Rizskása tejjel és vízzel. Hogyan kell főzni a tejes rizs zabkását

Szerintem nem csak a gyereknek, hanem sok felnőttnek is tetszeni fog rizs zabkása tejben megfőzve. Egyszerű ajánlásaimat és lépésről lépésre készített fotóimat követve bármely háziasszony gyorsan és helyesen tud finom, étvágygerjesztő és nagyon egészséges tejes rizskását főzni. Egy serpenyőben főzzük, és mennyit kell venni, és milyen arányban, lásd lent a receptben.

Termékek:

Kerek szemű rizs (Van Krasznodar) - 350 gr;

Só - egy csipetnyi;

Cukor - 80 gr;

Vanillin - 1 csomag (anélkül is megteheti, aki nem szereti);

Vaj - 50 gr;

Tej - 1 liter.

Hogyan kell főzni a rizskását tejjel és vízzel

Először a tejet egy alumínium serpenyőben vagy egy rozsdamentes acél edényben szoktam főni.

Amikor a tej felforrt, mérjük meg megfelelő mennyiség rizst és egyszer mossuk meg hideg víz. Nem szükséges erősen kimosni a keményítőt a gabonafélékből, elvégre a tejes rizs zabkása legyen egy kicsit olyan, mint a cefre, és nem morzsalékos.

Ezután öntsük bele a rizst vastag falú serpenyő rozsdamentes acélból (vagy alumíniumból), és töltse fel vízzel úgy, hogy egy centiméterrel a gabonafélék fölé emelkedjen.

A rizsedényeket a tűzre tesszük, és azonnal megsózzuk. Most várja meg, amíg a víz felforr, és lassú tűzön főzzük a rizst, amíg teljesen fel nem forr. Ekkor ne felejtse el kanállal vagy kanállal keverni.

Amikor a víz a rizsből felforrt, elkezdjük hozzáönteni a forró tejet a zabkásához, körülbelül 300 ml-t.

Keverjük össze, és alacsony lángon (lehet elválasztó is) főzzük a kását. Amint észreveszi, hogy a tej elfőtt, de a rizs még nem készült el, adjuk hozzá a maradék forró tejet, és főzzük főzésig a rizst.

Öt perccel a főzés vége előtt (amikor már látható, hogy a rizsből még van egy kevés), adjunk hozzá vanillint és cukrot a zabkásához.

Addig keverjük, amíg a kristálycukor fel nem oldódik, a rizsnek általában van ideje puhára főzni. Tejbe tesszük a rizskását vaj, keverjük meg és fedjük le az edényt.

Ahhoz, hogy a kása még finomabb legyen, a tűzhelyről való levétel után azt javaslom, hogy a zabkását takaróba vagy frottír törölközőbe csomagoljuk, és harminc percig főzzük.

A tejes kását tányérokra fektetjük. Ez a rizs zabkása klasszikus, sűrű konzisztenciája a tejben.

De ha valaki otthon jobban szereti a folyékonyabb zabkását, akkor a recept megváltoztatható, és egy kis főtt tejet közvetlenül a tányérra adhatunk. Keverjük... és folyékony tejfű rizskása kész. A több folyékony edény főzni szeretne, annál több tejre lesz szüksége.

Mindkét lehetőségről fotókat teszek fel a finom rizskása tejjel tálalására.

Sokan szeretnek lekvárt vagy gyümölcsöt tenni a sűrű rizskása mellé, de ahogy mondani szokás, ez ízlés dolga.

0

Rizskása - finom és tápláló reggeli. Az ételt vízben vagy tejben megfőzik, omlóssá vagy folyékonysá teszik, és különféle ízesítőket adnak hozzá.

A sütőtökkel, gombával és csirkével készült rizskását különösen dicsérik, de ezeket a recepteket gyakrabban használják másodfogások főzéséhez.

Reggelire sokan hagyományosan egyszerű rizskását főznek, amit vajjal, néha mazsolával ízesítenek.

A rizs a pázsitfűfélék családjába tartozó egynyári és évelő lágyszárú növények nemzetsége. Az egyik legősibb gabonafélének tartják, mivel az ember több mint 9 ezer évvel ezelőtt kezdett rizst termeszteni.

Ázsia, Afrika, Amerika és Ausztrália trópusain és szubtrópusain nő. A rizs a világ lakosságának többségének alapvető élelmiszere, de a termelés szempontjából élelmiszer gabona gyengébb a búzánál.

A feldolgozatlan barna rizst tartják a legegészségesebbnek. Minél több gabonát dolgoznak fel, annál kevesebbet hasznos anyagok marad benne. Háromféle rizsfeldolgozás létezik:

• csiszolt (fehér);
• polírozatlan (barna);
• párolt (világos bézs).

A leggyakoribb tekinthető fehér rizs. Érdemes azonban figyelembe venni a fajták sokféleségét. A kását a legjobb abból főzni kerek rizs mert viszkózusabb és ragadósabb. Más fajták inkább köretekhez és egyéb ételekhez alkalmasak.

100 g rizs 346 kcal-t tartalmaz. A készítmény számos, a szervezet számára nélkülözhetetlen anyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatást fejtenek ki:

Hogyan kell főzni a rizskását

A rizst fel kell készíteni a főzéshez. A gabonát az asztalra kell önteni, és ellenőrizni kell, hogy nincsenek-e romlott szemek és törmelékek.

Ezután öblítse le a rizst, amíg a tiszta víz el nem kezd folyni. Ha ez nem történik meg, a keményítő a főzés során összeragasztja a szemeket. Ennek eredményeként a zabkása csomós lesz.

Lépésről lépésre recept rizs zabkása készítéséhez tejjel

Hogyan kell főzni a kását vízben

1. Öntsön 4 csésze vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá 1 tk. asztali só.
2. Forraljuk fel.
3. Tegyünk 2 csésze rizst forrásban lévő vízbe.
4. Opcionálisan hozzáadható kis darab vaj vagy 1 tk. növényi olaj.
5. Közepes lángon 30 percig főzzük, időnként megkeverve.
6. borító kész zabkása fedjük le és hagyjuk 30 percig.

Rizskása recept

1. Öblítsen 2 csésze rizst felváltva forró víz hideggel. Így a keményítőt és a zsírt is le lehet majd mosni.
2. öntsünk rizst tiszta víz. Áztassuk 30 percig.
3. Dobd a rizst egy szitára, és várd meg, amíg a víz kiürül.
4. Tegye át a rizst egy serpenyőbe, és adjon hozzá 4 csésze vizet.
5. Folytonos kevergetés mellett nagy lángon 8 percig főzzük.
6. Csökkentse a hőt közepesre, és párolja 15 percig. Ne keverje.
7. Ha ezalatt a víz nem párolog el, folytassa a főzést.
8. Tedd be főtt rizs 60 g vajat és alaposan keverjük össze.
9. Fedjük le és hagyjuk 20 percig.

Rizs zabkása

Főzés a babának

1. Vegyünk 20 gr. közepes szemű rizs.
2. Öblítse le hideg vízzel, amíg a tiszta víz el nem fogy.
3. öntsünk rizst meleg vízés hagyjuk állni 20 percig.
4. Lecsepegtetjük, majd hideg vízzel újra leöblítjük.
5. A rizst kávédarálóban daráljuk.
6. Öntsünk 100 ml-t. hideg víz.
7. főzz tovább alacsony tűz 15-20 perc.
8. Adjunk hozzá egy keveset a kész zabkásához anyatej vagy hígított tejkeveréket és 5-10 gr. vaj.

Miben lehet rizskását főzni: lassú tűzhelyben, dupla bojlerben, mikrohullámú sütőben, sütőben

A legtöbb háziasszony rizskását főz egy serpenyőben. Az ételt azonban lassú tűzhelyben, dupla bojlerben, mikrohullámú sütőben és sütőben is elkészítheti. Íz tulajdonságok a zabkása változatlan marad, de a főzés kevesebb időt vesz igénybe.

Rizskása recept lassú tűzhelyben

1. Vegyünk 100 g rizst és 20 g mazsolát.
2. Alaposan öblítse le.
3. Helyezze a multicooker tálba.
4. Adjunk hozzá 650 ml-t. tej 2,5%, 20 g vaj, cukor és só.
5. Keverd össze.
6. Zárja le a fedelet.
7. A "Főzés" gomb megnyomásával válassza ki a "Kása" programot.
8. Kattintson az "Idő beállítása" gombra.
9. Nyomja meg a "Sütési idő" gombot a 30 perc kiválasztásához.
10. Nyomja meg a "Start" gombot.

Videó recept rizs csirkével főzéséhez lassú tűzhelyben.

Dupla kazánban

1. Tegyünk 1 csésze rizst és egy marék mazsolát egy tálba.
2. Felöntjük 3 csésze tejjel.
3. Adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukor és egy csipet só.
4. 30 percig főzzük.
5. Az idő letelte után ellenőrizze a készenlétet. Ha a rizs nem főtt meg, tegyen még 15 percet.
6. Adjunk hozzá a kész zabkásához 3 evőkanál. l. vaj.

A rizskása mikrohullámú sütőben való főzésének technológiája

1. Keverjen össze 1 csésze rizst és 2 csésze vizet egy hőálló üvegtálban.
2. Adjunk hozzá egy csipet sót.
3. Fedővel lefedni.
4. Állítsa a teljesítményt 900 wattra.
5. Mikrohullámú sütőben 20 percig. 3-5 percenként vegyük ki a zabkását és keverjük össze.
6. Adjunk hozzá 1 csésze tejet, egy marék mazsolát, cukrot és sót.
7. Tedd a mikrohullámú sütőbe 3 percre.
8. Tegyél vajat.

Sütőben sütjük

Lépésről lépésre receptek rizs zabkása adalékokkal

Rizskása van kellemes ízűés a megjelenés, de néha szeretné változatossá tenni az ételt. Ebben az esetben különféle töltőanyagokat használnak:

Rizskása sütőtökkel

Az étel minősége az összetevőktől függ. Javasoljuk, hogy válasszon mézes sütőtök fajtákat, hogy a zabkása megszerezze édes ízés gazdag árnyalat.

1. Hámozzuk meg a sütőtököt a héjától és a magjaitól, öblítsük le és vágjuk négyzetekre. 750 g sütőtök kell hozzá.
2. Vegyünk ½ csésze rizst, válogassuk szét és öblítsük le.
3. Helyezze a sütőtököt egy serpenyőbe, és adjon hozzá ½ csésze vizet.
4. Közepes lángon 10 percig főzzük.
5. Adjunk hozzá tejet és forraljuk fel.
6. Tegyünk 60 g cukrot és 3 g sót.
7. Adjunk hozzá rizst, és forgassuk alacsony lángon. Fedjük le fedővel, hagyjunk egy lyukat a gőz távozásához.
8. 30 percig főzzük. Ne keverje.
9. Adjunk hozzá 10 g vajat a kész zabkásához.

Gombával

Ízletes és tápláló étel, ami a posztban használható fel.

Csirkével

Ínycsiklandó zabkása zsenge csirkemellel, mely reggelire és ebédre készül második fogásként.

1. Válogassa és öblítse le a rizst hideg víz. Vegyünk 1 pohár gabonapelyhet.
2. Felöntjük hideg vízzel, és 1 órát állni hagyjuk.
3. Öblítés csirkemellés apró kockákra vágjuk.
4. Egy sárgarépát durvára reszelünk, egy hagymát pedig kockára vágunk.
5. Egy serpenyőbe öntjük növényi olajés beletesszük a csirkét. Közepes tüzet gyújtani.
6. Amikor a hús kifehéredik, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. Tegyünk mérsékelt tüzet.
7. Adjunk hozzá 1 tk. fűszerek a pilafhoz.
8. Öntsük le a vizet a rizsről, és tegyük egy serpenyőbe.
9. Amikor a rizs zsírral telített és áttetszővé válik, adjunk hozzá vizet. A folyadéknak 2 cm-rel a rizs felett kell lennie.
10. 15 percig főzzük. Ha a víz korábban elpárolog, adjunk hozzá még, különben a rizs megég.

Nem lesz probléma a rizs zabkása főzésével, ha követi a tippeket:

A finom rizskása főzéséhez pontosan követnie kell a receptet. Nem kevésbé fontos a szemek előkészítése, különben a főzés során csomók jelennek meg, amelyek megromlanak megjelenésés az étel ízét. Ha mindent helyesen csinálunk, a kása lágy és homogén lesz.

Gyerekkorunktól kezdve arra tanítottak bennünket, hogy reggelire tejkását együnk. Tej rizs zabkása- az egyik legkedveltebb a felnőttek és a gyerekek körében. Úgy tűnik, hogy az ilyen kása főzése meglehetősen egyszerű, de nem mindenki tudja, hogyan kell ízletessé tenni. Valójában minden családnak megvannak a saját preferenciái: egyesek szeretik a sűrű rizskását, mások a folyékonyat, és vannak, akik forró tejjel öntik a rizst. Ebben a cikkben megvizsgáljuk hogyan kell főzni a tejes rizskását hogyan be óvoda hogy a család minden tagjának tetszeni fog – kicsitől nagyig.

A legfontosabb dolog a cikkben

Tejrizs zabkása: kiválasztjuk a megfelelő termékeket

Minden háziasszony tudja, hogy minden étel elkészítése ezzel kezdődik jó választás Termékek. Ami a tejben lévő rizskását illeti, az elkészítéséhez két fő termékre van szükség:

1. gabonafélék nevű rizs.
2. Tej, ami tökéletesen passzol a rizzsel.

A tejet amatőrnek lehet venni. Vannak, akik szeretik a rusztikus natúr tejet, mások a pasztőrözött, minimális zsírtartalmú tejet részesítik előnyben.


Fontolja meg, hogy mely rizsfajták alkalmasak zabkása készítésére, mert sok múlik ezen az összetevőn.

• Hosszú szemű. A leghíresebb és legszélesebb körben használt fajta. Körülbelül 20-25 percig főzzük, és kiválóan alkalmas desszertek, pilaf, zabkása köret vagy tejtermékek készítésére. Megjelenése szerint ezek fehér hosszú szemek, lapos, sima (csiszolás után) felülettel. Kiváló ízű, omlós teljes kiőrlésű gabonák edények.
• Közepes szemű. Ugyanaz van íz jellemzői, mint a hosszú szemű, csak a szemek kerekebbek és nincs átlátszóságuk. Az ételek „ragadósan” jönnek ki belőle, egyes szemek összetapadnak, de ez nem rontja el a belőle készült ételek ízét.
• Kerek szemű. Megvan megnövekedett tartalom keményítő, ami a szinte kerek szemcsét élénk fehér színűvé teszi. Kiváló sűrű kása készíthető belőle. Főzve jól felszívja a nedvességet, krémszerűvé válik. Pont ilyen rizsdara főként óvodákban használják szovjet idő. És most, a költségvetésére tekintettel, az ilyen rizst aktívan használják az óvodai intézmények ételeinek elkészítéséhez.

Leggyakrabban tejjel csiszolt rizzsel való főzéshez használják. Aki szereti ennek az ételnek a folyékony változatait, ahol a rizsszemek nem tapadnak össze, azok a párolt rizst válasszák, aminek áttetsző színe van. Az ínyencek főzhetnek tejes edényés től barna rizs, többek között ez a leghasznosabb a gabonafélék közül.

A tejberizs zabkása előnyei

A gabonafélékből készült ételeknek, például a rizsnek minden ember étrendjében jelen kell lenniük, mivel nagyon hasznosak. Mikroelem összetételében megtalálható:

• a B csoportba tartozó vitaminok (1, 6, 7, 9, 12), PP, E;
• ásványi anyagok (réz, vas, kálium stb.);
• összetett szénhidrátok;
• sok fehérje;
• aminosavak.

A rizsből készült ételek gyorsan eltelítenek, és sokáig jóllakottnak érzik magukat, és ami a legfontosabb, nem járulnak hozzá a súlygyarapodáshoz. Ezért aktívan használják megfelelő táplálkozásés különböző diéták.

A táplálkozástudósok ezt a gabonát abszorbensnek nevezik, mivel a szemek képesek felszívni a méreganyagokat. A rizs segít normalizálni az anyagcserét a szervezetben.

Az ilyen ételekkel indult nap könnyű és eredményes lesz. És változatai az eredeti és gyors reggelik megtalálható a cikkben: "".

Kalóriatartalmú tejes rizs kása

Átlagos 100 grammonként termék, be ez az eset főtt rizs zabkása tejjel 97 kcal, de ez instabil adat, hiszen az eredeti étel kalóriatartalma közvetlenül függ a felhasznált tej zsírtartalmától, kristálycukor, olajok, egyéb összetevők (szárított gyümölcsök, friss gyümölcsök stb.).

Érdekes tény: A nyers rizsdara 340 kcal-t tartalmaz 100 g szemenként. De főzéskor a kalóriatartalom háromszor vagy többször csökken, mivel a szemek felszívják a nedvességet, megnövekszik a térfogatuk és elveszítik tápértéküket.

Hogyan főzzünk finom tejberizs kását egy serpenyőben: lépésről lépésre recept fotóval

A finom tejkása rizzsel főzéséhez nem szükséges gurunak lenni a főzés világában. Még a leghétköznapibb szakács is könnyedén megbirkózik a feladattal, és az alábbi recept segít ebben. A következő termékekre lesz szüksége:

• Egy pohár kerek szemű rizs.
• 500 ml pasztőrözött tej.
• 100 ml vizet.
• 20 g kristálycukor.
• Egy csipet só.

Készít finom zabkásaígy következik:

A recept szerint elkészített zabkása íze lágy, zselészerű állagú. Lehűlés után a zabkása sűrű lesz.

Tejes rizs kása, mint az óvodában: klasszikus recept gyerekkorból

Milyen finom volt a rizstejes kása az óvodában! Ez az egyik olyan étel, amelyre nyállal telt szájjal emlékszel, mert ez az íz, ami évek óta lerakódott az emlékezetedben. Próbáljunk meg tejberizs kását készíteni, mint az óvodai emlékekből.
A következő termékekre lesz szüksége:

• Egy pohár rizspehely.
• 0,5 l tehéntej.
• 1 evőkanál tiszta víz.
• 1 evőkanál kristálycukor.
• Vaj - ki mennyit szeret (ízlés szerint).

A "kása-finom" elkészítése így:

1. Öblítse le a rizst, merítse vízbe, és küldje el a tűzhelyre.
2. Addig főzzük, amíg a folyadék el nem forr.
3. Utána - öntsük tehéntejés adjunk hozzá cukrot.
4. A kása vastagsága a főzési időtől függ. Ahhoz, hogy vastag edényt kapjunk, a tejelegyet 15 percig forralni kell.
5. Megkenjük vajjal és tálaljuk.

Ha bármilyen gyümölcsöt vagy lekvárt adunk egy ilyen ételhez, olyan kását kapunk, amely új ízjegyekkel „szikrázik”.

Tej rizs zabkása lassú tűzhelyben

Nagyon gyakran a kása tejjel főzésekor probléma van a tejjel. Elszalad, megég, néha összegömbölyödik. Ezek az okok azok, amelyek gyakran kihúzzák az ilyen ételeket napi menü. Mi a teendő, mik a lehetőségek? Lassú tűzhelyben tejjel rizskását készítünk. A benne lévő tej nem ég meg és nem folyik el, a zabkása pedig különösebb gond és gyakori keverés nélkül megfő. A kása multicookerből történő elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 1 több pohár rizspehely.
• 2 pohár zsíros tej.
• 2 több pohár víz.
• 1 evőkanál vaj.
• 1 evőkanál cukor.
• 0,5 teáskanál só.

A következő műveleteket hajtjuk végre:

1. Mossa meg a rizsszemeket folyó vízzel. Hogyan tisztább rizs annál finomabb a zabkása.
2. Hagyja teljesen lecsepegni a rizst. Tegye a gabonát a multicooker tálba.
3. Öntsük folyékony összetevőket(tej + víz), adjunk hozzá sót és kristálycukrot.
4. Zárja be a multicookert, és kapcsolja be a "Tejkása" módot. Szinte minden csodaedény modellen elérhető. Ha a multicookere nem rendelkezik ilyen funkcióval, akkor "Rízs" vagy "Kása" módban főzhet.
5. Általában a multicookeren az idő beállítása automatikusan történik, a lerakott termékek súlya alapján. Ha a készülék nem akar „magától működni”, kapcsolja be az időzítőt 40 vagy 45 percre.
6. A multicooker jelzése után hagyja a tejes kását 10 percig párolni.
7. A multicooker fedelét kinyitva fűszerezzük a zabkását olajjal. Ehetsz.

Lassú tűzhelyben sokat főzhetsz. különböző ételeket: a legegyszerűbbektől, mint például a zabkása, a rafinált, ünnepiig. A csodaedényből készült ételekről további információkat talál a következő cikkben: "".

Tejrizs zabkása sütőtökkel: az eredeti recept

A rizs jól párosítható zöldségekkel, mint pl tök.És sok háziasszony használja ezt a két terméket a rizzsel és sütőtökkel készített tejkása elkészítéséhez. Az étel íze ilyen adalékkal csak nyer, és sokkal több hasznos mikroelem van a zabkásaban.

A sütőtök szinte az összes B-csoport vitaminját tartalmazza, az E, A vitaminokat, amelyek a fiatalság vitaminjainak számítanak. T vitamint is tartalmaz, ami hagyományos termékek rendkívül ritka.

A rizs-tök kása főzéséhez el kell készítenie:

1. Vaj 20-50 g.
2. Vaníliás cukor - 1 tasak.
3. Sütőtök - 0,5 kg.
4. Tej - 800-1000 ml.
5. Rizsdara - 200 g.

Ízlési preferenciáitól függően mézet, fahéjat, cukrot adhat hozzá.

Folyékony tejes rizs kása gyerekeknek

Vannak, akik szívesebben esznek híg tejes kását rizsből. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a főzést folyékony zabkása tovább eredeti recept lent. Ez a zabkása felhasználható diétás étel. A gyerekek is szívesen fogyasztanak egy ilyen folyékony zabkását. Szükséges termékek:

• 100-150 g rizspehely.
• 2 evőkanál tej (ha az étel diétás, akkor minimális zsírtartalmú).
• 1 evőkanál víz.
• 2 tk cukor.
• 1/4 teáskanál só.
• 20 g vaj.
• Kása készítéséhez eredeti íze(amatőrnek) tehetünk bele kés végén őrölt szerecsendiót, 1 tk száraz mentafüvet, 1/4 tk fahéjport.

A folyékony rizskását így főzzük:

1. Egy serpenyőben (lehetőleg vastag aljú) keverjük össze a tejet és a vizet. Tűzbe küldeni.
2. Amikor felforr, öntsük rá a rizst, sózzuk, adjunk hozzá cukrot.
3. Miután a rizsszemek megfőttek, megszórjuk fahéjporral, őröljük szerecsendió vagy mentát adunk hozzá.
4. Ragaszkodjon zabkása alá zárt fedél 15 perc. Végül közvetlenül tálalás előtt tegyük rá a vajat, és már fogyaszthatjuk is.

Sűrű tejes rizs kása receptje

Azoknak, akik a sűrűbb ételt részesítik előnyben a folyékony változat helyett, javasoljuk, hogy próbálják ki következő receptízletes és egészséges sűrű rizs kása tejjel. A következő termékeket kell elkészíteni:

• 200 g kerek szemű rizs.
• 400 ml tej (bármilyen).
• 3 evőkanál kristálycukor.
• 0,5 teáskanál só.
• 1/4 teáskanál fahéjpor.

Főzés sűrű kásaÍgy:

1. Öblítse le a rizst, öntsön hideg vizet, küldje a tűzhelyre - hagyja felforrni.
2. Forrás után a megfőtt rizst szűrőedénybe tesszük, folyó víz alatt megmossuk.
3. A tejet felforraljuk, és beleöntjük a megmosott rizspelyhet, cukrot, sót.
4. Folyamatos kevergetés mellett főzzük a kívánt vastagságig. Főzés után ízesítjük a zabkását olajjal, megszórjuk fahéjporral.

Gyümölcsös tejberizs zabkása receptje

A gyümölcsök a látszólag közönséges tejes rizskását alakíthatják át egzotikus étel. Ez biztosan tetszeni fog a gyermeknek, és azzá válik tökéletes reggeli. Használhat almát, körtét, epret, őszibarackot stb. A főzéshez elő kell készítenie:

• 1 evőkanál rizs
• 1 evőkanál közepes zsírtartalmú tejszín.
• 80 g vaj.
• Egy banán.
• Egy kivi.
• Só, cukor, vanília - ízlés szerint.

Az előkészítés így néz ki:

1. A rizst megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük. 2 cm-rel fednie kell a gabonaféléket.A rizst félig főzzük.
2. Amikor a folyadék elfő, a tejszínt a rizsbe öntjük. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát, sót.
3. Kis tűzön várja meg, amíg a kása felforr. 15 percig forraljuk.
4. Az edényt meglocsoljuk vajjal. A gyümölcsöt felaprítjuk, és egy tálra tesszük.

Mézes rizstejes kása: diétás recept

A tejes rizs kása kiváló azok számára, akik fogynak és figyelik az alakjukat. Ez a recept cukor helyett mézet használ, ami kevésbé kalóriatartalmú a zabkását.

A mézet aktívan használják a főzéshez, sok ételben helyettesítve a cukrot. Akár 80% szénhidrátot is tartalmaz. finom csemege diétázóknak, de nem szabad sok viszkózus nektárt enni.

Szükséged lesz:

• Rizsdara - 200 g.
• Sovány tej - 0,5 l.
• Víz - 1 evőkanál.
• Méz - 1,5 evőkanál.

készülődni diétás étel gyorsan és problémamentesen az alábbiak szerint:

1. Rizs alá mosott forró víz.
2. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Várja meg, amíg felforr.
3. A tiszta rizst forrásban lévő tejbe öntjük.
4. 20 percig főzzük, a rizsnek puhanak kell lennie. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen.
5. Ha kész az étel, adjunk hozzá mézet, keverjük fel, hogy feloldódjon, és már fogyaszthatjuk is.

Aki pedig számolja az elfogyasztott kalóriákat, annak adunk egy táblázatot ennek az ételnek a kalóriatartalmáról.

Hogyan kell főzni a tejes rizs zabkását: a fő titkok

Ahhoz, hogy a tejes rizs zabkása ízletes legyen és mindig sikerüljön, elárulunk néhány titkot, amelyeket követve finom étel hogy az egész család szeretni fogja.

1. Főzéskor legyen egy kis tűz, hogy a rizs ne égjen meg. Az edényt folyamatosan keverni kell.
2. Abban az esetben, ha a folyadék teljesen elfőtt, és a zabkását még nem főzték meg, adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük meg az edényt. Nem ajánlott tejet adni, mert minden megéghet.
3. Megszerezni finom zabkása, a rizsdarát addig kell mosni, amíg a víz tiszta nem lesz.
4. A rizst főzés előtt forró vízzel leöblítjük, hogy a rizs ne ragadjon össze.
5. A tejkását a legjobb vastag aljú üstben vagy serpenyőben főzni.
6. A vaníliakivonat hozzáadásakor ne feledje, hogy a túl sok vaníliakivonat keserűvé teheti az ízét. Jobb, ha előnyben részesítjük a vaníliás cukrot.
7. Meggazdagodni krémes aroma behelyezés után kell készétel vajat, ragaszkodjon hozzá 5-10 percig. Ekkor a rizsszemek telítődnek ezzel a csodálatos aromával.

Kísérletezzen aszalt gyümölcsök, csokoládé és egyéb „édességek” hozzáadásával a kész zabkását, akkor a kása minden alkalommal új, felejthetetlen jegyet kaphat.

Jó étvágyat!

Régebben azt gondoltam: "Nos, mi lehetne könnyebb, mint zabkását főzni? Öntsd fel a rizst tejjel, és főzd főzésig." Igaz, nálam szokott égni, aztán alulsütni... Igen, és az íze még mindig nem olyan, mint a menzákon.
És kiderül, hogy egyáltalán nem kell főzni!


Magasan jó recept Svetlana megosztotta. Sokat tanultam a főzésről. Igaz, a kásam kicsit sűrűre sikerült, mert. nem volt elég tej, de így is éreztem a különbséget... Itt van igazi zabkása! Olyan, amilyet mindig az óvodában (iskola, táborok, kórházak) adtak... A szerző szavai, a fotók az enyémek

5-6 adag közepes viszkozitású zabkásához(mindent feleannyiért vihetsz)

• Rizsdara - kerek, párolatlan - 1 csésze 200g (javaslom a krasznodari rizs szedését)
• Víz - 2 csésze 200 ml
• 2-3 csésze tej (a kívánt sűrűségűre)
• Só a tk hegyén
• Cukor ízlés szerint

Ha még mindig nem tudja, hogyan kell főzni a tejes rizs zabkását, akkor feltétlenül ismerkedjen meg az enyém a mai recept. Hogy őszinte legyek, viszonylag nemrég tanultam meg ezt a főzési módszert, amikor felmerült a kérdés, hogyan kell főzni a zabkását a lányomnak.

Hiszen a gyerekek még mindig válogatósak, és nagyon érzékenyek a gabonafélékre. Különleges állagúak, kellemes szerkezetűek és jó ízlés- akkor a gyerekei biztosan nem fogják visszautasítani.

Egyszerű recept világos arányokkal

Sajnos a szakácskönyvemben nem volt benne megfelelő recept, és az interneten nem találtam többé-kevésbé értelmes dolgot. Aztán barátomhoz, három bájos gyerek édesanyjához fordultam segítségért: biztos voltam benne, hogy pontosan tudja, hogyan kell rizskását főzni a gyerekeknek.

És nem tévedtem: a barátom örömmel elmondta ennek a folyamatnak az összes részletét. Kiderült, hogy sok árnyalat van benne, kezdve az összes hozzávaló arányától a főzési időig. Néhány pillanat először meg is zavart, de ennek ellenére úgy tettem, ahogy a receptben szerepel.

És tudjátok, egy nagyon finom babarizs zabkását kaptam, pont úgy, ahogy szerettem volna - krémes állaggal, a lekvárhoz hasonló állaggal! Most mindig így főzöm. És nagyon szeretném, ha te is kipróbálnád!

Hozzávalók 2 adaghoz

• 250 ml tej;
• 250 ml víz;
• 50 ml kerek rizs (50 g);
• 2 teáskanál vaj;
• egy csipet só;
• cukor - ízlés szerint.

Technológia: lépésről lépésre

A kerek szemű rizs a legalkalmasabb ilyen zabkására. A zabkása krémes, lágy, desszertszerű.

Ideális arány rizskása esetén: 1:10. A könnyebb érthetőség érdekében álljon itt egy példa: Kimérünk 1 liter folyadékot (50/50 tejet vízzel), majd egy mérőedénybe rizst öntünk a 100 ml-es jelig. Kis adagot készítettem, ezért ezt az arányt kettéosztottam.

Nagyon fontos az arányok betartása. A kellemes konzisztenciájú rizs zabkása érdekében a gabonafélék és a folyadék arányát 1:10-ben kell tartani. A folyadék esetünkben víz és tej. Egyenlő arányban vesszük őket.

Megfelelő méretű edényben rozsdamentes acélból vastag aljjal kiöntjük a tejet és a vizet. Hozzáadás szükséges mennyiség rizst és keverjük össze.

Hogyan és mennyit kell időben főzni

Tedd a serpenyőt alacsony lángra, és időnként megkeverve főzd. Csak 15 perc múlva forr fel a serpenyőben lévő folyadék, ekkorra a rizs már kissé megduzzad, folyadékkal telítődik.

Lassú tűzön addig főzzük, amíg a rizskása el nem készül (a forrástól számítva további 25 perc). A főzési idő a rizs minőségétől függően némileg változhat.

A kész kása vajat, sót, cukrot (opcionális) tesz. Keverjük össze és fedjük le fedővel. A serpenyőt a zabkásával egy törülközővel becsomagoljuk, és 20-30 percre félretesszük.

Elkészült a gyereknek szánt tejes rizskása, asztalra is tálalhatja.

Ha nem tettél cukrot a kása mellé, tálalhatod kedvenc lekvároddal, mézzel vagy sűrített tejjel.

Az így főzött kása esetén a szemek nem forrnak ki teljesen, a rizs megtartja formáját, bár puhává válik.