Arany héjú burgonya a sütőben. Burgonya fokhagymás szósszal

Furcsa módon, de leginkább egyszerű receptek valamiért ezek bizonyulnak a legfinomabbnak és legegészségesebbnek. Valószínűleg több száz, ha nem ezer mindenféle burgonyarecept létezik, de a sütőben sült burgonya szinte a legfinomabb étel marad. Egy finom és gyors sültburgonya receptet ajánlok.

Recept 1. Hogyan süssünk burgonyát a sütőben EGYSZERŰEN

• 1 kg. krumpli
• 2 gerezd fokhagyma
• enyhe pirospaprika fűszerezés
• olíva- vagy napraforgóolaj

1. A krumplit megtisztítjuk. A legjobb, ha közepes méretű, megközelítőleg azonos méretű gumókat veszünk. Vágja félbe mindegyik burgonyát.
2. Vegyünk egy tepsit, öntsünk rá egy kevés olíva ill napraforgóolaj.
3. A burgonyát tepsire öntjük (nem kell óvatosan kirakni).
4. Bőven, de mértékkel megszórjuk sóval. Egyébként, hogy a burgonya igazán ízletes legyen, tengeri vagy közönséges finomítatlan sót használunk. A tisztított só gyönyörűen néz ki az asztalon, de nem annyira az egészségre és az ízre.
5. A burgonyát enyhe pirospaprikával fűszerezve összetörjük, paprikának is nevezik. Ez a paprika, ami a sült burgonyának gyönyörű pirospozsgás színt ad és különleges íz. Ezért kívánatos, hogy a fűszerezés finomra legyen őrölve, bár ha pirospaprikadarabok kerülnek rá, az nem ijesztő.
6. Kézzel egy kis masszírozást végzünk a burgonyán, hogy az olaj, a só és az ételízesítő egyenletesen oszlik el rajta.
7. A tepsit betesszük a sütőbe. A burgonyát 25-30 percig sütjük 200-250 C-on. Nyilvánvaló, hogy a sütési idő a burgonya fajtájától és méretétől függően változhat. A fiatal burgonya gyorsabban sül.
8. Amikor az illatos és ízletes sült burgonyánk megpuhul, kivesszük a sütőből. Tegyük egy tálra, szórjuk meg finomra vágott fokhagymával, és díszítsük fűszernövényekkel. Ha szezonon kívül van, és nincs friss vagy fagyasztott zöld, akkor a szárított kapor megfelelő.

2. recept. Sütőben sült burgonya köménnyel a sütőben (szeletek)

4-5 burgonyára van szükségünk, növényi olaj, kömény. A burgonyát alaposan megmossuk és szeletekre vágjuk (minél vékonyabb, annál gyorsabban sül és jobban sül). Keverés burgonya szeleteket olajjal és köménnyel. A szeleteket egy előzőleg növényi olajjal kikent formára terítjük. 220 fokos sütőben kb egy órát sütjük. A kömény pikantériát kölcsönöz a burgonya ízének.

A burgonyakarikákat majonézzel tálalhatjuk, de jobb főzni a legegyszerűbb szósz: néhány evőkanál tejföl, amibe belereszeljük a fokhagyma fejét. Elképesztően finom, kielégítő és egyben megfizethető!

Recept 3. Hogyan sütjük a burgonyát fokhagymával a sütőben

• burgonya - 8 db,
• fokhagyma,
• növényi olaj,
• petrezselyem vagy kapor,
• só bors

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk. Minden burgonyán többször vágjunk be, anélkül, hogy a végéig átvágnánk, hogy a burgonya ne essen szét, hanem egy kicsit kinyíljon legyező formájában.

Fokhagymás szószhoz: tegyünk egy tálba finomra vágott petrezselymet vagy kaprot, adjunk hozzá fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát vagy finomra vágott fokhagymát, adjunk hozzá növényi olajat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

A kapott szósszal jól kenjük meg a burgonyát, próbáljuk a vágásokat is bevonni, és zsírozott tepsire helyezzük.
Sütőben készre sütjük.

4. recept. Fóliában sült burgonya sütőben

A sütőben sült burgonyát fóliában nagyon könnyű elkészíteni. De az íze csodálatos, az illatát pedig lehetetlen szavakkal leírni!

• 8-10 lapos burgonyagumó,
• 1 fej hagyma,
• 100 g tejföl
• 3 gerezd fokhagyma,
• kapor zöldje,
• fólia.

A burgonyagumókat alaposan öblítsük le, csomagoljuk egyenként fóliába, és süssük puhára a sütőben. A sütési idő a méretüktől függ. Egy burgonyán, közvetlenül a fólián keresztül, készítsünk egy kereszt alakú bemetszést. Ezután, hogy kinyújtsuk a pépet, szúrjunk bele egy villát, és forgassunk vele néhányat.

Az apróra vágott fokhagymát összekeverjük a tejföllel. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A fóliát kicsit szétterítve minden burgonya közepébe teszünk egy kis pirított hagymát, leöntjük az elkészített tejfölös szósszal és megszórjuk apróra vágott kaporral. Az étel kész.

5. recept. Hogyan sütjük a burgonyát zsírral a sütőben

A recept szerint a sütőben sült burgonyát nem lehet megtagadni, mert nagyon illatos és gyengéd. Azonnal fogyaszthatod, de akár útra, piknikre készen is magaddal viheted.

• 3-at vesznek 1 burgonyára vékony darabok füstölt disznózsír vagy szegy,
• só, bors - ízlés szerint,
• fólia.

A burgonyát meghámozzuk, és a közepén 1 egyenlő részre vágjuk. Enyhén sózott, ha enyhén sózott disznózsírt használunk, borsozzuk.

A burgonya egyik felére (a felvágott helyére) tegyünk egy darab szalonnát, fedjük le a második felével. Ezután vegyen rá egy darab fóliát, tegyen egy darab disznózsírt, tegye rá a burgonya felét, és rá - egy másik disznózsírt. Emelje fel a fólia széleit a tetejére, és szorosan csavarja össze. . Mindezt rácsra tesszük a sütőbe, és 100-110 fokos hőmérsékleten 30-50 percig sütjük (a krumpli méretétől függően).

6. recept. Hogyan süssünk burgonyát héjában a sütőben

1. Valószínűleg nincs olyan ember a világon, aki ne szeretné a ropogós héjú sült burgonyát, a puha, puha húsú, valami nagyon finom és olvadt belsejét.
Először elő kell melegíteni a sütőt 190 gr C-ra. 2 adaghoz jól öblítsen le két nagy, körülbelül 225-275 gr súlyú burgonyát. Alaposan szárítsa meg és törölközővel szárítsa meg, majd tegye félre, ameddig csak lehetséges, hogy teljesen megszáradjon. Ezután villával többször szúrjuk meg a bőrt, öntsünk olajat minden burgonyára, és dörzsöljük be vele a bőrt.

2. Ezután dörzsöljön bele egy kis tengeri sót – ettől a héj elveszti a nedvességet, és ropogós lesz.

3. Régen tettem bele krumplit forró sütő, de idővel rájöttem, hogy ha hidegebb sütőbe teszem és tovább főzöm, ropogósabb lesz a héja. Tehát tedd a burgonyát a sütő közepére a polcra, és süsd a burgonya méretétől függően 1 3/4-2 órát, amíg a héja ropogós lesz.

4. Ha kész a burgonya, hosszában kettévágjuk, majd villával lazítsuk meg benne a húst, adjunk hozzá sok vajat, és megolvad és fokozatosan eltűnik a dús burgonyapép felhőkbe. Adjunk hozzá tengeri sót, feketét őrölt borsés tálald úgy, ahogy van, vagy tetszés szerinti feltétekkel. Azonnal tálaljuk, mert a burgonya gyorsan elveszíti ropogósságát.

7. recept. Gombával, sajttal, tejföllel sült burgonya

• 4 nagy burgonya,
• 2 nagy hagyma
• 500 g gomba (nekem van mézes gombám, de a vargánya, a tök és a csiperkegomba is megteszi),
• egy pohár tejfölt
• 150 gr holland sajt,
• vaj,
• só bors.

	A sütőedényt kivajazzuk vaj
	Terítsen vékony köröket a burgonyából 2 rétegben,
	félkarikára vágjuk hagyma. Sózzuk.
	A gombát apróra vágjuk, külön serpenyőben kicsit megpirítjuk, hagymás burgonyára kenjük. Sózzuk meg a réteget, figyelembe véve, hogy a burgonyát már megsóztuk. Ízlés szerint megszórjuk őrölt borssal.
	Felöntjük tejföllel.
	Finom reszelőn dörzsöljük a sajtot a tetejére, és a formát 40 percre az előmelegített sütőbe küldjük.

Ugyanezt meg lehet tenni edényben, adagokban. Ízletesen tálaljuk zöldség saláta vagy paradicsom műanyagok.

8. recept. Hogyan sütjünk burgonyát csirkével a sütőben

Az egyik legegyszerűbb és gyors receptek egész csirke sütése a sütőben. Ujjban sült csirke burgonyával, hagymátés fokhagymát. A csirke aranybarnára sült, nagyon lédús és illatos, és ami a legfontosabb - azonnal az eredeti körettel.

• Csirke - 1 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Burgonya - 5-6 db.
• Fűszerek csirkéhez (vagy kész készlet, vagy: suneli komló, sáfrány, pirospaprika, vagy ha valaki nem szereti a csípős - őrölt paprika)
• Só, fekete bors

Jobb, ha hűtött csirketestet veszünk, de fagyasztva is belefér. Ha rendelkezésére áll egy fagyott test, akkor azt a leolvasztjuk szobahőmérséklet. Vízben, és különösen melegben, ne piszkálja a testet!

A. Pácold be a csirkét

Általában mindenki, ahogy mondják, mester. Pácoláshoz használhatunk serpenyőt, medencét, vagy bármi mást, de én mindig zacskóban savanyítom a sütéshez szükséges testeket, mert szerintem: 1) kevesebb mosogatás; 2) a hús, baromfi, hal jobban pácolódik benne, mivel minden többé-kevésbé légmentes.

Tehát egy tiszta, az egész csomagot kiterítjük a csirkét, fokhagymanyomóval nyomunk rá 3-4 gerezd fokhagymát, szórjuk meg sóval, fekete borssal, csirkefűszerekkel (itt mindenki kísérletezik, de én vagy kész készletet szoktam használni, vagy: suneli komló, sáfrány , pirospaprika, ill őrölt paprika). Amikor elkészítettük a fűszercsokrot, öntsünk az egészet egy kevés növényi olajjal, hogy a fűszereket megkössük, és megkönnyítsük a csirke bekenését. Általában az összes fűszert, fokhagymát, sót összekeverheti vajjal egy külön tányéron, majd megkenheti, de akkor a csirkerecept elveszti a "csirkesütés legegyszerűbb módja a sütőben" címet.

Ezután egyenletesen törölje le a test többi részét. Dörzsöléskor ügyeljen a hasított test azon részeire, ahol az ujjaival fel tud mászni (nyak, a bőr és a filé közötti rés stb. stb.), mert minél alaposabban dörzsöli, annál aromásabb lesz. készétel.

Amint a csirkénk dörzsölésének folyamata véget ért, becsomagoljuk a zacskónkba, 30-40 percig közvetlenül a mosogatóban hagyjuk pácolódni, és megfőzzük a zöldségeket. A burgonyát és a hagymát megtisztítjuk, a fejről visszamaradt fokhagymát, héját egész gerezdekre szedjük.

B. Süssük a csirkét a hüvelyben

Helyezzen egy sütőhüvelyt egy tepsire (in ez az eset, zacskót használtam), és ebbe tettem a csirke tetemet, és köré - meghámozott és félbevágott burgonyát, negyedekre vágva - hagymát és az egész fokhagymagerezdeket. A csirkét és a zöldségeket úgy helyezzük el, hogy a csirke felső (mell) része ne kerüljön átfedésbe a zöldségekkel. A csirke belsejébe tehetsz egy-két gerezd fokhagymát, de zöldséget nem ajánlom, mert lehet, hogy nem sül meg a csirke!

A hüvely felső részét (sütőzacskót) speciális szalaggal leszorítjuk úgy, hogy kis készletés a csirkezsák nem érintette szorosan. A csomag tetején - néhány kis lyukat készítünk, hogy a gőz kijöjjön a csomagból. Mert jó sütést a csirkéknek forró levegőre van szükségük, hogy keringjenek a hüvely belsejében. Az eljárás befejezése után tegyük a tepsit csirkével, burgonyával és hagymával (! Kötelező) egy már előmelegített sütőbe, majd enyhén csökkenthetjük a hőmérsékletet.

Süssük a csirkét, amíg meg nem fő, és amíg így nem formázzuk gyönyörű kéreg. Vezessen az idő maga, mert mindenki sütő megvan a maga sajátossága.

Így miután a csirkénk teljesen megsült, a tepsiről közvetlenül a sütőhüvelyben áttesszük egy széles, sekély tányérra, és már ott is óvatosan vágjuk le és távolítsuk el a hüvelyt, és egy remek készételt kapunk azonnal köret!

A frissen sült csirkét azonnal tálaljuk az asztalra! Egy hidegtál már nem lesz olyan bódítóan illatos és ízletes!

9. recept. Burgonya hússal sütőben, sajthéj alatt sült

• Burgonya - 2 kg
• Hús - 500 g
• Sárgarépa - 3-4 darab
• Hagyma - 2 db
• Fokhagyma - 5 fog.
• Kapor - 100-150 g
• Petrezselyem - 100-150 g
• Kemény sajt - 200-300 g

Akkor főzöm ezt az alkotást, amikor nem akarok sokáig vacakolni, és finomat szeretnék enni.
A fő összetevők a hús (amennyiben költségvetési lehetőség a darált hús is jó), burgonya, sárgarépa, kapor, petrezselyem, hagyma, fokhagyma, majonéz, sajt.

Növényi olajat öntök egy mély tepsibe, hogy ne legyenek kenetlen részek, de nem szabad túltölteni. Egy tepsire teszek egy réteg húst (apróra vágva) vagy egy réteg darált húst.

Áztassa a húst vagy a darált húst 5-10 percre kis mennyiségű szójaszószban.

A következő réteg előre elkészített zöldségek keveréke, nevezetesen: sárgarépa reszelve durva reszelő, apróra vágott vöröshagyma, petrezselyem, kapor. Az apróra vágott zöldségekhez kevés majonézt teszek, megsózom, összekeverem és tepsire teszem.

A harmadik réteget keverékből készítem: burgonya vékony szeletekre vagy karikákra vágva, fokhagymanyomóval kinyomott fokhagyma, majonéz, só. Jobb íze lesz, ha fűszereket ad hozzá. A fűszerek jól megfelelnek - komló-suneli, rugalmas, univerzális ("Maggi", "7 étel" stb.) Helyezze egy tepsire, és tegye be a sütőbe. Ha a burgonyát nem kenjük be majonézzel, akkor a sütőben kiszárad és felső rész nem lesz szaftos.

A hőmérséklet hatására folyadék távozik az összetevőkből, de ez nem számít. Sütés közben a folyadék elpárolog. Sütőben kb 40-50 percig sütjük, hőmérséklettől függően. Eligazodhat szag, valamint a burgonya típusa szerint. 10-15 perccel készenlét előtt kiveszünk egy tepsit és megszórjuk reszelt sajttal az edényt és a sütőbe toljuk. Úgy tűnik, ez minden!

Ez az étel nagyon sokoldalú, hozzáadhatja különböző összetevőket attól függően, hogy mi van a hűtőben. Néha be zöldségkeverék Hozzáadom az apróra vágott gombát.

Puha, lédús, illatos burgonya a sütőben, finom kéreggel - tökéletes lehetőség ebédre vagy vacsorára. Húshoz vagy halhoz, egészben vagy darabolva tálaljuk.

Nagyon gyors és finom recept. Nem kell sokáig babrálni a burgonyával. Használjon olyan fűszereket, amilyeneket szeret.

Bevásárló lista:

• olívaolaj - 60 ml;
• egy csipet só;
• 1 kg kis burgonya;
• fél kaliforniai paprika;
• egy csipet fekete bors;
• egy szál rozmaring;
• paprika ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A meghámozott burgonyát késsel hosszúkás szeletekre vágjuk.
2. Kapcsolja be a sütőt és tegye be hőmérsékleti rezsim 200 fok.
3. A piros kaliforniai paprika felét levágjuk és csíkokra vágjuk.
4. Egy tepsit megkenünk olívaolajjal, rátesszük a burgonyát és a paprikát.
5. A zöldségeket jól megkenjük olajjal.
6. Sózzuk, paprikázzuk, őrölt borsot szórunk, a tetejére rozmaringot teszünk.
7. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük a sütőbe.
8. Főzzük az edényt 45 percig, majd keverjük meg és süssük további fél óráig.
9. Ha a burgonya nem sült meg, 20 percig tarthatja a sütőben.
10. Ez az étel önmagában is tálalható.

Csirke recept

Szükséged lesz:

• négy gerezd fokhagyma;
• majonéz - 30 gr;
• egy hasított csirke;
• bármilyen fűszer csirkéhez - 18 gr;
• burgonya - 1 kg;
• só ízlés szerint.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Öblítse le a már megtisztított csirke tetemet hideg víz, töröld le papírtörlővel.
2. A fokhagymagerezdeket szeletekre vágjuk.
3. A csirkében késsel szúrásokat készítünk, ezekbe fokhagymadarabokat szúrunk.
4. Forgassa meg a hasított testet só és fekete bors keverékében. Ha szereti a fűszeres ételeket - vegyen pirospaprikát.
5. Az egész csirkét megforgatjuk majonézben, és a tetejére fűszereket vagy szárított fűszernövényeket szórunk.
6. Egy tepsit növényi olajjal megkenünk, csirkét helyezünk rá.
7. A burgonyáról lehúzzuk a héját, minden gumót négy szeletre vágunk, sózzuk.
8. A burgonya szeleteket a csirkehús köré hajtjuk.
9. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk bele egy tepsit félkész termékkel.
10. A csirkehús burgonyát körülbelül egy órán keresztül sütjük. Pontos időpont a hasított test tömegétől függ - minél nagyobb, annál több idő áll rendelkezésre a sütéshez.

Burgonya rakott darált hússal

Szükséges hozzávalók:

• szója szósz- 70 ml;
• sajt - 90 gr;
• darált hús - 1 kg;
• hét burgonya;
• egy izzó;
• egy tojás;
• ketchup - 40 gr;
• tej - 50 ml;
• só - 15 gr;
• tejföl - 80 gr;
• egy darab vajat.

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben darált hússal:

1. Süt nyers darált hús apróra vágott hagymával.
2. A kapott masszát egy tálba helyezzük, ketchupot és szójaszószt öntünk rá.
3. A meghámozott burgonyagumókat megfőzzük, a tejet felforrósítjuk.
4. Amint kész a burgonya, pépesítsük, hozzáadjuk a tojást, egy darab vajat és a tejet.
5. Egy speciális rakott edénybe fektessük a burgonya massza felét.
6. Ne felejtse el olajozni a formát használat előtt.
7. A sajtot reszelőn átdolgozzuk, felét a burgonyára öntjük.
8. A harmadik réteg sült darált hús.
9. Megtöltjük a maradék sajttal.
10. A második rész hozzáadása krumplipüré, a tetejére tejföllel megkenjük a leendő rakott tésztát.
11. Az edényt a sütőben addig sütjük, amíg barnás kéreg nem keletkezik.

sertéshússal

A recept hozzávalói:

• majonéz - 50 gr;
• 1 kg burgonya;
• növényi olaj;
• két izzó;
• sertéshús - 1 kg;
• só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzz sertéshúst burgonyával:

1. Először kapcsoljuk be a sütőt, sütés idejére 180 fokra melegszik fel.
2. A megmosott sertéshúst közepes kockákra vágjuk.
3. Vágja le a hagymát a héjától, a zöldségeket vágja félkarikára.
4. Külön keverjük össze húsdarabok Val vel hagymakarikák egy mély tálban.
5. A burgonyát burgonyahámozóval megdolgozzuk, és a gumó mentén szeletekre vágjuk.
6. Keverjük össze a hússal, sózzuk, borsozzuk, öntsük majonézes szószt.
7. Keverje össze az edények tartalmát.
8. Egyenletesen eloszlatjuk a növényi olajjal kikent tepsiben.
9. Tedd a sütőbe a polcra.
10. 50 perc alatt aranybarnára sütjük.
11. Időnként ellenőrizze az edényt, és keverje meg.

Falusias

A burgonya sütőben rusztikus módon nagyon egyszerű és ízletes étel. Kiegészítő előételek nélkül is tálalható.

Szükséged lesz:

• só - 10 gr;
• burgonya - 0,8 kg;
• növényi olaj - 55 ml;
• őrölt fekete bors - 6 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. A burgonyagumókat meghámozva és szeletekre vágva készítjük el.
2. Törölje szárazra a nedves darabokat egy törülközővel.
3. Egy mély tálba toljuk, felöntjük olajjal, fűszereket sóval.
4. Az egész masszát tiszta kézzel összekeverjük és egy megmunkált tepsibe fektetjük.
5. 190 fokos sütőben 40 percig sütjük.
6. Az idő letelte után villával ellenőrizzük a burgonyát - ha könnyen átszúrható, kész az étel.

Burgonya ventilátor sajttal a sütőben

A recept hozzávalói:

• kemény sajt - 70 gr;
• hét burgonya;
• egy csipet őrölt bors;
• vaj - 70 gr;
• apróra vágott zöldek - 20 gr;
• só ízlés szerint;
• majoránna - 10 gr;
• kakukkfű - 5 gr.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat és öblítsük le.
2. Késsel mindegyiket nagyon vékonyra vágjuk, de nem teljesen - nehogy szétessen a krumpli.
3. Vegyünk egy tepsit, az alját kenjük meg olajjal.
4. A burgonyát vágott résszel egy kicsit szétnyitjuk, hogy harmonikát készítsünk, és egyenként tepsire tesszük.
5. A tetejére szórjuk az összes fűszert és sót.
6. Vágja fel a vajat csíkokra, és tegye rá mindegyik gumóra.
7. Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse 40 percig.
8. Ezalatt a sajtot reszelőn eldolgozzuk.
9. Vegyük ki a serpenyőt, szórjuk meg illatos burgonya sajtot és 15 percre visszatesszük a sütőbe.
10. Ezalatt a sajt megolvad, és betölti az összes burgonyát. Hihetetlen lesz az illata a konyhában.
11. A főzés végén megszórjuk a finomságot apróra vágott friss fűszernövényekkel.
12. Hússal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell fóliában sütni?

Fóliában sütve a burgonya nem szárad ki – ami gyakran előfordul az étellel. Megőrzi lágyságát és gyengédségét.

Szükséges hozzávalók:

• burgonyagumó - 6 db;
• tejföl - 200 gr;
• petrezselyem és kapor;
• növényi olaj - 20 ml;
• zöldhagyma nyilak;
• egy gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• egy csipet fekete bors.

Főzési lehetőség:

1. Kenje meg a mosott és hámozott gumókat növényi olajjal.
2. A sütőfóliát vágd négyzetekre, és tekerd be mindegyikbe a burgonyát.
3. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
4. Az edényt 40 percig sütjük.
5. Hogy a burgonya ne tűnjön unalmasnak, elkészítjük tejfölös szósz.
6. A fokhagymagerezdet nyomjuk át a présen.
7. Aprítsa fel a zöld petrezselyem leveleket és a hagymát.
8. A zöldeket tejfölbe dobjuk, fokhagymát teszünk, laza hozzávalókat.
9. Keverjük össze, öntsük a keveréket egy mártásos csónakba.
10. Amikor a burgonya megfőtt, a szósztól külön tálaljuk.

Hússal az ujjamban

A hüvelyben a zöldségek és a húsok együtt sülnek, nagyon lédúsak és puhák lesznek, olaj nélkül.

Szükséged lesz:

• hagyma - 100 gr;
• cukor - 4 gr;
• marhahús - 0,2 kg;
• egy sárgarépa;
• fekete bors - 4 gr;
• hat burgonya;
• paradicsomszósz - 10 gr;
• egy csipet só;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• három ág kapor;
• bármilyen ízesítő húshoz - 10 gr.

Hogyan sütjük a burgonyát hússal:

1. Az összes zöldséget feldolgozzuk, a héjukat lehúzzuk, és tetszés szerint felszeleteljük.
2. Egy másik tálban keverje össze a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát.
3. Öntsön fűszereket, sót és cukrot, öntsön paradicsomszószt.
4. Adjunk hozzá olajat és borsot. Keverd össze.
5. Vágja a húst vékony szeletekre, és verje meg egy fa kalapáccsal.
6. Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
7. Keverje össze a húst és a zöldségeket egy tálban.
8. A főzés során speciális sütőedényt használunk.
9. Fogjuk a kulináris hüvelyt, szorosan megkötjük az egyik szélét.
10. A másik szélén keresztül zöldség- és hústömeget helyezünk el, egyenletesen elosztva a zacskó belsejében.
11. A második szélét lekötjük, a zacskót felülről több helyen átszúrjuk.
12. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük benne körülbelül egy órát.

Francia

Ez az étel jól néz ki rendszeres vacsora, és egy remek ünnepi asztalon.

Bevásárló lista:

• három paradicsom;
• kemény sajt - 350 gr;
• burgonya - 0,6 kg;
• csirke filé - 0,4 kg;
• olívaolaj - 20 ml;
• só és majonéz ízlés szerint;
• fekete bors - 10 gr.

Főzési lehetőség:

1. Hámozott burgonya, nagyon vékonyra karikákra vágva.
2. Olajjal megkent tepsire fektetjük őket. A köröknek le kell fedniük a forma teljes alját.
3. Sózzuk, borsozzuk.
4. A csirkehúst megfőzzük, és ha kihűlt, darabokra vágjuk.
5. Keverjük össze a húst majonézzel, és tegyünk mindent egy burgonyás rétegre.
6. A harmadik réteg vékony paradicsomkarikák lesz.
7. Először főzzük az edényt 200 fokon 15 percig.
8. Ezt követően vegyük le a hőfokot 150-re, és addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul.
9. Tálalás előtt olívafélékkel díszítjük.

Válogatás a sütőben sült burgonya legegyszerűbb és legfinomabb receptjéből, sokféle termékkel kombinálva.

A burgonyaételek az első helyen állnak minden konyhában. Nagyon hasznos, és ami a legfontosabb kiadós termék, ami könnyen elkészíthető hússal és halakkal, zöldségekkel. Fontolja meg a legegyszerűbb és legfinomabb recepteket a burgonya sütőben történő sütéséhez.

Diétás burgonya a sütőben

A kemencében sült burgonya már önmagában is diétás és egészséges termék, mert elegendő vitamint és egyebeket megtart hasznos termékek. Minimális erőfeszítéssel ugyanakkor a legillatosabb és legízletesebb ételt kapja. Diétázók számára különböző okok miattés aki meg akarja őrizni egészségét, az figyeljen a receptre, amely nem használ semmi feleslegeset.
Szükségünk lesz:- hámozott és apróra vágott burgonya, - burgonya fűszerezés szárított fűszernövényekből, - só és kevés bors, - növényi olaj, - fűszernövények.

Recept:

• A burgonyát legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, fűszerekkel, sóval, borssal ízesítjük, majd öt percig állni hagyjuk
• Ezután fűszerezzük növényi olajjal, keverjük össze és osszuk szét egy zsírozott tepsiben
• 200 fokos sütőben tíz percig hagyjuk. Tálalás előtt a vöröses burgonyát szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és kaporral

Burgonya sütés sütőben, fóliában

Nagyon megfizethető étel- burgonya sertészsírral fóliában, gyorsan főzve, és nem igényel nagy mennyiségű hozzávalót. Akkor is főzhet, ha a vendégek már a küszöbön vannak, vagy csak egy családi vacsorára.

Hozzávalók:- burgonya 1 kg., - szalonna 100g., - gyógynövények és fűszerek.

Recept:

• A meghámozott burgonyát hosszában félbevágjuk. Ízlés szerint fűszerekkel és sóval ízesítjük
• Minden darab burgonyához tegyen egy darab disznózsírt vagy füstölt karajt
• Mindent fóliába csomagolunk, és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Mielőtt kihúzná a burgonyát, nyissa ki a fóliát és hagyja barnulni.

Burgonya rakott a sütőben

Sok fajta rakott burgonya létezik. Kiválogattuk a legjobb és legfinomabb recepteket, és megpróbáljuk elkészíteni őket.

Burgonya rakott sajttal és hagymával

8 adag elkészítéséhez szükségünk van:- 5 nagy burgonya - 5 tojás - 50 ml tejszín vagy tej - ½ teáskanál só - fél pohár reszelt sajt, - fél hagyma, - fél teáskanál szóda, - 150 gr. vaj, - ½ csésze tejföl, zöldek.
Teljes főzési idő 1 óra 15 perc.

Recept:

• A burgonyát meg kell főzni és pépesíteni. A tojásokat, a tejszínt és a sót egy külön tálban felverjük.
• Ezután adjuk hozzá a hagymát, a sajtot, a szódát, és alaposan keverjük össze
• A tepsit vagy tepsit kikenjük olajjal, ráterítjük a burgonyát és 230 fokos hőmérsékleten kb 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
• Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és zöld hagyma. Ezt a keveréket öntsük a tepsire és tálaljuk.

Burgonya rakott sonkával

6 adaghoz szükséges hozzávalók:- 700 g burgonya, - 200 g. sonka, - ½ csésze zöldhagyma, - 50 gr. vaj, - 1 csésze reszelt sajt, - só és mustár.

Főzési mód:

• A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. Sózzuk és fűszerezzük
• Tepsibe tesszük. A tetejére szépen elrendezzük az apróra vágott sonkaszeleteket, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával
• Ezután felöntjük vajjal és tejföllel egy kanál mustárral. Megszórjuk sajttal a tetejét, és 40 percre 180 fokos sütőbe toljuk, amíg meg nem jelenik a sajthéj.
• Kívánt esetben a sonkát bármilyen hússal vagy füstölt szeggel helyettesíthetjük

Burgonya rakott karfiollal

4 adaghoz szükségünk van:- 2 pohár reszelt burgonya, - 3 evőkanál reszelt hagymát, - 1 tojás, -1 tk só és 1 evőkanál. l liszt.

A karfiol töltelékhez:- 2 evőkanál vaj, - 1 evőkanál növényi olaj, 1 hagyma. 2 gerezd fokhagyma, - só, bors, - 1 fej karfiol, - kakukkfű és bazsalikom, -200 gr. reszelt sajt, 2 tojás, - 50 gr. tej, - ½ teáskanál paprika.

Főzési mód:

• A reszelt burgonyából kézzel kinyomkodjuk a levét, és összekeverjük a hagymával, tojással, sóval és liszttel. Mindent kivajazott formába és vízszintbe tesszük
• Egy serpenyőben erős tűz hagymát, fokhagymát és kakukkfüvet sütjük növényi olajon. Sózzuk, paprikázzuk, borsozzuk, majd a karfiolt is pároljuk kb. 20 percig
• A tésztalap tetejére rákenjük a sajt felét, majd a tölteléket és a sajtot a tetejére.A tojásokat és a tejet felverjük, majd a kész masszát öntjük. Megszórjuk paprikával.
• 30 percig sütjük 200 fokon. Ezután ismét kenje meg a tetejét növényi olajjal, és hagyja további 10 percig.

sült krumpli

Nagyon furcsa. De a legfinomabb egészséges receptek valójában nagyon egyszerű és hozzáférhető. A sült burgonya csak ilyen étel marad.
Az elkészítéséhez be kell venni: -1 kg. burgonya, - 3 gerezd fokhagyma, piros kaliforniai paprikaés fűszerek - 50 gr. olívaolaj, só, majonéz, ketchup.

Főzési mód:

• A burgonyát megtisztítjuk és 5 mm-nél vastagabb körökre vágjuk. Ez azért szükséges, hogy a burgonyának legyen ideje gyorsan főzni.
• A burgonyát olívaolajjal kikent tepsibe tesszük. A tetejére egy kis pirospaprikát, sót és fűszereket teszünk.
• Paprika ad csodálatos kilátásétel és különleges aroma. És keverjük össze az egész keveréket
• Ezután 200 fokos sütőben körülbelül 30 perc alatt aranybarnára sütjük
• Ha kész a burgonya, kivesszük és egy edénybe tesszük, megszórjuk reszelt fokhagymával és fűszernövényekkel. Szószként majonéz és ketchup keverékét használhatja. Vagy használhat burgonyát köretként húshoz és halhoz.

Burgonya rozmaringgal a sütőben. Burgonya sütőben recept fényképpel

Egy újabb adag sült burgonya elkészítéséhez eltérünk a hagyományos receptekés hozzáadjuk az edényhez kitűnő illatés rozmaringgal ízesítjük.
Tehát szükségünk lesz:- 2 kg. Burgonya - 2 szál rozmaring - 7 gerezd fokhagyma - ½ csésze olívaolaj - só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyát rozmaringgal és fokhagymával?

• Távolítsa el a leveleket egy szál rozmaringról, és pucolja meg a fokhagymát. A fokhagymát lereszeljük, a leveleit pedig durvára vágjuk

• Ha új burgonyát vásárolhat, akkor nem kell meghámoznia. Ha nem lehetséges, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

• Sózzuk, adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a rozmaringot, és hagyjuk állni 10 percig.

• Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és szórjuk meg burgonyás keverékkel. A tetejére olívaolajat. Vágjunk félbe egy szál rozmaringot, és helyezzük a tetejére
• Fedjük le a tepsit alufóliával, és szúrjunk ki néhány lyukat, hogy a gőz távozzon.
• Süssük az edényt körülbelül egy órán keresztül 220 fokos hőmérsékleten

• Ezután távolítsa el a fóliát, és tartsa további 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Kész a köret

Sütőben sült burgonya. Videó

Sütőben sült majonézes burgonya

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van: - 100 gr reszelt sajt, - 15 burgonya, - majonéz, - só, bors és kapor.

Recept:

• A burgonyát hámozás után négy szeletre vágjuk
• Egy külön tálban keverjen össze 200 gr. majonézzel sóval, fűszerekkel és borssal, majd hozzáadjuk az apróra vágott kaprot
• Ezután a burgonyát ebbe a keverékbe küldjük, mindent összekeverünk, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük.
• 200 fokon 40 percig sütjük. 5 perccel a készenlét előtt megszórjuk reszelt sajttal, és vöröses sajtkéreg kialakulása után kivesszük

Tejben sült burgonya sütőben

Ez egy hihetetlenül egyszerű, mégis nagyon kielégítő és finom étel. A Moolko különleges aromát és finom ízt ad a burgonyának.
Szükségünk lesz:- 1 kg. Burgonya - 1 hagyma. - só és fekete bors - 200 ml. tej vagy tejszín - 100 gr. vaj, -100 gr. sajt durum fajták.

Recept:

• A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk
• A tepsit kikenjük vajjal, és rétegesen ráterítjük a burgonyát és a hagymát. Minden réteget megszórunk só és bors keverékével
• Ezután mindent megtöltünk tejjel, ne érje el a tetejét körülbelül 1 cm-re. Megszórjuk reszelt sajttal
• 200 fokon kb 40 percig sütjük étvágygerjesztő kéreg. A burgonyának fel kell szívnia az összes tejet, és puhává kell válnia

Burgonya a sütőben. Sütőben sült burgonya

A kabátkrumpli kiváló körete készíthető belőle a következő összetevőket: - 10 burgonya - 5 evőkanál olívaolaj - 4 gerezd fokhagyma - kakukkfű, bors és réteg, 100 gr. sajt.

Recept:

• A burgonyát kemény kefével megmossuk, félbevágjuk. Ha a burgonya túl nagy, negyedelje
• Tegye át a burgonyát egy fedővel ellátott tálba. Keverjük össze a fokhagymát. Olívaolaj, só, bors és kakukkfű. Ezt a keveréket öntsük a burgonyára, és hagyjuk állni 20 percig.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, és megkenjük a burgonyás keverékkel
• 220 fokon kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük. És akkor forró krumpli megszórjuk reszelt sajttal

Burgonya a hüvelyben a sütőben?

Egy ilyen könnyű étel elkészítéséhez a gyomor számára szüksége lesz:- 1 kg. Burgonya, 200 gr, kolbász, - 50 gr növényi olaj, - fűszerek, sajt - 100 gr.

Recept:

• A burgonyát meghámozzuk és négy részre vágjuk. Keverjük össze a tejfölt és a fűszereket, és keverjük össze mindent a burgonyával
• A burgonyával karikára vágott kolbászt sütőzacskóba tesszük. Kössük le a végeket, és a tetejére fogpiszkálóval készítsünk néhány lyukat, hogy kiengedjük a gőzt.
• Kb. 30 percig sütjük. Az étel illatos és nagyon ízletes lesz a kolbász és a burgonya kombinációja miatt

Krémes burgonya sajttal a sütőben

Egy ilyen étel elkészítéséhez szükségünk van:- 1 kg. Burgonya, 3 l. Vaj, - 200 gr. sajt, 500 ml. tejszín, - fűszerek és só ízlés szerint, - szerecsendió.

Recept:

• A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vajjal kikent tepsibe terítjük, és minden réteget leöntünk szerecsendió, só és fűszerek
• Felöntjük a tejszínnel, és ráhelyezzük a vajdarabkákat. Megszórjuk reszelt sajttal, és 1 óra 20 percre 200 fokos sütőbe küldjük
• A készenlétet nyárssal ellenőrizzük - ha puha, akkor az étel készen áll. Díszíthetjük úgy, hogy a tetejére vágott kaprot szórunk

Tejfölös burgonya a sütőben recept

Egy ilyen étel elkészítéséhez 4 adagra szükségünk van:- 10 közepes burgonya, - 200 ml. tejföl, - 3 tojás, - 2 evőkanál vaj, - só és fekete bors.

Recept:

• A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk, és szépen rétegre rétegezzük, tepsibe tesszük
• A tejfölt felverjük a tojással, sóval, borssal. Az elkészített keveréket a burgonyára öntjük. A tetejére szórjuk zsemlemorzsaés olvasztott vajat
• Kb. 200 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük

Burgonya szójaszószban a sütőben

Annak érdekében, hogy a burgonyaételek eredeti keleti jelleget kapjanak, szójaszósszal főzheti.
Ehhez szükségünk van: 1 kg. Burgonya - 20 ml szójaszósz - 30 ml. növényi olaj. - 2 gerezd fokhagyma, fűszerek és só.

Recept:

• A meghámozott burgonyát negyedekre vágjuk, és enyhén sós vízben körülbelül 15 percig félig főzzük.
• Keverje össze a fokhagymát és a növényi olajat, a szójaszószt, a sót, egy fél teáskanál és a fűszereket
• Öntsük a főtt burgonyát a kapott keverékkel, és egy sütőlapra küldjük a sütőben 30 percig 200 fokon. Az ételt forrón tálaljuk ízletes és egészséges köretként.

Fűszeres burgonya sütőben sült

A fűszeres burgonya finom önálló étel lehet és remek köret alapértelmezett. Ezért az ilyen ínyenc ételérdemes mindenkinek kipróbálni.
4 adaghoz szükségünk lesz: 10 burgonya - ½ teáskanál kömény. - ½ teáskanál paróka - ½ teáskanál fűszerkeverék burgonyához, - só és bors, - 2 tojásfehérje.

Recept:

• A meghámozott burgonyát hasábburgonyához hasonlóan szeletekre vágjuk. tojásfehérje habverővel egy tálban
• Összekeverjük az összes szükséges fűszert, és összekeverjük száraz apróra vágott burgonyával. Mindent öntsön fehérjével, és tegye át egy zsírozott formába
• 220 fokon kb 30 percig sütjük. 10 percenként keverjük meg. Amikor a burgonya megpirult, az étel készen áll.

Burgonya fokhagymás szószban a sütőben

Az ilyenek elkészítésére illatos étel fokhagymával szükségünk van:- 500 gr. krumpli. - 3 gerezd fokhagyma. - só, fűszerek és bors, - 4 evőkanál. tejföl - 5 evőkanál. majonéz - 2 liter. növényi olajok.

Főzési mód:

• A burgonyát héjában megfőzzük. Miután megsült, elkészítjük a szószt: keverjük össze a majonézt. Tejföl, fűszerek és só, apróra vágott fűszernövények
• A főtt burgonyát meghámozzuk és félbevágjuk. Olajjal kikent formába küldjük, és leöntjük a kész szósszal
• A tetejét megszórjuk provence-i fűszernövényekkel, és a sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük.

Nagyon szokatlan étel amely nemcsak a gyerekeknek, hanem a vendégeknek is tetszeni fog.

Az övéért előkészítésre van szükségünk:- 10 burgonya. - 100 gr. füstölt disznózsír Val vel húsréteg, - só, bors. - növényi olaj 2 evőkanál.

Recept:

• A meghámozott burgonyát félig főzzük, körülbelül 10 percig.

• Lecsöpögtetjük a vizet és felfűzzük egy nyársra, felváltva egy darab baconnel

• Szórjunk meg mindent sóval és borssal, és tegyük a sütőbe 30 percre 180 fokon.

Elkészült az étvágygerjesztő étel!

Rusztikus burgonya a sütőben. Recept

Már a névből ítélve megértheti, hogy ez egy nagyon egyszerű és megfizethető recept, amelyben a legfontosabb, hogy ne spóroljunk a fűszerekkel.

A főzéshez szükségünk van:- 6 közepes méretű burgonya, - 1/2 tk. szárított bazsalikom, - só, - egyenként 1/2 teáskanál kurkuma, paprika, paprika keveréke, - egy gerezd fokhagyma, l. növényi olaj.

Recept:

• A burgonyát kemény kefével megtisztítjuk, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk. Ezután minden gumót szeletekre vágunk, körülbelül 6 részre.
• Az összes fűszert összekeverjük, a fokhagymát kinyomkodjuk, a burgonyát fűszerezzük, kézzel alaposan összekeverjük, hogy minden fűszer egyenletesen eloszlassa a burgonyán. A tetejét meglocsoljuk növényi olajjal.
• Ezután sütőedény helyett sütőzacskót használunk. Belerakjuk a burgonyát, rögzítjük a széleit, és a kés hegyével több lyukat készítünk, hogy kiengedjük a gőzt.
• 40 percre 220 fokos sütőbe küldjük. Kivesszük az illatos burgonyát, és óvatosan felvágjuk a csomagot. Az étel kész

Kapitány burgonya a sütőben

Nagyon kiadós étkezés Mert családi vacsora hússal és fűszerekkel. Fontos szempont, hogy a húst milyen jól felverjük. A lehető legvékonyabbnak kell lennie, akkor az edény nagyon puha lesz.
Hozzávalók a főzéshez:- sertéshús, - hagyma, - burgonya, - gr. sajt - st.l. növényi olaj - mustármag, só, bors.

Recept:

• A húst jól felverjük, mustármaggal megkenjük és kivajazott tepsibe tesszük
• A hagymát félkarikára vágjuk, és a hús tetejére kenjük
  A burgonyát felszeleteljük és a tetejére tesszük
• Bors és só, és reszelt sajtot teszünk a tetejére
• 50 percig fokos hőmérsékleten küldjük, amíg aranyszínű kéreg képződik.

Rusztikus burgonya a sütőben

Egy nagyon egyszerű recept fűszeres burgonyához a sütőben, amelyet bárki elsajátíthat.
Elkészítéséhez szükségünk van:- 6 burgonya, - fűszerkeverék, - 2 gerezd fokhagyma, - 5 ml. növényi olaj - 6 liter. majonéz, - zöldek.

Recept:

• Ehhez az ételhez a burgonyát héjjal kell bevenni, ezért ecsettel vagy szivaccsal alaposan le kell mosni.
• Mindegyik burgonyát hosszában 6 darabra vágjuk. Tedd egy tálba, és öntsd bele az olajat, sózd és bőségesen ízesítsd fűszerekkel
• A tepsit lefedjük alufóliával, megkenjük olajjal, ráterítjük a burgonyát. A fólia széleit felhajlítjuk és 4 percre 1 fokos sütőbe toljuk
• Majonézzel és fűszernövényes fokhagymás szósszal tálaljuk

Francia burgonya sütőben recept

Egy ilyen kitűnő nevű étel elkészítéséhez nincs szükség különleges termékekre. Ettől nagyon puha lesz. Illatos és ízletes.

Szükséges hozzávalók:- 300 gr. sertéshús, 2 paradicsom, -2 hagyma, - 200 gr majonéz, - 200 gr. sajt, - bors, só, 5 gr. növényi olaj.

Recept:

• A húst óvatosan sózzuk, borsozzuk
• A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és az egész masszát kettéosztjuk. Kikent forma aljára kenjük
• Tegyünk rá egy réteg karajt, majd egy réteg szeletelt paradicsomszeleteket, a tetejére hagymát és ismét burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, sajtot reszelünk
• A tetejét megkenjük majonézzel, és 40 percre 200 fokos sütőbe toljuk.

Ropogós burgonya sütőben recept fotókkal. Burgonyaszirom

A gyerekek és sok felnőtt gyakran szeretnek kényeztetni magukat. finom chips. De tekintettel arra, hogy rengeteg káros ízfokozó létezik, miért ne készíthetnénk otthon ilyen chipseket. A legfontosabb, hogy sütéshez durumburgonyát vegyünk, hogy ne essen szét és kevés legyen a keményítő.

Hozzávalók az ételhez:- 2 nagy burgonya, - 2 liter. növényi olaj, - fűszerpaprika, bors, só, egy csepp erős pirospaprika és fokhagyma.

Recept:

• A meghámozott burgonyát speciális reszelőn legfeljebb 2 mm vastag szeletekre vágjuk
• Törölközővel szárítsuk meg, majd szórjuk meg fűszerek, fokhagyma és só keverékével.
  Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, és óvatosan fektessük ki az összes burgonyakört
• 20 percre betesszük a sütőbe. 240 fokos hőmérsékleten.
• Kivesszük, hagyjuk kihűlni és megszórjuk szárított kaporral

A chips készen áll

Új burgonya a sütőben

Az első fiatal burgonya polcokon való megjelenésével a lehető leghamarabb valami finomat szeretnék főzni a családnak. Ez a fiatal burgonya receptje nem hagy közömbösen.

Szükségünk lesz: 1 kg. burgonya - 2 evőkanál. kanál petrezselyem, - 3 gerezd fokhagyma. - 2 evőkanál. l. száraz bor, - fél citrom héja, - 1 l. rozmaring. - 5 l. olívaolaj, só, bors.

Recept:

• Az újburgonyát meghámozzuk és 4-6 részre vágjuk
• A zöldhagymát felaprítjuk, a citrom héját lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át
• keverd össze olivaolaj borral, petrezselyemmel, héjjal, rozmaringgal, borssal és sóval. Keverjük össze az egész keveréket burgonyával és keverjük össze
• Kivajazott tepsibe öntjük és megkenjük a maradék olajjal.
• 25 percig a sütőben 220 fokon, amíg aranybarna nem lesz

Egészben sült burgonya sütőben

Csinos híres étel köszönet a neves séfnek és Jamie Oliver vendéglősnek, aki egészen szokatlan módon tudott elkészíteni egy egyszerű ételt.

- 1 kg. fiatal burgonya. - 3l. olívaolaj, - 5 gerezd fokhagyma, - rozmaring, - 2 l. székesegyház. - 1 l. borecet, - 100 ml víz, - bors és só.

Recept:

• Saját burgonya és küldje főzni 8 percig. Sütőpapíros tepsire tesszük a burgonyát, melynek alját olajozott fóliával kibéleljük.
• Sózzuk, borsozzuk a burgonyát, öntsük le olajjal és tegyük 30 percre a sütőbe 200 fokon.
• Fűszeres keveréket készítünk rozmaringból, fokhagymából, olívaolajból, bazsalikomból és ecetből - mindent összekeverünk és 30 percig állni hagyjuk
• Finom és illatos burgonya fogyasztásra kész köretként ill független étel
• Fél óra múlva kivesszük a burgonyát és villával enyhén lenyomva a közepébe lyukakat készítünk. Aztán öntözzük fűszerkeverékés további 20 percre betesszük a sütőbe

Ünnepi burgonya a sütőben

Egy eredeti és ízletes burgonyaétel remek kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak. A főzés egyáltalán nem nehéz, de mindenkit kellemes meglepetés lesz.
Elkészítéséhez szüksége lesz:- 7 burgonya. - 50 gr. sajt - 50 gr. vaj. - 2 evőkanál majonéz, - 1l. apróra vágott kapor, só, bors.

Recept:

• A piskóta krumplimat és több helyen villával átszúrom.
• Közvetlenül a sütőben lévő rácsra fektetjük, és 50 percig 180 fokos hőmérsékleten hagyjuk.
• A reszelt sajtot összekeverjük majonézzel, kaporral, vajjal. Hűtőbe tesszük, és 20 perc múlva, amikor a keverék kissé megszilárdul, adagonként golyókat formázunk.
• A burgonyát lehűtjük, és a pépet enyhén eltávolítva keresztbe vágjuk.
• A golyóinkat a közepére tesszük, és 10 percre a sütőbe tesszük, amíg aranybarna nem lesz

Kész az étel!

Sült krumpli a sütőben fehérjével

A hagyományos sült krumplihoz olajsütő és sok olaj kell, ami nem túl jó a szervezetnek. Ma megnézzük a sült krumpli receptjét a sütőben.
Elkészítéséhez szükségünk van:- 3 nagy burgonya, - fehérje két tojásból, - 3 evőkanál. l növényi olaj. - só és fűszerek.

Recept:

• Hámozott burgonya szeletekre vágva szívószál formájában

• A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a vajba forgatjuk

• Tedd bele a burgonyát fehérje tömegés keverjük össze

• Kibélelt tepsire fektetjük pergamenpapír sózzuk, borsozzuk és 40 percre 200 fokos sütőbe toljuk

• A fehérje kívül ropogóssá, belül puhává varázsolja. Forrón, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk

Burgonya cserépben a sütőben gombával

Egy ilyen étel elkészítéséhez szükségünk van:- 400 gr. csiperke gomba - 200 gr. sajt, - 10 burgonya, - 5 hagyma. - 2/3 csésze tejföl, 6 evőkanál. növényi olaj, gyógynövények és só.

Recept:

• A gombát megtisztítjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel. Vágjuk és pirítsuk meg a hagymával.
• A burgonyát kockákra vágjuk, és egy edénybe tesszük, a gomba tetejére hagymával és tejföllel
• A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és 40 percre 180 fokos sütőbe toljuk.
• Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Elképesztően finom étel lett belőle!

Videó: Burgonya cserépben. Lépésről lépésre főzés

Egyszerű és hihetetlenül ízletes étel - sütőben sült burgonyakarikával. Otthon bármilyen fűszerrel vagy csak sóval főzhet.

A kemencében sült burgonya a válaszunk a gyorséttermi sült krumplira. Ezek a szeletek annyira étvágygerjesztőek és ízletesek, hogy megállás nélkül szeretné megenni őket. Ráadásul a burgonya szelet receptje egyszerűen megszégyeníthető: meghámozva, apróra vágva, összekeverve, sütve - ez az!

A kész burgonya szelet kiváló köret lehet húsételek vagy független meleg uzsonna, amit a kedvenc szószokhoz ajánlok. Tejfölös szószt választottam uborkával, fokhagymával és friss fűszernövényekkel - nagyon tetszett a pirospozsgás szeletek és a friss illatos öntet szimbiózisa.

• burgonya - 700 gr
• burgonya fűszerezés - 1 tk
• napraforgóolaj - 2 evőkanál.

A gyökérnövényeket egyenként 8 darabra kell vágni. Palacsinta szeleteket kell kapnia, így a burgonyát először 4 részre kell vágni, majd újra mindegyiket.

Most szórja meg a burgonyaszeleteket kedvenc fűszerével, és öntse le növényi olajjal, hogy az aromás adalékanyag jól tapadjon a szeletekre. Keverje össze mindent jól a kezével.

A szeleteket 190 fokon kb 40 percig sütjük. Ennek az ételnek a főzési ideje változhat, ami elsősorban a burgonya fajtájától függ. Az enyém elég gyorsan megsül - 40 perc elég volt, hogy a szeletek megbarnuljanak és belül puhák legyenek.

Ezt a szószt burgonyakarikához ajánlom elkészíteni: turmixgéppel szúrjunk ki 1 friss (ecetes vagy sózott) uborkát, pár evőkanál tejfölt és néhány szál friss kaprot. Ha friss uborkát választunk, sózhatjuk a szószt.

Segíts magadon – nagyon finom és kielégítő! Még jobb, ha burgonyaszeleteket főzz a családodnak – egy különösen erős fele értékelni fogja!

2. recept: Burgonyaszeletek fokhagymával sütőben

Népszerű a sütőben szeletekre sült fokhagymás burgonya. Annak ellenére, hogy magas a kalóriatartalma, nagyon finom. Az ételt könnyedén elkészítjük. De még mindig van néhány szabály.

A zöldséget főzés előtt hideg vízbe kell tenni, és 10-15 percig felügyelet nélkül kell hagyni. Ez azért szükséges, hogy a keményítő egy része felszabaduljon, ami nagyon káros a szervezetre. A javasolt recept szerint főtt burgonya nem fűszeres. Ha az erőteljesebb ízt szereti, akkor adhat hozzá több fokhagymát és vöröset csípős paprika. Sütőben süssük addig, amíg szükséges.

Finom lesz, ha a burgonyakarikákat csak enyhén pirítják. Ehhez kényelmes a sütőben bekapcsolni a konvekciós üzemmódot. A burgonyát önmagában tálaljuk. Kiegészítésként kínálhat paradicsomból vagy majonézből készült szószt. A recept szerint sült burgonya köretként is szolgálhat.

• Burgonya (közepes méretű) - 10-12 db
• Fokhagyma - 3-4 gerezd
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
• Növényi olaj - 50-70 ml

A fokhagymás burgonyaszeletek sütőben való főzéséhez el kell készítenie szükséges termékek. A burgonyát meghámozzuk és tartjuk hideg víz körülbelül 15 perc, hogy kitűnjön belőle káros keményítő. Hámozzuk meg és aprítsuk fel (lehetőleg finom reszelőn) a fokhagymát. A főzéshez növényi olajra, fűszerekre és sóra is szüksége lesz. Ízletes fűszereket és fűszereket használni az örmény konyhához.

Vegyük ki a burgonyát a vízből, és enyhén itassuk át papírtörlővel. Miután szeletekre vágtuk. Sózzuk és keverjük össze.

Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 200 fokra. Tegye a burgonyát egy tepsire. Fontos, hogy egy rétegben simítsa ki. Küldje el a sütőbe. A zöldséget körülbelül 30-40 percig sütjük.

Fél óra elteltével érdemes késsel kipróbálni a készenléti fokát. Ha a burgonya nem nyers és átsült, bekapcsolhatja a sütőben a légkeveréses üzemmódot, hogy a burgonya gyorsan megbarnuljon. Fontos, hogy a teteje ropogós legyen, belül pedig puha és puha legyen.

A sütőben szeletekre sült, kész fokhagymás burgonya tálalható és felszolgálható.

3. recept: Sütőben sült burgonyaszeletek

Kíváncsi vagy, hogyan készíts gyorsan és ízletesen egy köretet? Sütőben aranybarnára, illatos burgonyakarikára sütjük.

• Burgonya - 1 kg
• Kukoricaolaj (vagy más növényi olaj) - 50 ml
• Paprika keveréke - 0,5 tk
• Fűszeres fűszernövények - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

A burgonyát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk, a burgonyát 6 részre osztjuk.

Az apróra vágott burgonyát borsos keverékkel megszórjuk.

ráönteni kukoricaolaj. Ha nincs kukorica, akkor bármilyen zöldség. Az olaj segít megpirítani a burgonyát.

Szórjuk rá a burgonyaszeleteket gyógynövények, só ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk.

A burgonyakarikákat 190-200 fokos sütőben 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sült burgonya szeletek. Jó étvágyat kívánunk!

4. recept: Rozmaringgal sült burgonyaszeletek

• Burgonya sütéshez - 1 kg
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Rozmaring - 2 ág
• olívaolaj - 150 ml
• Tengeri só
• Őrölt feketebors

A fokhagymát és a rozmaringot porrá vágjuk. Ismétlem - egy kilogramm burgonyához körülbelül pár ág rozmaring és 4 gerezd fokhagyma. Az rengeteg!

Öntsön olívaolajat (kb. 150 ml) egy nagy (fontos!) tálba, ott fokhagymát és rozmaringot. Az egészet jól keverjük össze, és hagyjuk állni legalább 20 percig. Ha akarja, tegyen meg mindent előre, az olaj illatos lesz, illatos. Ne szeresse, ha ropog a fogakon - minden ugyanaz, csak egy nappal korábban készítse el az olajat, és szűrje át egy finom szitán, és illatos rozmaring-fokhagymás olajat kap. De én ezt nem csinálom, szeretem a sült fokhagymát.

A burgonyát egyforma (ez fontos! Utána egyenletesen kell süljön) szeletekre vágjuk. Nyugodtan szárítsa meg őket törölközővel.
Kis adagokban mártsuk bele az olajba, jól dörzsöljük át, és hagyjuk lecsepegni a felesleget, különben megsül, nem sül meg.

Óvatosan szeletenként egy sütőlapra helyezzük. Megszórjuk nagy tengeri só, ha akarjuk - bors. Ha nem akarjuk utána súrolni a tepsit, használjunk sütőpapírt.

És 200 fokra előmelegített sütőben kb 20-30 percig...de aztán nézd meg magad. Imádom a burgonyaszeleteket a sütőben, nagyon pirospozsgás, majdnem megégett.

5. recept: Rusztikus burgonyaszeletek

Ez a sült burgonya recept minden alkalomra alkalmas, és soha nem fog unatkozni. Az így kemencében sült burgonya is alkalmas napi menü, és "amikor a vendégek a küszöbön vannak".

A kéreggel szeletekre sült burgonya annyira illatos és étvágygerjesztő, hogy egyszerűen lehetetlen ellenállni. A recept hihetetlenül egyszerű, és egy kis időt vesz igénybe az elkészítése. Ezenkívül a gumókat nem kell tisztítani. Csak alaposan öblítse le őket vízzel. Hogy ez egy könnyen elkészíthető és nagyon finom recept, meglátod, ha követed lépésről-lépésre készült fotóimat néhány megjegyzéssel.

• kis burgonyagumók - 2-3 adagonként;
• fokhagyma - 2-3 fog;
• napraforgóolaj;
• őrölt feketebors;
• kurkuma;
• fűszerek "olasz gyógynövények"
• fűszerek" Provance-i gyógynövények»
• fűszerek "oregano"
• só.

Közepes méretű, azonos méretű burgonyát választunk, és alaposan megmossuk a szennyeződésektől. Ezt óvatosan kell megtenni, mivel a gumók közvetlenül a héjában sülnek ki. A burgonyát hosszában négy részre vágjuk.

Minden burgonyaszeletet villával megkarcolunk, hogy megfelelően beázzon. illatos fűszerek. A burgonyakarikákat egy tálba tesszük, megszórjuk az egész fűszerkészlettel: provence-i ill. Olasz gyógynövények, oregánó, fekete bors. Adjunk hozzá egy csipet kurkumát (szép arany árnyalatot ad), sót és néhány evőkanál napraforgóolajat. Nyomd ki a fokhagymát és keverd össze.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye ki a burgonyakarikákat.

200 fokon készre sütjük. A sütőben sült burgonya gyufával könnyen átszúrható, és étvágygerjesztő sült héja legyen. Az edény készenléte meghatározható lenyűgöző aroma a sütőből jön. Nézze csak meg a fotót, milyen lett egy gyönyörű héjú sült burgonya!

A sütőben sült burgonya fokhagymával és fűszerekkel köretként használható húshoz, halhoz, baromfihoz. Böjtben önálló monoételnek is alkalmas.

6. recept: hogyan kell főzni a burgonyaszeleteket a sütőben

Az otthoni burgonya nem hagy közömbösen.

• Burgonya - 1 kg
• Olívaolaj - 6 evőkanál. kanalakat
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint

A burgonyát alaposan megmossuk (a vékony héjú krumplit hámozatlanul is hagyhatjuk). Közepes méretű darabokra vágjuk.

Az összes burgonyaszeletet megkenjük olívaolajjal, megszórjuk sóval, borssal, ízlés szerint fűszerezzük.

A burgonyát 230 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

Körülbelül a sütő felénél nyissa ki a sütőt, és fordítsa át az összes darabot a másik oldalára. Jó étvágyat kívánunk.

7. recept: burgonyaszeletek a sütőben zsemlemorzsával

• burgonya - 14 db;
• zsemlemorzsa - 1 csomag;
• só ízlés szerint;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• csirke fűszerezés - ízlés szerint

A közepes burgonyagumókat megmossuk és meghámozzuk.

Vágjunk minden burgonyát 4 szeletre (ha nagy a burgonya, vágjuk újra ketté).

Helyezze a burgonyát egy mély tálba, és csepegtesse meg növényi olajjal.

Adjunk hozzá sót, csirkefűszert és zsemlemorzsát a burgonyához.

Mindent alaposan összekeverünk.

Előzetesen kapcsolja be a sütőt (180 gr), hogy legyen ideje felmelegedni. Kiveszünk egy tepsit, megkenjük növényi olajjal.

A burgonyánkat tepsire tesszük.

180 gr-ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük.

A burgonya ropogós és hihetetlenül ízletes. Ezt a köretet célszerű mellé tálalni sajtszósz vagy chichenezzel (majonéz + paradicsom ketchup). Jó étvágyat kívánunk!

8. recept: Egyszerű burgonyaszeletek (Fotók lépésről lépésre)

A híres burgonyaszeletek, melyeket saját kezűleg, otthon, percek alatt, minden extra erőfeszítés és egy csepp extra zsír nélkül elkészíthetsz. Egyszerűen irreálisnak tűnik, de lehetséges. Az ilyen ropogós burgonyaszeletek minden gyorsétteremhez esélyt adnak, és sokkal vonzóbbak lesznek, mint azok, amelyeket megszoktunk.

Burgonya - 3 darab; Fűszerek - ízlés szerint; Növényi olaj - a felület bevonására.

Tehát ahhoz, hogy burgonyát szeletekkel süthessünk a sütőben, ugyanazt a burgonyát le kell öblítenünk és meg kell hámoznunk a felesleges bőrről. Csak tiszta zöldséget használunk.

Majd szeletekre vágjuk és egy mély tálba tesszük.

Ugyanabban a mély tálban keverje össze a burgonyaszeleteket különféle fűszerekkel. Fűszerkeveréket használtam (általában a boltban árulják, és pontosan így hívják: „fűszerek / paprika keveréke”). Volt só, meg paprika, meg fekete, és piros csípős paprika. Ezzel az arroganciával nagyon bőségesen megszórtam a krumplit.

Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és fektessük rá oldalirányban a burgonyaszeleteket. Semmi esetre se dobjon mindent egy tepsire egyszerre. Kicsit nem az lesz, amit látni szeretnél. Tehát ebben a formában a burgonyakarikákat előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, 180 fokos hőmérsékleten tartják.

Lehet, hogy kevesebb időre van szükségük, minden a zöldség méretétől és a sütő jellemzőitől függ. Amint a burgonyahordó vöröses és aranyszínűvé válik, megfordíthatja a szeleteket, és további 10 percig sütheti. De ez nem kötelező.

Sütőben sült kész burgonya szeletekkel aranybarna, bármilyen szósszal és forrón tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

A sütőben sült ropogós burgonya az egyik kedvenc köretem, a posztban pedig egy finom önálló étel. És úgy tűnik, mindenki tudja, hogyan kell főzni, de annyi árnyalat van, amit tudnia kell, hogy a burgonya belül puha legyen, kívül viszont vékony, illatos, ropogós legyen. Sok fűszer, fokhagyma, friss rozmaring – az íze csodálatos! Küldje be ünnepi asztal vagy sütni egy hangulatos otthoni vacsorára - az ilyen burgonya mindig megfelelő, és mindenki szeretni fogja.

Szükséged lesz:

• burgonya 1200 gr
• paprika 1 tk
• fokhagyma 3-4 gerezd
• őrölt feketebors

Ha nem rendelkezik a megfelelő gyógynövényekkel vagy fűszerekkel, csak sót és bármilyen növényi olajat használjon. Kövesse a sütési utasításokat, és minden rendben lesz. ízletes burgonya a további ízek hiánya ellenére.

jobban sütni azonos méretű kis kerek burgonya, azokat a fajtákat, amelyeket sütésre szánnak. Ha nagy a burgonya, vágjuk 4-6 részre.

Lépésről lépésre fotó recept:

Hámozzuk meg, mossuk meg a burgonyát, tegyük egy lábasba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel, adjunk hozzá egy kis sót és pároljuk 10 percig fontos pont mert hála előforralás, a burgonya nem lesz száraz belül.

Készít illatos olaj. Egy kis tálban keverje össze a paprikát, sót, borsot és 50 ml olívaolajat. Egy másik kakukkfűben rozmaring, zúzott fokhagyma és 1 ek. olivaolaj. Ha friss kakukkfüvet és rozmaringot használ, először távolítsa el a leveleket.

A burgonyát csepegtessük le, adjuk hozzá a paprikás olajat, fedjük le és rázzuk meg néhányszor, hogy minden burgonyát egyenletesen ellepjen az illatos olaj.

A burgonyát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és előmelegített sütőben megsütjük. t 200°C-on 25-30 percig. Fontos, hogy a burgonya egy rétegben feküdjön. Sütés közben nem kell keverni.

30 perc elteltével vegye ki a tepsit a sütőből, és kenje meg a burgonya felületén a második fűszernövény- és fokhagymakeveréket. burgonyát sütni kb 15-20 perccel tovább, amíg megfő és kérges lesz.

Ezzel a sütési módszerrel kis mennyiségű olaj fogy, sokkal kevesebb, mint serpenyőben.

Elkészült az illatos, ropogós burgonya! Az előzetes forralásnak köszönhetően teljesen átsült, puha, omlós a közepe.

Jobb azonnal elfogyasztani, hogy teljes mértékben értékelje a ropogós külsejét és a lágy, lédús textúráját belül.

Sült krumpli illik hozzá házi készítésű szószok:

Üdvözöljük házi konzerv zöldség:

És ne felejtsd el a friss salátákat ⇒

Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós burgonya a sütőben. Rövid recept.

Szükséged lesz:

• burgonya 1200 gr
• olívaolaj 60 ml (bármilyen növényi olajat használhat)
• friss kakukkfű és rozmaring (helyettesíthető szárított provence-i fűszernövényekkel) 1 tk.
• paprika 1 tk
• fokhagyma 3-4 gerezd
• őrölt feketebors

A sütéshez jobb, ha kisebb, azonos méretű, kerek burgonyát használunk. Ha nagy a burgonya, vágjuk 4-6 részre.

Hámozzuk meg, mossuk meg a burgonyát, tegyük egy lábasba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel, sózzuk meg és pároljuk 10 percig.
Készítsen illatos olajat. Egy kis tálban keverje össze a paprikát, sót, borsot és 50 ml olívaolajat. Egy másik kakukkfűben rozmaring, zúzott fokhagyma és 1 ek. olivaolaj.
A burgonyát csepegtessük le, adjuk hozzá a paprikaolajat, fedjük le és rázzuk meg néhányszor, hogy minden burgonyát egyenletesen ellepjen az illatos olaj.
A burgonyát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 200°C-ra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Fontos, hogy a burgonya egy rétegben feküdjön. Sütés közben nem kell keverni.
30 perc elteltével vegye ki a tepsit a sütőből, és kenje meg a burgonya felületén a második fűszernövény- és fokhagymakeveréket. A burgonyát puhára és kérgesre sütjük, még körülbelül 15-20 percig.

Kapcsolatban áll