Mit lehet kezdeni a konzervborsóval. Saláta konzerv zöldborsóval

A konzervborsós saláta megfizethető és egészséges snack és teljes értékű második fogás. Ez egy nagyszerű könnyű vacsora lehetőség diétázóknak, teljes értékű étkezés gyerekeknek és időseknek.

A konzervborsót az egyik legolcsóbb salátaösszetevőnek tartják. A háziasszony ezt a termékét gyakran saját belátása szerint adják hozzá az ételekhez. Azonban számos érdekes recept létezik, amikor a borsó különösen élénken mutatja az ízét. Ezekre a receptekre szerettem volna különös figyelmet fordítani.

A borsó a hüvelyesek családjába tartozik, és nagyon értékes növényi fehérjeforrás. Ha nem rajong a babért, akkor a borsó pontosan az a termék, amely nemcsak diverzifikálhatja étrendjét, hanem növelheti tápértékét is. A friss és konzerv termék nagyobb mennyiségű vitamint tartalmaz, mint például a búza. Ezek közül a legfontosabbak a B1-, B2- és PP-vitaminok. Ezek az anyagok támogatják az ideg- és reproduktív rendszert, helyreállítják a szöveteket.

Aminosav- és fehérjetartalma és összetétele alapján a zöldborsó nagyon hasonlít a tehéntejhez, nagy mennyiségben tartalmaz foszfort, vasat és káliumot is. Ez az olcsó hüvelyes más vitaminokat és ásványi anyagokat is jelentős mennyiségben tartalmaz.

A konzervborsó ömlesztve olcsó, olcsón szabadon megvásárolható a boltban. Ezért javasoljuk, hogy a lehető leggyakrabban szerepeljen az étkezésekben, különösen a gyermekek és idősek táplálékában, akiknek nagy mennyiségű vitaminra, nyomelemre és fehérjére van szükségük. Mint már említettük, a borsó kiváló helyettesítője a tehéntejnek.

A konzervborsós saláta nem csak egyszerűen elkészíthető, de dizájnjában is nagyon szép lehet. Például a rákrudak, a kukorica, a lilahagyma, a sajt használata dizájn és kreatív dekoráció elemet ad az ételhez. A váratlan színkombinációk segítenek az asztal bizonyos stílusának kialakításában. Próbáljon kísérletezni, a konzerv borsó kiváló termék, amelynek érdemeit sokan elfelejtették. Minden új jól elfeledett régi.

Hogyan főzzünk salátát konzerv borsóval - 6 fajta

Ez a saláta pár perc alatt elkészíthető vacsorára. Nagyon harmonikus ízű, étvágygerjesztő, ezért az édesanyák gyakran gyerekeknek készítik, hogy szűkös költségvetés mellett is változatosabbá tegyék az ételeket. Ennek a salátának érdekes íze van a fokhagyma, a majonéz és a sárgarépa kombinációjának köszönhetően.

A sárgarépa főtt és frissen is használható. A borsó viszont előre lefagyasztható és főzhető vagy konzerválható. A konzervborsó használata jól kiegészíti a friss sárgarépát, és zamatosabbá teszi az ízét. Friss fokhagyma helyett használhatunk ecetesen és darabokra vágva, kellemes fűszerességet ad és kiegészíti a konzervborsó ízét.

Hozzávalók:

• kemény tojás - 3 db;
• konzerv borsó - 170-200 g;
• közepes sárgarépa (friss vagy főtt);
• közepes méretű vöröshagyma;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• majonéz - 3 evőkanál.

Főzés:

A tojásokat kockára vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát és majonézt a keverékhez. Keverd össze. A saláta 15-20 perc alatt ízesít.

Ez a saláta remek kísérője krutonnak és sonkának. A tápérték növelése érdekében teljesen lehetséges főtt marhahús vagy nyelv hozzáadása.

Ennek a receptnek a főzési lehetősége főtt borsóval és sárgarépával megtekinthető a videón:

A konzervborsó jól passzol a tenger gyümölcseihez. Ha a szardínia borsóhoz való hozzáadása nem szabványos kombinációnak minősül, akkor a rákrudakkal és borsóval ellátott saláta nagyon gyakran megjelenik honfitársaink étkező- és ünnepi asztalán. Ez egy nagyszerű könnyű snack.

Hozzávalók:

• rák rudak - 200 g;
• konzerv borsó - 75 g;
• főtt tojás - 3 db;
• közepes pácolt uborka - 1 db;
• fokhagymás majonéz - 100 g.

Főzés:

A rákrudat, az uborkát és a tojást apróra vágjuk, hozzáadjuk a borsót és a majonézt. A majonézhez jobb fokhagymát használni. A salátát citromlével is meglocsolhatjuk.

Az újévi saláta borsóval és rákrudakkal készült változatát a következő videóban láthatja:

A videórecept egy másik változatát kínáljuk friss uborka hozzáadásával:

A savanyúság és a konzervborsó kombinációja is gyakran megtalálható honfitársaink asztalán. A rákrudak ugyanolyan népszerű termékek. Egyszerű és ízletes salátát kínálunk ezekből a termékekből. Úgy döntöttünk, hogy ennek a hagyományosan orosz salátának egy változatát hozzuk be üresből és ugyanazokból az ismerős rákrudakból.

Hozzávalók:

• savanyú uborka;
• friss uborka;
• 3-4 közepes csirke tojás;
• egy csomag rákrudat - 300 g;
• csokor petrezselyem;
• kis alma;
• ½ kis hagyma.
• majonéz - 150 g.

Főzés:

A tojásokat keményre kell főzni és meghámozni. A hagymát apróra vágjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel, hogy kevésbé legyen csípős. Forrásban lévő vízben 1-2 percig eláll, teljesen kihűlt állapotban adjuk a salátához. Adjunk hozzá szívószálnyi rákrudat, uborkát, reszelt tojást és konzervborsót. A végén tegyünk egy héj nélküli, durva reszelőn lereszelt almát, hagymát és apróra vágott zöldeket. A salátát közvetlenül tálalás előtt sózzuk, megkeverjük és majonézzel ízesítjük.

Az alma legyen savanyú, ha édes az alma, akkor nem adjuk a salátához.

A saláta elkészítésének videós bemutatója megtekinthető a videóban:

Ez a saláta a népszerű ünnepi recepteknek is tulajdonítható, amelyek gyakran megtalálhatók az esküvőkön. Erős italokhoz kiváló falat, de könnyű köretnek és vacsorának is. Ezt a salátát nagyon szeretik a gyerekek, és a főzési költség a magas tápérték ellenére nagyon alacsony. Konzerv vagy füstölt szardínia is hozzáadható, ebben az esetben jobb, ha friss uborkát használunk - az íze kiváló és nagyon pikáns lesz. Egy kis kiegészítés - a citromszeletek jól kiegészítik ezt a salátát.

Hozzávalók:

• konzerv borsó - 200 g;
• konzerv szardínia - 1 doboz;
• tojás - 2 db;
• főtt burgonya egyenruhában (opcionális) - 2 db;
• friss vagy pácolt uborka - 1-2 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz öntethez - 150 g;
• csokor petrezselyem.

Főzés:

Minden komponenst finomra vágunk kockákra, a szardíniát összetörjük. A hagymát fel lehet önteni forrásban lévő vízzel, és 1-2 percig állni hagyjuk. A salátát majonézzel, konzerv halolajjal öntjük és ízlés szerint sózzuk.

A kukoricakonzerv számos salátát díszít megjelenésével és ízével. De a borsókonzerv és a kukorica kombinációja meglehetősen ritka a receptekben, azonban ez a saláta nagyon finom és gyönyörűen néz ki a „tarka” összetevők miatt.

Hozzávalók:

• konzerv borsó - 200 g;
• konzerv kukorica - 200 g;
• tojás - 4 db;
• friss uborka - 3-4 db;
• majonéz öntethez - 200 g;
• gyógynövények, só.

Főzés:

A tojást keményre főzzük, ha kihűlt kockákra vágjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott uborkát, a kukoricát és a borsót. A salátát majonézzel öntjük. Felhívjuk figyelmét, hogy a tojást puhára főzhetjük és szeletekre rakhatjuk egy adag tojás nélküli salátára. Néhány szelet citrom díszítésnek és ízesítőnek, valamint ásványvíz egy adaghoz - és kész is az asztal.

A recept megtekinthető a videóban:

Kiderült, hogy a konzervborsó jól passzol a cheddar sajthoz. A saláta receptjét az egyik európai étteremben javasolták. Ez az ízek kiváló kombinációja, amely minden ünnepi dátumhoz megfelelő, és a megjelenés nagyon eredetinek és ünnepélyesnek tűnik.

Hozzávalók:

Konzervált borsó - 200 g;
- kemény tojás - 3 db;
- ¾ st. cheddar sajt, nagy kockákra vágva;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 175 g;
- só és bors ízlés szerint.

Főzés:

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, a keveréket majonézzel megkenjük, borssal és sóval ízesítjük. Ez a saláta kis tápláló adalékként szolgálhat a kávé mellé. Jól illik fehérborhoz. Ez egy nagyszerű recept, amely mindig segít.

Ezt a csodálatos receptet megtekintheti a videóban:

Az ételek elkészítésekor ne féljen kísérletezni és új ízkombinációkat létrehozni, nem feledkezve meg a tervezésről sem. A zöldborsókonzerv ízét, tápértékét és díszítési lehetőségeit tekintve nagyon jó választás minden ételhez. Ezek a saláták megmenthetik Önt abban a pillanatban, amikor a vendégek már a küszöbön vannak. Néhány perc alatt tökéletesen megterítheti az asztalt, és jól érezheti magát egy pohár bor mellett a barátaival.

Ennek a hüvelyesnek az enyhén édes, finom íze miatt a saláták széles skálájában népszerűvé vált. Ma már szinte egyetlen ünnepi asztal sem teljes borsós ételek nélkül, különösen, ha konzerv. Hogyan készítsünk vele egyszerű és ízletes salátákat, az alábbi képen található receptekből megtudhatja.

Hogyan készítsünk zöldborsó salátát

A konzerveket nem lehet egészséges élelmiszernek nevezni, de a borsó más termékektől eltérően ebben a formában megtartja jótékony anyagainak nagy részét. Emiatt a konyhában szinte minden háziasszonynak mindig van pár üvege ezzel az összetevővel. Így a zöldborsó saláta elkészítése gyors és egyszerű folyamat. A legfontosabb dolog a megfelelő termék kiválasztása. A konzervek összetétele csak néhány további összetevőt tartalmazhat - sót, vizet és cukrot. A borsónak a legmagasabb vagy első osztályúnak kell lennie. Az ebédlő csak levesnek alkalmas.

Hogyan főzzünk zöldborsót salátához

A tartósításhoz gyakran használják a cukorborsót. A másik neve agy. A borsó ezt a nevet a felszín jellegzetes kanyarulatai miatt kapta. Magas fehérjetartalma miatt előnyös. Nem minden receptben használnak konzervborsót, amely nem igényel előzetes előkészítést. A friss vagy fagyasztott salátát más módon készítik el. A borsót először megfelelően meg kell főzni. Salátákhoz a sima szemű fajták alkalmasak - nagyok és lekerekített formájúak. A legegyszerűbb változatban a borsót így főzzük:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe 1 liter / 400 g termék arányában.
2. Forralás után adjuk hozzá magát a borsót, 1 evőkanál. só, 1 tk cukrot, és pár szál mentát az ízért.
3. Kb. 10 percig forraljuk. Ebben a szakaszban hozzáadhat 1,5 evőkanál. almaecet.
4. Főzzük még 5 percig, vegyük ki a vízből, majd hagyjuk kihűlni az ecetes zöldborsót.

Saláta borsóval - recept

Bármilyen zöldborsós saláta recept segít abban, hogy gyorsan elkészítse az előételt. Ezenkívül használhatja a legeredetibb összetevőket. Az eredmény különböző saláták – hússal, kukoricával, sajttal, gombával és kolbásszal. A böjti lehetőségek közé tartozik a saláta gombával és zöldborsóval. A nem túl magas kalóriatartalmú snacket közönséges vagy hínárból, uborkából és paradicsomból nyerik. Kísérletezhet úgy, hogy hozzáad mindent, ami a hűtőszekrényben van, és könnyű vagy kiadós snacket készít. Még a cékla is remekül passzol a borsóhoz.

Rák

• Főzési idő: 25 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 102 kcal.
• Konyha: orosz.

A ráksaláta klasszikus a mindennapi menüben vagy bármilyen ünnepi asztalon. A hagyományos recept szerint az azonos nevű kukoricarudakból készül. Van egy másik lehetőség, nem kevésbé étvágygerjesztő és kielégítő. Ez egy saláta zöldborsóval és rákrudakkal. Egy ilyen előételhez a szezonban bármilyen zöldet szívesen fogadunk. Fokhagyma és kaporlevelek használata javasolt – kifejezetten ízletesek vele.

Hozzávalók:

• zöldek - ízlés szerint;
• uborka - 1 db;
• konzerv borsó - 5 evőkanál;
• bors, só - ízlés szerint;
• tojás - 3 db;
• rák rudak - 100 g;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Az uborkát megmossuk, a fenekét levágjuk, a többit csíkokra vagy kockákra vágjuk.
2. A kemény tojásokat meghámozzuk, apróra vágjuk.
3. A borsóból leöntjük a folyadékot.
4. A rudakat kockákra vágjuk.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket. Mindent összekeverni.

Konzervborsóból

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 92 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A következő egyszerű saláta konzervborsóval ideális köretként húsokhoz. E recept szerint fokhagymával és hagymával kombinálják. Csak apróra kell vágni, és egy üvegből borsóval keverni. Csak először engedje le a folyadékot. Szintén ajánlatos a borsót szűrőedénybe téve hagyni körbefolyni. Ekkor a saláta nem tartalmaz felesleges folyadékot.

Hozzávalók:

• bors, só - ízlés szerint;
• hagyma - 1 db;
• konzerv borsó - 300 g;
• majonéz - 1 evőkanál;
• fokhagyma - 2 gerezd.

Főzési mód:

1. Nyiss ki egy üveg konzervet, engedd le a felesleges levet, és tedd a tartalmát egy salátástálba.
2. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Szintén küldje el a salátástálba.
3. Adjunk hozzá majonézt, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

Csirke

• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 130 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Klasszikus saláta csirkével és zöldborsóval. Ezeknek az egyszerű termékeknek a kombinációja egy edényben szokatlan ízt kap - lágy és gyengéd. Hogy kicsit fűszeresebb legyen, fokhagymát adunk hozzá. Az uborka frissességet ad az ételnek. A lényeg az, hogy hagyja a salátát főzni, hogy jól telítsen majonézzel. Bár könnyen helyettesíthető zsírszegény tejföllel.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 2 gerezd;
• csirke tojás - 4 db;
• uborka - 1 db;
• mustár - 0,5 teáskanál;
• konzerv borsó - 50 g;
• kemény sajt - 150 g;
• só - 1 csipet;
• majonéz - 150 g;
• csirke sonka - 1 db.

Főzési mód:

1. A lábast és a tojást külön-külön puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk apróra.
2. Az uborkát megmossuk, kockákra vágjuk. A sajtot reszelőn ledaráljuk.
3. Tegye az összes terméket egy salátástálba, keverje össze.
4. Fűszerezzük zúzott fokhagymával, majonézzel, mustárral. Sózzuk és keverjük újra.

káposztával

• Főzési idő: 10 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 50 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Friss, könnyű és étvágygerjesztő snack. Mindez egy saláta receptről káposztával és zöldborsóval. Az ilyen összetevők minden háziasszony konyhájában biztosan megtalálhatók. Hogy a káposzta lágyabb legyen, vágás után kézzel pépesítheti. A többi termék a legegyszerűbb - sárgarépa és borsó. Ezért a saláta alacsony kalóriatartalmú és alkalmas diétás ételekre. Krumplipürével kifejezetten finom.

Hozzávalók:

• só - 1 csipet;
• friss sárgarépa - 1 db;
• fehér káposzta - 200 g;
• konzerv borsó - 50 g.

Főzési mód:

1. Öblítse le a káposzta fejét, tisztítsa meg a rossz levelektől, a többit apróra vágja.
2. A sárgarépát megmossuk, lereszeljük.
3. Vegyünk egy tálat, ahol összekeverjük az összes terméket.
4. Sózzuk, öntsünk olajat, jól keverjük össze.

tojással

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 217 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Egy másik lehetőség egy olcsó ételhez egy egyszerű saláta borsóval és tojással. Az összetevők szokatlan kombinációja jellemzi. A fő összetevők mellett a kompozíció rizst és kaliforniai paprikát tartalmaz. Ezeknek köszönhetően a saláta nem csak kielégítő, hanem édes ízű is. Ráadásul az előétel nem túl zsíros, mert az öntethez olajat használnak, nem majonézt.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 db;
• növényi olaj - 100 g;
• petrezselyem - 1 csokor;
• só ízlés szerint;
• rizs - 150 g;
• konzerv borsó - 100 g;
• főtt tojás - 3 db.

Főzési mód:

1. Vágjuk le a paprika tövét, távolítsuk el a magokat, majd vágjuk csíkokra a zöldséget.
2. A rizst sós vízben megfőzzük. Ezután keverjük össze borssal.
3. A tojásokat 10 percig főzzük, majd meghámozzuk és apróra vágjuk.
4. A többi hozzávalót összekeverjük, borsozzuk, sózzuk, beleöntjük az olajat.

krumplival

• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 127 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Semmi sem egyszerűbb, mint burgonyából és borsóból salátát készíteni. Összetételében hasonlít a már hagyományos Olivier-hez. Bár az uzsonna könnyűnek bizonyul, még így is könnyű betelni vele. A saláta használható önálló ételként vagy köretként húsokhoz, például finom kebabokhoz. Az öntethez majonéz kell, bár a tejföl is megfelelő.

Hozzávalók:

• majonéz, bors, só - ízlés szerint;
• konzerv borsó - 380 g;
• zöld hagyma - egy pár toll;
• burgonya - 3 db;
• friss uborka - 2 db.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd megfőzzük. Hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk.
2. A hagymát apróra vágjuk, az uborkát is apróra.
3. A borsóról leöntjük a folyadékot, salátástál segítségével összekeverjük a többi hozzávalóval.
4. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük, összekeverjük.

Májjal

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 137 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.

• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A zöldborsós májsaláta csak a vitaminok tárháza. A szovjet időkben egy ilyen étel szinte luxusnak számított. Tőkemájból készítik. Sok vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Az ilyen terméken alapuló saláta hasznosnak bizonyul, és még a koleszterinszintet is csökkenti. Ha legalább egy üveg tőkehalmájat tárol, bármikor elkészíthet egy ilyen előételt. Kényelmes, mert ha nem teszünk bele borsót és burgonyát, akkor kenyérre kenhetjük és szendvicsnek tálalhatjuk. Egy másik érdekes lehetőség a keksz vagy chips használata.

Hozzávalók:

• majonéz - 4 evőkanál;
• tojás - 3 db;
• tőkehal máj - 240 g;
• burgonya - 2 db;
• bors, só - ízlés szerint;
• konzerv borsó - 150 g;
• zöld hagyma toll - 20 g.

Főzési mód:

1. A tojásokat keményre főzzük, majd azonnal hideg vízbe tesszük hűlni. Ezután finomra vágjuk.
2. Nyissa ki a májas üveget, öntse ki belőle az olajat, és magát a terméket egy villával gyúrja össze, és azonnal tegye a salátástál aljára. Tedd oda a tojásokat.
3. A burgonyát külön-külön héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
4. A többi hozzávalót a salátástálba küldje.
5. A tetejére fektetjük az apróra vágott hagymát.
6. Majonézzel ízesítjük, borsozzuk, sózzuk, mindent jól összekeverünk.
7. Ízlés szerint fél főtt tojással díszítjük.

Savanyúsággal

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 259 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.

Ez a recept megmutatja, hogyan készítsünk halsalátát savanyúsággal és borsóval. Ő is hasonlít Olivierre, de vannak vonásai. A burgonya és sárgarépás hagyma mellett enyhén sózott lazac is kerül a salátába. Kiderül, hogy az összetevők nagyon szokatlan kombinációja. A salátát viszont a pácolt gyömbér miatti enyhe savanyúság jellemzi.

Hozzávalók:

• citromlé - 1 evőkanál;
• borsó - 90 g;
• zöld hagyma - egy pár toll;
• kapor - 1 csomó;
• sózott és friss uborka - 1 db;
• majonéz - 4 evőkanál;
• sárgarépa - 2 db;
• vöröshagyma - 1 fej;
• burgonya - 200 g;
• enyhén sózott lazac - 250 g;
• pácolt gyömbér - 10 g.

Főzési mód:

1. A burgonyát sárgarépával megfőzzük, majd lehűtjük és kockákra vágjuk.
2. Ezután öblítse le a friss uborkát, a sóval együtt apróra vágja.
3. A hagymát is felaprítjuk, a halat szeletekre vágjuk.
4. Öblítse le, szárítsa meg, aprítsa fel a zöldeket.
5. A gyömbért apróra vágjuk, majonézzel és citromlével összekeverjük.
6. Vegyünk egy nagyobb salátástálat, hová tegyük az összes apróra vágott terméket.
7. Ízesítsük őket majonézes mártással, sózzuk, keverjük össze.

Uborkasaláta

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 35 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A vegetarianizmushoz ragaszkodók számára az uborka-zöldborsó saláta megfelelő, mert csak zöldségeket tartalmaz. Egy ilyen előétel nem árt azoknak, akik diétáznak. A saláta lehet könnyű vacsora, vagy húsétel körete. Az olajbogyó paradicsommal és uborkával kombinálva különleges ízt ad neki. A gyönyörű bemutatóhoz zöldeket - petrezselymet vagy kaprot kell használni.

Hozzávalók:

• bors, só - ízlés szerint;
• konzerv borsó - 1 doboz;
• paradicsom - 2 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - ízlés szerint;
• konzerv olajbogyó - 50 g.

Főzési mód:

1. Az uborkát és a paradicsomot alaposan öblítse le, szárítsa meg papírtörlőn, majd véletlenszerűen vágja fel.
2. Az olajbogyót félbe vagy még kisebbre vágjuk.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, sózzuk, borssal és olajjal ízesítjük.
4. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Zöldhagymával

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 35 kcal.
• Cél: ebéd/vacsora.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Nem kevésbé ízletes az uborka, borsó és zöldhagyma salátája. A főzés öröm. A borsó különleges lágyságot kölcsönöz az előételnek. A zöldhagyma mellett díszítéshez használhat más zöldeket is, például petrezselymet vagy koriandert. Ha ízletesebb borsósalátát szeretne kapni, adjon hozzá kolbászt, sonkát vagy főtt csirkét. Egy ilyen előétel többé nem csak köret lesz, hanem teljes értékű étel.

Hozzávalók:

• petrezselyem - néhány ág;
• majonéz, só - ízlés szerint;
• friss uborka - 2 db;
• konzerv borsó - fél doboz;
• zöld hagyma toll - 5-6 db;
• csirke tojás - 2 db.

Főzési mód:

1. A petrezselymet, a hagymát és az uborkát öblítsük le hideg folyó víz alatt, terítsük papírtörlőre és hagyjuk megszáradni.
2. A tojásokat keményre főzzük, azonnal hideg vízbe tesszük. Ha kihűltek, eltávolítjuk a héjukat, és apróra vágjuk.
3. A zöldeket felaprítjuk, az uborkát kockákra vágjuk.
4. Vegyünk egy salátástálat, hová tegyük az összes hozzávalót. Sózzuk, majonézes mártással ízesítjük, összekeverjük.

Saláták borsóval - főzési titkok

Ha igazán ízletes salátát szeretne készíteni zöldborsóval, tanuljon meg néhány egyszerű tippet. Konzerv vásárlásakor ügyeljen az edényre - nem lehet rajta duzzanat és sérülés. Ha kinyitás után sáros töltetet észlel, ne ijedjen meg. Ez azt jelenti, hogy a termék egy kicsit több keményítőt tartalmaz. Csak forralt vízzel kell leöblíteni. Nézd meg a gyártási dátumot is. Ha nyáron befőzik a borsót, akkor mindenképpen frissen, csak leszedve került egy üvegbe. Ezeken az alapvető tippeken kívül a következőket javasoljuk betartani:

1. Ha a hagyma fel van tüntetve a termékek listájában, először 10-15 percig hűtőszekrényben kell tartani. Így vágáskor a szem nem csíp.
2. A tojást enyhén sós vízben javasolt megfőzni. Ez megvédi a héjat a repedéstől, és a fehérjét a szivárgástól.
3. A burgonya megfeketedésének elkerülése érdekében forraláskor öntsünk a vízbe 1 evőkanál gyenge ecetet.
4. Egy kis szűrővel leereszthetjük a borsóüvegből a folyadékot.
5. A saláta egészségesebbé tétele érdekében a szokásos sót jódozott sóval, a majonézt tejföllel vagy cukrozatlan joghurttal helyettesítheti.
6. A hússaláták borsóval, szezámmaggal, bogáncssal vagy lenmaggal díszített díszítésére alkalmas. A zöldségeket legjobban mazsolával vagy apróra vágott dióval tálaljuk.
7. A hús köretének gyors elkészítéséhez egyszerűen ízesítheti a borsót tejföllel vagy vajjal.

Videó

Lehetetlen pontosan megállapítani, hogy mikor kezdték el enni a borsót. Vannak azonban olyan kijelentések, hogy már a kőkorszakban elkezdték készíteni. Bár teljesen biztos, hogy háromezer évvel ezelőtt Indiában és Kínában ették a borsót.

Az első borsófajtáknak nem volt édeskés ízük. Az édes zöldborsó a 17. században ezt a fajtát nemesítő holland nemesítők érdeme.

Ami az orosz földet illeti, annak borsója, mint mindig, csak a 17. században érte el késve. A legcsendesebb Alekszej cár, Nagy Péter apja, nagy borsószerelmes volt. Azóta egy másik hagyományos étel is megjelent Oroszországban - borsó olvasztott vajjal vagy disznózsírral, valamint borsópite és zöldségsaláták.

Az ipar fejlődésével a borsót konzerválás segítségével elkezdték tárolni későbbi felhasználásra. Végül is nagyon jövedelmező volt a borsókonzerv előállítása, hosszú ideig nem romlott, és nem veszítette el ízét.

Bármilyen konzerv borsó rendkívül hasznos. Feleslegben tartalmaz A-, E-, H- és B-vitamint, sok ásványi anyagot: foszfort, kalciumot, vasat és klórt. Általában a hüvelyesek, köztük a borsó megkülönböztető jellemzője a magas szénhidrát-, fehérje-, cukor-, élelmi rost- és keményítőtartalmuk.

A borsó kalóriatartalma körülbelül 300 kilokalória. Természetesen nem ajánlott diétás salátákban vagy alacsony kalóriatartalmú salátákban használni. Néha azonban meg lehet enni.

Ma kifejezetten elkészítettük Önnek a legjobb konzervborsós saláták receptjeit. És itt vannak a receptek.

A sovány saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• orosz sajt - 100 g
• izzó - 1 db.
• csirke tojás - 3 db.
• majonéz - 100 g
• petrezselyem és kapor gallyak - 100 g

A kemény orosz sajtot durva reszelővel kell lereszelni. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. Egy üveg borsót ki kell nyitni, a folyadékot le kell engedni, és a borsót össze kell keverni az előző összetevőkkel. A csirke tojást keményre kell főzni, és el kell választani a fehérjét a sárgájától.

A mókusokat darabokra kell vágni, és salátadísznek kell használni. A sárgáját pedig szitán vagy villán átdaráljuk, és majonézzel összekeverve öntetet kapunk. Az elkészített salátát felöntjük és alaposan összekeverjük. Tetejét apróra vágott mókussal és finomra vágott petrezselyemmel és kaporral megszórjuk.

fűszeres saláta

A fűszeres saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• káposzta - 300 g
• konzerv zöldborsó - 200 g
• só - 0,5 tk
• granulált cukor - 1 tk
• ecet - 1 evőkanál.
• őrölt feketebors

Először finomra vágjuk a káposztát, majd adjunk hozzá sót, kristálycukrot, ecetet és 100 g vizet. A fűszerezett káposztát alaposan összegyúrni kell. A konzervborsós bakut fel kell nyitni, leszűrni és a borsót a káposztához kell adni. Megszórjuk őrölt fekete borssal, és óvatosan rádobjuk az egész salátát.

Sárgarépa saláta

Hozzávalók a sárgarépa salátához:

• konzerv zöldborsó - 200 g
• friss sárgarépa - 2 db.
• majonéz - 100 g
• kapor gallyak - 100 g

A sárgarépát meg kell hámozni és finom reszelővel lereszelni. Egy üveg zöldborsót ki kell nyitni, és a pácot le kell csöpögtetni. A kaprot apróra vágjuk, és a saláta többi hozzávalójával összedolgozzuk. Öltöztesd ezt a salátát majonézzel.

Krumplisaláta

A burgonyasaláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• konzerv zöldborsó - 200 g
• burgonya - 3 db.
• sárgarépa - 2 db.
• csirke tojás - 4 db.
• konzerv uborka - 3 db.
• majonéz - 100 g
• só ízlés szerint

A burgonyát és a sárgarépát héjában meg kell főzni, meghámozni és apró kockákra vágni. A csirke tojást keményre kell főzni, és szintén apró darabokra kell vágni. A konzerv uborkát kockákra kell vágni.

Egy tégely konzervborsót fel kell nyitni, leszűrni és össze kell keverni az előző hozzávalókkal és a sóval. Töltsük meg ezt a salátát majonézzel.

Saláta uborkával

Hozzávalók az uborkasalátához:

• konzerv zöldborsó - 200 g
• burgonya - 2 db.
• friss uborka - 1 db.
• friss paradicsom - 1 db.
• zöld hagyma toll - 100 g
• napraforgóolaj - 70 g
• só ízlés szerint
• kapor gallyak - 50 g

Ehhez a salátához jobb, ha fiatal burgonyát veszünk, megmossuk és héjában főzzük. Ezután meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A paradicsomot meg kell mosni és szeletekre kell vágni. Uborka - kockák, és apróra vágjuk a zöldhagymát. Egy tégely konzervborsót ki kell nyitni, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen, és a borsót össze kell keverni a saláta többi összetevőjével. Mindent megsózunk, napraforgóolajjal ízesítjük és összekeverjük. A saláta tetejét finomra vágott kaporral megkenjük.

Saláta csirkemellel

Hozzávalók a csirkemell salátához:

• konzerv zöldborsó - 200 g
• csirkemell - 500 g
• kekszet - 1 csomag
• észt sajt - 300 g
• csirke tojás - 6 db.
• majonéz - 200 g
• só ízlés szerint

A csirkemellet sós vízben meg kell főzni, lehűteni és apróra vágni. A csirke tojást keményre kell főzni, meghámozni és apró kockákra vágni. A kemény sajtot apró kockákra kell vágni.

Nyiss ki egy üveg konzervborsót, öntsd le a folyadékot, és keverd össze a többi hozzávalóval. Mindenhez kell krutont is tenni. Töltsük meg egy ilyen salátát majonézzel, és díszítsük zöldborsóval és néhány keksszel a tetején.

Saláta rákrudakkal

Hozzávalók a rákos salátához:

• konzerv zöldborsó - 1 doboz
• rák rudak - 250 g
• húsos paradicsom - 1 db.
• édes-savanyú alma - 1 db.
• majonéz - 150 g

A saláta minden összetevőjét (rákrudak, paradicsom és alma) apró kockákra kell vágni. Hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót, és majonézzel ízesítjük.

Saláta káposztával

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• ecetes zöldborsó - 1 doboz
• kínai kel - 600 g
• izzó - 1 db.
• konzerv kagyló - 200 g
• csirke tojás - 4 db.
• majonéz - 200 g
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

A kínai káposztát finomra kell vágni. A csirke tojást keményre kell főzni, meg kell hámozni és nagy darabokra vágni. A hagymát meg kell hámozni és félgyűrűkre vágni. Nyissa ki a kagylós és zöldborsós üvegeket, szűrje le az egészet, és keverje össze a saláta többi hozzávalójával. A kész salátát sózzuk, borsozzuk és majonézzel fűszerezzük.

Saláta konzerv gombával

Hozzávalók konzerv gombás salátához:

• konzerv gomba - 200 g
• bolgár piros paprika - 50 g
• napraforgóolaj - 50 g

Nyiss ki egy üveg konzerv borsót és gombát. Az összes hozzávalót leszűrjük, és a gombát apró darabokra vágjuk. A kaliforniai paprikát meghámozzuk, magjait kivágjuk, a paprikát kockákra vágjuk. A saláta minden összetevőjét össze kell keverni és napraforgóolajjal fűszerezni.

Egyszerű céklasaláta

Hozzávalók egy egyszerű saláta elkészítéséhez:

• ecetes zöldborsó - 200 g
• konzerv cékla - 200 g
• izzó - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• napraforgóolaj - 50 g
• kapor és petrezselyem - 50 g

Először meg kell forralni a sárgarépát a héjával, meghámozni és apró kockákra vágni. Ugyanezek a kockák szükségesek a konzervrépa vágásához. A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni. A borsóüveget fel kell nyitni, a felesleges folyadékot le kell engedni, a borsót pedig a többi komponenshez kell kötni. A kész salátát napraforgóolajjal kell ízesíteni, és finomra vágott kaporral és petrezselyemmel megszórni.

Illatos saláta paradicsommal

Hozzávalók a paradicsomsalátához:

• pácolt borsó - 200 g
• friss uborka - 2 db.
• paradicsom - 2 db.
• diómag - 10 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• napraforgóolaj - 50 g
• citromlé - 1 evőkanál.
• zöld hagyma toll - 50 g
• kapor gallyak - 20 g
• só ízlés szerint

A paradicsomot és az uborkát meg kell mosni, és apró kockákra kell vágni. Nyissunk ki egy üveg borsót, szűrjük le, és keverjük össze a borsót az előző zöldségekkel. A dió magját össze kell törni, a fokhagymát meghámozzuk és fokhagymanyomóval összetörjük. A saláta szószának elkészítéséhez össze kell keverni a diót, a fokhagymát, a citromlevet és a napraforgóolajat. Öltöztesd fel salátát ezzel a szósszal, és tedd a tetejére apróra vágott zöldhagymát, és díszítsd kaporgal.

Hagyományos Olivier saláta

1. lépés: Főzzük meg a tojásokat.

2. lépés: készítse elő az uborkát.

3. lépés: készítsünk zöldborsót.

4. lépés: Készítse elő a fokhagymát.

5. lépés: Készítse elő a petrezselymet.

6. lépés: Keverje össze a salátát

7. lépés: tálaljuk a salátát borsóval és tojással.

A háziasszonyok gyakran főtt kolbászt adnak egy ilyen salátához, apró kockákra vagy vékony csíkokra vágva.

A borsós és tojásos salátához néhány zöldhagyma tollat ​​is beletehetünk.

És ahhoz, hogy ez a saláta látványos előétel legyen, csak töltse meg fél főtt tojással vagy tortával.

A konzerv saláták elkészítése általában nem sok időt vesz igénybe, mivel ezt a terméket már nem kell előre elkészíteni. Ez az étel tökéletesen díszíti és változatossá teszi asztalát, és minden vendég számára vonzó lesz.

Saláta tojással, zöldborsóval és kolbásszal

Hozzávalók:

• konzerv zöldborsó - 250 g;
• tejes kolbász - 200 g;
• burgonya - 6 db;
• tojás - 4 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• fűszerek;
• majonéz.

Főzés

A burgonyát, a sárgarépát és a tojást megfőzzük, meghámozzuk és külön-külön apró kockákra vágjuk. Kolbász és szelet szívószálak, és az összes előkészített hozzávalót egy mély tálba keverjük. Adjunk hozzá majonézt, borsozzuk, sózzuk, és alaposan keverjük össze, szórjuk meg az edényt friss fűszernövényekkel. A kész salátát zöldborsóval, tojással és uborkával kicsit lehűtjük, és tálaljuk.

Saláta zöldborsóval, tojással és káposztával

Hozzávalók:

• konzerv borsó - 250 g;
• karfiol - 200 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• majonéz;
• fűszerek;
• zöldek.

Főzés

Tehát a karfiolt virágzatra szedjük, és sós vízben puhára főzzük. A főtt tojást megtisztítjuk, hagymával együtt apró kockákra vágjuk. Most egyesítjük a borsót, a káposztát, a hagymát és a tojást, ízlés szerint adjunk hozzá majonézt, és alaposan keverjük össze. A kész salátát megszórjuk fűszernövényekkel és tálaljuk.

Saláta zöldborsóval, tojással és sajttal

Hozzávalók:

• konzerv zöldborsó - 200 g;
• kemény sajt - 50 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz - öntethez;
• friss zöldek;
• fűszerek.

Főzés

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől és felaprítjuk. A hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. Most összekeverjük a konzervborsót hagymával és reszelt sajttal, a salátát sárgájával, majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Az ételt felaprított tojásfehérjével díszítjük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Tojás és zöldborsó saláta

Hozzávalók:

Főzés

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk, apróra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott hagymával és a durvára vágott gombával. A tölteléket a borsóról óvatosan lecsepegtetjük, a többi hozzávalóhoz tesszük, ízlés szerint sózzuk, a salátát tejföllel ízesítjük, majd jól összekeverjük.