Saláta sárgarépával. nyers sárgarépa saláta

Helló. Silviya ismét veletek van, és rövid szünet után kulináris blogom "" ismét megosztja a mindennapi menü egyszerű receptjeit. 😉 Ma ez egy meglepően gyors saláta recept, amit szinte minden háziasszony ismer, de mostanában valahogy méltatlanul feledésbe merült. Szinte véletlenül jutott eszembe ez az egyszerű reszelt sárgarépa saláta, de magam is meglepődtem, milyen finom. Ezért, hogy ne felejtsem el megfőzni, úgy döntöttem, beírom ezt a receptet az online szakácskönyvembe. Nézze meg, és néhány fiatal háziasszonynak tetszeni fog.

Vessünk:

• pár nagy sárgarépa;
• kb 50-70 gramm kemény sajt (én parmezánnal szeretem, de ha nincs, mást is veszek);
• 2-3 asztal. kanál majonéz.

A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük sekély konyhai reszelő.

Valójában minden háziasszony szeret a maga módján, de én jobban szeretem a kicsikét.

Természetes lustaságomra való tekintettel egyből egy műanyag edénybe teszem, amiben a saláta "belül" és várja a vacsorát. 😀

Igen igen. Pontosan ez a kombináció. 😉

Ha szükséges, adjunk hozzá egy-két gerezd fokhagymát ehhez az egyszerű reszelt sárgarépa salátához. De megvagyok nélküle is – hogy a fiam meg tudja enni ezt az ételt.

Ezután megyünk a "célvonalhoz". Hozzáadunk egy csipet sót és - kis titkom - egy harmada (vagy akár fél) teáskanál cukrot. Ha a sárgarépa kezdetben édes, akkor természetesen nem adhat hozzá. De általában a sárgarépánk egyáltalán nem édes, így hozzáteszem.

Majonézt teszünk - az egészséges életmód híveinek sajnos a tejföl egyáltalán nem illik ide - és jól összekeverjük.

Valójában ez minden.

A legjobb, ha az edényt fedővel lezárjuk, és legalább fél órára a hűtőbe tesszük, hogy a sárgarépa saláta egy kicsit megpuhuljon. Így szaftosabb lesz, és minden hozzávaló jól beázik.

És akkor asztalhoz hívhatja a háztartást. Egy egyszerű reszelt sárgarépa saláta kellemes, finom ízével és fényes, napos színével mind a felnőtteket, mind a gyerekeket elragadja. 😉

A sárgarépa saláta rendkívül egészséges, diétás és olcsó étel. A sárgarépát tekintik a bajnoknak a béta-karotin tartalmában, ami a szervezetben A-vitaminná alakul, a karotin azonban csak zsírokkal szívódik fel teljesen, ezért a sárgarépa salátákat növényi olajjal vagy tejföllel érdemes fűszerezni.

A sárgarépa talán az egyik legnépszerűbb gyökérnövény hazánkban. Több ezer éve széles körben használják a főzésben. Mint tudják, a sárgarépa evése az ókorban kezdődött. Azóta ez a narancsos zöldség nem hagyta el az asztalunkat. Különösen ízletesek és egészségesek a különféle sárgarépa saláták.

Sárgarépa saláták. Haszon

A sárgarépa saláta hasznos a gyomor-bél traktus számára, megsérti az ásványi anyagcserét, a vitaminhiányt és az alacsony hemoglobinszintet. Ezenkívül a sárgarépa kifejezett antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, így a sárgarépasaláta rendszeres fogyasztása csökkenti a rák kockázatát.

A sárgarépából sokféle salátát készíthet. Jól passzol a zöldségekhez (uborka, retek, zöldborsó, káposzta), és gyümölcsökhöz (narancs, alma), sőt húsokhoz és tenger gyümölcseihez is. Íme néhány egészséges és ízletes recept.

Koreai sárgarépa saláta

Hozzávalók:

• 500 g sárgarépa
• 500 g hagyma
• 1 tk ecet,
• 4 gerezd fokhagyma,
• 0,5 csésze növényi olaj
• pirospaprika és só.

Főzés

1. A sárgarépát lereszeljük vagy csíkokra vágjuk, megsózzuk és fél órát állni hagyjuk.
2. Ezután adjunk hozzá borsot és egy kis cukrot.
3. Az olajon megpirítjuk a hagymát, majd az olajat egy pohárba öntjük, lehűtjük és hozzáadjuk az ecetet.
4. Öntsük a sárgarépát a kapott olajjal, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.

Sárgarépa saláta almával és dióval

Hozzávalók:

• 50 g sárgarépa
• 40 g alma
• 20 g dió,
• petrezselyem,
• 10 g citromlé
• 5 g vaj,
• 10 g méz.

Főzés

1. A sárgarépát lereszeljük, az almát apróra vágjuk, összetörjük és a vajban enyhén megpirítjuk a diót.
2. Az egészet összekeverjük, hozzáadjuk a mézet, a petrezselymet és a citromlevet.

Saláta sárgarépa és uborka

Hozzávalók:

• 4 sárgarépa,
• 1 uborka
• fél csésze tejföl
• kapor,
• petrezselyem,
• zöld hagyma,
• só és citromsav.

Főzés

1. A sárgarépát lereszeljük, az uborkát csíkokra vágjuk.
2. Ízesítsük a zöldségeket tejföllel és apróra vágott fűszernövényekkel.
3. Sózzuk és adjunk hozzá egy csipet citromsavat.

Keleti sárgarépa saláta

Hozzávalók:

• 400 g sárgarépa
• 1 tk gyömbér,
• 3 evőkanál növényi olaj,
• gerezd fokhagyma,
• 1 chili paprika
• 1 tk Szahara,
• 2 evőkanál. darált földimogyoró és citromlé, só, bors, koriander.

Főzés

1. Az apróra vágott fokhagymát, gyömbért és borsot növényi olajon aranybarnára pirítjuk.
2. Adjunk hozzá citromlevet és cukrot.
3. A vékony csíkokra vágott sárgarépát öntsük a kapott szósszal.
4. Adjuk hozzá a diót, és hagyjuk pácolódni 30 percig. Ezután korianderlevéllel díszítjük.

Sárgarépa saláta sajttal és fokhagymával

Hozzávalók:

• 1-2 sárgarépa;
• 80 g kemény vagy kolbászos füstölt sajt;
• 1 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• 1 evőkanál majonéz.

Főzés

A sárgarépát és a sajtot durva reszelőn dörzsöljük, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, ízlés szerint majonézt és sót, alaposan összekeverjük. Jó étvágyat!

Koreai sárgarépa saláta csirkével, sajttal és uborkával

Hozzávalók:

• 2-3 friss uborka;
• 100 g kemény sajt;
• 300 g csirke filé;
• 250 g koreai sárgarépa;
• 3-4 evőkanál majonéz.
• 1 gerezd fokhagyma.

Főzés

1. Uborka és előfőzött és lehűtött csirkehús apróra vágva. A sajtot durvára reszeljük, a fokhagymát felaprítjuk.
2. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel ízesítjük és alaposan összekeverjük. A kész salátának nagyszerű íze és illata van.

Sárgarépa és körte saláta fűszeres öntettel

Hozzávalók:

• 5-6 sárgarépa;
• 2-3 puha körte;
• 2 teáskanál méz;
• 1 teáskanál só;
• ½ teáskanál őrölt fekete bors;
• 3-4 evőkanál olívaolaj.
• 2 evőkanál fehérborecet;
• 1 evőkanál curry fűszer.

Főzés

1. A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, a körtéket meghámozzuk a magházától és nagy csíkokra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a hozzávalókhoz.
2. Az ecetet, a curryt, a mézet, a sót és a borsot turmixgépben habosra keverjük, és verés közben beleöntjük az olajat. Öltöztesd fel a salátát, és élvezd az ízét!

Sárgarépa saláta káposztával

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa
• fél káposzta,
• 2 alma
• 5 evőkanál tejföl,
• petrezselyem,
• só,
• cukor,
• sóoldat savanyú káposztából.

Főzés

1. Az almát és a sárgarépát lereszeljük, hozzáadjuk a finomra vágott káposztát és a tejfölt.
2. Ízesítjük sóoldattal, sózzuk, cukrozzuk, adjuk hozzá a petrezselymet és a borsot.

És a sárgarépa a legköltségvetésesebb és legfinomabb! Tökéletesen illeszkednek az étrendedbe!

Szereted a sárgarépa salátákat?

Alekszandr Gushchin

Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)

Tartalom

A legtöbb recept fő összetevője a rendkívül hasznos, lédús sárgarépa. A háziasszonyok az első, második fogásokhoz adják, sőt néha zöldségszeleteket vagy desszerteket is készítenek. Mindezek az ételek jól ismertek, egyeseknek volt ideje megunni. Milyen szórakoztató sárgarépát főzni? Készítsen salátát egy zöldségből, és egyszerű receptek segítenek elkészíteni.

Hogyan készítsünk sárgarépa salátát

A sárgarépa bármikor megtalálható a kiskereskedelmi polcokon, és nem veszíti el minőségét sem nyáron, sem télen. Ahhoz, hogy a gyökértermésből valóban a lehető legtöbb vitamint megkapja, meg kell tanulnia kiválasztani és feldolgozni egy zöldséget. Egy snackhez, mint minden más ételhez, csak a megfelelő sárgarépa alkalmas. Hogyan válasszuk ki? Minden nagyon egyszerű:

• Csak olyan gyökérnövényt vásároljon, amely egyenletes színű, foltok és repedések nélkül. Ez annak a jele, hogy a zöldség közepe nem túlérett.
• A tapasztalt szakácsok csak vastag, sötét narancssárga színű gyümölcsöket használnak. Különösen lédúsak, és jól mutatnak salátában. Egy kicsi, nem leírható sárgarépából jobb, ha öntetet készítünk borscshoz vagy szeletekhez.

A sárgarépa saláták elkészítése kétféle receptet foglal magában: friss vagy főtt zöldségek felhasználásával. Megfelelő megközelítéssel és feldolgozással mindkettő biztosan hasznos és eredeti lesz az ételekben. Azonban mindegyik lehetőségnek vannak sajátosságai, kulináris finomságai, főzési titkai, amelyeket hangsúlyozni kell.

Frissből

Az étel koncepciója határozza meg, hogyan kell a sárgarépát főzni: főzni, párolni vagy egyszerűen hámozni. Mindenesetre a gyökérnövényt először alaposan meg kell mosni, lehetőleg puha kefével dörzsölni. A nyers sárgarépa saláta harmóniája érdekében érdemes más feldolgozatlan zöldségeket is hozzáadni. Minden ízjegyet ideálisan kiemelnek olyan termékek, mint a fokhagyma, mazsola, aszalt szilva, káposzta, zeller. Figyelem: annak érdekében, hogy a zsírban oldódó A-vitamin teljes mértékben felszívódjon a szervezetben, a könnyű sárgarépás falatokat mindig növényi olajjal, tejszínnel vagy tejföllel kell fűszerezni.

Főttből

Ne gondolja, hogy a termék hőkezelése jelentősen csökkenti a tápanyagok tartalmát. Éppen ellenkezőleg, egy főtt sárgarépával készült saláta kétszer annyi béta-karotint tartalmaz. Hatalmas plusz, hogy sokkal könnyebb lesz főzni, mert nincs szükség a gyökérnövény előzetes tisztítására - főzés után a bőr könnyen eltávolítható a zöldségről. Az ilyen falatokat tetszés szerint ízesíthetjük majonézzel, különféle szószokkal és egyéb adalékokkal.

Sárgarépa saláta receptek

Szükséges és nagyon hasznos megropogtatni egy gyönyörű, lédús sárgarépát, amelyet közvetlenül a kertből szedtek le. A "recept" azonban nem minden napra működik: a legtöbben inkább főtt zöldségeket eszünk. Fedezze fel a népszerű ételeket ebédre, ünnepi asztalra vagy gyermekmenüt. Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy melyik vitaminos sárgarépa saláta receptje jobb. Próbálja meg főzni mindegyiket.

káposztával

Az adag falatkák azért jók, mert lehetőség van a család minden tagjának kedvére tenni. Az ilyen ételek összetétele olyan egyszerű összetevőket tartalmaz, amelyeket mindenki szeret, és ezt követően tetszés szerint más termékeket is hozzáadnak hozzájuk. Az egyik ilyen alapétel a sárgarépa saláta káposztával. A kész ételt ideálisan főtt újburgonyával vagy pörkölttel tálaljuk.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 db;
• zöldek - 1 csomó;
• fehér káposzta - legfeljebb 1,5 kg;
• sárgarépa - 1 db;
• mész - 1 db;
• fűszerek és fűszerek.

Főzési mód:

1. Először is foglalkozzunk az összes zöldség feldolgozásával, kivéve a káposztát: mossuk meg, hámozzuk meg, vágjuk fel.
2. Készítsen pácot egy mély tálban. Keverjük össze 1:1 arányban a sót és a cukrot.
3. A fél lime levét a száraz hozzávalókhoz facsarjuk és összekeverjük.
4. A pácot sárgarépával és hagymával ízesítjük. Szobahőmérsékleten kicsit főzzük.
5. Közben a káposztát apróra vágjuk, belefacsarjuk a maradék lime levét, kezünkkel óvatosan jegyezzük meg.
6. Sózzuk a pácot a zöldségekből, keverjük össze őket káposztával.
7. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, gyógynövényeket, fűszereket a tálba.
8. A kész reszelt sárgarépa salátát napraforgóolajjal fűszerezzük.

Füstölt csirkével

Ez a recept méltó dísze lehet az ünnepi asztalnak, ezért megfelelő kialakítást igényel. Az apróra vágott zöldségeket nap- vagy félhold alakú kekszkarikával elrendezzük, és a tetejére szórjuk a szőlőt, a gránátalmát vagy a gombakonzervet. Ügyeljen arra, hogy az előételt a legelején tálalja fel, hogy a vendégeknek legyen idejük dicsérni kulináris készségeit.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 300 g;
• burgonya - 300 g;
• sült gomba - 300 g;
• füstölt mell - 300 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1-2 db;
• gyógynövények és fűszerek.

Főzési mód:

1. A burgonyát sárgarépával megfőzzük, meghámozzuk, lehűtjük.
2. A hagymát finomra vágjuk. Pácold be ecetes-citromlében.
3. A húst vékony szeletekre vágjuk, a zöldségeket reszelőn átpasszírozzuk.
4. Az edényt rétegesen fektessük ki, ezek közül az első a burgonya lesz.
5. Minden réteget jól megkenünk majonézzel.
6. A második rétegbe tesszük a hagymát és a sült gombát.
7. Ezután - tányérok illatos csirke és tojás.
8. Az utolsó szakaszban tegye a sárgarépát.
9. A kész salátát koreai sárgarépa és füstölt csirke zöldekkel díszítjük.

Tökből almával

Buja keksz, ropogós süti senkit nem fog meglepni. E desszertek helyett próbáljon meg egy nagyon eredeti édes sárgarépa-tök salátát készíteni. Minden alkatrész könnyen beszerezhető, főleg késő ősszel, a nagy zöldségkiárusításkor. Hogyan kell főzni ezt az ételt, a recept az alábbiakban részletesen elmondja. Ne felejtsen el egy utolsó fotót készíteni a salátáról, és hozzáadja a szakácskönyvéhez.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 0,5 kg;
• "Antonovka" alma - 2 db;
• sült sütőtök - 100 g;
• dió - 100 g;
• párolt mazsola és szárított sárgabarack - 1 evőkanál;
• folyékony méz - 1 teáskanál;
• tejföl - 4 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Először le kell reszelni, át kell adni a sárgarépát egy finom reszelőn, és kissé ki kell préselni belőle a levét.
2. Ezután az almát apró kockákra vágjuk, miután eltávolítjuk a gyümölcs héját.
3. Egy külön tálban elkészítjük a szószt. Ehhez keverje össze a mézet, a sárgarépa levét tejföllel.
4. Csak össze kell keverni az összes összetevőt, öntsük a mártást az almás sárgarépa salátába.

retekkel

Szeretnél egy igazán könnyű tavaszi salátát kipróbálni? Akkor ez a recept biztosan tetszeni fog. A Daikon retek, társaival ellentétben, nem olyan nyilvánvaló keserűséggel rendelkezik, és inkább egy ismerős egynyári retek. Friss uborkával, hagymával és paprikával kombinálva ez a zöldség különösen puha. Hogyan kell főzni a sárgarépa salátát retekkel, tanuljon a receptből.

Hozzávalók:

• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• daikon - 1 db;
• uborka - 1 db;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• sonka vagy kolbász - 200 g;
• ecet - 4 teáskanál;
• dijoni mustár - 2 teáskanál;
• napraforgóolaj - 8 evőkanál. l.;
• fűszerek és gyógynövények.

Főzési mód:

1. Vágja az összes zöldséget vékony csíkokra, keverje össze, ízesítse aromás fűszernövényekkel.
2. Amíg a zöldségek pihennek, elkészítjük a szószt.
3. Egy tiszta tálban keverjük össze az ecetet, a napraforgóolajat, a fűszereket, a mustárt.
4. 10-15 perc elteltével öntsük le a felesleges folyadékot a zöldségekről, és ízesítsük mártással.

fokhagymával

Számos fotórecept létezik a fokhagymás és majonézes sárgarépa saláta elkészítéséhez. Mindegyik egyszerű és unalmas: a zöldségeket bedörzsöljük, fokhagymát vágunk, majonézt adunk hozzá. Miért nem próbálja meg változatossá tenni ezt a népszerű ételt főtt csirke és sajt hozzáadásával, az alábbiak szerint? Merjen kipróbálni valami újat, és egy rendkívüli íz lesz a jutalma.

Hozzávalók:

• koreai sárgarépa - 200 g;
• főtt csirke filé - 350 g;
• kemény sajt - 250 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz - ½ evőkanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• illatos gyógynövények.

Főzési mód:

1. Forraljuk fel, hagyjuk kihűlni, majd pucoljuk meg a tojásokat.
2. Vágja az ételt apró kockákra.
3. A sajtot lereszeljük, a fokhagymát a törőn átpasszírozzuk.
4. Tegye a koreai stílusú sárgarépát egy mély edénybe, és adja hozzá az étel többi összetevőjét.
5. Keverjük össze a zöldségeket, és ízesítsük a kész snacket majonézzel, tejföllel vagy zsírszegény tejszínnel.
6. Díszítsük hagyma tollakkal, kaporgal vagy zöldpetrezselyemmel.

Fokhagymával és sajttal

Ezt a receptet sok tapasztalt háziasszony ismeri, egyesek anyától vagy nagymamától örökölték. Valóban, beleszerettem egy fokhagymás-sárgarépás előételbe az egyszerű elkészítése, a hozzávalók elérhetősége és az íze miatt. Ne gondolja, hogy most gyakorlatilag nem főzik sehol - éppen ellenkezőleg, ez a könnyű étel ismét meghódította a kulináris Olimposzt.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• só cukorral - 1-1;
• egyéb gyógynövények és gyógynövények.

Főzési mód:

1. A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk, durvára lereszeljük.
2. Egy tálban keverjük össze a zöldséget fokhagymával, majonézzel és fűszerekkel.
3. Keverje össze az étel összes összetevőjét, majd tegye át egy salátástálba.
4. Tálalás előtt a saláta sárgarépával, sajttal és fokhagymával körülbelül 10-15 percig álljon a konyhában.

babbal

A hüvelyesek rendkívül hasznosak a normál emésztéshez, és rostban gazdagok, de nem mindenki szeret velük szórakozni. A konzervek a háziasszonyok segítségére vannak, amelyeket bármelyik boltban megvásárolhat - nem kell főznie őket. Ha hozzáadunk például néhány zöldséget, akkor mindössze 7 perc alatt finom falatot kap: babból és koreai sárgarépából készült salátát.

Hozzávalók:

• sárgarépa koreai nyelven - 250 g;
• vörös bab - 1 doboz;
• édes paprika - 2 db;
• krími hagyma - 1 db;
• zöldek - 1 csomó;
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
• 1 citrom leve;
• napraforgóolaj;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. Enyhén nyomja össze a koreai sárgarépát, engedje le a babkonzerv levét.
2. A többi zöldséget vékony szeletekre, a hagymát pedig átlátszó félkarikára vágjuk.
3. Egy mély tálban keverjük össze a zöldségeket, ízesítsük mártással.
4. Az öntethez keverjük össze a citromlevet, olajat, szójaszószt, gyógynövényeket, fűszereket.
5. A kész ételt a legjobb nyitott salátástálakba tálalni.

Kekszekkel

Talán a legelérhetőbb recept az összes közül. Kétféleképpen teheti meg: vásároljon kész kekszet és sárgarépát a boltban, vagy próbálkozzon egy kicsit, és főzze meg az összetevőket. Rajtad múlik, hogyan csináld jobban. Ugyanez a lehetőség a fent leírt kettő keresztezése, de ízben semmivel sem rosszabb, mint mindkettő.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 3-4 darab;
• orosz sajt - 300 g;
• tegnapi kenyér - 300 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• tejszín vagy tejföl.

Főzési mód:

1. A tegnapi fehér kenyeret vágd apró kockákra, tedd tepsire, majd szárítsd meg a sütőben.
2. A friss sárgarépát megmossuk, szárítjuk és meghámozzuk. A gyökérzöldséget és a sajtot finomra reszeljük.
3. Tegye az összes hozzávalót egy mély edénybe, facsarjon rá fokhagymát, majonézt vagy tejfölt.
4. Óvatosan keverje össze mindent, és saját belátása szerint díszítse a koreai sárgarépa salátát krutonnal.

Heh hús

A kínai, japán és koreai konyha ma a népszerűség csúcsán van, de sajnos a pénzügyek nem teszik lehetővé, hogy mindenki drága éttermekbe látogatjon. Miért nem próbálja meg néhány étel elkészítését a saját konyhájában? Az alábbi részletes, fényképes recept szerint látványos salátát kapunk. Ennek előfeltétele, hogy forró napraforgóolajat adjunk a zöldségekhez, és azonnal tálaljuk.

Hozzávalók:

• olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
• ecet - 3 evőkanál. l.;
• szójaszósz - 1 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 3 db;
• marhasonka vagy csirke - 400 g;
• friss zöldek;
• fűszerek.

Főzési mód:

1. A húsról levágjuk az összes zsírt, a csontokat szétválasztjuk, az ereket eltávolítjuk.
2. A filét vékony szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben addig sütjük, amíg a nedvesség elpárolog.
3. Közben a sárgarépát reszelőn eldolgozzuk, a hagymát fűszernövényekkel felaprítjuk.
4. A zöldségeket összekeverjük a hússal, az előételt szójaszósszal, ecettel ízesítjük, fűszerezzük.
5. Öntsön olajat a serpenyőbe, és melegítse 100 fokra, vagy várja meg, amíg fehér füst jelenik meg a tűzhely felett.
6. Öntsük a forró olajat a tálba a többi hozzávalóval együtt.
7. Hex csirke saláta sárgarépával tálalásra kész.

Nyers céklából

Az otthoni tartósítás a hagyományos orosz konyha alapja. Nem számít, hány receptet írnak az ilyen saláták elkészítéséhez, ez mindig nem lesz elég a lelkes háziasszonyoknak. Tegye változatossá gyűjteményét azzal, hogy a téli előkészületek egy másik lehetőségét ad hozzá szakácskönyvéhez – a cékla- és sárgarépa-salátákat. Nagyon hasznosak, táplálóak és hűvös kamrában sokáig tárolhatók.

Hozzávalók:

• cukor - ½ evőkanál;
• ecet - 1 evőkanál;
• cékla - 2 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• édes paprika - 1 kg;
• hagyma - 1 kg;
• fűszerek ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Megmosunk, megtisztítunk, három nagy sárgarépát és céklát.
2. Az édes paprikát vékony csíkokra, a hagymát pedig apró kockákra vágjuk.
3. Az összes zöldséget egy nem zománcozott, széles aljú edénybe helyezzük.
4. A zöldségkeveréket a tűzhelyre tesszük, és időnként megkeverve felforraljuk.
5. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot az ecettel, szintén forraljuk fel, majd adjuk a zöldségekhez.
6. Főzzük a salátát körülbelül egy órán át alacsony lángon, kanállal kevergetve, vagy amíg a cékla teljesen meg nem fő.
7. A zöldségkeveréket sterilizált tégelyekbe helyezzük, a fedőt dugóval lezárjuk.
8. Az edényt fordítsa fejjel lefelé, hagyja kihűlni, majd tegye be a kamrába.

Ízletes sárgarépa saláta - főzési titkok

Tanuljon meg néhány kulináris finomságot a sárgarépasaláta elkészítéséhez:

• Feltétlenül főzzük a zöldségeket a salátához sós húslevesben, és a gyökérnövényt csak egy már forrásban lévő folyadékba engedjük le.
• Ha nyers sárgarépából szeretne diétás salátát készíteni, akkor jobb, ha zsírszegény joghurttal vagy sajtmártással tölti meg. Egy szál bazsalikom egy ilyen edényben szokatlan eredeti ízt ad az előételnek, de nem növeli a kalóriatartalmat.
• Ha kekszet készít, ne feledje, hogy az utóbbi nagyon gyorsan megpuhul, ezért közvetlenül tálalás előtt kell hozzáadnia.
• Az édes falatokhoz narancsszeleteket adhatunk, vagy ízesíthetjük e gyümölcs levével.
• A hagyományos káposzta helyett a karalábét is hozzáadhatja a recepthez, a finom daikinit pedig retekkel helyettesítheti.
• A májas sárgarépa-saláták variációjában az utolsó összetevőt legjobb főzve hozzáadni. A sült máj túl durva egy finom salátához. Ugyanez vonatkozik a friss halra is.

Nyers sárgarépa saláta - jó hangulatot ad és időt takarít meg, sokféle kombináció létezik, gyönyörű külön ételként vagy kiváló köretként az asztalra tálalni. Általában ez a zöldség minden háziasszonyban megtalálható, de sokan nem értik a termék nyersen fogyasztásának teljes értékét.

A fő összetevők természetesen a sárgarépa, amihez fűszerek, húsok, egyéb zöldségek, sőt gyümölcsök is társulhatnak.

A fő kulináris finomság a friss, fiatal sárgarépa kiválasztása, szilárdnak és napos narancssárga színűnek kell lennie.

Hogyan kell főzni a nyers sárgarépa salátát - 16 fajta

Sárgarépa saláta - klasszikus recept

A reszelt sárgarépa a legegyszerűbb módja a minimalizmus határán, amely hasznosságában nem alacsonyabb más kifinomultabb recepteknél.

Hozzávalók:

• 1 sárgarépa
• Egy csipet só
• 1 st. l. napraforgóolaj.

Főzés:

A sárgarépát folyó vízzel jól megmossuk, majd késsel vagy speciális tisztítóeszközzel meghámozzuk. Dörzsölje át egy durva reszelőn, adjon hozzá sót és növényi olajat, alaposan keverje össze, és ajánlatos 30 percig állni. Levet engedni.

A diéta egyik problémája az állandó éhségérzet a gyomorban. Ez a recept nem csak telíti a testet, hanem segít fenntartani a harmóniát is, este is ehet anélkül, hogy félne attól, hogy jobban lesz.

Hozzávalók:

• 3 közepes sárgarépa
• 3 csirke tojás,
• 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• Egy csipet só.

Főzés:

A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük, a főtt tojást ugyanezen a reszelőn lehet felkockázni vagy lereszelni. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük vagy fokhagymaprésen átpasszírozzuk, összekeverjük.

Adjunk hozzá tejfölt és sót, és álljunk 15 percig.

Fokhagyma helyett bármilyen más fűszert használhatunk, keverés közben az egész masszát enyhén felverhetjük a finomabb íz érdekében.

A retek megtalálható a szupermarketben, különleges ízt ad a salátának, emellett remek koktélja az öregedésgátló anyagoknak és nem terheli az emésztőrendszert.

Hozzávalók:

• 250 gr. Margilán retek,
• 400 gr. sárgarépa,
• 4-5 gerezd fokhagyma,
• 0,5 tk só,
• 0,5 tk Szahara,
• 2 evőkanál ecet 9%,
• 1 közepes hagyma
• 0,5 tk őrölt feketebors,
• 1 tk koriander,
• 6-7 evőkanál növényi olaj,
• 1 hagyma
• 1 gr. Pirospaprika.

Főzés:

A retket durva reszelőn lereszeljük, és enyhén sós vízbe áztatjuk 30 percre.

A sárgarépát meghámozzuk, felaprítjuk, az előre leszűrt retket a sárgarépával együtt egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, ecettel, fokhagymával és korianderrel, összekeverjük.

Jól felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a piros, csípős őrölt borsot, 2 percig tűzön tartjuk. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát az olajhoz, pirítsuk aranybarnára.

Keverjük össze mindkét tálat, alaposan keverjük össze, tegyük hűtőbe egy órára.

Frissítő ízletes saláta, enyhe savanyúsággal és kellemes illattal, azonnal enni vágyik.

Hozzávalók:

• 3 sárgarépa
• 1 hagyma
• 1 citrom
• Só.

Főzés:

A sárgarépát apróra vágjuk vagy lereszeljük, sózzuk és óvatosan pépesítjük.

A citrom levét kicsavarjuk, a hagymát megpirítjuk, az egészet a sárgarépába öntjük és összekeverjük, adjunk hozzá piros- vagy feketeborsot, alaposan nyomkodjuk össze, majd zárjuk le a fedőt és hagyjuk egy órán át ázni.

Vannak helyzetek, amikor az életben vágyik valami egzotikusabb kipróbálásra a rendelkezésre álló termékek közül, egy saláta gyönyörű kilátással és kellemes illattal fog tetszeni.

Hozzávalók:

• 1 édes alma,
• 1 sárgarépa
• 1 narancs vagy mandarin
• 10 gr szezámmag,
• 5 gr. chia mag,
• 2 tk citromlé
• 2-3 tk édesem.

Főzés:

A sárgarépát és a gyümölcsöt hideg vízzel megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.

A meghámozott almát csíkokra vagy szeletekre vágjuk, a mandarint vagy a narancsot feldaraboljuk, a hozzávalókat egy salátástálba tesszük, alaposan összekeverjük és citromlével ízesítjük, ízlés szerint mézet adunk hozzá, majd újra összekeverjük.

A tetejére szórjuk a chia magot és a szezámmagot.

Olaszországban kiváló reggelinek tartják ezt a salátát, este megfőzhetjük, és reggelig a hűtőbe tesszük.

A nyers sárgarépát nem mindig érdemes rágcsálni, a saláta tápanyagokkal és rostokkal gazdagítja szervezetét, ez a kombináció finom sajtízzel örvendezteti meg.

Hozzávalók:

• 300 gr. sárgarépa,
• 300 gr. sajt,
• 2 gerezd fokhagyma
• Majonéz,
• Só ízlés szerint.

Főzés:

Három sárgarépát normál reszelőn, három sajtot, majd keverjük össze, nyomjuk ki a fokhagymát a fokhagymaprésen keresztül.

Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és kézzel kissé összegyűrjük, sózzuk, majonézzel, fél órát állni hagyjuk.

Sok rákrudas saláta van, de ez ritkább a háziasszonyok asztalán, és hiába. A kellemes tengeri íz telíti az egész családot, különösen alkalmas férjek számára.

Hozzávalók:

• 200 gr. sárgarépa,
• 100 gr. kemény sajt,
• 20 gr. kapor,
• 20 gr. zöld hagyma,
• 400 gr. majonéz,
• 4 tojás,
• 1 gerezd fokhagyma
• Só, őrölt bors ízlés szerint.

Főzés:

A sárgarépát és a sajtot keverésig lereszeljük.

Rákrudak, lehetőleg fagyasztva, apró kockákra vágva. A zöldeket és a fokhagymát késsel ledaráljuk, a tojást felaprítjuk, mindent összekeverünk.

Majonézzel és sóval ízesítjük.

Kívánság szerint rákrudak helyett tintahalat is használhat.

Nyers sárgarépa saláta - Sárgarépa

Ez a saláta az egyik legkedveltebb az ünnepi asztalokon, hozzávalói elérhetőek, nagyon gazdag mikroelemekben, vitaminokban és antioxidánsokban.

Hozzávalók:

• 3 sárgarépa
• Só,
• 1 tk Szahara,
• 2 gerezd fokhagyma
• Bors,
• 50 gr. ecet 6%.

Főzés:

A sárgarépát reszelőn lereszeljük a koreai sárgarépához, adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet. Kézzel turmixoljuk, de ne törjük össze, a massza közepébe kanállal mélyítést készítünk, ott adjuk hozzá a fűszereket és a fokhagymát.

Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, amíg enyhe homály nem keletkezik, majd öntsük rá a mélyedésben lévő fűszereket, fedjük le, tegyük két órára a hűtőbe.

Friss édes sárgarépához passzol a csirkemell vagy a csirkemell, az étel szépsége, hogy edényben is magaddal viheted munkába vagy piknikre, gyerekeknek is kiválóan alkalmas ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• 450 gr. csirkemell vagy filé,
• 4 közepes sárgarépa
• 2 tk fűszerek koreai sárgarépához,
• 3 db. főtt tojás,
• 3 friss uborka
• 60-80 gr. sajt,
• 500 gr. majonéz,
• Só.

Főzés:

A csirkefilét sós vízben 30 percig nagy lángon főzzük. Kivesszük, lehűtjük és kockákra vágjuk.

A sárgarépát reszelőn lereszeljük a koreai sárgarépához, és keverjük össze fűszerekkel.

Az uborkát meghámozzuk, a tojásokat meghámozzuk, mindent kockákra vágunk, kívánság szerint az uborkát vékony csíkokra vághatjuk.

Adjunk hozzá majonézt, keverjük össze, sózzuk ízlés szerint, álljunk 30 percig.

A retinol szükséges a retina normál működéséhez, részt vesz a fehérjék szintézisében, a béta-karotin pedig megfiatalítja a bőrt és megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól.

Hozzávalók:

• 4 sárgarépa
• Nem ch.l. székesegyház,
• 1 gr. őrölt feketebors,
• 75 gr. tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 tojás.

Főzés:

Készítsük el az öntetet - keverjük össze a tejfölt, a bazsalikomot, a fekete borsot és a sót.

Ezután a főtt tojást vagy hármat reszelőn levágjuk, mindent összekeverünk öntettel.

A szépség kedvéért az ételeket megszórhatjuk zöldhagymával.

Nagyon klassz salátát főzhetsz, a banán illata étvágygerjesztővé és ízletessé varázsolja a salátát.

Hozzávalók:

• 2 db. banán,
• 2 sárgarépa
• 1 evőkanál Szahara,
• 250 ml. közepes zsírtartalmú házi tejföl.

Főzés:

Egy tálba vagy salátástálba öntsünk cukrot, öntsük hozzá a tejfölt, és habverővel jól keverjük össze.

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a banánt meghámozzuk, és legfeljebb 3 cm hosszú kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk.

Tegye egy edénybe tejföllel, keverje össze, de ne sokáig, hogy megőrizze a banán szerkezetét.

Az éttermekben pörkölt apróra vágott diót vagy bogyókat adnak hozzá.

Sokféle fűszer található itt, olívaolaj és menta, kiváló reggeli lesz az egész napos jó hangulathoz, az agyműködést is felgyorsítja.

Hozzávalók:

• 500 gr. sárgarépa,
• 10-14 db. dátumok,
• 4 szál zöldhagyma
• 2 szál menta
• 4 szál petrezselyem vagy koriander
• 4 evőkanál olivaolaj,
• 2 evőkanál citromlé
• Só,
• 1 gr. őrölt piros bors,
• 1 gr. őrölt kömény,
• 1 gr. őrölt feketebors,
• 50 gr. pörkölt dió.

Főzés:

Öntet – keverjük össze az olívaolajat citromlével, adjunk hozzá sót, őrölt borsot, köményt.

A sárgarépát lereszeljük, a zöldhagymát és a datolyát apróra vágjuk. Öntsük az öntetet, jól keverjük össze, kóstoljuk meg a salátát, adjunk hozzá egy kis cukrot, fűszereket, ha szükséges.

Ha hagyjuk főni, még finomabb lesz a saláta, tálalás előtt szórjuk meg a salátát dióval, magvakkal és fűszernövényekkel.

A méz kiváló cukorhelyettesítő, sok természetes vitamint tartalmaz, a saláta hasznos az emésztőrendszer tisztítására és a bél mikroflóra helyreállítására.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál édesem,
• 1 sárgarépa
• 1 alma
• 50 gr. mazsolák,
• Tejföl 24%.

Főzés:

Az almát meghámozzuk, a közepét kivesszük, lereszeljük, a sárgarépát is lereszeljük. Áztassa be a mazsolát 30 percig. és szitán átszűrjük.

Keverje össze az összes összetevőt.

Önálló ételként, valamint rizs köretként fogyasztják.

Egy egyszerű sárgarépa salátát még egészségesebbé tesz, ha olyan titkos összetevőket ad hozzá, mint a gyömbér és a citrushéj.

Hozzávalók:

• 450 gr. sárgarépa,
• 100 gr. mazsolák,
• 50 gr. mogyoró,
• 2-3 szár gyömbérgyökér vagy fél teáskanál szárított
• Fél citrom héja és leve
• 150 gr. tejföl vagy natúr joghurt
• 1 tk méz vagy cukor.

Főzés:

Mossa meg a mazsolát, és öntsön forró vizet 15 percig. Vágja fel a sárgarépát nagyon vékony csíkokra.

Keverjük össze a tejfölt, a reszelt gyömbért, a narancs vagy citrom héját, a kifacsart citromlevet, a mézet vagy a cukrot, keverjük össze.

Engedje le a vizet a mazsoláról, keverje össze a sárgarépával, adjon hozzá diót, ízesítse mártással.

A fekete borodino kenyérből készült krutonok felszívják a felesleges salátafolyadékot. Második fogásként is fogyaszthatod ebédre, ez a saláta a karcsú alak titkát tartalmazza, az összetevők racionális kombinációjának köszönhetően, a dietetikus fogyókúrás sémák szerint.

Hozzávalók:

• 1 gerezd fokhagyma
• 2 sárgarépa
• 100 gr. diétás sajt,
• Kenyér fekete Borodino,
• 200 gr. alacsony zsírtartalmú majonéz.

Főzés:

Krutonok főzése - vágja a kenyeret négyzetekre, és küldje be a mikrohullámú sütőbe, egy tányérba, előzetesen megszórja sóval és borssal, nézze meg a kekszet, amíg pirosra nem válik.

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát és a zsemlemorzsát, összekeverjük.

Télen ez egy kiváló saláta a szervezet magas betegségekkel szembeni ellenálló képességének fenntartásához, az egész család szeretni fogja a pácolt gombák finom ízét.

Hozzávalók:

• 1 nagy friss sárgarépa
• 1 közepes hagyma
• 2 evőkanál zöldborsó,
• 3 evőkanál olivaolaj,
• 1 evőkanál szója szósz,
• 1 tk folyékony méz.

Főzés:

A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Keverje össze az olívaolajat szójaszósszal és mézzel, enyhén melegítse fel, de ne adjon hozzá sót.

A gombát és a borsót válasszuk el a páctól, keverjük össze.

Mindent összekeverünk, ne sózzuk meg a salátát, hanem hagyjuk beázni.

Franciaországban almaecetet adnak az ilyen típusú salátákhoz.

Sokak számára úgy tűnhet, hogy a sárgarépa nagyon egyszerű termék, amelyből kis számú ételt főzhet. Ha összekapcsolja a képzeletet és a találékonyságot, akkor a sárgarépával készült receptek köre jelentősen kibővíthető, ami még egy igazi ínyenc is meg fog lepődni.

A sárgarépa nagyon hasznos, rengeteg vitamint és anyagot tartalmaz, amire szervezetünknek szüksége van. Nagyon finom és kellemes íze van, méltó az étel főszerepére. A sárgarépa igazi lelet azok számára, akik fogyni és egészséges életmódot szeretnének folytatni. Néhány finom és egészséges ételt ajánlunk figyelmükbe.

Ízletes saláta sárgarépával, fokhagymával és sajttal

Ez a saláta minden családtagnak tetszeni fog. Ez az egyszerű és kiadós étel nagyszerű lehetőség lesz egy hideg snackhez. Egy ilyen saláta elkészítése nem nehéz. A minimális termékekre lesz szüksége, mindegyik elérhető, és nem drága áron.

Az összetevők listája nem hosszú, szükségünk lesz:

• sárgarépa (lédúsat válassz)
• sajtot, amit szeretsz
• fokhagyma, ha rajong a csípősért, akkor vegyen többet
• majonéz, vásárolhat vagy készíthet házilag.

A saláta elkészítése nem tart sokáig.
Mosott és hámozott sárgarépát veszünk, annyi mennyiségben, amennyit ezt az ételt elkészíti. A sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni vagy kis csíkokra vágni.

Ugyanabba a tálba reszeljük a kemény sajtot.

Veszünk néhány gerezd illatos fokhagymát, felaprítjuk vagy nyomjuk. Ha csípősen szereti, növelje a fokhagyma mennyiségét.

Adjunk hozzá néhány evőkanál majonézt a salátához.

Igyekszünk, ha kevés a só, sózzuk.
Annak érdekében, hogy az elkészített saláta beázzon, több órára hidegbe tesszük.

Tálalhatod fűszernövényekkel és citrommal.
Érdemes ilyen salátát elkészíteni, és értékelni az ízét!

sárgarépa humusz

A hummusnak ez a szokatlan változata minden háziasszonynak meg kell, hogy legyen. A sárgarépa hummus kalóriaszegény, kielégítő és könnyű, egészséges és könnyen elkészíthető. Az illatos fűszerek fokhagymával pikáns ízt adnak az ételnek. Remek kiegészítője lesz tortillának, szendvicsnek, ropogós kenyérnek és pirítósnak. A hummus műanyag, és bármilyen fűszer és aromás adalék ízét átveszi. Próbáld ki, és biztosan állíthatod, hogy az étel íze nem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• 700 g sárgarépa
• Körülbelül 300 g karfiol
• Olívaolaj (helyettesíthető növényivel) 4 ek. l.
• Citromlé - 1-2 evőkanál. l
• fokhagyma (4 gerezd)
• Víz 3 evőkanál
• Fűszerek
• Őrölt koriander - 0,5-1 tk.
• Cayenne bors - ízlés szerint
• Pörkölt szezámmag - 1-2 csipet

Főzés:

A jól megmosott és hámozott sárgarépát kockákra, kockákra vágjuk, általában tetszés szerint. A karfiolt nem vágjuk fel, hanem virágzatra szedjük szét. Kiveszünk egy tepsit, lefedjük sütőpapírral. A megfőtt zöldségeket egy tepsire helyezzük. A fokhagymagerezdeket fóliába csomagoljuk, és a zöldségekre tesszük.

Finom ízt ad az ételnek, amit érezni fog, amikor kiveszi a tepsit. Meglocsoljuk növényi vagy olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint egyéb fűszerekkel. A sütőbe tegyünk egy tepsit zöldségekkel, amit 200 fokra előmelegítünk. Körülbelül egy órán át sütjük, amíg a zöldségek puhák és aranybarnák nem lesznek.

Amikor a zöldségek megsültek, tegyük egy mély edénybe, öntsünk rá pár evőkanál olíva- vagy finomított olajat, citromlevet, néhány evőkanál hűtött forralt vizet. Turmixgépben turmixoljuk össze az összes hozzávalót.

Ne felejtse el megsózni és hozzáadni a cayenne borsot és a koriandert. Az edény tartalmát alaposan keverjük össze.

Tálalás előtt szórjuk meg a hummuszt szezámmaggal és különféle fűszernövényekkel, a koriander jól fog állni.

Nagyon finom és egészséges étel. Próbáld ki!

Előétel sárgarépa tormával

Belefáradt a fejébe, hogy mit főzzek és tálaljak? Ez az előétel a segítségedre lesz. Remek kiegészítője lesz a húsételeknek, akár kenyérre is tehetjük. Pont jó uzsonnára. A legfontosabb, hogy a készítményben felhasznált termékek elérhetőek és olcsók.

A snack elkészítése teljesen egyszerű és egyszerű.

A következő termékekre lesz szükségünk:

• két sárgarépa (jobb, ha közepes méretűt veszünk),
• 3-4 szál friss petrezselyem,
• torma (ehhez az előételhez krémeset veszünk) 2 tk,
• olaj (olíva vagy finomított) 2 ek. l.,
• csipkebogyó szirup 1 ek. l.,
• fűszerek és só ízlés szerint.

Szóval, térjünk át a főzésre. A sárgarépát alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni. Ezután lereszeljük (finom reszelőn).

Öntsön apróra vágott petrezselymet a sárgarépába vagy bármilyen más zöldbe ízlés szerint.

Tegye félre a sárgarépás tálat, és kezdje el elkészíteni az öntetet. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Keverjük össze a csipkebogyószirupot, az olívaolajat (ha nem, akkor vegyünk növényi olajat), a krémes tormát, a sót és a borsot.

Az öntetet jól simára keverjük.

Az öntetet a sárgarépához adjuk és összekeverjük.

Az ételt többféleképpen is tálalhatjuk: kenyérszeletekre, salátástálba tesszük. Kiegészítésként lereszelhetsz egy almát (eléggé).

Próbáld ki nagyon finom!

Előétel túró sárgarépával

Nincs idő főzni? Egy ilyen gyors harapnivaló nemcsak Önnek, hanem a család minden tagjának is vonzó lesz. A túró és a sárgarépa szokatlan kombinációja nem hagy közömbösen.

Bevásárló lista:

• Túró 100 g
• Sárgarépa 100 g
• Fűszerek
• Majonéz

Nyugodtan kísérletezzen ezzel az előételsel. Az ételhez a közönséges sárgarépa, koreaiul, fűszeres, megfelelő. Használj fűszereket is ízlés szerint. Hozzáadhatunk zöldeket és diót.
Az ilyen előételt ötpercesnek kell nevezni, mivel nagyon gyorsan elkészül.
A sárgarépát (bármilyen tetszés szerint) aprítsuk fel turmixgépben,

adjunk hozzá túrót. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, majonézt a sárgarépához. Verjük fel a túrót sárgarépával.

Tálalhatjuk tortillával, kenyérrel, pirítóssal.

Díszítsük fűszernövényekkel, és adjunk hozzá apróra vágott fenyőmagot.

A snack kész. Próbálja meg!

Finom sárgarépa chips a sütőben

Az ilyen snackeket a gyerekek kétségtelenül értékelni fogják. Az ízletes, egészséges és tápláló chips remek alternatívája a burgonya chipsnek.

Összetevők listája:

• Sárgarépa
• Olívaolaj (vagy finomított) 50 ml
• Fűszerek

Chips készítéséhez jobb, ha nem túl lédús sárgarépát veszünk, hogy a sárgarépa gyorsabban száradjon a sütőben. A sárgarépának nagynak kell lennie.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sárgarépát alaposan mossuk meg és törölközővel szárítsuk meg. Vékony szeletekre vágjuk és

keverjük össze növényi olajjal.

A sárgarépát egy tepsire terítjük (a tepsire feltétlenül béleljük ki a sütőpapírt) egy rétegben, egymástól külön.

A chipseket teljesen szárazra főzzük, ha szükséges megfordítjuk.

A chips készen áll. Itt kísérletezhet - adjon hozzá borsot, aromás fűszereket.
Cserélj egészséggel!

Egyszerű saláta főtt céklából és sárgarépából

A nagyböjt idején egy ilyen saláta ideális étel lesz az asztalra. Bármikor elkészítheted, a hétköznapi asztalra és az ünnepi asztalra egyaránt jól áll. Könnyen elkészíthető, nincs kalória. Kiváló választás azoknak, akik egészséges életmódot folytatnak.

A szükséges termékek listája:

• főtt cékla 1 db.
• főtt sárgarépa 1 db.
• mustármag 1,5 tk
• zöldhagyma (helyettesíthető hagymával)
• só,
• finomított olaj 0,5 evőkanál. l.

Tehát kezdjük el főzni ezt a teljesen szerény ételt. Forraljuk fel a sárgarépát idő előtt

és céklát.

A megfőtt zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. Ajánlott apró kockákra vágni.

A zöldhagyma tollait apróra vágjuk, és egy salátástálban hozzáadjuk a zöldségekhez. Ha nagyon szereted a zöldeket, akkor adj hozzá kaprot, petrezselymet stb. Adjuk hozzá a mustármagot és a sót. Keverjük össze a salátástál tartalmát.

Az étel fűszerezéséhez szórjunk a tetejére darált diót vagy fenyőmagot.

Nézze meg ezt a saláta receptet. Egyél egészségedért!

Májsaláta sárgarépával, hagymával és babbal

Egy ilyen fűszeres saláta biztosan csillapítja az éhséget. Uzsonnaként ideális. Kétségtelen, hogy minden háziasszony tudomásul veszi ezt az ételt. A salátához csak egészséges termékeket használnak.

Főzési folyamat.
Az ételhez csirkemájat veszünk (ez puhább), de ez nem szükséges, ízlés szerint bármelyiket veheti. A csirkemájat alaposan megmossuk, az ereket eltávolítjuk.

A májat, a tejet és a lisztet turmixgépben simára ütjük, enyhén hozzáadjuk.

A kapott masszából sütjük a májas palacsintát,

de ne nehezítsd meg.

Vágja le a sárgarépát, és küldje el a serpenyőbe.

Oda teszünk sót, fűszereket, vajat is. Közepes lángon pároljuk. Ne felejtsd el keverni. A szokatlan íz érdekében megszórjuk konyakkal. Ugyanabban a serpenyőben, a vaj eltávolítása nélkül, megpirítjuk az előaprított hagymát. Bármilyen íjat vehet (fehér kék, sárga).
A májas palacsintát tetszés szerint vágd fel, mutasd meg a fantáziádat, de úgy, hogy ne legyenek nagyok a darabok.

Keverje össze az összes hozzávalót

adjunk hozzá majonézt

és babkonzerv.

Igazi lekvár. Jó étvágyat.

Sertésmáj saláta sárgarépával és hagymával

Egy ilyen tápláló saláta ideális megoldás minden háziasszony számára. A máj nagyon hasznos összetételében. A saláta olcsó termékekből készül, és az íze kellemesen meg fogja lepni. Mindenképpen készítsen ilyen sertésmáj salátát az ünnepre - lepje meg vendégeit. Biztosan állíthatjuk, hogy ez az étel vezető helyet foglal el a napi menüjében.

A saláta elkészítéséhez szükségünk lesz:

• sertésmáj 500 g,
• friss sárgarépa 240 g,
• hagyma 250,
• finomított vagy olívaolaj 5-6 ek. l.,
• fokhagyma 2 fog,
• só, bors,
• majonéz.

A szokatlan saláta elkészítésének folyamata:

A legelső dolog a májjal való foglalkozás. Jól megmossuk, eltávolítjuk az összes fóliát, edényt, csatornát, és újra alaposan átöblítjük. A máj lágyabbá tételéhez tejbe áztatjuk (opcionális). Valójában nem kell sertésmájjal főzni, lehet csirke- vagy marhamájat venni.

A májat 40 percig főzzük közepes lángon, a darab méretétől függően. A hagymát karikára vágjuk (vehet kéket vagy pirosat), a sárgarépát lereszeljük.

A sárgarépát hagymával egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.

Előre főzött és lehűtött sertésmáj, kockákra vagy csíkokra vágva.

Apróra vágott máj, sült zöldségek, só, bors, fokhagyma és majonéz (jobb, ha saját kezűleg főzzük), alaposan keverjük össze.

A salátát különféle zöldekkel díszítjük, tehetünk bele egy szelet citromot.

Az illatos és tápláló májsaláta készen áll. Jó étvágyat.

Egyszerű és finom sárgarépa saláta fokhagymával, tojással és majonézzel

Egy ilyen saláta kétségtelenül nemcsak az ünnepi asztalt, hanem a mindennapokat is díszíti. Egyszerű és könnyen elkészíthető. Vendégei minden bizonnyal értékelni fogják ennek a finom salátának az ízét.

Hozzávalók:

• Sárgarépa 1 db.
• Csirke tojás 1 db.
• Mazsola (kimagozott) 1 ek. l
• Fokhagyma 1 gerezd
• Majonéz 1 evőkanál. l.
• Só és fűszerek ízlés szerint

Hogyan kell főzni:

A sárgarépát meg kell hámozni és meg kell mosni. Először főzzük meg a csirke tojást. A mazsolát megmossuk, ha neked száraznak tűnt, akkor áztasd be meleg vízbe 10 percre. Hagyja kicsit megszáradni a mazsolát.

Vágja a sárgarépát vékony, hosszú csíkokra.

Főtt csirke tojás vékony csíkokra vágva. Egy salátástálban keverjük össze a sárgarépát és a tojást.

Nyomd oda a fokhagymát és add hozzá a mazsolát.

Adjunk hozzá majonézt, fűszereket, és ha szükséges, sózzuk.

Mindent alaposan összekeverünk.

Saláta kész! Jó étvágyat.

Egyszerű fehér retek és sárgarépa saláta

Ez a saláta az év bármely szakában ízleni fog. Kiváló választás azok számára, akik diétáznak és egészséges életmódot folytatnak.

A saláta elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

• fehér retek 1 db,
• sárgarépa 1 db,
• pár gerezd fokhagyma
• dió 5 db,
• gyümölcslé 1 evőkanál
• citromhéj 0,5 tk,
• só, bors,
• finomított olaj 2 ek.

Főzési folyamat:

Mossa meg és tisztítsa meg a retket és a sárgarépát. Ezután mindent egy reszelőn dörzsölünk.

Keverjük össze egy tálban.

A diót nagy morzsára daráljuk, és sütőlapon szárítjuk.

A fokhagymát préseljük ki, vagy vágjuk apróra. Adjunk hozzá néhány csepp citromlevet és egy kis héjat. A diót és a fokhagymát egy salátástálba küldjük.

Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá növényi olajat és alaposan keverjük össze.

A salátát néhány óra elteltével, beáztatva a legjobb tálalni.
A vaj alternatívájaként hozzáadhat majonézt (jobb, mint a házi készítésű).

Ha pikánsabb salátát szeretnénk, akkor vegyünk egy fekete retket.