Sült karfiol recept. Ízletes pörkölt karfiollal egy serpenyőben

A finom és ropogósra sült karfiol tésztában egy egyszerű és gyorsan elkészíthető étel, amit mindenki otthon is elkészíthet, ezért ebben a cikkben közelebbről is megnézzük, mennyi idő alatt és hogyan kell frissen és fagyasztva sütni. karfiol egy serpenyőben.

Meddig sütjük a karfiolt egy serpenyőben?

A friss és a fagyasztott káposzta főzési ideje nem különbözik különösebben, mivel sütés előtt forrásban lévő vízben kell főzni, hogy sütés után lédúsabb és ízletesebb legyen. Nézzük meg közelebbről, hogy mennyi karfiol sül meg időben:

• Meddig kell sütni a karfiolt? A karfiolt mindkét oldalán 7-10 percig sütjük, amíg megpuhul. aranybarna.
• Meddig kell főzni a karfiolt sütés előtt? Friss és fagyasztott karfiol sütése előtt 5-7 percig kell főzni, miután egy serpenyőben vizet forraltunk (a káposztát már sós forrásban lévő vízbe mártjuk).

Miután megtanulta, hány percig kell sütni a karfiolt, tovább fogjuk gondolni az elkészítésének folyamatát, hogy megtudjuk, milyen ízletes a karfiol otthoni serpenyőben sütése.

Hogyan sütjük finomra a karfiolt tésztában egy serpenyőben?

A legtöbb népszerű recept A karfiol finom elkészítése egy serpenyőben a tésztában való megsütés, ezért nézzük meg lépésről lépésre, hogyan sütjük a karfiolt tojásos és lisztes tésztában:

• A kiválasztott karfiolt alaposan megmossuk hideg vízés rózsáira vágjuk.
• Öntsünk vizet a serpenyőbe, sózzuk (1 liter vízhez fél teáskanál) és forraljuk fel, majd tegyük bele az előkészített karfiolvirágzatokat és főzzük 5-7 percig.
• A megfőtt virágzatot áttesszük egy szűrőedénybe, és megvárjuk, amíg kihűl és kifolyik belőlük a víz.
• Elkészítjük a karfiol tésztáját: egy mély tányérba ütünk 2-3 tojást (0,5 kg karfiolra), kevés őrölt fekete borsot, ízlés szerint sót és 2 evőkanál lisztet, majd habverővel vagy villával alaposan felverjük.
• Egy mély serpenyőbe öntsünk növényi olajat és melegítsük fel a tűzhelyen, majd minden egyes karfiolvirágzatot óvatosan tésztába mártunk, és felhevített serpenyőre tesszük.
• A karfiolt mindkét oldalát aranybarnára sütjük, és tányérra tesszük. Finom rántott karfiol tésztában - kész!

Megjegyzés: ne adjunk sok lisztet a tésztához, mert minél folyékonyabb, annál ropogósabb lesz a sütés után a karfiol.

Olvasunk cikkeket is

A nyers karfiol nem okoz étvágyat és a vágyat, hogy ott enni. azonban tapasztalt háziasszonyok győződjön meg arról, hogy megfelelően főtt karfiol válhat belőle nagyszerű étel nem csak a mindennapokra, hanem ünnepi asztal. Ő birtokolja kolosszális szám hasznos anyagok szükséges az emberi szervezet számára.

Konzerválásuk érdekében fontos a káposzta megfelelő előkészítése, miközben ízletes és egészséges marad. Mindenekelőtt minden előkészítés előtt a karfiolt virágzatra kell szedni, alaposan megmosni és sós vízben megfőzni.

Ez nagyon fontos ne emésztesd meg a káposztát hogy ropogós és egészséges maradjon. Rostjai segítenek a szervezet alapos megtisztításában, eltávolítják a méreganyagokat és felgyorsítják az anyagcserét.

Káposzta hússal és zöldségekkel tejszínes szószban

A karfiolt teljesen bármilyen hússal főzheti, bármilyen szezonális zöldséggel kiegészítve. Ezt a jótékony kombinációt mindig egészítsd ki krémes ill tejfölös szósz, amitől az étel gyengéd, egészséges és ünnepi lesz.

kell: 1 fej karfiol, 1 paprika, 1 nagy hagyma, 200 gramm tejföl, 2-3 evőkanál tej, fűszerek és gyógynövények.

1. Kezdetben a káposztát virágzatra osztják, folyó víz alatt alaposan megmossák, homoktól és földtől megtisztítják. Ugyanakkor megtisztítják a hagymát, megtisztítják a paprikát belülről - szemek és lábak.
2. A húst megtisztítják a filmektől és a felesleges porcoktól. Vágja le a pépet kis kockák. Kívánt esetben a húst előzetesen be lehet pácolni sóval és fekete borssal.
3. Előmelegített serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Néhány perc múlva a húst ráküldik, amíg aranyszínű kéreg nem képződik. Ekkor az elkészített káposztavirágzatokat jól sós vízben főzzük legfeljebb 3-4 percig.
4. A sütéshez használjunk napraforgót ill olivaolaj. Többet adni finom ízű használható vaj. Amikor a húsos hagyma enyhén megpirult, finomra vágott paprikát és főtt káposztavirágzatot küldhetünk rájuk 5-7 percre.
5. A sült zöldségeket tejföllel vagy tejszínnel ízesítjük, tejet adunk hozzá, hogy egynemű mártást kapjunk, amely nem aludjon meg. Pároljuk a zöldségeket a fedél alatt körülbelül 10 percig. A végén ne feledkezzen meg kedvenc fűszereiről és gyógynövényeiről. Finomra vágott petrezselyem és kapor illik az ételhez.
6. melegebb és illatos étel azonnal ki kell szolgálni.

Karfiol klasszikus tésztában

Sokak kedvenc receptje éppen a karfiol hagyományos sütése. serpenyőben tésztában. Ez az ízletes és egészséges étel nagyon könnyen elkészíthető és gyorsan eltűnik. étkezőasztal. A forró káposzta virágzata kellemes ropogós és aromájú.

Ennek a receptnek az elkészítéséhez kellene: 1 fej karfiol, 5 tojás, 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál tej, 100 gramm zöldség vagy vaj, fűszerek.

1. A káposztát megtisztítjuk, virágzatba válogatjuk, megmossuk és forrásban lévő vízbe tesszük 4-5 percre.
2. Ekkor készítsük el a klasszikus tésztát – verjük fel a tojásokat addig vastag hab, adjunk hozzá tejet, lisztet és fűszereket - sót és borsot. Minél vékonyabb lesz a tészta, annál ropogósabb lesz a panírozás a későbbi sült darabokon.
3. Azok a háziasszonyok, akik nem félnek kísérletezni, egy kis köményt tehetnek a tésztába. Ez a fűszer finomabb ízt és aromát kölcsönöz a jövőbeli ételnek.
4. A serpenyőt jól felmelegítjük napraforgóval vagy vajjal. Mindegyik virágzatot óvatosan tésztába mártjuk, és megsütjük. A káposztavirágzat mindkét oldalát felváltva 3-4 percig pirospozsgás állapotba hozzuk.
5. A kész sült és illatos virágzatot apróra vágott fűszernövényekkel díszíthetjük, fokhagymás-tejfölös szósszal tálalhatjuk.

Omlett karfiollal

A karfiol serpenyőben ízlik a legjobban, bár sok háziasszony szereti sütőben sütni, vagy lassú tűzhelyben kóstolni. A káposzta tésztában vagy más zöldségekkel való sütése mellett főzhet is belőle finom omlett. Ez a recept eltart nem több 10-15 percnél elkészítéséhez kiadós és egészséges étel az egész családnak.

Neki szükség: 1 fej karfiol, 5-6 friss tojás, 2 evőkanál tej, 100 gramm tetszőleges sajt durum fajták, 2 gerezd fokhagyma, olíva- vagy növényi olaj, fűszerek és gyógynövények.

1. Az elkészített káposztavirágzatot 1-2 percig forrásban lévő vízben kell blansírozni. Ez megőrzi szerkezetét és tápanyagait.
2. Ezután egy fűtött serpenyőbe küldik őket, hogy vöröses hordókat kapjanak virágzatból. Ha a káposzta nem szúr át villával, öntsünk egy kevés vizet a serpenyőbe, és pár percig pároljuk nagy lángon.
3. Ebben az időben a tojásokat előkészítik klasszikus omlett- tejjel felverjük és ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük. A bolyhosabb masszához 1 teáskanálnyit kell a tojásokhoz adni házi majonéz. Ne feledkezzünk meg a fokhagymáról - átnyomjuk egy présen vagy egy finom reszelőn, majd hozzáadjuk az elkészített masszához.
4. A tojásokat felülről öntjük, egyenletesen lefedve a káposzta virágzatát. Az omlettet fedővel zárják, és elsorvad alacsony tűz. Főzés után az omlettet megszórjuk fűszernövényekkel és reszelt sajttal, hagyjuk néhány percig olvadni. Finom és egészséges reggeli- kész!

Sült karfiol

Jó napot, kedves olvasók! A karfiol nagyon hasznos és szervezetünk számára szükséges zöldség. Sütés után is diétás és alacsony kalóriatartalmú termék marad.

Létezik nagy mennyiség receptek karfiol főzéséhez serpenyőben! Süthető tojással, kolbásszal, gombával, tésztában, bármilyen zöldséggel, fűszernövényekkel.

Tanács: A káposzta sütés előtt érdemes egy kicsit forralni! Lágyabb és kevésbé kalóriadús lesz. Így sokkal gyorsabban sül, és sokkal kevesebb olajat szív fel sütés közben.

Főzés közben a serpenyőbe dobhatunk egy szelet citromot és egy szál rozmaringot. Így a káposzta ropogósabb és illatosabb lesz, éles káposztaszag nélkül!

Hogyan sütjük egyszerűen a karfiolt egy serpenyőben

Ha nincs sok ideje főzni, akkor ez a recept tökéletes az Ön számára. Gyors, egyszerű és finom! A köret 5 perc alatt elkészül.

Szükséged lesz:

• 1 velok - friss karfiol
• 1-2 db. – fejek hagyma(lehet kék is)
• 20-30 gr. - (jobb, mint az olajbogyó)
• só és kedvenc fűszerei (jól használható Provance-i gyógynövények), lehet friss fűszernövényeket -,

Hogyan kell főzni:

1. A káposztát jól megmossuk, kis virágzatokra osztjuk, és mindegyik darabot további 2 részre vágjuk.

2. Sós forrásban lévő vízben 3-4 percig blansírozzuk. Ezután tegyük szűrőedénybe, és hagyjuk lefolyni a vizet.

3. A hagymát apróra vágjuk, és alacsony lángon aranybarnára pirítjuk.

4. A káposztát a hagymára dobjuk, aranybarnára sütjük gyönyörű kéreg, folyamatosan kevergetve sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük. És néhány perc múlva kikapcsolhatja.

5. Tálalás előtt megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Jól illik hozzá az ilyen sült káposzta.

Kalória 100 gr. - 35 kcal

Jó étvágyat!

Videós recept: Karfiol zöldekkel és tojással

Hogyan sütjük a karfiolt zsemlemorzsában

Ahhoz, hogy a sült káposztát ropogósabb és lédúsabb legyen, zsemlemorzsában főzzük meg. Ez is nagyon egyszerű, gyors és nagyon finom! Igaz, az étel kalóriatartalma sokkal magasabb lesz. De ez rajtad múlik!?

Szükséged lesz:

• 2 db. - (ha, akkor 4-5 db)
• 1 db PC. - egy csokor friss karfiol
• 1 db PC. - egy zacskó kekszet
• sót és kedvenc fűszereit

Hogyan kell főzni:

1. Mint az első receptben, a mi fő hozzávaló meg kell mosni, tisztítani, virágzatra osztani és blansírozni.

2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat villával, adjuk hozzá a sót és a kedvenc fűszereinket. Egy másik tálba öntsünk annyi zsemlemorzsát, hogy panírozzuk.

4. Kevergetve 5-7 percig pirítjuk, amíg barna és aranybarna nem lesz.

Kalória 100 gr. - 112 kcal

Jó étvágyat!

Videós recept: Karfiol zsemlemorzsában

Karfiol gombával egy serpenyőben

A recept szerint elkészített gombás karfiol kiválóan alkalmas teljes vacsorára vagy akár ebédre.

Tanács: A gomba helyettesíthető vagy hozzáadható gombához - sonkához, kolbászhoz vagy főtt csirkemell. Nagyon finom lesz!

Szükséged lesz:

• 2 db. - hagymafejek
• 200-300 gr. - bármilyen gomba (lehet csiperkegomba)
• 1 velok - friss karfiol
• kedvenc fűszereidet, gyógynövényeidet és egy kis sót

Hogyan kell főzni:

1. El kell készíteni a fő összetevőt - meg kell mosni, meghámozni, virágzatra szedni, és forrásban lévő sós vízben 3-5 percig blansírozni.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, és egy serpenyőben pirosra és aranybarnára pirítjuk.

3. A gombámat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, és serpenyőben a hagymához küldjük. Folyamatos kevergetés mellett további 5 percig pirítjuk.

4. Adjuk hozzá a káposztát, a sót, a fűszereket a hagymás gombához, és pirítsuk további 5 percig.

5. Bármilyen mellé tálaljuk könnyű joghurt szósz!

Kalória 100 gr. - 59 kcal

Jó étvágyat!

Videó receptje: Hogyan főzzünk finom karfiolt gombával

Kapcsolatban áll

A karfiol egyfajta káposzta, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag zöldség. Összehasonlítva fehér káposzta 2-szer több C, B1, B2, B6, PP vitamint tartalmaz. A nyomelemek közül vasat, foszfort, kalciumot, magnéziumot tartalmaz.

Hogyan sütjük a karfiolt?
Gazdag vitamin összetételés kiváló ízminőségek tegye a karfiolt a főzés során széles körben használt zöldséggé. A káposztát sütjük, pároljuk, savanyítjuk. Ennek részeként használható összetett köretek, valamint önálló étel. Vegyünk néhány receptet a karfiol főzéséhez.

Hozzávalók a tojással sült karfiolhoz:

• káposzta - 400 gr,
• tojás - 2 db,
• vaj - 40 gr,
• só.

Tojásban sült káposzta főzése.

1. Hámozzuk le a villákat a beágyazott levelekről, szedjük szét a káposztát apró virágzatokra, öblítsük le vízzel, és sós vízben főzzük puhára. Ezután engedjük le a vizet, és szárítsuk meg egy kicsit a káposztát. A főzelék már majdnem fogyasztásra kész.
2. A tojásokat felverjük.
3. Felhevített serpenyőre tedd a vajat. Ezt az olajat használják káposzta sütésére. Amikor a vaj elolvad, a serpenyőbe tesszük a káposztát, összekeverjük, kicsit megpirítjuk és beleöntjük a felvert tojást, sózzuk és pár percig pirítjuk.

Hozzávalók a tésztában sült karfiolhoz:

• káposzta - 1 kg,
• tejföl - 150 gr.,
• liszt - 200 gr.,
• tojás - 4 db,
• olaj - 120 gr.,
• só.

Tésztában sült karfiol főzése.

1. A káposztát virágzatra osztjuk, forrásban lévő vízben megfőzzük és szűrőedényben leszűrjük.
2. Készítse elő a tésztát. Ehhez a tojásokat felverjük a tejföllel, hozzáadjuk a lisztet, sózzuk, és mindent alaposan összekeverünk, hogy ne maradjanak csomók.
3. Mindegyik virágzat főtt káposzta felfűzzük egy villára és mártsuk bele a tésztát. Ezután olvasztott vajban aranybarnára pirítjuk a káposztát.

Hozzávalók a rántott karfiolhoz:

• káposzta - 500 gr,
• keksz - 2 evőkanál,
• olaj - 89 gr.,
• só.

Zsemlemorzsában sült karfiol főzése.

1. A káposztavirágokat puhára főzzük. Dobja ki a káposztát egy szűrőedénybe, és hagyja lefolyni a vizet.
2. A szűrőedényben lévő káposztát zsemlemorzsával megszórjuk, a szűrőszűrőt kicsit megrázzuk. és hagyjuk eltávolítani a felesleges kekszet.
3. A káposztát zsemlemorzsába tesszük egy serpenyőbe olajjal, sózzuk, és aranybarnára sütjük

Hozzávalók a rakott tejmártással és sajttal:

• káposzta - 700 gr,
• tej - 200 ml,
• liszt - 25 gr,
• olaj - 60 gr.,
• reszelt sajt - 90 gr., só.

Rakott főzés sajtos tejmártással.

1. A megfőtt káposztát csomókkal lefelé tesszük a serpenyőbe.
2. Főzzünk tejes szósz. Ehhez egy kis serpenyőben vajban pirítsuk meg a lisztet, és fokozatosan öntsük hozzá a tejet. Kevergetve addig főzzük, amíg sűrű masszát nem kapunk. Ezután szűrjük át a szószt egy szitán, és öntsük a káposztára.
3. A munkadarabot megszórjuk reszelt sajttal, és előmelegített sütőbe toljuk.
4. A káposztát addig sütjük, amíg a sajt elolvad. Úgy tálaljuk független étel vacsorára.

Furcsa lenne, ha a karfiol ételek leírásánál nem nyúlnánk hozzá csodálatos saláták amely bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.

Garnélarák karfiol saláta Hozzávalók:

• főtt karfiol - 300 gr.,
• hámozott garnélarák - 180 gr.,
• paradicsom - 120 gr,
• olajbogyó - 80 gr,
• konzerv kukorica - 10 0 gr.,
• majonéz - 200 gr.,
• petrezselyem - 1 csokor,
• fűszereket.

Karfiol és garnélarák saláta készítése.

1. Keverje össze a főtt káposztát főtt garnélarákkal. Jobb kis garnélarákot venni, hogy egészben legyenek a salátában.
2. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát, vágja félbe, majd vágja mindegyik felét vékony félkarikára.
3. A kimagozott olajbogyót félbevágjuk.
4. Keverjük össze a káposztát, a garnélarákot, a paradicsomot, az olajbogyót és a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, ízesítsük majonézzel és jól keverjük össze.
5. Béleljünk ki egy salátástálat zöld salátalevelekkel, és tegyünk bele salátát, egyengessük el, és díszítsük bármilyen zöld ággyal.