Húsvéti receptek túró. Hogyan készítsünk házi húsvétot aludttejből és erjesztett sült tejből

Helló))

Már kiválasztottad a recepteket hagyományos ételek, húsvéti sütemény és a húsvét Krisztus feltámadása napján?

Ha még nem választottál, erre még van időd, és megosztom veletek kedvenc bevált receptjeimet.

Körülbelül azok fogják különösen kedvelni, akik szeretik az édes ill gazdag húsvéti sütemények. És ma sorban finom húsvétés receptje fotókkal lépésről lépésre.

A túrós húsvétot nem is olyan régen, mint húsvéti süteményeket készítem az ünnepre, nagyjából 8-10 éve, és ezalatt igyekeztem nem sok receptet mondani – csak hármat, de visszatértem egyikük több mint egy éve, nekem és szeretteimnek ez tűnt a legfinomabbnak.

Ez a "nyers" húsvét egy változata, amely nem vonatkozik rá hőkezelés. Kipróbálta és puding lehetőség, és egy változata sűrített tejen, de ízben ez tűnt a leggazdagabbnak, nem véletlenül hívják „királyinak”.

"Királyi" húsvét, recept fotóval lépésről lépésre, túró

Hozzávalók:

• Friss túró - 800 gramm
• Sárgája - 4 darab
• Krém - 1,5 csésze (csere után zsíros tejföl finom is)
• Cukor - 150-200 gramm
• Vaj - 150-200 gramm
• Só - ¼ teáskanál
• Kandírozott gyümölcsök - 1 csésze (ízlés szerint: szárított sárgabarack, aszalt szilva, mazsola. Egyben vagy együtt)
• Vanillin ill vaníliás cukor.

Főzés:

A túrót letöröljük.

A tejszínt és a cukor felét felverjük.

A cukor második felét a puha vajjal, a tojássárgájával és a sóval habosra keverjük.

A vaj és a túró keverékét összedolgozzuk, jól összegyúrjuk, hozzáadjuk a kandírozott gyümölcsöket és a vaníliás cukrot/vanillint.

A végén adjuk hozzá a tejszínhabot.

Húsvéti űrlapot fektesse ki nedves gézzel, tegye túrós massza, fedjük le géz szélekkel. Tedd rá a töltetet, és tegyél mindent a hűtőbe körülbelül 8 órára.

Kivesszük a formából, díszítjük.

És szokás szerint több is Részletes leírás megjegyzéseimmel egy finom húsvéti recepthez fotókkal, lépésről lépésre.

Részletes húsvéti recept túróból, lépésről lépésre recept fotóval

Először a legérdektelenebb és legnehezebb munkát végezzük - a túrót egy finom hálóval ellátott szitán töröljük át. Nekem ez megvan.

Csodálatos lehetőség, ha ezt a munkát valaki otthonról, lehetőleg férjről ruházza át, mert fizikai erőfeszítéseket kell tennie. Régóta keresek túrótörlő készüléket, de eddig nem találtam semmit, esetleg tudtok tanácsot adni? Segítség))

Amíg a túrót bedörzsöljük, az előzőleg megpuhult vajat (elég 20 perccel főzés előtt kivenni a hűtőből) habosra keverjük a sárgájával és a sóval.

és fél cukor.

Nem lírai kitérő azoknak, akik félnek hozzátenni nyers tojások. én is félek. Ezért:

A tojásokat meleg vízzel mossuk;

Szódás oldatba tesszük őket.

Pár óráig lehet, de általában fél órát vagy egy órát szoktam ott tartani;

A teljes biztonság kedvéért a sárgájába csepegtetünk egy kis citromlevet.

Egy dolgot tehet - akár szóda, akár citromsav, de mindent egyszerre használok, hogy megnyugodjak))

Most a tejszínt felverjük a cukor maradék felével.

Itt egy ilyen vastag szép massza kiderül

Még egy kanálról sem csöpög le.

Amikor először húsvétot csináltam tejszín még nyoma sem volt a boltban, ezért ki kellett cserélnem őket a legmagasabb zsírtartalmú tejföllel - 32%. És tudod, a „tejfölös” változat még jobban tetszett, mert a tejszín igen, lágy, de az én ízlésem szerint „semmilyen” és egyben zsírosabbnak tűnik. A tejföl pedig jellegzetes savanyúsággal, így ízében érdekesebbnek tűnt a húsvét. Tejföllel szeretném újra megcsinálni, nézd meg, vagy nem tűnt fel)

A pépesített túrót jól össze kell gyúrni az olajkeverékkel. kanállal összekeverem.

Fokozatosan adjuk hozzá a vanillint vagy a vaníliás cukrot. Inkább vaníliás cukrot teszek bele, mert a vanillint nagyon egyenletesen kell elszórni és jól összekeverni, különben keserű lesz.

Keverje hozzá az elkészített kandírozott gyümölcsöket.

A kandírozott gyümölcsök közül szívesen teszek bele aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát és kevés mandulát, amit vékony szeletekre vágok. A mazsola számomra feleslegesnek tűnik, mert már nagy mennyiségben létezik a húsvéti süteményekben)

Általában az adalékanyagok lehetőségei bármilyenek lehetnek: szárított cseresznye, szárított áfonya, kandírozott mangó, kandírozott szárított gyümölcsök keveréke… válassz kedvedre. A képen szárított sárgabarack és szárított áfonya van.

A krémet óvatosan a kapott homogén masszába keverjük.

Most kibéleljük a pasochnitsa belső felületét vízbe áztatott és kicsavart gézzel, kiterítjük a túrómasszát, a tetejére fedjük a szövet szabad széleivel.

Mindent egy mély tálba teszünk, rátesszük a terhet. És mindezt a tervezést 6-8 órán keresztül a hűtőszekrényben.

A tervezésnél részletesebben fogok kitérni. Alig két éve vettem egy lelkészt, nekem így van.

Előtte húsvétot készített megfelelő edényekben. De mivel a pasochnik nem túl tágas, továbbra is további tartályokat használok, ezek jól megfelelnek ezekre a célokra:

Szűrűk, de nem laposak, hanem lekerekítettek, bár lapos hiányában megteszi));

Tisztítsa meg a műanyag virágcserepeket, lyukakkal kell rendelkeznie a folyadék leeresztéséhez;

Kávépapír szűrők. Nem próbáltam, de olvastam róla.

Töltetnek egy üveg vizet használok, az üveget mindig szoros fedéllel zárom.

Mivel a szűrőedényben elég széles a nyomófelület, célszerű műanyag zacskókból készíteni a terhelést. Vizet öntünk beléjük, kiengedjük a levegőt és csomót kötünk, a megbízhatóság kedvéért a második zacskóba tesszük, mindig ezt csinálom - csodálatos terhelésnek bizonyul.

Az előírt idő letelte után húsvétot kapunk, sűrűnek bizonyul, tartja a formáját, nem esik szét.
És ízlés szerint díszítjük.

Valójában erről van szó , hogyan kell otthon főzni a húsvéti túrót, szerintem a főzés nem okoz nehézséget.

Jó étvágyat és Kellemes Húsvéti Ünnepeket Nektek 🙂

A másik legfinomabb hagyományos étel, amelyet évente csak egyszer készítenek, a túrós húsvét. finom desszert mély vallásos jelentéssel. Alakja a Szent Sírra emlékeztet, csonka piramis formájában. Elkészítéséhez speciális táblákat vagy műanyag formát használnak, az oldalán „XB” felirattal - Krisztus feltámadt.

Gyerekkoromban először próbáltam ki egy finom túrós húsvétot egy öregasszonnyal, akit ismertem, a Nemesleányok Intézetének növendéke és egy csodálatos háziasszony. Annyira megdöbbentett ennek az ételnek a szokatlan íze, hogy amikor felnőttem, elkezdtem kipróbálni különféle receptek elkészítését.

Később rájöttem, hogy ez az étel miért finom - a túróhoz adják vaj, tejszín, tojás, tejföl, mazsola, kandírozott gyümölcs, mák vagy akár méz. Ilyen készlettel különféle adalékanyagokétel az ünnepre éppen megfelelő. Nagyon sok recept létezik, és minden háziasszony hozzáteszi a saját "ízét". A húsvétot pudinggal és nyersen is elkészítik, sütés nélkül. Ma megnézünk néhányat érdekes receptek nyers húsvét, amely könnyebben és gyorsabban elkészíthető, mint a puding.

A húsvét elvileg nem lehet ízetlen. De személy szerint nem kaptam azonnal gyönyörű és rugalmas formát a túrós masszából.

Hogy az első alkalomtól kezdve legyen egy illatos, szép és finom desszert nézze meg ezeket a hasznos tippeket.

1. Használd a legtöbbet friss étel, főleg húsvétra sütés nélkül.
2. Vásároljon zsíros túrót - 9%, jobb, ha legalább 20%, tejszínt legalább 30%, vajat pedig legalább 82,5%.
3. Ha házi túrót készít, akkor ügyeljen arra, hogy több órán át nyomás alá helyezze, hogy a felesleges folyadék eltávozzon. A túrónak száraznak kell lennie, különben a piramis szétesik.
4. Ügyeljen arra, hogy a túrót 2-szer áttörölje egy szitán, vagy turmixgéppel addig verje homogén tömeg. Ne legyen gabona, akkor a desszert lágy lesz.
5. Előzetesen vegye ki a tojást és a vajat a hűtőszekrényből, szobahőmérsékletűnek kell lennie, és ha tejszínt használ, akkor éppen ellenkezőleg, hűtse le.
6. Adni különleges íz adjunk hozzá vaníliát, mazsolát, szárított áfonya, kandírozott gyümölcs, mák, kakaó vagy dió.
7. Ha étvágygerjesztő aranyszínűt szeretnénk kapni, adjunk a túróhoz egy kis kurkumát.
8. A túrós masszát szorosan a masszába nyomkodjuk, a tetejére nyomkodjuk. Tegye a tésztát egy tányérra, és időnként engedje le a tejsavót, amely kiemelkedik a túróból. Hagyja egy éjszakán át, és még jobb, ha 10-12 órán át.
9. Ha főz puding desszert, akkor jobb, ha a hozzávalókat vízfürdőben főzzük, anélkül, hogy felforralnánk.

Most válaszd ki a receptet és sok sikert!

Klasszikus túró

A klasszikus húsvétból készül házi túró. Bevallom, boltban vásároltam, de eléggé zsíros túró. Mindannyian tudjuk, hogy a finom (de nem diétás) ételek zsíros ételekből készülnek. Főzd meg ezt ünnepi desszert Nagyon egyszerű, nem kell főzni.

Bármilyen húsvétkor ízesítjük olyan összetevőkkel, mint a dió, mazsola, szárított gyümölcsök. Különféle ízek egész palettáját adják majd ételünknek.

Szükségünk lesz:

• túró - 800 gr.
• vaj - 100 gr.
• tejföl - 130 gr.
• porcukor - 150 gr.
• sötét mazsola - 100 gr.
• könnyű mazsola - 100 gr.
• szárított sárgabarack - 100 gr.
• dió - 100 gr.
• vaníliás cukor - 1 tk

Vágjuk apró darabokban szárított sárgabarack.

Egy mély tálba szétterítjük, mazsolát adunk hozzá, forrásban lévő vízzel felöntjük és 20 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a szárított gyümölcsök lágyak és illatosak lesznek.

Célszerű a túrót áttörölni egy szitán vagy átengedni egy húsdarálón. Több is van modern módon- Turmixgéppel ledaráljuk a túrót.

A reszelt túróban hozzáadjuk a puha vajat, a tejfölt, a porcukrot és a vaníliás cukrot. Mindent jól összekeverünk.

Főzés előtt tartsa a vajat szobahőmérséklet hogy felpuhítsa

A vizet, amelyben az aszalt gyümölcsöket áztattuk, lecsöpögtetjük, a mazsolát és az aszalt sárgabarackot papírszalvétára tesszük. Kicsit megszárítjuk, és csak ezután adjuk a főételhez. Keverjük össze az egész masszát mazsolával és szárított sárgabarackkal.

A húsvéti formát tiszta, két rétegben hajtogatott gézzel letakarjuk. A sajtkendőt jól szétterítjük az oldalakon, a széleket pedig hagyjuk kilógni. A túrós masszát kiterítjük egy formába, elég szorosan összenyomkodjuk, hogy ne legyen üreg.

A tetejét gézzel letakarjuk, és valamilyen terhelést teszünk rá. A legkényelmesebb egy tányérral letakarni, és a tetejére egy üveg vizet helyezni. A túróból a folyadéknak ki kell jönnie, akkor a húsvét megtartja formáját. Egy éjszakára így hagyjuk hideg helyen. Ezután megfordítjuk a formát, óvatosan kivesszük a formát és a gézt.

Elkészült a húsvét, étkezésig tartsd hideg helyen.

Boyarskaya krémmel

Igazán bojár húsvét, vele gyengéd krémédes és nagyon finom. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A mandula, a kandírozott gyümölcsök és a mazsola igazán gazdag ízt ad ennek az ételnek.

Szükségünk lesz:

• túró - 500 gr.
• vaj - 200 gr.
• tejszín 30% - 0,5 csésze
• cukor - 1 csésze
• tojássárgája - 2-3 db.
• mazsola - 1 evőkanál. l.
• mandula - 1 evőkanál. l.
• kandírozott gyümölcsök - 1 evőkanál. l.
• vaníliás cukor - 1 tk
• kardamom ízlés szerint

A lágy vajat a cukorral fehéredésig dörzsöljük, és hozzáadjuk a sárgáját. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Ehhez a masszához adjuk a vanillint (vaníliás cukrot) és a kardamomot.

A túrót szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel simára daráljuk. Próbáld addig őrölni, amíg a csomók eltűnnek.

Hozzáadjuk a mazsolát, a mandulát és a kandírozott gyümölcsöt.

A tejszínt habosra verjük, és a túrós masszához keverjük. Mindent alaposan összekeverünk, próbálva felülről lefelé beavatkozni. Gyengéd és homogén túrómasszává válik.

Formába fektetjük, amit először két réteg gézzel letakarunk. Ügyeljen arra, hogy tegye elnyomás a tetején, hogy a felesleges folyadékot a túró levelek. 5-6 óráig elnyomás alatt tartjuk, és jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk.

A húsvétot kivesszük a formából, óvatosan megszabadítjuk a géztől. Tetszés szerint díszítjük csokoládé chips, áfonya vagy más bogyók.

Finom túrós recept sűrített tejjel

Igyekeztem egy kicsit könnyíteni a feladaton és húsvéti túrót főzni sűrített tej hozzáadásával. Mondhatom, nagyon finom lett, tavaly ezt az ünnepi desszertet nagyon gyorsan lesöpörték az asztalról a hazaiak és a vendégek.

Szükségünk lesz:

• túró - 600 gr.
• vaj - 100 gr.
• tejföl - 3 evőkanál. l.
• porcukor - 1/2 csésze
• sűrített tej - 200 gr.
• mazsola - 100 gr.
• vaníliás cukor - 1 tk

Főzés előtt 20 perccel előáztassa forró víz mazsola.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, szobahőmérsékletűre melegítjük.

Turmixgépben simára verjük a túrót és a tejfölt.

Lehetőleg ne hagyjon túrószemeket, akkor a húsvét nagyon gyengéd lesz.

A túrós masszához adjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és beleöntjük a sűrített tejet.

A vaj ekkorra megpuhult, turmixgépben a fő masszához adjuk, és mindent simára keverünk.

Marad a mazsola hozzáadása. Ízlés szerint húsvétra aszalt sárgabarackot is tehet (ezt is forró vízbe kell áztatni).

A pasochnitsát gézzel lefedjük, lehetőleg két rétegben, jól kiegyenesítjük a gézet. Ne felejtse el hagyni a géz szabad széleit, hogy később lefedje a húsvétot.

A túrós masszát megkenjük, nyomkodva lenyomkodjuk és egy éjszakán át állni hagyjuk.

Az elkészült húsvétot kiszabadítjuk a formából, eltávolítjuk a gézt, megfordítjuk a piramist és kedvünk és ízlésünk szerint díszítjük.

Egy egyszerű recept túróval és mézzel (videó)

Nagyon egyszerű húsvéti desszert recept. A méznek köszönhetően nagyon kevés cukrot használunk ebben a receptben. Méz és kandírozott gyümölcs narancshéj tedd exkluzívvá ezt az ételt, próbáld ki.

"Királyi" húsvét sütés nélkül

Királyi húsvétnak nevezték, mert meglehetősen drága összetevőket tartalmaztak - cukor, tejföl, tejszín, vaj, dió, amelyet a hétköznapi emberek nem engedhettek meg maguknak. Ezek a termékek igazán gazdagítják ennek az ünnepi desszertnek az ízét. Most már sok receptben jelen vannak, így szinte minden receptet "királyinak" lehet nevezni.

• túró - 500 gr.
• vaj - 200 gr.
• tejszín - 150 gr.
• sárgája csirke tojás- 3 db.
• porcukor - 200 gr.
• mazsola - 50 gr.
• kandírozott gyümölcsök - 50 gr.
• szárított cseresznye - 50 gr.
• pörkölt mandula - 50 gr.
• csokoládé - ​​50 gr.
• vaníliás cukor - 1 tk

Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára és a kandírozott gyümölcsökre.

Mandulára lesz szükségünk, amit először meg kell pörkölni. A csokoládét késsel lehet vágni, és még jobb, ha durva reszelőn reszeljük.

A vizet, amelyben a kandírozott gyümölcsök és a mazsola áztattuk, lecsepegtetjük és papírszalvétára tesszük, megszárítjuk.

A túrót szitán áttöröljük. Turmixgéppel őrölheti, még kényelmesebben és gyorsabban.

A vajat célszerű szobahőmérsékleten tartani, vagy akár egy kicsit felmelegíteni. Lágy vaj keverve porcukorés bdenderrel addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Egyenként hozzáadjuk a sárgáját, és újra felverjük.

Az olajos keverékbe öntsük a kandírozott gyümölcsöket és a mazsolát, jól keverjük össze. Majd részletekben bevezetjük a túrót.

A tejszínt külön turmixgéppel felverjük. Hogy jobb legyen a tejszínhab, először hűtsük le.

Tejszínhabot adunk a túrós masszához és keverjük össze.

Mi vyklydvayem túró formájában, jól döngölt. Felülről letakarjuk egy teherrel, és hagyjuk éjszakára, és még jobb egy napra. Ezután kivesszük a formát és a gézt, megfordítjuk a húsvétot és díszítjük.

Citromos nyers húsvét mákos töltelékkel

Eredeti étel, amely a mákos töltelék miatt nagyon jól néz ki a kivágásban. A receptben szereplő citrom savanyúságot, a kurkuma pedig gyönyörű színt ad. Ugyanakkor a húsvét egészen egyszerűen készül.

Szükségünk lesz:

• túró - 600 gr.
• vaj - 100 gr.
• tejföl - 100 gr.
• cukor - 100 gr.
• citromhéj - 1 tk
• kurkuma - 1/2 tk

A mákos masszához:

• mák - 150 gr.
• mandula - 50 gr.
• víz - 1 pohár
• barna cukor - 50 gr.
• méz - 25 gr.
• vaníliás cukor vagy vaníliarúd

1. A túrót, a cukrot, a puha vajat és a tejfölt összekeverjük, majd turmixgéppel addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek. A masszának homogénnek és lágynak kell lennie.

2. A kapott túrós masszát kettéosztjuk. Az egyikbe beletesszük a reszelt citromhéjés kurkuma. Világossárga lesz.

3. A második részhez mákos töltelék kell. Ehhez töltse meg a mákot hideg víz, mossuk meg a magokat és csepegtessük le a vizet.

4. Most töltsük fel a mákot tiszta hideg vízzel, és forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Az ízért adjunk hozzá vaníliás cukrot. A forró máknak 20 percig kell állnia egy serpenyőben, fedő alatt.

5. mandula dió elősütjük és turmixgéppel ledaráljuk, de nem lisztre, hanem úgy, hogy diódarabkák maradjanak.

6. A párolt mákot fel kell aprítanunk. Nekem a turmixgép a legegyszerűbb. De átugorhatja a húsdarálót.

A darált mák sokkal finomabb, és nem akad be a fogba.

7. Amikor a mák teljesen kihűlt, hozzáadjuk a cukrot, a mézet és a diót. Mákos massza kész, keverjük össze a túró felével.

8. A húsvéti formát gézzel letakarjuk. 2 tölteléket kaptunk - citromos és mákos.

9. Először tegyük ki a citromtúrót, egyengessük el az oldalát. Annak érdekében, hogy a húsvét jobban megőrizze formáját, ne rakja ki a tölteléket 5-10 percig.

10. A forma közepére belenyomkodjuk a mákos tölteléket.

A húsvétot gézzel becsomagoljuk, rárakjuk a tetejét, és 10-12 órát állni hagyjuk, vagy még jobb, ha egy napig állni hagyjuk. Minden alkalommal 3-4 alkalommal le kell üríteni a kapott savót.

11. Az idő letelte után eltávolítjuk a gézt, és megfordítjuk a húsvéti tányért. A desszertünket kiszabadítjuk a formából és a gézből és díszítjük.

Ez a húsvét ebben az összefüggésben különösen szépnek tűnik

Videó arról, hogyan kell főzni a Zebra túrós húsvétot tojás nélkül

Ha eredeti húsvéti desszertet szeretne főzni, akkor főzzön egy csíkos húsvétot. Biztos vagyok benne, hogy meg fogja lepni családját és vendégeit.

Recept szárított sárgabarackkal és aszalt szilvával

Az aszalt gyümölcsök és a túró remekül passzol egymáshoz, így bátran főzhetsz e recept szerint. És egy ilyen ünnepi desszert elkészítése minden kezdő háziasszony hatáskörébe tartozik. A főzés egyszerű és finom.

Szükségünk lesz:

• túró - 500 gr.
• vaj - 100 gr.
• tejföl - 60 gr.
• cukor - 100 gr.
• vanillin - 1 teáskanál
• szárított sárgabarack
• aszalt szilva

Az aszalt gyümölcsöknél nem tüntetem fel konkrétan a mennyiséget, van, aki szereti, ha sok van belőlük, és van, aki inkább több túró. Főzés előtt azonban a szárított gyümölcsöket 20 percig forró vízzel le kell önteni, majd a vizet kicsavarjuk, a szárított gyümölcsöket papírtörlőre tesszük.

A túrót szitán vagy turmixgéppel ledaráljuk.

A túróhoz adjuk a vaníliás cukrot, a cukrot, a tejfölt és a lágy vajat. Turmixgéppel mindent jól összekeverünk.

Aszalt gyümölcsöket vágunk apró darabokés a túrós masszához küldjük. Ismét jól keverjük össze.

A túrós masszát egy formába terítjük, döngöljük, gézzel letakarjuk és 10-12 órán keresztül nyomás alatt állni hagyjuk.

Marad az étel díszítése és az asztalra tálalása. A húsvétot hidegen tálaljuk, ezért tartsa a hűtőben, amíg a vendégek megérkeznek.

Szóval, remélem, hogy válogatásomban megtaláltad a magadnak megfelelő receptet. Rengeteg készülődés és fáradság áll előttünk, de a nyaralás megéri.

finomat kívánok ünnepi asztal, sok vendéget és kellemes húsvéti ünnepeket!

Ezt az ételt túrónak nevezni húsvétnak nem teljesen helyes, mert a húsvét értelemszerűen csak túró lehet. Kalács, amit Krisztus feltámadására szokás sütni - ez a húsvéti sütemény. A húsvét olyan étel, amely kiválóan helyettesítheti a húsvéti süteményt, ha diétázol. Rengeteg recept létezik, és minimális zsíros összetevőket és cukrot tartalmazó opciót is találhatsz.

A főzéshez szüksége lesz levehető forma piramis, serpenyő vagy szita formájában. A sütési képességeikben bizonytalan háziasszonyok kedvében járhat: előfordulhat, hogy a tészta nem fér be vagy esik a sütőbe, de húsvétkor ez lehetetlen. Elkészítéséhez szorgalmasan össze kell keverni a hozzávalókat, és legalább 12 órán át a hűtőben állni kell.

A legfinomabb húsvét otthonról érkezik túró. Ha a boltot használja, akkor válassza a legzsírosabbat, szárazat és omlósat. A nedves túróból használat előtt el kell távolítani a felesleges folyadékot az elnyomás segítségével. A túrót is szitán kell átdörzsölni. Most válassz megfelelő receptés kényeztesd magad és szeretteid csodálatos húsvéti ünnepekkel!

Túrós vanília húsvéti recept

A vajat előre kivesszük a hűtőből, és szobahőmérsékleten hagyjuk megpuhulni. Darálja meg a túrót, kis adagokban adja hozzá puha vajat. Miközben hozzáadjuk az olajat, keverővel lassan felverjük a masszát. Verjük fel a tojásokat a cukorral, amíg világos hab nem lesz. A tejszínt a tojásos keverékhez öntjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Helyezze rá a serpenyőt a keverékkel lassú tűzés állandó keverés mellett felforraljuk. A masszát 3-4 percig kell forralni. Összpontosítson a konzisztenciára: amikor sűrűbbé válik, ideje kikapcsolni. Vegyük le a masszát a tűzhelyről, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg kihűl. Kis adagokban a vajas-túrós masszához öntjük a kihűlt tojás-tejszín keveréket.

Túrós húsvét Egy finomság, amit az egész család imádni fog! Folyamatosan verje meg a munkadarabot keverővel. Egy tiszta gézt nedvesítsen meg vízzel, bélelje ki vele a húsvéti piramist. Finoman öntsük át a túrót egy formába, enyhén nyomkodjuk meg, zárjuk le, és rakjunk rá terhet. A húsvétot legalább 12 órára hűtőbe küldjük Tálalás előtt az edényt kivesszük a formából, díszítjük.

Húsvéti túrós recept mazsolával és dióval

Túrós húsvéti recept kakaóval

Húsvéti túró recept citrusokkal

Húsvéti túrós recept szárított sárgabarackkal

A régi időkben a húsvéti túró elkészítésének folyamata több óráig húzódott. A túrót kétszer átdörzsölték szitán, a húsvétot megfőzték, hogy több napig elálljon. A turmixgép jelenléte a teljes eljárást 10 percre csökkenti. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan kell húsvétot főzni túróból. A húsvét szellősnek és lágynak bizonyul, enyhe vanília aromájával és fanyar szőlő ízével a mazsola.

Ízlési információk Tejipari desszertek

Hozzávalók

• túró - 600 gramm,
• tojás - 2 darab,
• vaj - 100 gramm,
• cukor - 100 gramm,
• mazsola "hölgy ujja" - 80 gramm,
• vaníliás cukor - 1 csomag.

Hogyan kell főzni a túrót húsvétkor

A húsvét elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú túrót vehetünk, de ne legyen túl savanyú. A túrót egy mély tálba tesszük, egy turmixgépet eresztünk bele, a túrómasszát pár percig habosra keverjük.


A túróhoz vajat, rendes és vaníliás cukrot adunk. Az olajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy elnyerje a szükséges puhaságot.


A húsvét színe a tojás minőségétől függ, érdemes élénk narancssárgájú tojást vásárolni.


Az összes hozzávaló összekeverése után a masszát újra felverjük. A sebesség közepesre van állítva, és az egész folyamat 3-4 percig tart.
Kiderül, hogy krémszínű homogén túrómassza. A mazsolát megmossuk, papírtörlőn szárítjuk. Nem kell beáztatni a bogyókat, még a száraz szőlőt sem, ha körülvesznek túrókrém, nedvességgel átitatott és puhává válik. " babapiskóta» ideális fajta túrós húsvéthoz, megvan kellemes ízű enyhe savanyúsággal.

Szedje össze a műanyag formát, tegye egy mély tányérba. A formát megtöltjük túróval, ráhelyezünk egy gézdarabot, és rakunk. Ha nincs forma, a túrót áthelyezzük egy szűrőedénybe, és lefedjük egy réteg gézzel.


Túrós húsvéti kell infúzióban 12 órán át a hűtőszekrényben. Ezalatt a felesleges folyadék kiürül, a fagyasztott vaj a kellő merevséget adja a túrónak.


A kész húsvétot tányérra rakják. A húsvéti motívumok hangsúlyozására fehér felület színes csillagokkal és szívecskékkel díszítjük, megszórjuk cukorral Húsvéti dekoráció.
A túrós húsvétot szép darabokra vágják, adagolt tányérokra rakják.
E recept szerint a szokásos túrómasszát főzheti reggelire. Akkor nem tudja elérni a sűrűséget, és nem távolítja el a felesleges folyadékot. A felvert masszát egyszerűen összekeverjük kandírozott gyümölccsel vagy bármilyen szárított gyümölccsel, majd tálakba rakjuk.