Süteményből készült túrótorta. "Elementary" túrótorta

Termékek a tortához (méret: 3x4/4 réteg):

• Sütemény - 400 gr.
• Túró - 300 gr.
• Tejföl - 1 pohár.
• olaj - 150 gr.
• Cukor - fél pohár
• Tej - 200 ml.
• Csokoládé - ​​1 szelet.
• Mazsola - fél tál.

Gyermekeknek 2 éves kortól.

Ki ne emlékezne gyerekkorában egy finom sütitortára. Véleményem szerint a volt Szovjetunió minden lakója kipróbálta. Legalábbis az én gyerekkoromban olyan népszerű volt, mint . Ráadásul szeretem, mert nem sok idő kell az elkészítéséhez. Legfeljebb 30 perc.

Sütés nélküli sütemény sütiből és túróból - Elkészítés

Az ünnepi asztalra szánt desszertet nem kell sütőben sütni, és drága és egzotikus termékekből áll. A süteményből és túróból, zselatinnal készült sütés nélküli sütemény segít elkerülni, hogy elveszítse a vendégszerető háziasszony imázsát, amikor a vendégek már a küszöbön állnak.

Ez egy nagyszerű alternatíva a klasszikus péksüteményekhez, amelyek kivétel nélkül a házi készítésű édességek szerelmeseinek tetszenek. Sok lehetőség van az ilyen desszertek gyors elkészítésére. A zselatint tartalmazó termékek azonban a leggyengédebbek.

A túrós-zselés süteménynek számos előnye van.

1. Először is, a tésztát nem gyúrják, a sütő nem melegszik fel, és nem tartanak fenn bizonyos hőmérsékletet.
2. Másodszor, az édesség mindössze egy óra alatt elkészíthető megfizethető olcsó termékekből.
3. Harmadszor, önállóan szabályozhatja a termék kalóriatartalmát és édességét.

Nem ajánlom olyan drága sütik vásárlását, mint az Oreo. Önmagában is fogyasztható egy csésze kávé mellé. A sütés nélküli túrótorta egyszerű receptjéhez használjon olcsó sütiket: kekszeket, kekszeket, „Yubileinoe”, „Sült tej” stb.

Az eredmény így is elképesztően finom lesz. Ezenkívül kísérletezhet ezzel a cukrászati ​​étellel. Például adjunk kakaóport a túróhoz, darált diót a süteménymorzsához, és készítsük el a felső réteget bármilyen más gyümölcsből vagy léből.

Hozzávalók:

• Bármilyen sütemény - 300 gr. (választható).
• Vaj - 100 gr.
• Túró - 300 gr.
• Tejföl - 200 ml.
• zselatin - 35 gr.
• Cukor - ízlés szerint.
• Cseresznye - 300 gr.

Lépésről lépésre recept fotókkal

A sütiket darabokra törjük, és az aprítóba tesszük.

Addig verjük, amíg omlós lesz. E célokra használhatunk húsdarálót is, vagy a sütiket egy zacskóba rakjuk, és sodrófával összetörjük.

Helyezze a vajdarabkákat egy tálba.

Olvasszuk fel vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, de ne forraljuk fel.

Hello barátok!

Ma egy csodálatos tortával szeretnélek kedveskedni nektek. A legcsodálatosabb pedig az, hogy minimális erőfeszítéssel és a legegyszerűbb hozzávalókból nagyon finom, gyengéd, könnyű és aranyos lesz.

Ez nem süti süteményt, finom túrókrémmel. Tudod, mi az, ami számomra még mindig a legmeglepőbb benne? Az a tény, hogy tényleg olyan az íze, mint egy igazi sütemény, anélkül, hogy „abból csináltam, amim volt”.

Nemrég nagyon izgatott lett az ötlet, hogy sütiből készítsek tökéletes tortát, annyi receptet néztem végig az interneten, kísérleteztem magamon és a családomon)) És itt van: a legfinomabb, legegyszerűbb és összetételében egészséges))

Ezen a képen az a torta látható, amivel már megvendégeltem a barátainkat. Tudod, felszólítás nélkül észre sem vették, hogy ezek az elegáns túrótorták hétköznapi sütiből készültek.

Hozzávalók a No Bake Cookie tortához:

A "tortákhoz":

- kb 300 g kakaós keksz (a legáltalánosabb négyzet alakú keksz máz és töltelék nélkül).

Krémhez:

- 250 g túró,

- 250 g tejföl,

- 100 g cukor,

- 1 evőkanál. l. zselatin granulátum,

- kevés víz (kb. 75 ml).

Díszítéshez:

- kis csokoládé.

Sütés nélküli sütemény készítése:

Talán a legnehezebb ebben a receptben az, hogy elolvassa a süti csomagolásán található összetevőket, és mégis megtalálja a megfelelőt: mesterséges adalékanyagok és tartósítószerek nélkül.

Szükségünk van egy megfelelő formára is: téglalap alakú és oldalsó.

A krém elkészítése: először egy evőkanál zselatint öntünk a vízbe, és hagyjuk pár percig duzzadni. A megduzzadt zselatint egy serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön tesszük. A zselatin nagyon gyorsan feloldódik. Azonnal leszűrjük, és egyelőre félretesszük.

Turmixgépben a túrót, a tejfölt és a cukrot felverjük, hogy finom, homogén krémet kapjunk, túrószemek nélkül.

Öntsd bele a zselatint és keverd össze. A krém folyékony lesz, ilyennek kell lennie.

A torta összeállítása: a formába tegyük a sütiket úgy, hogy az alját ellepje, töltsük meg krémmel. Ezután adjunk hozzá még egy réteg kekszet, és töltsük újra krémmel. Ezt még egyszer megismételjük. Összesen 3 réteg süteményt és 3 réteg krémet kapsz.

Fedjük le a serpenyőt fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe néhány órára. Általában este csinálom és éjszakára hagyom.

A krém jól átitatja a sütiket, puhává válnak, mint az igazi sütemények.

Amikor a torta megkeményedik, a cookie-k körvonalai megjelennek a felületen, és nagyon kényelmes a tortát részekre vágni - süteményekre. A sütemény egyébként könnyen vágható és kivehető a formából, és nem törik el.

Már csak a torta reszelt csokoládéval való díszítése van hátra, és itt van - finom szépség) Általában ez a torta sok lehetőséget ad a variációkra:

• a színeket fordítva is elkészíthetjük: vegyünk fehér sütiket, adjunk hozzá kakaót a krémhez, és díszítsük porcukorral a tortát,
• növelheti a hozzávalók mennyiségét, és magasabbra teheti a tortát,
• A tortát rétegezhetjük banán- vagy kiviszeletekkel...

Itt van egy ilyen egyszerű módja annak, hogy kedveskedjen családjának (és különösen természetesen a gyerekeknek) egy ilyen házi készítésű, puha és könnyű túrós tortával.

És a végére néhány hír

Hírek először

A kommentátor verseny következő szakasza véget ért a blogon. Én bizonyultam a legszociálisabbnak Elena (elenakir...gmail.com).

Helen!!! Boldog születésnapot!!! Hiszen ma 23-a van?))

Boldogságot neked, vágyak beteljesülését, női energia, pozitív kommentelők, inspiráció, jó termékek, hálás előfizetők, jóllakott férj, mindig egészséges gyermek, szeretet, gyengédség, melegség, kedvesség, napsütés az ablakon, gyönyörű ruhák, béke a lélekben, harmónia és béke!!!

Lányok, nagyon köszönöm a kommunikációt! Kérem, fogadja szívből jövő gratulációimat és szép nyereményeimet. Várja meg az üzeneteket az e-mailjére és a pénztárcájának feltöltését.

Barátaim, decemberben az olvasói verseny új szakasza következik, csatlakozzatok hozzánk!

Kettő hír
A blogon Elena Fedoseeva „Gyermekek és anyák”. Van egy fotópályázat „Emlékszem egy csodálatos pillanatra...” Olyan fotókat fogadunk el, amelyeken először történt valami a babájával. Ez lehet az első mosoly, az első fog, az első lépések, az első tánc, az első... Díjak - klassz oktatójátékok.
Általában véve érdekes verseny, nem? Én magam is részt vennék rajta, és vannak megfelelő fényképek, de már a zsűriben vagyok))

***********************************
Köszönöm mindenkinek a figyelmet) Minden jót és hamarosan találkozunk!

Tudod, hogyan kell sütiből és túróból süteményt készíteni sütés nélkül? Nem? Ezután minden szükséges információt megtalál a bemutatott cikk anyagaiban. Elmondjuk, hogyan készíthet saját maga finom házi készítésű desszerteket konyhai eszköz, például sütő használata nélkül.

Bizonyára sokan emlékeznek arra, hogy a szovjet időkben anyáink és nagyanyáink a legfinomabb desszerteket készítették, amelyeket nem kellett sütőben sütni. Egy ilyen finomság fő előnye az volt, hogy kis időt vett igénybe a formázása. Bár ezek után a sütiből és túróból sütés nélkül készült süteményt hidegen kell hagyni. Csak így tudta megragadni és megtartani az adott formát.

Milyen összetevőkre van szükség a bemutatott recept elkészítéséhez? A sütés nélküli sütihez és túrós tortához a következő termékek vásárlása szükséges:

• „Yubileinoe” típusú omlós sütemények - körülbelül 400 g;
• közepes zsírtartalmú, finom szemcsés túró - körülbelül 300 g;
• boltban vásárolt sűrű tejföl - egy teljes csiszolt pohár;
• granulált cukor - ½ csésze;
• tej vagy keserű csokoládé - ​​tábla;
• sárga és fekete mag nélküli mazsola - fél tál.

Túrókrém készítése

Ha a krémet megfelelően elkészítjük, a túrós sütikből készült sütés nélküli sütemény nagyon lágy és ízletes lesz. Ez a desszert biztonságosan bemutatható bármilyen ünnepi vagy mindennapi asztalra. Könnyen elkészíthető és gyorsan fogyasztható.

Tehát ahhoz, hogy sütiből és túróból süteményt készítsünk otthon sütés nélkül, a legfinomabb légies krémet kell elkészíteni. Ehhez a főzőzsírt meg kell lágyítani, majd kristálycukrot kell hozzáadni és keverővel alaposan felverni. Ezután a tejfölt túróval kell kombinálni, és ugyanúgy keverni kell, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezt követően a krém mindkét részét egy tartályban kell összekeverni. Keverővel erőteljesen felverve puha és bolyhos masszát kell kapni, amelyet kétfelé kell osztani. Az egyikbe párolt fekete és sárga mazsolát kell hozzáadni.

Ami a tej- vagy étcsokoládét illeti, csak közepes reszelőn kell lereszelni. Egy sütiből és túróból készült torta sütés nélküli díszítéséhez lesz rá szükségünk.

Omlós sütik készítése

A túrós sütiből készült, sütés nélküli sütemény jól használható olyan omlós tészta termékekkel, mint a „Yubileinoe”. Bár vásárolhat más hasonló formájú finomságokat.

Miután kiválasztottuk a sütiket, egyenként kell őket friss, alacsony zsírtartalmú tejbe mártani, és egy rétegben a tortaformára helyezni (például 3x4 keksz). Ne áztasd túl sokáig a termékeket, mert szétesnek és nehezen tudod elkészíteni a desszertet. Ez a folyamat csak néhány másodpercet vesz igénybe.

Desszert formáció

Miután kibéleltük az első kekszréteget, bőségesen meg kell kenni a túrókrém azon részével, ahol a mazsola van. Ezt követően a tölteléket újra le kell vonni a tejbe áztatott termékekkel, majd ugyanígy meg kell kenni vaj és túró keverékével. 4 vagy 5 ilyen réteg lehet (az Ön választása szerint).

Végső szakasz

Hogyan készítsünk gyönyörű tortát sütés nélkül? Ebben a desszertben már használtunk sütit és túrót. Miután elkészült, teljesen be kell vonni a tejszínnel, amelyhez a mazsolát nem adták hozzá. Befejezésül a házi finomságot vastag csokireszelékkel kell megszórni.

Hogyan kell bemutatni az asztalnak?

Most már van egy általános elképzelése arról, hogyan készül a sütés nélküli sütemény. Az ilyen desszertek legnépszerűbb receptjeit minden bizonnyal a szakácskönyvében kell megtalálnia. Hiszen nyugodtan használhatja őket, ha váratlan vendégei vannak.

Miután a házi készítésű finomság elkészült, több órára hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezalatt a süti jól telítődik tejjel, a krém pedig kicsit megkeményedik, így a torta megtartja adott formáját.

A megadott idő elteltével a desszertet el kell távolítani és darabokra kell vágni. Ajánlott keserű tea vagy egy csésze kávé mellé tálalni a háztartás tagjainak. Jó étvágyat!

Sütés nélküli süti torta túróval: recept lépésről lépésre

Ha úgy dönt, hogy saját maga elkészíti ezt a desszertet, nem kell ragaszkodnia egyetlen főzési módhoz. Hiszen egy ilyen tortát minden alkalommal másképp lehet elkészíteni. Például nagyon finom, ha túróból és vajkrémből készítik, kakaó és pörkölt dió hozzáadásával. De először a dolgok.

Tehát szükségünk van:

• „Yubileinoe” típusú omlós sütemények (célszerű csomagolva venni, nem laza) - körülbelül 600 g;
• közepes zsírtartalmú, nem savas túró, finom szemcsés - körülbelül 500 g;
• lágyított vaj - körülbelül 150 g;
• homok-cukor - körülbelül 200 g;
• kakaó - 2 nagy teli kanál;
• alacsony zsírtartalmú tej, a lehető legfrissebb - körülbelül 200 ml (süti áztatására használható);
• héjas dió - körülbelül 50 g;
• sárga és fekete mag nélküli mazsola - körülbelül 50 g.

Finom krém készítése

A finom sütiből és túróból készült, sütés nélküli sütemények, amelyek receptjeit mérlegeljük, csak annak köszönhető, hogy finom tejkrémes tölteléket használnak az elkészítéshez. Az egyik elkészítéséhez a vajat jól megpuhítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és turmixgéppel alaposan elkeverjük. Ezután adjunk hozzá nem savas túrót a kapott masszához, és ismételjük meg a keverési eljárást. A jövőben a krémet egy ideig félre kell hagyni.

A süteménytöltelék ízletesebbé tétele érdekében bármilyen további hozzávalót adhatunk hozzá. Ehhez alaposan le kell öblíteni a mazsolát, és forrásban lévő vízben meg kell párolni. Ami a diót illeti, azt érdemes válogatni, majd leöblíteni és mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben szárítani. A jövőben ezt a terméket durva morzsára kell aprítani.

Miután a krém elkészült, hozzá kell adni a mazsolát, a kakaót és a pörkölt diót. Ennek eredményeként illatos csokoládé színű túrós és vajas tölteléket kell kapnia.

Gyönyörű desszert készítése

Hogyan készítsünk süteményt sütiből és túróból sütés nélkül? A sütőben hőkezelés nélküli sütemények receptjei ugyanezen elv szerint alakítást igényelnek. Ehhez a Yubileiny sütiket egyenként friss tejben kell áztatni, és egy rétegben egy lapos edényre kell helyezni. Ezután az eredeti tortát csokikrémmel kell megkenni, és újra be kell vonni omlós tésztatermékekkel. Körülbelül négy hasonló rétegnek kell lennie.

Dekorációs folyamat

Hogyan lehet szépen díszíteni egy sütiből és túróból készült tortát sütés nélkül? A süteményreceptekhez teljesen más összetevőkre lehet szükség ezekre a célokra. Feljebb csokireszeléket használtunk. Ami a bemutatott desszertet illeti, ajánlatos ugyanazt a pörkölt diót használni, amelyet korábban a krémhez adtunk a díszítéshez. Nemcsak a formált finomság felületére, hanem annak oldalsó részeire is szórni kell őket.

Helyesen tálaljuk a családi asztalra

A desszert elkészítése után hidegbe kell helyezni, és több órán át ott kell tartani. Ezután a tortát kis adagokra kell vágni, csészealjakba kell osztani, és egy bögre kakaóval, egy csésze kávéval vagy egy pohár teával együtt tálaljuk az asztalra.

Finom házi „családi” desszert készítése

Az ünnepi asztalra kiváló desszertként szolgálhat egy túrós sütiből készült „Családi” sütés nélküli sütemény. Meg kell jegyezni, hogy a gyerekek különösen szeretik ezt a finomságot. És ez nem ok nélkül, mert nagyon gyengéd, lédús és puha lesz. Ráadásul egy házi sütemény sokkal egészségesebb, mint a boltokban kapható desszertek. Végül is csak természetes összetevőket tartalmaz, amelyek nem képesek károsítani a szervezetet. A túró különösen hasznos ebben a finomságban, hiszen rengeteg kalciumot és vitamint tartalmaz.

Tehát, ha túrókrémes sütiből sütés nélküli tortát szeretne készíteni, meg kell vásárolnia:

• "Yubileinoe" típusú omlós sütemények (célszerű csomagolva venni, nem laza) - körülbelül 400 g;
• közepes zsírtartalmú, nem savas túró, finom szemcsés - körülbelül 400 g;
• boltban vásárolt alacsony zsírtartalmú tejföl - körülbelül 150 g;
• homok-cukor - körülbelül 150 g;
• alacsony zsírtartalmú tej, a lehető legfrissebb - körülbelül 200 ml (süti áztatására használható);
• vanillin - opcionális;
• kakaó - 2 nagy teli kanál (díszítéshez);
• granulált cukor - 4 nagy kanál (díszítéshez);
• sűrű tejföl - 4 nagy kanál (díszítéshez).

A töltelék elkészítése

Mielőtt elkezdené a torta formázását, érdemes elkészíteni a csokis tölteléket, hogy kihűljön. Ehhez össze kell keverni a tejfölt, a cukrot és a kakaót, majd tűzre kell helyezni és melegíteni kell, amíg az édes termék fel nem oldódik. Ezután a kapott masszát le kell venni a tűzhelyről, és félre kell hagyni, amíg teljesen le nem hűl.

Túrókrém készítése

A töltelék ehhez a desszerthez elég gyorsan elkészül. Ehhez azonban turmixgépet vagy keverőt kell használnia. Így a túrót, a cukrot, a tejfölt és a vanillint a készülék edényébe kell helyezni, majd a fenti összetevőket a legnagyobb sebességgel felverni. Ebben az esetben egy elég sűrű masszát kell kapnunk, ami könnyen rákenhető a tortára.

Torta készítés sütiből

Miután a túrókrém készen van, folytassa a torta tényleges kialakításával. Ehhez öntsünk egy mély és széles tálba alacsony zsírtartalmú friss tejet, majd egyenként áztassuk bele az összes omlós sütit. Javasoljuk, hogy legfeljebb öt másodpercig tartsák a folyadékban. Ellenkező esetben megpuhulhatnak és elveszíthetik formájukat.

A sütik beáztatása után egyfajta süteményt kell készíteni belőle, és a termékeket sima felületre kell helyezni (például 3 darab hosszú és 4 darab szélességben). Ezután a kialakult rétegre egy nem túl vastag túrókrémet kell helyezni. Ezt követően ugyanazokat a műveleteket kell végrehajtani. Ennek eredményeként 4-5 réteg magas tortát kell kapnia, amelyet bőségesen megkenünk töltelékkel.

Dekorációs folyamat

Meséltünk arról, hogyan készül a folyékony csokimáz. Mire a sütemény sütés nélkül elkészül, teljesen ki kell hűlnie. A desszert díszítéséhez öntsük a házi készítésű finomság teljes felületére, beleértve az oldalakat is. Ugyanakkor ne tisztítsa meg az edényeken keletkezett foltokat. Különleges szépséget és ízt adnak a desszertnek.

A „Családi” torta megfelelő bemutatása

Miután az egész desszertet csokimázzal borította, hűtőszekrénybe kell helyezni, és több órán át ebben az állapotban kell tartani. Ha van rá lehetőséged, a süteményt egy éjszakára a hidegbe áztasd. Ettől finomabb, lédúsabb és puhább lesz.

A leírt lépések után a desszertet közepes darabokra kell vágni, és csészealjakra kell helyezni. Az omlós sütiből és túróból készült süteményt egy csésze forró csokoládé vagy egy pohár erős tea mellé ajánlatos az asztalra tálalni. Jó étvágyat!

Foglaljuk össze

A bemutatott cikkből megtudhatja, hogyan készíthet házi süteményt a sütemények hőkezelése nélkül. Ehhez csak négyzet alakú omlós sütiket és nem savanyú túrót kell vásárolnia.

Külön szeretném megjegyezni, hogy ez a desszert többféleképpen is elkészíthető. Kakaó, csokoládé, mazsola, dió és egyéb termékek hozzáadása megengedett. A lényeg az, hogy a túrókrém gyengéd és nagyon ízletes legyen. Egyébként ne legyen túl folyékony, hanem elég sűrű állaga legyen (a süteményekre kenjük). Ellenkező esetben a tortája egyszerűen beázik és szétesik.

Ami a díszítést illeti, teljesen más alapanyagokat is választhatunk. Ez lehet csokoládécsepp (forgács), cukormáz, tejszínhab, dió, sőt bogyók és gyümölcsök is.

A házi készítésű ételek kiválóak, nem? De sokan inkább kész desszerteket vásárolnak, mert nem akarnak sok időt tölteni a pékáruval. Van azonban egy egyszerűbb alternatíva is. Például egy sütés nélküli süti torta túróval. Ez a cikk számos receptlehetőséget kínál egy ilyen desszerthez.

Klasszikus sajttorta

Ez a világ leghíresebb csemege, amely sütés nélkül is elkészíthető.

• 300 gramm tetszőleges sütemény.
• 100-150 gramm vaj.
• 500 gramm mascarpone, Philadelphia sajt vagy alacsony zsírtartalmú túró.
• 200 ml tejszín (33-35%).
• 170 gramm cukor.

Hogyan kell főzni?

A sütés nélküli süti és túrós sütemény recept elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket. Áztassuk be a zselatint 100 ml forralt hideg vízbe, és hagyjuk állni egy órát.

A kekszeket turmixgépben morzsoljuk össze, adjuk hozzá az olvasztott vajat és jól keverjük össze. A morzsás keveréket egy serpenyőbe (24-26 cm átmérőjű) tesszük, jól az aljára nyomkodjuk és hűtőbe tesszük. Ez idő alatt elkészítjük a tölteléket.

A zselatint felforraljuk (de ne forraljuk), és félretesszük, amíg kihűl. A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a mascarponét. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a vizet és a zselatin keveréket, és keverjük újra.

A keveréket egyenletes rétegben elosztjuk a süteménymorzsával, majd 3-4 órára hűtőbe tesszük. Mint látható, egy klasszikus sajttorta sütés nélkül is kinézhet egy egyszerű süteménynek (sütemény + túró + zselatin).

Csokoládé sajttorta

Ez egy másik változata a híres desszertnek, amelyet sütőben sütés nélkül készítenek.

• Csokis keksz (150 gramm).
• 150 gramm vaj.
• 100 gramm kristálycukor.
• 120 ml tejszín.
• 150 gramm étcsokoládé.
• 2 evőkanál kakaópor.
• 200 gramm túró vagy krémsajt.

Hogyan készítsünk csokitortát sütiből és túróból sütés nélkül?

Helyezze a csokis tálat egy serpenyőben alig forraló víz fölé, és hagyja feloldódni, majd tegye félre kihűlni.

Turmixgépben morzsára törjük az omlós tésztát. Keverjük össze az olvasztott vajjal, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, és jól keverjük össze. Az így kapott keveréket öntsük a formába, nyomkodjuk erősen és egyenletesen az alapra, majd tegyük a leendő alapot a tortára a hűtőbe. A csokis süti + sütés nélküli túró jól passzol egymáshoz, ha a tölteléket megfelelően készítjük el. Ez a következőképpen történik.

A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a kihűlt olvasztott csokoládét és a forró vízzel enyhén hígított kakaóport. Mindent óvatosan és egyenletesen keverjünk össze.

A túrót és a cukrot mixerrel habosra keverjük. A csokis keverékhez keverjük simára. Az alsó sütirétegre kenjük. Egy órára fagyasztóba tesszük.

Ezután tegyük be a hűtőbe és hűtsük fél órára. Ha a No Bake Cookie Cake teljesen kihűlt, vágjuk darabokra.

Áfonyás sajttorta dióval

Ez a recept nem csak egy könnyű és ízletes, hanem egy nagyon egészséges finomság elkészítését is javasolja. Különösen jól mutat majd a gyermekek ünnepi asztalán.

• 500 gramm zsíros (lehetőleg házi) túró.
• 500 ml zsíros tejföl.
• 1 csésze kristálycukor.
• 200 gramm dió (mandula, kesudió, dió).
• 100 gramm áfonya vagy áfonyalekvár.
• 150 gramm vaj.
• 2 csomag zselatin.
• Sárgabarack vagy datolyadarabok - 150 gramm.
• Bármilyen süti - 150 gramm.

Hogyan kell főzni?

A kekszeket, a diót és a datolyát (szárított sárgabarackot) turmixgépben ledaráljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat, hogy tésztát kapjunk. Ezután meg kell formázni a torta-sütemény alapját anélkül, hogy megsült volna, végig a forma alján és oldalain. A töltelékhez nagyon óvatosan kell elkészíteni a tejfölt, a túrót és a többi hozzávalót.

Oldjuk fel a zselatinport. A túrót a cukorral és a tejföllel habosra keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk. Adjuk hozzá a zselatint, majd jól keverjük össze a hozzávalókat. Adjunk hozzá áfonyát vagy áfonya lekvárt, és jól keverjük össze, hogy sima keveréket kapjunk.

A keveréket a süti- és diós alapra kenjük, és néhány órára hűtőbe tesszük. Amikor a sütés nélküli sütemény (sütemény + túró + tejföl + zselatin - az elkészítéséhez szükséges fő és legegyszerűbb alapanyagok) teljesen kihűlt, díszítse lekvárral vagy friss bogyós gyümölcsökkel és tálalja.

Banános sajttorta

Sokan szeretik a túró és a banán kombinációját. Miért ne próbálhatna meg klasszikus sajttortát készíteni ebből a gyümölccsel? A sütés nélküli "süti + túró + banán" torta különösen nagy örömet okoz a gyerekeknek.

• Omlós keksz (350 gramm).
• 150 gramm vaj.
• 3 banán.
• 2 evőkanál citromlé.
• 500 gramm zsíros túró.
• 200 ml tejföl.
• 2 evőkanál porcukor.

Főzés

Turmixgépben megtörjük az omlós kekszeket, és összekeverjük az olvasztott vajjal. A keveréket egyenletesen elosztjuk a tortaforma alján.

A zselatint 6-7 evőkanál forró vízben feloldjuk, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

Egy turmixgépben keverjünk össze két banánt citromlével. Adjuk hozzá a túrót, a tejfölt és a porcukrot. Az egészet nagyon simára és homogénre verjük, majd keverés közben lassan a zselatint öntsük a masszához. A keveréket rákenjük a süti alapra, és hűtőbe tesszük 3-4 órára.

Amikor a termék kész, kivesszük a formából, és banánnal díszítjük.

Túróból és sűrített tejből készült sajttorta

• 300 gramm zsíros túró.
• 300 gramm sűrített tej.
• Omlós keksz (250 gramm).
• 200 gramm vaj.
• 1 1/2 evőkanál zselatin por.
• 200 ml tejföl.

Készítmény

A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint vízbe áztatjuk.

Turmixgépben turmixoljuk össze a sütiket, majd pürésítsük az olvasztott vajjal. Helyezze a kapott tésztát a tortaformába úgy, hogy a szélén egy kis szélt alakítson ki.

Turmixgépben habosra keverjük a sűrített tejet, a túrót és a tejfölt. Adjuk hozzá a zselatint, majd jól keverjük össze. A tölteléket a süti alapra öntjük. Helyezze a desszertet a hűtőszekrénybe néhány órára. A bogyós gyümölcsökkel díszíthet egy kész sütés nélküli sütit és túrós tortát (opcionális).

Málnás pite túróval

• 9 db sütemény (bármilyen).
• 150 gramm fagyasztott málna.
• 2 evőkanál kukoricakeményítő.
• 30 gramm cukor.
• 300 gramm reszelt túró (vagy Almette, Philadelphia sajt stb.).
• 100 gramm tejföl (30% zsír).
• 250 ml hideg víz.

Főzési folyamat

Törjük össze a sütiket. A fagyasztott bogyókat egy serpenyőben közepes lángon óvatosan melegítjük. Lecsepegtetjük, hozzáadjuk a víz felét és az összes keményítőt, alaposan összekeverjük. Öntsük a maradék vizet a serpenyőbe a bogyókkal, adjunk hozzá cukrot, és tegyük tűzre.

Amikor a keverék jól felforrósodott, öntse a levet és a kukoricakeményítőt (nagyon lassan) a serpenyőbe, folyamatos keverés mellett. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.

A túrót a tejföllel simára keverjük. Helyezze a darált sütiket, a túrós keveréket és a málna keveréket a formák aljára. Ismételje meg még egyszer a rétegezést, a következő sorrendben: keksz, túrós keverék, málna keverék. A díszítéshez mentaleveleket, bogyókat és tejszínt adunk hozzá.

Tangeri sajttorta

• 300 gramm tetszőleges sütemény.
• 150 gramm sótlan vaj.
• 500 gramm zsíros túró.
• 200 ml tejszínhab (32-32% zsír).
• 150 gramm cukor.
• 20 gramm zselatin por.
• 4 mandarin.
• 1/2 csésze porcukor.

A zselatint áztassuk be 150 ml forralt, hűtött vízbe, és tegyük félre egy órára. Turmixgépben ledaráljuk a sütiket, majd összekeverjük az olvasztott vajjal. Ezt a keveréket egyenletesen eloszlatjuk a sütőpapírral bélelt kerek tepsi alján. Hagyd megkeményedni.

A zselatint addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A túrót, a tejszínt és a cukrot simára keverjük. Enyhén kihűlt zselatint öntünk ehhez a keverékhez. A formákban lévő süti alapokra kenjük, és besűrűsödésig hűtőbe tesszük.

Öntsük a porcukrot a tálba a felszeletelt mandarinnal. Fél óra elteltével, amikor a lé bőségesen kezd kifolyni, lassú tűzön pároljuk körülbelül 10 percig. A sajttortát leöntjük mandarinszósszal, és mandarinszeletekkel díszítjük.

Egész süti lehetőség

• 385 gramm sűrített tej.
• ½ csésze citromlé.
• Legalább egy citrom héja.
• 1 csésze zsíros túró (vagy túrómassza).
• 1 csésze tejszínhab vagy kemény tejföl.
• 1 evőkanál zselatint feloldunk ½ csésze forrásban lévő vízben.
• Bármilyen vékony téglalap vagy négyzet alakú sütemény.

Hogyan kell főzni?

A hozzávalókat (a keksz kivételével) összekeverjük és simára verjük. Ha nehezen verjük fel a túrót, nyomjuk át szitán, majd verjük újra simára a receptben szereplő többi hozzávalóval. Ezután a forma aljára helyezzük a sütiket alapnak, ezzel a keverékkel egyenletesen elosztva rajta. Fedjük be egy második réteg sütivel. Ha szükséges, megismételheti több rétegben. Ezt követően tedd a desszertet a hűtőbe készenlétig (ez több órát vesz igénybe).

Gyakran formázott süteményt készítenek túróval sütés nélkül - „ház”. Ehhez 12 egyforma méretű sütit kell ragasztófóliára helyezni egy rétegben, 3x4 darabban. Ezután egyenletes rétegben vigye fel a túrómasszát a megadott munkadarabra, majd hajtsa hosszában háromszögbe a terméket (köss össze 1 és 3 sütit). A kész desszert gyümölccsel díszíthető.

Ezen kívül a túrós masszát saját kívánság szerint variálhatjuk. Például adjunk a keverékhez néhány tört sütit, diót, mazsolát, csokoládécseppeket stb. A tortát olvasztott ét- vagy fehér csokoládéval is leönthetjük, és megszórhatjuk kókuszreszelékkel.

Könnyű túrós sütemény recept

Hozzávalók:

• 800 gramm (nagy üveg) egzotikus gyümölcskonzerv.
• 3 csésze zsíros túró.
• 1/2 csésze sima zsírszegény joghurt.
• 100 gramm vanília puding (száraz félkész termékből).
• 3/4 csésze kókuszreszelék.
• Egy nagy csomag csokis keksz.

Lecsepegtetjük a trópusi gyümölcsszirupot, és tartalékoljunk belőle ¼ csészét. A gyümölcsöket apró darabokra vágjuk, 2 részre osztjuk.

Helyezze a túrót, a joghurtot és az elkészített szirupot egy nagy tálba. Egy mixer segítségével simára keverjük. Adjunk hozzá száraz pudingot és egy negyed csésze kókuszt, adjuk hozzá az apróra vágott gyümölcs felét, és jól keverjük össze.

A forma aljára helyezzük a sütiket és kenjük rá a túrós-gyümölcsös keveréket, majd fedjük be még egy réteg sütivel, és kenjünk a tetejére egy kis tölteléket (szó szerint néhány millimétert). A tetejére szórjuk a kókuszt és a gyümölcs maradék felét. Hűtőbe tesszük legalább egy órára.