Üzleti gyümölcsök csokoládéban. Hogyan lehet megnyitni egy csokoládégyártást és mit kell választani - teljes értékű műhely vagy otthoni cukrászda


* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

70 000 ₽

Minimális induló tőke

62 500 ₽

Nettó nyereség havonta

150 ₽

A termék eladási ára

12 500 RUR

Költségek havonta

Még egy kezdő is indíthat karamellizált gyümölcsök értékesítésével foglalkozó vállalkozást. A karamellizált gyümölcs vonzó termék, egyszerű receptúra, minimális befektetés és magas jövedelmezőség.

Lehetséges egy vállalkozást a semmiből nyitni, és gyorsan nyereségessé tenni, ha az ötletet karamellgyümölcsökkel valósítja meg. Az eredeti, gyorséttermi desszertek mindenki számára előnyösek. Nagy kereslet, vonzó termék, amely nem hagy közömbösen sem gyerekeket, sem felnőtteket. Az alacsony költség lehetővé teszi, hogy olyan árat állítson be, amely minden fogyasztó számára megfizethető. Az üzleti költségek minimálisak, és 2-3 hónapon belül megtérülhetnek.

Növelje eladásait befektetés nélkül!

„1000 ötlet” – 1000 módja annak, hogy megkülönböztesd magad a versenytársaktól, és egyedivé teheted bármely vállalkozásodat. Professzionális készlet üzleti ötletek kidolgozásához. Felkapott termék 2019.

Az utcai élelmiszerpiac telített, és nehéznek tűnik meglepni a fogyasztókat. De ezt egy szokatlan desszerttel – karamellizált gyümölcsökkel – sikerült elérni. Ez a desszert lényegében friss gyümölcs egy fapálcán, édes karamell bevonattal.

Először jelent meg ilyen desszert Keleten. Azokban az ókorban a karamellszirupot nem desszert összetevőként használták, hanem tartósítószerként a gyümölcsök hosszú távú tárolására. Amikor az európaiak kipróbálták a karamellizált gyümölcsöket, szerették őket. Európában feltehetően a 18. században jelent meg ez a finomság, és a 19. században terjedt el. Ezután a desszertet speciálisan lehűtötték, hogy a karamellmáz kemény és ropogós legyen. A 20. században megjelent a lágy karamell receptje, amelynek ízét ma már mindenki ismeri.

Ez a finomság ma is népszerű. Sok országban egyetlen ünnep sem telik el karamell alma nélkül. Például Amerikában a karamell alma fapálcán hagyományos halloween-i édesség lett, Németországban pedig a nemzeti finomságok közé sorolják. Miért nem keltjük életre hazánkban a karamell gyümölcsök ötletét?

  1. Alacsony szintű verseny. Annak ellenére, hogy ez a finomság a világon elterjedt, nem minden orosz városban talál karamellizált gyümölcsöt. Lehetséges, hogy a városodban egyáltalán nincsenek közvetlen versenytársak. Ugyanakkor a desszert alacsony ára lehetővé teszi a projekt sikeres megvalósítását még egy kisvárosban is.

    2. Az ismerős dolgok szokatlan íze. A közönséges gyümölcsökből (alma, ananász, eper) és karamell cukormázból álló egészséges desszert nem csak az édesszájúak, hanem az étrendjükre figyelő emberek számára is tetszeni fog.

    Vonzó termék megjelenés. A karamellben lévő gyümölcsök és még egy fapálcán is nagyon lenyűgözőek. Csillognak a napon, gazdag fényűek és lenyűgöző aromát árasztanak, ami étvágyat ébreszt. Nagyon nehéz elhaladni egy karamellgyümölcsöt árusító kocsi mellett. Figyelembe véve a modern emberek szenvedélyét, hogy ételeiket közzétegyék az Instagramon, egy ilyen édesség biztosan nem marad észrevétlen.

    Üzleti hozzáférhetőség. Ennek az ötletnek a megvalósítása meglehetősen egyszerű: kis beruházások, könnyű technológia, minimális felszerelés. Kis kezdőtőkével olyan vállalkozást építhet, amely néhány hónap alatt megtérül, és egész évben tisztességes bevételt termel. Ehhez nincs szükség nagy üzlethelyiségre, összetett berendezésekre vagy a személyzet képzésére. Ezt a vállalkozást önállóan, speciális ismeretek nélkül is irányíthatja.

    A szezonalitás hiánya. A legtöbb gyorsétteremmel ellentétben a karamell gyümölcsök egész évben népszerűek lesznek. Ez a desszert minden évszakban releváns: az őszi hónapokban a karamell alma lesz kereslet, a fényes desszert tökéletes az újévi ünnepekre, nyáron pedig a karamell eper népszerű lesz. Minden évszakhoz kitalálhatsz saját trükköt: változtasd meg a karamell, a gyümölcsök, a feltétek színét.



Nehézségek, amelyekkel ebben az üzletben találkozhat:

  1. Az alapanyagok rövid eltarthatósága. A friss gyümölcs romlandó termék, ezért érdemes komolyan venni a tárolási rendszert, hogy elkerüljük az élelmiszerek megromlását. A túlzások elkerülése érdekében helyesen kell kiszámítania a vásárlások mennyiségét is. A karamell is sok gondot okozhat - meleg időben az elkészítést követően néhány órán belül megolvadhat.

    2. Munka a beszállítókkal. A finom, friss gyümölcsök az alapja ennek a finomságnak. Ezért a vállalkozás megkezdése előtt ajánlatos jó beszállítókat választani és megszervezni a gyümölcsvásárlást.

Melyik hely alkalmas karamellizált gyümölcsök árusítására?

Hol indítsunk vállalkozást? A kereskedés helyének kiválasztásától. A karamell gyümölcsök értékesítésének legjobb módja a nem helyhez kötött kiskereskedelmi egység. A karamellgyümölcsökkel ellátott fényes kocsik nagyon vonzóak az utcákon. Ma a piac kész megoldásokat kínál - speciális kocsikat a karamell gyümölcsök előállításához és értékesítéséhez. Egy ilyen készlet ára 13 ezer rubeltől kezdődik. Ha pénzt szeretne megtakarítani, találhat megfelelő használt opciót.

Nehézségek adódhatnak az üzlethelyiség kiválasztásának szakaszában. Ha úgy dönt, hogy nyáron az utcán árul, meg kell küzdenie „a napfényes helyért”. Hiszen nem mindig lehet parkokban és más rekreációs területeken helyet találni a városlakóknak. Valamint tárgyalni a bérleti szerződésről a helyi hatóságokkal. Bevásárlóközpontokban, mozikban és más kereskedelmi ingatlanokban sokkal könnyebb megtalálni a megfelelő lehetőséget.

A karamellgyümölcs értékesítését tervező kiskereskedelmi üzlet alapvető követelményei: nagy látogatói forgalom, aktív célközönség (fiatalok és gyermekes szülők) koncentrációja, 2 négyzetméteres terület. Ajánlott üzlethelyiség bérlése bevásárlóközpontban, étterem vagy mozgólépcső mellett (ahol a legnagyobb a forgalom). Az ilyen kereskedési platform bérlésének költsége havi 10-15 ezer rubel lesz.

Karamellizált gyümölcsök árusítására a bevásárlóközpontok mellett piacok, vásárok, városi terek, parkok, rakpartok stb. A kereskedelmi berendezések mobilitása lehetővé teszi, hogy egyik pontról a másikra mozogjon, és megkeresse a legjövedelmezőbb helyet.

Hogyan készítsünk karamell gyümölcsöt

A legelterjedtebb karamellizált gyümölcs az alma. A karamell alma előállítása bárki számára elérhető. Csak egy kis gyakorlat és elmélet kell hozzá.

Algoritmus karamellizált gyümölcsök készítéséhez:

  • alaposan mossa meg a friss almát;

    • elkészítjük a mázat. Ehhez keverje össze a vizet, a kristálycukrot és a karamell keveréket egy karamellizátorban. Mindent egy bizonyos hőmérsékletre melegítünk, alaposan összekeverjük, és karamell keletkezik;

    Az almát rúdra fűzzük, és mázba mártva karamellizálódik. Ezután távolítsa el őket a karamellből: hagyja, hogy a felesleges szirup lefolyjon, és a karamell megszáradjon vagy megkeményedjen (egyes receptek további hűtést igényelnek);

    egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük rá a karamell almát;

    Díszítsd a desszertet feltéttel: kókuszreszelékkel, többszínű drazsékkal vagy darált dióval.



Amint az ebből az útmutatóból látható, a karamell gyümölcs elkészítéséhez speciális felszerelésre van szükség. Vásárolnia kell:

    Karamellizáló - 20 000 rubel. Az ilyen berendezések átlagos termelékenysége óránként 80 alma;

    Eszköz az alma rúdra helyezésére – 5000 rubel. Első pillantásra ez egy teljesen haszontalan eszköz, mivel a folyamat kézzel is elvégezhető. De ezzel a készülékkel óránként 60-80 almát lehet termelni, ami növeli a termelékenységet és jelentősen időt takarít meg.

    Egyéb segédeszközök, amelyek a munkához szükségesek lesznek. Egy tepsi, ahová a kész desszertek kerülnek, eldobható kesztyűk, fa nyársak, szalvéták, ételtároló edények, mini hűtőszekrény stb. Ehhez további 5000 rubelt kell befizetnie.

Összesen 30 000 rubelt kell költenie felszerelésre + 20 000 rubelt egy bevásárlókosárra. Egyszerű aritmetikai számításokkal megkapjuk a kezdeti beruházás összegét: 50 000 rubel felszerelésre, 15 000 rubelt az üzlethelyiség bérlésének első hónapjára és 5 000 rubelt az összetevők vásárlására. Összesen 70 000 rubel.

Milyen fogyóeszközök szükségesek a karamellizált gyümölcsök értékesítéséhez?

    Hozzávalók gyümölcsök előállításához karamellben. Azaz friss gyümölcs, karamellmáz készítéséhez speciális keverék, kristálycukor, víz és különféle feltétek kell a desszert díszítéséhez. A karamellben a leggyakoribb gyümölcsfajta az alma. Nagyon fontos a megfelelő gyümölcs kiválasztása, hogy leegyszerűsítsük a beszerzési, tárolási feladatokat, és ügyeljünk a desszert ízére is. Az édes, savanyú és édes fajták a legalkalmasabbak erre a szerepre - Granny Smith, Jonna Gold, Idared stb. Jobb az őszi és téli almafajták kiválasztása; a nyári fajták rövid eltarthatóságuk miatt nem ajánlottak.

    Csomagoló anyagok. Az, hogy milyen formában kerül értékesítésre a finomság, az Önön múlik. Vannak, akik papírzacskókat, mások kartondobozokat használnak. Érdemes különös figyelmet fordítani a csomagolásra, mert annak kényelme és esztétikus megjelenése a kezére játszhat, egyébként pedig elriaszthatja a vásárlókat.

    Fa nyársak és szalvéták. Mindez megoldja a vásárlók kényelmét.

    Fogyóeszközök italokhoz. Negyedszer, italokkal diverzifikálhatja a választékot, mivel gyakran desszerttel vásárolják őket. Ezzel is lehet pénzt keresni. Ennek megfelelően az italokhoz fogyóeszközöket kell biztosítani: szívószálak, poharak stb.

Az előállítási költség magában foglalja az összetevők és egyéb fogyóeszközök árát. Egy karamell alma előállításának átlagos költsége 25 rubel. Ha más gyümölcsöt kíván használni, azok költsége magasabb lehet. A költségek kiszámításához meg kell találnia, hogy mennyi a hozzávalók fogyasztása egy adag desszert elkészítéséhez. Például 40 karamell alma elkészítéséhez 5 kg friss almára (400 rubel), 250 g karamell keverékre (150 rubel), 2,3 kg cukorra (161 rubel) és 250 ml vízre (12 rubel) lesz szüksége. Összesen egy 40 darab karamell almáért 723 rubelt kell költeni az összetevőkre. Ezután 1 karamell alma előállításának költsége 18 rubel. Ehhez hozzáadjuk a nyárs, szalvéta, csomagolás költségeit, és ezt a 25 rubelt kapjuk 1 karamell almáért.


Könnyebb meghatározni az árat – csak nézze meg, mit kínál a piac. És az árak 100-300 rubel között változnak. Minden a várostól, az alma méretétől, a további összetevőktől, például a dióféléktől és a permetektől, a tálalástól és az árpolitikától függ. Az ilyen termékek ajánlott ára 150 rubel - ez nem túl drága egy desszerthez, de jó felárat tartalmaz, amely biztosítja a nyereséget.

Kész ötletek vállalkozása számára

Most számoljuk ki, mennyit kereshet a karamell gyümölcsökből. A működés első hónapjában az üzlet mintegy 500 darab karamell almát tud eladni. Ehhez elég csak napi 17 darabot eladni belőlük. Ebben az esetben a havi bevétel 75 000 rubel, az összetevők költsége pedig 12 500 rubel lesz. Ezután a nettó nyereség 62 500 rubel lesz. Vonjuk le ebből a bérleti költségeket, és kapjuk meg az 50 000 rubelt – ez jó eredmény a munka első hónapjaiban. És ez nem veszi figyelembe a kapcsolódó termékek értékesítéséből származó nyereséget. A jövőben akár 40 almát is el lehet adni naponta - ebben az esetben a havi bevétel 180 000 rubel lesz.

Használhat egy trükköt, és növelheti az árat, ha meghívja a látogatókat, hogy személyesen válasszanak desszert feltétet. Ha kis árat határoz meg a kókuszreszelék, dió vagy szórvány hozzáadására, akkor összesen 3-4 ezer rubelt növelhet a nyereségéhez.

Így a projekt már a munka második hónapjában visszafizethető. Ugyanakkor önállóan dolgozzon. A jövőben, amikor a vállalkozás elkezd stabil bevételt termelni és az árbevétel növekedni kezd, felvehet egy értékesítőt.


A karamellizált gyümölcs olcsó termék, ezért csak akkor lehet nagy haszonra számítani, ha nagy az értékesítés. A kívánt eredmény elérése érdekében ajánlott figyelni a következő árnyalatokra:

    Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy pénzt keressen különböző rendezvényeken. Például a városi ünnepek alatt rengeteg potenciális vásárló van az utcákon (tereken, parkokban, rakpartokon). Eseményes utazási szolgáltatást is fontolóra vehet. Gyerekpartikon, céges rendezvényeken, de akár esküvőkön is keresett lesz egy kocsi frissen elkészített desszertekkel a hagyományos cukorkát helyettesítve. Rengeteg lehetőség van, a lényeg, hogy kihasználjuk őket.

    ne kíméljen pénzt a reklámra. Úgy tűnik, a finom karamellizált gyümölcsökkel ellátott kocsi a legjobb reklám a terméknek. Nem szabad azonban elhanyagolni a promóció egyéb módszereit sem: kezdje egy fényes kosár kialakításával, egy emlékezetes névvel, a közösségi hálózatok fenntartásával - ott szervezhet tombolát, promóciókat a megnyitó tiszteletére stb. Szponzorként részt vehetsz valamilyen eseményen, és ingyenes csemegéket oszthatsz a gyerekeknek. Megismernek, emlékeznek rád, és esetleg később visszatérnek hozzád, hogy megvásárolják a nekik tetsző desszertet.


Hogyan kell céget regisztrálni

E terv megvalósításához a legjobb megoldás az egyéni vállalkozó regisztrálása és az UTII adózás kiválasztása. Ebben az esetben az adó összegét az üzlethelyiségtől, régiótól és a tevékenység sajátosságaitól függően rögzítik és számítják ki. Ennek a technikának az előnyei a következők:

    a számvitel teljes hiánya

    egyszerű pénzügyi beszámolási űrlap

    bizonyos adók (ÁFA, személyi jövedelemadó és mások) fizetése alóli mentesség.

Ezenkívül kereskedési engedélyt kell szereznie. Ehhez be kell nyújtani az egyéni vállalkozók regisztrációs igazolását, az élelmiszer-kereskedelem egészségügyi és járványügyi jelentését, valamint a SES-szel egyeztetett termékek listáját.

Az OKVED-2 szerinti lehetséges tevékenységkódok, amelyek megadhatók:

    47.99 - Egyéb kiskereskedelem üzleteken, sátrakon, piacokon kívül

    56.10.2 - Azonnali fogyasztásra kész ételek elkészítésére és/vagy értékesítésére irányuló tevékenység a helyszínen)

    47.81 - Élelmiszerek, italok és dohánytermékek kiskereskedelme nem helyhez kötött kiskereskedelmi létesítményekben és piacokon

Nyilvánvaló, hogy a karamellizált gyümölcsök előállítása és értékesítése jövedelmező üzletág, amelynek a hazai piacon van fejlődési kilátása. Még egy kezdő vállalkozó is megvalósíthatja ezt az üzleti ötletet. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy minden projektet a piac felmérésével kell kezdeni. Annak megértéséhez, hogy tanácsos-e megvalósítani egy ötletet, felméréseket kell végeznie, azonosítania kell a potenciális vásárlókat, értékelnie kell a versenytársakat, mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat, valamint fel kell mérnie a kockázatokat. Mindez szükséges a projekt minden szakaszának megfelelő megszervezéséhez és nyereségessé tételéhez.

Ma 16 ember tanul ebben az üzletben.

30 nap alatt ezt a vállalkozást 186 376 alkalommal tekintették meg.

Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához

  • Szokatlan desszert
  • OKVED kód
  • Üzlethelyiség bérlése
  • Toborzás
  • Mennyit lehet keresni
  • Milyen felszerelést válasszunk
        • Hasonló üzleti ötletek:

Egy adag karamell alma átlagos kiskereskedelmi ára 100 rubel, az önköltség pedig nem haladja meg a 25 rubelt Egy vállalkozó átlagosan 75 rubelt keres egy eladott adagból. A legsikeresebb kiskereskedelmi egységek hétköznaponként napi 100, hétvégén pedig napi 200 adagot adnak el. A nyereséget magad is kiszámolhatod...

Az üzleti siker fő kritériuma, mint más hasonló ötletek esetében is, a helyszín megválasztása. A karamell almát árusító kiskereskedelmi üzletek száz százalékos lehetőségei a vidámparkok, szórakoztató központok, városi strandok és tömeges ünnepségek napjai (ifjúságnap, városnap stb.). A fő hangsúlyt ebben az esetben a fiatal ügyfélközönség forgalmazhatóságára kell helyezni, hiszen ők hozzák a szervező bevételének oroszlánrészét.

Mennyi pénzre van szüksége egy vállalkozás megnyitásához karamell alma gyártásához?

Nagy plusz a viszonylag alacsony befektetés egy vállalkozás indításához. 35 000 RUR-ért megvásárolható egy teljesen felszerelt állóállvány almakaramellizálóval (a finomságok elkészítésére szolgáló készülék az értékesítési helyen). Valamivel 100 ezer rubelt meghaladó összegre. 3 üzletet nyithat a város különböző pontjain.

Szokatlan desszert

A karamell alma hagyományos desszert az amerikai és európai ünnepeken. Ez a termék még csak most kezd itt gyökeret verni, ezért még túl korai komoly versenyről beszélni. A termék egy karamell- vagy csokoládéréteggel borított alma pálcikán. Ha egy alma íze csak a fajtától függ, akkor maga a karamell íze eltérő lehet: ananász, eper, cseresznye, narancs, banán stb. A desszert elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: a kis alma, víz, cukor, karamell keverék (amennyire szüksége van), permetek, alma rúd, eldobható étkészlet és szalvéta. A folyamat rendkívül egyszerűnek tűnik, és bármely diák megtanítható „gyártásra”.

Hogyan kell főzni a karamell almát - videó utasítás

A karamell alma ára a következő költségekből áll:

  • Apple - 7 dörzsölje.
  • Karamell - 4 r.
  • Fogyóeszközök - 2 r.

Lépésről lépésre egy kiskereskedelmi üzlet megnyitásának terve

A kiskereskedelmi üzletek többféle formátumban nyithatók. Az első lehetőség egy klasszikus helyhez kötött állvány, amelyet a megfelelő stílusban díszítettek. Az ilyen állvány felszerelése tartalmaz egy karamellizálót, egy teret az áruk és csomagok kihelyezésére, egy pénztárgépet és egy kihúzható kosárt az almák számára. Hálózatról működik, fogyasztása 1,5 kW. A konfiguráció hozzávetőleges ára 35 ezer rubel. Az értékesítési pont kitöltésének második lehetősége a mobil állvány. Az álló változattól könnyedségben, tömörségben és egy személy általi mozgathatóságban különbözik. Ideális szabadtéri rendezvényekhez, például városi strandhoz vagy városi ünnepséghez. A harmadik lehetőség egy kiskereskedelmi üzlet egy retro autó stílusában. Az ilyen objektumok nagy bevásárló- és szórakoztató központokban találhatók, ahol magas követelményeket támasztanak az aljzat kialakításával szemben. A hatás kettős, mivel az ügyfelet nem csak a termék íze vonzza, hanem a konnektor megjelenése is. A felszerelés ára azonban borzasztó.

OKVED kód

A működés megkezdéséhez regisztrálnia kell vállalkozását. A legalkalmasabb szervezeti forma az UTII adózási rendszeren alapuló egyéni vállalkozás vagy szabadalom. OKVED-ként megadhatja az 52.63 „Egyéb üzleteken kívüli kiskereskedelem” értéket. A tevékenységek végzéséhez nincs szükség további engedélyekre. Az egyéni vállalkozó adóhivatali nyilvántartásba vétele legfeljebb 7 napot vesz igénybe.

Üzlethelyiség bérlése

Ezután egy üzlethelyiséget kell bérelnie. Bérbeadás esetén vegye fel a kapcsolatot a telek tulajdonosával. Például, ha egy vidámparkba szeretne pontot telepíteni, vegye fel a kapcsolatot a park igazgatóságával a bérleti szerződés megkötése érdekében. A városi fesztiválokon kiskereskedelmi üzletek elhelyezéséhez nincs szükség bérleti díjra – csak engedélyt kell kérnie a rendezvény szervezőjétől (általában a város/község igazgatásától).

Toborzás

A bérleti probléma megoldásával párhuzamosan érdemes eladókat keresni. Egy karamell almaboltot egy személy is kiszolgálhat, de minimum két dolgozót kell felvenni, mert ők váltott műszakban dolgoznak (például 2-2). A karamell alma főzésének és megfelelő értékesítésének megtanulása több napig is eltarthat.

Az üzletvitel során felmerülő kérdések

Az üzleti élet során számos olyan kérdés merülhet fel, amelyek első pillantásra nem annyira fontosak. Például, hogy melyik almát a legjobb használni, és hol lehet megvásárolni. Ugyanez mondható el a rudakról is, amelyekre a desszert kerül. A karamellkeverék elkészítésének technikájával és technológiájával sok kérdés merülhet fel. Ugyanilyen nehéz feladat egy kiskereskedelmi üzlet működésének szakszerű automatizálása (berendezések telepítése, összetevők szállítása, bevételek kivonása stb.). Egy kezdőnek nem könnyű minden problémával megbirkózni, és ha nem szeretné "megtölteni a bökkenőit" saját tapasztalataival, bármikor fordulhat franchise cégek.

Mennyit lehet keresni

Míg egy desszert alma ára körülbelül 13 rubel, 50-100 rubelért eladható. Ha minden nap elad, akkor egy hónap alatt körülbelül 2000 darab karamellizált almát adhat el. A 100-200 ezer rubel bevétel fedezi a befektetést, és havonta körülbelül 100-150 ezer nyereséget termel valahol a működés második hónapjától, vagy még korábban.

Milyen felszerelést válasszunk

Egy finom desszert előállításához a következő berendezésekre lesz szüksége:

  • Alma karamellizáló;
  • Készülékek gyümölcsök rúdra helyezésére;
  • Mobil árusítóhelyről eladók: mobiltálca, szék, esernyő, tárolóedények és tálcák termékekhez, kések, kanalak és spatulák stb.;
  • Helyhez kötött helyről történő kereskedésnél beltéren: pult, hűtőegység, konténerek, evőeszközök stb.

Milyen dokumentumok szükségesek a megnyitáshoz

Egyéni vállalkozó regisztrációhoz kötött. Ehhez szüksége van: útlevélre és állami regisztrációs kérelemre, az állami illeték megfizetésének igazolására, valamint a TIN-tanúsítvány szkennelt másolatára.

Milyen adórendszert válasszunk vállalkozás indításához

Ennél a vállalkozásnál az egységes imputált jövedelemadó vagy az egyszerűsített adózási rendszer megfelelő.

Kell engedély a megnyitáshoz?

A vállalkozás nem igényel külön engedélyt vagy engedélyt. A desszert eladójának egészségügyi bizonyítványra, valamint a gyártáshoz szükséges berendezésekre és termékekre vonatkozó tanúsítványok szükségesek.

1. ALAPFOGALMAK
Weboldal – személyes weboldal (a weboldal hovatartozásának feltüntetése), amely az interneten a következő címen található: weboldal
Webhely adminisztrációja – Csak az Apple
A felhasználó olyan természetes vagy jogi személy, aki személyes adatait a Visszajelzési űrlapon keresztül közzétette az oldalon azzal a céllal, hogy adatokat továbbítson a webhely adminisztrációjához.
A visszajelzési űrlap egy speciális űrlap, ahol a Felhasználó elhelyezi személyes adatait az adatok Webhely adminisztrációjának történő továbbítása céljából.
2. ÁLTALÁNOS RENDELKEZÉSEK
2.1. Ez az adatvédelmi szabályzat a webhely adminisztrációjának hivatalos szabványdokumentuma, és meghatározza a magánszemélyekre és jogi személyekre vonatkozó információk feldolgozásának és védelmének eljárását a webhelyen található visszajelzési űrlap használatával.
2.2. Jelen Adatkezelési Szabályzat célja a Felhasználóra vonatkozó információk megfelelő védelme, beleértve a Felhasználót. személyes adatait az illetéktelen hozzáféréstől és nyilvánosságra hozataltól.
2.3. A felhasználókkal kapcsolatos információk gyűjtésével, tárolásával, terjesztésével és védelmével kapcsolatos kapcsolatokat a jelen Adatvédelmi szabályzat és az Orosz Föderáció hatályos jogszabályai szabályozzák.
2.4. Az Adatvédelmi Szabályzat jelenlegi verziója egy nyilvános dokumentum, amelyet a Webhely adminisztrációja fejlesztett ki, és bármely Internet felhasználó számára elérhető az „Adatvédelmi szabályzat” hipertext hivatkozásra kattintva.
2.5. A Webhely adminisztrációja jogosult a jelen Adatvédelmi szabályzat módosítására.
2.6. Az Adatvédelmi szabályzat módosítása esetén a Webhely adminisztrációja értesíti a Felhasználót az Adatvédelmi Szabályzat új verziójának közzétételével a webhelyen.
2.7. Amikor az Adatvédelmi Szabályzat új verzióját közzéteszik a Webhelyen, az előző verziót a Webhely adminisztrációjának dokumentációs archívuma tárolja.
2.8. A Visszajelzési űrlap használatával a Felhasználó elfogadja jelen Adatvédelmi nyilatkozat feltételeit.
2.9. A Webhely adminisztrációja nem ellenőrzi a Felhasználóról kapott (összegyűjtött) információk pontosságát.
3. A FELHASZNÁLÓK SZEMÉLYES ADATAI GYŰJTÉSÉNEK ÉS FELDOLGOZÁSÁNAK FELTÉTELEI ÉS CÉLJA
3.1. A Felhasználó személyes adatait, mint például: keresztnév, vezetéknév, családnév, e-mail, telefon, skype stb., a Felhasználó a Felhasználó hozzájárulásával továbbítja a Webhely adminisztrációjához.
3.2. A személyes adatoknak a Felhasználó által a Webhely adminisztrációjához a Visszajelzési űrlapon keresztül történő továbbítása a Felhasználó hozzájárulását jelenti személyes adatainak továbbításához.
3.3. A Webhely adminisztrációja feldolgozza a Felhasználóra vonatkozó információkat, beleértve a személyes adatai, mint például: keresztnév, vezetéknév, családnév, e-mail cím, telefon, skype stb., valamint a Felhasználóról saját kérésére megadott további információk: szervezet, város, beosztás stb. az Oldal Felhasználóval szembeni kötelezettségeinek teljesítése érdekében.
3.4. A személyes adatok kezelése az alábbi elvek alapján történik:
a) a személyes adatok kezelésének céljainak és módszereinek jogszerűsége és integritása;
b) a személyes adatok kezelésének céljainak megfelelése a személyes adatok gyűjtése során előre meghatározott és megjelölt céloknak;
c) a kezelt személyes adatok mennyisége és jellege összhangban van a személyes adatok kezelésének módszereivel és a személyes adatok kezelésének céljaival;
d) az összeférhetetlen célból létrehozott személyes adatokat tartalmazó adatbázisok kombinálásának megengedhetetlensége.
3.5. A Webhely adminisztrációja a Felhasználó személyes adatait a Felhasználó hozzájárulásával kezeli a Weboldalon kínált szolgáltatások nyújtása/áruk értékesítése céljából.
4. SZEMÉLYES ADATOK TÁROLÁSA ÉS FELHASZNÁLÁSA
A Felhasználó személyes adatait kizárólag elektronikus adathordozón tároljuk, és kizárólag a jelen Adatvédelmi nyilatkozat 3. pontjában meghatározott célra használják fel.
5. SZEMÉLYES ADATOK ÁTVITELE
5.1. A Felhasználó személyes adatait harmadik félnek nem adjuk át, kivéve a jelen Adatkezelési Tájékoztatóban kifejezetten meghatározott és a hírlevélhez való hozzájárulásban meghatározott eseteket.
5.2. A Felhasználó személyes adatainak megadása az állami szervek és a helyi önkormányzatok kérésére az Orosz Föderáció jogszabályai által előírt módon történik.
6. A SZEMÉLYES ADATOK TÁROLÁSI FELTÉTELEI ÉS MEGSEMMISÍTÉSE
6.1. A Felhasználó személyes adatait a weboldal elektronikus adathordozói korlátlan ideig tárolják.
6.2. A Felhasználó személyes adatait a Felhasználó kérésére, kérésére, vagy a Webhely adminisztrátorának kezdeményezésére, indoklás nélkül megsemmisítjük a Felhasználó által közzétett információk törlésével.
7. A FELHASZNÁLÓK JOGAI ÉS KÖTELEZETTSÉGEI
A felhasználóknak jogukban áll kérésre tájékoztatást kapni a Webhely adminisztrációjától személyes adataik feldolgozásával kapcsolatban.
8. INTÉZKEDÉSEK A FELHASZNÁLÓI INFORMÁCIÓK VÉDELMÉRE
Az oldal adminisztrátora technikai, szervezési és jogi intézkedéseket tesz annak érdekében, hogy megvédje a Felhasználó személyes adatait a jogosulatlan vagy véletlen hozzáféréstől, megsemmisítéstől, módosítástól, blokkoltól, másolástól, terjesztéstől, valamint egyéb jogellenes cselekményektől.
9. FELHASZNÁLÓI KÉRÉSEK
9.1. A Felhasználó jogosult kéréseit a Webhely adminisztrációjához eljuttatni, beleértve a személyes adatainak felhasználásával/törlésével kapcsolatban a jelen Adatkezelési Tájékoztató 3. pontjában foglaltak szerint írásban az 1. pontban megadott címre.
9.2. A Felhasználó által küldött kérelemnek az alábbi információkat kell tartalmaznia:
magánszemély számára:
– a Felhasználó vagy képviselője fő azonosító okmányának száma;
– információ a meghatározott okmány kiállításának időpontjáról és a kiállító hatóságról;
– a visszajelzési űrlapon keresztül történő regisztráció dátuma;
– a kérelem szövege szabad formában;
– a Felhasználó vagy képviselője aláírása.
jogi személy esetében:
– kérés szabad formában céges fejléces papíron;
– a visszajelzési űrlapon keresztül történő regisztráció dátuma;
– a kérelmet az arra jogosult személynek alá kell írnia, a jogosultságot igazoló dokumentumokkal együtt.
9.3. A Webhely adminisztrációja vállalja, hogy a Felhasználó kérelmét a kérelem kézhezvételétől számított 30 napon belül megvizsgálja és választ küld arra.
9.4. Az Adminisztrációhoz a Felhasználótól kapott minden levelezés (írásos/elektronikus formában benyújtott kérelmek) korlátozott tájékoztatásra vonatkozik, és a Felhasználó írásos hozzájárulása nélkül nem hozható nyilvánosságra. A kérelmet küldő Felhasználóra vonatkozó személyes adatok és egyéb információk a Felhasználó külön hozzájárulása nélkül nem használhatók fel a beérkezett megkeresés témájának megválaszolására vagy jogszabályban kifejezetten előírt esetekben.

Születésnapok, esküvők, céges és egyéb rendezvények ünneplésekor azt szeretné, hogy az esemény emlékezetes legyen. És mindenképp legyen ujjnyilható finom! Megterítheti az asztalokat étellel, meghívhat animátorokat, díszítheti a szobát lufikkal és virágokkal, valamint zajos és színes tűzijátékot rendezhet.

És ha egy csokoládé szökőkutat ad hozzá az ünnephez, akkor mind a vendégek, mind a házigazdák eufóriát fognak érezni egy felejthetetlen eseményen való jelenléttől. Mindenki sokáig emlékezni fog egy ilyen ünnepre.

Mi az a csokoládé szökőkút? Hálózatról táplált magas fém többszintes szerkezet. De víz helyett folyékony csokoládé folyik zuhatagban.

A kialakítást egy speciális forró csokoládéval ellátott tálcába szerelik be, amely folyamatosan kering. El tudod képzelni a szagokat a szobában? Ez az illat már önmagában is azonnali nyaralásra készteti vendégeit.

A szökőkút köré egy elegáns tányérra tegyünk felvágott gyümölcsöket és apró nyársakat vagy villákat a szúráshoz. Mindenki imádni fogja a gyümölcsöt csokis szökőkútba mártani.

Mi ez az üzleti ötlet? Egy tucat-két különböző méretű szökőkutat kell vásárolnia, és ki kell bérelnie ünnepekre és mindenféle ünnepre. Akár egy szökőkúttal ellátott pontot is telepíthet egy szórakoztató- vagy bevásárlóközpont közelében.

A csokoládé szökőkutak gyártása a bolygó számos országában létezik. A szökőkutak magassága fél métertől két méterig, a 3 szintestől a 7 szintesig változik. Rozsdamentes acélból készültek, kopásállóak és erősek, így nem kell aggódnia a meghibásodások és a javítási költségek miatt. A szökőkút ára mérettől és származási országtól függően 3000 és 20 000 – 25 000 rubel között változik.

Egy jó csokoládé szökőkutat találni és vásárolni, például az interneten keresztül, egyáltalán nem nehéz. Elég, ha bármelyik keresőmotor keresőjébe beírja a következő kifejezéseket: „Vásároljon csokoládé szökőkutat Moszkvában” vagy a következő kifejezést: „Vásároljon csokoládé szökőkutat Szentpéterváron”, és nagyszámú ajánlatot fog kapni. . Válasszon, alkudjon és vásároljon. Őszintén szólva nem fogod megbánni.

Ahhoz, hogy a szökőkút teljes kapacitással működjön, öt-tizenöt kilogramm csokoládéra van szüksége. A csokoládéfajtákat a vásárlók választják. Esküvőkön a fehér csokoládé kaszkádok szimbolikusnak és szebbnek tűnnek, bár ez ismét a vásárló ízlésétől függ.

Az internetes keresés itt is segíthet. Ismét írjon valami ilyesmit: „Vegyél csokoládét csokiszökőkúthoz” vagy „Csokoládét csokiszökőkúthoz”, és minden problémád a megfelelő csokoládé megtalálásával gyorsan megoldódik.

Gyerekpartira a tejcsokoládé jobb, hiszen nem minden gyerek érzékeli a csokoládé fehér színeit: ha csokoládé, akkor barna. A forró csokoládé színvilágát változatossá teheti, ha biztonságos színezéket ad a fehérhez. Az eredmény lágy pasztell színek.

Egy vállalkozás jövedelmezősége közvetlenül függ a régiótól és természetesen a megrendelések számától is. A költségek az első két hétben, vagy 2 hónap alatt megtérülhetnek. A csokoládé szökőkút bérlésének ára a fővárosi ügynökségeknél 5-15 ezer rubel között változik (ez egy nagy, 2 méteres szökőkútra vonatkozik, 120-150 fő részére).

Minden szökőkút két-három bérlettel megtérül. A szökőkutak kevés helyet foglalnak el, ha az üzletet ingatagnak tartja, jó pénzt kereshet vele.

Ha bérel egy pontot a szórakoztató központban, és ott szökőkutat szerel fel, a berendezés rendszeres bevételt termel. A nyársra szúrt gyümölcsöt eldobható kistányérokon tálalhatjuk a vásárlóknak.

A desszert ára tányéronként a darabszámtól és az egzotikus tételek étlapon való jelenlététől függően kettő és öt dollár között változik. Vond le a bevételedből az üzlethelyiség bérlésének költségét, a csokit és a gyümölcsöt, és nettó nyereséget kapsz, ami – biztosíthatom – többszöröse a vállalkozásra fordított összegnek.

Ha pedig megjelenik egy nagyobb ügyfél, semmi sem akadályozza meg abban, hogy egy-két napra kibérelje a szökőkutat.

Ha úgy érzi, hogy tudnak rólad, és az üzlet beindul, akkor a csokoládé szökőkutak mellett pezsgő, gyümölcslevek vagy borok számára kell szökőkutakat vásárolnia. Higgye el, ezek a szökőkutak minden ünnepségen vagy eseményen a figyelem középpontjába kerülnek. Olyan csúcsponttá válnak, amelyre mindenki emlékezni fog.

Mi a jó még az üzletben? Ahhoz, hogy közvetíteni tudja, nem kell semmilyen különleges képességgel vagy tudással rendelkeznie. Kezdetben helyi újságban vagy rádióban kell hirdetni, lehetőleg a sajtóban fényképpel - ez felkelti a vásárlók figyelmét.

Ha a lehetőségek engedik, rövid videót készíthet az utcai képernyőkön - a csokoládé szökőkutak mindig látványosabbak és fényesebbek, ami minden bizonnyal felkelti a figyelmet.

A gyorséttermi ételek ma már elterjedtebbek, mint valaha. Ez a lakosság általános foglalkoztatásának köszönhető, amely mindent a lehető leggyorsabban, szó szerint „menekülésben” szeretne elérni. Ebben szívesen segítenek nekik a gyorséttermek tulajdonosai - igyekeznek valami újat kínálni, felkelteni a potenciális vásárlókat. Ilyenek a virsli, kukoricakutyák, tölcséres pizza, falafel, shawarma... A legtöbb esetben azonban a hangsúly a cukrozatlan, meglehetősen nehéz és kalóriadús ételeken van. Mi lesz a gyerekekkel? Ők azok, akik a legtöbb esetben a kereskedelem „motorjaként” szolgálnak – a szülők készek beletörődni elégedettségük és lelki békéjük nevében.

Ilyen esetekre vannak tálcák laza fagylalttal, de ez is elég az elkényeztetett közönségnek? Ezenkívül a fagylalt összetétele nem mindig tetszetős - a szülők hajlamosak megtagadni a gyermeket, ha úgy ítélik meg, hogy a finomság káros az egészségére.

Egy új trend - a karamell alma - csak most kezd népszerűvé válni az orosz piacon. Biztosan mindenki látta már nem egyszer ezt a desszertet amerikai filmekben. Ennek a desszertnek a megjelenése és összetétele mind a gyermekeket, mind a felnőtteket vonzza, ráadásul ez a fajta termék nagyon frissnek tűnik az unalmas gyorsétterem hátterében.

Egy kis történelem

A karamell alma a gyakorlatiasság miatt jelent meg a Távol-Keleten - a gyümölcsnek meg kellett növelnie az eltarthatóságát. Ellenkező esetben egyszerűen nem lenne mit kereskedni – a termék nem élné túl a hosszú szállítási időszakot. Mint mindenki tudja, a cukor tartósítószer, amely segít hosszabb ideig megőrizni az ételeket. Keletről az alma Európába, onnan Amerikába vándorolt, kultikus ételré vált.

Idővel a recept megváltozott - a karamell puhább és kevésbé ropogós lett, ami leegyszerűsítette az evés folyamatát. Ma ezek az almák díszítésüknek és megjelenésüknek köszönhetően nem kevésbé lenyűgözőek, mint a fánkok.

Kilátások és jellemzők

A karamell alma (fotó) nagyjából egy fapálcán lévő, megfelelő formájú egész gyümölcsből, cukorból, cukorszirupból és vízből áll. Hát szórja. Ráadásul maga a cukor nagyon kevés, mivel a szirup vékony réteggel burkolja be az almát, egyszerűen ízesítve.

Maga az alma gyakorlatilag nincs hőkezelésnek kitéve. A csemege vásárlásakor az emberek egyszerűen friss gyümölcsöt esznek. Ezért nincs nehézség a gyomorban, minimális ellenjavallatok és még előnyök is vannak.

Előnye, hogy ezek az almák ma már sehol – a vállalkozók alábecsülik a benne rejlő lehetőségeket, mert túl egyszerű a termelés, ahogy a késztermék is. Az is előny, hogy a karamell alma lesz a legnépszerűbb az utcai kereskedési körülmények között. Vagyis nem kell sok pénzt fizetnie a helyiség bérléséhez.

Ez azonban kétélű fegyver - az utcai értékesítés szezonális, vagyis az almát csak a meleg évszakban lehet eladni.

Egy ilyen alma ára legfeljebb 10-12 rubel, míg a kiskereskedelmi ára minimum 50 rubel. Ha jól tud főzni, és jó minőségű, ízletes és szép terméket kínál a vásárlóknak, akkor a kezdeti költségek nagyon gyorsan megtérülnek.

Felszerelés

Az alma főzéséhez elegendő megvásárolni a következő felszereléslistát:

Kína vagy nem Kína?

A felszerelés kiválasztása során mindenkit ugyanaz az elv vezérel - olcsóbb, de jobb minőség. Árcédulát tekintve a leginkább „közelebbiek az emberekhez” a kínai gyártmányú termékek. Továbbá növekvő sorrendben - Oroszország és az USA. Mit tegyek? Nézzük az előnyöket és hátrányokat.

  • Kína. Olcsó, de a disznó bökkenőben van. Ez a berendezés évekig működhet, vagy néhány hónapon belül problémákat okozhat. Javításra és szervizre vonatkozik. Az általános statisztikák szerint gond nélkül túléli a szezont.
  • Oroszország. Átlagosan 15-20%-kal drágább. Garancia és pótalkatrészek. Átlagosan 1-2 évig tart.
  • EGYESÜLT ÁLLAMOK. Legalább 50%-kal drágább, mint a kínai berendezések. Az átlagos élettartam 5 év.

Működési elv

Hogyan kell főzni a karamell almát? Az ezekre épülő vállalkozás nem igényel különösebb tudást, szakácsokat, hiszen a főzési folyamat felháborítóan egyszerű. Leírjuk a lehető legteljesebben.


Vélemények és hely a piacon

Természetesen ijesztő valami újba kezdeni, ami nem különösebben ismert a nagyközönség számára, de a „Caramel Apples” üzletágról nagyon pozitív vélemények vannak. Ez annak köszönhető, hogy a csemege ismeretlen az orosz piacon, és az emberek általános szeretete az ételek és a szórakozás iránt.

A vállalkozók szerint keresettek a gyümölcsök azokon a helyeken, ahol tétlenül gyűlnek össze. Ezek mindenféle terek, vásárok, fesztiválok és parkok. Különösen jók, mert mindig sok gyerek van ott. És melyik szülő tud ellenállni annak a kérésnek, hogy ne chipset, ne hot dogot vegyen, hanem olyan egészséges és ízletes almát, méghozzá egy kis cukorral?

A termék a vendéglátásban is keresett. Ez a szó a rendezvények étkeztetésére, pontosabban az étkezésre utal. A mobil karamell alma nem túl gazdag, de ígéretes és társaságkedvelő emberek üzlete.

Házi karamell alma

Mi van, ha almával szeretné kedveskedni családjának? Nem lehet ehhez felszerelést vásárolni, igaz? Meg tudod csinálni egyedül is. A házi készítéshez a következő termékekre lesz szüksége:

  • alma (lehetőleg édes és savanyú a kontraszt miatt) - 3 darab;
  • fehér cukor - 200 gramm;
  • víz - 25 gramm;
  • kukoricaszirup (vagy glükózszirup) - 70 gramm;
  • fa rudak shish kebabhoz - 3 db;
  • opcionális - permetezés, ételfesték (a sokkoló hatás érdekében).

A folyamat leírása

A karamell alma készítése magával az almával kezdődik. Mossa meg és szárítsa meg, ragassza rá a pálcikára. Tedd félre.

A cukrot, a szirupot, a vizet és a színezéket (ha adjuk hozzá, pár csepp is elég lesz) egy vastag aljú serpenyőben elkeverjük. Lassú tűzön főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik.

Emeljük a hőt magasra, és keverés nélkül melegítsük 130 fokra a karamellt. Vegyük le a tűzhelyről, mert égni kezd. Azonnal egyenként mártsuk bele az almát a karamellbe, és forgassuk a rudat a tengelye mentén, amíg egyenletes, sima karamell bevonatot nem kapunk. Ügyeljen arra, hogy a karamell ne legyen túl sűrű. Ellenkező esetben nehéz lesz enni. Amíg a karamell puha, ráforgathatjuk a szórásra. Ehhez érdemesebb valami étvágygerjesztően ropogósat venni, például pirított diót. Hagyjuk teljesen kihűlni, és íme, karamell alma! A szeretteitől származó vélemények és örömök tudatják Önnel, hogy helyesen döntött.

Oszd meg barátaiddal:
Kapcsolódó kiadványok