Melyik sajt alacsony zsírtartalmú diétához. Zsírmentes sajtok listája: elnevezések, összetétel, elkészítési mód

Az élelmiszer kalóriatartalma (energiaértéke) - a szervezet által a teljes asszimiláció után kapott energia mennyisége. A termék energiaértékének meghatározása érdekében kaloriméterben elégetik. Ezután határozza meg a környezetbe kibocsátott hő mennyiségét. Ha egy személy több kalóriát eszik naponta, mint amennyit elhasznált, megjelenik a súlyfelesleg.

A zsíros ételek emésztésének folyamatában keletkezik a maximális kalóriaszám, extra "redők" jelennek meg a testen. Ha arról álmodik, hogy megszabaduljon néhány plusz kilótól, alacsony kalóriatartalmú ételeket kell választania. A táplálkozást szokás racionálisnak nevezni, ami azt jelenti, hogy az állati és növényi fehérjék arányának betartása 55-45%, a növényi és állati zsírok aránya 30-70%.

A diétás ételek negatív vagy minimális kalóriatartalmú ételek. A diétás táplálkozás jelentős mennyiségű folyadék, legalább napi 1,5 liter, és alacsony kalóriatartalmú ételek fogyasztását jelenti.

Lehet fogyni ha sajtot eszel?

A sajt egy nem édes tejtermék, amely jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz. A sajtok fő hátrányai között meg kell jegyezni a magas zsírtartalmat. A termék megnövekedett kalóriatartalma hosszú ideig alkalmatlanná tette diétás táplálkozásra.

Jelenleg speciális diétákat kínálnak, amelyek lehetővé teszik speciális, csökkentett zsírtartalmú sajtfajták használatát.

Az alacsony zsírtartalmú sajt vásárlásának problémája

Mennyire hatékony a sajtdiéta? Hasonlóan sokféle fehérjéhez, kipróbálhatja a fogyás „sajtos” változatát is.

A sajtdiéta bevált és hatékony változatai közül kiemelhető a 7-10 napos alacsony kalóriatartalmú, sajt és egyéb fehérjetartalmú diéta, amely zöldség- és gyümölcskiegészítőket is tartalmaz. Ennek az étkezési lehetőségnek a kalóriatartalma 1500-1900 kcal, további fizikai aktivitás várható. Ha 10 napig ilyen diétán marad, 3-5 kilogrammal csökkentheti a súlyát. Az ilyen étrend nem kiegyensúlyozott, de kiváló eredményt ad.

Kevésbé gyakoriak a hosszabb sajtdiéták, amelyek szigorú korlátozásokat jelentenek az elfogyasztott sajt típusára vonatkozóan. A minimális zsírtartalmú változatok ritkán találhatók a hagyományos élelmiszerboltok polcain. Alapvetően olyan sajtfajtákat kínálnak a vásárlóknak, amelyek zsírtartalma meghaladja a 40%-ot. Például egy olyan népszerű sajt, mint a Maasdam, amelynek zsírtartalma 45%, kalóriatartalma 348 kcal 100 grammonként. Az ilyen jellemzők nem engedik azt gondolni, hogy ez a legkevesebb kalóriatartalmú sajt, és nem érdemes diétás táplálkozásra ajánlani.

Hogyan válasszunk alacsony kalóriatartalmú sajtot?

A táplálkozási szakértők sokáig nem tudják eldönteni a legalacsonyabb kalóriatartalmú sajt fajtáját, véleményük megoszlott. A „diétás” és a „hétköznapi” sajtok közötti határt 30 százalék körüli értékben határozták meg. Egyes sajtgyártók szerint termékük zsírtartalma 29%, de a kalóriatartalom körülbelül 360 kcal, ami meghaladja a fent leírt Maasdam kalóriatartalmát. Ne felejtse el ellenőrizni, hogy a terméken a „helyes” számok szerepeljenek, mert ellenkező esetben fennáll a veszélye, hogy nem fogy, hanem plusz kilókat gyarapít.

Nyolc legsoványabb sajt

Íme néhány lehetőség az alacsony kalóriatartalmú sajtokhoz, amelyek használata segít karcsú és gyönyörű alak megőrzésében. Ehhez a Roquefort helyett túrósajtot kell venni. Ilyen termékeket találhat a nagy szupermarketek polcain:

Ha alacsony zsírtartalmú könnyű sajtot választ magának, ne felejtse el, hogy a fogyás érdekében csak az arányérzék megőrzése a „könnyű sajtok fogyasztása” során adja meg a kívánt eredményt - fogyást. A sajtdiéta pedig nem azt jelenti, hogy csak sajtot érdemes enni – harmonikusan kell kombinálni sok zöldséggel és gyümölccsel.

- a máj-, epe- és epehólyag-betegségben szenvedők étrendje a zsírok és a koleszterintartalmú élelmiszerek korlátozását jelenti. A "" cikkben azt írtam, hogy a kemény sajtok sok fehérjét, ásványi anyagot, tejzsírt és koleszterint tartalmaznak.

Nyilvánvalóan nem fogsz sokat enni egy ilyen termékből, tekintve, hogy a napi zsírbevitel 90 grammra korlátozódik, ebből 30-nak növényi eredetűnek kell lennie. Hogyan legyen? Valóban visszavonható a sajt a fő reggeli termék posztjáról? Kezdésként nézzen meg egy másik polcot az üzletben. Goudas, ementáli, holland és más magas kalóriatartalmú sajtok alternatívájaként diétás adyghe-t, ricottát és fetát kínálok.

Feta - 290 kcal, zsírtartalom - 24%, fehérjék - 17 gr

Kezdjük a végéről: az első öt zsírszegény sajtot a feta zárja – az, amely nélkül elképzelhetetlen egy görög saláta. A feta zsírtartalma elérheti az 50%-ot, mi elégedettek vagyunk a 24%-os lehetőséggel.

Azonnal lefoglalom: az 5-ös táblázat nem engedi meg az őszintén sós sajtokat, például a sajtot. A feta, bár sós lében tárolják, finom ízű. Ezért nincs rá szigorú tilalom.

A feta sokat vesz a juhtejből, ez az alapja. Ez a sajt gazdag béta-karotinban és A-, E-, K-, D-vitaminban, B-vitaminban, foszforban, káliumban, magnéziumban, vasban, mangánban, szelénben, de leginkább kalciumot és nátriumot tartalmaz.

Annyi hasznos tejsavbaktérium található a fetában, hogy ezek elégségesek a gyomor-bélrendszeri rendellenességek megszüntetésére, beleértve az ételmérgezés okozta betegségeket is. Igaz, ilyen tulajdonságokkal csak a természetes és nem pasztőrözött juhtejből készült feta rendelkezik.

Mozzarella - 160-280 kcal, zsírtartalom - 17-24%, fehérje - 28 gr

Az olasz mozzarella pusztán formálisan szerepel a rangsorban a negyedik helyen. Valójában a fetával azonos pozícióban van, mivel zsírtartalma elérheti ugyanazt a 24%-ot. De ha megpróbálod, találhatsz diétásabb terméket 17% zsírtartalommal.

Mi a jó a mozzarellában? Ez a fiatal, puha sajt szinte minden zöldséggel, fűszernövénysel és még bogyós gyümölcsökkel is kombinálható. Mint minden természetes sajt, a mozzarella is gazdag foszforban és kalciumban, könnyen emészthető fehérjét és egészséges zsírsavakat tartalmaz. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a mozzarella nem a jótékony tejsavbaktériumok forrása: a tejet oltóval fermentálják, további mikroflóra nélkül.

! A természetes mozzarella eltarthatósága nagyon rövid - 5-7 nap.

Ha a címkén egy hétnél hosszabb lejárati idő szerepel, akkor az ilyen mozzarellát mindenképpen adtak tartósítószert.

Adyghe sajt - 240 kcal, zsírtartalom - 14%, fehérjék - 19 gr

A következő a sorban az Adyghe sajt. Számomra ez a tökéletes reggeli lehetőség. Az előző két lehetőség inkább egy délutáni uzsonnához vagy ötórai teához társul – ez inkább egy könnyű uzsonna. Könnyű kezdeni a napot Adyghe-vel. A mozzarellával ellentétben ez úgy készül, hogy tejsavbaktériumokat adnak a pasztőrözött tejhez. Ugyanakkor íze szinte megegyezik az olasz társával.

Az Adyghe sajt nemcsak az 5. számú diétát követő betegek étrendjének szerves részét képezi, hanem minden fogyókúra étrendjének is. Csak 14% zsírt, 19 gramm fehérjét tartalmaz és egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot.

Ricotta - 172 kcal, zsírtartalom 8-24%, fehérjék - 11 gr

A leginkább alacsony zsírtartalmú sajtok osztályozását az olasz - ricotta vezeti. Gyakran hívják sajtnak, de legyünk őszinték, ez inkább túró. A ricotta tejsavóból készül, amely más sajtok – például mozzarella – elkészítése után is megmarad. Nem tartalmaz közönséges tejfehérjéket, csak albumin fehérjét, ami az emberi vérben jelen van (ezért gyorsabb és könnyebb a felszívódása).

Amit nem lehet elvenni a ricottából, az a jótékony nyomelemek, vitaminok és kalcium. A tehéntejből készült sajt zsírtartalma alacsonyabb - 8% (összehasonlításképpen, a kecskesajtból - akár 24%).

! A puha ricotta fajtájának eltarthatósága nem haladja meg a 3 napot, a keményet legfeljebb két hétig tárolják.

Tofu - 72-90 kcal, zsírtartalom legfeljebb 5%, fehérjék - 8 gr

Külön mondom a szójabab sajtról - a tofuról. Igen, az általam felsorolt sajtok közül ennek a legalacsonyabb a zsírtartalma, és első helyen kell állnia, de van egy „de”: a tofu hozzájárul a túlzott gázképződéshez, ezért gyomor-bélrendszeri betegségek esetén nagyon korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. .

A tofu többi része megfizethetetlen. Ez egy antioxidáns, amely eltávolítja a szervezetből a rákos daganatokat okozó dioxint, és csökkenti a "rossz koleszterin" szintjét is. Ugyanakkor a tofu nem csak diétás, hanem szuper diétás termék: kalória - 73 Kcal, fehérjék - 8 gramm, zsírok - 4,5 gramm, szénhidrátok - 0,8 gramm. Így alkalmanként, a változatosság kedvéért, megengedheti magának a tofut. Azt mondom, édes dolog salátákhoz adni.

Összefoglaljuk: Az Adyghe sajt és a ricotta illik legjobban az ötödik diéta kritériumai közé. Nem sósak, nem zsírosak, nem tartalmaznak sok fehérjét, és kiválóan alkalmasak reggelire. Pont amit az orvos rendelt. Csak ne felejtse el naponta számolni a kalóriákat (ezt kényelmesebb megtenni a segítséggel), és vegye be. A diétához hasonlóan a májjavító program elengedhetetlen eleme.

10 választott

Az "alacsony zsírtartalmú sajt" kifejezés oximoronnak hangzik, mivel a sajt definíció szerint nem létezhet zsír nélkül. Vannak azonban csökkentett zsírtartalmú sajtfajták. Mely fajták ideálisak diétázó nők számára?

Enni vagy nem enni? Ez a kérdés

Sok táplálkozási szakértő kategorikusan ellenzi, hogy bármilyen sajtot beépítsenek az étrendbe. És teljesen hiába. Először is, a sajt gazdag A-, B2-, B12- és D-vitaminban. A fehérjék, valamint a sajtban található aminosavak tökéletesen emészthetők, ellentétben a "hús" fehérjével. A sajtban nincs szénhidrát, viszont sok a kalcium és a foszfor, ezektől függ a fogak és a bőr állapota.

Emellett amerikai tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a kalcium, amely különösen gazdag az alacsony zsírtartalmú sajtokban, segít a "nagyon rossz" zsírok lebontásában. Ennek megfelelően a napi 100 gramm zsírszegény sajtot tartalmazó diéták kétszer olyan hatékonyak, mint a többi diéta! Mellesleg, a kalcium, mint tudod, rendkívül szeszélyes elem a felszívódás szempontjából. Ezért a legjobb a sajtot fűszernövényekkel kombinálni: korianderrel, petrezselyemmel és kaporral. A szőlőlevél, a dió és a zöld szőlő szintén segíti a kalcium felszívódását.

Amikor nő a zsír

Gyakran hallunk a sajt különböző százalékos zsírtartalmáról. Hány százalékot kell hinni? Mi az a szárazanyag? A szárazanyag zsírtartalmát leggyakrabban a sajt csomagolásán tüntetik fel. Vagyis jóval magasabb, mint az igazi, hiszen a késztermék szárazanyag-tartalma nem haladja meg a 65%-ot! Ez azt jelenti, hogy ha a zsírtartalom százalékos aránya a csomagoláson van feltüntetve - 60, akkor magában a sajtban legfeljebb 20-30. Kivételt képeznek az ömlesztett sajtok, de mindenképpen jobb ezeket kizárni az étrendből.

Milyen típusú sajtok a legbiztonságosabbak a derék számára?

1. Ricotta (zsírtartalom - 13%)

Lehetetlen elképzelni egy olasz reggelit ricotta nélkül. Nem tejből, hanem savóból készítik.

Egy szelet 49 kalóriába kerül, de teltségérzetet ad, és még a májat is védi, köszönhetően a metionin, egy kéntartalmú aminosav tartalmának.

2. Kemény és félkemény sajtok (zsírtartalom 9%-tól)

Ha szereti a hagyományos sajtokat, ne felejtse el odafigyelni zsírtartalmára. A hagyományos sajt előnye, hogy a benne lévő só mennyisége nem megy le a vízkőről. Az Oltermani cég például könnyű sajtot állított elő, 9%-os zsírtartalommal.

3. Sajt és feta "light" (zsírtartalom - 5-15%)

A mítoszok mellett Görögország egy nagyszerű sajtot, vagy inkább sajtot adott a világnak. A klasszikus, zsíros feta természetesen nem fog bejönni nekünk, így keményen kell dolgoznunk, hogy megtaláljuk a könnyebb változatát. A light változat a hagyományos fetától eltérően nem juhtejből, hanem kecsketejből készül, és elég megfelelő zsírtartalmú.

4. Tofu (zsírtartalom - 1,5-4%)

A tofu szójatejből készül. Színében és állagában sajtra emlékeztet. Amellett, hogy a tofu a könnyen emészthető fehérjék és kalcium tárháza, mindössze 90 kalóriát tartalmaz 100 grammonként! Jó a sajthoz. Ezenkívül a tofu csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal véd a szív- és érrendszeri betegségektől.

5. Túró (zsírtartalom - 5%)

Angliában a vidéki vagy "túrós" sajtot túrónak nevezik. Valójában ez a sajt alacsony zsírtartalmú túró. A kalóriatartalom 85 körül ingadozik, ezért a legszigorúbb diétákhoz ajánlott. A túrószemcsét sós tejszínnel összekeverve a legfinomabb terméket kapjuk, amelyet salátához adhatunk, vagy önmagában is fogyaszthatjuk.

6. Gaudette félkemény sajt (zsírtartalom - 7%)

A Scherdinger új csodasajtja mindössze 7% zsírt (szárazanyagban 15%) tartalmaz. Az alacsony zsírtartalom mellett ez a sajt kellemes ízű, ami fontos a diéta során, könnyen emészthető és kalciummal gazdagítja a szervezetet.

7. Chechil (zsírtartalom - 5-10%)

A Chechil a sós sajtfajták közé tartozik. A Chechila copfos sokak szerelmét elnyerte. Ez a sajt sós lében érik, így nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt. De az ilyen sajtokban a só 4-8 százalék. Ha meg akarja szabadítani a csemegét a felesleges sótól, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy étkezés előtt néhány percre áztassák vízben a sajtdarabokat.

8. Fitness sajtok (zsírtartalom 5-10%)

Igazi lelet fogyóknak. A címkén gyakran nem is zsír, hanem joghurt százalékos aránya szerepel. Alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető termék. A sajtok fitnesz változata számos nagy gyártótól elérhető. Például Viola és Grünlander.

"nyers" vagy? Vagy nyugodt a Franciaországban és Svájcban annyira kedvelt termék miatt?

Ha bármilyen diétát alkalmaz a fogyás érdekében, vagy csak próbál helyesen táplálkozni, ne fogyasszon csak zsírszegény ételeket, mert.

Az egyetlen dolog, amit alacsony zsírtartalmú termékeket kell választania, azok kevésbé magas kalóriatartalmúak. Ebben segít az alábbi lista – az alacsony zsírtartalmú sajtok listája.

Mint tudják, a sajt a leghasznosabb, könnyen emészthető termék, sok fehérjét tartalmaz az izomszövet építéséhez (több, mint a halban vagy a húsban), kalciumot, cinket, foszfort, E-, C-, A-, D-, PP-vitamint, B csoport.

Különbséget kell tenni azonban az alacsony zsírtartalmú és zsíros sajtfajták között. A legtöbb nálunk megszokott sajt zsírtartalma 50-70% (50-70 gramm zsír/100 gramm termék). A megjelenésére, alakjára vigyázó ember feladata, hogy maximum 30% zsírtartalmú sajtokat használjon.

Alacsony zsírtartalmú sajtok és kalóriatartalmuk

Az első a listánkon szójasajt Tofu. Ennek a sajtnak a zsírtartalma 1,5-4%. Nagy mennyiségben tartalmaz és a húsfehérje alternatívája. Ennek a sajtnak a kalóriatartalma 80 kcal 100 grammonként. Ideális szendvicsként uzsonnára, valamint saláták értékes összetevője.

Ricotta sajt nem fölözött tejből készül, ahogy sokan hiszik, hanem savóból, ami más típusú sajtok készítése során is megmarad. Zsírtartalma 8-13%, kalóriatartalma 174 kcal. A kalciumon, az A- és B-vitaminon kívül a metionin esszenciális aminosavat, a máj számára esszenciális aminosavat tartalmazza. Ezt a sajtot gyakran használják saláták, desszertek formájában és független snackként.

mozzarella fölözött tejből is készül. Általában golyók formájában árusítják sóoldatban. A zsír 22,5%, a kalóriák 149-240, a mozzarella fajtájától függően.

(gabona sajt) úgy néz ki, mint a túrószemek, sós friss tejszínben főzve, zsírtartalma legfeljebb 5%, kalóriatartalma legfeljebb 125 kcal. Salátákkal ízesítik, önálló ételként is használják. Gyakran emlegetik házi vagy vidéki sajtként is (nyugaton túró).

Chechil sajt alacsony zsírtartalmú sajtfajtákra is vonatkozik (csak 5-10%). Ennek a sajtnak az állaga hasonlít a Sulugunira. Rostos sűrű szálak formájában állítják elő, amelyeket copf formájában csavarnak. Nagy mennyiségben tartalmaz sót, mivel sós lében érik, gyakran füstölve adják el. 313 kcal-t tartalmaz.

Alacsony zsírtartalmú sajtok Valio Polar, Fitness, Grünlander körülbelül 148 kcal-t tartalmaznak, zsírtartalma mindössze 5-10%. Csak drága szupermarketekben vagy hipermarketekben kell keresni őket. És olvasd el a csomagolást, lehet, hogy némelyik nem 5% zsírt, hanem 5% joghurtot tartalmaz.

Feta vagy könnyű sajt. Sokan diétás terméknek tartják a sajtot, szeretik salátákban, főleg görögül, de a közönséges sajt kalóriatartalma 250 kcal magas zsírtartalom mellett. Egy alternatíva jelent meg a boltokban: feta-light (light sajt), zsírtartalma 5-17%, átlagos kalóriatartalma 160 kcal.

Alacsony zsírtartalmú sajtok Arla, Natura és Valio, Oltermanni. Íze a friss tejre emlékeztet, kiváló termék mindazok számára, akik igyekeznek helyesen étkezni és megőrizni alakjukat. Az ilyen sajtok kalóriatartalma 210-270 kcal és 16-17% zsír.

Sajt Valio, Oltermanni

Suluguni egy grúz ecetes sajt. Zsírtartalma 24%, kalóriatartalma 285 kcal.

Úgy gondolom, hogy az alacsony zsírtartalmú sajtok listájából kiválaszthatja magának a "sajtját", amely kielégíti mind az ízét, mind a testére gyakorolt előnyeit.

Jó étvágyat!

A helyes és diétás táplálkozás életforma. Ezzel kapcsolatban sokan kíváncsiak, melyik a leginkább zsírmentes sajt. Fontos megérteni, mit jelent a zsír. Mint érti, egy fermentált tejtermék nem lehet teljesen zsírmentes. Nézzük meg ezt a kérdést.

A legfeljebb 10%-os zsírtartalmú sajtok listája

A zsírmentes túró erjesztett tejtermék, amely legfeljebb 20% zsírt tartalmaz. Ha a zsírtartalom százalékos aránya 20-30 egység között változik, akkor az ilyen sajtokat könnyű diétás termékeknek kell tekinteni. És ha a zsírtömeg meghaladja a 30%-ot, az ilyen fermentált tejtermékek még nyújtással sem nevezhetők diétásnak.

Az étrendi asztal pálmáját olyan sajtok nyerik, amelyek zsírtartalma nem haladja meg a 10% -ot. A tofu sajt alacsony kalóriatartalommal büszkélkedhet. Szója alapú, a zsír tömege 1,5 és 4% között változik. Ennek a fajtának a sajtja vált nagy népszerűségre a fogyókúra körében.

Egy megjegyzésben! A minimális zsírkoncentráció ellenére a fenti fajta sajtja hasznos mikro- és makroelemekkel, különösen kalciummal gazdagodik.

A talapzaton a második helyet a szemcsés túró foglalja el. Leggyakrabban egy ilyen termék legfeljebb 5% zsírt tartalmaz. Táplálónak, de ugyanakkor diétásnak is nevezhető.

A harmadik helyen egy másik jól ismert zsírmentes sajt áll. Fajtáinak neve segít gyorsan eligazodni és kiválasztani a megfelelő ételt. Tehát a Gaudette sajt körülbelül 7% zsírt tartalmaz. A mindennapi életben ezt a sajtterméket "Gouda" néven ismerik.

Sok ínyence szereti a copfos formájú sajtot. Leggyakrabban az asztalnál szolgálják fel habos italok előételként. A sótartalom ellenére az ilyen sajtot diétás terméknek tekintik, mivel a zsír tömege 5 és 10% között változik. A szupermarketek polcain leggyakrabban Chechil fajta sajt található.

Több mint 10% - sok vagy kevés?

A sovány tejes sajtok, valamint a savóból készült termékek könnyen megtalálhatók a szupermarketek polcain. Felhívjuk figyelmét, hogy a termék még 10-20% zsírkoncentráció esetén is diétás és alacsony kalóriatartalmú.

Az olaszok nagyon szeretik a ricotta sajtot. Tejsavó alapon készül. A zsír részaránya a leírt termékben eléri a 13%-ot. Ennek ellenére a sajt nagyon jót tesz az egészségnek, mert sok hasznos anyagot, vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz.

A következő lépésben az Oltermani sajt. A zsír tömege egy ilyen edényben körülbelül 17%. A fenti finomság nem túl népszerű.

És most itt az ideje, hogy örvendezzünk minden sajtkedvelőnek. Ezt a csodálatos ízű és aromájú sajtot a világ minden tájáról érkező kulináris szakemberek adják a salátákhoz. Ha nagyon figyeli az alakját, akkor itt az ideje, hogy a sajtot beépítse étrendjébe. Egy ilyen termék a minimális zsírtartalmú sajtok számának tulajdonítható: aránya 10 és 15% között változik.

Érdemes megemlíteni a feta sajtot. Az előállítás módjától függően ez a sajt lehet zsíros és magas kalóriatartalmú. A gyártók a "Light" nevű speciális terméket kínálják. Az ilyen sajtok zsírtartalma 28-30% között változik.

Az "Adyghe" sajt a savanyú tejzsírtartalmú alacsony kalóriatartalmú termékek számának is tulajdonítható. A zsír aránya hozzávetőleg 19-20%.

Fontos! Ha fogyni szeretne, és nem fárasztja magát monodiétával, feltétlenül vegyen be a kemény sajtot az étrendbe. Zsírt minden esetben tartalmazni fog a termék. A szervezetnek szüksége van rá, mint más elemekre és vitaminokra.

Ricotta otthon

Az utóbbi időben sok háziasszony kezdett kételkedni a boltban vásárolt sajtok minőségében. Ebben a tekintetben minden nap egyre több recept létezik a kemény sajt otthoni készítésére. A ricotta az egyik diétás sajt. Főzzük meg.

Összetett:

0,3 l sovány tehéntej;
0,2 tk citromsav;
0,2 tk finomszemcsés só.

Főzés:

Egy megjegyzésben! 1 liter sovány tehéntejből körülbelül 200 g finom és hihetetlenül ízletes Ricotta sajt készíthető.

A Dukan diétához

A Dukan-diéta széles körben elterjedt. Könnyedén főzhet otthon kiváló kalóriaszegény sajtot, amelyet biztonságosan beilleszthet étrendjébe az egészség és az alakzat előnyei miatt.

Összetett:

1 liter 1,5% zsírtartalmú tej;
2 db. csirke tojás;
0,2 l natúr zsírmentes joghurt;
½ st. l. szárított paradicsom;
só és fűszerek ízlés szerint.