Alma szirupban télre szeletelve - nyári desszert a téli hidegben. Szirupos alma télre szeletekben fahéjjal, zsályával és vaníliával

Az almaszirup kiváló vitaminlé, A almakonzerv szolgálni fog lédús töltelék sütéshez. A szirupban főtt alma segít pótolni a vitaminkészletet téli időszakés lehetővé teszi, hogy élvezze a gyümölcs desszertet.

Alma szirupban - recept

Alma - hihetetlen univerzális termék, arra utal különböző módokonüresek. Nagyon könnyű elsajátítani, ha követi az ajánlásokat. Mielőtt az almát szirupban készítené, alaposan meg kell vizsgálnia a gyümölcsöket és ki kell válogatni. Az összetevők főzésére szolgáló edényeknek szélesnek kell lenniük, hogy a nedvesség elpárologjon, és rozsdamentesnek, hogy az alja ne égjen meg.

Hozzávalók:

alma - 750 g;
cukor - 550 g;
víz - 950 ml;
citromsav - 5 g.

Készítmény

A szétválogatott almát megmossuk, leszárítjuk, és a szárral ellentétes oldalon levágjuk a farkát. Szurkáljuk meg az almát egy fogpiszkálóval az egész területen. Oldjuk fel a cukrot vízben, forraljuk fel, és tartsuk a tűzhelyen egy ideig, amíg teljesen fel nem oldódik. A szirupot az almára öntjük, lehűtjük, a szirupot lecsepegtetjük, felmelegítjük és a gyümölcsre öntjük. Ismételje meg ezt az eljárást háromszor. Hozzáadjuk a sziruphoz citromsav, vigyük át az almát a steril tégelyés sziruppal megtöltjük. Fedjük le az üveget fedővel, és hűtés után tároljuk.

Átlátszó lekvár almaszirupban, szeletekre

Gyümölcsöt és cukrot egyenlő arányban használva víz hozzáadása nélkül elkészítheti illatos lekvár szirupban szeletekre vágott almából. Ez a gyümölcsvágás teszi lehetővé, hogy minden gyümölcsdarabot cukorszirupban áztassanak.

Hozzávalók:

cukor - 950 g;
alma - 950 g.

Készítmény

A megmosott almát megszárítjuk, a magokat eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. Tegye az almaszeleteket egy széles edénybe, és szórja meg cukorral. Hagyja rajta a gyümölcsöt hosszú idő hogy kiengedje a levét, majd forraljuk negyed óráig, és hagyjuk kihűlni. Ismételje meg ezt az eljárást háromszor. Kész lekvár Még forrón felöntjük és fedővel lefedjük. Maradj laza.

Almakonzerv cukorszirupban

Hozzávalók:

alma - 1,5 kg;
cukor - 250 g;
víz - 1,8 l.

Készítmény

Távolítsa el a magházat az előkészített almáról anélkül, hogy felvágná a gyümölcsöt. Helyezze az almát szorosan egy steril üvegbe. Töltse fel a tartály tartalmát forrásban lévő vízzel, és hagyja fél órán át. Ezután ismételje meg az öntést, és hagyja állni fél órán keresztül. Miután kiengedte a vizet az edényből, forralja néhány percig, adjon hozzá cukrot és főzze egy kicsit, amíg teljesen fel nem oldódik. Öntsük a szirupot az almára, és fedjük le tiszta fedővel. Fordítsa fejjel lefelé az edényt és csomagolja be. Lehűlés után helyezze át a munkadarabot a tárolóba király hely.

Szereted az almát, és szeretnél felkészülni a télre? Akkor érdemes ezt nyár közepétől kezdeni. Ekkor jelennek meg a piacon az első nyári almafajták. Az elején mindenki kedvence érik Fehér töltelék, a többiek pedig követik őt.

Meg kell jegyezni, hogy a nyári almafajták illatában és illatában különböznek egyedi ízélő gyümölcs, nincs kitéve (ha hosszú ideig tartjuk) semmilyen vegyi gyönyörnek. Ezért olyan jó, ha nem csak az érési időszakban kényezteti magát velük.

A kompótokat kemény gyümölcsökből, ill lágy lekvár, lekvár, .

Készítményünk a Slava Winner fajta almából készül. De használhat más, sűrű pépű fajtákat is. Finom desszertet készítünk - szeletelt almát szirupban télre, amelyet nem szégyell majd az újévi ünnepi asztalra sem.

Egy ilyen készítmény elkészítése egyáltalán nem nehéz és nem sok időt vesz igénybe, ítélje meg maga, mindössze annyit kell tennie, hogy vesz almát, megmossuk, szeletekre osztja, felforralja a szirupot és feltekerje az üvegeket.

Ízlési információk Édes készítmények

Hozzávalók 1 literes üveghez:

Alma - 0,8 kg;
Tisztított víz – 0,5-0,6 l;
granulált cukor - 200-250 gr.

A javasolt elrendezés egy literes üveget eredményez. Tól től konyhai eszközök Használunk: alma szeletekre vágó készüléket, szörp készítésére szolgáló serpenyőt, lyukas kanalat, literes üveget, bádogfedelet, varrókulcsot.

Hogyan főzzünk almaszeleteket szirupban télen

Almaszelet szirupban télen nem könnyű finom desszert, de kiváló töltelék a lepényekhez is, amivel az ügyes háziasszonyok előszeretettel kényeztetik háztartásukat a téli hónapokban.

Első lépésünk az alma vásárlása. Mint fentebb említettük, bármilyen fajtát választhat, feltéve, hogy teljesül a fő követelmény: a pépnek sűrűnek kell lennie. A puha gyümölcsök egyszerűen nem képesek megőrizni reprezentatív megjelenését hőkezelés, de nem csak ízletes, hanem vonzó megjelenésű desszertet is szeretnénk kapni.

Így hát megvásároltuk az almát, és most alaposan megmossuk folyó víz alatt, mindegyiket külön-külön.

Következő lépésünk az alma szeletekre vágása. Mellesleg nagyon gazdaságos lehetőség Ugyanezek a szeletek, egy literes tégelybe, majdnem egy kilogrammba tehetők. Egyetértek - nagyon jövedelmező!

Esetünkben az almát szeletekre osztottuk speciális eszköz, de ez nem szükséges, ha a háztartásban nem elérhető, használjon rendes éles kést. Csak ne felejtsd el kivágni a magot.

Amíg az almát felvágjuk a tűzhelyen, addig a víznek, amiből szirupot készítünk, már fel kell melegednie a serpenyőben. Amint felforrt, hozzáadjuk az elkészített mennyiséget kristálycukorés forraljuk 5 percig.

Ezzel egy időben a tisztára mosott tégelyt és a fedőt helyezzük sterilizálásra. Az üveget gőz fölött megpároljuk és a fedőt felforraljuk (1-1,5 perc)

Kérlek vegyed figyelembe a következőt: alma pép nagyon könnyű, ezért a szeletek biztosan hajlamosak a felszínre úszni, de enyhén meg kell főzni. Ezért veszünk egy közönséges lyukas kanalat, és azzal merítjük az almát a szirupba. Hagyjuk állni pár percig.

Most veszünk egy steril (forró) üveget, és beletesszük a szirupban lévő szeleteket.

Ezután ismét forraljuk fel a szirupot, és forralva öntsük az üvegbe.

Azonnal vegyen egy steril fedelet, és tekerje fel az edényt. Fordítsd fejjel lefelé és tekerd be. Ebben a formában hagyjuk hűlni körülbelül egy napig.

Most a kész készítmény - alma szirupban szeletekben, télig tárolásra küldjük.

A már ismertetett módszeren kívül további lehetőségek is vannak. Ezeket szeretnénk alternatívaként ajánlani, hogy Ön kiválaszthassa az Önnek legmegfelelőbb módszert.

Almaszeletek édes fűszeres szirupban

Sűrű pépes almát használunk, lehetőleg savanyúbb fajtákat. Az első módszerhez hasonlóan mossa meg az almát egyenként. Ezután közepes méretű szeletekre osztjuk.

Steril padlón literes üvegekbe Az aljára két-három borsó szegfűborsot és pár szegfűszeget teszünk.

Ezután megtöltjük őket almaszeletekkel. Azonnal öntsön forrásban lévő vizet a tetejére, és fedje le steril fedővel. Hagyja körülbelül 15 percig.

Ezután engedje le a vizet az almáról egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot (2/3 csésze) és egy csipetnyit őrölt fahéj. Forraljuk fel ezt a szirupot, és öntsünk forrásban lévő vizet az almára. Zárja le a fedelet, fordítsa meg az üveget, szigetelje le, és hagyja kihűlni.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan őrizheti meg a maximális tápanyagot a gyümölcsökben, például az almában télen. Hiszen hogyan szeretnéd vitaminokkal táplálni lemerült szervezetedet a hideg napokon! Az egyik jó és egyszerű módokon- szirupban tároljuk az almát télre. Általában ez nagyon egyszerűen történik, csak kristálycukorra, gyümölcsre és vízre van szüksége. Kicsit bonyolítjuk a receptjeinket, például adjunk hozzá ecetet, ami szokatlan édes-savanyú ízt ad az almának, és nagyon sokáig eltartható.

Almakonzerv gyömbérrel és fahéjjal

Íz és aroma fokozására téli betakarítás Fűszereket adtunk a receptünkhöz: gyömbért, szegfűszeget és fahéjat. Tehát szükségünk lesz következő összetevőket: 300 ml bor ill almaecet, 0,4 kg kristálycukor, 25 gramm gyömbér, egy fahéjrúd, egy kilogramm és egy teáskanál szegfűszeg. Alma benne cukorszirup szerint készül következő recept. Átválogatjuk a gyümölcseinket, eltávolítjuk a megmaradt leveleket és a farkokat, az áramlás alatt hideg víz alaposan mossa le. Öntsön ecetet egy serpenyőbe, adjon hozzá apróra vágott gyömbérgyökeret, fahéjat és más kívánt fűszereket.

Lassú tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg a cukor feloldódik, majd felforraljuk. Forrás után kapcsoljuk le a tüzet és a serpenyőt kész szirup hagyjuk a tűzhelyen. A bőr szétrepedésének elkerülése érdekében villával szúrjuk meg az almát, és tegyük a sziruppal együtt a serpenyőbe. Főzzük néhány percig, amíg a gyümölcs kissé megpuhul. De nem kell túl puhává tenni őket. Tegye a ranetkit egy kanál segítségével meleg, sterilizált üvegekbe. Közben a szirupot ismét nagy lángon, pontosan öt percig forraljuk, leszűrjük és üvegekbe töltjük. Tekerjük fel a fedőket, és kész: a szirupos alma készen áll a télre. Ilyen megőrzés céljából eltávolítjuk - egy év.

Alma tartósítása szeletekben

Ezek a gyümölcsök nagyon finomak. Nagyon alkalmasak desszert helyett. A fő feltétel az, hogy erősek legyenek. Szükségünk van: alma - két és fél kilogramm, víz - két liter, kristálycukor - fél kilogramm, citromsav - egy teáskanál, csúszda nélkül. Nem tudni, miért, de ez a recept csak három literes üvegedényekben van. Az almaszeleteket szirupban megfőzzük. Megmossuk, megvárjuk, míg a víz lefolyik, először négy részre vágjuk és kivesszük a magházát, majd szeletekre vágjuk. Citromsavval és kristálycukorral vizet forralunk, a szeleteket a szirupba csepegtetjük, pár percig forraljuk, nem kell forralni, fontos alaposan átkeverni, hogy a szirupba kerüljön. . Fontos, hogy egészben maradjanak és ne süljenek túl.

Leforrázott, lyukas kanál segítségével áttesszük a szeleteket egy szárazra, a tetejére öntjük az ismét felforralt szirupot, és feltekerjük az előzőleg főzött fedőket. Fordítsa fejjel lefelé az edényt, és csomagolja be néhány napig. címen tárolható szobahőmérséklet.

Az alma tartósítása a legegyszerűbb módon

A végrehajtáshoz adott recepteket kis gyümölcsöket válasszunk, durum fajták, és igyekszünk, hogy ne legyenek hibáik. A sziruphoz három liter vizet és 0,4 kg kristálycukrot készítünk. Az almát alaposan megmossuk, a nagyobbakat feldaraboljuk, és előre sterilizált edényekbe tesszük. három literes üvegekbe körülbelül ¾. Forraljuk fel a vizet, és töltsük fel vele az üvegeket a tetejéig.

Hagyja egy éjszakán át, és hagyja kihűlni. Reggel öntsük a vizet egy külön serpenyőbe, adjunk hozzá kristálycukrot, forraljuk fel, és azonnal töltsük fel az üvegeket. Sterilizált fedővel feltekerjük és 15 percre sterilizálni tesszük. A szirupos almát télre tartósítják. Fordítsa meg és tekerje be. Egy nap múlva hűvös, lehetőleg sötét helyre tesszük tárolásra. Ezzel a recepttel a vitaminok maximálisan megmaradnak.

Alma tartósítása citromsavval

A gyümölcs elkészítéséhez ehhez a recepthez 30 percre van szükségünk. Az almát cukorszirupban főzni nem nehéz, különösen, ha követi az utasításokat. Ahhoz, hogy egy fűszeres és finom aroma adjunk hozzá egy kis fahéjat. Hozzávalók: 0,6 kg alma, hat evőkanál kristálycukor, egy fahéjrúd, egy teáskanál citromsav, 0,5 liter víz.

Az almáinkat szirupban készítjük télre. A recept a következő:

Elkészítjük a szükséges alkatrészeket.
A magok eltávolítása után az almát szeletekre vágjuk.
Keverjük össze a cukrot vízzel, és főzzük a szirupot 20 percig.
Gyümölcsöt üvegekbe teszünk, az aljára fahéjat teszünk, fél rudat.
Mivel két másfél literes üveget használunk, mindegyikbe citromsavat adunk, ebből fél teáskanálnyit teszünk.
Töltse meg a tartályokat sziruppal.
Fedjük le fedővel, és sterilizáljuk öt percig forrásban lévő vízben.
Tekerjük fel és fordítsuk fejjel lefelé egy napig.
Télig sötét helyre küldjük.

Alma tartósítása érleléssel

Ez is nagyon egyszerű recept A téli vagy őszi gyümölcsöket, közepes vagy kis méretű, megmossuk, üvegekbe tesszük és elkészített forró sziruppal megtöltjük. A következő arányból indulunk ki: egy kilogramm almához egy liter víz és körülbelül 300 gramm kristálycukor szükséges.

Az almát hat-nyolc órára szirupba áztatjuk, majd hozzáadjuk a hiányzó szirupmennyiséget és 85 fokon pasztörizáljuk. Tegyük ezt: 15 percig literes kannák, 20 perc - kétliteres és 30 perc - három literes. Az egész alma szirupban készen áll, most télen nem lesz probléma a szervezet vitamintartalékainak feltöltésével. Jó étvágyat kívánunk!

Az alma mindenki kedvenc gyümölcse, amelyet nyersen, főzve, sütve fogyaszthatunk, konzervált. Sokan készítenek lepényt és egyéb pékárut almával, de a hideg évszakban nehéz beszerezni házi gyümölcsöt desszert készítéséhez. Ilyenkor jön jól a gyümölcskonzerv.

Alma szeletelve vagy egészben cukorszirupban - nagyon egyszerű üres, amit minden háziasszony megtehet.

Miért takarjuk le az almát télre?

Amikor véget ér a nyár, jön az ősz, és minden kertben kezdődik az alma ideje. Ma a boltok polcain hatalmas változatosság más meleg országokból származó gyümölcsök, de a saját - hazai és helyi almáikkal ellentétben - nem olyan egészségesek és ízletesek.

Ősszel az alma a földre esik, a fák meghajlanak a gyümölcsök súlyától, ami hasznos lehet kompótok, lekvárok vagy szörpök gyümölccsel történő csavarásához. Az alma nagyon hasznos termék, gazdagok vitaminokban és hasznos anyagok, amelyek télen és kora tavasszal annyira hiányoznak. Kompótok és egyszerűen zárt alma a bankokban fognak remek kiegészítés desszert formájában az asztalra, minden hideg estét díszítenek, és tökéletesek teázáshoz.

A konzerv alma különleges aromájú, amely több, szirupos üvegben töltött hónap után alakul ki. Az almát sokféleképpen lehet hengerelni: egészben, darabokban, szirupban dióval, egyéb gyümölcsök hozzáadásával - amelyek mindegyike egyedi ízű. Még a legkisebb gyerekek is szívesen fogyasztanak kompótot vagy almaszeleteket.

Az alma téli előkészítésének alapelvei

Ha követsz több egyszerű szabályok, akkor sokkal könnyebb lesz a gyümölcsök elkészítése, finomabbak és frissebbek lesznek:

Klasszikus recept fahéjas almaszeletekhez

A recepthez a következő termékekre lesz szükség:

0,5 kg friss alma;
0,3 kg kristálycukor;
fahéjrúd vagy néhány csipet őrölt fűszerekíz;
1 teáskanál citromsav;
2 evőkanál. tiszta forralt vizet.

Lépésről lépésre előkészítés:

Minden gyümölcsöt meg kell mosni, a sérülteket eltávolítani, papírtörlőn szárítani, majd a magokat eltávolítani és szeletekre vágni.
A receptben megadott összes vizet felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, és tíz percig főzzük, amíg a kristályok fel nem oldódnak és a szirup sűrűsödni kezd. Két félliteres üveg elegendő lesz ekkora gyümölcsmennyiség pörgetéséhez.
Helyezzen egy fahéjrudat vagy szórjon fűszerport az edény aljára, majd tegye bele az almaszeleteket. A tetejére szirupot öntünk úgy, hogy az érjen az üveg nyakáig, és citromsavat szórunk a tetejére.
A gyümölcsöt tartalmazó tartályt tíz percig forrásban lévő vízben pasztörizálják, majd lecsukják bádogfedelekés fejjel lefelé tedd egy meleg takaró alá kihűlni.
Két nap múlva az alma teljesen kihűl, és télig hűvös helyen tárolható.

Egyszerű recept fűszerek hozzáadása nélkül

Hozzávalók a főzéshez:

2 kg egész alma;
0,8 kg cukor;
2 liter forralt víz;
2 evőkanál. kanál citromlé.

Első lépésként öblítsd le a gyümölcsöt, hagyd lecsepegni, minden almát kettévágj, és távolítsd el a magházat, majd vágd fél centiméter vastag szeletekre. Ezután öntsünk vizet egy serpenyőbe, melegítsük forrásig és adjuk hozzá a cukrot és citromlé. A szirupot tizenöt percig forraljuk, hogy besűrűsödjön.

Ezután a gyümölcsszeleteket a forró keverékbe mártjuk, a serpenyő tartalmát megkeverjük, és lassú tűzön pár percig forraljuk. Ezután a forró almát lyukas kanál segítségével sterilizált üvegekbe töltik, amelyet előzőleg forrásban lévő vízzel leforráztak, majd visszateszik a szirupot a tűzhelyre és felforralják.

Most töltse meg sziruppal az almát tartalmazó üvegeket úgy, hogy elérje a tartály tetejét, majd tekerje fel őket bádogfedéllel. Minden edényt meg kell fordítani és le kell hűteni, mielőtt több hónapig hűvös, sötét helyen tárolnák.

Ízesített alma sáfrány hozzáadásával

A recepthez a következő összetevőkre lesz szükség:

1 kg zöld alma;
1/4 teáskanál sáfrány;
0,3 kg kristálycukor;
0,75 liter forralt víz.

Először is öntsön vizet a serpenyőbe és forralja fel, majd adjon hozzá cukrot és keverje össze, hogy ne tapadjon az edény aljához. Adjunk hozzá sáfrányt a forró sziruphoz, keverjük össze és forraljuk fel újra, majd a folyadékot legfeljebb tíz percig forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a szirup borostyán színű lesz.

A tiszta és válogatott almákból kivágjuk a magot, eltávolítjuk a magokat, és tetszés szerint szeletekre vágjuk a gyümölcsöt. Ezután az almadarabokat forrásban lévő szirupba mártjuk, és óvatosan keverjük össze, hogy ne sértse meg a gyümölcs pépet. Forraljuk a darabokat szirupban körülbelül tizenöt percig, hogy az almának ne legyen ideje felforrni és péppé válni.

Ezután a gyümölcsös és szirupos masszát sterilizált üvegekbe öntjük, és fedővel lezárjuk. Az első két napon fejjel lefelé egy takaró alatt tárolják, majd pincébe, garázsba vagy hűtőbe teszik további felhasználásra.

Fűszeres alma receptje szirupban

Egy fél literes üveghez a következőket kell venni:

0,3 kilogramm savanyú gyümölcs;
egy borsó szegfűbors és néhány szegfűszeg;
0,2 kilogramm cukor;
két evőkanál őrölt fahéj;
vanillin suttogása;
másfél pohár vizet.

Első lépésként az almát megmossuk és szeletekre vágjuk. BAN BEN tiszta tégely az aljára szegfűszeget teszünk és vegyesfűszer, majd a tetejére helyezzük a gyümölcsöt. Ekkor forraljuk fel a vizet, öntsük üvegekbe, fedjük le fedővel és hagyjuk állni fél órát. Ezután öntsük a vizet a tartályból a serpenyőbe, és forraljuk fel.

Ezután adjunk hozzá cukrot és vaníliát fahéjjal, keverjük össze és főzzük a szirupot körülbelül tíz percig. Töltsük meg sziruppal az almaszeleteket tartalmazó edényt, és csavarjuk rá a fedeleket. Az üvegeket fejjel lefelé hagyjuk kihűlni, majd a befőtteket télig sötét és hűvös helyre tesszük.

Alma szirupban ribizlivel

Az elkészítéshez a következő termékekre lesz szüksége:

1 kg alma;
1 liter ribizlilé;
0,5 kg kristálycukor.

Először a tiszta almát szeletekre vágjuk, és tisztára töltjük befőttesüveg. Ekkor a ribizli levét felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és lassú tűzön főzzük Alacsony hő amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik. Amikor a levéből készült szirup kész, öntsük fel alma szeleteketüvegekbe és fedővel lefedjük.

Ezután a tartályokat forrásban lévő vízbe kell sterilizálni, majd feltekerni a fedelet, és fejjel lefelé egy takaró alatt tárolni, hogy néhány napig hűljenek, majd sötét és hideg helyiségbe télig.

Almaszeletek vaníliaszirupban

Egy fél literes üveg lezárásához szükséges hozzávalók:

öt kisebb, azonos méretű alma;
0,4 kg cukor;
egy csipet vanillin, só;
0,75 l víz;
egy csipet citromsav.

Lépésről lépésre előkészítés:

A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk a szennyeződésektől, és a mag eltávolítása után apró szeletekre vágjuk.
Az üvegeket száz fokos sütőben sterilizálják, vagy forrásban lévő vízben egy órán át főzzük, majd szobahőmérsékletre hűtjük. A fedőket forró vízben 15 percig sterilizáljuk.
Ezután tegye az almaszeleteket üvegekbe, öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja állni tizenöt percig, majd a vizet egy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot és a vanillint.
A citromsavat egy pohárban két evőkanál segítségével hígítjuk forró víz, majd forró szirupba öntjük.
Az almadarabokat forró sziruppal megtöltjük, feltekerjük, és megfordítjuk, hogy tovább hűljön. A pácolt gyümölcsöt üvegekben csak pincében, hűtőben, garázsban tároljuk, ahol nincs fény és hűvös van.

Az alma szirupban főzésének titkai

Az alma befőzése során be kell tartani néhány szabályt, és figyelembe kell venni a titkokat:

1. Az almát nem szabad túlzottan összetörni, mert a főzés, befőzés során elveszíti formáját és pürévé válik.
2. A legjobb, ha kissé éretlen és erős gyümölcsöket veszünk, hogy ne essen szét a hőmérséklet hatására.
3. Annak érdekében, hogy az alma ne barnuljon meg főzés közben, húsz percig tarthatjuk egyszázalékos ecetes oldatban.
4. Gyümölcsöntéskor a folyadék hőmérséklete legalább hetven fok legyen.
5. A tartósítás szigetelt és zárt erkélyen tárolható, de csak a meleg idő beállta előtt szabad használni.

Egész alma édes töltelékben

Ez a recept a gyümölcsök tégelyekben való tárolására nem igényel hosszú távú feldolgozást, amely lehetővé teszi a tartósítást maximális összeget hasznos anyagok. Csak az a fontos, hogy sűrű, rugalmas és érett almát válasszunk, hogy ne romoljon el. Az egész alma szirupban való elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége: 1,5 kilogramm alma, egy liter víz; 300 gramm cukor.

Az almát megmossuk, tiszta és sterilizált üvegekbe rendezzük. Egy edény vizet kell a tűzre tenni, fokozatosan öntsön bele cukrot, forralja fel, forralja tíz percig, hogy megkapja. sűrű szirup. Öntse a forró folyadékot almás üvegekbe, zárja le a fedelet és várjon öt percet, majd engedje le a szirupot, és forralja fel másodszor is.

Ezután ismét töltse fel forrásban lévő folyadékkal a gyümölcsös edényt, tekerje fel a fedőt, és tárolja sötét, hűvös helyiségben, hogy az alma átitassa a cukorszirupot. Az ilyen módon történő befőzés lehetővé teszi a gyümölcs teljes megőrzését.

Az ilyen almákat darabokban vagy egészben is tartósíthatja és felhasználhatja cukorszirupban különböző ételeket, desszertek vagy szószok. Az alma nagyon lédús, édes és aromás lesz, ha hozzáadja a következő fűszereket: fahéj, sáfrány, vanillin, szegfűszeg és mások.

Piték, piték, szuflék, valamint nagyszámú Más édességek is könnyen elkészíthetők házi gyümölcskonzervekből. Bárki számára tökéletesek házi tea V téli este a családban. Egy ilyen finomság kalóriatartalma meglehetősen alacsony: 450 kcal száz gramm termékre. Jó étvágyat kívánunk!

Ez a fajta készítmény tökéletesen kisegíti, ha szeretné megédesíteni a lelkét egy hideg estén. Az alma szirupban télre, a fotóval ellátott recept szerint szeletelve, édes, enyhe savanyú. Nemcsak teával vagy kávéval fogyasztható, hanem desszertekhez is adható, például süteményekhez, tortákhoz, péksüteményekhez. Édes szirup mint finom ital. Ehhez csak hígítsa fel forralt vízés hűtőben hűtjük. Egy ilyen finomság elkészítése télre egyszerű, de az eredmény örömet okoz Önnek és családjának. A receptet igény szerint módosíthatja. Éretten elkészítheti lédús körte, sárgabarack vagy szilva.

Hozzávalók szirupos almához:

alma - 3000 g;
ivóvíz - 2500 ml;
kristálycukor - 500-700 g.

Almaszeletek főzése szirupban

Ehhez a készítményhez a legjobb, ha kemény, kemény fajtájú, lédús almát veszünk. Egész szeletekben tökéletesen összetartanak majd, ill finom szirup beburkolja őket. Kezdjük el főzni a szirupot: öntsön vizet egy kényelmes edénybe, és adjon hozzá kristálycukrot. Keverjük össze és helyezzük az égőre. Amíg a szirup forr, addig a gyümölccsel foglalkozunk.

Az almát alaposan megmossuk, magházát eltávolítjuk és apró szeletekre vágjuk. A gyümölcs héját nem szükséges lehúzni.

Az apróra vágott almát forrásban lévő szirupba tesszük, és két-három percig forraljuk. Ne akard túl sokáig a tűzhelyen tartani a gyümölcsöt, mert úgy sül meg, mint a kása.

Vágja ki a gyümölcsöt a serpenyőből egy lyukas kanál segítségével, és ossza steril, száraz üvegekbe.

Sp-force-hide ( kijelző: nincs;).sp-forma ( kijelző: blokk; háttér: #ffffff; padding: 15px; szélesség: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-ray: 8px border-width: 1px, sp-form bemenet; -blokk átlátszatlanság: 1; láthatóság: látható;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margó: 0 auto; szélesség: 570px;).sp-form .sp- form-control ( háttér: #ffffff szegély-szín: szegély-szélesség: 15px, szegély: 8,75 képpont; -sugár: 4 képpont : félkövér;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; szélesség : auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

Másodszor is felforraljuk a cukros folyadékot, és üvegekbe töltjük. Most feltekerjük a lezárt párolt fedőket, és letakarjuk egy meleg takaróval.