Kalória nyers földimogyoróban. A friss, sózott, pörkölt földimogyoró bju- és kalóriatartalmának aránya

A pörkölt földimogyoró kalóriatartalma olyan magas, hogy egy kis falat dió elegendő az éhség csillapítására. Ugyanakkor a szervezet megkapja a szükségeset tápanyagok, vitaminok és mikroelemek. Ennek ellenére a földimogyoró nem megfelelő termék szisztematikus használatra. A termék magas kalóriatartalma emésztési és asszimilációs problémákat okoz. Emellett a földimogyoró is azon termékek közé tartozik, amelyek okozzák allergiás reakciók, ezért kisgyermekek és elhízásra és allergiás reakciókra hajlamos emberek nem használhatják.

Hány kalória van a pörkölt földimogyoróban?

A földimogyoró fogyasztásának számos lehetősége van. Különféle édességekbe adják, ill péksütemények, olajat készítünk belőle és sütve használjuk.

A sózott és cukorral megszórt mogyoró nagyon népszerű.

A földimogyoró szerelmeseinek emlékezniük kell magas kalória. A nyers földimogyoró körülbelül 550 kcal-t tartalmaz. A pörkölt sózott földimogyoró kalóriatartalma eléri a 625 egységet. Egy csomag földimogyoró a gyártótól általában körülbelül 50 g földimogyorót tartalmaz. Egy ilyen csomag használata több mint 300 kcal-t hoz a szervezetbe, ami meglehetősen magas mutató. Olyan magas energia érték a pörkölt földimogyoró összetételének köszönhető, amelyben a térfogat több mint fele zsír.

A földimogyoró magas kalóriatartalma nem vezethet ahhoz a gondolathoz, hogy érdemes lemondani erről a termékről. Az orvosok néha javasolják a sült ételek fogyasztását, mivel a sütés során megnő a hasznos polifenolok mennyisége, amelyek természetes antioxidánsok.

A diéták során a földimogyorót óvatosan kell használni, szem előtt tartva magas kalóriatartalmát. Az elhízott embereknek jobb, ha teljesen elhagyják ennek a diónak a használatát.

A földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, bár gyakran tévesen diónak nevezik. Kínát tekintik ennek a növénynek a szülőhelyének. A földimogyoró (ahogy népies nevén) gazdag vitamintartalékkal rendelkezik. Ezenkívül a földimogyorót bizonyos gyógyszerek előállítására használják. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy érdemes-e mogyorót enni diéta közben, és azt is, hogy mennyi a földimogyoró kalóriatartalma 100 gramm termékben.

A földimogyoró energiaértéke

A földimogyoró lehet nyers, sózott vagy szárított. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha a földimogyoró állapota megváltozik, a kalóriatartalma is megváltozik.

A nyers földimogyoró energiaértéke

A nyers földimogyoró energiaértéke meglehetősen magas, 100 gramm termékben 551 kilokalória. ez kb 27% napidíj férfiaknál, 32%-nál a nőknél. Ez a dió nem ajánlott, ha fogyni szeretne. Ne fogyasszon naponta 30 grammnál többet ebből a hüvelyesből. Ennek a szabálynak a be nem tartása elhízáshoz vagy a munka megzavarásához vezethet. emésztőrendszer. Összehasonlításképpen: egy darab marhahús energiaértéke 110 kalória. Ez majdnem ötször kevesebb, mint a földimogyoróban. Ez az egyik oka annak, hogy a táplálkozási szakértők nem javasolják a földimogyoró étrend-kiegészítőként való fogyasztását. gyors harapás. A termék kalóriatartalmának csökkentése érdekében a gyümölcsöket száraz sütőlapon kell szárítani, napraforgóolaj használata nélkül.

A desszert földimogyoró energiaértéke

A desszertben a földimogyoró benne van a diófélékben édes máz, karamell vagy csokoládé. Ennek az édességnek az energiaértéke nagyon magas. 100 gramm termékben 570 kilokalória. Ha azonban nincs ellenjavallata a földimogyoró használatának, akkor az egészség károsodása nélkül megengedheti magának, hogy 10-15 dolgot megehessen. Javasoljuk, hogy étkezés után, teával egyen őket.

A sózott és pörkölt földimogyoró energiaértéke

A sózott és pörkölt földimogyoró energiaértéke azonos, ami nyers formában lényegesen jobb, mint ez a dió. Kalóriatartalma 626 kilokalória 100 gramm termékben. A vásárolt földimogyoró használatától nem várhat előnyöket. Ezért ajánlott önfőzés sózott és pörkölt földimogyoró. A legjobb főzési lehetőség a sütőben sütni. Ugyanakkor a diót bőségesen megszórjuk sóval.

Mogyoró kalória: több mint 500 kcal 100 gramm termékben

Földimogyoró tulajdonságai

A friss földimogyoró jótékony hatással lehet az emberi szervezetre. Ebben segítenek neki a csoportok vitaminjai: A, C, D és E.

A földimogyoró rendszeres fogyasztásának előnyei

A földimogyoró javíthatja a figyelmet és a memóriát. Nál nél napi használat ebből a termékből (anélkül, hogy növelné a harminc dió adagját), megszabadulhat az olyan betegségektől, mint a hasmenés, dermatitis, kötőhártya-gyulladás. Ezenkívül ez a hüvelyes képes gyógyító hatást kifejteni a sebekre és a pustulákra. A földimogyoró az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer működésének serkentésére is használható. Felhívjuk figyelmét, hogy ez a termék gazdag fehérje összetételű. Ez segít a sportolóknak rövid időn belül növekedni izomtömeg. Ezenkívül ez a növény javíthatja a vérkeringést és az agyi véráramlást.

Ellenjavallatok a földimogyoró használatához

Annak ellenére, hogy a földimogyoró nem tartalmaz koleszterint, ez a termék nagyon allergén. Ennek oka a benne lévő magas zsír- és fehérjetartalom kémiai összetétel. A földimogyoró használatának fő ellenjavallata a termék egyéni intoleranciája, valamint betegségek: visszér, cukorbetegség, köszvény, ízületi gyulladás és arthrosis. Problémák esetén nem ajánlott ezt a snacket fogyasztani túlsúly. Óvatosan fogyasszon földimogyorót terhesség és szoptatás alatt.

Földimogyoró különféle betegségek megelőzésére és kezelésére

A magas kalóriatartalom ellenére a földimogyoró nagyon hasznos termék. Napi 15-20 gramm ilyen bab bevitelével jelentősen csökken a betegségek valószínűsége. a szív-érrendszer. Ráadásul ez a rágcsálnivaló az onkológia kiváló megelőzése lehet. Francia tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy ez a termék nagyon hatékony hashajtóként.

NÁL NÉL hagyományos gyógyászat Ezt a hüvelyeset gyermekek köhögésének kezelésére használták. A természetes gyógyszerkészítmény a következő összetevőkre lesz szüksége:

Rizs tej zabkása - 150 gramm;
Nyers földimogyoró - 10-15 darab.

A recept egyszerűsége ellenére ez az egyik leghatékonyabb és legbiztonságosabb gyógymód a gyermekek köhögése elleni küzdelemben. A főzést a földimogyoró darálásával kezdjük. Ebből a célból keverőt vagy habarcsot használhat. Megszórjuk apróra vágott dióval és alaposan összedolgozzuk. finom gyógyszer kész. Naponta kétszer kell enni, amíg a tünetek eltűnnek.

A földimogyoró az egyik legnépszerűbb snack. Magas energiaértéke azonban nem teszi lehetővé ebből korlátlan mennyiség elfogyasztását hüvelyes növény. A földimogyoró kalóriatartalma 100 gramm termékben 551-626 kilokalória. Ezért a földimogyoró ellenjavallt túlsúlyos embereknek.

A termék telített B1-, B2-, B5-, B6-, B9-vitaminnal, kolinnal, C-, E-, PP-vitaminnal, valamint ásványi anyagokkal: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas, mangán, réz, szelén, cink.

A földimogyoró kalóriatartalma a csokoládéban 100 grammonként 580 kcal. 100 g termék 13 g fehérjét, 42 g zsírt, 37 g szénhidrátot tartalmaz.

Mogyoró csokoládéban - édes termék a haszon és a kár kombinációja. Az ilyen édesség előnyei a diófélék magas vitamin- és ásványianyag-tartalmához kapcsolódnak. A kár oka a csokoládé használata a termékben, amely elősegíti a készletet túlsúly ami növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Nak nek káros tulajdonságait a csokoládénak tulajdonítják az allergia erősítését is a segítségével, a szervezet energiaegyensúlyának felborulását.

Kalória pörkölt földimogyoró 100 grammonként

Pörkölt földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként 603 kcal. 100 g dióban 26,9 g fehérje, 49,8 g zsír, 13,2 g szénhidrát.

A mogyoró sóval való sütéséhez szüksége lesz:

Válogassa ki a diót, és távolítsa el azokat, amelyek már elhasználódtak;
öblítse le a földimogyorót egy szűrőedényben;
hagyja a diót egy törülközőn megszáradni;
melegítse fel a serpenyőt, vékony rétegben öntsön rá diót;
fontos megjegyezni, hogy a földimogyoró sütésekor folyamatosan keverni kell. Inkább kiteszed lassú tűz- a dió tovább sül, de kevésbé valószínű, hogy megég;
a pörkölt diót egy tálba öntjük és 7 percig állni hagyjuk. Ez idő alatt a dió eléri.

Kalória sózott földimogyoróban 100 grammonként

A sózott földimogyoró kalóriatartalma 100 grammonként (bolti csomagolt földimogyoróról beszélünk) 633 kcal. 100 g rágcsálnivalóban 28,9 g fehérje, 53 g zsír, 11,1 g szénhidrát van.

A sózott földimogyoró nem túl egészséges termék. Ellenjavallt visszér, ízületi gyulladás, köszvény, terhesség (allergiás reakciókat válthat ki a babánál), ödéma hajlam esetén.

A földimogyoró kalóriatartalma mázban 100 grammonként

kalória a földimogyoróban porcukor 100 grammonként 490 kcal. 100 g édességben 18,5 g fehérje, 32,9 g zsír, 29,1 g szénhidrát van. A mogyoró cukorban elkészítéséhez 0,3 kg földimogyoróra, 8 evőkanál cukorra, 2 evőkanál vízre van szüksége.

A főzés lépései:

a friss földimogyorót olaj használata nélkül pirítják egy serpenyőben;
a pörkölt diót meghámozzuk (akkor lényeges, ha hámozatlan diót készítünk);
a cukor vízben oldódik;
a diót összekeverjük a kapott édes folyadékkal, újra megsütjük egy serpenyőben;
a sütési folyamat nem áll le, amíg a dió teljesen meg nem szárad;
a főzés eredménye egy dió gyümölcse cukorhéjjal.

A nyers földimogyoró magas kalóriatartalma, de fogyással megteheti

Annak ellenére, hogy a nyers földimogyoró kalóriatartalma meglehetősen magas, a táplálkozási szakértők nem javasolják, hogy fogyáskor teljesen elhagyják őket. A tény az, hogy ez a termék magas B, PP, D vitamin tartalma jellemzi, amelyek nélkülözhetetlenek a szív, az erek, az agy és az idegrendszer egészségéhez.

Azok számára, akik áttértek a vegetáriánus étrendre, a földimogyoró válhat a fehérje és az egészséges növényi zsírok fő forrásává.

Normál testsúly mellett nem szabad 30 g-nál többet enni naponta. Ha vannak plusz kilók, akkor a diófogyasztás napi 15 g-ra csökken.

A földimogyoró előnyei

A következő előnyös tulajdonságait földimogyoró:

a terméket szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére használják (tanulmányok kimutatták, hogy rendszeres használat diófélék fogyasztása körülbelül 9-11%-kal csökkenti a korai stroke valószínűségét;
földimogyoró bemutatása vérrögképződés megelőzésére;
a termék a véralvadást javító tulajdonságai miatt gátolja a hemofília kialakulását;
a dió B-vitaminokkal telített, ezért javítja az idegrendszer egészségét, növeli a stresszel szembeni ellenállást;
a földimogyoró gazdag antioxidánsokban, amelyek eltávolítják a méreganyagokat a szervezetből;
a termék javítja a női reproduktív rendszer állapotát.

A földimogyoró ártalma

A diófélék használatának ellenjavallatai a következők:

puffadásra való hajlam, székrekedés, gyomor- és bélgörcsök;
túlsúly;
diófélékre adott allergiás reakciók, amelyek hányinger, hányás, hasmenés, bőrirritáció, bőrviszketés, duzzanat formájában nyilvánulnak meg;
visszér;
arthrosis és ízületi gyulladás (ami miatt nagyszerű tartalom a fehérjetermékben).

A hirdetések feladása ingyenes, regisztrációhoz nem kötött. De van a hirdetések előzetes moderálása.

A földimogyoró az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb dió a világon. Diónak csak feltételesen nevezik, valójában a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik. Hazája Dél-Amerika. Jelenleg a földimogyoró szinte minden kontinensen terem megfelelő éghajlaton. Maga a dió egy gubóban vagy babban van. A gyümölcsök a föld alatt érnek, amellyel kapcsolatban a földimogyorónak van egy második neve - "földimogyoró".

A földimogyoró az értékes forrás sok fontos nyomelemet és vitamint, tartalmukban engedve hüvelyesek csak szója. A dió csaknem fele olajból, egyharmada fehérjéből és egytizede szénhidrátból áll. A földimogyoró gazdag szerves savakban, vitaminokban és B-vitaminokban, valamint,, PP, biotin, pantotén és folsav. A legfontosabb, hogy a földimogyoró nem tartalmaz koleszterint.

Jótékony tulajdonságok

A földimogyoró magnéziumtartalma miatt hozzájárul a szív- és érrendszer normál működéséhez, valamint szabályozza a szervezet anyagcsere-folyamatait. A dió ésszerű adagok használata hasznos a szenvedők számára cukorbetegség mert támogatja optimális mennyiség vércukor. A földimogyoróban található mikroelemek és vitaminok elősegítik az erősödést immunrendszer személy.

A földimogyoró kiváló antioxidáns. A dió elfogyasztása segít megelőzni vagy csökkenteni a különböző daganatok kialakulásának kockázatát, beleértve a rosszindulatúakat is. Magas tartalom a vasdióban javítja az emberi vér összetételét, növeli a hemoglobin szintjét. A dióban lévő anyagok fokozzák a véralvadást, ezért hemofíliával rendszeresen kell mogyorót fogyasztani.

A folsav nélkülözhetetlen a terhes nők számára, ő az, aki megakadályozza a különböző patológiák előfordulását a magzatban.

Alkalmazás

Sokan szeretik a földimogyorót ételként fogyasztani. független étel. népszerű pörkölt földimogyoró hozzáadott sóval. Különféle rágcsálnivalókat készítenek belőle, salátákhoz adják, cukrászda. Mindenki ismeri az előnyeit és kiváló ízminőségek mogyoróvaj. Az USA-ban nagyon népszerű egy ilyen termék, mint pl földimogyoró paszta. A magas kalóriatartalom miatt a tészta fogyasztását korlátozni kell, reggelire ideális.

A földimogyoró bármilyen ételhez hozzáadható, beleértve a leveseket, tésztákat, halakat. A reszelt földimogyoró bármilyen desszertet díszít.

Sokan úgy gondolják, hogy pörköléskor a földimogyoró jótékony tulajdonságai gyengülnek. Azonban nem. Éppen ellenkezőleg, a polifenolok mennyisége megnő a sütés során.

Friss fórumtémák honlapunkon

Bonnita / Mi a jobb - kémiai peeling vagy lézer?
Julia-78 / Van-e eredménye a mezoterápiának?
QueenMargo / Melyik krém takarja el a szem alatti sötét karikákat???

A rovat további cikkei

	kandírozott dinnye A dinnyét körülbelül négyezer éve ismerik az emberek, és a belőle készült kandírozott gyümölcsök ugyanennyi, vagy majdnem ugyanannyi ideje léteznek. A sárgadinnye az ókori Egyiptomban szent gyümölcs volt, és az isteneknek ajánlották fel. Ugyanakkor Ázsiában is termesztettek dinnyét. Széles körben elterjedt a keleti országokban is, ahol nagyra értékelték frissítő íze és szomjoltó képessége miatt. NÁL NÉL Európai országok ezt a bogyót is nagyon szerette, és szinte minden országban elkezdték termeszteni.
	Kandírozott ananász A 17. századi francia szakácsok a főzést a kreativitás státuszába helyezték át, és az asztalra felszolgált ételek igazi műalkotássá váltak. ínyenc desszertek dekorációként nem nélkülözheti a kandírozott gyümölcsöt.
	Kandírozott sárgarépa Általánosan elfogadott, hogy a kandírozott gyümölcsöket hagyományosan csak gyümölcsökből és bogyókból készítik, de ez nem teljesen igaz. A gyümölcsök és bogyók kandírozott gyümölcsei mellett hosszú ideje a kandírozott gyümölcsöket zöldségekből készítik: sárgarépa, sütőtök, fehérrépa, cékla. Kiderült, hogy kandírozott formában ezek a zöldségek nagyon ízletesek, és a gyümölcsökhöz vagy a bogyókhoz hasonlóan megőrzik minden jótékony tulajdonságukat.
	Fenyőmag A szibériai fenyőmagot fenyőmagnak nevezik. Egy örökzöld tűlevelű fa, amely átlagosan 5 évente egyszer terem, körülbelül 12 kg hozamot hoz. Fenyőmag halványsárga színű apró szemcsék. Árához képest az egyik legdrágább. Általában tisztított formában értékesítik. A dió széles körben elterjedt Kelet- és Nyugat-Szibériában.
	Szárított dinnye Egy időben az ókori egyiptomiak elkezdték használni a dinnyét, sőt feláldozták ezt a gyümölcsöt az isteneknek. Kicsit később a középkori arabok úgy vélték, hogy a dinnye a paradicsom egyik gyümölcse, amelyet az arkangyal hozott a földre. A Vatikán freskói is dinnyét ábrázolnak, ami azt jelenti, hogy a gyümölcsöt már az ókori görögök és rómaiak is használták. A történészek szerint a dinnye még a királyok kedvenc bogyója volt.
	kandírozott papaya A papaya először a 16. században került az európai kontinensre kandírozott formában (kandírozott gyümölcs formájában). Ez egzotikus gyümölcsősidők óta a közép-amerikai és mexikói indiánok termesztik. Nagyon nagyra értékelték a papayát gyógyászati tulajdonságaités gyors növekedés. Amerika felfedezése után az európaiak is elismerték a papayát. A papaya gyümölcs és a sárgadinnye hasonlósága miatt "dinnyefának" nevezték el. A papaya másik neve " kenyérgyümölcs", mivel a gyümölcsök sütés közben illatosak friss kenyér. Felértékelték ennek az egzotikus növénynek a jótékony tulajdonságait, az európaiak megkezdték Dél-Európában és Afrikában a termesztését. Igénytelenségének köszönhetően ott tökéletesen gyökeret vert. Oroszországban a közelmúltban próbálkoztak papaya termesztésével az ország déli részén, most próbaültetések vannak.
	Kandírozott narancs A kandírozott narancs ízletes és egészséges termék. Felkészítésükhöz narancshéj töményen megfőzzük cukorszirup. Ezután kandírozott formában szárítják, és az eredmény egy illatos és finom csemege egy narancsból.
	Szárított cseresznye A cseresznye Közép-Európa egyik legnépszerűbb csonthéjas gyümölcse. A mai napig több mint 200 fajtát nemesítettek hazai és külföldi szelekcióból. A cseresznye bogyói kis méretűek, élénkvörös színűek, kellemes édes-savanyú ízűek.
	szárított mangó Valószínűleg lehetetlen olyan embert találni, aki ne tudna a mangóról. Ez a termék nagyszerű ízű, és szinte minden üzletben megtalálható.
	Szárított csipkebogyó A csipkebogyó gyógyszerként való felhasználásának története sok évszázadra nyúlik vissza. Kezdetben a Himalája lábánál nőtt, de idővel az egész világon elterjedt. Az oroszországi vadrózsát először a 12. századi évkönyvek említik. Gyógyászati tulajdonságait annyira értékelték, hogy a gyümölcsök ára közel volt a drága szövetekhez. Ugyanakkor Üzbegisztánban a csipkebogyót gyógyászati célokra csak nemes embereknek adták ki, és csak külön megrendelésre. A középkori Európában a kolostorok csipkebogyóból szedték a tizedet.

Földimogyoró vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: B1-vitamin - 49,3%, B5-vitamin - 35,3%, B6-vitamin - 17,4%, B9-vitamin - 60%, E-vitamin - 67,3%, H-vitamin - 80%, PP-vitamin - 94,5%, kálium - 26,3%, szilícium - 266,7%, magnézium - 45,5%, foszfor - 43,8%, vas - 27,8%, kobalt - 67,5%, mangán - 96,7%, réz - 114,4%, molibdén - 16,6%, szelén króm - 19,4%, cink - 27,3%

A földimogyoró előnyei

B1 vitamin a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimeinek része, energiával és képlékeny anyagokkal látja el a szervezetet, valamint az elágazó láncú aminosavak anyagcseréjét. Ennek a vitaminnak a hiánya súlyos ideg-, emésztő- és szív- és érrendszeri zavarokhoz vezet.
B5 vitamin részt vesz a fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és a cukrok felszívódását a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
B6 vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a gátlási és gerjesztési folyamatokban a központi idegrendszer, az aminosavak átalakulásában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvértestek normál képződéséhez, fenntartva a homocisztein normál szintjét a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, homociszteinemia, vérszegénység kialakulása kíséri.
B9 vitamin mint a nuklein- és aminosavak metabolizmusában részt vevő koenzim. A folsavhiány a nukleinsavak és a fehérje szintézisének zavarához vezet, ami a sejtnövekedés és -osztódás gátlását eredményezi, különösen a gyorsan burjánzó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. A terhesség alatti elégtelen folátbevitel a koraszülöttség egyik oka, alultápláltság, veleszületett deformitások és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős kapcsolatot mutattak ki a folsav, a homocisztein szintje és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
E vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges az ivarmirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. E-vitamin-hiány esetén az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
H vitamin részt vesz a zsírok, glikogén, aminosav-anyagcsere szintézisében. Ennek a vitaminnak az elégtelen bevitele a bőr normál állapotának megzavarásához vezethet.
PP vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bélrendszer normál állapotának megsértésével jár béltraktusés idegrendszer.
Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz-, sav- és elektrolit-egyensúly szabályozásában, részt vesz az idegimpulzus-folyamatokban, a nyomásszabályozásban.
Szilícium szerkezeti komponensként szerepel a glükózaminoglikánok összetételében, és serkenti a kollagén szintézisét.
Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnéziához, fokozott magas vérnyomás, szívbetegség kialakulásához vezet.
Foszfor részt vesz számos élettani folyamatban, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizációjához. Hiánya étvágytalansághoz, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
Vas különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok mioglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, szívizomgyulladáshoz, atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a zsírsav-anyagcsere és a folsav-anyagcsere enzimjeit.
Mangán részt vesz a csont- és kötőszövet képződésében, az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok anyagcseréjében részt vevő enzimek része; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési retardációval, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és lipidanyagcsere zavaraival jár.
Réz része a redox aktivitású enzimeknek, amelyek részt vesznek a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel való ellátásának folyamataiban. A hiány a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának megsértésével, a kötőszöveti diszplázia kialakulásával nyilvánul meg.
Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
Szelén- az emberi szervezet antioxidáns védekező rendszerének elengedhetetlen eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Bek-kórhoz (az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformációjával járó osteoarthritis), Keshan-kórhoz (endémiás szívizombántalom) és örökletes thrombastheniához vezet.
Króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozza az inzulin hatását. A hiány a glükóz tolerancia csökkenéséhez vezet.
Cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrózishoz, szexuális működési zavarokhoz és magzati fejlődési rendellenességekhez vezet. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nagy dózisú cink képes megzavarni a réz felszívódását, és ezáltal hozzájárul a vérszegénység kialakulásához.

többet rejtegetni

A teljes útmutató a legtöbbhez hasznos termékek az alkalmazásban láthatja