Hibiszkusz lekvár dukan szerint. Pumpkin Jam Dukantól

Támadás

váltakozás

Stabilizáció

Lehorgonyzás

Hírek a Dukantól - a hibiszkusz tea már csak váltogatva és csak napi 2 pohárral kapható.

Ennek a diétás édességnek a legolcsóbb változatát kínálom Önnek. A dzsem, vagy konfitúra agar-agarral is készíthető, de ezt szaküzletekben kell megvásárolni.

Persze valójában csak kocsonya, de fogyókúrázva néha annyira megkívánja az ember a megszokott termékeket, hogy keresünk helyettük. Véleményem szerint az ilyen felépítés nagyon alkalmas arra, hogy egy tekercsbe adjuk, vagy diétás palacsintával tálaljuk.

Szükséges:

Hibiszkusz tea (ízesíthető) - van zacskós - 5 db.
Víz - 500 ml
Zselatin - 15 g (ha sűrűbben szereted - adj hozzá 20 g-ot)
Édesítőszer - van egy fitt parádé 1 ek. (ízlés szerint állítható)
Ízesítés - ha a teája aroma nélküli, akkor bármilyen bogyó - 1 csepp

Hozzáadhatunk 1-2 tk. citromlé (vagy citromsav - 0,3-0,5 teáskanál), hogy az íz gazdagabb legyen.

Főzés:

Ne feledje a szabályt: a zselatint soha nem szabad felforralni. Az enyém azt írja, hogy "60 foknál nem magasabb".

Főzzön erős teát hibiszkuszból. 5 filteres zacskót tettem bele, több is használható, ha még gazdagabb ízre vágyunk. Bogyós ízű teám van, így nem adok hozzá semmilyen további aromát.

Azt mondják, hogy a hibiszkusz megfelelő főzéséhez nem csak forrásban lévő vízzel kell felönteni, hanem 3 percig forralni, majd lehűteni és leszűrni. De szűrőtasakokkal nem kockáztatok :)

Hűtsük le teljesen.

A kihűtött teába öntjük a zselatint, hagyjuk megduzzadni, az idő a gyártó csomagolásán van feltüntetve.

400 g forrásban lévő vízben teát főzhet, a zselatint pedig 100 g forralt, hűtött vízben áztathatja. Amíg a tea hűl, a zselatin megduzzad. Talán ezzel időt takarít meg.

Ne spóroljunk a zselatinnal, általában az olcsó zselatinnak olyan íze van, ami nagyon érezhető a desszertekben.

Csendes tűzre tesszük, és kevergetve feloldjuk a zselatinszemcséket.

Adjunk hozzá édesítőszert.

A hűlés felgyorsítása érdekében a serpenyőt hideg vízbe teheti.

Amikor megszilárdul, összekeverem, hogy igazi lekvárnak tűnjön.

Ez az ízletes Dukan Pumpkin Jam kiválóan használható édes pitékben, süteményekben és rakott ételekben. Ha pedig bármilyen gyümölcsízesítőt adunk hozzá, akkor körte lekvárt, dinnye ízű lekvárt stb. És a "tökös" íz hiányzik! Próbálja meg!

Hozzávalók

600 gr sütőtök pép

1/2 teáskanál fahéj

1 tk őrölt gyömbér

1/3 tk szerecsendió

1 evőkanál citromlé

cukor ízlés szerint

Tápérték 100 grammonként:

88 kcal

1.7 Fehérjék

6.2 Zsírok

6.3 Szénhidrátok

Dukan lekvárja

Főzés

Először készítsük elő a sütőtököt.

A sütőtököt megtisztítjuk a héjától és a magjától.

Vágjuk apró kockákra

A sütőtököt vastag aljú lábasban puhára pároljuk. Ha a sütőtök lédús, akkor víz hozzáadása nélkül pároljuk. Ha szükséges, adjunk hozzá körülbelül 1 csésze vizet.

Amint a sütőtök puhára párolt, turmixgéppel pürésítjük. Öntsük a fűszereket, a szacharózt és a citromlevet, és lassú tűzön, állandó keverés mellett forraljuk sűrűre.

Nyugodj le Dukan szerint lekvár, tedd üvegedényekbe.

Hűtőben tároljuk, de legfeljebb egy hétig!

És hogy gyorsan készítsen galériát remekműveiből ehhez a recepthez:

HOZZON FOTÓT MEGJEGYZÉSBE!

VKontakte vagyok https://vk.com/tatoshkina_k

Az Instagramon vagyok: http://instagram.com/tatoshkina_k

Kapcsolatban áll

Legyen Ön az első, aki értesül a Dukan diétáról

Beszélek a megengedett ételekről, az étrendi szakaszok változásairól, a főételek és édességek új receptjeiről, megosztom fogyókúrás tapasztalataimat és válaszolok a kérdésekre. A postai küldeményekben a tortáimra vonatkozó kedvezményekről is szó van.

sp-force-hide ( kijelző: nincs;).sp-forma ( kijelző: blokk; háttér: rgba(255, 255, 255, 0); padding: 15px; szélesség: 470px; max-width: 100%; border- sugár: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; háttérismétlés: nincs ismétlés; háttérpozíció: középen ;background-size: auto ;).sp-form .sp-form-control ( háttér: #ffffff; szegélyszín: #cccccc; keret-stílus: szilárd; szegélyszélesség: 1 képpont; betűméret: 15 képpont; bal oldali padding: 8,75 képpont; padding-right: 8,75px; border-radius: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; magasság: 35px; szélesség: 100%;).sp-form .sp-field label ( szín: #444444; betűméret: 13 képpont; betűstílus: normál; betűsúly: félkövér;).sp-form .sp-button ( border-radius: 3px; -moz-border-radius: 3px; - webkit-border-sugár: 3px; háttérszín: #88c841; szín: #ffffff; szélesség: 100%; betűsúly: 700 betűstílus: normál font-család: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; doboz-árnyék: nincs -moz-box-shadow: nincs; -webkit-box-shadow: nincs;).sp-form .sp-button-container ( text-align: center; szélesség: auto;)

Kellemes délutánt barátaim! Az utóbbi időben nagyon beleszerettem a szinte egy zabkorpából készült tésztába, zsenge és omlós. Egyszer sütöttem ebből a tésztából, nemrég -, ma - Dukan sajttortát. És mindenhol jó, minden változatban! Tervezem, hogy sütök vele még egy pitét, az is biztos, hogy finom lesz!

Kérjük, vegye figyelembe, hogy az általam használt forma meglehetősen nagy - 25 cm átmérőjű és 7 cm magas, kisebb formánál arányosan csökkentheti a termékek mennyiségét. A hibiszkuszzselé nemcsak dekoratív szerepet tölt be, hanem kellemes, nagyon bogyós jegyet is kölcsönöz az ételnek.

lisztté őrölt zabkorpa - 4,5 evőkanál. kanál (normál 3 napig az Attack esetében) vagy 4 evőkanál. kanál (normál 2 napra egy körutazásnál)
tojás - 2 db.
sütőpor - 1 teáskanál
víz - 2 evőkanál. kanalakat
Cukorpótló "Fitparad" - 3 gombóc

puha zsírmentes túró - 800 g (ideális esetben természetesen zsírszegény túró, ha találsz)
tojás - 2 db.
"Fitparad" - 19 mérőkanál (ízlés szerint állítsa be az édességet)
vanillin - fél tasak 1 g.
bogyós ízesítő 2-3 csepp. (választható)

Díszítésnek

hibiszkusz tea - 1 tasak
"Fitparad" - 3 mérőkanál
agar-agar - 1 teáskanál kis tárgylemezzel
víz - 1 csésze (200-250 ml)

Főzés

Bekapcsoljuk a sütőt - nem kell magas hőmérséklet, körülbelül 180-200 fok. Kenje meg a formát (ha nem szilikon) kevés növényi olajjal. A sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját, a vizet, a cukorhelyettesítőt, a korpát és a sütőport alaposan összekeverjük.

Keverjük össze a fehérjét a korpamasszával, óvatosan keverjük össze, alulról felfelé, próbáljuk meg, hogy a fehérjék ne hulljanak le. Öntsük a tésztát a formába.

Kanállal elsimítjuk, és az előmelegített sütőbe tesszük, hogy készre sütjük.

Ha megsült a torta, folytassuk a töltelékkel. A puha túrót mixerrel habosra keverjük a sakhzam-mal, hozzáadjuk a tojásokat, és újra jól felverjük. A masszának homogénnek kell lennie, és a sakhzam szemcséinek szét kell oszlaniuk.

A masszát ráöntjük a kéregre.

Egy kanállal szintezzük ki, majd csavarjuk a formát a tengely mentén úgy, hogy a felület szinte teljesen sima legyen. És ismét a sütőben, alacsony hőmérsékleten. Körülbelül 160 fok.

Körülbelül írok, mert a sütőm ősi és nagyon sajátos, szemre navigálok benne. 30-40 perc a sütési idő. Nincs szükségünk sajttorta héjára. A túrós masszának be kell sűrűsödnie és egy egésszé kell válnia - akkor kész is a piténk.

Amikor a Dukan sajttorta már majdnem kész, elkezdhetjük elkészíteni a hibiszkuszzselét. Egy pohár forrásban lévő vízben egy kényelmes edényben adjunk hozzá agar-agart, cukorhelyettesítőt és teászacskót. Keverjük össze, tegyük a tűzhelyre, és kevergetve forraljuk fel. Amint forrni kezd - vegyük le a tűzről és lassan hűtsük le.

A kész sajttortát kivesszük a sütőből és azt is kihűtjük. Ezt célszerűbb úgy megtenni, hogy a túrós rész széleit leválasztjuk a formáról. Öntsük a meleg pitét meleg hibiszkusz és agar-agar zselével, hűtsük le, amíg a zselé megkeményedik. Ennek a pitenek a főzése nem tart sokáig, tovább tart a folyamat leírása 🙂 Jó étvágyat!

Barátaim, javaslom, hogy nézzen meg egy rövid videót, ahol Pierre Dukan a bőr rugalmasságának megőrzését segítő fizikai gyakorlatokról beszél.

Videó: Pierre Dukan, hogyan őrizzük meg a bőr rugalmasságát

És hogy növelje az étvágyat, gyönyörű fényképek a sajttortáról

Dukan sajttorta fotó

Kalória: 326,65
Főzési idő: 15
Fehérje/100g: 18,25
szénhidrát/100g: 55,69

Vékony derekú szeretnél lenni, és közben finomat enni? Kicsit kísérletezni kell. Jó, hogy van egy ilyen érdekes étkezési rendszer, amely szerint nem kell megtagadnia magától az édességeket, péksüteményeket és más finom ételeket. Egyszerűen enyhén módosíthatja étrendjét, ha egyes ételeket (liszt, cukor, egyes gyümölcsök) kizár belőle, másokkal helyettesíti (korpa, édesítőszer, kukoricakeményítő), ezekből a termékekből főzhet. És még ha édes lekvárra vágyik, egy-két kanalat megengedhet magának. De csak azokból a gyümölcsökből, amelyeket a Dukan diéta szerint fogyaszthatnak.
Az egyik ilyen édes és ízletes étel, amelyet elfogyaszthat, a Dukan's Hibiscus Jam.
Hihetetlenül illatos és nagyon ízletesnek bizonyul. A szudáni rózsa gazdag bordó színűre színezi a lekvárt, így nagyon szép is. Finom szirmok, sűrű szirup, gyönyörű szín mindenkit megörvendeztet, aki legalább egyszer kóstolta. Természetesen az állaga kicsit eltér a klasszikus lekvárétól, mert zselatint tartalmaz, de ettől még nem lesz rosszabb.
És milyen egyszerűen és gyorsan főzhető hibiszkuszlekvár Dukan szerint! Az elkészítése után 8-12 percen belül tálakba tölthetjük és hűlni lehet.
Ha nagyon szeretnél csokit a diéta alatt, főzd meg, biztosan nem leszel jobb tőlük.

- Hibiszkusz - 35 gramm;
- víz - 0,5 liter;
- édesítőszer - 4-6 evőkanál;
- zselatin - 15 gramm.

Hogyan kell otthon főzni

1. Szudáni rózsalekvár elkészítéséhez vegyünk 500 ml tisztított vizet, öntsük tűzálló edénybe, adjuk hozzá a szirmokat, és főzzük 5 percig.

2. Öntsön egy kis mennyiségű vörös teát egy tálba, adjon zselatint a forró masszához, alaposan keverje össze, és hagyja, amíg teljesen fel nem oldódik.

3. A zselatinmasszát rózsalekvárba tesszük, alaposan összekeverjük, tálba vagy más edénybe öntjük.

4. Miután a lekvár és a hibiszkusz kihűlt, hideg helyre tehetjük.

5. Használja a szudáni rózsa lekvárt palacsinta és sajttorta töltelékének, élvezze finom illatát egy csésze felett

Mielőtt elkezdené a Dukan diétát:

Lehetőség szerint vásároljon olyan termékeket, mint a zab- és búzakorpa, kukoricakeményítő, sovány tejpor, balzsamecet, szójaszósz. (Ezekre az összetevőkre szükség lesz a saláták és ételek elkészítéséhez, amelyek segítenek könnyen "átjutni a támadáson.")

Ne féljen attól, hogy nagy pénzügyi veszteségeket kell elszenvednie a Dukan diéta szerinti termékek vásárlásakor, mert pénzt takarít meg, ha nem eszik kenyeret, lisztet, tésztát, növényi olajat, édességeket, kolbászt, burgonyát, vajat, gabonaféléket stb. Takarítson meg olyan gyógyszereket is, amelyeket meg kell vásárolnia a túlsúly okozta hatások kezelésére.

Nagyon jó lenne elolvasni Dukan "Nem tudok fogyni" című könyvét, amely részletesen leírja a szervezetben a "diétás élet" során lezajló folyamatokat, a különböző termékek részvételéről a fogyás folyamatában. , valamint a Dukan diéta fontos árnyalatairól is.

Szánjon rá időt az oldalon közzétett különféle receptek tanulmányozására, hogy a diéta kezdete ne csak hatékony, de élvezetes is legyen. (Ráadásul a rengeteg recept átnézése után elképzelhető, hogy mennyi finomat és érdekeset főzhetsz "Dukan szerint fogyókúrában", ami minden bizonnyal növeli a lelkesedését.)

Feltétlenül találja meg ezeket a recepteket: Dukan kenyér, Dukan keksz, Dukan majonéz, vaj nélküli majonéz, csokoládé, palacsinta receptek, pudingok, Attack levesek, túrós rakott ételek.

"Élni a Dukan diétán":

Ne "támadj" tovább, mint amennyit a Dukan weboldala számodra kalkulál, mert a nagy mennyiségű zsír gyors elvesztése miatt a "Cruise" hosszú stagnálással kezdődhet, ami viszont alááshatja a "diétás lelkesedést".

Ha azt tervezi, hogy az "új életet diétázva" valamilyen sporttal kíséri, ne felejtse el, hogy a gyakorlatok kezdetén az izmok megerősödnek és elnehezednek, ami a fogyás átmeneti megtorpanásaként tükröződik. Ez csak átmeneti hatás, és a mérleg nyila hamarosan ismét „az Ön javára” mozog.

Mérje meg magát reggel éhgyomorra, miután ugyanabban a ruhában wc-re ment, akkor pontosan látni fogja a testsúly változásait.

Hozzon létre egy vonalzót a kezdő, jelenlegi és célsúlyával, amely segít mérni a fejlődést.

Ha elkezdett stagnálni (és ez azonnal elkezdődhet a "Cruise"-ra váltás után), fusson az Internetre, sok cikk és megbeszélés található ebben a témában.

Ha hajlamos a székrekedésre, ne késlekedjen az "Attack"-en, használjon joghurtot vagy kefirt a diéta első napjától, és olvassa el az oldalon található tippeket is ebben a témában.

Termék tippek:

A szokásos konyhasó helyett használjunk tengeri konyhasót, nem tartja vissza annyira a vizet.

Nemcsak nem káros, de hasznos (még anyagcserét is javító) kalóriaszegény édesítőszer a stevia. Ez édes fű. A stevia kissé szokatlan íze szinte láthatatlan a forró teában. Jobb tablettában vásárolni.

Igyál hibiszkusz teát (vitaminban gazdag), zöld teát (segít a fogyásban), cikóriaitalt (gyorsítja az anyagcserét) tejjel, mentateát (nyugtat), ezek is segítenek a napi 2 liter folyadék elfogyasztásában.

Egyél gombát. Ez az egyedülálló termék sok étel ízét gazdagítja, míg a gomba 80-90%-ban víz, fehérjét és csak kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. (Campinnyon: fehérje - 4,3 g, zsírok - 1 g, szénhidrát - 0,1 g, élelmi rost - 2,6, gomba: fehérje - 2,5 g, zsírok - 1,2 g, szénhidrát - 0,5 g, élelmi rost - 5,1.) Egyébként most már le is fagyaszthatóak, míg az ára nem nagyon "harap", az biztos! 40 perces forralás után.

A legjobb tejtermékek házi készítésűek. Jó lenne találni a faluból hozott házi tejet, és leválasztó segítségével aludttejet rendelni. Könnyedén készíthetsz belőle házi joghurtot, illetve a joghurt lefagyasztásával, majd kiolvasztásával lágy túrót is készíthetsz.

Mivel a Dukan-diéta egyik hátránya a vitaminok hiánya, hasznos a nyers zöldségekből készült salátákat felvenni a fehérje- és zöldségnapok menüjébe. Dukan vitaminok szedését is tanácsolja.