Készítsen tortát otthon. Finom sütemény: egyszerű recept otthoni főzéshez

Nagyon kevés ember van, aki nem szereti az édességet. Végül is egyszerűen lehetetlen ellenállni a finom desszerteknek. Nem? Ebben az alkategóriában házi készítésű sütemények receptjei vannak kiválasztva, amelyeket könnyedén főzhet önállóan, különösebb erőfeszítés nélkül.
Összegyűjtöttük a legérdekesebb recepteket, és nem hiába hívtuk a "Sütemények" rovatot. A receptek egyszerűek, házilag elkészítve, fotókkal. Sok recept nagyon gyorsan elkészíthető. Például, ha már a küszöbön vannak a vendégek, és nincs mivel megvendégelni és megkedveltetni őket, akkor ebben az esetben a gyors és egyszerű süteményreceptek segítenek, például egy süti vagy mézeskalács torta recept. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, és a szükséges alapanyagok mindig kéznél vannak.
Szintén ebben a részben találsz lépésről lépésre süteményrecepteket, amelyek tökéletesen díszítik az újévi asztalt, az esküvői asztalt, valamint egy gyerekpartit. Például a "Barbie Doll" és a "Kolobok" torta sok örömteli benyomást ad gyermekeinek. Végül is a torta minden gyermekünnep legfontosabb tulajdonsága. Az otthoni eredeti és szokatlan süteményreceptek pedig segítenek ünnepi hangulatot teremteni egy modern Halloween ünnephez vagy romantikus hangulatot Valentin-napra. A "Temető" Halloween torta minden bizonnyal lenyűgözi a vendégeket ízével és természetesen megjelenésével. Gyümölcstorta, sűrített tejes sütemény, zselés sütemény, klasszikus sütemény - ezeket a recepteket is megtalálod itt.
De a saját kezű sütemények sütése nem elég, tudnia kell, hogyan kell díszíteni a tortát. Végül is a házi sütemény díszítése nagyon fontos folyamat. Tekintettel arra, hogy itt nem csak a sütemény sütését írják le, hanem számos receptet fényképekkel egészítenek ki, jobban fog tudni főzni és díszíteni egy tortát, mint egy tapasztalt cukrász. Főzzön házi süteményeket szeretteinek, mert sokkal finomabbak, mint a boltiak, hiszen lélekkel és szeretettel készülnek.

07.03.2019

Torta "Egy elfoglalt nő álma"

Ennek a tortának nem hiába a neve. A főzés nagyon egyszerű és elég gyors. A sütemény íze mindenkinek tetszeni fog.

Hozzávalók:

- 1 pohár liszt;
- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;
- 180 gramm vaj;
- 3 evőkanál kakaó;
- fél tk szóda;
- 1 evőkanál citromlé;
- 400 gramm tejföl;
- 100 gramm porcukor;
- 2 mandarin.

07.03.2019

Torta "Az élet álma" tejföllel

Kevesebb, mint egy órát vesz igénybe, hogy elkészítse ezt a finom "Élet álma" tortát. A süteményt tejszínbe áztatjuk és forrón összegyűjtjük, amíg a sütemények kihűlnek. A desszert könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom.

Hozzávalók:

- 1 doboz sűrített tej;
- 2 tojás;
- 150 gramm vaj;
- 155 gramm búzaliszt;
- 6 gramm sütőpor;
- 35 gramm kakaópor;
- 400 gramm tejföl;
- 120 gramm cukor;
- Vanillin a kés hegyén.

06.03.2019

Mousse torta tükörmázzal

A tükörmázas habtorta nagyon finom, de nem olyan egyszerű elkészíteni. Ne aggódjon, részletes, fotókkal ellátott receptem segít Önnek minden gond nélkül elkészíteni ezt a süteményt.

Hozzávalók:

- 2 csirke tojás,
- 360 gramm cukor,
- 70 gramm búzaliszt,
- egy csipet só,
- vaníliás cukor ízlés szerint,
- 200 gramm datolyaszilva,
- 24 gramm zselatin,
- 150 gramm körtepüré,
- 720 ml. zsíros tejszín,
- 50 gramm fehér csokoládé,
- 75 ml. tej,
- 60 gramm kakaó,
- 150 ml. víz.

30.11.2018

Torta "Rotten tusk" lekvárral

Szinte minden ünnepre elkészítem ezt a finom és gyönyörű tortát. Persze a konyhában izzadni kell, de megéri. Ezt a süteményt minden háziasszony meg tudja főzni.

Hozzávalók:

- 300 gramm liszt,
- 1 csésze + 2 evőkanál. Szahara,
- egy csésze kimagozott lekvár,
- 2 tojás,
- egy csésze kefir vagy savanyú tej,
- másfél teáskanál szóda,
- egy csipet só,
- 500 ml. tejföl
- 2 evőkanál porcukor
- egy kés hegyén vanillin,
- 2 evőkanál zsemlemorzsa,
- 50 gramm vaj,
- 2 evőkanál kakaópor
- 50 ml. tej,
- 3 habcsók.

15.11.2018

10 perc alatt a sütemény a mikrohullámú sütőben

A legegyszerűbb sütemény receptje, amely mindössze tíz perc alatt elkészíthető. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, a süteményt a mikróban megsütjük.

Szükségünk lesz:
- 8 evőkanál. l. Liszt;
- 6 evőkanál Szahara;
- 3 evőkanál kakaó;
- 6 evőkanál tej;
- két tojás;
- 70 ml növényi olaj;
- 1 tk sütőpor;
- 3 g vaníliás cukor;
- tejföl;
- porcukor.

23.10.2018

Torta "Fekete erdő"

A "Fekete-erdő" torta elkészíthető az ünnepi asztalon. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 200 gramm cukor,
- 5 tojás,
- 95 gramm liszt,
- 30 gramm kakaó,
- egy csipet só,
- 550-600 ml. krém,
- 2-4 evőkanál porcukor
- 450 gramm cseresznye konzerv,
- 150 ml. cseresznye lé,
- 3 evőkanál cseresznye likőr vagy tinktúra,
- 70-80 gramm étcsokoládé,
- vaj.

23.10.2018

Torta galambtej"

Általában a "Madártej" torta zselatinnal készül, de ma egy egyszerűen pompás süteményt készítünk agar-agarral. Ezt a tortát nagyon egyszerű elkészíteni.

Hozzávalók:

- 415 gramm cukor,
- 125 gramm liszt,
- 5 sárgája,
- 250 gramm vaj,
- 7 gramm vaníliás cukor,
- 2/3 tk sütőpor,
- 5 tojásfehérje,
- 8 gramm agar-agar,
- 125 ml. víz,
- pár csepp citromlé,
- 60 gramm sűrített tej cukorral,
- 70 gramm étcsokoládé.

23.10.2018

Házi sütemény "Prága"

A Cake Prague sokak számára ismert. Meglehetősen könnyű főzni. Ebben a cikkben a klasszikus szovjet receptet mutatjuk be. Készítse el ezt a csodálatos süteményt az ünnepre, nagyon gyorsan elsöpri.

Hozzávalók:

- 7 tojás,
- 190 gramm cukor,
- 150 gramm liszt,
- 45 gramm kakaó,
- 300 gramm vaj,
- 1 sárgája,
- 25 ml. víz,
- 150 gramm sűrített tej,
- vanília,
- 70 gramm baracklekvár,
- 100 gramm étcsokoládé,
- Fehér csokoládé.

26.08.2018

Házi készítésű finom torta "Kijev"

Otthon, akkor főzni egy nagyon finom tortát "Kijev". Az elkészítése nagyon egyszerű és nagyon egyszerű.

Hozzávalók:

- 150 gramm fehérje,
- 325 gramm cukor,
- 10 gramm vaníliás cukor,
- 35 gramm liszt,
- 110 gramm apróra vágott dió,
- 1 tojás,
- 120 ml. tej,
- 200 gramm vaj,
- vaníliakivonat,
- 1 evőkanál kakaó,
- konyak.

21.06.2018

Sütemény egy serpenyőben

Hozzávalók egy 24 cm-es serpenyőhöz:

Tészta:
- sűrített tej - 1 doboz;
- tojás - 1 bank;
- liszt - 3 csésze;
- sütőpor - 1 tk

Krém:
- porcukor - 150 gr;
- zsíros tejföl - 0,5 l;
- vanillin ízlés szerint.

Díszítéshez:
- csokimáz.

15.06.2018

Csokoládé torta eperrel

Természetesen ennek a finom csokoládés epertorta elkészítésével egy kis időt kell szánnod, de higgyétek el, megéri.

Hozzávalók:

- 6 tojás,
- 1 csésze cukor,
- 2/3 csésze liszt
- 1 tk sütőpor,
- 1/3 csésze kakaó
- egy csipet só,
- 500 gramm tejföl,
- tejfölsűrítő csomagolása,
- 100 gramm porcukor,
- 300 gramm eper,
- 1 evőkanál kávé,
- 2/3 csésze víz,
- 2 evőkanál pálinka,
- menta levelek,
- élelmiszergyöngy,
- 80 ml. krém,
- 90 gramm étcsokoládé.

20.05.2018

finom mézes sütemény

Rengeteg mézes sütemény recept létezik, ma ennek a tortának egy kiváló receptjét írtam le nektek. Ennek a süteménynek az elkészítése elég egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 4 tojás,
- 2 evőkanál édesem,
- egy pohár + 170 gramm cukor,
- 550 gramm liszt,
- 120 gramm vaj,
- 1 tk szóda,
- 500 ml. tej,
- egy csipet vanillin.

10.05.2018

"Shalash" torta

A "Shalash" torta elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Ennek a süteménynek a receptje nagyon egyszerű, sütés nélkül készül. A torta nem csak finom, de gyönyörű is.

Hozzávalók:

- 15 db sütemény,
- 120 ml. tej,
- 400 gramm túró,
- 160 gramm vaj,
- 2 evőkanál porcukor
- 70 gramm eper,
- 100 ml. krém,
- 100 gramm fekete csokoládé.

26.03.2018

Banántorta sűrített tejjel

Nagyon egyszerű elkészíteni ezt a finom banántortát sűrített tejjel. A recept nagyon egyszerű, még egy kezdő háziasszony is megbirkózik vele.

Hozzávalók:

- 180 gramm liszt,
- 5 tojás,
- 150 gramm cukor,
- 1 tk szóda,
- 2 banán,
- 125 ml. sűrített tej,
- 125 ml. tejföl.

21.03.2018

25 perc alatt sütemény

Ha szeretnéd finom süteményekkel kényeztetni otthonod, de nincs időd elkészíteni, ne csüggedj: megosztunk veled egy kiváló süteményreceptet, ami mindössze 25 perc alatt elkészül. Egyszerűen nagyszerű!
Hozzávalók:
Teszthez:
- 320 g búzaliszt;
- 1 evőkanál tejföl;
- 200 gr sűrített tej;
- 100 g aszalt szilva kő nélkül;
- 1 tk oltott szóda;
- 2 tojás;
- 200 gramm cukor;
- 100 gr dió.

Krémhez:
- 500 gr 20%-os tejföl;
- 100 gramm cukor.

Életünk fontos eseményeinek megünneplése régóta szokás a torta asztalra tálalását kísérni. Nem gyakran főznek. Ez nem a napi étrendhez való étel, de egyetlen ünnep sem teljes a fő intrika nélkül - a torta felszolgálása nélkül! Az otthoni süteményrecepteket minden háziasszony megőrzi, egy házi süteményhez mindig van egy jól bevált recept. Legyen szó egy régóta várt eseményről, vagy a vendégek érkezéséről, amely meglepetésnek bizonyult - egy finom torta csak díszíti az ünnepet, és a legjobb oldalról mutatja be a háziasszonyt!

A sütemények a fő összetevő szerint osztályozhatók. Csokoládé, dió, gyümölcs, zselé, túró, egy réteg szuflával - a péksütemények minden ízlésnek megfelelőek! Egy szakács, főleg egy kezdő számára is fontos a sütemény elkészítésének ideje. Valamilyen oknál fogva félelmetes olyan receptet bevállalni, amelyet több mint két órán keresztül terveztek. Bár ez az időszak magában foglalhatja az összetevők kölcsönhatásának idejét, a tészta megkelésére vagy a máz megkötésére való várakozást. Ha most először süt süteményt, próbálja ki a miénket – biztosan finom és gyönyörű lesz!

Összegyűjtöttünk recepteket mindenféle süteményhez, a klasszikusoktól a modern avantgárdig, valamint a sütés nélküli süteményekhez. Próbáljon meg főzni az örmény, lengyel konyha nemzeti édességeit. Bármely üzletben beszerezhető hozzávalók készlete.

A könnyű sütemények receptjei most nagyon népszerűek. Egy réteg zselé, szufla vagy gyümölcspüré használata jelentősen „könnyíti” a sütemény kalóriatartalmát, ugyanakkor lehetővé teszi az ízvilág diverzifikálását.
Kétségtelen, hogy a kész sütemény vásárlása sokkal egyszerűbb. A sütésre időt szakítani néha bonyolult lehet a modern élet gyors üteme miatt. De ki tudja, mennyi színezék, sűrítő, élelmiszer-adalékanyag és egyéb egészségtelen összetevő lesz az édes élvezet gyönyörű megjelenése alatt.

Az egyszerű otthoni sütemények, amelyeket receptjeink szerint fogsz elkészíteni, biztosan sikerülni fog, mivel receptjeink nagyon pontosak és szakértők által ellenőrzöttek. Minden recept tartalmazza a szükséges termékek listáját, a szükséges mennyiségüket külön-külön süteményekhez, krémekhez és díszítéshez, valamint a főzési folyamat részletes, lépésről lépésre történő leírását. Kövesse ajánlásainkat lépésről lépésre, és könnyedén elkészítheti ünnepére az első ránézésre legbonyolultabb tortát is!

Minden sütemény nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

Minden hostess malacperselyében kell lennie ;)

1. A legfinomabb és leggyorsabb sütemény
2. Egyszerű és finom kefir torta
3. Túrós sütemény tepsiben
4. Sütemény "Perc" a mikrohullámú sütőben
5. Torta "Perc" egy serpenyőben
6. Tiramisu 5 perc alatt

1. A legfinomabb és leggyorsabb sütemény receptje!!!

Hozzávalók:

Tojás - 2 db.
Cukor - 1 evőkanál.
Tej - 1 evőkanál.
Lekvár - 1 evőkanál. (szeder, feketeribizli, szilva vagy áfonya)
Szóda - 2 tk
Liszt - 2 evőkanál.

Torta krém:

Tejföl - 2 evőkanál.
Porcukor - 1/2 evőkanál.

Főzés:

1. A tortához vegyünk 2 tojást, verjünk fel, adjunk hozzá 1 csésze cukrot.
2. Adjunk hozzá egy pohár tejet, egy pohár lekvárt, két pohár lisztet, 2 teáskanál szódát.
3. Süssünk 2 tortát 180 gr-os hőmérsékleten. és vágd fel őket rétegekre.
4. Verjünk fel két csésze sűrű tejfölt és 0,5 csésze porcukrot.
5. Kenjük be a tortákat tejföllel, és tegyük a hűtőbe ázni.

2. Egy egyszerű és finom kefires torta receptje!!!

Nagyon egyszerű és finom sütemény. A főzés nagyon kevés időt vesz igénybe, és még a kezdő háziasszonyok is meg tudják csinálni. Ha maradt fél liter kefir, és nem tud vele mit kezdeni – süss kefires tortát!

Tészta hozzávalói:

Tojás - 3 db.
Kefir - 1 pohár
Cukor - 1 csésze
Szóda (visszafizetés) - 0,5 tk.
Liszt - 2 csésze

Tejföl - 500 g
Cukor - 100 g

Főzés:

1. Mindent jól felverünk (a tészta sűrű tejfölszerű legyen).
2. Osszuk a tésztát 2 egyenlő részre, az egyikhez adjunk 1 tk. kakaó.
3. Süssünk 2 süteményt, hűtsük le és vágjuk éles késsel 2 részre.
4. Kenjük meg krémmel a süteményeket. Opcionálisan hozzáadhat diót vagy kandírozott gyümölcsöt.
5. A tetejére szórjuk a kakaót.
6. Hagyja körülbelül 3 órán át főzni.

3. Serpenyős túrótorta receptje !!!

Hozzávalók:

Tojás - 1 db.
Túró - 200 g
Cukor - 1 evőkanál.
Vanillin
Liszt - 250-300 g
Oltott szóda - 1 teáskanál

Tej - 500 ml
Csirke tojás - 1 db.
Cukor - 1 evőkanál.
Liszt - 3 evőkanál. l.
Vanillin
Vaj - 150-200 g
diófélék
Csokoládé

Főzés:

1. A tojást a cukorral és a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vanillint, felöntjük tejjel. Habverővel elkeverjük, lassú tűzre tesszük, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Hűtsük le teljesen.
2. A vajat mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a kihűlt pudingos masszát.
3. A tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a túrót, a vanillint, a szódát és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet. A tészta ne legyen meredek, hanem sűrű.
4. Osszuk 6-8 részre. Vékonyra kinyújtjuk, villával megszurkáljuk, nehogy megdagadjanak. Egy serpenyőben mindkét oldalát pirulásig sütjük. Vágja le az egyenetlen éleket. Nyugodj le.
5. A tortákat kenjük meg krémmel, szórjuk meg dióval és csokoládéval.

4. A "perc" sütemény receptje a mikrohullámú sütőben

Hozzávalók:

Csirke tojás - 1 db.
Tej - 5 evőkanál. l.
Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Kakaópor - 2 evőkanál. l.
Cukor - 4 evőkanál. l.
Búzaliszt - 3 evőkanál. l.
Keményítő - 1 evőkanál. l.
Sütőpor - 1 tk

Főzés:

1. Először a tojást habosra keverjük a cukorral.
2. Ezután adjunk hozzá kakaót a keverékünkhöz, és óvatosan keverjük össze.
3. Most adjuk hozzá a lisztet, a keményítőt és a sütőport a csokis keverékünkhöz, és alaposan keverjük össze az egészet.
4. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és tejet a kapott meglehetősen sűrű tésztához. Jól összekeverni.
5. Öntsük a tésztánkat egy kivajazott formába, és küldjük a mikrohullámú sütőbe maximális teljesítményen. Ha a teljesítmény 1000, akkor 3 percig, ha 800 - akkor 3,5 percig.
6. 3 perc múlva olyan csodás kekszet kapunk.
7. Most a kekszünket egy csodálatos tortává varázsoljuk. Ehhez a kekszet 2 részre vágjuk, a tejfölt felverjük a cukorral, amivel beáztatjuk a tortánkat, rétegezzük eperrel és meghívunk mindenkit teára.

5. "Perc" torta receptje serpenyőben

A torta hozzávalói:

Liszt - 3 evőkanál.
Sűrített tej - 1 bank
Csirke tojás - 1 db.
Szóda (ecettel oltva) - 1 tk.

Krémhez:

Tej - 750 g
Vaj - 200 g
Cukor - 1,5 evőkanál.
Tojás - 2 db.
Liszt - 3-4 evőkanál. l.
Vanillin - 1 tasak

Főzés:

1. Az összes hozzávaló (liszt, sűrített tej, tojás, szóda) összekeverésével tésztát készítünk a tortához. A tésztát 8 részre osztjuk.
2. A tepsinél nagyobb átmérőjű darabot kinyújtjuk, és előmelegített tepsire tesszük.
3. Egy perc múlva fordítsa meg (a sütemények nagyon gyorsan sülnek).
4. Vágja le az eltávolított süteményt (a törmeléket ezután a torta megszórására használjuk).
5. Elkészítjük a krémet: az olaj kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, és erőteljes keverés mellett besűrűsödésig tűzre tesszük. A végén a forró tejszínhez vajat adunk.
6. Kenjük meg a süteményeket meleg krémmel, szórjuk meg a tetejüket és az oldalukat zúzott morzsával.
7. Hagyja a tortát néhány órára, hogy beázzon.

6. 5 perc alatt elkészíthető tiramisu recept

Hozzávalók:

Krémsajt - 110 g
Sűrített tej - 5 evőkanál. l.
Nehéz tejszín - 4 evőkanál. l.
Vanília - 3 csepp
Kávé - 1 csésze
„Lady fingers” sütik
reszelt csokoládé

Főzés:

1. A sajtot, a tejszínt, a tejet és a vaníliát egy tálban habosra keverjük.
2. Mártsuk a sütiket a kávéba néhány másodpercre, hogy ne nedvesedjenek meg.
3. Tegye a sütiket egybefüggő rétegben egy edénybe.
4. Vigyük fel a felvert keverék felét.
5. Terítse ki a második réteg sütiket, és fedje be a maradék keverékkel.
6. A csokoládét lereszeljük.
7. Tálalás előtt tegyük hűtőbe pár órára.

✔ Tetszett a recept? Mentsd meg magad ⇓ ⬇ ⇓

Minden ötletes egyszerű!

8 HIHETETLENEN FINOM TORTA

GYORS FŐZÉS!

ITT AZ ÖSSZES TORTA RECEPTE!

1. Őrülten finom "Pancho Cake"

Főzés:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjéket erős habbá verjük (mixerrel 10 perc).

2. Ezután a verés folytatása mellett kis adagokban adjunk hozzá 1 csésze cukrot.

3. Adja hozzá a tojássárgákat (egyenként).

4. A kakaót szitán szitáljuk át, hogy ne legyenek csomók, öntsük a tésztába, és óvatosan keverjük össze.

5. Ezután több lépésben hozzáadjuk a citromlével és sütőporral eloltott lisztet és szódát.

6. Kenjük ki olajjal a formát. Kiöntjük a tésztát, és betesszük a sütőbe. 180 fokon készre sütjük. Ha a felülete már megsült, és a közepe

Nem, fedje le az alap tetejét pergamennel vagy fóliával. A tortát körülbelül egy órán keresztül sütjük.

7. A kész kihűlt kekszről 1,5-2 cm magasan levágjuk a tortát, a többit 3-4 cm-es kockákra vágjuk.

8. Felverjük a tejfölt. Körülbelül 10 percig verjük, amíg puha és levegős nem lesz.

9. Adjunk hozzá 1 csésze kristálycukrot, verjük kb. 5 percig.

10. Kenjük meg a tortát tejföllel, tegyünk bele darált diót.

11. Minden tésztadarabot mártsunk krémbe, és kenjük a tortára. Hajtsa össze a tortát domb alakúra. Töltsük meg a tortát tejföllel.

12. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, és jellegzetes mintát alkalmazunk.

2. A népszerű Snickers torta

Főzés:

Habcsókos torta:

1. 7 fehérjét felvertem 400 gr-mal. cukor, egy 26 cm átmérőjű tortát készítettem.(papírra 24 cm átmérőjű kört rajzoltam, majd 26 cm-ig elmosódott a torta), a maradék habcsókból pedig további rudakat szárítottam. Szerintem egy 3-4 fehérjéből álló sütemény normális lesz (1 fehérjéhez - 60 gramm cukor).

1. Egy üveg főtt sűrített tej és 150 g szilva. szobahőmérsékletű vaj) - verjük.

1. Pörkölt földimogyoró, 200 gramm (vagy ízlés szerint)

A sodrófával őrölni nem túl finom.

Keksz:

1. A puha vajat a cukorral habosra keverjük, amíg a vaj fehér nem lesz.

2. Folytatva a verést, egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és jól elkeverjük.

3. Egy külön tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: lisztet, sót, szódát és kakaót.

4. A vaj-tojás-tejfölös keverékhez adjuk a száraz hozzávalókat, és addig keverjük, amíg a liszt feloldódik, de a tészta még csomós lesz. Nem szükséges erősen felverni a tésztát a liszttel.

5. A sütőt előmelegítjük 160oC-ra. Egy nagy tortaformát kenjünk ki vajjal, és töltsük meg a formát 1/3-ig tésztával. 24 cm átmérőjű formát használok. 30-40 percig sütjük. A keksz készenlétét úgy ellenőrizzük, hogy a kekszet késsel vagy fapálcával megszúrjuk. Ha a tészta nem ragad a rúdhoz, akkor a kekszet kivehetjük.

1. Ha száraz kekszet kapsz, akkor áztasd be cukorsziruppal, vagy kompóttal...

2. A kekszet lehűtjük, és hosszában kétfelé vágjuk.

3. Kenjük meg a felületet a krém felével, szórjuk meg vastagon dióval.

4. Fedjük be habcsókkal, szintén kenjük meg krémmel, szórjuk meg dióval.

5. Tegyünk a tetejére egy kekszes tortát, kicsit nyomkodjuk le.

6. Öntsük le a csokoládémázat és szórjuk meg dióval.

3. Finom csokoládé torta kefiren "Nochenka"

Főzés:

Sütemények főzése:

1. A meleg kefirhez adjunk szódát, adjunk hozzá átszitált lisztet, cukrot, üssünk bele 2 tojást és alaposan keverjük össze. A szódát nem kell oltani, a kefirsavnak köszönhetően tökéletesen el fog oltani. A tészta folyékony lesz, mint a palacsintán, így keverővel is keverhetjük. A kész tésztában ízlés szerint adjunk hozzá kakaót - 4-8 evőkanálnyit, és keverjük újra alaposan. Hogy a kakaó ne csomósodjon, szitán átszitáljuk.

2. A forma aljába sütőpapírt kivágok, a széleit kikenem vajjal és megszórom zsemlemorzsával vagy búzadarával - hogy ne ragadjanak le a sütemények. 1 cm-es vastagságú tésztát öntöm a formád átmérőjétől függően eltérő számú süteményt kapsz.

A krém elkészítése:

1. A tojásokat kemény habbá verjük, kevés tejet és 2 evőkanál lisztet adunk hozzá, újra felverjük. A maradék tejet felforraljuk a cukorral, és minimálisra csökkentjük a hőt. A tojásos-lisztes keveréket vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a forrásban lévő édes tejhez öntjük.

2. Tovább keverjük, különösen óvatosan az alján, amíg a krém besűrűsödik. Általában 5-7 percet vesz igénybe.

3. A krémet szobahőmérsékletre kell hűteni, az olajat pedig szobahőmérsékletre kell melegíteni.

4. A kihűlt krémhez keverjünk meleg olajat teljesen simára.

Már csak a tortákat kell megkenni krémmel, és legalább 4 órán át ázni hagyni.

A torta tetejét tetszés szerint díszítheti!

4. Őrülten finom sütemény sűrített tejjel "Sweet Fantasy"

Főzés:

Gondoskodjunk a tortákról:

1. Szerezze be előre a vajat, hogy puha legyen.

2. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a cukrot és újra felverjük. A cukornak fel kell oldódnia.

3. Keverjük össze a tojás-cukros keveréket a tejföllel és a vajjal. Adjunk hozzá lisztet, szódát és gyúrjuk a tésztát.

30 percre hűtőbe tesszük.

4. Ezután a tésztát 3 részre osztjuk, és vékonyra téglalappá nyújtjuk. A formát nem érdemes különösebben figyelni, mert akkor vágni kell a tortákat, a díszítéshez pedig a paszományok.

5. Minden réteget tegyünk egy tepsire, és villával különböző helyeken szurkáljuk meg.

6. Sütőben 20 percig sütjük 200°C-on.

7. Az elkészült süteményeket kicsit lehűtjük, egymásra tesszük és a széleit levágjuk, hogy egyenletes téglalapok legyenek.

8. Tegye a paszományokat a sütőbe 10 percre, hogy jól megszáradjon és gazdag színt kapjon, majd aprítsa fel. Ehhez sodrófát használtam.

Most már elkészítheti a krémet.

1. Olvasszuk fel a csokoládét. Ehhez egy kis mélytányérba teszem pár percre a mikróba.

2. A felforralt sűrített tejet összekeverjük a vajjal és az olvasztott csokoládéval, majd alaposan összedolgozzuk.

3. A földimogyorót meghámozzuk, sodrófával ledaráljuk, a tejszínhez adjuk, összekeverjük.

4. Minden tortát kenjünk be krémmel.

5. Az utolsó tortánál bevonjuk a tetejét és a széleit.

6. A tetejére szórjuk a morzsát és a reszelt csokoládét.

7. Hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy jól átázzon a sütemény.

5. A legfinomabb "nagy epres palacsinta"

Főzés:

1. A tojásokat enyhén felverjük a sóval.

2. Felváltva adjuk hozzá a lisztet, a tejet, a vizet, az olvasztott vajat, alaposan felverjük és minden lépés után keverjük.

3. Forró serpenyőben vékony palacsintákat sütünk, és a krém felhordása előtt külön tiszta tányérra tesszük.

4. Tegye vízfürdőbe a cukrot és a fehérjéket.

5. Tartsa vízfürdőben, és addig keverje, amíg a cukor fel nem oldódik.

6. Vegyük le a tűzről, és keverjük stabil csúcsokig.

7. Fokozatosan adjuk hozzá a szobahőmérsékletű vajat, alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak vajdarabkák. Adjunk hozzá vaníliát, keverjük össze utoljára.

8. Vigyen fel egy kis krémet a palacsinták közé és az egész külsejükre.

9. Díszítsük vékonyra szeletelt eperrel, és szórjuk meg porcukorral.

10. Hűtőbe tesszük 1-2 órára, hogy a torta megszilárduljon.

*Javítás: Vanillin NEM 2 teáskanál, de egyáltalán nem sok... szó szerint egy kés hegyén!

6. Irreálisan finom "Csokoládé torta" (liszt nélkül)!

Főzés:

1. Verjük fel a fehérjét rugalmas habbá. Adjuk hozzá a cukor felét (75 g). Verjük még 1 percig. A sárgáját habosra verjük a maradék cukorral. Adjunk hozzá kakaót, óvatosan keverjük össze. Úgy kell kinéznie, mint ez a csokoládémassza.

2. Fokozatosan keverjük bele a fehérjéket.

3. Egy tepsire sütőpapírt teszünk, vékonyan megkenjük olajjal. Oszd szét a tésztát.

4. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30-35 percig sütjük. A tészta először megemelkedik, majd leesik – ne ijedjen meg, ez normális. Hagyja kihűlni a héjat. Vágja 4 egyforma részre, külön a papírtól.

5. Krém készítés. Ehhez a tejszínt majdnem forrásig melegítjük, de ne forraljuk fel. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az apróra vágott csokoládét. Beavatkozunk, megvárjuk míg a csoki feloldódik és homogén csokikrémet kapunk.

6. A felső réteget, valamint az oldalakat is megkenjük krémmel. A kész tortát 1 órára hűtőbe küldjük.

7. Ezt követően élvezheti...

7. Egyedi "reszelt" sajttorta!

Főzés:

1. A sütőt 175 C-ra előmelegítjük. A piteformát kikenjük olajjal és megszórjuk liszttel. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport. Ezután hozzáadjuk a vajat, a kakaót, a cukrot és a tejet.

2. A tésztából golyót formázunk, és legalább 30 percre hűtőbe tesszük, lehetőleg egy-két órára a fagyasztóba, hogy a tészta a lehető legkeményebb legyen a dörzsöléshez.

3. Egy keverőtálban keverjük össze a krémsajtot, a tojássárgákat, a citromhéjat, a vaníliás cukrot és a kukoricakeményítőt. Verjük legalább 2 percig.

4. Külön edényben verjük fel a tojásfehérjét stabil habbá, de ne vigyük túlzásba, nehogy leülepedjen.

5. Keverje össze a fehérjéket a tömeggel (sajt stb.).

6. A tésztát kivesszük a hűtőből és 2 részre osztjuk, az egyiket lereszeljük.

7. A dörzsölés nélküli tésztát rákenjük a formára. Ezután egyenletesen eloszlatjuk a sajtos tölteléket.

8. A tetejére egy réteg reszelt tésztát teszünk.

9. Kb. 45-50 percig sütjük. Hűtsük le és tálaljuk.

8. Finom torta "perc" sütés nélkül!

Főzés:

Sütemények főzése:

1. Az összes hozzávaló (liszt, sűrített tej, tojás, szóda) összekeverésével tésztát készítünk a tortához. A tésztát 8 részre osztjuk.

2. A tepsinél nagyobb átmérőjű darabot kinyújtjuk, és előmelegített tepsire tesszük.

3. Egy perc múlva fordítsa meg (a sütemények nagyon gyorsan sülnek).

4. Vágja le az eltávolított süteményt (a törmeléket ezután a torta megszórására használjuk).

A krém elkészítése:

1. Az olaj kivételével az összes komponenst összekeverjük, és erőteljes keverés mellett addig tesszük a tűzre, amíg be nem sűrűsödik.

2. A végén adjunk hozzá vajat a forró tejszínhez.

TORTA készítése:

1. Kenjük meg meleg krémmel a süteményeket, szórjuk meg a tetejüket és az oldalukat tört morzsával.

2. Hagyja a tortát néhány órára, hogy beázzon.

Jó étvágyat!

Néha még egy tapasztalt háziasszonynak is van ötlete, hogy a lehető legegyszerűbbet, de ugyanakkor szépet és ízleteset főzzön. Például egy tortát. Egy egyszerű receptnek a rendelkezésre álló összetevőkből kell állnia, és az egész folyamatnak minimális időt és erőfeszítést kell tennie. Gondolod, hogy az ilyen ételek csak uzsonnára illenek? De nem! Sok egyszerű létezik, amelyek még az ünnepi asztalon is méltóak lesznek.

Ebben a cikkben megnézzük a legszebb, legfinomabb és nem nehéz főzni.

Racionális javaslatok

Hogyan takaríthat meg időt és erőfeszítést? Számos módja van, amelyek közül a leggyakoribb a félkész termékek használata. Például nem süthet süteményt, hanem készeket használjon, és csak fel kell hígítania a csomagból a krémet vízzel és fel kell forralnia. De gyakran az ilyen termékek hatása kiábrándító. Jobb, ha a másik utat választod - készítsd el a saját tortádat. Egy egyszerű recept természetesen tartalmazhat kész összetevőket, de nem áll ezekből teljesen.

"Fürge Napóleon"

Egy ilyen sütemény elkészítéséhez szüksége lesz bármilyen.A jól ismert "Fülek" mindenki számára tökéletesek. Bármilyen formát használhatunk, amiben a tortát formázzuk. Béleljük ki fóliával vagy fóliával.

700 g sütire lesz szükségünk. Egy negyedét félretesszük, darabokra törjük, sodrófával feltekerjük. A kapott morzsa a díszítéshez szükséges. Egy jó krém kiegészíti ezt a süteményreceptet.

Könnyen elkészíthető az alábbi recept szerint. Keverjünk fel mixerrel 300 ml főtt sűrített tejet, fokozatosan adjunk hozzá egy csomag vajat. Használat előtt az olajat az asztalra kell helyezni, hogy szobahőmérsékleten meglágyuljon. A krém sima és egyenletes lesz. Egy tálban keverje össze a "Füleket" és a tejszínt, óvatosan töltse ki az űrlapot. A süteményt egy órára hűtőbe tesszük, majd kivesszük, megfordítjuk és a tetejét és oldalát is beborítjuk morzsával. Egy ilyen sütemény semmiben sem rosszabb, mint a Napóleon más fajtái, amelyekkel sokkal többet kell bütykölni.

"Mézeskalács kastély"

Bizonyára ez az egyszerű házi sütemény receptje sokak számára ismerős gyermekkorukból. Elkészítéséhez 1 kg kis mézeskalácsra lesz szükség. Ha nagyokat találsz, vágd hosszában darabokra. A banánkrém tökéletes ehhez a desszerthez. Egy pohár zsíros tejfölt habverővel felverünk, hozzáadunk 2-3 evőkanál cukrot. Két banánt villával pépesítünk, és tejszínnel összekeverjük. Készítsen egy nagy ételt. Minden egyes mézeskalácsot mártsunk bele a krémbe, és rakjuk egymáshoz közelebb egy csúszdába, kastély formájában. Néhány óra elteltével a sütemény az asztalnál tálalható.

"hangyaboly"

Ezt a tortát néha "Dembelsky" néven találják meg, mert a hadseregben sokak számára ez az egyetlen desszert lehetőség. Elkészítéséhez vegyünk 800 g legegyszerűbb sütit sült tejjel, egy üveg sűrített tejet és egy csomag vajat. A sütiket darabokra törjük, a vajjal és a sűrített tejjel összekeverjük, tányérra halmozzuk, és fél órát a hűtőben állni hagyjuk. Egy ilyen desszert meglepően ízletesnek bizonyul, és esztétikusan néz ki. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy a szépség az egyszerűségben rejlik.

Ez a recept egy egyszerű otthoni süteményhez javítható úgy, hogy még egy ünnepen is tisztességes legyen. Leöntjük bőségesen olvasztott csokoládéval, és egészen másképp fog csillogni. Dekorációnak pedig koktélcseresznyét, pörkölt diót, kandírozott gyümölcsöt használhat.

Túrós banántorta

Sokan már gyerekkorukban is kipróbálhatták az ilyen egyszerű süteményeket. A túrós desszertek fotóival ellátott receptek gyakran nosztalgikus érzéseket váltanak ki. A Szovjetunióban ez a desszert nagyon népszerű volt a fiatal anyák és a gondoskodó nagymamák körében.

Elkészítéséhez 0,5 kg túrót keverjünk össze turmixgéppel, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és tejszínt. A túrós masszának elég sűrűnek kell lennie. Készítsen 300 gramm édes omlós tésztát négyzet vagy téglalap alakú formában. Egy pohár tejet felforrósítunk a vaníliás cukor hozzáadásával. A kekszeket tejbe mártva a fóliára fektetve kb 10x30 cm-es ösvényt formálva ráfektetjük szorosan a túrót, így ház formát adunk. Mindkét oldalról készítsünk falat tejbe áztatott sütiből. Keresztmetszetében egy ilyen torta általában háromszög alakú. Készítse el ezt az egyszerű desszertet, és munkáját nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is értékelni fogják.

"Kaleidoszkóp"

E név alatt nem egészen hétköznapi sütemény rejlik. Igaz, néha másképp hívják - „Tört üveg”, de ez a név nem tűnik mindenkinek ínycsiklandozónak. Többszínű zseléből készül.

Tegyünk 3-4 csomagot különböző edényekbe, hogy előre megkeményedjenek. Amikor teljesen megszáradt, kockákra vágjuk. 500 ml tejfölt felverünk 1,5 evőkanál. cukrot, párolt zselatint adunk hozzá, átkeverjük, színes zselékockákat adunk hozzá. 300 gramm keksz keksz, darabokra vágva. formába tesszük és egy éjszakán át hagyjuk dermedni. Amikor megfordítod a formát, a keksz az aljára kerül.

A hasonló és egyszerű zselés sütemények különösen jól esnek nyáron, amikor nem akarunk a sütővel bajlódni.

Őrült őrült torta

Az ilyen sütemények azoknak is tetszeni fognak, akik valamilyen okból nem esznek állati eredetű termékeket. Egyes szakácskönyvekben ez a sütemény, amelynek egyszerű receptje az USA-ból érkezett hozzánk, a "Vegán torta" név alatt rejtőzik. Csak növényi eredetű termékeket tartalmaz.

Keverjünk össze 1,5 evőkanál. liszt, 1 ek. cukor és 1 tk. szóda. Adjunk hozzá a keverékhez 5 evőkanál. l. kakaó. Külön csatlakoztasson 1 evőkanál. víz, 0,5 evőkanál. finomított olaj és 1,5 evőkanál. l. ecet. Mindkét részt összekeverjük, és száraz formába öntjük. A süteményeket előmelegített sütőben kell megsütni, nyárssal ellenőrizni a készenlétet. A torta nagyon puha, szép és illatos. Bármilyen kedvenc krémmel díszíthetjük.

Lusta torta "Kijev"

Ha egy egyszerű születésnapi tortareceptet keresel, ez életmentő lehet. És ez a recept hasznos lehet azok számára, akiknek nincs sütőjük.

Ölj meg turmixgépben 250 g omlós kekszet (például "Jubilee"). Adjunk hozzá 100 g lágy vajat és 100 g sűrített tejet. Egy 100 g-os tábla tejcsokoládét olvassz fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdő felett, és szintén adjuk hozzá a tésztához. A kapott masszát 2 részre osztjuk. Egy levehető forma alját fedjük le fóliával, óvatosan osszuk el a massza felét. Fedjük le alufóliával és formázzuk meg a második tortát. A formát 15 percre hűtőbe tesszük.

Ekkor törjünk össze kézzel 200 gramm habcsók sütit vagy bármilyen más habcsók alapú sütit. Piríts meg egy marék diót vagy földimogyorót egy száraz serpenyőben. A sűrített tejet (1 b.) felverjük a vajjal (150 g), majd óvatosan hozzáadjuk a habcsók morzsát és a diót. Ideje összeállítani a tortát. Az első tortára kenjük a krém felét, fedjük le a második tortával, és ismét kenjük meg a krémmel. Az ilyen tortát dióval vagy habcsók morzsával díszíthetjük. Ízlés szerint nagyon emlékeztet a klasszikus "Kijevre", és a főzés csak fél órát vesz igénybe.

Sütemény a mikrohullámú sütőben

Tudtad, hogy nem csak a sütőben készíthetsz finom, egyszerű süteményt? Az alábbi fotóval ellátott recept segít abban, hogy akár hagyományos mikrohullámú sütő is használható legyen erre a célra.

Először enyhén verjen fel 2 tojást villával, majd küldjön nekik pontosan fél pohárnyit a következő összetevőkből:

• növényi olaj;
• tej;
• kakaó;
• cukor.

A legvégén adjunk hozzá egy pohár lisztet egy csipet sütőporral elkevert. A süteményt 5 percig kell sütni 900 W-on, nem kell azonnal kivenni, még 10 percig pihentetjük - ezután könnyen kivehető a formából. A kész kekszet vágjuk 2 tortára, kenjük meg pudinggal, díszítsük tetszés szerint.

A pudingot gyorsan elkészítheti az alábbi recept szerint. Pound 2 sárgáját és 80 g cukrot, fokozatosan adjunk hozzá 3 evőkanál. l. liszt és 400 g tej. Tedd a mikrohullámú sütőbe 1 percre maximális teljesítményen. Kivesszük, megkeverjük, visszatesszük egy percre. Átlagosan 4-5 percre lehet szüksége.

palacsinta torta

Egy egyszerű recept, amelyet a továbbiakban megvizsgálunk, serpenyőben való sütést ajánl. És hogy a torta még szebb legyen, csokoládé palacsintát készítünk - egyszerűen elképesztően kombinálják a hófehér krémmel. A tészta elkészítéséhez keverjünk össze egy pohár lisztet négy evőkanál kakaóval és fél pohár cukorral. Adjunk hozzá egy csipet sütőport. Külön keverjen össze 350 ml meleg tejet egy tojással és egy kis mennyiségű finomított növényi olajjal. A tálba mélyedést készítünk, és beleöntjük a folyadékot. Mixerrel alaposan felverjük.

A palacsintát előmelegített serpenyőben kell sütni. Legyen puhább és vastagabb, mint a hagyományos palacsinta, így finomabb lesz a sütemény.

Krémként egy ilyen élvezethez használhat kész tejszínhabot egy léggömbben. Újra rétegezzük a palacsintát, kenjük meg a torta oldalát és tetejét. A finomság tetejére olvasztott étcsokit és gyümölcsdarabokat díszítünk.

Sütemények sűrített tejjel

És itt van egy másik csodálatos recept sütemény készítéséhez serpenyőben. Alapvetően különbözik a palacsintától, mert a tésztát nem öntik, hanem sűrű, amelyet ki kell nyújtani.

Gyúrjuk a tésztát 1 b. sűrített tej, 1 tojás és 500 g liszt. Hozzáadjuk a sütőport vagy az oltott szódát, alaposan összegyúrjuk, csomóvá forgatjuk. Szükség esetén lisztet adhatunk hozzá. A tésztát 7-8 részre vágjuk, sodrófával vékonyra kinyújtjuk a tepsi méretűre. A sütemények mindkét oldalát megsütjük, hagyjuk kihűlni és tortát formázunk. Ehhez a tortához a krémsajt tökéletes. Nagyon egyszerűen elkészíthető - csak 200 g mascarponét és ugyanennyi vajat kell felverni egy mixerrel, majd ízlés szerint hozzáadni a porcukrot.

Amint látja, sok desszert van, amelyet otthon is könnyen elkészíthet. Nemcsak időt és erőfeszítést takarítanak meg, hanem abban is, hogy megismerkedjenek a fiatal háziasszonyok otthoni főzésével. Ha még csak most kezdi megtanulni a cukrászművészetet, először sajátítson el egyszerű recepteket – ez nagyszerű kezdet lesz a bonyolultabb technikákhoz.