Egyszerű húsvéti túró mazsolával: recept lépésről lépésre fotókkal. Túrós húsvét: recept egy csodálatos ünnephez

Persze nehéz elképzelni ünnepi asztal egy ortodox családban húsvéti csemege nélkül. A húsvéti túró nagyon finom, az alábbiakban találja a receptjeit fotókkal. Húsvét előestéjén minden háziasszony megpróbál gondosan felkészülni, és átgondolja, hogyan terítse meg az asztalt. Már hagyományossá vált a tojásfestés és a húsvéti túró elkészítése. A húsvéti túró elkészítése: receptek fotókkal a cikkben találhatók.

A tojásokat különböző módon festik: egyesek bolti festékeket használnak, míg mások természetes termékek. Mindenesetre sokszínű tojásokat fog kapni. Festés után dörzsölni kell őket napraforgó olaj, így ragyogni fognak. Előre is megvásárolható húsvéti matricákés ragasszuk fel az egyes heréket. Ez megtörtént, itt az ideje, hogy felkészüljünk a húsvétra. Készíthetsz rendes húsvéti süteményeket, vagy készíthetsz túrós húsvéti süteményeket. Tehát cikkünk témája a túrós húsvét: receptek fotókkal, hogyan kell főzni ünnepi desszert Az alábbiakban elmondjuk.

Ha még soha nem főzött magad, akkor a tojás nélküli túrós húsvéti receptnek köszönhetően igazi kulináris remekmű. Ez a módszer a legegyszerűbb, még kezdő szakácsok számára is megfelelő. És ha igazán meg akarja lepni a családját, készítsen egy sajtos húsvétot. Ismerje meg az egyes családtagok preferenciáit, és ennek alapján készítsen igazi csemegét az ünnepi asztalra. A túrós húsvét ételként nagyon finom és gyengéd lesz. Ezen a napon húsvétnak kell lennie az asztalon. Hogyan főzzük őket otthon? Most ezzel fogunk foglalkozni.

Húsvét túróból (királyi)

Van egy jól bevált recept a húsvét elkészítéséhez. Fénykép is mellékelve. Egy ilyen finomságtól nem fogsz fülig menni.

Szükséges termékek:

tejföl (zsír, 210 gramm);

egy pár tojás;

cukor (fél pohár, ízlés szerint válassza ki);

vaj(magas zsírtartalmú, 110 gramm);

vanillin (pár zacskó);

mazsola (100-150 gramm);

kandírozott gyümölcsök (100-150 gramm).

Első lépésként a túrót szitán átpasszírozzuk. Célszerű ezt többször megtenni, hogy a tészta levegős legyen és ne tömődjön el.

A túróhoz üssünk 2 tojást, adjuk hozzá a cukrot és adjuk hozzá puha vajat. Azonnal adjuk hozzá a tejfölt és a vanillint a hozzávalókhoz. Most alaposan keverje össze az összes hozzávalót. E célokra használjon keverőt. Ha nincs ilyen eszköz a konyhájában, 10 percig verje a kezével.

Addig is emlékeznie kell, jobb, ha ezt előre megteszi, öblítse le a mazsolát. Száradás után a túrós keverékbe kerül a kandírozott gyümölcsökkel együtt. Az egészet újra jól keverjük össze.

Ezután nedvesítsen meg egy darab gézt, és fedje le vele a formát. Ha nincs babdobozunk, vihetünk virágcserepet vagy szűrőedényt. Helyezze a gézre túrós massza. Tekerjük gézbe, és helyezzünk rá egy tányért. A tejsavó kifolyik a forma alján, ezért helyezzen alá valamit. Tegyünk mindent a hűtőbe egy éjszakára.

Reggel távolítsa el a tányért, távolítsa el a gézt, és fordítsa a húsvétot egy tányérra. A kocsonyás húshoz hasonlóan fordítsuk meg. Az elkészült finomság kandírozott gyümölccsel díszíthető és nagy betűkkel ráírható, hogy „XB”. Elkészült a legfinomabb húsvéti túró (klasszikus). A finomság a húsvéti asztalra is felszolgálható.

Sült húsvét (recept fotókkal)

Egyetlen húsvéti ünnep sem teljes húsvét nélkül. Az ételnek megfelelőnek kell lennie a szent napnak. Kenyér helyett húsvétot esznek ezen a napon. A túróból készült húsvétot a legfinomabbnak, leggyengédebbnek és a szájban olvadónak tartják. Minden étel az asztalon kizárólag húsvét. De hogyan készítsünk húsvétot otthon? Most egy egyszerű receptet mutatunk be.

Szükséges termékek:

csirke tojás (6 kiválasztott darab);

tejföl (250 gramm);

cukor (250 gramm);

fahéj (pár kis kanál, talán egy);

bármilyen citrusfélék héja (reszelve, 6 kis kanál);

sütőpor (tasak);

búzaliszt (fél csésze);

egy darab vajat.

A húsvéti finomság elkészítése:

Most meglátja, hogyan készíthet ízletes húsvétot. Először is válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Csak a sárgájára van szükségünk. Cukorral kell őrölni és túróval keverni. A listán szereplő összes összetevőt ide is elküldjük. De a lisztet először át kell szitálni.

Az elkészített tepsit kikenjük egy darab vajjal. Helyezze a keveréket oda, és tegye be a sütőbe. A felkészültséget gyufával ellenőrizheti. Ha nem ragad rá a tészta, akkor kivehetjük.

A kész tortát megkenjük felvert tojásfehérjével porcukor. Ez nem kötelező. Ha nem szereted, nem kell megtenned, és anélkül is nagyon finom lesz. Szóval kész a húsvéti túró. A recept nagyon egyszerűnek bizonyult. A húsvétot mindenképpen a húsvéti asztalra kell tenni, és már tudod, hogyan kell otthon főzni.

Csokoládé ízű túró húsvéti receptje

Hogyan kell csinálni finom húsvét? Ezt a kérdést sok háziasszony teszi fel a nagy ünnep előestéjén. Végül is az ételnek meg kell felelnie ennek a napnak. A saját kezűleg készített húsvéti sütemény különösen nagyra értékelhető. Nagyon egyszerű otthon elkészíteni a húsvétot. Vannak receptek, ahová tojást adnak, és vannak olyanok, ahol teljesen felesleges. Nagyon finom, csokoládé ízű húsvétot készíthet. Most a legegyszerűbb receptet kínáljuk Önnek (lépésről lépésre).

Szükséges termékek:

vaj (210 gramm);

tejföl (110 gramm);

tejcsokoládé (tábla);

cukor (250 gramm);

vanillin (zacskó).

Húsvéti készülődés:

Mielőtt elkezdené a főzést, különös figyelmet adjuk a túróhoz. Szitán alaposan át kell dörzsölni, lehetőleg többször is. Ezután helyezze az előkészített tálba. Helyezzen oda puha vajat. Ezután keverje össze mindkét összetevőt egy turmixgép segítségével.

Külön felverjük a tejfölt, és lassan hozzákeverjük túrós és tejszínes masszát. Keverje össze mindent újra. Ezután cukrot és vanillint adunk az elkészített készítményhez. Keverj össze mindent. A csokoládét finom lyukakkal le kell reszelni, és bele kell önteni a keverékbe.

Fedjük le a formát gézzel, és helyezzük oda az elkészített keveréket. Fedjük le a húsvét tetejét a géz végével, és helyezzünk rá egy tányért. Helyezzen egy tányért a forma alja alá, ahol a felesleges folyadék kifolyik. Tegyünk mindent a hűtőbe egy éjszakára.

Reggel a tiéd túró paszta kész lesz. Nem kell díszíteni, mert már így is szép lesz csokoládé chips. Most már tudja, hogyan kell gyorsan és ízletesen elkészíteni egy túrós finomságot.

Túzok húsvét: hogyan kell főzni

Mindannyian különleges módon készülünk a húsvétra. Ez az ünnep mindenféle pékáruról híres és színes tojásokat. De próbáltad már a pudingos húsvétot? Most elmondjuk kis titok hogyan kell főzni. Az íz és aroma hozzáadásához tanácsos citrusféléket hozzáadni.

Szükséges termékek:

csirke tojás (8-9 darab második osztály);

vaj (csomag);

citrom;

tejföl (210 ml);

tejszín (zsír 210 ml);

mazsola (50 gramm);

apróra vágott mandula (50 gramm).

A húsvéti finomság elkészítése:

Ma nem csak főtt húsvétot kapunk, hanem pudingot is. A túrót szokás szerint szitán morzsoljuk át. Adjunk hozzá lágy vajat. Most tegye a serpenyőt alacsony lángra, és forralja fel. Ne felejtse el keverni a kompozíciót.

Amikor a keverék kihűlt, egyenként beleütjük a tojásokat. Ha van valahol túró, akkor nem kell főzni vele. Vegyünk friss terméket.

Az elkészített masszához adjuk a citromlevet, a tejfölt és a tejszínt. Újra jól keverjük össze mindent. Azonnal hozzáadjuk az apróra vágott mandulát és a mazsolát. Fontos! Amikor lereszeljük a héját, ne érintsük meg a fehér héját, különben keserű ízű lesz az étel.

Most helyezze a babzsákot maga elé, és fedje le gézzel. Oda kerül a túrós paszta. Mindent nyomás alá helyezünk, és egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A húsvéti túrós recept nagyon egyszerűnek bizonyult.

Túrós húsvét lassú tűzhelyben

Létezik hatalmas mennyiség Húsvéti receptek. Van túrós húsvét kandírozott gyümölccsel, túrós húsvét tojás nélkül, de kevesen tudják, hogy ez a húsvéti finomság multicookerben is elkészíthető. Hogyan készítsünk húsvéti túrót? Milyen receptek vannak a lassú tűzhelyhez? Valójában a húsvéti édességek elkészítésének módjai meglehetősen egyszerűek. Ezt most látni fogod.

Szükséges termékek:

vaj (155 gramm);

szárított sárgabarack (155 gramm);

mazsola (100 gramm);

krém (250 ml);

cukor (fél pohár);

egy csipet só;

egy csomag vanillint.

A húsvéti finomság elkészítése:

Az első lépés, hogy a túrót alaposan átdaráljuk egy szitán. Adjunk hozzá lágy vajat. Ahhoz, hogy puha legyen, csak 2 órával főzés előtt vegyük ki a hűtőből. Adjunk hozzá vanillint és keverjük össze.

Vegyük ki a fehérjét, és keverjük habosra a cukorral. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.
A következő lépés a szárított gyümölcsök megmosása. A tiszta gyümölcsöket fel kell vágni.

Keverjük össze az egész keveréket tejszínnel és sóval. Öntse a homogén masszát a multicookerbe, és hagyja állni 10-15 percig, állítsa be a „fűtés” módot.

Közben elkészítjük a formát és kibéleljük gézzel. Amikor megszólal a hangjelzés a multicookeren, adjon hozzá túrót, és állítsa be a „kása” módot. Állítsa az időzítőt 5 percre, és ne felejtse el keverni.

Ezután a keveréknek le kell hűlnie. Ezután aszalt gyümölcsöket adunk hozzá, és mindent összekeverünk. Most az elkészített masszát a formába kell helyezni. A tetejére és az aljára tányérokat helyezünk, majd hűtőbe tesszük. Másnap át kell fordítani a húsvétot egy tányérra, és óvatosan eltávolítani a gézet. Elkészült tehát a húsvéti túrónk szárított sárgabarackkal. Minden háziasszonynak tetszik ez a recept. Egyszerű, és a finomság olyan finomra sikerül, hogy elszáll Húsvéti asztal pillanatok alatt.

Főtt húsvéti recept

Nehéz elképzelni egy ragyogó húsvéti napot húsvéti sütemények nélkül. De nem csak lisztből, hanem túróból is elkészíthetők. Ez a második lehetőség, amelyről beszélni fogunk. Most elmondjuk, hogyan készíthet húsvétot túróból (főtt). Mindenki választ magának egy receptet, ki tudja, talán tetszeni fog ez a módszer. Bemutatunk egy húsvéti túrós receptet.

Szükséges termékek:

csirke tojás (2 db prémium minőségű);

tejföl (310 gramm);

vaj (155 gramm, körülbelül fél rúd);

cukor (210 gramm);

egy csipet vanillin;

mazsola (110 gramm).

A húsvéti finomság elkészítése:

Először elkészítjük a túrót. Többször át kell dörzsölni egy szitán. Ez segít abban, hogy levegős maradjon. Ide adjuk hozzá a tejfölt és az olvasztott vajat. Igen, jól hallottad, pontosan megolvadt, és nem csak megpuhult. Az egészet jól simára keverjük.

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. A kapott keveréket összekeverjük a túrós masszával és a mazsolával. Helyezze rá a serpenyőt az elkészített keverékkel vízfürdő fél óráig. Ne felejtse el rendszeresen keverni a keveréket.

Ezután folytassa a szokásos módon. Vegyünk egy húsvéti formát, és béleljük ki gézzel. Ha nincs babosdoboz, egy szűrőedény vagy virágcserép is megteszi. A legfontosabb dolog az, hogy az alján van egy lyuk, amelyen keresztül a savó kifolyik. Töltsük meg a formát gézzel és az elkészített keverékkel. Helyezze rá a géz széleit, és fedje le egy tányérral. Helyezzen le egy tányért is, mert a felesleges folyadék kifolyik.

Tegyünk mindent a hűtőbe egy éjszakára. Reggel a fagyasztott húsvétot tányérra fordíthatjuk és tetszés szerint díszíthetjük. A tervezéshez többszínű kandírozott gyümölcsöt vehet. Használja velük az „XB” betűket, vagy szórja meg őket a tetejére. Kész a finomság!

A tojásfestés és a húsvéti tojás elkészítése után fel kell szentelni őket. Minden előkészületnek ez a jelentése. Ezen a napon minden keresztény templomba megy. Gyertyát gyújtanak és imádkoznak. Aztán hazajönnek és megszegik a böjtjüket. Ezen a napon kenyér helyett húsvétot esznek. A változatosság kedvéért, együtt túrós finomság húsvéti süteményeket süthetsz.

Bármilyen receptet is választasz, nem fogod megbánni, hiszen a húsvéti túró elolvad a szádban. Ez olyan boldogság, hogy szavakkal nem lehet leírni, ki kell próbálni. Egyetlen húsvéti ünnep sem teljes húsvét nélkül. Különleges módon készülj erre a napra, mert évente csak egyszer van rá. Ez nem csak egy ünnep, nagyon sokat jelent a hívőknek.

A túrós húsvét az ünnepi asztal szerves része fényes ünnep Húsvéti. De ez az étel nem olyan népszerű, és nem található meg olyan gyakran, mint vagy. Számomra úgy tűnik, ez annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb háziasszony úgy gondolja, hogy a túrós húsvét összetett recept. Végül is egy ilyen finom ételt valószínűleg nehéz elkészíteni.

De a valóságban ez egyáltalán nem így van. Vannak olyan receptek is, amelyekhez nem kell sütni. Így nem igényelnek hosszú tartózkodást a konyhában. Az egyetlen dolog, amit biztosan nem tud nélkülözni, az a babzsák - egy különleges forma, csonka trapéz, amely a Szent Sírt szimbolizálja.

A babzsákok gond nélkül megvásárolhatók a boltban. Készülhetnek fából vagy műanyagból, és speciális mélyedésekkel rendelkeznek, amelyek az XB betűket és más húsvéti díszeket alkotják.

A húsvéti doboz anyaga nem befolyásolja a húsvét végső megjelenését.

Lássuk, mit érdekes módokon meg tudod ezt főzni csodálatos étel mint a túrós húsvét (paska).

Egy egyszerű recept a pudingos királyi húsvéthoz mazsolával és szárított sárgabarackkal

Kezdjük a legelejéről népszerű recept Királyi húsvét. A neve, ahogyan a tartalmáért kapta nagy mennyiségben dió, amit a 18. században csak a tehetős emberek engedhettek meg maguknak, és ilyen ételek csak gazdag királyi asztalokon kerültek elő.

Hozzávalók:

• Túró - 500 g
• Tojás - 2 db
• Cukor - 100 g (ízlés szerint)
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Tejföl 20% - 100 g
• Vaj - 100 g
• Mazsola - 100 g
• Szárított sárgabarack - 80 g
• Dió - 50 g
• Só - egy csipetnyi
• 20 cm magas húsvéti forma

Készítmény:

1. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára és az aszalt sárgabarackra, és hagyja állni 20 percig. Az aszalt gyümölcsöknek meg kell puhulniuk, megpuhulniuk, majd az aszalt sárgabarackot apró darabokra kell vágni.

2. Helyezze a túrót egy kis serpenyőbe (amelyet aztán feltehet a tűzre), és turmixgéppel turmixoljuk, vagy egyszerűen csak átpasszírozzuk egy húsdarálón, hogy lágy műanyag masszát kapjunk.

Jobb, ha közepesen 2-3% zsírtartalmú túrót veszünk, és nem nedves

3. A túróhoz adjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt és a vajat, és simára keverjük.

4. Tegye a serpenyőt alacsony lángra, és forralja fel a túrót. De semmi esetre sem szabad igazán felforralni. Csak megvárjuk az első buborékokat, és levesszük a serpenyőt a tűzről.

A túró megpuhul, ahogy felmelegszik, és mire elkészül, az állaga tejfölre fog hasonlítani.

A kész túrót közvetlenül egy serpenyőbe kell helyezni egy mély tálba hideg vízés addig keverjük, amíg szobahőmérsékletűre nem hűl. Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöt és diót, és keverjük újra.

5. Fogja meg a babzsákot, helyezze egy lapos tányérra keskeny tetejével, és fektesse ki egy vagy két réteg gézzel.

6. Töltsük meg a formát túrómasszával, a széleit fedjük le gézzel. Ezután egy csészealjat helyezünk a leendő piramis alapjára, és a tetejére helyezzük literes tégely vízzel, hogy présként működjön.

7. Helyezze ezt az egész szerkezetet egy éjszakára a hűtőszekrénybe, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtesse.

A húsvétot 8 órától 2 napig nyomás alatt kell tartani

Ezután a húsvétot kivesszük a hűtőből, megfordítjuk és óvatosan eltávolítjuk a formát, majd a gézet is óvatosan eltávolítjuk. A húsvétot cukrászati ​​szórással díszítheted, apróra vágott dió vagy csokireszeléket.

Hogyan kell főzni a túrós húsvétot tojás nélkül zselatinnal és mákos töltelékkel

Ha nem kockáztatja, hogy a még nem teljesen megfőtt tojással vacakoljon, akkor kizárhatja a receptből, de így is ugyanolyan finom édességet készíthet.

Hozzávalók:

• Húsvéti egyenruha
• Túró - 700 g
• Cukor - 300 g
• dió - 50 g
• Mazsola - 50 g
• Mák - 100 g
• Krém - 100 g
• Tej - 250 ml
• Zselatin - 1 evőkanál
• Vaníliás cukor - 10 g
• Víz - 1/2 csésze

Készítmény:

1. Öntsön zselatint egy kis tálba, és adjon hozzá egy kevés szobahőmérsékletű vizet. Szó szerint pár ujjnyi vastag vízre van szüksége. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig duzzadni.

Miután megduzzad, tegyük a tálat egy serpenyőbe kevés vízzel (úgy, hogy ne érje el a tál közepét). Helyezze a serpenyőt alacsony lángra, és várja meg, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Ezután azonnal vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.

2. Egy külön mély tálban keverjük össze a tejszínt a vaníliás cukorral és az előkészített felével normál cukor. Öntsünk bele zselatint, és részletekben kezdjük el hozzáadni a túrót, turmixgéppel turmixoljuk.

3. Térjünk tovább a következőre mákos töltelék. A mákot először turmixgépben vagy kávédarálóban kell ledarálni. A további főzéshez egy serpenyőre van szükségünk. Beleöntjük a darált mákot, felöntjük tejjel és hozzáadjuk a maradék cukrot. Mindent összekeverünk és 15 percig lassú tűzön hagyjuk. Időnként megkeverjük.

Ezalatt a tej teljesen elpárolog, és csak édes ragacsos mákmassza marad a serpenyőben.

4. Tányérra tesszük, és amíg kihűl, hozzáadjuk a forrásban lévő vízben megmosott, törülközővel megszárított mazsolát.

A mazsolát nem kell előáztatni, a lényeg, hogy felszívja a mákban maradt összes nedvességet és a töltelék megfelelő állagot kapjon

5. A diót sütőpapíros tepsiben megszárítjuk, késsel felaprítjuk, mákkal összekeverjük.

6. Fogja meg a babzsákot, és helyezze a keskeny tetejét egy lapos tányérra. A babosdoboz falait félbehajtott nedves gézzel kibéleljük.

A bélés után a babosdobozról még mindig annyi géznek kell lógnia, hogy teljesen be tudja fedni a babdoboz alját

7. Helyezze a túrós keveréket a serpenyőbe úgy, hogy félig megtöltse. Ezután a belső falakra pár centiméter vastag réteget helyezünk úgy, hogy a babdoboz közepe üres maradjon. Oda rakjuk a mákos tölteléket.

8. A keletkező üreget töltse fel töltelékkel. Ezt óvatosan tesszük, hogy ne sértsük meg a túró széleit.

9. Zárja le a babosdobozt a maradék túróval, és fedje le az alapot gézzel. Majd az alapra csészealjat teszünk, a tetejére pedig egy literes üveg vizet. És ilyen nyomás alatt a húsvétot egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyjuk, hogy a túró összenyomódjon, és az összes felesleges folyadék kifolyjon.

10. Másnap kivesszük a babzsákot, óvatosan felnyitjuk és eltávolítjuk a gézet.

Ezt nagyon óvatosan kell megtennie, ne felejtse el, hogy a húsvét tele van töltelékkel, és nem olyan sűrű, mint általában

Videó arról, hogyan kell főzni egy klasszikus recept szerint kandírozott gyümölcsökkel Julia Vysotskaya-tól

Julia Vysotskaya rajongói megtalálták videóját arról, hogyan kell elkészíteni a húsvéti túrót tejszínnel és kandírozott gyümölccsel. A videó, mint mindig, nagyon érdekes és informatív.

Túrós karamell húsvét sütés nélkül főtt sűrített tejjel

Ha változatosabbá szeretné tenni ünnepi asztalát, készítsen egy csodálatos karamell húsvétot. A karamell ízt a használatával érik el rendes főtt sűrített tej Így a recept nem lesz bonyolultabb.

Hozzávalók:

• Vaj - 100 g
• Túró - 300 g
• Tejföl - 100 g
• Főtt sűrített tej - 200 g
• Szárított sárgabarack - 40 g
• dió - 40 g
• 0,5 l-es húsvéti doboz

Készítmény:

1. A vajat, a túrót, a tejfölt és a sűrített tejet egy tálba tesszük, és mindent beleforgatunk homogén tömeg turmixgép segítségével.

2. Áztassuk az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízbe 10 percre, majd szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk apró darabokra.

A diót a sütőben megszárítjuk és szintén felaprítjuk.

Az összetört hozzávalókat a túrós masszához adjuk. Jól keverjük össze.

3. Tegye a húsvéti tojást keskeny tetejével egy lapos tányérra, falait pedig két rétegben hajtogatott nedves gézzel bélelje ki.

Igyekszünk megakadályozni, hogy a géz ráncokat képezzen a falakon, amelyek a túróra rányomódnak

4. Fedjük le a húsvéti tojás alapját gézzel, és helyezzünk rá egy üveg vizet vagy mást megfelelő ételeket, képes rányomni a túrót a húsvéti sütemény falainak érintése nélkül. Ezt a kialakítást 12 órán át a hűtőszekrényben kell hagyni.

Ne felejtse el rendszeresen ellenőrizni a húsvétot, és leereszteni a folyadékot az alsó tányérról, hogy ne szívja vissza a túróba

5. Ezután fordítsa meg a húsvétot, távolítsa el a formát és óvatosan távolítsa el a gézt.

Lépésről lépésre recept húsvéti sütéshez búzadarával a sütőben

A túró édessége süthető is. Természetesen a babzsákot nem lehet sütőbe tenni (ha műanyag), ezért normál hengeres formákban sütjük meg.

Hozzávalók:

• Túró % - 1 kg
• 6 fehérje
• 6 sárgája
• Tejföl - 1 csésze (250 ml)
• Magas zsírtartalmú tejszín - 100 ml
• Búzadara - 1 evőkanál
• Keményítő - 1 evőkanál
• Sütőpor - 1 tk
• Citromlé - 1 evőkanál
• Szárított gyümölcsök - 100 g
• Cukor - 180 g
• Vaníliás cukor, őrölt szerecsendió, kardamom, fahéj - opcionális

Készítmény:

1. Először is a túrót szitán át kell darálni, vagy turmixgéppel meg kell verni, a sárgáját össze kell keverni az elkészített cukor felével, és mixerrel addig verni, amíg a keverék fehér és homogén nem lesz.

Ezt követően a tojásos masszát a túróhoz adjuk, és jól összekeverjük.

2. A túrós masszához adjuk a tejfölt tejszínnel, az átszitált búzadarát, a sütőport és a keményítőt. Oda küldjük citromlé, pár csomag vanillint és kívánság szerint fél teáskanálnyit szerecsendióés kardamom. Keverék.

Adjunk hozzá fahéjat és szárított gyümölcsöket a kapott keverékhez, és keverjük újra jól.

3. Vegyük ki a kihűlt fehérjéket, adjuk hozzá a maradék cukrot és egy csipet sót, és keverjük nagy sebességgel 10-15 percig, amíg stabil fehér csúcsok keletkeznek.

4. A túrós masszába tesszük a felvert fehérjét, és kanállal óvatosan összekeverjük.

A felvert tojásfehérjék egyharmadát félretesszük és a hűtőbe tesszük, ezzel a résszel díszítjük a kész húsvétot.

5. Vegyünk hengeres tepsit, béleljük ki a formák alját és oldalát pergamenpapírés a magasság 3/4 részéig megtöltjük túrómasszával. Fedjük le a formákat alufóliával, helyezzük őket magas oldalukkal rendelkező tepsire és öntsük a tepsibe közönséges víz magasságának fele.

6. Helyezzük a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 50 percre, majd vegyük le a fóliát és tartsuk a húsvétot még 20 percig.

Ezután kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk benne további 20 percig a tepsit.

De ez még nem minden. Miután kivette a serpenyőket a sütőből, ne vegye ki a húsvéti tojásokat további 30 percig, amíg teljesen ki nem hűl. A túró massza nehéz és leülepedhet, ha túl korán kivesszük

7. Mikor túrós desszertek Ha teljesen kihűlt, díszítsük az előzőleg félretett tojásfehérje mázzal.

Amint látja, az összes recept nagyon különböző, és remélem, hogy tetszett valamelyik.

Szeretném azt hinni, hogy eloszlattam a félelmeit egy olyan csodálatos ünnepi étel elkészítésével kapcsolatban, mint a húsvéti túró.

Mára ennyi, köszönöm a figyelmet.

Sziasztok mindenkinek! Leping Vika veled van, és ma elmondom, hogyan kell elkészíteni a húsvéti túrót, amelynek receptje nagyon egyszerű és hihetetlenül finom. Valójában már egy éve posztoltam, de most úgy döntöttem, frissítem és kiegészítem egy kicsit, és egyben emlékeztetek arra, hogyan készítsünk húsvétot túróból! Ünnepi ételek mindig nagyon finom és régóta várt.

Túrós húsvét vagy Paska - varázslatos finom desszert, amit a nagyon hamarosan elérkező, csodálatos húsvéti ünnepen fogyasztanak el, mégpedig ezen a vasárnapon. Ebből az alkalomból korán közzéteszem a túrós húsvéti receptet, hogy legyen ideje felkészülni és minden hozzávalót beszerezni. Az igazat megvallva teljesen elfelejtettem, hogy ezen a hétvégén lesz az ünnep, és ez egybeesett május 1-jével is, ami teljesen megdöbbentett 😀 Gyakran megfeledkezel a rohanó időről?

Ezt a mazsolás túrós húsvétot mindig édesanyám készítette, hihetetlenül finom és gyengéd. A mazsola helyettesíthető kandírozott gyümölccsel és egyéb szárított gyümölccsel. Ukrajnában egy ilyen ételt sajtos húsvétnak nevezhetnek. És ez nem azért van, mert abból a sajtból készül, amit mindenki ismer. Hanem azért, mert a „sajt” ukránból lefordítva „túrót” jelent. Ezért van az, hogy néha összezavarodsz, amikor például sajtos galuskát veszel, de az (sőt, mindig) túróval derül ki :)

Szóval, túrós húsvét, egy lépésről lépésre recept fotókkal, vagy hogyan kell főzni a túrós húsvétot.

Hozzávalók

• - 400 g (olajos, száraz)
• - 75 gr
• - 150 gr (házi)
• - 75 gr
• - vagy kandírozott gyümölcsök - 70 gr
• - por - 130 g

Főzési mód

A húsvétot túróból elkészíteni nem nehéz. És az én egyszerű húsvéti receptem fotókkal és lépésről lépésre utasításokat segíteni fog ebben. Ahhoz, hogy lágy és szellős legyen, a túrót szitán kell őrölni. De sajnos nincs szitám, így egy kis gondolkodás után vettem túrót, amiből általában magam készítem, nem félek ettől a szótól, . Egyébként ezek a legfinomabbak és egyszerű sajttorták, amit valaha is készítettem, nagyon büszke vagyok erre a receptre, mindenképpen próbáld ki, akkor nem húzza vissza a füled!

A sajttortához használt túró házi készítésű, nem kell darálni, a sajttorták így is varázslatosak. Ezért azt tanácsolom, hogy vegyen száraz túrót, amely nagyon jól tapad, csomómentesen. A piacon általában mint nagy darabok túrós massza. Helyezze ezt a túrót egy mély tányérba, és jól gyúrja össze. Ha nem találja, turmixgépben darálhat még egyet. Ezután vegye ki a szobahőmérsékletű vajat, és finom reszelőn reszelje le közvetlenül a túróba. Mindent jól összekeverünk. Húsvéti receptek Mindig meglehetősen magas kalóriatartalmúak, de egy ilyen ünnepen megkényeztetheti magát valami finomsággal! Főleg azok, akik böjtöltek.

Adjuk hozzá a porcukrot, majd a tejfölt, és keverjük újra simára. Porcukor helyett lehet fruktózt tenni, csak kisebb mennyiségben, édesebb, akkor a túrós Paska a cukorbetegek számára is elérhető lesz és egyszerűen sokkal egészségesebb lesz.

Most vegyük a diót. A kesudió a kedvencem, ezért azt használtam, bár a húsvéti receptek általában diót vagy mandulát tartalmaznak. De természetesen bármit vehetsz, ami a legjobban tetszik. Egy zacskóba tesszük és valami kemény és tompa anyaggal elkezdjük összetörni, én ezt egy kés nyelével csináltam. Különleges erőfeszítés Nem kell alkalmazni, a kesudió magától szétesik.

Adjunk hozzá darált diót, majd mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt, majd keverjük újra alaposan. Ha a mazsola megszáradt, felöntheti forrásban lévő vízzel 10 percig, majd szalvétával átitatva hozzáadhatja. húsvéti étel. A túrós húsvéti mazsolával receptje klasszikusabbnak számít, de kandírozott gyümölccsel is nagyon finom.

A húsvéti túró (néha királyi húsvétnak is nevezik) már majdnem kész. Vegyünk egy serpenyőt, tegyünk bele egy szűrőedényt, és tegyük a tetejére nagy darab 2-3 rétegben hajtogatott géz. Helyezze a túrós keveréket sajtruhára, és simítsa el a felületét.

A géz végeit becsavarjuk, ráhelyezünk egy kis tányért úgy, hogy rányomja a túrót, és egy körülbelül 1 kg súlyú nehéz tárgyat helyezünk rá. Ez lehet egy kulacs vagy egy üveg. zöldségkonzerv, Például. A szerkezetet egy napra hűtőbe tesszük. Most már tudod, hogyan készítsd el a húsvétot túróból!

A vasárnapi húsvéti túrós szútra teljesen kész. Ünnep reggelén kivesszük a hűtőből, szétszedjük a szerkezetet, óvatosan kivesszük a gézből és lekerekített oldalával felfelé tányérra tesszük.

A húsvéti túró tetejét mazsolával, dióval vagy kandírozott gyümölccsel díszítjük – ízlés szerint.

Ennyi, a húsvéti túrós recept a végéhez ért. Hadd foglaljam össze.

Rövid recept: túrós húsvét mazsolával és dióval

1. A túrót villával alaposan pépesítjük, szitán átdaráljuk, vagy turmixgéppel ledaráljuk.
2. A túróba finom reszelőn szobahőmérsékletű vajat reszelünk, hozzáadjuk a porcukrot vagy a fruktózt, a tejfölt és alaposan elkeverjük.
3. Helyezze a diót egy zacskóba, és egy lapos tárggyal vagy sodrófával törje közepes méretű darabokra.
4. Ha a mazsola túl száraz, áztassa 10 percre forrásban lévő vízbe, majd törölje le szalvétával.
5. A többi hozzávalóhoz adjunk mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt és diót, majd keverjük össze újra az egészet.
6. Egy nagyobb serpenyőbe tesszük a szűrőszűrőt, letakarjuk 3 rétegben hajtogatott gézzel és beletesszük a túrós masszát, a géz széleit a tetején behajtjuk, a tetejére kis tányért teszünk, és rá bármilyen 1 kg súlyú tárgyat.
7. A leendő húsvéti túrót mazsolával és dióval tartalmazó szerkezetet egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
8. Reggel kivesszük a hűtőből, szétszedjük a tornyot, felnyitjuk a gézet, és a túrós Paskát lapos oldalával lefelé óvatosan áttesszük egy tányérra.
9. A túrós húsvét kész, a tetejét mazsolával, kandírozott gyümölccsel vagy dióval díszítjük.
10. Most már tudod, hogyan készítsd el a húsvétot túróból!

Olyan szépséget kaptunk! Ha pedig nem tudjátok, hogy ezen a túrós remekmű mellett mit főzzetek húsvétra, akkor nagyon ajánlom, hogy figyeljetek a tavalyira! Hihetetlenül finom volt, úgyhogy egyik nap frissítem a Paska receptjét is! És főzni is fogok diétás lehetőségek ezeket a csodás ételeket, de sajnos nem tudom feltenni őket az ünnep előtt, így ha minden jól megy, akkor az ünneplés után mesélek róluk, jövőre jól jönnek!

Az idén húsvéttal egybeeső május 1-jén egyébként esőt ígérnek, így valószínűleg nem fog tudni kijutni a természetbe. De a szeretett barátom meglátogat engem és Szergeimet! Az esős időjárás miatt még nem tudjuk, mit fogunk csinálni, de remélhetőleg kitalálunk valamit. Hogyan töltöd az ünnepeket? Adjatok ötleteket! A húsvéti túrót és a húsvéti kalácsot feltételezem reggel megeszik, aztán... Nem lehet egész nap otthon enni 😀

Amint azt már értetted, hamarosan más húsvéti ételek is készülnek, úgyhogy maradj velünk, nehogy lemaradj! , ingyenes! Ezen felül, ha előfizet, ajándékba kap egy teljes receptgyűjteményt 20 ételből, amelyek nagyon gyorsan, 5-30 perc alatt elkészíthetők, amivel rengeteg időt takaríthat meg! A gyors és ízletes evés az igazi!

Vika Leping veled volt! Próbáld meg életre kelteni a túrós húsvéti receptet, mondd el barátaidnak, lájkold, kommenteld, értékeld, meséld el, mit csináltál, és ne feledd, hogy mindenki tud finomat főzni, tehetségesebb vagy, mint azt elképzelnéd, és persze, jó ételt! Szeretlek, légy boldog!

Minden ortodox hívő 2019. április 28-án ünnepli a húsvét fényes ünnepét. Ünnepi asztalt szeretnél teríteni húsvétra? Kínálunk egy egyszerű receptet a túrós húsvéthoz mazsolával, amit még egy kezdő háziasszony is el tud készíteni.

Ehhez az ételhez olyan túrót kell használni, amely nem tartalmaz adalékanyagokat. Ügyeljen a benne lévő zsírtartalomra. A GOST-nak megfelelően alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú (1,8% zsír), klasszikus (4-18%) és zsíros (19-23% zsírtartalmú) túrót állítanak elő.

A húsvéti túró elkészítéséhez szüksége lesz:

• zsíros túró 1 kg,
• vaj 200 g,
• tejszín 250 ml,
• tojássárgája 5 db,
• cukor 300 g,
• mazsola 100 g,
• mandula 100 g,
• vanillin a kés hegyén.

Hogyan készítsünk túrós húsvétot mazsolával?

1. Ebben egyszerű recept Húsvét túrós mazsolával, először el kell készítenie a termékeket: dörzsölje át a túrót egy szitán, forrázza le a mazsolát forrásban lévő vízzel és szárítsa meg, forrázza le a mandulát, hámozza meg és apróra vágja.
2. A tojások sárgáját és a cukrot fehéredésig habosítjuk, hozzáadjuk a tejszínt és kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik, de ne forraljuk fel.
3. Adjunk hozzá vajat a forró keverékhez, és keverjük simára. Adja meg a túrót, mandulát, mazsolát, hígítva melegvíz vanília és jól keverjük össze. Kívánság szerint reszelt csokoládét vagy kakaóport adhatunk hozzá.
4. A túrós masszát vászonszalvétával bélelt formába helyezzük. Enyhén nyomja meg a tetejét, és tegye a terméket a hűtőszekrénybe 6-8 órára, hogy kinyomja a savót. Húsvéti tálalás előtt tányérra tesszük.

Íme egy másik egyszerű recept a húsvéti túróhoz mazsolával. Szükséged lesz:

• túró 1,5 kg,
• vaj 100 g,
• tejföl 225 g,
• cukor 1/2 csésze,
• lekvár 100 g,
• 1/2 csésze mazsola,
• vaníliás cukor 1/2 teáskanál,
• só 1 teáskanál.

Így főzzük a húsvétot mazsolás túróból a recept szerint:

1. A túrót szitán átdörzsöljük, a vajat ledaráljuk, a mazsolát beáztatjuk. A túróhoz adjuk a tejfölt, a vajat, a mazsolát, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, és összekeverjük.
2. Az elkészített keveréket vászonszalvétával bélelt formába helyezzük. Fedjük le a formát egy másik szalvétával, helyezzünk rá egy súlyt, és tartsuk a terméket 2 órán át a hűtőszekrényben. Amikor a felesleges folyadék elfogyott, tegyük a húsvétot egy tányérra.
3. A díszítéshez használjon többszínű lekvárt, amelyet figurák - virágok, levelek, szívek stb. - formájában darabokra vágnak. Díszítéshez használhatja az üzletekben árusított cukrászati ​​permeteket.