Csirkemell pizza tészta nélkül recept. Alacsony kalóriatartalmú ppp pizza receptek

Recept azok számára, akik előnyben részesítik a maximális feltétet és a minimális tésztát a pizzában, valamint a megfelelő táplálkozás - a felesleges zsírok és a gyors szénhidrátok hiánya - híveinek. A lisztes sütemény itt teljesen kizárt - helyette zsenge darált csirke alapja. A töltelék önkényes - nincsenek szigorú szabályok, lehet fantáziálni, az élelmiszerkészletekre összpontosítva.

Természetesen a tészta nélküli pizza ízében eltér a hagyományostól. Ha a klasszikus változatot szeretnénk főzni, akkor a "", "" stb. receptekhez fordulunk, vagyis vékony élesztőalappal rendelkező termékekhez. A bemutatott étel közelebb áll egy rakott csirkehúshoz, sokféle töltelékréteggel. Viszont finom és laktató!

Hozzávalók:

Az alaphoz:

• csirke filé - 300 g;
• tojás - 1 kicsi;
• fokhagyma - 2 fog;
• őrölt paprika - ½ teáskanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Töltelékhez:

• sajt - 100 g;
• oregánó - egy csipetnyi;
• paradicsompüré - 1-2 evőkanál. kanalak;
• koktélparadicsom - 4-5 db;
• kaliforniai paprika - ¼ db;
• olajbogyó - 5-8 db;
• pácolt uborka - 30 g.

Pizza csirke tészta nélkül recept

1. A filét húsdarálón átpasszírozzuk, vagy turmixgép tálba daráljuk.
   
2. Adjuk hozzá a tojást, nyomkodjuk át a fokhagymagerezdeket. Sózzuk/borsozzuk, hozzáadjuk az őrölt paprikát.
3. A darált húst alaposan összegyúrjuk. Viszkózus csirke masszát kell kapnia. Ha vizes lett a keverék, adjunk hozzá egy kis lisztet (vagy őrölt korpát a helyes táplálkozás támogatóiért) sűrítőként.
   
4. A tepsit sütőpapírral lefedjük (ha nem biztos a minőségében, előzetesen kenje meg a lapot növényi olajjal). A csirke masszát megkenjük és egy kb 22 cm átmérőjű vékony kerek tortává osztjuk.Igyekszünk ugyanilyen vastagságú réteget készíteni.
   
5. 10-12 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
   
6. A már majdnem kész csirkealapot kenjük meg paradicsompürével. Megszórjuk oregánóval.
   
7. Ezután oszlasson el fél adag finomra reszelt sajtot.
   
8. Megterítjük a vékony karikákra vágott mini paradicsomot. A cseresznye helyettesíthető egy közönséges paradicsommal.
   
9. A könnyed pikantériáért adjunk hozzá vékony szeletekre vágott uborkát.
   
10. A felkockázott kaliforniai paprikát és az apróra vágott olajbogyót bögrékbe szórjuk.
    
11. Megszórjuk a többi sajttal, és körülbelül 10 percre betesszük a sütőbe a pizzát. A hőmérsékletet azonos szinten tartjuk.
    
12. Melegen tálaljuk előételként vagy főételként.
    

Kész a csirke pizza tészta nélkül! Jó étvágyat kívánunk!

A csirkehúsos pizza receptje azoknak tetszik, akik nem bíznak a kolbász minőségében. A csirke tökéletesen kiegészíti a pizza ízét és csökkenti a kalóriatartalmát. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell finom csirke pizzát készíteni.

Csirke pizza receptek - azoknak, akik szeretik csirkét használni ebben a hagyományos olasz ételben, amely hihetetlenül népszerűvé vált szerte a világon. Ebben a részben megtudhatja, hogyan kell otthon helyesen és a lehető legízletesebben főzni a pizzát csirkével. Tanuljon meg csirke pizzát főzni receptjeink szerint, bátran alkalmazza azokat a gyakorlatban – és végre rájön, hogyan készíthet csirke pizzát egy professzionális pizzaiolónál.

Pizza csirkével és ananásszal

Ha van ananászos pizzád, könnyen úgy érezheted magad, mintha Hawaiin lennél. A pizza érdekesen gazdag ízű. Minél több ízkeverék van egy ételben, annál érdekesebb lesz. Itt minden van: a paradicsomszósz savanyúsága, az ananász édessége, a sajt sóssága, a csirke semleges íze. Az íze még érdekesebb lesz, ha a pizzát megszórjuk fenyőmaggal. Próbáld ki – nem fogod megbánni!

Hozzávalók:

• Búzaliszt 2 csésze
• Víz 160 ml
• Só 0,5 tk. l.
• Cukor 1 tábla. l.
• Száraz élesztő 7 gr
• Növényi olaj 3 táblázat. l.
• Csirke 400 gr
• Kemény sajt 80 gr
• mozzarella 80 gr
• Paradicsomszósz 0,5 csésze
• Ananász 1 db.

Általános információ:

• Főzési idő: 2 óra
• Adagok: 8 adag

Főzés:

A teszthez a legegyszerűbb összetevőkre lesz szüksége. Öntse az összes száraz hozzávalót az asztalra, és jól keverje össze kedvenc dallamával. Közvetlenül az asztalon „kutat” formálunk. Tegye vastagabbá a falakat. Az asztal a kút aljaként fog szolgálni.

Öntsön meleg vizet és növényi olajat a „kút” közepébe. A tésztát összegyúrjuk, fokozatosan lezuhanyozzuk a „kút” belső falait. A tészta akkor lesz kész, ha már nem ragad a kezünkhöz. Letakarjuk egy szalvétával, és meleg helyen körülbelül másfél óráig állni hagyjuk.

Most készítsük elő a töltelék hozzávalóit. Ha nyers csirke van, akkor sós vízben előre meg kell főzni. Az ananász héja elég gömbölyű, ha ugyanilyennel találkozunk, akkor hosszában felvághatjuk. Ha még nem kapcsolta be a sütőt, akkor kapcsolja be és melegítse fel 200 fokra.

A tésztát egyenletesen elosztjuk egy kivajazott tepsiben. Nos, vagy csak kör alakúra tekerjük, ha rendes tepsit használunk. Kenje meg a munkadarabot paradicsomszósszal. A mozzarellát egyenletesen eloszlatjuk az egész felületen. A csirkedarabokat a sajt tetejére fektetjük. Kiadós pizzánk lesz, így a munkadarab teljes terét csirkével töltjük meg.

A következő lépésben kirakjuk az ananászkarikákat. Természetesen a gyűrűket egészben is elhelyezheti (senki sem tilthatja meg, hogy ezt megtegye), de ebben az esetben a pizza fogyasztása nem lesz túl kényelmes.

Ezért a gyűrűket nem szegmensekre vágjuk, és körbe fektetjük. Sűrű gyűrűket rakhat ki, vagy kissé széthúzhatja őket, mint az enyém.

Megszórjuk sajttal és küldjük a sütőbe. 20-25 percig sütjük. A kész pizzát megszórhatjuk friss bazsalikommal. Természetesen finom, de a hőmérséklettől besötétül, ami nem néz ki olyan gyönyörűen, mint szeretnénk. Megoldás - megszórjuk apróra vágott levelekkel. Nos, ennyi, kész a hawaii pizza ananászos csirkével!

Pizza füstölt csirkével

Házi pizza főzés füstölt csirkével, paradicsommal, olajbogyóval és fűszeres szósszal! A füstölt csirkehús gazdag ízű és illatú, ez a termék kiválóan alkalmas pizza készítésére, mint a töltelék fő alkotóelemére. A szószhoz három egyszerű összetevőt használhat - majonézt, ketchupot és mustárt. Valakinek furcsának tűnhet ez a szósz, igen, ez nem egy klasszikus pizzaszósz, de az eredmény meg fog lepni, főleg ha nincs időd hagyományos pizzaszósz elkészítésére.

Hozzávalók:

• Pizza tészta 300 g
• Ketchup 1,5 evőkanál. l.
• Majonéz 1 evőkanál. l.
• Mustár 1 tk
• Hagyma 30 g
• Füstölt csirke 160 g
• Kimagozott olajbogyó 30 g
• Paradicsom (paradicsom) 2 db.
• Ízlés szerint őrölt fekete bors
• Kemény sajt 100 g

Általános információ:

• Főzési idő: 30 perc
• Adagok: 2 adag

Főzés:

A recept szerint finom házi pizza elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk: kész élesztős tészta pizzához, füstölt csirke (comb vagy comb), paradicsom, kimagozott olajbogyó, ketchup, majonéz, mustár, hagyma, kemény sajt, fekete bors.

Először készítse elő a pizzatésztát. Nyújtsuk ki a pizzatésztát kerek vékony, kb. 28 cm átmérőjű réteggé, formáljunk belőle egy kis oldalt. Tegye a ketchupot a tésztadarabra. A tésztát majonézzel is megkenjük. És adjunk hozzá mustárt a majonézes ketchuphoz.

Egy kanállal közvetlenül a tésztára keverjük a ketchupot, a majonézt és a mustárt, és a kapott szósszal megkenjük a tészta felületét. A hagymát megtisztítjuk, vékony félkarikára vagy kis kockákra vágjuk, a tésztát meglocsoljuk a hagymával megkent mártással. Távolítsa el a bőrt és a húst a füstölt csirkecombról vagy -combról. A húst apró darabokra vágjuk, a tésztára kenjük.

A kimagozott olajbogyót vékony karikákra vágjuk, megszórjuk pizzával. A paradicsomomat kivágjuk a szárát, a paradicsomot vékony karikákra vágjuk, amit a pizzatöltelékre kenünk. A pizza feltéteket megszórjuk őrölt fekete borssal. Sót nem használok, mert a füstölt csirke már elég sós. A kemény sajtot durva reszelőn bedörzsöljük, megtöltjük pizzatöltelékkel.

200 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük a pizzát füstölt csirkével, paradicsommal, olajbogyóval ("Pizza" üzemmód vagy alulról melegítés + légkeveréses fűtés). Kész a házi pizza füstölt csirkével, paradicsommal és olajbogyóval, sütés után azonnal tálaljuk az asztalra, mint bármely más pizzát. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza csirkével, sajttal és paradicsommal

A tegnapi lakomáról megmaradt sült, párolt vagy más módon főtt csirke remek ürügy arra, hogy vékony alapon házi pizzát sütjünk. A csirkehússal sok finom kombinációt találhatsz a töltelékhez, mi az egyik klasszikus lehetőséget kínáljuk - ez pedig a pizza csirkével, paradicsommal és sajttal, egyszerű recept szerint, élesztőtészta gyors dagasztásával és hagyományos formázással .

Hozzávalók

• száraz élesztő, só - egyenként 5 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
• liszt - 200 g;
• csirke (főtt, grillezett) - 250 g;
• sajt (suluguni / mozzarella) - 100 g;
• kemény sajt - 100 g;
• paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• paradicsom - 1-3 db;
• hagyma (zöld és póréhagyma) - 50 g;
• vaj - 20 g;
• kakukkfű.

Általános információ:

• Főzési idő: 1 óra
• Adagok: 2 adag

Főzés:

Szitáljuk a búzalisztet egy munkalapra vagy egy széles tálba, szórjunk bele egy csipet sót (lehetőleg durva szemű). Adjunk hozzá egy adag száraz élesztőt, öntsünk bele egy kanál olívaolajat és körülbelül 70 ml meleg forralt vizet. A tésztát kézzel puhára gyúrjuk. Puha élesztős tészta, golyóvá sodorva, félretesszük a töltelék elkészítéséhez. Csak 20-30 perc pihenésre van szüksége. A főtt vagy sült csirkefilét apró darabokra osztjuk. Az érett és húsos paradicsomot karikákra vagy félgyűrűkre vágjuk. A kemény sajtot apró forgácsokkal bedörzsöljük, és a lágy sajtokat, például mozzarellát vagy sulugunit szétszedjük a rostok mentén.

A vajban 2-3 percig pároljuk az apróra vágott póréhagymát és az apróra vágott zöldhagyma tollat. A hagymás pirítás megőrzi a sovány csirkehús lédússágát. Vissza a pihentetett pizzatésztához. A kerek tortát a lehető legvékonyabbra nyújtjuk. Kenjük meg a pizzát paradicsomszósszal, szórjuk meg fűszernövényekkel. A csirkedarabokat egyenletesen elosztjuk, megszórjuk hagymával. Kétféle sajttal sűrűn elalszunk.

A pizzát paradicsomszeletekkel kiegészítjük, és 12-15 percre forró sütőbe tesszük, 220 fokon megsütjük. Tálalás előtt díszítse a pizzát csirkével és paradicsommal, finomra vágott zöldekkel. Kész a pizza csirkével és paradicsommal!

Pizza csirkével és szalámival

Ha maradt rántott vagy főtt csirke (mell), abból készíts pizzat! Kell hozzá néhány kör szárazkolbász és curry – remek fűszer a csirkéhez! A pizzaalapot nem ketchuppal kentük, paradicsompürével sokkal jobban ízlik. Ha nincs ilyen püréje, csak keverjen össze egy pár saját levében konzerv paradicsomot egy turmixgéppel.

Pizza csirkével és kolbásszal kiadós és ízletes. A szalámi kolbász egy kis fűszerességet és sósságot ad ehhez a lágy és krémes pizzához. Fontos plusz, hogy gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 csésze
• Sütőpor - 1 teáskanál
• Víz - 100 milliliter
• Olívaolaj - 4 evőkanál. kanalakat
• Kolbász - 80 gramm
• Főtt csirke - 100 gramm
• Paradicsompüré (paradicsompüré) - 5-6 evőkanál. kanalakat
• Sajt "Mozzarella" és sárga - 150 gramm
• Curry - - Ízlés szerint
• őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Általános információ:

• Főzési idő: 1 óra
• Adagok: 2 adag

Főzés:

Először készítse el a tésztát. Ehhez szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze. Öntsünk vizet és olívaolajat a tésztába. Gyúr. A tészta ne legyen túl szoros és rugalmas. Kapcsolja be a sütőt 190 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsibe fektetjük. A kinyújtott tésztát megkenjük paradicsompürével. A főtt csirkét kockákra vágjuk, és burgonyapürére tesszük. Megszórjuk curryvel és borssal. A kolbászt vékony szeletekre vágjuk, és a csirkedarabok közé tesszük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és bőségesen megszórjuk a töltelékkel. 190 fokos sütőben 12-14 percig sütjük a pizzát csirkével és kolbásszal. Kész a pizza csirkével és kolbásszal! Jó étvágyat kívánunk!

Pizza brokkolival és csirkével

Készítsen pizzát csirkehússal és zöldségekkel - brokkolival, paradicsommal, hagymával. Az összetevők harmonikus kombinációjának köszönhetően a sütés nagyszerű ízt és aromát kap. A csirkehús pizzatésztát kefiren főzik. A töltelékhez sajtot, majonézt, paradicsomot is használnak.

Hozzávalók

• 125 ml kefir
• 2 evőkanál. l. olívaolaj + csirke sütéséhez + kéz kikenéséhez
• 1 teás pohár búzaliszt (160 g)
• 1/2 tk kristálycukor
• 2 csipet só
• 1/4 tk szóda
• 1/4 tk sütőpor
• 100 g bármilyen kemény sajt
• kis fej brokkoli
• 1-2 kisebb paradicsom
• hagyma (opcionális)
• fél csirkemell
• kanál majonéz
• fűszereket

Általános információ:

• Főzési idő: 1 óra
• Adagok: 2 adag

Főzés:

Sózzuk, fűszerezzük a csirkemellet, olívaolajon félig sütjük (a hús legyen kész, de még egy kicsit kemény). A brokkolit sós vízben 10-15 percig főzzük. Tészta: keverje össze a kefirt olívaolajjal, adjon hozzá sót, kristálycukrot, szódát. Keverjük össze a búzalisztet a sütőporral, szitáljuk a kefires keverékhez. Gyúrjunk lágy, ragacsos tésztát, hagyjuk 20 percig az asztalon, törölközővel letakarva.

A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A csirkemellet és a brokkolit apróra vágjuk. Adjunk hozzá egy kis lisztet a tésztához, és gyúrjuk újra. Ha túl ragacsos lesz, olajozza meg a kezét. Nyújtsuk ki a tésztát a deszkán 5 mm vastag kerek réteggé. A tésztát megkenjük majonézzel, elosztjuk a vékonyra szeletelt paradicsomot, az apróra vágott brokkolit, a csirkehúst, a hagymakarikákat (elhagyható). Megszórjuk reszelt sajttal, és a tészta széleit a töltelék felé enyhén lezárjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük a pizzát csirkével. A pizza kész.

Továbbá

A csirkés pizza hatalmas teret biztosít kulináris fantáziáik megvalósításához. De még mindig érdemes megtanulni a pizzakészítés alapjait, hogy valóban megmutassuk a főtt ételt.

A modern életritmus nem mindig ad egy nőnek elegendő időt arra, hogy finom pizzát főzzön. Néhány trükköt azonban bevethet. Például kenje meg a tésztát ketchuppal vagy majonézzel. A majonézt viszont helyettesíthetjük tejföllel, tojássárgájával felvert. Gyakran speciális kész pizzaszószokat használnak, amelyek jelentősen csökkentik az illatos pizza főzésének idejét.

A sokféle sós sütemény közül a pizza vezető helyet foglal el. Egy ilyen sokoldalú étel beilleszthető a napi menübe, vagy felszolgálható az ünnepi asztalon. Az olasz konyha ínyencei körében népszerű a csirkehús pizza, amelyhez csirkemellet vagy combot, szalonnát, sajtot, paradicsomot és egyéb termékeket használnak. A sütés előmelegített sütőben vagy főzőlapon történik. Ahhoz, hogy ízletes legyen, ismernie kell a kulináris folyamat bonyolultságát.

Hogyan kell főzni pizzát csirkével

A sütemények széles választéka közül a pizza különösen népszerű. Ezt az illatos ételt különféle értelmezésekben készítik el, így mindenki ízlésének megfelel. A sós péksütemények elkészítésének legáltalánosabb módja a csirkehús pizza. Ahhoz, hogy egy családi vacsorára vagy egy baráti találkozóra ízletes és gyönyörű ételt készítsen, figyelembe kell vennie a kulináris folyamat minden árnyalatát. A lényeg az, hogy a tésztát megfelelően gyúrjuk, és a csirke pizza tölteléke eltérő lehet. A baromfihús jól passzol a zöldségekhez, gombához, hüvelyesekhez, sajtokhoz.

Tészta

Az étel élesztő alapból készül, vagy előnyös a sovány változat. Mindkét típusú sütéshez használt blanket búzalisztre gyúrják. Egy igazi olasz étel alapja vékonyan ki van nyújtva, de a hazai társai sokkal pompásabbak lehetnek. A tésztát saját maga is elkészítheti, vagy kész alapot vásárolhat a boltban. A buja sütéshez kövesse az egyszerű szabályokat a dagasztás során:

1. A lisztet szitán kell átszitálni.
2. Az alapot körülbelül 10-15 percig (nem kevesebb) felmelegítjük.
3. A kinyújtás során a tészta gázbuborékokat veszít, ezért az élesztős alapból való sütés pompájához további „növekedést” kell pácolni.

Csirke pizza szósz

Egy klasszikus olasz ételhez házi paradicsomszószt használnak, amelyhez szükségszerűen fűszereket, fűszereket és fűszereket adnak hozzá. A boltban vásárolhat hasonlót, de hogy minél ízletesebb legyen, jobb, ha otthon készíti el a csirke pizza szószt. A "mártást" általában paradicsom alapján készítik: friss vagy konzerv gyümölcsből, paradicsompüréből vagy gyümölcsléből, ketchupból.

A szószhoz paprika, pirospaprika, bazsalikom, kakukkfű illik. A fokhagyma, a hagyma, a fekete bors pikantériát ad az ételnek. Kevés cukrot adunk az öntethez, enyhítve a paradicsom savasságát és lágyabbá téve az ízét. Azok az olasz ételek szerelmesei, akik nem esznek paradicsomot, tejszínből vagy tejből készíthetnek fehér szószt. Ez az opció ideálisan kombinálható csirkehússal, gombával, fokhagymával, fehér borssal, szerecsendióval.

Csirke pizza - recept fényképpel

A csirke pizza főzésének sokféle módja van. Használhat élesztőt vagy élesztőmentes alapot, különféle szószokat. Az étel főtt, sült vagy füstölt baromfihúsból készül. Kiegészítő összetevőként mindenféle zöldséget, hüvelyeseket, gombát, kolbászt, sajtot, gyógynövényeket, fűszereket és fűszereket használnak. Az ízletes és étvágygerjesztő eredmény eléréséhez szigorúan be kell tartania a kulináris algoritmust.

Csirkemellel

• Idő: körülbelül egy óra.
• Adagok: 3-4 fő.
• Kalóriatartalom: 163 kcal / 100 g.
• Cél: uzsonna, vacsora.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A csirke pizza első lépésről lépésre elkészített receptje egy ízletes, kielégítő étel elkészítésének lehetősége rövid idő alatt. A cukrozatlan péksütemények baromfifilével, paradicsommal, édes paprikával és sajttal már az első kóstolástól megnyerik. A csirke pizzát könnyű elkészíteni, de az eredmény csak „nyalja meg az ujjait”. Az étel snackként vagy teljes vacsoraként is tálalható.

Hozzávalók:

• liszt - 260 g;
• mell - 1 db;
• friss élesztő - 20 g;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.;
• víz - 250 ml;
• paradicsom - 4 db;
• majonéz, ketchup - 5 evőkanál. l.;
• kemény sajt - 100 g;
• hagyma - 1 fej;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• fűszerek - ízlés szerint;
• bazsalikom, Provence-i gyógynövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A húst készre főzzük.
2. Öntsük egy csésze meleg vízbe, hígítsuk fel az élesztőt.
3. 10 perc múlva adjunk hozzá olajat. A kapott folyadékot összekeverjük a szitált liszttel. Hűvös, lágy tésztát készítünk. Hagyja kelni fél óráig.
4. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.
5. Egy tepsit kikenünk kevés olajjal. Az alapozót egyenletesen oszlassuk el rajta.
6. Kezelje majonéz, ketchup, fűszerek és fűszerek keverékével.
7. Rendezzük a tetejére apróra vágott paprikát és paradicsomot.
8. A húst közepes darabokra vágjuk, a zöldségekre öntjük.
9. A következő réteg vöröshagyma vékony félkarikákban, majd reszelt sajt.
10. Megszórjuk szárított bazsalikommal.
11. Előmelegített sütőben 25 percig sütjük.

Füstölt csirkével

• Idő: 1 óra.
• Kalóriatartalom: 250 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A finom, szokatlan vacsora vagy ebéd elkészítésének másik módja a füstölt csirkehússal való sütés. Ez a fényképes recept minimális összetevőt használ, de ez nem zavarja az elegáns ízű pizza elkészítését. Egy étvágygerjesztő ételhez öntet (majonéz + ketchup), kemény sajt (esetünkben orosz), friss paradicsom és házi élesztőtészta szükséges.

Hozzávalók:

• száraz élesztő - 1 tasak;
• cukor, só - egyenként 1 teáskanál;
• füstölt filé - 400 g;
• liszt - 0,5 kg;
• víz - 250 g;
• orosz sajt - 200 g;
• paradicsom - 3 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• majonéz, ketchup - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

1. Egy mély edényben keverje össze a vizet, vajat, cukrot, élesztőt és sót.
2. A lisztet részletekben adagoljuk, sűrű, rugalmas tésztát gyúrunk. Hagyja 30-60 percig.
3. A mellet kézzel összetörjük. A paradicsomot karikára vágjuk, a sajtot bedörzsöljük.
4. Osszuk két részre a munkadarabot. Vékonyra kinyújtjuk.
5. Egy tepsit kikenünk olívaolajjal, ráterítjük az alapot. Fedjük le ketchupos öntettel és majonézzel.
6. A tetejére tegyünk húsdarabokat és paradicsomot. Bőségesen megszórjuk sajttal.
7. Fél órát sütjük 180°C-on.

Csirkével és ananásszal

• Idő: 2 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Kalóriatartalom: 150 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha valami különlegességgel szeretné megvenni szeretteit reggelire, akkor a csirke-ananászos pizza remek választás. A lépésről lépésre elkészített recept lehetőséget ad arra, hogy illatos, szokatlan, sós ételt készítsen kis számú elérhető termékből. A diétás csirkehús jól passzol az édes trópusi gyümölcsökhöz és a puha sajt "párnához".

Hozzávalók:

• főtt csirke - 400 g;
• liszt - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• víz - 160 ml;
• gouda - 100 g;
• konzerv ananász - 1 doboz;
• száraz élesztő - 1 tasak;
• paradicsompüré - 150 g;
• só ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzési mód:

1. A lisztet elkeverjük az élesztővel, sóval, cukorral. Alaposan keverni.
2. Adjunk hozzá olajat, meleg vizet. Hozzáadjuk a tésztát. Hagyja meleg helyen 1-1,5 órát.
3. Az ananászból kiöntjük a folyadékot, és kockákra vágjuk.
4. A mellet késsel közepes darabokra vágjuk.
5. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal. Ossza el a megfelelő alapot a belsejében.
7. Megkenjük paradicsompürével, rátesszük a húst, majd a gyümölcsdarabokat.
8. Darálja le a sajtot egy reszelőn, szórja meg a munkadarabot.
9. Kb. fél órát sütjük.

Gombával

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Adagok: 10-12 fő.
• Kalóriatartalom: 218 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: átlag alatti.

Sok családban nagyon népszerű a gombás sütés. Ez a termék tökéletesen harmonizál számos összetevővel, beleértve a fehér, puha húst is. Egy csirkemellből és sampinyonból álló étel kétféle sajttal, fűszerekkel, fűszerekkel minden alkalomra finom, kielégítő lehetőség. Elkészíthető családi vacsorára vagy baráti lakomára.

Hozzávalók:

• kész élesztő tészta - 1 csomag;
• csiperkegomba - 400 g;
• majonéz - 50 g;
• mell - 1 db;
• feta, mozzarella - egyenként 300 g;
• hagyma - 1 fej;
• olívaolaj - 50 ml;
• só ízlés szerint.

Mártáshoz:

• majonéz - 1 evőkanál;
• majoránna - ízlés szerint;
• őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• curry - ízlés szerint;
• bazsalikom - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A húst megmossuk, kockákra vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, összekeverjük a filével, adjunk hozzá pár evőkanál majonézt. Pácoljuk 15-20 percig.
3. A gombát szeletekre vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk, sózzuk és 5 percig pároljuk.
4. Adjuk hozzá a húst hagymával, keverjük össze. 10-15 percig főzzük.
5. Készítsen szószt úgy, hogy a majonézt fűszerekkel és fűszerekkel kombinálja.
6. A vékony tésztát tepsibe tesszük, kis oldalakat formázunk belőle. Kenjük meg öntettel, enyhén törjük össze reszelt sajttal.
7. Tedd bele a tölteléket. A tetejére szórunk bőven sajtot (tehetjük szeletekre is).
8. 200°C-on kb 20 percig sütjük.

Leveles tészta csirkével

• Idő: 60 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Kalóriatartalom: 280 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Egy romantikus vacsorához vagy egy családi reggelihez ideális módja a leveles tészta. Ez a fajta alap ízében jól kombinálható bármilyen töltelékkel, de az egyik legjobb lehetőség a csirke, gomba, kolbász, kukorica, kemény sajt. Ez a fényképes recept bolti puffasztó élesztő alapot használ.

Hozzávalók:

• csirke filé - 400 g;
• konzerv kukorica - 100 g;
• majonéz, ketchup - 1 evőkanál. l.;
• szalámi - 200 g;
• élesztős leveles tészta - 0,5 kg;
• gomba - 150 g;
• kemény sajt - 100 g.

Főzési mód:

1. Fél órával a sütés megkezdése előtt vegyük ki a tésztát a csomagolásból.
2. A húst sós vízben megfőzzük.
3. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a kiolvasztott alapot a sütéshez. Villával vagy fogpiszkálóval készítsünk benne néhány szúrást (az egyenletes emeléshez).
4. Az alapot megkenjük majonézzel, rákenjük a karikára vágott kolbászt. Meglocsoljuk ketchuppal.
5. A gombát szeletekre vágjuk, ketchupra tesszük.
6. A következő réteg csirkedarabok, majd kukorica.
7. 20 percig sütjük 180°C-on.
8. Sütés előtt öt perccel megszórjuk reszelt sajttal. Addig küldjük a sütőbe, amíg el nem olvad.

Csirkével és sajttal

• Idő: 20-30 perc.
• Adagok: 4-6 fő.
• Kalóriatartalom: 267 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Szinte egyetlen olasz recept sem teljes sajt nélkül. Az étvágygerjesztő, illatos, egyszerűen a szájban olvadó péksütemények csirkehússal senkit sem hagynak közömbösen. A házi pizza ezen változatának elkészítéséhez a főtt mell, kétféle sajt és bármilyen pácolt zöldség hasznos. Alapnak bolti élesztőtésztát használnak.

Hozzávalók:

• főtt filé - 100 g;
• ketchup - 3 evőkanál. l.;
• parmezán - 50 g;
• mozzarella - 120 g;
• ecetes paprika, uborka - 1 db;
• kész puff alap - 500 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál.

Főzési mód:

1. A tészta felét kivesszük, vékonyra kinyújtjuk.
2. Előzőleg olajjal kikent tepsibe tesszük.
3. A tortát megkenjük ketchuppal, a tetejére egyenletesen elosztjuk a főtt csirke darabokat.
4. A paprikát csíkokra, az uborkát kockákra vágjuk. A húsra rétegesen rákenjük.
5. A következő réteg mozzarella darabok, majd reszelt parmezán.
6. Az edényt 200 °C-on 15-20 percig sütjük.

• Idő: 30 perc (+1 óra).
• Kalóriatartalom: 190 kcal / 100 g.
• Cél: vacsora.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

A lédús, illatos péksütemények paradicsommal és puha csirkehússal tökéletes kiegészítői a mindennapi menünek. A sós ételekhez való élesztőtésztát önállóan elkészítheti, vagy készen is megvásárolhatja a boltban. A filét előre megsütjük főzésig, majd tányérokra vágjuk. További termékek: friss paradicsom, sajt, öntet és fűszerek.

Hozzávalók:

• liszt - 380 g;
• száraz élesztő - 1/6 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• meleg víz - 250 ml;
• mozzarella - 250 g;
• sült csirke - 100 g;
• paradicsompüré - 150 g;
• paradicsom - 3 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.

Főzési mód:

1. Oldjuk fel az élesztőt vízben, keverjük össze a folyadékkal, olajjal, liszttel, sóval.
2. Gyúrjuk a tésztát (legalább 15 percig dagasztjuk). Hagyjuk kelni egy órát.
3. A kapott masszából két tortát nyújtunk.
4. Kenje meg az üreseket paradicsompürével, a tetején - a sajt felét.
5. Karikára tesszük a paradicsomot, majd a csirkehúst és a maradék mozzarellát.
6. 20 percig sütjük 220 fokon.

Hawaii pizza kukoricával és csirkével

• Idő: 1 óra 30 perc.
• Adagok: 2-4 fő.
• Kalóriatartalom: 238 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli, uzsonna.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Eredeti, fényes és hihetetlenül ízletes hawaii csirke pizzát szolgálnak fel számos kávézóban és étteremben. Ennek a sütéstípusnak sok rajongója van. Élesztőtésztából készül, friss csirkemellel, ananász- és kukoricakonzervvel, paradicsomszósszal töltve. Használhatja kedvenc fűszereit, fűszereit, fűszereit, friss vagy szárított fűszernövényeit is.

Hozzávalók:

• tojás - 1 db;
• liszt - 210 g;
• cukor, só - egyenként ½ teáskanál;
• száraz élesztő - 1 csomag;
• víz - 70 ml;
• mell - 200 g;
• orosz sajt - 100 g;
• napraforgóolaj - 1 teáskanál;
• paradicsomszósz - 2 evőkanál. l.;
• ananász - 150 g;
• kukorica - 110 g;
• szárított bazsalikom, pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Egy mély tálban keverje össze a cukrot, az élesztőt, a sót és a meleg vizet. Jól összekeverni.
2. Hozzáadjuk az olajat, beleütjük a tojást. Az átszitált lisztet részletekben adagoljuk.
3. Elasztikus, hűvös tésztát gyúrunk, és golyóvá formáljuk.
4. Fedjük le fóliával, hagyjuk meleg helyen egy órán át.
5. Nyújtsa ki a nyersdarabot, tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
6. Kenjük meg paradicsomszósszal.
7. A mellet jól megmossuk, apróra vágjuk. A húst a szósz tetejére fektetjük.
8. A következő réteg ananász karikák lesznek, majd kiöntjük a kukoricát.
9. A munkadarabot megszórjuk bazsalikommal, pirospaprikával és reszelt sajttal.
10. Az edényt 200 °C-on 15-20 percig sütjük.

Csirkével és szalonnával

• Idő: 1 óra.
• Adagok: 4-6 fő.
• Kalóriatartalom: 198 kcal / 100 g.
• Cél: ebéd.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Egy másik érdekes, lépésről lépésre elkészített recept a pizza csirkefilével és szalonnával. Az illatos, kiadós ételt különösen a férfiak értékelik. Egyaránt alkalmas őszinte összejövetelekre nagy baráti társasággal vagy családi vacsorára. A finom, ehető eredmény érdekében a péksüteményeket kizárólag a kulináris utasítások szerint kell elkészíteni.

Hozzávalók:

• mell - 300 g;
• szalonna - 150 g;
• liszt - 2 evőkanál;
• paradicsompüré - 100 g;
• tej - 250 ml;
• mozzarella, parmezán sajt - egyenként 100 g;
• tojás - 2 db;
• szójaszósz - 30 ml;
• paradicsom - 1 db;
• növényi olaj - 1 teáskanál;
• friss bazsalikom, só ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A tojásokat felütjük egy pohárba, felöntjük a felmelegített tejjel. A hozzávalókat jól kikeverjük.
2. Részletekben adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát. A masszát golyóvá forgatjuk, megkenjük olívaolajjal és 15-20 percre félretesszük.
3. A húst kockákra vágjuk, aranybarnára sütjük.
4. A szalonnát is apróra vágjuk.
5. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Rátesszük a kinyújtott tortát.
6. Kenjük meg szójaszósszal, paradicsompürével, rakjunk rá filédarabokat, majd bacont.
7. Következő - paradicsomos bögrék, bazsalikom ágak.
8. A mozzarellát kockákra vágjuk, a parmezánt reszelőn felaprítjuk.
9. Megszórjuk mozzarellával és parmezánnal.
10. 20 percig sütjük 200 fokon.

Csirke pizza egy serpenyőben

• Idő: fél óra.
• Adagok: 10 fő.
• Kalóriatartalom: 260 kcal / 100 g.
• Cél: reggeli.
• Konyha: európai, orosz.
• Nehézségi fok: közepes.

Ha nagyon kevés idő van a főzéshez, a következő recept segít - buja, puha pizza serpenyőben. Ez a tápláló, ízletes és ínycsiklandó étel könnyen és gyorsan elkészíthető, így még egy kezdő szakács is el tudja készíteni. A töltelékhez füstölt baromfihús, sampinyon, sajt, paradicsom kell. Ízlés szerint fűszereket és fűszereket adunk hozzá.

Hozzávalók:

• tejföl, majonéz - 8 evőkanál. l.;
• liszt - 450 g;
• tojás - 4 db;
• só, fekete bors - ízlés szerint.

• paradicsompüré (ketchup) - 100 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• gomba - 8 db .;
• füstölt filé - 200 g;
• kemény sajt - 150 g;
• paradicsom - 2 db;
• vaj - 30 g.

Főzési mód:

1. Tegye a tejfölt, a majonézt egy mély edénybe. A tojásokat felverjük, lisztet öntünk rá. A folyékony homogén masszát összegyúrjuk.
2. A szószhoz keverje össze a paradicsompürét majonézzel.
3. A gombát és a filét szeletekre vágjuk, a sajtot bedörzsöljük, a paradicsomot karikákra vágjuk.
4. Kenjük meg a serpenyőt vajjal, öntsük a tészta felét. Óvatosan megkenjük a szósszal.
5. A tetejére rétegesen elosztjuk a sajtot, a húst, a gombát, a paradicsomot.
6. Megszórjuk a többi sajttal, fűszerekkel. Tedd ki a zöldeket.
7. Főzzük alacsony lángon 10 percig, zárt fedéllel.

A finom pizza főzésének titkai szakácsoktól

A finom, illatos pizza elkészítéséhez bizonyos szabályokat kell követnie. Íme néhány hasznos tipp tapasztalt szakácsoktól:

• a termékeket legjobb vékony szeletekre vagy apró darabokra vágni;
• a szósznak nem folyékonynak kell lennie, különben a csirke pizza egyszerűen lebeg;
• az alap finomabb lesz, ha savót vagy tejet vesz az elkészítéséhez;
• finom pizzát kapunk kapribogyóval, olajbogyóval, megszórhatjuk oregánóval, majoránnával.

Videó

pizza recept

Hogyan főzz pizzát csirkével percek alatt! Egy egyszerű, lépésről lépésre fotókkal és videókkal ellátott recept megkönnyíti az étel elkészítését még a kezdők számára is.

1 óra 30 perc

197 kcal

5/5 (2)

A pizza egy olyan étel, amelynek elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, ugyanakkor nagyon gyorsan elkészül. Ebédre és vacsorára is tökéletes választás. A hagyományos olasz étel nagyon népszerű a világ számos országában. Az ilyen őrült népszerűséget a pizza íze és jóllakottsága magyarázza.

Azt javaslom, készítse el saját készítésű pizzáját, ami nem csak úgy fog kinézni, mint egy étterem pizzája, hanem sokkal finomabb is lesz tőle! Mindenki imádni fogja ezt az egyszerű csirke-ananászos pizza receptet.

Konyhai eszközök:

• sütő;
• sütőlap;
• sodrófa;
• konyhai reszelő;

• vágódeszka;
• konténerkészlet;
• kanál (lehetőleg fa);
• tálaló tányérok;
• vastag konyharuhát.

Hozzávalók

Töltelékhez:

Teszthez:

• liszt - 180 g;
• víz - 130 ml;
• só - 1 teáskanál;

• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 10 g.

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

• Hogy finom legyen a pizza, azt tanácsolom használjon prémium lisztet. Mindenképpen kemény sajtot használjunk, hiszen ezen nem csak a pizza megjelenése, hanem az íze is múlik. A kemény sajt nem olvad el teljesen, hanem aranyszínű kérget képez a tölteléken. Ettől lesz ropogós a pizzája.
• ananász legjobb használni konzervált. Az ilyen ananászok lédúsabbak, és nem kell "feldolgozni" őket. A csirkével és gombával készített pizza receptje csak minőségi gombát igényel. Kérjük, legyen óvatos a termék kiválasztásakor.

Ananász és csirke pizza lépésről lépésre recept

1. A tészta elkészítéséhez vegyen két üres edényt. Az egyikbe öntsünk sót, és adjuk hozzá a meleg víz felét. A második edénybe adjunk hozzá száraz élesztőt, és öntsük bele a maradék meleg vizet. Adjunk hozzá cukrot az élesztőhöz. Vegyünk egy kanalat, és keverjük össze mindkét tartály tartalmát.
   
   
2. Készítsen elő egy nagy tálat. Öntsünk bele 180 gramm lisztet, és adjuk hozzá az előző két edény tartalmát. Adjunk hozzá olívaolajat ehhez a keverékhez. Ezután vegyünk egy kanalat, és keverjük össze mindent homogén állagúra. Ezután kézzel gyúrd át a tésztát, igazi olasz tésztát kapsz!
   
   
3. Amikor összegyúrta a tésztát, készítsen elő egy másik mély tálat. A falait olívaolajjal kell megkenni. Ezután ebbe a tálba tesszük a tésztát és megkenjük olívaolajjal. Fedjük le a tésztát egy vastag törülközővel, és küldjük meleg helyre körülbelül másfél órára.
   
   
4. A megadott idő elteltével elő kell szednie a tésztát, és egy munkafelületre kell helyeznie a görgetéshez. Mielőtt ezt megtenné, feltétlenül lisztezze be a felületet a tészta nyújtásához. Vegyünk a kezünkbe egy sodrófát, és kezdjük el vékony kör alakúra nyújtani a tésztát.
   
   
5. A csirkefilét elkészítjük, felforraljuk, majd egy vágódeszkát előveszünk és tiszta késsel vékony szeletekre vágjuk a húst. Tegye ugyanezt a megmosott gombával, paradicsommal és fűszernövényekkel. A kényelem kedvéért osszuk el az egyes összetevőket egy kijelölt edénybe.
   
   
6. Konzervnyitó segítségével nyissa ki az ananászokat, és helyezze egy vágódeszkára. Vágja őket apró kockákra. Helyezze egy másik szabad és tiszta edénybe. Vegye a sajtot és a reszelőt a kezébe. A sajtot nagy reszelőlapon kell lereszelni.
   
   
7. A kinyújtott tésztát liszttel megszórt tepsire tesszük. A tészta tetejére két evőkanál paradicsomszószt teszünk.
   
   
8. Vegyük a vékony szeletekre vágott csirkét, és tegyük rá a szószra. A csirkét megszórjuk tetszés szerinti fűszerekkel és egy kis sajttal. Most a paradicsomon és a többi csirke pizza feltéten múlik. A sajt és a csirke tetejére tesszük, az utolsó réteg a sajt és az ananász marad. Ezeket egyenletesen kell elosztani a jövő pizza teljes felületén.
   
   
9. Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokra, és már 25 percre betehetjük a sütőformát a sütőbe. A főzés végén a pizza csirkével és paradicsommal teljesen készen áll a tálalásra. Jó étvágyat!
   
   

Füstölt csirke pizza

A füstölt csirkével készített pizza a főzés során nem különbözik a hagyományos csirkével készült pizzától. Az egyetlen dolog, hogy a csirkét megfelelően füstölni kell. A többi főzési lépés pontosan ugyanaz, mint a fenti receptben.

Pizza recept videó

A recept jobb megértése érdekében azt javaslom, hogy nézzen meg egy videót, amelyben nem csak részletesen, hanem nagyon hozzáférhető módon is leírják a pizza elkészítését. Ez a csirke-sajtos pizza recept egyszerűen fenomenális!

Mivel tálaljuk a pizzát

Mindenki tudja, hogy a pizza egy teljesen független étel. Az étkezés változatosabbá tétele érdekében azonban kiegészítheti a pizzát friss zöldségsalátákkal vagy különféle szószokkal.

A második teljes értékű étel elfogadhatatlan lesz a pizza melletti tálaláshoz, mivel a pizza eleve elég kielégítő. Az ideális megoldás a saláták és italok használata. Az italok közül a bort különböztetik meg a pizzával. Ez nem csak egy hagyomány – ez egy jól bevált mechanizmus, amely a pizza ízének fokozására és kiegészítésére szolgál.
mikrohullámú pizza recept

1. lépés: Készítse elő a darált húst a csirkealaphoz.

2. lépés: Süssük meg az alapot.

3. lépés: Készítse elő a paradicsomot.

4. lépés: Készítse elő a gombát.

5. lépés: Készítse elő a kaliforniai paprikát.

6. lépés: Készítse elő a zöldeket.

7. lépés: Készítse elő a sajtot.

8. lépés: Diétás pizzát formálunk.

9. lépés: Süssünk diétás pizzát.

10. lépés: Tálalja a diétás pizzát tészta nélkül.

Ennek a pizzának a tölteléke teljesen bármilyen lehet, ide például nagyon jól passzol a sonka és az ananász karikák.

Paradicsompüré helyett kenje meg az alapot zsírszegény natúr joghurttal vagy paradicsomszósszal, csipetnyi mennyiségben. Ha pedig nemrég szüreteltél friss paradicsomot, akkor pépesítsd, sózd meg, és kend ki vele a csirke pizzaalapot is.

Illetve darált csirke helyett lehet húst is használni, de ez már nem lesz diétás pizza.