Hideg előételek az új évre. Forró előételek az új évre

Barátaim, minden évben megünnepeljük ezt a világszerte szórakoztató családi ünnepet - az újévet. És minden évben gyötör bennünket a kérdés: ? Valaki a Feng Shuit nézi, valaki újévi menüt készít a keleti naptár szerint.

Ezúttal a Kakas érkezik hozzánk, de nem egyszerű, hanem tüzes. Ez a madár természeténél fogva vegetáriánus, de egyetlen ünnep sem teljes húsételek nélkül. Húst adhatunk hozzá zöldségekkel, gyümölcsökkel.

Amellett, hogy ajándékokat és ajándékokat választ családjának és barátainak, a háziasszonynak „törnie kell a fejét” - Mit vegyen fel a 2017-es újévre, Mi legyen az asztalon, Milyen érdekes és ízletes recepteket válasszon.

Minden családnak, minden ünnepre, különösen az újévre, vannak hagyományos ételek. De a könnyű harapnivalók és az ünnepi saláták mindig változatlanok maradnak az újévi asztalon. Senki sem tudja elképzelni a januári ünnepeket Olivier saláta és Hering nélkül bunda alatt. És milyen salátarecepteket tud még felvenni az étlapra?

Mit kell főzni a 2017-es újévre - Saláták: receptek fotókkal

Manapság sokan hajlamosak horoszkóp alapján találni ötleteket. Még azok is belenéznek, akik nem igazán hisznek bennük, és jó tanácsokat kérnek. A 2016-tól 2017-ig tartó küszöbön pedig a Kakas éve siet hozzánk. És hát készítsük el a kakassalátát.

Kakassaláta a 2017-es újévre - 5 érdekes és egyszerű recept

  1. Saláta "Cockerel"

    Szükséged lesz a fő összetevőkre:

    • csirke filé (200 gramm),
    • 100 gramm ecetes gomba,
    • friss uborka és sárgarépa,
    • pár csirke tojás
    • zöldek, tejföl és só ízlés szerint.

    A teljes főzési folyamat nem tart tovább 1 óránál:

    • a megfőtt és lehűtött csirkefilét apró kockákra vágjuk;
    • majd apróra vágjuk a pácolt gombát és az uborkát;
    • a tojásokat felforraljuk, és egyforma 4 szeletre vágjuk (a sárgáját a saláta tetejére kell szórni – mintha hátteret készítene);
    • forraljuk fel a sárgarépát és osszuk ketté (az egyik részt felaprítjuk, a másikat - hagyjuk a kakast a díszítéshez);
    • keverje össze a csirkét, a gombát, az uborkát, a sárgarépát, a tejfölt egy külön tálban és ízlés szerint sót;
    • tedd egy tányérra egy csúszdába, mint a képen, készítsd el a kakas fejét és a kis csirkéket;
    • a sárgarépa második feléből levágjuk a csőrt, a fésűkagylót és a szakállt (a képzeletének megfelelően);
    • öntsünk reszelt sárgáját a tetejére, és díszítsük zöldekkel (a szemeket olívabogyóból, vagy ha van, fekete kaviárból is elkészíthetjük).

  2. A második recept az újévi kakashoz


    (ezúttal puffos lesz az újévi saláta):

    • főzzünk meg egy egész csirkét vízben hagymával és paprikával (a csodálatos húsízért fűszereket is adhatunk hozzá);
    • 1 friss paradicsomot és ananászkonzervet (5 karika elég) apróra kell vágni;
    • vegyen egy nagy sekély tányért, és tegye a csirkehúst az első rétegbe, és bőségesen kenje meg majonézzel (ne felejtse el, hogy a saláta formája hasonlít az újévi madarunk - a kakas - alakjára);
    • sózzuk meg a második réteg apróra vágott paradicsomot és ananászt, valamint egy vékony réteg majonézt;
    • a következő harmadik és egyben utolsó réteg kukoricakonzerv lesz (egy fél tégely elég) és ismét majonéz;
    • „kis biznisz” marad - főtt salátánk zölddel való díszítéséhez paprika és uborka szárnyait és farkát vághatja a kakasnak.

  3. Saláta az újévre sült csirke és gomba kakas formájában

    • vegyen csirkét, és süsse aranybarnára;
    • majd a csiperkegombát megmossuk és megpirítjuk, csakúgy, mint a csirkét hagymával;
    • előkészítse a hámozott diót, konzerv borsót;
    • sót, kenje meg majonézzel és keverje össze az összes összetevőt;
    • tegyük egy tányérra kakas formájában; fűszernövényekkel és zöldségekkel díszítjük.

  4. Puff saláta "Csirke" hallal


    Szükséged lesz

    • 4 tojás,
    • 1 doboz szardínia (saury is lehet),
    • kemény sajt (150 gramm),
    • sárgarépa - 1 darab
    • és hagyma - 1 közepes fej.

    És most a főzési folyamat:

    • az első réteg (a forma tetszőleges, bár most a következő kakasévben - a csirke jobban fog menni) fektessük ki a főtt tojásfehérjét, a sárgájától leválasztva, közepes reszelőn lereszelve (kenhetjük majonézzel, ill. tejföl), só;
    • reszelje le a sajtot, és tegye ki a második réteget;
    • nyisson ki egy üveg halat, és törje össze a szardíniát villával, és tegye a sajt tetejére - a harmadik réteget;
    • megszórjuk a finomra vágott hagymát a negyedik réteggel;
    • majd egy réteg reszelt sárgarépát;
    • az utolsó réteg - a hatodik, a tojássárgája lesz az egész masszában;
    • a saláta végén, az újévi asztalra való tálalás előtt zölddel díszítjük, mókusból és olajbogyóból szemet, kis paradicsomból szakállt, sárgarépacsomót vagy édes paprikát készítünk.

  5. Saláta "Cockerel" az újévre rákrudakkal


    Egy ilyen finom újévi saláta elkészítéséhez szüksége lesz

    • csirke tojás (3 darab elég),
    • kis csomag rákrudat,
    • fél konzerv kukorica,
    • egy izzó,
    • paradicsom (lehetőleg kicsi)
    • sült krumpli (csak 8-10 darab),
    • olívabogyó, majonéz és só ízlés szerint.

    Hogyan kell főzni:

    • A tojás főzése után válassza el a fehérjét a sárgájától, és apróra vágja;
    • engedje le a folyadékot egy konzerv kukoricadobozból;
    • apróra vágjuk a hagymát és a rákrudat;
    • keverje össze az összes összetevőt majonézzel, kivéve a fehérjét;
    • veszünk egy tányért, és a kapott masszából kirakjuk a kakas alakját;
    • szórjuk meg apróra vágott fehérjével a tetejét - madarunk tollazatot kap;
    • vágja az olajbogyót csíkokra, és húzza ki belőle a szárnyakat, a farkát és a szemeket;
    • sült krumpliból formáljuk a csőrt és a lábakat;
    • paradicsomból - fésűkagyló és szakáll;
    • tálaljuk az asztalra, fűszernövényekkel díszítve;
    • és kész is a salátánk – nem egyszerű recept?

Milyen salátákat főzzünk a 2017-es újévre még - a 7 legfinomabb új válogatás

Hogy meglepjük a vendégeket, rokonokat és barátokat az újévi asztal ízével és kifinomultságával, a legfinomabb és legegyszerűbb salátarecepteket választottuk ki Önnek.

  1. Saláta "Narancs szelet"


    Mit főzzek a 2017-es újévre - saláta Narancs szelet

    A szükséges salátához

    • csirke filé (300-400 gramm),
    • kemény sajt (150 gramm),
    • ecetes gomba (200 gramm),
    • tojás (4-5 db),
    • két sárgarépa, két hagyma,
    • növényi olaj, fokhagyma (2-3 fej),
    • majonéz vagy tejföl.

    A saláta elkészítése:

    • forraljuk fel a húst és a sárgarépát, és vágjuk apró csíkokra;
    • a tojásokat felforraljuk, a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől és lereszeljük;
    • megpirítjuk a finomra vágott hagymát, és összekeverjük a sárgarépa egyharmadával;
    • a sajtot finomra reszeljük;
    • apróra vágja a gombát;
    • majd lapos tányérra fektetjük rétegenként narancsszelet formájában (minden réteget bőven leöntjük majonézzel vagy tejföllel, vagy mindkettővel együtt);
    • az első réteg hagymát és sárgarépát vegyes; a második a hús;
    • a harmadik a gomba, a következő réteg a tojásfehérje;
    • minden réteg tetejére kenjük meg majonézzel azt a helyet, ahol a szeleteknek kell lenniük, és szórjuk meg reszelt sárgarépával.

  2. Saláta "Revnivets" az újévre kekszet és csirkét


    Szükséged lesz:

    • csirkehús (200 g),
    • kínai kel,
    • kaliforniai paprika,
    • konzerv kukorica,
    • mozzarella sajt, fehér kruton,
    • szezám, mandarin és majonéz ízlés szerint.

    A saláta elkészítésének módja:

    • forraljuk fel a húst és vágjuk kockákra;
    • finomra vágott paprika és káposzta;
    • adjunk hozzá kukoricát, sajtot és kekszet, öntsük fel három mandarinszelet levével;
    • megszórjuk szezámmal;
    • mindent összekeverünk és majonézt adunk hozzá.


  3. Nos, mi a helyzet a szilveszterrel a hagyományos étel - "Olevier" nélkül - minden családban ez a saláta a fő helyet foglalja el az ünnepi asztalon. De úgy döntöttünk, hogy a következő év tulajdonosa - a Kakas - formájában főzzük meg.
    Szükséged lesz, mint mindig:

    • főtt kolbász (200 gramm),
    • burgonya, sárgarépa, tojás,
    • konzerv zöldborsó, uborka (mono friss vagy savanyú),
    • majonéz és só ízlés szerint
    • díszítéshez - zöldek (petrezselyem és kapor), paprika (piros és zöld).

    Hogyan kell főzni az "Olivier" salátát kakas formájában:

    • burgonyát és sárgarépát főzzünk egyenruhában;
    • lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk, külön tálba tesszük;
    • adjunk hozzá azonos kockákra vágott uborkát és kolbászt;
    • forraljuk fel a tojásokat, és válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől, a fehérjéket aprítsuk fel;
    • adjunk hozzá borsót, sót és keverjük össze az összes kapott összetevőt majonézzel;
    • egy megfelelő edényre tegyünk ki egy salátát kakas formájában, és morzsoljuk rá a tojássárgáját;
    • csak a madár testének jelentős részeit kell díszíteni vékony borscsíkokkal;
    • ennyi - az "Olivier" saláta a kakas új évének szimbóluma formájában készen áll.


  4. Nyilvánvalóan mindenki ismeri a „Hering bunda alatt” salátát, és ezúttal egy eredeti ételt készítünk - egy bunda alatt lesz még egy hal - sózott makréla és tekercs formájában is.
    A fő összetevők, valamint a heringhez:

    • cékla (3 közepes gumó),
    • burgonya (5 kicsi)
    • sárgarépa (2 dolog),
    • tojás (2 db),
    • hagyma, enyhén sózott makréla (1 közepes hal),
    • majonéz, só és petrezselyem a díszítéshez.

    A "Szőrme makrélával" tekercs főzése (mellesleg makréla helyett bármilyen más halat is vehet):

    • minden zöldséget, kivéve a hagymát, egyenruhában főzzük, hűtsük le, tisztítsuk meg és tegyük be a hűtőszekrénybe 2-3 órára;
    • tojást is főzzünk és finom reszelőn dörzsöljük;
    • felvágjuk a halat és elválasztjuk a filét a csontoktól;
    • mint a tojás - dörzsöljük a céklát, a sárgarépát, a burgonyát egy reszelőn;
    • apróra vágja a hagymát és a makréla filét, és keverje össze;
    • rétegesen rakja ki a fóliára - az első réteg cékla, majd sárgarépa (kicsit keskenyebb, mint a cékla), kenje meg majonézzel, burgonyával és ismét majonézzel, tojással és majonézzel, tegye a közepére hagymás halat, és tekercsbe tekerje;
    • csomagolja be a tekercset fóliával, és 2-3 órára a hűtőszekrénybe helyezze;
    • majd távolítsa el a filmet, és vágja le a tekercs széleit; ízlés szerint díszítjük.

    • forraljunk fel 200-300 gramm csirkefilét sós vízben, hűtsük le és vágjuk tetszőleges darabokra;
    • főtt burgonyát héjában (4 darab), meghámozzuk és közepes reszelőn dörzsöljük;
    • főtt tojás (4 db) durva reszelőn dörzsölve;
    • a csiperkegombát szeletekre vágjuk (800-900 gramm, más gomba is használható) és serpenyőben megpirítjuk, amíg a folyadék elpárolog, hozzáadjuk a növényi olajat és a hagymát (1 hagyma), félkarikára vágjuk - főzésig sütjük (tegye ne felejtsd el ízlés szerint sózni és borsozni) ;
    • vegyünk 1 uborkát, és vágjuk félbe;
    • tegye a burgonyát egy lapos tányérra, és készítsen majonézhálót - az első réteget;
    • a második réteg egy fél szeletelt uborka;
    • a harmadik réteg csirkehús és ismét egy háló majonéz;
    • a következő réteg sült gomba hagymával, majonézes háló;
    • tedd ki a maradék uborkát és egy hálós majonézt;
    • az utolsó réteg előtt - tojás és majonéz;
    • a legutolsó - díszítse ananászszeletekkel és gránátalma magokkal (változtatásképpen adhat hozzá zöldeket);
    • és íme, kész is az újévi csirke, gomba és ananász saláta.

  6. Saláta "halszálkás"


    Nos, hogyan lehetne az egyetemes ünnep attribútuma - az újévi fa - nélkül? Mit kell főzni a 2017-es újévre - természetesen saláta karácsonyfa formájában. Ez a saláta vegyes lesz, és felfújhatod is – döntsd el magad.
    Amire szükséged van:

    • csirke filé (200 gramm),
    • csirke tojás - 3 darab,
    • csiperke gomba - 400 gramm,
    • hagyma - 300 gramm,
    • konzerv kukorica - fél konzerv,
    • majonéz - 1 doboz 230 grammos,
    • kemény sajt - 100 gramm elég,
    • só és őrölt bors ízlés szerint,
    • petrezselyem és kapor a díszítéshez, egy marék gránátalma mag.

    Nos, most hogyan kell főzni a karácsonyfa salátát az újévre:

    • főzzön mindent, ami főtt - csirke filé, tojás;
    • a gombát hagymával megpirítjuk, borsozzuk és sózzuk;
    • vágja fel a húst, a tojást, a sajtot és keverje össze gombával;
    • tegye egy tányérra karácsonyfa formájában;
    • apróra vágjuk a kaprot, és a karácsonyfa tetejére szórjuk, kukoricával és gránátalmával díszítjük (úgy néz ki, mint a karácsonyfán lévő karácsonyi labdák);
    • vágjunk ki egy csillagot a kaliforniai paprikából, és tegyük a tetejére - kész a Yolochka saláta.


  7. Ha még mindig nem döntötte el, mit főzzön a 2017-es újévre salátákból, akkor a Gránátalma karkötő saláta a megoldás. Egyszerű, finom és könnyen elkészíthető.
    Főzési folyamat:

    • forraljuk fel a csirkefilét, a tojást, a sárgarépát és a burgonyát, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk;
    • reszelje le a burgonyát és a sárgarépát egy durva reszelőn;
    • csirke vágva vagy szálakra osztva;
    • apróra vágjuk egy hagymát;
    • megpirítjuk a hámozott diót (200 gramm) és felaprítjuk;
    • a főtt tojást is felaprítjuk, és gránátalmamagot főzünk;
    • vegyen egy tányért, és tegyen egy poharat a közepére (lehetőleg egyenletes falakkal, hogy később könnyen kihúzhassa);
    • most rétegenként helyezze el a főtt termékeket - csirke, hagyma, burgonya, sárgarépa, dió, tojás (kenje meg minden réteget majonézzel);
    • a salátát gránátalmamagokkal szórjuk meg vastagon a tetejére;
    • 2-3 órára hűtőbe tesszük és kész is.

Milyen érdekes ételeket készíthet a 2017-es újévre az ünnepi asztalon?

Egyetlen ünnep sem teljes eredeti harapnivalók nélkül, különösen egy olyan nagyszerű, mint az újév. Az ünnepi asztalon lévő újévi harapnivalók nemcsak díszítik, hanem felmelegítik az étvágyat a főételek előtt.

Mit főzzek újévi harapnivalókból a 2017-es Kakas idei évére? Kizárólag hideg előételekre korlátozhatja magát, és főként melegen tálalhatja. Hideg és meleg harapnivalókat pedig egész ünnep alatt az asztalra tehetsz.

Kiválasztottuk Önnek a legegyszerűbb, legérdekesebb és legeredetibb falatokat - mondhatni új falatokat 2017-re.

Mit főzzek újévre: Receptek az 5 legfinomabb újévi falathoz

Minden harapnivalót el lehet készíteni a képzeleted alapján, nem csak az újévre, hanem bármely más ünnepre vagy születésnapra is.

  1. Snack "Páva farka"


    Ez az egyszerű, de eredeti recept hideg előételekhez gyönyörű, egészséges és ízletes termékkészlettel lepett meg minket. A fűszerek szerelmeseinek.
    Milyen összetevőkre van szüksége:

    • padlizsán, uborka és paradicsom (mindegyik 2 darab),
    • olajbogyó, sajt, majonéz, fokhagyma és só.

    Hogyan készítsünk egy könnyű snacket "Pávafarok":

    • hogy a padlizsán ne legyen nagyon keserű, fel kell vágni, sokat sózni és fél órára vízbe áztatni, majd alaposan le kell öblíteni;
    • süsse meg a padlizsánt mindkét oldalán, és tegye egy papírtörlőre - távolítsa el a felesleges olajat;
    • az uborkát és a paradicsomot karikákra, a fél paradicsomot pedig karikákra vágjuk;
    • adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a reszelt sajthoz, és keverjük össze majonézzel;
    • tegye a padlizsánt pávafarok formájában egy lapos tányérra, rétegenként a tetejére - paradicsom, sajt fokhagymával, uborka; egy olíva uborka tetejére, félbevágva; fél körök paradicsom egészítik ki az összképet.


  2. Ez az előétel fűszert és eredetiséget kölcsönöz asztalának. Első pillantásra ez az előétel összetéveszthető a valódi mandarinnal.

    • A sárgarépa és a tojás (2-2) felforraljuk és megtisztítjuk;
    • reszelje le az ömlesztett sajtot (2 darab) egy közepes reszelőn, adjon hozzá reszelt főtt tojást;
    • apróra vágjuk a fokhagymát, és hozzáadjuk a kapott masszához;
    • majd apróra vágjuk egy csomó kaprot, és mindent összekeverünk majonézzel;
    • ebből a keverékből golyókat formálunk; finoman dörzsöljük a sárgarépát, és fedjük le a sajtgolyóinkat;
    • ízlés szerint díszítjük a tányért.


  3. Sült gombával és sajttal elkészítve.

    • Először is enyhén meg kell pirítani a hagymát (4-5 hagyma);
    • adjunk hozzá apróra vágott gombát (500 gramm csiperkegombát), sózzuk, borsozzuk és nagy lángon pirítsuk, amíg a gomba készen nem áll;
    • majd engedje át a kapott masszát egy húsdarálón - apróra;
    • tedd a fóliára az első lapot 4 részre vágott pita kenyérből (2 pita kenyér kell, vagyis 8 lap kell);
    • majd egy réteg gomba massza, a tetejére pedig még egy lap pita kenyér;
    • és így tovább rétegről rétegre - réteg torta lesz;
    • a tetejét és az oldalát megkenjük tejföllel;
    • reszelje le a sajtot, és vonja be a tortát előételekkel;
    • előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és rövid időre állítsuk be - hogy csak a sajt olvadjon meg;
    • kivesszük és kis adagokra vágjuk;
    • tetszés szerint díszítse zölddel.

    • Fogjuk a céklát, és finom reszelőn dörzsöljük.
    • Ezután tedd rá a sajtruhára és nyomkodd le, hogy cékla levét kapj.
    • A burgonyát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
    • A hagymát és a heringfilét apró kockákra vágjuk.
    • Készítsen kis palacsintát a burgonyából, és tegye a heringet hagymával a közepére.
    • A burgonyás palacsinta szélét megfordítjuk és bogyót faragunk.
    • Rövid időre megmártjuk céklalében, és tányérra tesszük.
    • Szezámmaggal és petrezselyemmel díszítjük.
    • Íme egy ilyen étvágygerjesztő újévi harapnivaló, amely díszíti az ünnepi asztalt, és a vendégek "egy-kettőre" lesöprik.


  5. A sonkatekercs formájú sós snack újévi választékot ad ételeihez.

    • A sonkát vékony szeletekre vágjuk.
    • A tojást megfőzzük és felaprítjuk. A sajtot lereszeljük.
    • A massza formázásához adjunk hozzá túrót és öntsünk hozzá adalékanyagok nélküli joghurtot.
    • Adjunk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát és a finomra vágott zöldeket (kapor, petrezselyem, hagyma toll).
    • Enyhén sózzuk meg mindent, keverjük össze és kenjük rá egy darab sonkára.
    • Tekercsbe tekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük, hogy ne essen szét.
    • Tedd egy edénybe, és ízlés szerint díszítsd zöldekkel.

Mit kell főzni a 2017-es újévre - ismeri az újévi saláták és rágcsálnivalók receptjeit. Mindenesetre mutassa meg fantáziáját - készítsen eredeti ünnepi újévi asztalt. Add hozzá a lelkesedést, és minden oldalról záporoznak rád a dicsérő szavak.

Boldog 2017-es kakas újévet!

Tejfölben sült gomba, ínycsiklandó hal- és húsételek, rakott ételek, kulebjakok, uzsonnás piték… Az orosz konyha hagyományosan bőségével és változatosságával tűnt ki. Általában mindenféle réteges saláta hagyományosan előételként szolgál a főétel tálalása előtti „előjátékként”, a meleg előételek pedig kissé háttérbe szorulnak. Mindeközben az újévi meleg előételek érdekesen összeválogatva és elkészítve kellemesen kiegészíthetik az ünnepi bőséget. Kielégítők, magas kalóriatartalmúak, nagyon ízletesek és jók, mert helyettesíthetik az újévi asztal főételét. A forró előétel valójában szinte bármilyen étel lehet, a kulináris élvezetek gyűjteménye évről évre bővül. Főtt, sült vagy sült zöldségek, melegszendvicsek, szendvicsek és pirítósok, rántott hal vagy baromfi, kruton és julienne – ezek a finomságok mindegyike remek kezdetként szolgálhat az újévi főétkezéshez.

Az újévre meleg falatokat szolgálnak fel, általában kis mennyiségben és köret nélkül, de gyakran szósszal. Ugyanakkor ezeket a finomságokat ugyanazokban az ételekben lehet az asztalra tenni, amelyekben főzték. Ne feledje azonban, hogy ezeknek az ételeknek a fő célja nem az étvágy kielégítése, hanem az ébresztés, ezért a snackek általában meglehetősen éles ízűek, és fűszerek és fűszerek bősége. Ügyeljen arra, hogy a forró falatokat az asztalra tálalja, mielőtt hűlni kezd, hogy íze ne vesszen el. Főtt ételek dekorációjaként használjon diót, olajbogyót, főtt és friss zöldségszeleteket, zöldeket. Az oldalunk által kínált újévi forró előételek segítenek minden rokonának és vendégének, hogy meglátogassák az újévi kulináris fantáziák világát, és felejthetetlenül ízletessé varázsolják lakomáját.

Forró padlizsán előétel csirkefilével

Hozzávalók:
5 padlizsán,
350 g csirke filé,
2 izzó
100 g sajt
100 g vaj,
1 köteg tejföl
1 csokor zöld
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Vágja fel a padlizsánt apró rudakká, szórja meg sóval, és hagyja állni 30 percig, hogy a keserűség kioldódjon, majd mossa meg és szárítsa meg. Keverjük össze a finomra vágott hagymát padlizsánnal, és pirítsuk meg 50 g vajban. 5 perccel a sütés vége előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a serpenyőbe. A csirkefilét apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és a maradék vajban kisütjük. A padlizsánt és a húst kivajazott tepsibe tesszük, mindegyik réteget megszórjuk sajttal és leöntjük tejföllel. Az edény tetejére sajtot szórunk, és 200°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Tálaláskor szeletekre vágjuk.

Hozzávalók:
750 g darált marhahús,
2 tojás,
150 g túró,
30 g vaj,
½ tk fűszerek komló-suneli,
fűszernövények, só, bors.

Főzés:
Adjunk hozzá 1 tojást a darált marhahúshoz, sózzuk, fűszerezzük és jól keverjük össze. A túrót szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a tojást, sózzuk és összekeverjük. A darált húsból golyókat formázunk, és kivajazott tepsire tesszük. Mindegyik golyó közepére nyomkodjuk egy pohár aljával a sajttortákat, mindegyikbe tegyük bele a túrós tölteléket. Helyezzük a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük egy órán keresztül. Forrón, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Hozzávalók:
200 g füstölt csirke filé,
1 tojás
200 g sűrű tejföl
30 g vaj,
1 tk Liszt,
só ízlés szerint.

Főzés:
A filét csíkokra vágjuk és megsütjük. A lisztet vajban pirítjuk, hozzáadjuk a tejfölt és a felvert tojást. A húst tepsibe tesszük, felöntjük a tejfölös keverékkel, és 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.

Hozzávalók:
500 g csiperkegomba,
½ verem fehérbor,
2 evőkanál tejföl
50 g kemény sajt
1 evőkanál vaj,
½ fej fokhagyma
só bors.

Főzés:
A gombát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk és vajban 5 percig pirítjuk, majd a serpenyőbe bort öntünk, és lassú tűzön 1 órán át pároljuk. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, borsozzuk és keverjük össze. Tegye a keveréket egy tepsibe, öntsön tejfölt, szórja meg reszelt sajttal, és 180 °C-ra előmelegített sütőben süsse készre.

Hozzávalók:
600 g doktorkolbász,
3 burgonya
1 tojás
2 evőkanál tejföl
3 evőkanál növényi olaj,
gyógynövények, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A kolbászt és a burgonyát lereszeljük, majd alaposan összekeverjük. A darált húshoz adjuk a tojást és a tejfölt, sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük. Ebből a masszából kis golyókat formázunk, és növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Ezután tegyük át a golyókat egy tepsibe, és pároljuk a sütőben 20 percig 120 ° C-on.

Túrós sütemények töltelékkel

Hozzávalók:
Süteményekhez:
400 g liszt
400 g 15%-os túró,
2 evőkanál növényi olaj,
egy csipet só.
Töltelékhez:
200 g darált sertéshús
200 g feta sajt,
2 paradicsom
1 édes paprika
1 hagyma
1 csokor zöldhagyma
2 evőkanál növényi olaj,
só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
Keverjük össze a túrót liszttel és növényi olajjal, sózzuk és gyúrjuk a tésztát. Osszuk 8 egyenlő részre, sodorjuk kis tortákra, és hagyjuk kelni 30 percig. A zöldhagymát és a fetát apróra vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst és 5 percig pirítjuk, darabokra törve. A paprikát csíkokra, a paradicsomot szeletekre vágjuk. Néhány süteményre tegyünk zöldhagymás fetát, másokra pedig darált húst, paprikát és paradicsomot. 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük a süteményeket.

Hozzávalók:
200 g süllő filé,
200 g krémsajt,
6 főtt fürjtojás,
50 g spenót
2 evőkanál növényi olaj,
saláta, só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés:
A halfilét feldaraboljuk, megszórjuk sóval és fűszerekkel, és mindkét oldalát megsütjük, míg meg nem puhul. A spenótot leforrázzuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a krémsajtot és összekeverjük. Minden adagot külön rendezzünk el: egy salátalevélre tegyünk néhány haldarabot, öntsük le krémes spenótos szósszal, és tegyünk a tetejére egy fél fürjtojást.

Hozzávalók:
8 paradicsom,
400 g garnélarák
½ verem főtt rizs,
100 g kemény sajt,
1 tojás
50 g vaj,
2 evőkanál zsemlemorzsa,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A garnélarákot forrásban lévő, sós vízbe mártjuk 1 percre, szűrőedényben leszűrjük és meghámozzuk. Néhány darabot hagyjunk a díszítéshez, a többit vágjuk fel. Vágjuk le a paradicsomok tetejét, és kanalazzuk ki a pépet. A garnélarákot összedolgozzuk rizzsel, tojással, zsemlemorzsával, a sajt felével, összekeverjük és ezzel a masszával megtöltjük a paradicsomot. A töltött paradicsomot tepsire tesszük, meglocsoljuk olvasztott vajjal, megszórjuk sajttal és ráhelyezzük a garnélarákot. 180°C-ra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük. Salátalevelekre, zöldekkel díszítve tálaljuk.

Brynza "Snack bár"

Hozzávalók:
500 g sajt,
2 tojás,
2-4 evőkanál Liszt,
¼ verem. növényi olaj,
só bors.

Főzés:
A tojásokat felverjük sóval, borssal, hozzáadjuk a lisztet, és habosra keverjük. A sajtot téglalapokra vagy négyzetekre vágjuk. Mindegyik darabot mártsuk bele a tésztába, és forró olajban süssük aranybarnára. Ezután papírtörlőre fektetjük. Forrón, őrölt borssal megszórva tálaljuk, külön tálaljuk a mustárt és a salátát.

Hozzávalók:
500 g csirke filé,
2 evőkanál reszelt sajt
100 g Adyghe sajt,
10 kis ecetes hagyma,
1 köteg kefir,
5 darab. szárított sárgabarack,
1 evőkanál 3% ecet,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Kefirt, ecetet, sót, borsot összekeverünk, és a kockákra vágott csirkére öntjük. Hűtőben 2 órán át pácolódni hagyjuk. Ezután tegyük egy tepsire, tegyünk aszalt sárgabarackot minden csirkedarabra, kenjük meg egy kis páclével, szórjuk meg reszelt sajttal és süssük 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig. Először csirkét, szárított sárgabarackot, nyársra sült Adyghe sajtdarabokat és hagymával díszítjük.

"Karácsonyi egzotikus" snack

Hozzávalók:

250 g darált hús,
150 g kemény sajt,
fűszernövények, só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Az ananászt meghámozzuk és egyenlő karikákra vágjuk. A darált húst összekeverjük borssal és sóval, olajon kisütjük, kihűtjük és ananászdarabokra tesszük. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Kivajazott tepsire tesszük az ananászszeleteket darált hússal, megszórjuk sajttal, és 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Kicsit lehűtjük, és fűszeres szósszal tálaljuk.

Hozzávalók:
5 zsemle,
400 g csirke filé,
1 hagyma
100 g mozzarella,
200 ml tejszín
1 evőkanál Liszt,
1 evőkanál növényi olaj,
1 tk komló-suneli,
só ízlés szerint.

Főzés:
A zsemlék tetejét levágjuk, a morzsát kikanalazzuk. A csirkefilét apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a félkarikára vágott hagymát, és további 5 percig pirítjuk. Adjunk hozzá tejszínt, és forraljuk fel a keveréket. Adjunk hozzá suneli komlót a filéhez, sózzuk meg, szórjuk meg liszttel és alaposan keverjük össze. A tölteléket levesszük a tűzről, és a zsemlékre kenjük. A mozzarella golyókat félbevágjuk, a felét a zsemléken elrendezzük. A julienne zsemléket sütőpapíros tepsire helyezzük, és 180°C-os sütőben 20 percig sütjük.

Leveles tésztás piték burgonyával és hússal

Hozzávalók:
500 g leveles tészta,
1 kg burgonya
400 g hús,
1 tojás
50 g kemény sajt
1 hagyma
3-4 savanyúság,
fűszernövények, só, bors.

Főzés:
A burgonyát sós vízben puhára főzzük és pépesítjük. A húst apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A húst serpenyőben 3 percig pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk, a serpenyőt fedővel lefedjük, és lassú tűzön 10 percig pároljuk. Ezután vegyük le a fedőt, és hagyjuk még 3-4 percig párolni. Az ecetes uborkát apró kockákra vágjuk. A leveles tésztát sok kis golyóra osztjuk, és tortákká forgatjuk. Minden tésztára tegyünk néhány evőkanál burgonyapürét, egy kis húst hagymával és savanyúsággal. Csípje meg a lepényeket, de ne teljesen, hogy egy lyuk maradjon a közepén. A töltelékkel ellátott csónakokat olajjal kikent tepsire tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.

Snack eklér garnélarákkal és sajttal

Hozzávalók:
1 köteg Liszt,
4 tojás,
250 ml vizet
120 g vaj,
1 evőkanál szezámmag,
egy csipet só.
Töltelékhez:
300 g kis garnélarák
100 g túró,
2 evőkanál zsíros tejszín,
1 csokor kapor,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
Forraljunk fel sós vizet 100 g vajjal egy lábosban. Csökkentsük a lángot, adjuk hozzá a lisztet, és fakanállal kevergetve addig főzzük, amíg a tészta el nem kezd könnyen elválni a lábas szélétől. Ezután vegyük le a masszát a tűzről, és üssünk bele egy-egy tojást, minden alkalommal alaposan keverjük össze. A tésztának rugalmasnak kell lennie. Kenjük ki a tepsit a maradék vajjal. Tegye át a kapott tésztát egy fúvóka nélküli kulináris zacskóba, helyezze a kis ekléreket egy sütőlapra egymástól 5 cm távolságra, és tegye 200 ° C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre. A kész ekléreket az oldalára vágjuk, hogy gőz jöjjön ki, megszórjuk szezámmaggal, és az asztalon hagyjuk kicsit kihűlni. A töltelékhez a garnélát, a kaprot apróra vágjuk, lágy sajttal összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Vágjuk félbe az ekléreket, az egyik felére tegyük a tölteléket, a másodikat fedjük le, és azonnal tálaljuk az ünnepi asztalra.

Csirke rúd sárgarépán

Hozzávalók:
300 g csirke filé,
1 zöld édes paprika
1 piros kaliforniai paprika,
2 sárgarépa
2 evőkanál szója szósz,
2 tk 6% ecet,
2 evőkanál növényi olaj,
só bors.

Főzés:
A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk ecettel, hozzáadunk 1 ek. növényi olajat és keverjük össze. A csirkefilét vágjuk hosszú rudakká, és süssük növényi olajban aranybarnára, öntsük szójaszósszal és pároljuk 5 percig. A paprikát vékony csíkokra vágjuk, és ugyanabban a mártásban megpirítjuk, amelyen a húst sütöttük. A sárgarépát külön-külön aranybarnára sütjük. A kész sárgarépát egy salátalevéllel borított edényre tesszük, a tetejére terítjük a borscsíkokat és a csirke rudakat.

Forró előétel "Tündér máglya"

Hozzávalók:
1 réteg leveles tészta,
200-300 g szegy,
1 tojás
2 evőkanál szezámmag,
1 evőkanál növényi olaj,
só ízlés szerint.

Főzés:
Enyhén kiolvasztjuk a tésztát, kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és mindegyiket spirál alakúra csavarjuk. A csíkokat megkenjük felvert tojással, sózzuk, kivajazott tepsire tesszük, megszórjuk szezámmaggal és 180°C-os sütőben 15-20 percig sütjük. A kész rudakat kissé lehűtjük, az egyik végükön egy-egy szelet szegyet tekerünk, és tűz formájában egy saláta tálra tesszük.

Tanácsainkkal és saját kulináris fantáziánkkal az Ön újévi forró előételei nemcsak minden vendéget lenyűgöznek, hanem az újévi asztalt is konyhaművészetének remekművévé teszik!

Larisa Shuftaykina

A 2017-es újév egy különleges ünnep, amely során az egész családdal asztalhoz gyűlünk, és együtt töltjük az időt, találkozva a régóta várt eseménnyel. Az újévet mindig pozitív érzelmekkel kell társítani - kedvesség, csoda, az ünnep várakozása, a csodálatos és boldog jövő reménye.

2017 a Vörös Tűz Kakas éve. Az idei év szerencsét hoz a céltudatos, aktív és vállalkozó szellemű embereknek. Az év szimbóluma a kakas, a madár nagyon aktív és vidám, így nem lehet szomorú a 2017-es újév miatt. Ezt az évet durván kell fogadni.

Ez vonatkozik a 2017-es újévi asztalra is. Ezen az oldalon a 2017-es újévi falatokat találja - csak a legérdekesebb és legeredetibb recepteket. A kérdés: "Mit főzzek?" magától leesik. Ezen az oldalon igyekeztünk csak a legújabbat és a legérdekesebbet összegyűjteni. Minden recepthez fénykép és videó is társul. A receptet lépésről lépésre írjuk meg, így nem lesz nehéz csak követni az utasításokat.

Manapság rengeteg különféle recept létezik. Azonban gyakran szeretne valami újat és érdekeset főzni. A 2017-es újév nagyszerű alkalom arra, hogy megvalósítsa kulináris tehetségét. Ha még nem döntötte el, mit főzzön harapnivalókból az újévre, akkor ez a cikk sokat segít.

Tájékoztatásul. Az előételeket a főételek előtt az asztalra tálalják. Úgy tervezték, hogy segítsenek a vendégeknek megszabadulni az éhségtől. A rágcsálnivalók alkoholos italokkal, például borral, sörrel, pezsgővel fogyaszthatók.

Fénykép

A koreai Pigodi nagyon eredeti étel. Ez az előétel azoknak való, akik szeretik a szokatlan és érdekes konyhát. Mi az a Pigodi? A pigodi finom hússal töltött piték. Tálaljuk ezt az ételt koreai stílusú sárgarépával és fűszeres szósszal.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • Liszt - 500 gramm.
  • Száraz élesztő - 1 teáskanál.
  • Víz - 300 ml.
  • Só ízlés szerint.
  • Sertéshús - 200 gramm.
  • pekingi káposzta - 250-300 gramm.
  • Hagyma - 1 darab.
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.
  • Koriander - 1 teáskanál.
  • Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
  • Szójaszósz - 25 milliliter.
  • Ecet 9% - 0,5 teáskanál.
  • forralt víz - 25 ml.
  • Növényi olaj - 0,5 teáskanál.
  • Koriander - ¼ teáskanál.
  • Sárgarépa koreai nyelven - 200 gramm.
  • Piros őrölt bors - ízlés szerint.
  • Fokhagyma - 2 gerezd.
  • Zöldek.
  1. Először is szitáljuk át a lisztet egy mély tálba. Felöntjük meleg vízzel. Ezután adjunk hozzá sót és élesztőt. Gyúrjunk lágy tésztát.
  2. Fedjük le a tésztát egy tiszta törülközővel, és hagyjuk kissé megkelni. Ezután öblítse le újra jól.
  3. A sertéshúst apró darabokra vágjuk.
  4. A kínai kel felaprítjuk.
  5. Növényi olajon megpirítjuk a hagymát és a sertéshúst. Adjuk hozzá a káposztát, sózzuk, borsozzuk egy kicsit. Keverjük össze mindent, pároljuk 3 percig, és vegyük le a tűzről. Minden, kész a töltelék!
  6. Készítsük elő a tésztát. A megkelt tésztát 3 egyenlő részre kell osztanunk. Ezeket a részeket tekerjük kolbászformára, és vágjuk 40-50 milliméteres darabokra.
  7. Ezután minden tésztadarabot golyókká sodorjunk.
  8. A labdát viszont tortává forgatjuk, és beletesszük 1 evőkanálnyit az elkészített töltelékből. Csípd meg a tortát, és gyűjtsd a tetejére copfával, szép lesz.
  9. Forraljuk fel a vizet, és kenjük meg a piték edényét növényi olajjal. Helyezze el a jövőbeli pitéket. Fedővel 30-40 percig forraljuk.
  10. Készítsük el a szószt. A szójaszószhoz növényi olajat, pirospaprikát, ecetet, présen átengedett fokhagymát kell hozzáadni, fel kell önteni vízzel és össze kell keverni. A szósznak 10 percig kell hatnia. Talán egy kicsit többet.
  11. Tedd egy edényre a koreai stílusú pigodit, öntsd le a szósszal és díszítsd fűszernövényekkel. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat!

Videó.

Uzsonna a 2017-es újévre: egyszerű és finom szendvicsek.


Fotó: egyszerű recept

Ízletes és egyszerű harapnivalót szolgálhat fel a 2017-es újévi asztalon - tojásos szendvicsek egy serpenyőben. Ez az étel minimális erőfeszítéssel és idővel készül. Az ebéd nagyon kielégítő.

Két szendvics elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • Kenyér - 4 szelet.
  • Csirke tojás - 2 darab.
  • Kemény sajt - 4 darab.
  • Kolbász - 4 darab.
  • Só, bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj.

Lépésről lépésre főzési útmutató:

  1. A kenyérszeletek közepét késsel bevágjuk, a szélét meghagyjuk, 1 centiméter szélesen.
  2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és csendesítse el a tüzet.
  3. Tegye a kenyeret a serpenyőbe, és tegye a sajtdarabokat a szélére.
  4. Helyezzünk rá 2 darab kolbászt. És a tetejétől kezdve törje fel a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és lefedjük. Lassú tűzön 3 percig pirítjuk.
  5. Három perc múlva nyissa ki a fedelet, és fordítsa át a szendvicset a másik oldalára. Vigyázni kell, a tojás kieshet. 2-3 percig pirítjuk.
  6. Minden, egyszerű és ízletes szendvicsek készen vannak, jó étvágyat!

Főzés videó.


Fénykép

A töltött sült pita kenyér egy nagyon egyszerű és ízletes étel a 2017-es újévre. Ez egy csodálatos előétel az ünnepi asztalra. Ennek az ételnek a tölteléke nagyon eltérő lehet, a főzési folyamatot csirke, kolbász és édes paprika töltelékkel írjuk le.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • Lavash - 1-2 darab.
  • Csirke filé - 300 gramm.
  • Kolbász - 100 gramm.
  • bolgár paprika - 1 darab.
  • Hagyma - 1 darab.
  • Friss paradicsom - 1 db.
  • Fokhagyma - 1 gerezd.
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.
  • Növényi olaj.
  • Majonéz.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

  1. A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Só és bors ízlés szerint. Növényi olajban 5-7 percig sütjük.
  2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk a csirkehússal együtt 3-4 percig. Ezután adjunk hozzá kolbászt és kaliforniai paprikát a serpenyőbe.
  3. Ezután adjunk hozzá egy paradicsomot a serpenyőbe, és lassú tűzön pároljuk 10 percig. A végén adjuk hozzá a darált fokhagymát.
  4. A pita kenyeret téglalapokra vágjuk. Mérete kb 15x20 cm. Tegyünk 1-1,5 evőkanál tölteléket a pita kenyér szélére. Ízlés szerint majonézzel a tetejére.
  5. Hajlítsa meg a pita kenyér széleit, és tekerje ki.
  6. Most egy serpenyőben, lassú tűzön süssük aranybarnára a töltelékkel ellátott pita kenyeret.
  7. Nagyon étvágygerjesztő előétel lett a 2017-es újévre. Forrón tálaljuk.

Videó.

Videós főzési recept:


Recept: fotó

A kakas évének megünnepléséhez feltétlenül szendvicseket kell készítenie. Kínálunk egy finom szendvicset főzni vörös hallal, sajttal és uborkával. Használhat friss uborkát, vagy savanyúságot is. A legjobb, ha közvetlenül a lakoma előtt főzzük, hogy azonnal felszolgáljuk a vendégeket, nem ajánlott tárolni.

Hozzávalók:

  • 3 kis darab banán.
  • 100 gramm vörös hal.
  • 50-100 gramm ömlesztett sajt.
  • 1 uborka (friss vagy savanyú)
  • 0,5 doboz olajbogyó.
  • Szükséged lesz nyársra is.
  1. Először is vágja fel a cipót apró darabokra, lehetőleg kis négyzetekre.
  2. Ezután zsírozott serpenyőben süssük meg a kenyérszeleteket minden oldalukon. A cipódarabok színe aranysárga legyen. Nyugodj le.
  3. Ezt követően vékony sajtréteggel megkenjük a cipószeleteket.
  4. Vágja a halat vékony szeletekre, úgy, hogy az megfeleljen a sült cipó méretének.
  5. Tedd a halat a sajtra.
  6. Az uborkát szeletekre vágjuk, és a hal tetejére tesszük.
  7. Aztán egy olajbogyó.
  8. Az újévi asztalon harapnivalót szolgálhat fel.

Videós recept.


Fotó: Hering a 2017-es újévre

Milyen az újév hering nélkül? A hering előétel nagyon ünnepinek tűnik az asztalon. Ennek az ételnek az elkészítése egyáltalán nem nehéz.

A főzéshez szüksége lesz:

  • 1 közepes méretű hering.
  • 1 sárgarépa.
  • 1 íj.
  • 1 kaliforniai paprika.
  • 1 főtt tojás.
  • 1 ecetes uborka.
  • 200 gramm tejföl.
  • 15 gramm zselatint.
  • 40 ml víz.
  • Só, bors - ízlés szerint.
  • Citromlé - ízlés szerint.

Recept:

  1. A heringet felvágjuk.
  2. 2 db kicsontozott heringfilét kell kapnod.
  3. Tegye a filét egy élelmiszer-fóliára.
  4. Most el kell készítenünk a tölteléket. A sárgarépát 5-6 percig forraljuk. Paprika, sárgarépa, hagyma, tojás apró kockákra vágva. Az uborkát hosszában vágjuk. A kaprot is felaprítjuk.
  5. Hígítsuk fel a zselatint 40 ml vízben. A zselatint összekeverjük a tejföllel. 10-15 percig állni hagyjuk.
  6. Sózzuk, borsozzuk a zselatint tejföllel ízlés szerint. Adjuk hozzá a citromlevet, a sárgarépát, a hagymát, a tojást és a paprikát. Ezt a masszát egy heringfilére kenjük.
  7. Tegyünk a tetejére uborkát. Tejfölös és zöldségmasszát teszünk az uborkákra. A tetejére tegyünk egy második heringfilét.
  8. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  9. Minden, egy finom falat kész.

Videós főzés.


Fotó: Finom lavash

Ez a recept nagyon egyszerű, de az étel nagyszerű ízű. Ez az előétel biztosan tetszeni fog a vendégeknek.

A főzéshez szüksége lesz:

  • Pita.
  • 2-3 evőkanál majonéz.
  • Saláta levelek.
  • Rák rudak - 200 gramm.
  • 2 tojás.
  • Uborka - 2 darab.

Főzés:

  1. Főzzük meg a tojásokat. A salátaleveleket megmossuk, a rákrudat kiolvasztjuk.
  2. A pita kenyeret jól megkenjük majonézzel.
  3. Ezután adjuk hozzá a salátaleveleket.
  4. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük. Tedd őket a salátalevelek mellé.
  5. Következik a rákrudak.
  6. Aztán uborka. Az uborkát először vékony csíkokra kell vágni.
  7. Tekerjük fel a tekercset és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
  8. A tekercset apró darabokra vágjuk és tálaljuk.
  9. A finom falat készen áll! Jó étvágyat!

Videó.

Finom sült cukkini paradicsommal a 2017-es újévre.

Ez az előétel nagyon jól fog kinézni a 2017-es újévi asztalon. Nagyon egyszerű elkészíteni. Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • 3 cukkini.
  • 2 paradicsom.
  • 3 gerezd fokhagyma.
  • 200 gramm majonéz
  • Kapor.
  • Liszt.
  • Só.
  • Őrölt feketebors.
  • Növényi olaj.

Lépésről lépésre snack recept:

  1. Először a cukkinit süsd meg. Először jól megmossuk és megtisztítjuk őket.
  2. A cukkinit karikákra vágjuk. Tegyük egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  3. Öntsön lisztet egy külön edénybe, és forgassa meg minden cukkinit a lisztben.
  4. Most tegye a cukkinit a serpenyőbe, és lassú tűzön kezdje el sütni. Aranybarnára sütjük.
  5. Most el kell készítenie a szószt. Ehhez keverje össze a majonézt a kinyomott fokhagymával. Adhat hozzá egy kis kaprot.
  6. A paradicsomot kis karikákra vágjuk. Az elkészített szósszal megkenjük. A cukkini karikák közé egy darab paradicsomot teszünk.
  7. Ugyanígy járunk el más darabokkal is.

Az előétel tálalásra kész!

Videó.

Vekni krutonokat tojással és tejjel.


Fotó: Krutonok a 2017-es újévre

A cipós pirítós tojással és tejjel nagyon finom és kielégítő snack. A főzéshez szüksége lesz:

  • 1 vekni.
  • 200 milliliter tej.
  • 2 tojás.
  • Cukor - ízlés szerint.
  • Növényi olaj.

Főzés:

  1. Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a tojást és a cukrot. Az egészet alaposan keverjük össze, hogy homogén folyadékot kapjunk.
  2. Vágd fel a banánt.
  3. A bagettet mártsuk a tojásos-tej keverékbe. Forró serpenyőre tesszük.
  4. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Felszolgálható!

Videó.

Lavash chips uzsonnára.

A chips sok ember kedvenc étele. Saját kezűleg főzheti őket pita kenyérből, és tálalhatja az újévi asztalon. A lavash chipsnek bármilyen ízt adhatunk, hiszen maga semleges ízű.

A finom chips elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 vékony pita.
  • 100 gramm tejföl.
  • 50 gramm kemény sajt.
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.
  1. A tejfölt összekeverjük a sóval és a fűszerekkel.
  2. A pita kenyeret egy tepsire bontjuk, megkenjük tejföllel és megszórjuk sajttal.
  3. Vágja a pita kenyeret apró darabokra (lehet rombuszokat), vagy háromszögeket. Ennek legjobb módja az ollóval.
  4. Helyezze a tálcát a sütőbe 8-10 percre. A sütő hőmérsékletének 180 fokosnak kell lennie. Ügyeljen arra, hogy ne égesse meg a forgácsot.
  5. Hűtsük le a chipseket.

A 2017-es újévi chips készen áll!

Uzsonna: Cukkini a sütőben.

A cukkiniből nagyon finom falatokat lehet főzni. A cukkini nagyon sok hozzávalóval illik. Ezért sok lehetőség kínálkozik a cukkini harapnivalókra. Javasoljuk, hogy főzzön egy előételt sütőben főtt cukkiniből. A főzéshez szüksége lesz:

  • 1 közepes méretű cukkini.
  • 2-3 paradicsom.
  • 70-100 gramm sajt.
  • 3-4 gerezd fokhagyma.
  • Növényi olaj.
  • Só ízlés szerint

Főzés:

  1. A cukkinit meghámozzuk, és 5-6 milliméter vastag karikákra vágjuk. Só. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal. Tedd bele a cukkinit.
  2. A cukkini öntet elkészítése. Facsarj ki 3-4 gerezd fokhagymát, és keverd össze a sajttal és a majonézzel.
  3. Az öntetet a cukkinire kenjük.
  4. Ezután fektessük le a paradicsomot és sózzuk meg egy kicsit.
  5. 180 fokos sütőben 20-40 percig sütjük.

Asztalnál tálalható. Hidegen és melegen is fogyaszthatod.


Fénykép

A Peacock Tail előétel nagyon releváns lesz az újévi asztalon a kakas évének kezdete tiszteletére, mivel a pávák a csirkecsaládhoz tartoznak. Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

  • Padlizsán - 2 db.
  • Paradicsom - 2 db.
  • Uborka - 2 db.
  • Kemény sajt
  • Fokhagyma
  • Majonéz
  • Olajbogyó

Recept, lépésről lépésre:

  1. A padlizsánokat felszeleteljük, és egy tálba tesszük. Ezután szórjunk rá még sót és keverjük össze alaposan. Hagyja őket 1,5 órán át. Ez idő alatt minden keserűség elmúlik. Ezt követően alaposan öblítse le a padlizsánt vízzel.
  2. Süssük a padlizsánt növényi olajban aranybarnára (3-4 perc).
  3. Vágja fel a paradicsomot. Az uborkát szeletekre vágjuk.
  4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és összekeverjük a majonézzel.
  5. Már csak az ételeink helyes elrendezése marad. A padlizsánt egy tányéron úgy toljuk el, hogy pávafark formát kapjunk. Tedd rá a paradicsomot, majd a sajtos keveréket, majd az uborkát. Tedd rá az olívabogyót. 30-40 percre hűtőbe tesszük. Kész az uzsonna!

Videó.

Minden ünnepi lakoma kezdete kétségtelenül az előételek felszolgálása. Ez alól a szilveszter sem kivétel. Az újévi előételek az étlap kötelező és fontos részét képezik, függetlenül attól, hogy milyen formátumú csemegét választunk, legyen szó a nálunk megszokott hagyományos orosz lakomáról vagy a manapság divatos büféasztalról. Kialakításukkal, aromájukkal és ízükkel a harapnivalók felkeltik az étvágyunkat, és ünnepi újévi hangulatot varázsolnak.

Az újévi menü összeállításakor ne feledje, hogy az ünnepi asztalra sokkal több harapnivaló kerüljön, mint a mindennapi asztalra. Az újévi harapnivalók kiválasztásakor próbálja meg figyelembe venni a vendégek ízlését és az újévi asztalon lévő egyéb ételekkel való kompatibilitást. Hagyományosan a legnépszerűbb falatok a szeletelt kolbász, füstölt húsok és sonkák, hal- és tenger gyümölcsei, sajtok, pástétomok, különféle aszpikok, savanyúságok és pácok, és nem szabad megfeledkezni az olyan kényelmes és ízletes falatokról sem, mint a kis szendvicsek, ill. szendvicsek.

Az újévi harapnivalók felszolgálásában fontos szerepet játszik maguknak a rágcsálnivalóknak és azoknak az ételeknek a díszítése, amelyeken a harapnivalókat szolgálják fel. Díszítésként használhatunk friss fűszernövényeket, friss és főtt zöldségek figuráit, olajbogyót, bogyókat és bármit, amit a képzeletünk sugall. Még egy egyszerű és triviálisnak tűnő felvágottakat, ezt az ételt úgy verheted le, hogy elképesztő sikere lesz vendégeid körében. Csak vegyünk fel egy szép széles, sekély edényt, terítsük ki friss salátával és zöldfűszerekkel, tegyünk a tetejére szépen többféle felvágottat, és tegyünk két-három vázát különféle szószokkal az edény közepére.

De természetesen az újévi asztal nem nélkülözheti egy egyszerű kolbász, füstölt hús és sajtkészlet nélkül. Az újévi asztalra minden bizonnyal valami különlegeset szeretne benyújtani, olyasmit, ami meglepetést és csodálatot okozhat. Szokatlan és ízletes falatokkal szeretnék kedveskedni a vendégeknek, amelyek önmagukban kis kulináris remekművek. Ma a "Culinary Eden" ínycsiklandó falatok receptjeit készítette el Önnek, amelyek minden bizonnyal díszítik az újévi asztalt és örömet okoznak vendégeinek.

1. A töltött tojás mindig népszerű. Kissé változtassa meg a receptet, és a szokatlan falatokra a következő évben örömmel emlékeznek majd vissza. 12 tojást keményre főzünk, lehűtjük és meghámozzuk. Mindegyik tojást kétfelé vágjuk, és eltávolítjuk a sárgáját. Négy szelet szalonnát süssünk aranybarnára, és aprítsuk fel turmixgépben. Az apróra vágott szalonnához adjunk hozzá sárgáját, ½ csésze majonézt, 2 evőkanál. evőkanál reszelt cheddar sajt és 1 evőkanál. egy kanál mustárt. Turmixgépben mindent simára turmixolunk. A kész masszával megtöltjük a tojásfeleket, és hűtőbe tesszük. Tálaljuk hosszú, keskeny tálon, salátával díszítve.

2. Egy másik rendkívül népszerű nassolnivaló az ünnepi asztalra a töltött paradicsom. Mutasson egy kis türelmet és törődést, és meglepheti vendégeit szokatlan és rendkívül puha töltött koktélparadicsommal. 500 gr-mal alaposan mossuk le. koktélparadicsom. Óvatosan vágja le a tetejét, és kávéskanállal vagy teáskanál nyelével távolítsa el a pépet. A paradicsomokat vágott oldalukkal lefelé fordítsuk papírtörlőre, hogy a felesleges levet lecsepegtesse. A töltelékhez 3 ek. kanál tejszínhab, 150 gr. mozzarella sajt, 1 ek. egy kanál finomra vágott bazsalikomlevél és 1 gerezd fokhagyma. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük, és simára turmixoljuk. Töltsön meg egy csőzsákot vagy műanyag zacskót levágott sarkú keverékkel. Minden paradicsom belsejét enyhén meglocsoljuk fehérborecettel, és egy cukrászzacskóból megtöltjük sajtkeverékkel. A paradicsomot széles tálra tesszük, és bazsalikommal és mentalevéllel díszítjük.

3. Sós lazaccal vagy pisztránggal nagyon egyszerű kis snack szendvicseket készíteni. Egy vekni rozskenyérből vágjunk három, legfeljebb 1 cm vastag szeletet.Vágjunk minden szelet kenyeret 4 részre, és kis mennyiségű növényi olajon süssük meg mindkét oldalukat. A szósz elkészítéséhez tegyünk egy turmixgépbe ½ csésze majonézt, 1 gerezd fokhagymát, 1 teáskanál friss vagy szárított tárkonyt (tárkony), ½ teáskanál száraz mustárt, 1 teáskanál kapribogyót, 1 kemény tojást és 1 teáskanál petrezselymet. Az egészet addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Minden pirítósra tegyünk 1 teáskanál szószt, a tetejére tegyünk karikára sodort sózott lazacot, és szórjunk meg mindent egy kis apróra vágott zöldhagymával.

4. Nagyon finomak a szendvicsek sózott pisztrángtekercsekkel. Vágjunk egy kis uborkát vékony szeletekre. A pirítóskenyér szeletekből egy pohárral vágjon körülbelül akkora átmérőjű köröket, mint az uborkaszeletek. 100 gr. olvasztott krémsajtot elkeverünk 1 ek. egy kanál finomra vágott kaprot. 200 gr. enyhén sózott pisztrángot vékony szeletekre vágva. Minden szelet pisztrángot megkenünk kapros sajttal, és feltekerjük. Tegyünk egy szelet uborkát egy szelet kenyérre, tegyünk rá egy pisztrángtekercset, és rögzítsünk mindent egy fa nyársal vagy egy fogpiszkálóval.

5. Egy másik lehetőség a rendkívül ízletes és könnyen elkészíthető ünnepi szendvicsekhez. Canape garnélával. 150 gr. a közepes méretű garnélarákot sós, kaporos vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Vágjunk két szelet pirítós kenyeret apró darabokra, és enyhén szárítsuk meg egy serpenyőben olaj nélkül, hogy vékony ropogós kéreg képződjön, de a kenyér a közepén puha maradjon. Minden pirítóst enyhén bedörzsölünk fokhagymával, és megkenjük krémsajttal. A tetejére tegyünk egy vékony szelet friss uborkát, az uborka tetejére főtt garnélarákot, és a garnélarák közepére tegyünk egy fél olajbogyót. Rögzítse a szendvicsét egy nyárssal.

6. A palacsintatekercs szokatlan és finom előétel, amely biztosan meglepi és örömet okoz vendégeinek. Keverjünk össze 1 liter tejet, 1 tojást, 1 evőkanál. egy kanál liszt, 3 ek. evőkanál növényi olaj, só és cukor ízlés szerint. A kapott tésztából vékony palacsintákat sütünk és lehűtjük. Minden palacsintát vékonyan kenjünk meg olvasztott krémsajttal, tegyünk a tetejére vékony sózott lazac (vagy más hal) szeleteket, hosszú csíkokat ecetes uborkából és avokádóból, szórjuk meg apróra vágott kaporral. A palacsintát óvatosan tekercsbe tekerjük, fóliával szorosan feltekerjük, és fél órára hűtőbe tesszük. Vegye le a kész tekercset a fóliáról, és vágja 6 tekercsre.

7. Egy frissítő, finom előétel uborkából és gyümölcsökből biztosan elnyeri a szokatlan ízkombinációk szerelmeseit. Kis kockákra vágva 1 piros alma és 200 gr. ananászkonzerv. Egy negyed csésze héjas diót száraz serpenyőben enyhén megpirítunk, és felaprítjuk. Egy kis serpenyőben keverje össze a gyümölcsöket, a diót, adjon hozzá ¼ csésze alacsony zsírtartalmú tejfölt, sót ízlés szerint. Az egészet alaposan összekeverjük és 30 percre hűtőbe tesszük. Három kis uborkát vágjunk 1 cm vastag karikákra, minden körre tegyünk 1 teáskanálnyi gyümölcs-dió keveréket, majd díszítsük egy kis mentalevéllel.

8. A finom kis omletttekercsek bármilyen asztalt díszítenek. Omlett elkészítéséhez keverjen össze 6 tojást, 2 csésze tejet, 1 csésze tejszínt, ½ csésze lisztet, ízlés szerint sót és fehér borsot. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a tojásos keveréket, és 200 fokos sütőben megsütjük. amíg készen van. A töltelékhez keverjünk össze 1 csésze tejfölt, 150 gr. finomra vágott heringfilé, 1 apróra vágott lilahagyma és 1 ek. egy kanál apróra vágott kaprot. A kész omlettet kenjük meg a töltelékkel, óvatosan tekerjük fel a tekercset és vágjuk körbe.

9. Lepje meg és örvendeztesse meg vendégeit tenger gyümölcseiből készült snack sütikkel. Elkészítéséhez természetes rákként használhatjuk húst és annak helyettesítőit, bármilyen más tenger gyümölcsét is választhat ízlése szerint. Egy mély serpenyőben keverj össze 1 1/3 csésze vékonyra szeletelt rákhúst, 1 ¼ csésze fehér zsemlemorzsát, 1 tojást, 1/3 csésze könnyű majonézt, 1/3 csésze finomra vágott zöldhagymát, 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott petrezselymet. Adjunk hozzá ½ teáskanál sót, 1 ½ evőkanál. evőkanál citromlé és ¼ teáskanál fekete bors, őrölt kakukkfű és paprika. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A kapott tésztából kis sütiket formázunk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Sütőben aranybarnára sütjük. Tálaljuk széles tálra, díszítsük citrom- és limeszeletekkel, és tegyünk egy tál forró szószt az edény közepére.

10. A szokatlan meleg szalonnatekercsek aszalt szilvával biztosan tetszeni fognak a vendégeknek. Az aszalt szilvát (20 db) áztassa sherryben 3 órán át. A maradék sherryt lecsepegtetjük, minden aszalt szilvába teszünk egy-egy mogyorót, és egy vékony szalonnacsíkot tekerünk az aszalt szilvára. A tekercseket fa nyársakkal rögzítjük, tepsibe hajtjuk, és 180 gr-os sütőben 15 percig sütjük. Melegen tálaljuk!

Őszintén reméljük, hogy a mai receptek válogatása segít újévi asztalának díszítésében, és új, szokatlan harapnivalókkal lepi meg vendégeit. A Kulináris Éden oldalain mindig találhat még több különféle receptet a szilveszteri asztalra való falatokhoz.

Az újév egy csodálatos ünnep. Nem lesz ideje zajjal tölteni az óévet, megfojtani egy darab papírt vágytól egy pohár pezsgő pezsgőben, élvezni az ajándékokat és gratulálni másoknak - hiszen a következő újév a sarkon van. A napok rohamos múlásával nehéz emlékezni arra, hogy milyen volt az időjárás az előző ünnepségen, és mi volt ráírva arra a dédelgetett papírra. Az igazi nők azonban soha nem felejtik el, mivel terítették a tavalyi asztalt, mely saláták érdemelték ki a legnagyobb dicséretet, és mennyi finom ételt fogadtak el a vendégek. Egy kis gondolkodás és a képzelet összekapcsolása után minden bizonnyal rájönnek, hogy a 2017-es újévi nassolnivalók közül melyeket érdemesebb javítani, és melyeket teljesen lecserélni. Hideg és meleg, érdekes és egyszerű, finom és primitív - bármely snack lehet egy vendégszerető háziasszony büszkesége. Ha gondosan válogatják össze a fotókkal ellátott recepteket, akkor ellenőrzik az alapanyagok minőségét, az ételt nyugodtan elkészítik, és teljes szívvel tálalják a vendégeknek a Tűzkakas újévére.

Mit főzzek a 2017-es újévre. Új érdekes snack - recept fényképpel

A keleti naptár szerint a következő évben egy egyszerű hazai, de nagyon csípős madár - a Tűzkakas - égisze alatt kerül megrendezésre. A ház díszítésének és az újévi főzésnek a kérdésében érdemes figyelembe venni a szimbólum prioritásait és jellemzőit. Ebben az esetben a karakter nem fogad el mesterséges alapanyagokat, baromfihúst, túl zsíros és összetett ételeket. Figyelembe véve a madármenü finomságait és jellemzőit, kiválasztottuk a legjobb lehetőséget egy érdekes harapnivalóhoz a 2017-es újévre. Lépésről lépésre elkészített recept segítségével, lépésről lépésre fotókkal, minden nehézség nélkül finom ételt készíthet.

Szükséges összetevők

  • örmény spenót lavash - 2 db.
  • lágy krémsajt - 350 g
  • feta sajt - 300 g
  • zöldhagyma - 1 csomó
  • szárított áfonya - 300 g
  • fél citrom leve

Lépésről lépésre recept útmutató


Érdekes snack az újévi asztalhoz: videó recept

Az újévi asztal egyik érdekes harapnivalója az a la Caprese. Egy finom, könnyű és fényes olasz étel modern értelmezése, tökéletes az újév ünneplésére. Ez a recept tökéletesen ötvözi a paradicsom finom savanyúságát a bazsalikom mély aromájával, a mozzarella krémes lágyságát és a szósz sós jegyeit. Ráadásul a természetes alapanyagok kedvelőjének – az év szimbólumának – a Tűzkakasnak biztosan tetszeni fog egy ilyen csemege.

További információért az újévi asztalra érdekes snack elkészítésével kapcsolatban lásd a videó receptjét:

Ízletes lazac előétel a 2017-es újévre - egy egyszerű, lépésről lépésre recept

Az újévi asztal minden ételének színesnek és színesnek kell lennie, mint maga a Fire Rooster. A kívánt hatás eléréséhez segít a legmerészebb élénk színek bevonása a természetes összetevők receptjébe. A 2017-es újévi hagyományos halétel minden szempontból a legjobb választás. Őrülten ízletes, étvágygerjesztő megjelenésű, a Tűzkakas számára elfogadható és az újévi jelek szerint nagyon sikeres.

Szükséges összetevők

  • enyhén sózott lazac - 250 g
  • friss uborka - 2 db.
  • lágy krémsajt - 250 g
  • kapor - 1 csokor
  • vörös kaviár - 2 evőkanál.
  • saláta levelek - 3-4 db.
  • fél citrom leve

Lépésről lépésre recept útmutató

  1. Öblítse le a zöldségeket és a fűszernövényeket hideg vízben. A kaprot apróra vágjuk, az uborkát apró kockákra vágjuk.
  2. Egy mély tálban keverje össze a puha krémsajtot apróra vágott fűszernövényekkel és uborkával.
  3. A lazacot vékony szeletekre vágjuk. Hajtsa ki a fóliát a munkafelületre, fektessük rá sorban a halszeleteket úgy, hogy kissé átfedjék egymást.
  4. Kenjük meg bőségesen a lazacos aljzatot sajt-uborka masszával. A film szélét felemelve tekerjünk fel egy ügyes tekercset. Távolítsa el a terméket 60-90 percig hidegben.
  5. Az idő letelte után távolítsa el a tekercset, távolítsa el róla a fóliát. Vágjunk egy hosszú rudat 3-4 cm magas hordókra.
  6. Rendezzük el a salátaleveleket egy lapos tányéron. Tegyünk a tetejére kis lazactekercseket, és mindegyikre tegyünk néhány vörös kaviárgyöngyöt.
  7. Meglocsoljuk a finom halételeket citromlével, és az újévi asztalnál tálaljuk.

Szokatlan forró előétel a 2017-es újévre - receptek fotókkal

A kakas, mint vidéki őslakó, hozzászokott az egyszerű és szerény ételekhez. Így nem kell fejtörést okozni a nagyszerű szakácsok receptjein. Elegendő egy finom meleg előételt spárgából szalonnával elkészíteni, elkerülve a bonyolult folyamatokat és a hosszadalmas feldolgozást. Egy ilyen szokatlan csemege meglepi a vendégeket a 2017-es újévre, és fűszeres ízzel, étvágygerjesztő aromával és nem szabványos tálalással meghódítja a család minden tagját.

Szükséges összetevők

  • friss zöld spárga - 500 g
  • vékony szelet szalonna - 8 db.
  • miso paszta - 2 evőkanál.
  • sake - 1 tk
  • méz - 1 tk
  • őrölt bors - 0,5 tk

Lépésről lépésre recept útmutató

Új sajtos előétel gombával az új 2017-es Kakasévre

Az ünnepi harapnivalók tortákban és kosarakban mindig is relevánsak voltak, vannak és lesznek is. De ha a klasszikus gyári összetevőket tartalmazó primitív receptek már régóta háttérbe szorultak, receptünk most kezdi meghódítani az új ínyenceket, beleértve az újévi menüt is. A vásárolt tartlet helyett jobb, ha sós omlós tésztából készült házi kosarakat használunk. A bolti sonkát kemény sajttal pedig érdemes illatos gombasültre cserélni fűszeres fokhagymás krémmel. Készítsen egy új sajtos nassolnivalót a 2017-es újévre, adjon kulináris élvezetet családjának és barátainak.

Szükséges összetevők

  • ömlesztett sajt - 4 db.
  • fokhagyma - 3 gerezd
  • piros kaliforniai paprika - 1 db.
  • kapor - 1 csokor
  • csiperke gomba - 300 g
  • hagyma - 1 db.
  • növényi olaj - 4 evőkanál.
  • liszt - 2 evőkanál.
  • vaj - 200 g
  • hideg víz - 3 evőkanál.
  • só - 0,5 tk

Lépésről lépésre recept útmutató

  1. Az új gombás sajtos snack receptje szerint jobb, ha omlós kosarak sütésével kezdjük a főzést. A vajat apró kockákra vágjuk, liszttel, sóval és vízzel összekeverjük, lágy tésztát nyújtunk. Hagyja a masszát 1 órát a hűtőszekrényben.
  2. 60 perc elteltével kivesszük az omlós tésztát, és vékony rétegre nyújtjuk. Vágjunk ki köröket, és béleljük ki a kivajazott tortaformák belsejébe. A sózott kosarakat aranybarnára sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. A gombát apróra vágjuk, apróra vágott hagymával megpirítjuk növényi olajon. Hűtsük le a gombás masszát, és osszuk el a homokos kosarak között.
  4. A fokhagymát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Az olvasztott sajtot megpuhítjuk és összekeverjük a reszelt fokhagymával. Egy cukrászzacskó segítségével nyomd rá a sajtot a gombás kosarakra, szép csúszdákban.
  5. A piros kaliforniai paprikát megmossuk, magházát eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Díszítsd a sajtos előételt gombával, pirospaprika szalaggal és kaporgal. A 2017-es kakas újévére homokos kosarakat tálalhat úgy, hogy egy nagy tányérra fekteti őket.
A barátokkal való megosztáshoz:
Hasonló hozzászólások