A heringpástétom gyerekkorból ismerős falat. Heringpástétom

Sokan szeretik a vörös kaviáros szendvicseket, de sajnos többnyire csak ünnepnapokon engedik meg maguknak az ilyen finomságokat. Azt javaslom, hogy a háziasszonyok vegyék tudomásul a finom és nagyon könnyen elkészíthető, vörös kaviárra emlékeztető heringpástétom receptjét. A heringen kívül csak sárgarépára, vajra és olvasztott sajtra van szükségünk. Ezt a gyakran zsidónak nevezett heringpástétomot szendvicsek kenésére használhatjuk. Nagyon jól néz ki, íze olyan, mint mindenki kedvenc vörös kaviárja, és könnyen elkészíthető otthon.

Hozzávalók:

hering – 1 db;
vaj - 100 g;
ömlesztett sajt - 1 db;
sárgarépa - 100 gr.

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy ízletes legyen az étel, hogy válassza ki a megfelelő összetevőket.

A pástétomhoz érdemesebb heringet választani, amely közepesen sózott és nagy méretű. Kevesebb csont lesz benne, és könnyebb lesz vágni egy ilyen halat.

Azt tanácsolom, hogy válasszon lágy sajtot a pástétomhoz, például „Barátság”.

Nos, próbáljon meg világos narancssárga sárgarépát választani. A kész pástétom gazdag, gyönyörű színe a sárgarépa színétől függ.

Természetesen érdemesebb a natúr vajat választani, a kenhető pástétom kellemetlen utóízt adhat.

Hogyan készítsünk heringpástétomot, mint a vörös kaviárt

Így eltávolítjuk a hering fejét és belsőit. Ezután a heringtetemet hideg folyóvíz alatt leöblítjük, és a halat a gerinc mentén hosszában felvágjuk: először távolítsuk el a heringről a bőrt, majd a hasított testet a vágás mentén kétfelé osztjuk, és kézzel távolítsuk el a csontokat.

A sárgarépát fel kell főzni (de nem túlfőzni), le kell hűteni és meghámozzuk. Ezután a sárgarépát nagy darabokra vágjuk.

Az ömlesztett sajtot kiengedjük a csomagolásból és négy részre vágjuk.

Helyezzük a heringfilét, a sárgarépát és ömlesztett sajt.

Először őrölje meg ezeket az összetevőket nagy sebességgel/

Ezután adjunk hozzá vajat, és kapcsoljuk be a turmixgépet további 2-3 percre.

Ennyi, szó szerint eltöltöttünk egy fél órát, és kész is a finom heringpástétom olvasztott sajttal, sárgarépával, ízében vörös kaviárra emlékeztet.

Kenyérre kenjük és tálaljuk. A heringpástétomot hűtőszekrényben tároljuk zárt tartály(csónak vagy csak üvegedény) legfeljebb egy hétig.

A koktélparadicsom nem csak bogyóik kis méretében különbözik nagyobb társaitól. Sok cseresznyefajtára jellemző az egyedi édes ízű, ami nagyon eltér a klasszikus paradicsomostól. Aki még soha nem próbálta csukott szemmel az ilyen koktélparadicsomokat, az könnyen úgy dönthet, hogy valami szokatlan ízt kóstol meg egzotikus gyümölcsök. Ebben a cikkben öt különböző koktélparadicsomról fogok beszélni, amelyeknek a legédesebb, szokatlan színű gyümölcsei vannak.

Salátával fűszeres csirke, gomba, sajt és szőlő – aromás és kielégítő. Ezt az ételt főételként is tálalhatjuk, ha hideg vacsorát készítünk. A sajt, a dió, a majonéz magas kalóriatartalmú ételek fűszeres sült csirkével és gombával kombinálva nagyon tápláló, frissítő falatokat kapunk; édes-savanyú bogyók szőlő Az ebben a receptben szereplő csirkefilét bepácoljuk fűszeres keverék-tól őrölt fahéj, kurkuma és chili por. Ha szereti a tűzes ételeket, használjon csípős chilit.

Minden nyári lakost aggaszt az a kérdés, hogyan lehet kora tavasszal egészséges palántákat termeszteni. Úgy tűnik, hogy itt nincsenek titkok - a gyors és erős palánták számára a legfontosabb az, hogy meleget, nedvességet és fényt biztosítsanak nekik. De a gyakorlatban egy városi lakásban vagy magánházban ezt nem olyan könnyű megtenni. Természetesen minden tapasztalt kertésznek megvan a maga bevált módszere a palántanevelésre. De ma egy viszonylag új asszisztensről fogunk beszélni ebben a kérdésben - a propagátorról.

Feladat szobanövények a házban - saját megjelenésével díszíteni az otthont, különleges kényelmi légkört teremteni. Emiatt készek vagyunk rendszeresen gondoskodni róluk. A gondoskodás nem csak az időben történő öntözésről szól, bár ez fontos. Más feltételeket is meg kell teremteni: megfelelő világítás, páratartalom és levegő hőmérséklete, valamint helyes és időben történő átültetés. A tapasztalt virágtermesztők számára ebben nincs semmi természetfeletti. De a kezdők gyakran szembesülnek bizonyos nehézségekkel.

Gyengéd szelet csirkemell Könnyen elkészíthető gombával e recept szerint lépésről lépésre fotók. Van olyan vélemény, hogy nehéz elkészíteni a lédús és zsenge szelet, ez baj! A csirkehús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért kissé száraz. De ha hozzáteszed csirke filé krém, fehér kenyér a gomba és a hagyma pedig csodálatos lesz finom szeleteket, amely gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. IN gomba szezon próbáljon meg erdei gombát adni a darált húshoz.

Lehetetlen elképzelni egy gyönyörű kertet, amely egész szezonban virágzik évelő növények nélkül. Ezek a virágok nem igényelnek annyi figyelmet, mint az egynyáriak, fagyállóak, és csak néha kell egy kis menedék télen. Különböző típusok az évelők nem egy időben virágoznak, virágzásuk időtartama egy héttől 1,5-2 hónapig változhat. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy idézze fel a legszebb és szerényebb évelő virágokat.

Friss, környezetbarát és aromás zöldségek minden kertész arra törekszik. A rokonok boldogan fogadják az ételt házi főzés saját burgonyából, paradicsomból és salátákból. De van mód arra, hogy bebizonyítsd kulináris készségek még nagyobb hatással. Ehhez próbáljon meg több aromás növényt termeszteni, amelyek új ízeket és aromákat adnak ételeihez. Mely zöldségek tekinthetők a kertben a legjobbnak kulináris szempontból?

Tojásos majonézes reteksaláta, amit kínai retekből készítettem. Ezt a retket gyakran Loba reteknek hívják üzleteinkben. A zöldség külsejét világoszöld héj borítja, felvágva rózsaszínű, egzotikusnak tűnő húsa van. A főzés során úgy döntöttek, hogy a zöldség illatára és ízére helyezik a hangsúlyt, és elkészítik hagyományos saláta. Nagyon finom lett, "diós" jegyeket nem észleltünk, de télen jólesett enni könnyű tavasz saláta

A magas száron csillogó fehér virágok kecses tökéletessége és az Eucharis hatalmas, fényes, sötét levelei klasszikus csillag megjelenését kölcsönzik neki. A beltéri kultúrában ez az egyik leghíresebb hagymás növény. Kevés növény okoz ekkora vitát. Egyes eucharisok minden erőfeszítés nélkül virágoznak és gyönyörködnek, míg mások sok éven át nem hoznak két levelnél többet, és satnyanak tűnnek. Nagyon nehéz besorolni az amazóniai liliomot, mint egy szerény növényt.

Kefir pizza palacsinta - finom palacsinta gombával, olajbogyóval és mortadellával, fél óra alatt könnyen elkészíthető. Nincs mindig időd főzni élesztő tésztaés kapcsolja be a sütőt, és néha szeretne megenni egy szelet pizzát anélkül, hogy elhagyná otthonát. Hogy ne menjen el a legközelebbi pizzériába, bölcs háziasszonyok kitalálta ezt a receptet. Palacsinta, mint a pizza - remek ötlet Mert gyors vacsora vagy reggelit. Tölteléknek kolbászt, sajtot, olajbogyót, paradicsomot, gombát használunk.

Az otthoni zöldségtermesztés meglehetősen megvalósítható feladat. A lényeg a vágy és egy kis türelem. A legtöbb zöld és zöldség sikeresen termeszthető városi erkélyen vagy konyhaablakpárkányon. Itt vannak előnyei a termesztéshez képest nyílt terep: ilyen körülmények között növényei védve vannak az alacsony hőmérséklettől, számos betegségtől és kártevőtől. És ha loggiája vagy erkélye üvegezett és szigetelt, akkor gyakorlatilag zöldséget termeszthet egész évben

Számos zöldség- és virágnövényt termesztünk palánták felhasználásával, ami lehetővé teszi, hogy korábbi betakarítást érjünk el. De alkotni ideális körülmények nagyon nehéz: a napfény hiánya a növények számára, száraz levegő, huzat, idő előtti öntözés, a talaj és a magvak kezdetben kórokozó mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. Ezek és más okok gyakran a fiatal palánták kimerüléséhez és néha elpusztulásához vezetnek, mivel ezek a legérzékenyebbek a káros tényezőkre

A nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően a tűlevelű évelők kínálata a közelmúltban számos szokatlan fajták sárga tűkkel. Úgy tűnik, hogy a legtöbb eredeti ötletek, amit a tájtervezőknek még nem sikerült életre kelteni, csak a szárnyakban vártak. És a sárga-tűlevelű növények sokféleségéből mindig kiválaszthatja a helyhez legjobban illő fajokat és fajtákat. A cikkben a legérdekesebbekről fogunk beszélni.

Csokoládé szarvasgomba whiskyvel - házi szarvasgombával étcsokoládé. Véleményem szerint ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb házi készítésű desszert felnőtteknek, sajnos a fiatalabb generáció csak a pálya szélén tudja megnyalni a száját, ezek a cukorkák nem gyerekeknek valók. A szarvasgomba különféle töltelékekkel készül, dióval, kandírozott gyümölccsel vagy szárított gyümölcsökkel töltve. Forgassuk meg kekszben, omlós tésztában vagy diómorzsában. Egy egész doboz házi válogatott csokit készíthetsz e recept alapján!

A koktélparadicsom nem csak bogyóik kis méretében különbözik nagyobb társaitól. Sok cseresznyefajtát egyedi édes íz jellemzi, amely nagyon eltér a klasszikus paradicsom ízétől. Aki még soha nem próbált ilyen koktélparadicsomot csukott szemmel, az könnyen eldöntheti, hogy valami szokatlan egzotikus gyümölcsöt kóstol meg. Ebben a cikkben öt különböző koktélparadicsomról fogok beszélni, amelyeknek a legédesebb, szokatlan színű gyümölcsei vannak.

Több mint 20 éve kezdtem el egynyári virágokat termeszteni a kertben és az erkélyen, de soha nem felejtem el az első petúniámat, amelyet az ösvény mentén ültettem el a vidéken. Még csak pár évtized telt el, de megdöbben, hogy a múlt petúniái mennyire különböznek a mai sokoldalú hibridektől! Ebben a cikkben azt javaslom, hogy nyomon kövessük ennek a virágnak az egynyári egynyári királynővé való átalakulásának történetét, valamint megvizsgáljuk a szokatlan színű modern fajtákat.

Saláta fűszeres csirkével, gombával, sajttal és szőlővel - aromás és kielégítő. Ezt az ételt főételként is tálalhatjuk, ha hideg vacsorát készítünk. A sajt, a dió, a majonéz kalóriadús ételek, fűszeres sült csirkével és gombával kombinálva nagyon tápláló nassolnivalót kapunk, melyet édes-savanyú szőlő frissít fel. Ebben a receptben a csirkét őrölt fahéj, kurkuma és chilipor fűszeres keverékében pácolják. Ha szereti a tűzes ételeket, használjon csípős chilit.

A házban található szobanövények feladata, hogy megjelenésükkel díszítsék az otthont, és különleges kényelmi légkört teremtsenek. Emiatt készek vagyunk rendszeresen gondoskodni róluk. A gondoskodás nem csak az időben történő öntözésről szól, bár ez fontos. Más feltételeket is meg kell teremteni: megfelelő világítás, páratartalom és levegő hőmérséklete, valamint helyes és időben történő átültetés. A tapasztalt virágtermesztők számára ebben nincs semmi természetfeletti. De a kezdők gyakran szembesülnek bizonyos nehézségekkel.

Könnyen elkészíthető finom csirkemellszeletek csiperkegombával a lépésről-lépésre fotókkal ellátott recept alapján. Van egy vélemény, hogy nehéz csirkemellből lédús és gyengéd szeleteket készíteni, de ez nem így van! A csirkehús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért kissé száraz. De ha tejszínt, fehér kenyeret és gombát és hagymát teszel a csirkefiléhez, akkor elképesztően finom szeleteket kapsz, amelyeket gyerekek és felnőttek is imádni fognak. Gombaszezonban próbáljon erdei gombát hozzáadni a darált húshoz.

Lehetetlen elképzelni egy gyönyörű kertet, amely egész szezonban virágzik évelő növények nélkül. Ezek a virágok nem igényelnek annyi figyelmet, mint az egynyáriak, fagyállóak, és csak néha kell egy kis menedék télen. A különböző típusú évelők nem egy időben virágoznak, virágzásuk időtartama egy héttől 1,5-2 hónapig változhat. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy idézze fel a legszebb és szerényebb évelő virágokat.

A gyengén csírázó magvak gyakori jelenségek orosz piac. Normális esetben a káposzta csírázásának legalább 60%-nak kell lennie. A magzsákokra sokszor ráírják, hogy a csírázási arány közel 100%, pedig a gyakorlatban jó, ha a magok legalább 30%-a kicsírázik egy ilyen csomagból. Ezért nagyon fontos a megfelelő beszállító kiválasztása. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a fajtákat és a hibrideket fehér káposzta, aki méltán kapta meg a kertészek szeretetét.

Minden kertész arra törekszik, hogy kertjéből friss, környezetbarát és aromás zöldségeket nyerjen. A rokonok szívesen fogadják a saját burgonyából, paradicsomból, salátákból készített házi ételeket. De van mód arra, hogy még hatékonyabban mutassa be kulináris képességeit. Ehhez próbáljon meg több aromás növényt termeszteni, amelyek új ízeket és aromákat adnak ételeihez. Mely zöldségek tekinthetők a kertben a legjobbnak kulináris szempontból?

Tojásos majonézes reteksaláta, amit kínai retekből készítettem. Ezt a retket gyakran Loba reteknek hívják üzleteinkben. A zöldség külsejét világoszöld héj borítja, felvágva rózsaszínű, egzotikusnak tűnő húsa van. Az elkészítés során úgy döntöttek, hogy a főzelék illatára és ízére helyezik a hangsúlyt, és hagyományos salátát készítenek. Nagyon finom lett, "diós" jegyeket nem észleltünk, de télen jó volt enni egy könnyű tavaszi salátát.

Kefir pizza palacsinta - finom palacsinta gombával, olajbogyóval és mortadellával, amely könnyen elkészíthető kevesebb, mint fél óra alatt. Nincs mindig ideje elkészíteni az élesztőtésztát és bekapcsolni a sütőt, de néha szeretne megenni egy szelet pizzát anélkül, hogy elhagyná otthonát. Annak érdekében, hogy ne menjen el a legközelebbi pizzériába, a bölcs háziasszonyok kitalálták ezt a receptet. A palacsinta, mint a pizza, nagyszerű ötlet egy gyors vacsorához vagy reggelihez. Tölteléknek kolbászt, sajtot, olajbogyót, paradicsomot, gombát használunk.

Az otthoni zöldségtermesztés meglehetősen megvalósítható feladat. A lényeg a vágy és egy kis türelem. A legtöbb zöld és zöldség sikeresen termeszthető városi erkélyen vagy konyhaablakpárkányon. Itt vannak előnyei a nyílt terepen történő termesztéshez képest: ilyen körülmények között növényei védve vannak az alacsony hőmérséklettől, számos betegségtől és kártevőtől. És ha a loggia vagy az erkély üvegezett és szigetelt, akkor szinte egész évben termeszthet zöldséget

Számos zöldség- és virágnövényt termesztünk palánták felhasználásával, ami lehetővé teszi, hogy korábbi betakarítást érjünk el. De az ideális feltételek megteremtése nagyon nehéz: a napfény hiánya a növények számára, száraz levegő, huzat, idő előtti öntözés, a talaj és a magvak kezdetben kórokozó mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. Ezek és más okok gyakran a fiatal palánták kimerüléséhez és néha elpusztulásához vezetnek, mivel ezek a legérzékenyebbek a káros tényezőkre

Sós, ill fűszeres hering masnival mindig a díszvendég egy ünnepi bulin, ill mindennapi asztal. De mi van, ha hozzátesszük ismerős étel eredetiség, és készítünk pástétomot sózott heringből? Egy ilyen előétel azonnal egyike lesz azoknak az ételeknek, amelyekre a vendégek versengenek a receptekért.

Heringpástétom recept

Hozzávalók:

hering (filé) – 6 db;
vaj - 100 g;
hagymát(nagy) – 1 db.;
tojás - 2 db;
fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

A heringpástétom készítése előtt ellenőrizzük a halak csontjait, és szükség esetén csipesszel eltávolítjuk. Rugalmas és éles késsel távolítsa el a bőrt a halról, és vágja fel nagy darabok. A tojásokat keményre főzzük. Turmixgép vagy húsdaráló segítségével őröljük halfilé tojással, hagymával és vaj szobahőmérsékletű. Kész ételÍzlés szerint fűszerezzük fekete borssal. Tálalás előtt a pástétomot át kell tenni egy edénybe és 10-12 órára hűtőbe tenni.

Heringpástétom sárgarépával

Hozzávalók:

hering (nagy) - 1 db;
ömlesztett sajt - 2 csomag 100 g-os;
vaj - 100 g;
sárgarépa - 1 db.

Készítmény

A heringet megtisztítjuk a belsejétől, megmossuk. A halról levágjuk az uszonyokat és a fejet, eltávolítjuk a gerincet, és a kapott filéből eltávolítjuk a maradék csontokat és bőrt. Ha a hal tejet tartalmaz, akkor az is felhasználható a receptben.

A sárgarépát megfőzzük és finom reszelőn lereszeljük. A heringfilét húsdarálón passzírozzuk át, majd keverjük össze a kapott masszát reszelt sárgarépával és puha vajjal. Tálalás előtt a pástétomot hűtőben hűtsük le.

Heringpástétom vajjal

Hozzávalók:

friss (nem sózott) hering – 2 db. egyenként 350-400 g;
só, bors;
zöldhagyma - 1 csokor;
szárított chili - ízlés szerint;
vaj - 70 g;
olívaolaj– 3 evőkanál. kanalak;
citromlé- ízlés szerint.

Készítmény

A heringet megtisztítjuk a belsőségtől. A halat bedörzsöljük olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd tepsire tesszük. A heringet 180 fokon addig sütjük teljes készültség, majd távolítsuk el a pépet a csontokról és hűtsük le. Tegye a halfilét turmixgépbe vajjal, chilivel és apróra vágva zöldhagyma. A pástétomot simára verjük, majd ízlés szerint hozzáadjuk a citromlevet. Tálalás előtt a heringpástétomot 8-10 órára hűtőbe kell tenni.

Ha azt szeretnénk, hogy a kész pástétom minél tovább friss maradjon, tegyük át kerámia, műanyag vagy üveg edénybe, majd öntsük bele az olvasztott vajat és tegyük be a hűtőbe. A lezárt olajrétegnek köszönhetően a pástétom védve lesz az oxigén káros hatásaitól, így a romlástól. Egyébként ha egy réteg vajjal apróra vágott fűszernövényeket, citrushéjat vagy borókabogyót teszel hozzá, akkor egy ilyen pástétom is elegánsan fog kinézni az ünnepi asztalon.

Hogyan készítsünk pástétomot füstölt heringből?

Hozzávalók:

Készítmény

Keverjük össze a krémsajtot reszelt tormával, egy citrom héjával és felének levével. Zöldhagyma felaprítjuk és szintén a sajtos keverékhez adjuk, egy csipet sót és borsot ne felejtve el. A halat válasszuk el a bőrtől és a csontoktól, és villával törjük össze. Adjunk hozzá füstölt hering darabokat sajtos masszaés újra alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a pástétomot edényben, lefedve hűtsük le ragasztófólia. Tálaljuk a pástétomot szelettel, pogácsával vagy kis házi Yorkshire pudingokkal.