પ્રવાહી ઘઉંનો પોર્રીજ. દૂધ સાથે ઘઉંના porridge માટે રેસીપી

આખા દૂધ સાથે ઘઉંનો porridge છે આદર્શ વિકલ્પભરણ અને અકલ્પનીય માટે સ્વસ્થ નાસ્તો, બાળકો અને વયસ્કો બંને માટે. અને તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે; તમારે ફક્ત કેટલીક સરળ ભલામણોને અનુસરવાની જરૂર છે, જે અમે અમારી વાનગીઓમાં વિગતવાર વર્ણવી છે.

ધીમા કૂકરમાં દૂધ સાથે ઘઉંના દાળને કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• ઘઉંના અનાજ - 160 ગ્રામ;
• આખું દૂધ - 560 મિલી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ- 75-95 ગ્રામ;
• માખણ - 65 ગ્રામ;
• , બેરી અને બદામ (વૈકલ્પિક) - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

આઉટપુટ મેળવવા માટે મહાન સ્વાદતૈયાર પોર્રીજ, અમે ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘઉંના અનાજ પસંદ કરીએ છીએ પ્રીમિયમકુશ્કી અને અન્ય વિદેશી અશુદ્ધિઓ વિના. સારી રીતે કોગળા જરૂરી જથ્થોજ્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી અનાજ અને મલ્ટી-પેનમાં સ્થાનાંતરિત કરો. અમે તેને ત્યાં રેડીએ છીએ આખું દૂધ, માખણના ટુકડા ઉમેરો, પોરીજને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું કરો અને દાણાદાર ખાંડ પણ ઉમેરો. જો તમે ઘઉંના દૂધનો પોર્રીજ સાથે રાંધવા માંગો છો વિવિધ ઉમેરણોસૂકા ફળો અથવા બદામના રૂપમાં, પછી તે આ તબક્કે, ધોવા પછી અને જો જરૂરી હોય તો, કાપ્યા પછી ઉમેરવું આવશ્યક છે. તૈયાર વાનગીમાં તાજા બેરી અથવા ફળો ઉમેરવામાં આવે છે.

ઢાંકણ ઢાંકી દો રસોડું સાધનઅને "દૂધનો પોર્રીજ" પ્રોગ્રામ પસંદ કરો. ધીમા કૂકરમાં ઘઉંના દાળને દૂધ સાથે રાંધવામાં કેટલો સમય લાગે છે? આ પ્રશ્નનો સ્પષ્ટપણે જવાબ આપવો અશક્ય છે. છેવટે, દરેક ઉપકરણની પોતાની શક્તિ હોય છે, જેના પર રસોઈનો સમય આધાર રાખે છે. વિવિધ વાનગીઓ. સરેરાશ, આમાં ચાલીસ મિનિટ લાગશે. જો તમારા મલ્ટિકુકરમાં પ્રેશર કૂકરનું કાર્ય હોય, તો રસોઈનો સમય નોંધપાત્ર રીતે ઓછો થઈ જશે. સિગ્નલ પછી, અમે ઉપકરણ ખોલતા નથી, પરંતુ "વોર્મિંગ" પ્રોગ્રામમાં પ્રેરણા માટે તેમાં વાનગી છોડીએ છીએ.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ સાથે ઘઉંના પોર્રીજને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા?

ઘટકો:

• ઘઉંના અનાજ - 145 ગ્રામ;
• આખું દૂધ - 850 મિલી;
• મીઠું - 1 નાની ચપટી;
• દાણાદાર ખાંડ - 30 ગ્રામ અથવા સ્વાદ માટે;
• માખણ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી

મલ્ટિકુકરની ગેરહાજરી કોઈ સમસ્યા નથી; અમે તે જ પોર્રીજને સોસપાનમાં રાંધીશું. આ કરવા માટે, ઘઉંના છીણ ઉમેરો, પાણી પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ધોઈ લો, દૂધને ઉકાળવા માટે ગરમ કરો, એક ચપટી મીઠું અને દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, તે ફરીથી ઉકળે ત્યાં સુધી હલાવો, કન્ટેનરને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને તેની તીવ્રતા ઓછી કરો. ખૂબ જ ન્યૂનતમ આગ. પચીસ થી ત્રીસ મિનિટ સુધી પોરીજને ઉકાળો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. આદર્શરીતે, જો તમે પોર્રીજ રાંધવા માટે શાક વઘારવાનું તપેલું લો છો નોન-સ્ટીક કોટિંગ- આ અપ્રિય પરિણામો ટાળવામાં મદદ કરશે.

તૈયાર પોરીજને પ્લેટમાં માખણનો ટુકડો મૂકીને ગરમાગરમ સર્વ કરો. અગાઉના સંસ્કરણની જેમ, તે ઉપયોગી થશે તાજા બેરીઅથવા ફળોના ટુકડા, તેમજ સૂકા ફળો અને બદામ. પરંતુ બાદમાં અગાઉથી ધોવા જોઈએ અને પોર્રીજ રાંધવાની શરૂઆતમાં ઉમેરવું જોઈએ.

દૂધ અને કોળા સાથે ઘઉંનો પોર્રીજ

ઘટકો:

• ઘઉંનું અનાજ - 185 ગ્રામ;
• કોળાનો પલ્પ - 240 ગ્રામ;
• આખું દૂધ - 560 મિલી;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• તમારા સ્વાદ અનુસાર દાણાદાર ખાંડ;
• તમારા સ્વાદ અનુસાર માખણ.

તૈયારી

અમે કોળાની તૈયારી કરીને દૂધ સાથે ઘઉંનો પોર્રીજ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. અમે ફળ ધોઈએ છીએ, આંતરડા કાઢીએ છીએ, તેની છાલ કાઢીએ છીએ અને પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી પલ્પનો જથ્થો કાપી નાખીએ છીએ અને તેના નાના ટુકડા કરીએ છીએ. બાકીનાને ક્યુબ્સમાં કાપીને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સ્થિર કરી શકાય છે.

તૈયાર કરેલા કોળાને સોસપાનમાં ઉકાળવા માટે ગરમ કરેલા દૂધ સાથે મૂકો. ત્યાં આપણે ઘઉંની છીણ પણ મોકલીએ છીએ, જ્યાં સુધી સાફ પાણી થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે ધોઈ લો, દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો અને એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. દાણાના કદ પર આધાર રાખીને, હલાવવાનું યાદ રાખીને, પૉરીજને મધ્યમ તાપ પર વીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી રાંધો. હવે વાસણને ઢાંકણ વડે ઢાંકીને પંદર મિનિટ સુધી ચડવા દો.

જો કોળું મીઠો હોય તો ખાંડ ઉમેર્યા વિના આ પોર્રીજ તૈયાર કરી શકાય છે, અથવા તમે તેને પીરસતા પહેલા પ્લેટમાં સીધું ઉમેરીને બદલી શકો છો, જે વાનગીના આરોગ્યપ્રદ રેટિંગમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે.

આજે ઘઉંનો પોર્રીજ કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. તમારે નક્કી કરવાની જરૂર છે કે તમે તેને કેવી રીતે રાંધશો - પાણી અથવા દૂધ સાથે.

પાણી પર ઘઉંના porridge માટે રેસીપી

ઘટકો:

ઘઉંના અનાજ - 1 કપ;
- પાણી - 2-3 ચશ્મા;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ- 1-2 ચમચી. ચમચી;
- માખણ - 30 ગ્રામ

પાણી સાથે ઘઉંના દાળને કેવી રીતે રાંધવા:

આ ગડબડ બની શકે છે એક અલગ વાનગીનાસ્તા માટે અને માંસ અને માછલી માટે સાઇડ ડિશ તરીકે.

અનાજને સારી રીતે ધોઈ લો. શ્રેષ્ઠ માર્ગ- તેને એક તપેલીમાં નાખીને રેડવું મોટી સંખ્યામાં ઠંડુ પાણી. વાદળછાયું પાણી ડ્રેઇન કરો અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો. ઘઉંને સાફ કર્યા પછી, તેને 3 ગ્લાસ પાણીથી ભરો અને આગ પર મૂકો.

અનાજ ઉકળવા માટે રાહ જોયા પછી, તેમાંથી પરિણામી ફીણ દૂર કરો, મીઠું ઉમેરો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. ગરમી ઓછી કરો અને પોર્રીજને 15 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો, પછી સ્ટોવ બંધ કરો, પરંતુ પોર્રીજને બીજી 10 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો.

વાનગીને ગરમ પીરસો, ટોચ પર મૂકો નાનો ટુકડોમાખણ

દૂધ સાથે ઘઉંના porridge માટે રેસીપી

મોમજંક્શન

આ પોર્રીજ નાસ્તા તરીકે સારું છે.

ઘટકો:

દૂધ - 1 એલ;
- 2/3 કપ ઘઉંનું અનાજ;
- મીઠું, ખાંડ - સ્વાદ માટે;
- માખણ - 20-30 ગ્રામ

દૂધ સાથે ઘઉંના દાળને કેવી રીતે રાંધવા:

દૂધને આગ પર મૂકો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, તેમાં અનાજ રેડવું, મીઠું અને ખાંડની ચપટી ઉમેરો. સતત હલાવતા રહો, પોર્રીજને બોઇલમાં લાવો, પછી ગરમીને ઓછી કરો અને અડધા કલાક સુધી ઉકળવા માટે છોડી દો, ખાતરી કરો કે ઢાંકણ વડે તપેલીને ઢાંકી દો. સમય પૂરો થયા પછી, વાનગીને સ્ટોવમાંથી દૂર કરો અને થોડું માખણ ઉમેરો. વેનીલા, કિસમિસ અને ફળો આ પોર્રીજ માટે યોગ્ય છે.

વધુ ફાયદા માટે, તમે ઘઉંના દાણામાં ગાજર ઉમેરી શકો છો. આ કરવા માટે, શાકભાજીને ઝીણી છીણી પર છીણી લેવી જોઈએ, માખણમાં થોડું તળવું અને તૈયાર પોર્રીજ સાથે મિશ્ર કરવું જોઈએ.

પાણી અને દૂધ સાથે ઘઉંના પોર્રીજ માટેની રેસીપી

Reniscooking

ઘટકો:

1 કપ ઘઉંનું અનાજ

1.5 ગ્લાસ પાણી

2 ગ્લાસ દૂધ

મીઠું, ખાંડ સ્વાદ પ્રમાણે

પાણી અને દૂધ સાથે ઘઉંના દાળને કેવી રીતે રાંધવા:

અનાજને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, અને જ્યારે તે ઘટ્ટ થાય અને થોડું ઉકળે, ત્યારે તેમાં 2 કપ દૂધ રેડવું.

ડબલ બોઈલરમાં ઘઉંના પોર્રીજ માટેની રેસીપી

પછી પોષણ ઘર

ઘટકો:

કોળુ - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 1 ગ્લાસ;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- ઘઉંના અનાજ - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 1 ચમચી. ચમચી
- મીઠું, ખાંડ સ્વાદ પ્રમાણે

ડબલ બોઈલરમાં ઘઉંનો પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવા:

અનાજને ધોઈ લો, કોળાની છાલ કાઢો અને પલ્પને કાપી લો નાના સમઘનઅને દરેક વસ્તુને સ્ટીમરના બાઉલમાં મૂકો.

0.5 કપ દૂધ અને એટલું જ પાણી રેડવું.

30 મિનિટ માટે રાંધો, પછી બાકીનું 0.5 કપ પાણી અને દૂધ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

તૈયાર porridge સિઝન માખણ.

એક વધુ સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજઅમારા વિડિઓમાં!

પ્રિય માતાપિતા, આજે આપણે તમારા બાળક માટે ઘઉંનો પોર્રીજ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું. તમે દૂધ અને પાણી બંનેનો ઉપયોગ કરીને રસોઈ બનાવવાની રેસીપી જાણતા હશો. તમે શીખી શકશો કે અનાજ પસંદ કરતી વખતે તમારે કયા નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર છે.

તૈયારી અને પસંદગી માટેના નિયમો

બાળક માટે રસોઈ કરતી વખતે, તમારે અનાજ પસંદ કરતી વખતે અને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

1. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનમાં આછો ભુરો રંગ અને સરળ અનાજ હોય ​​છે. ઘાટા અને કરચલીવાળા અનાજનો ઉપયોગ અસ્વીકાર્ય છે.
2. જો તમને જરૂર હોય ઘઉંનો દાળએક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળક માટે, આર્ટેક પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. મોટા બાળકો માટે, ખાસ કરીને રસોઈ માટે બરડ વાનગી, પોલ્ટાવસ્કાયા ખરીદવું વધુ સારું છે.
3. રસોઈ પહેલાં, ધૂળ દૂર કરવા માટે અનાજને ધોવા જરૂરી છે. જો ત્યાં કેક અથવા કોઈપણ ભંગાર હોય, તો તમારે અનાજને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે.
4. જો તમે રસોઇ કરવા માંગો છો પ્રવાહી વાનગી, પછી તમારે ચાર થી એક (અનાજથી પાણી) ના ગુણોત્તરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. જો તમે ક્ષીણ થઈ ગયેલું સંસ્કરણ મેળવવા માંગતા હો, તો પછી 2.5 થી એક લો.

ઉત્તમ નમૂનાના સંસ્કરણ

રસોઈ માટે નિયમિત પોર્રીજપાણી પર, આ રેસીપી તમને અનુકૂળ કરશે:

• ઘઉં - કાચ;
• અઢી ગ્લાસ પાણી;
• 30 ગ્રામ માખણ;
• મીઠું

ડેરી

જો તમે તમારા બાળક માટે દૂધ સાથે પોર્રીજ તૈયાર કરવા માંગો છો, તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો નીચેની રેસીપી સાથે. તમને જરૂર પડશે:

• દૂધનું લિટર;
• ઘઉંના અનાજનો ગ્લાસ;
• બે ચમચી. ખાંડના ચમચી;
• મીઠું

બનાના સાથે પોર્રીજ

દૂધ સાથે સામાન્ય પોર્રીજ તૈયાર કરવાને બદલે, તેને ઉમેરીને સુધારવું વધુ સારું છે કેળાની પ્યુરી. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• એક સો ગ્રામ અનાજ;
• 350 મિલી દૂધ;
• ખાંડનો અડધો ચમચી;
• એક બનાના;
• મીઠું

માંસ સાથે

તમારા બાળકોના આહારમાં વિવિધતા લાવવા માટે, તમે આ વાનગીને ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકો છો બાફેલું માંસ. તમને જરૂરી ઘટકો છે:

• ત્રણસો ગ્રામ ચિકન ફીલેટ;
• ઘઉંના દાણાનો ગ્લાસ;
• અડધો ગાજર;
• બલ્બ;
• ત્રણ ગ્લાસ પાણી;
• વનસ્પતિ તેલ - એક ચમચી;
• મીઠું

મારો પુત્ર માંસ સાથે ઓટમીલની જેમ ઘઉંનો પોરીજ ખાવાનું પસંદ કરે છે. હું ચિકન ફીલેટનો ઉપયોગ કરીને રસોઇ કરું છું. હું ડુંગળી અને ગાજર ઉમેરતો નથી. હું માંસ અને પોર્રીજને અલગથી ઉકાળું છું. હું તેમને પ્લેટમાં સીધું મિક્સ કરું છું.

ધીમા કૂકરમાં પોર્રીજ

આ ચમત્કાર મશીનનો ઉપયોગ કરીને બાળકો માટે ઘઉંનો પોર્રીજ તૈયાર કરી શકાય છે. તમે પાણી અને દૂધ બંને સાથે રસોઇ કરી શકો છો. અમે દૂધનો ઉપયોગ કરવાના વિકલ્પ પર વિચાર કરીશું.

તમને જરૂર પડશે:

• 400 મિલી દૂધ;
• અડધો ગ્લાસ ઘઉંના અનાજ, પ્રાધાન્ય આર્ટેક;
• ખાંડના દોઢ ચમચી;
• મીઠું

હવે તમે જાણો છો કે ઘઉંનો પોર્રીજ બાળકો માટે યોગ્ય છે અને તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવો. તમારા બાળકને દર વખતે નવી વિવિધતાઓ સાથે લાડ લડાવવાનું ભૂલશો નહીં. પરંતુ ભૂલશો નહીં કે બાળકને ગ્લુટેન અનાજની એલર્જી હોઈ શકે છે. તેથી, સાવચેત રહો, ખાસ કરીને પ્રથમ વખત, જ્યારે તેને ઘઉંનો દાળ આપવો.

શું તમે કંઈક સંતોષકારક અને મેળવવા માંગો છો તંદુરસ્ત વાનગી? ઘઉંના પોર્રીજને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવા અને તેની સાથે શું જોડવું તે શોધો.

દૂધ સાથે ઘઉંના પોર્રીજને રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે. પ્રક્રિયાને વધુ સમયની જરૂર નથી અને મોટી માત્રામાંઘટકો

• 400 મિલીલીટર દૂધ;
• ઘઉંના અનાજનો ગ્લાસ;
• સ્વાદ માટે મીઠું, ખાંડ અને માખણ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. લો સારી પેનજાડા તળિયા સાથે, તેમાં દૂધ રેડવું અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
2. અનાજને કોગળા કરવાની ખાતરી કરો, બધી વધારાની દૂર કરો અને તેને ગરમ દૂધમાં ઉમેરો.
3. ગરમી ઓછી કરો, સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો અને ઢાંકીને 20 મિનિટ સુધી પકાવો.

પાણી પર ફ્રાયેબલ ઘઉંનો દાળ - સંપૂર્ણ નાસ્તોઅથવા સ્વસ્થ ખાવા માંગતા લોકો માટે લંચ.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ઇચ્છિત તરીકે મસાલા અને તેલ;
• સૂકા અનાજનો ગ્લાસ અને બમણું પાણી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે અનાજને સૉર્ટ કરીએ છીએ અને પાણી લગભગ સ્પષ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને કોગળા કરીએ છીએ.
2. કડાઈમાં પાણી રેડવું. તેને અનાજ કરતાં બમણું લેવાની જરૂર છે.
3. બોઇલ પર લાવો, "ઘઉં" ઉમેરો, તમારા સ્વાદમાં સીઝનીંગ ઉમેરો અને તમે તરત જ તેલ ઉમેરી શકો છો.
4. ઢાંકણથી ઢાંકી દો, તાપને ધીમો કરો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં ઘઉંનો પોર્રીજ છે ઝડપી રસ્તોમેળવો સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો. આ ઉપરાંત, આ ઉપકરણમાં તૈયાર કરેલી વાનગીઓ તેમની મિલકતોને વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે. ફાયદાકારક ગુણધર્મો. બીજો ફાયદો એ છે કે તમારે પ્રક્રિયા પર સતત દેખરેખ રાખવાની જરૂર નથી.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• એક ગ્લાસ અનાજ;
• ત્રણ ગ્લાસ પાણી;
• તમારા સ્વાદ માટે માખણ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અમે અનાજ તૈયાર કરીને શરૂ કરીએ છીએ. તેને સારી રીતે ધોઈ નાખવું જોઈએ અને બધી વધારાની દૂર કરવી જોઈએ. પાણી પ્રમાણમાં સ્વચ્છ હોવું જોઈએ.
2. ભાવિ પોર્રીજને મલ્ટિ-કૂકર કપમાં રેડો અને તેને પાણીથી ઢાંકી દો. જો તમે પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માંગતા હો, તો તમે પહેલેથી જ ગરમ પ્રવાહીમાં રેડી શકો છો.
3. ઈચ્છા મુજબ મીઠું અને અન્ય મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
4. અમે 40 મિનિટ માટે "મિલ્ક પોર્રીજ" મોડમાં ઉપકરણ ચાલુ કરીએ છીએ અને વાનગી સંપૂર્ણપણે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
5. જો નિર્દિષ્ટ સમય પછી પણ પ્રવાહી બાકી હોય, તો મલ્ટિકુકર ફરીથી ચાલુ કરો, પરંતુ 20 મિનિટ માટે "હીટિંગ" મોડમાં.

વાનગીને માખણ સાથે સર્વ કરો.

ઉમેરાયેલ કોળું સાથે

જો તમને કોળું ગમે છે, તો આ રેસીપી ચોક્કસ ટ્રાય કરો.

જરૂરી ઘટકો:

• દૂધનું લિટર;
• ઘઉંના અનાજના બે ગ્લાસ;
• માખણનો ટુકડો;
• લગભગ 300 ગ્રામ કોળું;
• 120 મિલીલીટર પાણી;
• તમારા સ્વાદ માટે મસાલા.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. ચાલો ઉત્પાદનોની તૈયારી સાથે પ્રારંભ કરીએ. કોળાની છાલ કાઢીને બીજ કાઢી, ધોઈને નાના ટુકડા કરવા જોઈએ.
2. અમે અનાજ પણ ધોઈએ છીએ, બધા વધારાને દૂર કરીએ છીએ અને તેને પાણીમાં રેડીએ છીએ જે અગાઉ બોઇલમાં લાવવામાં આવ્યું હતું. સમય પહેલાં તેને થોડું મીઠું કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
3. આ મિશ્રણમાં દૂધ રેડો, કોળું ઉમેરો અને બધું બોઇલમાં લાવો.
4. હવે તમે ગરમીનું સ્તર ઘટાડી શકો છો, કન્ટેનરને ઢાંકી શકો છો અને વાનગીને લગભગ 20 મિનિટ સુધી રાંધી શકો છો જ્યાં સુધી તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય.

પીરસતાં પહેલાં, તમારે પોર્રીજને થોડા સમય માટે ઊભા રહેવાની જરૂર છે અને તેને માખણ સાથે સીઝન કરવાની ખાતરી કરો.

ઘઉંના અનાજમાંથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોર્રીજ રાંધવા

તમે આ પોર્રીજને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફક્ત વાસણમાં બનાવી શકો છો, પરંતુ દૂધ અથવા પાણીથી - તમારા વિવેકબુદ્ધિથી પસંદ કરો.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• ઇચ્છિત તરીકે મીઠું અને ખાંડ;
• એક ગ્લાસ અનાજ;
• લગભગ 25 ગ્રામ માખણ;
• બે ગ્લાસ પાણી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. અનાજને કોગળા કરો, આ ત્રણ વખત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી પાણી લગભગ સ્વચ્છ હોય.તેને પોટ્સ વચ્ચે વહેંચો.
2. પાણીથી ભરો જેથી તે સામગ્રીને લગભગ બમણી કરે, પરંતુ કન્ટેનરની ખૂબ ધાર સુધી પહોંચતું નથી. તમારી પસંદગીના કોઈપણ મસાલા ઉમેરો.
3. પોટ્સને ઢાંકવાની જરૂર નથી. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો - આ સમય દરમિયાન સમાવિષ્ટો ઉકળવા જોઈએ. જલદી આ થાય છે, તમે ગરમીને 150 ડિગ્રી સુધી ઘટાડી શકો છો અને પોર્રીજને અન્ય 10 મિનિટ માટે રાખી શકો છો.

જો સામૂહિક ભીના થઈ જાય, તો વધુ પાણી ઉમેરો અને વધુ રાંધો. તૈયાર વાનગીજ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તમે તેને માખણ સાથે પીસીને ખાઈ શકો છો.

માંસ સાથે હાર્દિક porridge

દરેક વ્યક્તિને નાસ્તામાં પોર્રીજ ખાવાની આદત હોય છે, પરંતુ આ વિકલ્પ આખા પરિવાર માટે હાર્દિક રાત્રિભોજન બનવાની શક્યતા વધારે છે.

જરૂરી ઉત્પાદનો:

• કોઈપણ માંસના 400 ગ્રામ;
• ઘઉંના અનાજનો ગ્લાસ;
• ગાજર અને લસણની બે લવિંગ;
• લગભગ 700 મિલીલીટર પાણી;
• તમારા સ્વાદ માટે સીઝનીંગ.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. પસંદ કરેલા માંસને સારી રીતે કોગળા કરો, ચરબી, ફિલ્મો અને અન્ય વધારાના ભાગો દૂર કરો. તેના નાના ટુકડા કરી લો.
2. તેમને પહેલાથી ગરમ કરેલા ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો, ઈચ્છા મુજબ મસાલાઓ સાથે સીઝન કરો અને સુંદર ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગ લાવો.
3. ગાજરને છાલ, લોખંડની જાળીવાળું કરવાની જરૂર છે બરછટ છીણીઅને માંસમાં ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને શાક નરમ થાય ત્યાં સુધી શેકો.
4. પછી ત્યાં અનાજ ઉમેરો અને બધું પાણીથી ભરો જેથી તે ખોરાકને લગભગ બે સેન્ટિમીટરથી ઢાંકી દે.
5. ફરીથી મસાલા અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને પેનની સામગ્રી ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
6. આ પછી, ગરમીનું સ્તર ન્યૂનતમ મૂલ્ય પર સેટ કરો અને જ્યાં સુધી તમામ પ્રવાહી બાષ્પીભવન ન થાય અને પોર્રીજ નરમ અને ક્ષીણ થઈ જાય ત્યાં સુધી ઢાંકણની નીચે રાંધો.

શાકભાજી સાથે

આ અનાજ લગભગ તમામ શાકભાજી સાથે સારી રીતે જાય છે., તેથી પ્રયોગ કરવા માટે મફત લાગે. પરંતુ સિઝનમાં શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે - સસ્તી અને વધુ ફાયદાકારક.

વાનગી માટે જરૂરી ઘટકો:

• ગાજર અને ડુંગળી;
• ઘઉંના અનાજનો ગ્લાસ;
• એક ઝુચીની;
• મીઠી મરી;
• બે ટામેટાં;
• લસણ લવિંગ;
• બે ગ્લાસ પાણી.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. જો જરૂરી હોય તો, બધી શાકભાજીને છાલ કરો, તેને ધોઈ લો અને કાપો: ત્રણ ગાજર, અને બાકીનું બધું ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ચાલુ ગરમ ફ્રાઈંગ પાનઅમે એક પછી એક બધું ઉકળવાનું શરૂ કરીએ છીએ. તે ઉકળવા માટે છે, ફ્રાય નહીં, જેથી ત્યાં રસ હોય. તેથી, આગ સરેરાશથી ઓછી હોવી જોઈએ.
3. અમે ડુંગળીથી શરૂઆત કરીએ છીએ, પછી ગાજર, ઝુચીની, મરી, અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને ટામેટાં સાથે બધું સમાપ્ત કરો.
4. ધોયેલા અનાજને કડાઈમાં રેડો, તમારા સ્વાદ પ્રમાણે પાણી, સીઝનીંગ ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધો જેથી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થઈ જાય.
5. માં તૈયાર પોર્રીજ રેડવું બાફેલા શાકભાજી, જગાડવો, ગરમી બંધ કરો અને ઊભા રહેવા દો.

ઘઉંનો પોર્રીજ એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક બનાવે છે જેમાં ઘણા ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે. જો તમે દૂધ સાથે પોર્રીજ બનાવો છો, તો પછી પૌષ્ટિક નાસ્તોઅથવા લંચ તમને આખા દિવસ માટે શક્તિ આપશે.

રેસીપી 1

• 0.25 એલ દૂધ;
• 50 ગ્રામ પોર્રીજ;
• માખણ 30 ગ્રામ;
• મીઠું, ખાંડ.

તૈયારી:

1. દૂધને ધીમા તાપે મૂકો.
2. ઘઉંના દાળને ધોઈ લો ગરમ પાણી ઓરડાના તાપમાને. ઠંડા પાણીમાં અનાજને ધોઈ નાખો.
3. દૂધમાં પોર્રીજ રાંધો: આગ પર મૂકો. અને ઉકળે એટલે તેમાં મસાલો ઉમેરો. અનાજ ઉમેરો. 20-25 મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક હલાવતા રહો.
4. માખણ સાથે સિઝન. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને 15 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ રાખો.
5. વાનગી તૈયાર છે!

રેસીપી 2

• 100 ગ્રામ અનાજ;
• 0.5 એલ દૂધ;
• 50 ગ્રામ માખણ;
• મીઠું, મસાલા.

તૈયારી:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવું અને આગ પર મૂકો.
2. અનાજને ઠંડા અને ગરમ પાણીમાં કોગળા કરો (વૈકલ્પિક રીતે).
3. દૂધ ઉકળે પછી તેમાં મસાલો ઉમેરો. ઘઉંના દાળને પેનમાં રેડો.
4. સાઇડ ડિશને ઓછી ગરમી પર રાંધો, સતત અનાજને હલાવતા રહો: ​​પછી પોર્રીજ ગઠ્ઠો વિના એકરૂપ બનશે.
5. 20-25 મિનિટ માટે રાંધવા. માખણ ઉમેરો. ટેબલ પર સેવા આપે છે.

મહત્વપૂર્ણ: દૂધ સાથે સ્વાદિષ્ટ ઘઉંના પોર્રીજને રાંધવા માટે, જાડા દિવાલો અને ગાઢ તળિયે વાનગીઓ લેવાનું વધુ સારું છે. પછી પોર્રીજ બળશે નહીં અને તે ખૂબ જ મોહક બનશે.

શું સાથે જોડવું

• સાથે વાનગી પીરસી શકાય છે બાફેલા મશરૂમ્સઅને તળેલી ડુંગળી: આ ઘઉંના દાળને વધુ સંતોષકારક બનાવશે.
• સજાવટ કરો તૈયાર પોર્રીજતમે સૂકા ફળો લઈ શકો છો: પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ. ફક્ત તેમને પ્લેટની કિનારીઓ પર મૂકો અને વાનગી સ્વાદિષ્ટ બનશે.
• જો તમે તેમાં બદામ ઉમેરશો તો ઘઉંનો પોર્રીજ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે: છાલવાળા અખરોટ, કાજુ અથવા સમારેલી શેકેલી બદામ.
• બાળકોને અનાજ ખાવામાં સામેલ કરવાની જરૂર છે? ઉડી અદલાબદલી બેરી અથવા ફળો સાથે દૂધ સાથે ઘઉંના પોર્રીજને શણગારે છે. પ્લેટ પર અમુક પ્રકારની ડિઝાઇન બનાવો: સ્મિત, કાર, ફૂલ. બાળકને અસામાન્ય સરંજામમાં રસ હશે અને ચોક્કસપણે વાનગીનો પ્રયાસ કરશે.
• જો તમને વિવિધતા જોઈએ છે, તો ઘઉંના દાળમાં મધ ઉમેરો. સાચું, વાનગી ઠંડુ થયા પછી આ કરવું આવશ્યક છે, અન્યથા મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદન તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડશે.

દૂધ સાથે ઘઉંનો પોર્રીજ સાર્વત્રિક માનવામાં આવે છે. તેને માંસ, શાકભાજી સાથે પીરસી શકાય છે અથવા ડેઝર્ટ બનાવી શકાય છે. પોર્રીજમાં ખાંડ અથવા મધ ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે.

વિવિધતા માટે રેસીપી

કોળા સાથે માત્ર બાજરીના દાળ જ નહીં બનાવી શકાય. જો તમે ઇચ્છો તો, તે માસ્ટરિંગ વર્થ છે સ્વાદિષ્ટ રેસીપીઘઉંના દાળ અને કોળામાંથી.

• 0.7 એલ દૂધ;
• 0.25 કિલો કોળું;
• 0.15 ઘઉંનું અનાજ;
• 1 ઇંડા;
• 50 ગ્રામ ખાંડ;
• 0.1 કિગ્રા ખાટી ક્રીમ;
• 50 ગ્રામ માખણ;
• મીઠું

તૈયારી:

1. કોળાને ધોઈ લો અને ત્વચા દૂર કરો. પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. ખાંડ, ઇંડા, ખાટી ક્રીમ હરાવ્યું.
3. દૂધ સાથે porridge કુક. આ કરવા માટે, પ્રવાહીને આગ પર મૂકવું આવશ્યક છે. જ્યારે તે ઉકળે, ત્યારે તેમાં કોળાના ક્યુબ્સ ઉમેરો અને ખૂબ ઓછી ગરમી પર અડધો કલાક પકાવો.
4. પોટની દિવાલોને માખણથી ગ્રીસ કરો. પોર્રીજ અને કોળું ઉમેરો. ઇંડા, ખાંડ, ખાટા ક્રીમમાં રેડવું.
5. પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. 180 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ માટે રાંધવા.

સ્વાદિષ્ટ ઘઉંના દાળ બનશે સરસ નાસ્તોકોઈપણ ઉંમરે. તે ખાસ કરીને એવા બાળકો માટે ઉપયોગી છે જેમને સંપૂર્ણ પૌષ્ટિક મેનૂની જરૂર હોય છે.