A legjobb kenyér recept kenyérsütőgépben. Kenyér kenyérsütőgépben - a legjobb receptek

18.03.2018

Teljes kiőrlésű kenyér korpával kenyérsütőgépben

Ma egy nagyon ízletes és egészséges korpás teljes kiőrlésű kenyeret sütünk kenyérsütőgépben. A teljes főzési folyamatot részletesen leírtam Önnek.

Hozzávalók:

- 540 ml. víz,
- 1 evőkanál só,
- fél st.l. Szahara,
- 3 evőkanál növényi olajok,
- 800 gramm teljes kiőrlésű liszt,
- 4 evőkanál zabkorpa,
- 3 evőkanál lenmag,
- 1 csirke sárgája.

24.01.2018

Kenyér korpával kenyérsütőgépben

Ma megtanítom, hogyan kell kenyérsütőgépben sütni ezt a nagyon finom és egészséges korpás kenyeret. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- víz - 150 ml,
- liszt - 320 gramm,
- korpa - 50 gramm,
- tej - 3 evőkanál,
- növényi olaj - 2 evőkanál,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - fél teáskanál

28.12.2017

Rozskenyér kenyérsütőgépben

Ha helyesen szeretne étkezni, akkor azt javaslom, hogy maga főzzön egy ilyen nagyon finom és egészséges rozskenyeret kenyérsütőgépben.

Hozzávalók:

- víz - 180 ml,
- búzaliszt - 200 gramm,
- rozsliszt - 150 gramm,
- cukor - 1 evőkanál,
- só - fél teáskanál,
- száraz élesztő - másfél teáskanál,
- tejpor - 2 evőkanál,
- növényi olaj - 3 evőkanál.

10.11.2017

Charlotte kenyérsütő gépben

Charlotte recept nagyon. Valószínűleg ez a háziasszonyok legkedveltebb piteje. De ma elkészítettem neked egy kenyérsütőgépben lévő charlotte receptet. Nélkülözhetetlen asszisztensemmé vált a konyhában.

Hozzávalók:

- tojás - 3 db,
- alma - 4 db,
- cukor - 1 pohár,
- liszt - 1 csésze,
- sütőpor - 1 tk

14.04.2017

Húsvéti sütemény kenyérsütőgépben: egyszerű és ízletes

Annak érdekében, hogy friss péksüteményeket egyen, és ne álljon a tűzhely közelében, ma sok háziasszony kenyérsütőt használ - ezzel időt takarít meg, és sokan egyetértenek ezzel. A kenyérsütőgép különösen az ünnepek alatt segít, amikor a takarítással kellő időben kell lenni és főzni a házban. Egy finom húsvéti sütemény a Fényes Ünnephez egyszerű, főleg, hogy csak a hozzávalókat kell beletenni, és az „okos” sütő gondoskodik arról, hogy minden időben megsüljön. Íme minden, amire szükségünk van a sütő könyvjelzői közé helyezéséhez:

Termékek:

- közepes méretű tojás - 3 db;
- legmagasabb minőségű liszt - körülbelül 400 g;
- száraz élesztő - 3 teáskanál;
- tej - 170 ml;
- só - 0,5 ½ teáskanál;
- kristálycukor - 7 evőkanál. l.;
- vaníliás cukor - 1,5 gr;
- mazsola - 100 g;
- vaj - 2,5 evőkanál. l.;
- fahéj - 0,5 - 1 teáskanál;
- konyak - 60 ml;

mázhoz:

- porcukor - 50-60 g;
- tojásfehérje - 1 db;
- citromlé - 2-3 csepp.

02.04.2017

Húsvéti sütemény kenyérsütőgépben

Ha nem értesz a húsvéti sütemények elkészítéséhez, akkor tanácsunk: kérj kenyérsütő gépet! Ez a technika remekül megoldja a munkát, különösen, ha van egy jó receptje, mint a miénk.
Hozzávalók:
- 400 gr liszt;
- 80 gramm cukor;
- 1 tk száraz élesztő;
- 1 csipet só;
- 3 tojás;
- 170 ml tej;
- 50 gr vaj;
- 100 gramm mazsola vagy kandírozott gyümölcs;
- vanillin ízlés szerint.

01.03.2017

Tejsavó kenyér kenyérsütő gépben

Ez az egyszerű recept segít finom puha kenyeret sütni az egész család számára. A tésztát élesztővel és savóval összegyúrjuk. A kenyeret pedig kenyérsütőgépben sütik.

Termékek a recepthez:

- szérum - 250 ml,
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanalak,
- só - 1 teáskanál,
- cukor - 3 teáskanál,
- liszt - 450 g,
- száraz élesztő - 1 teáskanál.

30.01.2017

Tészta vízen pizzához kenyérsütőgépben

Egy egyszerű recept finom zamatos pizzatészta elkészítéséhez, amit kenyérsütőgépben vízen fogunk megfőzni. Egy kis türelem, és máris főzhetsz pizzát különféle feltétekkel.

Hozzávalók:
- liszt - 400 g,
- finomított növényi olaj - 30 ml,
- víz - 250 ml,
- száraz élesztő - 1 evőkanál,
- só - fél teáskanál.

30.01.2017

Tészta vízen kenyérsütőgépben

Finom péksüteményeket nem csak tejtermékekkel kevert tésztából lehet kapni. Ennek bizonyítéka a tésztánk, amit kenyérsütőgépben vízen gyúrunk. Később csodás zsemlét készíthetsz belőle.

Hozzávalók:
- közönséges víz - 340 ml,
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.,
- só - 1,5 teáskanál,
- cukor - 5 evőkanál. l.,
- liszt - 600 g,
- száraz élesztő - 1,5 tk.

27.01.2017

Kovásztalan kenyér kenyérsütőgépben

Az élesztőmentes kenyér mindig finom, gyengéd és ártalmatlan lesz. És főzni nem nehezebb, mint a közönséges kenyér. Ez különösen egyszerű lesz, ha lépésről lépésre követi a receptünket. Tehát készítsük el ezt a finom és egészséges kenyeret.

Hozzávalók:
- szűrt víz - 300 ml,
- cukor - 1/2 teáskanál,
- só - 1/2 teáskanál,
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.,
- liszt - 500 gr,
- sütőpor - 2 tk

20.01.2017

Kenyérsütőgépben mákkal és mazsolával göndörítsük

Az ilyen péksüteményeket nem szégyellik az asztalra tálalni a vendégeknek. Igen, és kényeztetheti háztartását, mert könnyű főzni. És íze és megjelenése egyszerűen kiváló - buja, illatos és nagyon finom.

Szükséges termékek:
tej - 260 ml,
- vaj - 40 g,
- cukor - 7 evőkanál. l.,
- só - 0,5 teáskanál,
- liszt - 450 g,
- száraz élesztő - 1,5 tk.
Töltelékhez:
- tej - 100 ml,
- mák - 100 g,
- kristálycukor - 170 g,
- mazsola.

03.01.2017

Édes élesztős tészta vízen kenyérsütőgépben

Egy egyszerű recept levegős péksütemény készítéséhez, amelyet kenyérsütőgépben vízben főzünk. Finom házi süteményeket készít: pitét, zsemlét, zsemlét.

Hozzávalók:
- liszt - 500 g,
- vaj - 75 g,
- víz - 250 ml,
- élesztő - 2 teáskanál,
- cukor - 5 evőkanál,
- só - 1 teáskanál,
- csirke tojás - 1 db.

07.08.2016

Élesztős tészta tejben kenyérsütőgépben

Ha hétvégére tortát terveztek sütni, akkor azt javasoljuk, hogy használja a tészta receptjét. Kenyérgépben tejjel és élesztővel összegyúrjuk. Rugalmas és puha lesz, és milyen piték sülnek ki belőle! Feltétlenül használja a receptet.

A recepthez szüksége lesz:
- tej - 350 ml,
- cukor - 175 g,
- só - 10 g,
- növényi olaj - 20 ml,
- fél kiló liszt,
- élesztő - 2 teáskanál.

02.07.2016

Búza- és rozslisztből készült házi kenyér

A búza-rozskenyér kovász nélkül is elkészíthető, amelyet több mint egy napig készítenek. Ehhez kenyérsütőre, receptünkre és ezekre az egyszerű termékekre lesz szüksége.

Összetevők listája:

- 250 g búzaliszt;
- 230 g rozsliszt;
- 275 g víz;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. bor vagy almaecet;
- 2 tk só;
- 1 evőkanál. l. Szahara;
- 1,5 evőkanál. l. száraz élesztő;
- 1 evőkanál. l. komló-suneli.

20.06.2016

Házi készítésű teljes kiőrlésű kenyér élesztővel kenyérsütőgépben

Ez az egyszerű recept bármely kenyérsütőhöz adaptálható. A teljes kiőrlésű kenyér sokkal egészségesebb, mint a prémium minőségű búzalisztből készült fehér kenyér, javítja az emésztést és nem olyan magas kalóriatartalmú, de nagyon finom.

A sütéshez szükséges hozzávalók:

- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt;
- 3/4 st. víz;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 1-1/2 tk. só;
- 1 tk száraz élesztő;
- 1,5 evőkanál. l. növényi olaj.

12.04.2016

Sovány almás sütemény kenyérsütőgépben

Az almával sütés mindig finom és illatos lesz. Javasoljuk, hogy változatossá tegye a nagyböjti menüt, és süssön finom cupcake-t ezekkel a gyümölcsökkel. Ha van kenyérsütő, akkor gyorsan meg tudja oldani a receptet.

A recepthez szüksége lesz:
- teljes kiőrlésű liszt - 280 g,
- 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
- víz - 1 pohár,
- nádcukor - 3 evőkanál. kanalak,
- alma - 2 db,
- lenmag - 1 evőkanál. kanál,
- sütőélesztő - 1 evőkanál. kanál,
- őrölt fahéj - 1 teáskanál,
- mazsola - fél pohár,
- só ízlés szerint.

07.08.2015

Kenyér gombával kenyérsütőgépben

A gomba szerelmesei örülni fognak egy ilyen kenyérnek. Illatos, szokatlan és nagyon ízletes sütemények. Az ilyen kenyeret egyszerűen az első fogások kiegészítésére és finom szendvicsek "faragására" készítik. Próbáljunk meg egy cipót sütni, jó?

A szükséges összetevők listája:

- 2 csésze búzaliszt;
- 1 csésze rozsliszt;
- 1 tk só;
- 1 csésze víz;
- 2 evőkanál. l. Szahara;
- 2 evőkanál. l. száraz tej;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 2 tk granulált élesztő;
- 0,5 csésze apróra vágott gomba;
- egy kis hagyma;
- 1 evőkanál. l. szagtalan növényi olaj.
Szükségünk lesz:

- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- méz - 2-3 evőkanál. kanalak;
- só - ½ teáskanál;
- száraz élesztő - 2 teáskanál;
- vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- Liszt;
- víz - 1 pohár.

16.04.2015

Sajtos kenyér szárított paradicsommal és hagymával kenyérsütőgépben

Most a különféle adalékokkal ellátott kenyér nagyon népszerű. Például szárított gyümölcsöt vagy zöldséget, valamint diót és hámozott magvakat adnak hozzá. Önmagában az ilyen kenyér már teljes értékű étel, és különösen jó frissen reggelire. Az ilyen kenyeret szupermarketekben lehet megvásárolni, de jobb, ha otthon sütjük. És emiatt sokan vásárolnak mindenféle kenyérsütőt. Kínálunk egy receptet sajtos kenyérhez szárított paradicsommal és hagymával.

Hozzávalók:

- legmagasabb minőségű liszt - 3 mérőpohár;
- reszelt sajt - 1 mérőpohár;
- víz - ½ mérőpohár;
- tej - ½ mérőpohár;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - 1 evőkanál;
- száraz hagyma granulátumban - 1 ½ evőkanál;
- szárított vagy szárított paradicsom és paprika keveréke körülbelül 1 evőkanál;
- friss élesztő (25 g) vagy száraz élesztő - 1,5 tk

A kenyérsütés egy egész művészet, még akkor is, ha a legmodernebb technológia segít. Például egy pékség. A kenyérsütéshez jó hozzáállással kell hozzáállni; él, szereti a törődést és a szeretetet. És hogy a kenyér jól süljön ki, itt vannak tippek és receptek kenyérsütőgépben. Olvass tovább.

Kenyérgép - hogyan kell finom kenyeret sütni

A kenyérsütőben az összetevők keverésének, a tészta dagasztásának és természetesen a sütésnek minden folyamata kéz részvétele nélkül megy végbe. A tészta gyönyörűen megkel, és csodálatos kenyér sül. Csak az összes összetevőt kell kézzel kiszámítani és kiönteni.

Étel előkészítés

Az egyszerű kenyér alapja:

• élesztő

A további komponensek száma óriási lehet. Vannak receptek élesztőmentes kenyérhez is. Kovász nem szükséges hozzájuk, a teszthez sütőport használnak.

A finom kenyér alapvető szabályai:

• A hozzávalókat pontosan a receptben megadott sorrendben kell hozzáadni. Mérje meg és mérje le gondosan.
• Először a folyadékot öntjük, majd a száraz hozzávalókat, és csak a végén az élesztőt.
• További kenyérkomponensek kerülnek az adagolóba. A következő összetevők találhatók a receptekben: mazsola, szárított sárgabarack, dió, kandírozott gyümölcs, sajt, banán stb.
• Ha nincs adagoló a gépben, akkor további alkatrészeket manuálisan kell hozzáadni.
• Állítsa be a megfelelő programot, válassza ki a kéreg színét és a késleltetett indítás időpontját.
• A kész kenyeret ne vegyük ki a formából, hanem hagyjuk benne kb 10 percig állni. A kezedbe fog "ugrani", ha készen áll.
• Ne vágja fel a forró kenyeret. Külön kell feküdnie a formától 10-15 percig. Ellenkező esetben a kenyér nagyon ráncos lesz és szétesik. A késztermék megjelenése romlik, és nem tűnik étvágygerjesztőnek.

Kenyérreceptek kenyérsütőgépben

litván rozskenyér

Hozzávalók:

• 250 gr. rozsliszt
• 250 gr. búzaliszt
• 2 evőkanál. l. száraz élesztő
• 1 st. l. édesem
• 100 ml kefir
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 1 tojás
• 1 tk só

Főzési mód:

1. Ez a recept a Rozskenyér funkcióval rendelkező kenyérsütők számára alkalmas.
   De ha nem rendelkezik a Rozskenyér programmal, akkor több mást is kombinálhat.
2. Tegye fel az összes hozzávalót a listára, és állítsa be a "Tészta" vagy "Pizza" programot a tészta gyúrásához.
3. Fél óra múlva, amikor a tészta másodszor is megkel, állítsa be a "Sütés" módot 45-50 percre. A kész kenyeret a legjobb melegen fogyasztani.

És most a kedvenc ropogós kenyér receptem.

Fehér kenyér kenyérsütő gépben

Hozzávalók:

• 130 ml tej
• 100 ml víz
• 1,5 tk száraz élesztő
• 0,5 teáskanál só
• 1 st. l. Szahara
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 400 gr. Liszt

Főzési mód:

1. Helyezze el az összes alkatrészt a kenyérsütőgép használati utasításában megadott sorrendben.
2. Válassza a "Basic", "Medium Crust" sütési módot, és illatos fehér kenyeret várjon.

Édes vajas kenyér mazsolával

Hozzávalók:

• 2,5 tk száraz élesztő
• 450 gr. Liszt
• 0,5 tk só
• 6 art. l. Szahara
• 1 rész vaníliás cukor
• 6 art. l. növényi olaj
• mazsola, szárított sárgabarack, alma - teljes adagoló
• 100 ml. tej

Főzési mód:

1. Az élesztőt a kenyérsütőgép vödörébe öntjük, a tetejére a lisztet és a többi hozzávalót. Utoljára öntsön tejet.
2. Állítsa be a "Basic" programot, a "Sütés mazsolával", "Crust medium" üzemmódot.
3. A kenyér nagyon ízletes és édes. Hasonló egy cupcake-hez vagy egy tortához. Próbáld ki!

• Száraz élesztő helyett frissen sajtolt is használható. Csak azokat kell összetörni és 2-3 evőkanálban hígítani. l. meleg tejet, majd 20 percre meleg helyre tesszük.
• 500 gramm liszthez vegyen 10 grammot. frissen sajtolt élesztő vagy 1,5 tk. száraz instant élesztő.
• Ha a kenyér túl laza, akkor hibát követett el az élesztővel vagy a folyadékkal végzett számítások során. Próbálja meg néhány evőkanállal csökkenteni a folyadék mennyiségét.
• Előfordul, hogy a kész kenyér teteje átesik. Ez azt jelenti, hogy a liszt rossz minőségű volt, vagy túl sok volt benne a folyadék. Tegye ugyanezt a folyadékkal, mint fent.
• A kenyér túlságosan megkelt – rossz lisztszámítás. Használjon mérőpoharat vagy konyhai mérleget.
• Minden az utasítások szerint történt, de a kenyér ragacsosnak és ragacsosnak bizonyult? Valószínűleg tegyünk bele egy kis élesztőt, különben már öregek. Tartsa szemmel az élesztő lejárati idejét, minél közelebb van a végéhez, annál kevésbé működik az élesztő.
• Ha a kenyér nem kel meg, akkor ez: rossz minőségű liszt, lejárt élesztő, túl sok víz vagy túl kevés cukor miatt.
• Kövesse a kenyérsütőgép utasításait és a receptben feltüntetett összetevők mennyiségét.

A házi kenyér elkészítésében nincs semmi bonyolult. Különösen, ha van ilyen asszisztens - kenyérsütőgép. Reggelire friss kenyérrel örvendeztesse meg magát és szeretteit. Boldog sütést!

Amikor egy olyan találmány, mint a kenyérsütőgép megjelent az elektromos cikkek világában, a finom, házi, egészséges és egyszerű kenyér készítése sokak számára igazi ünneppé vált. Vannak egyszerű kenyérreceptek egy kenyérsütő géphez: fehér, rozs, élesztőmentes, édes - amelyekről ebben a cikkben lesz szó.

Leírás

Ennek az eszköznek köszönhetően még a legkellemetlenebb munka is, amely az ujjaihoz tapadt tészta dagasztásával, a piszkos edények mosogatásával és egyebekkel kapcsolatos, igazi ünneppé válik. A kenyér elkészítéséhez nem kell más, mint kiválasztani a kívánt programot, a recept szerint betölteni a hozzávalókat, valamint jó elektromos feszültséget a hálózatban. És ez az! Ez a csodálatos készülék a többit magától megoldja.

Néhány szabály

Annak érdekében, hogy a kenyérsütő-programok jól működjenek, fenntartva az összes szükséges hőmérsékleti feltételt, és végül minőségi termékeket süthessenek, számos szempontot figyelembe kell venni:

1. A hálózati feszültség hatással van a főzésre (nem illik jól a tészta, sokáig sül a kenyér).
2. A kályhát tűzálló felületre, huzatmentes helyre, a tűzhelytől és közvetlen napfénytől távol kell elhelyezni. Ez befolyásolja a készülék belsejében a hőmérsékletet is.
3. Az alkatrészek betöltési sorrendjének meg kell egyeznie egy adott modellhez (az utasítások gondos tanulmányozása).
4. Szigorúan tilos a fedelet feleslegesen kinyitni, különösen akkor, amikor a tészta jön.
5. Javasoljuk, hogy csak bevált és kiváló minőségű alkatrészeket használjon.

Kenyér és pékség

Amikor először sütésről van szó, ajánlatos a kenyérsütő géphez a legegyszerűbb kenyérreceptet választani. Alapos áttanulmányozása után fontos megbizonyosodni arról, hogy minden hozzávaló rendelkezésre áll (tegyük az asztalra).

Mérje le pontosan az egyes összetevőket egy mérőedény segítségével, és döntse el, hogy először mit kenjen meg - lisztet és sót, majd vizet, tojást és élesztőt, vagy fordítva.

A liszt kiöntésekor fontos, hogy teljesen fedje le a leendő tészta folyékony fázisát. Az élesztőhöz egy sekély lyukat kell készíteni a lisztbe (ajánlott, hogy először ne érintkezzenek vízzel). További összetevők hozzáadhatók egy kicsit később - dagasztás után vagy speciális edényben (vannak ilyen modellek), hogy a gép maga is hozzáadja a megfelelő időben.

Ezután, ha minden szükséges tartalom be van töltve, a forma visszatehető a kenyérsütőgépbe. Ellenőrizze, hogy szorosan rögzítve van-e. Zárja le a fedelet, és dugja be a konnektorba.

A menünek megfelelően válasszuk ki a kívánt programot, amely jelzi a cipó méretét, a héj színét, a sütési időt (a tésztadagasztással együtt). Nyomja meg a startot".

Amikor a kolobok megközelítése és a kelesztés folyamata, valamint maga a sütés megkezdődött, szigorúan tilos a fedelet kinyitni. Amikor a folyamatok befejeződtek, hangjelzés hallható. Nyomja meg a "Stop" gombot.

A kész kenyeret rácsra vagy deszkára tesszük, és letakarjuk egy törülközővel. Mossa meg és szárítsa meg a kenyérsütő formáját és egyéb elemeit.

Egyszerű és finom kenyér recept

Kenyérgépben süthetsz élesztőtésztából, valamint kovászból, kefirből, szódából stb. Ebben a fehér kenyér készítésének receptjében a következő összetevők lesznek:

• élesztő - 1 teáskanál;
• búzaliszt - 400 gramm;
• só - 10 gramm;
• víz - 250 gramm.

Főzés

Az utasításoknak megfelelően tegye a komponenseket a tálba a fent leírt sorrendben.

Ezután egyszerűen nyomja meg a "Tésztával sütés" gombot. Amikor a folyamat befejeződött, egyszerűen sípol.

A kész kenyeret tiszta törülközővel tekerjük be és hagyjuk kihűlni.

Víz helyett tejet adhat hozzá, valamint hozzáadhat cukrot, diót, mazsolát a receptben.

rozskenyér

A kenyérsütőgép egyszerű receptje lehetővé teszi, hogy finom fekete kenyeret süthessen. Mivel a rozsliszt hozzájárul ahhoz, hogy a késztermék savanyú ízű legyen, hozzáadhat egy kis búzát a tételhez. Vagy használjon búzalisztet.

Hozzávalók:

• rozsliszt - 370 gramm;
• búzaliszt - 230 gramm;
• tejsavó - 460 gramm;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• maláta - 4 evőkanál (gőz forrásban lévő vízzel);
• méz - 20 gramm;
• mazsola - 50 gramm;
• só - 1,5 teáskanál;
• élesztő - 2 teáskanál.

Főzés:

1. A +20 Celsius fokra melegített tejsavót egy edénybe helyezzük. Malátát és mézet is.
2. Keverjük össze és szitáljuk át a lisztet (úgy, hogy a tészta puha és oxigénnel dús legyen).
3. Adjunk hozzá lisztet a tálba a hozzávalókkal együtt.
4. Adjuk hozzá az élesztőt és keverjük össze a liszttel.
5. Sózzuk (koriandert adhatunk hozzá), keverjük össze.
6. Megkezdődött a dagasztás a kenyérsütőgépben. Fontos, hogy időnként nyissa ki a fedelet, és kaparja vissza a tésztadarabokat az edénybe.
7. Az adag közepén adjunk hozzá mazsolát (megmosva).
8. Kelesztés után kezdődik a sütés, a program szerint.
9. Amikor megszólal a hang, nyissa ki a fedelet, vegye ki a kenyeret és hagyja kihűlni.

Kovásztalan kenyér

Manapság nagyon népszerűvé vált a kenyérsütés élesztő hozzáadása nélkül. Egészségesebb, és nincs sajátos szaga, és a kenyér többszörösen tartósabb.

Az élesztőt többféleképpen helyettesíthetjük: készítsünk „örök” kovászt (víz és liszt keverékéből), vagy vásároljunk készen, használjunk szódát vagy kefirt.

Ez az egyszerű élesztőmentes kenyér receptje (kenyérgépben) segít ízletes és egészséges termék elkészítésében.

Hozzávalók:

• liszt - 350 gramm;
• víz - 220 gramm;
• kész kovász - 1 csomag;
• cukor - 2 teáskanál;
• só - 1 teáskanál.

Főzés:

Banános kenyér kenyérsütőben

Egy egyszerű recept, amely lehetővé teszi, hogy házi készítésű édes kenyeret készítsen banánnal.

Hozzávalók:

• liszt - 400 gramm;
• víz - 250 gramm;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• cukor - 150 gramm;
• növényi olaj - 25 gramm;
• tojás - 2 darab;
• banán - 2 darab.

Főzés:

1. Az összes hozzávalót kenyérsütőgép formába tesszük. Válasszon tesztprogramot.
2. 5 perc múlva ellenőrizze, hogy a banán összetört-e. A tésztadarabokat eltávolíthatja a falakról, és hozzáadhatja a teljes tömeghez.
3. Igazítsa a zsemlét, és kezdje el sütni (hozzávetőleges idő - 50 perc).
4. Ezt követően, ha a termék készen van (fogpiszkálóval ellenőrizze), kapcsolja ki a kenyérsütőgépet, nyissa ki a fedelet, és tegye az asztalra a kenyérformát. Rácsra tehetjük, és hagyjuk kihűlni.

» oldalon, ma fehér kenyeret fogunk sütni kenyérsütőgépben. Rengeteg receptet találsz blogom Kenyérsütő receptek rovatában. Ez rozskenyér és mustáros kenyér, különféle zsemle: mákkal, mazsolával, szárított sárgabarackkal, fahéjjal.

De sok kezdő pék megkérdezi tőlem a kenyérsütőgép legegyszerűbb receptjét, vagy inkább azt kérdezi, hogy melyik receptet vegye be az első kenyérhez.

Ezt a receptet még nem tettem közzé, mert. Azt hittem, mindenki ismeri, de mint kiderült, blogom látogatói nem csak tapasztalt pékek, hanem kezdők is. Ezért közkívánatra - házi kenyér receptje kenyérsütőgépben száraz élesztővel a vízen.

Hozzávalók fehér kenyérhez kenyérsütőgépben

• búzaliszt - 560 g
• száraz élesztő - 1,5 tk
• víz (tej) - 350 ml
• növényi (vaj) olaj - 2 evőkanál.
• só - 1 teáskanál
• cukor - 2 evőkanál.

Tápérték 100 grammonként:

1. Kalória: 233
2. Fehérjék: 6
3. Zsírok 3
4. Szénhidrátok: 47

Hogyan készítsünk fehér kenyeret kenyérsütőgépben: lépésről lépésre útmutató fotókkal

Hozzávalók és felszerelések elkészítése

1. lépés Készítse elő a szükséges összetevőket a recept és a felszerelés szerint. Mindenképpen használnunk kell:

• kenyérsütő gépből (a továbbiakban HP) egy vödör és egy keverő;
• főzőpohár;
• mérőkanál (tea és evőkanál);
• lisztszita (normál vagy mechanikus üveg formájú, mint az enyém);
• konyhai elektronikus mérleg (pontosabb a mérés, mint egy pohárral).

2. lépés. Öntsön növényi olajat a vödör aljába. Igyekszünk magára a mixerre kerülni, hogy könnyebben tudjon gyúrni a tésztát.3. lépés A kenyérsütőgéphez speciális kanállal kimérjük a szükséges sómennyiséget, és hozzáadjuk a vödörhöz.4. lépés. A HP mérőkanál hátoldalával (táblázat) megmérjük a cukrot és a tepsibe öntjük.5. lépés Vegyünk egy mérőedényt, öntsünk vizet a recept szerint, és egy kicsit felmelegítjük a mikrohullámú sütőben. Általában 30 másodpercig melegítek 600 watton. A kényelem kedvéért melegítse fel az összes szükséges mennyiségű folyadékot egy nagyobb edényben, például egy nagy csészében. A melegnek köszönhetően kenyerünk jobban megkel, és az élesztő is gyorsabban reagál.6. lépés: Öntsön meleg vizet (vagy tejet) egy sütőedénybe sóval és cukorral. Ha a folyadékot nem lehet mikrohullámú sütőben felmelegíteni, akkor a vízforralóból vízzel hígítsa fel, amíg meleg, de nem forró.7. lépés. Készítse elő a lisztet, amelyet a HP vödörbe ad. Szitálni kell, így oxigénnel gazdagodik, és a kenyér pompásabb és szellősebb lesz. Mechanikus szitát használok.8. lépés Ha nincs szita a házban, használjon fogantyús teaszűrőt. Eleinte addig használtam, amíg meg nem vásároltam egy mechanikus szitát.9. lépés: Finoman öntse az átszitált lisztet a kenyérsütőgép vödörébe a hozzáadott folyadék (víz vagy tej) tetejére.10. lépés A lisztben készítsen egy kis mélyedést az élesztő számára. A vödör aljáról származó víz nem keveredhet liszttel.11. lépés A kenyérsütő gépből egy speciális kanállal mérjük ki a szükséges élesztőmennyiséget.12. lépés: Öntse a kimért élesztőt a lisztben lévő előkészített mélyedésbe.13. lépés: Habverővel óvatosan keverje össze a lisztet az élesztővel a felső rétegben. Ha félsz. majd csak szórjuk meg az élesztőt liszttel. Ezzel a keveréssel az élesztőt a tészta dagasztása előtt a liszttel jól elkeverjük, jobban megkel a tészta.

Tésztakontroll

14. lépés Magába a kenyérsütőgépbe teszünk egy vödröt a kenyérsütéshez. Ez a normál üzemmód 3 órán át működik, a kenyér súlya 900 g és a kéreg világos. Használja a készülék használati útmutatóját, különösen a legelső programot a hagyományos kenyérhez.

15. lépés Az első 10 percben bármely kenyérsütőgép melegítés nélkül dagasztja a tésztát. Ezért nem zárom le a fedelet, és gondosan figyelem a tételt. A tökéletesen összegyúrt koloboktól függ a kész kenyér megjelenése és íze.

16. lépés A vásárolt liszt nedvességtartalma eltérő, ezért dagasztáskor jobb a kolobok követése (ez az én személyes tanácsom). Amint a képen is látható, magas páratartalmú lisztem volt, így a tészta az egyik szélétől kezdett ragadni. Bekapcsolom a "Szünet" módot, és szilikon spatulával belekeverem a másik sarokból származó lisztet.

Ha a tészta éppen ellenkezőleg, feszes, a keverő nyikorog a tészta dagasztása során - ez azt jelenti, hogy a liszt kevés nedvességgel rendelkezik. Adjunk hozzá ebben az esetben 1 tk. vizet és nézd tovább a kolobokot. Adjunk hozzá annyi vizet, amíg a tészta rugalmas lesz.

17. lépés Esetemben a liszt nedves, adok hozzá 1 tk. lisztet azon a helyen, ahol a tészta a vödörhöz tapad.18. lépés A tésztagolyót tökéletesen kell gyúrni. Ezt bizonyítja, hogy a vödör alján nincs felesleges liszt, és a keverő kellemes hangja dagasztás közben.

19. lépés 10 perc elteltével ellenőriztük a tészta tökéletes dagasztását, zárjuk le a kenyérsütőgép fedelét, és a sütés végéig ne nyúljunk a készülékhez.

Hogyan vegyük ki a keverőt a kenyérből

20. lépés Sütőkesztyűvel kivesszük a kenyérsütőből a vödröt és fafelületre tesszük kicsit hűlni (2-5 perc).21. lépés: Rázza ki a kenyeret egy vágódeszkán vagy bármilyen kényelmes felületen. Megnézzük, ha a keverő a kenyérben marad - egy speciális kampót használunk a kenyérsütő gépből, és óvatosan húzzuk ki. 22. lépés Hagyja békén a kenyeret egy ideig, hogy teljesen kihűljön. A forró kenyeret nem ajánlom felvágni, a darabok nem lesznek egyenletesek és a késhez tapadnak.

23. lépés Kihűlés után a kész kenyeret darabokra vágjuk, és bármilyen ételhez tálaljuk, vagy szendvicsek készítésére használjuk.

Fehér kenyér kenyérsütő gépben: olvasói vélemények és kérdések

Blogom fennállása alatt és e recept megjelenése után olvasóimnak időnként kérdései vannak a kenyérsütéssel kapcsolatban a HP-ben. A legnépszerűbb és legrelevánsabb kérdéseket fogom megvizsgálni ebben a részben. Miközben a gyakorlatban kidolgozzuk a kenyér receptjét a kenyérsütőgépben otthon, száraz élesztővel.

Fehér kenyér receptje kenyérsütőgépben egy kis vödörhöz

Olvasóim közkedvelt kérésére ajánlom figyelmükbe ezt a fehér kenyér receptjét, amelyet kevesebb lisztre terveztek. A vélemények szerint a fenti recept nem alkalmas kis vödörrel rendelkező kenyérsütőgépekhez. Ruslana, blogom egyik vendégének szavait idézem.

Szia Olga! A kenyérsütőmhöz nagy a liszt mennyisége, 560 gramm sok. Az én kenyérsütőmben az összes recept maximum 420 gramm liszthez készült. A recepted szerint készítettem, és nagyon jól megemelkedett a kenyér, de aztán nekiütközött a kenyérsütőgép fedelének és leesett. Olga, ki tudnád számolni a receptet 420 gr-ra? lisztet, nagyon finom kenyeret akarok, de a kenyérsütőm receptjei szerint valami nagyon íztelen lesz ... és a tészta jól megkel és normálisan sül ... és minden levegős, és az íze még 10 rubelnél is rosszabb kenyér Pjaterochkában. Köszönöm.

Hozzávalók 420 g búzaliszthez

• búzaliszt - 420 g
• száraz élesztő - 1 teáskanál
• víz (tej) - 260 ml
• növényi (vaj) olaj - 1,5 evőkanál.
• só - 0,75 teáskanál
• cukor - 1,5 evőkanál.

1250 grammos egyszerű fehér kenyér receptje

Nemrég blogom néhány olvasója kenyérreceptet kért egy 1250 grammos cipóra. Nem sok péknek van ekkora vödöre a kenyérsütéshez, de vannak ilyen modellek akciósan. Összeállítottam egy kis listát a kenyérsütőgépek jelenlegi modelljeiről, amelyekben a sütés súlya eléri az 1250 g-ot (1250 kg):

• Gelberk GL 2047;
• Panasonic SD-ZB2512, Panasonic SD-2501WTS;
• Kenwood BM900;
• Binatone BM-2169;
• BORK X800;
• Polaris PBM 1501D;
• Gorenje BM1400E;
• Moulinex OW6121 házi kenyér bagett.

Idézem olvasóm, Larisa megjegyzését is:

Szia Olga! Kérjük, írjon egy egyszerű fehér kenyér receptet egy 1250 gr-os (1250 kg-os) cipóra.

Olvasóim kérését teljesítem, megosztok egy 1250 grammos nagy vödörre való kenyérreceptet.

Hozzávalók 780 g búzaliszthez

• búzaliszt - 780 g
• száraz élesztő - 2 tk
• víz (tej) - 485 ml
• növényi (vaj) olaj - 3 evőkanál.
• só - 1,5 tk
• cukor - 3 evőkanál.

A kenyérsütőgépben a fehér kenyér nagyon puha és puha. Kifejezetten finomnak bizonyul, ha a sütője nincs vízen a tejben vagy félben: tej és víz. A lényeg az, hogy kövesse a fent leírt ajánlásokat, és akkor biztosan ízletes fehér kenyérrel kedveskedhet családjának. Jó étvágyat kívánunk! Legyen otthonodban mindig finom házi fehér kenyér!

Ha nehézségei vannak a kenyérsütés során, azt javaslom, hogy tanulmányozza át egy másik cikkemet. Itt a lehető legnagyobb mértékben átgondoltam a kenyérsütő kenyérsütés fő titkait. A cikk hasznos lesz mind a tapasztalt, mind a kezdő pékeknek.

Ha bármilyen kérdése van a kenyérsütéssel kapcsolatban a kenyérsütőgépben, tegye fel őket a cikk megjegyzéseiben, és biztosan válaszolok. Olvassa el a kenyérsütő gépem modelljét ebben a cikkben -. A kenyered mindig kijön!

Ha nem a divat befolyása alatt vásárolt kenyérsütőt, és nem azért, mert a legjobb barátja pontosan ugyanazt vásárolta, akkor bátran állíthatom, hogy a technológia e csodájának megvásárlásának fő motívuma a saját egészsége és egészsége volt. minden hozzád közel álló ember közül. Ha igen, akkor ez az oldal csak neked szól. Itt csak a legjobb kenyérsütőgép-recepteket találja, személyesen tesztelve, és kizárólag természetes összetevőket tartalmaznak. Süss gyakrabban ízletes és egészséges kenyeret, és légy egészséges!

Egy egyszerű és finom charlotte recept kenyérsütőgépben. Charlotte gyengéd és illatos. Ehet egy ilyen pitét reggelire, iskolába viheti a gyerekeket, vagy magával viheti az útra ...

A házi fehér kenyér igazi finomság, de a sütése egyáltalán nem nehéz, kell hozzá liszt, víz, tej, friss vagy száraz élesztő, kevés cukor és só és még egy kis trükk...

Nincs finomabb a finom és illatos fekete kenyérnél, és ha ez a kenyér teljes kiőrlésű lisztből, sőt mazsolával is készül, akkor ez nem csak egészséges kenyér, hanem igazi finomság...

A kenyérsütő nemcsak hagyományos fehér vagy fekete kenyeret tesz lehetővé, hanem kiváló tésztát is készít belőle. Próbálja ki ezt a gazdag kenyeret szárított sárgabarackkal és dióval, amely nagyszerű alternatíva a bolti péksüteményekhez...

A jó kenyérsütő nemcsak kenyeret süt, hanem nagyszerű húsvéti süteményeket is készít. Csakúgy, mint egy mesében: kidobtam az összes hozzávalót, és maga a tűzhely süt mindent, marad enni és barátokat kezelni ...

• Feltétlenül fedezze fel kenyérsütőgépe összes funkcióját, nagyban megkönnyítheti a konyhában végzett munkáját. Az összes mód ismeretében kiválaszthatja az optimális módot, és kiváló minőségű süteményeket kaphat.
• Ismerje meg kenyérsütőjének természetét. Jegyezze fel a szakácskönyvébe vagy a jegyzettömbébe a receptben végrehajtott apró változtatásokat és az eredményt. Ez lehetővé teszi, hogy tökéletes recepteket kapjon kenyérsütőgépéhez, és élvezze a finom és egészséges házi kenyeret.
• Kenyér és édes péksütemények kenyérsütőgépben történő sütéséhez használhat száraz élesztőt és friss sajtolt élesztőt is. A pékáruk ugyanolyan jók. Általában 3 gr. friss élesztő 1 gr. száraz élesztő, 1 tk száraz élesztő - 3 gramm.
• A gyorsított sütési mód használatakor a tésztát meleg vízben kell gyúrni.
• Mivel a só lassítja a tészta erjedési folyamatát, utoljára és kis késéssel (a dagasztás megkezdése után 3-5 perccel) tesszük a tésztába.
• A forró kenyeret vagy pékárut rácson kell lehűteni, és nem szabad zacskóba tenni, amíg teljesen ki nem hűl.
• A kenyérsütő gépben sütött kenyér 3-4 napig puha és friss marad. Ha sokat sütött, akkor a sütés egy része lefagyasztható, ez nem befolyásolja a kenyér ízét és táplálkozási tulajdonságait.
• Állott házi kenyérből finom krutonokat készíthet.
• A sütőedényt, valamint a tésztadagasztó lapátot vagy a spatulát, ha kettő van, azonnal ki kell mosni, mivel a megszáradt tésztát nehéz mosni.

NÉZZE MEG VIDEÓRECEPTEKET

szendvicsek saláták első fogások főételek szószok tészta desszertek italok összevarrható lekvárok lépésről lépésre diétás gyorstippek

Finom és lédús házi szelet, egyszerű recept