Csirkeszárny kfc. Receptek a csirke főzéséhez, mint a KFC-ben otthon

Sokan álmodoznak arról, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a szárnyakat, mint az FSC-ben. Ezt egyáltalán nem nehéz megtenni, ha lépésről lépésre fotókkal ellátott receptekre összpontosít, és csak kiváló minőségű termékeket használ.

Könnyű házi készítésű szárnyak

Annak érdekében, hogy ízletesen főzzön és kedveskedjen családjának, előre meg kell vásárolnia a következő összetevőket:

• 1 kg csirkeszárny;
• 250 g szitált liszt;
• 50 g csípős chili szósz;
• 4 csirke tojás;
• 2 tk asztali só;
• 1 tk piros;
• 1 tk őrölt fokhagyma (szárított);
• 0,5 tk fekete őrölt bors;
• növényi olaj.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. A húst alaposan öblítse le folyó víz alatt, és törölközővel szárítsa meg. Egyszerűen félreteheti őket, amíg a felesleges nedvesség el nem párolog. Eltávolítjuk a harmadik falanxot, és óvatosan vágjuk le a szárnyakat az ízület mentén a válltól a könyökig.
2. Ezután egy mély edényben keverjük össze a tojásokat chili szósszal. Habverővel alaposan felverjük őket maximális egyneműségig. A panírt sóval ízesítjük, lassan keverjük össze és hagyjuk főni egy ideig.
3. Egy külön tálban szitáljuk át a lisztet egy finom szitán. Adjunk hozzá szárított fokhagymát, piros és fekete borsot. Ne felejtse el összekeverni a készítményt a fűszerek egyenletes eloszlása ​​érdekében.
4. Vegyünk egy vastag fenekű serpenyőt (üst is használható), és sütéshez finomított olajat öntünk bele. A tartály 1/3-át vagy felét meg kell tölteni. De nem több.
5. A csirkeszárnyakat minden oldalról lisztbe mártjuk, majd a tojásos keverékbe, majd ismét a lisztbe mártjuk.
6. Forró olajban kb 10 percig sütjük. Ha szükséges, egy spatulával keverjük meg a húst, hogy ne ragadjon az aljára.
7. Tegye a kész szárnyakat papírtörlőre vagy szalvétára, hogy felszívja a felesleges zsírt. Friss zöldségekkel, hideg italokkal és kedvenc szósszal tálaljuk.

Szereted a KFS szárnyakat?
Szavazás

A javasolt lépésről lépésre fotóval ellátott receptet használva szem előtt kell tartani, hogy az olajat 170 fokra melegítik. Ezután a szárnyak, mint az FSC-ben, nagyon lédúsak, ropogósak és illatosak lesznek.

"Sör" gourmet szárnyak

A következő alkalommal valamivel több ételre lesz szüksége, mint legutóbb. De minden erőfeszítés és költség igazolja magát, mivel máshol nem fog tudni kipróbálni egy ilyen előételt.

Hozzávalók:

• 1 kg csirkeszárny;
• 400 ml finomított olaj;
• 250 g kukoricapehely (nem édes);
• 120 ml friss tej;
• 2 csirke tojás;
• 1 chili paprika (friss);
• 1,5 tk asztali só;
• 1 tk paprika (őrölt);
• 0,5 st. szitált liszt;
• 0,5 tk Cayenne-i bors;
• 0,25 st. kukoricaliszt;
• száraz chili paprika kés hegyén.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. Mossa meg a csirkeszárnyakat a csap alatt, és törölközővel szárítsa meg. Vágja félbe a húst, és dobja ki a szárny legvékonyabb harmadát. Nem ad ízt, csak rontja az étel összbenyomását.
2. Vágja két részre a csípős paprikát, teljesen távolítsa el a magokat. A zöldséget felaprítjuk, és sóval ledaráljuk. Ehhez használhat egy speciális tológépet.
3. Keverjük össze a szárnyakat a kapott keverékkel és őrölt chili paprikával. Tedd félre 35-45 percre. Célszerű a tartályt közvetlen napfénytől távol tartani.
4. A kukoricapelyhet óvatosan öntsük nejlonzacskóba, kössük le jól és fektessük a munkafelületre. Sodrófával többször átpasszoljuk, hogy a termék összetörjön. Ugyanakkor nem szükséges lisztté, és még inkább „porrá” alakítani.
5. A tészta elkészítéséhez a tojásokat kevés sóval és sóval felverjük. A masszát homogenizáljuk. Ezután hozzáadjuk a búzalisztet, a cayenne borsot és az őrölt chilit. Az egészet újra jól keverjük össze.
6. Öntse a kukoricalisztet egy zacskóba, és küldje oda az előkészített szárnyakat. Jól rázza fel őket néhány percig.
7. Növényi olajat közepes komfortfokozattal melegítünk. A húst tésztába mártjuk, majd pehelybe forgatjuk, és azonnal a tűzhelyre küldjük sütni. Folyamatosan forgatva 7 percig főzzük a csirkeszárnyakat.

A kész ételt először szalvétára tesszük, hogy az összes felesleges olaj elfogyjon, majd melegen tálaljuk egy szép edényen.

A KFS-hez hasonlóan főzött szárnyakat friss zöldségekkel és sörrel tálaljuk a legjobban. Ihat tejet, ha a hús túl fűszeres.

Mint látható, egy ilyen szokatlan és érdekes étel bármely otthon ünnepi asztalán megjelenhet. A lényeg az, hogy kövesse az összes ajánlást, és ne vigye túlzásba a fűszerekkel.

Sokan a szó szoros értelmében szerelmesek a KFC csirkeszárnyakba! Ezek a szárnyak annyira ropogósak és finomak, hogy lehetetlen elszakadni tőlük. Szerencsére ahhoz, hogy kedvenc szárnyait élvezhesse, egyáltalán nem szükséges étterembe menni. Annak ellenére, hogy a szárnyak eredeti receptjét titokban tartják, van kiút!

A fűszerek és a panírozás megfelelő arányával a receptünk szerinti étel nem lesz rosszabb, mint egy étteremben, és a főzés kevés időt vesz igénybe. A fűszeres szárnyak remek nassolnivalók lesznek sörhöz vagy borhoz. Ha pedig egészségesen táplálkozik, a kukoricapelyhet ropogós panírként helyettesítheti nagy, teljes kiőrlésű zsemlemorzsával.

KFC fűszeres szárny recept

A csirkeszárnyakat alaposan öblítse le folyó víz alatt, és papírtörlővel törölje szárazra. Széles késsel vagy kulináris csatabárd segítségével vágjuk le a szárny legvékonyabb harmadát (gyakorlatilag nincs rajta hús). A többi szárnyat tegyük egy mély tálba, szórjuk meg paprikával, sózzuk, fekete borssal, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe húsz percre.

Egy tálban összekeverjük a tojást, a tejet, a sót, a fokhagymát, a cayenne borsot, a paprikát és a búzalisztet. A masszát habverővel összegyúrjuk - konzisztenciájának sűrű tejfölre kell hasonlítania. Vegye ki a szárnyakat a hűtőszekrényből. Öntsön kukoricalisztet felfújt zacskóba. Helyezze oda a szárnyakat, és néhány percig rázzuk, hogy a szárnyakat egyenletesen bevonja a liszt.

A rántott fűszeres szárnyak a legjobb választás egy kiadós reggelihez. A kukoricapelyhet sodrófával őröljük nagy morzsává. Ne nyomd túl erősen, különben nem lesz elég ropogós a panír. Melegítse fel a napraforgóolajat egy mély, vastag falú serpenyőben. Az olajnak nagyon forrónak kell lennie. A hőmérséklet ellenőrzéséhez vizet csepegtethet az olajba - azonnal buborékoljon és elpárologjon.

A szárnyakat felváltva mártsuk tésztába és kukoricapehelybe. Forró olajba csepegtetjük. Ne merítse előre a szárnyakat – eláznak és elvesztik ropogós tulajdonságaikat. A szárnyakat körülbelül hét percig sütjük, időnként megfordítva, majd papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a zsírt. A szárnyakat forrón, ketchuppal vagy mustárral tálaljuk.

Főzési útmutató

40 perc Nyomtatás

1. Vegyünk egy serpenyőt, törjünk bele egy tojást, öntsünk fél pohár tejet, egy teáskanál sót, egy teáskanál cayenne borsot, egy evőkanál paprikát. Mixerrel mindent felverünk. Szerszámkeverő A tojásfehérjék felverése, valamint más anyagok, például darált hús vagy tészta dagasztása kényelmes nem kézzel (mivel időt és erőfeszítést igényel), hanem olyan keverővel, mint a KitchenAid. Például az Artisan modell tíz sebességbeállítással és három különböző tartozékkal rendelkezik, hogy bármilyen konzisztenciával működjön, emellett sokoldalú konyhai robotgép is.

2. Adjunk hozzá körülbelül fél pohár lisztet a folyékony iszaphoz. Ismét verjünk mindent mixerrel. Elegendő lisztre van szüksége ahhoz, hogy az állaga sűrű kefirre vagy folyékony tejfölre hasonlítson.

3. A szárnyakat feldaraboljuk: 3 részre osztjuk. A legextrémebb részt (éles véggel) félretesszük, nincs rá szükségünk.

4. A többi részt a 2. pontból származó hígtrágyával együtt az edénybe küldjük. Eszköz Tésztafazék

5. Fogunk egy légmentesen záródó műanyag zacskót, odaöntjük a maradék másfél pohár lisztet, odaöntjük a maradék evőkanál paprikát és egy teáskanál cayenne borsot. A zacskó nyakát befogjuk és megrázzuk, hogy a fűszerek és a liszt összekeveredjenek.

6. Öntse az olajat egy mély serpenyőbe/serpenyőbe, és melegítse fel. Eszköz Tésztafazék A jó tésztafazék fő szabálya, hogy nagynak kell lennie. Ahhoz, hogy csak egy kiló spagettit főzzön, legalább öt liter vízre van szüksége. Egy másik probléma a sok forró víz leeresztése. A probléma megoldható, ha vásárolunk egy speciális betéttel ellátott edényt, amely spagettivel kivehető, és az összes víz a fazékban marad.

7. Amíg az olaj melegszik, vegyünk ki 5-6 darabot a serpenyőből a csirkehússal, dobjuk a zacskóba és rázzuk össze. A liszt ráragad a csirkére, és panírozást kapunk.

8. Kivesszük a csomagból és a serpenyőbe küldjük. Amíg az egyik adag sül, a következő adag darabokat egy zacskó lisztbe dobjuk. És így tovább a szállítószalagon. Nem tart sokáig sütni. Egy világos aranyszínű kéreg elég. A Green Pan belgái fellázadtak a teflon ellen. Egy prédikátor szenvedélyével azt mondják, hogy a több mint 260 fokkal felhevített politetrafluor-etilén mérgező, sőt néhány madarat a helyszínen megöl. Helyette új Thermolon tapadásmentes bevonatot kínálnak, amely nem tartalmaz egészségre ártalmas vegyszereket, ugyanakkor lehetővé teszi a kis mennyiségű olajban történő sütést.

Ha úgy döntesz, hogy leülsz a barátaiddal egy pohár sör mellett, akkor nem is tudsz jobb harapnivalót elképzelni, mint a csirkecsíkokat. Ez az előétel könnyen és nagyon gyorsan elkészíthető. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell pontosan ugyanazokat a csíkokat főzni, mint a KFC-ben. Egy fényképes recept segít a kész csemege elrendezésében.

ropogós csirke

Ennek a snacknek az a sajátossága, hogy szinte megkülönböztethetetlen az eredetitől. és a puha baromfihús nem hagy közömbösen. Hogyan főzzünk csíkokat, mint a KFC-ben? Minden nagyon egyszerű:

• Készítsen elő 900 gramm csirkefilét, majd vágja kis csíkokra (kétszer nyolc centiméteres).
• A szósz elkészítéséhez öntsön fél pohár tejet egy csészébe, és keverje össze egy csirke tojással. Fokozatosan adjunk hozzá fél pohár lisztet, egy evőkanál paprikát és egy evőkanál sót. A termékeket addig keverjük, amíg sűrű tejfölre nem hasonlítanak.
• Tegye a csirkét az elkészített tésztába, és hagyja ott néhány percig.
• Egy műanyag zacskóba tegyünk másfél csésze lisztet, csípős borsot és ízlés szerint fűszerpaprikát. Ezután tetszőleges fűszereket és fűszernövényeket adhatunk hozzá, mint például bazsalikom, gyömbér, fokhagyma, oregánó, curry vagy sima, majd csípje meg a zacskót, és többször erőteljesen rázza fel.
• Öntsön 500 ml növényi olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse fel.
• Vegyünk ki néhány darab csirkét a tésztából, mártsuk bele a zacskóba, rázzuk össze és tegyük a serpenyőbe. A csíkokat minden oldalról megsütjük, lyukas kanál segítségével kiszedjük és papírszalvétára tesszük. Ismételje meg a folyamatot, amíg el nem fogy az üres hely.

A kész snacket tányérra tesszük és italokkal tálaljuk. Ezenkívül ne felejtse el elkészíteni a mustárt vagy a paradicsomszószt a csíkokhoz.

Hogyan készítsünk csíkokat, mint a KFC-ben

Angolból a "csíkok" szót "csíkoknak" lehet fordítani, azaz apróra vágott csirkefilét fogunk főzni. Mi kell a KFC-hez hasonló csíkok készítéséhez? Az előétel receptjét alább olvashatja.

• Vegyük, válasszuk el a filét a csontoktól, mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk egyforma csíkokra.
• Vegyük (többet is használhatunk egyszerre), és forgassuk bele a nyersdarabokat. Ezt követően tegyük a csíkokat a hűtőbe egy órára.
• A csirke tojást egy mély tálba törjük, és jól felverjük. Egy második tányérba öntsünk lisztet, egy lapos edénybe pedig zsemlemorzsát. Utóbbihoz adhatunk egy kis csirke fűszerezést vagy bármilyen aromás fűszernövényt.
• Öntsön egy kis növényi olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzre.
• A csirkedarabokat először lisztbe forgatjuk, majd tojásba mártjuk, végül zsemlemorzsába mártjuk. Ezután tegyük őket egy serpenyőbe, és süssük minden oldalukat aranybarnára.

A kész csíkokat feltétlenül papírtörlőre tegyük, különben túl zsírosak lesznek.

Hogyan kell főzni a csíkokat, mint a KFC-ben

Az illatos és ropogós előétel nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is ízleni fog. Ezért azt javasoljuk, hogy ugyanazokat a csíkokat készítse el, mint a KFC-ben. Az eredeti előétel receptje nagyon egyszerű:

• Vágjon 300 gramm előkészített és feldolgozott csirkefilét csíkokra.
• Egy mély edényben keverjen össze egy evőkanál húsételekhez készített keveréket, ízlés szerint sót és egy evőkanál paprikát.
• Forgassa meg a húst a száraz keverékben, és azonnal küldje a serpenyőbe.
• Amikor a csirkét forró növényi olajban megsütjük, tegyük át szalvétára, és hagyjuk állni néhány percig.

Az előételt melegen vagy hidegen tálaljuk. Ezeket a ropogós csíkokat az eredeti tejfölös és tormás szósszal ajánljuk. Baromfi- és húsételekhez kiváló, a következőképpen főzheted:

csirke ujjak

Íme egy eredeti előétel receptje, amely tökéletesen kiegészíti bármely italt. Olvassa el, hogyan készíthet csíkokat, mint a KFC-ben, és főzzön velünk:

• Két csokor koriandert vágjunk fel egy késsel.
• Vágjon finomra két gerezd fokhagymát, vagy nyomjon át egy présen.
• A páchoz keverje össze az elkészített termékeket 500 ml kefirrel, sóval és csirke fűszerkeverékkel.
• 800 gramm csirkefilét vágjunk csíkokra, és pácoljuk be az elkészített szószban.
• Két óra elteltével a húst réskanállal ki kell venni, szalvétára kell tenni és megszárítani.
• Az egyes darabokat először a liszt-kukoricakeményítő keverékbe, majd a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába mártjuk. Ezután tedd a pálcikákat egy tányérra, és hagyd békén egy kicsit.
• Öntsön több olajat egy mély serpenyőbe, és melegítse fel.
• A csíkokat minden oldalról szép kéregre sütjük, szalvétával távolítsuk el a felesleges zsírt, és tegyük egy edényre.

Házi paradicsomos vagy tejfölös szósszal tálaljuk.

Csirke csíkok szezámmaggal

Ez az előétel csak a szezámmag jelenlétében tér el a jól ismert lánc eredeti receptjétől. Azonban ő az, aki különleges ízt és kellemes megjelenést kölcsönöz a botoknak. Hogyan főzzünk csirkecsíkokat szezámmaggal:

• Vágjon 400 gramm csirkefilét csíkokra.
• Három evőkanál lisztet keverjünk össze a szárnyasfűszerekkel.
• A rántott húsdarabokat rendesen feltekerjük.
• A tésztát mártsuk a felvert tojásba, majd forgassuk bele a szezámmagba, és tegyük kiolajozott tepsire.

Süssük a rudakat körülbelül fél óráig. Tálalás előtt tegyük egy tálra, és díszítsük salátalevéllel. Tálalhatod csirke krumplival vagy rusztikus burgonyával és tetszőleges szósszal.

Csíkok zabpehelyben

A ropogós rudak érzékeny közepével megnyerik a vendégek szívét. Mit kell tennie ahhoz, hogy ropogós és ízletes csíkokat főzzön, mint a KFC-ben? Egy egyszerű harapnivaló receptje előtted van:

• Pácoljon be 500 gramm egyforma csíkokra vágott csirkefilét szójaszószban csirkefűszerekkel és fűszernövények keverékével.
• Néhány óra elteltével finom reszelőn lereszeljük a kemény sajtot, külön edénybe öntjük a zabpelyhet, és egy harmadik csészében felverünk egy csirke tojást sóval.
• Mártsuk a nyersdarabokat ebben a sorrendben: először a tojásba, majd a zabpehelybe, ismét a tojásba, végül a sajtba. A csirkét azonnal megpirítjuk forró olajban.

Tálalja az előételt az asztalra, friss fűszernövényekkel és salátával díszítve.

Fűszeres csíkok

Egy vidám baráti társaság érkezésére nagyon egyszerű felkészülni. Ehhez csak egy jó filmet kell találnia, meg kell vásárolnia kedvenc italait és főznie kell a csíkokat, mint a KFC-ben. Az alábbiakban elolvashatja ennek az egyszerű ételnek a receptjét:

• 700 gramm filé (mell vagy comb), azonos szélességű csíkokra vágva.
• A páchoz keverjünk össze 50 gramm szójaszószt, egy teáskanál almaecetet, kevés tárkonyt, borsot és rozmaringot. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis sót. Az elkészített csirkét tedd a pácba, és hagyd állni pár órát.
• Ezután elő kell készíteni a panírozáshoz szükséges hozzávalókat: az egyik csészébe öntsük a lisztet, a másikba verjük fel a tojást sóval és borssal, a harmadikba pedig tegyük a szárított fokhagymás zsemlemorzsát és az esetleges csirkefűszereket.
• A csirkedarabokat egyenként belemártjuk minden tálba, és nagy mennyiségű növényi olajon minden oldalukat megsütjük.

A kész csíkokat papírtörlőre tesszük, majd halomba rakva egy tányérra tegyük az asztalra.

Csirke ujjak kukoricapehely

• Készíts elő négy csirkefilét, és vágd mindegyiket hosszú csíkokra.
• Egy megfelelő tálban felverünk két csirke tojást, finomra vágott friss fűszernövényeket, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
• turmixgépben vagy sodrófával aprítjuk. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ennek eredményeként nem lisztet kell kapnia, hanem apró darabokat.
• A filéket először a tojásba, majd a pelyhekbe mártjuk, és sütőpapíros tepsire helyezzük.

A csíkokat jól előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Tálaljuk bármilyen szósszal és friss zöldségekkel.

Következtetés

Örülünk, ha tetszenek a receptek, amelyeket ebben a cikkben gyűjtöttünk össze. A csirkecsíkok remek nassolnivalók lesznek egy baráti társasághoz vagy egy kiadós vacsorához, ha friss zöldségekkel, sült burgonyával és különféle szószokkal egészíted ki. Ezért válasszon bármilyen receptet, és készítsen csíkokat a szerint.

Mindenki, aki legalább egyszer ellátogatott a KFC-be, kíváncsi volt, mi a receptje ennek a rendkívül fűszeres csípős szárnynak. És sokáig azt hitték, hogy Sanders ezredes titokban tartja ezt a receptet. A gyorsétterem történetében ez a tény még a nevét is megkapta - "Sanders ezredes titka". Ez a tény tette híressé az alkotót, étteremláncát pedig az egyik legnépszerűbb a világon. Úgy tartják, hogy a fűszeres szárnyak eredeti receptje a mai napig ismeretlen, de számos módja van ennek a finom ételnek az elkészítésének, amelyek többé-kevésbé közel állnak az eredetihez.

Alkatrészek

Minden fűszeres szerelmeseinek ideális választás a szárny, amely sok örömet okoz. Ugyanakkor ki kell választania a legmegfelelőbb és megfizethető receptet, mert rengeteg van belőlük a neten, a kulináris tankönyvekben és a különböző étkezőkben. Mindenki önállóan választhatja ki az összetevők tökéletes kombinációját a főzés során, ízlelőbimbók segítik, ahogy mondani szokás. De van egy standard recept, amely alapján preferenciáinak és improvizációs képességének köszönhetően elkészítheti azokat a nagyon finom szárnyakat. Talán sikerül pontosan megtalálni az étel titkos receptjét.

A standard recept mindössze 8 összetevőt tartalmaz.

• szárnyak - 10 db.;
• tojás - 2 db;
• tej - 300 ml;
• liszt - 5 evőkanál. l.;
• chips - 150 gr.;
• őrölt fekete bors - 2 evőkanál. l.;
• őrölt pirospaprika - 1 evőkanál. l.;
• chili - egy kés élére (ha szósz, akkor 2-3 csepp).

Sokan cukormentes gabonát használnak chips helyett, de a chips a legegyszerűbb módja annak, hogy extra ízt adjon a szárnyaknak.

Aki szeretne fűszerezni - ebben segít a paprika használata, valaki inkább a közönséges burgonya chipseket részesíti előnyben, ízesítők nélkül, valaki pedig egy szeletet és valami extravagánsabbat vagy fűszeresebbet ad, akkor más szokatlan típusú chipseket is használhat.

Recept

Egyszerűen fogalmazva, a KFC szárnyak rántott hús, amely lehet fűszeres vagy sima. A panírozás megválasztásától függően változik az elkészítési recept és a felhasznált hozzávalók aránya.

• Egy edényben keverje össze a fekete és piros őrölt paprikát liszttel. Általában körülbelül 2 evőkanál fűszert adnak 5 evőkanál liszthez, de itt minden a személyes preferenciáktól függ. Ha csípősebb akar lenni, akkor tegyen bele több pirospaprikát, de ha lágyabb ízű, akkor feketét, de chilit ajánlott mindig kis mennyiségben használni, különben megégetheti a nyálkahártyáját és károsíthatja a gyomrod.
• Egy másik edényben keverjük össze a tojást és a tejet, általában már nem adnak hozzá fűszereket, de ízlés szerint egy csipet sót lehet dobni.
• A harmadik edénybe chipset, vagy ha valaki akar, gabonapelyhet cukor nélkül öntsön. Ezután jól összetörjük őket, amíg morzsa nem keletkezik, például zúzással vagy egy csomag chips előzúzásával. Ebben az esetben azonban a legjobb asszisztens a turmixgép, amely nagyban leegyszerűsíti a feladatot.
• A szárnyak elkészítéséhez a főzési folyamathoz jól le kell öblíteni és meg kell szárítani. Ezután vágja őket 3 részre az ízületek területén, de ne felejtse el, hogy a legkisebb részre nincs szükség - gyakorlatilag nincs hús, így tetszés szerint használhatja őket, saját belátása szerint. . De a fennmaradó két részre a jövőben szükség lesz.

• A szárny megmaradt részeit lisztbe forgatjuk fűszerekkel, majd az így kapott darabokat tojással és tejjel egy tálba tesszük, majd vissza az első edénybe. A darabokat még egyszer forgassuk meg lisztben, majd öntsük át a tejes tojásba, majd forgassuk bele a morzsába. Ezt az eljárást az összes szárnnyal végezzük. Minden edényben egyszer tarthatja, de ha kétszer, akkor a tészta jobban telített, és az étel íze főzés után telítettebb lesz.
• A csirkeszárnyat kétféleképpen süthetjük: serpenyőben megsütjük, amihez bőségesen fel kell önteni a darabokat olajjal, hogy egy fél szárny legyen alatta, felforrósítjuk és mindkét oldalukon 3-5 percig sütjük a szárnyakat, vagy felforraljuk. őket. Ez utóbbi esetben elegendő olajat kell önteni a serpenyőbe, megvárni, amíg felmelegszik, és szárnyakat kell beledobni.
• Így lehetőség van az FSC-től a termék egyszerű felforralásával olajban technológiához jutni.
• A kész szárnyakat szalvétára tesszük, hogy felszívja a felesleges zsírt, majd egy idő elteltével (általában 10-20 perc is elegendő) már az asztalra is tálalhatjuk az ételt.

A csirkeszárnyakat gyakran különféle szószokkal tálalják, itt az Ön ízlésén múlik. A mártást otthon is elkészítheti kedvenc receptje szerint, vagy egyszerűen megvásárolhatja. De a második mód drágább, mint például a szárnyak vásárlása a KFC-nél.

kalóriát

Annak megértéséhez, hogy fel kell hagyni a KFC-vel a házi szárnyak főzésére, előre meg kell értenie, hogy ez még mindig gyorsétterem, és az ilyen ételek nem a legegészségesebbek. A fűszeres szárnyak használata gyakran gyomor- vagy szájüregi problémákhoz vezet, és az egyik fő negatív pont az adott étel kalóriatartalma (1. táblázat).

1. táblázat Az összetevők kalóriatartalma

Érdemes megjegyezni, hogy a KFC-ben az adagok tömege 81 grammtól (3 szárny) kezdődik. Ugyanakkor a kalóriatartalom 100 gramm kész szárnyra számítva 380 kcal. Ezen adatok alapján előre eldöntheti, hogy kell-e még egy kirándulás a KFC-be, vagy mindent otthon főzhet, esetleg teljesen le kell mondania a szárnyasokról.

A fűszeres csirkeszárnyak elkészítése után, mint a KFC-ben, fontos, hogy forrón fogyasszuk el.

Ebben az esetben rugalmasabbak, lédúsabbak lesznek, és emlékeztethetik kedvenc csirke ízére egy gyorsétteremből. Egy idő után a szárnyak puhábbak, nedvesebbek lesznek, és még a felmelegedés sem adja vissza korábbi ízét. Ez a KFC szárnyakkal is megtörténik, ha egy éjszakán át hagyják, vagy egyszerűen elfogyasztják néhány órával a főzés után. A legfontosabb dolog az, hogy ne feledje, hogy nem csak az étteremben vagy az éttermekben, hanem otthon is finoman étkezhet.Örömet szerezhet magának és szeretteinek különféle ételekkel, és ne feledje: minél egyszerűbb, annál finomabb és egészségesebb.

A KFC-hez hasonlóan csirkeszárny készítésének receptjét lásd az alábbi videóban.