Könnyű receptek 11 éves lányoknak. Mit főzhet egy gyerek maga: receptek

A babákat egészséges ételekkel kell etetni. Fontos, hogy a gyermekek igényeinek és vágyainak megfelelően válasszuk ki őket. Annak érdekében, hogy az étel teljes legyen és változatos legyen, mintaként használhatja a mindennapi népszerű menüpéldákat.

Hozzávetőleges napi gyerekmenü

A csecsemők minden fejlődési időszakának megvannak a maga előírásai. Ezeket figyelembe veszik a mindennapi gyermekmenü összeállításakor. Az étrend helyes megszervezése segít ötleteket adni az életkori jellemzőkkel kapcsolatban. Mindazonáltal minden könyvben és cikkben megtalálható minta gyermekmenü tájékoztató jellegű: lehetősége van a gyermek preferenciáitól függően változtatni.

Legfeljebb 2 év

Amikor minden nap gyermekmenüt állít össze egy 2 év alatti gyermek számára, kövesse néhány ajánlást:

• 1 éves korig a gyermekeket csak főtt, pürésített étellel szabad etetni.
• Egy ilyen korú babának napi 0,6 liter tejtermékre van szüksége.
• Főtt vagy párolt zöldséget adjon gyermekének. Friss zöldségsaláták használata megengedett, amelyeket össze kell keverni növényi olaj.
• 12 hónap elteltével a baba 50-100 g gyümölcsöt és bogyót ehet, gyümölcsleveket, zselét, kompótokat ihat. Korábban a gyermek számára engedélyezett pürék és gyümölcslevek.
• Ebben a korban heti 2-3 alkalommal süti, zsemle, mályvacukor, lekvár kerülhet a gyerekmenübe.

A napi menü elrendezése a gyermek számára:

1. Reggeli: zabkása tejjel, teával vagy tejjel.
2. 2. reggeli: gyümölcslé.
3. Ebéd: saláta, leves, húsos szufla (1,5 éves korig). Párolt hússzelet (1,5 év után). Kompót.
4. Snack: kefir vagy tej, keksz, gyümölcs.
5. Vacsora: zöldségpörkölt, tea.

2-3 év

Fontos, hogy a 2-3 éves gyermek étrendje tartalmazza:

• zöldségek és gyümölcsök, diófélék;
• hús és hal;
• főtt tojás - 1 alkalommal 2 napon belül;
• tejtermékek;
• gabonafélék és gabonafélék;
• tenger gyümölcsei;
• olivaolaj;
• sütőben sütve, főzve vagy párolva.

Minta menü egy gyereknek:

1. Reggeli: tejes zabkása zöldségekkel vagy főtt tojással, szendvics vajjal és sajttal, tea tejjel, kefirrel vagy kakaóval.
2. Ebéd: zöldségsaláták gyerekeknek, leves vagy káposztaleves, párolt vagy burgonyapüré, csirkepörkölt (fasírt), kompót (lé).
3. Délutáni snack: sütemények (zsemle, pite, palacsinta vagy omlós tészta). Juice (kefir).
4. Vacsora: puding (rakott) vagy halfilé, zselé, kefir (lé).

4-5 év

A gyermek fejlődésének ezen időszakában a napi négy étkezést folytatni kell. Az étrendnek tartalmaznia kell a tojást, csirkét, tejtermékeket, gyümölcsöket és zöldségeket, halat és gabonaféléket. Egy termékkészlet segít a gyermeknek leküzdeni a fokozódó mentális és fizikai stresszt, elősegíti a növekedést és fejlődést. A gyomor károsodásának elkerülése érdekében ellenőriznie kell az édességek mennyiségét. A cukortartalmú ételeket a gyermek étkezés után vagy délután is fogyaszthatja. krémes sütemények jobb, ha a gyereket csak be ünnepek.

minta menü ilyen lehet:

1. Reggeli: rizs zabkása sütőtökkel, vajas szendvics, tea vagy kakaó.
2. Ebéd: borsóleves, fasírt, saláta, kenyér, kompót.
3. Uzsonna: tej, sült alma, szendvicsek. Ünnep esetén a termékeket süteményre vagy süteményre lehet helyettesíteni.
4. Vacsora: túrós rakott, tej.

7 évesnek

Gyermek menü A 7 éves gyermek minden napjára nagyon óvatosan kell választania, mert a gyermek válogatósabb lesz az ételek tekintetében. A táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak és magas kalóriatartalmúnak kell lennie, hogy energiát biztosítson. Optimális energia érték napi elfogyasztott termékek 2500 kcal, különösen ősszel. Az étkezés gyakoriságának legalább napi 4-5 alkalommal kell lennie.

Ezen szabályok alapján hozzávetőlegesen elkészítheti a napi gyermekmenüt:

1. Reggeli: tejes zabkása, szendvics vajjal. Tea (kakaó).
2. Ebéd: első fogás, hús (hal) körettel, saláta, kompót, csokoládé.
3. Délutáni uzsonna: rakott (puding), gyümölcs ill zab süti tejjel.
4. Vacsora: párolt hús (hal), köretből párolt zöldségek vagy krupp.

Gyermekreceptek minden napra

A gyermek egészségét az elfogyasztott étel határozza meg és erősíti meg. Minden nap olyan ételkészletnek kell lennie, amely változatosságot biztosít a baba étrendjében. Egyszerű, olcsó, jól ismert termékekből elképesztően ízletes és tápláló ételek. Egyes receptek mindennapi használatra alkalmasak. Elkészítésükkor a háziasszonynak nem lesz gondja, a gyermek étele is finom lesz.

Egyszerű

A bébi répaszelet a mindennapok étlapjának nagyon egészséges és könnyen elkészíthető része. Ennek az ételnek van világos szín ami érdekelheti a gyereket. A szeletek különböznek és kiválóak, finom ízű. Összetett:

• cékla - 2 db;
• túró - 200 g;
• tojás - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• hajdina liszt - 2 evőkanál. l.;
• fűszerek.

Hogyan kell főzni:

1. A darált cékla elkészítéséhez először fel kell forralni vagy meg kell sütni, le kell hűteni, eltávolítani a bőrt. Az elkészített zöldséget reszelőn ledaráljuk. Keverjük össze a túróval és a tojással, hogy homogén masszát kapjunk.
2. A kapott keverékbe helyezzük a finomra vágott fokhagymát, a lisztet és a fűszereket. gyúr darált zöldség egy kanállal.
3. Melegíts fel egy serpenyőt olívaolajjal. Egy evőkanállal kanalazzuk a céklás keveréket a forró edénybe. Mindegyik szelet mindkét oldalát megsütjük. Készétel tejföllel tálaljuk.

gazdaságos

Nehéz megtalálni a gyerekmenüt főzési receptek ami hasznos és vonzó lenne a gyermek számára. Karfiol - olcsó, gyengéd és finom termék. Nagyon sok van benne hasznos tulajdonságait, ebből a zöldségből főzhetsz olcsó ételek. Készítsünk káposztát egy érdekes költségvetési recept. Termékek:

• karfiol - 200 g;
• sajt - 50 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• só.

Készítsen elő egy tüdőt babaétel az utasítások szerint:

1. Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, várjuk meg, amíg forrni kezd. A folyadékot kicsit megsózzuk.
2. A káposztát kis virágzatokra kell osztani.
3. Küldje el a káposztát a vízbe, főzze körülbelül 10 percig. Amikor a zöldségek készek, szűrőedénybe tesszük.
4. Ha maradt egy kis víz, tedd a káposztát turmixgépbe, hogy pürésítsd. Az apróra vágott zöldséget fazékba tesszük, kevés tejfölt, reszelt sajtot adunk hozzá. Keverjük össze és melegítsük fel egy kicsit. Főzés közben folyamatosan keverje meg az ételt. Tálaláskor reszelt sajttal díszítjük.

egészséges étel

Egészséges étel mert minden nap egy gyerek számára nem képviselteti magát zöldség nélkül. Sokuknak van gyógyászati ​​tulajdonságait, használhatja a család vagy a gyermekek étrendjére. Adja hozzá őket az étlaphoz, és az ételek nemcsak egészségesek, hanem táplálóak is lesznek. A gyermek értékelni fogja az ízét érzékeny mell zöldségdarabokkal kombinálva. Szükséged lesz:

• csirke - 0,6 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• só;
• fokhagyma nyilak- 50 g (vagy 2 gerezd fokhagyma);
• fűszerek.

Főzési útmutató:

1. Vágjuk fel a csirkét kis kockák, borsozzuk és sózzuk egy kicsit. Hagyja a melleket pácolódni néhány percig.
2. vágott zöldségeket nagy darabok adjunk hozzá egy kis sót.
3. Párolhatja a zöldségeket és a csirkét. A gyermekreceptek gyorsan és egyszerűen készülnek lassú tűzhelyen. Helyezze a húst és a zöldségeket a perforált szerszámba. Öntsön vizet az aljára, válassza ki a "Steam" módot, állítsa be az időzítőt fél órára. Amikor megszólal a jelzés, a csirke készen áll.

Óvodától

Az óvoda konyhája gyerekeket kínál óvodás korú egészséges étel. Minden pedagógus és gyermek emlékszik az óvodában szokásos ételekre. Az anyának is ismernie kell az ebből az intézményből származó ételek receptjét a táplálkozás megfelelő megszervezése érdekében. A rakott nem csak jelentős előnyökkel jár, hanem csodálatos íze is van, amely gyermekkorból ismerős. Az elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• túró - 500 g;
• búzadara- 2 evőkanál. l.;
• tejföl - 100 g;
• só;
• cukor;
• tojás - 1 db.

Főzési útmutató:

1. Dörzsölje át a túrót szitán vagy finom reszelőn.
2. A tojást a cukor hozzáadásával felverjük. A keveréket, a búzadarát, a vajat, a mazsolát és a sós tejfölt a túróhoz helyezzük. Keverj össze mindent.
3. Tegye a kapott masszát egy serpenyőbe, amelyet először meg kell szórni zsemlemorzsával. A túrót rásimítjuk, a tetejét megkenjük tejföllel. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, süsse a tartalmát 40 percig.

Gyermekek allergiájával

Az allergiás gyermekeknek szánt receptek nem tartalmazhatnak olyan termékeket, amelyek allergén tulajdonságokkal rendelkeznek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az étlapon szereplő gyerekétel ne ízlene. Pályázatot készíteni, könnyű leves karfiollal és karalábéval gyereknek. Összetett:

• karalábé - ½ szár;
• karfiol - 4 virágzat;
• zabpehely - 2 evőkanál. l.;
• petrezselyem gyökér;
• kapor;
• petrezselyem;
• húsleves - 1 l;
• tejföl.

Hogyan kell főzni diétás étel:

1. A karalábé és a petrezselyem gyökerét meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben kicsit felmelegítjük őket vaj.
2. Fazék hússal ill zöldség leves felgyújtani. A folyadékhoz adjuk a káposztát, az apróra vágott gyökereket és a zabpelyhet.
3. A levest addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tálaláskor ízesítjük tejföllel, fűszernövényekkel.

Ízletes és gyors receptek gyerekeknek minden napra

A kisgyermekek számára készített menü bizonyos ételeket tartalmaz. A helyes és gyors főzéshez használjon gyermekrecepteket. Könnyű megtalálni őket az interneten vagy a könyvekben, de a legegyszerűbb egy videós útmutató megtekintése. Sok közülük egyszerű, gyorsan elkészíthető recepteket tartalmaznak. Szükséges, hogy az ételek ízletesek, egészségesek legyenek az egész család számára, ne okozzanak allergiát. A megfelelően kiválasztott receptek változatossá teszik gyermeke étrendjét, egészséget és energiát adnak neki.

leves receptje

Reggeli egy gyereknek

Túrós étel

Mindenki tudja, hogy a szeretett gyermekeinknek szánt ételnek nemcsak nagyon ízletesnek és gyönyörűnek kell lennie, hanem a lehető leghasznosabbnak is kell lennie. Ezért a gyerekeknek szánt recepteket nagyon óvatosan kell kiválasztani. Csak neked választották finom receptek gyerekeknek, ami sok örömet okoz számukra. Ebben az alkategóriában megtalálja a leghasznosabb és finom receptekétkezés gyerekeknek. Például a gyerekek szeretni fogják a hajdinát zöldségekkel, babaleves vagy édes rakott sárgarépából. Egyszerre finom és egészséges. A gyerekeknek szánt ételek elkészítése egyáltalán nem lesz nehéz számodra, különösen egyszerű receptek amit ebben az alkategóriában talál. Például a gyerekeknek készült receptek fotókkal még könnyebbé és gyorsabbá teszik a főzést. Szintén itt találhatók ételek egy éves kortól, ételek 1 éves gyermekek számára, receptek egy év alatti gyermekek számára, receptek 2 éves gyermekek számára, receptek 3 éves gyermekek számára, és még receptek is egy éves baba. Nagyon fontos, hogy ebben az alkategóriában ne csak receptek legyenek mindennapi étkezések, de szokatlan is eredeti receptek gyermek születésnapjára. Például egy "Kolobok" torta, egy "Barbie Doll" torta vagy egy autó formájú torta nemcsak ízével, hanem megjelenésével is lenyűgözi a gyerekeket. Italként ünnepi asztal gyerekek jelentkezhetnek egészséges koktél banánból. A terhes nők is találhatnak maguknak megfelelő receptet. Például zöldségek terhes nőknek: brokkoli kaliforniai paprikával. Az étel nem igényel különleges főzési készségeket, és minimális időt vesz igénybe. A vitaminok a gyermek számára is nagyon fontosak, ezért vitamin keverék, melynek receptjét itt is megtalálod, jelen kell lennie az étrendben. Válaszd a legtöbbet megfelelő ételeket gyerekeknek és gyermekei nagy örömmel esznek, ami szintén nagyon fontos. Végtére is, a bébiétel-receptek, beleértve, nagyon fontosak minden anya számára.

05.01.2019

Elektromos gofrisütőben "Cew"-t sodor ostya

Ostya tekercs- csemege gyerekkorból! Biztos van még otthon édesanyád régi elektromos gofrisütője. Szóval miért nem kényeztetné magát és családját ezekkel a házi készítésű csövekkel? Receptünk alapján nagyon egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók:
- 5 db csirke tojás;
- 150-200 gramm cukor;
- 200 gr vaj vagy margarin;
- 1 csipet só;
- 1,3 csésze liszt;
- növényi olaj az elektromos gofrisütő kenéséhez (ha szükséges).

05.01.2019

Bagel mákos

Nagyon egyszerű kitűnő péksüteményekkel kedveskedni családjának: süss nekik mákos bagelt a GOST USSR receptje szerint. Biztos lehetsz a nagyszerű eredményben!

Hozzávalók:
Steamhez:
- 100 gr búzaliszt;
- 150 ml tisztított víz;
- 7-8 g préselt élesztő (0,5 tk granulált).

Teszthez:
- 350 gr búzaliszt;
- 135 ml víz;
- 40 gramm krémes margarin;
- 60 gramm cukor;
- 7-8 gramm só.

A tetejére:
- 3-4 evőkanál édesipari mák.

04.01.2019

"Perc" sütik lekvárral a GOST szerint

Ha szeretne házi készítésű péksüteményekkel kényeztetni, de nincs lehetősége valami grandiózusat főzni, akkor egy recept a finom és pályázati sütik"Perc" lekvárral.
Hozzávalók:
- 200 gr vaj;
- 150 g 21% zsírtartalmú tejföl;
- 500 g legmagasabb minőségű búzaliszt;
- 300 gr lekvár.

02.01.2019

Epres tiramisu

A tiramisut nem csak főzni lehet klasszikus recept. Ez a desszert nagyon érdekes eperrel. Próbáld ki otthon és győződj meg róla! Ráadásul az eper tiramisu receptje meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:
- 12 "Savoyardi" keksz;
- 250 gr Mascarpone sajt;
- 200 gr 33% tejszín;
- 3 tojássárgája;
- 140 gr kicsi kristálycukor;
- 200 gr friss eper;
- 50 g étcsokoládé;
- 15 g kakaópor (elhagyható)

30.11.2018

Tejporból készült indiai édes Burfi

Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy nagyon finom indiai desszertet - Burfit. A recept egyszerű. Még a főzéstől távol álló ember is tud főzni.

Hozzávalók:

- 100 gramm vaj,
- 100 gramm cukor,
- 120 ml. tejföl
- 250 gramm tejpor,
- 5 dió,
- Vanillin a kés hegyén.

24.07.2018

Pite eper-tejfölös töltelékkel

Felkészülni ízletes pite, nem kell hozzá különösebb készség és képesség: használja receptünket és főzzük eperrel és tejfölös töltelék. Meglátod, nagyon egyszerű és nagyon finom!

Hozzávalók:
Teszthez:
- liszt - 125 gr;
- vaj - 50 gr;
- tejföl - 50 gr;
- cukor - 50 gr;
- sütőpor - 1 tk (vagy 0,5 teáskanál oltott szóda).
Töltelékhez:
- liszt - 1 evőkanál;
- sűrű tejföl- 100 gr;
- tojás - 1 db;
- cukor - 100 gr;
- vanillin ízlés szerint.

Töltelékhez:
- eper - 250 gr;
- keményítő - 1 evőkanál;
- cukor - 2 evőkanál.

16.07.2018

sült krumpli a sütőben

A sütőben finom sült krumplit készíthet. Ez meglehetősen egyszerű és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 7-8 burgonya,
- 2 tojás,
- só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- 1 tk őrölt paprika.

14.07.2018

Alkoholmentes mojito sprite-tal

Mojito sprite-tal, de rum nélkül is remek lesz nyári ital gyerekeknek és azoknak is, akik nem szeretik alkoholos italok de valami frisset és szomjoltót szeretne egy forró napon.

Hozzávalók:
- lime - 2 bögre;
- citrom - 2 csésze;
- menta - 5-6 levél;
- sprite - 200 ml;
- jég.

30.06.2018

tejfölös zselé

Nagyon könnyen elkészíthető tejfölös zselé. Elég könnyű elkészíteni. Finom édes desszert készül belőle.

Hozzávalók:

- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm cukor;
- 1 tk vaníliás cukor;
- 150 ml. víz;
- 20 gramm zselatin.

28.06.2018

Omlós tésztás málnás pite

-től ajánlom neked omlós tészta főzzünk egy finom málnás pitét. főzd meg ezt finom sütemények elég egyszerű, őrülten finomnak bizonyul.

Hozzávalók:

- 250 gramm vaj,
- 1 tojás,
- 180 gramm cukor,
- 450 gramm liszt,
- egy csipet só,
- fél tk sütőpor a tésztához
- 300 gramm málna.

28.06.2018

Piros ribizli lekvár otthon

Ribizliből nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető finom lekvár. Ehhez magára a ribizlire és cukorra lesz szüksége, semmi másra nincs szükség.

Hozzávalók:

- 650 gramm piros ribizli;
- 1 kg. Szahara;

27.06.2018

Saláta "Sün" csirkével és koreai sárgarépával

Az ünnepi asztalra azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon ízletes és gyönyörű saláta"Sün" gombával és Koreai sárgarépa.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirkemell,
- 1 hagyma,
- 2-3 evőkanál napraforgóolaj,
- 200 gramm ecetes gomba,
- 3-4 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 300 gramm koreai sárgarépa,
- majonéz,
- só,
- fekete bors,
- 2 borsó szegfűbors.

21.06.2018

Sütemény egy serpenyőben

Hozzávalók egy 24 cm-es serpenyőhöz:

Tészta:
- sűrített tej - 1 doboz;
- tojás - 1 bank;
- liszt - 3 csésze;
- sütőpor - 1 tk

Krém:
- porcukor - 150 gr;
- zsíros tejföl - 0,5 l;
- vanillin ízlés szerint.

Díszítéshez:
- csokimáz.

20.06.2018

Muffin joghurttal

A muffin mindig finom és gyönyörű. Felhívjuk figyelmét alap recept- joghurton, de nyugodtan adhatod a tésztához további összetevőket- csokoládé, mazsola, kandírozott gyümölcs stb.
Hozzávalók:
- 80 gr liszt;
- 50 gr vaj;
- 1 tojás;
- 0,25 csésze cukor;
- 4 evőkanál sűrű görög joghurt

17.06.2018

Sült burgonya pörkölttel egy serpenyőben

Sült krumpli kedvenc étel az egész családom. Ma egy egyszerű receptet írtam le a finom és kielégítő recepthez sült krumpli egy serpenyőben pörkölttel.

Hozzávalók:

- 3-4 burgonya;
- 1 hagyma;
- gerezd fokhagyma;
- 200 gramm marhapörkölt;
- 2 evőkanál növényi olajok;
- só;
- fekete bors;
- 5 gramm zöldek.

Minél idősebb a babánk, annál több több termék nyugodtan bevezethetjük az étrendjébe, de még számos megszorítás van érvényben. A gyerekmenünek 1 éves kortól változatosnak, egészségesnek és ízletesnek kell lennie, de korántsem felnőtt, mivel a baba teste még nem erős. Ebből a cikkből megtudjuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő étrendet 1,5 évesnél idősebb gyermekek számára, hogy haszonnal és örömmel étkezzenek.

Mi legyen a tányéron kis izgul egy év után? Nézzük meg az ilyen korú gyermekek táplálkozásának legfontosabb alapelveit.

Táplálkozási alapelvek

Napi 4 étkezés

Egy ilyen korú gyermeknek naponta 4-szer kell ennie - ez lehetővé teszi számára a megfelelő kialakítását étkezési szokásokés kövesse az ütemtervet.

Reggelire a babának a teljes napi étrend 25% -át kell kapnia, ebédre - 35%, vacsorára - 25%, délutáni teára pedig 15%. Ez az elosztás megtanítja őt a helyes táplálkozásra.

élelmiszer szerkezete

Most, hogy a gyermek fogai már sokkal nagyobbak, nem kell turmixgépben törölni vagy darálni az ételt, elég lesz villával gyúrni vagy bedörzsölni. durva reszelő.

Lágy ételek, például banán, bogyók, puha kenyér egészben, szeletekre vágva adható.

A húst ma már nem csak burgonyapüré vagy szufla formájában lehet kínálni, hanem szelet, fasírt és fasírt formájában.

hőkezelés

A sült ételek az étrendben továbbra is elfogadhatatlanok. Mindegy, hogy miről beszélünk, húsról, gabonafélékről vagy zöldségekről, ezeket pároljuk.

Nézzünk tehát konkrét példákat arra, hogyan nézzen ki a reggeli, az ebéd, a délutáni tea és a vacsora 1,5 éves gyermekeknél.

Reggeli

Emlékszünk rá, hogy kellően magas kalóriatartalmú, fehérje-szénhidrát legyen. A legjobb a kását tejjel vagy vízzel főzni.

A gyermekmenüben 1,5 éves kortól lehet zabpehely, búza zabkása, hajdina és köles. Ezek a leghasznosabbak. Ami a rizst illeti, érdemes ritkábban főzni, mivel a csiszolatlan, vagyis a baba gyomor-bélrendszerének barna még mindig érdes, a fehér pedig kevésbé hasznos.

Kínálunk néhány minta reggeli lehetőséget.

I. lehetőség - zabkása

Köles

Készítsünk tejköles kását. Egy adagnak körülbelül 150-170 ml-nek kell lennie.

A legtöbbet főzni egészséges zabkása, a lehető legkevesebbet kell főzni, és ehhez elég csak több órára vagy egy éjszakára beáztatni a gabonát. A köles a legsűrűbb és legnehezebben forralható, ezért érdemes este beáztatni.

• Öntsünk 2 evőkanál. gabonaféléket és hagyjuk egy éjszakán át.
• Reggel megmossuk a gabonát, felöntjük tiszta vízúgy, hogy a kölest kevesebb mint fél ujjnyira fedje, sózzuk és tegyük tűzre.
• Amint a kása felforr, adjunk hozzá 2 evőkanál. tejet, adjunk hozzá 1 tk. cukorral és további 5-7 percig főzzük.
• A kész kását lekapcsoljuk, 5-10 percig fedő alatt állni hagyjuk, és tálaljuk. Egy adaghoz adhatunk 1 tk. vaj.

Cukor helyett használhatunk lekvárt vagy lekvárt édesítőszerként, de a mézet érdemes egyelőre mellőzni - túlságosan allergén.

zabpehely

Gyermekei 1,5 éves kortól csak től készülnek rendszeres gabonafélék"Herkules". Egyik sem instant gabonafélék, hiszen már nem marad bennük jótékony hatás, csak extra cukrok és tartósítószerek. De ha minél gyorsabban szeretnénk elkészíteni, akkor 2 ek-t is beáztatunk. pehely.

Öntsük egy merőkanál forrásban lévő vízzel, hogy a víz egy szintre kerüljön a gabonafélékkel, sózzuk meg, és fedjük le. Kb. fél órát tartjuk, beleöntjük 3-4 ek. tejet és tűzre tesszük. Forrald fel, mindent, kikapcsolhatod a kását, kész!

Azt is megtöltjük olajjal és vagy 1 tk. cukor vagy lekvár.

Ezen kívül jó, ha gyümölcsöt adunk a zabpehelyhez. Jobb ezt 5 perccel a főzés vége előtt megtenni, és ha a gabona áztatott, akkor közvetlenül a kása felforrása után.

Gyermek túró

Közepes, 9 vagy 15%-os zsírtartalmú terméket választunk. Falusi túró 1,5 éves gyermekek számára a táplálkozási szakértők kategorikusan nem javasolják az étkezést, mert túl magas tartalom zsír benne.

Egy adag körülbelül 100-150 g legyen, használhatunk gyermekeknek vásárolt túrót. Adja hozzá, ha akarja. friss gyümölcsök: vágjunk szeletekre egy almát, körtét vagy banánt és keverjük össze.

Ha a gyerek jól eszi a túrót, de közben kerüli a zabkását, vagy fordítva, akkor főzünk eredeti reggeli a két összetevő kombinálásával.

Túró zabpehellyel

Először őröljön meg turmixgépben vagy kávédarálóban 3-4 evőkanál. zabpehely. Ez a mennyiség több adagra is elegendő.

Vegyünk 100 g túrót, adjunk hozzá 1 evőkanál. eredő zabliszt, tetszés szerint édesítsd cukorral vagy lekvárral, keverd össze és tálald! Egy ilyen túrós masszából sündisznót vagy bármilyen más, a baba számára ismerős figurát formálhatsz.

Az is jó, ha ¼ banánt adunk a túróhoz - egyszerűen vághatja vagy más szezonális gyümölcs. Ne feledje, hogy 1,5 éves kortól az almát és a körtét le kell reszelni.

III. lehetőség – rántotta

Mivel ilyen korú babáknak még nem kínálunk sült ételt, ezért ugyanazt az omlettet készítjük, mint a felnőtteknek, csak más módon.

1. Egy tálban elkeverünk 1 tojást 3 evőkanál. tej, só.
2. Ezután veszünk egy kis fedeles üveget, zsírozzuk a falakat növényi olaj, öntsd bele tojásos keverékés tedd egy serpenyőbe hideg víz. A szintnek meg kell egyeznie az omlett magasságával.
3. Feltesszük a tűzre, és fedővel lezárjuk a serpenyőt. Az omlettet 20 perc forralás után főzzük, kapcsoljuk ki, hagyjuk kihűlni felnyitás nélkül és vegyük ki. Ehhez meg kell rázni az üveget, ekkor az omlett magától kicsúszik.

Ha a baba szereti ezt az ételt, elkezdheti diverzifikálni az ízét reszelt zöldségek hozzáadásával: cukkini - szó szerint 1 evőkanál ehhez a mennyiséghez, brokkolihoz vagy karfiolhoz.

Az ilyen reggeli mellé egy szelet kenyeret és vajat is kínálhat. 1,5 éves kortól a gyermek már napi 15-20 g-ot is kaphat ebből a termékből. A legjobb lehetőség szendvics lesz fehér kenyérrel vagy cipóval, hiszen rozsfajták sokkal nehezebben emészthetők, és puffadást okozhatnak.

Vacsora

Emlékszünk rá, hogy az ebéd legyen a legnagyobb ételmennyiség, így kezdetnek salátával kínálhatja gyermekét. Az adagnak pusztán szimbolikusnak kell lennie, hogy ne szakítsa meg az étvágyat a főétel előtt, hanem friss zöldségek javítja a perisztaltikát és pozitív hatással van a szervezet egészére, ezért a salátát sem szabad elhanyagolni.

Nos, ha a gyerek nem vadász az első fogásokra, akkor még több lesz méltó alternatíva leves.

Saláta

Nyáron szezonális zöldségekből főzünk - paradicsom, uborka, paprika. Mindent vagy hármat apróra vágunk egy reszelőn. Az adag körülbelül 1,5 evőkanál legyen, töltsük meg ½ teáskanállal. növényi olaj vagy alacsony zsírtartalmú tejföl.

Télen és ősszel főtt céklából salátákat készítünk, kínai kel(nagyon apróra vágva) és sárgarépát. Jobb, ha a fehér fejet legfeljebb 2 évig hagyja - rostjai túl durvák.

Első fogás

A gyermekmenü 1 éves kortól magában foglalja a levesek elkészítését, mind zöldségen, mind azon húslevesek, így nyugodtan kiválaszthatjuk, hogy mi tetszik a gyereknek. A fő feltétel az, hogy ha az első növényi, a másodiknak állati fehérjét kell tartalmaznia.

1. lehetőség - cékla rizzsel

A készítményben található zöldségeknek köszönhetően egyesíti a saláta tulajdonságait.

• 2 adag elkészítéséhez vegyen egy darabot csirkefilé 60 - 70 g.Töltsük meg 2 csésze szűrt vízzel és tegyük tűzre.
• Ezalatt három reszelőn 30 g nyers céklát (3x2 cm-es répát) hámozunk meg egy közepes paradicsom ½ felét és ¼-vel együtt kaliforniai paprika finomra vágva.
• Amint a csirke felforr, sózzuk ízlés szerint, és 10 perc várakozás után küldje el a zöldségeket a húsleveshez. Oda teszünk ½ evőkanálnyit is fehér rizs. Addig főzzük, amíg a gabona el nem készül.
• A húst apró darabokra vágjuk és 1 tk zsírszegény tejföllel vagy ugyanennyivel tálaljuk. olivaolaj.

2. lehetőség - halászlé karfiollal

A filét saját belátásunk szerint választjuk: pangasius, tilápia ill egyetlen. 60-70 g-ra van szükségünk, öntsünk 2 pohár vizet és tegyük tűzre.

1 nagy karfiolvirágzat (50 g), jól megmosva és apróra vágva. Apróra vágunk ¼ kis hagymát és ugyanennyi kaliforniai paprikát is.

Amint a hal felforr, ráküldjük a zöldségeket, és megsózzuk. Addig főzzük, amíg a karfiol elkészül.

Kívánt esetben ½ evőkanál hozzáadható ehhez a leveshez. cérnametélt "Spider line", így kielégítőbb lesz, de ne feledje, hogy gyakrabban heti 2-3 alkalommal egy 1,5 éves gyermeknél tészta nem szabad adni.

Második fogás

Nem érdemes gyakran burgonyát választani - túl sok keményítő van benne, jobb, ha megtanítja a babát más zöldségekből pörköltre. Ebben a korban már ehet cukkinit, brokkolit, sárgarépát, hagymát, kelbimbó, paradicsom és kaliforniai paprika – lesz miből válogatni!

Gabonafélékből köreteket is készítünk.

1. lehetőség - zöldségpörkölt rizzsel és tojással

2 adaghoz szükségünk lesz: 100 g cukkini, 30 g sárgarépa, 20 g vöröshagyma, 30 g kaliforniai paprika és 60-70 g brokkoli. Az egészet apróra vágjuk, és egy kis lábasba tesszük. Ott adunk hozzá ½ evőkanál. rizst, sót és öntsünk 1/3 csésze tejet.

Pároljuk, amíg a gabonafélék készen nem állnak, és a főzés végén külön nyersen öntsük bele a felvert tojás. A pörköltet többször megkeverjük, hogy a tojás gyorsabban megfőjön, kikapcsoljuk és tálaljuk.

Ebben az ételben, amint látja, mind a növényi, mind a fehérje összetevőket kombinálják.

2. lehetőség - májas szufla zöldségekkel

A szufla elkészítéséhez pulykamájra vagy csirkemájra van szükségünk - ezek gyengédebbek és lágyabb ízűek, mint a marhahús.

200 g májat, egy szelet fehér kenyér morzsát, 50 ml tejet és 1 tojást küldünk a turmixgépbe. Az egészet jól simára keverjük. Adjunk hozzá sót, keverjük újra és kenjük szét szilikon formák 2/3-ával kitöltve.

A szuflét sütjük, vagy lassú tűzhelyben „gőzös főzés” módban, mikróban (2-3 perc) vagy sütőben. Ehhez tegyük a formákat egy félig vízzel töltött tepsibe, és süssük 180 °C-on 20 percig.

Tálaljuk zöldség pörkölt az előző receptből, de rizs és tojás nélkül.

Kompót

A másfél éves gyerekek nagyon szeretik a szárított gyümölcs kompótot. Szinte cukrozatlanul készítjük, hiszen így is nagyon gazdag lesz az íze.

• Egy liter italhoz 50 g szárított sárgabarackra, aszalt szilvára és mazsolára van szükségünk.
• Mindent alaposan megmosunk egy szűrőedényben, felöntjük 1 liter szűrt vízzel, és tűzre tesszük.
• Forralás után fél órát főzzük, adjunk hozzá pár teáskanál cukrot, és főzzük még 10 percig, próbálkozzunk cukorral, ha nem elég, adjunk hozzá még egy kicsit, és kapcsoljuk ki.

Hűtve tálaljuk.

délutáni tea

A köztes étkezésben valami könnyűt kínálunk a babának, például gyümölcsöt - 1-2 szelet almát, szárítót vagy cukrozatlan sütiket.

Tól től cukrászda mint a sütemények és csokis keksz jobb tartózkodni, mivel 1,5 év múlva allergiát okozhatnak.

És csodálatosan tudsz főzni sárgarépa rakott, a nagyobb gyerekek is értékelni fogják, ezért többet teszünk.

1. Három 200 g-os sárgarépa finom vagy durva reszelőn, és pároljuk 2 tk hozzáadásával. vajat lassú tűzön, 20 g búzadarával együtt, ügyelve arra, hogy ne barnuljon meg, hanem egyszerűen főzzük.
2. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.
3. Hagyjuk kihűlni és üssünk bele 1 tojást.
4. Keverjük össze, kenjünk rá 80-100 g túrót.
5. Cukor ízlés szerint, keverje újra.
6. A masszát kikent tepsire, tepsire kenjük, vagy megtöltjük vele Szilikon formákés küldje el sütni 25-30 percig 180 ° C-on.

A kész rakott tésztát tejföllel és lekvárral tálaljuk.

Vacsora

Vacsorára a 1,5 éves gyermekek menüjében egy adagnak kicsinek, de magas kalóriatartalmúnak kell lennie.

1. lehetőség - hal pilaf

A halfilét a gyermek ízlése alapján választjuk, ne feledjük, hogy ne legyen kövér és csontos.

• ½ közepes sárgarépa három reszelőn, ½ hagyma apróra vágva.
• Egy kis mély serpenyőben vagy serpenyőben felforrósítunk 2 tk. olívaolajat és rákenjük a zöldségeket, megsózzuk.
• Tartsa őket, keverje 5-7 percig.

Amíg főnek, 100 g darabokra vágjuk halfilé. Zöldségekhez küldjük, keverjük össze. 50 g kerek rizs jól öblítsd le és tedd egy serpenyőbe is. Töltse fel vízzel az ujját, és zárja le.

Lassú tűzön addig főzzük teljesen felkészült rizs. Adjon hozzá vizet, ha szükséges.

Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

2. lehetőség - pulykaszelet hajdinával

• 200 g filé kockákra vágva 2-val együtt egy turmixgép tálba tesszük fürjtojás(vagy ½ csirke), 1 evőkanál. zsemlemorzsaés 1/3 apróra vágott hagyma.
• Mindent ledarálunk, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis tejet, sót.
• Hagyja a darált húst 15-20 percig főzni, és formáljon belőle szeleteket.

Főzheti őket dupla kazánban, lassú tűzhelyen ("párolt" módban) vagy sütőben - a gyermekmenü 1,5 éves kortól ezt nem tiltja. Hajdinával tálaljuk.

Látod, milyen ízletes és érdekes étel lehet babád számára! A gyermekmenü 1 éves kortól nagyon változatos. Főzzön és örvendeztesse meg a kicsit új ízekkel!

Miért utálnak egyesek főzni, és miért lusták ahhoz, hogy a legtöbbet elkészítsék? egyszerű ételek? Valószínűleg egyszerűen nem tanították meg őket főzni gyerekkorukban! A gyerekek felkészülnek ha minden megfelelően van megszervezve.

Ha becsalogatja a gyereket a konyhába, és rábízza valamilyen alapfogás elkészítését, akkor a folyamatot játékként fogja fel, szakácsként mutatja be magát, és megszokja, hogy a főzés szórakoztató, egyszerű és még érdekes is!

Csak egy nem éles késre, mikrohullámú sütőre és megfelelő termékek. kis szakácsörömmel készít csemegét nemcsak a családjának, hanem a barátainak is - gyerek buli Ezekkel az ételekkel biztosan sikeres leszel!

Mit főzhet egy gyerek

1. canape
   Ezért egyszerű snack szükséges fehér kenyérÉs különböző termékek ami töltelékül szolgál majd. A gyermek a kenyérdarabokat négyzetekre, háromszögekre, körökre vághatja (egy köteg segítségével kivághatja).

   Kitöltési lehetőségek: vaj + sajt + sonka/kolbász/főtt csirke, vaj + bogyó lekvár+ lágy enyhe sajt, mogyoróvaj+ méz + banán, uborka + sonka/főtt hal + ketchup, vaj + tojásfehérje+ pástétom. Kész szendvics nyárssal átszúrva. A díszítéshez használhat zöldeket, zöldség- és gyümölcsdarabokat.

2. Rolls
   Puha szendvicskenyérből nem csak szendvicseket, hanem zsemlét is készíthetsz! Ha a konyhában van kérges kenyér, akkor jobb, ha levágjuk egy tekercsre, és csak egy puha alapnégyzet marad. Ötlet: a kenyér helyettesíthető vékony pita kenyér, a kényelem kedvéért a pita kenyeret ollóval egyenletes négyzetekre vágjuk.

   Kitöltési lehetőségek: sonka + lágy sajt, sonka + saláta, vaj + lágy sajt, vaj + pástétom, majonéz + spratt, mogyoróvaj + méz, vaj + lekvár, keveréke reszelt sajtés paradicsompép + vékony csíkok hideg marhahús. A töltött kenyér szépen csőbe tekered.

   Ne korlátozza a gyermek fantáziáját: néha a gyerekek szeretnek kísérletezni és olyan termékeket kombinálni, amelyeket aligha lehet harmonikus párnak nevezni. Például egy halas szendvicshez tegyünk egy darab almát... Támogasd a baba kezdeményezését, engedd szabadjára a kreativitását – lehet, hogy egészen új ételt talál ki! Nos, saját tapasztalatából fogja megérteni, hogy mi a finom, és mely összetevőkkel nem szabad szorgalmasan kísérletezni.



3. Torta egy csészében

   Hozzávalók

   • tej
   • vaj
   • növényi olaj
   • kristálycukor
   • néhány mazsola
   • lekvár/sűrített tej/csokoládészirup

   Egy szokásos csészében meg kell olvasztani 3 evőkanál. l. vaj - erre az esetre elegendő 2 perc a mikrohullámú sütőben. Az olvasztott vajban adjunk hozzá 4 ek. l. liszt, 2 ek. l. cukor és 3 evőkanál. l. növényi olaj. Itt is hajtson egy tojást, keverjen mindent, öntsön tejet fél bögrére.

   Adjunk hozzá mazsolát vagy bármilyen más szárított gyümölcsöt a keverékhez. Egy bögrét jól kikevert tésztával a mikrohullámú sütőbe teszünk, a süteményt 3 percig sütjük a legnagyobb teljesítményen. kész torta könnyen kirázzuk egy tányérra, és felöntjük sziruppal vagy sűrített tejjel. Mmm…



4. Töltött tojás és töltött paradicsom
   Ehhez a tápláló nassolnivalóhoz tojásra, paradicsomra és a töltelékhez szükséges termékekre lesz szüksége. A legnehezebb készség, amelyet egy gyereknek el kell sajátítania ehhez a recepthez tojás főzzük.

   Megtaníthatja a babát tojást főzni egy merőkanálban a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Annak érdekében, hogy a mikrohullámú sütőben főtt tojás ne robbanjon fel, két tojást kell tennie egy normál 300 ml-es csészébe, és adjon hozzá 1 tk. sót és öntsünk forrásban lévő vizet.

   főzött tojás a mikrohullámú sütőben 10 perc 480 watton. A tojásokat meghámozzuk, félbevágjuk, a sárgáját kivesszük. A paradicsomot szintén 2 részre vágjuk és kivesszük a pépet, összekeverjük a sárgájával.

   Ehhez a masszához adjunk hozzá reszelt sajtot és majonézt, töltsük meg a tojásokat és a paradicsomot. Kitöltési lehetőségek: finomra vágott sonka + reszelt lágy sajt, apróra vágott sonka + majonéz, vaj + pástétom, apróra vágott uborka, spratt + majonéz, zöldborsó+ majonéz, sajt + paradicsompép, ecetes gomba, kimagozott olajbogyó negyedekre vágva.



5. banános süti

   Hozzávalók

   • banán
   • kókuszreszelék
   • vaj

   Vágja fel a banánt, és turmixgéppel vagy villával simára törje, opcionálisan lereszelje. keverd össze kókuszreszelék. A tányért kenjük meg egy darab vajjal, és tegyük rá a formált sütiket. Szárítsa meg a sütiket a mikrohullámú sütőben 5 percig.

1. Rizskása hússal:

Hozzávalók:

• Hús - 100 gr.
• Rizsdara - 3 evőkanál.
• Vaj - egy kis darab.
• Só - egy csipetnyi.

Ebben a változatban a zabkása 1 éves kortól alkalmas gyermekek számára. A gyerekek ebben a korban már jól megbirkóznak a rizzsel, és a vörös húst még mindig nehéz rágni, ezért jobb, ha csavarja. Ezenkívül ne adjunk a zabkásához sütést és felesleges zsírt.
Gyerekeknek a rizst továbbra is meg lehet főzni édes kása aszalt szilvával vagy sütőtökkel és cukkinivel.
Húsos rizskása receptje:
1. Kásatermékek: 100-150 gr. friss hús, 3 evőkanál. rizs, egy darab vaj az öntethez és só.
2. Válassza le a húst a fóliákról és vágja fel. Minél kisebbek a darabok, annál gyorsabban megsülnek.
3. A húst puhára főzzük. Körülbelül 1 óra.
4. Öblítse le a rizst.
5. Lassú tűzön puhára főzzük. Körülbelül 20 percig főzzük.
6. A kész húsdarabokat párszor megforgatjuk egy húsdarálóban.
7. Keverjük össze főtt rizs csavart hússal. Az egészet együtt forraljuk 3 percig.
8. Megtöltjük vajjal és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Megjegyzés:
Ehhez a zabkásához a rizs teljes kiőrlésű vagy zúzott. Ha a gyereknek kényelmesebb többet enni apró darabok, használjon zúzott rizst.
Ha a gyermek jótékonyan viszonyul a zöldekhez, hozzáadhatja a zabkásához.
Csecsemők számára is főzhet hasonló ételt, csak pépesített tejjel.

2. Karfiol rakott

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 tál (vagy 2 csésze)
• Kemény sajt - 70 gr.
• Keksz - 1 evőkanál.
• Tej - 2 evőkanál
• Szilva olaj. - 1 evőkanál

A karfiol a fehér káposztával ellentétben nem okoz allergiát, ezért csecsemőknek ajánlott főzni, burgonyapüré formájában. Egy éves koruktól a gyerekek már nem tudnak darálni, hanem egyszerűen vízben vagy dupla bojlerben forralják. A kétéves gyerekeket már ki lehet szolgálni különféle lehetőségeket(főtt, párolt, sült), ebből az egyik sajtos karfiol rakott. Ez egyszerű és könnyű zöldséges étel Tökéletes második fogásként ebédre vagy vacsorára.
Rakott karfiol sajttal -

Főzés:

1. karfiol mossuk meg és szedjük szét virágzatra. Tegyük egy lábasba vízzel, sózzuk, és hagyjuk forrni 7 percig.
2. Közben főzzünk sajtszósz. Ehhez reszeljen le egy darab sajtot, és adjon hozzá evőkanál. kekszet.
3. Öntsünk hozzá két evőkanál tejet.
4. Adja hozzá az Art. egy kanál puha (mikróban olvasztott vagy éppen melegen olvasztott) vajat és mindent összekeverünk.
5. A megfőtt karfiolt szűrőedénybe forgatjuk, hogy lecsepegtesse a vizet. Ezt követően a káposztát magas szélű formába tesszük, a tetejére sajtszószt öntünk.
6. Küldje el a formát a sütőbe, körülbelül 15-20 percre, amíg meg nem alakul aranybarna. Melegen, zöldekkel tálaljuk.

3. Túró gőzös szufla

Finom és csodálatos ízletes étel gyerekeknek. Egyszerűen elolvad a szádban! Egy évnél idősebb gyermekek számára mazsolát és lekvárt adhatunk a szuflához. Ezekkel az édes adalékokkal a túrós szufla még finomabb!

Hozzávalók:

• túró - 600 gr.
• búzadara - 1/2 csésze
• víz - 1 pohár
• granulált cukor - 2 evőkanál.
• vaníliás cukor - 1/2 tk
• vaj - 2 evőkanál. l.
• növényi olaj - 1 evőkanál.
• tojás - 1 db.
• mag nélküli mazsola - 1/2 csésze
• bogyó vagy gyümölcs szirup - 6 evőkanál.

A lekvár mennyisége ízlés szerint szükséges, és kívánt esetben tálaláskor díszíteni kell az ételt.
Túrós gőzsuflé, recept:
A túrós massza elkészítéséhez 3 literes edényre van szüksége.
A búzadarát vízben addig főzzük sűrű kása. Levesszük a tűzről és lehűtjük.
A túrót homogén pépes masszává őröljük, egy tálba tesszük a búzadarával. Alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
Törjük fel a tojást, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
A vajat folyékonyra melegítjük.
A kapott túrós massza hozzáadjuk a sárgáját, beleöntjük a vajat, kiöntjük a vaníliás cukrot és a kristálycukrot, hozzáadjuk a mazsolát.
A kapott keveréket újra alaposan keverjük össze.
A további előkészítéshez kerek mély formákra lesz szükség.
Kenje meg a formákat növényi olajjal, és tegye bele az elkészített túrómasszát.
A formát egy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel, és 15-20 percig főzzük.
Vegye ki a formákat a gőzből. Nyugodj le.
Tálalhatod formákban, ha dekoratív megjelenésűek, vagy tányérra rakhatod a terméket.
Tálalás előtt öntsünk szirupot a szuflára, és tegyünk a szirup tetejére lekvárt a szépség kedvéért és fűszerezésként.
A túrós szufla kész!

4. Cukkinis rakott

Finom, ízletes, zsírszegény, megfizethető rakott – isteni áldás vacsorára az egész család számára

Hozzávalók:

• 400 g cukkini
• 100 g sajt
• 2 tojás,
• 100 g tejföl
• 0,5 tk oltott szóda,
• 150 g liszt
• lomb,
• 0,5 tk só,
• bors.

A cukkinit lereszeljük, jól kinyomkodjuk. A sajt nagyon apróra vágott vagy reszelt, vágott zöld. A szódát elkeverjük a tejföllel, hagyjuk állni 5 percig, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, villával felverjük, lisztet adunk hozzá, összekeverjük. Ezután tegye oda a sajtot, a cukkinit és a zöldeket, keverje össze és öntse egy kis átmérőjű formába (zsír). 40-50 percig sütjük 180 fokon.

5. Karfiol püré leves

Hozzávalók:

• Karfiol virágzat - 20-25 virágzat
• Burgonya - 4 db. kicsiket.
• Rizs - 3 vagy 4 evőkanál rizs.
• Krém - 100 ml. (tejszín helyett tehetünk bele 2-3 evőkanál tejfölt)
• Só ízlés szerint
• Csatorna. vaj - darab

Karfiol - diétás és hasznos termék. Nevét a virágokra emlékeztető virágzatáról kapta. És egyáltalán nem a sokszínű színezés miatt, ahogy gondolhatnánk anélkül, hogy látnánk és nem ismernénk ezt a terméket.
A fehér káposztával ellentétben akár egy éves gyermekek számára is beilleszthető kiegészítő élelmiszerekbe. Mert puhább és nem okoz kólikát a gyomorban. Ez is segít a széklet normális tartásában.
Az első etetéshez csak a tört karfiol alkalmas, utána kipróbálhatja a káposztapürét sárgarépával. Az 1. évtől pedig már a gyerek is főzhet pályázatot krémes leves karfiol és burgonyapüré. A fotós receptet alább közöljük.

Főzés:
1. Fő komponens be ezt a levest karfiol, ezért kicsit többet veszünk belőle, mint más termékekből. Készítünk még burgonyát, rizst, tejszínt, egy darab vajat és sót. Ha nincs kéznél tejföl, akkor tejföl (kb. 3 evőkanál) is megfelelő, ekkora termékmennyiség 5-6 adagra elegendő. Ha kisebb mennyiségre van szüksége, csökkentse egymás arányában a termékeket.
2. Szerelje szét a karfiolt virágzatra. A burgonyát apró kockákra vágjuk. A zöldségeket egy lábosba tesszük vízzel, és puhára főzzük. Körülbelül 20-25 perc.
3. Forraljuk fel a rizst egy külön serpenyőben.
4. Abból az edényből, amelyben a zöldségeket főzték, egy pohárba öntjük a húslevest. Még szükségünk lesz rá. NAK NEK főtt zöldségek adjuk hozzá a főtt rizst és turmixgéppel pürésítsük.
5. Így kell alakulnia homogén tömeg. Sózzuk ízlés szerint.
6. Adjunk hozzá egy darab vajat és tejszínt. Keverjük össze.
7. Ilyen világos színt kap a levespüré. A leves vastagságát állítsa be saját maga. Ha túl sűrűnek tűnik, adjuk hozzá zöldség leves ami korábban kiszivárgott.
8. Kisgyermekek számára a leves a legjobb, ha van, adalék nélkül.
9. Nagyobb gyerekeknek pedig jobb zsemlemorzsával tálalni a karfiolpüré levest. Ebben az opcióban nagyobb az esélye annak, hogy az ételt elfogyasztják. A levest megszórhatjuk fűszernövényekkel vagy petrezselyemlevéllel is.

6. Csirkepuding

Hozzávalók:

• 1. Csirke (pép) - 100 g
• 2. Búza kenyér - 10 g
• 3. Vaj - 1/2 teáskanál
• 4. Tej - ¼ csésze
• 5. Tojás - 1 db.
• 6. Sóoldat - ¼ teáskanál

Főzés.

Vegyünk egy darab kicsontozott csirkét, öblítsük le hideg vízzel, és engedjük át egy húsdarálón. Görgessen át másodszor is egy húsdarálón a fehér állaggal együtt kenyér 1 evőkanál tejben előáztatva. Ezt a masszát szitán kell átdörzsölni, a többi tejjel sűrű szuszpenzióvá hígítani. Ezután adjunk hozzá nyers tojássárgáját, sóoldatot. A fehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan keverjük hozzá azt is. Az egész masszát egy kis, olajjal vastagon kikent bögrébe tesszük.
Miután a bögrét forrásban lévő vízzel félig megtöltött serpenyőbe süllyesztette, fedje le az edényt, tegye a tűzhelyre, és főzze 40 percig.
A csirkehúsból, borjúhúsból, májból készült húspudingokat burgonyapürével vagy zöldségekkel tálalhatjuk.

7.LEves TOJÁSSAL

Hozzávalók:

• 1. ½ hagyma;
• 2. 2 db. krumpli;
• 3. 1 sárgarépa;
• 4. 2 - 4 db. fürjtojás

1. Tisztítsa meg és mossa ki az izzót. A felét használd fel, vágd apró kockákra. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, szintén kockákra vágjuk.
2. A nagyobbik lányom jobban szereti a reszelt sárgarépát, ezért gyakran durva reszelőre dörzsölöm.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
4. Öntsön 500-600 ml-t a serpenyőbe. víz (attól függően, hogy a baba milyen levest szeret, ritkább vagy sűrűbb). Felforral. A hagymát sárgarépával forrásban lévő vízbe dobjuk. Ha aprított sárgarépát készít, akkor csak hagymát használjon. 10 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát.
5. 15 perc elteltével adjunk hozzá reszelt sárgarépát, ha nem kockára vágva. Egy kis babatésztát is tehetünk a levesbe - 1 evőkanál, ha sűrűbb levest szeretnénk.
6. Ne felejtsd el, hogy nem fogunk főzni főtt tojás, és leves nyers tojással. Ha gyermeke jobban szereti ritka leves, akkor veszünk 2 tojást, ha sűrű, akkor 4. A tojásokat egy tálba törjük és villával keverjük.
7. Most azt kell kitalálni, hogyan adjunk tojást a leveshez. A burgonya levesbe helyezése után 15-20 perc elteltével öntsük rá a tojásokat. A tojásokat nagyon lassan beleöntjük a forrásban lévő levesbe, és villával alaposan átkeverjük, hogy apró pelyhek keletkezzenek. Forraljuk fel a tojáslevest, és vegyük le a tűzről. Kicsit lehűtjük, tálba öntjük. Hozzáadás a tányérhoz finomítatlan olaj, adhatunk hozzá külön főtt húst. Jó étvágyat kívánunk!

8. Babafasírt

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 g.
• 1 tojás
• 1 hagyma
• kenyér - 100 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• 0,5 csésze tej
• Só ízlés szerint

1. Keverje össze a darált húst finomra vágott hagymával és reszelt sárgarépával.
2. A kenyeret és a rizst tejbe áztatjuk, kicsit felforraljuk, összekeverjük a darált hússal
3. Adjunk hozzá egy tojást a darált húshoz, sózzuk ízlés szerint
4. A tutelkit megszaggatjuk és főzésig pároljuk (ezt lassú tűzhelyben kényelmesen megtehetjük)
Köretnek kiváló a zöldség. krumplipüré vagy tészta.
Nagyobb gyerekeknek remek kiegészítés lesz szósz a húsgombócokhoz. Hagyma és sárgarépa paradicsompürével való megpirításával készíthető.

9. Halászlé-püré

Hozzávalók:

• halfilé - 150 g (a szürke tőkehal, lazac, pisztráng vagy pollock is megteszi)
• 1/2 közepes hagyma
• 1 kis sárgarépa
• 1 közepes burgonya
• tejföl
• só és fűszernövények ízlés szerint

1. Tegye a filét egy kis serpenyőbe, öntsön vizet (1,5-2 csésze), tegye tűzre, sózzon egy kicsit
2. Amikor a hal megsült, külön tányérra tesszük, és leszűrjük a levest.
3. A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig finom reszelőn megdörzsöljük, a húslevesbe tesszük főni. Ha úgy tűnik, hogy a leves vizes, adhatunk hozzá egy kis rizst.
4. Amikor a zöldségek megfőttek, ismét hozzáadjuk a halat, és turmixgéppel mindent összedarálunk.
5. Tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk

10. Burgonyapüré

Hozzávalók:

• 100-120 g főtt forró burgonyát dörzsöl át egy szitán (használhat turmixgépet), a kapott masszához fokozatosan, folyamatos keverés mellett adjunk hozzá egy kevés (legfeljebb 20 ml) forró forralt tejet.

A keveréket addig verjük, amíg homogén, bolyhos masszát nem kapunk. Tányérra tesszük a pürét, leöntjük az olvasztott vajjal.

11. Sárgarépapüré

Hozzávalók:
100 g sárgarépát megmosunk, meghámozunk, apróra vágunk, egy serpenyőbe tesszük, felöntjük egy kevés forrásban lévő vízzel, adjunk hozzá egy teáskanál cukrot, fedjük le fedővel és tegyük kis tűzre. 30-40 percig pároljuk, kevergetve és kevés víz hozzáadásával, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezután dörzsölje át a forró sárgarépát egy szitán, öntse fel 1/4 csésze forró tejjel, forralja fel. Tálaláskor adjunk hozzá 1/2 tk. vaj.

12. Főtt sütőtök
A meghámozott sütőtököt kockákra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, kevés sózzuk, és puhára főzzük. A megfőtt sütőtököt hűtsük le meleg állapotra (egyéb zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy gabonafélékkel keverhető), töröljük át szitán, és kínáljuk a gyermeknek.

13. Almával pörkölt sütőtök

Hozzávalók:

• 200 g finomra vágott hámozott sütőtök egy serpenyőbe,
• adjunk hozzá 100-150 g hámozott és apróra vágott almát,
• némi sót és
• 1-2 tk Szahara,
• 1-1,5 tk vaj,
• 100 ml vízzel, és lassú tűzön főzzük, majd hűtsük le meleg állapotra és töröljük át egy szitán. A kész ételt meglocsolhatjuk egy kis zselével.

14. Válogatott zöldségpüré

A sárgarépát és a káposztát apróra vágva, fedő alatt kevés vízben félig főzzük, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és együtt pároljuk további 30 percig. Ezután a zöldségeket, beleértve a hozzáadott zöldborsót is, forróra dörzsöljük, majd kevés forró tejet és sót adunk a keverékhez. Az egészet jól összekeverjük, felforraljuk, és a tűzhelyről levéve felverjük, hogy a püré bolyhos és csomómentes legyen. A kész pürét megtöltjük 1 tk. vaj.

15. Rizs és sárgarépa szufla (hiányában allergiás reakciók tojáshoz)

1 evőkanáltól. a szétválogatott és megmosott rizst vízben enyhén felforraljuk viszkózus zabkása. Adjunk hozzá 1 tk. olvasztott vaj, 1/2 tojássárgája, 1 tk. kristálycukor 25-30 ml főtt tejben, 1/4-1/2 sárgarépa, finom reszelőn lereszelve. Az egészet jól keverjük össze, és óvatosan adjuk hozzá a felvert fehérje 1/2-ét a kapott masszához. Zsírozott formába öntjük és 35-40 percre rátesszük vízfürdő(rácson, forrásban lévő vízben).
A zöldség- és gabonafelfújáshoz más lehetőségek is lehetnek: búzadara, sütőtök és cukkini (sárgarépa helyett 2 evőkanál reszelt zöldség).

16. Hússal töltött omlett

Hozzávalók:

• 50 g főtt darált hús
• 1 tojás
• 1/2 kávéscsésze tej
• mogyorónyi vajdarab
• 1 st. kanál pürésítve főtt zöldségek leves
• petrezselyem
• 1 st. egy kanál paradicsomlé

A tojássárgáját morzsoljuk el sóval és vajjal, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét.A serpenyőt kenjük ki vajjal, öntsük bele a felvert tojásokat, merítsük át egy másik edénybe vízzel, fedjük le és tegyük nagyon forró sütőbe 10 percre. .
A kész omlettet tányérra tesszük, rátesszük a darált húst és a zöldségeket, feltekerjük és felöntjük paradicsomlével.

17.Krupenik

Ez a recept igazi lelet az anyukák számára! Amikor a gyerekek nagyon válogatósak és szeszélyesek lesznek, amikor nem akarsz kását, de eleged van a túróból))
Hozzávalók:

• gyermek túró "Agusha" - 50 g,
• hajdina - 4 evőkanál. kanalak,
• vaj - 1 teáskanál,
• tejföl - 2 teáskanál,
• fürjtojás - 1 db,
• őrölt keksz - 10 g.

Vegyük, mossuk meg és tegyük egy serpenyőbe a hajdinát. Vedd fel erős tűz, és forrásban lévő víz után kapcsoljuk át gyengére, és főzzük körülbelül 25 percig. A hajdina zabkását turmixgéppel ledaráljuk. Alaposan keverni hajdina zabkása babatúróval, adjuk hozzá egy nyers tojásés 1/2 teáskanál vaj. Az így kapott masszát vajjal kikent formába öntjük, őrölt zsemlemorzsával megszórjuk, a felületét elsimítjuk és megkenjük tejföllel. Kb. 25 percig sütjük (180 fokon).

18. Párolt sajttorta

Hozzávalók:

• Túró - 200 g (ideális esetben házi készítésű)
• liszt - 4 evőkanál. l.
• tojás - 1 db. (csirke helyett 2-3 fürj is elvihető)
• cukor - 4 evőkanál. l.

1. A túróhoz adjuk a tojást és a cukrot, alaposan keverjük simára.
2. Adjunk hozzá lisztet és keverjük újra. Jobb, ha fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy ne vigyük túlzásba: amikor a massza felveszi a tészta állagát, és elkezd leragadni a kezéről, ez azt jelenti, hogy elegendő liszt van.
3. Csípjen le egy egész darab tésztát apró darabok, tekerd fel kis golyókat és tedd dupla kazánba egymástól kis távolságra, hogy ne tapadjanak össze.
4. Pároljuk 30 percig.

19. Mázas túró

Készítsd el ezt a finomságot gyermekeiddel! Finom és nem "eeshek"!!!

Kívánt:

• Túró (a túrót szárazon kell venni) - 400 g
• Vaj - 25 g
• Tejszín (30% zsír, de