Hogyan főzzünk rizst darált hússal. Mit lehet főzni rizsből és darált húsból: a legjobb receptek

Ma egy nagyon kiadós és zamatos ételem van ebédre - fűszerekkel, tejszínnel és darált hússal főtt rizs. Ehhez az ételhez párolt hosszúszeműt használok.

Sokan azt hiszik, hogy a párolt rizs kevésbé egészséges, mint a hagyományos rizs – elvégre a „párolt” szó már a hőkezelésre késztet bennünket, ami, mint tudod, minden vitamint megöl. A rizs esetében azonban nem ez a helyzet.

A párolt rizs elkészítéséhez hámozatlan szemeket veszünk, és vízbe áztatjuk. Ezt követően gőzzel dolgozzák fel, és ezzel egyidejűleg a héjból származó sok értékes anyag mintegy "telíti" a szemeket. És csak ezután válnak el a héjtól.

Ezért az ilyen rizs nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Az egyetlen dolog, hogy kiderülhet, hogy száraz lesz, de ezt a tulajdonságot úgy láttam előre, hogy tejszínt és vajat adtam az ételhez.

Lépésről lépésre rizs főzése darált hússal és fűszerekkel egy serpenyőben

Hozzávalók

• hosszú szemű párolt rizs - 2 evőkanál;
• darált hús - 600 g (vegyem, sertés + marhahús);
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1-2 db;
• fokhagyma - 5-6 gerezd;
• víz - 0,6 l;
• krém - 200 ml;
• vaj - 20 g;
• kevés növényi olaj
• fűszerek - "olasz" gyógynövények, kurkuma, szárított fokhagyma vagy fokhagyma bors, mint az enyém; "házi zöldek";
• só ízlés szerint.

Lépésről lépésre recept

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8 db.

Konyha: orosz

1. A hagymát apróra vágjuk.

2. A sárgarépát lereszeljük.

3. A hagymát és a sárgarépát enyhén megdinszteljük a vaj felével egy erős serpenyőben.

4. Hozzáadjuk a darált húst, mindent együtt pirítunk.

5. A fokhagymát finomra vágjuk, a darált húshoz adjuk.

6. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés növényi olajat. Felöntjük a fűszerekkel, felforrósítjuk (ügyeljünk, hogy ne égjenek meg).

7. A rizst a fűszerekbe öntjük, összekeverjük és enyhén megpirítjuk. A párolt rizst korábban nem lehet mosni.

8. Öntsük a pirított rizst a darált húsra. Rátesszük a vajdarabkákat, sózzuk.

A sün egy nagyon lédús és gyengéd változata a húsgombóc témájának. Ez az étel szó szerint családi vacsorára készült, még a legkisebb evőknek is megfelel. Nevét megjelenésének köszönheti, az edény „tűi” rizs hozzáadását adják a darált húshoz.

Igaz, csak akkor fognak viccesen kiállni, ha nyersen teszed a gabonát, különben hétköznapi kinézetű, de mégis nagyon finom húsgombócokat kapsz. Sőt, a rizst hosszúnak kell választani, nem kerek.

Darált húshoz abszolút bármilyen húst vagy halat választhat. A lényeg a lédússága. Ezért azt javasoljuk, hogy a marhahúst ne tiszta formában használja, hanem sertés- vagy csirkehússal hígítsa.

Annak érdekében, hogy a sünök alakjukat megtartsák és jóllakottságukat növeljék, gyakran adnak hozzá zsemlemorzsát, lisztet, zsemlemorzsát, a sárgarépa és a hagyma pedig segít frissebbé tenni az ízt. Ezt az ételt általában nem kényeztetik fűszerekkel, csak a klasszikus sóval és borssal.

Darált sün rizzsel a sütőben - lépésről lépésre fotó recept

A sün azért jó, mert nem kell hozzá köretet készíteni. Hiszen már rizst is tartalmaznak. Sokan összetévesztik ezt az ételt a húsgombóccal. Ez utóbbiak azonban abban különböznek, hogy a rizst a darált húshoz keverés előtt előfőzik. A sün előkészítése során ez az igény megszűnik.

A jeled:

Az előkészítés ideje: 1 óra 15 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Darált hús (lehet marha, csirke és vegyes): 400 g
• Rizs (a legjobb hosszú szemű, de nem előfőzött): 300 g
• Fehérrépa hagyma: 1-2 db.
• Sárgarépa: 1 db.
• Tejföl: 2 ek. l.
• Paradicsompüré: 2 evőkanál. l.
• Sajt: 70-100 g
• Tojás: 1 db.
• Só, fűszerek:

Főzési útmutató

Hogyan főzzünk sün húst mártással?

Bár a sün és a húsgombóc nagyon hasonlít egymásra, nem felejtjük el, hogy ezek az ételek mégis különböznek egymástól. Ezért ebben az esetben a húsgombócokat nem szabad megsütni, megfosztva őket héjuktól - kiálló tűktől.

Paradicsomszósz készítéséhez használhat őrölt paradicsomot, házi levet vagy paradicsompürét.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg darált hús;
• ½ st. rizs
• 1 + 1 hagyma (sünnek és mártásnak);
• 1 nem hideg tojás;
• 3 paradicsom;
• 1 közepes sárgarépa;
• 1 evőkanál Liszt;
• só, cukor, bors, fűszernövények.

A főzés lépései:

1. A rizst félig főzzük.
2. A „sündisznó” formázásához csavart húst, finomra vágott hagymát, kihűlt rizst, tojást veszünk, sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük.
3. A kapott darált húsból kis kolobokokat sodorunk, amelyeket egy vastag falú serpenyő vagy serpenyő aljára fektetünk. Sok lesz a mártás, így bármilyen legyen is a választott edény, az oldala legyen magas. Ideális esetben az összes húskolobokot egy rétegben rakjuk ki, de ha ez nem megy, akkor nem számít, a második emeletre helyezzük őket.
4. Páchoz reszelt sárgarépát pirítsunk meg apróra vágott hagymával egy serpenyőben, ha kész a sütés, adjunk hozzá turmixgépen pürésített paradicsomot vagy vízben hígított tésztát. Pár perc múlva lisztet adunk hozzá, összekeverjük és tovább sütjük kb. 30 másodpercig, majd vékony sugárban hozzáöntjük kb. 3 evőkanál. forrásban lévő vizet, azonnal keverjük össze, hagyjuk a lisztet egyenletesen eloszlani, forraljuk fel, és folytassuk a keverést.
5. Adjon hozzá sót, szárított fűszernövényeket, fűszereket és cukrot a mártáshoz ízlés szerint. Az utolsó hozzávalóra van szükség, különben a szószunk sokat veszít az ízéből.
6. Öntsük a sündisznókat mártással, pároljuk fedő alatt legfeljebb fél óráig.

Sün lassú tűzhelyben - recept

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg fényszóró;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 bolgár paprika;
• fél multicooker mérőpohár rizs;
• 40 ml paradicsompüré;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• 100 g tejföl;
• só, fűszerek, gyógynövények.

A főzés lépései sün lassú tűzhelyben:

1. A tisztára megmosott és meghámozott zöldségeket elkészítjük: a sárgarépát közepes reszelőn megdörzsöljük, a hagymát finomra vágjuk, a paprikát vékony csíkokra vágjuk.
2. A darált húst szorgalmasan, ízlésesen verjük az asztalon pár percig, hozzáadjuk az elkészített hagyma felét, a rizst, a fűszereket.
3. A maradék zöldségeket a "sütésen" körülbelül negyed órán át kelesztjük.
4. Amíg a zöldségek lassú tűzhelyen sülnek, a tejfölt a paradicsommal és a liszttel összekeverjük, 400 ml forrásban lévő vizet öntünk bele, simára keverjük.
5. A zöldségekre rizst és húsgombócokat teszünk, felöntjük a kapott szósszal, és 1,5 órán át főzzük a „Pörkölten”.

Ha „sündisznókat” főz dupla bojler módban, akkor az étel diétás vagy gyermek változatát kapjuk.

Sün receptje serpenyőben

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg darált hús;
• 1 hagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 1 tojás;
• 30-40 ml paradicsomszósz vagy paszta;
• 1 sárgarépa;
• egy csomó zöld;
• 100 g rizs;
• 2 evőkanál Liszt;
• 100 g tejföl;
• ½ st. víz.

Főzési sorrend sün egy serpenyőben:

1. A meghámozott sárgarépát, fokhagymagerezdeket és a hagymát turmixgépben vagy kézzel daráljuk.
2. A zöldeket (kapor, petrezselyem) apróra vágjuk, bazsalikomot adhatunk hozzá, hogy mediterrán hangulatot adjunk az ételnek.
3. Keverje össze a darált húst a zöldségekkel, adjon hozzá nyers vagy félig főtt rizst, zöldeket és egy tojást. Keverjük össze, adjuk hozzá és borsozzuk. A kapott masszának homogénnek, alaposan összekevertnek, lágynak kell lennie.
4. Szép kolobokokat faragunk, lisztbe forgatjuk, hogy étvágygerjesztő héjat kapjunk.
5. A húsgombócokat olajon minden oldalról kisütjük. Süniink készen állnak! Kérésre szósz is elkészíthető.
6. Lehetőleg házi tejfölt, paradicsomleveleket, kevés sót és forró vizet összekeverve, összekeverjük.
7. A mártást a "süneinkre" öntjük, lassú tűzön addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Általában ez a művelet nem tart tovább fél óránál.

Sün - főzési recept egy serpenyőben

Ez a recept az egyszerű, de nagyon ízletes és kielégítő ételek minden ínyencejének ajánlott.

Az elkészítéséhez szükséges:

• 0,9 kg darált hús;
• 100 g rizs;
• 1 hagyma;
• ½ st. házi krém4
• 2 evőkanál. tej;
• 100 g vaj
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 sárgája.

A főzés lépései:

1. A meghámozott hagymát durva reszelőn bedörzsöljük, vagy turmixgépen átpasszírozzuk.
2. A darált húst a rizzsel és a hagymával simára keverjük.
3. A rizses-húsos masszából 5 cm átmérőjű kolobokokat formázunk.
4. Egy vastag falú serpenyő aljára kis darab vajat teszünk, miután szétoszlott, rátesszük a húsgombócokat, félig megtöltjük vízzel, fedővel lefedjük és felforraljuk. Ezt követően a tűz minimálisra csökkenthető. A teljes kioltási idő körülbelül 45 perc, miközben a "süneket" rendszeresen meg kell forgatni.
5. Tejszínes szósz főzése egy kis serpenyőben. Az alján felolvasztunk 50 g vajat, megpirítjuk rajta az apróra vágott fokhagymát, egy perc múlva hozzáadjuk a tejszínt, és még egy pár után a tejet. Nem forraljuk fel a keveréket, lassú tűzön pároljuk körülbelül 5 percig.
6. Verjük fel alaposan a sárgáját, öntsük bele a szószokat a jövőben, és pároljuk tovább további 10 percig. A lényeg, hogy ne forraljuk fel! Ízlés szerint adjuk hozzá.
7. Az elkészített húsgombócokat levesszük a tűzről, felöntjük a szósszal és hagyjuk megfőni.

Sün tejfölös szószban

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg darált hús:
• 0,1 kg rizs;
• 1 tojás;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 100 g olaj;
• zöldek, só, bors;
• 50 ml paradicsomszósz;
• 200 g tejföl;
• 0,5 l zsírszegény húsleves;
• 1 evőkanál lisztben / liszttel.

A főzés lépései"Sün" tejfölös töltelékben:

1. A rizst tiszta vízben megmossuk, felforraljuk, szűrőedénybe tesszük és újra átöblítjük, a felesleges folyadékot leengedjük.
2. A hagymát és a sárgarépát kézzel vagy turmixgépben megpucoljuk, felaprítjuk, az olaj felén megpirítjuk.
3. A tojást felütjük.
4. A zöldeket finomra vágjuk.
5. A darált húshoz adjuk a kihűlt rizst, a sült zöldségeket, a paradicsomot, a tojást, az apróra vágott zöldeket, sózzuk, borsozzuk, és kézzel alaposan összegyúrjuk.
6. Darált húsból kolobokokat formálunk, kicsit megpirítjuk.
7. Tiszta és száraz forró serpenyőbe öntjük a lisztet, addig sütjük, amíg arany árnyalatot nem kap, levesszük a tűzről, lehűtjük. Külön-külön keverjük össze a tejfölt meleg húslevessel, öntsük a kapott keveréket lisztbe, keverjük simára, adjuk hozzá.
8. A "süneket" mély formában, nem közel egymáshoz terítjük, felöntjük a szósszal. A forró sütő közepén kb 45 percig sütjük. Gyógynövényekkel megszórva, zöldségsalátával tálaljuk.

Próbáljon meg saját darált húst készíteni. Ha bolti terméket vesz, a hűtött terméket részesítse előnyben, ne a mélyhűtött terméket. Javasoljuk, hogy a vásárolt darált húst ismét húsdarálón engedje át, különben nagy darabok kerülhetnek rá.

Ha a "sündisznó" formázása előtt hideg vízben megnedvesíti a kezét, akkor a darált hús nem tapad a tenyeréhez.

A párolt sün kedvenc ételed diétás változata. Felkészülés után vízben hígított, alacsony zsírtartalmú tejföllel önthetők, és körülbelül 5 percig párolják.

Kiváló köret a "sün" számára a tört burgonya, a zöldségsaláta, a hajdina zabkása.

Ha a darált húst többször átpasszírozzuk egy húsdarálón, puhább lesz. Egy "sün" esetében körülbelül 2 evőkanál. evőkanál darált hús, ez a térfogat lehetővé teszi, hogy jól pörkölt és megtartsa alakját.

Egy étel teljes kalóriatartalma az egyes összetevőktől külön-külön függ. A „legkönnyebb” lehetőség a darált csirke zsírszegény tejfölös szósszal.

Várjuk észrevételeiket, értékeléseiket – ez nagyon fontos számunkra!

Bármely háziasszony tudja, hogyan kell finoman főzni a rizst darált hússal. A húsgombóc és a káposzta zsemle hagyományos étel az asztalunkon. De ez nem minden, amit ezekből az egyszerű hozzávalókból el lehet készíteni, nem véletlenül népszerű egy ilyen kombináció a világ számos országában.

A darált rizses ételeknek számos előnye van: ezek az összetevők az év bármely szakában kéznél vannak, a legközelebbi üzletben megvásárolhatók, olcsók és gyorsan elkészíthetők. A legegyszerűbb receptek elkészítéséhez minimális összetevő szükséges, és fél óra alatt elkészülnek.

Ráadásul a rizs és a hús jól megfér egymás mellett. És mindig hozzáadhat valamit az eredeti recepthez, megváltoztathatja az arányokat, kísérletezhet az ízekkel anélkül, hogy félne attól, hogy elrontja az ételt.

Mit főzzünk darált rizzsel

Számos recept létezik ehhez a két termékhez. A legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha a rizst darált hússal serpenyőben sütjük vagy pároljuk. A gabonaféléket és a húst együtt főzheti egy serpenyőben, vagy külön-külön főzhet rizst és sütheti a darált húst, majd keverje össze, az eredmény ugyanolyan finom lesz. Ezt az ételt zöldségekkel, gombával, sajttal, paradicsompürével és különféle szószokkal egészítik ki.

De vannak bonyolultabb ételek is, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

1. Fasírt és húsgombóc

A húsgombóc apró darált húsgolyó, amelybe a húson kívül rizst, tojást, hagymát, fokhagymát, kenyeret, sárgarépát, sajtot és fűszereket adnak. A húsgombócokat sütjük, pároljuk, sütjük, pároljuk. Leggyakrabban mártásban párolják, így az étel lédúsabb és lágyabb.

A főzési folyamat egyszerű - először elkészítik a darált húst, ízlés szerint rizst és egyéb összetevőket adnak hozzá, és az adott recepttől függően golyókat formáznak, olajban kisütik, öntötték mártással és a tűzhelyen párolják.

Ezen kívül húsgombócot is süthet a sütőben. A mártást paradicsom, tejföl, tejszín, paradicsompüré, zöldségek, fűszerek, cukor és liszt alapján készítik. A kioltási folyamat 20-25 percig tart.

A húsgombócokat zöldségpürével, különféle gabonafélékkel, tésztákkal vagy zöldségekkel tálaljuk.

A húsgombóc kisebb méretben különbözik a húsgombóctól, általában levesbe teszik.

A húsgombócok másik fajtája a lusta káposzta tekercs. Elkészítésükhöz ugyanazokat az összetevőket használják, mint a közönséges káposzta tekercseknél, de a darált húst nem káposztába csomagolják, hanem finomra vágva, blansírozva, hússal keverve rizst, szeleteket formálnak. Ezeket a szeleteket olajban sütjük. Paradicsomszószban vagy tejszínes szószban párolható. Az ételt tejföllel tálaljuk.

2. Töltött zöldségek

Ezek a legfinomabb rizsből és darált húsból készült ételek, de egyben a legidőigényesebbek is, ezért sokan nem hajlandók elkészíteni őket. Általában édes paprikát, paradicsomot, padlizsánt és burgonyát töltenek, a darált húst káposzta- és szőlőlevélbe csomagolják, paradicsomos-zöldségszószban pedig tejföllel párolják.

A paprika, a cukkini és a paradicsom töltésének legegyszerűbb módja. Elég kiszabadítani őket a magból, darált húst készíteni, és a zöldségeket megtölteni töltelékkel. A szósz felöntése után tűzhelyen, serpenyőben, serpenyőben vagy sütőben sütjük.

Videó receptje: töltött paprika rizzsel és darált hússal lassú tűzhelyen

A káposzta tekercsek elkészítéséhez még mindig meg kell bütykölni a káposztaleveleket, hogy puhaak legyenek, könnyen hajtogathatók és ne szakadjanak el. Pekingi káposztából kicsit egyszerűbb káposzta tekercset főzni, levelei puhábbak, vagy szőlőlevélben dolma - töltött káposztát készíteni.

3. Levesek

A rizses és darált húsos leves is a könnyű és „lusta” ételek közé tartozik. Nem szükséges miniatűr húsgombócokat faragni, ha nincs idő, használhatunk egy gyors receptet.

A hűtőszekrényben lévő zöldségeket forrásban lévő vízben forraljuk, leggyakrabban burgonyát, sárgarépát és hagymát, valamint rizst. A darált húst serpenyőben megpirítjuk, és az előkészített zöldségekhez adjuk. A leves készen áll, még hozzá kell adni egy kis zöldet. Ha van fagyasztott zöldség a fagyasztójában, például brokkoli, borsó, bab vagy karfiol, akkor ezekből is elkészítheti ezt a levest.

4. Rakott

Ez egy kiadós és könnyű étel. A rakott rizs sokkal egészségesebb, mint a burgonyás rakott, kevésbé kalóriadús, de nem kevésbé kielégítő, és gyorsabban is megfő.

Sok recept létezik a darált húsos rakott rizshez: káposzta, paradicsom és egyéb zöldségek hozzáadásával. A darált hús rögzítéséhez tojást adunk hozzá, hagyma, paradicsom, reszelt sajt segít megőrizni a lédússágot. Az étel fő előnye, hogy nem kell állandóan a tűzhelynél állni, minden alkalommal hozzáadni új hozzávalókat, keverni, ellenőrizni a főzést, csak tedd be a formát a sütőbe, és 40-50 perc alatt elkészül az étel. A rakott ételek lassú tűzhelyben, légkeveréses sütőben, mikrohullámú sütőben is elkészíthetők. Rengeteg recept.

Rakottnak a legegyszerűbb, ha felforralunk egy pohár rizst, a zabkása felét formába tesszük, utána a darált hús, lehet nyers, főtt vagy sült, a tetejére ismét rizs, megszórjuk sajttal és 180 fokon megsütjük. . Miután elsajátította ezt az „alap” receptet, sokféle ételt főzhet, kiegészítve kedvenc összetevőivel.

5. Piték és palacsinták

A darált húsos rizs hagyományos, nagyon ízletes töltelék a lepényekhez és lepényekhez, valamint palacsintához is. A darált hús elkészítéséhez hagymával megpirítjuk, és összekeverjük az előzőleg főtt rizzsel, hozzáadjuk a fűszereket és edényt formálunk.

A jó recept az, hogy minden termék már meg van főzve, és nincs veszélye annak, hogy nyers töltelékkel kész lepényt kapunk. A pitékhez való darált hús nemcsak húsból készül, hanem belsőségekből is, például tüdőből, szívből és májból. A lepényt puffasztó- és élesztőtésztából készítik, sütőben vagy serpenyőben sütik.

Főzés multicookerben

Lassú tűzhelyben a darált húsú rizst ugyanazok a receptek szerint készítik el, mint a tűzhelyen és a serpenyőben, a „Sütés”, „Pörkölt” és „Sütés” módok használatával. Ez a csodasütő nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot és több tápanyagot takarít meg.

Étel előkészítés

A rizs elkészítése abból áll, hogy több vízben nagyon alaposan megmossák, néhányan több órán át áztatják a gabonát. A lényeg a felesleges keményítő eltávolítása, különben omlós zabkása helyett viszkózus masszát kaphatunk. A nyálkás rizst igénylő ételeknél, például a húsgombócoknál és a húsgombócoknál, egyszer mossák el, hogy eltávolítsák a felületről a port.

A darált húst jobb, ha nem vásárolt, hanem saját kezűleg készíti el, leggyakrabban sertéshús és darált marhahús keverékét használják. Diétás ételekhez jobb pulyka- vagy csirkehúst venni. Piték és palacsinták töltéséhez gyakran adnak hozzá darált belsőséget.

Vannak olyan funkciók és trükkök, amelyek segítenek elérni a darált hús és a rizs tökéletes kombinációját:

• a párolt rizst nem lehet félig főzni, hanem azonnal hozzáadjuk a darált húshoz;
• a darált húshoz való húst jobb zsírral választani, vagy hozzáadni egy darab disznózsírt, így az étel lédúsabb, de táplálóbb lesz;
• annak érdekében, hogy a darált hús jobban formázható legyen, jól le kell verni a szelet formázása előtt;
  a barna rizs egészségesebb, mint a fehér rizs, célszerűbb sütéshez, pároláshoz használni;
• hogy a darált hús levegősebb legyen, felvert tojásfehérjét adunk hozzá;
• a zöldségek töltésekor a paszományokat nem kidobjuk, hanem feldaraboljuk és a szószhoz adjuk, ha krémes a szósz, akkor a zöldségek darált húsba kerülnek;
• a darált húst csak előhűtött rizzsel szabad keverni;
• hogy a darált hús íze gazdagabb legyen, nem nyersen, hanem olajon pirított hagymát adunk hozzá;
• a darált csirke vagy hal száraz lehet, ezért vajat, tejszínt vagy ömlesztett sajtot adnak hozzá;
• a darált hús további összetevői - tojás, liszt, búzadara, hozzáadják a húsgombócokhoz, húsgombócokhoz és rakott ételekhez, de ha ez szükséges a töltelékhez, akkor nem kell hozzá tojást adni, különben az étel száraz lesz.

Videó receptje: rizs darált hússal lassú tűzhelyben

1. lépés: készítse elő a sárgarépát.

2. lépés: előkészítse a hagymát.

3. lépés: készítse elő a rizst.

4. lépés: Készítse elő a fokhagymát.

5. lépés: Készítse elő a sertéshúst.

6. lépés: Készítse elő a marhahúst.

7. lépés: Készítse elő a sertéshúst és a darált marhahúst.

8. lépés: Készítse el a sündisznószószt.

9. lépés: sün sült darált húsból rizzsel.

10. lépés: A darált sündisznókat rizzsel tálaljuk.

Főzéshez próbáljon sovány húsokat használni. Például marhahús helyett borjúhúst is vehet. Ezenkívül a sündisznók nagyon finomak csirkefilé használatakor;

Mielőtt a sütőedényt mártással töltené fel, a tartályt meg lehet kenni növényi olajjal. A lényeg az, hogy finomítani kell, és lehetőleg olívabogyóval;

A receptben feltüntetett fűszereken kívül a darált húsban ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat. Például lehet komlós-suneli fűszerezés, húsételek keveréke vagy őrölt koriander.

Megtanítjuk, hogyan készítsünk gond nélkül finom darált húst és rizst. Lépésről lépésre fényképek az egyértelműség és a részletes leírás érdekében.
Recept tartalma:

Bizonyára nem egyszer főztél húsgombócot rizzsel különböző változatokban. Igen, ez az étel jó, bár sokáig kell elkészíteni, de találtunk egy nagyon hasonló ízű receptet, amit közvetlenül a serpenyőben főznek. Mielőtt olvasóinknak kínáltuk volna az ételt, megnéztük, és nem egyszer kiderül, hogy nagyon finom.

A recept fő összetevője a rizs. De helyettesíthető bulgurral, kuszkusszal és akár gyöngyárpával is. Az eredmény minden alkalommal kiváló lesz. A lédús paradicsomszósz, a zsenge darált hús és a zöldségek minden gabonát kiegészítenek.

Nyáron, amikor sok zöldség van a polcokon, próbáljon meg egy ilyen ételt friss paprika, paradicsom és zeller hozzáadásával elkészíteni. Télen a friss paradicsom helyett használjunk paradicsomot saját levében vagy paradicsompürében, és adhatunk hozzá fagyasztott paprikát.

• Kalóriatartalom 100 g - 213 kcal.
• Adagok száma - 5 főre
• Főzési idő - 35 perc

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 g
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Húsleves - 400 ml
• Édes paprika - 200 g
• Paradicsom - 2-3 db.
• Hagyma - 70 g
• Zöld hagyma - 50 g
• Rizs - 1 evőkanál.

Lépésről lépésre rizs főzése darált hússal és zöldségekkel egy serpenyőben