Nagyon finom koktélok. A leghíresebb koktélok

Hasznos tippeket

Milyen koktélt szeretsz jobban? Mit rendelsz mondjuk egy jó szállodai bárban vagy egy koktélpartin, ahonnan kifut a szemeditalválaszték ?

Ne válassz véletlenszerűen, vagy ne kérd meg a csapost, hogy főzzön valami "íze szerint"! Miután elolvasta ezt az anyagot, pontosan azt a koktélt tudja majd megrendelniharmonizál a csillagjegyeddel .

Lehet, hogy más receptek egzotikusnak és kevéssé ismertnek tűnhetnek - de ez csak első pillantásra. A kis oktatási program, amelyre bizonyos összetevőkkel kapcsolatban felhívtuk a figyelmet, ebben segítjobb lesz a koktéloknál .

Ha Ön koktélpartik látogatója (vagy esetleg sommelier vagy hivatásos csapos), ez a cikk segít kiválasztani a csillagjegyének megfelelő koktélt. Néhány összetevőhelyettesíthető másokkal ismertebb vagy hozzáférhetőbb. Ha azonban meg akarja kóstolni az eredeti receptek alapján készült italok ízét, használjon eredeti alapanyagokat.

Választ kedvenc koktél Zodiákus jel! (az összes receptet tartalmazza).

Olvassa el még:

♈ KOS

Koktél "Spicy Paloma" (Spicy Paloma)

Egy gyors indulatú, büszke és magabiztos Kosnak csak néha kihívnia kell valakit. Ha ebbe a csillagjegybe tartozol, azt javasoljuk, hogy vigyázz a saját környezetedre és dobj önkihívás, miután megkóstolta ezt a koktélt, amely egy közepesen csípős chili paprika ún jalapeno.

Hozzávalók:

60 gramm tequila

90 gramm frissen facsart grapefruitlé

30 gramm limelé

Só

jalapeno

Mész

Főzés:

Adja hozzá a tequilát, a grapefruitlevet és a lime levét egy shakerbe jéggel. Rázza fel, amíg a keverék le nem hűl. Ezután öntse a keveréket egy collinsba (az egyik long drink pohárba), amelynek pereme körül sóval meghintjük. Lime szeletekkel és jalapeno szeletekkel tálaljuk.

Tudod, azt:

A jalapeno bors a vér hígításával képes normalizálni a vérnyomást. Ezenkívül a paprika összetevői hozzájárulnak az úgynevezett rossz koleszterin eltávolításához a szervezetből. Ha rendszeresen fogyasztod a jalapenót (nem feltétlenül koktélokban!), hosszú ideig megőrizheted éles látásodat, valamint egészséges bőrt és hajat.

Egyszerű receptek alkoholos koktélokhoz fotókkal

♉ BORJÚ

Koktél"Jimlet» (Klasszikus Gin Gimlet)

A körültekintő, érzéki Bikának, aki hajlamos az óvatosságra, néha a fösvénységre, a Jimlet koktélt (sőt, klasszikus gimlet) kell kínálni: édes, kiszámítható, egyszerű és megfizethető összetevőkből áll (a gint néha vodkával helyettesítik, de a „helyes A Jimlet gin alapján készül.

Hozzávalók:

30 gramm gin

20 gramm limelé

15 gramm cukorszirup

Mész

Főzés:

Rázza fel az összes hozzávalót egy koktél shakerben jéggel, amíg a keverék ki nem hűl. Szűrjünk le egy koktélos poharat a rekeszben. Lime szeletekkel tálaljuk.

Tudod, azt:

A híres "gimlet"-et a 19. század végén a Brit Királyi Haditengerészet tengerészei itták meg egy bizonyos Thomas Gimlett katonai sebész javaslatára, aki a skorbut megelőzésére ragaszkodott ennek az italnak a fogyasztásához. Nyilvánvalóan csak a lime levét, amely elég sok C-vitamint tartalmaz, nem volt olyan érdekes a tengerészek számára, hogy inni...

♊ IKREK

"Sorbellini" koktél (The Sorbellini)

A Sorbellini koktélra (sőt habzóbor gyümölcssorbettel) van szüksége egy igazi Ikreknek, akit nemcsak a felfogás könnyedsége és a művészet szeretete, hanem sajnos némi komolytalansága, felületessége és, hogy őszinte legyek, egyfajta komolytalanság.

Hozzávalók:

Olasz Prosecco bor (vagy bármilyen száraz pezsgő)

Fagyasztott gyümölcs sorbet

Főzés:

Tegyünk egy teáskanál sobrette-et egy pezsgőspohárba, majd töltsük meg habzóborral.

Tudod, azt:

A koktél neve nyilvánvalóan szójáték, aminek köszönhetjük a meglehetősen titokzatos olasz szobrász, Quintilian Corbellini nevét (egy hihetetlenül „élő” és játékos, „Lány” című szobor szerzője (a képen), amely a krími Voroncov-palota téli kertje). Egy pohár koktél után, melynek egyik alapja a híres velencei és friuli – Venezia Giulia – Prosecco habzóbor, játékos hangulat fog el, megjelenik a könnyedség és a légiesség.

♋ RÁK

Koktél"Régirum» (A rum régimódi)

A rákok gyakran önfejűségükről, gyanakvásukról, szeszélyességükről híresek. Ugyanakkor ambiciózusak, nagyon ragaszkodnak otthonukhoz és nagyon befolyásolhatóak. Az ilyen embereknek van értelme az Old Rum koktélt kínálni: először is hízelgő lesz az ital neve, amely olyan finom és „szagú”, mint otthon; másodszor, néhány rákot lenyűgöz a koktél egyik összetevőjének, az agnisturának a rendkívüli íze és jótékony tulajdonságai.

Hozzávalók:

60 gramm fekete vagy érlelt rum

8 csepp angostura (venezuelai alkoholos ital, keserű)

1 kocka finomított cukor

narancs

Főzés:

Tegyen egy kockacukrot egy régimódi pohár (whiskys pohár) aljába, majd adjon hozzá 8 csepp angosturát. Öntsünk bele egy kevés rumot, hogy a cukor feloldódjon, és keverje bele a keserűbe. Ezután adjunk hozzá két jégkockát, és öntsük fel a maradék rummal. Bárkanállal keverjük össze. Narancshéjjal vagy a pohár szélére felfűzött szelettel tálaljuk, amit aztán beledobunk az italba.

Tudod, azt:

A körülbelül 45%-os erősségű Angostura keserű (a tinktúrához vagy balzsamhoz hasonló) címkéje nagyobb, mint maga a palack - a papír miatt csak a palack nyaka látható. Az egyik változat szerint ennek az az oka, hogy a tinktúrát eredetileg gyógyszerként használták, és a terméknek ez a megjelenése hasonlít jobban egy üveg gyógyszerre. Egy másik, mulatságosabb változat szerint a tinktúrát még a 19. század közepén gyártó cég alkalmazottaiban van a hiba: állítólag a nagyszámú címke megrendelésekor elrontottak valamit a méretekkel, és megkapták a utóbbi úgy döntöttek, hogy nem változtatnak semmit.

A legalkoholosabb koktél

♌ EGY OROSZLÁN

Koktél"Kéklagúna" (A kék Lagúna)

Sok Oroszlán hiú és makacs, bár ezeket a nem túl pozitív vonásaikat szívesebben rejti el a „felülről” való nagylelkűség leple alatt. Szeretik a pompát, és gyakran választanak szemet gyönyörködtető WC-ket vagy fényes ékszereket. Éppen ezért egyetlen Oroszlán (és főleg egy nőstény Oroszlán) nem tud ellenállni a színben és ízben rendkívüli Blue Lagoon koktélnak.

Hozzávalók:

45 gramm Bacardi rum ( Bacardi Mandarin

10 gramm Blue Curacao likőr

45 gramm ananászlé

45 gramm szóda

Főzés:

Keverje össze az összes hozzávalót jéggel egy nagy pohárban. Tálalás előtt óvatosan keverje meg az italt egy bárkanállal.

Tudod, azt:

A koktél egyik összetevőjének, a Blue Curacao likőrnek a neve (egyes források szerint) a "cura" szóból származik, amit spanyolul "gyógyítónak" fordítanak. Állítólag a keserűnarancsnak köszönhető, hogy az egyik spanyol tengerész csapatának egy része meggyógyult skorbutból, emiatt kapitányuk a 15-16. század fordulóján tengerészeket szállt partra az egyik karibi szigeten (sőt, hagyjuk őket meghalni).

Házi alkoholos koktélok receptjei

♍ SZŰZ

Elder-Pear Sangria koktél (Elder-Peary) Sangria

Egészen földhözragadt (a gyakorlatiasság és a gyorsaság értelmében), a Szűz válogatós és határozatlan jele nem siet megnyílni az új emberek felé. És azoknak, akik e jegy alatt születtek, egyáltalán nincs szükségük alkoholra a felszabaduláshoz, ami, mint tudod, nem csak az ereket tágítja, hanem a baráti kört is. Ezért egy tipikus Szűz bizalmatlan lehet az ajánlatoddal szemben, hogy képletesen szólva megosszon egy csésze erős italt. De a felajánlott pohár könnyű és frissítő Elder-Pear Sangria koktélt hálával fogadjuk.

Hozzávalók:

Üveg száraz fehérbor

280 gramm Saint Germain likőr

230 gramm körtenektár

Körte

Földi szeder

Főzés:

Egy elég nagy edényben keverjük össze a fehérbort, a likőrt, a körtenektárt, a finomra vágott körtét és a szederet. Hűtőbe tesszük két-három órára. Jéggel borospohárban tálaljuk. Alternatív megoldásként tálalás előtt öntsünk egy kevés szódát a pohárba.

Tudod, azt:

A Sangria általában vörösbor alapú ital, amelyet spanyolul "vér" (sangria) fordítanak. Koktélunk alapja egy St-Germain bodza virágzat aromájú likőr. Ez egy egészen modern ital, aminek semmi köze sem Franciaországhoz, sem Saint-Germain grófjához, de még Párizsi Szent Hermanhoz sem. A likőrt először 2007-ben mutatta be a nagyközönségnek a New York-i székhelyű Coopers Spirit Co cég, majd 4 évre aranyérmet nyert a Monde Selection világhírű nemzetközi kóstolóversenyen.

♎ MÉRLEG

A végtelen nyári koktél

„Légy Cointreauversial” – ezzel a szlogennel mutatta be a francia Remy Cointreau cég 2001-ben Cointreau likőrjét, amely fontos összetevője ennek a koktélnak. Van itt egy szójáték, ami az angol "controversial" szón alapul, amely "kétértelmű" vagy "botrányos" szóra fordítható. Éppen ez hiányzik olykor a Mérleg jegyének képviselőiből, akik gyakran energiahiányról és mentális gyengeségről tesznek tanúbizonyságot, elismerést követelve a külvilágtól.

Hozzávalók:

40 gramm tequila

15 gramm Cointreau francia likőr

15 gramm Creme de Cassis feketeribizlilikőr

40 gramm frissen facsart narancslé

15 gramm limelé

Főzés:

Az összes hozzávalót shakerben rázzuk jéggel, amíg kihűl. Ezután az összes tartalmat egy régimódi pohárba öntik. Italok is felszolgálhatók.

Tudod, azt:

A Cointreau első Cointreau likőrt reklámozó reklámja 1898-ban jelent meg! A társulat arca a francia népi vásári színház híres szereplője, Pierrot volt. Most a cég arca egy francia színésznő, topmodell és egyszerűen gyönyörű Letizia Casta, akit a legtöbb nézőnk az "Asterix és Obelix Caesar ellen" című filmből ismer.

Ízletes alkoholos koktélok otthon: receptek

♏ SKORPIÓH

"Pistachio Shot" koktél (Pistacszia Shot)

Egyes tréfások azt mondják, hogy a szagért isznak, de a doppingból már van elég. Semmiképpen sem próbálja megsérteni a Skorpió jel képviselőit, érdemes megjegyezni, hogy ezek olyan emberek, akiket hihetetlen merevség, hajthatatlanság, néha önzés és elszigeteltség jellemez, elérve a fanatizmust. Szóval érdemes megpróbálni erős italokkal meglepni az ilyen embereket? Kínálj egy édes és ízletes Pisztácia Shotot egy Skorpiónak, és látni fogod, hogy ez az érzéketlen ember lágy és alkalmazkodó tud lenni (legalábbis ha ezt az italt issza!). Ennek a koktélnak a neve egyébként nem egészen tükrözi a tartalmát, nyilván azért nevezték így, mert a legjobb rágcsálnivaló a sült pisztácia lesz.

Hozzávalók:

15 gramm Baileys likőr

8 gramm Creme de Menthe mentollikőr

40 gramm Crème de Cacao csokoládélikőr

Főzés:

Először hűtse le az összes hozzávalót a fagyasztóban. Ezután jég nélküli shakerbe kell adni. Erősen és erőteljesen rázza fel a shakert. Öntsd egy pohárba lövöldözéshez (valójában egy normál pohárba). Az ital kész.

Tudod, azt:

Egy pohár shotshoz (vagyis egy kortyban elfogyasztott koktélokhoz és/vagy szeszes italokhoz), amit általában veremnek vagy pohárnak nevezünk, hihetetlenül sok variációval rendelkezik, amelyek különböznek az edény űrtartalmában, alakjában, üvegvastagságában , átlátszóság, láb és egyenletes anyag jelenléte. A legelső kazalok (még fából) pedig egyes történészek szerint már az i.sz. 1. században megjelentek.

♐ NYILAS

Menty Fresh koktél

A Nyilasokat a túlzott fizikai aktivitás különbözteti meg, ami gyakran mentális szorongás érzéséhez vezet. Ugyanakkor nagyon társaságkedvelő és barátságos emberek. A Mint Freshness koktél biztosan tetszeni fog nekik: a menta segít oldani a feszültséget, a habzóbor pedig lehetővé teszi másoknak, hogy még nyitottabb és őszintébb Nyilas kommunikációt élvezhessenek.

Hozzávalók:

55 gramm brazil rum Cachaça

2-3 mentalevél

4 gramm limelé

2 teáskanál ultrafinom cukor

Spanyol pezsgő Cava Brut

Főzés:

Adja hozzá a mentaleveleket, a cukrot és a lime levét egy koktél shakerbe. Jól rázzuk fel, majd adjunk hozzá jeget és Cachaca rumot. Rázza fel, amíg a keverék le nem hűl. Öntsük egy pezsgőspohárba, majd öntsük fel a Cava Brut borral, amíg a pohár megtelik.

Tudod, azt:

A brazil rum Cachaça ennek az országnak a nemzeti itala, amelynek törvényhozási szintű vezetése úgy döntött, hogy a cachaça nevet kereskedelminek ismeri el. Valójában a "cachaca" névnek ma már ugyanolyan státusza és jogai vannak a világban, mint a "pezsgő".

♑ BAK

"Régi barát" koktél (The Old Pal)

A nyűgös, szeszélyes és olykor zárkózott Bakokat meglehetősen nehéz tetszeni. Ha valami egzotikust próbálnak rájuk kényszeríteni, akkor fennáll annak a veszélye, hogy ennek a jelnek a képviselője elégedetlenségét váltja ki. A Bak koktél receptjének egyszerűnek kell lennie, és jól ismert és népszerű italokból kell állnia - pontosan ugyanaz, mint az Old Buddy ital.

Hozzávalók:

40 gramm rozs whisky

20 gramm száraz vermut

20 gramm Campari keserűlikőr

Citrom

Főzés:

Adja hozzá a whiskyt, a vermutot és a Camparit egy keverőpohárba. Egy bárkanállal keverjük össze, majd öntsük egy koktélospohárba. Citromkarikával vagy -héjjal díszítve tálaljuk.

Tudod, azt:

A cikkben folyamatosan emlegetett bárkanál nem olyan egyszerű eszköz, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. A bár felszerelésének ezt az elemét a pultosok generációi nélkülözhetetlennek tartották. A kanál nyelének hossza lehetővé tegye, hogy a leghosszabb pohár aljáig érjen, így 50 cm hosszú szerszámot találhat.A kanál nyelének vége is funkcionális, mivel speciális eszközzel van ellátva különböző formájú (általában korong) és kis méretű: a nyél spirális formájának köszönhetően a kanál alkalmas réteges koktélok főzésére; de ha kis tálkában készítjük el a koktélt, akkor a nyél vége jön segítségül, ami egyben az ital rétegeit elválasztó síkként is funkcionál.

♒ VÍZÖNTŐ

Koktél"Cseresznyebourbon whiskyÖsszetör» (Cherry Bourbon Smash)

A spontán és kiszámíthatatlan cselekedetekre hajlamos Vízöntőknek nem szabad semmiféle erőset kínálni, ami felüti a fejét. A legjobb koktél ennek a jelnek a képviselője számára a "Cherry Bourbon Smash" long drink. Egy laza beszélgetés egy pohár Smash mellett jóindulatú hangulatba hozza a Vízöntőt, felfedi karakterének legjobb vonásait, amelyek közül az egyik a barátságosság és a társaságkedvelő.

Hozzávalók:

40 gramm bourbon

15 gramm citromlé

2-3 maraschino (koktél) cseresznye

Szénsavas alkoholmentes üdítőital "Doctor Pepper"

Főzés:

A meggyet koktél shakerbe tesszük, beleöntjük a citromlevet és a bourbont. Ezután adjunk hozzá jeget, és keverjük addig, amíg a tartalom kihűl. Öntsük egy régimódi pohárba (whisky-s pohárba). Tálalás előtt adjunk hozzá jeget, és töltsük meg a poharat Dr. Pepperrel.

Tudod, azt:

A koktélcseresznye tulajdonképpen különleges módon közönséges kandírozott cseresznye, amelyet desszertek alapanyagaként és köreteként is használnak. Ez a cseresznye szokatlan áttetsző megjelenését és sajátos ízét egy félszázalékos égetett mész- és egy százalékos kén-dioxid-oldatnak köszönheti, amelyben egy-másfél hónapig áztatják. Ekkor jön szóba a nátrium-klorit, amivel a kő eltávolítása után a bogyót kifehérítik. De a folyamat itt sem ért véget: a cseresznye legfeljebb másfél napot tölt vízben, majd két hétig megy a nátrium-hidrogén-szulfát-oldathoz, ami besűríti a bogyót. És csak ezután kerül cukorszirupba. Íme egy "egyszerű" recept...

HAL

Martinique koktél ( AMartinique)

A halak nem bolondok, hogy igyanak. Ráadásul ami az ivást illeti, gyakorlatilag mindenevők, bár inkább a magas fokot részesítik előnyben. És ez annak ellenére van így, hogy a súlyos alkoholmérgezést okozó erős ital nem a legjobb "utastárs" a Halak fokozott fogékonyságának és hangulatingadozásainak. Kínáljon Martinique koktélt ennek a csillagjegynek a képviselőjének - elég egzotikus, és van benne elég erő.

Hozzávalók:

55 gramm Chambord francia likőr

30 gramm vodka

15 gramm citromlé

mangólé

Főzés:

Rázza fel az összes hozzávalót egy koktél shakerben jéggel, amíg a tartalom kihűl. A koktélt martini pohárban tálaljuk.

Tudod, azt:

A neten rengeteg Martinique-receptet találhatunk, amelyek nem csak az összetevőkben, de az elkészítésben is jelentősen eltérnek egymástól. Vannak, akik biztosak abban, hogy ennek a koktélnak egyszerűen tartalmaznia kell egy martinit, vagy hogy az italt a martini pohár miatt hívják így. A martini pohár nagyjából csak egy változata a kanonikus kúp alakú koktélpohárnak, és az üvegáru egyáltalán nem „bűnös” ennek a koktélnak a nevében. Martinique a neve a Karib-tenger egyik legnépszerűbb szigetüdülőhelyének. Az üdülőhely számos bárjában, éttermében és ivóintézetében minden csapos elkészíti a saját "Martinique-ját", vagyis a saját koktélját, amely szerinte a sziget nagyon őshonos itala (bár lehetséges, hogy valahol ott ez a "leginkább "receptje" ugyanannak a "Martinique-nak").

174289 10

Milyen jó este meginni egy pohár kedvenc koktélját - alkoholos vagy nem, nem számít, minden az Ön vágyától és ízlésétől függ. Óriási köszönetet kell mondanom annak, aki először gondolt több összetevő összekeverésére, aminek eredményeként megszületett az első koktél.

Egyesek azzal érvelnek, hogy a „koktél” szó a spanyol cola di gallo kifejezésből származik – a kakas farka. Így a külső hasonlóság miatt az egyik növény gyökerének nevezték, amellyel a Mexikói-öböl melletti Campeche város csaposa keverte az általa készített italokat. Az amerikai tengerészek, akik egyetlen bárt sem hagytak ki, szívesen ellátogattak erre, Campeche-be. Arra a kérdésre, hogy milyen hangszer van a kezében, az udvarias csapos angolul azt válaszolta: „Cocktail” – „kakas farka”. Van egy másik történet, amely összekapcsolja a „koktél” eredetét a „kakas farkával”. Ez a történet James Fenimore Cooperé. Elmondása szerint az első koktélt a 18. század 70-es éveiben Elizabeth Flanagan, Washington tábornok csapatainak rákfenéje készítette. Egy nap a tiszteknek rumot, rozs whiskyt és gyümölcsleveket szolgált fel, a poharakat harcoló kakasok farkából származó tollakkal díszítve. Az egyik tiszt, születése szerint francia, a poharak ilyen díszítése láttán felkiáltott: "Éljen a fogaskerék farka!" ("Éljen a kakas farka!"). Mindenkinek megtetszett ez a félig francia, félig angol kifejezés, és az italt "koktélnak" - kakasfarknak - kezdték hívni.

A mai napig sok recept létezik mindenféle koktélhoz. De vannak köztük olyanok, amelyek 100 százalékban jelen vannak a világ bármely bárjában, legyen szó francia étteremről vagy amerikai étteremről.

A világ 10 legnépszerűbb alkoholos koktélja

Ezt a koktélt Monsieur Piet Petiot készítette a párizsi Harris bárban 1921-ben. Az ital nevét valószínűleg VIII. Henrik angol király lányától örökölte, aki kegyetlenségéből kapta a Bloody Mary becenevet.

Hozzávalók:

• 3/10 vodka
• 6/10 paradicsomlé
• 1/10 citromlé
• Worcestershire és Tabasco szószok
• zeller só
• só, bors ízlés szerint

Mit kell tenni: Az összes hozzávalót egy highball pohárban keverjük össze jéggel. Díszítsük egy szelet citrommal és egy szál zellerrel. Erősen lehűtve tálaljuk.

Csavarhúzó

A koktél szülőhelye az Egyesült Államok. Eleinte a koktél természetében nagyon egyszerű volt - narancslé és vodka. Ma ez a koktél vodka helyett rumot, whiskyt és más erős italokat is tartalmazhat. Például a "Mexican Screwdriver" tequilát tartalmaz, a "Honey Screwdriver" - mézes sört, a "Ginger Screwdriver" - gyömbér likőrt. Sok országban a "csavarhúzót" az angol "screwdriver" (ejtsd: skryudryver) szóval emlegetik, ami egyben "csavarhúzót" is jelent. Ennek a koktélnak van egy változata az összetevők fordított arányával, amelyet "drivesrewer"-nek neveznek. A Screwdriver koktél első írásos említése a "Time" amerikai magazinban található, 1949. október 24-i számában.

Hozzávalók:

• 50 g vodka
• 100 g narancslé

Mit kell tenni: Keverje össze a vodkát narancslével egy jéggel töltött magas pohárban. Szalmával tálaljuk.

Ez a koktél egy időben nagyon szerette a híres írót, Ernest Hemingwayt. Lime levéből, fehér rumból, friss mentából, tonikvízből, cukorból vagy szirupból és tört jégből készítik. Ezt a koktélt csak szívószálon keresztül igya, hogy ne kerüljön mentalevél és jég a szájába, és ne kelljen köpnie.
Kétféle mojito létezik: alacsony alkoholtartalmú és alkoholmentes. Kuba szigetéről származik, az 1980-as években vált népszerűvé az USA-ban. Számos elmélet létezik a "mojito" név eredetéről. Az egyik szerint a szó spanyolból származik. Mojo (moho, mojito - kicsinyítő). A mojo szósz feltehetően Kubában és a Kanári-szigeteken, általában fokhagymát, borsot, citromlevet, növényi olajat, fűszernövényeket tartalmaz. Egy másik szerint a mojito egy módosított mojadito (spanyolul: Mojadito, a mojado rövidítése), ami azt jelenti, hogy "enyhén nedves".
A Mojito hagyományosan öt összetevőből áll: rumból, cukorból, lime-ból, szénsavas vízből és mentából. Az édes és frissítő citrus és menta kombinációja, amelyet a rumhoz adhattak, hogy "elfedje" az utóbbi erejét, az egyik legnépszerűbb nyári italmá tette ezt a koktélt. Néhány havannai szálloda az Angosturát is hozzáadja a mojitoshoz. Az alkoholmentes mojitóban a fehér rumot vízzel helyettesítik nádbarna cukorral.

Hozzávalók:

• menta 20 levél
• lime 2 szelet
• cukorszirup 15 ml
• jégkockák
• fehér rum 50 ml
• szóda 10 ml

Mit kell tenni: Egy magas pohárba tegyünk friss mentaleveleket, néhány lime szeletet, és öntsük az egész készítményt cukorsziruppal. Emlékezz jól a mozsártörőre. Ezután törjük össze a jeget és öntsük egy pohárba, adjunk hozzá rumot, töltsük fel a szódát a pohár peremére, keverjük össze koktélkanállal, végül díszítsük egy szál mentával.

Alaszka

Ez az amerikai eredetű koktél klasszikusnak számít. Sárga chartreuse-ból és ginből készül, jéggel tálaljuk.

Hozzávalók:

Gin 60 ml
sárga Chartreuse 15 ml
narancslikőr 5 ml
tört jég

Mit kell tenni: Egy félig jéggel megtöltött keverőpohárban keverje össze a gint, a Chartreuse sárgalikőrt és a narancslikőrt. Egy koktélospohárba töltjük és tálaljuk. Koktélos pohárban tálaljuk. Egy szelet naranccsal díszítjük.

Pina colada

A Pina Colada koktél ananászléből, Malibu likőrből, kókuszkrémből és Bacardi rumból készül, cseresznye- vagy ananászszelettel díszítve.
A Bahia a Pina Colada egyik fajtája. A szokásos összetevőkön kívül egy citrom pépet is tartalmaz. Magát a poharat nem gyümölcsök és bogyók díszítik, hanem egy szál menta.
Hagyományos karibi alkoholos koktél rumot, kókusztejet és ananászlevet tartalmaz. A koktél nevét "szűrt ananásznak" fordítják. Kezdetben ez a név friss ananászlevet jelentett, amelyet leszűrve (colado) szolgáltak fel. A fesztelenséget sin gallérnak hívták. Ezután rum és cukor került a kompozícióba. A 20. század közepén az egyik Puerto Rico-i bárban megszületett a piña colada receptje, amely óriási népszerűségre tett szert, és Puerto Rico büszkesége lett. A piña coladát Puerto Rico hivatalos italának tartják.

Hozzávalók:

• 4-6 jégkocka
• 2 rész Rum Light
• 1 rész Rum Dark
• 3 rész ananászlé
• 2 rész Malibu likőr
• ananászdarabok a díszítéshez

Mit kell tenni: Töltsünk meg egy shakert zúzott jéggel, könnyű rummal, kókuszlikőrrel és ananászlével. Enyhén rázzuk össze, hogy összekeveredjen. Szűrjük egy nagy pohárba, és díszítsük cseresznye- és ananászszeletekkel.

martini

Ez a legendás koktél továbbra is népszerű az egész világon, beleértve Oroszországot is. Vermutból és ginből készül, és mindig olajbogyóval díszítik. A koktélt speciális poharakban szolgálják fel.
A múlt század elején a "Martinit" olasz vermutnak hívták, aminek valójában semmi köze ehhez a koktélhoz. Azonban a 20. század közepe táján. a két fogalom egyesült, és ma a vermutot és a koktélt is így hívják, amelyet a tekintélyes kaszinók látogatói annyira kedvelnek.
A koktél nevét alkotójáról - Martini de Anna de Toggia -ról kapta. Az eredeti változat egyenlő arányban vermutot és gint tartalmazott, és ma "fifty-fifty"-nek hívják, de most a martini arányai egészen az ultraszáraz martini megjelenéséig változnak, amikor a poharat alig öblítik le vermuttal a kiöntés előtt. gin.

Hozzávalók:

• 4-6 zúzott jégkocka
• 3 rész gin
• 1 evőkanál száraz vermut vagy ízlés szerint
• koktélolíva a köretnek

Mit kell tenni: Tegyen jégkockákat egy kancsóba. Öntsük bele a gint és a vermutot, és keverjük össze. Kihűtött pohárba öntjük, és koktélolajbogyóval díszítjük.

Latin-amerikai eredetű koktél, megjelenése hozzávetőlegesen 1936-1948 közötti időszakra nyúlik vissza, megjelenésének számos változata létezik, szinte mindegyikben egy Margarita nevű nő szerepel. Az első változat szerint az első Margarita szerzője Carlos Harrera mexikói csapos. 1938-ban a tijuanai Rancho La Gloria bárban dolgozott, ahol egykor a színésznő, Margarita is megfordult. Szőke fürtjei és mennyei szépsége ihlette Carlost, hogy elkészítse az első pohár koktélt – fűszeres és gyengéd egyszerre.
De van egy másik történet is, amely a texasi arisztokratáról, Margarita Samesről szól. Állítólag egy évben, valahol 1948-ban, nagyszabású fogadást rendezett acapulcói villájában. Vendégeit saját találmánya új tequila koktéljával kedveskedett. A vendégeknek ízlett, lassan berúgtak, mulattak. Így mindenki ivott és elfelejtette a háziasszony alkotását, de a vendégek között ott volt Tommy Hilton, a Hilton szállodalánc tulajdonosa is. Tommy pragmatikus üzletemberként rájött, hogy jó pénzt lehet keresni egy bohém hölgy találmányával. Néhány nappal később a koktél megjelent szállodái bárjainak és éttermeinek étlapján. Nem tudni, hogy az eladásokból származó nyereséget megosztotta-e Madame Sames-szel, de a koktél nevében biztosította a lány szerzői jogait.

Hozzávalók:

1 rész Blanco tequila
1 rész limelé
1/2 rész Cointreau narancslikőr

Mit kell tenni: Shakerben elkészítve, széles szárú koktélpohárban lehűtve, sós peremmel (a pohár peremét lime levével megnedvesítve és finom kristályos sóban mártva) és lime-szelettel díszítve tálaljuk.

Long Island

Néha "Long Island Ice Tea"-nak hívják a menüben. Ez egy erős koktél, amely a nevével ellentétben nem tartalmaz teát. Ez az ital tequilából, vodkából, rumból és ginből készül. Néha hozzáadják a Triple Sec-et. Az ital elkészítésekor fontos szigorúan betartani az arányt. Ha megérti, hogy a csapos szemmel keverte a koktélt, akkor joga van felháborodni, és megtagadni az ital fizetését.
A szabályok szerint egy koktélt legfeljebb 5 különböző összetevőből kell elkészíteni, de a Long Island kivétel. 6-7 összetevőből áll. Népszerű változat, hogy a koktélt először a tilalom éveiben találták fel, mivel megjelenésében és aromájában a jeges teára (jeges tea) hasonlít. A koktélt azonban a feltételezések szerint először az 1970-es években Chris Bendixen, a Long Island-i Smithtown éjszakai klubjának csaposa készítette.

Hozzávalók:

Vodka 30 ml.
fehér rum 30 ml.
Cointreau likőr 30 ml.
tequila 30 ml.
citromlé 30 ml.
cukorszirup 30 ml.
coca cola ízlés szerint

Mit kell tenni: Először tegyen jeget a pohárba. Sorban öntse bele az összes felsorolt ​​hozzávalót. Utoljára öntsük a Coca-Colát. Díszítsük citromkarikával és menta ággyal. Szalmával tálaljuk.

Kozmopolita

Ez a koktél jelenleg a legnépszerűbb a kaszinóban. Dale Degrof amerikai csapos készítette személyesen Madonna énekesnő számára. Hamar divat lett. Ezt az italt áfonya léből, vodkából, lime-ból és likőrből készítik, és martini poharakban szolgálják fel.

Hozzávalók:

• citrom vodka 40 ml
• "Cointreau" likőr 15 ml
• limelé 15 ml
• áfonyalé 30 ml

Mit kell tenni: Az összes hozzávalót jéggel egy shakerbe öntjük. Jól rázzuk fel és öntsük egy koktélospohárba. Citromhéjjal díszítjük.

Tom Collins

Ez a klasszikus koktél a 19. század elejéről származik. Bár senki sem fogja megmondani a pontos eredetét, azt tudjuk, hogy egy Collins nevű csapos találta fel a híres londoni Limmers Hotelben. Az eredeti recept borókabogyó holland alkoholt használt, hasonlóan a ginhez. Végül ezt az összetevőt az édesebb londoni száraz gin „Old Tom” (Old Tom) váltotta fel – így a Tom Collins név. Valójában a Collins nevet számos más koktélra használják, amelyek szódával, cukorsziruppal, citromlével és alkohol-összetevővel készülnek. Az Egyesült Államokban a John Collins koktélt gin helyett Bourbon whiskyvel készítik. Más Collins nevű italokat pálinkával, rummal vagy skót whiskyvel kevernek össze. Ez a koktél frissítő, stílusos, elegáns, gazdag ízpalettával: csak arra készült, hogy a medence melletti, igényes társadalomban élvezhessük.

Hozzávalók:

• 60 ml száraz londoni gin
• 30 ml frissen facsart citromlé
• 1 teáskanál cukorszirup
• 90 ml szóda

Mit kell tenni: Félig töltse meg a shakert jéggel. Adjuk hozzá a gint, a citromlevet és a cukorszirupot. Jól rázza fel. Szűrőn keresztül egy magas, félig jéggel teli pohárba szűrjük, és óvatosan töltsük fel szódával. Óvatosan keverje össze, hogy a buborékok ne maradjanak benne. Díszítsük egy likőrös cseresznyével vagy egy szelet citrommal, amelyet közvetlenül az italba vagy a pohár peremére helyezhetünk.

És még egy koktél, amely vezető pozíciót foglal el a világ összes bárjában és éttermében.

Daiquiri

Úgy gondolják, hogy ez a koktél kubai eredetű. Lime-levet, rumot és szirupot tartalmaz. A kaszinóban ennek a koktélnak az olyan fajtái iránt van a legnagyobb kereslet, mint a "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" stb., melyekhez gyümölcspépet adnak. Az italt Daiquiri városában találták fel a huszadik század elején. 1896-ban egy bizonyos Jennings Cox (amerikai bányamérnök) a hőséget átkozva összekeverte magának és barátainak a fent említett rumot lime levével, és nem csak összekeverte, hanem jégkockákra öntötte ezeket a hozzávalókat. Így készült a Daiquiri (Daiquiri) koktél. Ernest Hemingway pedig ezt a találmányt népszerűsítette regényeiben, nagy rajongója volt ennek az italnak. 1893-ban pedig, a kubai függetlenség ünnepén, egy amerikai katonatiszt egy ingyenes Kubára koccintott úgy, hogy a Kuba szabad szellemét jelképező Bacardi rumot Coca-Colával, Amerika új italával keverte össze. Az akkori idők szlogenje: "Éljen a szabad Kuba!" örökre megőrizve a Cuba Libre koktél nevében.
A daiquiri népszerűsége az egekbe szökött, amikor F. Scott Fitzgerald megemlítette 2 Beyond Paradise című, 1920-ban megjelent könyvében. Egy epizódban, amely óva int a mértékletes rumfogyasztástól, szereplők egy csoportja kettős daiquirit rendel a "részegítő hatás" előhírnökeként. este", ami hallucinációkkal végződik.

Hozzávalók:

6/10 fehér rum Bacardi vagy Havana Club
3/10 citrom vagy lime leve
1/10 cukorszirup

Mit kell tenni:Öntse az összetevőket egy jéggel teli shakerbe, és rázzuk 10 másodpercig. Szűrjük koktélos pohárba. A Pink Daiquiri-t ("Pink Daiquiri") néhány csepp Grenadine hozzáadásával kaphatja meg.

A Manufactura interaktív ügynökség művészeti igazgatója.

- Jársz klubokba és bárokba? Ha igen, milyen gyakran?
- Szinte soha nem járok klubokba. Életemben csak párszor voltam. Én sem jártam a bárokban, de előfordul - találkozok barátokkal, ügyfelekkel, partnerekkel.
- Iszol ott? Mit iszol?
- Természetesen iszom. Csak nem alkoholt. Több mint 6 éve nem iszom alkoholt. Egy cseppet sem.
- Kell innom a klubban, hogy fenntartsam a hangulatot és az eufóriát?
- Szerintem ez a kérdés nem csak a klubokra vonatkozik. Biztos vagyok benne, hogy jól szórakozhat alkohol nélkül a vérében.
- Mi a véleményed a koktélokról?
- Koktélszerű, de alkoholmentes.
- Mi a véleménye a beszámolóban bemutatott koktélokról? Mi a kedvenced és miért?
- Alkoholmentes mojito. Mert frissítő és nem túl édes.
- Mi a véleménye az alkoholról: pro vagy kontra? Miért?
- Mi az az alkohol? Ez komoly probléma, ezek apa nélküli fiúk, sorsok tönkretétele. Az, hogy nem iszom alkoholt, tiltakozásom a forrasztás, az alkoholfüggőket teremtő rendszer ellen. Mindenki tudja, hogy hiszek Istenben, és tudom, hogy Isten a függőség, a szabadságtól megfosztott ember ellen van. Sokan azt mondják nekem: „Igen, nem tudok inni!”, de valamiért nem hajlandók inni, amikor azt javaslom. Tehát nem tudnak. És ha függ valamitől, korlátozza a lehetőségeit. Szeretném, ha mindenki szabad lenne. Az alkohol ellen vagyok.

Péntek előestéjén elhatároztam, hogy elkészítem a legnépszerűbb alkoholos koktélok TOP-ját

MOJITO

Az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb ital. Története a 16. században kezdődik, és a bátor angol kalózokat tekintik a „szerzőknek”, akik lime-ot és mentát kezdtek hozzáadni kedvenc erős alkoholukhoz (vagy egyszerűen csak holdfényhez). A születési helyet azonban nehéz megállapítani, mert a kalózok soha nem ültek egy helyen, mégis általánosan elfogadott, hogy Mojito Kubában "kezdte szédületes karrierjét". Az ilyen összetevők hozzáadásával egy erős alkoholos italhoz nemcsak ízletessé, hanem hasznossá is tették az italt (kolera megelőzése). A hozzánk eljutott mojito receptek majdnem száz évesek. Ennek a keveréknek különböző változatai vannak, de a klasszikus recept továbbra is a legnépszerűbb, ahol a fő összetevő a Bacardi rum.

Honnan származik ez a név? Több változata is létezik... A név hasonló kiejtésű szavakból származik, amelyeket különböző nyelvekből „enyhén nedves”, „kis boszorkányság”-nak fordítanak, és van egy hasonló elnevezése a kubai szósznak is.

Tehát a koktél összetétele a következőket tartalmazza:
Bacardi 50 ml
fél lime
borsmenta levél (legalább 5-6)
cukorszirup
Szóda (szénsavas víz) 50 ml.
És persze zúzott jég.

A Mojito-t magas pohárban tálaljuk, mentalevéllel díszítjük, és szívószálon át itatjuk.

Pina colada

Az összes buli női felének kedvence. Könnyed és gazdag trópusi jegyekkel, felvidít, egyedi érzést ad és szokatlan megjelenésével tetszeni fog. Vannak alkoholos és alkoholmentes Pina Coladák. És ami nagyon fontos, mindkét lehetőség egyformán ízletes - ez a koktél értékes tulajdonsága. A kókuszból vagy ananászból készült ital nemcsak látványosan néz ki, de a legfinomabb is. Ennek az italnak a neve „szűrt ananásznak” fordítható, és Puerto Ricóból került hozzánk, ahol eredetileg frissen szűrt ananászlének hívták, később rumot adtak hozzá, sőt később Piña Colada is megjelent az egyik bárban. Azonnal szerzett egy rakás rajongót, a Puerto Rico-iak büszkesége és az ország hivatalos itala lett.

A klasszikus pina colada koktél turmixgépben készül, és a hozzávalók a következők:
Ananászlé - 90 ml
Kókusztejszín - 30 ml
könnyű rum - 30 ml

Adjunk hozzá jeget és verjük fel. Az italt egy "részeg cseresznyével" vagy egy darab ananászsal díszített pohárban szolgálják fel. Lehetnek más koktéllehetőségek is.

Kék Hawaii

A szokatlan szín megkülönbözteti más alkoholos italoktól. Egyedülálló színe és kellemes íze felejthetetlen benyomást fog hagyni a koktél megismerése után. A múlt század közepén jelent meg, és a Hilton Hawaiian Village szálloda csaposa találta ki. A "találmány" oka pedig az alkoholgyártó cég utasítása volt az új Blue Curacao likőr népszerűsítésére. Több lehetőség után úgy döntöttek, hogy abbahagyják ezt a felállást. És a név valószínűleg egy azonos nevű slágernek köszönhetően jelent meg.

Ennek a koktélnak az íze egy trópusi keverék rummal és likőrrel kombinálva. Mindezek az összetevők elképesztő mámorító ízt adnak, amelyet az egész világon szeretnek és dicsőítették az egzotikus szigetet.

A koktél összetétele a következő:
könnyű rum - 20 ml
Kókuszlikőr (Malibu) - 20 ml
Ananászlé - 40 ml
Blue Curacao - 20 ml

Az összes hozzávalót és a zúzott jeget shakerben alaposan összekeverjük, pohárba töltjük, esernyővel, narancsszelettel vagy cseresznyével díszítjük, és... Jó szórakozást! A nap bármely szakában fogyasztható, tökéletesen frissít, tonizál.

Szex a tengerparton

Viszonylag fiatal és nagyon népszerű koktél. "Sand in shorts" néven jelent meg először a múlt század nyolcvanas éveiben, amikor hippik őrült bulikat rendeztek a strandokon.

Most már bármelyik önbecsülő bárban megtalálható. Mindig a tetején van, élénk színű, kellemes ízű, és meglehetősen könnyen elkészíthető. Kellemes gyümölcsös íze miatt a szép nem egyszerűen imádja, és a név kevés embert hagy közömbösen, mert kellemes gondolatokat ébreszt. A "Santa Barbara" sorozat szereplői hihetetlen népszerűséget hoztak ennek a koktélnak az egész világon, mert szinte minden sorozatban élvezték a szereplők.

A „Sex on the Beach” ilyen rövid idő alatt olyan vad népszerűségre tett szert, de különböző okok miatt: egyrészt nagyon finom, másrészt szinte nem érződik benne az alkohol a gyümölcsöknek és bogyóknak köszönhetően, harmadszor pedig könnyű. a főzéshez, akár otthon is.

Vodka - 60 ml
Őszibarack likőr - 30 ml
Áfonyalé - 60 ml
narancslé - 60 ml

Az összes hozzávalót jeges shakerbe öntjük, jól összerázzuk. Szűrd le az italt, öntsd jéggel highball-ba, díszítsd egy narancsszelettel – és itt a "Sex on the Beach"!

B-52

Az egyik leghíresebb koktél! Elképzelhetetlen egyetlen klubbuli sem ezen ital nélkül, amely minden kontinenst meghódított. A múlt század közepén Malibu egyik bárjában hozták létre ezt a háromszínű édeskés italt. A nevet a Boeing B-52 amerikai bombázó-rakétahordozó tiszteletére kapta. Ennek a koktélnak vannak más változatai is, de a bombázós változatot továbbra is a legvalódibbnak tartják.

Kívánatos, hogy a B-52-t a megrendelő vendég jelenlétében főzze meg, először is, hogy lenyűgözze tudását és készségeit, másodszor pedig feltétlenül el kell magyaráznia, hogyan kell inni ezt a lövést.

Természetesen ezt a koktélt profi csaposok teszik még jobbá, de ez otthon is lehetséges.

A főzéshez szüksége lesz:
Kávélikőr (Kahlúa) – 20ml – alsó réteg
Ezután Krémlikőr (Baileys) - 20 ml
A felső réteg pedig narancslikőr (Cointreau) lesz – 20ml

Az egész nehézség az italok egyenletes elosztásában rejlik – hogy ne keveredjenek. A likőröket a kés pengéje vagy a koktélkanál háta mentén kell hozzáadni. Ezt lassan és óvatosan kell megtenni. Ha kész az ital, csak megihatod, vagy fel is gyújthatod. A második esetben szívószálon keresztül kell inni, leengedve a legalsó rétegre, és nagyon gyorsan, hogy a szívószál ne olvadjon meg, és a B-52 finom íze helyett ne érezze az olvadt műanyag ízét. . Nem ajánlott visszaélni az itallal, mert 3-4 adag után megszűnhet az eufória, és beállhat a súlyos mérgezés.

margarita

Egy legendás koktél, amit szinte mindenki ismer, vagy legalább hallott róla. És természetesen rengeteg változat létezik a név eredetéről, és természetesen mindegyik egy Margarita nevű lányhoz kapcsolódik. De mindenesetre ez az elegáns ital Latin-Amerikában született valahol 1935-1940 között. És azóta a "Margarita" járja a bolygót, és milliók kedvenc itala.

Ha kipróbálta ezt a koktélt egy étteremben, és rajongott érte, otthon is elkészítheti.

A klasszikus "Margarita" a következőkből áll:
30 ml tequila
30 ml lime
15 ml narancslikőr
És minden koktél állandó kísérője a zúzott jég.

Mindezt shakerben össze kell keverni, mindent jól össze kell rázni, és előre elkészített pohárba kell önteni. Az üveg előkészítése pedig a következő - az üveg széleit meg kell nedvesíteni és sóval mártogatni, hogy finom „korona” jelenjen meg, majd díszítse egy szelet lime-szel.

kozmopolita

A Nemzetközi Bartending Szövetség 1986-ban ismerte el ezt a koktélt, és a Sex and the City című kultikus televíziós sorozat világhírnevet hozott neki. Hiszen minden este a tévé képernyőjén bájos szépségek élvezték a Cosmopolitant. Ma már szinte minden bulin láthatunk elegáns hölgyeket stílusos szemüveggel a kezükben. És persze, mint minden ilyen népszerű italnak, a Cosmopolitannek is titokzatos eredete van - több változata létezik, és hogy melyik a legigazabb, nem tudni... Az egyik változat - a koktél kiegészítésként készült (PR - akció ) citrom ízű vodkához Absolut Citron. Ezt az enyhe áfonya ízű és aromájú italt nem csak a bárokban kóstolhatod meg, hanem otthon is elkészítheted!

Veszünk:
45 ml vodka (lehetőleg citrom ízű)
15 ml Cointreau likőr
Lime juice 5-7 ml
30 ml áfonyalé
jég
Mindent összekeverünk egy shakerben, és egy pohárba öntjük, amelyet előre le kell hűteni - akár jégdarabokkal, akár egyszerűen a hűtőszekrényben. A Cosmopolitan-t általában dekoráció nélkül szolgálják fel. Kis kortyokban szokás inni, hogy érezzük a lágy és eredeti ízt.

Daiquiri

n a huszadik század elején jelent meg egy Liberty Islandi kisvárosban. Története meglehetősen prózai. Senki sem gondolta, hogy egy fiatal férfi egyszerű véletlennek és találékonyságának köszönhetően egy legendás és szeretett koktél születik. Amikor elfogyott a gin a szeletből, rummal kellett megvendégelnem a vendégeket, de ahhoz, hogy megkedveljék az italt, cukrot és lime levét kellett hozzáadnom. Ez a kombináció nagy feltűnést keltett a vendégek körében, és a világ egy új csodálatos italt kapott, ami a „Daiquiri” nevet kapta!

A koktél klasszikus receptje így néz ki:
Fehér rum - 45 ml
Lime juice - 20 ml
Cukor - 5 g
Zúzott jég körülbelül 100 g

Lehűtött shakerben keverjük össze az összes hozzávalót, alaposan keverjük össze, és öntsük egy hideg pohárba. Egyszerű, de az íze és a hatása elképesztő!

Manapság a Daiquirinak nagyon sok változata létezik a világon: banánnal, eperrel, maracujaval, kávélikőrrel stb. Rum, lime és ... a képzeleted!

Cuba Libre

“Por Cuba Libre!” ez volt az amerikai katonák a pohárköszöntő a szabad Kubáért. A háború utáni időszakban az amerikaiak elkezdték ellátni az országot kedvenc italuk palackozott szirupjával. A kubaiak kedvenc itala pedig mindig is a rum volt, amiből óriási mennyiség volt a Szabadság-szigeten. Az amerikaiak két különböző országból származó két kedvenc italt kevertek össze, tettek hozzá egy kis lime-ot - és itt egy egzotikus italról van szó, amely nagyon hamar megtalálta rajongóit nemcsak Kubában, hanem az egész világon. És mivel a bárokban gyakran hallatszottak pohárköszöntőt egy ingyenes Kubára, a koktél kapta a nevét! A Cuba Libre pedig a tilalmi időszakban is nemcsak hogy nem adta fel pozícióit, hanem az egyik legnépszerűbb ital lett. Most ennek a koktélnak számos változata létezik, kínálunk egy klasszikus receptet.

Vesz:
Fehér rum - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Lime juice - 10 ml

A poharat majdnem a tetejéig megtöltjük jéggel, nyomjunk a pohárba egy kis lime éket, és hagyjuk a jégkockák között. Felöntjük a kólával és a rummal, lime-karikával díszítjük. Minden ötletes egyszerű!

Bloody Mary

Egy ilyen legendás koktélnak nem lehet egyetlen jól ismert megjelenési története. Sokan tehát azzal érvelnek, hogy a koktélt a lelkes katolikus Mária Tudor angol királynőről nevezték el, mert brutális megtorlásaiért a Bloody Mary becenevet kapta. Egy másik változathoz kapcsolódik Ernest Hemingway - az erős italok szerelmese, amikor "vidáman" hazatért felesége, akit Marynek hívtak, botrányokat csinált neki. Az író kísérletileg megállapította, hogy a Bloody Mary összetevői tökéletesen „eltávolítják” a füst szagát, és van esély a botrány elkerülésére... Többen is voltak, akik szerzőséget állítottak. És ennek ellenére Fernando Pita Petio tekinthető a hivatalos szerzőnek. Kezdetben ezt az italt kiváló "másnaposság elleni" gyógyszernek tekintették.

Ennek az italnak az első hivatalos említésekor azt mondták, hogy gyümölcsléből és vodkából áll. Fernando pedig további összetevőket adott hozzá, és a recept így kezdett kinézni:
Paradicsomlé - 150 ml
Vodka - 75 ml
Citromlé - 15 ml
Só, bors, zeller ág.

És ha kívánja, hozzáadhat három csepp Tobasco és Worcesters szószt. A koktélt highball-ban szolgálják fel, zellerrel díszítik, és szívószálon keresztül isszák. Létezik a „kétszintű” koktélnak egy olyan változata, amikor az első réteg piros paradicsomlé, a második pedig vodka, de még mindig adnak hozzá piros-fekete borsot és sót. Ez a lehetőség nagyon népszerű Lengyelországban, mert külsőleg az ország zászlajára hasonlít. Oroszországban sokan otthon főzik ezt a lehetőséget.

El tudod képzelni, hogy állandóan ugyanazt a koktélt kell rendelned a bárban? Természetesen mindannyiunknak megvannak a kedvenc italaink, de szerencsére senkinek nincs ilyen problémája. Az a tény, hogy a koktélok folyamatosan helyettesítik egymást - egyesek népszerűvé válnak, míg mások feledésbe merülnek és eltűnnek. Idén a Drinks International magazin bemutatta a világ legkelendőbb koktéljainak új rangsorát. A világ 108 legjobb bárja között végzett felmérésen alapul, és 25 italt tartalmaz.

25. Caipirinha

Caipirinha a 2016-os nyári olimpián, Rio de Janeiróban vált népszerűvé, és azóta a 47. helyről a 25. helyre emelkedett. A koktél receptje több lehetőséget kínál. A bár törzsvendégei különösen kedvelik a cachacából, nádcukorból és lime-ból készült "Caipirinhát". A koktélt hagyományosan alacsony, széles poharakban szolgálják fel.

24. "Tom Collins"

Ennek a ginnel, citromlével, cukorral és szénsavas vízzel készült alkoholos italnak mára egész "családja" van: Pedro Collins rummal, Pepito Collins tequilával, Collins ezredes bourbonnal és Captain Collins kanadai whiskyvel. Minden koktél elkészítésekor a legfontosabb, hogy egy jó citrommal díszítsük.

23. "Gin Fiz"

A Gin Fizz egy klasszikus és meglehetősen egyszerű ital. Gin, lime vagy citrom, cukor és szénsavas víz alapján készítik.

22. "Aperol-fecskendő"

Ez a frissítő olasz aperitif tökéletes a meleg időben. Az "Aperol Spritz" prosecco-ból vagy fehérborból, Aperolból és szódából készül.

21. "Régi divat rum"

Ez a klasszikus Old Fashioned koktél egy változata, amely önálló életet élt. A felmérés eredményei szerint minden 5. bárban szerepel a "Rum Old Fashioned" a legkelendőbbek listáján. Feltétlenül próbáld ki falernummal, valamint fehér és sötét rummal is.

20. "Zombi"

A Drinks International ezt a koktélt "az élő halottak italának" nevezte. A "zombik" rumból, sárgabaracklikőrből, lime-ból és ananászléből készülnek. Az italt egy szál mentával díszítve, nagy poharakban tálaljuk.

19. "Penicillin"

Hagyja figyelmen kívül a koktél nevét, a penicillin valóban csodálatos ízű. Az ital összetételében whisky, lime juice, mézes-gyömbér szirup és kandírozott gyömbér található.

18. Pisco Sour

A Pisco Sour népszerű volt San Franciscóban a 30-as években, New Yorkban a 60-as években, és mára óriási sikert aratott az egész világon. Ez az időtlen perui koktél piscoval, egyszerű sziruppal, lime levével, tojásfehérjével és angostura keserűvel készül.

17. "Légiközlekedés"

2017-ben az Aviation egy pozíciót lépett előre a tavalyi évhez képest. A koktél a Tom Collins továbbfejlesztett változata. Ginből, maraschino likőrből, ibolyalikőrből és citromléből áll.

16. "Gimlet"

Ennek a koktélnak a receptje folyamatosan változik. Most gin és lime cordialból készül, miközben a hozzávalókat 75:25 arányban keverik össze.

15. Espresso martini

Az "espresso martini" a desszert koktélokra utal. Espresso kávéból, vodkából és kávélikőrből készül. Az italt martini poharakban szolgálják fel egy vagy két szemes kávéval.

14. "Sötétség és vihar"

Ez a Bermuda legnépszerűbb koktélja. A szigeteken a "Darkness and Storm" hagyományosan sötét rummal, gyömbérsörrel és lime-mal készül.

13. "Körút"

Az elmúlt évben a "Boulvardie" 15 pozícióval emelkedett. A koktél alapja a híres Negroni, de gin helyett amerikai whiskyt adnak hozzá.

12. Bloody Mary

Lehet, hogy szereti vagy utálja, de a megkérdezett bárok negyedében a legjobb 10 ital között volt. A "Bloody Mary" különösen jó vodkával, frissen facsart citrom- és paradicsomlevekkel, fűszerekkel és zellerrel.

11. "Mai tai"

Ez egy modern klasszikus curacao likőrrel, rummal, orchad tejsziruppal és lime levével. A koktélt magas poharakban, szívószállal tálaljuk, és egy szál mentával, egy szelet ananászszal és lime héjával díszítjük.

10. Sazerac

A Sazerac az egyik legrégebbi amerikai koktél. Whiskyvel, keserűvel és cukorral készül, és régimódi poharakban tálalják, amelyeket előöblítettek abszinttal.

9. "Mojito"

Ez a kubai koktél a Drinks International által megkérdezett bárok több mint egyharmadánál bekerült a top 10-be. A mojitók rummal, lime levével, szénsavas vízzel, barna nádcukorral, friss mentával és jéggel készülnek.

8. "Moszkvai öszvér"

A "Moszkvai Öszvér" a "vodka" válasz a "Sötétségre és viharra". Vodkából, lime-ból, gyömbérből és szénsavas vízből áll. A koktélt általában rézbögrében tálalják.

7. "Margarita"

A "Margarita" továbbra is a 7. helyen áll, annak ellenére, hogy a bárok 40 százalékában nem szolgálják fel hidegen, ahogy azt az ital klasszikus változata megköveteli. Sokféle koktél létezik, de a legsikeresebb a tequilával, frissen facsart lime levével és agave sziruppal.

6. "Száraz martini"

A "száraz martini" már régóta klasszikus. A koktél hagyományos változata ginből és vermutból készül. Az italt olívabogyóval és citromhéjjal szokás díszíteni.

5. Whisky Sour

Ez a koktél (fő fotó) bourbonból, citromléből és egy teáskanál cukorból áll. Néha tojásfehérjével egészítik ki.

4. "Manhattan"

Az elmúlt évben Manhattan egy pozíciót veszített a rangsorban, de még mindig hihetetlenül népszerű. Ezt az aperitifet leggyakrabban fűszeres rozs whiskyvel, keserűvel és édes vermuttal készítik. Whiskey Bulleit, Rittenhouse és Maker's Mark is kerül az italba.

3. "Daiquiri"

A Daiquiri a világ egyik leghíresebb koktélja. Ennek az italnak az elkészítéséhez a csaposok lime levét könnyű rummal és cukorsziruppal összekeverik, majd shakerrel összerázzák az összetevőket.

2. Negroni

A Negroni egy népszerű olasz aperitif, amelyet Campari likőrből, édes vermutból és ginből készítenek. A Drinks International szerint ez a második legtöbbet rendelt koktél a világon.

1. "Régi divat"

Ezt az italt szó szerint tesztelte az idő. 1881-ben készült, és továbbra is a népszerűsége csúcsán van, és nem fog teret veszíteni. Hagyományosan az "Old fashion" kockacukorral, angostura keserűvel, jéggel és bourbonnal készül. Díszítsd az aperitifet naranccsal és cseresznyével.