Milyen szép gyümölccsel díszíteni egy ételt. Gyönyörű gyümölcsvágás a gyerekek nyaralásához

gyümölcs vágott- fontos tulajdonság minden ünnepi asztalon. A gyümölcstálat borokkal, pezsgővel, konyakkal, teával és kávéval szolgálják fel. Gyönyörű vágás egyszerű szabályok betartását követeli meg. Fontos, hogy a gyümölcsök frissek és érettek legyenek.

A vágást mindig közvetlenül az ünnep előtt végezzük. Nem ajánlatos előre megtenni, mert a gyümölcsök elveszíthetik színüket, aromájukat és felcsillanhatnak.

Gyümölcs szeletelése az asztalon: a legjobb módszerek

Jelenleg nagyon népszerű a gyümölcsök művészi vágása, amelyet faragásnak neveznek. A faragó mesterek gyümölcsökből igazi remekműveket tudnak alkotni. Otthon ezt a technikát nem könnyű elsajátítani. A művészi vágásokhoz speciális készségekre és eszközökre van szükség. Ha mégis a faragás mellett dönt.

Szükséged lesz egy speciális gyümölcskés készletre. Ezeket a késeket hardverboltokban és konyhai részlegekben értékesítik. A legegyszerűbb házi gyümölcsfaragvány egy csokor virág. Itt nincs szükség különleges készségekre. Vágja le a gyümölcsöket és a fűszernövényeket. Tedd nyársra. A fantáziádat használva építs nyárscsokrokat, és helyezd őket egy gyönyörű vázába.

• Gyümölcs csíkok. A gyümölcs gyönyörű kiszolgálásához nem szükséges művészi vágás. Vannak sokkal egyszerűbb lehetőségek. Vágja a gyümölcsöket azonos vastagságú körökre (1-1,5 cm). Cserélje ki őket. Például, ha narancsot, körtét és almát vág, akkor narancsot almával vagy almát körtével kell kapnia. Keverhetsz azonos típusú, de különböző színű gyümölcsöket is. A megfőtt gyümölcsöket szépen tányérra tesszük és tálaljuk.

• Gyümölcsfestés. A sokszínű gyümölcsdarabokból mozaikot vagy képet készíthet. Ehhez nem szükséges egy művész tehetsége. Válasszon egy egyszerű cselekményt, vagy álljon meg egy fényes absztrakciónál. Győződjön meg arról, hogy a vendégek értékelni fogják az ilyen kreativitást. Gyümölcs figurális vágása. Ehhez speciális reszelő-aprítógépekre lesz szüksége. Megvásárolhatja őket a boltban. Vannak olyan eszközök, amelyek lehetővé teszik különleges erőfeszítések vágj ki virágokat, szirmokat, nyuszikat és egyéb szokatlan figurákat.

Gyümölcs vágás az asztalon: fotó

Vágások készítése az asztalon

Összetett:

Főzés:

• A gyümölcsöt alaposan öblítse le, és távolítsa el róluk a bőrt. A citrusféléket szeletekre vágjuk, a kivit vékony karikákra vágjuk. Távolítsa el a magokat az almából, és vágja szeletekre. Az elkészített gyümölcsöket véletlenszerű sorrendben rakjuk rá gyönyörű étel. A tetejére szórjuk a gránátalma magokat. A lényeg, hogy minden színes, elegáns és ünnepi legyen!

• Nem szükséges minden gyümölcsöt meghámozni. Kontrasztot ad a vágásnak, és tovább tartja a gyümölcs frissességét. A héja felhasználható az étel díszítésére. Például egy narancs narancshéjából könnyen elkészíthető eredeti kosár vagy egy kecses rózsabimbó.

A gyümölcsök szép és pontos vágásához be kell tartania néhány szabályt és trükköt.

• Szeletelés előtt minden gyümölcsöt meg kell mosni. Szállításhoz és tároláshoz fedett kémiai összetétel amely hosszabb ideig tartja frissen az ételt. Nagyon veszélyes!

• Vágáshoz csak éles kést használjon. Így a gyümölcsszeletek egyenletesek és vékonyak lesznek. A gyümölcsöt tálalás előtt felvágjuk. Még a hűtőszekrényben is elveszíthetik eredeti megjelenésüket és kiszáradhatnak.
• Ahhoz, hogy a szeletek hosszabb ideig frissek maradjanak, kenje meg őket vékony réteg átlátszó zselével.
• Díszítse bogyós gyümölcsökkel és gránátalma magokkal, hogy az étel étvágygerjesztő és vonzó legyen.

• Ne félj a fényes kísérletektől és szokatlan kombinációk!
• A szeletelt alma és banán gyorsabban sötétedik, mint a többi gyümölcs, ezért az utolsó pillanatban készítse el őket. Ne felejtse el meglocsolni a szeleteket citromlével, így tovább fehér marad a gyümölcs.

A gyümölcsök kompatibilitása más termékekkel

Gyümölcs felszeletelése ünnepi asztal- ez egy egész művészet és figyelemre méltó munka. Végül is a gyümölcsöket úgy kell elhelyezni, hogy vonzónak tűnjenek és felébresszék az étvágyat. De komoly készségek és művészi ajándék nélkül is kipróbálhatja magát ebben a kreatív tevékenységben. A lényeg az, hogy mutasd meg a képzeletet és a vágyat, és minden sikerülni fog! Képzelje el és lepje meg vendégeit.

• Az édes gyümölcsök, datolya, datolyaszilva, füge, banán és szárított gyümölcsök lassabban bomlanak le, mint a savanyúak. Vacsora után nem ajánlott enni, különben nem kerülhető el a puffadás és a hasi kellemetlen érzés. Az édes gyümölcsök jól passzolnak a savanyú gyümölcsökhöz, egymással, fűszernövényekkel, tejszínnel,
• Félsavas gyümölcsök: áfonya, málna, alma, szilva, körte, mangó, eper, sárgabarack, őszibarack, szőlő és görögdinnye. Jól passzolnak édes-savanyú gyümölcsökhöz, fermentált tejtermékek, fehérjetartalmú élelmiszerek (túró, hús, sajt, dió stb.), gyógynövények és tejszín.
• A félsavas gyümölcsök nem kompatibilisek a hüvelyesekkel, gombával, tojással, hallal és borsóval. Savanyú gyümölcsök: mandarin, ananász, gránátalma, citrom, pamela, narancs, egres, áfonya, savanyú alma, szilva, körte, szőlő és sárgabarack. Jól passzolnak egymáshoz, erjesztett tejtermékekkel, tejföllel, tejszínnel, sajttal, fűszernövényekkel, dióval ill. zsíros túró. A savas gyümölcsöket nem ajánlott állati fehérjékkel, borsóval, hüvelyesekkel és keményítőtartalmú élelmiszerekkel kombinálni.

Az ünnepélyes étkezés főételei után a desszertek sora következik, édes sütemények. Egy tisztességes társadalomban az esztétikus lakomázás művészete nagyon hasznos. Van itt néhány árnyalat, de gyümölcs asztal az etikett nem túl bonyolult. A háziasszonynak tippekre lesz szüksége, hogyan lehet eredeti módon díszíteni, és a vendégek megtalálják azokat a szabályokat, amelyek segítségével elegánsan nézhetnek ki anélkül, hogy megzavarnák a buli szépségét.

A gyümölcsasztal felszolgálásának szabályai

A gyümölcsök tálalása és elegáns bemutatása igazi kreativitás. Az etikett a desszertasztal részévé teszi őket. A pincér vagy a háziasszony az édes ételek elé hozza őket. Megengedett egy közös asztalt egész gyümölcsökkel vázákban, mélyedényekben felszolgálni.

Változatos gyümölcs desszertek

• Egész bogyók, gyümölcsök;
• Szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök;
• Szirupban vagy kompótban;
• Tejszínnel;
• Hámozva vagy szeletekre vágva;
• Gyümölcsfaragás (ezek ügyesen faragott figurák az ünnepi asztalra, edények díszeként).

Mindenféle gyümölcs desszert az etikett szerint speciális bánásmódot igényel és.

Hogyan tálaljuk a gyümölcsöket az asztalra az etikett szerint

Egy szép adag friss gyümölcs az etikett szerint nem csak esztétika. a vendégek kényelmét szolgálja. A fényes gyümölcsök mindig étvágygerjesztőnek tűnnek, itt hatalmas teret enged a képzelet. Szőlőfürt, pirospozsgás alma, az érett szilva feldolgozás nélkül már dekorációnak tűnik. A gyümölcsfaragással a desszertek tervezése igazi műalkotás lesz.

A gyümölcsök felszolgálásának általános szabályai:

• Feltétlenül mossa meg az összes gyümölcsöt. Tálalás előtt hagyja, hogy a bogyók felvegyék eredeti formájukat és megszáradjanak.
• A szalvéták az etikett szerint papírból legyenek. Az ágyneműn a fényes lé nyomai túl jól láthatóak.
• A desszertasztalt egyedi gyümölcstányérral, késsel, villával tálaljuk.
• A termikusan feldolgozott gyümölcsöket, különösen nagyra vágva vagy egészben sütve, a gyümölcsös kompótokat egy desszert méretű kanállal kell tálalni.
• A banán, ha nem az asztaldísz része, vágja le a tetejét.
• A sajt, a keksz vagy a száraz keksz tökéletesen kiegészíti az asztalt.
• Rögzítse a szendvicseket gyümölcsszeletekkel nyárssal, és tegye egy közös tányérra. Kényelmes lesz a vendégek kezével vinni őket.
• A vágást gyönyörűen tálaljuk edényként közös asztal. dekorációk gyümölcstál alma vagy faragás fog szolgálni.

Hogyan együnk gyümölcsöt etikett

A gyümölcs-etikett megköveteli az egyes gyümölcsdesszert-típusok egyéni kezelését. A kompótokat, salátákat, tejszínes bogyókat desszerttel vagy teáskanállal fogyasztják. Általában minden vendégnek tálban vagy csészékben szolgálják fel. Egy vázát egész gyümölccsel vagy szeletelt gyümölccsel önállóan adják át a szomszédoknak.

Banán

Kevesen gondolkodtak azon, hogyan együnk banánt az etikett szerint. Először tegyük át egy közös tányérról egy egyedi desszerttányérra. A banán helyes hámozása, ahogy azt az etikett megköveteli, meglehetősen egyszerű. Ha a gyümölcs egész, gyümölcskéssel vágjuk le a hegyét, és vágjunk be a teljes hosszon. Óvatosan húzza le a bőrt. A pépet levágják apró darabok villával eszik. Ha nem szolgálnak fel edényt, ehet egy hámozott banánt desszertes kanál vagy megszakad egy kicsit.

Citrusfélék

Hogyan kell enni narancs, mandarin, citrom az etikett szerint? Az apróra vágott gyümölcsöket egy közös eszközzel átteszik a tányérjukra, és villával és késsel fogyasztják. A héjában lévő mandarint meghámozzuk, szeletekre osztjuk, kézzel fogyasztjuk. A narancs tetejét késsel eltávolítjuk, több vágást végzünk, a héját eltávolítjuk. A gyümölcsöt azonnal szeletekre vághatjuk. Egyél villával és késsel.

Hús a felétől grapefruitéles gyümölcskanállal távolítsuk el. A fanyar gyümölcsöt megszórhatjuk cukorral.

A szeletelthez citrom kétágú kis villa van rögzítve, amellyel a szelet a tányér szélére vagy a teába illeszkedik.

Alma és körte

Az egész gyümölcsöt kézzel áthelyezzük egy tányérra, ha szükséges, a héját késsel eltávolítjuk, majd szeletekre osztjuk, a magot a magokkal kivágjuk. Alma vagy körte helyes elfogyasztása után az etikett szerint villával és késsel.

Egzotikus gyümölcsök

• Avokádó, kiwi és mangó az etikett szerint helyes, ha késsel kettéosztjuk és desszertként kanállal fogyasztjuk.
• Az ananászt és a gránátalmát nem egészben szolgálják fel. Egy ananász magtól mentesen, karikára vagy szeletekre vágva. A gyümölcsöt ezután evőeszközzel fogyasztják. Gránátalma felét hozzák a vendégekhez. Meg kell enni egy kanállal.
• Hogyan datolyaszilva Helyes az etikett? A gyümölcsöt magjával lefelé tányérra tesszük, félbevágjuk, majd egy teáskanállal fogyasszuk. A sűrű pépet késsel meg lehet öltöztetni.
• Az etikett lehetővé teszi kumquat egyen kézzel vagy használjon evőeszközöket a vendég kérésére.

Sárgabarack, szilva, őszibarack

A gyümölcsöt óvatosan hosszában vágjuk, kézzel kettévágjuk, a csontot eltávolítjuk. Ezután a gyümölcsöt tányérra tesszük, villával és késsel elfogyasztjuk. A héját az edény szélén hagyhatjuk.

Bogyók

A ribizlit a gallyak tartják, és a bogyók szükséges részét fogakkal választják el. Egész cseresznye, cseresznye, eper dugványokkal tálalva. Egy kézzel fogyasztják. nagy csontok tedd a tányér szélére.

Az asztalon lévő apró bogyók (áfonya, málna, áfonya) a desszert részeként tálakban láthatók. Ételhez használjon kanalat.

görögdinnye és sárgadinnye

Egy szelet görögdinnye meglehetősen nagy, és egy tányéron szolgálják fel. Kés külön kis darab, villával tisztítsuk meg a magokat. A dinnye lágy pépet kényelmesebb desszertekanállal szétválasztani, de ha sűrű, használhat éles evőeszközöket.

Szőlő

Egy közös asztalon speciális ollóval egy kis fürtöt választanak le a szőlőfürttől. Amikor a bogyók egy tányéron vannak, a dugványokkal letéphetők és kézzel fogyaszthatók. A csontok kiköpése elfogadhatatlan.

A gyümölcs etikett tapasztalattal válik intuitívvá. Különleges megközelítés minden ételhez nem szabad megijeszteni. A bogyók vagy gyümölcsök esztétikai élvezete nagyon egyszerű.

Videó

Hogyan kell enni görögdinnyét, grapefruitot, nektarint, szőlőt, epret és más bogyókat - ebben a videóban láthatja.

gyümölcs szeletelve gyermekünnep az étlap egyik fő összetevője, és mindig díszítheti az asztalt, és izgalmat hoz a gyerekeknek és szüleiknek. Étvágygerjesztőnek, esztétikusnak tűnik, és ami a legfontosabb, egészségügyi előnyökkel jár.

Tartalom:

Gyümölcsszeletelés gyermekünnepekre: milyen gyümölcsöket használjunk.

A természet ilyen ajándékai sokfélék jótékony vitaminokés rostok, amelyek nagyon szükségesek a növekvő gyermek szervezetéhez. Gyümölcsök gyerekeknek renderelni jótékony hatása finomak és jó design benyomást tesz. Ha darabokra vágják, majd egy edényre helyezve gyümölcsrajzokat ábrázolhat. Gyönyörűen díszített szendvicsek és saláták ezekből a termékekből, a gyerekek nagy örömmel esznek.

Használhat szezonális gyümölcsöket és bogyókat, amelyek az őshonos éghajlati övezetben nőnek, valamint egzotikus gyümölcsöket, amelyek választéka nagyon nagy a boltokban.

A gyümölcsszeletek remek dekorációt jelentenek mind a gyermekünnepeken, mind a hétköznapokon.

Tálaláskor célszerű figyelembe venni:

babáknak tanácsos, hogy ne kenjék be a kezüket lével és péppel, mert beszennyeződhet a ruhájuk és minden körülöttük. Legjobb lehetőség a válogatott asztal dekorációja lesz, amely biztosítja a nyársak vagy speciális pálcikák jelenlétét. Ehhez kosarakat és gofripoharakat is használnak, amelyeket egész gyümölcsökkel és kockákkal is beborítanak.

ne csinálj túl sokat finom dekorációk. A gyerekek szívesen nézegetik a gyönyörű dekorációkat, és akkor is elkezdenek zabálni a finomságokat, még akkor is, ha nincsenek szépen feldíszítve.

Gyümölcsszeletelés gyermekünnephez - fotó

A gyermekünnepségek különleges ünnepek. A felnőttek igyekeznek minél fényesebben és vidámabban megszervezni az ilyen napokat. Érdemes mindent a legapróbb részletekig megtervezni és átgondolni Speciális figyelem meríts az ünnepi asztal díszítésére, mesés interpretációban mutasd be az ételeket.

Vannak gyerekek, akik nagyon nem szívesen esznek gyümölcsöt, ezért úgy kell kitalálniuk és előadniuk a finomságokat, hogy mindenki meg akarja próbálni.

A vágásokat főként tányérokon mutatják be, amelyeken lédús, ehető gyümölcsöket helyeznek el különféle állatok, madarak, virágok stb.

Alternatív megoldásként a gyermekpartira szánt gyümölcsdarabok pálmafához hasonlítanak, ami különösen népszerű a gyerekek körében. A csodálatos megjelenés mellett ez egy nagyon finom desszert. Egy ananász törzsből áll, amelyhez különféle szezonális gyümölcs(mandarin, kivi, különböző színű szőlő, eper, alma- és körtedarabok). A gyümölcsnek frissnek és érettnek kell lennie.

Gyümölcsök egy gyermek nyaralás lehet bemutatni formájában nagyon sima vágás hámozott narancsból és mandarinból, körte-, alma-, kiviszeletekből, valamint szőlőből és eperből készült. Fektesse szépen rétegesen, és válasszon színkombinációt.

Vagy vágj egy azonos méretű almát, körtét és narancsot nagy karikákra, és cseréld fel a részeiket egymással.

Sok anya, hogy gyermekei kedvében járjon, olyan nehéz tervezési művészetet sajátít el, mint a faragás. A gyümölcsök különböző eszközökkel történő feldolgozásával csodálatos minták és festmények születnek.

Gyümölcsszeletelés gyerekek születésnapjára

Ötletek a gyümölcsök eredeti tálalásához gyerekeknek.

Nagyon sok van különböző módokon vágás elhelyezése. A következőkre érdemes odafigyelni:

• a pálcákon lévő gyümölcsök és bogyók szépnek és eredetinek tűnnek, ha óvatosan szivárványszerű edényre helyezik őket. Az esztétikai élvezet érdekében ellenőrizni kell, hogy az egyes készletekben a színek egyeznek-e;
• a gyermekek ünnepére szánt gyümölcsöt festői csúszda formájában lehet bemutatni. Egy ilyen szerkezet alapjához vegyen egy kemény habot, és dombot kell belőle létrehozni. Ezután helyezzen bele nyársakat anélkül, hogy elveszítené a csúszda láthatóságát;

• a gyerekek szeretik a szokatlant és a bemutatási lehetőséget zselés kezeli nagy érdeklődésre tarthat számot. Időbe telik az előkészítésük, de megéri. A formákban található gyümölcsdarabokat le kell takarni, színes zselé. Ezután várd meg, míg megkeményedik, és vágj ki különböző figurákat a zselés masszából. Megbotlik a speciális pálcák, és tedd egy tányérra. Friss étel konzervekkel helyettesíthető;

• a gyümölcsvendégek tervezése gyermeklakomára arra kényszeríti a szervezőket, hogy fantáziájukat használva rajzfilmeket, ill. mesehősök gyermekkor. Meg kell próbálnia önállóan elhelyezni kedvenc karakterét gyümölcsdarabokból és bogyókból. A gyakorlatban ez nagyon egyszerű, csak egy képet kell maga elé tenni és reprodukálni;

És tovább:

• a gyerekeknek szánt gyümölcsöket vicces arcok képében lehet elhelyezni, bájos mosollyal;
• az ehető gyümölcsajándékok természeti elemeket tartalmazó tájkép formájában történő elrendezésének művészi változatai lehetnek. Egy ilyen látványos alkotás hozzájárul ahhoz, hogy a gyerekek gyorsan kiürítsék a tányérokat;

• némi gyakorlással bogyókból és gyümölcsdarabokból virágdíszeket rakhatsz ki. Ebben az esetben hosszú, éles botokat kell használnia. Az ilyen alkotásokhoz készült vázák sűrű és kemény gyümölcshéjúak lehetnek. Ezt az ételt a tartalmával együtt fogyasztják;

• a szilva, a sárgabarack, a szőlő részein lévő fehér bevonat nagyon jól néz ki, amit cukorral vagy kókuszreszelékkel lehet megtenni;
• éles késsel és hosszúkás gyümölcsök használatával a pikkelyek megjelenése ábrázolható;
• A szendvicsek nagyon elterjedtek kis szendvicsek formájában, grillrudakkal;
• aranyos sün fog kiderülni a körtéből. A kisebbik oldalon le kell húzni a bőrt - szájkosár lesz, és a nagyobb részbe fogpiszkálót kell szúrni, és szőlőt kell ráfűzni;

• a Rubik-kocka ábrázolásához ugyanazokat az egyenletes négyzeteket kell vágnia különböző gyümölcsökből (görögdinnye, ananász, kivi), és hosszú nyársak segítségével össze kell kötnie őket.

Az eladásra kínált gyümölcsök hatalmas választékának jelenléte lehetővé teszi, hogy bármilyen ötletet megvalósítson a gyermekek ünneplésére. Némi képzelőerővel és erőfeszítéssel ez nagyon egyszerű. Mi mást főzni édességet gyerekeknek.

Egy gyerekbulira készült eredeti gyümölcs kivágás felejthetetlen benyomást kelt a gyerekekben, ezért érdemes minél több időt szánni rá, és persze jó gondolatokkal és szeretettel csinálni.

Gyerekünnep nem teljes gyümölcs nélkül az asztalon. Hogyan lehet szépen bemutatni őket? Hogyan díszítsünk gyümölcsételeket gyerekeknek? Elmondani és megmutatni...

tvoi-povarenok.ru

Gyerekek születésnapja, ballagás óvoda vagy iskola – rengeteg okunk van a terítésre. Mint tudják, a gyerekek nem igazán támaszkodnak az ételre, és nem mindig szeretik a lakomákat. Ezért különleges módon kell teríteni nekik az asztalt. Az étlapnak tartalmaznia kell szezonális gyümölcsökből készült ételeket, természetes gyümölcsleveken alapuló italokat. Célszerű adagolt vitaminos falatkákról gondoskodni, amelyek nem csak hasznosak, de érdekesen megtervezett is.

Egy banánból, kiviből és bogyókból készült pálmafa elfér egy tányéron. Kiderül egy vitamin táj...

Ha citrusféléket adunk hozzá, a „tengeri” táj napsütéssel és az ünnep jellegzetes aromájával lesz tele.

Gyümölcsdarabok, gyönyörűen elhelyezve, felismerhető állat formájában, díszítik az asztalt, és felébresztik a kis Nehochuh étvágyát.

Egyáltalán nem egy gonosz méh a citrusfélékből, kiviből és körtéből. A gyümölcsök kombinációja bármi lehet.

Páva nem rendes csirke ahogy sokan gondolják. Elegáns gyümölcsös farok különbözteti meg a büszke madarat a család többi tagjától.

Az italok gyorsabban távoznak az asztalról, mint bármi más. A gyerekek futnak, ugrálnak, és pótolniuk kell a folyadékvesztést természetesen- sokat iszik. Ügyeljen arra, hogy a gyermekeknek szánt italok egészségesek legyenek. tárolja a gyümölcsleveket cserélje ki házi limonádéval, koktélokkal, gyümölcsitalokkal és egyéb gyümölcs- és bogyós italokkal.

stroinayaya.ru

cooking.lady.mail.ru

A gyerekeknek adagolt ételeket kell az asztalon tenni. Lehet, hogy egy gyerek nem tud elsajátítani egy egész almát vagy banánt, de szívesen megeszik egy gyönyörűen megtervezett kosarat gyümölcsdarabokkal vagy kebabot.

4.bp.blogspot.com

A nyárson a szőlőből származó étvágygerjesztő hernyók a fürge és nyugtalan Pochemuchek csemege.

A gyümölcstálat nagy eséllyel megeszik! Mindenki kiválasztja a kedvenc darabjait.

Köztudott, hogy nem könnyű a kis energizálókat asztalhoz ültetni. És nem árt felfrissíteni! kicsi gyümölcsszendvicsek nagyon szívesen fogadjuk. A szájába dobta, és továbbrohant.

Egy darabonként felszedhető és elfogyasztható bogyós finomság anélkül, hogy elvonnánk a figyelmet a fő foglalkozástól - szórakozástól - jó ötlet. Nem túl kényelmes tányért cipelni, de gofripohár, ami ehető is – ez van!

boombob.ru

És egyszerűen, könnyű és ízletes ételek.

Tehát, hogy sikerüljön szépen felszeletelni a gyümölcsöt az asztalon, érdemes néhányat megfigyelnünk egyszerű szabályok, amelyek hasonlóak a saláták díszítésekor.

Gyümölcsvásárláskor csak a legjobbat vegye be: frisset, bőrkárosodás nélkül, érett és rugalmas. Végül is az apróra vágott gyümölcsnek több órán keresztül az asztalon kell feküdnie, és ez komoly próbatétel számukra.

A gyümölcsszeleteket közvetlenül a vendégek érkezése előtt készítse el, és ne előre. A szeletelt gyümölcsök levegő hatására gyorsan sötétednek. Ehhez készüljön fel citromléés szórjuk rájuk.

A gyümölcs nagyon vékonyra vágásához készítsen elő egy éles kést. Ha sok darabot kell főznie, vegyen be több ilyen kést. Gyorsan elhomályosulnak a gyümölcs héján, és ha a tompa kést élesre cseréljük ahelyett, hogy élesítené, időt takaríthat meg.

A gyümölcsöket vékony rúdra, karikákra, szeletekre vághatjuk. Az edényt így is lehet díszíteni: narancsból, körtéből, kiviből és banánból spirálban lyukas köröket fektetünk. És tegyen epret ebbe a lyukba.

Szintén létezik göndör vágás gyümölcsök. Ezt a boltokban kapható speciális reszelő-aprítógépek segítségével lehet megtenni. És a segítséggel speciális eszközök akár virágot és másokat is vághat gyönyörű figurák. A zöldségek és gyümölcsök ilyen dekoratív vágását faragásnak nevezik.

Ne feledje, hogy a darabolásra szánt gyümölcsöket nagyon alaposan meg kell mosni, mert nem esnek át hőkezelésen. Ne vágja fel az összes gyümölcsöt egyszerre, ha kételkedik abban, hogy megeszik. Jobb a felét levágni, majd szükség szerint hozzáadni a többit.

Íme egy másik egyszerű gyümölcsvágási lehetőség:

• 2 mandarin
• 2-3 kivi
• 1 pamela
• 1 narancs
• 2 édes-savanyú alma
• konzerv ananász karikák
• 1 gránátalma díszítéshez

Távolítsa el a bőrt a gyümölcsről. A pamelát, a mandarint és a narancsot szeletekre vágjuk, a kivit szeletekre, az almáról eltávolítjuk a magházat és szeletekre vágjuk. Véletlenszerűen helyezze a gyümölcsöket egy edényre, és díszítse gránátalma magokkal a tetejét.

Az ünnepi asztalon alig maradt valami egy ilyen felvágott gyümölcsből. Ne feledje tehát, hogy az ételek elkészítése és díszítése két folyamat, amelyek elválaszthatatlanok egymástól.

Lehet, hogy érdekel