Ecetes csípős paprika karikák receptje. Csípős sózott bors: videó

Télre pácolva készítsük elő csípőspaprika Engem ősszel lökött az olcsósága. Ráadásul I Gyakran használom különféle ételek elkészítéséhez. Pikáns ízt ad a borscsnak, zöldség- és húsételeknek. Egy kis termés elegendő az egész hosszú téli szezonra.

Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül. felajánlom neked lépésről lépésre recept fotóval, amivel ezt is könnyedén elkészítheted télire.

Hozzávalók:

• csípős paprika- 350-400 g;
• hagyma- 2 hagyma;
• fokhagyma - ízlés szerint (körülbelül egy fej).

Pác 1 pohár vízhez:

• só - 1 evőkanál;
• kristálycukor- 1 evőkanál;
• ecet - 1 pohár;
• fekete bors - 15-20 darab;
• babérlevél- 2-4 darab;
• oregánó - 1/2 teáskanál.

Recept:

01. Alaposan öblítse le és szárítsa meg a csípős paprikát. A munkadarab szépsége érdekében sárga és piros is használható kaliforniai paprika. De miközben azon gondolkodtam, hogyan pácoljam a borsot, az egész piros lett.

02. Amikor csípős paprikát vágsz, ne felejtsd el a kesztyűt. Az Ön biztonsága érdekében egyszerűen szükségesek ehhez az eljáráshoz. Az tény, hogy elég sok borsot kell vágni, ami az ujjaiba "esik". Ezután nehéz lesz kezet mosni, a paprika sokáig a kezén marad. Akaratlanul is megérintheti a szemet, ami aztán sokáig könnyezni fog. Légy óvatos.

03. A csípős paprikát karikára kell vágni. Ha nem igazán szereted fűszeres íz, akkor megszabadulhat a magvaktól. Végül is ők adják a csípőjét.

04. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.

05. A fokhagyma mennyisége csak az Ön ízlésétől függ. Vettem egy fejet. A fokhagymát félbe vagy vékony szeletekre vágjuk.

06. Keverje össze a hagymát, a borsot és a fokhagymát egy edényben.

07. Ideje elkészíteni a pácot. Keverjünk össze mindent egy pohár vízben szükséges összetevőket neki, kivéve az ecetet. Tűzre tesszük, és forralás után 3-4 percig főzzük.

09. A zöldségeket előre elkészített, sterilizált kis üvegekbe tesszük.

10. Töltsük meg az üvegeket forrásban lévő páccal, fedjük le, és fordítsuk meg. Fedjük le az üvegeket egy törülközővel, amíg teljesen kihűl.

Az ecetes csípős paprika már másnap kóstolható. Teljesen használatra kész lesz. Hűtőben tartom, mert mindig kéznél kell lennie.Összességében a feltüntetett összetevőkből egy 200 g-os és 2 db 400 g-os üveget kaptam.

Egyébként a csípős ecetes paprika is nemcsak kiváló fűszerként, hanem önálló snackként is szolgálhat. De ez a fűszerpaprika pikantériája inkább az ínyenceknek való. Nekem úgy tűnik, hogy fűszerként használva egy kis élességet és fényességet ad az ételeknek. Hagyjuk pácolt csípős paprika kedvenc vendége lesz a konyhájában, különösen a konyhában téli idő. Kezdje el ősszel savanyítani az én receptem szerint, nem fogja megbánni. Jó étvágyat kívánunk!

1. lépés: Készítse elő a csípős paprikát.

2. lépés: Készítsen ecetes csípős paprikát.

3. lépés: Tálaljuk ecetes csípős paprikát.

Kívánt esetben minden üvegbe csokor friss fűszernövényt, szegfűszeget, babérlevelet és hámozatlan fokhagymagerezdeket lehet tenni.

Az itt jelzett receptet alapnak nevezhetjük, mert az alapján elkészíthetjük saját magunkat, ami kifejezetten az Ön és a családja vágyait is kielégíti.

Azt is hozzáadhatja minden üveghez kaliforniai paprika vastag csíkokra vágjuk. A konzerválás következtében telítetté is válik, csípőssé válik.

Azért, hogy konzerv bors a lehető leghosszabb ideig tároljuk, gondosan dolgozzuk fel, sterilizáljuk az üvegeket a betakarítás előtt.

A zöldségek és gyümölcsök, valamint a természet egyéb ajándékainak szezonjának beköszöntével megkezdődik a nagykereskedelmi befőzésük. Úgy néz ki, mint egy őrültség – tonnákat és mindent előkészítenek a télre. jobban szeretem friss ételek, például - paprika olajban, lecsó borsból.

Természetesen a betakarítás célja a termés és a termékek télre való megőrzése, hogy biztosítsuk magunkat élelmiszerrel. Valahol azt olvastam, hogy egyes termékek olajban nagyon jól megőrződnek. Ban ben francia konyha van egy ilyen kifejezés - conf, confit. Ez a kifejezés jelentése - megőrzés. Nagyon régimódi módonélelmiszer-tartósítás, amely lehetővé teszi bizonyos termékek hosszú távú megőrzését. Leggyakrabban ez a módszer hús vagy vad esetében alkalmazható. A konfitált hús készítése során nagyon puhává, puhává válik, majd a húst edénybe tesszük és olvasztott zsírral leöntjük.

Amikor kicsi voltam, a falusi nagymamám igen házi kolbász sertéshúsból, majd kerámia edénybe tették és felöntötték olvasztott disznó zsír. A kemencében végzett további hőkezelés után a sertészsír megszilárdult, és sokáig megőrizte a kolbászt. Azonban fontos volt, hogy megakadályozzuk a zsír avasodását. Ritka, hogy egy ilyen üreget 2-3 hónapnál tovább tároltak.

Ezenkívül ezt a módszert fűszerek készítésére használják. Akik ételt készítenek mediterrán konyhák, valószínűleg az olívaolajat kicsit ízesíti fokhagymával és illatos gyógynövények. Amennyire lehetséges, a confit alkalmas olajnak.

Gyakran találhatunk olyan recepteket, amelyekben olívaolaj helyett ízesített blankot használnak. Amíg van zsenge fokhagyma, olívaolajon pároljuk, majd üvegekbe rakjuk, és szükség szerint használjuk az olajat, fokhagymagerezdeket - ízesítjük a konfitokat.

Gyakran főzünk otthon különféle szószokkal tésztát, vagy éppen szószokat - leginkább pizzához. Marinara szósz - paradicsom, fokhagyma, olívaolaj és fűszerek. Marinara pizza - egy ilyen szósszal egyszerűen összehasonlíthatatlan (azonban sokan úgy gondolják, hogy a marinara tenger gyümölcsei). Főzéskor az olívaolajat néhány zúzott fokhagymagerezddel általában felmelegítjük, a fokhagymát megpirítjuk és kivesszük az olajból. Az olívaolajat a további főzéshez használják.

Több receptem is van sült csípős paprikához – sós falatokhoz, amiket nagyon szeretek. Nagyon alkalmasak hosszú távú tárolásra.

Az olajos csípős paprika receptjének ötlete fokhagymagerezd hozzáadásával és gyógynövények. Először, nagyszerű módja olívaolaj készítése későbbi felhasználásra ételek sütéséhez és szószok készítéséhez. Másodszor, mind a fokhagyma, mind a csípős paprika olajban nagyon finom lesz, és az biztos, hogy nagyon gyorsan megeszik – tudom magamtól.

Őszintén szólva nem is gondoltam volna, hogy az olajos bors ennyire finom lesz.

Így, házi bors az olajban - az alapja finom ételeketés szószok. Bors az olajban – nassolnivaló vagy csak finomság az ínyenceknek.

Paprika olajban - erős paprika és fokhagyma előétel

Csípős paprika olajban télre

Hozzávalók:

• Piros chili paprika - 7 darab;
• fokhagyma - 2 fej;
• rozmaring - 2 ág;
• babérlevél - 2 darab;

Csípős paprika olajban télre Imádok főzni a jövőre

Csípős paprika olajban télre

A csípős paprikát a régi konfitált tartósítási módszer szerint télre olajba zárjuk, a confit francia a tartósítás. Itt vagyunk ebben a receptben, hogy a lehető legjobban megőrizzük a bors előnyeit és ízét, forrón öntve olivaolaj m. Az olajban pácolt csípős paprika remek előétel az igazi ínyenceknek! Az üvegből nem csak a paprika ehető, hanem a fokhagyma is, olyan ízletes, zsenge, enyhe merész utóízű lesz. Az olívaolaj pedig, amiben a borsot elkészítjük, éppen lenyűgöző aromaés ízleljük.

Hozzávalók:

• Piros chili paprika - 7 darab;
• fokhagyma - 2 fej;
• rozmaring - 2 ág;
• babérlevél - 2 darab;
• olívaolaj - 250 ml.

Lépésről lépésre recept csípős paprika olajban télre

1. Hámozzuk meg a fokhagymát, és tegyük egy lábasba, adjunk hozzá egy szál rozmaringot és babérlevelet.
2. A fokhagymát meglocsoljuk olívaolajjal, és az elejére hozzuk! forraljuk fel, majd tegyük a tüzet a lehető legkisebbre, és pároljuk pároljuk a fokhagymát 20 percig.
3. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, halászjuk ki onnan a fokhagymát és a rozmaringot, tegyük az előkészített üvegbe, amely azonnal zárja le a fedelet.
4. Most csípős paprikát kell beletenni az olajba, szintén felforralni, majd lassú tűzön 10 percig főzni.
5. A borsot a fokhagymára és a rozmaringra toljuk, felöntjük forró olajjal.
6. Fedjük le az üveget fedővel, hagyjuk kihűlni és hűtsük le.

Rögtön kipróbálhatod a csípős paprikát olajban fokhagymával, picit megsózva egy darab fekete kenyérrel. Vagy hozzáadhatja a sajátjához kulináris remekművek, és az általunk megszerzett ízesített olaj saláták öntetére, valamint bruschetta fűszerezésére használható.

Pácolt csípős paprika télire olajban

Főzési idő: Nincs feltüntetve

1. A chilit elkészítjük, a borsot megmossuk és leszárítjuk.

2. Most vágja le a farkokat, magát a gyümölcsöt vágja több részre, ebben a szakaszban jobb kesztyűvel dolgozni, különben a keze munka után megsül.

3. Tehát a chili felosztása után távolítsuk el a magokat és az összes eret, ez a paprika legforróbb része.

Ezután a feleket egyforma darabokra vágjuk.

4. Készítsünk elő egy tepsit, takarjuk le fóliával, terítsük szét a chili szeleteket, kenjük ki. növényi olaj, szórjuk meg egy csipet sóval, ebben a szakaszban kell sózni, különben nem lesz sós a paprika, hiszen akkor a só nem oldódik fel az olajban.

5. Szárítsa meg a chilit a sütőben a légkeveréses funkció bekapcsolásával, vagy egyszerűen nyissa ki az ajtót, a melegítési hőmérséklet 150 fok, az idő 4 óra.

6. Készíts elő egy üveget, tegyél bele kakukkfüvet és bazsalikomágakat.

7. Ezután töltsük meg szárított chili szeletekkel.

8. Töltse fel teljesen olajjal, küldje el a hűtőszekrénybe.

9. Pácolt csípős paprika télre olajban kész. Tökéletesen díszít szinte minden ételt, remek falat és igazságos ínyenc étel igazi ínyenceknek.

Csípős paprika olajban télre

4 recept - Chili paprika (csípős, keserű) télre

Csípős paprika kaukázusi stílusban

Nagyon érdekes recept a fűszerek szerelmeseinek. Téli keserűpaprika előkészítése növényi olajban, fűszerekkel és gyógynövényekkel.

Paprika erős piros paprika (piros és zöld) - 1,5 kg

Növényi olaj - 2 köteg.

Petrezselyem (nagy) - 1 csokor.

Só (nem teljes) - 1 evőkanál. l.

Fűszerek (komló-suneli) - 3 tk

Mossa meg a borsot, és távolítsa el a szárát. Öntsünk olajat egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe, hevítsük fel, és csökkentsük a borsot, sózzuk, adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.

Közepes lángon, időnként megkeverve pároljuk. Amikor a paprika kezd megpuhulni, adjunk hozzá fűszereket, ecetet és durvára vágott petrezselymet, keverjük össze és pároljuk további 10 percig.

Sterilizált üvegekbe rendezzük, kicsit megdöngölve, és feltekerjük. Fordítsa meg, amíg teljesen kihűl. Télen burgonyával is fogyaszthatjuk, vagy levesekhez, salátákhoz adhatjuk.

Pácolt csípős paprika örmény módra fűszernövényekkel

Ez a sablon nagyon hasznos emberi test, hiszen megőrzi az összes vitamint és különféle hasznos anyagokat, amelyeket a felhasznált termékek tartalmaznak. A fűszernövényekkel és fokhagymával pácolt paprika nagyon illatos és ízletes, így kiváló falat lesz a mindennapi és az ünnepi asztalra.

csípős paprika - egy kilogramm;

9% ecet - 60 ml vagy 6% ecetsav - 100 ml;

gyógynövények: zeller, petrezselyem, kapor - egyenként 50 gr;

étkezési só - 50 gramm;

ivóvíz - egy liter.

Öblítse le a hüvelyeket és az összes zöldet alatta hideg víz, a fokhagymát meghámozzuk és tetszőleges darabokra vágjuk.

Mielőtt elkezdené a paprikát savanyítani, szellemben kell sütni. szekrénybe puhára. A belső hőmérséklet körülbelül 150-180°.

Vegye ki a paprikát a sütőből, és hagyja egy kicsit kihűlni.

Közben feldolgozzuk az üvegeket és a fedőket.

Tépje le az összes levelet a fűszálakról.

Tegye a kihűlt paprikát sterilizált edényekbe, felváltva apróra vágott fokhagymával és gyógynövénylevéllel.

Öntsön vizet egy serpenyőbe, add hozzá étkezési sóés a receptlistán szereplők bármelyike, ecetsav. Forraljuk fel a pácot, vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kicsit kihűlni.

Amint a pác eléri a szobahőmérsékletet, öntse az üvegekben lévő hüvelyekre a tartály „válláig”.

Mindegyik edénybe tegyen egy prést (egy vízzel vagy apró kavicsokkal töltött pohár), és szobai körülmények között áztassa be a paprikát három hétig.

Az idő letelte után zárja le a préselt pácolt csípős paprikás üvegeket nejlon- vagy csavaros kupakkal, helyezze át az üreseket a hűtőszekrényben.

Chili paprika (csípős, keserű) konzerv

Nagyon ízletes snack, nagyon világos és színes, nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Tárolás: szobahőmérséklet jövő nyárig (nem próbálkoztam tovább).

Szükségünk lesz (3 literes üveghez):

Chili paprika (lehetőleg különböző színű - piros és zöld, amennyi egy üvegben elfér)

Durva só - 1 evőkanál. kanál

Cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Ecet 9% - 8 evőkanál. kanalakat

Kapor esernyővel - ízlés szerint.

Torma levél - ízlés szerint.

Fokhagyma - ízlés szerint

A borsot jól megmossuk, a szárát levágjuk. A magokat hagyjuk és szorosan becsomagoljuk steril üvegekbe megmosott és szárított kaporesernyő, tormalevél, hámozott fokhagymagerezd és tulajdonképpen maga a paprika.

A pác hozzávalóit egy 3 literes üveghez tüntettem fel, de általában kisebb - 0,7 l-1 l -es üveget készítek. Ezért a termékeket a doboz térfogatától függően osztjuk fel.

Tehát forraljuk fel a vizet sóval és cukorral, ahogy forr (jó), töltsük meg az üvegeket, fedjük le steril fedővel és hagyjuk állni 15 percig.

Ezután óvatosan öntsük vissza a vizet a serpenyőbe, forraljuk újra, forraljuk 3 percig, zárjuk el a gázt, azonnal adjuk hozzá az ecetet, keverjük össze és azonnal öntsük az üveg szélére a paprikánkat és tekerjük fel a fedőket.

csípős paprika télre

Csípős pirospaprika - 350 gramm (800 grammos üvegenként)

4 recept - Chili paprika (csípős, keserű) télire - Női Világ

Csípős paprika, konzerv télre - remek uzsonna különféle húsételekhez. Mert van neki egyedi ingatlan fokozza ezen ételek ízét és igazi ínyencek mindig legyen belőle egy tégely raktáron fűszeres zöldség.

Nagyon sok a centrifugálási lehetőség – ez a pácolás és a sózás, néhány fűszeres hüvely használatával vagy fokhagymával, tormagyökérrel és különféle száraz fűszerekkel. Sok mindent lehet felsorolni, de úgy döntöttem, hogy a legtöbbet választom érdekes módokon abszolút más ízű hogy saját maga választhassa ki ennek a zöldségnek a főzési módját.

én mindig új recept Kis mennyiségben készülök, tesztelésre, majd bejelölöm a füzetembe, hogy tetszett-e a családnak vagy nem. Számomra ez a modern küldetésekhez hasonlít, csak kulináris témában.

Télre pácolt csípős paprika

A legjobb íz csípős paprika, véleményem szerint a pácolás során kiderül. Ezért döntöttem úgy, hogy először leírom. Mindenképpen próbáld ki, ez a paprika képes eloszlatni a vért az egész testben, és szó szerint megfiatalítani minden egyes elfogyasztott hüvelynél.

• Éles hüvelyek - a mennyiség a literenkénti üveg méretétől függ;
• Cseresznye, ribizli, torma - egyenként 4 levél;
• Borsó borsó - 7 gyümölcs;
• Fokhagyma - 6 gerezd;
• Különféle zöldek - egy csomó;
• szegfűszeg - 4 darab;
• Őrölt fahéj - ½ teáskanál.

Pácoláshoz:

• ivóvíz - 1000 gramm;
• Kősó - 2 evőkanál;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Asztali ecet - 1 teáskanál.

Kezdjük el:

Először is ki kell öblíteni az előkészített edényt szódával, majd gőz felett sterilizálni. Pár percig forraljuk a fedőket.

Ezután az előkészített leveleket üvegekbe tesszük, a zöldeket közepes darabokra vágjuk. És az összes elkészített száraz fűszert hozzáadjuk.

Most vegye ki a fűszeres gyümölcsöket, alaposan öblítse le, és szorosan tegye őket előkészített zöldekkel ellátott üvegekbe.

Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel a nyakig, és hagyja hat percig. Ezután öntsük a vizet egy nagy serpenyőbe, és készítsünk pácot belőle.

Forraljuk vissza a vizet, és adjunk hozzá cukrot és kősót. Amint feloldódnak, öntsön asztali ecetet, és azonnal töltse üvegekbe. A bankok felgördülnek bádogfedelek.

Elkészült a fűszeres előétel, hátra kell várni a hideg időt, majd a megfőtt fűszeres hüvelyekből kóstolni.

ecetes csípős paprika receptje

Ha rendszeresen használ ilyen harapnivalókat, a hideg időjárás teljes időszakában, akkor nem fenyegeti a testét a hideg.

Összetevők összetétele:

• paprika - 1 kilogramm;
• Fokhagyma - 4 gerezd;
• Paprika - 3 darab;
• Szegfű - 2 virágzat;
• kősó - 45 gramm;
• Cukor - 55 gramm;
• Asztali ecet - 10 gramm;
• Torma - egy pár lap.

Kezdjük a főzést:

A fent leírt módon előkészítjük a tartályokat a fonásra. És tedd bele a megmosott gyümölcsöket.

Az üvegek közé gyógynövényeket és fűszereket teszünk.

Az üvegek optimális megtöltése a fogasig.

Öntsön forrásban lévő vizet az edénybe, és hagyja kihűlni.

Öntsük le a vizet egy lábosba, és készítsük el belőle a pácot. Ehhez kősót és kristálycukrot oldunk fel benne. Újra öntsük az előkészített zöldségeket, és hagyjuk állni 15 percig.

Majd ismét lecsepegtetjük, felmelegítjük és harmadszorra is gyümölcsös edényekbe töltjük.

Adja hozzá mindegyikhez a kiosztott norma szerint asztali ecetés csavarja egy speciális kulccsal, bádog fedelekkel.

Egy ilyen előétel tökéletesen tárolható mind hűvös pincében, mind egy közönséges lakásban.

Csípős paprika télire olajjal és ecettel

Általánosságban elmondható, hogy a csípős borsot a grúz fő zöldségnek tekintik nemzeti konyha. Egyetlen lakoma vagy egy rendes vacsora sem nélkülözheti.

Mi szükséges a főzéshez:

• Éles gyümölcsök - 2,5 kilogramm;
• Fokhagyma - 2/3 csésze;
• napraforgóolaj - 250 gramm;
• fehér ecet- 0,5 liter;
• Petrezselyemzöld - 0,5 csokor;
• Cukor - 100 gramm;
• Zeller - 150 gramm;
• Só - saját belátása szerint;
• Fűszerek - egy csipetnyi.

Kezdjük a főzést:

Elkészítjük a pácot: az asztali ecetet, a kristálycukrot, a kősót és a napraforgóolajat zománcozott tálban forrásig melegítjük.

A főtt pácba beletesszük a paprika ½ részét, és hét percig főzzük, majd a második részt kivesszük és felforraljuk.

A többi hozzávalót apróra vágjuk, a paprikára tesszük és felöntjük a páccal. Hűtőbe tesszük, hogy huszonnégy órára infúzióban álljon.

A megadott idő elteltével csepegtesse le a pácot, és tegye ki a gyümölcsöket előkészített üvegekbe. A tölteléket felforraljuk, és ismét a paprikába öntjük. Az edényeket bádogfedéllel feltekerjük.

Az üvegeket megfordítjuk és kihűtjük. Utána hűvös pincében tároljuk.

Csípős paprika télre mézzel

Ennek az előételnek érdekes virágos utóíze van, és a gyümölcs csípős íze ellenére nagyon kellemes, a hússal pedig megérted, hogy tökéletes kombinációösszetevőket.

A termékek összetétele:

• Égő gyümölcsök - 5000 gramm;
• Méhméz - 1 pohár;
• Asztali ecet - 6% 1000 gramm;
• Finomított vaj - 1,5 csésze;
• Kősó - 1 evőkanál;
• Fokhagyma - 15 gerezd;
• Különféle fűszerek választhatók.

Kezdjük a főzést:

Az éles gyümölcsöket megmossuk és sterilizált üvegekbe tesszük. A tölteléket asztali ecetből, finomított ecetből és kősóból készítjük.

Egy pohár ecethez két evőkanál arányban teszünk méhmézet.

Bár ha édes, vagy fordítva hiányzik az édesség, igazíthat az ízlése szerint.

Az üvegeket műanyag fedővel lezárjuk és áttesszük hosszú távú tárolás hideg pincében.

Pácolt csípős paprika télre megnyalja az ujjait

Egyetlen zöldségszezon sem lehet teljes néhány tégely e különleges snack nélkül. Nem csak húshoz, hanem csak zöldséges ételekhez is jó.

Ami kell a főzéshez:

• Éles gyümölcsök - 0,7 kilogramm;
• Fokhagyma - 16 gerezd;
• Fekete bors - 10 gyümölcs;
• Illatos - 10 darab;
• Borecet - 250 gramm;
• ivóvíz - 1000 gramm;
• kősó - 35 gramm;
• Cukor - 35 gramm;
• Zöldek - 0,5 csomó;
• Koriander - 50 gramm.

Kezdjük el:

Az éles gyümölcsöket szétválogatjuk, és látható sérülésekkel vagy héjváltozásokkal kidobjuk.

Mindegyik hüvelyt fapálcával megszurkáljuk a tövénél.

Egy nagy serpenyőbe tesszük őket, felöntjük vízzel és rátesszük közepes tűz, forrásig.

Főzzük a gyümölcsöket alacsony-közepes tűzön körülbelül három percig, fedjük le, és hagyjuk félre tizenöt percig.

Külön főzzük meg a pácot:

Tűzön vizet melegítünk, kősót, kristálycukrot, fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket öntünk bele. Adjunk hozzá asztali ecetet, főzzük három percig, és vegyük le a tűzről. Hagyja állni tizenöt percig.

Mindegyik edény aljára tesszük az előkészített zöldeket, a pácból készült fokhagymát, a hüvelyeket, a zöldeket és a fűszereket, és a tetejére öntjük a sóoldatot.

Bádogfedelekkel feltekerjük és meleg kabáttal vagy ágytakaróval letakarjuk. Ezután hűvös helyre rakjuk tárolásra.

A csípős paprika tartósítása

Néha nem egész gyümölcsöt forgatok nagy edényekbe, hanem szép karikákra vágom, és úgy lezárom. Nagyon szép és nagyon kis üvegekbe tekerhető.

Összetevők összetétele:

• Éles hüvelyek - 2000 gramm;
• ivóvíz - 1000 gramm;
• Cukor - 50 gramm;
• Só - 50 gramm;
• Finomított vaj - 200 gramm;
• Asztali ecet - 100 gramm;
• Különféle fűszerek - 1 evőkanál;
• Apróra vágott zöldek - 100 gramm.

Kezdjük a főzést:

Az összes hozzávalót forrásban lévő vízbe tesszük, kivéve az asztali ecetet és a finomított olajat, valamint az apróra vágott hüvelyeket. Öt percig főzzük mindent.

A pácot szűrőedényen keresztül egy másik serpenyőbe öntjük. A borsot tiszta üvegekbe osztjuk.

A többi hozzávalót a pácba öntjük, és újra felforraljuk.

Öntsük a gyümölcsöket forrásban lévő vízzel, és forraljuk fel az edényeket forrásban lévő vízzel. Hűtsük le az üvegeket fejjel lefelé. Aztán áthelyezzük egy hűvös pincébe.

Videó: Csípős paprika télre

Nagyon finom, fűszeres snack keserű borsból, télire. Könnyen elkészíthető, ugyanakkor csodálatos ízt, enyhe fűszerességet és jó hangulatot ad. Készülj fel, nem fogod megbánni.

Ez minden. Mindezek a receptek nagyon érdekesek, és hosszú távon valószínűleg nem ízletesek. Próbáld ki, és biztos vagyok benne, hogy nem maradsz közömbös.

És ha azt is figyelembe vesszük, hogy egy ilyen előétel nagyon hasznos a szervezetünk számára, akkor feltétlenül készítse el ezeket az ételeket családja számára a jövőre nézve. És persze írjátok meg a cikk kommentjébe a csípős paprika betakarítási receptjeit, szívesen kipróbálom őket is. Amíg újra nem találkozunk barátokkal.

Által klasszikus recept a paprikát egészben bepácoljuk, a zöld szárral együtt. Nem vágják és nem tisztítják meg a magvaktól.

• bors - 1 kg;
• víz - 1 l;
• ecet - 0,5 l;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l. a bankba;
• só - 1 evőkanál. l. a bankba.

A recepthez asztali, alma- vagy borecet megfelelő. A hozzávalók 2 literes üvegekhez elegendőek.

A borsot alaposan öblítse le folyó víz alatt. Tiszta, száraz üvegekbe tesszük. Nem szükséges először sterilizálni őket. Forraljunk fel 0,5 liter vizet és öntsünk rá borsot. Ha kihűlt a folyadék, engedjük le. A maradék vizet felforraljuk, és üvegekbe töltjük úgy, hogy a felét elfoglalja. Töltse fel a maradék helyet ecettel, öntsön növényi olajat és adjon hozzá sót.

Az üvegeket feltekerjük és hűvös helyen tároljuk, sötét szoba. Az így elkészített paprika forró marad. A pác felhasználható saláták adalékaként, ha a receptben ecet szerepel.

Csípős paprika ecetben: recept fűszerekkel

Többet tartalmazó előétel elkészítéséhez fűszeres íz használja ezt a receptet. Sok kaprot tartalmaz, borssal fogyasztható. Ezt az előételt első fogásokkal, burgonyával vagy hússal kombinálják.

• bors - 1,5 kg;
• víz - 1,5 l;
• ecet - 250 ml;
• kapor - egy nagy csomó;
• torma levelek, cseresznye és ribizli - 2 db .;
• babérlevél - 2 db;
• só - 4 evőkanál. l.;
• cukor - 2 evőkanál. l.

Hozam - 1 három literes vagy 3 literes doboz.

Öblítsük le a borsot, vágjuk le a zöld farkát (a szárat ne távolítsuk el magvakkal), és hosszirányban vágjuk be, hogy a sólé bejusson. A tiszta üvegek aljára torma-, ribizli-, cseresznye- és babérlevelet teszünk. A paprikát rétegesen fektessük, tegyük át apróra vágott kaporral.

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. 5 perc múlva öntsük a borsot forrásban lévő sóoldattal. Tekerje fel az üvegeket, és csavarja be meleg takaróba, amíg kihűl. Az uzsonna egy hónap múlva fogyasztható.

Az ecetes paprika olyan falat, amelyet a fűszeres ételek szerelmesei imádni fognak. BAN BEN király hely 3-5 évig tárolható, és mindvégig megőrzi fűszeres ízét. Változtassa meg kínálatát téli előkészületekúj recept.

csípős paprika recept ecetben

Csípős paprika receptjei, pácolva, sózva, télre savanyítva

A paprika az egyik legízletesebb zöldség, amely élességet és fényes színt kölcsönöz az ételeknek. Télre pácolt csípős paprika is a legjobb lehetőség. Főzni torma, fokhagyma, különféle fűszernövények hozzáadásával javasolt. Az egész család kedvenc étele lesz. Sózható, keleszthető, páclével befőzhető, és télire is csodás csavarokat készíthetünk vele.

1 Tápérték, indikációk és ellenjavallatok

A télre gondosan elkészített ecetes csípős paprika pikáns ízt és ragyogó aromát kölcsönöz kedvenc ételeinek.A csípős paprika fogyasztása serkenti az emberi szervezetben az endorfinok termelődését - az öröm és boldogság hormonját.

• serkenti idegrendszer, ami arra kényszeríti, hogy jó formában maradjon;
• erősíti az immunrendszert, így az ember kevésbé valószínű, hogy megbetegszik;
• javítja a vérkeringést;
• enyhíti a stresszt és a fájdalmat.

Ez a zöldség azonban nem minden ember számára hasznos az endorfin tartalma miatt. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a betegségben szenvedők számára teljesen ki kell zárni az étrendből, vagy csökkenteni kell a mennyiségét. gyomor-bél traktus(GIT). Ezért, ha egy személy gyomorhurutban, hasnyálmirigy-gyulladásban, epehólyag-gyulladásban vagy gyomorfekélyben szenved, akkor a csípős borsot el kell dobni.

Ecetes csípős paprika endorfintermeléshez

A többi ember számára ő csak egy raktár. hasznos anyagokés vitaminok. Ezek közé tartozik az A-, B1-, B2-, B3-, B6-, B9-, C-, E-, K-, PP-vitamin, a foszfor, a béta-karotin, a kolin, a vas, a kálium és mások.

Mérsékelt dózisokban számos betegséget kezel:

• álmatlanság;
• cukorbetegség;
• bronchiális asztma;
• allergia;
• érelmeszesedés;
• jóindulatú daganatok

Tekintsük a legnépszerűbb és finom receptek pácolás, sózás és befőzés. És ossza meg receptjeit a kiváló téli felkészüléshez.

Ecetes csípős paprika télre: recept és főzési mód

• csípős paprika - 1 literes üveg alapján;
• feketeribizli torma és cseresznye levelei - 3-4 db;
• szemes bors - 5-7 db;
• fokhagyma - 5-8 gerezd;
• zöldek (petrezselyem, kapor, tárkony, bazsalikom) - ízlés szerint;
• fűszernek fahéj, szegfűszeg.

Fűszeres zöldség pácolása

A páchoz a következő összetevőket kell venni:

A recept meglehetősen egyszerű. Literes kannák sterilizálni kell. A lehűtött, sterilizált üvegek aljára feketeribizli, torma és cseresznye leveleket kell fektetni. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket (petrezselyem, kapor, tárkony, bazsalikom). Ezután a fűszereket (fahéj, szegfűszeg), fokhagymát és borsot helyezünk az üvegbe.

Miután az összes pácolt fűszer az üvegben van, áttérünk a csípős paprikákra. Meg kell mosni, és a válláig szorosan tégelybe kell helyezni.

A paprika üvegekbe helyezése

Töltse fel a munkadarabot forrásban lévő vízzel. Fedjük le sterilizált fedéllel, és hagyjuk 5 percig főzni. Ezután öntsük az üvegből a vizet egy fazékba, és ez alapján készítsük el a pácot. Ehhez adjunk hozzá sót és cukrot forrásban lévő vízhez. Forrás előtt 1 perccel adjunk hozzá ecetet. Kész forró pác ki kell tölteni, és akkor lehet felgöngyölíteni a bankokat.

Étvágygerjesztő pácolt csavar készen áll. Most már élvezheti a telet pikáns ízű borsot kedvenc ételeivel kombinálva. Az ecetes paprika lesz csodálatos dekoráció mind a szokásos, mind az ünnepi asztalra.

Az ecetes pác helyettesíthető citrommal, ha nem szereti az étel savanykás jegyét.

3 Csípős paprika sózása télre: a legjobb sózási recept az egész család számára

• 1 kg csípős paprika;
• 50 g kapor, petrezselyem, zeller;
• 50 g fokhagyma.

A sóoldathoz a következőket vesszük:

Főzés céljából jó sózás keserűpaprikából sütőben kell puhára sütni, majd kihűlni és óvatosan nagyon szorosan szétteríteni sterilizált üvegekbe.

Jó sós csípős paprika

Minden réteget felváltva fokhagymával, majd gyógynövényekkel kell eltolni. A sóoldathoz vizet forralunk. Adjunk hozzá sót, ecetet. Hagyjuk kihűlni. Ezt követően a lehűtött sóoldattal vállig öntsük az üvegeket.

Mert jóízlés savanyúság üvegekbe, meg kell tenni a terhelést, és hagyja ott 3 hétig. A savanyúságos üvegeket szobahőmérsékleten legfeljebb 3 hétig kell tárolni, majd hűtőszekrényben kell tárolni.

Ez a téli csavar nem konzerv vagy savanyú. Ez a leghasznosabb, mert megtartja mindazokat az anyagokat és vitaminokat, amelyekre szervezetünknek szüksége van. A csípős paprika sózása pontosan az, amire családjának szüksége van az egészséghez.

4 ecetes csípős paprika télire: egy nagyon egyszerű recept

Főzési mód. Terítsen csípős borsot egy tálcára, és hagyja száradni 2-3 napig. Enyhén "ráncosodnia" és "megereszkednie" kell. Majd villával több helyen megszurkáljuk.

A kész csípős borsot egy tálba kell helyezni, és sóoldatot kell önteni. Hűtöttből készül forralt víz hozzáadott sóval.

Kész csípős paprika sós lében

Miután kirakta az összes borsot, és megtöltötte sóoldattal, elnyomást kell tennie a tetejére. Hagyja az elnyomást 3 napig, mindent szobahőmérsékleten tartva. Ezután a sóoldatot lecsepegtetjük, frissen elkészítve öntjük és ismét nyomás alá helyezzük. Még 5 napig kell keleszteni, de csak meleg helyen. A legjobb hely ehhez - a konyha, mivel ott meleg és száraz. A 9. napon át kell helyezni a pácolt csípős paprikát egy sterilizált edénybe, és harmadszorra sóoldatot kell önteni.

Fedjük le műanyag fedéllel, és tároljuk az ecetes paprikát a hűtőszekrényben. Az ilyen ecetes paprika őrülten finom, tökéletes párolt zöldségekÉs krumplipüré. Ez a legtöbb a legjobb recept ecetes paprika. Az egész család élvezni fogja.

5 Csípős paprika centrifugálás só nélkül

• 400 g erős piros paprika;
• 100 g természetes almaecet;
• illatos szárított fűszernövények: majoránna, oregánó, bazsalikom, rozmaring stb. 3 evőkanál mennyiségben. l. 400 g erős paprika.

Illatos fűszernövények a fűszeres pörgéshez

Recept. Öblítse le a csípős paprikát, és tegye sterilizált üvegekbe. alma ecet, illatos gyógynövényekés mézet, és öntsük egy üveg csípős paprikába. Tárolja sötét helyen 1 hónapig. Utána be lehet tenni a hűtőbe. A fűszeres és nagyon illatos csípős paprika só nélkül készen áll. Ez egy nagyszerű felkészülés a télre.

6 Csípős paprika tartósítása paradicsommal

Az egyik legtöbb a legjobb kombinációk a főzésben ez a fűszerpaprika és a paradicsom kombinációja. Nem mindegy, hogy melyik főzési technológiát választotta ehhez. Ez a kombináció optimális pácoláshoz, sózáshoz, pácoláshoz és konzerváláshoz.

sós ízű paradicsomlé, melyben csípős csípős paprikát pácolnak, minden hús- vagy halétel remek kiegészítője lesz.

• 200 g erős piros paprika;
• 200 g növényi olaj;
• 500 ml paradicsomlé;
• só és cukor ízlés szerint.

A pikáns csípős paprikát megmossuk és serpenyőben növényi olajon megsütjük. Puhává kell válnia, ehhez minden oldalról meg kell sütni.

Fűszeres csípős paprika sütése

Ennek sokkal gyorsabb és egyszerűbb elvégzése érdekében használhatja a sütőt. 180 fokra kell melegíteni, és a sütőlapot meg kell kenni növényi olajjal, hogy a zöldség ne égjen meg. Minden oldalról meg kell sütni.

Amíg a paprika sül, sterilizálja a csavart üvegeket. A sült vagy sült paprikát üvegekbe tesszük, és felöntjük forrásban lévő paradicsomlével.

A paradicsomlé öntetnek sűrűnek kell lennie, ezért először párologtassuk el a levét, ha túl híg lenne. Ne felejtse el hozzáadni a sót és a cukrot.

Csavarja be a kész tartósítást. Finom munkadarab készen áll a télre. Jó étvágyat kívánunk!

Ecetes csípős paprika télre - receptek betakarításhoz, sózáshoz, befőzéshez Videó

A csípős paprika elkészítése: a "tüzes" hüvelyeket télre pácoljuk és sózzuk

A csípős paprikát nem túl gyakran savanyítják. Eközben belőle nyernek kiváló üres. Cikkünkből megtudhatja, hogyan kell pácolni, olvassa el a recepteket, megtanulja, hogyan kell sózni egy zöldséget télre. Fényképet mellékelünk a forró paprika üres receptjéhez.

A pácolt csípős paprika tulajdonságai

Ecetes csípős paprika – nem csak sós snack, ez is nagyon hasznos:

• béta-karotinban gazdag, szükséges a jó látáshoz;
• erősíti az immunrendszert;
• javítja a vérkeringést;
• növeli a stresszállóságot;
• szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat tartalmaz.

Azok, akik rendszeresen készülnek a télre és használják ezt a terméket, változatlanul jó hangulat, melynek forrása az endorfin. A csípős paprika még üres formában is serkenti ennek a „boldogsághormonnak” a termelődését. Azt mondják, ha nagyon fáj a fejed, elég megenni egy darab "tüzes" zöldséget, és elmúlik a fájdalom. Érdemes tehát ezt a terméket felvenni a téli készítmények közé.

Az előétel finom lesz, és ha különböző színű hüvelyeket teszel egy üvegbe, akkor az is gyönyörű.

De mint minden terméket, a keserű ízű paprikát is mértékkel kell fogyasztani. Valakinek egyéni intoleranciája lehet a termékkel szemben, ami bizonyos betegségek előfordulását idézheti elő.

Tanács. Mielőtt elkezdené a csípős paprika savanyítását, vegyen fel gumikesztyűt, különben a bőrén tapasztalja égető indulatának minden gyönyörét.

Hogyan pácoljuk a csípős paprikát

Számos recept létezik a paprikából készült téli készítményekhez. Ugyanakkor a fűszerek szerelmesei az egész hüvelyt üvegekbe teszik, a mérsékelt ízt kedvelők pedig először a magokat és a hártyát távolítják el, ezzel csökkentve a csípősséget. Nézzünk néhány receptet.

Keserű hüvely olajos pácban

Ennek a receptnek az az előnye, hogy itt nincs ecet, és emellett a munkadarabot nem kell sterilizálni:

• a paprikát megmossuk, szárítjuk;
• üvegekbe tesszük, rétegeket megszórva száraz fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával;

• vegyünk olajbogyót vagy napraforgót finomítatlan olaj, felforral;
• öntsön forró olajat üvegekbe, dugja el;
• a pincébe küldték.

Tüzes előétel "Gorgon"

Ennek előkészítésére égő tuskó szükséges:

• vegyünk 1 kg hüvelyt, mossuk meg;
• vágott lófarok;
• bemetszeni egy sekély tompa oldalt;
• tegye a zöldségeket tiszta üvegekbe;
• öntsünk forrásban lévő vizet 10 percig;
• cserélje ki a forrásban lévő vizet pácra;
• tekerje fel az üvegeket sterilizálás nélkül.

A pác 1,5 liter vízből, sóból és cukorból (egyenként 1,5 evőkanál), 3 evőkanálból készül. kanál 9%-os ecet. Az első 3 hozzávalót felforraljuk, majd ecetet adunk hozzá.

Forró paprika előétel örmény "Citsak" nyelven

Ezt a receptet követve nagyon kapsz fűszeres étel. Sózásra nem akármilyen paprika alkalmas, csak vékony és hosszú, salátaszínű. A paprikát nem mossuk meg, hanem azonnal lerakjuk az asztalra úgy, hogy kissé beoltsuk, majd:

1. Mosás. Szúrja át vastag tűvel vagy villával 2-3 alkalommal.
2. A kapor, fokhagyma esernyőit a tartály aljára helyezzük.
3. Vegyünk egy poharat durva só, 5 liter vízben feloldva.
4. Öntsük a zöldségeket. Nyomkodva nyomja le, és hagyja a szobában, amíg a hüvelyek megsárgulnak.
5. Szűrjük le a sóoldatot.
6. A borsot tiszta, sóoldat nélküli üvegekbe helyezzük, 10 percig sterilizáljuk, lezárjuk. Készíthetünk új sólevet, forraljuk fel, és öntsük bele a hüvelyeket.

Egy másik lehetőség:

• öntsön hideg pácot üvegekbe;
• Bezárás sózott bors nylon huzatok;
• leeresztették egy hideg pincébe.

Grúz ecetes keserű hüvely

Ez az előétel nagyon fűszeres.

1. A paprikát szárral megszurkálják, és egy napig az asztalon hagyják.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet 15 percig, majd csepegtessük le.
3. Hámozzuk meg a fokhagymát (6 fej), daráljuk le egy húsdarálóban korianderrel, kaporral, petrezselyemmel együtt.
4. Adjunk hozzá sót (pohár), Almaecet(2 csésze), cukor (0,5 csésze), növényi olaj(4 pohár). Ez a mennyiség 5 kg hüvelyre vonatkozik.
5. Forraljuk fel a pácot, töltsük fel nyersanyagokkal, keverjük össze, hagyjuk 2 órán át.
6. Üvegekbe rakva, sterilizálva.

Figyelem: a 0,5 literes üvegek sterilizálásának ideje 10 perc, liter - 20 perc.

Csípős paprika mézes pácban és paradicsomszószban

A paprika e recept szerinti elkészítéséhez hideg helyen kell tárolnia, mert. nincs hermetikusan lezárva. A bankok bezárnak műanyag fedők. Pác recept:

A különböző színű hüvelyeket a farok szétválasztása nélkül megmossák, szárítják, üvegekbe csomagolják, páclével öntik.

A második recepthez kisebb hüvelyekre van szükség. Megmossák, eltávolítják a farkukat, megsütik. A levet paradicsomból készítik, sót és cukrot adnak hozzá. A tartályba fektetett paprikát öntjük, 15 percig sterilizáljuk.

Mint látható, a keserű hüvelyből számos előkészület készíthető a télre. Csodálatosan változatossá teszik az étlapot.

Hogyan pácoljuk és sózzuk a forró paprikát télre (recept fotóval)

Meleg paprika betakarítása télre

A hűsítő fagyos szezonban főzéshez különféle szószokés fűszerek, szükség lehet forró paprika. Természetesen lehet vásárolni földi változat a boltban, de jobb, ha a pincében vagy a hűtőben van egy előre elkészített kincses tégely. A cikkben szó lesz a paprika megfelelő tartósításáról, savanyításáról és sózásáról. bevált receptek, lépésről lépésre útmutatóés a fényképek segítenek gyorsan és egyszerűen bezárni néhány csípős termék dobozát télre.

Az erős paprika örömet okoz

A keserű csípős paprika képes "jelentést" adni bármely ételnek, ízt és egyedi pikantériát hoz. Miért szeretik sokan a fűszeres zöldség égető fűszerességét? A tudósok azt találták, hogy a paprika fogyasztása serkenti a boldogsághormonok, az endorfinok termelődését.

Több ezer étel készül borssal, és nem kevesebb recept létezik a fűszeres zöldségek téli betakarítására. Sózzák, fagyasztják, pácolják, erjesztik, szárítják, áztatják vagy fagyasztják. Ecettel zárjuk le citromlé vagy olívaolajat.

Szakértők szerint a bors a nyitott tégely nem csak más ételek főzésére, hanem önálló csípős-savanyú ropogós falatként is használható.

A legegyszerűbb paprika recept

Ezzel a recepttel több ezer háziasszony időt takaríthat meg. A paprikát egészben, hosszas főzés nélkül használják. Ennek eredményeként forró és ropogós lesz.

A megőrzés megkezdéséhez szüksége lesz:

• 1 kg. csípős paprika;
• különféle fűszerek az Ön preferenciáitól függően: fekete bors, babérlevél, száraz kapor esernyők, ribizli gallyak és levelek, tárkony vagy bazsalikom, fokhagyma, fahéj;
• 1 l. víz;
• 4 evőkanál. l. só;
• 2 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk ecet egy üvegben.

1. Mossa meg a fűszeres zöldséget. Vágja le a hüvelyek száraz végeit anélkül, hogy kinyitná a paprika.
2. Forraljuk fel a borsot forrásban lévő vízzel.
3. Előkészítjük az üvegeket, a borsot szorosan vállra helyezzük.
4. Forraljon fel vizet egy serpenyőben, adjon hozzá sót és cukrot;
5. Az üvegeket és azok tartalmát a henger „válla” alá öntjük forrásban lévő páccal.
6. A pácot lecsepegtetjük, felforraljuk, majd ismét ráöntjük a borsra. Így 3-szor. Ebben az esetben a paprika nem nyers, de nem főtt lesz, ami a lehető legjobban megőrzi a hasznos vegyületeket.
7. A dugósítás előtt minden üvegbe öntse a megadott mennyiségű ecetet. Az ilyen terméket hűvös helyen tárolják - más üres anyagokkal együtt.

Tanács. A bankba való behelyezés érdekében maximális összeget hüvelyek, függőlegesen vannak elhelyezve. A legjobb mód- engedje le a kést az üvegbe, és tegye rá a borsot.

Hogyan sózzuk csípős piros és zöldpaprikát

Az égő sózott hüvely figyelemreméltóan "barátkozik" hússal, zöldségekkel, shish kebabbal. Ez a recept az egyszerűsége miatt érdekes. Ha több-kevesebb ecet hozzáadásával elronthatja az ételt pácolás közben, akkor minden sokkal egyszerűbb. A munkadarab összetétele:

1. Válogassa szét a borsot, mossa meg és vágja le a zöld farkát. Tisztítás nem szükséges.
2. Az alap mentén éles késsel 2 cm-es bemetszést kell készítenie.
3. Tegye a zöld hüvelyeket egy medencébe.
4. Egy külön edényben keverje össze a sót és a vizet, és forralja fel a sóoldatot.
5. Öntsük fel a hüvelyeket forrásban lévő sóoldattal, és nyomjuk le valamilyen töltettel.
6. Szerezzen egy medencét sós lébe süllyesztett hüvelyekkel. Felülről le kell takarni egy törülközővel.
7. Most el kell felejtenie a borsot 3 napra. Ezután engedje le a vizet, készítsen elő egy új sóoldatot ugyanígy, fedje le elnyomással és egy törülközővel. Ezúttal a zöldségeket 5 napig infundáljuk.
8. A megadott idő elteltével a folyadékot ki kell önteni. Új sólevet készítünk, felforraljuk, és az üvegekbe helyezett paprikára öntjük. Most bezárható.

A keserű bors egyszerű sózása gyógynövényekkel

Az előzetes áztatás és ragaszkodás nélküli expressz recept jól jöhet, ha nagyon kevés idő van a bors betakarítására.

• erős paprika - 1 kg;
• fél kis csokor petrezselyem és ugyanennyi kapor.
• néhány gerezd fokhagyma ízlés szerint;
• 50 gr. só.

Hogyan pácoljuk az égő hüvelyeket:

1. A megmosott zöldséget gondosan meg kell tisztítani a magoktól.
2. Készítsen elő és sterilizáljon több üveget.
3. Tegyen fokhagymát és fűszernövényeket az egyes edények aljára. Ezután szorosan rögzítse a hüvelyeket.
4. Forraljuk fel a vizet, keverjük hozzá a sót (1 literenként - 50 g).
5. Öntsük a csípős paprikát forrásban lévő sóoldattal, és tekerjük fel a fedőket. Jó étvágyat kívánunk!

A forró paprika téli előkészületei nélkülözhetetlenek a főzéshez zöldség saláták, húsételek, különféle szószok, fűszerek és adjika. Kivéve ismert előnye, erős paprika számos gyógyító tulajdonságaités ez csak boldogabbá tesz!

Hogyan pácoljunk forró paprika télre: lépésről lépésre recept fotóval - eGreenhouse