Édes avokádó ételek. Avokádó desszertek

Az avokádót a világ egyik legegészségesebb ételének tartják. Magas folsav-, rost-, kálium-, E-vitamin- és B-vitamin-tartalommal, valamint egészséges zsírokkal büszkélkedhet. Ennek ellenére a gyümölcs nagyon kevés kalóriát, nátriumot és koleszterint tartalmaz. Azok, akik figyelemmel kísérik egészségüket és alakjukat, már régóta beiktatták ezt a terméket napi étrendjükbe. Sokan falatozásra és már megunt pirítósra használják, de miért ne mennénk tovább és főznénk valami különlegeset és egyedit? Ezért elkészítettünk 4 csodálatos avokádós desszert receptet, amelyek nemcsak ízlelőbimbóidat, de alakodat is elragadtatják.

lime pite

Sokan szeretni fogják ezt az ételt, mert nagyon könnyű elkészíteni, de ennek ellenére gyönyörű, ízletes és lenyűgöző lesz. Amellett, hogy tökéletes egy vacsorához, a torta a testnek is jót tesz. Ennek oka, hogy egészséges zsírokat tartalmaz, köszönhetően az avokádónak, a mangónak, a tökmagnak és a kókuszolajnak. 100%-ban vegán, glutén- és tejmentes.

Tészta Hozzávalók

1/4 csésze mandula;
1/2 csésze tökmag;
1/4 csésze cukrozatlan kókuszreszelék;
10 kimagozott datolya;
3 evőkanál kókuszolaj.

Töltelék Hozzávalók

2 avokádó;
3 lime gyümölcslé;
2 evőkanál kókuszolaj;
1/2 teáskanál chia mag;
Stevia édesítéshez;
Egy csipet só.

Főzési mód

A tészta elkészítése előtt áztassuk be a diót és a magokat egy éjszakán át. Főzés közben engedje le a felesleges folyadékot, és tegye az összes hozzávalót egy robotgépbe, hogy alaposan keverje össze. A tésztának ragacsosnak és enyhén omlósnak kell lennie. Utána kivajazott formába kell áttenni (lehet tapadásmentes tepsi vagy kis formák muffinokhoz. Ezután össze kell keverni a töltelék hozzávalóit és ráönteni az elkészített tésztát. Tedd rá a tortát 10-30 percre a fagyasztóban.

Avokádó fagylalt ananásszal

Ez egy egészséges és egészséges tojásmentes recept. Minden édesszájú szeretni fogja, mert az ilyen fagylalt tökéletesen frissít és jóllakó, de ennek ellenére étkezés után nincs elnehezedés érzése. Ezenkívül elegánsnak és eredetinek tűnik.

fagylalt hozzávalók

2 érett avokádó;
1 pohár kókusztej;
1/2 csésze nehéz tejszín;
1/4 csésze cukor;
1/2 teáskanál rum;
Egy csipet só;
Zöld-citrom lé.

Hozzávalók az ananászszószhoz

1 csésze víz;
1/4 csésze cukor;
1 teáskanál rum;
1/2 ananász, meghámozva és felkockázva

Főzési mód

Először az avokádót kell vágni és felaprítani. Ezután tedd turmixgépbe a fagylalt összes hozzávalóját, és keverd simára. Az így kapott masszát légmentesen záródó műanyag edénybe tesszük, és legalább 12 órára a fagyasztóba tesszük. A kész fagylaltot pirított kókuszreszelékkel díszíthetjük.

Az ananászszósz elkészítéséhez forraljuk fel a vizet cukorral, adjuk hozzá a rumot, az ananászt a folyékony karamellhez, és forraljuk fel újra. Ezután vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni a szószt, majd tegyük hűtőbe 1 órára.

Csokoládé mousse avokádóval (ganache)

Ez a finom desszert cukor- és tejmentes, így a vegetáriánusok és a diétázók is imádni fogják. Hogy ne csak finom, de szép is legyen, csokoládéhabbal kevert diót is tehetsz bele.

Hozzávalók

2 érett avokádó;
1 banán;
1/2 csésze kakaópor;
1/3 teáskanál bio vaníliarúd vagy vaníliapor
1/3 csésze friss kókuszhús;
2 randevú.

Dekorációnak

1 tábla csokoládé dióval vagy kókuszreszelékkel;
Egy marék nyers dió vagy mandula (hámozva és apróra vágva)
1 teáskanál kakaópor;
1 teáskanál kókuszreszelék.

Főzési mód

A hab elkészítéséhez az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük, és addig verjük, amíg a massza sima és sűrű nem lesz. A kapott habot öntsük poharakba. A desszertet csokoládéval, diódarabokkal és kókuszreszelékkel díszítjük. Hűtőbe tesszük és 1 órát állni hagyjuk, hogy a hab kissé megdermedjen.

Banán és avokádó turmix

Sok fitneszedző számára ez a desszert a kedvence. Ennek oka az, hogy egyesíti az egyszerű elkészítést, a ragyogó ízt és az egészségügyi előnyöket. Ez a turmix különösen hasznos lesz azoknak, akik reggel edzenek, ugyanis a banánban és avokádóban található kálium megakadályozza a tejsav felhalmozódását, ami kellemetlen görcsöket és fájdalmat okoz. Ezenkívül az avokádó az egészséges zsírok nagyszerű forrása, amelyet reggel fogyaszthatunk.

Ez a recept matcha zöld teát is tartalmaz, amely némi koffeint tartalmaz. Ha mértékkel és edzés előtt veszi be, akkor csak jót tesz a szervezetnek. Hogy jobban megismerje ezt a terméket, olvassa el cikkünket. Összességében a turmixok nagyszerű edzés előtti snackek. Ráadásul gyorsan elkészíthető, ha van turmixgépünk.

Hozzávalók

1 avokádó;
1 banán;
1 evőkanál matcha zöld tea
4 jégkocka;
1 csésze mandulatej;
Vanília por.

Főzési mód

Ennek a desszertnek az elkészítése illetlenül egyszerű. Egyszerűen tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és turmixolja simára.

Reméljük, hogy elnyerte tetszését elképesztő avokádós desszertreceptjeink, és hamarosan ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges ételekkel kényezteti magát és szeretteit.

A desszertek különleges helyet foglalnak el az ünnepi asztalon. Bár még az is előfordul, hogy hozzájuk sem ér a sor, mert mennyit ettek már előtte! Ezért nagyon fontos a teljes menü megtervezése, hogy a vendégek megtalálják az erőt a finom desszertek megkóstolásához, és értékeljék erőfeszítéseiket.

A kiadós péksütemények helyett készíthetsz valami könnyed, ízletes és csábító ételt, amit nem utasíthatsz vissza! Például egy édes puffadásos desszert avokádóval. Nagyon szokatlan, igaz? Az avokádó azonban nem csak salátákban, nem csak vörös halas verrinében nagyszerű, édes desszertekben is ugyanolyan jól fog hangzani!

Ennek a desszertnek a különlegessége egy édes avokádókrém lime levével és héjával, porcukorral és tejszínnel felvert. Csodálatos finom textúra, vidám világoszöld színű, de avokádó íz nélkül! És csak az ínyencek találják ki ebben a desszertben az "aligátorkörte" vajas-krémes pépét.

Egy fehér tejszínhab kupak a tetején, egy fényes fizalis bogyó, egy kis lime forgács - és kész is egy finom, szokatlan és nagyon ízletes desszert!

Hozzávalók (2 adaghoz)

1 érett avokádó
1 lime
80 ml hideg tejszín 35%-os (felveréshez)
2 tk porcukor + még a tálaláshoz
physalis (vagy más bogyós gyümölcsök) a díszítéshez

Ennél a receptnél nagyon fontos, hogy érett avokádót válasszunk, akkor olyan lesz a desszert állaga, mint egy sima lágy krém. A krém zsírtartalmán pedig nem szabad spórolni, az édeskrémes sapka nagyon előnyösen szelíd citrusos ízt.

Hogyan készítsünk avokádó desszertet

A desszert alsó és fő rétege az avokádókrém. A krém elkészítéséhez az avokádó gyümölcsét a kör mentén csontig vágjuk. Különböző irányokba görgesse a feleket a kezével, nyissa ki az avokádót, távolítsa el és dobja el a követ.

Az avokádó pépet kanállal nyissa ki mindkét felén a héjáig. A legtelítettebb színű pép közvetlenül a bőr alatt van, ezt nem szabad elhanyagolni, az avokádót kellően alaposan meg kell tisztítani, mert ettől függ a desszert élénk színe.

Tegye az avokádópépet egy tálba, adjon hozzá 1,5 tk. porcukor. A lime héját reszelővel távolítsuk el, és az avokádóhoz adjuk, a héj egy részét a tálaláshoz tartsuk fenn.

A lime-ot félbevágjuk és a levét a többi hozzávalóval együtt a tálba nyomjuk. Adjunk hozzá 30 ml hideg habtejszínt, és keverjük botmixerrel simára a masszát.

A masszát egy kanállal szitán dörzsöljük át adagos tálkákba. Ez biztosítja, hogy az avokádópüré homogén legyen, és az esetleges apró kemény darabok a szita alján maradjanak. A kapott avokádókrémet elsimítjuk.

Keverjük össze a maradék tejszínt és a porcukrot egy tálban, és verjük kemény csúcsokké, 1 percig. Ha a tejszín elég hideg és zsíros, akkor elég gyorsan felverik.

A krémes masszát kanállal az avokádópüré tetejére kenjük, héjával és egy szelet lime-mal tálaljuk, díszítésként fizalis bogyót tegyünk.

A tetejére porcukrot szórunk, és körülbelül 1 órára hűtőbe tesszük. A tejszínt és az avokádós desszertet hűtve tálaljuk.

Üdv mindenkinek, aki olvassa anyukám blogját.
Emlékeztetlek, a nevem Katya, egyszerű recepteket és érdekes kézműves mesterkurzusokat osztok meg veled.

Ma úgy döntöttem, hogy emlékeztetem anyámat a gyermekkorra

Amikor 12 éves volt (Nézd a képet:-)) , szüleivel Etiópiában, Addisz-Abebában élt. Korábban hazánkban nem árultak egzotikus gyümölcsöket, így 1984-ben csak Afrikában ismerkedhetett meg az avokádóval.

Anya azt mondta, hogy ez a gyümölcsdesszert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, az íze pedig szokatlan és emlékezetes.

Most 2012 van, már 12 éves vagyok

Láttam egy avokádót a boltban, és úgy döntöttem, hogy a szüleim kedvében járok vasárnap este.

Szóval így... Nagyon óvatosan kell kiválasztanod az avokádót. Ne legyen teljesen kő, de ne legyen teljesen puha sem. Jobb, ha egy ujjal kissé átnyomottat választunk. Extrém esetben hagyja az avokádót még pár napig szobahőmérsékleten feküdni.

Az enyém, félbevágva. Néz! Egy hatalmas csont van benne. Érett avokádóban nagyon könnyen szétválik.

Most ki kell vonni az olajos masszát az avokádó mindkét feléből, miközben megtartja a héját. Akkor ezeket a "csónakokat" használjuk...

Most adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot (ha csak 1 avokádó van) és 2 evőkanál citromlevet. Egyszerre 4 avokádót főztem, így 4-szer több cukrot és gyümölcslevet vettem.

Minden!

Az egészet simára gyúrjuk, óvatosan visszahajtjuk a csónakokba. Finom, egészséges, egyszerű és gyors.

Az egészséges táplálkozás nem jelenti az édességek teljes elutasítását.

A fogyásnál is lehet, sőt kell is édességgel kényeztetni magát, csak attól függően, hogy mivel.

Az általam kínált avokádós és banános desszert pár perc alatt elkészül, de milyen finom!És annak ellenére, hogy a banán és az avokádó meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezek a szervezetünk számára hasznos kalóriák.

Mindenképpen próbáld ki. A gyerekeim szó szerint harcolnak, ki kap többet)Ha sok édesszájú a családban, akkor jobb, ha rögtön dupla adagot főz :)És igen, aki szkeptikus az avokádó desszertekhez való hozzáadásával kapcsolatban, csak ne beszéljen a jelenlétéről, mindenesetre nem érzi.

Hozzávalók:

2 kis érett banán

1 közepes puha avokádó

1 evőkanál kakaó

1 evőkanál juharszirup vagy agave szirup

dió vagy csokiforgács a díszítéshez

Főzés:

A banánt darabokra vágjuk, az avokádóról eltávolítjuk a pépet.

Turmixgépben az összes hozzávalót simára keverjük, tálakba rendezzük, lehűtjük, tálalás előtt ízlés szerint díszítjük.

Az írás tovább tartott, mint az előkészítés :).

Jó étvágyat kívánunk!