Leveles tészta kolbászhoz a tésztában. Recept: kolbász leveles tésztában a sütőben

A leveles tésztában lévő kolbász receptje még a legkezdőbb szakács is megbirkózik vele. Könnyen kivitelezhető, és az eredmény mindig csodálatos. Ma már elutasítjuk az élesztős tésztát, ezzel megszabadítjuk magunkat a hosszas dagasztástól. Készen vásárolt vagy előre elkészített félkész terméket használunk, csíkokra vágjuk és gyorsan becsomagoljuk a kolbászokat. Ez az elemi étel jó alternatíva a szendvicsekhez, ideális szabadtéri piknikhez vagy egy egyszerű családi teadélutánhoz.

Hozzávalók:

kolbász - 10 db;
leveles tészta (élesztőmentes) - 400-500 g;
tojás - 1 db.

Kolbász leveles tésztában recept fotókkal otthon

Hogyan készítsünk leveles tésztában kolbászt a sütőben

A kész leveles tésztát előre kiolvasztjuk. Ezt jobb este megtenni, áthelyezve a félkész terméket a fagyasztóból a hűtőszekrény polcára. Ezzel a kiolvasztási módszerrel a tészta rugalmasabbá és „engedelmesebbé” válik a munkavégzéshez. Nyújtsunk ki egy téglalap alakú 2-3 mm vastag réteget, és vágjuk 2-2,5 cm széles csíkokra.
Vegyük ki a nyers kolbászt a bélből, és csomagoljuk be mindegyiket leveles tésztával. Ha a csík hossza nem teszi lehetővé, hogy teljesen becsomagolja a kolbászt, vegyen egy másik csíkot, és egyszerűen „ragassza össze” őket.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük az előkészületeinket. Tartsunk távolságot a kolbászok között, mert a tészta sütés közben kicsit „megnő”.
A nyers tojást villával verjük fel, a sárgáját és a fehérjét keverjük össze. Szilikon ecsettel megkenjük az egyes darabok tetejét, hogy a késztermékek étvágygerjesztő aranybarna héjat kapjanak.
Tegye a leveles tésztában lévő kolbászt az előmelegített sütőbe. Csak 15-20 percig sütjük 180 fokon. Amint megsült a tészta, kivehetjük a tepsit.
A leveles tésztában lévő kolbászt hűtsük melegre. Hús nélküli első fogások kiegészítéseként tálaljuk, vagy egyszerűen egy bőséges uzsonnát szervezünk egy csésze tea mellé. Célszerű a pékárut fűszernövényekkel vagy friss zöldségekkel kiegészíteni.

A sütőben sült leveles tésztás kolbász teljesen kész! Jó étvágyat!

Sokan szeretjük a tésztában lévő kolbászt. Ez egy meglehetősen népszerű gyorsétterem, amely bármely üzletben és speciális értékesítési pontokon megvásárolható. De a gyártóik nem mindig tesznek jó minőségű kolbászokat bele, így a legjobbak azok lesznek, amelyeket maga készít. Egy ilyen ételhez válasszuk kedvenc, jó minőségű kolbászunkat, hogy ne essen szét főzés közben, és az elkészült étel íze minden elvárásnak megfeleljen.

A technológia megjelenésével az életünkben a főzés sokkal könnyebbé és érdekesebbé vált. Most elmondom, hogyan kell főzni egy ilyen ételt lassú tűzhelyben. Az Ön feladata csak az lesz, hogy a félkész terméket megformázza és a tálkába helyezze, a berendezés pedig mindent maga csinál.

Kolbász leveles tésztában lassú tűzhelyben

Konyhai gépek és eszközök: multicooker, sodrófa.

Hozzávalók

A megfelelő összetevők kiválasztása

A sütőben tészta kolbász bármilyen leveles tésztában elkészíthető élesztővel vagy élesztő nélkül. Elkészítheti saját maga, vagy megvásárolhatja a boltban.
Ízlés szerint kolbászt is használhatunk. Azt javaslom, hogy jobb minőségűeket válasszunk, hogy az olcsók ne essenek szét sütés közben.
Ügyeljen arra, hogy tojást vagy bármilyen olajat használjon a munkadarab felületének kenéséhez. Így a kész étel étvágygerjesztő aranybarna héjú lesz.

Lépésről lépésre recept

Videós recept

Ebben a rövid videóban megnézheti a házi pékáruk elkészítésének teljes folyamatát. Megtanulod, hogyan kell csíkokat készíteni, hogyan kell egy kolbászt leveles tésztába csomagolni, és mi lesz, ha teljesen megfőtt.

Íme egy klasszikus recept a tésztában való kolbász elkészítéséhez kész vagy házi készítésű leveles tésztából. Most normál sütőben sütjük őket. Azok a szakácsok, akiknek van idejük, mindent maguk is elkészíthetnek otthon. Egyébként ezen az oldalon találhatsz recepteket egy jó tésztához, vagy bármelyiket elviheted, amit a boltban árulnak.

Nagyon népszerű egy ilyen ételhez az élesztős vagy élesztőmentes leveles tészta, amelyet fagyasztva, rétegesen árulnak. Kényelmes, ha mindig a fagyasztóban van, és szükség szerint használja. Ha hirtelen a vendégek úgy döntenek, hogy meghívás nélkül jönnek, leolvaszthatja a réteget, ez 5 percet vesz igénybe, és finom ételt készíthet.

Ez az étel kiváló csemege lesz, amelyet bármilyen ételhez ehetünk, vagy teával tálalhatjuk. És ha van még egy darab sajtod, tedd a kolbászokhoz – egyszerűen isteni alkotást kapsz egy kellemes és mindenki kedvenc sajtkaramellával.

Kolbász leveles tésztában sajttal

Főzési idő: 25 perc.
Kalória: 348 kcal 100 g termékben.
Adagok száma: 9.
Konyhai gépek és eszközök: sütő, tepsi.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

A kész étel íze közvetlenül függ a kolbász ízétől, ezért kérjük, felelősségteljesen vásárolja meg őket.
Bármilyen kemény sajtot használhatsz.
Ügyeljen arra, hogy a darabok tetejét megkenje növényi olajjal vagy felvert tojással.
A kész, forró pékárut megkenheti olvasztott vajjal, hogy étvágygerjesztő és aromás kérget kapjon.
A tésztaformázás megkezdése előtt bekapcsolhatja a sütőt. A sütési idő a sütőtől függ. Mindössze 15 perc elteltével ellenőrizheti a pékáruk készségét.
Serpenyőben leveles tésztában kolbászt is süthetünk. Ehhez kenje meg olajjal, és süsse meg a munkadarabokat minden oldalról, fedővel letakarva.

Videós recept

Sokaknak jobb egyszer megnézni, megfigyelni a folyamatot, mint többször elolvasni. Ha továbbra is kérdései vannak, hogyan kell ezeket a kolbászokat leveles tésztában elkészíteni, nézzen meg egy rövid videót, amelyben megtalálja a választ.

Ha szeretné meglepni családját vagy barátait, és szokatlan módon tálalni a legismertebb ételt, készíthet kolbászos lepényt. Az elkészítése nagyon egyszerű, ezt a folyamatot megnézhetitek abban a videóban, amit alább meghagyok nektek.

Leveles tésztás pite kolbásszal

Főzési idő: 25 perc.
Adagok száma: 10.
Kalória: 337 kcal 100 g termékben.
Konyhai gépek és eszközök: sütő, sodrófa, tepsi.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept

Videós recept

És íme az általam ígért videó, amiben jól látható a pitefonás folyamata. Számos lehetőség van egy ilyen étel gyönyörű felszolgálására, de ez a lehetőség az egyik legegyszerűbb.

Felszolgálási lehetőségek

Azonnal forrón tálalhatod teával vagy bármilyen más kedvenc itallal.
Ez az étel kiváló snack lesz egész nap.
A kész, még forró pitét kikenhetjük vajjal és megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel. Adagokra vágva tálaljuk.
Bármilyen szósszal, majonézzel, ketchuppal kínálhatod.

Főzési lehetőségek

Így megismertük a tésztában való kolbász elkészítésének lehetőségeit. Úgy tűnik, hogy egy ilyen megfizethető és egyszerű termék, és különféle módon elkészíthető. Nézd meg ezt a teremtési ötletet. Ez az étel is meglehetősen egyszerű és eredeti. A gyerekek a legnagyobb rajongói, az édesanyák pedig alacsonyabb kalóriatartalma miatt választják ezt az ételt.
Ne féljen kísérletezni, és használja a receptet. Ez a tésztában lévő kolbász csodálatos analógja, amikor nincs sem tészta, sem pita kenyér a házban.
Mivel érintettük a lavash témáját, szeretném elmondani, hogy ez a vékony örmény laposkenyér nagyon sokoldalú. Nagyon sokféle ételt főzhetsz belőle. Mit ér? Nem mindig akarsz a tésztával babrálni, és a bolti tésztát sem gazdaságos vásárolni, de a lavash kiváló helyettesítője lesz, ráadásul az egész főzési folyamat olcsóbb lesz számodra, mind pénzben, mind időben.
Különféle töltelékkel tekercseket is készíthetünk belőle. Vidd a malacperselyedbe. Ez az előétel lesz az első, amely eltűnik az ünnepi és szokásos asztaláról. Nagyon finomnak bizonyul, és mindenkit elragad, aki kipróbálja.

Kedves olvasók, remélem, hogy ma hasznos voltam számotokra, és a konyhában már készülnek az aromás kolbászok tésztában. Talán a folyamat során kérdései vagy kiegészítései voltak a recepttel kapcsolatban - mindent megírhat a megjegyzésekben, biztosan megnézem. És most sok sikert és jó étvágyat kívánok.

Ha megéhezett, de nincs sok a hűtőben – egy csomag kolbász a polcon, leveles tészta a fagyasztóban, akkor továbbra sem áll fenn az éhségtől való elájulás veszélye. Mindössze fél óra múlva már ehet egy forró, ropogós finomságot. Minimális termékkészletből és sokféle adalékanyaggal elkészítheti – az eredmény mindenesetre nem fog csalódást okozni.

A sütőben sült snack hagyományos receptje nem tartalmaz sok összetevőt. A leveles tésztás kolbász a klasszikus változatban olyan könnyen elkészíthető és annyira étvágygerjesztő, hogy mindig a vidám diákéveidre emlékeztet, amikor egyáltalán nem a kulináris bőség volt a fő dolog az életben, és a zajos bulik és piknikek sem voltak teljesek ezek nélkül. egy gyors "uzsonna".

Csak tészta és kolbász

A végső klasszikushoz csak annyi kell:

leveles tészta (fél kilogrammos csomag);
és kolbász (6-7 darab elég).

Az egyszerű elkészíthetőség megfelel az összetevők legrövidebb listájának.

A tésztát kiolvasztjuk. Éles késsel, hogy a szélek ne törjenek össze, egyforma csíkokra vágjuk (annyi lesz belőle, ahány kolbász).
A kolbászainkat kissé ferdén tekerjük tésztaszalagokba.
Majd tepsire sütőpapírt teszünk és ráhelyezzük a kolbászokat. Amíg a sütő 180 fokra előmelegszik, a tészta kissé megkel.
Helyezze a finom csemegét a sütőbe. Amikor a teteje aranybarna lesz, leveheti.

Kicsit bonyolultabb

A klasszikus recept másik változata valamivel nagyobb számú összetevőt tartalmaz.

A kötelező leveles tésztához (0,5 kg-os kiszerelés) és a kolbászokhoz (8-9 db) adjuk:

nyers tojás (sárgája);
szezámmag;
olaj – növényi (a tepsihez) és vaj (a pékáruk kikenéséhez).

Lépésről lépésre recept:

A tesztet ugyanúgy folytatjuk, mint az első esetben.
A kolbászokat kettévágjuk, mindegyikre átlósan tésztából készült csíkokat szelünk.
A sütő már elérte a kívánt hőmérsékletet (1800C). Ezért a tepsi aljára (előzetesen megkenjük növényi olajjal) ráhelyezzük a becsomagolt kolbászokat (teljesen befedjük tojássárgájával és megszórjuk szezámmaggal). Tedd be a sütőbe.
Húsz percen belül megkapjuk. Mielőtt kihűlnek, mindegyiket kenjük meg vajjal.

A legjobb, ha azonnal, még forrón fogyasztjuk el ezt az ételt, miközben a tésztát alaposan átitatjuk a kolbász „lében”.

Élesztős tésztában

Az élesztős tészta zsemleszerűvé teszi az ételt, csak töltelék helyett kolbász lesz benne. Ez a lehetőség nagyon jó egy iskolás család számára. Kényelmes ilyen ételt magával vinni és elfogyasztani anélkül, hogy beszennyezné a kezét és a ruháját.

A sütőben lévő leveles tésztában lévő kolbász „gyermek” receptjének elkészítéséhez a következőkre van szüksége:

fél kiló leveles tészta (élesztővel);
kolbász (kilenc darab);
friss tojás;
kemény sajt (minősége saját belátása szerint, 0,2 kg).

Kezdheti a főzést.

A kiolvasztott tésztát két (vagy három-négy) részre osztjuk. Enyhén bontsa ki.
Szabadítsd ki a kolbászt a filmből. Vágjuk félbe (hosszában).
A sajtot egyforma, kolbászméretű kockákra forgatjuk. A közepére tesszük.
Vágott tésztából készült szalagokba „öltöztetjük” a belül sajtos kolbászt.
A tojást villával felverjük, és megkenjük vele a kolbászokat, ügyelve arra, hogy egy se maradjon le.
Sütőpapírra helyezzük őket egy tepsi aljára.
Előmelegített (180-200 C) sütőben kb húsz percig tartjuk. Amikor a „zsemlékünk” felülete aranysárga lesz, vegyük ki a sütőből.

"Hello" Franciaországból

A franciák szeretik az ínyenc főzést. Azonban nem ők az egyetlenek. Igazán francia bájt és pikantériát adhat még egy olyan szerény ételhez is, mint a tésztában lévő kolbász.

Ehhez több összetevőre van szükség:

500 grammos csomag leveles tészta (nem élesztő);
egy tucat kolbász;
fél köteg liszt;
egy pár friss tojás;
sárgarépa koreai nyelven (amennyit akar);
6-8 ecetes uborka (kicsi);
bármilyen kemény sajt (használhat "orosz" sajtot) - 200 g.

A következőképpen járunk el.

A szobahőmérsékleten kiolvasztott tésztát tegyük egy munkalapra (liszttel megszórva, hogy ne ragadjon meg). Óvatosan kinyújtjuk (öt milliméter vastagságúra). Éles késsel függőlegesen vágjuk úgy, hogy körülbelül két centiméter széles hosszú szalagok jöjjenek ki.
A kolbászokat „levetkőzzük”, az uborkát hosszában felvágjuk (úgy, hogy mindegyikből 4-6 rész legyen). A sajtot vékony szeletekre őröljük.
Adjunk hozzá sajtot, uborkát és koreai sárgarépát a kolbászokhoz. Minden „csokrot” óvatosan becsomagolunk egy tésztacsíkba. Sütőpapírral bélelt tepsiben a „franciaink” nem érnek egymáshoz (különben összeragadnak).
Sütőben kétszáz fokon megsütjük. Az égés elkerülése érdekében falapáttal fordítsa meg.
Körülbelül fél óra múlva aranybarna kéreg jelenik meg. Felvert tojással megkenjük, majd három-öt perc múlva kivesszük a csemegét és az asztalra tesszük.

Nem csak sütőben főzünk

Ahhoz, hogy a tésztában élvezhessük a kolbászt, nem kell sütőbe tenni. Vannak más módok is egy étvágygerjesztő nassolnivalóhoz, például serpenyőben vagy lassú tűzhelyen. Ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető.

Serpenyőben rúdon

Ha egy kolbászt rúdra teszünk, és közvetlenül egy serpenyőben megsütjük, nagyon jó móka lesz. Így kényelmesebbé válik az étkezés, és a keze tiszta marad. Ez a lehetőség különösen a gyerekek körében népszerű: egyik felnőttnek sem jutna eszébe szigorúan kiabálni: „Ne tegye a kezét a tányérba!”

Szükségünk lesz:

fél kilogramm leveles tészta (ha gyerekeknek sütjük, akkor inkább otthon gyúrjuk össze, mintsem készen vásároljuk a boltban);
8-10 kolbász (gyerekeknek ismét a kolbász helyettesítheti a házi készítésű „kolbász alakú” szeleteket);
a megfelelő számú nyárs;
olíva vagy finomított napraforgóolaj.

Nem tart sokáig "varázsolni".

A „csupasz” kolbászt nyársra rakjuk.
Vegyünk egy réteg elkészített tésztát, és nyújtsuk ki a lehető legvékonyabbra.
Éles késsel vékony csíkokra vágjuk.
Minden kolbászt (kolbászt) a „szalag” szélétől kezdve tésztába tekerünk.
Egy serpenyőbe tesszük majdnem forrásban lévő olajjal (úgy, hogy ne érjenek össze). Megfordítva mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Papírtörlőn kissé lehűtjük, és hagyjuk lecsepegni a felesleges olajat. Parancsot adunk: „Repülj!”

Multicooker a megmentésre

Ennek a konyhai készüléknek a használata nagyon kényelmes, ha kis adagot kell főznie: legfeljebb 4-5 kolbász fér bele a multicooker tálba.

Két fős vacsorára:

öt kolbász vagy vékony kolbász;
legfeljebb 150 g sajt;
fél csomag (kb. 250 g) élesztős leveles tészta;
nyers tojás;
vaj vagy növényi olaj (finomított).

Hogyan fogunk főzni?

Távolítsa el a fóliát a kolbászokról. Vékony sajtszeleteket készítünk.
A tésztát (előzőleg kiolvasztott) vékonyra kinyújtjuk és tányérokra osztjuk.
Minden kolbászt óvatosan becsomagolunk: először a sajtot, majd a tésztát forgatjuk rá. Fél óráig állni hagyjuk az asztalon.
A tojást enyhén felverjük, és egyenként bevonjuk az összes kolbászt.
Multicooker edénybe tesszük (már olajjal az alján). Nyomja meg a „Sütés” vagy „Sütés” gombot.

Lassú tűzhelyben a kolbászok jól sülnek vagy sülnek - ez az evők vágyaitól függ.

Az első lehetőségnél az időt 25 percre kell beállítani. A másodiknál 15-20 is elég lesz.

Tegyük széppé az ételt

Egy eredetileg tervezett étel mindig finomabbnak tűnik. Ha tudja, hogyan kell egy kolbászt leveles tésztába csomagolni, hogy szép legyen, az étel szokatlan megjelenésével kedveskedhet családjának és vendégeinek. Számos módja van.

Klasszikus, de nagyon aranyos - spirál alakú. A kolbászt a tésztacsík végére helyezzük, és óvatosan, spirálisan átlapolva összecsavarjuk.
Létrát készíthetünk, ha a kolbászt csőbe csomagoljuk, és a tésztát karikákra osztjuk, késsel majdnem a végéig vágjuk. Ezután a csövet kicsavarjuk, és óvatosan sütőlapra helyezzük.
Készíthet „cukorkát”. Ehhez vágja a tésztát csíkokra, amelyeknek kissé szélesebbnek kell lenniük, mint a kolbász fele. A kolbászokat kettéosztjuk, a tésztába rejtjük, a szélét fóliaszalagokkal masnikra kötjük.
Egy másik érdekes lehetőség a fonott. Ennek elkészítéséhez vegyünk egy nagy réteg leveles tésztát, és vágjuk négy részre. Mindegyik négyzet közepére helyezzünk egy kolbászt, és a szélei mentén vágjuk karácsonyfává. Ezután a tészta belsejét megkenjük tojásfehérjével, és a csíkokat fonatba tekerjük.

Leírás

Meleg zöld május és napsütéses, szép nyár - a piknikek és kirándulások ideje! A túrára pedig fényképezőgépet viszünk magunkkal, hogy sikeres fotóvadászatot szervezzünk érdekes felvételekért; gyufa tüzet gyújtani; egy takarót a fűre teríteni; egy labdát és ütőket a közös játékhoz, és persze egy uzsonnát!

De mit főzzön, hogy vigye magával a természetbe - egyszerű, ízletes és kényelmes? Leveles tésztás kolbászt kínálok! Könnyen elkészíthetők és kényelmesen fogyaszthatók. Ha a kebabot még meg kell sütni, és a szendvicsekből a sonka a fűbe eshet, az erdő lakóinak örömére, akkor egy tésztában lévő kolbász vagy szelet egyszerűen kiváló lehetőség egy piknik snackhez. Még egyszerűbb a tűzön sült kolbász, de róluk legközelebb!

Hozzávalók:

0,5 kg leveles tészta vagy leveles tészta;
8 kolbász.

Utasítás:

A tésztát megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti saját maga is. Az első lehetőség gyorsabb, a második jobb az előnyök szempontjából. Készíthet élesztőtésztát is, például a sült lepényekhez.

Ha kész tésztánk van, akkor azt szobahőmérsékleten kiolvasztjuk. Ezalatt a kolbászokat egy kicsit megfőzheti - vagy nem kell főznie, mert a sütőben kellő hőkezelésen megy keresztül.

Az asztal liszttel való meghintése, vagy fólia/szilikonszőnyeg/csak celofán lerakása után, amelybe a tésztát csomagolták, hajtsa ki a leveles tésztát, és vágja kb. 1,5-2 cm széles és 15-20 cm hosszú csíkokra.

Minden kolbászt spirálba tekerünk egy ilyen tésztacsíkkal, kissé átfedve.

A tésztában lévő kolbászokat olajozott sütőpapírral bélelt vagy egyszerűen csak növényi olajjal kikent tepsire tesszük, és 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük.

Addig sütjük, amíg a tészta elválik, száraz és aranybarna nem lesz. Ha a teteje nagyon barna és a közepe még nyers, csökkentse a hőmérsékletet, ha a kolbász sokáig halvány marad, növelje a hőt. Vigyázzunk, nehogy túlszáradjon a tészta (amikor élesztős zsemlét sütök, sokat segít a túlszáradás ellen a sütő aljára helyezett vízes serpenyő; leveles tésztát még nem próbáltam így sütni). Mindegyik sütőhöz kísérletileg kiválasztják a saját sütési módot. Alsó fűtésű sütőben előfordulhat, hogy a tésztában lévő kolbászok alja már megpirult, a teteje sápadt. Akkor bevethetsz egy trükköt – csak fordítsd meg őket :)

Kolbász tésztában - hányszor jött már ilyen sütés a mindig sietők és éhesek megmentésére. Ez egy finom előétel és egyszerű töltelék, amelyet a felnőttek szívesen fogyasztanak, és a gyerekeknek is kínálhatják. De ahhoz, hogy teljesen biztos legyen a késztermék minőségében, a legjobb, ha ezt az ételt otthon készíti el, és az ízlésének megfelelő receptet választ.

Kínáljuk a legnépszerűbb lehetőségeket a finom kolbász tésztában való sütéséhez klasszikus és eredeti receptek szerint. Ha kéznél van ez vagy az a terméklista, ízlési preferenciáira összpontosítva, bármikor elkészítheti családja élesztőmentes, élesztős vagy leveles tésztáját kolbásszal.

Egyszerű receptek kolbászhoz tésztában

Bármikor kedveskedhet családjának finom és kielégítő süteményekkel, vagy meglepheti vendégeit eredeti házi gyorsételekkel. Számos népszerű gyors receptet kínálunk, amelyek lehetővé teszik, hogy változatossá tegye ezt a snacket, bármilyen ínyenc számára tetszetős. A főzési lehetőségek egyszerűsége és könnyűsége tetszeni fog a sült vagy sült piték szerelmeseinek, az élesztős vagy leveles tészta kedvelőinek.

Kolbász tésztában - a sütőben készült élesztőtésztából készült klasszikus változat

A hagyományos kolbásztészta élesztővel készül. Az élesztőmentes változattal ellentétben egy ilyen zsemle nagyon puha, rózsás és hihetetlenül ízletes lesz. Még az enyhén édes pékáruk is jól passzolnak bármilyen típusú kolbászhoz. Az ilyen, sütőben sült tésztában lévő kolbászt nem nehéz elkészíteni, mivel a részletes, fényképekkel ellátott recept meggyőzni fogja Önt.

A recepthez szüksége lesz:

Liszt 500 gr
Tej 180-200 ml
Tojás 1 db.
Vaj 50 gr
Élesztő (száraz) 5 g
Növényi olaj 1 evőkanál. kanál
Cukor 1 teáskanál
Só ½ teáskanál
Szezám opcionális

Tanács. Ez a péksütemény száraz élesztő nélkül is elkészíthető, 15 grammos friss élesztővel helyettesítve.

Főzési mód

Corn Dog - sült kolbász tésztában

Egy másik hagyományos lehetőség megmondja, hogyan kell tésztában főzni a kolbászt olajban sütve. Ez egy gyors módja annak, hogy könnyű büfét fogyaszthasson, amikor a vendégek már a küszöbön vannak. Ez is egy jó recept ropogós kérgével férfi összejövetelekhez egy pohár sör mellett.

Hozzávalók:

Kolbász ½ kg
Tej 150 ml
Búzaliszt 1 csésze
Kukoricaliszt 1 csésze
Tojás 2 db.
Sütőpor 1 teáskanál
Só, paprika, fűszerek megkóstolni

Lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet kínálunk, hogy Ön is meggyőződhessen arról, milyen egyszerű a kukoricakutyát otthon elkészíteni.

Főzési mód

Egyszerű kolbász élesztőmentes tésztában

Még egy kezdő szakács is értékelni fogja ezt az egyszerű receptet a kolbászzsemle elkészítéséhez. A tésztával való hosszas babrálás nélkül az elkészítési idő jelentősen lecsökken, és már egy óra alatt készen lesz az ebéd egy iskolásnak vagy magának a munkahelyen. A háztartási gépek pedig még könnyebbé teszik a dagasztást, mert a javasolt recept kenyérsütőgéphez vagy multicookerhez használható.

Hozzávalók:

Kolbász 500-600 gr
Liszt 2 csésze
Víz 200 ml
Tojás 1 db.
Növényi olaj 1 evőkanál. kanál
Cukor ½ evőkanál. kanalakat
Só ízlés szerint

Főzési mód

Oldjuk fel a cukrot és a sót vízben.
Keverjük össze olajjal.
A lisztet egy kupacba szitáljuk egy vágóasztalra.
A folyékony hozzávalókat vékony sugárban öntsük a lisztbe, és gyúrjuk homogén masszává.
Simára gyúrjuk.
Tanács. Ha otthon főz háztartási gépekkel, akkor az ételt az utasításoknak megfelelően helyezze a tálba. Általában a következő sorrendet használják: víz, vaj, cukor, só, liszt.
A kész tésztagolyót 0,7-0,8 mm vastagságúra kell kinyújtani.
Ezt a réteget a húskészítmények számának megfelelően közepes szélességű csíkokra vágják.
A kolbászokat élesztőmentes tésztával megforgatjuk.
Tanács. Ha eredetiséget szeretne adni az ételnek, főzheti sajttal. Tekerjük vékonyra szeletelt sajtot a kolbász köré, vagy tegyünk mellé egy darab sajtot.
Egy tepsire sütőpapírt teszünk, és rárakjuk a kolbászokat.
A tészta tetejét kenjük meg felvert sárgájával, majd tegyük be a sütőbe.
Forró sütőben süssük meg az uzsonnát, 180-200 fokra állítva a hőmérsékletet.

Kolbász pálcán leveles tésztában a sütőben

Hogyan készítsünk egy gyors és eredeti verziót, amely biztosan tetszeni fog a gyerekeknek? Elég jó minőségű leveles tészta csomagolást felhalmozni. Ezenkívül a javasolt recept hasznos lesz a baráti találkozókhoz egy nagy társaságban, mert... a pékárut kényelmes a kezében tartani, és nem zavarja a kommunikációt. A bolti előkészítésnek köszönhetően az uzsonnakészletek percek alatt pótolhatók.

Hozzávalók:

Leveles tészta 1 csomag
Kolbász 4 db.
Tojás 1 db.

Főzési mód

A sütőt előmelegítjük 190 C-ra.
Hagyja a fagyasztott leveles tésztát 20 percig kiolvadni.
Jegyzet. Használhat szokásos bolti tésztát, de az élesztős változatokkal puhább lesz a sütés.
A tésztaréteget egyforma háromszögekre (8 darab) vagy hosszú csíkokra vágjuk.
Vágja félbe mindegyik kolbászt. Minden darabba szúrjunk egy nyársat.
Tekerjük a kolbászt az előkészített csíkokba. Ehhez helyezzen egy nyársat egy darab kolbásszal a háromszög széles szélére, csomagolja be a terméket cső formájában.
Sütőpapíros tepsire tesszük a darabokat, a tetejüket megkenjük felvert sárgájával.
A zsemléket a sütőben 15 percig sütjük.

Az érthetőség kedvéért nézze meg a recept videóját:

Kolbászcsomagolás módszerei

Egy ilyen egyszerű péksütemény, mint a kolbász a tésztában, bármilyen recept szerint finomra sikerül, de a kolbászterméket gyönyörűen becsomagolva kulináris remekművé is varázsolható. Vegyük fontolóra a hagyományos és ünnepi összecsukható lehetőségeket, hogy az uzsonna ne csak a gyomornak, hanem a szemnek is tetsszen.

Ezeket és más lehetőségeket részletesen megtalálja a videóban.

Megjegyzés a háziasszonynak, vagy hogyan lehet sikeres a sütés