Mit lehet készíteni a kukoricadara receptjéből. kukoricaliszt a fogyáshoz

*** A glutén egy növényi fehérje, amely egyes gabonákban megtalálható. A bolygón élő emberek hozzávetőleg 1%-a veleszületett intoleranciában szenved ezzel az anyaggal szemben, ill coeliakia.

A cöliákiás betegek élethosszig tartó gluténmentes diétát kénytelenek követni.

A következő élelmiszereknek örökre eltűnniük kell az étrendből:

Búza, rozs, árpa, zab és származékaik: kenyér, gabonafélék, keményítő, liszt, tészta, kvas és így tovább….

A gluténmentes sütéshez leggyakrabban használt lisztek és termékek:

Rizs liszt
tápióka liszt
szójaliszt
Kukoricakeményítő
Kukoricaliszt
Hajdina liszt

Termékek 8 db 7,5 cm átmérőjű sütihez

Kukoricaliszt 160 g

*** Megjegyzés: sütéshez nem kukoricadarát (polenta) használnak, hanem kukoricalisztet!

cukor 120 g
tej 206 g vagy 200 ml
vaj 67 g vagy 75 ml
só - csipet
sütőpor 6 g
közepes tojás 2 db. vagy nagy 1,5 db.
vaníliás cukor

lekvár vagy lekvár 8 ek

*** Ne feledje, a főzés során kóstolhat és alkothat ízlése szerint, de a sütéshez szigorú súlyok és méretek szükségesek, különben kockáztatja, hogy teljesen más terméket kapjon!

Kukoricadarából készült sütemény - elkészítési mód

Melegítsük elő a sütőt 200°-ra.

Készítse elő a tepsiket - ez bármilyen muffinforma lehet.

Vagy így egy bevágással -

*** Később megtudod, miért ezek a legjobbak!

Ha a formák nem rendelkeznek tapadásmentes bevonattal, akkor olajjal kell megkenni őket.

Tészta főzni

Szitáljuk a lisztet.

Keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, vaníliás cukrot és sót.

Felöntjük a tejjel és hozzáadjuk a vajat.

Forraljuk fel a keveréket.

Folyamatos keverés mellett lassú tűzön főzzük 7 percig.

Nyugodj le.

Belekeverjük a tojásokat.

Hozzáadjuk a sütőport.

Keverd össze.

kukoricalisztes sütik SÜTÉSE

Távolítsa el a tüzet a tűzhelyben 180 ° -ra.

V. Ha muffincsészékben sütöd, akkor

Tegyünk 1 evőkanál. teszt

1 evőkanál sűrű lekvár, vagy lekvár, vagy lekvárból egész bogyók

Felső 1 evőkanál. teszt

*** Ilyen gondok adódhatnak: sütéskor - ha folyékony a lekvár - lesüllyedhet a formák aljára.

B. Ha rovátkolt formákban sütöd (mint a képen) - akkor

Tegyünk 2 evőkanál. Testa.

25 percig sütjük.

Végezzen próbát egy szilánkkal.

Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja 5 percig.

A sütiket kivesszük a formákból, és rácson kihűtjük.

MEGBÍZATÁSI IDŐ

Ha mélyedéses formákban sütötted, akkor

Miután a süti kihűlt, a mélyedéseket megtölthetjük lekvárral, lekváros bogyókkal, lekvárral, bármilyen krémmel ... stb.

*** Minden attól függ, hogy kell-e diétát követnie.

… szóval találd meg a saját utad!

Ezek a töltelékes kukoricalisztes kekszek lekvárba áztatva nagyon lédúsak és puhák lesznek!

Egyébként ezek a sütik nem túl édesek.

Az orvosi táplálkozás finom és érdekes recepteket kínál! Diéta és diétás receptek – neked!

*** És ne feledd: a diétás étel egészséges étel!

Ne étkezzen diétán anélkül, hogy előzetesen konzultálna orvosával!

A terápiás táplálkozás nem helyettesíti a terápiás intézkedéseket, de hozzájárul a gyógyuláshoz!

Nagyon egyszerű, finom és könnyű túrótorta teához.

Hozzávalók:
Túró 2%: 240 g
Túró lágy 0%: 150 g.
Tojás: 2 db.
Kukoricaliszt + rizsliszt: 70 g + 50 g
Vaj: 15 g.
Vanillin: 2 g
Sütőpor: 1 tk
Stevia: ízlés szerint

Finom és finom diétás citromtorta, kellemes citrus ízzel és aromával.

Hozzávalók:
Kukorica liszt: 50 g.
Zabliszt: 70 g
Vaj: 15 g.
Tojás: 3 db. + 1 tojásfehérje
Ricotta: 250 g
Túró lágy 5%: 200 g.
Citromhéj: 2 tk
Citromlé: 1-2 evőkanál
Sütőpor: 1 tk
Stevia: ízlés szerint

Ennek a tortának a konyhámban való megjelenésének története nagyon prózai - a hűtőszekrényben volt egy nagy tálca friss mentával, és egyáltalán nem tudtam, mit kezdjek vele. Teát főzni és esetleg pár étel díszítésére vettem, de a mentát valamiért nagy tálcákban árulják, és annyi teát nem tudok inni, minden vágyam ellenére!) Improvizálnom kellett. És mellesleg nagyon tetszett az eredmény - egy szokatlan, lédús, ízletes, illatos és mentás cupcake. Muffin készíthető.

Ízletes, illatos diétás almás sütemény mazsolával remek kiegészítője teának vagy kávénak. Reggelire és uzsonnára eszem. És talán vacsorára. 🙂

Hozzávalók:
Rizsliszt (búzából is lehet): 100 g.
Kukorica liszt: 100 g
Tojás: 2 db.
Házi joghurt (vagy kefir): 200 ml.
Túró 2%: 60 g
Sütőpor: 1 tk
Alma: 200 g
Mazsola: 35 g
Stevia: ízlés szerint

Ma egészséges kukoricás palacsintát kínálunk reggelire, minden ízlésnek megfelelő töltelékkel: suluguni sajttal, házi joghurttal, datolya lekvárral és mézzel. Finom és tápláló reggeli.

Hozzávalók:
Kukoricaliszt: 80 g.
Kukoricakeményítő: 30 g
Tej 0,5%: 200 ml.
Olívaolaj: 5 ml.
Tojás: 2 db.
Só: csipetnyi
Forrásban lévő víz: mennyi kell (≈200 ml)

Egy másik egészséges és ízletes muffin reggelire, ezúttal citrom kandírozott gyümölccsel.

Az alábbi hozzávalók számából 6 db muffint kaptam. Egy muffin kalóriatartalma 115 kcal.

Nagyon szeretem a muffint reggelire - nagyon finom és kényelmes. Ezen kívül mindig marad néhány dolog egy uzsonnára. És a lányom egyszerűen imádja őket. És mivel az összes muffinom nem csak nagyon finom, de nagyon egészséges is, egyáltalán nem aggódom, hogy a gyerek „zsemlét” eszik. Például ma diétás sárgarépa muffin van mazsolával és meggylekvárral reggelire.

Az alább feltüntetett hozzávalókból 8 db muffin lett. Egy muffin átlagos kalóriatartalma 85 kcal.

Az olasz focaccia nagyon egyszerű és gyors változata: diétás focaccia paradicsommal és rozmaringgal. Könnyen elkészíthető, nagyon finom és egészséges. Az ilyen sütemények gyerekeknek valók lehetnek. Az alap a túró, aminek egyáltalán nincs íze, a péksütemények pedig sokkal egészségesebbek és kevésbé kalóriatartalmúak.

A Millefeuille egy nagyon népszerű francia sütemény, ami szó szerint „ezer sziromot” jelent, mivel hagyományosan leveles tésztából készül. A diétás millefeuille málnával nem állhat ezer sziromból, de ennek ellenére a desszert szokatlanul gyengéd és ízletesnek bizonyult. És ami a legfontosabb, francia társával ellentétben teljesen egészséges és sokszor kevésbé magas kalóriatartalmú.

Hamarosan kezdődik a málnaszezon, vagyis sürgősen főzni kell belőle valamit. Nagyon könnyű, őrülten finom diétás pitét főzünk málnával. Friss málnával, hogy megőrizze összes vitaminját és jótékony tulajdonságait.

házi keksz

Készíts ropogós, finom, aranyszínű kekszet. Ez finom!

Fokhagymás kenyér

A fokhagymás kenyér remek kiegészítője egy tányér borscsnak!

polenta döngölés

A híres olasz polenta – ilyen zabkásával legyen kedves a család!

Sült keszeg

Szereted a halat? Készíts finom, pirospozsgás keszeget!

Xilites torta

Főzz süteményt xilittel – finom és sokkal egészségesebb, mint cukorral!

Pelamushi

A grúz desszert olyan, amit érdemes kipróbálni!

sajtos fondü

Kiváló sajtfondü recept egyenesen Svájcból!

Sült márna

A grillezett márna minden asztalra tökéletes.

Kukoricaliszt

A kukoricalisztes ételek receptjeit dédanyáink alkották meg. Tudták, hogy finom őrléssel vagy durva őrléssel készült. Mit enni? Ezt az ínyencek döntik el, de mindenki köteles otthon érdekes péksüteményeket főzni. Durvább őrlésből omlós, szemcsés lisztet kapunk. Ami a második típust illeti, a kenyér sokkal jobban megkel. Minden nemzeti konyha rendelkezik sajátosságokkal és finomságokkal az ebből a termékből származó termékek elkészítésében. Hominy vagy mexikói laposkenyér, amelyet hagyományosan a turistáknak szolgálnak fel. Ma már mindenhol megtalálhatóak az ilyen típusú lisztből készült finom ételek, hiszen hihetetlenül megnőtt a kereslet iránta. A chips olyan csemege, amely Európától Amerikáig nagyon népszerű. A halászoknak sikerül halat fogniuk rajtuk, és a fogás mindig tetszetős. Afrikában pedig egy speciális afrikai keményített ugalit készítenek. Akár 330 kalóriát is tartalmaz, különösen ajánlott sportolóknak és az alakot követőknek.

csemege kukoricalisztből készült kenyér

Kukoricaliszt nagyon hasznos termék, bár búzalisztből szoktunk sütni, de kukoricalisztből is lehet sütni. Elég nagy szám van kukoricaliszt receptek.

Bemutatjuk Önnek kukoricaliszt receptek. Velük könnyedén változatossá teheti családja étlapját, és családja is kipróbálhat valami egészen újat a számukra. Ezt a péksüteményt érdemes megpróbálni otthon elkészíteni, különösen azért, mert a kukoricadara minden nagy szupermarketben kapható, és meglehetősen megfizethető.

Kukoricalisztes sütik
Kukoricalisztes muffin
Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel
Omlós kukorica keksz
Ropogós kukorica keksz
Kukorica pite túróval

Kukoricalisztes rakott

Rakott túróval és kukoricadarával

Úgy tűnik, semmi újdonság, egy újabb túrós rakott. Valójában ez így van, de itt sem a búzaliszt, sem a búzadara nem szerepel, helyette kukoricaliszt.

A kukoricaliszt teljesen új ízt és illatot ad a rakott ételnek. És ez a rakott hasznosabb, mint a klasszikus. A kukorica által adott sárgás szín pedig nagyon népszerű a gyerekek körében.

Az edény elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 150 g;
Bármilyen zsírtartalmú túró - 600 g;
Tojás - 4 nagy darab;
Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál;
Vanillin - ízlés szerint;
Cukor - ízlés szerint;
Só - a kés hegyén;
Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

Kezdje el főzni túróval. Bármilyen zsírtartalommal szedhető, én inkább zsíros házi túrót használok a piacról. Gyakran nem is 600 g-ot veszek be, hanem egy kicsit többet. Öntsük a túrót az edényekbe a rakott sütés elkészítéséhez, emlékezzünk rá villával, ha nagy.
Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, sózzuk, a túrót a cukorral jól összekeverjük.
Most a túróba törjük a tojásokat, mindent jól összekeverünk.
Ezután hozzáadjuk a sütőport és a vaníliát, újra összekeverjük az egészet.
Az összes kukoricadarát a túróhoz adjuk, mindent alaposan simára keverünk. A lisztnek jól kell kapcsolódnia a túróhoz, ne legyen csomós.
Vegyük a formát amiben sütjük, a méret és a forma nem számít, akár serpenyőben is megsüthetjük. Jól kenjük be növényi olajjal, kenhetjük margarinnal is, de kenjük bőven.
Tegye a rakott edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 40-50 percig.
Ezután vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, csak ezután rázzuk ki a formából, vagy éppen a formában vágjuk darabokra.

Jó étvágyat!

Kukoricakenyér gyömbérrel és citrommal

Egyszerűen hihetetlenül finom sütemények keleti beütéssel. Ha szereted a gyömbéres-citromos ízt, akkor ez a süti el fog tetszeni, sok örömöd lesz benne.

Ennek a sütinek a receptjét barátaink hozták egy törökországi nyaralásról, azóta minden barátunk és rokonunk készíti.

A gyömbéres citromos kukorica süti elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 130 g;
Kukoricadara - 50 g;
Só - egy kis csipet;
Őrölt gyömbér - negyed teáskanál;
Cukor - 150 g;
Vaj - 100 g;
Tojás - 1 darab;
Reszelt citromhéj - 1 evőkanál.

Kezdjük a főzést:

Azonnal vegyen megfelelő térfogatú edényeket a tészta elkészítéséhez.
A vajat először meleg szobában tartva meg kell lágyítani.
A vajba cukrot öntünk, a vajat a cukorral habverővel jól összemorzsoljuk. Az olaj színének fehérre kell változnia. Legyen szellősebb.
Ezután a tojást beleütjük a vajba, és ismét habverővel jól simára keverjük.
Most vegyünk egy citromot és dörzsöljük le róla a héját, 1 evőkanál héj legyen, általában 1 citrom elég egy kanál héj lereszeléséhez. Öntsük bele az olajba.
Az őrölt gyömbért is az olajba küldik.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricadarát, a kukoricadarát és a sütőport. Ha nagyon nagy a gabona, akkor egy kicsit ledarálhatja kávédarálóban, én ezt nem csinálom.
Öntsük a száraz keveréket az olajba, és alaposan keverjük össze mindent.
Ezután előveszünk egy tepsit és kibéleljük sütőpapírral.
Most evőkanállal szedjük ki a tésztát, sodorjunk belőle golyókat, mindegyik golyót kicsit nyomkodjuk meg. A sütiket tepsire tesszük, ne egymás mellé rakjuk, legalább 4 cm legyen közöttük.
Tegye a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, és süsse meg a sütiket 15 percig.
A kész sütiket egy edénybe szedjük.

Jó étvágyat!

Kukoricalisztes sütik

Szokatlan kukoricalisztből készült keksz, újdonságot hoz az édes házi péksüteményekbe. Ezek a sütemények nagyon finomak és ropogósak.

A sütemények kiválóak teával vagy egy pohár tejjel. Tehát kiválóan alkalmas egy sétáló gyermekek uzsonnára, nagyon tápláló és tökéletes az ilyen nassolnivalókhoz.

A kukoricaliszt sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 130 g;
Búzaliszt - egy pohár (200 g);
Vaj - 100 g;
Tojás - 1 zsír;
Cukor - 100 g;
Só - egy csipetnyi.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély edényekre van szükség.
A vajat először meg kell lágyítani. Hogy gyorsabban puha legyen, azonnal apróra vágva a főtt ételekbe.
A vajba öntjük a cukrot, és fehéredésig daráljuk. (Ezeket a sütiket nem csak édesen, hanem sósan is elkészíthetjük, ha szeretjük az ilyen péksüteményeket).
Ezután öntsük az összes kukoricadarát az olajba. Finom őrlésben kell venni. Az olajjal jól összekeverjük.
Ezután törjünk fel 1 tojást a vaj és a gabonafélék masszájába, és keverjük össze jól.
Ezután adjuk hozzá a búzalisztet, fokozatosan adjuk hozzá, mert a gabonafélék és a liszt különbözőek, ezért fokozatosan kell önteni a lisztet, hogy ne legyen mellképződés. Az egészet jól összekeverjük, a tésztának lágynak kell lennie.
A tésztát golyóvá forgatjuk. Az asztalt meghintjük liszttel. A réteget kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kinyomkodjuk, vagy egyszerűen csak darabokra vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd a sütiket 25 perc alatt szép pirospozsgásra.
Távolítsa el a sütiket egy edénybe.

A süti teljesen készen áll!

Kukoricalisztes muffin

Ízletes kukoricalisztből készült muffin, tökéletes családi teázáshoz vagy a vendégek tálalásához. A tésztában lévő feketeribizli hihetetlen aromát és kellemes utóízt ad. Gyerekeknek gyakran főzöm ezeket a péksüteményeket, nagyon szeretik, sétálni is viszik őket.

A kukoricalisztből készült muffin elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 160 g;
Fekete ribizli - 100 g;
Búzaliszt - 50 g;
Kefir - 100 g;
Cukor - 120 g;
Tojás - 2 darab;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély edényekre lesz szüksége.
Az összes tojást beleütjük, és kiöntjük a cukrot, a tojásokat a cukorral habverővel kicsit felverjük. Nem kell habosra verni, csak óvatosan összedolgozzuk.
Ezután öntsünk kefirt a tojásba. Lehet venni a legolcsóbb kefirt, még jobb, ha kefirt veszünk, aminek már a lejárati ideje lejár, az ilyen kefirre mindig jobban beleillik a tészta. Keverje össze őket.
A kukoricadara felét kefirrel a tojásokhoz öntjük. Keverjük össze a tésztát. Ezután hozzáadjuk a sütőport és a kukoricadara másik felét, valamint a búzalisztet. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
A tészta összegyúrása után adjunk hozzá minden fekete ribizlit, és alaposan keverjük össze. A feketeribizli helyettesíthető más tetszőleges bogyós gyümölcsökkel. Mindent jól keverjünk össze, hogy ne törjük össze a bogyókat.
Ezután a muffinokat formákba öntjük. Használhat szilikon formákat vagy papírformákat, használhat hagyományos vas cupcake formákat. Legfeljebb félig töltse meg őket, illeszkednek, és nem szabad kifolyniuk a formákból.
A formákat 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 20-30 percig sütjük. El kellene pirulniuk. Ügyeljen arra, hogy fa fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet.
Vegyük ki a sütőből, rázzuk ki a formákból.

Elkészültek a muffinjaid!

Kukorica pite lassú tűzhelyben

Egyre gyakrabban kezdtünk el lassú tűzhelyen főzni és sütni. És ez a sütemény megfőtt benne. A kukoricadara nagyon finomsá teszi. Ez a pite nagyon egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető. Teljesen lehetséges az asztalra tálalni a vendégeknek egy ünnepen.

Kukoricadara - 1 csésze (250 g);
Búzaliszt - 1 csésze (200 g);
Tojás - 3 darab;
Tej - 250 ml;
Folyékony méz - fél pohár (200 g);
Vaj - 100 g;
Soda - 1 teáskanál;
Ecet 9% - 1 evőkanál;
Főtt sűrített tej - 200 g.

Kezdjük a főzést:

Először el kell készítenie a vajat és a mézet. Ezeket vas- vagy üvegedénybe kell fektetni. Tedd gőzfürdőbe a mézet és a vajat, olvaszd fel és alaposan keverd össze, hogy összeérjenek.
Egy másik mélyedényben, amelyben elkészíti a tésztát a pite számára. Öntsünk bele tejet.
A tojásokat felütjük a tejjel, a tejet és a tojásokat habverővel jól kikeverjük.
Adjunk hozzá cukrot a tejhez, öntsük a vaj és a méz keverékét, jól keverjük össze.
Adjunk hozzá egy kevés lisztet a tejes keverékhez, keverjük össze habverővel.
Ezután egy evőkanálba szódát öntünk és ecettel felöntjük, a pergő masszát a tejes keverékhez öntjük és gyorsan összekeverjük.
A szódabikarbóna után azonnal beleöntjük a többi kukorica- és búzalisztet. A tésztát alaposan összegyúrjuk, ne legyen csomós.
Enyhén kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet arra az üzemmódra, amelyben süt, nekem ez a leves mód. Kapcsolja be 45 percre.
Ha letelt az idő, rázza ki a süteményt a tálból, és gyorsan fordítsa meg, és tegye vissza a lassú tűzhelybe, felülről lefelé. Kapcsolja be további 5 percig.
Ha kész a sütemény, rázzuk ki a tálból, és hagyjuk teljesen kihűlni, vagy legalább enyhén meleg állapotba.
Ezután osszuk 2 felére. Az alsó részre tesszük a sűrített tejet, rásimítjuk a felületre, és rátesszük a második felét.

A pite tálalásra kész!

Kukorica pite bogyós gyümölcsökkel

Ebben a receptben nem egy nagy lepény készül, hanem 3-4 kis pite. Hihetetlenül finomak, a levükkel átitatott bogyók pedig még finomabbá teszik. Az ilyen pitéket jobb nyáron, a bogyók szezonjában készíteni.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 250 g;
Vaj - 150 g;
Tojás - 3 darab;
Cukor - 150 g;
Narancslé - 3 evőkanál;
Narancshéj - 1 narancsból;
Vanillin - ízlés szerint;
Sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
Bogyók - ízlés szerint.

Sziruphoz:

narancslé;
Cukor - 100 g.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez mély tálra van szüksége, amelyben kényelmes lesz verni.
A tojásokat beleütjük, a cukrot kiborítjuk, mixerrel sűrű, stabil habbá verjük.
A vajat gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell megolvasztani, a vaj ne legyen forró, csak meleg, különben a felvert tojás felkunkorodik. Vékony sugárban a felvert tojásokhoz öntjük, mixerrel közepes sebességgel verjük.
Most vegyünk egy narancsot, először távolítsuk el és dörzsöljük le róla a héját, és azonnal öntsük a felvert tojáshoz. Ezután vágja félbe a narancsot, és nyomja ki az összes levét. Vegyünk 2 evőkanál ebből a léből, és öntsük így a jövőbeli teszthez.
Ezután adjunk hozzá egy kis lisztet és keverjük össze.
Öntsük bele a sütőport, keverjük össze és adjuk hozzá a többi lisztet, alaposan keverjük össze a tésztát, hogy ne legyen csomós.
A tésztát külön-külön piteformákba osztjuk, ha még nincs ilyenünk, készíthetünk 1 nagy pitét a meglévő piteformánkba.
Helyezze a formákat a 170 ° -ra felmelegített sütőbe, süsse aranybarnára, és ellenőrizze a készenlétet egy fogpiszkálóval.
Hagyjuk kihűlni a pitéket.
Amíg elkészíted a szirupot. Neki egy kis lábosban összekeverjük a megmaradt narancslevet és a cukrot.
Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel a szirupot, forraljuk kb. 5 percig, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Kissé kihűlt piték kirázzák a formákból.
Vágjuk le a pite felső héját.
Jól meglocsoljuk őket sziruppal.
Rendezzünk a tetejére friss bogyókat.

A piték készen állnak!

Kukorica pite mákkal és körtével lassú tűzhelyen

Ezt a finom süteményt érdemes az ünnepi asztalra tálalni. A mák és a körte teszi különlegessé és hihetetlenül ízletessé. Lassú tűzhelyben készül, ami nagyon egyszerűvé teszi az elkészítését.

A kukoricapite jól illik teához, tejhez vagy egy csésze aromás kávéhoz. Mindenképpen próbáld meg főzni, örökké imádni fogod.

A torta elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 150 g;
Búzaliszt - 200 g;
Mák - 250 g;
Körte - 250-300 g;
Víz - 300 ml;
Cukor - 180 g;
Növényi olaj - 120 g;
Sütőpor tésztához - 1,5 teáskanál;
Vanillin - ízlés szerint;
Porcukor - a sütemény megszórásához;
Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Kezdjük a főzést:

Azonnal vegyen egy mély edényt, amelyben elkészítheti a tésztát.
Az egész mákot egyszerre öntsük az edényekbe.
Adjuk hozzá az összes cukrot a mákhoz.
Öntse oda az összes kukoricalisztet, keverje össze ezt a száraz masszát, hogy az összetevők alaposan összekeveredjenek.
Forraljuk fel a vizet, és azonnal öntsük fel forrásban lévő vízzel a mákot, a cukrot és a kukoricalisztet. Mindent gyorsan összekeverünk. Hagyja most ezt a masszát behatolni és kihűlni, körülbelül 25-30 percet vesz igénybe.
Amíg a mákos masszát befőzzük, elkészíthetjük a többi hozzávalót.
A búzalisztet, a sütőport és a vanillint összekeverjük, majd szitáljuk.
A körtét meg kell hámozni, a magházat a magokkal együtt eltávolítani és kis kockákra vágni.
Amikor a mákos keverék kihűlt, adjunk hozzá növényi olajat és körtét, mindent alaposan keverjünk össze.
Ezután adjunk hozzá búzalisztet, alaposan gyúrjuk össze a tésztát, próbáljuk meg, hogy ne legyenek csomók.
Kenje meg a multicooker tálat növényi olajjal.
Tegye a tésztát a multicooker táljába, kapcsolja be a sütési módot, vagy azt a módot, amelyben általában süt. Kapcsolja be 50 percre.
Ha letelt az idő, rázzuk ki a tortát a tálból, gyorsan tegyük vissza a tálba fejjel lefelé, és kapcsoljuk be 5 percre, hogy a teteje is megsüljön.
Ezután rázzuk ki a süteményt a tálból, és szórjuk meg porcukorral.

A tortád teljesen készen van!

Omlós kukorica keksz

Ezek a sütik nagyon gyorsan elkészülnek, és szinte nem vesznek igénybe időt. Nagyon omlós és ízletes lesz. Ezek a sütemények a tea tökéletes kísérői. Sétálni persze nehéz őket magunkkal vinni, nagyon könnyen összeomlanak.

A sütik elkészítéséhez szüksége lesz:

Margarin - 150 g;
Tojás - 2 darab;
Cukor - 100 g;
Kukoricadara - 1,5 csésze (250 g);
Sütőpor tésztához - 0,5 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez vegye ki azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
Először készítse elő a margarint. Egy vastálba kell tenni, a tűzhelyre kell tenni és teljesen fel kell olvasztani, folyékony lesz. Öntse az előkészített tálba.
A margarinra cukrot öntünk.
A margarinhoz hasonlóan törjük fel a tojásokat. Az egészet alaposan simára keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a kukoricalisztet, alaposan összegyúrjuk a tésztát.
15-20 percre hűtőbe tesszük.
Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki sütőpapírral.
Csípje le a tésztadarabokat, sodorjon belőle golyókat, simítsa el, és helyezze egy tepsire.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára, a sütési idő nincs feltüntetve, mert mindenki más-más méretű tésztadarabokat csíp le és a sütési idő más lesz, a tészta színétől vezérelve. termék.
A kész sütiket tányérra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukoricapite körtével és naranccsal

A finom sütemény tökéletesen változatossá teszi a teafogyasztást. Még egy kis darab ilyen pite is sok örömet okoz. A családunk az első falattól fogva imádta, és mostanában folyamatosan főzzük. Ünnepre is könnyedén elkészíthető, hogy a vendégeknek tálaljuk.

A körtés-narancsos kukoricapite elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

Kukorica liszt - 200 g;
Búzaliszt - 150 g;
Vaj - 150 g;
Narancshéj - 1 teáskanál;
Narancslé - 40 g;
Tojás - 3 darab;
Tej - 100 ml;
Cukor - 140 g.

Kezdjük a főzést:

A főzéshez készítsen egy mély edényt, amelyben kényelmes lesz a tészta elkészítése.
A tojásokat törjük fel egy tálba, öntsünk bele cukrot. A tojásokat habverővel vagy habverővel felverjük a cukorral, duplájára nőjön.
Ezután adjunk hozzá szobahőmérsékletű tejet a tojásokhoz.
A vajat egy kis tálban felolvasztjuk, folyékony lesz. A vajat a tojásokkal együtt a tejbe öntjük.
Vegyünk egy narancsot és dörzsöljük le a héját, 1 teáskanál kell belőle. Ezután vágja fel a narancsot, és nyomja ki a levét. Adjuk hozzá a tésztához a narancslevet és a héját.
Ezután külön keverjük össze a kukorica- és búzalisztet, adjuk hozzá a sütőport a tésztához.
Adjuk hozzá a száraz keveréket a folyékony keverékhez, és alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
A körtét meghámozzuk és hosszú szeletekre vagy félkarikára vágjuk.
Vegyünk egy piteformát, az osztott forma működik a legjobban.
Öntsük a masszát a formába, és helyezzük rá a körteszeleteket.
Tegye a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse a tortát 40 percig
Hagyjuk kicsit hűlni, és vegyük ki a formából.

A pite tálalásra kész!

Ropogós kukorica keksz

Nagyon finom és ropogós keksz minden italhoz illik. A gyerekek egyszerűen mindkét orcán esznek ilyen sütiket. A tésztában lévő magszemek még vonzóbbá teszik a gyermekek számára, akik mindkét terméket szeretik.

A kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukorica liszt - 400 g;
Cukor - 150-200 g;
Vaj - 200 g;
Kefir - 60 ml;
szódabikarbóna - negyed teáskanál;
Napraforgó szemek - 100 g.

Kezdjük a főzést:

Ennek a sütinek az elkészítése meglehetősen egyszerű. Azonnal vegye be azokat az edényeket, amelyekben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
A vajat először meg kell lágyítani. Öntse az előkészített tálba.
Adjunk hozzá cukrot a vajhoz és jól keverjük össze.
Ezután keverjük össze a kukoricadarat, a napraforgómagot és a szódabikarbónát. Adjuk hozzá őket a vajhoz. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután adjunk hozzá kefirt a kapott masszához, alaposan keverjük össze újra, a masszának homogénné kell válnia.
Ezután küldje el a tésztát a hűtőszekrénybe 20 percre.
Ezután nyújtsa ki a tésztát vékony, körülbelül 1 cm vastag rétegre.
Vágja a réteget bármilyen alakú darabokra. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a kekszeket.
Küldje el a tepsit a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, süsse meg a sütiket 20 percig.
A kész sütiket kivesszük a sütőből, tálra tesszük.

Jó étvágyat!

Kukorica keksz szárított áfonyával

Ha szereted az áfonyát, imádni fogod ezeket a sütiket. A süti nagyon ízletes és omlós, az áfonya pedig enyhe savanyúságot ad neki. Így még finomabb és ízletesebb. Teával vagy tejjel kiválóan illik.

Az áfonyás kukoricakenyér elkészítéséhez szüksége lesz:

kukoricaliszt - 150 g;
Búzaliszt - 120 g;
Cukor - 80 g;
Tojás - 1 darab;
Vaj - 120 g;
Só - egy kis csipet;
Szárított áfonya - 40-50 g;
Citromhéj - 1 teáskanál.

Kezdjük a főzést:

Vegyünk egy kényelmes mélyedényt a tészta elkészítéséhez.
Tegyünk bele vajat, jobb, ha előbb megpuhítjuk, meleg szobában tartsuk, amíg megpuhul. Öntse az előkészített tálba.
Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, keverjük össze mixerrel vagy habverővel, így pompásabb lesz.
Ezután a vajas masszához adjuk a tojásokat, csak keverjük simára.
A citrom héját lereszeljük, 1 teáskanálnyit kell lereszelni.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a búzalisztet. Az olajos masszába öntjük.
Azonnal hozzáadjuk a szárított áfonyát. Az egészet alaposan összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
Ezután kinyújthatjuk a tésztát és pogácsaszaggatóval kinyomkodhatjuk a sütiket, vagy egyszerűen lecsíphetünk belőle tésztadarabokat, golyókat formálhatunk belőlük, kicsit ellapíthatjuk és már kész is a süti.
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a kekszeket.
Tedd a tepsit a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a sütiket.
A kész kekszeket kivesszük a tepsiből és egy edénybe tesszük.

Jó étvágyat!

Kukorica pite "Delight"

Egy ilyen kukoricapite minden teázást fényessé és ízletessé varázsol. Finom és kellemes íze egyszerűen ellenállhatatlan. A tetején lévő csokoládémáz egyszerűen varázslatosan finomsá teszi, és egy ilyen sütemény könnyen helyettesítheti a tortát.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

A pitéhez:

Kukoricadara - 250 g;
Búzaliszt - 100 g;
Búzadara - 50 g;
Cukor - 150 g;
Kefir - 400 ml;
Tojás - 1 darab;
Finomított napraforgóolaj - 120 g;
Sütőpor tésztához - 10 g;
A só egy kis csipetnyi.

Mázhoz:

Sötét csokoládé - 100 g;
Vaj - 50 g.

Kezdjük a főzést:

Szokás szerint egy mélyedényre van szüksége, amelyben kényelmesen elkészítheti a tésztát.
Öntsük bele az összes kefirt, törjük fel a tojásokat és öntsük rá a cukrot. Az egészet alaposan simára keverjük.
Ezután adjunk hozzá növényi olajat a kefir keverékhez, öntsünk 100 g-ot, a maradék 20 a forma kenésére megy. Ugyanúgy keverjük össze.
Egy külön tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a búzalisztet, a búzadarát és a tésztához való sütőport. Keverje össze őket.
Öntsük a száraz keveréket kefirbe, keverjük össze mindent jól. A masszának homogénnek, csomómentesnek kell lennie. Hagyja állni a tésztát 10 percig. Erre azért van szükség, mert a kukoricaliszt nagyobb, mint a búzaliszt, és hagyni kell, hogy egy kicsit megduzzadjon.
Ezután vegye ki a formát, amelyben sütni fog, kenje meg a maradék növényi olajjal. Öntsük a tésztát a formába.
Helyezze a formát a 180 ° -ra előmelegített sütőbe, és süsse, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Feltétlenül ellenőrizze a készenlétet fogpiszkálóval.
Ezután kivesszük a formából és hagyjuk kihűlni.
Amíg a torta hűl, el kell készíteni a cukormázt. Ehhez vegyen egy vas- vagy üvegedényt, kicsi. Egy tábla csokoládét apróra morzsolunk ott, a vajat apróra vágjuk.
Tedd az edényeket a pórusfürdőbe, hagyd, hogy a csokoládé és a vaj teljesen felolvadjon. Amíg olvadnak, rendszeresen keverjük, a csokoládét és a vajat egy masszába kell keverni.
Amint felolvad, öntsük le a pitét a kapott cukormázzal.

A süteményt melegen vagy teljesen lehűtve is tálalhatod.

Jó étvágyat!

Kukorica pite túróval

A legfinomabb és legfinomabb kukoricalisztből készült sütemény, amit valaha kóstolhat. Ezt a receptet egy cukrász adta, ő az étteremben főzi meg, ahol dolgozik, és ott áll, elárulom, nem olyan, mint egy darab közönséges pite. Otthon is elkészítheti, és egy új finomsággal kedveskedhet családjának.

A kukorica pite elkészítéséhez szüksége lesz:

Kukoricadara - 200 g;
Búzaliszt - 80-90 g;
Közepes zsírtartalmú túró - 250 g;
Cukor - 190 g;
Sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
Tojás - 3 darab;
Citrom - 1 kis darab;
Narancs - 2 darab;
Só - negyed teáskanál;
Vaj - 50 g;
Tejföl - 50 g.

Kezdjük a főzést:

A túróval kell kezdeni. Turmixgéppel kell összetörni vagy szitán átdörzsölni. Pépszerűvé kell válnia.
Adjunk hozzá tejfölt a túróhoz, és keverjük össze.
Ezután a túróhoz adjuk a lágy vajat és a 150 g cukrot is. Keverje össze őket alaposan. Homogén masszát kell kapnia.
Most vegyünk egy narancsot, és dörzsöljük le a héját. Ebből a héjból 1 evőkanál kell. A narancsot egyelőre tedd félre.
Ezután kezdje el a tojást hozzáadni a túrós masszához, ezeket egyenként kell hozzáadni, minden egyes tojás után külön-külön összekeverve a hozzávalókat.
Most vegyünk egy pohár 200 ml-t, facsarjuk bele egy citrom levét, majd facsarjuk ki a levét a narancsból, egy teljes pohár ilyen levekeveréket kell kapjunk. Kavard meg.
A túrós masszához öntsünk fél pohár citrom-narancslevet, a másik felét tegyük félre. A levet összekeverjük a túrós masszával.
Egy külön tálban keverje össze a kukoricadarát, a búzadarát és a sütőport. Adja hozzá a száraz keveréket a túrós masszához. Mindent alaposan összekeverünk, ne legyen csomó.
Vegyünk egy sütőedényt. Kenjük meg egy kevés növényi olajjal vagy margarinnal. Tegye a tésztát a formába.
Tedd a formát a 180°-ra előmelegített sütőbe, süsd aranybarnára a tortát. Fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a sütemény készségét.
Amíg a sütemény sül, fel kell forralni a szirupot. Neki vegyen egy kis serpenyőt. Öntsük bele a lé második részét és öntsük rá a cukrot. Forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
Vegye ki a pitét a sütőből. Fogpiszkálóval bőven szurkálja meg közvetlenül a formában, sok szúrás legyen. A süteményt jól meglocsoljuk a sziruppal. Ha kihűlt, kivesszük a formából.
A tortája teljesen készen áll a tálalásra.

Jó étvágyat!

Eh, rég elmúltak azok az idők, amikor Nyikita Szergejevics könnyed javaslatára (aki megígérte az amerikaiaknak, hogy megmutatja Kuzkinnak az anyját) kukorica volt a mezők királynője. Aztán a kukoricakenyeret árulták az üzletekben, és volt kukoricaliszt - halom! De nem, a kukoricalisztből készült ételek nem honosodnak meg a keleti szláv konyhánkban. Eközben a kukoricaliszt (a gabonafélékhez hasonlóan) a különböző népek konyháinak nagyon népszerű összetevője volt és a mai napig is az.

Sokan hallottak a híres olasz polentáról vagy moldvai hominyról, mexikói tortilláról vagy grúz mchadiról. Az amerikaiak (déli és északi) még mindig tisztelik a kukoricát, Dél-Európában pedig továbbra is nagy becsben tartják. És mi ... Nincs mit dicsekednünk e tekintetben (kivéve a szovjet kori csemegekukorica rudakat). Ezért az ételek főzésének művészetét csak kukoricadarából sajátíthatjuk el, amelynek receptjeit a modern ember az ókori aztékoktól örökölte.

Tortilla Mexikóból

Ha a Mexikóvárost alapító aztékokról beszélünk, akkor elkezdjük elsajátítani a mexikói tortillából készült kukoricalisztes ételek receptjeit. Ezek a kukorica tortillák önmagukban és számos mexikói étel alapjaként is finomak. Az igazi tortillához nyílt tűzre és egy speciális agyagedényre van szükség. De rendes serpenyőben is jól megvagyunk velük.

Hozzávalók:

Kukoricadara (másfél csésze)
víz (fél pohár)
margarin (50 g)

Főzés:

A margarint késsel finomra vágjuk. A lisztet átszitáljuk, és a margarinhoz adjuk, egy csipet só is van. A margarint a liszttel morzsára morzsoljuk, és fokozatosan felöntve vízzel, összegyúrjuk a tésztát. A tésztát több részre osztjuk (a jövőbeli sütemények számának megfelelően), letakarjuk egy törülközővel, és tizenöt percig állni hagyjuk. Majd a tésztából kerek vékony pogácsákat nyújtunk, és száraz (olaj nélkül!) forró serpenyőben mindkét oldalukat megsütjük. A tortillák készen állnak! Eheted őket kenyér helyett, vagy mehetsz és főzhetsz...

Tortillák alapján készíthet tostadot - ugyanazokat a lisztes süteményeket, de olajban sütve. Ha két tortilla közé tölteléket teszünk, sajttal megszórjuk és olajon kisütjük, quesadilla lesz az eredmény. És ha a töltelékkel ellátott tortillát egy csőbe borítják, akkor az ételt már burritónak fogják hívni. Ez vicces. Nem? De így csak a mexikóiak szórakoznak. És például Grúziában „lakonikusabb” kukorica tortillát főznek.

Mchadi Grúziából

Az mchadi és a tortilla receptjei nagyon hasonlóak, de mégis más ételek. Ha érdekli a „különbség érzése”, készítse el mindkét lehetőséget, és hasonlítsa össze.

Hozzávalók:

Kukoricadara (3 csésze)
vaj (50 g)
víz (másfél pohár)

Az átszitált liszthez adjunk egy darab vajat, egy csipet sót, és víz hozzáadásával lágy és enyhén ragacsos tésztát gyúrunk. Nedves kézzel hosszúkás pogácsákat formálunk a tésztából, amiket előmelegített serpenyőre rakva a sütőben megsütjük. Az mchadi főzésének ez a módja áll a legközelebb a hagyományos kő ketsi serpenyőben való sütéshez. De sok háziasszony serpenyőben növényi olajban süti az mchadi-t (mint a közönséges szeleteket). Ezeket a süteményeket sajttal tálalják (ideális esetben Imeretivel vagy Sulugunival).

Polenta Olaszországból

Általában véve a polenta egy kiadós és ízletes kása, amelyet eredetileg a szegények táplálékának tartottak. Ám idővel a jobb helyzetben lévő olaszok „átláttak”, ráadásul „nemesítették”. A Polenta receptjei főként adalékanyagokban különböznek. Sajttal, zöldségekkel, gombával, tenger gyümölcseivel, darált hússal főzik. Először is próbáljon polentát készíteni sajttal.

Hozzávalók:

kukoricaliszt (350 g)
Víz (600 ml)
Tej (400 ml)
vaj (150 g)
sajt (200 g)
gerezd fokhagyma
Egy darab állott kenyér
Zöldek

Főzés:

Előzetesen készítsen sajtot a polentához (reszelve) és a fokhagymás olajhoz. Utóbbihoz egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a zúzott fokhagymagerezdeket. A polentához csak egy vastag fenekű serpenyőt veszünk. Öntsön vizet és tejet egy serpenyőbe, és forralja fel. Ezután adjuk hozzá a morzsolt kenyeret, és állandó keverés mellett öntsük ki az összes lisztet. Alacsony lángon főzzük, anélkül, hogy abbahagynánk a zavarást (kényelmesebb egy fa spatulával megtenni). Miután tizenöt percig főztük a polentát, adjunk hozzá reszelt sajtot. Kis adagokban adjuk hozzá, és várjuk meg, amíg az összes sajt feloldódik a kása. A legvégén öntsük rá a fokhagymás olajat, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Zöldekkel tálaljuk.

Kukoricakenyér Amerikából (Stephen King)

Meglepődtél? Nem, persze, az irodalmi horrorfilmek mestere nem maga találta ki ezt a receptet, és nem is publikálta sehol. De műveiben nagyon gyakran szerepel a kukoricakenyér. Emlékszel a Zöld Mérföldre? És a kukoricakenyér, amellyel Tom Hanks hőse kezelte a fekete óriást? És az biztos, hogy ez a kenyér hagyományos recept szerint készült, amelyet a dél-amerikai államok összes háziasszonya nagy becsben tart.

Hozzávalók:

Egy pohár kukoricaliszt
Egy pohár savanyú tej
evőkanál cukor
Fél pohár vizet
vaj (2 evőkanál)
Sütőpor (csomag)
szódabikarbóna (1/4 teáskanál)

Főzés:

Előre bekapcsoljuk a sütőt, és egy üres, vastag fenekű serpenyőt helyezünk bele (hadd felmelegedjenek). Közben öntsünk egy evőkanál lisztet egy tálba, és öntsünk rá forrásban lévő vizet (nem teljes pohár). A kifőzött lisztet habverővel felverjük, hozzáadjuk a savanyú tejet (kefir, joghurt) és egy tojást. Egy másik tálban keverjük össze a maradék lisztet, cukrot, sót, szódát és sütőport, és öntsük az egészet a folyékony keverékhez. Addig gyúrjuk a tésztát (habverővel vagy villával, de ne keverővel), amíg minden csomó fel nem oldódik.

A tepsit kivesszük a sütőből, és megolvasztjuk benne a vajat. Öntsük az olajat a tésztába, és kenjük ki az egész tepsit a maradékokkal együtt. A tésztát újra gyúrjuk és a formába öntjük. Süssük húsz-harminc percig. A kenyér készenlétét az aranyszínű kéreg és az a pillanat határozza meg, amikor elkezd eltávolodni a serpenyő falától.

Jegyzet:

A fűszeres adalékokat és feltéteket (pirospaprika, sáfrány, fokhagyma, sült füstölt húsok, sajt stb.) közvetlenül a formába öntés előtt adjuk a tésztához.

Általában a kukoricadara diétás és egészséges terméknek számít. Nem csoda, hogy a belőle készült receptek annyira „mulnacionálisak”. Ezért ne menjen el mellette, amikor egy zacskó kukoricalisztet lát a szupermarket pultján. Próbáld ki magad az ókori aztékok kultúrájának kutatója szerepében, akik nemcsak szerették a kukoricát, hanem tisztelték is, arany napjuknak nevezve.

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Ebben a cikkben bemutatjuk ennek a szokatlan desszertnek a receptjeit.

Általános információ

A kukoricalisztből készült sütemények, amelyek receptjeit minden háziasszonynak ismernie kell, nem kevésbé ízletes és tápláló, mint egy búzatermék desszert. Sőt, egy ilyen finomság nagyon gyakran megmenti azokat, akik nem fogyaszthatnak hagyományos péksüteményeket. Hiszen manapság nagyon sok ember van, akik erős allergiás reakciót váltanak ki a búzalisztre. Ezért az ilyen sütemények receptjeit meg kell őriznie a szakácskönyvében.

Kukoricalisztes kekszek: receptek allergiásoknak

Kevesen tudják, de a kukoricaliszt sokkal egészségesebb, mint a búzaliszt. Szakértők szerint jó orvosság a vérszegénység ellen. Ezenkívül ez a termék serkenti az epeszekréciót és a bélmozgást, valamint kifejezett vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik.

Képes eltávolítani minden felesleges zsírfelhalmozódást a szervezetből, erősíti a fogakat és a csontszöveteket, növeli az erek rugalmasságát. Ezenkívül az ezt a terméket használó ételek kiváló ételként szolgálnak a tuberkulózisban vagy gyomorbetegségben szenvedők számára.

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Az ilyen sütéshez szükséges receptek különböző termékek használatát igényelhetik. Ha allergiás a búzára, javasoljuk, hogy vásárolja meg a következő összetevőket:

kukoricaliszt - 2 teljes pohár;
sűrű, zsíros tejföl - körülbelül 160 g;
sütőpor tésztához - 1 desszert kanál;
cukor - körülbelül 3 nagy kanál a tésztába és még egy kicsi a házi készítésű finomságok megszórásához;
nagy tojás - 1 db.

Tésztadagasztás

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket? Ennek a finomságnak a receptjei az alap intenzív dagasztását igénylik. Öntsön cukrot egy mély tálba, és törje fel a tojást. A komponensek keverővel való felverése után tejfölt adunk hozzájuk.

A termékek ismételt összekeverése után az összes kukoricalisztet és a sütőport ugyanabba a tálba helyezzük.

A tészta dagasztása után fóliába csomagoljuk, és ¼ órára hűtőszekrénybe helyezzük.

A formázási és sütési folyamat

Hogyan készülnek helyesen a kukoricalisztből készült sütik? A szóban forgó sütés receptjei eltérő eszközök használatát igényelhetik.

A kész kukoricatésztából csípjünk le apró darabokat, amelyeket utólag golyókká sodorunk, és a tenyérben kissé ellapítjuk. Miután megkapta a tiszta félkész terméket, az egyik oldalon kristálycukorba mártja. Ezután a terméket egy sütőlapra fektetjük, részben megszórjuk.

Miután az összes félkész terméket azonos módon elkészítették, előmelegített sütőbe küldik. Süssük a kukoricadesszertet 180 fokon körülbelül 18-22 percig (barnulásig).

Tálalás az asztalhoz

Egyél kukoricadarából készült, melegen jobb. Egy gyönyörű tányérra terítik, majd teával együtt szolgálják fel a vendégeknek.

Sovány kukoricalisztes kekszek: receptek

Ha betartja a nagyböjtöt, vagy az állati eredetű termékek fogyasztására korlátozza magát, akkor a kérdéses recept a legjobb az Ön számára.

Tehát ahhoz, hogy kukoricalisztből önállóan sovány sütiket készítsen, rendelkeznie kell:

finomra őrölt kukoricaliszt - 1 csésze;
sima búzaliszt - 1 csésze;
finom fehér cukor - 0,5 csésze;
ivóvíz hideg víz - 100 ml;
pörkölt földimogyoró, zúzott - 35 g;
növényi olaj aroma nélkül - 100 ml;
asztali szóda és ecet - egyenként 5 g.

Tészta elkészítése

Azonnal meg kell jegyezni, hogy azok számára, akiknek a kérdéses legerősebb desszertjük van, ez nem fog működni. Ez annak köszönhető, hogy az említett tiltott terméket adják a tésztához.

Tehát a házi sovány keksz alapjának összegyúrásához mindkét lisztet össze kell keverni egy tányérban. Ezután cukrot kell hozzáadnia hozzájuk. Ezt követően a növényi olajat és a vizet külön tartályban kell összekeverni. A jövőben asztali szódát kell kitenniük, amelyet természetes ecettel kell lehűteni.

Az összes komponens intenzív keverésével meglehetősen sűrű tésztát kapunk. Hogy "elérje", szalvéta alatt hagyjuk 10-12 percig.

Hogyan formázzuk és sütjük a sütőben?

Az alap elkészítése után kukorica-búzaliszt keverékével megszórjuk, majd legfeljebb 5 mm vastag rétegre tekerjük. Ezután a kapott lapot körökre vágják egy közönséges üveg vagy üveg nyakával.

A félkész termékek felső részét pirított és darált mogyoróval megszórva sütőpapírral bélelt lapra terítjük. Ebben a formában a termékeket a sütőbe küldik. 180 fokon a házi süti kb 20 percig sül.

Összegezve

Most már tudja, hogyan használják a kukoricalisztet a főzéshez. nagyon finomnak és gyengédnek bizonyul) fentebb részletesen leírtuk. Használatuk révén családja minden tagjának örömet szerezhet.

A kukoricadara puha és ízletes péksüteményt készít. A kétkedőknek vannak olyan receptjeim, amelyek ezt az olcsó és könnyen elérhető terméket tartalmazzák.

Néhány hozzávaló hozzáadásával bolyhos muffinokat, kenyeret, sütiket, polentát készíthet. De sose tudhatod, mit lehet még készíteni kukoricadarából, lenne vágy, de vannak receptjeim.

A román családokban a háziasszonyok ismerik a kukoricadarából való sütés receptjeit, és gyakran főzik meg rokonaiknak.

Különösen népszerű a sütés, amihez szüksége van:

fél liter víz; egy pohár kukoricaliszt; egy kis kanál finomított növényi olaj, 3 evőkanál. kanál margarin a sütéshez és egy csipet só.

Receptek a bozótfa megfelelő előkészítéséhez:

Először is forraljon vizet.
Sózzuk, margarint és lisztet adunk hozzá, de nem azonnal, hanem kis adagokban, folyamatosan kevergetve.
Hűtsük le a masszát, és csak ezután sodorjuk egy rétegre.
Pogácsaszaggatóval vagy csak éles késsel vágja ki a figurákat, és helyezze őket növényi olajjal kikent tepsire.

A sütés gyorsan elkészül, amint észreveszi, hogy aranyszínűvé vált, kapcsolja ki a sütőt. Tálalás előtt porcukorral díszítjük.

És most más receptek a sütéshez.

A sütéshez ilyen termékek jelenléte szükséges, hogyan:

2 tojás; fél csomag vaj; fél pohár cukor; 5 dió; 70 g kukoricadara; citrom; ¼ teáskanál só és egy teáskanál sütőpor. Az utolsó komponenst helyettesítheti szódával, de a receptek azt javasolják, hogy ecettel oltsák le, mielőtt hozzáadják a tésztához.

Elkezdjük fokozatosan elkészíteni a csemegét:

A cukrot a puha vajjal habosra keverjük.
Adjuk hozzá a tojást és a darált diószemeket.
Vegyük le a citrom héját, és facsarjuk ki a levét a gyümölcs felének, ezekre is szükségünk lesz, hogy illatos legyen a sütés.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a tésztába forgatjuk.
Helyezze a tortát egy olajozott formába.
200 fokon aranybarnára sütjük (fél óra is elég).

Szükséged lesz:

4 nagy kanál cukor; 70 g sótlan vaj; hiányos pohár kefir; 150 g kukorica- és búzaliszt

A péksütemények illatosításához tegyünk a tésztába őrölt fahéjat vagy vaníliás cukrot.

A kukoricaliszt a diétás termékek közé tartozik, nagy mennyiségű fehérjét és keményítőt tartalmaz, amelyeket a szervezet tökéletesen és gyorsan felszív. A lisztet alkotó komponensek hozzájárulhatnak a jobb epeelválasztáshoz, csökkenthetik a koleszterinszintet és jótékony hatással vannak a vörösvértestek termelésére.

A fent felsorolt tulajdonságoknak köszönhetően nem félhet a kukoricadara sütéshez és desszertekhez, még kisgyermekek számára sem. Ezért minden háziasszonynak az arzenáljában kell lennie egy kis receptgyűjteménynek az ilyen lisztből elkészíthető ételekhez.

Kukoricadara rántott

Szokatlanul fényesek és illatosak.

Hozzávalók:
2 tojás
3 art. kanál cukrot
300 gramm kefir
1 teáskanál sütőpor
4-6 art. evőkanál búzaliszt
6-10 art. kanál kukoricadara
növényi olaj és só

Hogyan készítsünk kukoricalisztes palacsintát:

A palacsintát könnyű elkészíteni, ez az étel tökéletes reggelire. Először össze kell keverni a tojást, a cukrot és a sót, majd hozzáadjuk a kefirt.

A masszához hozzá kell adni a kukorica- és búzalisztet, a sütőport. A csomók elkerülése érdekében érdemes mindent alaposan összekeverni.

A palacsintát növényi olajjal kikent serpenyőben kell sütni. Az arany szín jelzi az étel teljes készenlétét.

A kukoricadarából készült palacsintát lekvárral, mézzel, tejföllel tálalhatjuk.

Kukoricalisztes süti

Érdemes elkényeztetni a családot.

Hozzávalók:
150 gramm kukoricadara
50 gramm dió, mandula, földimogyoró, mazsola
50 gramm cukor
½ teáskanál sütőpor
2 evőkanál. evőkanál növényi vagy olívaolaj
2 evőkanál. kanál vizet

Hogyan készítsünk kukoricalisztből készült sütiket:

A diót aprítani kell, a mazsolát apróra vágva, a keverékhez ízlés szerint adhatunk fügét, szárított sárgabarackot és egyéb dolgokat.

Ide kerül a kukoricaliszt, a cukor, a sütőpor, a víz is. Az elkészített tésztából több darab kis sütit kell formázni, és egy tepsire kell tenni.

190 ° C-os hőmérsékleten az ilyen termékeket csak 20-25 percig sütik. A tej vagy tea gyömbérrel tökéletesen kiegészíti az ízletes és egészséges desszertet.

Dió helyett tehetünk bele len- vagy szezámmagot a sütitésztába, a cukrot mézzel helyettesíthetjük, és egy marék zabpelyhet és kandírozott gyümölcsöt is adhatunk hozzá. Nem kevésbé finom desszert lesz, amely tökéletes a gyermekek ünnepi asztalára.

Az ilyen egyszerű ételeknek köszönhetően jelentősen diverzifikálhatja a család étrendjét. Ezenkívül a kukoricaliszt ételek kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, nagy mennyiségű, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaznak.