Pomelo: mik a fő előnyei és lehetséges kárai a szervezetben. Milyen gyümölcs a pomelo? A pomelo gyümölcs tulajdonságai

A pomelo egy egzotikus gyümölcs, amely Délkelet-Ázsiából származik. Ez a zöldessárga színű, kemény héjú, fehér válaszfalakkal elválasztott nagy, keserű szeletekkel rendelkező gyümölcs mindenki kedvenc grapefruitjának őse. Ez a két gyümölcs ízében és előnyös tulajdonságaiban nagyon hasonló. Amikor a pomelo egy örökzöld citrusfa ágain érik, a nap felé néző oldal rózsaszínes árnyalatot kap. Kína, Malajzia és a közeli szigetek lakói a gazdagság és a jólét szimbólumának tartják. Milyen anyagokban gazdag az ázsiai gyümölcs? Milyen előnyökkel jár az emberi szervezet számára?

Mi a pomelo tápértéke?

A pomelo alacsony kalóriatartalmú termék, mint minden citrusfélék. Száz grammja legfeljebb 40 kilokalóriát tartalmaz. A gyümölcs sok szénhidrátot tartalmaz, de túlnyomórészt rosszul emészthetőek, így nem károsítják az alakot. Száz gramm gyümölcs a következő tápanyagokat tartalmazza:

• fehérjék – 0,8%;
• szénhidrátok – 9,6%;
• zsír - 0,1%;
• rost – 1,0%;
• víz – 88,5%.

Milyen mikroelemeket tartalmaz a pomelo?

A citrus bőségesen tartalmazza az emberi szervezet normális működéséhez szükséges legalapvetőbb anyagokat. A gyümölcs gazdag szerves savakban és illóolajokban, egyes mikroelemek tartalmát tekintve még rokon grapefruitját is felülmúlja. Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a pomelo, és milyen koncentrációban? Száz gramm termék a következő tápanyagokat tartalmazza:

• retinol (A) – 0,005 mg;
• aszkorbinsav (C) – 120 mg;
• tokoferol (E) – 0,1 mg;
• tiamin (B1) – 0,1 mg;
• riboflavin (B2) - 0,1 mg;
• nikotinsav (B3) - 0,4 mg;
• piridoxin (B6) - 0,1 mg;
• filokinon (K) – 0,005 mg;
• kálium - 410 mg;
• foszfor - 32 mg;
• magnézium - 12 mg;
• kalcium - 8 mg;
• nátrium - 2 mg;
• cink - 0,2 mg;
• vas - 0,2 mg;
• réz - 0,1 mg.

Milyen jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a pomelo?

Az orvosok javasolják a pomelo fogyasztását, hogy megakadályozzák a vashiányhoz kapcsolódó vérszegénység kialakulását a szervezetben. A gyümölcs ásványi anyagokban, valamint C-vitaminban gazdag, ami segíti a vérbe való felszívódását. Ha egy természetes terméket szintetikus vaskészítményekkel kombinálunk, a vörösvértestekben gyorsabban helyreáll a hemoglobinképződés folyamata, és eltűnnek a vérszegénység tünetei. Magas káliumtartalma miatt a gyümölcs segít normalizálni a szívizom működését, szabályozza a vérnyomást, megtisztítja az ereket a lepedéktől és eltávolítja a szervezetből a rossz koleszterint. Ez a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatás jelentősen csökkenti az érelmeszesedés, a szívinfarktus, a stroke és a hipertóniás krízis kockázatát.

A pomelo hatalmas mennyiségű flavonoidot tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek lebontják és eltávolítják a felesleges hormonokat a szervezetből, ami provokálhatja az emlőmirigyek és az emésztőrendszer onkológiájának kialakulását. A gyümölcs rostokban gazdag, amely tökéletesen megtisztítja a beleket a bomlástermékektől és a méreganyagoktól, megakadályozva a rosszindulatú daganatok és a gyulladásos gócok kialakulását. Az ázsiai gyümölcs kiváló antioxidáns: aktívan pusztítja az immunrendszert gyengítő szabad gyököket és védi a szervezetet a kórokozók behatolásától. Napi egy citrus elfogyasztásával normalizálhatja az emésztést, a gyomornedv szintézisét és a belső elválasztású mirigyek működését, és elfelejtheti, mi a hasmenés és hányás.

A B csoportba tartozó A és C vitaminok magas koncentrációjának köszönhetően a gyümölcs megakadályozza a bőr öregedését, megakadályozza az időskori ráncok és pigmentfoltok kialakulását, aktiválja a kollagén és elasztin termelődését, javítja a vérkeringést a bőr rétegeiben. a felhám, elősegíti a sebek gyors gyógyulását, szabályozza a faggyúmirigyek működését, megtisztítja a fejet a korpásodástól.és erősíti a hajhagymákat. A pomelo étrendbe való gyakori felvétele lehetővé teszi a bőr szépségének és frissességének, a haj erősségének és vastagságának megőrzését, a pattanások csökkentését, valamint a fiatalság és a külső vonzerő megőrzését.

A citrusfélékben nagy mennyiségben található ásványi anyagok szükségesek a haj, a fogak és a csontok normál növekedéséhez és fejlődéséhez. A kálium, a kalcium és a cink helyreállítják a haj szerkezetét, felgyorsítják a haj növekedését, erőssé és fényessé teszik, megakadályozzák a fogíny gyulladását és vérzését, a fogvesztést, a fogzománc pusztulását, megakadályozzák a csontszövet elvékonyodását és a csontritkulás kialakulását. A pomelo és a grapefruit L-karnitin enzimet vagy B11-vitamint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely képes elégetni a felesleges zsírt a szervezetben. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy fogyasszák ezeket a gyümölcsöket a fogyókúrák során.

A pomelo károsíthatja a szervezetet?

Íze, jótékony tulajdonságai és magas mikroelem-tartalma ellenére a pomelo-nak ellenjavallata van a felhasználásra. Mivel a gyümölcs olyan savakat tartalmaz, amelyek irritálhatják az emésztőszervek nyálkahártyáját, nem kívánatos élelmiszerként használni az alábbi betegségekben szenvedők számára:

• gyomor- és nyombélfekély;
• nem specifikus fekélyes vastagbélgyulladás;
• görcsös vastagbélgyulladás székrekedéssel;
• hepatitis, cirrhosis, fibrózis és más gyulladásos folyamatok a májban;
• nephritis, pyelonephritis és egyéb gyulladásos vesebetegségek.

Szigorúan tilos az egzotikus gyümölcs fogyasztása azoknak, akik érzékenyek a citrusfélékre. Ha a gyümölcs a szervezetbe kerül, fennáll a súlyos allergiás reakció veszélye, amely csalánkiütéshez, légszomjhoz, arcduzzanathoz és akár anafilaxiás sokkhoz is vezethet. A pomelót nem szabad túlzásba vinni: olyan nagy koncentrációban tartalmaz vitaminokat, hogy hipervitaminózist okozhat.

A pomelo nemcsak ízletes és egészséges termék, hanem kiváló alapanyaga a gyógyszeriparnak és a hagyományos orvoslásnak is. Gyógyászati ​​és kozmetikai készítmények gyártására használják, frissen szedve súlyos duzzanat, bőrproblémák, legyengült immunrendszer és szezonális vírusos betegségek esetén. Az ázsiai gyümölcsök maximális előnyeinek kihasználása érdekében csak friss és kiváló minőségű példányokat kell választania. Nem érdemes túl puha, horpadt, barna foltos gyümölcsöt vásárolni: már kezd romlani.

Nemcsak kellemes citrus íze van, hanem alacsony kalóriatartalma is, amit kétségtelenül értékelni fognak mind a fogyókúrázók, mind a súlyukat megtartók.

Fogyaszthatod a pomelót önálló monotermékként, vagy gyümölcssaláták részeként, fagylaltdíszekként, kandírozott gyümölcsök készítéséhez...

A pomelo szezonális gyümölcs, télen jelenik meg üzleteinkben, ami természetesen pozitív hatással van a „téli diéták” részeként, illetve télen vitamin-kiegészítőként történő felhasználására.

Pomelo - milyen gyümölcs?

A pomelo egy egzotikus citrusfélék, amely Kínában őshonos. A pomelo Malajziában, Izraelben, Vietnamban és Thaiföldön is aktívan nő.

A Pomelo-nak több neve is van: Pomelo, Pompelmus és Shaddock. A Shedok Pomelo egyébként a Shaddock angol hajó kapitányáról kapta a nevét, aki a 17. században pomelomagot vitt Nyugat-Indiába a malajziai szigetvilágból.

A pomelo gyümölcs a citrusfélék közül a legnagyobb. Egy gyümölcs átlagos tömege egy-három kilogramm, ezek a gyümölcsök a legjobban tárolhatók és más országokba szállíthatók. Bár a termőterületen a pomelo súlya elérheti a tíz vagy több kilogrammot.

Külsőleg a pomelo grépfrútra hasonlít, azonban valamivel nagyobb, lágyabb és kellemesebb ízű. Gyümölcse kerek, a kocsány felé enyhén megnyúlt, emiatt kissé hatalmas körtére hasonlít.

A gyümölcsöt vastag héj borítja, amelynek vastagsága elérheti a két centimétert, ami biztosítja a gyümölcs nagy biztonságát.

Belül a pomelót nagy szeletekre osztják, kemény fóliába csomagolva - válaszfalba. A lebenyek belsejében, különösen az érett gyümölcsben, magok vannak, amelyek mérete a gyümölcs érési szakaszától függ. Minél nagyobbak a magok, annál nagyobb a termés érése, vagy akár túlérése.

A pomelo íze savanykás-édes, enyhe, alig észrevehető kesernyés ízzel. Sokkal édesebb és kevésbé keserű, mint a grapefruit, ugyanakkor enyhébb „citrusos” ízű, mint a narancs vagy a mandarin.

Az érett gyümölcsök színe a halványzöldtől a sárgáig terjed. A gyümölcspép kevésbé lédús, mint más citrusféléké. A gyümölcs lédússága az érési szakasztól is függ: minél fiatalabb a gyümölcs, annál több levet tartalmaz. A túlérett gyümölcsnek „szárazabb” és keményebb a pépszerkezete, ami az ízét is befolyásolja. A gyümölcs szárazsága miatt rendkívül nehéz lesz levet kipréselni a pomelóból.

Hogyan válasszunk Pomelót

A Pomelo kiválasztásakor nincsenek különleges titkok vagy finomságok. Általában elegendő alaposan megvizsgálni és megérinteni a gyümölcsöt, hogy következtetést vonjunk le az érettségéről.

Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a hosszú távú eltarthatóság és a származási országból az üzleteinkbe történő szállítási idő több naptól több hétig is terjedhet, a gyümölcsöket általában kissé éretlenül gyűjtik, kezelik. speciális eszközökkel, és tartósítás céljából fóliába vagy hálóba csomagolva.

A citrusfélék azonban nem képesek beérni, mint például a paradicsom. Ezért nincs szükség az ilyen citrusfélék otthoni tárolására abban a reményben, hogy hamarosan beérik.

Tehát a seprű kiválasztásakor figyelnie kell a következőkre:

1. Nézze meg alaposan a megvásárolni kívánt gyümölcsöt. Bőrének sűrűnek, rugalmasnak, horpadások, korhadt vagy törött foltok és megvastagodás nélkül kell lennie. Ideális esetben a kéreg egységes színű lesz.
2. Érezd a gyümölcsöt a kezeddel. Ha érintésre furcsa megvastagodásokat érez a magzat testén, vagy bizonyos helyeken nyomás alatt van, akkor jobb, ha megtagadja az ilyen vásárlást.
3. Ringassa a gyümölcsöt a kezedben. Ha túl világosnak tűnik, és ez összehasonlítható más pomelo példányokkal, ez azt jelzi, hogy a gyümölcs nem érett, és valószínűleg vastag kérget fog vásárolni, amely éretlen gyümölcsöt keretez az ízletes és lédús citrusfélék helyett. Minél nagyobb és nehezebb a gyümölcs, annál nagyobb az érés valószínűsége, ami pozitív hatással van a vásárolt pomelo ízére.

A pomelo egészségügyi előnyei és ártalmai

A pomelo használatakor a nyilvánvaló előnyök ellenére ellenjavallatok is vannak. Például annak a ténynek köszönhetően, hogy a pomelo citrusfélék, gyümölcse sok savat tartalmaz, ami ellenjavallt a gyomor-bélrendszeri betegségekben és a magas savasságban szenvedőknek.

A pomelo alapvető kémiai összetétele

Kalóriatartalom - 25-39 kalória 100 gramm hámozott gyümölcsszeletenként.

Ásványi összetétel:
. kálium 235 mg/100 g-ig
. kalcium 26-27 mg/100 g
. foszfor 22-26 mg
. vas 0,3-0,5 mg
. nátrium 1 mg
. etakrinsav 20-25 mg

Vitamin komplex:
. C-vitamin 30-53 mg/100 g
. béta-karotin 30 mg/100 g-ig
. B1-vitamin 0,04-0,07 mg/100 g
. B2-vitamin 0,02 mg/100 g
. B5-vitamin 0,2-0,3 mg/100 g

A pomelo pozitív tulajdonságai

A pomelo egészségre gyakorolt ​​jótékony tulajdonságainak alapja ásványianyag- és vitamin-összetétele. A pomelo fogyasztása során a nagy mennyiségű kálium, kalcium, foszfor és C-vitamin jótékony hatással van szervezetünkre:

1. Normalizálja a vérnyomást és a szív- és érrendszer működését.
2. A kálium jelenléte javítja a magas vérnyomás állapotát és megakadályozza a vérrögképződést az erekben.
3. A természetes C-vitamin pozitív hatással van az immunrendszer erősítésére, csökkenti a megfázás és a vírusos betegségek valószínűségét. Főleg a téli szezonban.
4. A pomelo fogyasztása növeli a vitalitást, javítja a hangulatot, segít leküzdeni a depressziót és javítja a teljesítményt.
5. A kalcium jelenléte segíti a csontszövet erősítését, elősegíti a sebek gyógyulását, és felgyorsítja a gyógyulási folyamatot hosszan tartó betegségek esetén.
6. Mint korábban említettük, a pomelo kiváló asszisztens a fogyáshoz, valamint a böjtnapok és mono diéták végrehajtásához. Az alacsony kalóriatartalmat és a megnövekedett anyagcserét mindenki értékelni fogja, aki fogy.
7. A Pomelo-nak van egy kis titka is: kiváló afrodiziákum, amely javítja az intim funkciókat és növeli a férfiak szexuális aktivitását. Ezen túlmenően ennek a citrusnak a fogyasztása másnaposság alatt csökkenti a mérgezés tüneteit, és gyorsan visszaállítja a normális állapotot.
8. A gyümölcs az idősebb emberek számára is hasznos, akiknek, mint senki másnak, további adag vitaminokra van szükségük.

Milyen esetekben nem szabad a pomelót használni?

A pomelo étkezés nyilvánvaló előnyei ellenére bizonyos esetekben a gyümölcs károsíthatja a szervezetet.

A pomelót nem szabad használni:

1. Abban az esetben, ha allergiás a citrusfélékre.
2. Szoptató anyák nem fogyaszthatják: lehet, hogy még nem tudja, hogyan reagál gyermeke szervezete a citrusfélékre.
3. A Pomelo nem adható egy év alatti gyermekeknek - a gyermek allergiás lehet a citrusfélékre. Az idősebb gyermekek is kapnak pomelót kis mennyiségben, ugyanezen okból.
4. Kerülje a pomelo evését, ha evés után gyomorégést, gyomorégést vagy egyéb kellemetlen érzést érez.
5. Ne használja a pomelót, ha gyomor-bélrendszeri betegségben, gyomorfekélyben vagy megnövekedett gyomorsavban szenved.

Hogyan kell használni a pomelót

A felhasználási lehetőségek az Ön fantáziáitól függenek.

A pomelo fogyasztható hámozott formában, mint egy hagyományos mandarin, narancs vagy grapefruit, vagy felhasználható különféle salátákhoz, vagy citrusféléket tartalmazó húsételek elkészítéséhez.

A pomelót gyakran használják fagylalt és sorbet díszítésére, kiválóan alkalmas gyümölcsfondü készítésére (a pomelo édes-savanyú íze jól passzol az olvasztott csokoládéhoz).

A pomelo fogyasztása előtt először meg kell hámoznia, és el kell távolítania a pomelo szeleteket fedő fóliát.

A seprű tisztítása nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Először is el kell távolítani a védőfóliát a gyümölcsről, amelybe az egyes gyümölcsöket külön-külön csomagolják.

Ezt követően késsel óvatosan levágjuk a gyümölcs felső, megnyúlt részét.

Ezután óvatos mozdulatokkal vágnia kell a héj mentén az egész gyümölcs mentén, ahogy a fényképen is történt. Ha azt látja, hogy a szár közelében lévő terület (a gyümölcs megnyúlt felső része) enyhén korhadt vagy sérült, vágjon le még egy kicsit.

Ennek eredményeként, miután bevágta a gyümölcsöt, könnyen meghámozható (lásd még a pomelo fotóját).

A héj eltávolítása után a gyümölcs könnyen vagy szinte könnyen két részre törik.

A folyamat egyszerűsítése érdekében nézze meg a videót, amelyben részletesen elmagyarázom, és ami a legfontosabb, megmutatja, hogyan kell gyorsan és egyszerűen megtisztítani a Pomelo-t.

Amint látja, ezt a citrusféléket minden nehézség nélkül meghámozhatja.

Ahogy már mondtam, a pomelót akár hámozott szelet formájában is fogyaszthatjuk, akárcsak a hagyományos mandarinokat vagy narancsokat, vagy változatos ételeket készíthetünk belőle.

Számos lehetőséget kínálok pomelo saláta receptekhez

Gyümölcssaláta pomelóval:

Hozzávalók: banán - 1 db, kivi - 1 db, alma - 1 közepes méretű, mandarin - 1 db, pomelo - a gyümölcs fele, joghurt - egy pohár.

Alma - meghámozzuk, kockákra vágjuk, a salátástál aljára tesszük. A tetejére csorgassunk egy-két evőkanál joghurtot.

Banán - hámozzuk meg a héját, vágjuk szeletekre, helyezzük az alma tetejére. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál joghurtot is.

Kiwi - meghámozzuk, szeletekre vágjuk, a banán tetejére tesszük. Meglocsoljuk joghurttal.

Mandarin kacsa - hámozzuk meg, rendezzük el a szeleteket egy másik salátarétegben. Adjunk hozzá ismét joghurtot.

Pomelo - hámozzuk meg, távolítsuk el a bőrt a szeletekről, csak a szelet lédús részét hagyjuk meg, osszuk szét a szeletet apró darabokra, és helyezzük a saláta tetejére.

Ezt a salátát azonnal fogyaszthatod pomelóval. Nem lehet sokáig eltartani, mert a gyümölcs levet ad, a saláta pedig, ha sokáig áll, főleg szobahőmérsékleten, édes zagyvá válhat.

Saláta pomelóval és füstölt csirkével:

Hozzávalók: 1 közepes méretű füstölt mell, fél pomelo, egy kanál darált dió, néhány salátalevél, majonéz vagy olívaolaj (ízlés szerint).

A csirkemellet kis darabokra tépjük, kockákra vághatjuk.

A pomelo szeleteket lehúzzuk a fóliáról, és apró darabokra osztjuk.

A salátaleveleket kis darabokra tépkedjük.

Mindezt összekeverjük, majonézzel vagy olívaolajjal ízesítjük. A tetejére szórjuk a darált diót.

Ez a saláta alkalmas bármilyen lakomára, és egy rendszeres ebédre az egész családdal.

Saláta pomelóval és garnélával:

Hozzávalók: garnélarák - 15 - 20 db, mérettől függően, fél pomelo gyümölcs, 2 tojás, olívaolaj, kevés citromlé.

A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

Forraljuk fel a garnélarákot, és távolítsuk el a héját.

A pomelót megtisztítjuk, a szeleteket kis darabokra osztjuk.

Mindezt összekeverjük, kevés citromlevet adunk hozzá, egy teáskanál is elég lesz, olívaolajjal ízesítjük. Kívánt esetben a salátát menta vagy salátalevéllel díszíthetjük.

Pomelo, mint független termék

A pomelót a szokásos formában is tökéletesen használják: meghámozva, meghámozva, magvakat eltávolítva, elfogyasztva nemcsak élvezetet, vitaminokat, hanem nagyon kis mennyiségű kalóriát is kap.

A pomelót böjti napokon is lehet fogyasztani

Alacsony kalóriatartalma miatt a pomelo sok gyümölcshöz hasonlóan kiváló böjtnapokhoz és rövid monodiétákhoz.

Minden esetre emlékeztetlek arra, hogy bármennyire is szeretnél fogyni, egyetlen mono diéta sem tarthat tovább három napnál. A diétákról bővebben a Sizhu-doma.ru weboldalunkon olvashat. A monodiétát feltétlenül abba kell hagyni, ha rosszul érzi magát, egészségi állapota romlik, gyengeség és rossz közérzet jelentkezik.

Az európaiak számára egzotikus és szokatlan növények közül kiemelhető a húsos, sárgás pamela gyümölcs. Honnan származik ez az eredeti idegen, és ami a legfontosabb, hogyan és mivel eszik?

Hogyan nő a pamela? Hol van ennek a szokatlan gyümölcsnek a szülőhelye? Ez a gyümölcs széles körben elterjedt az ázsiai országokban, de a pamelát különösen tisztelik Kínában. A helyiek a gyümölcsöt a boldogság, a jólét és a szerencse szimbólumának tartják. Ajándékként adják a kínai újévre, és különféle rituálékban használják.

A pamela egy egzotikus gyümölcs, egyedülálló jótékony tulajdonságokkal.

A pomelo egy azonos nevű örökzöld fa gyümölcse. Héjuk meglehetősen sűrű, lebenyük húsos, kemény, keserűfehér vagy sárgás válaszfalakkal. Az érett pamela árnyalatai világoszöldek, sárgák vagy rózsaszínesek lehetnek. A gyümölcsnek csak az egyik oldala vesz fel gazdag rózsaszín színt – a közvetlen napfényre néző oldal.

Ez érdekes! A pamela a citrusfélék között rekordernek számít - elérheti a 30 cm átmérőt és a 10 kg súlyt.

Egyes országok lakosai pamelo sheddock-nak hívják - annak a navigátornak a neve után, aki először hozta ezt a gyümölcsöt Indiába a 17. században. Van egy másik név, amelyet azonban sokkal ritkábban használnak - pompelmus.

Ennek a növénynek a termése körülbelül hat hónapig érik, de a kissé éretlen példányok is ízletesek. A fa nem alkalmazkodott az európai országok éghajlati viszonyaihoz - ilyen körülmények között általában 2 héten belül elpusztul.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A pamela kalóriatartalma viszonylag alacsony - mindössze 28-35 kalória 100 g termékben. Ugyanakkor ez a finomság ízletes és tápláló - egy szelet egy ideig képes csillapítani az éhséget. Emiatt a gyümölcsöt aktívan használják fogyókúrás programok elkészítéséhez.

Ez a citrus sok hasznos anyagot tartalmaz:

• cellulóz;
• zsírok;
• fehérjék;
• víz;
• hamu;
• A, C, E, K, B vitaminok;
• nátrium, kálium, foszfor stb.;
• folsav.

Apropó. A C-vitamin tartalmát tekintve a pamela még a grapefruitot is messze maga mögött hagyta. Ennek a gyümölcsnek a napi 200 g elfogyasztása kielégíti a szervezet napi aszkorbinsavszükségletét.

Hogyan válasszunk jó minőségű és ízletes gyümölcsöt?

A sheddock kiválasztásakor kövesse néhány ajánlást:

1. A gyümölcshéj elfogadható árnyalatai: zöld, sárga, rózsaszínes vagy olíva.
2. A héj nem sérülhet meg – a barna foltok és karikák a gyümölcs betegségére utalnak.
3. Az érett gyümölcs általában húsos és súlyú
4. Az érett pamela egyedülálló aromát terjeszt maga köré.
5. Ha a gyümölcs lenyűgözően nagy, de könnyű, ez szárazságot jelezhet.
6. Zöld foltok a héjon csak az éretlen mintákon fordulnak elő.
7. Ha nyomást gyakorolnak a héjra, a gyümölcs nem deformálódhat.
8. A legfinomabb, édes és leghúsosabb pép a körte alakú gyümölcsökben található.
9. A puha teteje azt jelzi, hogy a gyümölcs nagy valószínűséggel rothadt.
10. A túl fényes, fényes héj arra utal, hogy a pamelát kémiai viasszal kezelték.

Otthon, szobahőmérsékleten ez a citrus körülbelül egy hónapig tárolható. A hámozott gyümölcsöt 1-2 napon belül ajánlott elfogyasztani.

Hogyan kell helyesen enni

Lenyűgöző méretei ellenére ez a citrus könnyen tisztítható. A héjtól való megszabaduláshoz több vágást kell végeznie, és el kell távolítania a húsos héjat. Használat előtt jobb eltávolítani a fehér keserű válaszfalakat, valamint a magokat.

Hogyan kell helyesen enni a pamelát? A táblázat segít ennek megértésében

Ezenkívül a kulináris oldalak oldalain sok eredeti recept található a pomelo ételek elkészítéséhez. Ez a gyümölcs univerzális - szinte lehetetlen elrontani vele egy ételt.

Apropó. Az elfogyasztott gyümölcs héját ne dobja ki. A szárított pamela héjból egészséges, aromás és nagyon ízletes tea főzhető.

Jótékony tulajdonságok a női test számára

A tisztességes nem képviselőinek különösen ajánlott ezt a gyümölcsöt bevenni az étrendbe. De milyen előnyei vannak a pamela gyümölcsnek?

Ennek a csodálatos citrusnak számos jótékony hatása van:

1. Az immunrendszer erősítése, megfelelő szinten tartása. A citrusfélék magas C-vitamin tartalma megbízhatóan védi a szervezetet a vírusfertőzésektől. Főleg a megfázásos járványok közepette.
2. A memória és a koncentráció minőségének javítása. A pomelóban található foszfor felelős ezért, amely ráadásul segíti a csontok megerősítését.
3. Kiváló gyógymódnak tekintik a rosszindulatú daganatok megjelenésének megelőzésére. A gyümölcsökben található limonoidok megakadályozzák a rákos sejtek kialakulását.
4. Erősíti a szív- és érrendszert, normalizálja a vérnyomást. Ez a gyógyító hatás a pomelóban található káliumnak köszönhető.
5. Csontritkulás megelőzése, fogak erősítése. Egy hasznos elem, a kalcium felelős ezért.
6. Csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát az antioxidánsok jelenléte miatt. Az A és E vitaminok megakadályozzák a koleszterin plakkok képződését az erek lumenében.
7. Elősegíti a fogyást. A pomelo számos enzimet tartalmaz, amelyek hatékonyan bontják le a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. A gyümölcs tápértéke lehetővé teszi, hogy gyorsan eleget kapjon. A pomelo minimális kalóriatartalmával az ezen a gyümölcsön alapuló étrend kiváló választás a fogyó nők számára.
8. Szabályozza a gyomor-bél traktus működését. A nagy mennyiségű rost serkenti a bélmozgást, megakadályozza a torlódást, valamint növeli a sósav szekrécióját, ami a táplálék jobb emésztését eredményezi.
9. A pomelót ízletes antidepresszánsként ismerik el - javítja a hangulatot, vitalitást ad és tonizál.
10. Fiatalító hatású, jótékony hatással van a bőrre, rugalmasságot és fényt ad.
11. Növeli a libidót és a szexuális vágyat.

A pamela előnyei terhes nők számára

A kismamák szervezete érzékenyebb az ételek hatásaira, mint más emberek. Éppen ezért a várandós nő mottója legyen a „Mértékletesség mindenben” mondás. Pamela sem kivétel. A kismama és a felnövő baba számára ártalmatlan, de csak akkor, ha a gyümölcsöt elfogadható adagokban fogyasztják.

Tehát napi 300 g termék elegendő lesz az ízélményhez, és nem károsítja az egészséget.

A pamela egy olyan gyümölcs, amely rendkívül előnyös a terhes nők számára:

1. Javítja a kismama közérzetét, folsav tartalmának köszönhetően elősegíti a magzat teljes körű fejlődését.
2. Növeli az immunitást. Emiatt egy egzotikus gyümölcs méltó helyettesítője lehet egyes gyógyszereknek.
3. Csökkenti a vérnyomást, ami gyakran megugrik a terhesség alatt.
4. Növeli a teljesítményt, létfontosságú energiával tölt fel.
5. Oltja az éhséget és a szomjúságot.
6. Normalizálja a bélműködést.
7. Megszünteti a depressziót és a stresszt.
8. Rugalmasságot ad az ereknek.

Figyelem! Minden nyilvánvaló előny ellenére a pomelo citrusfélék, ami azt jelenti, hogy potenciális allergén.

Az esetleges negatív reakciók elkerülése érdekében a várandós anyáknak be kell tartaniuk a használat napi normáit. Még jobb, ha megvitatja ezeket a mutatókat a terhes orvosával.

A gyümölcs felhasználási területei

A fényes gyümölcsöt számos iparágban alkalmazták - a főzéstől a kozmetológiáig. Ezenkívül a pamela alapú illóolajat a parfümiparban használják illatos kompozíciók létrehozására.

A hagyományos orvoslás receptjei

Ez az egzotikus gyümölcs nem vidékünk lakója, ezért népi gyógyászatunkban ritkán használják. Mégis, segítségével sebeket és égési sérüléseket kezelnek, növelik az immunitást, küzdenek a köhögés és a gyomor-bél traktus bizonyos betegségei ellen. De nem tanácsos ilyen terápiát magának felírni.

A főzésben

A pamelát széles körben használják a főzés során eredeti ételek és italok készítésére. Leggyakrabban a lédús pép kiváló kiegészítője a desszerteknek, vagy elegáns jegyként jelenik meg a diétás salátákban. A gyümölcs levét a tenger gyümölcseire szórják, a friss gyümölcslevek pedig kiválóan oltják a szomjat, és jól passzolnak különféle alkoholokhoz a hosszú koktélokhoz.

Fogyáshoz használd

A gyümölcs nem kevésbé népszerű a dietetikában, mivel képes eltávolítani a méreganyagokat és a salakanyagokat, valamint javítja az anyagcserét. A táplálkozási szakértők szerint elegendő egy pompelmusz gyümölcsöt beiktatni a napi étrendbe, hogy felgyorsítsa az anyagcserét. Adja hozzá salátákhoz, és fogyasszon nyersen, egy snack helyett a nap folyamán.

Kozmetikai eljárásokban

Ezenkívül a sheddockot aktívan használják a kozmetológiában. A gazdag vitamin-összetétel jótékony hatással van a bőrre, puhaságot, rugalmasságot kölcsönöz és fiatalossá teszi.

A következő pomelo kozmetikai receptek a legnépszerűbbek:

1. Hidratáló maszk. A pamela pépet (1 szegfűszeg) ledaráljuk, és hozzáadunk 1 tk. méz és citromlé. A keveréket felvisszük az arcra, és 15 percig hagyjuk állni. A megadott idő elteltével mossa le a maszkot előre főzött és lehűtött zöld teával. Ezután vigyen fel hidratáló krémet a bőrtípusának megfelelően. Tanács. Kiegészítő komponensként tojássárgát vagy zabpelyhet adhat a maszkhoz.
2. Peeling alapú testradír. Az elkészítéshez szüksége lesz egy pamela héjára és egy fél citrom héjára. Először össze kell őket törni. Adjunk hozzá egy kis cukrot és olívaolajat a keverékhez. A kapott bőrradírt a megnedvesített bőrbe dörzsöljük, és 15 percig hagyjuk állni. Alkalmazáskor kerülje a mellkas környékét. A kompozíció lemosása után újra dörzsölheti.

Ellenjavallatok és a pamela lehetséges károsodása

Bármilyen ízletes és tápláló is a pamela, bizonyos esetekben az elfogyasztása káros lehet.

Óvatosan kell gyümölcsöt fogyasztania (vagy teljesen ki kell zárnia az étrendjéből) a következő feltételek mellett:

1. Ha allergiás a citrusfélékre. A pamela túlzott használata ilyen helyzetekben kiütések kialakulásához, a torok duzzadásához és más negatív megnyilvánulásokhoz vezethet.
2. Emésztőrendszeri betegségek (fekély, gyomorhurut vagy magas savasság) esetén a termékfogyasztás csökkentése javasolt. E betegségek súlyosbodásának időszakában teljesen el kell kerülni a citrusfélék fogyasztását.
3. A Pomelo korlátozások vagy teljes tilalom hatálya alá tartozik nephritis, colitis vagy hepatitis esetén.

A Magnificent pamela rekorder a citrusfélék között – tápláló, egészséges és hihetetlenül ízletes gyümölcs. Ázsiából importált növény azonban nem vert gyökeret az európai országokban. A húsos sheddock kiváló csemege a fogyókúrázóknak és egyszerűen azoknak, akik szeretnek szokatlan, egzotikus ételeket megkóstolni.

A pamela egy viszonylag új egzotikus gyümölcs a piacunkon, megjelenésében egy hatalmas zöldes grapefruithoz hasonlít. Hazájában, Kínában vad népszerűsége ellenére szinte ismeretlen az európai fogyasztók számára, és teljesen hiába. Hogyan hasznos a pamela? Milyen növény ez, milyen összetételű és milyen minőségben lehet hasznos férfiak és nők számára?

A pomelo Délkelet-Ázsiában őshonos, és ma ez a fő elterjedési területe. A citrusfélék örökzöld fákon nőnek, amelyek elérhetik a 10 méteres magasságot. Levelei hosszúkásak és sűrűek, sötétzöld színűek.

A virágzás időszakában nagy fehér virágok jelennek meg a növényen, amelyek helyén később gyümölcsök nőnek. Színük zöldtől sárgás-narancssárgáig változik. A pomelo átmérője eléri a 30 cm-t, egy gyümölcs súlya pedig eléri a 10 kg-ot. A bőr vastag, a mag membránokkal elválasztott szegmensekből áll. A pép íze édes-savanyú, enyhe keserű ízzel.

A boltokban akár 2 kg-os pomelót is lehet kapni, közepes méretű, zöldessárga héjú gyümölcs.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A pomelo a vitaminok és mikroelemek igazi tárháza. Először is, a citrusfélék családjának egyik rekordere a C-vitamin - immunmodulátor és antioxidáns - tartalmában. A gyümölcsök B-, PP-, pektint, káliumot, magnéziumot, cinket, vasat, fluort, kalciumot is tartalmaznak.

A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú - mindössze 39 kcal / 100 g, ezért aktívan használják az étrendben.

A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy segítségével meglehetősen gyorsan megszabadulhat a túlsúlytól.

Milyen előnyökkel jár a pamela a nők és férfiak testére?

A gyümölcsök sok vitamint és mikroelemet tartalmaznak, és a pomelo előnyös tulajdonságai a következők szerint írhatók le:

1. A gyümölcs a C-vitamin tárháza, amely segít a fertőző betegségek leküzdésében, és fiatalító hatással van a szervezetre.
2. A hasznos anyagok tartalma miatt a pomelo segít javítani és normalizálni a szív- és érrendszer működését. A szívizom egészségesebbé válik, az erek rugalmassága nő.
3. A gyümölcs tökéletesen eltávolítja a „rossz” koleszterint a szervezetből, ezzel elkerülve a vérrögképződést.
4. A termék megakadályozza a zsír felhalmozódását, így rendszeres használata segít megszabadulni a súlyfeleslegtől és azt a kívánt szinten tartani.

A gyümölcs a férfiakra is specifikus hatással van:

1. A pomelo egy természetes afrodiziákum, amely szexuális vágyat kelt és fenntart.
2. Elősegíti a spermatermelést.
3. Segít leküzdeni a másnaposságot egy nehéz étkezés után.

A gyümölcs a női test számára is hasznos lesz:

1. A gyümölcs rendszeres fogyasztása javítja a bőr és a haj állapotát, és kevésbé lesz törékeny a körme.
2. A pomelo hatékonyan távolítja el a méreganyagokat a szervezetből és javítja a közérzetet.
3. Ha problémái vannak a bélmozgással, a pomelo rendszeres fogyasztása esetén megbirkózik ezzel a problémával.

A gyümölcs rendszeres fogyasztása javítja az egészséget, javítja a test szerveinek és rendszereinek működését, valamint javítja bármely személy megjelenését, nemétől és korától függetlenül.

Jótékony tulajdonságok terhesség alatt

Gazdag összetételének köszönhetően a gyümölcs jótékony hatással van a terhes nő egészségére:

• segít eltávolítani a toxinokat;
• nyugtató hatása van;
• enyhíti a szülés előtti pánikot.

A készítményben lévő folsav segít a születendő gyermek szöveteinek, valamint a placentának megfelelő kialakításában.

Mivel a gyümölcs meglehetősen lédús, lé forrásként használható, amely kellemes ízű és tökéletesen oltja a szomjat.

A hagyományos orvoslás receptjei

A gyümölcs fogyasztásának legjobb módja a gyógyhatás elérése érdekében, ha nyersen fogyasztjuk, mivel nem őrzi meg sokáig gyógyászati ​​tulajdonságait.

A legjobb megoldás az, ha naponta körülbelül 150 gramm pépet eszel. Ez kielégíti a napi C-vitamin szükségletét.

Betegség idején az orvossal egyeztetve növelhető az adag, és további gyümölcslé készíthető, amelyet egész nap inni kell a gyógyulásig.

A gyümölcs felhasználása a főzés során

A gyümölcsöt aktívan használják gyümölcssaláták, sütemények és pékáruk összetevőjeként. Különféle desszertek, gyümölcslevek és sorbetek készítésére használják.

• A lé önmagában is fogyasztható, enyhén savanykás íze miatt nagyon frissítő.
• A héját különféle desszertek készítésére, lekvárok és kandírozott gyümölcsök előállítására használják.
• A pomelót szokásos citrusfélékként is fogyasztják, mivel korábban megtisztították a vastag bőrtől és a belső hártyáktól.
• Az ázsiai régió hagyományos konyhájában a gyümölcsöt levesekhez és desszertekhez adják, hogy különleges ízt adjanak az ételeknek.
• A pépet gyakran bors-só keverékbe mártva fogyasztják el.

Használata kozmetikai eljárásokban

A pomelo gyümölcsöt gyakran használják bőrápolóként, mivel hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Fontos megjegyzés: ebben a minőségében azok is használhatják, akik nem allergiásak a citrusfélékre és a C-vitaminra. Ellenkező esetben jobb, ha tartózkodnak az ilyen kísérletektől a pomelóval.

Az ázsiai gyümölcs felhasználásának legnépszerűbb módja az arcmaszkok készítése.

Ezért:

1. Vegyünk zúzott pomelo pépet és folyékony mézet egyenlő mennyiségben.
2. Adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.
3. A keveréket óvatosan eloszlatjuk az előzőleg megtisztított bőrön, és 15 percig állni hagyjuk.
4. Ezen idő elteltével a készítményt meleg vízzel lemossuk.
5. Ezután puha törülközővel le kell törölni a bőrt, és fel kell kenni a szokásos bőrápoló krémet.

Egy másik módszer a gyümölcslé használata tonikként. Ehhez a pépet turmixgépben összetörik, a kapott pépet kinyomják, és a folyadékot tiszta, száraz edénybe öntik, és hűtőszekrényben tárolják. Mosás után törölheti arcát ezzel a házi készítésű termékkel. Ennek eredményeként a bőr egyenletesebb árnyalatot kap, és az elhalt sejtek gyorsabban hámlanak le.

Ellenjavallatok és a pamela lehetséges károsodása

A termék vitathatatlan előnyei ellenére a test számára nem szabad meggondolatlanul használni.

A Pomelo a következő ellenjavallatokkal rendelkezik:

1. Allergiás reakciók jelenléte a citrusfélékre és a C-vitaminra. Mivel a gyümölcsben feleslegben van, az arra érzékenyeknél súlyos reakciók alakulhatnak ki.
2. Ha gyomor-bélrendszeri problémái vannak, például fekélyek, gyomorhurut, vastagbélgyulladás. A gyümölcs savanyú íze fokozott sósavtermelést válthat ki, ami gyomorégéshez és súlyosbíthatja a beteg állapotát.
3. Szoptatás alatt kerülni kell a magzat elfogyasztását, mert az befolyásolhatja a baba közérzetét.
4. Ha túl sok pépet eszik, az bélrendszeri zavarokhoz vezet, és vizelethajtó hatást vált ki.
5. Az egzotikus gyümölcsöket nem szabad bizonyos típusú gyógyszerekkel kombinálni, mert csökkentheti azok hatékonyságát.

Mindenesetre óvatosan kell elkezdenie a gyümölcs fogyasztását, hogy elkerülje a negatív reakciókat. Ha krónikus betegségei vannak, és rendszeresen szed gyógyszert, hasznos lenne orvoshoz fordulni.

A pomelo egy ízletes és egészséges ázsiai gyümölcs, amely felbecsülhetetlen egészségügyi előnyökkel jár. Fontos, hogy fogyasztása során bizonyos óvintézkedéseket tegyen, hogy komplikációk veszélye nélkül élvezhesse pozitív hatásait.

A pomelo a Rutaceae család legnagyobb termése. Hazája Ázsia, Európába Shaddock angol kapitánynak köszönhetően került. Ezért a világ számos országában a citrusféléket a tengerészről nevezték el. A Sheddockot először Barbados szigetén ültették el, ahol egy új grapefruit hibridet is kifejlesztettek.

Milyen gyümölcs ez és hol nő?

Az örökzöld citrusfa pomelo gömbkoronájú, 15 m magasságot is elérhet, termései narancssárga, zöld és sárga héjúak. A gyümölcs pépje:

• vöröses;
• sárga;
• fehér;
• zöld.

Mivel a sheddock a legnagyobb citrusféléknek számít, átmérője elérheti a 30 cm-t, súlya pedig 0,5-2 kg. A gyümölcs jellegzetes illatú, édes-savanyú ízű, enyhe eper és körte jegyekkel. A pomelót Kínában, Thaiföldön, Japánban, Izraelben, Indiában, Vietnamban és az USA-ban (Kalifornia) termesztik.

A pomelo nem grapefruit hibrid. Független fajnak számít, mint a narancs vagy a citrom. A Sweetie egy gyümölcs, amelyet pomelo és grapefruit keresztezésével nyernek.

Hány kalóriát és tápanyagot tartalmaz?

A citrusfélék energiaértéke 38 kcal 100 g termékben, ebből:

• fehérjék - 0,76 g;
• zsír - 0,04 g;
• szénhidrátok - 8,62 g;
• víz - 89,1 g;
• rost - 1 g.

A sheddock gyógyító tulajdonságait a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, pektin, enzimek és flavonoidok magas tartalmának köszönheti.

A citrusfélékben nemcsak a pép értékes, hanem a héja is. P-vitamint tartalmaz, amely küzd a gyomor-bél traktus betegségei ellen, és normalizálja az ösztrogénszintet a szervezetben. A héja kellemes illatú, de keserű ízű. Megszárítják, majd forró italok adalékaként használják.

Milyen előnyei és tulajdonságai vannak?

Többkomponensű összetételének köszönhetően a gyümölcs gyógyító és helyreállító hatással van a szervezetre:

• a kálium részt vesz a csontritkulás megelőzésében, a csontsűrűség növelésében és az izmok rugalmasságának biztosításában;
• A C-vitamin és a kollagén megakadályozza az ínyvérzést és erősíti a fogakat;
• a kálium és aszkorbinsav tandem segíti a vas felszívódását és megakadályozza a vérszegénység kialakulását, ami különösen fontos a terhesség alatt;
• a rostok helyreállítják a bélműködést és javítják a perisztaltikát;
• az enzimek elősegítik a zsírégetést, ami nagyon fontos fogyáskor;
• a magnézium normalizálja a vérnyomást, javítja a vérkeringést, minimalizálja a szív terhelését;
• a foszfor és a kalcium fokozza az agyi aktivitást, enyhíti az irritációt, tonizálja az idegrendszert;
• Az antioxidánsok védik a bőrt az UV-sugárzástól, felgyorsítják a sejtek regenerálódását és a sebgyógyulást.

A citrusfélék aszkorbinsavat és tiamint tartalmaznak, amelyek helyreállítják a hajat a gyökerektől a hajvégekig. A gyümölcs elfogyasztása megakadályozza a hajhullást és segít megszüntetni a haj törékenységét.

Előnyök cukorbetegség esetén

A pomelo glikémiás indexe nem haladja meg a 30 egységet, ami a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők maximális értéke alatt van. A gyümölcs felhasználható a betegség komplex kezelésében, a tünetek enyhítésére és a patológia leküzdésére. A betegeknek azt tanácsolják, hogy rendszeresen fogyasszák a citrusfélék levét és pépét, mivel összetétele segít csökkenteni a vércukorszintet.

Miért kell bevenni a nők napi étrendjébe?

Számos oka van annak, hogy a tisztességes nem számára ajánlott a pomelo rendszeres fogyasztása:

• rost segít megtisztítani a beleket és javítja a bőr állapotát;
• gyümölcssavak erősítik a körömlemezt és gyógyítják a kutikulát;
• A tápanyagok telítik a terhes nő testét, erősítik az immunrendszert és biztosítják a magzat teljes fejlődését.

Ezenkívül a bőr frissen facsart gyümölcslével történő bedörzsölése segít helyreállítani a bőr feszességét, rugalmasságát és bársonyosságát.

Mi hasznos a férfiak számára

A sheddock bevezetése az erősebb nem képviselőinek étrendjébe elősegíti:

• az immunrendszer erősítése;
• telítettség hasznos anyagokkal;
• töltse fel életenergiával;
• az urogenitális rendszer gyulladásának megszüntetése.

A pomelo segít a másnaposság leküzdésében is, mivel méregtelenítő hatással van a szervezetre.

A Pomelo egy növényi alapú afrodiziákum, amely növeli a libidót, és jótékony hatással van a potenciára is.

Ellenjavallatok a pomelo gyümölcs fogyasztásához

• máj- vagy vesebetegségek;
• egyéni intolerancia az aszkorbinsavra;
• krónikus hipotenzió.

Felnőtteknek 100-150 g a napi gyümölcsbevitel, a pomelo túlzott fogyasztása gyomorpanaszokat, légzési nehézségeket, szédülést vagy hányingert okozhat. 3 évesnél fiatalabb gyermekeknek nem ajánlott citruslevet vagy pépet adni, mert ez allergiás reakció vagy hasmenés kialakulásához vezethet.

Hogyan válasszunk érett gyümölcsöt

A pomelo kiválasztásának nincsenek különösebb szabályai, de a vásárláskor más citrusfélékhez hasonlóan értékelni kell. A gyümölcs legyen rugalmas, kellemes illatú. Meg kell tagadnia a citrusfélék vásárlását, ha:

• a héj sérült és fekete foltok vannak;
• a sárga szín egyenetlen, a zöld területek jelenléte dominál;
• a gyümölcs felülete túl puha, és préselés után horpadás látható;
• növedékek vannak a mintán;
• sötét gesztenyebarna pöttyök vannak a bőrön, ami a termesztés során vegyszerek használatára utal.

Nem ajánlott rothadás vagy kártevők okozta károsodás jeleit tartalmazó pomelót vásárolni. Az ilyen példányok kellemetlen utóízzel és a gyümölcstől szokatlan keserűséggel rendelkezhetnek. A pép bomlása során keletkező anyagok károsak lehetnek az egészségre.

Hogyan kell helyesen enni a gyümölcsöt

Egy egyszerű tisztítási eljárást követve teljes mértékben élvezheti a pomelo kellemes ízét. A seprű tisztítása:

1. Öntsünk rá forrásban lévő vizet. Ez segít eltávolítani a viaszt a felületről, és megkönnyíti a hámozást.
2. Tisztítsa meg a gyümölcsöt. Egy kis késsel spirálisan le kell vágni a bőrt, vagy szeletekre kell vágni. Ezután az ujjaival húzza meg a héját, és távolítsa el a gyümölcsről.
3. Távolítsa el a filmeket. Belül a pépet fehér film borítja, ami a mandarinokon is látható. A pomelo ízét rontja, keserű ízt ad, ezért javasolt eltávolítani.
4. Vágja le a gyümölcsöt. A grapefruittal vagy a naranccsal ellentétben a gyümölcs könnyen hámozható. Hámozás után minimális léveszteséggel apróra vágható.

Érdemes megfontolni, hogy egyes példányok ehetetlen magvakat tartalmazhatnak, amelyeket szintén fogyasztás előtt érdemes eltávolítani a pépből.

Mivel lehet kombinálni a főzés során?

A Pomelo egy független termék, amelyet nyersen kell fogyasztani. Tökéletesen helyettesíti a desszertet, vagy harmonikus kiegészítője lesz a diétás ételeknek. A citrusfélék a következők elkészítéséhez használhatók:

• saláták;
• koktélok;
• hideg italok;
• szószok;
• pácok húshoz és halhoz;
• töltelékek sütéshez.

A gyümölcs pépje jól illik csokoládéhoz, mézhez, diófélékhez és különféle gyümölcsökhöz. A pomelo a divatos keto diétához is alkalmas.

Ázsia lakosai nem csak gyógyászati ​​célokra használják a pomelo héját, hanem lekvár, kandírozott gyümölcs és lekvár készítésére is.

Saláta pomelóval és garnélával

Ez a pán-ázsiai konyha kedvelt étele, melynek kalóriatartalma adagonként körülbelül 300 kcal.

Hozzávalók salátához (2 adag):

• nagy garnélarák - 6 db.
• Pomelo - 1 db.
• Koriander, menta, bazsalikom - egyenként 1 ág
• Keményítő - 100 g
• Növényi olaj - 150 ml

Salátaöntethez:

• Halszósz - 1 teáskanál.
• Lime lé - 1 tk.
• Chili paszta - 5 g
• Barna cukor - 12 g

A menta szószhoz:

• Lime lé - 1 tk.
• Menta – 1 szál
• víz - 20 g
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Édes chili szósz - 50 g

Lépésről lépésre recept:

1. Mentaszószt készítünk. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgép tálba. Simára daráljuk.
2. Készítsünk salátaöntetet. Keverje össze az összes összetevőt egy kis tartályban.
3. Hámozza le a pomelót a bőréről. Osszuk szegmensekre.
4. Hígítsuk fel a keményítőt vízzel folyékonyra.
5. Az előre megtisztított garnélarákot mártsuk a keverékbe. Jól átsütve.
6. Száraz serpenyőben felforrósítjuk a mentaszószt. Helyezzen rá garnélát. Enyhén pároljuk.
7. Helyezze a pomelo szeleteket tányérokra, adagonként 90 g.
8. Adjunk hozzá mentaleveleket, koriandert, bazsalikomot. A tetejére garnélarákot teszünk, és meglocsoljuk salátaöntettel.

Az étel könnyed, egyedi ízű. A salátát az elkészítést követően azonnal el kell fogyasztani, kivéve a hűtőszekrényben való tárolást.

Nehéz megtalálni az orosz boltokban?

Februárban kezdődik az értékesítési szezon az ország szupermarketeiben. A citrusféléket leggyakrabban speciális hálóban értékesítik, amely megvédi a gyümölcsöt a sérülésektől és a rothadástól. A magzat súlya körülbelül 1 kg.

A „látogatás a seprűvel” egy érdekes hagyomány, amely Kínában létezik. A helyi lakosok körében a gyümölcsöt tartják a legértékesebb ajándéknak, amely sikert, bőséget és boldogságot hoz a családnak. Ezért szokás itt sheddockot adni újévre vagy karácsonyi ünnepekre.