Omlós almás pite töltelékkel. Almás pite tejfölös töltelékkel, nagyon finom

Számos módja van az almával pékáruk elkészítésének - zsemle, bagel, sült és sült piték, sütemények, muffinok és természetesen piték. Nagyon sok almás pitét készítettem és kóstoltam. Egyesek egyszerűségükkel, mások rendkívüli légiességükkel, mások hozzáférhetőségükkel, mások leírhatatlan aromájukkal ragadnak meg. De ez a pite „elnyelte” az előnyök maximális számát, és ugyanakkor gyakorlatilag nincs hátránya. Az egyetlen dolog, hogy gyorsan megeszik. Ezért tedd félre minden tervedet, készítsünk egy almás pitét tejfölös töltelékkel - nagyon finom, gyengéd, olvad a szájban!

Az elkészítéshez szüksége lesz (19-22 cm átmérőjű formához):

A tesztre:

- búzaliszt (legmagasabb minőségű) - 250 g;
- vaj - 220-250 g;
- sütőpor (sütőpor) - 1 tk. (csúszda nélkül);
- finom konyhai só - csipetnyi.

Töltelékhez:

- alma (édes-savanyú) - 3 db. (közepes méretű).

Tejfölös töltelékhez:

- tejföl - 200 g;
granulált cukor - 150-200 g (ízlés szerint);
- csirke tojás (válasszon kategória) – 1 db;
- búzaliszt - 2 evőkanál. l.;
- vanillin vagy vaníliás cukor - ízlés szerint.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

1. Érdemes előbb elkezdeni a tészta elkészítését, mert a hűtőben még "pihennie" kell. A vajat meg kell lágyítani. De ne olvaszd fel, hanem tedd a hűtőbe az asztalra fél órával a pite elkészítése előtt. Ezalatt szobahőmérsékleten felmelegszik és puha lesz. Először apró darabokra vághatja. 250 gramm vaj helyett 150 g vajat és 100 g tejfölt használhat. A vajat nem javaslom margarinra cserélni, de ha nincs ellene ez a termék, akkor almás pitét süthet vele. Helyezze a vajat egy mixer vagy konyhai robotgép táljába.




2. Mérjük ki a szükséges mennyiségű lisztet, és adjuk hozzá a sütőport. Keverjük össze alaposan.




3. A lisztet célszerű egy külön tálba szitálni, majd a vajhoz adjuk. De ha sietsz, közvetlenül a keverőtálba szitálhatod.






4. Kapcsolja be a készüléket, és gyúrja össze a tésztát. Természetesen ezt manuálisan is megtehetjük, egy szilikon spatulával segítünk magunkon. A tészta legyen homogén, puha, sima, ne ragadjon a kézhez és enyhén zsíros legyen. Ha túl folyékony a keverék, adjunk hozzá egy kevés lisztet. De ne vigyük túlzásba, mert a felesleges liszttel „eltömődött” tészta kemény és étvágytalan lesz. Ha mindent helyesen csinálunk, a tejfölös töltelékkel ellátott almás pite nagyon ízletes, gyengéd, omlós és a szájban olvadó lesz.




5. A tésztát golyóvá tekerjük és fóliába csomagoljuk. Fél órára hűtőbe tesszük. Ezalatt a tészta kihűl és rugalmasabb lesz, így könnyebb és kényelmesebb az oldalas pitealap kialakítása.




6. Amíg a tészta „hűl”, elkészítjük a tölteléket és elkészítjük a tejfölös tölteléket. Az utolsóval kezdem. Tegye a tejfölt egy keverőtálba. Célszerű zsíros házi készítésű terméket használni, mivel ez a töltelék jobban megszilárdul, és nem alvósodik, ellentétben a zsírszegény bolti tejföllel. Mindenesetre jobb, ha 20% feletti zsírtartalmú terméket veszünk. A tejfölbe beleütünk egy csirke tojást.






7. Adjunk hozzá cukrot. A pontos mennyiséget nem írtam bele a receptbe, mert mindenkinek más az ízlése. 150 g kristálycukrot tettem bele, és nekem úgy tűnt, hogy a pite édeskés lett. Néhány receptben 200 g cukrot láttam. Ne felejtsük el, hogy az édesítőszer mennyisége a tejföl és az alma ízétől is függ. Ha ezek az összetevők savanyúak, hozzáadhat 200 g cukrot. Ha szükséges, adjunk hozzá vaníliás cukrot (10 g) vagy vanillint (kés hegyével).




8. Adjunk hozzá lisztet. Sűrítőként működik, de nem fogod megkóstolni. Az eredmény valami pudingszerű lesz, csak állandó keverés nélkül készül.

9. A tejfölös tölteléket közepes keverősebességgel addig verjük, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak. Még nem lesz sűrű, sütőben sütéskor besűrűsödik.




10. Mossa meg az édes-savanyú vagy savanyú almát, és vágja ki a magházát. Vágjuk apró szeletekre. Ha szeretné, lehúzhatja a héját.






11. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. A tepsi aljára terítjük, kis oldalakat készítve, mint a képen. A formát nem kentem ki semmivel, de a torta könnyen kijött. De ha egyrészes formánk van, akkor kikenheti vajjal és megszórhatja liszttel vagy zsemlemorzsával. A tésztát villával több helyen is átszúrhatjuk, nehogy felpuffadjon.




12. Az almákat ízlés szerint elrendezzük.




13. Öntsük bele a tölteléket, és tegyük a pitét körülbelül 180 fokra előmelegített sütőbe. 60 percig sütjük. Ezalatt a tészta megbarnul, omlós, aranyszínű lesz, az alma megpuhul, a tejfölös töltelék besűrűsödik. Az illata sütés közben csodálatos!




Szeletelés előtt hűtsük le legalább szobahőmérsékletre, ideális esetben tegyük néhány órára a hűtőbe, különben szétterül a töltelék.

Meghívjuk Önt is, hogy ismerkedjen meg

Bármely háziasszony szeretne igazán finom almás pitét készíteni tejfölös töltelékkel. Ennek az ételnek a legjobb ideje a nyár vége, amikor a legkülönfélébb fajtájú almák jó termését szüretelték be. Nem minden háziasszony ismeri a legérdekesebb és legfontosabb titkokat, például az egyik az, hogy almával zselés pite készítéséhez a tésztát tejföllel kell elkészíteni. A sebtében elkészített, gyors almás pite feltétel nélkül tetszeni fog a különféle finomságok minden szerelmesének, sőt azoknak is, akik egy kis darabot is kipróbálnak. Rengeteg recept létezik ennek az aromás pitenek az elkészítéséhez, az egyik legnépszerűbb a charlotte. Nézzük a legfinomabb és legegyszerűbb recepteket.

Tekintsük az almás pite legfinomabb és legegyszerűbb receptjét, amellyel elkényeztetjük szeretteinket.

Hozzávalók

• 1 csésze liszt;
• 250 gramm tejföl;
• 3 csirke tojás;
• 1 csésze cukor;
• 1 csipet só;
• 1 csomag sütőpor;
• Almák.

Lépésről lépésre recept

Ízletes, tejfölös töltelékes almás piténket a szokásos és jól ismert módon, fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizzük. Ha nem maradt rajta semmi, akkor a charlotte már készen van.

Az étel elkészítése után biztosan megjegyzi, hogy ez egy nagyon ízletes recept, ugyanakkor nagyon egyszerű. Kiderült, hogy a háziasszony két alapelvét ötvözi, hogy nagyon finom és egyszerű legyen.

Zselés pite almával

A tejfölös almás pite sütése lehetőséget ad arra, hogy finom, impozáns és hihetetlenül ízletes lepényt készítsünk. Mit jelent a zselés pite almával? Ez egy kellemes tésztaszerkezet, amely befedi a charlotte-unkat.

A tejfölös tészta kiválóan alkalmas almás pitéhez, ennek köszönhető, hogy a charlotte a legízletesebb. Tehát kezdjük a krém elkészítésével.

Hozzávalók

• 6 evőkanál liszt;
• 3 tojás;
• 4 evőkanál cukor;
• 1 csipet só;
• 150 gramm vaj vagy margarin;
• 4 evőkanál tejföl;
• 0,5 teáskanál, ecettel leöntve.

Lépésről lépésre recept

1. Mielőtt elkezdené a főzést, ügyeljen a következő árnyalatra. Az étolajnak lágynak kell lennie. Ezért ki kell venni a hűtőszekrényből, és hagyni kell egy kicsit szobahőmérsékleten körülbelül 15 percig. Miután az olaj elkészült, tegye az előkészített edénybe. Ezután adjuk hozzá a tojást, a sót és az elkészített cukrot a vajhoz. A kapott keveréket felverjük.
2. Ezután lisztet és tejfölt küldünk. Mindent simára verünk. Ezután adjunk hozzá oltott szódát. A tésztának olyannak kell lennie, mint egy enyhén folyékony édeskés krém.
3. Az almát meghámozzuk, és kis szeletekre vágjuk.
4. Öntsük a krémes tésztánkat egy mély formába, és tegyük bele az almát, mintha belefulladna a tésztába.
5. Előmelegítjük a sütőt, és 30 percre beletesszük a kapott tésztánkat.

Az illatos pitéd hamarosan elkészül! Ez a pite recept megtanítja, hogyan takaríthat meg időt, és hogyan készítsen finom finomságokat. Egy gyors almás pite recept, amellyel az egész családot finoman etetheti.

Almás pite tejföllel

Ősszel mindenki valami ízletesre és aromásra vágyik, ami a nyárra emlékeztet. Tudniillik az ősz a legszebb időszak, az alma ideje. A legjobb módja annak, hogy felvidítsd magad és elkényeztesd a családodat, ha főzöl valami finomat, például egy egyszerű almás pitét. Szeretnék egy ilyen charlotte receptet ajánlani. Sietve megfőzve nagyon finom lesz, és ezt magad is láthatod.

Tehát kezdjük el a charlotte elkészítését, beleértve a tejfölös lágy tészta elkészítését.

Hozzávalók

• 1,5 csésze liszt;
• 1 tojás;
• 1 csésze cukor;
• 250 gramm tejföl;
• 140 gramm margarin;
• 1 evőkanál sütőpor.

Lépésről lépésre szóló utasítás

1. Mint mindig, elkészítjük az összes szükséges ételt, veszünk egy mély edényt, és beletesszük a lisztet. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a hideg vajat. Ebben az esetben először a vajat darabokra vágjuk;
2. Ezután adjunk hozzá tejfölt és verjük jól;
3. Hagyja a tésztát hűlni a hűtőszekrényben körülbelül 30 percig;
4. Közben elkezdhetjük a töltelék elkészítését. A tejfölt cukorral és liszttel összekeverjük, majd a kapott masszához hozzáadjuk a tojást. Habverővel vagy habverővel verje fel mindent, amelyik kényelmesebb az Ön számára.
5. Ezt követően hámozzuk meg az almát. Vágja szeletekre, ne vágja túl kicsire.
6. A kihűlt tésztát kivesszük a hűtőből és a formába tesszük. Beleöntjük a tejfölös tölteléket, és ráhelyezzük az almát.
7. Melegítsd elő a sütőt, és tedd bele az almás pite tésztát 60 percre.

Máris élvezhetjük az almás pitét tejfölös töltelékkel, nagyon finom és aromás desszert. Egyszerű lepényünket kissé lehűtve tálaljuk, így könnyebb lesz tányérra tenni.

4. számú recept

Ebben a pitében igyekszünk biztosítani, hogy elkészítésekor a tészta puha és krémszerű legyen. Ehhez próbáljunk meg almás pitét készíteni tejföllel. Ez a recept tökéletes mind a vendégek ünnepi csemegének, mind a mindennapi, mindennapi főzéshez. A lélekkel elkészített pite illatos lesz, mint az ősz, és friss, mint a nyár.

Hozzávalók

• 3 csirke tojás;
• 1 csésze liszt;
• 1,5 csésze tejföl;
• 1 csomag sütőpor;
• 1 evőkanál cukor;
• 3 csomag vaníliás cukor;
• 250 g vaj.

Tészta recept

1. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a normál cukrot és a vaníliát.
2. Adjuk hozzá a sárgáját a kapott keverékhez. Ugyanakkor először elválasztjuk őket a fehérjéktől. Az egész masszát felverjük.
3. Ezután adjunk hozzá tejfölt. Jól verd meg.
4. Ezt követően adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük össze mixerrel.
5. A fehérjét külön-külön alaposan felverjük, majd a fehérjét a tésztához keverjük.
6. Vegyünk egy kivehető aljú formát és zsírozzuk ki. Helyezze a kapott keveréket ebbe a formába. Ezután tedd rá a meghámozott almát (szeletekre).
7. Nos, most már betehetjük a tésztát almával a sütőbe 50 percre.

Idén őszi almás pite, a gyerekek kedvence, sietve elkészül. Receptünk alapján biztosan nagyon finom pékárut kapsz, a lényeg, hogy ragaszkodj hozzá és lélekben főzz.

Most már tudja, hogyan kell almás pitét főzni sokféleképpen, és kiválaszthatja kedvencét és a legegyszerűbbet. Amint látja, az almás pite elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és örömet okoz a folyamatnak, különösen, ha mindent szeretettel csinál. Egy ilyen egyszerű és ízletes desszert nagyszerű lehetőség vendégekkel való találkozásra, vagy egyszerűen a napi étkezés változatosabbá tételére.

Lépésről lépésre receptek egyszerű és ízletes almás piték készítéséhez tejfölös töltelékkel lavashból, laza, keksz és omlós tésztából

Fokozat
recept

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

3 gr.

11 gr.

Szénhidrát

228 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus almás pite tejfölös töltelékkel

A pite talán nem kevesebb elismerést kapott, mint a költőnő, akiről elnevezett. Gyakran még pite-tortának is nevezik, tisztelegve a finom tejfölös felfújás előtt.

Hozzávalók

A tesztre

• két teljes pohár kiváló minőségű fehér liszt;
• 0,5 kiskanál oltott mészszóda;
• 200 gramm zsíros tejföl;
• 150 gramm "paraszt" vaj.

A töltelékbe

• hat nagy alma, bármilyen édes-savanyú fajta;
• másfél pohár tejföl;
• 200 gramm pohár finomított cukor;
• nagy tojás;
• 55 gramm liszt.

Lépésről lépésre almás pite receptje tejfölös töltelékkel

Az almát meghámozzuk, félbevágjuk, a magokat válaszfalakkal együtt eltávolítjuk. A pépet vékony szeletekre vágjuk.

Vízfürdőben olvasszuk fel a vajat, és a gyors hűtés érdekében helyezzük a tálat egy nagy edénybe hideg vízzel.

Miután kimérte a szükséges mennyiségű lisztet, adjon hozzá szódát. Finom hálószitával kétszer át kell vetni.

Egy nagy tálban keverjük el a tejfölt a kihűlt vajjal. A lisztet fokozatosan hozzáadva, először habverővel, majd kézi dagasztásra váltva készítsük el a tésztát. Puha lesz és nem túl hideg.

Egy kis serpenyő falát és alját kenjük be olajjal, majd a tésztát lapos süteménybe simítjuk. Ujjainkkal megnyomva elosztjuk a teljes alján, és kissé oldalra mozgatva oldalakat formázunk.

Az almákat a tésztával együtt a formába helyezzük, és egyengetik úgy, hogy a gyümölcsréteg minden helyen egyforma magas legyen.

A tojást beleöntjük a tejfölbe, hozzáadjuk a cukrot, és nagy sebességű mixerrel habosra keverjük úgy, hogy a cukrot maradék nélkül feloldjuk. A végén kis adagokban elkezdjük hozzáadni a lisztet.

Öntsük a tejfölös keveréket az almaszeletekre, és hagyjuk állni egy kicsit, hogy egyenletesen eloszlassa.

Helyezze a serpenyőt a forró sütőbe körülbelül egy órára. Egy megfelelően elkészített lepényben a töltelék nem maradhat folyékony.

A lepény sütés után fél órán belül megkóstolható, de a teljes kihűlés után különösen ízletes lesz. Ha a desszertet több mint egy órán át hidegen tartjuk, még finomabb lesz.

2. lehetőség: Leveles tésztából készült gyors almás pite tejfölös töltelékkel

A leveles tészta nem csak a lustáknak, de váratlan vendégeknek, vagy éppen valami édesség kedvéért is életmentő. Készítse el a félkész termékeket, és ha van gyümölcse, csak néhány percre lesz szüksége az előkészítésre és nagyon kevés időre a sütésre.

Hozzávalók:

• élesztőmentes leveles tészta - 300 g;
• kanál keményítő;
• két tojás;
• cukor - körülbelül egy pohár;
• három evőkanál magas zsírtartalmú tejföl;
• három nagy alma.

A pite bármilyen kis tűzálló serpenyőben megsüthető, de eredetibbnek tűnik, ha egy kerek tepsit veszünk, amelynek közepén lyuk van.

Hogyan készítsünk gyorsan házi almás pitét tejfölös töltelékkel

Ügyeljen arra, hogy a tésztát előre vegye ki a csomagolásból, és hagyja az asztalon kiolvadni.

Miután megnedvesítette az asztalt olajjal, enyhén hengerítsen rá egy réteg leveles tésztát, és vágja tetszőleges formájú kis darabokra.

A meghámozott almát közepes méretű kockákra vagy szeletekre vágjuk. Fontos, hogy egyforma méretűek legyenek.

Miután a forma falát és alját finomított olajjal bekente, tegyünk bele néhány leveles tésztát. Tegyünk a tetejére néhány almát, és szórjuk meg cukorral. Ismét egyenletesen oszlassuk el a leveles tésztadarabokat a gyümölcsön. Úgy kell számolni, hogy négy sor legyen, és az utolsó legyen a tészta.

A tojásokat egy tálban jól felverjük, hozzáadjuk a tejfölt és egy kanál cukrot. Alapos keverés után hozzáadjuk a keményítőt és jól felverjük.

Öntsük a tölteléket a leendő lepényre. Addig sütjük, amíg a teteje megpirul. Csak teljes kihűlés után vegyük ki a formából.

Ennek a tortának a felületét porcukorral díszítjük. Ha van egy kis szabadidőd, a csokoládét vízfürdőben megolvaszthatod, hogy a tortára csöpögjön. Az étcsokoládéhoz jól illik a szufla finom íze, amivel a kihűlt tejfölös töltelék rendelkezik.

3. lehetőség: Almás piskóta tejfölös töltelékkel „Két tej”

Ígérjen meg családjának egy pitét sűrített tejjel, és még a nyugtalan gyerekek is lélegzetvisszafojtva figyelik a manipulációit, és lelkesen lecsapnak az édes desszertre.

Hozzávalók:

• öt válogatott tojás;
• 200 gr. Szahara;
• kanál hasogató;
• liszt - egy pohár;
• 2 gr. kristályos vanillin;
• egy negyed kanál só;
• édes-savanyú alma - 2 db.

Töltelékhez:

• teljes sűrített tej - 1 doboz;
• egy pohár tejföl, legalább 15% zsírtartalommal;
• tehéntej - 400 ml.

Hogyan kell főzni

A ripperrel együtt a lisztet egy száraz tálba szitáljuk.

Az almát meghámozzuk, a héját fél centiméteres kockákra vágjuk.

A forma falát és alját meglocsoljuk növényi olajjal, és meghintjük liszttel vagy finom panírozással.

Öntsük a tojásokat egy külön zománcozott tálba, és azonnal öntsük bele a finomított cukrot és a vaníliás cukrot. A keverővel, fokozatosan növelve a sebességet, nyolc percig verjük.

A kapott légmassza felületére szórjuk a lisztet, és alulról felfelé keverjük bele. Ugyanígy keverjük hozzá az almadarabokat.

Az előzőleg elkészített formát megtöltjük tésztával, és a sütőbe tesszük sütni. A pitét pontosan 40 percig sütjük. A kész piskótát almával kihűtjük, a formában hagyjuk.

Keverjük össze a sűrített tejet a tejföllel. Adjunk hozzá tejet és alaposan keverjük össze.

A kihűlt pite felületét villával egyenletesen átszúrjuk anélkül, hogy kivennénk a formából, és ráöntjük a tölteléket.

Fedjük le a serpenyőt fóliával, és tegyük a pitét a hűtőszekrénybe 12 órára.

Ezzel a töltelékkel piskótát nem csak almával lehet sütni. Bármilyen gyümölcs vagy bogyó tökéletes ehhez a desszerthez.

4. lehetőség: Gyors almás pite lavash tejfölös töltelékkel

Újabb gyors desszert, leveles tészta helyett ezúttal lavash-t használunk. A folyamat is más, de az eredmény mindig lenyűgöző.

Hozzávalók:

• egy lap vékony pita kenyér, friss pékáruk;
• 800 gr. alma sűrű, édeskés péppel;
• vaj, nagy százalékos vaj - 50 gramm;
• 150 gr. cukor;
• öt tojás;
• 200 gr. tejföl, nem savas, nem folyékony;
• házi porcukor - 50 g;
• adagolt csomag vanillin por.

Lépésről lépésre recept

A megmosott almát vékony kockákra vágjuk. Hogy levágjuk-e a héját a gyümölcsről, az ízlés dolga, de ha vastag a héj, akkor jobb, ha megszabadulunk tőle.

Olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben. Adjunk hozzá cukrot, és keverés közben melegítsük három percig.

Az olvasztott cukorhoz adjuk az almaszeleteket. Öt percig pirítjuk, kevergetve.

A pita kenyeret vágjuk négyzetekre vagy téglalapokra, és fedjük be velük a forma alját, bőségesen kikent vajjal.

Kiterítjük az almatölteléket, és befedjük a maradék lavash-darabokkal.

A tejfölt a tojással és a porcukorral simára verjük. Adjuk hozzá a vaníliaport és jól keverjük össze a tölteléket.

A tejfölös keveréket ráöntjük a formázott lepényre, és 10 percre a sütőbe tesszük. 180 fokra állítva sütjük.

Fontos a töltelékhez a tejföl zsírtartalma. Minél zsírosabb a tejföl, annál lágyabb és sűrűbb a töltelék. De nem szabad túlzásba vinni, a házi tejfölt tejjel kell hígítani.

5. lehetőség: A legegyszerűbb almás pite omlós tésztából készült tejfölös töltelékkel

Úgy tűnik, hogy az előző receptek után sokkal könnyebb lenne! De nem, még inkább leegyszerűsítheti az előkészítést. És ez arra az esetre vonatkozik, ha nincs kész tesztje. Az eredmény egy olyan pite lesz, amely nem rosszabb, mint a „puff” pite, de bizonyos szempontból még jobb - teljesen saját kezűleg készül.

Hozzávalók:

• maximális gluténtartalmú liszt - 2,5 csésze;
• egy hiányos kanál szódabikarbóna vagy egy teljes kanál hasadó;
• 250 grammos csomag margarin;
• egy pohár finomított cukor;
• öt alma, közepes méretű;
• egy teljes 250 ml-es pohár tejföl;
• egy tojás;
• két evőkanál keményítő;
• egy kanál fahéj, porrá őrölve.

Hogyan kell főzni

A lisztet kétszer vetjük be újra, keverjük össze az egyik hasítóval.

A kihűtött margarint durvára bedörzsöljük egy tál lisztbe.

A tenyerével gyorsan dörzsölje össze a lisztet és a margarint, amíg finom morzsa nem lesz. Az omlós tésztából készült tálat tegyük a hűtőbe.

Az almát meghámozva és kimagozva vékony szeletekre vágjuk.

A töltelék elkészítése. A tejfölt a cukorral és a keményítővel simára verjük. Hozzáadjuk a külön felvert tojást és a fahéjat, alaposan elkeverjük, akár picit verhetjük is.

A vajmorzsát kivesszük a hűtőből, és kivajazott tepsire szórjuk. A tetejére laza rétegben almaszeleteket helyezünk, és mindent leöntünk tejfölös töltelékkel.

Az almás pitét 180 fokon elkészítjük, a tepsit az ajánlott hőmérsékletre már előmelegített sütőbe tesszük. Sütési idő 50 perc. A lepényt kihűlés után közvetlenül a tepsiben vágjuk darabokra.

Kevés időt vesz igénybe az előkészítés, csak az almát kell meghámoznunk, feldarabolnunk, majd összegyúrni a tésztát és elkészíteni a tejfölös tölteléket. Ha van turmixgéped, akkor a tésztát és a tölteléket is nagyon gyorsan el tudod intézni.

Az alap omlós tészta, tejföl hozzáadásával, lágynak, krémesnek és folyékonyabbnak kell lennie, mint a hagyományos cupcake-ké. Éppen ezért sütéskor porózus és levegős lesz az alap.

A torta következő összetevője az alma. Lehetőleg nagy érett, édes-savanyú ízű, lazább pépes gyümölcsöket vegyünk. Meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat és egyszerűen félbevágjuk, amit szó szerint belefulladunk a tésztába.

Amikor kicsit megdermedt a tészta a sütőben, kivesszük a lepényt és leöntjük tejföllel. Aztán tovább sütjük készre.

Elvileg nincs semmi bonyolult, és a pite nagyon szép és ami a legfontosabb, finom lesz. Sütheti csak teához szabadnapokon, vagy ünnepi asztalra. Ebben az esetben a pitét úgy kell bemutatni, hogy részekre vágjuk, és csokoládéból, kávéból vagy bogyós gyümölcsökből készült édes szósszal öntjük fel.




Hozzávalók:

A tesztre:
- csirke tojás - 3 db,
- tejföl - 3 evőkanál. l.,
- zsír (vaj, margarin) - 125 g,
- búzaliszt - 200 g,
- cukor - 125 g,
- egy csipet só,
- szódabikarbóna - 0,5 tk. (citrommal vagy ecettel leoltva).

Töltelékhez és töltéshez:
- érett alma gyümölcs - 5 db,
- tejföl - 200 ml,
- cukor - 3 evőkanál. l.,
- keményítő - 1 evőkanál. l.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A vajat szobahőmérsékleten megpuhítjuk.




Keverjük össze a cukorral és sóval elkevert csirke tojással.




Most adjunk hozzá tejfölt.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.

És persze adjunk hozzá ecettel oltott szódát.

Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk és a közepét kivágjuk.
Az almákat a tészta tetejére helyezzük úgy, hogy egy kicsit belesüllyedjenek.




Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és állítsuk be a pitét sütésre.






A töltéshez a tejfölt cukorral és keményítővel összekeverjük, kicsit felverjük.




10-15 perc elteltével, amikor a tészta kezd kicsit megdermedni, vegyük ki a sütőből.

Legutóbb finomat és finomat főztünk