Hogyan készítsünk gofrikúpot otthon. Hogyan készítsünk fagylaltot cukoros gofri tubusban? A gofripohár története

A fagylalt milliók kedvenc csemege. Több száz recept létezik az elkészítésére. De gyakran valami újat szeretne a megszokott finomságból. Ha valamibe bele kell tenni a fagylaltot, egy ropogós gofricukorcső a legjobb megoldás. Egy ilyen szövetség az ízek felejthetetlen tűzijátékát hozza magával. Amikor a hideg töltelék összekeveredik a meleg ropogós gofrival, egyszerűen elolvadsz az élvezettől.

Sok háziasszony nem kockáztatja, hogy kész ostyatekercseket vásároljon. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy meglehetősen ritka a friss termék, és sokkal könnyebb otthon elkészíteni egy ilyen kürtöt. Ezenkívül a házi gofri még meleg, lágy és illatos lesz a főzés után. A desszert otthoni elkészítéséhez elektromos gofrisütőre van szüksége. Ne feledje, hogy a tésztát jól kell sütni, hogy a gofri ropogós és ízletes legyen. És ahhoz, hogy valódi kúpot kapjunk, a gofrit a főzés után azonnal meg kell csavarni.

A legfinomabb gofrikúpok

Annak érdekében, hogy a cukorcső ízletes legyen, fontos, hogy csak friss termékeket használjon, és szigorúan kövesse a receptet.

Az ilyen ostyákat szarvakká lehet sodorni, borítékot készíteni, megtölteni fagylalttal, sűrített tejjel, pudinggal és gyümölccsel. Egy igazi cukorcső elkészítéséhez szüksége lesz:

• Tojás - 3 db.
• Cukor - ¾ evőkanál.
• olvasztott vaj - 100 g
• Vaníliás cukor - 1 evőkanál
• Liszt - 2/3 evőkanál.
• Sütőpor - 2 tk
• Kakaó - ¼ evőkanál.

Vegyünk tojást és cukrot. Ezeket az összetevőket addig keverjük, amíg sűrű masszát nem kapunk. A masszához óvatosan hozzáadjuk az előolvasztott vajat és a vaníliás cukrot. A lisztet és a sütőport alaposan átszitáljuk. Adja hozzá őket az összes többi hozzávalóhoz. A keveréket addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk. Készítse elő a gofrisütőt. Melegítsük fel a kívánt hőmérsékletre, majd kenjük meg vajjal. Egy cukorcső elkészítéséhez körülbelül 1-2 evőkanálra van szüksége. teszt. Minden gofrit legfeljebb 50 másodpercig sütni. Az elkészítési sebesség és a pontos tészta mennyisége attól függ, hogy milyen gofrisütőnk van. Amint elkészült 1 gofri, gyorsan kivesszük, és azonnal kúp alakúra tekerjük. Légy óvatos. A tészta forró lesz.

Annak érdekében, hogy a szokásos finomsághoz érdekes jegyet adjon, adjon hozzá ¼ csésze kakaót a tésztához.

Jobb, ha először szitál. Ebben az esetben növelje a cukor (legfeljebb 1 csésze) és a sütőpor mennyiségét (¼ teáskanálnyival). Ennek eredményeként kiváló csokoládécsöveket kap. Ezeket a gofrikat melegen, hideg fagylalttal tálalhatjuk. Vagy hagyja kihűlni, és helyezze egy speciális edénybe a következő alkalomig.

Egyszerű kedvenc csemege

Egy igazán finom desszert elkészítéséhez saját kezűleg kell elkészítenie mind a gofrit, mind a fagylaltot. Természetesen, hogy időt takarítson meg, egyszerűen vásárolhat kész cukorcsöveket, és szokatlan fagylaltot készíthet, amivel megtöltheti őket. Egy finom desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• Ostya kúp - 4 db.
• Nehéz tejszín - ½ l
• Sűrített tej - ¾ doboz
• Darált dió - ½ evőkanál.
• Csokoládé - ​​100 g
• Vanillin ízlés szerint.

A cukorcsövekben való fagylalt készítéséhez kezdetben az összes tölcsért csokoládéval kell lefedni. Ezért először törjünk le egy fél tábla csokoládét, és olvasszuk fel vízfürdőben. Ha kész a csokoládémassza, óvatosan fedjük be minden tölcsért teljesen belül. Ehhez speciális kefét, kést vagy kis spatulát használhat.

Ha kicsi a cukorcsöve, használjon kevesebb csokoládét. Nem szükséges teljesen kitölteni őket belülről. Csak vigyen fel egy vékony réteg pasztát.

Ezt követően tegyük be a szarvokat a hűtőbe. A csokoládénak meg kell keményednie. Most elkezdheti a fagylalt készítését. Vegyünk ¾ doboz sűrített tejet, és verjük fel kemény tejszínnel. Adjunk hozzá egy kis vaníliát ízlés szerint. A felvert masszához adjuk a diót és az apróra vágott csokoládét. Alaposan keverje össze a jövő fagylaltját. Ha úgy dönt, hogy főtt sűrített tejet használ, akkor szokatlan krémes fagylaltot kap, de krémes brulée. Ebben az esetben megtagadhatja a csokoládé hozzáadását a masszához, mert túl édes lesz.

Most vegyük ki a kúpokat a hűtőből, és töltsük meg fagylalttal. Erre a célra a legjobb, ha speciális édesipari fecskendőt vagy zacskót használ. Ha csak egy kanállal kanalazod a fagylaltot, a massza nem tölti ki a tubus keskeny részét. Amint elosztja a fagylaltot a kúpokon, tegye a desszertet a fagyasztóba, amíg a fagylalt teljesen meg nem fagy. Hogy a jégkrém ne szivárogjon ki a cukorcsövekből, helyezze a tobozokat műanyag poharakba, hogy függőlegesen lehessen őket helyezni. Ilyen célokra használhat szilikon formákat vagy tojássejteket is. A kész finomságot sziruppal leönthetjük, gyümölccsel díszíthetjük.

A videó egy másik módszert ismertet az ostyatekercsek készítésére:

citromkristályok

Egy nagyon egyszerű és finom recept egy csodálatos csemege elkészítéséhez. A legfinomabb desszertek a fagylalt, a cukorcső és a citromkristályok. A legjobb, ha nem vásárolja meg ennek a desszertnek az összetevőit, hanem saját maga készíti el. Házi gofri és saját fagylalt készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Liszt - 120 g
• Cukor - 75 g
• Tej - 50 ml
• Tojásfehérje - 1 db.
• Vanillin
• Nehéz tejszín - 4 evőkanál.
• Mascarpone - 3 evőkanál
• Porcukor - 3 evőkanál
• Zselatin - 2 tk
• Citrom - 1 db.

A tészta elkészítéséhez a fehérjét rugalmas, rugalmas habbá kell verni. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, felöntjük tejjel, újra felverjük az összes hozzávalót. Utoljára adjuk hozzá a lisztet, és ismét felverjük a tésztát. A kész masszát 2 órára hűtőbe tesszük. Ezt úgy kell megtenni, hogy a csövek rugalmasak legyenek és ne morzsolódjanak.

Ahhoz, hogy a csövek megtartsák formájukat, kész keretbe kell helyezni őket. A normál forma erre nem alkalmas. Ezért készítsen kis kúpokat vastag papírból, és rögzítse az oldalukon. Itt kész csöveket kell behelyezni, és hagyni kell, amíg teljesen megszilárdul, hogy ne veszítsék el alakjukat. Egy ilyen cukorcső nagyon gyengéd lesz, és nem fog összeomlani.

Ha kihűlt a tészta, tepsire simíthatjuk kalács formájában. Mindegyiket 4 percig sütjük. Ez elegendő lesz arany színű körök készítéséhez. Vegyük ki a süteményeket, és sodorjuk csövekbe, tegyük kész kúpokba. Tedd rövid időre a hűtőbe a szarvakat, hogy lehűljenek és megtartsák formájukat.

A fagylalt elkészítéséhez a tejszínt és a porcukrot habosra keverjük a mascarponéval. A zselatint felengedjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni. Adjuk hozzá a kész masszához. Jól keverjük össze, és tegyük a fagyasztóba, amíg teljesen megdermed. A cukorcsőnek citromkristályosnak kell lennie. Elkészítésükhöz vegye ki 1 citrom héját és levét. A hozzávalókat serpenyőbe tesszük, és addig melegítjük, amíg besűrűsödik.

Ha kész a karamell, tegyük be a hűtőbe. Amikor megszilárdult, tedd turmixgépbe és daráld össze. Amikor a fagylalt és mindegyik tubus jól megszilárdult, vegyük ki a hűtőből. Most minden kürtöt megtölthet. A gofri belsejébe citromkristályokat rétegezhetünk, és a desszert tetejére szórhatjuk. Díszítsük a finomságot porcukorral, csokoládéval, kókuszreszelékkel.

gofri extravagáns

Sokféleképpen készíthet gofrit desszertekhez. Mindegyik recept jó a maga módján. Hiszen nem csak a fagylalt játszik fontos szerepet a desszertben. A finom, ropogós és aranyszínű cukorcső valóban egy felejthetetlen csemege fénypontja. Egy finom desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• Vaj - 200 g
• Cukor - 75 g
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 150 g
• Ammónium - ½ teáskanál
• Liszt - 450 g
• Száraz élesztő - 1 teáskanál
• Mascarpone - 500 g
• Sűrített tej - 180 g
• Nehéz tejszín - 250 ml
• Csokoládé - ​​50 g.

Először is készítsük elő a tésztát a gofritekercsekhez. A vajat kicsit felolvadni hagyjuk, és a cukorral habos habbá verjük. Adjunk hozzá tejfölt, tojást és ammóniumot a keverékhez. Az utolsó összetevő nem kötelező. Ha nem elérhető, akkor nélküle is megteheti. Tovább keverjük a masszát. Óvatosan adjuk hozzá az élesztőt és a lisztet a keverékhez. Óvatosan adjunk hozzá lisztet.

A tészta nem lehet szoros. Homogén lágy masszának kell lennie. Nem kell ragaszkodnia. Ezért azonnal, miután összegyúrta, elkezdheti a kúpok készítését. A tésztát vékony palacsintává nyújtjuk és szeletekre vágjuk.

Használhat professzionális vaskúp alakú formákat, vagy készíthet saját maga vastag papírból vagy kartonból. Csomagolja be szorosan a formákat a tésztába, és küldje el a sütőbe. A szarvakat 210 ° -os hőmérsékleten 13-17 percig kell sütni. Ha készen vannak a kúpok, hűtsük le és vegyük ki a formákból.

A kúpok főzésével és hűtésével párhuzamosan elkezdheti a fagylalt készítését. Először felverjük a tejszínt. Sűrű, fényes habot kell kapnia. Keverjük össze a sűrített tejet és a mascarponét. Sűrű, egyenletes állagot érünk el. Az elkészített masszához adjuk a tejszínhabot, és alaposan keverjük össze.

A kapott masszát küldje a fagyasztóba, és várja meg, amíg a fagylalt teljesen megkeményedik. Ha jól megszilárdult, elkezdhetjük a kihűlt szarvakba fektetni. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és minden tölcsért mártsunk bele. További fél órára hűtőbe tesszük. Amikor a csokoládé megszilárdul, egy ilyen csemege szolgálhat a vendégeknek.

A kürt egy hagyományos gofri egyenletes vagy egyenetlen szélekkel, kúpba tekert, mint egy papírzacskó. A gyártók a legváltozatosabb fagylaltot helyezik el benne.

Hogy sikerült a gofrikúp

1904-ben megszületett az első gofrikúp. Születési helye egy St. Louis-i vásár volt. Történelmi adatok szerint ez abban a pillanatban történt, amikor a fagylaltárusnál kifogytak a papírpoharak. Mellette egy gofriárus volt. Gofrit sütött közvetlenül a vásárlók előtt.

Két leleményes eladó kitalálta, hogyan kell ostyakúpokat készíteni. Az egyik gofrit sütött és feltekerte, míg a másik fagylalttal töltötte meg. Azon a napon egy teljesen új finomság megjelenésétől örvendeztették meg az embereket. És így a fagylalt nagyon gyorsan elfogyott.

A kürtöt nagyon sokáig csak kézzel gyártották, mígnem 1921-ben egy speciális gépet adtak ki és szabadalmaztatták a gyártását. Ekkor kezdődött a gofrikúp igazi korszaka. A fagylaltgyártók új lehetőségeket kaptak, és ennek a finomságnak a kedvelői egyre gyakrabban vásárolják gofritölcsérben kedvenc fagylaltjukat.

gofri kúp ma

Azóta a gofrikúp népszerűsége csak nőtt. Íze egyre több árnyalatot kap. Különféle diófélék, csokoládé, mák és szezámmag hozzáadásával élvezheti a kürtöt.

Az igazi gofrikúp különbözik a hagyományos csészétől. Mert a pohár nem ropogós és nem édes. Az általunk kedvelt kürtnek pedig számos előnye van, amelyek közül érdemes kiemelni egyedi ízét, kellemes ropogósságát, és persze tökéletes megjelenését.

Ezenkívül a gofrikúp képes megvédeni a fagylaltot a ruhákra vagy a kezekre való folyástól. Ami fontos minőség, főleg az utcai kóstolásnál.

Hogyan készítsünk gofri kúpot

Az egyedülálló roppanás elérése érdekében a gyártók kúpot készítenek kettős ostyarétegből. Az első réteg magát a fagylaltot borítja, a második pedig úgy van kialakítva, hogy a kóstolónak a ropogtatás örömét adja. Egy másik szép pont a kúp belső fala, amely gyakran tele van csokoládéval.

A gofrikúp speciális receptúra ​​alapján készül, amelyben a cukor mennyisége a liszt mennyiségének 38%-a. Maga az ostyakúp csemege, külön cukrászdaként is használható.

A mai napig számos különböző méretű szarv készül. Az alap, vagyis az ostyák átmérője 47 mm-től 80 mm-ig terjedhet, mindegyik különböző súlyú fagylalthoz készült. A szarv általában nagyon könnyű, maximális súlya 150 gramm.

Fagylalt gofritölcsérben mindig megtalálható bármely üzletben vagy kávézóban. Minden gyorsétteremben megtalálható. Ezt a fajta gofriterméket nagyon szeretik az egész világon. Ezért a kürt népszerűsége csak nő.

Gofrikúp otthon

Nagyon szerencsések azok, akiknek van otthon gofrisütőjük vékony gofri készítéséhez a készletben lévő szarvak hajtogatására szolgáló kúppal (például modellek). Hiszen segítségével remek ropogós gofritölcsért főzhetsz fagylalthoz. Általában cukor, tej, vaj, liszt és vanília kell a tészta elkészítéséhez.

Sok háziasszony egyre gyakrabban fordul a kulináris kiadványokhoz, hogy otthon készítsen édességet. Ennek oka az olyan összetevők frissességében és előnyeiben való megbízhatóság, amelyekből ez vagy az a kulináris remekmű készül.

Tehát, ha kedvenc receptje szerint gofritölcsért főz, bármikor egy remek ropogós finomsággal kedveskedhet szeretteinek.

A ropogós gofritúpok finom edényként használhatók fagylalthoz, tejszínhez, főtt sűrített tejhez és egyéb desszertekhez vagy gyümölcsökhöz. Ropogósnak és nagyon ízletesnek bizonyulnak. A gofrikúpokat asztaldísznek készítheted. Ha a szélüket cukormázba mártod, és ráragasztasz néhány tésztaszórt, diót vagy kókuszreszeléket.

Ezenkívül gyártásuk nem igényel különleges készségeket, és nem fog sok időt igénybe venni. 15 perc a tészta dagasztása és 6 perc egy serpenyőben. Ez egy gofripalacsintához való. És körülbelül 50 percig sütjük a sütőben. Kiderült, hogy ehhez egyáltalán nem szükséges gofrisütőt vásárolni. Tökéletesen megteheti egy serpenyővel vagy egy tepsivel. Kivéve persze, ha minden nap gofrit sütsz.

Ahhoz, hogy a gofrit a szarvba tekerjük, ajánlatos tiszta és vastag pamutkesztyűt viselni. Ellenkező esetben megéghet. És hogy a kürt ne veszítse el formáját összecsukáskor. Használhat speciális kúpot vagy csak egy sodrófa fogantyút.

Termékek:

• Tojásfehérje - 100 gr (3 közepes méretű tojásból)
• Cukor vagy por - 115 gramm
• Tej - 40 ml
• olvasztott vaj - 30 gr
• Vanillin - ízlés szerint
• Liszt - 150 gramm

Díszítéshez:

• Olvasztott csokoládé - ​​tetszés szerint
• kókuszreszelék
• apróra vágott dió
• édesipari meglocsolás

Ebből a termékkészletből körülbelül 8-19 ostyatekercs készül. A mennyiség a mérettől függ, amelyet a sütési folyamat során saját maga állít be.

Cukor, fehérjék + só, habverővel kell keverni, amíg a cukor fel nem oldódik.

Önts hozzá egy kis tejet. Mindenre nincs szükség, hiszen a tej segítségével állítjuk be a tészta sűrűségét. És újra verjük habverővel.

Szitán átszitáljuk, hozzáadjuk a lisztet. És keverjük össze.

A vajnak mostanra szobahőmérsékletűnek kell lennie. Öntsük a tésztába. És keverjük össze.

Adjuk hozzá a maradék tejet, ha túl sűrű a tészta, és gyúrjuk össze. A tészta nem lehet túl folyós és nem túl sűrű.

FIGYELEM! A serpenyőnek hidegnek kell lennie! Ha a serpenyőn teflon vagy kerámia bevonat van, akkor nem kenheti meg. És ha nem, akkor vonja be egy nagyon vékony réteggel.

Nyújtsunk ki egy vékony tésztát. Átmérő opcionális. Attól függően, hogy milyen méretre van szüksége.

Közepes lángon az egyik oldalát körülbelül 3 percig sütjük.

Lekapcsoljuk a serpenyőt. Kivesszük a palacsintát. A vágódeszkán pedig kúppá változunk. Ne hagyja kihűlni a "palacsintát". Ellenkező esetben megkeményedik. Melegítéssel lágyítható. Ugyanakkor kiszáradhat és túl törékennyé válhat.

A gofrikúpok nagyon szépek lettek. De ha tovább szeretné díszíteni őket. Rengeteg cukrászdísz található a boltokban. Például kókuszreszelék, mandulalapok (jobb, ha előtte összetörjük) és cukrászati ​​feltét. Az alap lehet cukormáz vagy olvasztott csokoládé, jelen esetben étcsokoládé.

Most az olvasztott csokoládéba kell mártani a gofrikúp szélét. És szórjuk meg permetekkel vagy egyéb díszítéssel. A kúp alsó kúpját pedig mártsuk bele a csokoládéba. Ez a lyuk bezárása. Ami a "palacsinta" csőbe csavarásakor keletkezik.

Utána forgalmi dugónak kell lennie. Ellenkező esetben a fagylalt vagy a tejszín fogyasztás közben kifolyhat.

Körülbelül ezek a gofrikúpok, amelyeket kapsz. Most már tehetsz oda fagylaltot vagy tejszínt, vagy más lágy desszertet vagy bogyókat.

OSTYAKÚSZ gofrisütő nélküli fagylalthoz

Ebből a receptből körülbelül 30 kis cső készül.

• Csirke tojás - 1 darab
• Tej - 1 csiszolt pohár
• Liszt - 200 gramm (180 gramm egy pohárban)
• Cukor - 200 gramm (180 gramm egy pohárban)
• Vaníliás cukor - ¼ teáskanál

A tojást, a tejet, a cukrot és a vaníliát 10-12 percig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ez kötelező. Az ostyakúpokat nagyon vékonyra sütjük. Sütéskor pedig a fel nem oldódott cukorkristályok feloldódnak és megtörik a kúp szerkezetét.

Jobb, ha a munkadarabot egy tálba önti. És hozzáadjuk az átszitált lisztet. Verjük még 5 percig. A tésztának olyan sűrűnek kell lennie, mint a folyékony tejföl. és egységes szerkezetű.

És ha azt szeretné, hogy a gofrikúp fényes és kevésbé törékeny legyen. Ezután hagyja állni a tésztát egy napig.

Most melegítse elő a sütőt 220 fokra. És olyasmit veszünk, mint a szemüveg vagy a szemüveg. Hogy a gofrikúpok hűtéskor megtartsák formájukat.

A tepsit kiborítjuk papírral. Ha a papír jó minőségű, akkor nem szükséges kenni. És ha nem, akkor kenjük meg vajjal (nem növényi!) Vajjal. Hogy a gofripalacsinta ne ragadjon rá a papírra.

Rajzolj egy oválist a papírra. Ahhoz, hogy az vezérelje, hogy milyen méretben kell szétkenni.

És elkezdjük elteríteni egy 1-1,5 mm-es réteggel. Egy csőhöz egy evőkanál tésztára lesz szüksége.

8-10 percig sütjük. A kész gofrikúpokat a papírral együtt kiterítjük az asztalra.

Amíg a tészta forró, szarv alakúra forgatjuk, és poharakba tesszük hűlni.

És ha a tészta még megkeményedett. Ezután tegye a tálcát a sütőbe. Nem sokáig, amíg a palacsinta megpuhul. Ne vigyük túlzásba!

Ha minőségi papíron sütötted. Ezután újra felhasználhatja. A második adag gofritölcsérhez. És ha nem, akkor a papírt ki kell cserélni.

Miután a gofrikúpok teljesen kihűltek, díszíthetjük őket, és puha desszerttel tölthetjük meg.

Íme a recept videós változata.

CUKORTEkercs gofrisütő nélkül

Mi van, ha van gofrisütőd? Az ilyen szarvak receptje is nagyon egyszerű.

Szükséged lesz:

• Tojás - 4 darab
• Vaj vagy margarin - 200 gr
• Liszt - 1 csésze
• Cukor - 1 csésze
• gofrisütő
• Kúp gofrikúp csavarásához

Törj fel 4 tojást a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze. A cukorszemek feloldására.

Adjunk hozzá olvasztott vajat vagy margarint. És keverjük újra.

Fokozatosan öntsünk bele egy pohár lisztet, folyamatosan keverjük a tésztát. És összetörni a lisztdarabokat.

A tésztának sűrű tejfölszerűnek kell lennie. Cukor és csomók nélkül.

Kapcsolja be a gofrisütőt, és várja meg, amíg felmelegszik.

3 evőkanál tésztát kinyújtunk.

Lezárjuk a fedelet. Várunk 1 percet és ellenőrizzük. Ha a gofri nem pirult meg, akkor várjunk még 15 másodpercet.

Amint elkezdődött a barnulás. Húzza ki és csavarja meg a kürtöt egy kúppal.

Hagyja békén a gofrikúpot 1 percig. Hogy megkeményedjen.

És ha minden gofri készen van. Lehet díszíteni. Vagy azonnal töltsd meg valami finomsággal. Például, .

Hogyan készítsünk OSTYAKÚPOT. Egyszerű olcsó recept

Vegyünk fekete-fehér csokoládét, valamint bármilyen diót, kókuszreszeléket és bármilyen cukrászati ​​feltétet. Használhat ételfestéket a fehér csokoládéhoz.

Vagy használjon répa- vagy sárgarépalevet. A levet facsaróval kinyomjuk. Ha nem, akkor csak finom reszelőn lereszeljük, és gézen nyomkodjuk át. A céklalé nagyon szép színeket produkál az édességekben. Ezt ellenőrizték, és cseppenként kell hozzáadni. Mivel a céklalé nagyon jó színező hatással bír.

Finomra és nagyon finomra vágjuk a diót.

Teljesen száraz edényeket veszünk. A fekete-fehér csokoládét pedig különböző tálkákba törjük.

Vízfürdőben felolvasztjuk. Valószínűleg tudod, hogy egy tál vizet kell a tűzre tenni. És egy tál csokoládé a tetejére. Alacsony lángon és folyamatosan kevergetve.

Vagy a mikrohullámú sütőben.

Most étcsokoládéval díszítjük. És szórjuk meg dióval.

Most próbáljuk meg a festékkel. Végül is érdekes. Ehhez adjunk még fehér csokoládét a tálba. Mert nem túl gazdaságos. Ez azért van, mert porózus.

Az ételfesték ebben az esetben rózsaszín.

És tedd vissza a masszát a tűzhelyre. Ha a csokoládé megdermed, akkor hozzá kell adni egy kis tejet. És nagyon-nagyon jó keverék.

Íme a kapott szín. Ezt az ostyatekercset pedig megszórjuk kókuszreszelékkel.

Ha Ön egy elektromos gofrisütő boldog tulajdonosa, akkor ne törje az agyát, és ne gondolkodjon azon, hogy mit főzzön desszertként teához, vagy hogyan tegyen édesszájú gyermeket a kedvére. Rövid idő alatt könnyedén elkészítheti krémes gofrikúpokat vagy tubusokat, amelyeket családja és barátai is kedvelni fognak.
Az ókorban a gofrit kizárólag a szegények élvezték ünnepnapokon. A tészta maradékából vízen gofrit sütöttünk, és leöntöttük sziruppal. De hamarosan minden drámaian megváltozott, és a gofri a gazdagok csemege lett (elég magasra sütötték). És akkor mindenki megengedhette magának a gofrit, feltaláltak egy serpenyőt, amely lehetővé teszi a sütést. Kicsit később a gofri cső vagy kúp alakú lett.
Ha részletesen megvizsgáljuk az ostyatészta elkészítésének technológiáját, megjegyezhető, hogy a dagasztás során a tésztának szuszpenziós (folyékony) állagúnak és minimális viszkozitásúnak kell lennie. Az ostyatésztát egyenletesen és gyorsan el kell kenni a gofrisütő forma felületén (hogy vékony lapot kapjunk). A tészta minőségét az is befolyásolja, hogy milyen lisztet használunk (prémium búzalisztet kell venni).
Az ostyakúpokat leggyakrabban krémes fagylalttal, gyümölcsdarabokkal töltik meg, a tetejére önthetjük olvasztott csokoládéval, különféle szirupokkal. Ma gofrisütő segítségével desszertet készítünk - gofrikúpokat fehérjekrémmel.

IDŐ: 1 óra 20 perc.

Könnyű

Adagok: 4

Hozzávalók

• 5 tojás
• 200 gramm vaj vagy margarin,
• 1 csésze cukor,
• 1 pohár liszt.
• Töltelékhez
• 2 mókus
• 2 evőkanál porcukor.

Főzés

Készítsük elő a tésztát. A tojásokat a cukorral habosra keverjük egy mixer segítségével.


A margarint felolvasztjuk és a tojásos keverékhez adjuk.


Ezután adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk a tésztát.


Melegítsük fel az elektromos gofrisütőt. Tegyünk egy kis tésztát egy kanállal és süssünk gofrit.