Újévi receptek: meleg ételek az újévre. Meleg ételek az újévre

Közeleg az újév, és sok háziasszony már azzal van elfoglalva, hogy mit főzzön az újévi asztalra. Az elkövetkező 2019 a Földdisznó éve, és nyilvánvaló, hogy az év úrnője kedvéért nagyszámú különféle ételek(kivéve valójában a sertéshúst). Szeretnénk felhívni a figyelmet a 2019-es újévi meleg ételekre, tekintse meg receptjeinket fotókkal, egyszerűek és ízletesek, könnyen elkészíthetők.

Amellett, hogy a disznó szeret zöldséget enni, nem fogja megtagadni a zsíros ételeket. ízletes darab hal. azért halreceptek Mi is felhívjuk a figyelmét. De ne feledkezzünk meg azokról sem, akik ebben az időszakban nem esznek húst, halat és nem böjtölnek, nekik a nagyböjti ünnepi fogásokat kínáljuk. Az újév háziasszonya bocsásson meg nekünk, de minden ízlést és vágyat tiszteletben kell tartani. No, ugorjunk bele a világba finom ételekés kezdjük el az ünnepi ételek készítését, hogy büszkén és örömmel terítsünk meg egy gyönyörű újévi asztalt, melyben szuperízletes fogások is lesznek.

Nézze, hogyan készítsünk klasszikus receptet az újévi asztalra - nagyon finom!

Húsételek a sütőben az újévre

Nos, mi lenne egy ünnepi asztal húsételek nélkül, főleg, ha... Újévi lakoma. A salátákon és előételeken kívül minden háziasszony igyekszik többféle húsételt elkészíteni, amelyek mindig nagyon ízletesek, illatosak és laktatóak.

Marha a sütőben

Kiváló húsétel, lapos kenyéren sütve nagyon finom és szaftos lesz. Ha nyaralásra készül, három nappal korábban kell kezdenie, mivel a hús pácolt.

Termékek:

• Egy darab fiatal marhahús, 3-4 kilogramm;
• 500 ml vörösbor;
• Egy kis olívaolaj és reszelt keksz;
• Fűszerek, csipetnyi: bazsalikom, oregánó, rozmaring, fekete bors;
• Egy kis só és cukor.

A lapos kenyérhez:

• Sertészsír 120 g;
• Liszt 600 gramm;
• Friss tej 300 ml (vízzel helyettesíthető);
• Száraz élesztő - 12 g vagy friss - 60 g;
• Fél evőkanál só és cukor.

1. Törölje le egy egész húsdarabot egy törülközővel, nem kell mosni, dörzsölje be sóval és cukorral, fűszerekkel. Olyan edényt kell választania, hogy a marhadarab szorosan illeszkedjen bele. Felöntjük borral, a tetejére súlyt teszünk, és három napra a hűtőbe tesszük.
2. A marhahúst kivesszük, olajjal leöntjük, és jól megszórjuk zsemlemorzsával. Sütőpapíros tepsire tesszük, kb 3-3,5 órán át sütjük, és a hőmérsékletet 200 fokra állítjuk. Ügyeljen arra, hogy átszúrásával ellenőrizze a hús készségét. Ha a lé tiszta, akkor kiveheti, ha kissé rózsaszínű, hagyja főni.
3. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a száraz élesztőt és a zsírt, a tejet vagy a vizet. Laza tésztává gyúrjuk. Nyújts ki egy nagy lapot, és tedd egy kivajazott tepsibe. Süssük aranybarnára. Aztán tedd közzé nagy edény, helyezd a tetejére aromás húst, és helyezd a közepére ünnepi asztal. Vágj az asztalnál, adj minden vendégnek egy darab marhahúst a laposkenyér mellé.

Kacsa a sütőben naranccsal

Termékek:

• Egy 2-2,5 kg súlyú kacsa;
• 3-4 zellerszár;
• 3 nagy narancs;
• Egy lédús citrom;
• Fűszerkeverék: Provence-i gyógynövények, zsálya, rozmaring;
• Só, bors;
• Egy vagy két evőkanál olívaolaj;
• 2 evőkanál édes vörösbor;
• 1,5 evőkanál méz

1. Készítse elő a hasított testet - vágja le a szárnyak és a lábak végét, távolítsa el a beleket, keressen kis tollakat, és mossa meg.
2. Egy tálban (annyira, hogy az egész kacsa beleférjen) keverje össze egy narancs és citrom levét, adjon hozzá minden fűszert és sót. Helyezzük a madarat a pácba, és tegyük hűtőbe legalább 3-4 órára. Ha van időd, hagyhatod akár 6 órát is. Minél több kacsa van a pácban, annál ízesebb lesz az étel.
3. A pácolási idő lejárt, a kacsát kivesszük, és egy négy részre vágott narancsba és zellergyökérbe helyezzük. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, és merítsük bele az aromás madarat.
4. A sütőt előre be kell kapcsolni, hogy felmelegedjen, majd helyezze rá a tepsit. Két órát vesz igénybe a sütéshez, állítsa a hőmérsékletet 190 fokra. Ezalatt az idő alatt nyissa ki a sütő ajtaját, és öntse rá a kiengedett levet a kacsára.
5. Amikor a főzési idő a végéhez közeledik, el kell készítenie a szirupot. Ehhez öntsön bort, narancslevet és mézet egy kis edénybe. Tegyük tűzre és hagyjuk felforrni. Csökkentse a hőt, és enyhén párolja, amíg szirup képződik. Ezt röviddel azelőtt kell megtenni, hogy kiveszi a kacsát a sütőből, a szirupnak forrónak kell lennie.

A madár készen van, kivesszük a narancsot és a zellert a belsejéből, és forró sziruppal leöntjük. Illatos, gyengéd és lédús kacsa készen áll az újévi asztalra.

Csodálatos újév – nézze meg, hogyan kell elkészíteni.

Halételek, újévi

A húsételek mellett a halételeknek mindig jelen kell lenniük az asztalon. Sokan inkább a halat részesítik előnyben a hús helyett, és van, aki egyszerűen a húsból és a halból készült finomságokat szeretné élvezni. Szóval, meleg ételek a 2018-as újévre halból.

Halfilé burgonyával a sütőben

• 300 g filé bármilyen halból;
• 1 nagy hagyma;
• 3 burgonya;
• 50 g kemény sajt;
• Egy nagy paradicsom;
• Majonéz;
• Citromlé, körülbelül egy gyümölcsből;
• Szója szósz;
• Őrölt bors;
• Egy csipet paprika és kurkuma;
• Egy kis kapor és petrezselyem.

1. A filét (feltétlenül csont nélkül) vékony szeletekre vágjuk, leöntjük citromléés szójaszósz.
2. Párszor megfordítjuk, megszórjuk fűszerekkel és 30-40 percig pácoljuk. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a tepsit kivajazzuk, és az adag felét az aljára tesszük.
3. A hagymát félkarikára helyezzük a tetejére, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.
   Most lesz egy réteg hal, paradicsomkarikák és még egy kis hagyma.
4. Mindent beborítunk burgonyával, megszórjuk fűszernövényekkel, megkenjük majonézzel és megszórjuk reszelt sajttal.

Fedjük le a tepsit alufóliával és süssük 40 percig 180 fokon. 10 perccel a sütés vége előtt vegyük le a fóliát és hagyjuk barnulni. Az edényt forrón tálaljuk.

Lasagna hallal a sütőben

Szükséged lesz:

• 600 g halfilé, bármilyen;
• 250 g lasagne lapok;
• 1 nagy hagyma;
• 2 közepes sárgarépa;
• Egy fazettás pohár sima víz;
• 2 evőkanál. kanál liszt;
• 200 ml friss tej;
• 100 g vaj;
• 50 ml szagtalan olaj;
• 0,5 pohár bor;
• Egy kis szerecsendió;
• Só, bors;
• 100 g parmezán sajt;
• 1 db cukkini

A filét darált húsba forgatjuk: használhatjuk a jó öreg húsdaráló segédeszközt, vagy turmixgépet. Ez nem változtatja meg az étel ízét.

1. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig lereszeljük. Először a hagymát pirítsd át, amíg átlátszó nem lesz, majd add hozzá a sárgarépát, nem kell hozzá sok olajat.
2. Pároljuk őket együtt 3 percig darált hal Serpenyőbe tesszük és folyamatosan kevergetjük. Várja meg, amíg a halból kiszabaduló összes folyadék elpárolog. Amikor már nincs folyadék a serpenyőben, öntsünk hozzá bort, és pároljuk tovább ugyanúgy.
3. Harmadszor is adjunk hozzá egy pohár vizet, sózzuk, borsozzuk, fedjük le, és addig pároljuk, amíg az összes folyadék el nem párolog. Kész a darált hús.
4. Most el kell készítenie a besamelt. Ehhez egy kis edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, és fakanállal folyamatosan keverjük. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, erőteljesen keverjük, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. Tehát megállás nélkül addig keverjük, amíg a tejföl sűrűvé nem válik. Levesszük a tűzről, megsózzuk és szerecsendió, keverjük össze. Ha a besamel kissé folyósnak bizonyul, ne aggódjon, később sűrűbb lesz.
5. Reszeljük rá a cukkinit durva reszelő, finom sajt.
6. Egy formát vagy kis tepsit kenjünk ki olajjal, ecsettel, helyezzük el nyers lasagne. Kenjük meg tejszínnel, tegyünk rá egy kis darált húst (1/3), szórjuk meg cukkinivel, szintén egyharmadával és végül sajttal. Ismételje meg ezt még kétszer, hogy három réteget kapjon. 220 fokon fél órát sütjük.

Ha kész az étel, nem lehet azonnal felvágni, legalább 25 percig hagyni kell hűlni, hogy szép, egyenletes darabokra vághassuk. Miután forrón vágja a lasagnét, az adagok egyszerűen „kiterülnek”.

Nézd meg te is hogyan kell főzni - csodálatos ünnepi étel!

Mustáros szószban sült makréla

Ha recepteket keres, és kíváncsi arra, hogy milyen meleg ételeket készíthet az újévre egyszerűen és egyszerűen az ünnepi asztalra, nézze meg receptjeinket.

Hozzávalók:

• 3 frissen fagyasztott makréla;
• 3 kanál Francia mustár;
• 1 teáskanál torma;
• 3 evőkanál. kanál majonéz;

A halak belsejét megtisztítjuk, a farkát és a fejét eltávolítjuk, darabokra vágjuk. Só, zsír majonézzel, tormával és mustárral. Helyezzen egy nagy fóliát a serpenyőbe, hogy be tudja csomagolni a halat. A makrélát zsírozott fóliára tesszük, lefedjük és a sütőbe tesszük sütni. Legfeljebb 30 percet vesz igénybe, hőmérséklet 180-190.

Ünnepi ételek egy serpenyőben

A sütő mellett egy serpenyőben finom ételeket főzhet az újévre. Közvetlenül a vendégek érkezése előtt készülnek, forrón, aromás ízzel szolgálják fel, és kiegészítik az ünnepi asztalt.

Apróra vágott csukaszelet

Termékek:

• 250 g halfilé;
• Egy tojás;
• 3 evőkanál. kanál apróra vágott gyógynövények (petrezselyem, kapor);
• 0,5 tk halfűszer;
• Egy hagymát;
• Só, bors;
• Olaj a sütéshez.

A filét apróra vágjuk, összekeverjük az apróra vágott hagymával, hozzáadjuk a fűszernövényeket, borsozzuk, sózzuk és beleütjük a tojást. Az egészet egy kanállal alaposan összekeverjük. Közepes lángon hevítsük fel az olajat, kanalazzuk ki a keveréket, és süssük készre a halszeleteket mindkét oldalukon.
Tálaljuk és díszítsük friss zöldségek, zöldek.

Báránybordát egy serpenyőben

• 700-800 g fiatal bárányborda;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1 nagy hagyma;
• Babérlevél;
• Só, bors;
• Néhány szegfűborsó borsó;
• Fűszerek húsokhoz ízlés szerint;
• Olaj a sütéshez.

Mossa meg a bordákat, hagyja megszáradni, és vágja le őket úgy, hogy minden bordát különítsen el egy darabtól. A fokhagymát összezúzzuk, a hagymát csíkokra vágjuk. IN öntöttvas serpenyő Az olajat felforrósítjuk, és folyamatosan forgatva mindkét oldalát kisütjük. Ez kb 10 percet vesz igénybe, a hús megpirul, most már picit csökkenthetjük a hőt, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát. Tovább pirítjuk, kevergetve további 6-7 percig.

Most felöntjük kevés vízzel, kb fél pohárral, sózzuk, még borsozzuk, beledobjuk a babérleveleket és vegyesfűszer. Vegyük alacsonyra a lángot, fedjük le, és hagyjuk addig párolni teljes készültség húst, időnként megkeverve. Finom és ízes bordák készen áll, azonnal tálalhatod.

Az ünnepi asztalra: legjobb receptek fényképpel.

Májtekercs

Termékek:

• 1 kg marhamáj;
• 2 sárgarépa és 2 hagyma;
• 4 evőkanál. kanál növényi olaj;
• 200 g ömlesztett sajt;
• 150 g vaj;
• Só, bors

1. Vegyük le a fóliát a májról, és tegyük sós forrásban lévő vízbe, főzzük 40 percig a hagymát és a sárgarépát, és pirítsuk meg növényi olajon, tegyük félre.
2. Tedd turmixgép tálba főtt máj, apróra vágjuk, párolt zöldségeket adunk hozzá.
3. Sózzuk, borsozzuk, és mindent pástétomba forgatunk. A májnak forrónak kell lennie.
4. Most adjunk hozzá darab vajat, és turmixgépben turmixoljuk újra.
5. Vágjon két nagy téglalap alakú fóliát, kenje meg növényi olajjal, és tegye ki a pástétomot.
6. Lapát segítségével simítsa ki, és helyezze rá a reszelt ömlesztett sajt, a közeli széltől 2 centiméterrel hátralépve, a távolitól 3 centire, hogy a sajtot könnyebben lereszeljük, tegyük negyed órára a fagyasztóba.
7. Most mindent szorosan tekercsbe kell csavarni, és legalább 2-3 órán át a hűtőszekrényben állni kell.

Finom sült tekercs készen áll az ünnepi asztalra. Részekre vágjuk, nagy tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük. Vagy díszítheti a tetejét majonézzel, az asztal közepére helyezheti, és a lakoma alatt felvághatja.

Tekintse meg azt is, hogy mivel készülhet az újévre.

Nagyböjti ünnepi ételek

Az újév a betlehemes böjtre esik, ezért vigyázni kell az ilyenkor böjtölőkre, és nekik is finom ételeket kell készíteni.

Gombás pite

Szükséged lesz:

• 250 g leveles tészta;
• 250-300 g csiperkegomba;
• Egy csokor kapor;
• két kanál növényi olaj;
• 1 nagy hagyma;
• 1-2 gerezd fokhagyma;
• Só, bors;
• 1 csésze liszt (a borsóliszt remekül működik).

Főzési folyamat

1. : A hagymát apróra vágjuk és enyhén átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát. A folyamat során sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a gomba elkészül.
2. Amíg a gomba sül, kinyújtjuk a tésztát, és kivajazott tepsire tesszük (lehet kerek vagy szögletes is, ha magas az oldala).
3. Ha kihűlt a gomba, a tésztára helyezzük, először megkóstolva esetleg sózzuk, esetleg borsozzuk. Mindent ki kell próbálni, hogy ízletes ételt készítsünk.
4. A töltelék elkészítéséhez keverjük össze a lisztet a zúzott fokhagymával és egy csipet sóval. Habverővel való keverés közben fokozatosan adjunk hozzá vizet, amíg a keverék nem lesz teljesen sűrű. Ezután adjunk hozzá apróra vágott kaprot, tetszés szerint adhatunk hozzá más fűszernövényeket is. Például a koriander, természetesen nem mindenkinek való. Ennyi, kész a töltelék, ráöntjük a lepényre és betesszük a sütőbe.

A sütőt elő kell melegíteni, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 fokot, ez nem tart tovább 20-25 percnél. Ezért egy ilyen pitét közvetlenül a vendégek érkezése előtt lehet elkészíteni, hogy forró, finom süteményekkel kedveskedjenek nekik.

Sült burgonya sütőtökkel

Termékek:

• 200 g édes narancssárga sütőtök;
• 1 kg burgonya;
• 70 gramm napraforgó házi vaj;
• Egy pár gerezd fokhagyma;
• Só, bors;
• Provence-i fűszernövények vagy egyéb fűszerek.

1. A burgonyát és a sütőtököt vágjuk hosszú, nem túl vastag darabokra. De mivel a tök fő gyorsabb, mint a burgonya, akkor kicsit nagyobb vagy vastagabb szeletekre vágható.
2. A zöldségeket tálba tesszük, megszórjuk fokhagymával, jobb ha van száraz fokhagymát használunk, megszórjuk sóval, borsozzuk még.
3. Meglocsoljuk olajjal, ideális esetben olívaolajjal, de házilag illatos napraforgó olaj jó is. Megszórjuk Provance-i gyógynövények, keverjük össze a kezünkkel és tegyük egy tepsire.
4. Adjunk hozzá egy kevés vizet és tegyük bele forró sütő. Körülbelül 40 percet vesz igénybe, ne felejtse el néhányszor megkeverni, és ha szükséges, adjon hozzá még forró vizet.

Elmondtuk, milyen meleg ételeket készíthet a 2019-es újévre húsból és halból, főzhet, újévi finomságokkal örvendezteti meg vendégeit és háztartását. És a disznó következő éve hozzon szerencsét!

Az újévi meleg ételeknek mindig jelen kell lenniük a vendéglátó asztalon, mert őseink úgy vélték, hogy ezt az ünnepet bőséges étellel kell megünnepelni, hogy a jólét, a jó szerencse és a jólét ne hagyja el a házat a következő időszakban.

A modern háziasszonyok nem felejtik el ezt a hagyományt, és mindig megpróbálják meglepni a vendégeket különféle ételekkel. De az a kérdés, hogy mit kell főzni az újévi főételhez, mindig aktuális marad. Ebben az anyagban lépésről lépésre fotókkal ellátott recepteket kínálunk, amelyek segítenek varázslatos hangulatot és szilveszter hangulatot teremteni.

Szárított hús az újévi asztalra

Az egyszerű forró receptek általában minimális összetevőt tartalmaznak, és nem igényel sok időt az elkészítése. Ez nagyon eredeti és ízletes ételeket eredményez. Ez a recept ennek teljes megerősítése.

Szükséged lesz:

• Szárított húsok és bármilyen darált hús - fél kilogramm;
• Magas zsírtartalmú sajt - 200 g;
• Egy tojás;
• Majonéz - egy evőkanál;
• Só és bármilyen fűszer - ízlés szerint;
• Zöld salátalevél díszítéshez.

Főzési útmutató:

1. Hozzáadjuk a darált húst, és fűszerekkel ízesítjük. Adjunk hozzá majonézt, itt törjük fel a tojást, jól keverjük össze;
2. Sütőpapíros tepsire tesszük élelmiszer fólia vagy pergamen. Minden szárítót veszünk, egy teáskanál darált húst teszünk bele, és egyenletesen helyezzük el a termékeket egy sütőlapra;
3. Minden darabot megszórunk reszelt sajttal. Helyezze a jövőbeli előételt a sütőbe, és állítsa be a hőmérsékletet 200 fokra. A sütési folyamat 20 percig tart;
4. A kész ételt hagyjuk kissé kihűlni, tegyük egy nagy szép tányérra, béleljük ki friss levelek saláta

Krucheniki Lviv stílusban

Készíthet újévi meleg ételeket a világ különböző konyháiból. - egy csodálatos étel Ukrajnából, amelyből készül különféle tömések. IN ebben az esetben– ez disznózsír és savanyúság. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Összetevők listája:

• konzerv uborka - 2 db;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• sertés karaj - 750 g;
• Növényi olaj - 3 nagy kanál;
• Sertészsír - 130 g;
• Só és bors - ízlés szerint.

• Liszt - fél evőkanál;
• Növényi olaj - 2 evőkanál;
• tejföl - 120 g;
• Fagyasztott gomba - 200 g;
• Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Főzési terv:

1. A húst belevágjuk adagolt darabok. Mindegyiket felverjük, borsozzuk, sózzuk;
2. A zsírt és az uborkát csíkokra, a fokhagymát szeletekre vágjuk. Mindent a húsra teszünk és feltekerjük, mindkét oldalát becsomagoljuk, nehogy kiessen a töltelék;
3. A nyersdarabokat fóliába csomagoljuk, hogy úgy nézzen ki, mint a cukorka;
4. Egy serpenyőt gázon hevítünk meghatározott mennyiség vaj;
5. A termékeket közvetlenül a fóliában sütjük mindkét oldalon 2 percig (a tekercseket négyszer kell megfordítania). Így a hús megőrzi lédússágát;
6. A megsült húst tányérra tesszük, kicsit hűlni hagyjuk, majd levesszük a fóliáról, majd tepsibe tesszük;
7. Elkészítjük a szószt. Egy serpenyőt felforrósítunk két evőkanál olajon, a hagymát apróra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük pirítani. Három perc múlva hozzáadjuk a felaprított gombát. Mindent együtt sütünk;
8. Várjunk még pár percet, adjuk hozzá a lisztet és a tejfölt. A konzisztenciát saját kezűleg állíthatja be egy kevés forrásban lévő víz hozzáadásával, ha a keverék túl sűrű;
9. A szószt jól összekeverjük és a formát megtöltjük torziós gombával, amit 15 percre a sütőbe tesszük. hőmérsékleti viszonyok 180 fokon.

Ez a csodálatos étel díszíti az újévi asztalt, és a vendégek gyorsan megeszik.

Töltött kacsa újévre

A gombával és rizzsel sült madár nagyon aromás, lédús és gyengéd lesz. Az ilyen étel mindig jellegzetes étel az ünnepen.

Szükséges komponensek:

• Egy sárgarépa és egy hagyma;
• Nagy kacsa;
• Egy pohár rizs;
• 300 g gomba;
• 2 nagy evőkanál növényi olaj;
• 4-5 gerezd fokhagyma;
• Fűszerek, só - ízlés szerint.

Az előkészítés leírása lépésről lépésre:

1. A kacsát folyó víz alatt jól leöblítjük, a belsejét eltávolítjuk, és addig mossuk, amíg a víz tiszta nem lesz;
2. Keverje össze az apróra vágott fokhagymát fűszerekkel és sóval, dörzsölje a madarat;
3. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Három hámozott sárgarépa közepes reszelőn. A zöldségeket kis mennyiségű olajban öt percig sütjük;
4. A megmosott gombát tányérokra vágjuk, és nagy lángon 6-7 percig sütjük;
5. A rizst 3-4 alkalommal mossuk meg vízben, főzzük sós vízben készre;
6. Keverje össze alaposan a párolt zöldségeket, a gombát és a rizst, és adjon hozzá egy kis sót;
7. Ezzel a masszával megtömjük a madarat, a hasát cérnával összevarrjuk;
8. Sütőhüvelybe tesszük, a széleket szorosan megkötjük;
9. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy órára;
10. A hüvelyben összegyűlt zsír lecsepegtethető és lehűthető. Hasznos lesz más ételek elkészítéséhez.

Meleg ételek a 2018-as újévre

A következő év szimbóluma a Sárga Föld Kutya, aki mindent, ami húst szeret, ezért az újévi meleg ételek receptjeiben húst is kell tartalmaznia. Főzéshez legjobb marha- és sertéshúst használni.

Marhahús aszalt szilvával és sárgarépával lassú tűzhelyen

Négylábú barátunkat kényeztessük vitaminokkal, mert vannak kutyák, akik szívesen esznek ilyen aszalt gyümölcsöket. Ez a tökéletes meleg új év 2018. Nagyon elegánsnak tűnik és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• 100 g hagyma;
• 0,5 kg marhahús és sárgarépa;
• 250 g aszalt szilva;
• 50 g vaj;
• nagy kanál liszt;
• 50 g mazsola;
• Só és bors - ízlés szerint;
• 300 ml víz.

Részletes főzési útmutató:

1. A marhahúst apró kockákra vágjuk;
2. Állítsa a multicookert 20 percre előmelegítésre „Sütés” módban;
3. Vágja le a hagymát;
4. A „kütyü” tálba teszünk egy darab vajat, megvárjuk, míg megpuhul, majd hozzáadjuk a húst. Nyitott fedéllel sütjük;
5. A sárgarépát hosszában 4 részre vágjuk, majd keresztben feldaraboljuk;
6. A marhahúst mindkét oldalon le kell forrázni, majd hozzáadni a sárgarépát;
7. A sárgarépát és a húst főzés közben vágja négy szeletre az aszalt szilvát;
8. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá mazsolát és aszalt szilvát. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Kapcsolja ki a „Sütés” módot;
9. borító okos eszköz záró. Válassza ki a „Pörkölt” vagy „Hús” módot, és állítsa be 20 percre;
10. Keverjük össze és teszteljük készre. Tálalás előtt fűszernövényekkel díszítjük.

Ez egy egyszerű és egyben látványos étel egy újévi ünnepséghez, amelyet vendégei biztosan értékelni fognak.

A termék összetétele:

• 2 tojás;
• 100 g szeletelt sajt;
• 2 csirkemell;
• olajbogyó (fekete vagy zöld);
• 2 nagy kanál liszt;
• 2 evőkanál majonéz;
• Zöldek - ízlés szerint (kapor, petrezselyem).

Lépésről lépésre recept otthon:

1. A könyv alakú csirkemelleket kettévágjuk, de ne vágjuk át egészen úgy húsdarabok nem szakadt 2 részre. Azt akarjuk, hogy a filé lapos és széles legyen;
2. Óvatosan verje meg a húst kalapáccsal, hogy vékony és puha legyen, sózzuk, borsozzuk. Kenjük be majonézzel, vegyük ki pácolásra;
3. 2 tojást felverünk a liszttel, 2-t kisütünk vékony omlett. Hogy az omlett palacsinta sós legyen fűszeres íz, vágj bele néhány olajbogyót;
4. A kész omlettet a felvert, kicsomagolt mellekre helyezzük, ráhelyezzük a sajtszeleteket. Elviheted kemény sajt. Majd sajt rúd a filé szélére kell helyezni;
5. Kezdjük tekerni a tekercseket. Rögzítse őket fogpiszkálóval vagy főzőcérnával;
6. A tekercseket minden oldalukat meghintjük liszttel, és egy serpenyőbe tesszük. Növényi olajban kis lángon kisütjük zárt fedél 15 perc. Ezután fordítsa meg a termékeket a másik oldalára, és süsse további 15 percig.

A legjobb, ha az edényt a sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütjük. Ha kihűlt, kivesszük a nyársakat és a cérnákat, és feldaraboljuk.

Videó: A sütőben sült hús receptje „Húskönyv”

A 2019-es újév előestéjén minden háziasszony egyre gyakrabban fordul az internethez, hogy „valami” ízletes, ugyanakkor új és eredeti meleg ételt keressen.

Ez a főétel minden ünnepi asztalon, és fontos, hogy ízletesen és változatos legyen az asztalon. Végül is az újévi asztalnál ezen a meleg napon otthoni nyaralás Mindig csak a legkedvesebb és legkedvesebb emberek gyűlnek össze.

Weboldalunkon a legnagyobb és érdekes válogatás Újévi receptek meleg ételek az ünnepi asztalra. Készítsen bármilyen ünnepi húsételt: pulyka, csirke, bárány, marhahús - a következő év szimbólumának, a sárga cserépmalacnak ízleni fog. Rögzítse és készüljön fel vele jó hangulat, minden ünnepi meleg receptet séfjeink személyesen tesztelnek.

Pulykacomb sajttal és paradicsommal, mikrohullámú sütőben sült

A pulykacomb ízletes, lédús és vörös húsú. Gyakran használják gazdag és aromás húsleves készítésére. De lehet csalni, és az első és a második fogást is elkészítheti a dobverőből.

A pulykahús előnyösebb csirkehús alacsonyabb zsírtartalma és magasabb fehérje- és vitamintartalma miatt.
Ez a sült pulyka recept megmondja, hogyan kell a húst eredeti, ízletes, egészséges és nagyon gyors módon főzni. Most nagyon fontos tényező.

A mikrohullámú sütőben a főzés csak negyed órát vesz igénybe, ugyanakkor a hús lédúsabb lesz, mint a sütőben. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik ezzel a recepttel.

A termékek mennyisége 2 adagra vonatkozik

Amire szüksége lesz egy újévi meleg étel elkészítéséhez:

• dobverő – 1 db;
• csirke fűszerezés;
• suluguni sajt - 100-150 g;
• paradicsom - 2-3 darab;
• kész mustár - egy evőkanál.

Sajttal és paradicsommal mikrohullámú sütőben sült pulykacomb - lépésről lépésre recept fotóval:

Először el kell távolítania a bőrt a lábszárról, az egyik oldalról a csontig vágni, a húst különböző irányokba fordítani, a csontot eltávolítani. A jövőben ezt a csontot és bőrt használják húsleveshez.

A húst megszórjuk csirkefűszerrel. Ha nem tartalmaz sót, akkor adjunk hozzá sót.

A suluguni sajtot vágjuk hosszú rudakra, a paradicsomot pedig szeletekre.

Helyezze a sajtot és a paradicsomot a alsócomb belső felületére, majd tekerje fel, egész darab hús.

A külsejét mustárral kenjük meg.

Helyezze a bevont pulykát egy speciális edényre mikrohullámú sütő. Fedjük le fedővel, és tegyük a sütőbe legfeljebb 15 percre.

A megadott idő után elkészül az aromás és étvágygerjesztő pulyka sajttal és paradicsommal. Erre rövid idő méltó étel jön ki ünnepi lakoma.

Már csak melegen kell tenni Újévi pulyka az asztal közepén - egy ilyen finom étel minden bizonnyal a fő dekoráció lesz.

A fő dolog ebben a receptben az, hogy a pulykahúshoz tartozik diétás termékés alkalmas arra megfelelő táplálkozásés a cukorbetegek vagy alacsony szénhidráttartalmú diéták.

Sztroganoff marhahús mártással

Ez az egyik híres ételek Orosz konyha, amelynek több alternatív neve is van. Az egyik a marhahús Stroganoff, ami azt jelenti, hogy Stroganoff-féle hús vagy marhahús tejfölös szószban, serpenyőben sütve. Ennek az ételnek a története a 19. század végén kezdődik. Az orosz hagyományokból - ez az étel túlzásba esett annyiban, hogy a szószt nem a hústól külön, hanem mellé tálalják, de valójában ez az étel nem hagyományos az orosz konyha számára.

Egész marhadarabok hatása alatt tejfölös szósz, sütéskor puhává és puhává válnak. 2019 gazdája, a malac biztosan élvezni fogja ezt a finomságot.

Egy forró húsétel elkészítéséhez csak körülbelül 30 perc szabadidőt kell beosztania. Ez azt jelenti, hogy elegendő idő lesz az újévi frizura, smink és öltözék kiválasztására.

Az elkészítéshez készítse elő:

• 2 mogyoróhagyma és egy hagyma;
• 350 gramm marhahús,
• 30 ml konyak,
• 2 gerezd fokhagyma,
• 1 teáskanál paprika és 1 evőkanál mustár,
• 100 gramm tejföl és 2 ecetes uborka.
• ízlés szerint adjunk hozzá petrezselymet, sózzuk és borsozzuk.

Főzés módja:

Egy serpenyőben felforrósítjuk növényi olaj, add vaj, és beledobjuk a finomra vágott hagymát. Kis sütés után a serpenyőbe nyomkodjuk bele a fokhagymát és öntsük bele a konyakot. Megvárjuk, amíg az alkohol aromája elpárolog, és kilőjük a serpenyőt.

A marhahúst finomra vágjuk, hogy a csíkok 1 cm szélesek legyenek, picit megsózzuk. Helyezze a marhahúst a forró olajba, és hagyja mindkét oldalát megpirítani.

Időnként megkeverjük, hogy a hús megbarnuljon. Ezt követően add hozzá sült hagyma, tejföllel és mustárral, a fent írt mennyiségben. Megvárjuk, míg minden felmelegszik, de ne forraljuk fel, mert a tejföl megdermed.

Ezt követően kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk, hogy a hús egy kicsit megázzon a szószban. Szaftos és puha marhahús stroganoff kész. Az ünnepi meleg étel a legjobb ecetes uborkával, burgonyapüréés zöldek.

Videó: Lédús egész csirke a sütőben 2019-es újévre

Serpenyőben főtt sertésszelet

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 g;
• sajt - 100 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tojás - 1 db;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• lisztet és zsemlemorzsát.

Készítmény:

Egy ízletes és étvágygerjesztő sertésszelet elkészítéséhez először a bélszínt kell darabokra vágni.
Küzdj vissza, amennyire csak lehetséges jobb darabok hús. Mert aromás íz a húst fokhagymával és fűszerekkel kell bedörzsölnünk.
Ezután elkészítjük a felvert tojás és a durvára reszelt sajt keverékét. P

Ideális választás Mert modern konyha!!

Az évek során bevált, és háziasszonyok milliói által szeretett zöldségvágó modell modern kivitelben: a fejlett innovációknak és a csúcstechnológiás anyagoknak köszönhetően most maximális képességekkel rendelkezik.. Válasszon 12 vágási mód közül: kockák, csíkok, gyűrűk , forgács, szelet, különböző méretű és vastagságú rudak. Borscs, pörkölt, solyanka, saláták – mindezt azonnal felvághatod!

Ezt követően a húst lisztbe forgatjuk. Ezután a húst felvert tojás keverékébe forgatjuk és reszelt sajt. Ezután bele kell forgatnunk a húst zsemlemorzsa.

És most süsse meg az előkészített darabokat sertéshús mindkét oldalon zsírban magas tűz. Így a sertésszelet készen áll a 2019-es újévi asztalra. Forrón tálaljuk.

Házi sertéssült gombával

Hozzávalók:

• 5-6 burgonya;
• 300 gramm friss hús(sertés, marhahús);
• 100-200 gramm paradicsomszósz;
• 1-2 közepes méretű sárgarépa;
• 2-3 közepes méretű hagyma;
• 300 gramm tetszőleges gomba (én laskagombát használtam, annak ízlik a legjobban);
• növényi olaj;
• őrölt fekete bors;
• só.

Házi sertéssült és burgonya főzés gombával:

Ahhoz, hogy a sült nagyon finom legyen és ünnepi megjelenésű legyen, minden hozzávalót külön főzünk meg.
A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk, enyhén sózzuk, és növényi olajon addig sütjük. arany kéreg, időnként megkeverve. Tegye ugyanazt a sárgarépával, mint a burgonyával külön-külön.

A gombát növényi olajban hagymával kell sütni. Először 10 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és még egy kicsit pároljuk a serpenyőben. Egyelőre külön tányérra tesszük az előkészített gombát és hagymát.

Vegyünk friss húst és vágjuk kockákra, adjunk hozzá egy kis sót és süssük meg növényi olajban. Enyhén takarjuk le, nehogy kiszáradjon.

Készítse elő a házi sülteket, és tegye az összes hozzávalót rétegenként egy serpenyőbe:
Az elkészített burgonya felét az aljára helyezzük. Ezután tegyünk a burgonya tetejére egy réteg húst, a tetejére pedig egy réteg gombát.
Mit kaptunk?

1. Burgonya.
2. Hús.
3. Gomba.
4. Burgonya.

Mindenre ráöntjük a szószt, fedővel lefedjük és rátesszük lassú tűz 15 percig. A megadott idő elteltével vegye le a tűzről, és helyezze egy nagy, széles edénybe. Díszítsük paradicsomszeletekkel és fűszernövényekkel.

Tájékoztatásul! Tápértékételek: Kalória: 180 kcal, Zsír: 8 g Szénhidrát: 1 g.

Finom csirkeszeletek az újévi asztalra

Mondd, gyakran eszel kotlettet? Szerintem havonta párszor. Rendszeres szelet gyakran látni kávét, kávét a különféle bárok, éttermek, menzák étlapján. És egy kicsit mindenki elege lett belőlük.

Változtassuk tehát étrendünket, és készítsünk belőle ünnepi apróra vágott szeleteket csirke filé. Nagyon gyengéd és finom szeleteket, ilyen csirkeszelet ideális ünnepi meleg ételnek.

Hozzávalók:

• csirke filé - 700 g;
• tojás - 1 db;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• zöldek - egy kis csomó;
• keményítő - 1 evőkanál. kanál;
• fűszerezés és só - ízlés szerint.

Készítmény:

A csirkefilét apró kockákra vágjuk, és egy mély tálba tesszük. Adjuk hozzá a tojást, a majonézt, a keményítőt, a finomra vágott fűszernövényeket, és alaposan keverjük össze. Sózzuk, fűszerezzük, tehetünk bele egy kis őrölt borsot. 1-2 órát hűtőben állni hagyjuk.

Öntsünk olajat a serpenyőbe, adjunk hozzá 1 evőkanál csirkefilét, és süssük aranybarnára először az egyik, majd a másik oldalon.

Az apróra vágott csirkeszelet készen áll! Tálaljuk az ünnepi asztalra, például burgonyapürével, és élvezzük az ízét. Jó étvágyat!

Videó: Francia stílusú hús a sütőben - nagyon finom recept

Csirkeszárny recept lassú tűzhelyben - gyorsan és egyszerűen

A csirke elterjedt hús a FÁK országokban, ennek oka viszonylag alacsony költsége, valamint táplálkozási tulajdonságai amivel ő rendelkezik. Nagy mennyiségben fehérje és telített aminosavak teszik nagyon egészségessé és elegendővé diétás hús.

A csirkeszárny a csirke egyik könnyen elkészíthető és fogyasztható része. Mivel a hús csonton van, nagyon lédús lesz, de megfelelően kell főzni.

Készít csirkeszárnyak A multicooker segítségével ízletes és gyors lesz. Az e recept szerint elkészített szárnyak ropogós héjúak, fűszerekből és sörből készülnek. Szóval, hogyan kell főzni a szárnyakat lassú tűzhelyben.

Ehhez szüksége lesz:

• 7-9 darab csirkeszárny;
• 300 ml sötét sör;
• fűszerek csirkéhez (fűszereket is használhatunk húshoz vagy grillezéshez, a lényeg, hogy természetesek);
• só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk csirkeszárnyakat fűszerekkel lassú tűzhelyben:

Ha a multicookeren „Pilaf” főzési mód van, akkor a szárnyakat víz alatti alapos öblítés, majd szárítás után tegye be a multicookerbe és töltse meg sörrel.

A fűszerek, bors és só hozzáadása után nyugodtan kapcsolja be a „Pilaf” módot. Így a szárnyak tökéletesen megpirulnak, és egy kicsit meg is barnulnak. Ellenkező esetben használja a „Sütés” módot, de ebben az esetben ne használjon sört, öntse a tál aljára. olívaolaj, és 20 percig sütjük a szárnyakat.

Néha meg kell őket fordítani, hogy minden oldalról megsüljenek. Reszelt sajttal letakarva még 10 percig eltarthatjuk. Egy ilyen ünnepi ételhez köretként rizst is főzhetünk lassú tűzhelyben.

Ünnepi hal gombával és mártással a sütőben

A főtt hal gombával és mártással nagyon gyengéd. Egyszerűen elolvad a szádban, és mindenképpen szeretnél még egy adagot inni ebből az ételből.

A főzéshez szüksége lesz következő termékek:

• bármilyen halfilé;
• csiperkegomba;
• hagyma;
• friss paradicsom;
• 1 evőkanál liszt;
• 150 ml tej;
• 2 sárgája;
• fűszerek;
• zöld.

Főzési recept ünnepi hal sütőben gombás-paradicsomszósszal:

Vegyünk halfilét (használhatunk pl. pangasius filét), vágjuk apróra. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel.

A csiperkegombát sós vízben félig főzzük (én fagyasztott gombát használtam). Ha a gomba egész, vágja szeletekre. 2 hagymát apróra vágunk, és növényi olajban félig sütjük.

Elkészítjük a szószt: ehhez egy serpenyőben 1 evőkanál lisztet hevítünk. Adjunk hozzá 150 ml forralt tejet. Ne felejtse el folyamatosan keverni a szószt. Ezután adjunk hozzá 2 sárgáját és ízlés szerint fűszereket.

Most vegyen egy sütőedényt. Ebbe helyezzük a halfilét, a tetejére pedig a félig főtt csiperkegombát.
Ezután egy réteg hagymát. Ezután vékonyra szeletelt paradicsom. A következő réteg a szósz. A legvégén pedig szórjuk meg az edényt reszelt sajttal. Most az ünnepi halat 200 fokra előmelegített sütőbe kell tenni 30-35 percre.

Hát ez az! A mártással készült gombás hal készen áll, tegyük egy széles edényre, és adjuk hozzá Újévi dekoráció.

Újév 2019 olaszul: Fettuccine tészta gombával és sonkával

A gombával és sonkával készült Fettuccine elkészítéséhez szükségünk lesz:

• főtt tészta Fettuccine - 150 g;
• növényi olaj - 10 g;
• sonka - 50 g;
• csiperkegomba - 50 g;
• bors h/m – 0,2 g;
• só - 0,2 g;
• csirkehúsleves(kockából is elkészíthető) – 50 g;
• tejszín - 100 g;
• reszelt parmezán - 7 g;
• petrezselyem - 0,5 g.

Útmutató a Fettuccine gombával és sonkával elkészítéséhez lépésről lépésre:

1. A csiperkegombát 0,2 cm vastag szeletekre vágjuk. A sonkát 0,2 cm széles csíkokra vágjuk.
2. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a csiperkegombát és a sonkát, majd megsütjük.
3. Ezután hozzáadjuk a húslevest, a fekete borsot, sózzuk, felforraljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt és kissé bepároljuk.
4. Adjuk hozzá az előfőzött tésztát, és főzzük 1 percig. Végül adjuk hozzá a parmezánt és keverjük össze
5. Hozzászólás kész tészta tányérra tesszük és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Forrón tálaljuk az ünnepi asztalra.

Videó: Hogyan lehet finoman sütni egy egész sertéshúst a sütőben

Recept hússzeletekhez burgonya tésztában

A főzés gyors és egyszerű. A burgonyaszelet nagyon ízletes és kielégítő. Persze az előkészületekkel még bütykölni kell egy kicsit. De megéri!

A termékek mennyisége 3-4 adagra van feltüntetve.

A karaj burgonyában történő főzéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• sertéshús - 500 g;
• friss burgonya;
• 2-3 evőkanál. liszt;
• 3 evőkanál. tejföl;
• 1 tojás;
• fokhagyma;
• krém;
• fűszereket.

Főzési recept:

A húst tetszőleges méretű darabokra vágjuk, és konyhai kalapáccsal jól felverjük. Só és bors.
A burgonyát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá lisztet, tejfölt, tojást, nyomjunk ki egy gerezd fokhagymát fokhagymanyomón, borsozzuk és sózzuk. Keverjük össze alaposan.

Ezt követően a feldarabolt húsdarab mindkét oldalára tegyünk egy vékony réteg burgonya keveréket.
És enyhén sütjük növényi olajban, amíg kéreg meg nem jelenik.

Helyezze a sült karajokat az előkészített serpenyőbe. Kevés tejszínnel felöntjük, a sajtot durva reszelőn lereszeljük és a tetejére szórjuk.

Ezután 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 25-30 perc múlva pedig már ki is veheted a sütőből az ünnepi asztal finom főételét. A burgonya tésztában lévő karaj készen áll!

Milyen meleg ételt készíts a 2019-es újévre? Milyen meleg ételek örvendeztetik meg a vendégeket és a családot a 2019-es újévre? Milyen forró ételreceptek lesznek különösen jók a 2019-es újévre? A 2019-es újévi meleg étel kiválasztása nem könnyű feladat. Válasszon egy forró étel receptjét a 2019-es újévre egy fotóval - weboldalunkon sok ilyen található, így mindenki választhat meleg ételt a 2019-es újévre.

Forró ételek Újévi asztal 2019, forró újév 2019- Ezek elsősorban húsételek. Fasírt, egészben sült pulyka, töltött csirke, liba vagy kacsa almával már a nevükkel is magával ragadó. A 2019-es újévi asztal ünnepi meleg ételévé válik a sült, marhasztróganoff, a káposzta tekercs vagy a szelet, ha egy kis fantáziát ad hozzájuk, és hozzáad egy eredeti hozzávalót. Hús alternatívája be Újévi menü- forró halételek, amelyeket az újévre gyakran lazacból, pisztrángból stb. készítenek. Például forró lazac előételek, töltött lazac, sült makréla. A 2019-es újévi forró halak, a receptek fotókkal, amelyekről a weboldalon találhatók, tökéletesen illeszkednek a menübe.

Készíthetsz könnyebb gombát ill zöldséges ételek- julienne, töltött gomba, sült burgonya.

Amikor meleg ételt választ a 2019-es újévre, ne feledje, hogy a tálalás és a szép dekoráció nagyon fontos az újév számára. Meleg ételek edényben, grillételek, flambírozott hús mindenki számára előnyös lehetőség.

2019 a disznók éve, és ez a torkos állat biztosan élvezni fogja a meleg ételeket az újévre. Az idei év jelképének számító disznó (disznó) kedvéért csirkét és más baromfit is használhatunk meleg ételekhez - főz Újévi liba, kacsa vagy akár egy elegáns fürj étel. Vagy töltse meg a madarat rizzsel, hajdinával, kukoricával vagy más gabonával. És természetesen a 2019-es újévi asztal főételéhez marhahúst, bárányt, fasírt, elkészítjük a gombaszószt. Általában minden hús, kivéve a sertéshúst. A sült vagy sült hal is nagyon hasznos lesz egy sertés számára. Ne felejtsük el, hogy Kínában az újév két fő étele a gombóc és a hal. Mindkettő meleg étele lehet a 2019-es újévre. Így a 2019-es újévi halas meleg étel, amelynek receptjeit fotókkal együtt megtalálja a weboldalon, tökéletesen illeszkedik az étlapba. Ha fejleszteni szándékozik Kínai téma a 2019-es újévi asztalon ne feledkezzünk meg a rizsről sem, amely egyaránt tálalható sushiként (ismét hal) és köretként a forró újévi ételekhez. A 2019-es újév forró ételeként pedig a keleten kedvelt újévi tészta megfelelő. Ha kínai témát kíván fejleszteni a 2019-es újévi asztalán, ne feledkezzen meg a rizsről, amelyet mind sushiként (ismét halként), mind a forró újévi ételek köreteként szolgálhatnak fel. A 2019-es újév forró ételeként pedig a keleten kedvelt újévi tészta megfelelő. Amikor meleg ételt választ a 2019-es újévre, ne feledje, hogy a tálalás és a szép dekoráció nagyon fontos az újév számára. A fényképekkel ellátott receptek, különösen a lépésről lépésre elkészített receptek nagyon hasznosak lesznek az újévi forró étel elkészítésében és díszítésében. Forró az újév, a fényképekkel ellátott receptek különösen népszerűek, mert leegyszerűsítik a főzési folyamatot. És sok ilyen receptet talál a weboldalunkon. Hagyja, hogy a 2019-es újévi forró étel a legfinomabb legyen! És ne felejtse el elküldeni nekünk az újévi forró étel receptjét egy fényképpel együtt.

A fényképekkel ellátott receptek, különösen a lépésről lépésre elkészített receptek nagy segítséget nyújtanak az újévi meleg étel elkészítésében és díszítésében. Forró az újév, a fényképekkel ellátott receptek különösen népszerűek, sok ilyen található a weboldalunkon. Hagyja, hogy a 2019-es újévi meleg étele legyen a legfinomabb! És ne felejtse el elküldeni nekünk az újévi forró étel receptjét egy fényképpel együtt.

Amikor december végén fagy van kint és fúj a szél, vagy párás, ahogy télen gyakran előfordul, azt szeretné, hogy az ünnepi asztalon legyen meleg ételek a 2019-es újévre. Köretek, előételek, főételek, sőt italok is. meleg lehet. Bármit választhat a költségvetése alapján. Keressen recepteket fotókkal, és nézze meg, melyik inspirál jobban a kulináris fogásaiban. Az újév leggyakoribb körete a burgonya.

A hús az újévi asztalra vagy a csirke az újévi asztalra tökéletesen passzol a burgonyához. Nagyon helyénvaló lenne forró hal az újévre.

Még ha egyáltalán nem is válogatós az ételek tekintetében, és minden ételt előre el szeretne készíteni, csak annyi a dolga, hogy kivegye a hűtőből és tegye az asztalra, akkor legalább melegszendvicseket készítsen. Csodálatosan felmelegítenek egy hideg téli éjszakán. És minimális időre van szüksége az előkészítésükhöz. Különösen jók a sajtos szendvicsek, amelyek a sütőben vagy mikrohullámú sütőben gyorsan megolvadnak, és még ínycsiklandóbb megjelenésűek és illatúak. Alkohol fogyasztása előtt jó meleget enni.
Amikor azon gondolkodik, milyen meleg ételeket szolgáljon fel a Disznó évére, ügyeljen a díszítésre. Annak érdekében, hogy az asztalnál jelenlévő összes házigazda és vendég hangulata ünnepi, újévi legyen, meg kell próbálnia. Helyezzen gyertyákat a jövő évi figurák formájában az asztalra.

Az újévi asztal néhány főételét egyáltalán nem nehéz díszíteni. Felírhatja a 2019-es számot majonézzel, vagy kirakhat egy disznó figurát mazsolával vagy olajbogyóval. Használjon fűszernövényeket, sajtot, zöldségeket, chipseket, krutonokat és még sok mást olyan ételek díszítésére, amelyek harmonizálnak ezekkel az ételekkel. Az újévi meleg ételeknek nemcsak ízletesnek, hanem szépnek is kell lenniük. Neked ne legyen gond, mit főzz melegen az újévre. Kapcsolja be az internetet és... a fantáziáját, és biztosan Ön dönti el, hogy milyen ételeket készítsen, és hogyan mutassa be eredeti módon a családtagoknak, vendégeknek.

09.02.2019

Kacsa savanyú káposztával a sütőben

Gyakran főzök szárnyas ételeket az ünnepi asztalra. Kacsa savanyú káposzta A családomban mindenki szereti a sütőben. A kacsa ízletes és puha lesz.

Hozzávalók:

- 1 kacsa;
- 400 gramm savanyú káposzta;
- 150 gramm hagyma;
- só;
- fekete bors.

03.01.2019

Kacsa újévre a sütőben

Ha ötletre van szüksége, hogy mire főzzön újévi ünnepek, akkor elmondjuk: süss egy kacsát a sütőben - családodnak és vendégeidnek is kiváló csemege lesz.

Hozzávalók:
- 1 közepes méretű kacsa;
- 4 savanyú alma;
- 2 evőkanál. mustárbab;
- 1 tk. fűszerek szárnyasokhoz;
- 1 tk. só.

23.10.2018

Újévi kacsa a sütőben

meg akarom ajánlani érdekes recept finom Újévi étel. A kemencében sült almás kacsát abszolút mindenki szeretni fogja.

Hozzávalók:

- 1 kacsa,
- 1-2 alma,
- 7 burgonya,
- 2 tk. méz,
- 2 tk. rozmaring,
- 2 tk. fűszerek a burgonyához,
- 1 tk. cayenne bors,
- só,
- bors.

02.01.2018

francia stílusú burgonya

Ha nem szeretne külön meleg húsételt és köretet készíteni az ünnepre, annak ajánljuk a burgonyát hússal sütni a sütőben franciául. Ez a lehetőség sokkal egyszerűbb és gyorsabb lesz, és ennek az ételnek az íze biztosan nem hagyja cserben: vendégei el lesznek ragadtatva!

Hozzávalók:
- sertésszelet - 250 g;
- hagyma - 1 darab (kicsi);
- burgonya - 200 gr;
- majonéz - 70 gr;
- kemény sajt - 50 g;
- só csúszda nélkül - 1\3 teáskanál;
- őrölt fekete bors ízlés szerint;
- paradicsom - 1 db.

28.12.2017

Hogyan kell egész makrélát sütni a sütőben

Ez a makréla egészben sült sütőben gyógynövényekés citrom. A recept egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 1 makréla,
- 2 szelet citrom,
- 2 evőkanál. növényi olaj,
- só,
- fekete bors,
- 2 csipet mediterrán fűszernövény.

25.12.2017

Kacsa mandarinnal a sütőben

Ha még nem döntötte el, mit fog főzni az újévre, javasoljuk, hogy süssön kacsát mandarinnal a sütőben: ez kiváló étel, ami egyszerűen remekül néz ki! És az ilyen kacsa íze senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:
- 1 közepes méretű kacsa;
- 2-3 db mandarin;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 1-2 tk. gyömbér gyökér;
- 50-75 ml szójaszósz;
- 50 ml vorche szósz;
- 2 tk. só;
- 1 evőkanál. méz vagy narancshéj lekvár;
- 1 tk. őrölt paprika keveréke;
- burgonya köretnek - ízlés szerint.

18.12.2017

Lágy és lédús sült rózsaszín lazac serpenyőben

Nem hiába tartják az asztalon lévő vörös halat a jólét jelének és jó ízlés. Hasznos és nagyon finom termék, amiből nagyon sok finom ételt készíthetsz. Ma egy egyszerű második fogást kínálunk ebédre vagy vacsorára - sült rózsaszín lazacot.

Ehhez szüksége lesz:

- frissen fagyasztott rózsaszín lazac;
- asztali sóés fűszerek;
- citrom.

10.12.2017

Grúz hús gyógynövényekkel és fűszerekkel

Egy nagyon egyszerű receptet szeretnék ajánlani finom hús Grúz stílus mézzel és citrommal. A főzési receptet részletesen leírtam Önnek. Ehhez az ételhez bármilyen köret illik.

Hozzávalók:

- 400 gramm sertéshús;
- fél citrom;
- 1 evőkanál. méz;
- 1 evőkanál. forró szósz;
- 2-3 evőkanál. tejföl;
- zöldek;
- száraz rozmaring;
- száraz kakukkfű;
- só;
- fekete bors.

18.11.2017

Francia stílusú hús gombával, sütőben sütve

A finom hús elkészítéséhez nem kell más, mint a vágy és a francia sertéshús gombás receptje. Igaz, ehhez az ételhez minden hozzávaló meglehetősen megfizethető, és maga a folyamat gyors és egyszerű. És finom lesz, ígérjük!

Hozzávalók:

- sertéshús - 150-200 gr;
- só ízlés szerint;
- bors ízlés szerint;
- hagyma - 0,5 db;
- növényi olaj a forma kenéséhez;
- csiperkegomba - 100 gr;
- kemény sajt - 50 g;
- zöldek díszítéshez.

17.11.2017

Egész töltött kacsa sütőben sült

A sütőben sült kacsa, sőt egészben is nagyon finom, gyönyörű és étvágygerjesztő! Általában egy ilyen kacsát hajdinával, szárított gyümölcsökkel stb. Javasoljuk, hogy narancs, alma ill hagymát. Nagyon finom lesz, ne is kételkedj!

Hozzávalók:
- 1 kacsa hasított test súlya 2-2,5 kg;
- 1-2 narancs;
- 1-2 hagyma;
- 1-2 alma;
- 1 evőkanál. só;
-1 tk fekete bors;
- 1 tk. őrölt koriander;
- 1 tk. száraz fokhagyma;
- 2-4 evőkanál. majonéz.

23.10.2017

Mustáros-lime szósszal sült makréla

Lédús, zsenge sült makréla alatt csípős csípős szósz minden bizonnyal az ünnepi asztal fő dísze lesz. Minden vendég garantáltan értékelni fogja a kifogástalan ízt és szépet megjelenés ez a meleg étel, és az egyszerű elkészíthetőség kellemes „bónusz” lesz a háziasszonynak!

Szükséges termékek:

- fokhagyma - 1 gerezd;
- fagyasztott makréla;
- mustár - 1/2 evőkanál. l.;
- limelé - fél gyümölcsből;
- egy kis só.

22.10.2017

Lula kebab a sütőben

Igazi lula-kebét nyársra főznek. Nem is grillre, hanem nyársra. És ehhez a darált húsnak viszkózusnak kell lennie, hogy ne essen a szénbe. De hiába fogunk sütőben főzni, ragaszkodjunk a sütőben való főzés hagyományaihoz és technikáihoz. nyílt tüzet. Hogyan kell ezt megtenni - olvassa el receptünket.

Hozzávalók:

- 500 g. darált hús(sertés és marhahús),
- 2 db. hagyma,
- 2 gerezd friss fokhagyma,
- fűszerek (örmény fűszerezés),
- só,
- friss fűszernövények petrezselyem és kapor.

02.10.2017

Hús franciául, recept

Kínálunk egy receptet egy kiadós elkészítéséhez meleg uzsonna- francia nyelvű hús, amely ebédre vagy vacsorára is felszolgálható, és bele is foglalható ünnepi menü. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény igazi örömet okoz.

Hozzávalók:
- 700 g hús,
- 200 g holland sajt,
- 2 hagyma,
- 3 db burgonyagumó,
- őrölt fekete bors ízlés szerint,
- só ízlés szerint,
- 200 g majonéz.

02.10.2017

Csirke chakhokhbili

Receptet ajánlunk kiadós étel csirkehúsból - chakhokhbili grúzul. Illatos és gyönyörű étel kellemessé válik és finom meglepetés az otthoni rokonoknak és vendégeknek.

Hozzávalók:
- 1200 g csirkehús,
- 600 g hagyma,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 600 g paradicsom,
- 1 csokor friss fűszernövény,
- fűszerek ízlés szerint.

22.04.2017

Carbonara tészta szalonnával

A carbonara tészta egy klasszikus Olasz étel, azonban még Olaszországban sincs egyetlen recept az elkészítésére. Olasz szakácsok Még mindig vita folyik a paszta összetevőiről és elkészítésének technikájáról. A legtöbbet kínáljuk Önnek népszerű recept, híres az egész világon.

A baconos carbonara tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

- szalonna - 70 g;
- tészta - 300 g;
- csirke tojás - 3 db. (12 fürj);
- olívaolaj - 40 ml;
- tengeri só - 1 teáskanál;
- fehér bors - 1/2 teáskanál;
- parmezán (sajt) durum fajták) - 70 g.

20.04.2017

Egész töltött csirke sütőben

Szerintem nem fogsz vitatkozni, ha azt mondom, hogy a csirke rizzsel... finom kombináció. És ha ezt a kombinációt életre keltik a formában töltött csirke, teljesen sütőben sütve, az is nagyon szép lesz! Ez az étel minden ünnepi asztalon jól mutat.

Hozzávalók:
- 1 csirke súlya 2 kg;
- 150 gramm basmati rizs;
- 100 g zeller;
- 120 g sárgarépa;
- 80 gramm hagyma;
- 7 gramm curry por;
- 15 gramm mustármag;
- 60 gramm vaj;
- 4 gerezd fokhagyma;
- 5 gramm őrölt paprika;
- 10 gramm koriandermag;
- só;
- olívaolaj.

16.04.2017

Marhaszelet a sütőben

Érdekes ünnepi ételt keresel? Akkor valószínűleg tetszeni fog a lépésről lépésre elkészített receptünk a sütőben sült, paradicsommal és sajttal készült marhaszelet fotóival. Ilyen karaj lesz méltó dekoráció menüjét, és minden vendég egyszerűen el lesz ragadtatva!
Hozzávalók:
- 470 gramm marhahús;
- 80 gramm kemény sajt;
- 150 gramm paradicsom;
- 90 gramm hagyma;
- 1/3 rész citrom;
- 2 evőkanál. tejföl;
- 5 gramm mustár;
- 5 gramm gránátalma szósz;
- 4 gerezd fokhagyma;
- kakukkfű ízlés szerint;
- bazsalikom ízlés szerint;
- paprika ízlés szerint;
- olasz gyógynövények megkóstolni;
- 1 tojás;
- 1 evőkanál. búzaliszt; Hozzávalók: kacsa, alma, burgonya, méz, só, őrölt fekete bors, fűszerek

Egyszerű könnyű út kacsát főzzünk finoman. A receptben a madarat először bepácolják, majd megtöltik almával, és sütőzacskóba teszik a burgonyaszeletekkel együtt. Sütőben elkészítve. Ha többet szeretne megtudni az étel elkészítésével kapcsolatban, tekintse meg a lépésről lépésre készült fotóreceptet.

Termékek a recepthez:

- kacsatetem,
- 2 teáskanál só,
- 1 evőkanál. kanál szárnyasfűszer,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 20 g mustár,
- 25 g méz,
- három alma,
- fél kiló burgonya.

16.02.2017

Csirkefilé mangóval kókuszszószban

Javasoljuk, hogy nagyon felkészüljenek szokatlan étel- csirkefilé szószban -tól kókusztej mangó és curry hozzáadásával. Kovásztalan rizs hozzáadásával kiváló ételt kapunk keleti konyha, mely egy ünnepi vacsorára is elkészíthető.

Hozzávalók:
– 1 nagy mangó;
- 500 g csirke filé;
- 250 ml. kókusztej;
– 2 db. hagyma;
– 2-3 gerezd fokhagyma;
– 4 evőkanál. l. növényi olaj;
– 1,5 tk. curry por;
– 1 evőkanál. l. friss gyömbér, reszelve;
– 1,5 tk. őrölt bors chili (ízlés szerint);
- 1 tk. őrölt fekete bors;
- só ízlés szerint;
– 0,5 tk. őrölt koriander;
– 0,5 evőkanál. víz;
- kovásztalan rizs tálalásához.