Hagymás pite klasszikus francia recept lassú tűzhelyben. Hagymás pite tejfölös tésztán lassú tűzhelyen

A zselés piték a legelterjedtebbek, mivel elkészítésük minimális erőfeszítést igényel. Figyelmébe ajánlom a kiváló kiadós és sós egy változatát zselés pite zöldhagymával kefirre készített egyszerű töltelékes tészta alapján. A kefir helyettesíthető tejföllel vagy bármilyen cukrozatlan joghurttal. Maga a tészta univerzális, kissé hasonlít a palacsintatésztára, rétegként hagyma helyett párolt káposztát, kockára vágott sonka és kemény sajt keverékét, máskor pépesített halkonzervet használhatunk. Ezúttal rétegként - párolt hagyma. Sok feltét lesz, és ezért szaftos lesz a torta. A pitét tálalhatjuk forró illatos teával, de tálalhatjuk levessel, borsccsal. Ez a recept igazi lelet azok számára, akik nem szeretik vagy nem tudják, hogyan kell főzni az összetett pitéket. Ez a sütemény 180°C-os sütőben 45 percig süthető. Válassza ki azt a sütési lehetőséget, amelyik a legjobban tetszik, de ma egy pitét főzünk.

Hozzávalók:

Töltő:

• 5 szelet hagyma
• 1 csokor zöldhagyma
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 5 evőkanál növényi olaj

Tészta:

• 2 csésze kefir (500 ml)
• 200 gramm (súly szerint) búzaliszt
• 2 tojás
• 1,5 tk sütőpor
• 5 evőkanál napraforgóolaj
• 1 teáskanál só
• 1/3 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 teáskanál cukor

_________________________________________________________

A "Zselés pite hagymával lassú tűzhelyen" recept elkészítése:

Pite sütéséhez vegyen egy kis hagymát (hagyma és zöld), búzalisztet, kefirt, tojást, növényi olajat, kevés cukrot, sót, borsot, sütőport.

A kefirt és a tojást összekeverjük, jól összekeverjük.

Adjunk hozzá cukrot, sót, borsot, napraforgóolajat.

Hozzákeverjük az átszitált lisztet és a sütőport.

A tésztának a következő állagúnak kell lennie (lásd a fotót).

A töltelékhez a hagymát vékony félkarikára vágjuk. Tedd egy serpenyőbe olajjal.

Pároljuk puhára. Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot.

Óvatosan bélelje ki a multicooker tálat főzőpapírral úgy, hogy a papír szélei a falak mentén emelkedjenek. Ez a papír segít abban, hogy főzés után könnyedén kihúzzuk a süteményt. Tegyük a tészta 1/2-ét a tálba, tegyük a tészta tetejére a többi párolt hagymás tölteléket.

A hagymás pite lassú tűzhelyben nemcsak eredeti, hanem elképesztően finom is. Omlós tészta, sült hagyma és sajt megteszi a trükköt, hát, egyszerűen finom!

Valójában a hagymás pite elkészítése lassú tűzhelyben olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. Az összes összetevő meglehetősen olcsó és mindenki számára hozzáférhető. Maga a sütemény meglehetősen szokatlan ízű és nagyon kielégítő. Ha szereti a hagymát, tegyen belőle többet, mint amennyit ebben a receptben jelzett, ettől nem fog szenvedni az étel. Sok szerencsét!

Adagok: 5

Egy egyszerű hagymás pite recept otthoni lassú tűzhelyben lépésről lépésre fényképpel. Könnyen elkészíthető otthon 1 óra alatt.Csak 296 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 11 perc
• Főzési idő: 1 óra
• Kalória mennyisége: 296 kilokalória
• Adagok: 5 adag
• Ok: ebédre

• Bonyolultság: egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az edény típusa: Sütés, piték

Hozzávalók öt adaghoz

• Vaj - 200 gramm
• Liszt - 2 csésze
• Sütőpor - 1 darab (zacskó)
• Tejföl - 300 gramm
• Krémsajt - 300 gramm
• Hagyma - 400 gramm
• Tojás - 3 gramm
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint

Lépésről lépésre főzés

1. Készítsük elő a tésztát. Először olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben, majd hagyjuk kihűlni. A vajhoz adjunk 2 csésze lisztet, 1 teáskanál sütőport, sót és 100 gramm tejfölt.
2. A tésztát összegyúrjuk. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet. A kész tésztát hűtőbe tesszük.
3. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A hagymát megpucoljuk és egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
4. A töltelékhez elkészítjük a tölteléket. Egy edényben keverjünk össze 3 tojást, 2 evőkanál lisztet, fél teáskanál sütőport és 150 ml tejfölt. A tetejére borsot szórunk.
5. A kapott keveréket keverővel simára kell verni.
6. A tésztát kivesszük a hűtőből, és a multicooker tál aljára tesszük. Az oldalakon 3-4 cm-es oldalakat készítsen.
7. A tésztára tesszük a hagymát.
8. Most a sajton a sor.
9. Mindent megkenünk tésztával. Lassú tűzhelyen 60 percig sütjük, "Sütés" módban.
10. Kész! Jó étvágyat kívánunk!

Már sok internetfelhasználó körében népszerű. Elég beírni a nevet a keresőbe, és azonnal felbukkan a legkülönbözőbb oldalakon, ráadásul a mi jó internetünkön megszokott módon, a szerző legkisebb utalása nélkül. Először kapkodás nélkül tettem közzé a pelmeshki NNM.me weboldalon, ahonnan szó szerint egy héttel később az egyik kulináris oldalra húzták, majd a másikra, majd onnan kezdték el közzétenni az összes receptemet hamis nevek. Otthagytam a Pelmeshkit, és elkezdtem vezetni a saját blogomat, amelyet csendben elloptak tőlem ismeretlen arcok, miután már megfosztottak két kulináris oldaltól. Azóta nem írok kulináris blogokat, mindent csak ebben a naplóban publikálok. Szomorú előszó, de a torta, biztosíthatom önöket, csodálatosra sikerült. Azok számára, akik nem szeretik a hagymát, ez legalábbis furcsán hangzik. Azonban ez így van. A sütemény jól sül, a töltelék nedves marad, hasonlóan a hagymához. Pont jó csípős (én sok borsot tettem) uzsonnás sütemény íze van, a hagyma íze egyáltalán nem érződik. Mindenkinek ajánlom, hogy legalább egyszer próbálja ki. Érdekesebb, mint egy gyors hagymás pite.

A hagymás pite hozzávalói:

Tojás 5 db

120 gramm vaj

Tejföl 250 gramm

Liszt 1,5 csésze

Szóda 1 teáskanál

Cukor 2 evőkanál

Só 0,5 teáskanál

Töltelékhez.

Hagyma 5-6-7 közepes hagyma

Növényi olaj sütéshez

Vaj 1 evőkanál

Só, bors ízlés szerint

Üveg = 250 ml

Főzés.

Először a hagymát megpucoljuk, karikákra vágjuk, enyhén aranybarnára sütjük. A hagymának átlátszónak kell lennie, de semmi esetre sem égett. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Készítsünk elő egy multicooker serpenyőt, amihez kikenjük vajjal és megszórjuk szezámmaggal. Ha nincs szezám, akkor nem kell szórni semmit. Általánosságban elmondható, hogy a szezám nagyon jót tesz az egészségnek, amiről nemegyszer írtam, és azt tanácsolom, hogy mindig legyen a házban, add hozzá péksüteményekhez, salátákhoz, húsételek főzésekor.

A tésztához a vajat felolvasztjuk és a kihűlt vajhoz hozzáadunk 5 tojást, hozzáadjuk a cukrot és a sót, enyhén felverjük, akár villával vagy habverővel is felverjük.

A felvert tojáshoz adjuk hozzá a tejfölt, a szódát és a lisztet. Nincs szükség szóda oltására! Az egészet simára keverjük. Palacsinta sűrű tésztát kapunk. Nem kell hozzá sok liszt, a száraz sütemény egyáltalán nem ugyanaz a történet.

A tészta felét a multicooker serpenyőbe öntjük, elsimítjuk, egyenletes rétegben elosztjuk a tölteléket. Ehhez a sült hagymát nem azonnal, hanem egy kanállal, fokozatosan kell szétteríteni, különben egyszerűen belesüllyed a tésztába, és nem lehet kiegyenlíteni. Óvatosan terítse el a tészta második részét a pite teljes felületén. Minden! 40 + 40 perc + 15 perc előmelegítésen sütjük.

Őszintén szólva, a sütemény egy óra alatt elkészül, de ha azt szeretné, hogy minden oldalról pirosas legyen, akkor 80 percig kell tartania a lassú tűzhely kinyitása nélkül. A sütés 40 perc múlva véget ér, kapcsolja ki, majd kapcsolja be újra 40 percre. Nincs ebben semmi bonyolult, de milyen gyönyörű torta lett! Miután a süteményt 10 percig kinyitva pihentetjük, tegyük egy tálra, ízlés szerint szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával és kész is a torta! Mindenkit le lehet hívni az asztalhoz!

Ha valami finomat és szokatlant szeretne főzni, akkor azt tanácsolom, hogy próbáljon hagymás pitét készíteni.

Nem igazán szeretem a hagymát, de imádom ezt a pitét. A hagymás pite nagyon könnyen elkészíthető, azonban sok időt vesz igénybe a sütése. De az elkészítésére fordított idő teljes mértékben igazolja magát. A sütemény fűszeres, ízletes, kielégítő és meglehetősen eredeti. Remélem te is élvezed.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 darab;
• Vaj - 140 gramm;
• Liszt - 2,5 csésze;
• Paradicsom - 1 darab;
• Hagyma - 4-5 darab;
• Tejföl - 200 ml;
• sajt - 100 gramm;
• Só, fűszerek - ízlés szerint.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic és mások

Receptkészítés folyamata

A hagymás pite elkészítéséhez hagymát, paradicsomot, vajat, tojást, tejfölt, sajtot, sót és fűszereket használunk. Fűszereknek pizzát és rakott ételízesítőt használok. A bazsalikom és a rozmaring is jól működik.

Lágy vaj darabokra vágva.

Hozzáadjuk a lisztet és morzsát készítünk.

Adjunk hozzá sót és 150 ml tejfölt. Gyúrjunk lágy tésztát. Fóliába csomagolva 40 percre hűtőbe tesszük.

A hagymát félkarikára vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, és adj hozzá 1 evőkanál lisztet. A hagymát "Sütés" üzemmódban 5-7 percig pirítjuk.

A tojásokat, a maradék tejfölt és a reszelt sajtot habverővel felverjük. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.

A tepsit sütőpapírral lefedjük. A tésztát kinyújtjuk és mély oldalakat készítünk.

A hagymás pite az egyik legfinomabb sós pite szerintem. Rengeteg receptje van, és mindegyik jó a maga módján. Ma nyitottat sütöttem hagymás pite lassú tűzhelyben.

A hagymás lepényhez omlós tésztát készítettem, a zöld és a hagyma is jól jött. A recept szerint sütött pite különleges ízét a sajt adja, amelybe a tojással együtt hagymás tölteléket öntünk.

Az eredmény egy igazi csemege! A lassú tűzhelyen főtt hagymás lepényt teával, vagy főételként is tálalhatjuk, mert nem csak finom, hanem nagyon laktató és rendkívül kalóriadús is.

Hagymás pite receptje lassú tűzhelyen.

A hagymás pite hozzávalói:

Teszthez:

• vaj - 100 gramm
• három evőkanál tejfölt
• fél teáskanál szódabikarbóna
• pohár búzaliszt

Töltelékhez:

• négy hagyma
• egy csomó zöldhagyma
• száz gramm kemény sajt
• három tojás
• egy csipet só

Hogyan főzzünk pitét hagymával lassú tűzhelyen:

A lágy vajat elkeverjük a tejföllel, a szódával és a sóval, hozzáadjuk a lisztet és lágy tésztát gyúrunk.

A tésztát az alján elosztjuk, az oldalakat formázzuk. A tálat tegyük a hűtőbe, de most folytassuk a töltelékkel.

A hagymát növényi olajon áttetszővé pároljuk. Hagyjuk kicsit kihűlni.

Egy mély tálban keverje össze a reszelt kemény sajtot, az apróra vágott zöldhagymát, a sót, a tojást.

A tálat kivesszük a hűtőből, a tésztára tesszük a hagymás tölteléket, elsimítjuk.

A hagymás pitét lassú tűzhelyen 180 fokon 60 percig sütjük.

Kész! Konténerrel kapjuk.

A pitét darabokra vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Annak ellenére, hogy a férj és a fia nem szereti a nyers hagymát, még csak észre sem vették a pitében. A pite durván ment, és egy este alatt elfogyasztották. Még morzsa sem maradt. :)