Ízletes, alacsony kalóriatartalmú ételek. Alacsony (negatív) kalóriatartalmú ételek fogyásért

Sziasztok kedves olvasóim! Jó formában tartása rengeteg munka. Napról napra oda kell figyelni, mit eszel. A kalóriaszámlálás szokássá válik. De mi van, ha van mód arra, hogy leegyszerűsítsük a tökéletességhez vezető ilyen nehéz utat? Ha lennének kalóriamentes ételek – csak vitaminok. Kiderült, hogy van. És most erről fogok mesélni.

Mindannyian eszünk. A táplálék a vitaminokon és mikroelemeken kívül energiát ad, ami nélkül nem lehet élni. Az élelmiszerből nyert energia mennyiségét kalóriában mérik. Minél magasabb a termék kalóriatartalma, annál több energiát kap a szervezet, amikor felszívódik.

Szinte minden élelmiszer tartalmaz fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. Ez alól kivétel a víz, a tea és a kávé, valamint a fűszerek és a só. A bomlás során mindegyik elem bizonyos mennyiségű energiát szabadít fel. Vagyis kalóriatartalma a termék összetételétől függ. Sokan tisztában vannak ezzel zsíros ételek káros a testre.

1 gramm zsír 9 kcal-t tartalmaz, és 1 gramm szénhidrát vagy fehérje csak 4 kcal

Ahhoz, hogy ne legyen jobb, ismernie kell a sajátját. Ne egyél többet a kelleténél és túlsúly nem fogsz zavarni. A fogyáshoz csökkentenie kell a kalóriák számát. Ne feledje, hogy minden mértékkel. Célszerű nem csökkenteni a napi étrendet, hanem helyettesíteni a káros és magas kalóriatartalmú ételek a hasznosabbakra.

Negatív kalóriatartalmú élelmiszer

Amikor elkezdtem létrehozni egy olyan diétát, ami nekem bevált, rájöttem egy nagyon érdekes információ. Van olyan étel, ami segít a fogyásban. Sokan hallottak már az ún. Ezek gyakran tartalmaznak olyan termékeket, amelyek közvetlenül nem hatnak a zsírra. De igazán fontosak a túlsúly elleni küzdelemben. Magyarázzuk el részletesebben.

Az emberi szervezet a naponta elköltött kalóriák körülbelül 10%-át az élelmiszerek megemésztésére használja fel. De egyes ételek könnyebben és gyorsabban emészthetők, míg mások több energiát igényelnek a feldolgozáshoz. Vagyis ételt enni negatív kalória, az ember több kalóriát költ az emésztésére, mint amennyit tartalmaz.

Magyarázzuk meg egy példával. Egyél 100 gramm brokkolit. A káposzta 25 kcal-t tartalmaz. Valójában ez egy alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú termék. Úgy gondolják, hogy ilyen mennyiség megemésztéséhez brokkoli organizmus 80 kcal-t fog elkölteni. Ami 55 kcal-val (80-25) több, mint maga a káposzta kalóriatartalma. Honnan szerzi a plusz kalóriákat? A tiédtől stratégiai tartalékok”, csípőre fektetve 🙂

Arról azonban még nem készült kellő számú tanulmány, hogy szervezetünk mennyit költ bizonyos termékek emésztésére. Ezért nincs egyértelmű lista a negatív kalóriatartalmú ételekről.

Úgy tűnik, nagyszerű! A túlsúly elleni küzdelem már nem küzdelem, hanem élvezet. Ha répát vagy brokkolit rágcsál, minden rendben lesz. De ha belegondolsz és elkezdesz számolni, akkor az optimizmus csökkenni fog. Nos, ennyit kell enni sárgarépát, hogy elpusztítsa a felesleges kilókat?

Másrészt van egy minimális kalória, amit szervezetünknek naponta be kell szereznie. Nem kényszerítheti magát az éhezésre, és csak sárgarépát vagy káposztát egyen. Ettől nem lesz szépséged, de egészségügyi problémák biztosan megjelennek. Tehát legyen óvatos, és ne vigye túlzásba.

Kalóriamentes termékek

Mely ételek tekinthetők kalóriamentesnek? A táplálkozástudósok mindazokra utalnak, akiknek kalóriatartalma 60 kcal alatt van. Legtöbbjük alacsony cukor- és magas rosttartalmú. Azt javaslom, hogy ismerkedjen meg az ilyen csodatermékek alábbi listájával. Biztos vagyok benne, hogy mindenki megtalálja a kedvére valót.

0-20 kcal-t tartalmaz

És ne felejts el vizet inni. 0 kcal-t tartalmaz, és segít leküzdeni az éhségérzetet. A diéta nem lesz olyan fájdalmas.

20-30 kcal-t tartalmaz

Az a személy, aki figyelemmel kíséri egészségét és alakját, gondosan választja ki étrendjét. Egy ilyen diéta kell a megfelelő termékeket, telíteniük kell a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, miközben alacsony kalóriatartalmú. Nagyon fontos, hogy az élelmiszerek biztosítsák a szervezet számára az aktív és egészséges életmódhoz szükséges energiát. Nemtől és kortól függetlenül választania kell tápláló és alacsony kalóriatartalmú ételek.

Gyakran van olyan vélemény, hogy ha csökkenti az étel mennyiségét, ritkábban és kis adagokban eszik, akkor gyorsan le fog fogyni. Ez egy teljes tévedés, egyrészt minden a termékek összetételétől és kalóriatartalmától függ, másrészt ily módon károsíthatja az egészségét. Bármilyen diéta esetén a legfontosabb, hogy ne károsítsuk az egészséget, és biztosítsunk mindent, amire szüksége van. Ezért jobb, ha egy kis időt tölt a termék összetételének tanulmányozásával, nevezetesen tápanyagokés kilokalóriák - nem sok időt vesz igénybe, de hatékony eredményt biztosít a fogyásban.

A termék kalóriatartalma közvetlenül függ a tartalomtól. A zsírok lebontásával a kalóriatartalom 2-szeresére növekszik, és ha a szénhidrátok és a fehérjék lebontása következik be, akkor éppen ellenkezőleg, csökken. De ugyanakkor a legtöbbet alacsony kalóriatartalmú étel elégnek kell lennie és .

A könnyen emészthető szénhidrátok (ugyanazok) lehetővé teszik, hogy gyorsan megbirkózzon a zsírból származó kalóriákkal. A rostok viszont jóllakottságot okoznak.

Egy másik feltétel a víztartalom. A víznek nincs kalóriája, így fogyasztása semmilyen módon nem befolyásolja az alakot.

alacsony kalóriatartalmú ételek

Amikor az ember fogyni szeretne, egyáltalán nem szükséges, hogy feladja a normális és tápláló ételeket, és kínozza magát diétákkal. Hiszen ez káros lehet az egészségre, a végeredmény pedig egyáltalán nem lesz az, amit vártunk.

Gyakorlati tanács: Helyes lesz úgy összeállítani étrendjét, hogy az egészséges összetevőkből álljon, amelyek alacsony kalóriatartalom mellett segítenek megszabadulni a felesleges kilóktól.

növényi eredetű

Sokan hallottak a zöldségek és gyümölcsök jótékony hatásairól a diéta során, ami teljesen indokolt. Hiszen sok rostot tartalmaznak, ami tökéletesen csökkenti a szintet, és egyben segít lelassítani a szénhidrátok felszívódását.

A rost a növény rostos része. Zöldségekben, gyümölcsökben, bogyókban van jelen. Egy másik előny az nagyszerű tartalom vitaminok ásványokÉs élelmi rost.

A zöldségfélék nagy választéka között egyértelmű vezetők vannak, például a brokkoli. 100g mindössze 33 kilokalóriát tartalmaz, ebben az arányban számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, tartalmaz magnéziumot, fehérjét és kalciumot. Nem is beszélve a sárgarépáról, amely 100 g-ban 35 kilokalóriát tartalmaz, antioxidáns hatású, segíti az immunrendszer erősítését, jótékony hatása a látásra és jótékony hatással van a gyomor-bél traktusra.

Az articsóka nem kevésbé hasznos, mindössze 40 kilokalóriát tartalmaz nagyszámú az emberi egészség létfontosságú összetevői. Ezenkívül enzimkomplexet tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az emberi vér cukorszintjének normalizálásához.

Az alábbi táblázatban olyan alacsony kalóriatartalmú növényi ételeket talál, amelyek segítenek az egészséges táplálkozás kialakításában:

Ami a gyümölcsöket illeti, alacsony kalóriatartalmúak, ha fruktózt tartalmaznak. A táplálkozási szakemberek megjegyzik, hogy azok számára, akik fogyni szeretnének, jobb, ha napközben, ebéd előtt fogyasztják őket, akkor a maximális hatást érik el. Kis mennyiségben is kell fogyasztani. A gyümölcsök vezetőiről szólva a grapefruit említhető. Ezek a legalacsonyabb kalóriatartalmúak és ugyanakkor kiadós ételeket. 35 kilokalóriát tartalmaz, de kiváló tulajdonsággal rendelkezik - megszakítja az étvágyat.

Gyakorlati tanács: Ha kihagy egy darab gyümölcsöt vagy gyümölcslevet, az éhségérzet elmúlik. És azok számára, akik fogynak, hasznos lesz még egy tényt tudni. Ez a gyümölcs segít a zsírégetésben, negyede 80 kcal-val bír.

Tökéletesen megbirkózik az ananász zsírjával, amelyben 48 kilokalória. Nagy hatással van a gyomor-bél traktusra, és segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

Enzimekre van szükség ahhoz, hogy segítsék a fehérjék emésztését a szervezetben, nagy mennyiségben megtalálhatók a papayában. Ez a gyümölcs szintén segít a zsírégetésben, és 43 kcal-t tartalmaz.

Érdemes odafigyelni a következő gyümölcsökre:

Hasznos különféle gyümölcsök és zöldségek használata az étrendben, telítve a szervezetet különféle vitaminokkal és tápanyagokkal.

Állati eredetű

Minden előnye és gazdag összetétele ellenére alacsony kalóriatartalmú zöldségekés gyümölcsök nélkül húskészítmények nélkülözhetetlen a fogyáshoz. Fehérjét tartalmaznak, amely az izmok szerkezetéért felelős. Az izmok biztosítják a mozgást, ezáltal égetik a zsírokat.

De itt is érdemes kiadós, kalóriaszegény ételeket választani, amelyek mindent megadnak, amire a szervezetnek szüksége van, és nem hoznak plusz kilókat a fogyás során. A nyúl- és baromfihús diétás, a marha- és borjúhús tökéletes, csak zsírszegény darabokat kell választani.

Különböző húskészítmények használatakor érdemes diétát készíteni, váltogatva őket az étlapon.

Tejtermék

Egyéb termékek, amelyek szükségesek egészséges diéta- ez tejtermék. Az ilyen ételek előnye a zsírégetés képessége. A helyzet az, hogy a bennük lévő kalcium hozzájárul a kalcitrol termeléséhez, amely képes zsírokat égetni.

Ez nem minden előnye a tejtermékeknek, laktózt, nyomelemeket és tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek szükségesek egészséges test fogyáskor.

Ételek, amelyeket hozzá kell adni a fogyókúrához:

Milyen termékekről kell tudni

Az étrend összeállításakor a fő termékeket veszik, kiszámítják a kalóriákat, fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. A fogyni vágyók gyakran félnek az étlaptól, mert ezt hiszik egészséges ételek Lágy, száraz és íztelen. Ez egy téveszme, kiegyensúlyozott étrend nem kevésbé ízletes és képes meglepni. A kalóriamentes ételeknek köszönhetően változatossá teheti az ételeket, új ízeket, aromákat fedezhet fel és ünnepi menüt készíthet. Milyen élelmiszerek szerepelnek a legalacsonyabb kalóriatartalmú minősítésben, és hogyan fogyaszthatók.

Lomb

A zöldek megváltoztathatják az ízeket ismerős ételek, és 0-50 kilokalóriát is tartalmazhat. Használható benne friss salátákhoz adva és megszórva készételek. A bográcsozási, sütési, főzési ételek teljes értékű alapanyagává is válhat. De a legkedvezőbb hatás a szervezetre a feldolgozatlan zöldek.

sütőtök, spárga

Fogyáskor nagyon fontos, hogy a felesleges folyadék távozzon a szervezetből. Ezt a folyamatot a segítségével hajtják végre gyakorlat vagy vizelethajtó hatású kiegészítők. De választhatsz természetes termékek, mint például a sütőtök és a spárga, amelyek ugyanolyan hatással vannak a szervezetre. Ha már a kalóriatartalomról beszélünk, akkor egy sütőtökben 22 van, a spárgában pedig csak 20.

Saláta

Vitaminokban gazdag hasznos anyagokés tökéletesen erősíti az immunrendszert. Ezt az összetevőt nyersen kell fogyasztani, és mindössze 15 kcal-t tartalmaz.

kelkáposzta

Ez a termék hasznos lesz vitaminok, mikroelemek forrásaként, amely kiváló hatással van a bőrre, hajra, körmökre. A kalóriáktól pedig nem kell félni, hiszen 5 kcal-t tartalmaz.

Fokhagyma

Csodálatos összetevő, amelyet fűszerként használnak az ételek ízesítésére és ízesítésére. Jótékony hatással van a szív-és érrendszerés erős antioxidáns. Nélkülözhetetlen benne téli időszak amikor a megfázás fokozódik és vírusos betegségek. 4 kcal-t tartalmaz.

Chili

Ételekhez is kiváló fűszerezés. Elősegíti a természetes fájdalomcsillapító termelését. A szervezetre gyakorolt ​​hatások ugyanazok, mint az előző két példában, de 20 kcal-t tartalmaz.

Tea

Nem csak finom, de egészséges is. Nem számít, milyen teát választasz, az egyetlen kalóriát sem fog hozzáadni a szervezetedhez, mert egyszerűen nem fogja vissza őket. De gyulladáscsökkentő és görcsoldó hatása van, allergiaellenes szerként működik.

Mivel minden termék más-más vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, helyénvaló más összetevőket használni az étlapon.

Az alacsony kalóriatartalmú termékeknek feltétlenül tartalmazniuk kell egy olyan személy étrendjét, aki úgy döntött, hogy karcsúsítja a testét. Köztudott, hogy az élelmiszer közvetlenül befolyásolja a test energiáját. A létfontosságú energia növekedése, valamint csökkenése pedig az elfogyasztott tápláléktól függ.. Vannak azonban hasznos termékek, amelyek jótékony hatással vannak az egészségi állapotra és az emberi energiára, miközben nem adnak hozzá plusz kilókat.

A csökkentett zsírtartalom az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek egyik fő kritériuma. Mivel a kalóriatermelés megduplázódik a zsír lebontásával. A szénhidrátok és fehérjék lebontásával ennek az ellenkezője igaz.

Az alacsony kalóriatartalmú ételeknek elegendő szénhidrátot és rostot kell tartalmazniuk.

A könnyen emészthető szénhidrátok lehetővé teszik a szervezet számára, hogy könnyen kezelje a zsírból származó kalóriákat. És itt magas tartalom rostok lehetővé teszik, hogy a szervezet kellőképpen jóllakott állapotban legyen hosszú idő mert sokáig tart megemészteni.

És ami a legfontosabb - nagy víztartalom. Mivel a vízben egyáltalán nincs kalória, és ez alapján, mint több termékösszetételében vizet tartalmaz, annál kevesebb hely marad a zsíroknak, szénhidrátoknak és fehérjéknek.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú ételek a fogyáshoz - növényi ételek

A rost a növények rostos része, amely csökkenti a koleszterinszintet és lassítja a szervezet szénhidrát felszívódását. Így kiderül, hogy a legalacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszerek tekinthetők - a növényi élelmiszerek.

Ezek a zöldek, fűszerek, teák, zöldségek, gyümölcsök és bogyók, amelyek sok ásványi anyagot, élelmi rostot és vitamint tartalmaznak. Mégis, az alacsony kalóriatartalom rekorderei a zöldségek.

Például, brokkoli 33 kilokalóriát tartalmaz 100 grammonként, míg sok hasznos tulajdonságokösszetétele miatt. A brokkoli tartalmaz: kalciumot, fehérjéket, magnéziumot.

A termék fogyás céljából történő használatának előnyei mellett az is tény, hogy a brokkoli megakadályozza rákos betegségek. Fogyasszunk brokkolit főzve és nyersen.

Hasznos tanácsok: ne főzzük túl a brokkolit, hogy elkerüljük a fontos tápanyagok elvesztését.

100g-ban sárgarépa, amely karotinoid forrás - 35 kilokalória. A sárgarépa jótékony hatásai nagyok, antioxidáns hatásának köszönhetően erősíti az immunrendszert, fokozza a bélmozgást, jót tesz a látásnak.

100 g 40 kilokalóriát tartalmaz. Az articsóka fontos összetevőkkel táplálja az emberi testet: kálium, vas, magnézium és kalcium. A benne lévő enzim- és cukorkomplexnek köszönhetően pedig képes jótékonyan befolyásolni és normalizálni a vércukorszintet.

Más zöldségeket és fűszernövényeket is kiemelhet, amelyek hasznosak lesznek a fogyás folyamatában. Néhány ilyen alacsony kalóriatartalmú élelmiszer:

• Padlizsán - 24 kcal;

• Petrezselyemzöld - 49 kcal;

• Burgonya - 83 kcal;

• Cukkini - 27 kcal;

• Zeller gyökér - 32 kcal;

• Vörös káposzta - 31 kcal;

• Póréhagyma - 40 kcal;

• Piros és zöld paprika - 27/23 kcal;

• Fehérrépa és fehér káposzta - 28 kcal;

• Cékla - 48 kcal;

• Hagyma - 43 kcal;

• karfiol - 29 kcal;

• Petrezselyem gyökér - 47 kcal.

A gyümölcsök, mint a zöldségek és a fűszernövények, alacsony kalóriatartalmúak, annak ellenére, hogy fruktózt tartalmaznak. Ahhoz, hogy a gyümölcsök hatékonyak legyenek a fogyás során, napközben kell fogyasztani, lehetőleg ebéd előtt és kis adagokban.

100 g grapefruitban körülbelül 35 kilokalória van. Talán a legjobb asszisztens a fogyáshoz. Olyan tulajdonsággal rendelkezik, mint az étvágy megölése. Elég lesz meginni egy pohár gyümölcslevet, vagy enni egy kis grapefruitot és az éhségérzetet, akárhogy is történt. Köztudott, hogy a grapefruit ¼-e akár 800 kcal-t is eléget.

Az ananász kalóriatartalma 100 grammban 48 kilokalória. Az ananász képes megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, csökkenti a vérnyomást, szabályozza az emésztőrendszer működését ( gyomor-bél traktus). Kalóriát éget, akárcsak a papaya.

100 g papaya 43 kilokalóriát tartalmaz. Összetétele nagyszámú enzimet tartalmaz, amelyek segítik a fehérjék emésztését és a zsírok égetését. A papayát a legjobb étkezés közben fogyasztani, mivel képességeinek hatása nem tartós.

A már említett gyümölcsök mellett a következő gyümölcsök és bogyók hasznosak lesznek a fogyás folyamatában:

• Citrom - 31 kcal;

• Sárgabarack - 46 kcal;

• Narancs, mandarin, ribizli - 38 kcal;

• Körte - 42 kcal;

• Áfonya - 28 kcal;

• Málna és eper - 41 kcal;

• szilva - 43 kcal;

• Egres és őszibarack - 44 kcal;

• Fekete ribizli - 40 kcal;

• gránátalma - 52 kcal;

• Alma - 46 kcal.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú húskészítmények

A növényi ételek jót tesznek a fogyásnak, de a húskészítményeket sem szabad kizárni az étrendből.

A hús hosszú távú hiánya a fogyókúra étrendjében a növényi élelmiszerekben nem található tápanyagok hiányával fenyeget a szervezetben.

A húskészítményekből származó fehérjék az izomépítés fontos összetevői. Az izmok munkájának köszönhetően a fizikai aktivitás lehetővé teszi az égést megfelelő mennyiség kalóriát.

A szervezet több energiát fordít a fehérjék elégetésére, és nem a zsírok és szénhidrátok megemésztésére.

A hús kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a nyúlhúst, a sovány borjú- és marhahúst, fehér hús A felsorolt ​​termékek meglehetősen kielégítőek. Kalóriatartalmuk a következő:

• Bárányvese - 77 kcal;

• Marhahús - 187 kcal;

• Marha tőgy, agy, vese, szív, nyelv - 173/124/66/87/163 kcal;

• Törökország - 197 kcal;

• Lóhús - 143 kcal;

• Nyúl - 199 kcal;

• Csirke - 165 kcal;

• Sertésmáj, vese, szív - 108/80/89 kcal;

• Borjúhús - 90 kcal;

• Csirke - 156 kcal.

A legalacsonyabb kalóriatartalmú tejtermékek

Hasznos bevenni az étrendbe és a tejtermékeket, amelyek egyenértékűek a növényi zsírégetéssel.

Ez a képesség a kalcitrolnak köszönhető, amelyet a tejtermékekben bőségesen előforduló kalcium segítségével állítanak elő.

A tej fontos összetevőket tartalmaz: laktózt, fehérjét, ásványi nyomelemeket és anyagokat, zsírban oldódó vitaminokat.

Az alacsony kalóriatartalmú tejtermékek közé tartoznak a következők:

• 10% tejszín - 118 kcal;

• 10% tejföl - 116 kcal;

• zsíros kefir - 59 kcal;

• Természetes joghurt (1,5% zsír) - 51 kcal;

• Alacsony zsírtartalmú kefir - 30 kcal;

• Alacsony zsírtartalmú túró - 86 kcal;

• Merész túró - 156 kcal;

• Joghurt és tej - 58 kcal;

• Ryazhenka - 85 kcal;

• Sűrített tej (cukor nélkül) - 135 kcal.

Mely ételek a leginkább kalóriaszegények: a vezetők áttekintése (20 kcal-ig)

Az alacsony kalóriatartalmú ételek mellett és átlagos kalóriatartalom, egyél minimális vagy nulla kalóriatartalmú ételeket.

Például a kalória lomb 0 és 50 kcal között lehet. Nagyon hasznos lesz zöldeket használni a főzéshez különféle ételeket, különösen alkalmas salátákhoz, valamint koktélokhoz, használd porként a második és első fogásokhoz.

A zöldeket a legjobb frissen fogyasztani, mivel olyan összetevőket tartalmaznak, mint a vitaminok és nyomelemek, fitonutriensek.

Például, spárga(20 kcal) és tök(20-22 kcal) szükséges a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből. A spárga aminosavakat tartalmaz, ezért vízhajtó és egyfajta „élelmiszer-méregtelenítő”. Ha 5 kg-ig szeretne fogyni, akkor egy hónapon keresztül naponta 0,5 kg-ot kell elfogyasztania ezekből a termékekből.

100g-ban saláta 15 kilokalóriát tartalmaz. A saláta nagyon sokféle. hasznos elemeketés vitaminok. Emeli immunrendszerés asszisztens a vér szabályozásában.

hozó a legnagyobb haszon termék tekinthető kelkáposzta. A 100 grammos kalóriatartalom nagyon alacsony - mindössze 5 kcal. Tartalmaz folsav, vitaminok, vas, mangán és fitonutriensek.

Hogy nem emlékszel valami ilyesmire? fontos termék mint a fokhagyma - amelynek kalóriatartalma 4 kilokalória. A kelkáposztához hasonlóan segít a rák elleni küzdelemben. Csökkenti annak a valószínűségét is szív-és érrendszeri betegségek, erős antioxidáns.

Chili- 20 kilokalória 100 g termékben. Serkenti a természetes fájdalomcsillapító termelését. Megvédi a szervezetet a korai öregedéstől. Ugyanazok a funkciók, mint a fokhagyma és a kelkáposzta.

Tea(fehér, zöld, fekete) egyáltalán nem tartalmaz kalóriát, akárcsak a víz. A tea erős antioxidáns. Csökkenti a szívroham kockázatát és az jó orvosság a rák megelőzésére. Hasznos tulajdonságok sok tea: fluorid, biztonságot teremt a fogak számára; görcsoldó; gyulladáscsökkentő; antiallergiás.

Íme néhány további alacsony kalóriatartalmú étel, amely felhígítja az étrendet és jótékony hatással van a szervezetre:

• uborka - 15 kcal;

• tengeri káposzta - 5 kcal;

• Saláta - 12 kcal;

• Kapor és petrezselyem (zöldek) - 13 kcal;

• Paradicsom - 14 kcal;

• bambuszrügy, zöld hagyma, retek, mángold - 19 kcal.

Tehát, ha figyelembe vesszük az alacsony kalóriatartalmú termékek széles választékát a fogyás érdekében, arra a következtetésre juthatunk, hogy a fogyás folyamata meglehetősen kellemes lesz, és nem csak hasznos. A hatalmas számú zöldség-, hús- és tejtermék közül mindenki kiválaszthatja majd, hogy mit szeret egyéni menüjében!

Az alacsony kalória nem azt jelenti, hogy "íztelen" vagy "táplálatlan". Töltse meg hűtőszekrényét ezekkel a zsírégető ételekkel, és segítenek elérni álmai súlyát!

Az alacsony kalóriatartalmú fánkot még nem találták fel, de van helyettük. Végtére is, gondoljon csak bele, mennyi plusz mozgást kell végeznie ahhoz, hogy kalóriát égessen el egy egész pizza után!

Valószínűleg már tudja, hogy vannak „negatív kalóriatartalmú” ételek – több kalóriát igényelnek az emésztésük, mint amennyit tartalmaznak. De még a hétköznapi ételek is nagyon alacsony kalóriatartalmúak lehetnek! Az itt összeállított 35 ételből 30 tartalmaz adagonként 100 vagy annál kevesebb kalóriát.

Ezenkívül, amikor fogy, arra gondol, hogy a termék nemcsak diétás, hanem kielégítő is. Senki sem akar egész nap éhezni.

Van még jó hír: a listán szereplő élelmiszerek közül nem mindegyik "nyúl". Valójában a húsos részleg, a tejtermékek és más részlegek tele lehetnek finom, alacsony kalóriatartalmú ételekkel, amelyek szintén magas fehérjetartalmúak.

Ha éhes vagy, de kalóriakorlátozáson vagy, kezdd a listával!

Zöldségek

Vízitorma. 4 kcal 1 csészénként

A vízitormát mindenképp bele kell foglalnia alacsony kalóriatartalmú étrend: Az étkezési zavarokkal foglalkozó központ tanulmánya kimutatta, hogy a vízitorma a legtáplálóbb, mivel ezek a zöld levelek sok tápanyagot tartalmaznak. Más keresztes virágú növényekhez hasonlóan a vízitorma is tele van antioxidánsokkal.

Más keresztes virágú növényekhez hasonlóan a vízitorma is sok antioxidánst tartalmaz.

Ahogy van:

Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá 3 apróra vágott körtét, egy apróra vágott burgonyát és 1 evőkanál reszelt gyömbért. Töltsük meg 4 csészével zöldség leves, 1/2 tk. só és 1/4 teáskanál. fekete bors. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és fedő alatt pároljuk 20 percig.

Ezt követően adjunk hozzá 2 csokor vízitormát, 2 evőkanál vörös ecetet és 2 evőkanál friss tárkonyt. 5 percig melegítjük, beleöntjük egy fél citrom levét, és úgy főzzük, mint egy pépesített levest. Keverjünk hozzá 1 csészét mandulatejés 2 percig melegítjük.

Rukkola. 5 kcal csészénként

Ez a borsos fűszernövény nagyon kevés kalóriát ad a salátának vagy szendvicsnek. Magas a csonterősítő K-vitamin tartalma is. Más salátanövényekhez hasonlóan a rukkola is tele van antioxidánsokkal. Babaspenóttal is helyettesíthető.

Ahogy van:

Ebédre gyors szendvics elkészítéséhez piríts meg néhány szelet kenyeret. Az egyik szeletet megkenjük dijoni mustárral, a tetejére pedig egy szelet prosciuttot, egy almaszeletet, egy marék rukkolát és egy második szelet kenyeret teszünk.

Zeller. 6 kcal száronként

A zeller nem érdemelte ki a szuperélelmiszer-státuszt, ellentétben például a kelkáposztával, amely a hipszterek ikonjává vált. De a zeller ropogóssá teszi az alacsony kalóriatartalmú salátát, ami nagyszerű! Ez is egy terjedelmes étel, abban az értelemben, hogy könnyen elfogyaszthat néhány zacskó zellert túlevés nélkül.

A zeller nem érdemelte ki a szuperélelmiszer-státuszt, ellentétben például a kelkáposztával, amely a hipszterek ikonjává vált. De a zeller ropogóssá teszi az alacsony kalóriatartalmú salátát, ami nagyszerű!

Ilyen kis kalóriaszámmal kapsz nagy mennyiség K-vitamin, egy nagyon fontos anyag, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségekből eredő halálozás kockázatát. Megvan az oka annak, hogy felvegye a fogyókúrás termékek listájára.

Ahogy van:

Készíts egy kiadós csirkehúsleves tésztával. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Az apróra vágott hagymát, a felaprított sárgarépát és az apróra vágott zellert beledobjuk, és addig melegítjük, amíg a hagyma megpuhul.

Adjunk hozzá 4 csésze reszelt csirkemellet, 1/2 tk. só, 1/4 tk. fekete bors és 1/4 tk. chili pehely. Pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, majd keverjük hozzá a főtt soba tésztát és a friss kakukkfüvet.

Kínai kel, 9 kcal 5 levelenként

A kelkáposzta és a spenót minden dicsőséget elvitt, de ezek az ázsiai zöldek a fogyókúrás menü érdemes elemei. A keresztesvirágúak családjának másik tagja, a bok choy hihetetlenül gazdag C-vitaminban és A-vitaminban, valamint betegségmegelőző antioxidánsokban. Neki is több van lágy ízű mint más sötétzöld levelek, amelyek minden szeszélyt kielégítenek.

Ahogy van:

Válasszuk szét a levelek tetejét kínai kel a szárból, és véletlenül levágjuk a leveleket. A szárakat vékonyan felszeleteljük. Egy serpenyőben közepes lángon olajat hevítünk. Adjunk hozzá szárakat, apróra vágott póréhagymát (2) és 3 gerezd apróra vágott fokhagymát; 3 percig főzzük, amíg a szár megpuhul.

Keverjünk hozzá kínai kel leveleket és 2 teáskanál reszelt káposztát citromhéj; addig sütjük, amíg a levelek kissé fonnyadni kezdenek. Levesszük a tűzről, hozzáadunk 1 evőkanál citromléés sót ízlés szerint.

Retek, 17 kalória csészénként

A retek hozzáad egy kicsit az ételekhez bors ízű, nagyon alacsony kalóriatartalmú és bőséges C-vitamint tartalmaz. Szervezetünknek pedig nagyon nagy mennyiségű C-vitaminra van szüksége a testszövetek növekedésének és helyreállításának támogatásához, beleértve a növekedést is. izomtömeg. És ne felejtsük el a levelek tetejét, amelyek meglehetősen ehetők, alacsony kalóriatartalmúak és táplálóak.

A retek egy kis borsos ízt ad az ételhez, nagyon alacsony a kalóriatartalma és magas a C-vitamin tartalma.

Ahogy van:

Egy kiló retket meglocsolunk olajjal, megszórjuk sóval, borssal. Sütőpapíros tepsire terítjük és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 35 percre. Egyszer keverjük meg. Egy kis tálban keverj össze 1/2 csésze alacsony kalóriatartalmú joghurtot, 1 teáskanál curryt és 1 evőkanál friss citromlevet. A sült retket joghurtos szósszal tálaljuk.

Cukkini. 31 kcal közepes zöldségenként

Ahogy elkezdi leadni a felesleges kalóriákat az étrendből, feltétlenül tegye ezt a zöldséget a bevásárlókosárba, amikor egy élelmiszerboltba utazik. Amikor ezt teszi, ne feledje, hogy a cukkini gazdag éhségcsillapító rostokban, káliumban, B6-vitaminban, K-vitaminban és magnéziumban.

Ahogy van:

A cukkinit vágókéssel vagy csak éles késsel vékony, vékony tészta alakú szeletekre vágjuk, és olívaolajon pár perc alatt megsütjük. Fűszerezzük a főtt cukkinis tésztát paradicsomos-hús szószés jól érezze magát a tésztapartiban.

Uborka, fél uborkánként 22 kcal

Az uborka körülbelül 95%-a víz, ami egy nagyon alacsony kalóriatartalmú anyag. Ez a hatalmas mennyiségű víz segít formában maradni, és csökkenti a késztetést az extra sütik ellopására. Némi rost hozzáadásához vegye ki az uborka hámozásához használt késből – a héja tartalmazza a legtöbb rostot.

Az uborka körülbelül 95%-a víz, ami egy nagyon alacsony kalóriatartalmú anyag. Ez a sok víz segít fittnek maradni

Ahogy van:

A salsa elkészítéséhez keverje össze az apróra vágott uborkát kaliforniai paprika, kockára vágott avokádó, jalapeno paprika, apróra vágott koriander, Friss gyümölcslé mész és egy kis só. Hal mellé tálaljuk.

Gyümölcsök

Szilva. 30 kcal szilvánként

Ez édes gyümölcs könnyen kielégíti az édesszájúakat, és semmilyen módon nem befolyásolja a fizikai formát. Mi mást kívánhatna, ha még a szupermarketben található gyümölcsök is gazdagok antioxidánsokban?

Ahogy van:

Vegyünk 4 szilvát, távolítsuk el a magját és aprítsuk fel. Kell hozzá fél csésze portói, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál balzsamecet, 2 teáskanál friss gyömbér, 1 teáskanál friss kakukkfű, 1 teáskanál reszelt narancs héj, 3 gerezd egész fokhagyma és 1/4 tk. sót egy közepes méretű serpenyőben.

Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt közepesre, és fedő nélkül pároljuk, időnként megkeverve, amíg a szilva megpuhul (kb. 12 perc). Csirkemellel tálaljuk.

Grapefruit. 37 kcal a grapefruit felére

Itt van, a legtöbb alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Más citrusfélékhez hasonlóan a grapefruit is a C-vitamin nehézsúlyú.Az Arizonai Egyetem, Tucson megállapította, hogy ha naponta eszel grapefruitot, fogyhatsz, javulhatsz vérnyomásés csökkenti a koleszterinszintet.

Ahogy van:

Egy vörös grapefruitot szeletekre osztunk egy tál fölött, és összeszedjük a kifolyó levet. Keverje össze a grapefruitszeleteket, az apróra vágott avokádót és a vékonyra szeletelt édesköménygyökeret. Adjunk hozzá grapefruitlevet, 1 evőkanál olivaolaj, sózzuk és borsozzuk. Díszítsük menta levelekkel.

Eper, csészénként 49 kalória

Most az eper egész évben kapható a szupermarketekben. Ez jó, mert alacsony a kalóriatartalma, és magas a rosttartalma, ami küzd a zsír és a C-vitamin ellen. Tanulmányok kimutatták, hogy minél több C-vitamint veszel be, annál könnyebben veszel levegőt edzés közben, ami különösen igaz az asztmában szenvedőkre.

Mi más? 2014-ben a Journal of Nutritional Biochemistry megállapította, hogy a sok eper fogyasztása segít megőrizni a koszorúerek egészségét és tisztaságát, valamint csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Ahogy van:

Variációt készíteni egy szupertápanyagról spanyol leves gazpacho, keverj össze 1/3 csésze vizet, 1 csésze eper, 3 közepes paradicsom, 1 piros kaliforniai paprika, 1/2 uborka, 2 póréhagyma, 1/3 csésze friss menta vagy bazsalikom, 2 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál vörös borecet, 1/2 teáskanál só és 1/4 teáskanál fekete bors. Tálalás előtt legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Fehér szerecsendió dinnye, 61 kcal csészénként

A fehér sárgadinnye édes, lédús pépje szinte kalóriamentes, de tele van C-vitaminnal és szívvédő káliummal. A dinnyeszeletek önmagukban is jók uzsonnának, de adhatunk dinnyét turmixokhoz, joghurtokhoz, salátákhoz és salsához is. Ha még soha nem vásárolta ezt a dinnyét, keressen olyat, amely a méretéhez képest nehéznek tűnik, és viaszos héja van. Kerülje a lágy foltokkal rendelkező dinnyét.

A fehér sárgadinnye édes, lédús pépje szinte kalóriamentes, de tele van C-vitaminnal és szívvédő káliummal.

Ahogy van:

Frissítő saláta elkészítéséhez a bébispenótot kockára vágott dinnyével, apróra vágott koktélparadicsommal, apróra vágott uborkával, fetasajttal és pirított mandulával dobjuk fel.

Szeder, csészénként 62 kalória

A szeder nem csak alacsony kalóriatartalmú, hanem tele is rosttal – csészénként 8 gramm van benne, ami segít a jóllakottságban.

Az emésztés lassítása rostban gazdag A diéta segít megbirkózni az étvággyal.

A szeder lenyűgöző önéletrajzzal rendelkezik, amely antioxidánsokat és K-vitamint is tartalmaz.

Ahogy van:

Egy közepes serpenyőben adjunk hozzá 2 csésze szeder, 1/3 csésze vizet, 2 evőkanál juharszirup, 1 tk fahéj és 1/2 tk. mandula kivonat. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és időnként megkeverve főzzük 20 percig.

Oldjunk fel 2 teáskanál kukoricakeményítő 1 evőkanál vízben öntsük a szederkeverékhez, tartsuk 1 percig tűzön. Tálaljuk ezt a szószt zabpehellyel, palacsintával, gofrival, túróval vagy joghurttal.

gabonafélék

Bulgur, 76 kalória 1/2 csészében (főtt)

A Bulgur teljes kiőrlésű búzából készül, amelyet főznek és szárítanak. Rostban gazdag, ami segít megnyugtatni a vércukorszintet.

Ahogy van:

Reggel tennivaló egészséges zabkása, vegyen be 2 csésze vizet, 2 csésze alacsony zsírtartalmú tejet, 1 csésze bulgurt, 1 teáskanál fahéjat és 1/4 teáskanál sót. Folyamatos keverés mellett forraljuk, amíg a bulgur megpuhul, és zabpehely állagú lesz, 10-15 percig.

Soba tészta, 113 kalória csészénként (főtt)

A Soba tészta 50%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz keményítőből, mint a teljes kiőrlésű spagetti. Ezek a tészták gluténmentes hajdinából készülnek, és jók a hat csomaghoz. Csak győződjön meg róla, hogy 100% hajdinából készült tésztát vásárol. Ha búzalisztet adunk hozzá, a termék kalóriatartalma magasabb lesz.

Ahogy van:

Főzzük meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint (a hagyományos tésztával ellentétben ezeket főzés után le kell öblíteni), és adjunk hozzá lazacot, borsót, sárgarépát és apróra vágott póréhagymát. A tetejére készült szósszal szója szósz, szezámolaj, rizsecetés sriracha.

Búzakorpa, 31 kalória 1/4 csészében

Ha búzapehelyet ad hozzá az étrendhez, az táplálóbb lesz. A búzakorpa a magnézium és a B-vitaminok listájának élén áll. 6 gramm rost negyed csészében segít teltségben és karcsún maradni.

Ahogy van:

Csinálni finom palacsinta Val vel búzakorpa, keverjük össze 1/2 csésze búzaliszt, 1/2 csésze zabliszt, 1 tk fahéj, 1 tk sütőpor és 1/4 tk. szóda. Keverjünk össze 1 felvert tojást 1 csésze alacsony zsírtartalmú tejjel. Add hozzá mindent folyékony összetevőket szárazba. Ráöntjük a tésztát forró serpenyőben: negyed csésze tészta egy palacsintához.

Popcorn (31 kalória csészénként)

Természetesen a multiplex popcorn édes kalóriabomba, de ha egy könnyű harapnivalóra gondolsz, a dereka nem bánja a pattogatott kukoricát. Mivel nagyon terjedelmes, kevesebb kalóriával tölti fel, mint más snackek.

Ahogy van:

Egy snack elkészítéséhez Ázsiai stílus, keverj össze 1 tk. curry, 1 tk száraz bazsalikom, 1/4 tk. só, 1/8 tk. Cayenne-i borsés egy citrom reszelt héját. Ezt a fűszerkeveréket szórjuk a főtt pattogatott kukoricára.

Rizses sütemények adalékanyag nélkül, 35 kcal 1 db.

Ha meg akar ropogtatni valamit, a rizses sütemények kielégítik, anélkül, hogy helyrehozhatatlan károkat okoznának a szervezetben. Ebből készülnek barna rizsés teljes kiőrlésű gabonák és szénhidrátok forrásai. Kerüld az ízesített és ízesített kenyereket, nehogy felesleges adag cukorral járj.

Ahogy van:

A gyors harapáshoz kenj egy kevés zsírszegény ricotta sajtot egy rizstortára, és díszítsd néhány szederrel!

Shirataki tészta, 0 kcal 85 g-ban

Ezek az áttetsző, kocsonyás tészták az ázsiai konjac növény porított gyökeréből készülnek. Legtöbbször egy könnyen oldódó, de nehezen emészthető rostból, a glükomannánból áll. A Shirataki gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát.

A tészta ízét nehéz leírni, de könnyen átveszi a hozzá tartozó szószok és fűszerek ízét.

Legtöbbször egy könnyen oldódó, de nehezen emészthető rostból, a glükomannánból áll. A Shirataki gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát.

Ahogy van:

Egy gyors ebédhez főzzünk shirataki tésztát a csomagoláson található utasítások szerint, majd dobjuk meg pestóval és félbevágott koktélparadicsommal.

Hús és hal

Pulykamell sonka, 72 kcal 80 g-ban

Ha azon gondolkodik, mit tegyen egy szendvicsre, álljon meg ennél a lehetőségnél. A pulykamell a legsoványabb hús. A felesleges kalóriák elkerülése érdekében próbálja meg elolvasni a csomagolást.

Ahogy van:

Hogy gyorsan és egészséges snack, vegyen zöldségeket (sárgarépa, cukkini, uborka) és fűzze fel egy fogpiszkálóra. Facsarjunk mustárt a pulykadarabokra, és adjuk hozzá a rögtönzött nyárshoz.

Tőkehal, 70 kcal/80 g

A tőkehal nem tartalmaz sok kalóriát, de puha fehér húsa lenyűgöző mennyiségű szelént tartalmaz. Az antioxidánsként működő szelén segít csökkenteni az oxidatív stresszt és a fitnesz által kiváltott izom-mikrotraumát. Ha lehetséges, válasszon alaszkai vizeken fogott tőkehalat.

Ahogy van:

Keverjen össze 2 csésze rukkolát, 1/2 csésze petrezselymet, 1/3 csésze mandulát, 1 gerezd fokhagymát, fél citrom levét, 1/4 tk. só, 1/4 tk. fekete bors és 1/4 csésze olívaolaj. Sült tőkehalral tálaljuk.

Kagyló, 73 kcal / 80 g

Itt a bizonyíték arra, hogy mindenképpen több kagylót kell bevinni az étrendbe! Adagonként 10 g kiváló minőségű fehérjét biztosítanak, és kalóriánként a legjobb fehérje arányt biztosítják. Ráadásul a tenger gyümölcsei közül a legolcsóbb, ráadásul magas az omega-3 zsírtartalom is.

A European Journal of Sports Science tanulmányt végzett, amely kimutatta, hogy az omega-3 zsírokban gazdag étrend segít megmutatni legjobb pontszámok sportolásnál, hiszen javítja a vérnyomást, aminek következtében az izmok mozgás közben több oxigént kapnak.

Adagonként 10 g kiváló minőségű fehérjét biztosítanak, és kalóriánként a legjobb fehérje arányt biztosítják.

Ahogy van:

Egy nagy serpenyőben felmelegítjük növényi olaj. Az apróra vágott hagymát és 3 gerezd zúzott fokhagymát puhára pároljuk (kb. 3 perc). Adjunk hozzá 1/2 csésze fehérbort, és főzzük, amíg az összes folyadék el nem párolog (kb. 3 percig).

Adjunk hozzá egy marék félbevágott koktélparadicsomot, 1/2 csésze vizet és 1/4 teáskanálnyit. pirospaprika, só, fekete bors egy serpenyőben. Tartsa alacsony lángon körülbelül 4 percig.

Adjunk hozzá 1 kg kagylót a serpenyőbe, fedjük le, és főzzük körülbelül 8 percig, amíg kissé kinyílik. Aki nem nyitotta ki magát, nyissa ki maga.

Pulykacomb, 91 kcal/80 g

Ideje kielégíteni a belső Flintstone-ot. Ez az ízletes és alacsony kalóriatartalmú hús lenyűgöző, 16 g fehérjét tartalmaz 80 g adagonként, ami biztosítja az izomnövekedést. Csak ne egye meg a bőrét, hogy ne adjon hozzá extra kalóriát.

A lábak folyadékba áztatása eltávolítja a zselatint a kötőszövetből, amitől a hús puha és puha lesz.

Ahogy van:

Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben (elég nagy ahhoz, hogy az összes lábad elférjen) közepes lángon. Ízesítsük a pulykát sóval, borssal. Tegye a lábakat a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalukon barnulásig (kb. 6 perc). Vegye ki a lábakat a serpenyőből, és csökkentse a hőt alacsonyra, ha szükséges, adjon hozzá még olajat. Adjunk hozzá 1 apróra vágott póréhagyma gyökeret, 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és 1 evőkanál reszelt gyömbért; főzzük 5 percig, gyakran kevergetve, vagy amíg a lábak megbarnulnak és megpuhulnak.

Adjunk hozzá 1-1/2 csészét tyúkhúsleves a serpenyőbe. Öntsünk bele 1 csészével. narancslé, 2 friss kakukkfű hajtás, 1 tk. szegfűszeg, 3/4 tk paprika és 1/4 tk. só. Tegye vissza a lábakat a serpenyőbe, forralja fel, csökkentse a hőt nagyon alacsonyra, félóránként szúrjon fogpiszkálót, hogy ellenőrizze a készséget.

Csirkemell, 92 kcal 80 g-ban

A magas fehérjetartalmú étkezés kétféleképpen segít a harcban: hosszabb ideig jóllakott maradsz, és rengeteg kalóriát égetsz el az étel megemésztésével.

Nem ez a legérdekesebb hús a kosaradban, de alacsony kalóriatartalmú, tele izomépítő fehérjével – kevés dolog hasonlítható össze a csirkemellel ilyen tulajdonságokkal.

Ahogy van:

Nak nek csirkemell nem volt száraz, forraljuk fel forrásban lévő vízben. Helyezzük a melleket egy nagy serpenyőbe, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a húst. Forraljuk fel a vizet enyhén.

Nincs szükség meredek forrásban lévő vízre! Csökkentse a hőt ismét közepesre, fedje le részben, és süsse 15 percig, vagy amíg a hús megpuhul. Forraljuk fel a tüzet, és távolítsuk el a keletkező habot.

Sertés szűzpecsenye, 92 kcal 80 g-ban

A sertés szűzpecsenye jó, testhezálló hús, amely kalória tekintetében tökéletesen illeszkedik étrendjébe. Jelentős mennyiségű tiamint is tartalmaz, egy B-komplex vitamint, amelyet a szervezet arra használ, hogy az ételt üzemanyaggá alakítsa az edzésekhez. És ne feledkezzünk meg a fehérjéről sem: itt 18 g adagonként.

Ahogy van:

Melegíts fel 1 evőkanál. l. olajat egy nagy serpenyőben. Főzzünk meg 1 apróra vágott hagymát, 500 g apróra vágva sertés szűzpecsenyeés 2 gerezd zúzott fokhagyma 5 percig. Öntsünk hozzá egy csésze vörösbort, és forraljuk 5 percig. Adjunk hozzá egy kis üveg paradicsomot saját lé, 1 csésze víz, 1 csésze barna rizs, 1 apróra vágott zöld kaliforniai paprika, 2 tk. Dijoni mustár, 1 tk. száraz oregánó és 1/4 teáskanál. cayenne bors, só és bors. Főzzük, amíg a rizs megpuhul, körülbelül 30 percig.

Marha steak, 100 kcal / 80 g

Ha olyan húst keresel, amely ellátta Önt fehérjével, és nem tette tönkre az étkezési terveit, akkor megtalálta – a marhahúst. A fehérjék és zsírok fantasztikus aránya, 6:1 teszi ezt a legjobb választás. Főzés előtt pácoljuk be a húst – így szaftosabb lesz és nem szárad ki sütés közben.

Ahogy van:

Egy mély sütőedényben vagy edényben keverjen össze 1/4 csésze olívaolajat, 1/4 csésze szójaszószt, 1 lime levét, 1/3 tk. kömény. Adjunk hozzá 600-700 g marhahúst, fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 2 órán keresztül, egyszer megforgatjuk. Melegíts fel 1 evőkanál. l. olajat egy grillserpenyőben ill rendes serpenyőben közepes tűzön.

Vegyük ki a steaket a pácból, szárítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Egyszer megforgatva 8-10 percig főzzük közepes lángon. Ezután hagyja kihűlni a steaket (10 perc). Tacosban tálalható.

Hüvelyesek

Finom tofu, 31 kcal 80 g-ban

A tofuban sok lehet különböző variációk textúrák. A "Tender" tofu kevesebb sűrített vizet tartalmaz, így jobb az íze és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos tofu. A tofu jó az olyan ételekben, mint a pudingok, turmixok, kenhető krémek és salátaöntetek – ahol könnyen emészthető fehérjéjét viszi magával.

Ahogy van:

Alacsony kalóriatartalmú edzés utáni shake-hez keverjen össze 1 csészével kókusztej, 80 gramm zsenge tofu, 1 kanál fehérje, 2 evőkanál lenmag, 1 csésze fagyasztott mangókocka és 1 tk. friss gyömbér.

Bab üvegben, fél csészénként 108 kcal

bab - gyors út Dial alacsony kalóriatartalmú növényi fehérjét és rostot. Az olcsó babban található fehérje és rost segíti a komplex szénhidrátok lassú égését, amelyek energiát és jóllakottságot biztosítanak. És ha keresel, találhatsz babot sós folyadék nélkül egy üvegben.

Ahogy van:

Hogy hasznos legyen alacsony kalóriatartalmú saláta ebédre vegyünk egy üveg babot, eresztjük le belőle a folyadékot, apróra vágott kaliforniai paprikát, paradicsomot, uborkát és petrezselymet. Meglocsoljuk citromos öntettel.

Lencse, fél poháronként 115 kalória

Kevés élelmiszer olyan gazdag tápanyagban, mint a lencse. Alacsony kalóriatartalmú, mégis tele van izomépítő fehérjével, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal... és pénztárcabarát!

Alacsony kalóriatartalmú, de izomépítő fehérjét, rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz.

Ahogy van:

Ha nem hanyag burgert szeretne készíteni, tegyen 1-1/4 csésze száraz zöld lencsét egy közepes méretű serpenyőbe 4 csésze vízzel. Forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és addig főzzük, amíg a lencse megpuhul (kb. 25 perc). A lencsét megszárítjuk és félretesszük hűlni. Ezután tedd turmixgépbe, és addig verd, amíg meg nem őrlik - de ne por állagúra.

Adjunk hozzá 1/2 csésze zabpelyhet gyors kaja, 110 g puha kecskesajt, 1/3 csésze darált dió, 1/3 csésze apróra vágva szárított paradicsom, 2 evőkanál. l. balzsamecet, 1 ek. l. Dijoni mustár, 1 tk. kömény, 1 gerezd apróra vágott fokhagyma, só és bors ízlés szerint; simára keverjük.

A keverékből 6 db közepes méretű palacsintát formázunk, és kivajazott serpenyőben kisütjük.

Tejtermék

Folyékony tojásfehérje, 3 evőkanál 25 kcal

Ha a legtisztább, legalacsonyabb kalóriatartalmú fehérjét keresi, folyékony tojásfehérje. A receptekben használhatod őket egész tojás helyett (3 evőkanál 1 egész tojásnak felel meg), és nem kell feltörni semmit. A tojásfehérje telített esszenciális aminosavak, így szupersztár a fehérjetartalmú ételek között.

A tojásfehérje pasztőrözött, így közvetlenül a csomagolásból fogyaszthatod, így extra fehérjeforrásként használhatod a turmixokhoz.

Ahogy van:

Egy serpenyőben piríts 1/2 csésze folyós tojásfehérjét, 1 apróra vágott cukkinit és 1 csésze apróra vágott szilvaparadicsomot, amíg tojásfehérje nem fagy meg. Gyakran keverje meg. Az így kapott alacsony kalóriatartalmú rántottát csípős szósszal fűszerezzük.

Mozzarella, 71 kcal / 30 g

Ha túl sok a kalória zsíros sajt, a hat kockád eggyé válhat. De sajtot ettől még ehetsz – ha van mozzarellát a hűtődben. A hagyományos cheddar sajthoz képest a mozzarella 61%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz. Így nyugodtan hozzáadhatja szendvicsekhez, pizzához, tacókhoz és rántottához.

Még mindig ehet sajtot – ha mozzarellát töltött be a hűtőszekrénybe

Ahogy van:

Caprese tészta saláta készítése: Dobja fel a teljes kiőrlésű penne tésztát konzerv tonhalral, mozzarellával, apróra vágott koktélparadicsommal és friss bazsalikom. Külön keverjük össze az olívaolajat, balzsamecet, só és fekete bors. Öltöztesd fel ezt a salátát.

Sovány tej, 83 kalória csészénként

Ez a tehénlé segít fehérjéhez jutni, és nem jut több kalóriához. Minden pohár tartalmazza a kalcium, D-vitamin és foszfor csontépítő triót is. Ha nem bánja, ha költ egy keveset, válassza a bio fölözött tejet, amely szarvasmarháktól származik, nem antibiotikumokon.

Ahogy van:

Keveréssel ne készítsen főzőlapos zabpelyhet: 1/2 csésze zabpehely, 1/4 csésze normál vagy vanília fehérje, 1-1/2 tk. chia mag és 1/4 tk. fahéj. Keverés közben öntsünk hozzá 2/3 csésze fölözött tejet, és öntsünk rá néhány apróra vágott epret és diót. Lefedjük és egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk.

Alacsony zsírtartalmú joghurt, csomagonként 137 kcal

Alacsony zsírtartalmú joghurt - jó út minőségi fehérjét kap hasznos baktériumok(probiotikumok), és ne zabáljanak fel plusz kalóriákat a teljes zsírtartalmú vagy édesített joghurtokból. Amellett, hogy erősítik az immunrendszert és segítik az emésztőrendszert, a probiotikumok duplán javítják!

Az alacsony zsírtartalmú joghurt jó módja annak, hogy minőségi fehérjét és jó baktériumokat (probiotikumokat) szerezzünk be, és ne zabáljuk fel a zsíros vagy édesített joghurtokból származó plusz kalóriákat.

Ahogy van:

Helyezzen 1/2 csészét turmixgépbe zsírmentes joghurt, 1/2 avokádó, 1 ek. l. lime lé, 1/4 tk. chipotle vagy chili por és egy csipet só. Kapcsolja be a turmixgépet. Használja a kapott keveréket tacos, steak vagy hal szószként.

Dió/magvak

Mandulatej cukor nélkül, csészénként 30 kcal

A tejnek ez a diós, tejmentes alternatívája (vízzel elkevert, majd leszűrt őrölt mandulából készül) sokkal alacsonyabb zsírtartalmú, mint maga a dió, így jó, alacsony kalóriatartalmú választás zabpehelyhez, edzés utáni shake-hez, vagy vasárnap reggel.palacsinta. Ügyeljen arra, hogy a csomagoláson keresse a „nincs cukor” feliratot.

Ahogy van:

Az edzés után 1 csésze mandulatejet 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú joghurttal, valamint néhány evőkanállal összekeverünk. mogyoróvaj, 1/4 tk. fahéj és 1 csésze fagyasztott eper.

Szószok

Vörösbor ecet, 3 kalória evőkanál

Ha kalóriák hozzáadása nélkül szeretné javítani öntetei és szószai ízét, győződjön meg róla különböző típusok ecet, különösen vörösbor. Számos tanulmány megerősíti, hogy az ecetsav lassítja az élelmiszerek felszívódását, ami javítja a vércukorszintet és segít fenntartani a jóllakottságot.

Ahogy van:

Finom főzni salátaöntet Keverje össze egyenlő arányban az olívaolajat és a vörösborecetet apróra vágott medvehagymával, fokhagymával, dijoni mustárral, friss kakukkfűvel, sóval és fekete borssal.

Kakukkfű, evőkanálonként 3 kcal

Friss fűszernövények, például kakukkfű, bazsalikom és kapor nagyszerű módja„fűszerezze meg” ételeit, adjon ízt nekik anélkül, hogy plusz kalóriákat adna hozzá. Ezek az ízbombák antioxidánsok arzenálját is tartalmazzák, így étkezési terve nem csak diétás, de egészséges is lesz velük.

A friss fűszernövények, például a kakukkfű, a bazsalikom és a kapor nagyszerű módja annak, hogy fűszerezd ételeidet, és ízesítsd, anélkül, hogy plusz kalóriákat adnál hozzá.

Ahogy van:

Keverjünk össze 1 evőkanál. l. friss kakukkfű, reszelt citromhéj, 1 tk. fokhagyma por, 1/2 tk. paprika, 1/2 tk só és 1/2 teáskanál. fekete bors. Használja a keveréket csirke, steak vagy sertéshús dörzsölésére.

Fahéj, 6 kcal 1 tk.

Ha zabpehelyről, turmixokról és palacsintáról van szó, akkor a fahéj adja őket jó ízlés aminek nincs hatása a kalóriákra. Számos tanulmány, köztük a Nutrition Institute legutóbbi jelentése, a fahéjat a jobb vércukorfelszívódáshoz köti, ami csökkenti a cukorbetegség kockázatát és hosszabb telítettségérzetet biztosít, növeli az energiát és csökkenti a derékzsír kockázatát.

Ahogy van:

Ha finom pudingot szeretne készíteni anélkül, hogy túlzásba vinné a kalóriákat, forraljon fel 1/2 csésze cukormentes mandulatejet közepes lángon egy kis serpenyőben. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá 80 g reszelt étcsokoládét és 2 ek. l. kakaópor. 5 percig állni hagyjuk.

Addig keverjük, amíg a csokoládé elolvad. Öntsünk 2 tk. reszelt narancshéj, 1 tk. vanília kivonat, 1/2 tk. fahéj és 1/4 tk. csilipor. Egy turmixgép tálba öntsük a csokoládé keveréket, 1 csomag zsenge tofut és 2 evőkanál. l. juharszirupot és simára verjük.

Tálalás előtt a pudingot legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

kalória, ill energia érték, az az energiamennyiség, amely az anyagcsere során a tápanyagok oxidációja során szabadul fel.

kalóriát etilalkohol 96%-os alkohol van 710 kcal/100g. Természetesen a vodka vízzel hígított alkohol és ezért a vodka kalóriatartalma 220-260 kcal / 100 g., egyébként az onnoy gyártóinak ezt fel kell tüntetniük a termékeiken!

Miért csodálkoznak sokan: „Szinte semmit nem eszek, csak vodkát eszek, de rohamosan hízok!”? - És mindezt azért, mert kevesen tudják, mi az a vodka magas kalóriatartalmú termékés rengeteg energiát ad a szervezetnek, és az a fél liter vodka tartalmaz napi árfolyamon egy sovány ember kalóriáját, egy 0,75-ös tartály pedig egy átlagember napi kalóriabevitelét tartalmazza! Összehasonlításképpen: 100 gramm vodka 100 g. palacsinta vajjal, 100g. marhahús pogácsát vagy 100g. pörkölt.

Egyes vélemények szerint az alkoholkalóriák „üresek”, mivel nem tartalmaznak tápanyagokat, vagyis nem raktározódnak zsírban, ezért nem híznak el az alkoholkalóriáktól. Ez egy téveszme! Ez csak azt jelenti, hogy az alkohol kalóriáit nem lehet közvetlenül a zsírban tárolni. Az alkoholtartalmú kalóriák, az úgynevezett „üresek” tiszta energia, amelyet a szervezetnek el kell költenie. Bizonyára észrevette, hogy az alkohol hatása alatt az emberek aktívabbá válnak. 🙂?

A szervezet egy adag ilyen üres kalóriát kapva azonnal átrendezi magát oly módon, hogy először megszabaduljon tőlük, azok. először a szervezet égeti el az alkoholkalóriákat, majd az összes többit, ha van rá igény. Az alkohol, ez a nagy mennyiségben ártalmas termék, a szervezet nem tud tartalékba kerülni, ezért minden eszközzel arra törekszik, hogy mielőbb eltávolítsa, és alkoholos tüzelőanyagra vált, leállítva a zsír-, fehérje- és szénhidráttartalékok elégetését. , és az égetésre előkészített természetes zsírtartalékok egyszerűen lerakódnak későbbre.

Ezért annak ellenére, hogy az alkohol kalóriáit "üresnek" nevezik, mert. nem tartalmaznak tápanyagot, mégis sok energiát adnak a szervezetnek, és ezt az energiát a szervezetnek el kell költenie. És ha nem csak alkoholt iszol, hanem legalább egyet eszel aznap :), akkor a szervezet sokkal több energiát kap, mint az alkohol nélküli ételből. És mivel nehezebb több energiát költenie, az alkoholból származó kalóriákat, mint már említettük, elsősorban elégetik, és az élelmiszerből származó kalóriákat egyszerűen nem fogyasztják el, hanem táplálkozási alapjukkal lerakódnak a zsír formája a zsírraktárban.

Ezenkívül az alkohol provokálja a sejt inzulinérzékenységét. (az inzulin egy zsírszövetet alkotó hormon). Több inzulin termelődik, így több zsír képződik. Emlékeztetni kell arra is, hogy az alkohol egy méreganyag, amely befolyásolja a májat, és alkoholos zsírmájbetegség, zsírmájbetegség kialakulásához vezet.

Ezért ne higgyen a „tudományosan bizonyított tényeknek”, amikor azt mondják, hogy az alkoholban lévő kalóriák „üresek”, és ezek a vodkakalóriák nem híznak el. Hízni, hogyan!