Berlin sárga. Porosz sárga fejes saláta

Két évszázad telt el azóta, hogy a salátát Európából Oroszországba szállították. A királyi udvarban durván fogadták, de a kertészek többségének egyszerűen nem volt rá szüksége: rengeteg sóska, sóska, csalán volt a környéken. Csak a század végén vált kívánatossá a saláta a kertben.

A közelmúltban különféle salátafajtákat hoztak létre. A levelek alakjában és színében egyaránt különböznek: világostól sötétzöldig, rózsaszíntől sötétvörösig és barnáig. Vannak sima levelű fajták, és olyanok is, amelyek teljesen buborékosak, sőt ráncosak is, a levél széle lehet sima vagy bonyolult fésűkagylóvá fodros. Maga a levél vagy puha, selymes („olajos”), vagy vastag, lédús és ropogós.

A salátafajták négy típusra oszthatók: levél, fej, római és szár.

Próbáljuk meg együtt megérteni a saláták sokféleségét és a mezőgazdasági technológiájuk jellemzőit.

Húzás típusú saláta abban különbözik, hogy a leveleket a növény kihúzása nélkül szakítják le. Levelei nagyok, egészek (hosszúkásak, háromszög alakúak, legyező alakúak) vagy rovátkoltak (tölgylevelűek, boncoltak).

Nevezzük meg a fajtákat:

Balett- télen és kora tavasszal védett talajban termesztésre, ágyásban - egész nyáron. Levele ropogós, sötétzöld, nagy, legyező alakú, a levél széle csipkés. Ellenáll a lövöldözésnek és a fényhiánynak. Növénytömeg 300-600 g.

Dubachek MS- nyílt terepre. Levelei világoszöldek, tölgylevelűek. Legfeljebb 250 g súlyú. Lövésnek ellenáll.

Vörösbegy- tölgylevelű, hasonló a Dubachek MS-hez, de a levelek kevésbé lédúsak, és intenzív ibolya-cseresznye színű antocianin színűek.

Smaragd- téli-tavaszi forgalomra. Évad közepe. A levél tojásdad, sötétzöld, finoman hólyagos. Növénytömeg 60 g Nem öregszik sokáig a gyökéren, kiváló ízű, ellenáll a szárnak.

Kritzet- védett (februári vetés) és szabadföldre. Korai érés, 40-45 nap alatt érik. A levél vékony, színe világoszöldtől sárgásig terjed. Egy növény súlya 250 g, ellenáll a szárnak és a hőnek.

Egyéb fajták: Riga, Red Fire, Kamarna, Moszkva üvegház, újév.

Fej saláták

A fejes salátának két fajtája van: olajos levelű és ropogós levelű. Angliában, Spanyolországban, Ausztráliában és Japánban elsősorban az utóbbit, míg Franciaországban és más nyugat-európai országokban az előbbieket termesztik.

A fejes (félfejű) saláta tovább érik, mint a leveles saláta. A palánták megjelenésétől számított 45-60 nap elteltével különböző alakú és sűrűségű fejek alakulnak ki.

U olajos-levél saláták A káposzta fejét alkotó külső levelek lágyak, vékonyak, a belsők pedig olajos tapintásúak.

Berlin sárga- nyílt terepre.

A levelek világoszöldek, sárgás árnyalattal. A káposzta feje legfeljebb 300 g súlyú és közepes sűrűségű.

Fesztivál- nyílt terepre. Levelei zöldek, szürkés bevonattal, szélei enyhén hullámosak. A fej súlya legfeljebb 400 g, sűrű, belül fehér-sárga.

Noran- védett talajhoz. Fej 250 g-ig A levelek halványzöldek, szélük enyhén hullámos.

Kado(félfejű) - nyílt terepre. Középszezon, a csírázástól számított 35-70 napon belül érik. A levél vöröses, erős folyamatos antocianin színű. A fej káposzta súlya 200 g.

Moszkva régió- nyílt terepre. A középkorai, kerek, 200 g súlyú káposztafej 40-70 nap alatt érik. A levél zöld. Az érett káposztafej tíz napig nem veszíti el minőségét a szőlőn.

Szezám(félfejű) - univerzális. Középszezon, 45-60 napon belül érik. A levél sötétzöld, erős antocianin színű. Egy kerek fej káposzta súlya 300 g.

Egyéb fajták: Attraction, Makacs festett, Hozzájárulás, Libuza.

A ropogós levelűek közül a leghíresebb az Kucheryavey, Odessza(félfejű), de vannak újak is: Olympus, Olympus, Tarzan, Celtic, Roxette, Saladin, Quick, Siren.

Klavikord(félfejű) - nyílt terepre. Levelei sötétzöldek, legyező alakúak. Egy fej káposzta súlya eléri az 500 g-ot. Olyan sűrű, mint egy káposzta villa.

Nagy káposzta- nyílt terepre, tavasszal és nyáron termeszthető. A rozetta levelei világoszöldek, szélükön halvány rózsaszín pigmentációval, legyező alakúak. Kerek fej 400 g-ig, belül világos sárga.

Romaine saláták

A római saláta (fajtától függően) változó sűrűségű, hosszúkás fejet alkot. A rozetta levelei függőlegesen felfelé irányulnak, ami csak ennek a csoportnak a fajtáira jellemző. Az importált vetőmag csomagokat általában Cos jelzéssel látják el.

Veradartz- fejes saláta. A káposzta feje hosszúkás-ovális. A külső levelek zöldek, a belső levelek világoszöldek.

Egyéb fajták: Parizsszkij, Szovszkij, Balon.

Szár saláták

Szár (spárga) saláták, amelyekben a fő ehető rész a szár. Leveleik keskenyek, de száruk vastag. Nyersen salátákra vágják, és felforralva úgy főzik, mint a spárgát. Oroszországban az ilyen saláták népszerűek a Távol-Keleten, és külföldön - Koreában, Japánban, Kínában,

A vetés tavasztól őszig történik. A saláta minden talajban nő, feltéve, hogy van öntözés, elegendő hely és jól megvilágított sarok. És amikor semmi sem árnyékolja be, akkor a növények tömörítőjeként nő.

A saláta palántán keresztül is termeszthető. Ennek a módszernek számos előnye van: a magvak megtakaríthatók (ritkítás kizárva), a saláta tenyészidőszakának egyharmada az ágyásban van az optimális termesztési módban, a palántákat a korai zöldségek által kiürített ágyásokba lehet helyezni. Amikor a palántákat védett talajba fogadják, „verseny” jön létre a korai betakarításért.

A magokat ládákba vagy közvetlenül a szigetelt üvegház talajába 5 cm-es távolságra (ha későbbi palántaszedést tervezzük) és 10 cm-re (szedés nélkül) vessük el. A magvak vetési aránya a palántáknál, majd a szedés 1-1,5 g/nm és 0,5 g/nm szedés nélkül. A horony mélysége legfeljebb 1 cm. Két héttel a csírázás után ültessük a palántákat 3x3 vagy 6x6 cm-es cserepekbe.

A palánták 3-4 valódi levél kifejlődése után vagy a kelés után 30-40 nappal ültetésre készek. Nagyon fontos, hogy ne temessük el – ültetéskor ügyeljünk arra, hogy a gyökérnyak ne kerüljön a talajszint alá. Ügyeljen arra, hogy a palántákat nedves talajba ültesse. Bármilyen kedvezőtlen tényező az átültetés során gátolhatja a növekedést és virágzáshoz vezethet. A kompakt korai érésű fajták ültetési mintája 20x20 cm, a nagy fajták esetében pedig 35x35 cm.

A növényápolás szokásos: gyomlálás, trágyázás és öntözés. A nitrogén-kálium műtrágyákkal történő műtrágyázás az intenzív levélnövekedés időszakában, de még azok záródása előtt szükséges. A saláta növények folyamatos öntözést igényelnek a megfelelő növekedéshez.

A tavaszi vetést a lehető legkorábban kezdje el. A „zöld szállítószalag” megszervezéséhez jobb a salátát rövid időközönként (két-három hetente) vetni, különösen azért, mert ha késik a betakarítás, a kapott káposztafejek gyorsan kilőnek és ehetetlenné válnak. Száraz időben különösen szükséges a rendszeres öntözés, mivel a saláták gyökérrendszere gyengén fejlett, és szinte minden 6-10 cm-es rétegben helyezkedik el öntözés a gyökérnél, hogy a levelek kevésbé nedvesedjenek meg.

Határozza meg a betakarítási készséget az adott fajtára jellemző rozettaméret és a káposztafej sűrűsége alapján. Annak érdekében, hogy a fej elég szilárd legyen, enyhe nyomást gyakoroljon a növényre a kézfejével. Ha a levél nem ereszkedik meg, nem késleltetheti a betakarítást - a legtöbb fajta a száradás megkezdése után keserűvé válik, kivéve a leveles fajtákat. A káposzta fejét úgy szedjük le, hogy a tövénél néhány friss rozettalevéllel levágjuk.

Az enyhe teleű területeken a saláta téli vetéssel is termeszthető, de (kötelező feltétel) nem a növényeknek kell telelni, hanem az 5-6 leveles rozettájú növényeknek. A saláta viszonylag hidegálló, mínusz 10°-ig, hó alatt pedig mínusz 20°-ig bírja a fagyokat. Fontos:

• ne sűrűsítse a vetést, kövesse az ajánlott ültetési sémát;
• palánták ültetésekor ne temessük el a gyökérgallért;
• ne szárítsa túl a talajt.

És végül hadd emlékeztesselek: a saláta az összes jelenleg ismert vitamint tartalmazza. Az érelmeszesedés és számos bélbetegség megelőzésére elegendő napi 100-150 g salátát elfogyasztani. Gondoljon az egészségére, és termesszen több salátát, ez olyan egyszerű.

Nem véletlenül említettük a cikk elején az álmodozást és a csalánt. Amíg a saláta még nő, a csalán és a csalán már erősen zöldül. Érdekes összehasonlítani a saláta, a csalán és a méz tápanyagtartalmát:

Mellesleg kifejezett skorbutellenes hatása van, javítja a gyomor-bél traktus működését, és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből. Régóta alkalmazzák köszvény, veseelégtelenség és hólyagműködési zavarok kezelésére.

A vas, réz és mangán mikroelemek kombinációja alkalmassá teszi a tököt a vérszegénység egyes formáiban terápiás táplálkozásra. Fájdalomcsillapítóként, sebgyógyítóként és bőrpuhítóként használják.

A déli bazárokban növényi fűszernövényeket tesznek a tetejére, hogy azok sokáig frissek maradjanak.

Előkészítik a jövőbeni felhasználásra, sózzák, erjesztik, pácolják és szárítják, télen pitét sütnek és különféle fűszereket készítenek. Csuvashiában a snyti „Serde”-ből készült leves hagyományos népi étel.

Tehát a kultúrnövények termesztése során ne hagyja figyelmen kívül a vadon élő növényeket.

×

Családi kertem – Segítség

Kedves barátaim!

Nagyon könnyű eltévedni a sokféle termék ilyen széles választékában, és persze annyi mindent szeretne! De előfordul, hogy nem lehet mindent egyszerre megrendelni.

Annak érdekében, hogy ne veszítse el az Önnek tetsző termékeket, és ne veszítse az idejét a keresgélésükre, létrehoztunk egy kényelmes részt, ahol elmentheti a kívánt termékeket.

Most létrehozhatja saját „Családi kertjét”.

Új rovatunk oldalán kényelmes listákat készíthet az Ön számára, ahol a jövőbeni telepítési terveit tárolja.
Rendezze a termékeket listákba ár, kultúra, ültetési idő vagy bármely Önnek megfelelő ingatlan szerint.

Tetszett valami, de később szeretnéd megrendelni?
Hozzon létre egy listát, mentse el a kiválasztott termékeket, és ha eljön az ideje, kattintson az „Összes termék a kosárba” gombra. A jövőbeni rendelés végösszege a jobb alsó sarokban jelenik meg.

A kezdéshez használja a már létrehozott „Kedvencek” listát, és mentse el az összes kívánt elemet. Ha saját nevével szeretne listát készíteni, kattintson az „Új lista hozzáadása” gombra. Adjon meg bármilyen nevet, ami segít eligazodni, például: „Magok 2016-ra”, „Klubom”, „Nyári virágágyás”, stb. És ha eljön az ideje, néhány kattintással rendelje meg az összes szükséges árut, pl. téli kertjéhez.

Most a termék részletes leírását tekintve a „Hozzáadás a Családi kertemhez” gombra kattintva a tetszőleges termék az Ön által választott mappába kerül.

Egyszerű, gyors, kényelmes! Boldog vásárlás!

A Családom kertje rész használata

Ha hozzá szeretne adni egy terméket a My Family Gardenhez, fel kell lépnie a termékoldalra.

A megjelenő további ablakban ki kell választani azt a listát, amelyhez az aktuális terméket hozzá szeretné adni. Az Új lista kiválasztásához adjon nevet. A lista kiválasztása után kattintson az „Ok” hivatkozásra.

Családi kertem
A rovatoldalon megtekintheti az összes hozzáadott terméket, valamint az Ön által létrehozott listákat.

Innen egyenként is kosárba helyezheti a termékeket:

És a teljes lista:

A kiválasztott listából egy terméket is eltávolíthat:

Vagy törölje a teljes terméklistát:

A lista teljes törléséhez használja a következő hivatkozást:

Hozzon létre listákat különböző témákban. A nevek példái nagyon eltérőek lehetnek: „Az én jövő nyári virágágyám”, „A dachához”, „Almakert” és még sokan mások. Tudod, hogy pontosan milyen gyümölcs- és bogyós palántákat fogsz rendelni? Tehát hívja a listát „Delicious”-nak, és adja hozzá kedvenc fajtáit. És amikor eljön az ideje, rendelje meg a teljes listát néhány lépésben.

Mindent megtettünk annak érdekében, hogy a My Family Garden használata a lehető legkényelmesebb és legegyszerűbb legyen!

Az OBI online áruházban megrendelt árukat Moszkva egész területén és a moszkvai régióban a moszkvai körgyűrűtől 50 km-en belül szállítjuk. A szállítási költséget a rendszer automatikusan számolja online rendelés leadásakor, a termék súlya és a szállítási terület alapján.

Minimális rendelési mennyiség ingyenes szállításhoz:

Rendelésedet díjmentesen szállítjuk ki, ha a szállítási cím az első kézbesítési zónában található az online rendelések esetén, valamint:

• > 5000,00 RUB- ig súlyú rendeléseknél 5,0 kg
• > 10 000,00 RUR- ig súlyú rendeléseknél 30,0 kg

A futárszolgálat a kis méretű (max. 30 kg súlyú) rendeléseket a vevő ajtajáig, a nagyobbakat a ház bejáratáig (kapu, kapu) szállítja. A kiszállítás magában foglalja az áruk ingyenes kirakodását a járműből és 10 m-en belüli átszállítását.

Szállítás dátuma és időpontja

18:00 előtti rendelés esetén másnapi kiszállítás lehetséges. Két 7 órás szállítási intervallum közül választhat:

• - 10:00 és 16:00 óra között
• - 15:00 és 22:00 óra között

Ha szeretné csökkenteni a várakozási időt, felár ellenében választhat a 3 órás szállítási intervallumok közül:

• - 10:00 és 13:00 óra között +350,00 ₽.
• - 13:00 és 16:00 óra között +300,00 ₽.
• - 16:00 és 19:00 óra között +300,00 ₽.
• - 19:00 és 22:00 óra között +350,00 ₽.

A dátum átütemezése és a szállítási időintervallum módosítása legkésőbb az előre egyeztetett dátum és időpont előtt 24 órával lehetséges.

A futárszolgálat munkakörülményeiről bővebben a rovatban tájékozódhat

A megfelelően kiválasztott salátafajták segítenek változatossá tenni a nyári menüt, és megtölteni az étrendet biológiailag hasznos anyagokkal, rostokkal, mikroelemekkel és vitaminokkal. Szükséges a megfelelő salátafajták kiválasztása.

Saláta az Asteraceae család egynyári növénye. Hazája a Földközi-tenger partja. A saláta az egyik legrégebben termesztett zöldségnövény. Az ókori egyiptomiak, rómaiak és görögök termesztették. A 12. században lépett be Oroszországba. Jelenleg a világ minden országában széles körben termesztik a salátát, mivel ez az egyik fő zöldségnövény. Nálunk a salátát kis mennyiségben termesztik, termesztése a nagyvárosok közelében összpontosul, sok kertész szívesen termeszti kertjében.

Saláta– rendkívül értékes korai érésű zöldségnövény. Szinte az összes jelenleg ismert vitamint tartalmazza, jelentős mennyiségű vas-, kálium-, kalcium-, foszfor-, szerves savak, pektinek, folsav sóit. Ezen fiziológiailag aktív vegyületek magas tartalmának köszönhetően a saláta javítja az anyagcserét, javítja a vér összetételét, normalizálja a gyomor-bél traktus működését, növeli a vitalitást. A saláta használata a napi étrendben kiváló megelőzés számos betegség ellen.

A tápanyagok közül a levelek 1,2% cukrot és 2,3% fehérjét tartalmaznak. A salátaleveleket nyersen főként különféle saláták készítésére használják, míg a leveleket csak a virághajtás kialakulásáig, mert megjelenésével a levelek keserű ízűek. A salátának három fajtája van: leveles saláta, fejes saláta és római saláta: a leveles saláta csak egy rozettát alkot zamatos levelekből; a fejes saláta többé-kevésbé sűrű kis, kerek vagy kerek-lapos fejeket alkot; A római saláta hosszúkás fejeket képez.

A levelek világosak, sárgák és sötétzöldek, néha vörös vagy barna antocianin pigmentációval, foltok formájában a széleken vagy teljesen a teljes felületen. A levél széle lehet tömör, szaggatott, hullámos, csipkés, maga a levél felülete pedig sima vagy erősen buborékos lehet. Virágzó szára 60–100 cm magas, virágzata kosaras, magjai kicsik, repülő bojtos. A saláta önbeporzó növény.

Saláta– hosszú napos, hidegtűrő növény, + 5 °C-on nőhet, az optimális növekedési hőmérséklet + 18 °C. A növények könnyen tolerálják az enyhe fagyokat.

A saláta nagy követelményeket támaszt a talaj termékenységével és nedvességtartalmával szemben. Nedvesség hiányában a hozam élesen csökken, és a növény gyorsan virágozni kezd. A túlzott nedvesség a levelek súlyos károsodásához vezet a gombás betegségek miatt. A fejes saláta igényesebb a fényintenzitásra, mint a leveles saláta.

Moszkva üvegház. A leveles salátának középkorai érési ideje van a tömeges csírázástól a gazdasági alkalmasságig, de a mi kerteinkben gyakorlatilag jóval korábban kezdik a betakarítást. A levelek rozettája félig megemelkedett, körülbelül 22 cm átmérőjű. A levél halványzöld, egész. A levelek állaga finom, íze édes, keserűség nélkül. Egy növény súlya 70-100 gramm. A fajtát széles körben használják nyílt és védett talajon történő korai termesztésre.

Nagy káposzta. Középszezon fajta. A tenyészidőszak 54-67 nap. A rozetta félig magas, 30-35 cm átmérőjű. A káposzta feje kerek-ovális, átmérője 10-14 cm. Egy növény súlya 260-550 g egy fej káposzta 130–325 g Levele világoszöld, sárgás árnyalatú, a káposzta feje világos sárgászöld. A fajtát nyílt terepen és fóliás üvegházakban történő termesztésre használják.

Fesztivál saláta

Fesztivál saláta- Ez egy középszezon fajta, a csírázástól a technikai érésig 71 nap. A rozetta nagy, a káposztafej kerek alakú, sűrű. Egy növény súlya 115-300 g, egy fej káposzta súlya 90-125 g Szabadföldi termesztésre ajánlott.

Berlini sárga saláta

Berlini sárga saláta- Ez egy középszezon fajta, a csírázástól a technikai érettségig 73 nap. A rozetta 24-29 cm átmérőjű, a levél világoszöld, sárgás árnyalattal. A káposzta feje kerek, laza vagy közepes sűrűségű, világossárga, súlya 104–200 g. Nyílt talajon és fóliás üvegházakban történő termesztésre ajánlott.

Saláta Kucheryavets

Saláta Kucheryavets- Középkésői fajta, a csírázástól a technikai érésig 68-75 nap telik el. A levél világoszöld, a levél széle csipkés. A káposzta feje laza, súlya körülbelül 200 gramm. Nyílt és védett talajon történő termesztésre ajánlott.

Más fajtákat is termesztenek, például: Rizhsky, Azart, Kucheryavets, Gribovsky, New Year.

A fejes saláta holland válogatott fajtái: Amulet, Bastion, Vicky, Krestel, Sanora.

Mezőgazdasági technológia

A kertben a salátát a szerves trágya kijuttatását követő második évben kell termeszteni. Ha az előző termést nem juttattuk ki szerves trágyával, akkor 4-5 kg/m2 humuszt vagy komposztot közvetlenül adunk a salátához. Ha kicsi a kerti telek, a saláta számára nem különítenek el külön területet: későn termesztett növények, paradicsom és középszezonális káposzta előtt termesztik, vagy más növények tömörítőjeként. A friss termékek folyamatos ellátására szolgáló szállítószalag létrehozásához a vetést kis területeken, 10-14 napos időközönként, április végétől kell elvégezni. A legkorábbi vetésidővel rendelkező területeket fóliával kell lefedni, ami tovább gyorsítja a termés beérkezését. A leveles salátát soronként 15–20 cm távolságra, a fejes salátát 25–30 cm távolságra vetjük, a magokat 1,5–2,0 cm mélyre ültetjük, majd a vetés után a sorokat mulcsozzuk.

Rendes növényápolás– gyomlálás, ritkítás, lazítás, öntözés. Sűrű hajtások esetén a növények kinyúlnak, könnyen érintik őket a betegségek, a káposztafajták pedig nem alkotnak káposztafejet. A leveles salátát a palánták megjelenésekor ritkítjuk, egymás után 2 cm-t hagyva a növények között, és 3 valódi leveles fázisban másodszor is ritkítjuk - a fejes salátánál az első ritkításkor 8 cm-t, 25 cm-t hagyunk a második során, fajtától függően. A trágyázható területeket nem trágyázzák. A salátát mérsékelten öntözzük meg. A túlzott nedvesség különösen veszélyes, miután a sorokban a levelek záródnak és a fejek kialakulnak.

A betakarítás korábbi megszerzéséhez használhatja a palántanevelési módszert. A vetést április elején végezzük kis ládákban, az első valódi levél fázisában 5 cm átmérőjű cserepekbe, vagy 5×5 cm-es minta szerint ültetjük a palántákat 4 valódi levele legyen.

A káposztafejek vagy a levélrozetták kialakulása közben szüreteljük. A leveles salátát általában a gyökérrendszerrel együtt húzzák ki, a káposztafajtáknál késsel levágják a káposzta fejét, és eltávolítják az alsó sérült, megsárgult leveleket. Jobb reggel tisztítani, de csak akkor, amikor a levelek harmattól megszáradtak. Tárolja a salátát perforált műanyag zacskóban, elkerülve a fejek vagy rozetták fonnyadását.

Saláta ételek

A salátát főként nyers formában használják különféle zöldségsaláták készítéséhez, de főzve és sütve is. Egyszerű és ízletes salátaételeket kínálunk otthoni főzéshez.

Szendvicsek salátával. A szendvicsek finomabbak és egészségesebbek lesznek, ha a vajjal megkent kenyérszeleteket salátalevelekkel borítjuk be, a tetejére hús-, sonka- vagy haldarabokat (spratt, hering, szardínia) teszünk.

Saláta uborkával és paradicsommal. A megmosott és szárított salátaleveleket, uborkát és paradicsomot felaprítjuk, salátástálba tesszük. Tejföllel és finomra vágott kemény tojással ízesítjük. Adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet ízlés szerint. Hogy a saláta ne veszítse el lágyságát, tálalás előtt nem szabad előre elkészíteni.

Saláta ecettel és olajjal. A megmosott és szárított leveleket felvágjuk, és salátástálba tesszük. Tálalás előtt öntsük fel növényi olajjal és ecettel, keverjük meg, szórjuk meg kaporral vagy petrezselyemmel, sózzuk.

Saláta leves. A leveleket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, szűrőedényben lecsepegtetjük, felöntjük hideg vízzel, hagyjuk lefolyni a vizet, majd vajjal enyhén megdinszteljük, hozzáadjuk a tejszószt, és alacsony forrásban 20 percig főzzük, majd letöröljük, és felforraljuk. ugyanaz a szósz. A tetejét tejszínnel és vajjal megkenjük.

Párolt saláta. 7 fej salátát vágjunk 4 részre, jól öblítsük le, és kevés vajban, lefedve pároljuk. Adjunk hozzá 300 g tejfölös szószt, hígítsuk fel húslevessel. Tálalás előtt adjunk hozzá 100 g vajban párolt zöldborsót.