Túrós palacsinta sajttal és fűszernövényekkel. Sós sajttorta gyógynövényekkel egy serpenyőben

A recept szerint készült sajttorták valóban csodálatosak: ezek a PP sajttorták liszt és cukor nélkül készülnek, kellemes, enyhén fűszeres ízűek, tökéletesen tartják a formát és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak.

• Az étel típusa: túrós étel
• Kalóriatartalom: 157 kcal

A blog rendszeres olvasói tudják, hogy a sajttorta a kedvenc túrós ételem, ezen a blogon már tucatnyi recept található a túrótortákhoz.

Azonban ez a recept sajttortákhoz - sajttal és fűszernövényekkel, azt hiszem, különösen kiemelem. Nem gondoltam volna, hogy a sajttorták még meglephetnek, de nem, megleptek, és olyan finomak és kellemesek voltak

Remélem nektek is lesz kedvetek kísérletezni és elkészíteni ezeket a csodás sajttortákat, az eredményt pedig várom kommentben.

PP sajttorta

Hozzávalók:

• túró 5% - 250 g.
• tojás - 1 nagy
• sajt - 40-50 g.
• natúr joghurt - 1 evőkanál.
• őrölt zabpehely (búzadara) - 30 g.
• zöldhagyma (petrezselyem, kapor)
• só, pirospaprika ízlés szerint

Rögtön megjegyzem: a sajttortákat könnyebb serpenyőben búzadarával megforgatni - jobban felszívja a nedvességet, mint a zabpehely, és megtartja alakját. A sajt sütés közben megolvad, ezért a sajttorták a forgási szakaszban lazának tűnnek, bár ekkor, 5 perccel a kikapcsolás után, tökéletesen összeállnak kör alakúra, és sűrűnek bizonyulnak.

A csípős pirospaprika remekül illik a túróhoz, így egy csipetnyi egész jól jönne belőle, de nem kell hozzá. A sajt sótartalmától függően a sót is óvatosan kell hozzáadni, egy kis csipetnyi is elég lesz.

A joghurt helyettesíthető zsírszegény tejföllel.

Készítmény:

Egy csésze aromás kávéval vagy teával isteni reggelit kapsz! És a vacsora sem rossz

Az eredmény finom, szokatlan, sőt ínyenc sajttortának is mondanám, ha lehet ilyen szót a sajttortára alkalmazni. A sajtot nem lehet érezni bennük, de a sajttorták íze jelentősen megváltozik, mintha nem éppen túró lenne az összetételük, hanem valami más. Zöld és paprika teszi teljessé a recept kérdéssorát.

Egyszóval jobb egyszer kipróbálni, mint elképzelni az ízlésüket

Tapasztalatból megjegyzem, hogy a sütőben az ilyen sajttorták valamiért lapos süteményekké terjednek. Az íze ugyanaz, de megjelenésükben kevésbé vonzóak.

A sajttorták rajongójaként más recepteket is szeretnék ajánlani, pl.

Jó étvágyat és légy egészséges! Hagyja meg észrevételeit - a visszajelzés nagyon fontos!

17 MAXIMUM 7 perc alatt elkészíthető diétás csemege

Szereted az édességet és a lisztet, de figyelj az alakodra? Használd a gyűjteményemet

"17 Vvarázslatos sütési receptek" időtudatos háziasszonyoknak, akik enni és fogyni szeretnének... Jó szórakozást!

Mmmm…. Édesítetlen sajttorta? Ne lepődj meg! Jobb megfőzni őket, és eldönteni, hogy milyen ízűek. És tényleg nagyon finomak

A legtöbb ember felfogása szerint a sajttorta hagyományosan reggelire felszolgált desszert. De ki mondta, hogy csak az édes sajttortának van létjogosultsága? Ha kizárja a cukrot az étel elkészítéséhez szükséges összetevők listájából, teljesen új, nem egészen hétköznapi, de hihetetlenül ízletes sós sajttortákat fedezhet fel.

Burgonya és sült hagyma, feta sajt és spenót, kemény sajt és sonka hozzáadásával is elkészíthetők - a cukormentes sajttorták kulináris potenciálja megegyezik a desszertekkel. A túrósajtok különösen aromásak, ha a recept friss fűszernövényeket tartalmaz: kapor, petrezselyem és fiatal zöldhagyma. Ezeket a sajttortákat javasoljuk ma elkészíteni.

Készítsük el a friss fűszernövényes cukrozatlan sajttorta készítéséhez szükséges hozzávalókat:

• túró 18% zsír - 400 g;
• búzaliszt - 6 evőkanál. l. csúszdával;
• tojás - 1 db;
• növényi olaj - 60 ml;
• Adyghe só – egy csipetnyi (vagy csak só);
• zöld hagyma - fél csomó;
• kapor - fél csomó;
• petrezselyem - fél csokor.

A kényelem érdekében a cukrozatlan sajttorták elkészítésének folyamatát lépésekre bontjuk:

1. lépés Helyezze a túrót egy mély tálba, törje fel a tojást, és adjon hozzá Adyghe sót.

2. lépés A tál tartalmát botmixerrel simára keverjük. De ha nincs turmixgéped, akkor a kéziszerszámok segítenek.

3. lépés Adjuk hozzá a megadott mennyiségű liszt felét a túrós masszához (a többi lisztre a túrótorták forgatásához lesz szükségünk).

4. lépés. A tésztát simára keverjük.

5. lépés. A zöldeket folyó víz alatt megmossuk, kicsit megszárítjuk és késsel feldaraboljuk.

6. lépés. Adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket a tésztához.

7. lépés A keveréket konyhai spatulával összekeverjük.

8. lépés A maradék lisztet csészealjba öntjük, és beleforgatjuk a kézzel formázott sajttortákat.

9. lépés Helyezze a túrót egy serpenyőbe jól felforrósított növényi olajjal, és közepes lángon süsse addig, amíg aranybarna kéreg nem keletkezik.

Tanács: A sajttorták elkészítéséhez jobb finomítatlan növényi olajat használni, amelynek jellegzetes gazdag íze és élénk aromái vannak.

Az ilyen sajttortákat minden bizonnyal forrón kell tálalni tejföllel, majonézzel, mustárral vagy ketchuppal - ez, ahogy mondják, ízlés kérdése. A friss fűszernövényes túrót egyébként nem csak reggelire, édes kávé mellé tálalják, vagy: ez az étel kiváló kiegészítője lesz az ebédnek, és akár a vacsorát is helyettesítheti.

Élvezze az új ízélményeket!

Uzsonnának tekintik, nem desszertnek. Ezek a sajttorták könnyű snacknek és aperitifnek egyaránt kiválóak. Az ilyen sajttorták elkészítésének receptje nagyon egyszerű. Fűszeres sajttorták készítéséhez zsírosabb túrót és tejfölt érdemes használni, ilyenkor a sajttorták szaftosabbak lesznek.

Ezenkívül gyógynövényes sajttortákat készíthetünk feta sajtból is, de ezzel a fermentált tejtermékkel elég sós, fűszernövényes sajttortákat kapunk. Ha a zöldekről van szó, itt remek választás van. Fűszeres sajttorták készítéséhez használhat kaprot, petrezselymet, izsópot, kakukkfüvet, bazsalikomot, koriandert, sós kakukkfüvet és kakukkfüvet.

Keverjük össze.

Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. A fokhagymát nyomjuk át a sajttorta keverékbe, majd keverjük újra. Itt szeretném megjegyezni, hogy a fokhagyma nem fontos összetevője ezeknek a sajttortáknak. Ha nem szereted a fokhagymát, nem kell hozzá.

Ez az, most elkezdheti a sajttorta készítését. Mint tudják, a sajttortákat ugyanúgy meg lehet sütni, vagy lisztben, búzadarában vagy zsemlemorzsában megforgatni. Itt már, aki úgy szereti, ahogy neki tetszik. Inkább az egyszerű sajttortákat szeretem.

Szórja meg liszttel a tányért vagy vágódeszkát, amelyre a fűszernövényes sajttortákat helyezi. A túrómasszából vízzel megnedvesített kézzel legfeljebb 5 cm átmérőjű pogácsákat formázunk.

Helyezze a napraforgóolajos serpenyőt a tűzhelyre. A sajttorták sütéséhez használjon finomított napraforgóolajat. A hagyományos napraforgóolaj illatával felülmúlja a sajttorták ízét. Amint felmelegszik, helyezzük rá a sajttortákat.

A fűszernövényekkel és fokhagymával ellátott sajttortákat mindkét oldalon 2-3 percig sütjük alacsony lángon.

A kész fűszernövényes sajttortákat szalvétával bélelt tányérra tesszük. Ennek eredményeként a törlőkendők felszívják a felesleges olajat, és kevésbé zsírosodnak. A sajttortákat tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat.

Sajttorta zöldekkel. Fénykép

Megszoktuk, hogy a túrós palacsinta édes desszert étel, de mi van, ha sósan főzzük, sajtot, fokhagymát és friss fűszernövényeket adunk hozzá? Hidd el, nagyon finom lesz! Bármilyen édes vagy sós sajttorta elkészítéséhez próbálja meg a legszárazabb túrót használni. Ekkor a sajttortái jól megformálnak és megtartják formáját sütés közben, és nem „lebegnek” és szétterülnek a serpenyőben, ahogy ez a tapasztalatlan háziasszonyoknál gyakran előfordul.

A sós sajttorták elkészítéséhez szüksége lesz:

• túró - 550 g
• sajt - 40 g
• tojás - 1 db.
• liszt – 3 evőkanál + panírozáshoz
• zöldek (kapor, petrezselyem) - egy kis csomó
• fokhagyma - 2 gerezd
• só - egy csipet
• olaj - sütéshez

Sós sajttorták sajttal és fűszernövényekkel - recept fotóval:

A túrót egy mély tálban villával pépesítjük, csipetnyi sózzuk (ízlés szerint borsozhatunk) és feltörjük a tojást. A túrós masszát jól elkeverjük.

Adjunk hozzá lisztet, és keverjük újra alaposan.

A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük, a fűszernövényeket késsel felaprítjuk, a fokhagymát nyomjuk át. Mindezeket az adalékokat egy tálba tesszük a túróval, és addig keverjük, amíg az összes hozzávaló egyenletesen el nem oszlik.

Sajttortákat formázunk, lisztbe forgatjuk. Ha akarod, a panírozáshoz liszt helyett zúzott kekszet is használhatsz. Így a sajttorták ropogós kérgét kapnak.

A darabokat egy serpenyőben, olajban, fedő nélkül mindkét oldalukon megsütjük, mérsékelt lángon aranybarnára sütjük. Sütés után a sajttortákat célszerű szalvétára vagy papírtörlőre helyezni, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.

Minden! Szokatlan és nagyon finom sós túrós palacsinta készen áll! Tálaljuk őket tejföllel vagy valamilyen szósszal.

Jó étvágyat!