Ízletes gombás párolt káposzta receptje. Párolt káposzta gombával: a szláv konyha receptje

A káposztás ételek nagyon gyakran jelen vannak a szláv konyhában. A káposztát őseink körében az egyik legnépszerűbb zöldségnek tartották. Erjesztik, párolják, savanyítják, káposzta tekercseket, lepényeket, rakott ételeket készítenek belőle, borscsot főznek. Ebből univerzális zöldség milliónyi ételt készíthetsz. És mindegyik ízletes lesz, és ami nem kevésbé fontos, hasznos is. Nem csoda, hogy őseink ennyire értékelték ezt a zöldséget. Hiszen ő csak a vitaminok tárháza, főleg az őszi-téli időszakban. Ebben az időben a vitaminok elérhetősége nagyon alacsony, és a káposztában tavaszig tökéletesen megőrződnek. Ezért ételek ebből egészséges zöldség egyszerűen csak rendszeresen jelen kell lennie az asztalánál.
A párolt káposztát gombával természetesen nehéz hívni ünnepi étel. De elérhetősége, hasznossága és kiváló ízű, ez az étel már régóta megtisztelő helyet foglal el a napi menüben.

Ízlési információk Második étel zöldségből / Párolt káposzta

Hozzávalók

• egy kis fej káposzta, körülbelül 1 kg súlyú,
• sárgarépa - 1 db,
• hagyma - 1 db,
• csiperkegomba - 10 db,
• paradicsompüré 2 evőkanál,
• 2-3 gerezd fokhagyma,
• bors 5-6 borsó,
• babérlevél- 1-2 darab,
• növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• só.

Hogyan kell főzni a párolt káposztát gombával és paradicsompürével

A káposztafejet öblítsük le folyó víz alatt, távolítsuk el a felső leveleket, vágjuk ketté, és késsel vágjuk le.


Hámozzuk meg a sárgarépát és dörzsöljük egy reszelőn.


Hagyma kockákra vágva.


Egy serpenyőben olajon pirítsuk meg először a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a paradicsompürét, és pároljuk 10 percig.

A gombát megmossuk és feldaraboljuk.


A gombát egy kanál olajjal felforrósított serpenyőbe öntjük.


Erős lángon enyhén megpirítjuk, és hozzáadjuk a káposztát.


Mindent összekeverünk, csökkentjük a lángot, pároljuk kb 10 percig, majd hozzáadjuk az öntetet hagymával, sárgarépával és paradicsom szósz.


A fokhagymagerezdeket vékony szeletekre vágjuk, és a káposztához adjuk. Só ízlés szerint. Adjunk hozzá borsot és babérlevelet.

teaser hálózat

A káposzta többféleképpen elkészíthető: savanyú káposzta, pácolt vagy párolt - bármilyen formában, mindig ugyanolyan ízletesnek bizonyul. Különösen jó a benne párolt káposzta paradicsom szósz zöldségekkel és gombával. Az étel egyszerű, kiadós, ízletes és valóban sokoldalú. Diverzifikálja a karcsú és vegetáriánus asztal, mivel hús és állati zsírok hozzáadása nélkül készül. Természetesen a párolt káposzta gombával egy lédús karajhoz vagy steak köretnek is megfelel, tálalhatjuk melegen vagy úgy is. hideg előétel. Sült vagy sütőben sült lepényekhez, nyitott lepényekhez és egyéb házi péksüteményekhez is kiváló töltelék.

A gombás káposzta párolási receptjeiről

A sült gomba tökéletesen kiegészíti a párolt káposzta ízét. Gomba lehet bármi: csiperkegomba, laskagomba, frissen szedett vagy szárított erdei gomba (vargánya, vargánya, vargánya, vargánya). A gomba és a laskagomba nagy népszerűségnek örvend asztalainkon, elkészítése a legegyszerűbb és leggondosabb - csak növényi olajban sütjük.

Ha káposztát pörkölt azzal erdei gombák, először fel kell forralni, és csak utána kell sütni. A szárított gombának még több időre lesz szüksége, mert többször kell áztatni és alaposan megmosni, majd főzni és megsütni. De az erdei gombával, különösen a szárított fehér gombával, az étel a legfinomabb és sokkal aromásabb lesz, mint a csiperkegombával vagy a laskagombával.

A párolásra szánt káposzta bármilyen fajta lehet, kivéve a salátát, amelynek még zöld és éretlen a káposztafeje. Kívánatos, hogy a káposzta lédús és ne keserű legyen, akkor pároláskor nem szárad ki, gyengéd, lédús, enyhén édes lesz.

Gombával csak friss káposztával párolhatsz! A savanyú káposzta nem alkalmas - paradicsommal kombinálva túl savanyúnak bizonyul, és a gombák elvesztik ízüket és aromájukat a háttérben. Ha mégis úgy dönt, hogy kísérletez, vegyen friss és savanyú káposztát 1: 1 arányban, és zárja ki a paradicsompürét is az összetevők listájából.

Hozzávalók

• fehér káposzta 700 g
• csiperkegomba 350 g
• hagyma 2 db.
• sárgarépa 1 db.
• paradicsompüré 2 ek. l.
• növényi olaj 70 ml
• keverék őrölt paprika 2-3 chips.
• őrölt koriander 1 ek.
• kapor 0,5 evőkanál. l.
• só 2-3 tk
• víz 0,5 evőkanál.

Hogyan kell főzni a káposzta pörköltet gombával

1. A gombát hideg vízben megmossuk, a lábát kissé levágjuk. Használhat fagyasztott gombát - ebben az esetben sütés előtt fel kell olvasztani szobahőmérséklet. Ne töltse fel őket vízzel és még inkább forrásban lévő vízzel, különben elveszítik az aromájukat.
2. 
   A gombát szeletekre vágjuk, a legkisebb gombát egészben is hagyhatjuk. Egy serpenyőt kevés olajon felforrósítunk, és addig pirítjuk benne a gombát teljesen felkészült- nagy lángon, fedő nélkül.
3. 
   A sült gombának aranybarnának kell lennie, és a folyadék teljesen elpárolgott. A főzés végén sózzuk, borsozzuk, levesszük a tűzről.
4. 
   A hagymát megtisztítjuk és közepes kockára vágjuk (a hagymát ne kíméljük, minél több, annál finomabb lesz a párolt káposzta). A sárgarépát meghámozzuk és felaprítjuk durva reszelő. A zöldségeket kis mennyiségben megpirítjuk növényi olaj- közepes lángon, fedő nélkül, időnként megkeverve egy spatulával.
5. 
   A hagymának puhává kell válnia, a sárgarépának kissé megbarnulnia kell, és el kell érnie a teljes készenlétet.
6. 
   A káposztafejet megtisztítjuk a lomha levelektől és apróra vágjuk. Sózzuk, és kézzel alaposan összegyúrjuk, hogy a káposzta levet adjon. Jól felmelegített serpenyőben növényi olajon megsütjük.
7. 
   Először nagy lángon, fedő nélkül sütjük, időnként megkeverve, hogy a káposzta meg ne égjen. Amint rózsaszínes színűvé válik, fedjük le az edényt, és pároljuk 15 percig. alacsony tűz. Ennek eredményeként a káposztának puhává és vörösessé kell válnia, és majdnem készen kell állnia.
8. 
   A megsütött gombát, sárgarépát, hagymát visszatesszük a serpenyőbe a káposztához (ha kicsi a serpenyő, megfelelő méretű serpenyőben összedolgozhatjuk az összes hozzávalót). Öntsön 0,5 csészével hideg víz, keverjük fel, forraljuk fel, és fedő alatt lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk 10 percig. Ez idő alatt a káposzta puha lesz, minden zöldség eléri a teljes állapotot.
9. 
   Adjunk hozzá paradicsompürét, finomra vágott kaprot és egy csipet koriandert. Ízlés szerint sózzuk, és fedővel további 5 percig pároljuk.

Párolt káposzta gombával és zöldségekkel készen áll. Kicsit hagyjuk főni és melegen vagy hidegen tálaljuk.

Egy megjegyzésre

• A főzési folyamat felgyorsítása érdekében az összes zöldséget egyszerre megsütheti – egyszerre több, különálló serpenyőben.
• Ha a párolt káposzta savanyúnak tűnik, az utolsó szakaszban 0,5-1 teáskanálnyit adhatunk hozzá. Szahara.

Könnyen elkészíthető, bármilyen alkalomra alkalmas étel a párolt káposzta gombával. Elég sok főzési lehetőség létezik - a párolt zöldségek alkalmasak a hús köretére, és hús vagy darált hús hozzáadásával az étel teljes, kiadós vacsora lesz.

Hogyan pároljunk káposztát gombával?

A káposzta legjobban gombával kombinálható, ezért leggyakrabban ebben a formában főzik. Használhat friss fehéret vagy savanyúságot - tetszés szerint.

Az összetevők listája a következő:

• 1 kg káposzta
• 0,5 kg bármilyen gomba (a legfinomabb sampinyonnal, rókagombával és laskagombával)
• 5 evőkanál sütőolaj
• 2 közepes hagyma
• 2 evőkanál paradicsom püré vagy ketchup
• 1 evőkanál ecet (almaecet fogyasztása javasolt, friss káposztához használjuk)
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál liszt
• 1 levél lavrushka
• 0,2 l friss gombaleves
• 0,5 tk őrölt fekete bors
• 0,5-1 evőkanál finom só

Hogyan főzz finomat, lépésről lépésre:

1. A hagymát, a gombát és a káposztát elkészítjük: meghámozzuk, megmossuk.
2. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, gombát apró darabokban. Egy serpenyőben hevíts fel egy evőkanál olajat, és pirítsd meg a zöldségeket 10 percig, időnként megkeverve az egyenletes hőkezelés érdekében.
3. A káposztát apróra vágjuk, és külön serpenyőbe vagy serpenyőbe öntjük, felöntjük gombaleves, hozzáadjuk a maradék olaj felét, kis tüzet gyújtunk, és lefedve 40 percig pároljuk, alkalmanként megkeverve.
4. Hozzáadjuk a gombát hagymával, paradicsommal, cukorral és az elkészített fűszerekkel, fűszerekkel, összekeverjük, negyed óráig főzzük.
5. A maradék olajat öntsük egy külön serpenyőbe, és öntsük bele a lisztet. Spatulával kevergetve pár percig pirítjuk.
6. A lisztet a zöldségekhez tesszük, jól összekeverjük, további 3-5 percig a tűzön hagyjuk, majd lekapcsoljuk és pár percig állni hagyjuk.

Tálalás előtt az edényt megszórhatjuk fűszernövényekkel.

Párolt káposzta gombával és csirkével

Csodálatos lesz a káposzta csirkével és gombával diétás étel diétázóknak.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 csirke filé
• 0,4 kg gomba
• fél közepes fej káposzta
• 1 kis hagyma
• néhány levél friss kaprot
• 2-3 teáskanál só
• őrölt bors és fűszerek csirkéhez
• 3 evőkanál olívaolaj

Főzés:

1. Mossa meg a zöldségeket és a filét. A hagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk, a többi zöldséget és a húst felaprítjuk kis kocka.
2. Először olajon kisütjük a csirkét, 15 perc múlva hozzáadjuk a hagymát és a gombát. Sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog a gombáról.
3. Adjunk hozzá káposztát, öntsük egy pohárba forralt vízés fedjük le fedővel. Csökkentse egy kicsit a tüzet. Ellenőrizze az edény puhaságát.
4. Amikor a zöldség megpuhult, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, és további 10 percig főzzük.

Tipp: csirkével ízletesség a csiperkegomba a legjobb.

Káposzta ragu hússal és gombával

Ebben az opcióban hús hozzáadását javasoljuk. Ezenkívül a főzési folyamat során ne frisset, hanem szárított gomba- különleges ízt adnak készétel.

Hozzávalók:

• 50 gr száraz vargánya
• 1 nagy hagyma
• 500 g sertéshús zsírréteg vagy marha szegy nélkül
• 2-3 evőkanál sütőolaj
• só és fűszerek a húshoz
• 100 gr tejföl
• 800 gr savanyú káposzta

Főzés:

1. A húst alaposan öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel. Kis darabokra vágva.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, apró kockákra vágjuk és aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a húst és 10 percig pirítjuk.
3. Amíg a hús sül, készítse elő a többi terméket: öblítse le a gombát, öntsön egy pohár vizet, és forralja fel. A kész húslevest a húshoz és a hagymához öntjük, a gombát szeletekre vágjuk, és szintén az elkészített ételhez adjuk. Lefedve negyed órát állni hagyjuk.
4. Hámozzuk le a káposzta felső leveleit, öblítsük le és vágjuk apróra. A húshoz tesszük, ha kell, kevés vizet öntünk hozzá, és fedő alatt legalább fél órát pároljuk.

Tanács. A szósz elkészítésének legjobb módja a felhasználás házi tejföl- az étel nagyon gyengéd lesz gazdag ízű. Érdemes megjegyezni, hogy a sertés- és marhahús hosszabb ideig lágyul főzve, mint a csirke. Finom és lédús hús lesz belőle általános feldolgozás több mint másfél óra.

Recept darált hússal

Elég szokatlan, de nagyon ízletes és kiadós recept darált hússal és rizzsel.

A főzéshez szüksége lesz:

• kis káposzta
• 0,4 kg bármilyen darált hús
• 1 kis sárgarépa
• 2-3 gerezd fokhagyma
• fél csésze nyers rizs
• néhány szál zöld
• só és őrölt bors ízlés szerint

Főzés lépésről lépésre:

1. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megpirítjuk benne a darált húst, 5-7 perc elég. Sózzuk, borsozzuk egy kicsit.
2. Öblítse le a zöldségeket. Mossa meg és pucolja meg a sárgarépát és a fokhagymát. A sárgarépát lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át. Adjuk hozzá őket a darához, és jól keverjük össze.
3. A káposztát felaprítjuk, sűrű döngölt rétegben üstbe vagy kiskacsákba tesszük. Öntsünk sós vizet úgy, hogy kissé elérje a káposzta szélét. Tegyünk a tetejére rizst, és az utolsó réteget - apróra vágott hús zöldségekkel és egész petrezselyemmel.
4. Tegye az edényt nagyon kis tűzre, fedővel letakarva. Így főzzük az edényt 1,5-2 órán keresztül. A víz jelenlétét egy óra múlva ellenőrizheti, nem korábban. Adjon hozzá, ha szükséges.

Káposzta ragu gombával és burgonyával

Ez az opció zöldség pörkölt Különösen ízletes lesz egy téli estén, amikor a nyári zöldséges ételek annyira hiányoznak.

Hozzávalók:

• 2 nagy burgonya
• 300-400 gr friss káposzta
• sütőolaj
• 300 gr friss csiperkegomba
• 1 kis hagyma
• 1 közepes sárgarépa
• só és fűszerek ízlés szerint
• 2 evőkanál paradicsompüré
• egy pohár forralt vizet.

Főzés:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, a felső rétegekről lehúzzuk. A hagymát apró kockákra vágjuk, a káposztát felaprítjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük vagy csíkokra vágjuk, a burgonyát nagy kockákra.
2. Először elkészítjük a káposztát: egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és időnként megkeverve 10 percig pirítjuk benne a zöldséget.
3. A hagymát és a sárgarépát öntsük egy edénybe, keverjük össze és hagyjuk további 20-25 percig.
4. Tedd bele a burgonyát, öntsd fel az elkészített vizet, és fedd le még néhány percig. Ne felejtsd el keverni.
5. Az utolsó simítás a paradicsompüré és a fűszerek. A tartalmát jól összekeverjük, még kb. 10 percig főzzük, majd lekapcsolhatjuk a tűzről, és negyed óráig hagyjuk főni. Tálalás után fűszernövényekkel díszítjük.

Egy megjegyzésre. Ahhoz, hogy a káposzta lédús legyen, sütés előtt emlékezzen rá a kezével.

• fehér káposzta - 1000 gr.
• Gomba - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Növényi olaj - 1/2 csésze
• Bors (őrölt) - ízlés szerint
• Koriander (őrölt) - a kés hegyén
• Babérlevél - 2 db.
• Kapor, petrezselyem - opcionális
• Cukor - 1 teáskanál (csúszda nélkül)
• Hagyma - 1 db.

Gombával párolt káposzta - kiváló vegetáriánus étel. Ízletes és nem tartalmaz húst. És azoknak, akik nem utasítanak vissza egy jó karaj ill lédús steak, ez az edény csodálatos köret lenne. A káposzta gombával párolásával kaphat szokatlan snack ha hidegen tálaljuk. Valamint a fenti recept szerint elkészítheti a piték töltelékét: élesztő, olajban "gyorsan" sütve ill. nyitott pite krumplitésztából.

A gombával párolt káposzta elkészítéséhez nincs szükség különleges összetevőkre. A gomba bármi lehet: a csiperkegombától és a laskagombától az erdei gombákig (vargánya, vargánya, vargánya).

Párolt káposzta főzése zöldségekkel és gombával:

1. A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk. Az utóbbi időben a csiperkegomba és a laskagomba nagy népszerűségnek örvend az asztalainkon. A gombát olajon puhára pároljuk.




2. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A zöldségeket növényi olajban megsütjük.







3. A káposztát meghámozzuk a lomha levelekről, apróra vágjuk és serpenyőben megpirítjuk.
4. Tegye a gombát, a zöldségeket és a káposztát egy párolóedénybe, adjon hozzá egy kevés növényi olajat. Lassú tűzön, időnként megkeverve pároljuk öt percig.




5. Levet készítünk. A zöldeket finomra vágjuk. Keverje össze a paradicsompürét, 2/3 csésze vizet, cukrot, sót, koriandert, kaprot, petrezselymet és babérlevelet. Öntsük a szószt a serpenyőbe a káposztával és keverjük össze. Fedővel pároljuk, amíg a káposzta megpuhul.
6. Párolt káposzta gombával és zöldségekkel készen áll. Az étel hidegen és melegen is tálalható, valamint lepények és lepények töltelékeként is használható.

A káposzta egy hihetetlen zöldség, amelyből szinte bármilyen ételt főzhet. Nagyon segítőkész. Értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

Párolt káposzta gombával - kedves étel amely a legkifinomultabb ínyenceket sem hagyja közömbösen.

A párolt káposztából készült ételek nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.

És ha csiperkegombát ad hozzá, akkor az íze kiváló lesz. Az orosz konyhában számos recept létezik az elkészítésére. Nagy előnye, hogy egy ilyen étel kalóriatartalma alacsony. Ezért a diétázók is nyugodtan fogyaszthatják.

Gomba tartalom szerint tápanyagok nem rosszabbak a húsnál, és bizonyos esetekben helyettesíthetik azt. A párolt káposzta gombával kiváló köret lesz húsételek. Ennek a zöldségnek a fő összetevőjeként szinte bármilyen fajtája használható - színes, fehér, piros, friss vagy ecetes. A főzés elve nem változik jelentősen, de van néhány módszer a páratlan íz elérésére.

Az ételek összetételében szerepel még sárgarépa, hagyma, tejföl, fűszerek, burgonya, szinte bármilyen hús, kolbász, kolbász. A tejfölt öntetként használjuk, ha szükséges, paradicsompürét adhatunk hozzá. Nagyon finom párolt káposzta hússal és gombával. Tehát a zöldség főzésének receptjei egyszerűek és változatosak. Nézzünk meg néhányat közülük.

Hogyan kell főzni a fehér káposztát sampinyonnal

Ez az étel hihetetlenül könnyen elkészíthető. Kielégítőnek bizonyul, és finom ízű gombától finomabb lesz. Ezen kívül lesz csodálatos ebéd vagy vacsora, ha a család a vegetáriánus konyhát részesíti előnyben.

Mire lesz szükség:

A gombát főzés előtt alaposan mossuk meg.

• fehér káposzta - 600 g;
• 0,5 kg csiperkegomba;
• hagyma - 2 db;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• fűszerek, só.

A hagymát félgyűrűkre vágjuk, a sárgarépát egy reszelőn dörzsöljük. A fehérfejű zöldséget finomra, a gombát tányérokra vágjuk. Felforrósított serpenyőbe öntjük napraforgóolajés ráterítjük az apróra vágott hagymát. Addig pirítjuk, amíg átlátszó színű nem lesz, majd hozzáadjuk a sárgarépát.

Az apróra vágott gombát kiterítjük. Miután a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a zöldségeket és keverjük össze. A sütési idő körülbelül 10 perc. Ezután sózzuk, borsozzuk, és paradicsompürével ízesítjük az edényt. Fedő alatt lassú tűzön pároljuk 5-6 percig. Különösen ízletes savanyú káposzta szárított gombával. Tőlük lehet kapni ínyenc étel. Főzés szárított gomba tovább tart, de illatosabbak. Babérlevelet adunk az edényhez és vegyesfűszer borsó. A gomba hozzáadása előtt célszerű leszűrni a levest. A szárított gombával készült étel hihetetlenül ízletes és illatos.

Amire szükséged lesz az étel elkészítéséhez:

• 0,5 kg savanyú káposzta és ugyanennyi friss;
• hagyma;
• 1 sárgarépa;
• szárított gomba - 50 g;
• 1 gyökér petrezselyem és zeller;
• kömény - 1 teáskanál;
• Babérlevél;
• fűszerek, só.

A szárított gombát előzetesen 10-15 percig vízben áztatjuk. Ezután tegye őket egy serpenyőbe, öntsük tiszta víz, tedd a tűzre 20 percre és forrald fel. Ezt követően folyó vízben mossuk és csíkokra vágjuk. A sárgarépát, a hagymát és a gyökereket a szokásos módon feldaraboljuk.

Ki kell választani a megfelelő gombát az ételhez.

Mindezt egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk az olajat és puhára sütjük. Ezt követően a savanyú káposztát és a gombát kiterítjük. Pároljuk körülbelül 15 percig. A friss káposztát le kell vágni, majd oda kell tenni és összekeverni. Adjuk hozzá az edényhez a levest, amelyben a gombát főzték. Adjuk hozzá a fűszereket, és fedő alatt pároljuk puhára. 40 perc elteltével adjunk hozzá babérlevelet a serpenyőbe. 10 perc elteltével vegye ki az edényt, és hagyja főzni.

Ezeknek az ételeknek a nagy előnye, hogy nem igényelnek komoly szakácsi tapasztalatot. Számos tipp segít egy finom étel elkészítésében.

1. A friss káposztát megtisztítják a felső levelektől, lomhák lehetnek.
2. A szárított gombát főzés előtt vízben kell áztatni, és a vizet rendszeresen cserélni kell.
3. Mielőtt a káposztát a serpenyőbe tesszük, enyhén forrázzuk le forrásban lévő vízzel, akkor megpuhul.
4. A frissen vágott zöldséget kézzel összetörjük és sózzuk, ilyenkor szaftos lesz.
5. Ha használja fehér zöldség, akkor az étel kalóriaszegény lesz.
6. A szárított gomba kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a friss.

Vissza az indexhez

Hogyan pároljunk friss káposztát lassú tűzhelyen

Ez párolt zöldség minden szempontból jó. Nem csak serpenyőben vagy serpenyőben főzheti. Modern technológia szinte korlátlan főzési lehetőséget biztosít a háziasszonyoknak. A lassú tűzhelyben párolt savanyú káposzta gombával nagyon lédús és gyengéd. Van még egy előnye ennek a főzési módnak. Ha párolt káposztát gombával főz egy lassú tűzhelyen, az edény nem ég meg. Próbáld ki ezt a főzési módot, és értékelni fogod.

Ezenkívül a párolt káposzta gombával lassú tűzhelyben lényegesen kevesebb időt vesz igénybe, mint a tűzhelyen történő főzés. A helyzet az, hogy a multicooker kialakítása különleges. Nál nél zárt fedélúgy működik, mint egy termosz, amely tökéletesen megtartja a hőt és a nedvességet. Ezért a kész étel íze csirkével vagy burgonyával nagyszerű lesz. Figyelembe kell azonban venni ennek a technikának a sajátosságait. Titok gyors kajaételek abban a tényben rejlik, hogy a belsejét nagyon alátámasztják hőség. Ezért is friss káposzta lassú tűzhelyben csak zabkása lesz belőle. A legjobb a régit venni.

A főzéshez szüksége lesz:

• fél közepes méretű régi fej;
• 200 g csiperkegomba vagy erdei gomba;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• só, fűszerezés;
• Babérlevél;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• növényi olaj.

Szóval, hogyan kell főzni párolt káposztát gombával lassú tűzhelyen? Vágjuk a hagymát, a gombát, aprítsuk fel a káposztát. Kapcsolja be a multicookert "Sütés" módban. Öntsön napraforgóolajat egy tálba, és pirítsa meg a hagymát. Hozzáadjuk a gombát, és ebben a módban körülbelül 10 percig sütjük. Ezt követően a lassú tűzhelyet "Oltás" üzemmódba helyezzük, rátesszük a káposztát és néhány fűszert, babérlevelet. Össze kell keverni az összes összetevőt, és be kell zárni a multicookert. Főzési idő - 45 perc. Ha ez nem elég, akkor mindig növelheti.

A multicookerek egyes modelljei fűtési funkcióval rendelkeznek. A főzési mód befejezése után kapcsol be. Ebben az esetben a főzési idő nem növelhető. Melegítéskor a káposzta készen áll.