Hajdina marhahús cserépben. Hajdina hússal edényben a sütőben recept Marhahús edényben hajdinával

Ma megkérjük Önt, hogy készítsen egy nagyon kielégítő, egészen egészséges és hihetetlenül ízletes ételt részletes, fényképekkel ellátott receptünk segítségével - ez ideálisan illeszkedik ezekhez a tulajdonságokhoz. Ez az étel kisgyermeknek is kínálható, mert minden összetevő kíméletes hőkezelésen esik át, és megtartja a tápanyagok oroszlánrészét. Ahhoz, hogy főzve jelenjen meg a refektórium asztalán, mindenekelőtt kényelmes agyagedényekre lesz szüksége a sütéshez - edényekre és a legfrissebb marhabélszín puha húsára.

Hozzávalók:

• hajdina - 200 g;
• marhahús (vállpép) - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 30 g;
• paradicsompüré (ha nincs, használhatsz mártást) - 2 evőkanál;
• sárgarépa - 1 db;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• agyagedények – 2 db.

Hajdina marhahússal cserépben recept fotóval:

1. Készítsük elő a termékeket. Öblítse le a marha szűzpecsenyét folyó vízben. Távolítsa el a sárgarépát és a hagymát a felső rétegről. Válogassuk ki a hajdinát, és mossuk meg a gabonát több vízben.
2. A húst apró darabokra vágjuk.
3. Kényelmes módon őrölje meg a sárgarépát és a hagymát.
4. A húsdarabokat egy előmelegített serpenyőbe dobjuk, és enyhén aranybarnára sütjük.
5. Helyezze ezeket a darabokat az előkészített sütőedények aljára.
6. Az apróra vágott zöldségeket enyhén pároljuk növényi olajon egy serpenyőben, közepes lángon (5-7 perc).
7. Fektesd őket egy rétegben a hús tetejére. Helyezzen a tetejére egy darab vajat.
8. Öntsük a hajdinát agyagtartályokba. Adjunk hozzá egy kis sót. Borsozzuk meg. A paradicsompürét felverjük egy pohár vízben. A kapott keveréket öntsük a hozzávalókra.
9. A miénk hajdina marhahús cserépben a sütőben 170 fokon sütjük. A leendő edényt a huszadik percben kiveheti a sütőből, és egy kanállal összekeverheti a tartalmát, majd 20 percre visszaküldheti, hogy elkészüljön a sütés. Így a sütési idő körülbelül 40 perc lesz.
10. Kész hajdina marhahús cserépben kicsit le kell hűlni (kb. 10 perc, nem több), és tányérokra rakhatjuk, majd az asztalra tálalhatjuk az aromás, lédús ételt. Jó étvágyat!

Sziasztok kedves látogatók!

Nagyon szeretek különféle zabkását főzni a családomnak. Kétségtelenül a hajdina a legegészségesebb. Azt hiszem, a tápértékéről sokat ismernek és írnak. Nem hiába szerepel ez a zabkása sok diétás táblázatban, nem divatos és veszélyes modern fogyási módszerekről beszélünk, hanem orvosilag bizonyított táplálkozási rendszerekről.

De szokásos főtt formájában ennek az ételnek jelentős hátránya van. A negatív oldal a szárazság és a tompa íz. Megérted, hogy ha egy felnőttet, és nem mindenkit, valahogy meg lehet győzni, hogy így étkezzen, akkor a gyerekeknél mindenképpen használnia kell a fantáziáját.

A mai recept remek megoldás. Az étel aromás, nagyon lédús, gazdag és kellemes ízű, ugyanakkor diétás és egészséges. Ezenkívül az aktív műveletek legfeljebb fél órát vesznek igénybe.

És ma a „Pro Vkusnyashki” webhelyen megosztom veled ezt a csodálatos receptet, mindent kiegészítenek a legrészletesebb utasításokkal és lépésről lépésre fényképekkel.

Azt javaslom, kezdje el...

Az étel tápértéke 100 grammonként.

BZHU: 7/5/24.

Kcal: 148.

GI: átlagos.

AI: átlagos.

Főzési idő: 20 perc aktív + 1-2 óra hússütés + 45 perc sütőben.

Adagok száma: 2 edény (1,5 kg).

Az étel hozzávalói.

• Hajdina - 200 g (1 evőkanál).
• Vargánya gomba - 200 g.
• Marha- vagy bárány- vagy sertéshús csonton - 0,5 kg vagy pép - 300 g.
• Sárgarépa - 300 g (2 db).
• Hagyma - 100 g (2 db).
• Fokhagyma - 10 g (3-4 gerezd).
• Vaj - 10 g.
• Napraforgóolaj sütéshez - 20 ml (1-2 evőkanál).
• Só - 12 g (1 evőkanál).
• Babérlevél - 2 db.
• Paprika - 5-6 db.
• Víz - 1 l.
• Gyógynövények, fűszerek - opcionális.

Recept.

Készítsük elő a hozzávalókat.

Mossa meg a zöldségeket, fűszernövényeket és a húst.

Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.

Az erdei gombákat megtisztítjuk a szennyeződésektől és a fóliától, majd megmossuk. A bolti csiperkegombát elég leöblíteni vízzel.

A hajdinát szükség esetén kiválogatjuk, folyó víz alatt leöblítjük, amíg a folyadék kitisztul.

Először meg kell főzni a húst.

Helyezzen egy serpenyőt vizet maximális hőre. Oda teszünk húst is (0,5 kg). Elegendő folyadéknak kell lennie ahhoz, hogy teljesen ellepje az állati terméket, de legfeljebb 1-2 cm-rel a szintje felett.

Ezután adjunk hozzá sárgarépát (1 db), hagymát (1 db), sót (1 tk), pár babérlevelet és néhány szem borsot a tálba.

Megvárjuk, amíg hab képződik a felületen, és azonnal eltávolítjuk.

Amikor a folyadék felforr, mérsékeljük a hőt közepesre (9-ből 4), és főzzük a húst majdnem készre. Az állati termék típusától függően a főzési idő változhat: marha- és bárányhús esetén körülbelül 2 óra, sertéshús esetén körülbelül 1 óra.

Amíg a hús sül, elkészítjük a többi hozzávalót.

A gombát durvára vágjuk, és száraz, forró serpenyőben enyhén megpirítjuk, amíg a termék nedvessége el nem párolog (2-3 perc).

A hagymát apró kockákra vágjuk.

A zöldséget időnként megkeverve süssük aranybarnára egy forró serpenyőben, olajon (2-3 perc).

A sárgarépát nagy kockákra vágjuk, és a hagymához hasonlóan felforrósítjuk (2-3 perc).

A megfőtt húst kivesszük a léből, kissé lehűtjük, és rostokra vágjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra.

Az összes hozzávalót elkészítjük, egy edénybe helyezhetjük.

Először hajdinát (1/2 evőkanál) tegyen egy agyagedénybe, majd húst (100-150 g).

Adjunk hozzá sót (1/3 teáskanál), apróra vágott fokhagymát (1-2 gerezd) és fűszereket (opcionális).

A megadott idő elteltével a kész ételt kivesszük a sütőből, és agyagtálban közvetlenül az asztalra tálaljuk.

Ha fél attól, hogy megégeti magát az edényen, jobb, ha a főtt ebédet átteszi egy normál tányérra. Kívánt esetben a hajdinát és a húst finomra vágott fűszernövényekkel megszórhatjuk, és tejföllel ízesíthetjük.

Jó étvágyat!

Hajdinás marhahús edényben a sütőben nagyon ízletes, tápláló és egészséges finomság. Valahogy tudat alatt azonnal társul egy meleg tűzhelyhez, egy faluhoz és egy orosz kályhához. Szerettünk volna részletesen elmondani a főzési technológiát, akkor találsz egy kiváló receptet fotókkal.

Hogyan kell főzni hajdinát egy fazékban a sütőben marhahússal

A konyhai eszközök sokfélesége új, érdekes receptek megjelenését ad okot, és ma egy olyan ételre figyeltünk fel, amelyről elmondható, hogy az eredeti orosz konyhához tartozik. Változáson ment keresztül, hogy nem úgy, mint korábban öntöttvas edényben, hanem modern kerámia edényekben készül.

A húst előre bepácolhatjuk fűszerekkel, hogy az étel fényesebb, gazdagabb ízű legyen.

A főzési idő általában körülbelül 45 perc. A marhahúst apró kockákra vágjuk, mivel ha nagyok a darabok, akkor növelni kell a sütési időt, és ez nem kívánatos a hajdina esetében. Ebben az esetben a hajdina kocsonyává válhat, az étel állaga megromlik, és erre semmi szükségünk.

Marhahús hajdinával edényekben a sütőben - részletes recept fotókkal

Az ételünk hozzávalói meglehetősen szerények, alacsony költséggel. Ha kívánja, hozzáadhat gombát és paradicsomot, ami lehetővé teszi, hogy új ízárnyalatokat kapjon. A termékeket 4 agyagedény töltésére tervezték:

• Marha szűzpecsenye - 500 g;
• Hajdina - 1,5 csésze;
• sárgarépa - 1 db;
• 1 közepes hagyma;
• kaliforniai paprika - 2 db;
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• „Vegyes paprika” fűszerezés – ½ teáskanál;
• Vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• Só ízlés szerint.

Öblítse le a húst hideg vízzel, vágja le a filmeket és az inakat. Ezután vágja fel a marhahúst apró darabokra, és tegye egy tálba növényi olajjal, fűszerekkel és sóval. Mindezt összekeverjük és hűtőbe tesszük arra az időre, amit a maradék hozzávalók elkészítésével töltünk.

Vágjuk le a paprikák szárát, és késsel távolítsuk el a magokat és a hártyát. Apró kockákra vagy csíkokra vághatja őket.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, és késsel felaprítjuk. Egy serpenyőben kevés növényi olajat hevítünk, 5 percig pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, pár evőkanál forralt vizet, és további 5 percig pároljuk.

Öntse a gabonát egy finom szitába, és öblítse le folyó hideg víz alatt.

Most már csak az van hátra, hogy az elkészített hozzávalókat meghatározott sorrendben az edényekbe helyezzük. Először 4 ek. evőkanál megmosott gabonapehely, majd 2-3 evőkanál sült zöldség. Ezután minden edénybe tegyünk néhány darab pácolt húst, és ismét egy réteg sült zöldséget. Minden edénybe öntsünk 100 ml vizet, adjunk hozzá fél kanál vajat és egy kevés sót és fűszereket.

Az agyagedényeket tartalmukkal együtt 180-190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.

Az edényekben főzött hajdina hússal hihetetlenül ízletes, omlós, tápláló és egészséges.

Sok háziasszony szereti az edényes marhahúst, mert az elkészítése nem tart tovább fél óránál, a fennmaradó időben pedig az edények a sütőben párolódnak. Kiválaszthatja a hasított marhahús bármely részét, és változatossá teheti a terméket zöldségekkel, gabonákkal és gabonafélékkel.

Hogyan készítsünk marhahúst egy edényben a sütőben?

A cserepes marhahúsos ételek megérdemlik, hogy elfoglalják a fő helyet az ünnepi asztalokon. A kulináris szabályok szerint a húst darabokra vágják, és kis kerámiaedények alját rakják ki.

1. A főzési idő a marhahús méretétől függően változhat.
2. A hús az edények aljára kerül, de ha az összes hozzávalót összekevered, majd az edényekbe teszed, sokkal szaftosabb lesz.
3. A legkielégítőbb étel elkészítéséhez adjunk hozzá kölest, hajdinát vagy rizst.
4. A legfinomabb marhahús cserépben van burgonyával, mivel az utóbbi magába szívja a húslevet és nagyon ízletes lesz.

Marhahús cserépben burgonyával

A marhahús és a burgonya edényben a sütőben lenyűgözően néz ki az ünnepi asztalon vagy csak vacsora közben. Az étel hozzávalói a legegyszerűbbek, ami minden boltban megtalálható - hús, hagyma és burgonya! A marhahús helyettesíthető fiatal borjúhússal. Az étel elkészítése másfél órát vesz igénybe, de a háziasszonynak csak fél órára lesz szüksége az összes elem elkészítéséhez.

Hozzávalók:

• marhahús - 400-450 g;
• burgonya - 5-8 db;
• hagyma - 2-4 db.

Készítmény

1. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát a felkockázott hússal együtt.
2. Helyezze az edény aljára. A tetejére kockára vágott burgonyát teszünk.
3. 200 fokra előmelegített sütőben 45 percig pároljuk.

Marhahús hajdinával egy bankot

Az illatos hajdina marhahússal a kemencében edényben egy csodálatos étel, amely a bojárok és a kereskedők asztalán állt vissza Oroszországban. A hajdinát egy serpenyőben 7-10 percig elősüthetjük, omlósabb lesz. Annak érdekében, hogy a zabkása szemenként készüljön, legfeljebb 35 percig kell hagynia. Vízzel hígított paradicsompüréből készült szósszal a marhahús hajdinával cserépben nagyon finom.

Hozzávalók:

• marhahús - 450 g;
• paradicsompüré - 35 g;
• hajdina - 200-250 g;
• hagyma - 150-250 g.

Készítmény

1. A húst egy serpenyőben apróra vágott hagymával megpirítjuk. Egy nagy fazék aljára helyezzük a serpenyő tartalmát, majd a megmosott hajdinát.
2. Hígítsuk fel a paradicsompürét egy liter vízben. Öntsük az edénybe úgy, hogy a szósz 1,5 cm-re ellepje a hajdinát és a húst.
3. Hagyja a sütőben 25-35 percig.

Chanakhi edényekben marhahússal - recept

A marhahús chanakhi cserépben egy luxus, aromás étel, amelyet a grúz hagyományok szerint készítenek. A klasszikus recept húsösszetevője a bárány, de aki nem szereti ennek a húsnak a csípős illatát, használhatja az étvágygerjesztő marhahúst is. Kísérletezhet a zöldségekkel, a fehér babot külön főzzük. És ha valami eredetire vágyik, akkor burgonya helyett a sütőben edényben lévő marhahúst gesztenyével tálaljuk.

Hozzávalók:

• hús - 300 g;
• hagyma - 1 db;
• padlizsán - 1 db;
• édes paprika - 1 db;
• burgonya - 150-250 g;
• paradicsom - 1-3 db;
• koriander, fokhagyma, erős paprika, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény

1. Vágja fel a húst és a zöldségeket. Helyezzen mindent egy edénybe.
2. Adjunk hozzá pár csésze vizet.
3. Pároljuk kettőig a sütőben, amíg a marha megpuhul.
4. A tetejére szórjuk a paradicsomot és a hagymakarikákat.

Pot marhasült

A házi marhasült cserépben nem igényel sok erőfeszítést a háziasszonytól. Az aromás étel abból adódik, hogy az összetevőket olajban elősütik. Ha apróra vágott paradicsomot tesz a tetejére, levet enged, így a sült lágyabb és lágyabb lesz. A tetejére szórhatunk kaprot vagy más fűszernövények keverékét: majoránnát, oregánót, petrezselymet.

Hozzávalók:

• húsfilé - 230 g;
• burgonya - 150-180 g;
• gomba - 100 g;
• növényi olaj - 50-75 g;
• paradicsom - 150-200 g;
• hagyma - 120 g.

Készítmény

1. A húst közepes lángon 10 percig, a burgonyát pedig egy másik serpenyőben megsütjük.
2. A gombát és a paradicsomot külön-külön felaprítjuk.
3. Először a burgonya komponenst tedd a tálba, majd a húst, majd a gombát és a paradicsomot.
4. Az edényben sült marhahúst felöntjük egy liter vízzel, és meglocsoljuk tejföllel. 25-35 percig sütjük.

Marha azu edényekben a sütőben

Azu - marhahús zöldségekkel edényben (eredetileg a tatár hagyomány szerint lóhúsból készült). Sokan lecserélik a lóhúst kedvezőbb árú száraz gyömbérre, fűszerként őrölt fekete- vagy fehérborsot adhatunk hozzá. Az eredeti recept pácolt uborkát tartalmaz, amit ha nincs ecetes uborka, ki lehet cserélni ecetesre. A paradicsomot jó a saját levében szedni, akkor sokkal szaftosabb lesz a cserepes marhahús.

Hozzávalók:

• marhahús - 260-300 g;
• burgonya - 4-6 db;
• paradicsom - 250 g;
• fokhagyma - 2 fej;
• pácolt uborka - 120-140 g;
• hagyma - 60-100 g;
• növényi olaj - ízlés szerint.

Készítmény

1. A húst apró darabokra vágjuk, és olajon kisütjük (ízlés szerinti mennyiségben).
2. Adjunk hozzá apróra vágott uborkát és hagymát a serpenyőbe.
3. Helyezze a kapott keveréket az edény aljára. Befedjük apróra vágott burgonyával.
4. A tetejére tedd a turmixgépben darált paradicsomot. Só és bors ízlés szerint.
5. 30 percig sütjük.

Marha gulyás edényben a sütőben

A gulyás sütőben edényben pörkölt, zsírban vagy zsírban sült marhahús, sok hagymával, paradicsommal és édes paprikával. Ez a magyar konyha hagyományos étele, de a cseh és a bécsi konyhában is kedvelik ezt az ételt. Ez az egyszerű paraszti étel az egész világon híressé vált, és jól díszítheti az ünnepi asztalt. Tejföllel ízesíthetjük néha ezt a cserepes marhát vörösborral és fokhagymával.

Hozzávalók:

• marhahús - 450 g;
• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma - 1 db;
• paprika – 1-2 db;
• paradicsom - 3-4 db;
• fokhagyma - 4 gerezd.

Készítmény

1. A húst megpirítjuk, kiszedjük, zsírján megpirítjuk a hagymát. Keverjük össze a hússal. Tedd egy edénybe.
2. Helyezzünk rá burgonyát, egy réteg apróra vágott paprikát és paradicsomot.
3. 45-55 percig a sütőben tartjuk.

Marha pilaf egy edényben a sütőben

A serpenyőben marhahúsos rizs sokkal lédúsabb, mint egy serpenyőben vagy egy kacsafazékban főzve, mert egy ilyen edényben a húsból származó összes levet megtartják és felszívják a zöldségek és a rizs. Még finomabb lesz, ha az edény tetejét alufóliával fedjük le, és szorosan a kerámiatál széleihez nyomjuk. Basmati rizzsel sokkal omlósabb lesz.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 2 db;
• marhahús - 400-450 g;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma és egyéb fűszerek - ízlés szerint;
• rizs - 400-450 g.

Készítmény

1. A marhahúst ropogósra sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, fűszereket, hagymát.
2. Helyezze a hozzávalókat az edény aljára. A tetejére rizzsel.
3. 2 cm vizet öntünk a tetejére, fűszerezzük. Hagyja a sütőben egy órát.

Marhahús cserépben burgonyával és gombával

Univerzális ünnepi meleg étel a marhahús gombával cserépben. Bármilyen erdei gombát, vagy aromás gombát vehetsz. Az üveges gombák (például ecetes vargánya) is megfelelőek. Tejfölös öntet helyett a majonéz (ugyanannyi) jól bevált.

Hozzávalók:

• marhahús - 400-450 g;
• burgonya - 4-8 db;
• hagyma - 3 fej;
• gomba - 350-400 g;
• tejföl - 7 evőkanál. l.;
• növényi olaj 2 evőkanál. l.

Készítmény

1. A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk.
2. Az egyik felét a serpenyőben hagyjuk, és a gombával együtt kisütjük. A másik felét összekeverjük a feldarabolt hússal, és azt is megsütjük.
3. Mindegyik fazék aljára tegyünk húst, majd a gombát, a burgonyát (először serpenyőben „barníthatjuk meg”) és egy kanál tejfölt. Hagyja a sütőben egy órát.

Marhahús aszalt szilvával egy edényben

Az aszalt szilvás marhahús cserépben a sütőben csodálatos finom étel, nem zsíros és egészséges, mert nincs szükség olajra a főzéshez. A szárított gyümölcsöket legjobb mag nélkül fogyasztani. A szokásos zöldségek - sárgarépa és hagyma - mellett édes paprikával is kiegészítheti az edény tartalmát. A sárgarépát durva reszelőn is lereszelhetjük, de nagy karikákra vágva is szaftos és jó. Az aszalt szilvás marhahúst cserépben nem töltik meg nagy mennyiségű vízzel - 100-200 ml-re van szüksége.

Hozzávalók:

• marhahús - 550-650 g;
• aszalt szilva - 150 g;
• burgonya - 650-700 g;
• sárgarépa - 150-200 g;
• hagyma - 150-250 g.

Készítmény

1. Az összes hozzávalót apróra vágjuk, összekeverjük és megszórjuk fűszerekkel.
2. Tegyük egy edénybe, adjunk hozzá 100 ml vizet, és süssük 30-45 percig.

Marhamáj egy fazékban

A sütőben lévő edényben lévő marhamáj hihetetlenül gyengéd étel, és az elkészítéséhez minimális mennyiségű hozzávalóra van szükség, és 15 perc alatt elkészítheti az összes összetevőt. Az ételt hagyományosan tejszínnel ízesítik, de 25%-os tejföllel is helyettesíthető. A hagyma mennyisége ízlés szerint változhat. A köret lehet burgonya, rizs vagy omlós hajdina zabkása.

Hozzávalók:

• marhamáj - 350 g;
• hagyma - 150-250 g;
• tejszín - 100-130 g;
• liszt - 1-2 evőkanál. l.

Készítmény

1. A májat megtisztítjuk, öblítjük, nagy darabokra vágjuk.
2. Minden darabot mártsunk lisztbe, és helyezzük az edény aljára.
3. A tetejére apróra vágott pirított hagymát szórunk.
4. Adjunk hozzá sót a tejszínhez, és öntsük bele a teljes tartalmát.
5. 30-40 percig sütjük.
   

Ha úgy gondolja, hogy a hajdina sertéshússal egy banális recept, amely senkit sem lep meg, téved! Ha ezt a közönséges ételt agyagedényekben készíti el, akkor igazán „varázslatos” eredményt kaphat. Ennek oka a gyártástechnológia.

A sütőben lévő edényben lévő hajdina egyedi aromával telítődik, és finom ízt kap. A folyamat során hozzáadott zöldségek pedig sikeresen kiegészítik a kész „összetételt”. Nehéz elhinni? Akkor próbálj meg főzni!

Hozzávalók:

• hajdina - 1 csésze;
• ivóvíz - 2 pohár;
• sertéshús - 500 g;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• zellerszár (opcionális) - 1 db;
• növényi olaj - 1-2 evőkanál. kanalak;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• friss petrezselyem (tálaláshoz) - néhány ág;
• vaj - 10 g.

1. Az előmosott sertéshúst apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, és kedvenc fűszereinkkel ízesítjük. 10 percig állni hagyjuk.
   
2. Ekkor készítse elő a segédanyagokat. Miután eltávolította a sárgarépáról a felső réteget, vágja vékonyra az élénk narancssárga gyökérzöldséget, vagy dörzsölje le közepes forgácsokkal. A meghámozott hagymát és a zellert finomra vágjuk.
   
3. A serpenyőt egy-két kanál növényi olajjal alaposan felmelegítjük. A húsdarabokat forró felületre helyezzük, és mérsékelt lángon aranybarnára sütjük.
   
4. Ezután a félig megfőtt sertéshúst papírszalvétára helyezzük, a felesleges zsírt megszabadítva, és a serpenyő szabad felületére helyezzük a zöldségválogatást, a hozzávalókat aranybarnára pirítjuk.
   
5. Most már csak az elkészített összetevőket kell elosztani az edények között. Először helyezze el a húst, hagyjon helyet a hajdinának és a zöldségeknek. Ezután fedje be a sertéshúst hagyma, sárgarépa és zeller keverékével. A hajdinát többször megmossuk vízzel, majd a felesleges folyadék leeresztése után edényekbe tesszük. Ne felejtsen el hagyni egy kis szabad helyet, mert a hajdina térfogata körülbelül megkétszereződik főzés közben!
   
6. Töltsük meg a hajdinát ivóvízzel, majd fedjük le az edényeket és tegyük forró sütőbe. Az optimális hőmérséklet 180 fok. A sertéshúsos cserépben lévő hajdina teljesen kész lesz, amikor az összes nedvesség elpárolog. Átlagosan ez 40-50 percet vesz igénybe.
   
7. Dobj egy darab vajat a már elkészített forró kását, és adj hozzá néhány levél megmosott friss petrezselymet. A frissen elkészített ételt közvetlenül az edényekbe tálaljuk, mellé zöldségeket vagy bármilyen savanyúságot kínálunk.
   

A sütőben edényben lévő hajdina egyszerűen csodálatos, kellemes aromájú és „csábító” megjelenésű! Jó étvágyat!