Szárított pillangóborsó tea lepkeborsóból. Butterfly Pea kék tea a Clitoria virágból

Az egyik thaiföldi kiránduláson egy helyi bolt is bekerült a programba, ahol tesztelésre kék teát isznak. Ezt a teát egy érdekes nevű növény szárított virágainak főzésével nyerik. A tea gazdag kék színű, és mindenki által biztosított számos biztosíték szerint kifejezett jótékony tulajdonságai vannak. Úgy gondolják, hogy a tea pozitív hatással van a kis erekre, ezáltal nem csak javítja a vérkeringést az agyban, hanem hozzájárul a látás javulásához, a haj növekedéséhez és a fogak erősítéséhez. Egyes források szerint sok vasat tartalmaz.

Keresés
Miután elbizonytalanodtam a kék tea vásárlása előtt, többféle lehetőséget is kipróbáltam, hogy megszerezzem:

* eBay. Nincs olyan sok ajánlat, és meglehetősen drága - 100 grammért több mint 350 rubelt kérnek.
* Különféle online áruházak. Az ár ismét elég magas.
*Alibaba. Találtam ott egy eladót, aki hajlandó volt elküldeni egy kilogrammot 70 dollárért, vagy 5 kilogrammot 270 dollárért (kilónként 54 dollár) a szállítással együtt. 5 kilogramm egyértelműen sok volt számomra, és 1 kilogramm végül olcsóbb lett.
* Próbáltam kedves embereket találni, akiket közvetlenül Thaiföldről küldtek. És még ilyen is volt, de az ára pont ugyanannyira sikerült, mint a rendelésemben.

Számítás és rendelés
De a nyelv végül is Kijevbe visz, és a keresés során csak azt tanácsolták, hogy nézzen bele a Dr. Hollandia. Maga a tea ára 150 rubel 100 grammonként, azaz 1500 kilogrammonként. A rendelést nem egyedül nekem készítették el, háromért rendeltek, és nekünk egy kilogramm volt a legoptimálisabb rendelési mennyiség. A 100 grammtól egy kilogrammig terjedő szállítást ugyanazon az áron kínálják - 450 rubel (a nagyobb súly drágább). Megrendeléskor kupon volt feltüntetve (lásd a végén) 10% kedvezménnyel, a kedvezmény csak az áru önköltségére vonatkozik, szállításra nem vonatkozik a kedvezmény.
Összesen: 1500 + 450 - 150 = 1800.

Az üzlet többféle fizetési módot is elfogad, beleértve a közvetlen átutalást Sberbank kártyára vagy számlára, Qiwire, Yandex.Money-ra és PayPalra. Annak érdekében, hogy ez utóbbi elérhetővé váljon a fizetés során, át kell váltania a webhely pénznemét rubelről dollárra (az oldal tetején található gomb). Ezt a funkciót a megrendelés után tudtam meg, így a Sberbank.Online-on keresztül közvetlen kártyára utalással fizettem. A fizetést követően külön levélben kell tájékoztatni őket az e-mail címükre, hogy a rendelés kifizetése megtörtént. Sajnos utána nem küldenek visszaigazolást a fizetésről, elküldésig homályban vagy, hogy sikerült-e a fizetés vagy sem.

Szállítás
A rendelést gyorsan elküldték. 26.11 történik a rendelés, 28.11. beállítják a "Szállítva" státuszt és küldenek egy szám számot. A pálya azt mutatja, hogy a rendelést november 27-én küldték el, vagyis szó szerint a rendelést követő napon.
Korábban nem tudtam felvenni a kapcsolatot a thaiföldi postával, és itt meg kell becsülnünk, nem okozott csalódást. A csomag feldolgozásának minden szakaszára státuszt adtak ki, és november 29-én a csomagot már exportra bocsátották.

Track információk

2013-11-27 19:53 PATTAYA, Elfogadás
2013-11-27 20:09 PATTAYA, Tételek konténerbe
2013-11-27 20:09 PATTAYA, Feladás
2013-11-27 20:11 PATTAYA, Feladás
2013-11-28 21:40 SI RACHA MAIL KÖZPONT, Tételek konténerbe
2013-11-28 21:40 SI RACHA MAIL KÖZPONT, kiszállítás
2013. 11. 29. 09:29 BANGKOKI LEVELEZŐKÖZPONT, konténer érkezett
2013-11-29 10:55 BANGKOK MAIL CENTER, Outgoing International
2013-12-07 04:03 Import, 1594, 104001 Moszkva PCI-1
2013-12-07 09:13 Vám elfogadva, 1594, 104001 Moszkva PCI-1
2013-12-07 09:17 Vámkezelés, 1594, Vám által kiállított, 104001 Moszkva PCI-1
2013-12-07 10:33 Feldolgozás, Elhagyta a nemzetközi csere helyszínét, 104001 Moszkva PCI-1
2013-12-07 20:46 Feldolgozás, válogatás, 102976 Moszkva-Vnukovo MMPO shop-1
2013-12-08 20:31 Feldolgozás, válogatás, 140983 Moscow Asc Csomagbolt
2013-12-09 03:34 Feldolgozás, A válogatóközpont elhagyása, 140980 Moszkva Asc Logistics Shop
2013-12-16 11:48 Szállítás

Tea
A kapott dobozban tíz meglehetősen nagy zacskó tea volt. Az egyes csomagok súlya 135 és 165 gramm között mozog.
A tea telítetlen gyógynövényes ízű, enyhén savanykás-édes árnyalattal (az árnyalat kissé bogyós ízű). Az illata némileg a fehér teára emlékeztet. Mindazonáltal érdemes megjegyezni, hogy az ízek és aromák leírása sokszor meglehetősen hálátlan feladat: egyrészt sokszor nehéz ezt helyesen megtenni, másrészt azért, mert az érzékelés személyenként eltérő lehet.

Fényképek

Kedvezmény információ

Az üzlet tulajdonosa minden információt közzétesz a kedvezményekről ezen a fórumon:. Például volt egy akció az élethosszig tartó 11%-os kedvezmények kiosztására.

Van még egy 10% kedvezményes kupon is. Kupon kód: AWD

Nagyon hálás lennék, ha használná az ajánló linkemet a rendelés során.

Thai kék tea - szigorúan véve nem tea, hanem gyógynövényes infúzió.

A kék thai tea a Clitoria ternatea nevű növény szárított virágai. A klitoria az édes borsó egyik fajtája, ezért az angol változatban a kék teát Butterfly Pea Tea-nak vagy molyborsónak nevezik.

Clitoria trifoliate, Clitoria ternatea lepkeborsó

A kék tea leírása

Mivel a lepkeborsó virágai kékek, a főzetük is hasonló, gyönyörű élénkkék lesz.

Thai kék tea

Mellesleg, a tea mellett a csiklóvirágot gyakran természetesként használják festéshez és szövetekhez.

Khanom Chan rózsa formájában

A fényes, varázslatos színtől eltérően a kék teának nincs íze. Valami szalma jód árnyalattal.

Thai kék tea

A thai kék teát nem szabad összetéveszteni a kék kínai teákkal - közepesen fermentált oolong (oolong), kifejezett aromájú, de egyáltalán nem kék.

Nem vettem észre, hogy nagyon népszerű lenne a helyi lakosság körében. Inkább a közelmúltban népszerűsítették a helyi szuvenírboltok és gyógyszertárak eladói az orosz turisták számára, mint a thai hagyományos orvoslás hasznos gyógymódját. A 100 grammos csomag ára 60 és 100 baht között mozog.

Thai kék tea

Hogyan készül a kék tea

A tea elkészítésének módja meglehetősen érdekes. A növény rügyeit kizárólag reggel gyűjtik. Sőt, általában olyan virágokat szednek le, amelyeknek három levelük van, annak ellenére, hogy a hármas csiklónak hét is lehet. A betakarítás után a rügyeket bizonyos módon szárítják - úgy, hogy a mag nedves maradjon.

A gyártási folyamat nem ér véget a begyűjtéssel és a szárítással. A félszáraz virágok átmennek az oxidáció szakaszán, teljesen kiszáradnak, és a kézművesek hosszú fürtökké csavarják. De ez még nem minden. Ezután következik az erjedési folyamat - a végső fázis. Az előkészített rügyeket a levelekkel együtt hűvös, nedves helyen rakjuk össze, ahol időnként összekeverjük. És most, mindezen manipulációk után, megkapjuk a kék teát a megszokott formában.

A kék tea előnyei

A kék tea fontos nyomelemeket (vas, foszfor, mangán) és vitaminokat (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D) tartalmaz.

Ellenőrizetlen jelentések szerint a thai kék tea nyugtató és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a vérkeringést és megkönnyíti az életet a hőségben. Azt is mondják, hogy jótékony hatással van a látásélességre, javítja a haj és a bőr állapotát, javítja a memóriát.

Hogyan kell főzni a kék teát

Egy normál pohárra vagy teáscsészére vegyünk 10 szárított virágot, forraljuk fel enyhén lehűtött forrásban lévő vízzel (90 fok), hagyjuk 1-3 percig főzni.

kék thai tea

A thai teát melegen és hidegen is isszák. Ugyanakkor a frissen főzött tea kék, az infúziós tea mélykék.

A kék tea fogyasztható önmagában, mentával vagy citrommal. A citrom egyébként a tea színét lilára változtatja, és sajátos, meglehetősen kellemes ízt ad az italnak. A kék teához cukrot vagy mézet adhatunk.

Thai kék tea citrommal

A teát varázslatos zafír színe szokatlan thaiföldi szuvenírré teheti rokonok, barátok és kollégák számára.

Mellesleg vásárolhat pillangóborsó magvakat, és saját maga is termesztheti.

A kék tea egy egzotikus ital, amelyet kizárólag Thaiföldön a "clitoris ternata" nevű orchideából készítenek. A növény nagy kék bimbókkal rendelkezik, amelyek átmérője legfeljebb 6 cm. A kék thai tea meglehetősen szokatlan és egyedi. Ez a gazdag kék árnyalatairól szól, amelyeket teaszirmok főzésével nyernek.

A thaiföldi kék tea nagyon népszerű az egész világon, nemcsak szokatlan színe és csodálatos aromája, hanem jótékony tulajdonságai miatt is értékelik. Ezt bizonyítja számos vásárlói vélemény, valamint az orvosok, akik sok betegségre ajánlják a teát.

A növénynek, amelyből a kék tea készül, több neve is van - pillangóborsó, thai orchidea, háromlevelű csikló, anchan. Kizárólag Thaiföldön nő. Speciális összeszerelési és szárítási folyamatokkal rendelkezik. A növény virágait kora reggel betakarítják, körülbelül 10 órán át szárítják, oxidációnak vetik alá, majd a rügyeket kézzel becsomagolják. Főzéskor a szirmok gazdag kék színt adnak, és ha citromdarabkákat adnak az italhoz, lilává és még előnyösebbé válik.

Thaiföld lakosai ennek a csodálatos kúszónövénynek a virágait anchannak nevezik, a főzés során nyert kék tea pedig Butterfly borsótea. Ez az egyik legnépszerűbb szuvenír a Királyságban. Az Anchan teának sajátos íze van, bár sokan, akik kipróbálták, vitatkozhatnak ezzel, hiszen nem éreztek semmilyen ízt. Ezért annak megértéséhez, hogy mi a kék tea, személyesen kell kipróbálnia.

A kék tea összetétele

Az anchan tea íze és külső tulajdonságai ellenére elsősorban szervezetük fejlesztésére isszák. A kék tea rengeteg hasznos elemet és ásványi anyagot tartalmaz:

• vitaminok: B1, B2, B12, B13, C, D, E, K;
• ásványi anyagok: vas, mangán és foszfor;
• antocianinok (természetes színezékek);
• polifenolok.

Jótékony tulajdonságok

A pillangóborsó tea természetes termék, amely a helyes szárítási technikának köszönhetően megőrzi minden előnyös tulajdonságát:

1. Növeli a szervezet ellenálló képességét a különböző stresszhelyzetekkel szemben, stabilizálja az érzelmi hátteret, képes megelőzni a depressziót.
2. Normalizálja a hemoglobin szintjét a vérben.
3. Fejleszti a memóriát, javítja az agyműködést.
4. Normalizálja a vérnyomást.
5. Megbirkózik a beriberivel.
6. Normalizálja a gyomor-bél traktus tevékenységét és az anyagcserét, elősegíti a zsírégetést.
7. Enyhíti az álmatlanságot.
8. Csillapítja a szomjúságot.
9. Hígítja a vért.
10. Növeli az erek rugalmasságát és feszességét.
11. Aktívan részt vesz a hasnyálmirigy munkájában, lebontja a cukrot.
12. A stroke, szívroham megelőzése.
13. A kalciumot tárolja a szervezetben.

A kék tea a nők nélkülözhetetlen eszköze, hiszen erősíti a hajat, a körmöket és a fogakat, emellett lassítja a szervezet öregedési folyamatait, a bőr fakulását.

Hogyan kell főzni a teát

Főzéshez válasszon üveg vagy porcelán teáskannát. A virágokat nem szabad forrásban lévő vízzel leönteni, mert a tea elveszíti jótékony anyagainak nagy részét, elveszti ízét és aromáját. Amikor a víz felforr, hagyjuk állni néhány percig. Öntsön fel két teáskanál teát vízzel, és néhány másodperc múlva szűrje le. Ezután öntsön újra forrásban lévő vizet, és hagyja állni öt percig, hogy az ital gazdag kék színt kapjon. A kék teát hidegen és melegen isszák. Finom virágíze és gazdag illata van. A teához adhatunk mézet, cukrot, citromot, kakukkfüvet, gyömbért, mentát, ribizli leveleket.

Milyen területeken használják még az Anchant?

A thaiak előszeretettel veszik napi étrendjükbe az anchant, valószínűleg ezért nincs közöttük elhízott ember. Nemcsak kék teát isznak, hanem rizshez, desszertekhez, tejszínhez, zseléhez is adják, gyakran azért, hogy a termékek a tenger hullámának eredeti árnyalatát adják.

Sokan a thai kék teát a fiatalság és a szépség elixírjének tartják. Ezért aktívan használják a kozmetológiában. Tealevélből készül a hajmaszk, öblítőként is használják, ami megvédi a hajat a hajszárító vagy a vasalás káros hatásaitól. A kozmetikusok a thai orchideavirágok kivonatát használják fel krémek készítéséhez.

A kék tea színező tulajdonságainak köszönhetően a barnák elrejtik az ősz hajat és festik a hajukat. A thai tea fényesebb és gazdagabb színt ad a hajnak, ha tealevelekkel és fekete árnyalatú samponnal keverik.

Kék tea terhesség és szoptatás alatt

A thai tea ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt. Kellemetlen és váratlan következményei lehetnek a kék ital ivásának. Ezért ne hagyja figyelmen kívül az ellenjavallatokat. A gyermekvállalás és a szoptatás idején tanácsos elhagyni az egzotikumot.

Lehet thai teát adni gyerekeknek?

Hol lehet thai teát kapni

A kék teát Thaiföldön termesztik, így ott minden alkalommal megvásárolhatja. Az árpolitika pedig lehetővé teszi, hogy ajándékba gyűjtsön teát. Ha azonban nem lehet elmenni a kék tea országába, megvásárolhatja az online áruházakban vagy a speciális teaboltokban.

Ellenjavallatok és károk

A kék tea nem káros az emberre, de óvatosan kell vele bánni, ha az alábbi egészségügyi problémákkal küzd:

• egyéni intolerancia;
• vesebetegség;
• vérszegénység és alacsony vérnyomás;
• allergiás reakciók bizonyos termékekre, szénanátha;
• Az Anchan nem kombinálható más gyógynövényekkel és gyógyteákkal.

A thai tea megnehezíti a vas felszívódását a szervezetben, ezért az anchant nem szabad gyakran inni. A tea csak akkor fejti ki pozitív hatását a szervezetre, ha heti 1-3 alkalommal egy órával étkezés előtt vagy utána fogyasztja.

Fogyáskor egy hétig isznak teát, napi három csészével, majd 3 hét szünetet tartanak.

A varázslatos Thaiföldre látogató turisták biztosan ott keresik a kék teát. Szokatlanul gazdag színe és kellemes aromái, valamint hasznos tulajdonságai a szokásos étkezés örvendetes kiegészítőjévé és kiváló ajándékká teszik. Ebben a cikkben erről a teáról szól a történet. Elolvasása után megtudhatja ennek a teának a jótékony tulajdonságait, a helyes főzés módját és a vásárlási lehetőségeket.

Mi az a kék thai tea?

Szigorúan véve nem is tea, hiszen nem a teacserje leveleiből áll, hanem a clitoria troichita (vagy thai orchidea) leveleiből és virágaiból. Néha ezt a növényt lepkeborsónak nevezik. A klitoria egy gyönyörű növény, élénkkék virágokkal, kicsit olyan, mint a szálfű. Délkelet-Ázsiában a klitoria virágait régóta használják természetes festékként. Ezenkívül a csiklót természetes antidepresszánsként és a vérkeringést javító eszközként használták és használják az orvostudományban.

Néha a thaiföldi kék teát összekeverik a kék kínai teával. Ez egy közepesen fermentált oolong tea. Ezeknek az italoknak közös a neve, de valójában teljesen mások: az oolong tea főzéskor nem kék, intenzív ízű, Kínában és Tajvanon készül. Míg a kék thai tea gyenge ízű és gazdag, kellemes aromájú, csak Thaiföldön gyártják, és természetesen a főzése is élénkkék, elbűvölő színű.

A háromlevelű rügyeket hajnalban szüretelik. Miután a rügyek megszáradtak, de nem teljesen: a nedvesség egy része a közepén marad. Ezután a rügyeket oxidálják és szárítják.

Thaiföldön a csiklóból származó italt "nam dok anchan"-nak hívják.

A thaiföldi kék tea lényegében egy gyógynövény infúzió. Ez az ital nagyon szép és illatos. Egy átlátszó teáskanna kék teával minden asztalt díszít. Ezenkívül ez a tea nagyon hasznos.

A kék tea összetétele

A kék tea fontos nyomelemeket (vas, foszfor, mangán) és vitaminokat (B1, B2, B3, B12, C, K, E, D) tartalmaz.

Hogyan hatnak ezek az összetevők az emberi szervezetre?

• A B1-vitamin nélkülözhetetlen az idegrendszer teljes működéséhez és a gyomor-bél traktus normál működéséhez.
• A B2-vitamin fontos a szem egészségéhez, normalizálja az anyagcserét, segíti a szervezetet a stressz elleni küzdelemben és stabilizálja a szív- és érrendszert.
• A B3-vitamin normalizálja a vérkeringést, elősegíti a cukor és a zsírok energiává történő feldolgozását.
• A B12-vitamin véd az elhízás ellen, erősíti az immunrendszert és megelőzi a depresszió kialakulását.
• A C-vitamin erősíti az immunrendszert, segít a szervezetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben (hasonlóan az E-vitaminhoz), és javítja a hangulatot.
• A K-vitamin küzd az öregedési folyamatok ellen.
• A D-vitamin fontos a bőr egészségéhez.
• A vas javítja a köröm és a haj szerkezetét, szebbé és egészségesebbé teszi a bőrt.
• A foszfor nélkülözhetetlen az agyműködéshez.
• A mangán normalizálja az érzelmi állapotot és erősíti az immunrendszert.

tea tulajdonságai

• A kék tea összetevői rendkívül hasznossá teszik.
• A kék tea segít megtisztítani és megerősíteni az ereket.
• Ez az ital javítja a vérkeringést.
• Ezt a teát szembetegségek és látásromlás megelőzésére isszák. Szisztematikus használatával javítja a látást, és nagyon hasznos azok számára, akik sok időt töltenek a számítógép előtt.
• A kék tea segít javítani az állapotot és a hangulatot stressz és fáradtság esetén.
• Kiváló természetes antioxidáns: ez az ital megakadályozza a korai öregedést.
• A thai tea javítja a haj és a bőr állapotát.
• A kék tea javítja a memóriát.

Hogyan kell főzni a kék teát?

Gyógyászati ​​célokra a kék teát forró vízzel (90 fok) főzzük, és fél órán át termoszban infundáljuk. Éjszaka 200 ml-t inni.

Ha a kék teát a szokásos módon kell fogyasztani, akkor használja a következő receptet. A forralt víznek két percig kell állnia. Ezután teaszirmokat öntünk bele, és 10 másodperc múlva a vizet leengedjük. Ezután a szirmokat ismét forrásban lévő vízzel öntjük, és 2-3 percig infundáljuk. A kék tea fogyasztható önmagában, mentával vagy citrommal. A citrom egyébként a tea színét lilára változtatja, és sajátos, meglehetősen kellemes ízt ad az italnak. A kék teához cukrot vagy mézet adhatunk.

A thai teát melegen és hidegen is isszák. A frissen főzött kék tea, az infúziós tea mélykék.

A kék teát folyamatosan lehet inni. Ha nincs allergia, akkor ennek az italnak nincs mellékhatása. Egy hónapos teaivás után ajánlott egy rövid szünetet tartani, hogy a szervezet ne szokja meg a kék teát. Ez nem probléma, ha folyamatosan lehet vásárolni.

A tea ára és hol lehet megvásárolni

Igazi kék tea Thaiföldön vásárolható: Phuket, Pattaya, Saui, Bangkok stb. Pattaya legjobb teázója a Tea Village. Ebben az üzletben bármilyen teát találhat. A kék tea nagyon népszerű ebben az országban, így szinte minden boltban könnyen beszerezhető.

Megéri ezt a teát 100 baht(csomagolás 100 gr.) Ez körülbelül száz rubel. Ugyanilyen kapacitású csomagot is találhat 60 bahtért.

Az internetes áruházak árú kék teát kínálnak 2 dollár 50 gr-ért.(körülbelül 128 rubel 100 grammonként)

Ha nem lehetséges személyesen ellátogatni ebbe a paradicsomba, rendelhet kék teát a Thaiföldre induló barátoknak vagy ismerősöknek. Az interneten gyakran kínálnak kék teát a rajongók és a turisták megrendelésére.

Mellesleg, a csiklómag Oroszországban is megvásárolható (nagy szaküzletekben vagy megrendelhető az interneten keresztül). A thaiak ezt a növényt achannak vagy achannak hívják, és jól növekszik Oroszország meleg vidékein. Ebben az esetben a kék infúziót saját csiklóvirágból is főzheti. Ez egy egészséges ital, de csak egy speciális feldolgozás, amelynek köszönhetően kék teát nyernek, lehetővé teszi a nagyon aromát és finom, szinte megkülönböztethetetlen íz elérését.

A kék tea elragadó zafír színe és elképesztő aromája nagyszerű ajándékot jelent. Az ilyen tea mindig egy távoli és gyönyörű országra emlékezteti, tele bájjal és titkokkal.

Ennek az italnak a jótékony tulajdonságai mindenkinek tetszeni fognak, aki törődik az egészségével. Gyönyörű haj, egészséges bőr, kiváló látás és jó hangulat - mindez varázslatos kék teát ad Thaiföldről.

A tea valóban varázslatos ital. A barátok egy csésze illatos tea mellett egy szívből jövő beszélgetésre gyűlnek össze, családi vacsorákat tartanak, és még üzleti kérdéseket is megoldanak. Milyen fajtái nem léteznek ennek a csodaitalnak: a szokásos fekete és zöld fajták, az egzotikus vörös és sárga, és természetesen a titokzatos kék.

A "Nam Dok Anchan" thai tea, más néven "Butterfly Pea Tea" nem tévesztendő össze a Kínából származó kék teával, az oolong fajtával, amely kész formájában egyáltalán nem kék, hanem vöröses-arany árnyalatú.

A kék tea vitaminok (B, C, D, E) és nyomelemek tandemje. Mangánt, vasat, foszfort és egyéb, az ember számára hasznos anyagokat tartalmaz. Ilyen gazdag összetétel a komplexumban:

• természetes antidepresszáns, táplálja az idegrendszert, javítja a memóriát és aktiválja az agyat;
• növeli az immunitást, segít megőrizni a szépséget és a fiatalságot, visszaállítja az erőt a túlzott munka után;
• részt vesz a szív- és érrendszer munkájában;
• csökkenti a vérrögképződés kockázatát, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből.

A nyomelemek megakadályozzák a haj és a köröm töredezését, elősegítik normál növekedésüket, küzdenek a bőrirritációval és gyulladásokkal, javítják az emésztőrendszer működését.

A thai kék tea a legjobb asszisztens azok számára, akik számítógépen dolgoznak. Az ital jótékony tulajdonságai segítenek megszüntetni a fáradtságot és a szem vörösségét, helyreállítani a látás tisztaságát, és megkönnyítik egyes szembetegségek lefolyását.

Ezenkívül tökéletesen oltja a szomjat, és az összetételében található polifenolok aktiválják a fogyás folyamatát, hozzájárulva a zsírszövetek lebomlásához.

Ennek a teanek a gyógyító tulajdonságainak hátterében nehéz megkülönböztetni az ellenjavallatokat, de még mindig léteznek. Legyen óvatos az itallal egyéni intolerancia és a fent felsorolt ​​​​vitaminok allergiás reakciója esetén.

Alkalmazásának ellenjavallata a terhesség és a szoptatás, a vérszegénység, a véralvadást csökkentő gyógyszerek szedése is.

A gyűjtés és feldolgozás jellemzői

A kék teát a thai orchidea, más néven clitoria trifoliate, anchan, molyborsó szárított virágaiból és leveleiből nyerik. A növénynek nagy kék virágai vannak, amelyeket aktívan használnak arra is, hogy égszínkék árnyalatot adjanak a kulináris termékeknek.

A tea előállításához szükséges alapanyagok gyűjtése igazi szentséghez hasonlít. Kora reggel hajnalban, amikor a virágbimbók még zárva vannak, a szedők három szirmával együtt leszedik őket. Csak a fiatal bimbók alkalmasak tökéletes kék teához.

A teljes elkészítési folyamat manuálisan, a teamesterek figyelme mellett zajlik, és több szakaszból áll. Először a virágokat részben szárítják legalább 10 órán át a szabad levegőn. Részleges szárítás esetén a csiklóvirág magja még nedves, a külső része pedig már száraz. Ezután oxidációnak vetjük alá. Csak ezután következik a végső szárítás. Az utolsó szakaszban a teát spirálokba tekerik és csomagolják.

A kiváló minőségű kék ​​tea jele az egész rügyek, amelyek nem törnek apró darabokra.

A sörfőzés titkai és ízvilág

A "Nam Dok Anchan" mélykék színű és finom, finom ízű, ami a vélemények szerint némileg a jódra emlékeztet. Az eredeti, egyedi aroma elvarázsol és újra és újra megitatni. Thaiföldről származó kék teát ajánlott porcelánban vagy üvegáruban főzni, és átlátszó csészékben tálalni. Ez lehetővé teszi, hogy élvezze az ital gyönyörű színét.

És ahhoz, hogy érezze az igazi ízt és aromát, szüksége van:

1. Melegítse elő a vízforralót forró vízzel öblítve.
2. Öntsünk bele két teáskanál tealevelet.
3. Öntsön forró vizet (250 ml) 10 másodpercig, majd engedje le. Ez eltávolítja az esetleges port és apró részecskéket. Kerülni kell a forrásban lévő vizet, a víz hőmérséklete 85-90°C legyen.
4. Ezután töltse meg újra a tealeveleket vízzel, és hagyja állni 5 percig. Az ital fogyasztásra kész! Melegen és hűtve is fogyasztható.

A thai kék teához cukrot, mézet vagy citromot adhatunk a gazdagabb íz érdekében. A citrom hatására az ital színét lilára változtatja.

Ugyanaz a tealevél 2-3 alkalommal használható, ezalatt megőrzi tulajdonságait. A frissen főzött ital finom kék színű, ahogy lehűl, kékre színeződik.

Úgy gondolják, hogy a kék tea terápiás hatása rendszeres, de nem túlzott használat mellett nyilvánul meg, elegendő heti 1-2 alkalommal inni.

Hogyan válasszunk minőségi terméket

A thai kék tea szerelmeseinek nem mindig van lehetőségük Phuketből, Pattayából vagy Bangkokból elhozni. Mit kell tudni a minőségi termék kiválasztásához?

• A teának úgy kell kinéznie, mint a szárított virágborsó. Nem tartalmazhat idegen leveleket és szennyeződéseket.
• A virágoknak egésznek kell lenniük, nem apró darabokra törve.
• Az ital elfogyasztása után nem lehetnek kék foltok a csésze falán.

A thai tea népszerű fajtái

A kék tea mellett Thaiföldön is népszerűek:

• tej oolong;
• matum;
• jiogulan.

Igazán varázslatos ital. Finom krémes aromája és enyhe édeskés íze széles népszerűségre tett szert. Hasznos tulajdonságai hasonlóak a kék teához: erősíti az immunrendszert, aktiválja a fogyás folyamatait, megfiatalítja a bőrt.

Nevét a fa gyümölcseinek tiszteletére kapta, amelyből készült. Íze aszalt gyümölcsök, virágok és bogyók csokorra emlékeztet. Nem tartalmaz koffeint, de ennek ellenére az ital élénkít és tonizál. Ezt a teát Thaiföldön megfázás esetén és az immunrendszer erősítésére ajánlják.

A Jiogulan, vagy a népi nevén „halhatatlanság itala” az ötlevelű gynostemmából készül. A tea kellemes ízű, virágos aromájú és csodálatos menta árnyalatú. Hasznos a stressz elleni küzdelemben, valamint a szív erősítésében és az anyagcsere normalizálásában.

Lenyűgöző a thai tea változatossága, mindenki megtalálja a kedvére való italt. Minden pompa igazi gyöngyszeme azonban a kék thai tea "Nam Dok Anchan", amely nemcsak színével és ízével lep meg, hanem vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal is gazdagítja a szervezetet.