Kosár fűszeres szárnyak receptje. A titok világossá válik

Ha úgy dönt, hogy leül a barátaival egy pohár sör mellett, akkor a legjobb előétel mint csirkecsíkokat, el sem tudod képzelni. Ez az előétel könnyen és nagyon gyorsan elkészíthető. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell pontosan ugyanazokat a csíkokat főzni, mint a KFC-ben. Egy fényképes recept segít a kész csemege elrendezésében.

ropogós csirke

Ennek a snacknek az a sajátossága, hogy szinte megkülönböztethetetlen az eredetitől. és a puha baromfihús nem hagy közömbösen. Hogyan főzzünk csíkokat, mint a KFC-ben? Minden nagyon egyszerű:

• Készítsen elő 900 gramm csirkefilét, majd vágja kis csíkokra (kétszer nyolc centiméteres).
• A szósz elkészítéséhez öntsön fél pohár tejet egy csészébe, és keverje össze egy csirke tojással. Fokozatosan adjunk hozzá fél pohár lisztet, egy evőkanál paprikát és egy evőkanál sót. Keverje össze az ételt, amíg nem hasonlít sűrű tejföl.
• Tedd bele a csirkét kész tésztátés hagyd ott néhány percig.
• Tegyen másfél csésze lisztet egy műanyag zacskóba, csípőspaprikaés paprika ízlés szerint. Ezután tetszőleges fűszereket és gyógynövényeket adhatunk hozzá, mint például bazsalikom, gyömbér, fokhagyma, oregánó, curry vagy sima, majd csípje össze a zacskót, és rázza meg többször erőteljesen.
• Öntsön 500 ml növényi olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse fel.
• Vegyünk ki néhány darab csirkét a tésztából, mártsuk bele a zacskóba, rázzuk össze és tegyük a serpenyőbe. A csíkokat minden oldalról megsütjük, lyukas kanál segítségével kiszedjük és papírszalvétára tesszük. Ismételje meg a folyamatot, amíg el nem fogy az üres hely.

A kész snacket tányérra tesszük és italokkal tálaljuk. Ezenkívül ne felejtse el elkészíteni a mustárt vagy a paradicsomszószt a csíkokhoz.

Hogyan készítsünk csíkokat, mint a KFC-ben

VAL VEL angolul a "csíkok" szót "csíkoknak" lehet fordítani, vagyis apróra vágott csirkefilét fogunk főzni. Mi kell a KFC-hez hasonló csíkok készítéséhez? Az előétel receptjét alább olvashatja.

• Vegyük, válasszuk el a filét a csontoktól, mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk egyforma csíkokra.
• Vegyük (többet is használhatunk egyszerre), és forgassuk bele a nyersdarabokat. Ezt követően tegyük a csíkokat a hűtőbe egy órára.
• A csirke tojást egy mély tálba törjük, és jól felverjük. A második tányérba öntjük a lisztet, majd bele lapos edény - zsemlemorzsa. Utóbbihoz adhatunk egy kis csirke fűszerezést vagy bármilyen aromás fűszernövényt.
• Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzre.
• A csirkedarabokat először lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, végül zsemlemorzsába mártjuk. Ezután tegyük őket egy serpenyőbe, és süssük minden oldalukat aranybarnára.

A kész csíkokat feltétlenül papírtörlőre tegyük, különben túl zsírosak lesznek.

Hogyan kell főzni a csíkokat, mint a KFC-ben

Az illatos és ropogós előétel nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is ízleni fog. Ezért azt javasoljuk, hogy ugyanazokat a csíkokat készítse el, mint a KFC-ben. Recept eredeti snack Nagyon egyszerű:

• Vágjon 300 gramm előkészített és feldolgozott csirkefilét csíkokra.
• Egy mély tartályban keverjen össze egy evőkanál kész keveréket húsételek, só ízlés szerint és egy evőkanál paprika.
• Forgassa meg a húst a száraz keverékben, és azonnal küldje a serpenyőbe.
• Amikor a csirkét forró növényi olajban megsütjük, tegyük át szalvétára, és hagyjuk állni néhány percig.

Az előételt melegen vagy hidegen tálaljuk. Ezeket a ropogós csíkokat ajánljuk mellé eredeti szósz tejfölből és tormából. Baromfi- és húsételekhez kiváló, a következőképpen főzheted:

csirke ujjak

Íme egy eredeti előétel receptje, amely tökéletesen kiegészíti bármely italt. Olvassa el, hogyan készíthet csíkokat, mint a KFC-ben, és főzzön velünk:

• Két csokor koriandert vágjunk fel egy késsel.
• Vágjon finomra két gerezd fokhagymát, vagy nyomjon át egy présen.
• A páchoz keverje össze az elkészített termékeket 500 ml kefirrel, sóval és csirke fűszerkeverékkel.
• 800 gramm csirkefilét vágjunk csíkokra, és pácoljuk be az elkészített szószban.
• Két óra elteltével a húst réskanállal ki kell venni, szalvétára kell tenni és megszárítani.
• Az egyes darabokat először a liszt-kukoricakeményítő keverékbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába mártjuk. Ezután tedd a pálcikákat egy tányérra, és hagyd békén egy kicsit.
• Öntsük egy mély serpenyőbe több olajatés melegítse fel.
• Addig sütjük a csíkokat gyönyörű kéreg minden oldalról távolítsa el a felesleges zsírt egy szalvétával, és helyezze őket egy edényre.

Tálaljunk egy előételt az asztalra paradicsommal ill tejfölös szósz saját főzés.

Csirke csíkok szezámmaggal

Ez az előétel csak a szezámmag jelenlétében tér el a jól ismert lánc eredeti receptjétől. A botokat azonban ő adja különleges ízés szép kilátás. Hogyan főzzünk csirkecsíkokat szezámmaggal:

• Vágjon 400 gramm csirkefilét csíkokra.
• Három evőkanál lisztet keverjünk össze a szárnyasfűszerekkel.
• A rántott húsdarabokat rendesen feltekerjük.
• A tésztát mártsuk a felvert tojásba, majd forgassuk bele a szezámmagba, és tegyük kiolajozott tepsire.

Süssük a rudakat körülbelül fél óráig. Mielőtt az asztalra tálalná a csemegét, tegye egy edényre és díszítse saláta levelek. Tálalhatod csirke krumplival vagy rusztikus burgonyával és tetszőleges szósszal.

Csíkok zabpehelyben

A ropogós rudak érzékeny közepével megnyerik a vendégek szívét. Mit kell tennie ahhoz, hogy ropogós és ízletes csíkokat főzzön, mint a KFC-ben? Egy egyszerű harapnivaló receptje előtted van:

• Pácoljon be 500 gramm egyforma csíkokra vágott csirkefilét szójaszószban csirkefűszerekkel és fűszernövények keverékével.
• Pár óra múlva finom reszelőn lereszeljük kemény sajt, öntsük egy külön tálba gabonafélék, a harmadik csészében pedig felverjük a csirke tojást sóval.
• Mártsuk a nyersdarabokat ebben a sorrendben: először a tojásba, majd a zabpehelybe, ismét a tojásba, végül a sajtba. Forró olajban azonnal kisütjük a csirkét.

Tálalja az előételt az asztalra, friss fűszernövényekkel és salátával díszítve.

Fűszeres csíkok

Készülj fel az érkezésre vidám társaság barátok nagyon könnyű. Ehhez csak egy jó filmet kell találnia, meg kell vásárolnia kedvenc italait és főznie kell a csíkokat, mint a KFC-ben. Recept erre egyszerű étel alább olvashatod:

• 700 gramm filé (mell vagy comb), azonos szélességű csíkokra vágva.
• A páchoz 50 grammot keverjünk össze szója szósz, egy teáskanál almaecet, egy kis tárkony, bors és rozmaring. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis sót. Az elkészített csirkét tedd a pácba, és hagyd állni pár órát.
• Ezután el kell készítenie a panírozáshoz szükséges hozzávalókat: az egyik csészébe lisztet kell önteni, a másikba a tojást felverni sóval és borssal, és zsemlemorzsával. szárított fokhagymaés bármilyen fűszer a csirkéhez.
• A csirkedarabokat egyenként belemártjuk minden tálba, és minden oldalukat megsütjük nagy számban növényi olaj.

A kész csíkokat papírtörlőre tesszük, majd halomba rakva egy tányérra tegyük az asztalra.

Csirke ujjak kukoricapehely

• Készíts elő négyet csirke filéés mindegyiket hosszú csíkokra vágjuk.
• Egy megfelelő tálban felverünk két csirke tojást, finomra vágott friss fűszernövényeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• turmixgépben vagy sodrófával aprítjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ennek eredményeként nem lisztet kell kapnia, hanem apró darabokat.
• A filéket először a tojásba, majd a pelyhekbe mártjuk, és sütőpapíros tepsire helyezzük.

A csíkokat jól előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Tálaljuk bármilyen szósszal és friss zöldségek.

Következtetés

Örülünk, ha tetszenek a receptek, amelyeket ebben a cikkben gyűjtöttünk össze. Csirke csíkok lesz remek uzsonna egy baráti társasághoz vagy egy kiadós vacsorához, ha friss zöldségekkel adjuk hozzá, sült krumpliÉs különféle szószok. Ezért válasszon bármilyen receptet, és készítsen csíkokat a szerint.

Sokan közülünk nem egyszer élveztük a ropogós és fűszeres szárnyakat a KFC étteremláncban. Igen, a KFC fűszeres szárnya baromi jó! Az ínyencek, mintha megszállottan lennének, mindkét pofára falják őket, ennek a sült és zsíros ételnek minden ártalmassága és abszolút nem hasznossága ellenére. Ma úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan kell főzni a szárnyakat, mint a KFC-ben.Érdekes?! Ezután egy pillanat vesztesége nélkül elkezdjük elsajátítani a receptet.

Házi készítésű KFS szárnyak fűszeres panírozással

Szigorú irányításunk mellett könnyedén elsajátíthatja a KFS szárnyak receptjét, ebben a receptben nincs kulináris "boszorkányság", egyszerű összetevőketés ugyanaz az egyszerű főzési séma. A csirkeszárnyak, mint az FSC-ben, a következő termékek listáját igénylik az otthoni elkészítéshez:

• Kiló csirkeszárny;
• fél pohár liszt;
• 130 ml. 2,5% zsírtartalmú tej;
• 2 csirke tojás;
• 50 gr. kukoricaliszt;
• fél liter növényi olaj;
• 200-270 gr. kukoricapehely máz és cukor nélkül;
• 10 gr. száraz paprika;
• 1 chili paprika;
• Só ízlés szerint;
• Cayenne bors késélen;
• Őrölt chili paprika kés élére.

Lépésről lépésre a KFC csirkeszárnyak főzésének folyamata panírozással

Tekercs megfelelő termékek világos, most nyugodtan folytathatja a főzés módját csirkeszárnyak mint a KFC. A legfontosabb az, hogy lépésről lépésre kövesse a kulináris „utasítást”, amelyet az utasításaink leírnak, és sikerülni fog.

Mi így járunk el:

1. Főzésünk a szárnyak levágásával kezdődik, vagy inkább a felesleges vékony részt (az illesztés közelében) eltávolítjuk és a szárnyat két részre osztjuk. Ez a folyamat ismétlődik minden csirkével "félkész termék".
2. Friss chili, két részre vágva, és gondosan válassza ki az összes magot. A borsot apróra vágjuk és egy nagy tálba öntjük, sózzuk, és a kapott keveréket jól összedaráljuk.
3. Öntsük az összes paprikát egy tálba chilivel és sóval, és küldjük oda az összes szárnyat is, jól keverjük össze, hogy a borsos-sós massza minden darabot beborítson. Hagyja a csirkét ebben a "páclében" 1 órán át.
4. Öntjük kukoricapehely műanyag zacskóba, tegyük a zacskót az asztalra, fegyverkezzünk fel egy konyhai sodrófával és kezdjük kinyújtani a gabonát, tekerjük fel középfokú zúzó. A kekszet nem kell lisztté alakítani, érezni kell az edényben!
5. Most készül a tészta, ehhez egy tálban összekeverjük csirke tojás, tej, só, száraz chili, cayenne és búzaliszt. Az egészet jól összekeverjük, a végén egyfajta „tejfölös” legyen.
6. Fogunk egy nagy műanyag zacskót, mindent beleöntünk. kukoricadara, ráöntjük a pácolt csirkeszárnyakat is. Megkötjük a zacskót, és elkezdjük rázogatni, rázogatni, amíg a liszt minden darabot ellep. Ha a csirkét kukoricalisztbe csomagoljuk, akkor a zsemlemorzsánk jól tapad a felülethez, és nem válik le sütés közben.
7. Fogunk egy vastag falú üstöt, és feltesszük a tűzhelyre felmelegedni, felönteni növényi olajés várjuk a teljes fűtést. Az olaj nagyon felforrósodott, a csirkedarabokat kivesszük a zacskóból és tésztába mártjuk, majd megszórjuk apróra vágott kukoricapehellyel. Egy darab sült házi zsírban süllyesztjük le. A sütés körülbelül 5 percig tartson.
8. Egy papírtörlőt több rétegben terítsen az asztalra, és tegye rá az összes sült darabot, a törülköző magába szívja az összes felesleges olajat.

A fűszeres szárnyakat, mint a KFC-ben, főzzük. Finom, ropogós aranybarna, csábító aroma ... Előtte ilyen étvágygerjesztő uzsonna egyszerűen nem tud ellenállni, inkább elkezd enni csirkedarabok! Természetesen ez a KFC szárnyas recept nem az a recept, amelyet egy világhírű étteremláncban főznek, de igyekeztünk minél közelebb kerülni titkos recept vendéglősök.

Valaki, aki megkóstolta házi készítésű étel receptünk szerint egyszerűen beleszeret kulináris alkotásába, és többé nem fog csípős szárnyakat vásárolni a KFC-ben, hanem mindig egyedül főz egy ropogós falatot. Nos, valaki otthagyja ezt a receptet „csak abban az esetben”, és egy adag szárnyért visszatér kedvenc éttermébe. De oldalunk csapata reméli, hogy többen lesznek az első kategóriába tartozók, mert minden, amit saját kezűleg készítenek, sokkal finomabb és egészségesebb, mint valahol egy kávézóban... Jó étvágyat kívánunk ti barátok!

Videó: fűszeres csirkeszárny főzés, mint a KFC-ben

Csirkeszárnyakés csirkedarabokat egy gyorsétteremláncban KFC — Kentucky Fried Chicken népszerűek az egész világon. 1940 óta több mint 20 000 létesítmény nyílt meg a világ 125 országában.

Minden egyszerűnek tűnik - sült darabok csirke ill csirkeszárnyak ropogós fűszeres kéregben, de ezeknek a kávézóknak a látogatóinak tízmilliói nem tagadhatják meg maguktól, hogy még egy adagot ehetnek ebből a gyorsételből.

Ennek a fő titka népszerű étel pontosan az a panírozás, amiről a következők ismeretesek - lisztet és 11 gyógy- és fűszerkeveréket tartalmaz.

Ennek a panírozásnak a titka soha nem lett szabadalmaztatva, mert a szabadalom megszerzésekor fel kell tüntetni az összetételt és az arányokat, és minden szabadalomnak érvényességi ideje van. Az eredeti receptet a cég Louisville-ben, Kentucky államban tárolják, és a világon csak kevesen ismerik ezt a titkos kompozíciót.

2016 augusztusában azonban olyan információ jelent meg, hogy a KFC alapítójának unokahúgának, Sanders ezredesnek férje az egyik naplóban talált egy borítékot, amelyen az eredeti panírt alkotó gyógynövények és fűszerek listája volt. Bár ennek a hálózatnak a hivatalos képviselői cáfolják a recept igazságát, mégis megérte egy próbát.

Egy dolgot lehet mondani – nagy valószínűséggel igaz kfc csirkeszárny recept.

A KFC csirkeszárnyak elkészítéséhez szüksége lesz

A KFC panírozás titkos összetétele

2 csésze liszthez

1. Só. ⅔ evőkanál.
2. Kakukkfű. ½ evőkanál.
3. Bazsalikom. ½ evőkanál.
4. Oregano. ⅓ evőkanál.
5. Zeller só. 1 evőkanál. (⅓ evőkanál só keverve ⅔ evőkanál szárított zellerrel)
6. Fekete őrölt bors. 1 evőkanál.
7. Száraz mustár. 1 evőkanál.
8. Paprika. 4 evőkanál.
9. Fokhagyma só. 2 evőkanál. (⅔ evőkanál só keverve 1⅓ evőkanál szárított fokhagymával)
10. Őrölt gyömbér. 1 evőkanál.
11. Fehér bors. 3 evőkanál (ez az összetevő ellentmondásos)

Szárnyakért

• Csirkeszárnyak. 12 db.
• Tojás. 2-3 db. (nem a képen).
• Szóda. ½ teáskanál (a páchoz)
• nitrites só. (Választható). ¼ teáskanál (a páchoz)
• Vegyesfűszer. 1-2 db. (a páchoz).
• Chili pehely. Ízlés szerint (páchoz).

KFC csirkeszárny főzés otthon

Kezdjük a fűszerkeverékkel.

Mind a 11 összetevőt mozsárban por alakúra őröljük.

A csirkeszárnyakat az ízületeknél 3 részre vágjuk.

A legszélsőségesebb ízületek ezt a receptet ne használja. Bár meg lehet főzni, körülbelül másfél pohárral, ami aztán a hasábburgonya vagy burgonyapüré KFC szószának alapja lesz.

Öntsön másfél liter vizet a serpenyőbe, adjon hozzá nitrites sót, szódát, gabonát vegyesfűszerés körülbelül egy evőkanál fűszerkeveréket.

Forraljuk fel a vizet, és főzzük 5 percig közepes lángon.

A csirkeszárny darabokat megszórjuk chilipehellyel.

Öntsön forró, de nem forrásban lévő pácot, és hagyja 8-12 órán át.

Miért használjunk forró pácot?

Az éttermekben KFC főzés csirkedarabok a "-18 °C-on fagyasztott" állapotból a "fagyasztott" állapotból az állapotba teljesen felkészült kevesebb, mint 2 percet vesz igénybe. Ehhez speciális felszerelést használnak.

Otthon nem valószínű, hogy bárki bármit is meg tud majd sütni nyomás alatt. Ezért improvizálnia kell, és más módszerekkel kell elérnie a kívánt ízt.

Miután a szárnyakat bepácoltuk.

Adjuk hozzá a keverék többi részét két csésze liszthez.

A fűszereket alaposan összekeverjük a liszttel.

Öntse ki a pácot. Nem kell szárítani a szárnyakat.

Egy nagy tányért vagy edényt enyhén szórjunk meg a lisztes keverékkel. A maradék lisztet fűszerekkel egy tányérba öntjük, ahol bevonjuk a csirkét.

A tojásokat egy mély tálban felverjük.

A csirkeszárny darabokat mártsuk lisztbe.

Majd felvert tojásban.

Majd ismét lisztben, hogy sűrűbb legyen a panírozás. Óvatosan feltekerjük, hogy a csirkén ne legyen nyitott terület, még az ízületek oldaláról sem.

Az elkészített csirkét liszttel megszórt edényre terítjük és 10 percig száradni hagyjuk, majd megfordítjuk és ugyanennyit száradni hagyjuk.

Egy olajsütőben hevítsünk szagtalan növényi olajat. Használhat kicsi, de mély serpenyőt is. Körülbelül 2 és fél centiméter olajat öntsünk bele – annyira, hogy majdnem ellepje a szárnyakat.

Forró, de nem túlhevített olajba egyesével leengedjük a szárnydarabkákat. Az olaj hőmérséklete körülbelül 160-170ºС.

A csirkének meglehetősen szabadon kell feküdnie az olajban – ne tömje túl a serpenyőt vagy az olajsütőt.

10 perc elteltével fordítsa meg a szárnyakat, és süsse teljesen készre. Óvatosan figyeljük a sütési folyamatot - az olaj gyorsan felmelegszik, és a panír égni kezdhet.

Tegye át a megfőtt szárnyakat papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.

Már csak az asztalra kell tenni csirke kfc wings otthon főzve. Tálalhatod őket, vagy burgonyapürét márkás KFC szósszal.

Bár a lánc orosz éttermeire nem jellemző, Amerikában jelen van az étlapon és keresett.

Sokan a szó szoros értelmében szerelmesek az éttermi csirkeszárnyakba. gyors kaja KFC! Ezek a szárnyak annyira ropogósak és finomak, hogy lehetetlen elszakadni tőlük. Szerencsére ahhoz, hogy kedvenc szárnyait élvezhesse, egyáltalán nem szükséges étterembe menni. Habár eredeti recept szárnyait titokban tartják, van kiút!

A fűszerek és a panírozás megfelelő arányával a receptünk szerinti étel nem lesz rosszabb, mint egy étteremben, és a főzés kevés időt vesz igénybe. A fűszeres szárnyak remek nassolnivalók lesznek sörhöz vagy borhoz. És ha megtartod Az egészséges táplálkozás, a kukoricapehely ropogós panírként helyettesíthető nagy morzsával teljes kiőrlésű kenyérből.

KFC fűszeres szárny recept

A csirkeszárnyakat alaposan öblítse le folyó víz alatt, és papírtörlővel törölje szárazra. Széles késsel vagy kulináris csatabárd segítségével vágjuk le a szárny legvékonyabb harmadát (gyakorlatilag nincs rajta hús). A többi szárnyat tegyük egy mély tálba, szórjuk meg paprikával, sózzuk, fekete borssal, fedjük le ragasztófóliaés húsz percre hűtőbe tesszük.

Keverjük össze a tojást, a tejet, a sót, a fokhagymát, Cayenne-i bors, paprika és búzaliszt. A masszát habverővel összegyúrjuk - konzisztenciájának sűrű tejfölre kell hasonlítania. Vegye ki a szárnyakat a hűtőszekrényből. Öntsön kukoricalisztet felfújt zacskóba. Helyezze oda a szárnyakat, és néhány percig rázzuk, hogy a szárnyakat egyenletesen bevonja a liszt.

Fűszeres panírozott szárnyak - a legjobb lehetőség kiadós reggelihez A kukoricapelyhet sodrófával őröljük nagy morzsává. Ne nyomd túl erősen, különben nem lesz elég ropogós a panír. Felmelegíteni napraforgóolaj vastag falú mély serpenyőben. Az olajnak nagyon forrónak kell lennie. A hőmérséklet ellenőrzéséhez vizet csepegtethet az olajba - azonnal buborékoljon és elpárologjon.

A szárnyakat felváltva mártsuk tésztába és kukoricapehelybe. Forró olajba csepegtetjük. Ne merítse előre a szárnyakat – eláznak és elvesztik ropogós tulajdonságaikat. A szárnyakat körülbelül hét percig sütjük, időnként megfordítva, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a zsírt. A szárnyakat forrón, ketchuppal vagy mustárral tálaljuk.

Mai recept - Wings a la KFC, otthon főzve.
Gyors, ízletes, ropogós.

1. Szárnyak - 10 db
2. Növényi olaj - elég ahhoz, hogy a szárnyakat a felére fedje.
3. Paprika - ízlés szerint
4. Fokhagyma - ízlés szerint (vagy pár gerezd)
5. Só - ízlés szerint
6. Kukoricapehely - panírozáshoz

1. Csirke tojás - 2 db
2. Tej - 100 gr

Hogyan kell főzni a szárnyakat a KFC-ben:

Vegyünk egy tucat szárnyat, megvizsgáljuk a tollak jelenlétét, nos, egy serpenyőben.

Enyhén adjunk hozzá vizet és forraljuk fel. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és gyorsan vegyük le a tűzről. A lében hagyjuk kihűlni. A legtöbbet elárulok egy titkot finom csirke ez így van megcsinálva. Felforraljuk és félretesszük, lehűtjük. Próbáld ki, nem fogod megbánni. Nos, ha teljesen félsz, akkor hagyd forrni legfeljebb 5 percig.

A szárnyakat kiszedjük, lisztbe forgatjuk, fagylaltba mártjuk.

Ha csípősen szeretnéd - a fűszerezéshez adj fűszerpaprikát és csípős borsot. Akarni fényes íz- Nyomd ki a fokhagymát. Nos, ha a gyerekek szétrobbannak, akkor csak sózzuk, az egész chips be van panírozva.

A legközelebbi boltban banális kukoricapelyhet vásárolunk adalékanyagok nélkül. Nagyok, de mindegy, csak összenyomjuk őket a kezünkkel. Pásztázás a szezon után.

A Liezon így készül: 100 ml tejet verjünk fel két tojással, villával és mártsuk ebbe a keverékbe a csirkeszárnyakat, majd azonnal a panírozásba.

És most hagyja pihenni 10 percig, majd forgassa újra és újra ne zavarja. A tojás gyorsan megszárad, és 20 perc alatt „beforrasztják” a panírt a szárnyakba. Az üstöt olajjal 180 C-ra felmelegítjük. A rudat az olajba engedjük. Buborékok jöttek ki belőle? Tehát az olaj készen áll. Gyorsan kell sütni. 30-60 másodperc.

A szárnyaink a la KFC készen állnak. Tányérra tesszük és zöldségekkel tálaljuk.