Saláta sült csirkével és kínai kel. Pekingi káposzta saláta csirkefilével

És ne felejtsd el megnézni a megjegyzéseket. Nagylelkű olvasóink már felajánlották slágereiket.

Gyors navigáció a cikkben:

Három egyszerű és ízletes módja a csirke sütésének

1) Hogyan kell főzni a csirkét, beleértve mellet, hogy a hús szaftos legyen?

Sózd meg a vizet, mint egy levest. Helyezze be a madarat forró vízés fedjük le fedővel. Főzzük közepes lángon - 30 perccel a forrástól számítva. Hagyjuk a lében teljesen kihűlni.

A főtt hús valamivel szárazabb, mint a sült vagy sült hús. Ez a tulajdonság könnyen kompenzálható, ha a csirkét mártással áztatjuk. Csak az apróra vágott húst keverje össze a szósz egy részével, és hagyja állni 15 percig - mielőtt a többi hozzávalóval együtt a salátástálba küldi.

2) Hogyan sütjük a csirkehúst egy serpenyőben?

A nyers madarat megfelelő méretre vágjuk és pácoljuk - 15-20 percig. Elemi pác: olaj és szója szósz egyenlő arányban. Opcionálisan egy pár gerezd fokhagyma, áthaladva egy présen.

A bepácolt darabokat előmelegített serpenyőre tesszük. Tovább pirítjuk erős tűz, keverés - 2-3 perc. A fedél alatt - további 10-15 percig alacsony lángon. Ne feledje, hogy a lemezek különbözőek. Jobban ismeri asszisztensét, a hús aranyszíne vezérelje. Célunk, hogy gyorsan héjasra sütjük, a levét bent tartva.

3) Hogyan kell sütni lédús csirkemellet -.

Császár és hercegnő - két saláta lépésről lépésre egy fotóval

Recept a kínai kelés sajttal fűszerezett kekszet. Kihívja a klasszikusokat, és a lehető legjobb módon díszít. ünnepi asztal az egész családnak ill romantikus este két főre. Minden titok híres ételúj értelmezésben - mint mindig a sikeres chipek hasonló magyarázatával. Ne habozzon, saláta császára kínai zöldekkel megnyeri a szíveket.

Ez pedig csirke, sonka és tojásos palacsintával.

"Napos" kukoricával

Egy nagyon finom és gyönyörű saláta még az ünnepi asztalt is díszíti, és nem fárasztja a háziasszonyt. Az alábbiakban egy fotó lépésről lépésre, valamint egy lecsupaszított költségvetési lehetőség napsütéses napokra.

5-6 adaghoz kell:

• pekingi káposzta - 1 db. (kis fej)
• Csirkehús - 300 g
• Kukoricakonzerv - 1 üveg (+/-240 g)
• Mazsola (sötét) - 50-80 g
• Hagyma - 1 db. (legalább 100 g)
• Majonéz - 6 evőkanáltól. kanalakat
• Mustár - 1 teáskanál
• Bármilyen dió (finomra vágva) - 1 evőkanál. kanál (elhagyható)

Hogyan főzünk.

Készítse elő a csirkét előre. Kényelmes forralni este, hogy legyen ideje kihűlni a húslevesben. A húst apróra vágjuk.

A hagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben olajon addig sütjük, amíg a hagyma átlátszó nem lesz. Adjuk hozzá a húst, tartsuk tűzön további 3-4 percig. Tedd bele a mustárt, keverd össze, kapcsold le a tüzet és hagyd kihűlni.

káposztalevél sallang nélkül csiszoljuk - kényelmes szélességű csíkokat. A hosszú csíkokat gyakran legalább felére osztjuk. Kiderül, hogy rövid vágás „egy harapás”.

Csepegtesse le a kukoricát, és küldje el a káposztához csirkével.

Áztassuk be a mazsolát 20 percig hideg víz, csepegtessük le és öblítsük le forró vízben. Törölközőre terítjük, szárítjuk, a salátához adjuk. Ha a bogyók nagyon nagyok, akkor átvághatja őket.

A hozzávalókat összekeverjük és jól összekeverjük, nem lusták két kanállal felvértezni magunkat. Ez jobban megőrzi a vékony káposztacsíkok formáját.

Díszítsd egy szál zölddel. Voálá! Gyönyörű és nagyon finom saláta! Hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig eláll.

Szigorú minimalizmus szerint ez a recept kínai káposztával és csirkével rendkívül költségvetés. A két fő hozzávalóhoz csak kukorica kell, egy marék apróra vágott zöldfűszer, majonéz. Ízlés szerint - ecetes hagyma. Egyszerűsítsd. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot és 1 evőkanál. egy kanál ecetet. 15-20 percig állni hagyjuk, majd a kiálló levét lecsepegtetjük.

Egyszerű gyors recept

Hím minimalizmus és különböző mókusok univerzális szósszal.

5-6 adaghoz kell:

• Peking - 1 kis fej káposzta
• Csirkemell - ½ db.
• Készítse elő előre, vagy használja füstölt
• Csirke tojás - 2 db.
• Tejföl és majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• Zöldhagyma és / vagy más zöldek - ízlés szerint
• Egy darab kemény sajt - 30 g-tól (opcionális)

Hogyan kell főzni.

Káposztaszeleteket, vékony csirkecsíkokat és főtt tojást összekeverünk, felkockázva. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonéz és tejföl keverékével. Vagy áttérünk a tejföl és a szójaszósz sós keverékére.

Fűszeres akcentushoz adja hozzá kedvenc zöldjét. Többet is szedhet, de mindig apróra vágja. Zellerszár, petrezselyem, kapor, zöld hagyma. A medvehagyma tavasszal tetszeni fog.

Bármilyen uborka (friss, sózott) vagy ecetes gomba illeszkedik a minimalizmusba. Vékony csíkokra vagy apró darabokra vágjuk.

Ha sajtot szeretnénk beletenni, csak vékony szeleteket - szívószálat ill durva reszelő. Darálás előtt tegye a darabot a fagyasztóba 5 percre.

"Ázsiai hagyományok" majonéz nélkül

Színes varázslatok csúszdája, minden előnye vitaminos zöldségekés új ízek.

Sokan félnek a keleti stílus variációitól. Hiába! Ez a saláta akár 2 napig is jól eláll a hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben.

5-6 adaghoz kell:

• Pekingi káposzta - 1 közepes fej
• Csirkemell - ½ db.
• Zöld hagyma - 6-7 toll
• Sárgarépa - 2 db. közepes méretű
• Piros kaliforniai paprika- 1 db PC.
• Petrezselyem (zöldek) - ½ csészéből (finomra vágva)
• napraforgómag - 2-3 evőkanál. kanalakat
• Szezámmag - 1-2 evőkanál. kanalakat

Mártáshoz:

• Citromlé (vagy természetes ecet) - 3-4 evőkanál. kanalakat
• Olívaolaj - 3,5 evőkanál. kanalakat

Szezámmal keverhető - az ízért

• Méz (vagy más édesítőszer) - 2 teáskanálból
• Kedvenc fűszerek ízlés szerint: curry, ázsiai mix stb.

A felkészülés elemi.

A csirkét hangulatodnak megfelelően elkészítjük. Általában főzve vagy sütve. Hogyan lehet egyszerűen és ízletesen elkészíteni - lásd a cikk elején. Szükségünk van apró darabok, ezért a húst óvatosan, a szálakon át vágjuk.

Vágja a káposztát rövid, legfeljebb 2 cm széles csíkokra. A lap vastag részét jóval kisebbre vágjuk, vagy félretesszük pörköltek. Vékony csíkokra őröljük a sárgarépát és a pirospaprikát. A "Berner" reszelő segít nekünk.

A zöldhagymát a petrezselyemhez hasonlóan apróra vágjuk. A napraforgómagot és a szezámmagot gyakran nyersen használják. Olajjal kikent serpenyőben süthetjük. Vagy használjon készen a csomagolásból, csak ne felejtse el, hogy sós. Öblítsd le és szárítsd meg, vagy dobd fel úgy, ahogy van, de ne sózd meg a salátát. szezámmag serpenyőben is süthetjük.

A szósz hozzávalóit villával habosra keverjük. Összekeverjük az összes komponenst a szósszal, és egy nagy tálban keverjük össze - két kanállal. Tányérokra is kirakunk egy gyönyörű és nagyon finom keveréket. Rendkívül ínycsiklandó csúszda!

"Hófehérke" tojással és sajttal

Bármilyen sajtot vehet - ízlése szerint. Sajt és Adyghe. Összeolvadt és szilárd. És még a szemcsés túrót is, ami jól préselődik és vágás után is megtartja a formáját.

5-7 adaghoz kell:

• kínai kel - 300 g
• Csirke filé (főtt) - 30 g
• Brynza enyhén sózott - 300 g
• Adyghe sajt - 300 g
• Mókusok főtt tojás- 6 db.
• Majonéz - 5 evőkanáltól. kanalakat

Minden rendkívül egyszerű. Az alkatrészek csiszolása kis kockák, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Ez az egyik legjobb megoldás a nők számára a terhesség alatt és a menopauza után. K-vitamin, kalcium, tejzsírés mérsékelt kalóriatartalommal, ha nem a legtöbbet választja zsíros sajtok. Csontritkulás megelőzése és erős csontváz az örökösökben!

A szósz lehet könnyű is. Ha nem bízik a bolti kiegészítőkben, főzzön otthon.

"Gyümölcs" mandarinnal és mogyoróval

2-3 adaghoz kell:

• kínai kel - 200 g
• Mandarin - 2-3 db.
• Csirkefilé - ½ mell
• Hámozott földimogyoró - 2 evőkanál. kanalakat

Mártáshoz:

• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 2 evőkanál. kanalakat
• Mustár - 1 teáskanál
• Méz - 1-2 teáskanál

Az előkészítés világos és gyors.

A káposztából közepes szélességű és rövid csíkokat vágunk. mandarin szeleteketügyeljen arra, hogy lehúzza a film bőrét, de ne vágja le.

A csirkemellet legjobb pácolni és megsütni, majd vékony szeletekre vágni a rostokon.

Keverjük össze a káposzta szeleteket a szósszal. Adjunk hozzá húst. Néhány szöszmötölő mozdulat két kanállal egymás felé, és tányérokra fektetjük a munkadarabot. A mandarin szeleteket kaotikusan kirakjuk, és megszórjuk mogyoróval.

A kompozíció valóban lédús és ropogós, az ízek élénk kontrasztjával. Az összetevők cseréje egyszerű! Néhány alternatíva a téli főzéshez:

• Alma és narancs diómorzsával;
• Napos sharon vagy édes körte;
• Ananászkonzerv darabok.

Köszönöm a cikket (5)

A következők is érdekelhetik:

• Saláta avokádóval és vörös hallal - 10+ recept fotókkal és legjobb szószok egyszerű alapanyagokból...

Vékony vitaminlevelekkel – tökéletes választás diétás menük kombinálása alacsony kalóriatartalmú maximummal hasznos anyagok. 100 gramm ilyen duett mindössze 30 kilokalóriát tartalmaz, és tartalmaz állatokat és zöldségeket, vitaminokkal kiegészítve.

Tekintsük részletesen a gyönyörű és nagyon finom elkészítési módot diétás saláta kínai kel csirkével, valamint összetételének lehetőségei, amelyek biztosítják széleskörű hasznos tulajdonságait, íze és illata a végső ételnek.

Kínai kel és csirke saláta receptje

Tehát a pekingi káposzta hosszúkás fejének meglehetősen sűrűnek, világosnak, nem túl zöldnek kell lennie, erős, rugalmas levelekkel, foltok és sérülések nélkül. Egy ilyen zöldség teljes egészében megtartja a vitaminokat még mély télen is. Az igazán diétás salátához a csirke főtt vagy párolt filé.

A tankolást számos lehetőség képviseli. Egyszerű gondolkodású, kalóriát nem számoló szerencsés emberek majonézzel töltik meg a salátát. Ha ez bolti szósz, övé a tápérték nullára hajlik. A majonézt jobb otthon, egyedül főzni. Igaz, a végén még kiderül magas kalóriatartalmú termék.

Ízesítse az öntetet különféle fűszerekkel - őrölt bors mindenféle, gyógynövények. A sót nagyon takarékosan használják, mivel feleslege elpusztítja a kínai kel értékes anyagkomplexeit.

Diétás saláta hozzávetőleges összetétele kínai kel és csirkemellel:

• 300 g főtt csirke filé;
• 300 g pekingi káposzta (három-négy nagy levél);
• két sokszínű, érett édes paprika;
• kis izzó;
• az öntethez alaposan keverjünk össze két evőkanál növényi olajat, egy evőkanál jó minőségű szójaszószt, fél teáskanál mustárt és őrölt paprika, valamint apróra vágott zöldeket.

Főzés:

• A filét kis csíkokra vágjuk.
• A meghámozott hagymát vékony félkarikára vágjuk.
• A káposztaleveleket megmossuk, felaprítjuk. Az edény lágyabbá tétele érdekében eltávolítható a sűrű fehér szár magja, amely az egyes levelek közepén fut át.
• A paprikát megmossuk, megtisztítjuk, a hagymához hasonlóan vékony félkarikára vágjuk.
• Keverjük össze a zöldségeket és a húst.
• Öntsük a keveréket az elkészített öntettel és jól keverjük össze.

Diétás felhasználás, hatások és ellenjavallatok

Azonban a kínai kel használata ellenjavallt gyulladásos folyamatokkal az emésztőrendszerben, valamint a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodásával.

További játékosok a csirke és káposzta csapatban

Kétségtelenül diétás étel a különféle adalékanyagok széles választékban segítenek új íz, aroma és hasznos tulajdonságok megszerzésében:

• Változatos zöldségek - frissen és főzve. A megadotton kívül minta recept, ezek az uborka, kukorica, paradicsom, sárgarépa, zöldbab.
• Zöldek - hagyma-toll, petrezselyem, zeller,.
• A tintahal egy tenger gyümölcse, amelynek kalóriatartalma nem haladja meg a 100 grammonként száz kilokalóriát, mint a csirke.
• A sajt puha és kemény. Diverzifikálja a fehérje összetételét és hozzáadja a kalciumot a "hasznosság" listájához.
• Tojás - csirke vagy fürj. Egy ilyen összetevő javítja a fehérje komponenst, és ugyanakkor 30-ról 50 kilokalóriára növeli a kalóriatartalmat 100 g salátán.

• Gyümölcsök és gyümölcsök – konzervben és frissen egyaránt

  A könnyen emészthető fehérjében gazdag és egyáltalán nem zsíros csirkefilé, alacsony kalóriatartalmú (100 grammonként csak 16 kilokalória) és vitamintartalmú friss pekingi káposztával együtt értékes étrendi tandemet alkot. A kombinációk széles választéka számos további összetevőket gazdagítja a saláta összetételét, de nem terheli további kalóriákkal. Egy ilyen étel valóban segít a céldiéta változatos, nem unalmas menüjének kialakításában.

  Milyen ételkombinációkat használsz csirkés káposzta salátában? Szerintetek mi a legjobb öntet ehhez a salátához? Használod ezt az edényt diétás étel? Ossza meg velünk kulináris tapasztalatait, preferenciáit és megfigyeléseit a megjegyzésekben!

Pekingi káposztával és csirkemellel saláta lesz cikkünk főszereplője. Más káposztafajtákkal ellentétben a pekingi káposzta levelei lágyak és gazdagok jótékony tulajdonságokban. C-, B1-, B2-, B6-, PP-, A-vitaminban gazdag. Nagy mennyiségben tartalmaz még citromsavés karotin. Nagyon lédús, főzhető hatalmas változatosság saláták.

A pekingi káposzta csirkehússal kombinálva tökéletes összhangban van sokféle összetevő mint például a friss és konzerv zöldségek, zöldborsó, sajt, zöldek, kolbász, tenger gyümölcsei, kruton, fokhagyma, tojás, hal, gyümölcs és még sok más. A káposztának nincs erős illata és íze, ezért hangsúlyos a salátákban íz tulajdonságai egyéb összetevőket, egy kis frissességet adva az ételekhez. Ráadásul még a legtöbbet is képes felruházni szaftossággal száraz edény.

A kínai kel saláták másik előnye, hogy nem igényel előkezelést: elég megmosni és vékony csíkokra vagy szép egyenletes kockákra vágni. De csirke esetében egy kicsit több energiát kell költenie. De sok variáció létezik ebben a témában: lehet főzni, sütni, sütni, füstölni. A csirke minden alkalommal olyan íztulajdonságokkal rendelkezik, amelyekkel a séf felruházta.

Mint minden salátát, a "pekingi káposzta és csirkemell salátát" is el kell fogyasztani. friss. Ha az ételt előre elkészítjük, jobb, ha nem ízesítjük a salátát majonézzel vagy más szószokkal, hanem tálalás előtt fűszerezzük. Így megőrzi egyedi ízét és frissességét.

Hogyan főzzünk salátát kínai kel és csirkemellel - 15 fajta

Egy egyszerű szószrecept fűszerezi ezt a receptet, a kruton pedig kiemeli a frissességet.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 300 gr.
• Főtt csirkemell - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• Keksz - 150 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Majonéz
• Lomb
• Citrom
• Bors

Főzés:

A csirkemellet enyhén sós vízben körülbelül 20 percig főzzük. Hagyja kihűlni, és a szálak mentén szedje szét.

A kínai kel csíkokra vágjuk.

A paradicsomot felvágjuk.

A káposztát, csirkemellet, sajtot, krutont, paradicsomot egy közös edénybe terítjük, sózzuk, kevés fekete borsot adunk, és összekeverjük.

A szósz elkészítéséhez turmixgépben őrölje meg a fokhagymát majonézzel, adjon hozzá gyógynövényeket és néhány csepp citromot.

A mártást külön tálaljuk, a saláta öntet nélkül.

A kekszet gyorsan elveszíti ropogós tulajdonságait, ha felszívja a nedvességet, ezért tálalás előtt kell hozzáadni, vagy külön a szósszal tálalni.

Ez a recept más. magas tartalom hasznos tulajdonságok, áll természetes hozzávalókés kiváló a diétázók számára.

Hozzávalók:

• Füstölt csirkemell - 1 db.
• pekingi káposzta - 1 db.
• zöld saláta levelek
• Rukkola
• Frise saláta
• Mag nélküli olajbogyó
• bolgár paprika - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 5 db.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Fekete bors - 1 tk
• balzsamecet - 3 teáskanál
• Olívaolaj - 200 g

Főzés:

A tányér aljára egy kínai kel levelet terítünk.

Vágj fel egy kis pekingi káposztát, és tedd ki a következőre. A rukkolát természetes formájában is tányérra tesszük. Ezután jön a frise saláta. Kézzel egy kicsit csiszolhatod. Különálló felső rész zöldsalátát, és szépen, csokor formájában tányérra tesszük. Hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát és a kimagozott olajbogyót. Vágjuk nyers csiperkegomba vékony szeletekre és a salátához adjuk.

A csirkemellet hosszában vékony szeletekre vágjuk. Tekerjük fel csőbe, és terítsük körbe a tányér szélein.

Salátaöntet elkészítése: ehhez őrölt fekete borsot használunk, balzsamecetés olívaolajat. Mindezt összekeverjük, és bőven a kész salátára öntjük.

Ez a saláta azoknak való, akik szeretik a finom ételek gyors és egyszerű elkészítését.

Hozzávalók:

• csirkemell - 300 gr.
• sajt - 100 gr.
• kínai kel - 300 gr.
• Paradicsom - 3 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Citromlé- 2 tk
• Fekete bors

Főzés:

Főzzük meg a csirkemellet. A kihűlt húst vékony szálakra osztjuk. A kínai kel zöld részeit csíkokra vágjuk. Paradicsom szeletelt mód. Egy edénybe tesszük. A salátához öntsünk olajat, citromlevet, borsozzuk. Összekeverjük.

A sajtot négyzetekre vágjuk, és a kész salátát díszítjük.

NÁL NÉL ezt a receptet Saját krutonokat készítünk. Csirkefilé fog kiderülni arany kéregés finomabb ízt ad a salátának.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 500 gr.
• pekingi káposzta - 500 gr.
• csirkemell - 500 gr.
• Uborka - 3-4 db.
• Majonéz
• Fehér kenyér - 3-4 szelet
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Növényi olaj

Főzés:

A friss csirkefilét felvágjuk, serpenyőben megsütjük, előzőleg növényi olajjal megkenve.

Forraljuk a gombát 8-10 percig. Vágjuk.

A káposztát felaprítjuk.

Az uborkát félgyűrűkre vágjuk.

Az elkészített hozzávalókat hozzáadással összekeverjük szükséges mennyiség majonéz.

A felszeletelt fehér kenyeret aranybarnára sütjük.

A kész kekszet egy zacskóba tesszük, adjunk hozzá növényi olajat és fokhagymát, átengedjük a présen. Rázza fel a csomagot, keverje össze.

Kész saláta, tetejét sült krutonnal díszítjük.

Saláta "Energiaforrás" kínai kel

Nagyon kiderül kiadós saláta fehérjetartalomban gazdag.

A tojásokat sokkal könnyebb lesz megpucolni, ha készenlét után jeges vízben hagyjuk.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 400 gr.
• Csirke filé - 1 db.
• Friss uborka- 1 db PC.
• Csirke tojás - 4 db.
• Zöldhagyma - 1 csomó
• majonéz - 150 gr.
• Őrölt feketebors

Főzés:

A friss csirkefilét forrásban lévő vízbe tesszük, picit megsózzuk és babérlevél. 15 perc múlva kivesszük a kész filét, hagyjuk kihűlni és kockákra vágjuk.

A káposztát felaprítjuk, a hagymát felaprítjuk. Uborka csíkokra vágva.

A tojásokat hideg sós vízbe tesszük, felforraljuk, beletesszük jeges víz, héj és mód.

A csirkefilét, az uborkát, a hagymát, a tojást és a káposztát egy salátástálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majonézt adunk hozzá és összekeverjük. Saláta kész.

A kukorica és a sült csirke filé nagyon szaftossá teszi a recept ezen változatát.

Hozzávalók:

• csirkemell - 300 gr.
• gomba ill Erdei gombák- 300 gr.
• Csemegekukorica- 250 gr.
• pekingi káposzta - 300 gr.
• Majonéz
• Növényi olaj

Főzés:

A csirkemellet közepes darabokra vágjuk, megsózzuk és előmelegített sütőben megsütjük növényi olaj. Forraljuk a gombát 15 percig. Vágjuk közepes darabokra. A káposztát finomra kell vágni és össze kell törni. Adjunk hozzá konzerv kukoricát a káposztához. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott gombát. A sült csirkemellet a salátához küldjük. A salátát majonézzel megkenjük. Mindent összekeverünk. Szaftos és zsenge saláta kész.

Az ilyen típusú saláták receptje lenyűgöző dekorációval rendelkezik, ahol a fürjtojás kötelező elem.

Hozzávalók:

• Sonka - 70 gr.
• kínai kel - 200 gr.
• csirkemell - 100 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Finomított napraforgóolaj - 1 teáskanál.
• sárgarépa - 100 gr.
• Friss petrezselyem - 1 szál
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Citromlé 10 ml.
• Só - 1 csipet
• Friss csiperkegomba - 100 gr.
• Alma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Fürjtojás 6 db.

Főzés:

Keményre főtt fürj és csirke tojás. Fürjtojás gyorsabban főzzük, ezért vegyük ki korábban. Csirkemellet főzünk. A gombát csíkokra vágjuk. Forró olajba tesszük és kisütjük. Tegyünk félre néhány gombát a kész saláta díszítésére.

A pekingi káposztát kézzel osztjuk apró darabok. Tegyünk félre néhány hosszú csíkot a díszítéshez.

A kész csirkemellet a rostok mentén elosztjuk. Mint korábban, most is hagyunk egy keveset a díszítésre.

A sonkát csíkokra vágjuk. Hagyjon néhány csíkot.

főtt tojás szintén csíkokra vágjuk.

Vegyünk egy fúvókát Koreai sárgarépaés dörzsölje nyers sárgarépa. Kicsit hagyunk a díszítésre.

Egy alma is három szívószál. Egy kis almát hagyunk a díszítéshez.

Annak érdekében, hogy a salátában lévő alma ne sötétedjen, és különösen az a rész, amellyel a saláta dekorációja készül, meg kell szórni az almát néhány csepp citrommal.

A tejfölt és a majonézt összekeverjük, sózzuk és apróra vágott petrezselymet adunk hozzá. A gerenda felét hagyjuk a díszítésre.

Az összes hozzávalót összekeverjük. A dekoráció még mindig a pálya szélén van.

A fürjtojást megtisztítjuk.

A saláta nagy részéből fészket formálunk egy magas oldalú, mély középpontú tányéron. Megszórjuk a salátát az elkészített köret hozzávalókkal. Zölddel díszítjük. A fürjtojásokat a saláta közepére rakjuk.

A saláta a neve ellenére nagyon lédús és tápláló. A szőlő jelenléte miatt a szükséges majonéz csökken.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 250 gr.
• friss szőlő kimagozott - 100 gr.
• Hámozott sózott pisztácia - 100 gr.
• Sült csirkemell - 2 db.
• majonéz - 100 gr.
• Őrölt feketebors

Főzés:

A kínai kel leveles részeit kézzel apróra tépjük. A szőlőt megtisztítjuk és félbevágjuk. Hámozott sózott pisztácia, apróra vágva. csirkemell vékony szeletekre vágjuk. Az összes elkészített hozzávalót egy salátástálba küldjük. Sózzuk és borsozzuk. Ízesítsük kevés majonézzel – keverjük össze. Saláta kész.

Remek recept a kombináció szerelmeseinek szokatlan összetevőket. Színes és rendkívül ízletes lesz.

Hozzávalók:

• Hámozott koktél garnélarák - 300 gr.
• Pekingi káposzta - 1/2 fej
• Rákrudak - 12-15 db.
• Gránátalma - 1 db.
• Konzerv ananász - 250 gr.
• Majonéz

Főzés:

A káposzta zöld részét felaprítjuk. Vágjuk rákrudak a lehető legkisebb. Vágd fel az ananászt is.

Keverje össze a rákrudat, a káposztát, a garnélarákot, az ananászt és a gránátalmát. Mindent megtöltünk majonézzel. Az elkészített salátát tálalótányérokra helyezzük. Díszíthetjük gránátalmával.

A recept azoknak való, akik nem használnak majonézt. Tápláló és könnyen elkészíthető.

Hozzávalók:

• kínai kel - 350 gr.
• Sült csirke filé - 200 gr.
• sárgarépa - 150 gr.
• Dió - 2 evőkanál. l.
• Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• Méz - 1 tk
• Természetes ecet - 1 evőkanál. l.
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.

Főzés:

A káposzta leveles részét használjuk fel. A saláta nagyon lágy lesz. Vágjuk nagy négyzetekre. Az elkészített sárgarépát reszelőn átpasszírozzuk, használhatunk egy fúvókát a koreai sárgarépához. A sült filét csíkokra vágjuk. Hozzáadás dió, finomra vágott.

A salátaöntethez egy falatot, szójaszószt, mézet és olívaolajat vegyünk és keverjük össze, fűszerezzük a salátát. Ízlés szerint zöldhagymát apríthatunk a salátába, és ízlés szerint sózhatjuk.

Ha kefirbe pácolod a friss csirkemellet, attól lesz szaftos. Megpuhul krémes ízűés hígítsuk a mustár élességét.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
• Kefir - ½ evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Cseresznyeparadicsom - 150 gr.
• pekingi káposzta - 1 fej
• fehér kenyér - 100 gr.
• Kemény sajt - 50 gramm
• Mustár - 1 teáskanál
• Zöld hagyma - 2 toll
• Citromlé - ½ db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Bors
• oregano
• Rozmaring

Főzés:

A csirkemellet szálakon átvágjuk, megtöltjük kefirrel, sózzuk, borsozzuk. Körülbelül 30 percig állni hagyjuk.

Az apróra vágott fokhagymát előmelegített olívaolajon megpirítjuk, kiszedjük és a maradék olajon megpirítjuk a kockákat fehér kenyér. Sózzuk és száraz fűszernövényeket adunk hozzá, szétterítjük hűlni.

A pácolt csirkét mindkét oldalát megsütjük fokhagymás vaj. A kínai kel leveleit letépjük. Egy tálba tesszük az apróra vágott zöldhagymával együtt.

Paradicsom negyedekre vágva, 1 tojás és a második tojás fehérje - szeletekre vágva.

A salátához keverjük össze 1 tojás felvert sárgáját, egy teáskanál mustárt és citromlevet, adjunk hozzá 2 evőkanál kefirt, olívaolajat, kevés sót, egy kanál szójaszószt és egy csipet oregánót.

A hozzávalókat a következő sorrendben rendezzük el: saláta, paradicsom és tojás, kenhető meleg csirke, öntsük le az öntettel, dörzsöljük a tetejére egy kis sajtot, és szépen kiterítjük a krutonokat.

Ebben a receptben ananászt és csirkehúst kombináltunk, és mint tudod, az édes és a só kombinációja egyedi ízeket eredményez.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 400 gr.
• Csirkemell - 1 db.
• ananászkonzerv- 1/2 doboz
• Majonéz
• Lomb
• Fokhagyma - 1 gerezd

Főzés:

Az ananászos és csirkehús saláta elkészítéséhez először elkészítjük az összes szükséges összetevőt.

Vegyük a pekingi káposztát, vágjuk le a kemény részeket és vágjuk fel. Csirke mód apró darabokra. Ananászt szedünk és szintén apróra vágjuk. A zöldhagymát speciális módon vágjuk: a zöld részét durvára, a fehéret pedig finomra vágjuk.

Támogatók Az egészséges táplálkozásértékeljük ezt a receptet. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és ami a legfontosabb, hasznos.

Hozzávalók:

• kínai kel - 3-4 levél
• Konzerv kukorica - 150 gr.
• csirkemell - 300 gr.
• Zöld alma - 1/2 db.
• Majonéz - 100 ml.
• Fűszerek
• Lomb

Főzés:

A pekingi almás-csirke saláta elkészítéséhez a csirkefilét előre fel kell főznünk. Kihűtött filé apró szeletekre vágva. A káposzta leveleit megmossuk, felaprítjuk. Hámozzuk meg és vágjuk fel az almát. Az összes hozzávalót összekeverjük, kukoricát, majonézt, fűszereket és ízlés szerint fűszerezünk. Tálalás előtt alaposan keverjük össze a salátát.

A saláta kiválóan alkalmas családi vacsorára, és az ünnepi asztalra is tálalható. Szerettei boldogok lesznek.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - ½ db.
• csirkemell - 300 gr.
• napraforgóolaj - 30 gr.
• Konzerv kukorica - 300 gr.
• majonéz - 150-200 gr.
• Mazsola - 50 gr.
• Mustár - 1 teáskanál
• Hagyma- 2 db.

Főzés:

A kényelem kedvéért elkészítjük a hozzávalókat.

A mazsolát meg kell mosni és forrásban lévő vízzel le kell önteni. Hagyd állni 10 percig, engedd le a vizet, majd használd fel saláta elkészítéséhez. A mazsola lágyabb és lédúsabb.

Főtt csirke filé és hagyma kockákra vágva. Forró serpenyőbe öntjük napraforgóolaj. Aranybarnára sütjük. Mustárt adunk hozzá. A kínai kel finomra vágjuk. A kihűlt sült csirkét összekeverjük a többi hozzávalóval. Hozzáadjuk a kukoricát és a mazsolát. Összekeverjük. Adjunk hozzá majonézt.

Ez a vitamindús saláta nagyon népszerű a pekingi káposzta hazájában - Kínában. Lepje meg szeretteit gazdag színekkel és nagyszerű ízekkel.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 1/2 db.
• Füstölt Peking mell- 1 db PC.
• kaliforniai paprika- 2 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Szezám
• zöld hagyma
• Almaecet
• fűszerek, só

Főzés:

A füstölt csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A káposztát kézzel törjük apró darabokra. A paprikát is csíkokra vágjuk. Az uborkához használhat speciális fúvókát, vagy vágja nagyon vékonyra. Tegyünk mindent egy tányérra. Kicsit összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát olivaolaj szórjuk meg szezámmaggal, adjunk hozzá egy keveset almaecetés só - fűszerek ízlés szerint.

Kísérletezzen és élvezze!

Tökéletes Gyors ízletes étel amely minden helyzetben segít, egy saláta. Ha fehérjekomponensből és zöldekből áll, akkor bármivel kiegészíthető. Könnyű diéta A csirkehús és a semleges ízű pekingi (vagy kínai) káposzta kiváló példa a tandemre, amely alapján száznál is több salátát lehet kapni.

Hogyan készítsünk kínai kel salátát

A háziasszonyok, akik egy ilyen étel elkészítését tervezik, mindenekelőtt elkezdik keresni a legjobb összetevőket-kiegészítőket. Éttermi szakácsok magas színvonalú Azt mondják, hogy a kínai kel és a csirke salátáját bármilyen termékből készítheti. A madár univerzális, és nem kombinálható csak halakkal, és nem szabad hozzá tenger gyümölcseit adni. A pekinkát (ahogy a háziasszonyok hívják) zöldnek tartják, ezért nagyon barátságos minden zöldséggel, gyümölccsel, dióval. Itt is be lehet lépni kolbászok.

Kínai kel saláta receptek fotókkal

Az említett terméktandemhez kitalálható kombinációk száma nem számolható: tól klasszikus készletek zöldségek (paradicsom, uborka, paprika) az egzotikusakig (avokádó, kapribogyó). Hidegen vagy melegen, mint húst igényel hőkezelés hacsak nem füstölt. Érdekes receptek saláták mellével és pekingi káposztával egyaránt jelen vannak az európai ill Ázsiai konyha, tehát az étel abszolút multinacionális. Melyik lehetőség fog tetszeni?

Füstölt csirkével

• Idő: 10 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 726 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: európai.

Olyan egyszerű zöldség saláta a kínai káposzta és a füstölt csirkemell teszi nagyon kielégítővé, a tojásos és sajtos tekercs pedig külsőleg vonzó. Számukra a szakemberek javasolják a használatát lágy sajt: ideális a mozzarella, de lehet venni sulugunit vagy sajtot. kemény fajták olvadjon rosszabbul, ne adjon viszkózus szálakat. Annak érdekében, hogy többet kapjon érdekes íz apróra vágott olajbogyót adhatunk a tojásos-sajtos keverékhez.

Hozzávalók:

• tojás 1 kat. - 3 db;
• füstölt csirkemell - 250 g;
• uborka - 200 g;
• kínai kel - 210 g;
• sárgarépa (pácolható) - 170 g;
• növényi olaj;
• só;
• szezámmag - 15 g;
• szójaszósz - 30 ml;
• lágy sajt - 100 g;
• száraz gyógynövények.

Főzési mód:

1. Verjük fel a tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és egy teáskanál szárított fűszernövényeket. Beleöntjük a reszelt sajtot, addig keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik.
2. Süssünk 2-3 "palacsintát" - a mennyiséget a serpenyő átmérője határozza meg.
3. Uborka, peking és csirke csíkokra vágva. Használja sárgarépa dörzsölésére Koreai reszelő.
4. A tojásos-sajtos "palacsintákat" tekercsre tekerjük, keresztbe vágjuk úgy, hogy a szeletek szélessége 1-1,5 cm-en belül legyen.
5. Az összes hozzávalót egy mély tálba gyűjtjük, megszórjuk szezámmaggal. Szójaszósszal ízesítjük.

ananásszal

• Idő: 55 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 1119 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: otthon.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egyszerű, gyors, de ízletes és szokatlan? Ha kell egy ilyen saláta, pekingi, csirke, ananász ill kemény sajt készítse el a megfelelő kulináris kompozíciót. Ha kész füstölt húst használ, jelentősen csökken a háziasszony által elvégzendő manipulációk száma, és az étel elkészítésének folyamata csak néhány percet vesz igénybe a termékek vágásához.

Hozzávalók:

• konzerv ananász - 250 g;
• Peking - 200 g;
• csirkemell - 300 g;
• gerezd fokhagyma - 3 db;
• joghurt adalékanyagok nélkül - 100 ml;
• kemény sajt - 130 g;
• gránátalma magok - opcionális.

Főzési mód:

1. A csirkét megfőzzük vagy megpároljuk. Papírtörlővel távolítsuk el a nedvességet, és vágjuk kockákra.
2. A fokhagymát felaprítjuk, a joghurttal összekeverjük. Hozzáadhat néhány fűszert.
3. Az ananászt vágjuk kockákra, ha karikákat vettünk. Vagy egyszerűen szűrőedénybe öntjük, hogy üveges legyen a tartósítószer.
4. A pekingi leveleket kézzel tépje durvára. A sajtot lereszeljük.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, jól keverjük össze. Megszórjuk gránátalma magokkal, 10 perc múlva tálaljuk.

Videó

A saláták igazi mentőt jelentenek, minden helyzetben segítenek: legyen szó váratlan vendégek érkezéséről, családi vacsoráról vagy egy elegáns bankettről. A beérkező összetevőktől függően lehetnek könnyűek, diétásak, valamint nagyon táplálóak és kielégítőek.

Cikkünk "hőse" - saláta csirkével és pekingi káposztával - az "arany középúthoz" tartozik. Vagyis a zsenge pekingi káposzta és csirkehús miatt diétásnak, a zöldségben lévő tartalma miatt táplálónak is nevezhető egy nagy szám rost. A pekingi káposztát – Kínában őshonos – okkal szokták salátának nevezni. Végül is a levelei a fehérfejűvel ellentétben soha nem érdesek és szívósak. Nagyon lédús és finom ízű, így alapján számtalan finomat és finomat főzhet egészséges saláták.

A pekingi káposzta csirkehússal szövetségben tökéletes összhangban a friss és zöldségkonzerv, zöldborsó, sajt, gyógynövények, kolbász, tenger gyümölcsei, keksz, fokhagyma, tojás, haltermékek és még gyümölcsök is. A káposzta nem csípős illattal és ízzel rendelkezik, így a salátákban nem tűnik ki túlságosan, hanem csak egy kis frissességet ad az ételeknek. Ráadásul még a legszárazabb ételnek is képes lédússágot adni.

Saláta csirkével és kínai kel - ételkészítés

A káposzta nem igényel előkezelést: elég megmosni és vékony csíkokra vagy szép egyenletes kockákra vágni. De a csirkével egy kicsit bütykölni kell. Először távolítsa el a bőrt a húsról (el kell ismernie, hogy a bőrös saláta valahogy nem fog kinézni túl étvágygerjesztőnek) és a felesleges zsírt; másodszor főzzük a húst főzésig és hűtsük le. A filét növényi olajban is meg lehet sütni, és egyes receptekben füstölve is használható.

Saláták csirkével és kínai kel - receptek

1. recept: saláta csirkével, kínai kel és kukoricával

Bemutatjuk a meglehetősen kiadós kínai kel salátát csirkével és ecetes kukoricával. Minden hozzávaló könnyen hozzáférhető. Jobb, ha kemény sajtot használunk kifejezetten kifejezett ízű salátákhoz, öntetként pedig keverhetjük a majonézt natúr joghurttal, ezeket friss tejföllel lehet helyettesíteni.

Szükséges hozzávalók:

- 2 db. csirkefilé

- fél konzerv kukorica

- egy friss uborka(középső)

- 10 levél kínai kel

- 150-200 gr. sózott kemény sajt

- joghurt (cukor nélkül) 150 gr.

- majonéz 3 asztal. hazugságok.

- zöldek ízlés szerint

- pár gerezd fokhagyma

- bors választható

Főzési mód:

1. A sózott csirkefilét növekedés közben megsütjük. olajat mindkét oldalon (7 perc mindkét oldalon).

2. A káposztaleveleket egy tálba vágjuk (csak a levelek zöld részét használjuk), összekeverjük az apróra vágott uborkával és az apróra vágott fűszernövényekkel. Hozzáadjuk a kukoricát és a reszelt sajtot.

3. Fűszeres salátaöntet készítése: Külön (zöldségekből) keverjük össze a majonézt, a joghurtot, a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát és asztali só. Vágja fel a filét közepes darabokra, tegye egy salátástálba, és keverje össze az összes hozzávalót fűszeres öntettel. Saláta kész.

2. recept: Cézár saláta csirkével és kínai kel

Nagyon sok recept létezik mindenki kedvenc "Cézárjához". Klasszikus receptje egészen véletlenül „született a világra”. Állítólag egykor az amerikai Caesar Cardinit, a híres olasz származású szakácsot bízták meg vele egy kis idő készítsen egy gyors és ízletes salátát, amelyet még senki sem próbált. A kulináris szakember készségének köszönhetően a híres "Caesar" első receptjét újra elkészítették. Ma a hostessek ezt a salátát saját összetevőikkel egészítik ki.

Szükséges hozzávalók:

- 550 gr. csirkefilé

- sonka 160 gr.

- 100 gr. parmezán

- paradicsom 500-600 gr.

- 300 gr. kínai kel

- fehér keksz 200 gr.

- három salátalevél

- gyógynövények, majonéz és só

Főzési mód:

1. A filét kicsit megfőzzük, a sonkával együtt kis kockákra vágjuk és ravit hozzáadásával kisütjük a darabokat. olajok. Ezután vágja a parmezánt szeletekre, kockákra - káposzta és paradicsom.

2. Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a sült sonkát és a csirkét (ha teljesen kihűlt), majonézzel, sóval ízesítjük.

3. Közvetlenül tálalás előtt szórja meg a sajt vagy sonka ízű fehér kekszet (megvásárolhatja a boltban, vagy száríthatja meg), és díszítse az edényt zöldágakkal.

3. recept: Saláta csirkével és kínai kel (ananászos)

Ez a saláta nagyon gyorsan elkészül, ugyanakkor bármelyikkel felveheti a versenyt ünnepi étel. Egyetlen hátránya, hogy nem tárolható sokáig, így ha már elkészített egy salátát e recept szerint, akkor olyan gyorsan egye meg!

Szükséges hozzávalók:

- egy kis fej kínai kel

- 300 gr. főtt csirke filé

- 200 gr. sonka

- befőttes üveg ananászkonzerv

- fokhagyma és só ízlés szerint

— natúr joghurt+ tejföl (helyettesíthető majonézzel vagy olívaolajjal)

Főzési mód:

1. Vágja a káposztát vékony csíkokra (minél vékonyabb, annál jobb). A megfőtt csirkefilét (bőr nélkül) a sonkával együtt egyforma kockákra vágjuk.

2. Nyiss ki egy ananászos üveget, ürítsd le a levét (vagy igyad meg), majd vágd fel a konzervgyümölcs karikáit, és tedd egy tálba a többi hozzávalóval együtt. A fokhagymát (ízlés szerint) préseljük ki, és adjuk a salátához.

3. Kívánt esetben a zöldeket apróra vágjuk, a salátához adjuk, és mártással (tejföl és natúr keveréke, hozzáadott cukor nélkül, joghurt) ízesítjük. Azonnal tálaljuk.

4. recept: Saláta füstölt csirkével és kínai kel

A kimenet egy nagyon eredeti élénk színes (az összetevők sokfélesége miatt) saláta csodálatos aroma füstölt csirke és friss zöldségek. Minden részből füstölt csirke azt tanácsoljuk, hogy a főzéshez mellet (és bőr nélkül) vegye be. Az összetevők bősége ellenére az étel nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú.

Szükséges hozzávalók:

- 800 gr. kínai kel

- 150 gr. füstölt csirkemell

- egy csomó zöldhagyma

- fél doboz sárga konzerv kukorica

- egy piros édes paprika

- egy vagy két paradicsom

- opcionálisan pár marék olajbogyó

- só és gyógynövények (petrezselyem, koriander stb.)

- majonéz "Light" 25% zsír.

Főzési mód:

1. A káposztát sótartóval apróra vágjuk, kézzel vagy mozsártörővel enyhén összetörjük. füstölt mell morzsoljuk össze egy salátástálba. A zöldhagymát apróra vágjuk. A hozzávalókat sózzuk és borsozzuk össze.

2. A paprikát kimagozzuk, kockákra vágjuk, és olívabogyóval, kukoricával és apróra vágott fűszernövényekkel együtt salátában tálaljuk. Ízesítsük „Light” majonézzel (a máj és az alak megőrzése érdekében), és óvatosan keverjük össze.

Mellesleg nem kevésbé finom saláta olívaolaj hozzáadásával nyert, és ha Ön az egészséges életmód lelkes őre, akkor jobb, ha kötszerként használja.

5. recept: Saláta csirkével és kínai káposztával (tintahalral)

Csodálatos kombináció Pekingi káposzta, baromfi és tenger gyümölcsei! A saláta nagyon könnyű, de ugyanakkor kiadós. Általában a legjobb megoldás azok számára, akik szeretnék megőrizni alakjukat és kiadós ebédet szeretnének elfogyasztani.

Szükséges hozzávalók:

- 300 gr. csirkemell

- három tintahal

- 200 gr. kínai kel

- egy közepes uborka

- néhány petrezselyemlevél (vagy hagyma toll)

- 1 tk. Szahara

- 2 evőkanál. hazugságok. bor (alma) ecet

- szójaszósz 30 gr.

- kevés só (tintahalhoz)

- 2 evőkanál. hazugságok. nő. olajok

Főzési mód:

1. A csirkemellet 3 egyenlő részre vágjuk, só nélkül megsütjük (hiszen szójaszósszal lesz ízesítve a saláta). A tintahalat forrásban lévő sós vízben 1,5 percig főzzük. Hűtsük le őket és vágjuk csíkokra.

2. Vágjuk fel a káposztát egy salátástálba, tegyük bele az apróra vágott uborkát. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, és az összes elkészített hozzávalót összekeverjük.

3. A salátát megszórjuk cukorral, meglocsoljuk ecettel, hozzáadjuk az olajat, a szójaszószt és az egészet óvatosan összekeverjük. Díszítsük petrezselyemlevéllel vagy zöldhagymával, ha szükséges. Finom és könnyű saláta kész!

Saláta csirkével és kínai kel - hasznos tippek a legjobb szakácsoktól

1. Ne feledje, hogy a pekingi káposzta nagyon sok levet ad, ezért röviddel tálalás előtt salátákat kell készíteni belőle. Az ilyen ételeket pedig közvetlenül tálalás előtt ajánlatos ízesíteni majonézzel és sózni. Ellenkező esetben a saláta gyorsan „elsorvad” és elveszíti eredeti buja megjelenését.

2. A salátához való csirkét jobb hűtve, nem fagyasztva venni. Előnyben részesítse a fiatal madarak tetemeit - legfeljebb egy éves, amelyek súlya nem haladja meg az 1,5 kg-ot. A fiatal csirkék húsában több finom szerkezetés magas ízletesség ellentétben az öreg madarakkal.