વરિયાળી ચાની તૈયારી અને બીજનો ઉકાળો. વરિયાળીના ઔષધીય ગુણધર્મો, ચા માટેની વાનગીઓ, ઉકાળો, પ્રેરણા અને વોડકા ટિંકચર, વિરોધાભાસ

અમે ઔષધીય છોડ વિશેની વાતચીત ચાલુ રાખીએ છીએ, આજે આપણે વરિયાળી અને તેના ફાયદાકારક ઔષધીય ગુણધર્મો, ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ વિશે વાત કરીશું. પરંપરાગત દવા. અને એ પણ જાણો કે શું મટાડે છે અને વરિયાળીની ચા શરીર માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે.

સામાન્ય વરિયાળીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

લોક દવામાં સામાન્ય વરિયાળીને સાર્વત્રિક માન્યતા મળી છે. અને, અલબત્ત, વરિયાળીના હીલિંગ ગુણધર્મોએ તેમના ચાહકોને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના પ્રેમીઓમાં શોધી કાઢ્યા છે.

પુસ્તકમાં "આરોગ્ય જાળવવા વિશે પ્રાચીન તાજિક દવા"તમે દવા તરીકે વરિયાળીની ચોક્કસ વ્યાખ્યા શોધી શકો છો.

• પુસ્તક સૂચિત કરે છે કે વરિયાળી શાંત કરે છે, થાક ઘટાડે છે, લોકોને મદદ કરે છે, હેલિટોસિસને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે ( દુર્ગંધમોંમાંથી).

• તેનો ઉપયોગ અસ્થમા અને શરીરના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સારવાર માટે પણ થાય છે.

લોક ચિકિત્સામાં, વરિયાળીનો જમીનનો ભાગ, તેમજ છોડના ફળો અને મૂળનો ઉપયોગ કરવાનો રિવાજ છે. વરિયાળી સામાન્ય ખૂબ જ છે સુખદ સ્વાદ, તેથી તે ઘણીવાર હર્બલ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ચા બનાવવા માટે વપરાય છે.

પરંપરાગત દવાઓમાં વરિયાળીનો ઉપયોગ

વરિયાળી ચા

શરદી માટે, વરિયાળીનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો બ્રોન્કાઇટિસ દરમિયાન ખેંચાણને દૂર કરવા, ઉત્તમ કફનાશક તરીકે સેવા આપવા માટે છે.

વરિયાળી ચા કેવી રીતે બનાવવી:વરિયાળી, ધાણા, વરિયાળી, જીરું, સુવાદાણા (બે કપ બાફેલા પાણીમાં બે ચમચી)ના દાણા સમાન રીતે ઉકાળો. તૈયાર ચા પીતા પહેલા તેને 5-10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની જરૂર છે. વરિયાળીના ફળોને ચા સાથે અને તેના બદલે બંને ઉકાળી શકાય છે.

બીજું શું ઉપયોગી વરિયાળી ચા છે?

મોટાભાગના લોકો વરિયાળીની ચાનો ઉપયોગ માત્ર ઔષધીય ગુણ તરીકે જ નહીં, પરંતુ રોગોની રોકથામ માટે પણ કરે છે. સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે વરિયાળી સાથેની ચા સ્તનપાન વધારવામાં મદદ કરે છે, તે એન્ટિપ્રાયરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ પણ છે અને તેની એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસર છે. તે VVD ના લક્ષણો માટે પણ અનુકૂળ છે.

વરિયાળીના બીજ - ઔષધીય ગુણધર્મો

સામાન્ય વરિયાળીના બીજના ઉમેરા સાથેની ચા એન્સેફાલોપથી, વાઈના દર્દીઓને મદદ કરે છે અને ખિન્નતા સાથે મૂડ સુધારે છે.

વરિયાળીના બીજની પ્રેરણામાં કફનાશક અસર હોય છે અને તે ઉપાય તરીકે કામ કરે છે.

વરિયાળીનો ઉકાળો અને પ્રેરણા

હીપેટાઇટિસ (A-G) ની સારવારમાં, urolithiasis (urolithiasis) ઉપયોગી છે મધ સાથે ઉકાળો.

આ કરવા માટે, તમારે જરૂર છે: પાણી (200 મિલી) સાથે કન્ટેનરમાં 20 ગ્રામ બીજ રેડવું, લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર રાખો. તૈયાર સૂપ 15-20 મિનિટ માટે ઊભા રહેવું જોઈએ, ફિલ્ટર કરો અને 20 ગ્રામ મધ ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણ જગાડવો અને દિવસમાં 4-5 વખત લો.

મગજનો પરિભ્રમણ સુધારવા માટે જરૂરી છે વરિયાળી સ્ટેમ અર્ક. બનાવવાની રીત: ઉકાળેલા પાણી (200 મિલી) વડે સૂકી અને છીણેલી વરિયાળીની દાંડી નાખો અને પરિણામી સૂપને 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો. ફિલ્ટર કરો અને ભોજન પહેલાં અડધો કપ 4 વખત તૈયાર સૂપ લો.

વરિયાળી ટિંકચર

એટી નિવારક હેતુઓઅને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજીત કરવા માટે, વરિયાળી ફળો (50 ગ્રામ) નું ટિંકચર તૈયાર કરો, તેને લગભગ 15 દિવસ માટે આલ્કોહોલ અથવા વોડકા પર આગ્રહ રાખવો જોઈએ. અને પછી પરિણામી ટિંકચર દિવસમાં 3 વખત લગભગ 20 ટીપાં લો.

વરિયાળીના ટિંકચરનો ઉપયોગ સુખાકારી અને રંગને સુધારે છે, કાર્યક્ષમતા વધારે છે અને શરીરના સંરક્ષણને મજબૂત બનાવે છે.

વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ પ્રાચીન સમયથી કરવામાં આવે છે. સૌથી વધુ લોકો વિવિધ સ્તરોતે દિવસોમાં સમાજોએ તેનો ઉપયોગ ઊંઘને ​​સામાન્ય બનાવવા અને ભૂખ વધારવા માટે કર્યો હતો. ઇજિપ્તમાં, એવી દંતકથાઓ હતી કે આવા બીજમાંથી પીણું યુવાની આપે છે. આજે, વરિયાળી સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય છે, પરંતુ તે ખાસ કરીને મધ્ય પૂર્વમાં સામાન્ય છે. આ છોડના બીજનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે અને તેમાંથી વરિયાળીની ચા પણ બનાવવામાં આવે છે.

વરિયાળી (વરિયાળી જાંઘ, lat. Pimpinella anisum) છે વાર્ષિક છોડ, જેનાં બીજ થોડાં વરિયાળીનાં ફળ જેવાં હોય છે. શરૂઆતમાં, છોડનું વતન પશ્ચિમ ભૂમધ્ય સમુદ્રનો પ્રદેશ તેમજ ક્રેટ ટાપુ હતો. આજે, વરિયાળી સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગે છે, તે ખાસ વાવેતર પર ઉગાડવામાં આવે છે. વરિયાળી સામાન્ય રીતે જૂન અને જુલાઈમાં ખીલે છે, અને પાકેલા બીજ ઓગસ્ટમાં લણવામાં આવે છે.

વરિયાળીના બીજમાંથી મેળવેલા આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ દવામાં થાય છે: માત્ર લોકમાં જ નહીં, પણ સત્તાવાર રીતે પણ.

સામાન્ય વરિયાળી ઘણીવાર સ્ટાર વરિયાળી સાથે મૂંઝવણમાં આવે છે, કારણ કે લોકો તેને ક્યારેક "સ્ટાર વરિયાળી" કહે છે. જો કે, તે બે અલગ અલગ છોડ છે!

ડાબી બાજુ સામાન્ય વરિયાળીના બીજ છે, જમણી બાજુએ બર્જેનિયાના બીજ છે, જેને ક્યારેક "સ્ટાર વરિયાળી" કહેવામાં આવે છે.

વરિયાળી ચા સમગ્ર યુરોપમાં લોકપ્રિય છે, બીજ પીણાને મસાલેદાર આપે છે, મીઠો સ્વાદઅને સમૃદ્ધ મસાલેદાર સુગંધ. વરિયાળી સાથેની ચા માત્ર તરસને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે, પરંતુ ઘણા કલાકો સુધી જીવંતતા પણ આપે છે.

વરિયાળી ચાના ઉપયોગી ગુણધર્મો

વરિયાળી ચા ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં શામેલ છે:

• આવશ્યક તેલ.
• વિટામિન એ, બી, સી, ડી, કે, પી, પીપી.
• કાર્બનિક એસિડ્સ: ફોલિક, એસ્કોર્બિક, વરિયાળી, મેલિક.
• ટેનીન.
• એમિનો એસિડ.
• પોલિસેકરાઇડ્સ.
• સેલ્યુલોઝ.
• કુમરીન.

વરિયાળી સાથે ચાના ફાયદા એ છે કે તે છે:

• પાચન સુધારે છે.
• અપચો અને પેટનું ફૂલવું અટકાવે છે.
• ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગોને તટસ્થ કરે છે: બ્રોન્કાઇટિસ, ઉધરસ.
• માસિક સ્રાવની પીડાને સરળ બનાવે છે.
• સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં, તે સ્તનપાનને વધારે છે.
• પુરુષોમાં શક્તિ વધારે છે.

આ ઉપરાંત, વરિયાળીમાં જંતુનાશક, એનાલજેસિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર હોય છે, તે ઘણીવાર મોંને કોગળા કરવા માટે વપરાય છે. અને તેનો ઉપયોગ સંઘર્ષ કરતા લોકો દ્વારા પણ થાય છે વધારે વજન: તે ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ખોરાકના પાચનની પ્રક્રિયાને સક્રિય કરે છે.

જો કે, અન્ય કોઈપણની જેમ દવા, વરિયાળીમાં માત્ર ઉપયોગી ગુણધર્મો જ નથી, પણ વિરોધાભાસ પણ છે.

બિનસલાહભર્યું

વરિયાળી ચા, તેના ઔષધીય ગુણધર્મો હોવા છતાં, નીચેની પરિસ્થિતિઓમાં બિનસલાહભર્યા છે:

1. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન;
2. ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો;
3. એલર્જી સાથે;
4. વધેલા લોહીના ગંઠાઈ જવા સાથે;
5. પેટના અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અન્ય સાથે ક્રોનિક રોગોપાચન તંત્ર.

વરિયાળી સાથે ચા કેવી રીતે બનાવવી

વરિયાળીની ચા ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને મસાલેદાર હોય છે, તેમાં અદ્ભુત સુગંધ હોય છે. તેથી, જેઓ પીણાના ઔષધીય ગુણધર્મોમાં રસ ધરાવતા હોય તે જ નહીં, પણ તમામ ગુણગ્રાહકો પણ તેને ઉકાળવાનું પસંદ કરે છે. સ્વાદિષ્ટ ચા. આ પીણું એક ઉત્તમ ટોનિક છે. તે શિયાળાના મહિનાઓમાં તમને ગરમ રાખશે અને ખાંસી માટે પણ સારું છે.

જો તમને વરિયાળીની ચા કેવી રીતે બનાવવી એમાં રસ હોય, તો તેને બનાવવા માટેની કેટલીક વાનગીઓ અહીં આપી છે.

પરંપરાગત રેસીપી

એક ચમચી વરિયાળીના બીજ માટે 200 મિલીલીટર ઉકળતા પાણીની જરૂર પડે છે. બીજને પાણીથી ભરતા પહેલા, તેને મોર્ટારમાં પીસવું જરૂરી છે, તે પછી તમે તેને કેટલમાં રેડી શકો છો અને ઉકાળો. લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ રેડવું, પછી સારી રીતે તાણ, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરી શકો છો. પીણું પીવા માટે તૈયાર છે.

પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા અને સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે ઉમેરી શકો છો:

• ગ્રાઉન્ડ અખરોટ;
• તજ
• લવિંગ;

ટોનિક રેસીપી

તમને જરૂર પડશે:

• અડધી ચમચી વરિયાળીના બીજ;
• તજ - એક લાકડી;
• લીંબુની છાલ;
• કચડી અથવા શુદ્ધ આદુ રુટ.

બધા ઘટકો મિશ્રિત હોવા જોઈએ, ઉકળતા પાણીનો અડધો લિટર ઉમેરો અને થર્મોસમાં 30-40 મિનિટ માટે છોડી દો. ઉકાળવાની આ પદ્ધતિ સાથે, બીજ મોર્ટારમાં ગ્રાઉન્ડ થઈ શકે છે, અથવા તમે આ કરી શકતા નથી. પીણું રેડવામાં આવે તે પછી, તેને કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. તમે સ્વાદ માટે ખાંડ ઉમેરી શકો છો, અથવા વધુ સારું - મધ. આવા પ્રેરણા ટોન, સારા આત્માઓ ઉમેરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને મૂડ સુધારે છે. શિયાળામાં, તમે તેને શરદીની રોકથામ તરીકે દિવસમાં એક કે બે વાર પી શકો છો.

કાળી ચા રેસીપી

વરિયાળીની ચાને નિયમિત કાળી ચા સાથે મિક્સ કરી શકાય છે. પ્રેરણા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, મસાલેદાર અને સમૃદ્ધ છે.

તમને જરૂર પડશે:

• બે ચમચી વરિયાળીના બીજ.
• બેખોવી કાળી ચા - 4 ગ્રામ.
• 400 મિલીલીટર ઉકળતા પાણી.

સૌ પ્રથમ, મોર્ટારમાં બીજને ગ્રાઇન્ડ કરો. ચા અને વરિયાળી એક જ સમયે બે અલગ-અલગ ટીપોટ્સમાં ઉકાળો. પછી બીજ ના પ્રેરણા તાણ, અને ચાદાની માટે કાળી ચા ઉમેરો. તે પછી, અન્ય 15 મિનિટ માટે છોડી દો. તે પછી, તમે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો અને પી શકો છો.

વરિયાળી રેસીપી

વરિયાળીની ચા પણ વધુ આપવા માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો, બીજ સાથે, વરિયાળી ઉકાળવામાં આવે છે આવા પીણું ઉધરસ અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે બમણું અસરકારક છે.

તમને જરૂર પડશે:

• એક ચમચી વરિયાળીના બીજ.
• એક ચમચી વરિયાળી.
• ઉકળતા પાણીનો અડધો લિટર.

બીજને મોર્ટારમાં કચડી નાખવા જોઈએ, અને પછી ઉકળતા પાણી રેડવું અને અડધા કલાક અથવા એક કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ રેડવું. તે પછી, કાળજીપૂર્વક પીણું અને પીણું તાણ. તમે ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો.

નર્સિંગ માતાઓ માટે રેસીપી

ખાસ કરીને નર્સિંગ માતાઓ માટે, ફાર્મસીઓ વરિયાળી "દાદીની બાસ્કેટ" સાથે ચા વેચે છે. તે શરીરના એકંદર મજબૂતીકરણ અને દૂધની રચનામાં ફાળો આપે છે. ઉકાળવાની પદ્ધતિ પેકેજ પર વિગતવાર છે.

તેને દિવસમાં બે વાર એક ગ્લાસ પીવું શ્રેષ્ઠ છે - સવારે અને સાંજે, અથવા બાળકને ખવડાવવાના લગભગ એક કલાક પહેલાં અડધો ગ્લાસ. સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે ખાંડ, તેમજ મધ ઉમેરી શકો છો અથવા કાળી ચા સાથે પીણું પાતળું કરી શકો છો.

તમામ વિવિધતાઓ વચ્ચે ઔષધીય છોડવરિયાળીનું સ્થાન ગૌરવ લે છે. તેની મીઠી ખાટી ગંધ રાંધણ નિષ્ણાતો, ફાર્માસિસ્ટ અને વાઇન ઉત્પાદકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે. સારી રીતે માનવામાં આવતી સુગંધવાળા નાના ભૂરા રંગના ફૂલો સમગ્ર વિશ્વમાં જાણીતા બન્યા છે. આ લેખ વરિયાળીના ઔષધીય ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ વિશે છે.

વરિયાળી પ્રાચીન સમયથી લોકપ્રિય છે. આ છોડની સાચી વતન હજુ પણ વિવાદાસ્પદ છે. કેટલાક એશિયા માઇનોર કહે છે, અન્ય - પ્રાચીન ઇજિપ્ત અને ગ્રીસ. રશિયામાં, આ છોડ 19 મી સદીના અંતમાં ઉગાડવાનું શરૂ થયું.

તેનો મુખ્ય હેતુ મસાલા છે. હવે તેનો ઉપયોગ સલાડ, સોસ, મીઠી વાનગીઓ, પેસ્ટ્રી અને પીણાંમાં મસાલા તરીકે થાય છે. આલ્કોહોલિક પીણાં પણ આ છોડને બાયપાસ કરતા નથી - સામ્બુકા, વરિયાળી વોડકાઅન્ય

પ્રાચીન સમયમાં પણ, એવું જાણવા મળ્યું હતું કે છોડમાં અસામાન્ય હીલિંગ ગુણધર્મો છે. દુઃસ્વપ્નોને બહાર કાઢવા અને ઊંઘને ​​સામાન્ય બનાવવા માટે જાદુગરો તેને બીમારના માથા પર મૂકે છે. આજે, વરિયાળીનો વ્યાપકપણે દવામાં ઉપયોગ થાય છે. તેના આધારે, દવાઓ. આજના લોકપ્રિય એમોનિયા-વરિયાળીના ટીપાં, કફ કેન્ડી, સ્તન અમૃત, વરિયાળીનું તેલ.

પરંપરાગત ઉપચાર કરનારાઓ ચા, ટિંકચર અને પીણાં માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. મનોવૈજ્ઞાનિકો એરોમાથેરાપી માટે વરિયાળીની ભલામણ કરે છે, કારણ કે તેની ગંધ શક્તિવર્ધક અને સુખદાયક કાર્ય કરે છે.

તેનું રહસ્ય વરિયાળીની રાસાયણિક રચનામાં છે

છોડનો સૌથી મૂલ્યવાન ભાગ તેના બીજ છે. તેમને ફળ પણ કહેવામાં આવે છે.

તેમાં મોટી સંખ્યામાં વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજો હોય છે.

સો ગ્રામ બીજ આ માટે જવાબદાર છે:

• વિટામિન સી અથવા એસ્કોર્બિક એસિડ - 21 મિલિગ્રામ;
• પીપી અથવા નિયાસિન - 3.06 મિલિગ્રામ;
• B5 અથવા પેન્ટોથેનિક એસિડ - 0.79 મિલિગ્રામ;
• B6 અથવા પાયરિડોક્સિન - 0.59 મિલિગ્રામ;
• બી 1 અથવા થાઇમિન - 0.35;
• B2 અથવા રિબોફ્લેવિન - 0.3;
• ફોલિક એસિડ- 10 મિલિગ્રામ.

મુખ્ય કલાકારો:

• ફાઇબર 15 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 15 ગ્રામ;
• ચરબી - 16 ગ્રામ;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 35 ગ્રામ;
• રાખ - 7 ગ્રામ;
• પાણી - છોડના કુલ વજનના 10%.

ખનિજો: આયર્ન, સેલેનિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, પોટેશિયમ, તાંબુ, મેંગેનીઝ, જસત અને કેટલાક અન્ય.

તેના તેલમાં શામેલ છે:

• anisaldehyde;
• anethole;
• વરિયાળી કેટોલ;
• મિથાઈલચેવિકોલ;
• anisic એસિડ;
• ખાંડ;
• પ્રોટીન પદાર્થો.

કેલરી સામગ્રી અને પોષણ મૂલ્ય

ઉત્પાદનના સો ગ્રામ દીઠ 337 કેલરી છે.

પોષણ મૂલ્ય:

• ચરબી - 15.9 ગ્રામ;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 35.4 ગ્રામ;
• પ્રોટીન - 17.6 ગ્રામ.

વરિયાળી ના હીલિંગ ગુણધર્મો

વરિયાળી પીડાનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિપ્રાયરેટિક, ડાયફોરેટિક અને બળતરા વિરોધી તરીકે કામ કરે છે. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, રેચક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને શામક અસર પણ ધરાવે છે. દવાઓનો ઉપયોગ યકૃતના રોગોની સારવારમાં થાય છે, મૂત્રાશય, જઠરાંત્રિય માર્ગ, કિડની, ઉધરસ, માથાનો દુખાવો, નર્વસ અને જાતીય વિકૃતિઓ.

વરિયાળી મહિલાઓને ઘણી મદદ કરે છે. તે સામાન્ય કરે છે માસિક ચક્ર, દુખાવો દૂર કરે છે, ફ્રિજિડિટીનો ઉપચાર કરે છે.

પુરુષો માટે, તે શક્તિ વધારવાના સાધન તરીકે ઉપયોગી છે.

નર્વસ સિસ્ટમને અનુકૂળ અસર કરે છે. ઊંઘમાં ખલેલ, અનિદ્રા અને વારંવાર જાગરણ માટે અસરકારક.

માનવ શરીર પર વરિયાળીની અસર

તેના આધારે બીજ અને દવાઓ વાવો:

• ભૂખ વધારો;
• જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે;
• કિડની કાર્ય સુધારવા;
• જીનીટોરીનરી કાર્યોને ઉત્તેજીત કરો;
• કફનાશક તરીકે કાર્ય કરો;
• નાબૂદ દુર્ગંધમોંમાંથી;

વરિયાળીના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ નીચેના રોગો માટે થાય છે:

• નર્વસ થાક અને અતિશય તાણ (તાણ, ઉદાસીનતા, હતાશા, ખિન્નતા, વગેરે);
• માથાનો દુખાવોઅને ચક્કર;
• પેટની સમસ્યાઓ (ઉલટી, કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું);
• સંધિવા અને સંધિવા;
• સ્નાયુમાં દુખાવો;
• સ્ત્રી રોગો(પીડાદાયક માસિક સ્રાવ અને મેનોપોઝ);
• ટાકીકાર્ડિયા;
• ઉપલા શ્વસન માર્ગના રોગો (અસ્થમા, વહેતું નાક, ઉધરસ);
• જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગો (સિસ્ટીટીસ, કિડની પત્થરો, સોજો).

વરિયાળીનું તેલ બળે, અવાજમાં કર્કશતા, પેઢાના રોગ અને સ્કર્વી માટેના ઉપાય તરીકે પણ મૂલ્યવાન છે.

વરિયાળીના બીજના આધારે ચા અને ટિંકચર બનાવવામાં આવે છે. ચાની માત્રા વધારવા માટે વપરાય છે સ્તન નું દૂધઅને ખાતે શરદીગળું

માનવ શરીર માટે વરિયાળીના ફાયદા

તેની અનન્ય રાસાયણિક રચનાને લીધે, વરિયાળી અનેક રોગોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

એસ્કોર્બિક એસિડ, જે વરિયાળીમાં જોવા મળે છે, તેમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિવાયરલ અસર હોય છે, અને તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.

નિયાસિનનું ઉચ્ચ સ્તર જઠરાંત્રિય માર્ગની ક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે અને સામાન્ય કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવી રાખે છે.

વરિયાળીમાં મુખ્ય ખનિજ પોટેશિયમ છે. તેનો હિસ્સો પ્રતિ 100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં 1440 મિલિગ્રામ છે. અને, જેમ તમે જાણો છો, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ હૃદયના કાર્ય અને વેસ્ક્યુલર સ્થિતિસ્થાપકતા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

એનિમિયાની રોકથામ અને સારવાર માટે આયર્ન જરૂરી છે.

વરિયાળીના બીજ ગર્ભાશયના સ્નાયુઓના સંકોચનને ઉશ્કેરે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ પીડાદાયક સમયગાળા માટે અને શ્રમ પ્રવૃત્તિને વધારવા માટે થાય છે.

વરિયાળીનું સેવન કરીને, તમે સ્તનપાન દરમિયાન માતાના દૂધની માત્રામાં વધારો કરી શકો છો. અને આમ બાળક પેટનું ફૂલવું અને કોલિકથી છુટકારો મેળવી શકે છે.

છોડ સંવેદનશીલતા વધારે છે. વરિયાળી એક શક્તિશાળી કામોત્તેજક માનવામાં આવે છે. ઠંડકથી છુટકારો મેળવવા અને શક્તિ વધારવા માટે, તેઓ વરિયાળીની ચા પીવે છે. વધુમાં, તે હોર્મોન એસ્ટ્રોજન ધરાવે છે. શરીરના પ્રજનન કાર્યમાં વધારો કરવો જરૂરી છે.

વરિયાળીના ટિંકચરનો ઉપયોગ મોઢામાં થ્રશથી છુટકારો મેળવવા માટે થાય છે. અને કાકડાનો સોજો કે દાહ, શ્વાસનળીનો સોજો, લેરીન્જાઇટિસ અને ટોન્સિલિટિસની સારવાર માટે પણ.

તેની અસરને લીધે, લેવામાં આવેલી એન્ટિબાયોટિક્સની અસરમાં વધારો થાય છે.

વરિયાળી તેલ સાથે ઇંડા સફેદબર્ન મટાડવામાં મદદ કરો.

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ અને વરિયાળીની હાનિકારક અસરો

તેમ છતા પણ મોટી રકમઉપયોગી ગુણધર્મો, વરિયાળી પણ કરી શકો છો હાનિકારક અસરમાનવ સ્વાસ્થ્ય પર. તેથી, તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે ચોક્કસપણે વિરોધાભાસથી પોતાને પરિચિત કરવું આવશ્યક છે. જો તમારી પાસે હોય તો તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી:

• આંતરડાના ચાંદા;
• પેટ અથવા ડ્યુઓડીનલ અલ્સર;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• સાથે જઠરનો સોજો અતિશય એસિડિટી;
• ગર્ભાવસ્થા

તેનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ ત્વચા અને ત્વચાકોપ પર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી શકે છે. જો ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, લાલાશ હોય તો તેલનો ઉપયોગ કરશો નહીં, ખીલઅને કટ.

વરિયાળી ગર્ભાશયના સ્નાયુઓના સંકોચનને ઉશ્કેરે છે, તેથી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે અકાળ જન્મનું કારણ બની શકે છે. મજૂરીની શરૂઆત સુધી તમે તેને લઈ શકતા નથી. આ તેના વત્તા અને ઓછા બંને છે. તેથી, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ગર્ભાવસ્થાની શરૂઆતમાં તે બિનસલાહભર્યું છે, અને અંતે, તેનાથી વિપરીત, તે આગ્રહણીય છે.

છોડ ભૂખમાં વધારો કરે છે, તેથી વધુ વજનવાળા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો અથવા તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું વધુ સારું છે.

વરિયાળી ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, અને પેપ્ટીક અલ્સરના કિસ્સામાં, આ ફક્ત શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.

નર્વસ સિસ્ટમને અસર કરતા, તે હળવા અસ્વસ્થતા અને ચક્કરનું કારણ બની શકે છે.

વરિયાળીમાં વિરોધાભાસની પ્રમાણમાં નાની શ્રેણી છે. માનવ સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસર નકારાત્મક કરતાં વધુ સકારાત્મક છે. કોઈપણ દવાનો ઉપયોગ યોગ્ય રીતે થવો જોઈએ. જો તમને અલ્સર નથી અને તમે ગર્ભવતી નથી, તો પછી તમે વરિયાળી ચા સાથે સુરક્ષિત રીતે સારવાર કરી શકો છો અને તેની સુખદ સુગંધનો આનંદ માણી શકો છો.

લેખમાં આપણે વરિયાળીના ઔષધીય ગુણધર્મો અને મસાલાના ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ વિશે ચર્ચા કરીશું. અમે પરંપરાગત દવામાં વરિયાળીના બીજના ઉપયોગ વિશે વાત કરીશું. અમારી સલાહને અનુસરીને, તમે શીખી શકશો કે કેવી રીતે વરિયાળી ચા ઉકાળવી, ઉકાળો તૈયાર કરવો, પાણી રેડવાની ક્રિયાઅને આલ્કોહોલ ટિંકચરમસાલા આધારિત.

સામાન્ય વરિયાળી એ હર્બેસિયસ વાર્ષિક છોડ છે જેનો વ્યાપકપણે લોક દવામાં ઉપયોગ થાય છે. બીજ અને જડીબુટ્ટીઓમાંથી, છોડ રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો અને ટિંકચર તૈયાર કરે છે.

વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ લોક દવાઓમાં થાય છે

વરિયાળીના ફાયદા અને નુકસાન તેની રચનામાં છે. છોડ સમાવે છે આવશ્યક તેલ, પ્રોટીન, કાર્બનિક એસિડ, કેમ્ફેન, ફેટી તેલ, ડીપેન્ટીન, શર્કરા. 80% થી વધુ વરિયાળીમાં એનેથોલનો સમાવેશ થાય છે, એક સુગંધિત એસ્ટર જે છોડને મીઠી અને મસાલેદાર સુગંધ આપે છે.

વરિયાળીનો વ્યાપકપણે લોક દવામાં ઉપયોગ થાય છે. છોડના બીજ, ઓછી વાર દાંડીનો ઉપયોગ ઔષધીય કાચા માલ તરીકે થાય છે.

રસોઈમાં વરિયાળી ઘાસનો ઉપયોગ શક્ય છે. તાજા પાંદડાસલાડ અને સાઇડ ડીશમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વરિયાળીના ઘાસ સાથે ખાવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે, પેટ અને આંતરડામાં દુખાવો દૂર થાય છે અને કબજિયાત અને પેટ ફૂલવું અટકાવે છે. વરિયાળીના ઘાસના ફાયદાકારક ગુણધર્મો જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ સમજાવે છે.

વરિયાળીમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, બળતરા વિરોધી અને એનાલજેસિક અસરો હોય છે. વરિયાળીના આ ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે અનિવાર્ય છે બળતરા રોગોઆંતરિક અવયવો.

વરિયાળીના બીજ યકૃત અને સ્વાદુપિંડની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે. છોડ આધારિત ઉત્પાદનો ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટી ઘટાડે છે.

વરિયાળીના ઉપયોગી ગુણધર્મો તમને રોગોની સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે નર્વસ સિસ્ટમ. વરિયાળી એ કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે. છોડ આધારિત ઉત્પાદનો હતાશા, તણાવ દૂર કરે છે અને મૂડ સુધારે છે.

વરિયાળી એન્ટિબાયોટિક્સની ક્રિયાને વધારે છે. તેથી, તેના પર આધારિત ભંડોળનો ઉપયોગ એન્ટીબેક્ટેરિયલ દવાઓ લેવાના સમયગાળા દરમિયાન અને ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કાળજીપૂર્વક કરવો જોઈએ.

ઔષધીય ગુણધર્મોવરિયાળીના બીજ બ્રોન્કોપલ્મોનરી રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે. છોડ પર આધારિત માધ્યમોમાં કફનાશક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર હોય છે.

તમે વરિયાળી અને તેના ઔષધીય ગુણો વિશે શીખ્યા. આગળ, આપણે વરિયાળીના બીજ અને ઘરની વાનગીઓમાં તેના ઉપયોગ વિશે વાત કરીશું.

પરંપરાગત દવાઓમાં વરિયાળીનો ઉપયોગ

વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ લોક દવાઓમાં થાય છે. વરિયાળીના બીજના ઔષધીય ગુણોનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગ, રક્તવાહિની, નર્વસ અને રોગો માટે થાય છે. શ્વસન તંત્ર, સ્ત્રીઓમાં પીડાદાયક માસિક સ્રાવ અને પુરુષોમાં નપુંસકતા.

ચા, ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયા અને ટિંકચર વરિયાળી સાથે બનાવવામાં આવે છે

દવાઓ વરિયાળીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાંના દરેકનો પોતાનો હેતુ અને ઉપયોગની પદ્ધતિ છે. વરિયાળી એક શક્તિશાળી છોડ હોવાથી, તેના આધારે દવાઓનો ઉપયોગ માત્ર ડૉક્ટર દ્વારા નિર્દેશિત કરવામાં આવે છે, ડોઝનું સખતપણે નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.

વરિયાળીમાંથી ભંડોળ લેવાનો કોર્સ 7 દિવસનો છે. જો જરૂરી હોય તો, રિસેપ્શનનું પુનરાવર્તન કરો, 2 અઠવાડિયા માટે વિરામ લો.

તમે વરિયાળી અને છોડનો ઉપયોગ શેના માટે થાય છે તે વિશે શીખ્યા. હવે મસાલા પર આધારિત દવાઓ બનાવવા માટેની વાનગીઓનો વિચાર કરો.

વરિયાળીના બીજની ચા

વરિયાળી ચામાં સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર હોય છે. ચેપી રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન તેને પીવું ઉપયોગી છે.

ઘટકો:

1. વરિયાળીના બીજ - 1 ચમચી.
2. પાણી - 200 મિલી.

કેવી રીતે રાંધવું: વરિયાળીના બીજ પર ઉકળતું પાણી રેડો અને 10 મિનિટ સુધી ચઢવા દો.

કેવી રીતે વાપરવું: દિવસમાં 1 કપ 2-3 વખત ચા પીવો.

પરિણામ: ચા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, પાચનને સામાન્ય બનાવે છે અને નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરે છે.

વરિયાળીનો ઉકાળો

વરિયાળીનો ઉકાળો જઠરાંત્રિય માર્ગ અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમની બળતરા માટે ફાયદાકારક છે. ટૂલનો ઉપયોગ મોંને જંતુમુક્ત કરવા અને શરદીથી ગાર્ગલ કરવા માટે થાય છે.

ઘટકો:

1. પાણી - 250 મિલી.

કેવી રીતે રાંધવું: બીજને પાણીથી ભરો, મૂકો પાણી સ્નાનઅને બોઇલ પર લાવો. ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે ઉત્પાદન ઉકાળો.

કેવી રીતે વાપરવું: દિવસમાં 4 વખત સુધી 1 ચમચી લો.

પરિણામ: વરિયાળીનો ઉકાળો અસરકારક રીતે એનેસ્થેટીઝ કરે છે અને બળતરાથી રાહત આપે છે.

વરિયાળી રેડવાની ક્રિયા

ખાંસી માટે ઉપયોગી વરિયાળી. છોડના પ્રેરણાનો ઉપયોગ લેરીંગાઇટિસ, ટ્રેચેટીસ, બ્રોન્કાઇટિસ, ન્યુમોનિયા, અસ્થમાની સારવાર માટે થાય છે. સાધન સ્પુટમના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે અને તેને શરીરમાંથી દૂર કરે છે.

ઘટકો:

1. વરિયાળીના બીજ - 2 ચમચી.
2. લિકરિસ રુટ - 10 ગ્રામ.
3. પાણી - 250 મિલી.

કેવી રીતે રાંધવું: લિકરિસ રુટને પીસીને, વરિયાળીના બીજ સાથે ભેગું કરો અને ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડો. ઢાંકણથી ઢાંકીને એક કલાક સુધી ઉકાળવા દો.

કેવી રીતે વાપરવું: દર 3 કલાકે 1 ચમચી લો. દિવસમાં 3-4 વખત માઉથવોશનો ઉપયોગ કરો.

પરિણામ: પ્રેરણા ગળાના દુખાવાને દૂર કરે છે અને કફનાશક અસર ધરાવે છે.

વોડકા પર વરિયાળીનું ટિંકચર

વરિયાળીનું ટિંકચર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર, નર્વસ અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના વિકારો માટે ઉપયોગી છે. ટૂલનો ઉપયોગ ફક્ત અંદર જ નહીં, પણ ચામડીના રોગોની સારવાર માટે બાહ્ય રીતે પણ થાય છે.

ઘટકો:

1. વરિયાળીના બીજ - 40 ગ્રામ.
2. વોડકા - 250 મિલી.

કેવી રીતે રાંધવું: એક ગ્લાસ વોડકા સાથે બીજ રેડવું અને એક અઠવાડિયા માટે ઉપાય રેડવું.

કેવી રીતે વાપરવું: ભોજનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દિવસમાં 3 વખત 20-25 ટીપાં લો.

પરિણામ: વરિયાળીનું ટિંકચર હૃદયના ધબકારાને સામાન્ય બનાવે છે અને નર્વસ ઉત્તેજના દૂર કરે છે. નિયમિત ઉપયોગ સાથે, દવા પેલ્વિક અંગોમાં રક્ત પરિભ્રમણને વધારે છે અને શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

તમે વરિયાળી વિશે શીખ્યા - પરંપરાગત દવામાં છોડના ગુણધર્મો અને ઉપયોગ. ચાલો તમને જણાવીએ કે તમારો અવાજ ગુમાવવા માટે વરિયાળી કેવી રીતે ઉપયોગી છે.

અવાજની ખોટ માટે વરિયાળી

વરિયાળીનો ઉપયોગ કર્કશની સારવાર માટે થાય છે. છોડનો ઉકાળો અસ્થિબંધનને નરમ પાડે છે અને 2-3 દિવસમાં અવાજને પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

ઘટકો:

1. વરિયાળીના બીજ - 1 ચમચી
2. પાણી - 250 મિલી.
3. લિન્ડેન મધ - 1 ચમચી.

કેવી રીતે રાંધવું: વરિયાળીના દાણા નાખો ગરમ પાણી, પાણીના સ્નાનમાં ઉકાળો અને 15 મિનિટ ઢાંકીને રાંધો.

કેવી રીતે વાપરવું: દર અડધા કલાકે 1 ચમચી લો.

પરિણામ: સાધન કર્કશતાને દૂર કરે છે, અસ્થિબંધન બંધ થવાને સામાન્ય બનાવે છે.

બિનસલાહભર્યું

વરિયાળીના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ તેનામાં છે રાસાયણિક રચના. વરિયાળીનો અનિયંત્રિત ઉપયોગ અપચો, ઉબકા અને શરીરની સામાન્ય નબળાઈ તરફ દોરી જાય છે. મૌખિક વહીવટ માટે ડોઝને ઓળંગવાથી ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા બર્ન થાય છે.

વરિયાળી - ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ:

• જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની વૃદ્ધિ;
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાનનો સમયગાળો;
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

તમે વરિયાળીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ શીખ્યા છો. હવે અમે તમને જણાવીશું કે તમે ઔષધીય મસાલા ક્યાંથી ખરીદી શકો છો.

વરિયાળી વિશે વધુ માહિતી માટે, વિડિઓ જુઓ:

હું ક્યાં ખરીદી શકું

વરિયાળીના બીજ મસાલા વિભાગમાં કોઈપણ ફાર્મસી અથવા સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકાય છે. તેઓ સંપૂર્ણ અને જમીન વેચાય છે. કિંમત 100 ગ્રામ. વરિયાળીના બીજ ઉત્પાદકના આધારે 80 થી 100 રુબેલ્સ સુધીના છે.

શું યાદ રાખવું

1. વરિયાળીના બીજના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ તેની રચનામાં છે, જેમાં 80-90% એનોથોલનો સમાવેશ થાય છે. પ્લાન્ટ-આધારિત ઉત્પાદનોમાં સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે, જે ઉપયોગ કરતા પહેલા વાંચવા જોઈએ.
2. વરિયાળીના બીજ અને ઘાસ ઔષધીય કાચા માલ તરીકે કામ કરે છે.
3. વરિયાળીમાં એનાલજેસિક, બળતરા વિરોધી, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, કફનાશક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસરો હોય છે.
4. વરિયાળીના ઘાસના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

આ સમયે પ્રાચીન ગ્રીસઅને રોમમાં, વરિયાળી વિવિધ સામાજિક સ્થિતિઓની વસ્તીમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય હતી. તેઓ એક ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા જે ભૂખમાં સુધારો કરે છે અને ઊંડી ઊંઘને ​​પ્રોત્સાહન આપે છે.

મોટાભાગના રહેવાસીઓએ ધાર્યું કે તે આ છોડ છે જેણે ઊંઘની પેટર્નને સામાન્ય બનાવવામાં અને તેને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી.

વરિયાળીના બીજનો ઉપયોગ વરિયાળી ચા બનાવવા માટે થાય છે. એ નોંધવું જોઈએ કે ફળો પિમ્પીનેલા એનિસમ (જીરું, સુવાદાણા, વરિયાળીના સંબંધી) તરીકે ઓળખાતા નાના છોડમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તે નોંધનીય છે કે છોડનો ઉપયોગ માત્ર રસોઈની પ્રક્રિયામાં જ નહીં, પણ દવામાં પણ થાય છે. દૃષ્ટિની રીતે, આ બીજ વરિયાળીના ફળો જેવા લાગે છે.

વરિયાળી ચા એક ઔષધીય ઉત્પાદન છે જે ખૂબ જ લોકપ્રિય બની છે વિવિધ ખૂણાવિશ્વમાં, તે ખાસ કરીને મધ્ય પૂર્વમાં લોકપ્રિય છે. એક અભિપ્રાય છે કે પ્રાચીન ઇજિપ્તના પાદરીઓ પણ તેના વિશે જાણતા હતા હીલિંગ ગુણધર્મોપીવો અને તેનો ઉપયોગ સારવાર માટે કરો મોટી સંખ્યામાંરોગો ચા પીવાની યુરોપિયન પરંપરાની વાત કરીએ તો, વરિયાળી ચાનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કાર્મિનેટીવ તરીકે થાય છે. છોડ પરંપરાગત રીતે નિયમિત ચાના સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે.

સ્વાદ લક્ષણો

આ લેખમાંથી તમે શીખી શકશો:

વરિયાળીની ચા અલગ મીઠી નોંધો સાથે ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ સુખદ સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. છોડ જૂનના મધ્યથી જુલાઈના અંત સુધી ખીલે છે, પરંતુ માત્ર ઓગસ્ટમાં જ ફળો એકત્રિત કરવાનો રિવાજ છે. છોડ મુખ્યત્વે આધુનિક ગ્રીસના પ્રદેશમાં વિતરિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ તાજેતરમાં તે સમાન આબોહવાની પરિસ્થિતિઓવાળા અન્ય દેશોમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

વરિયાળી ચામાં નીચેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે:

• પાચન કાર્ય સુધારે છે;
• ગેસ્ટ્રિક અપચો, પેટનું ફૂલવું જોખમ દૂર કરે છે;
• અસરકારક રીતે શ્વસન રોગો (શ્વાસનળીનો સોજો, ઉધરસ અને શરદી) નો પ્રતિકાર કરે છે;
• માસિક પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
• સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓમાં સ્તનપાન વધારે છે;
• કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વરિયાળી ચાનો ઉપયોગ પુરુષ નપુંસકતાની સારવાર માટે થાય છે.

આધુનિક ફાર્માકોલોજીમાં પણ વરિયાળીનો ઉપયોગ થાય છે. ટૂલમાં જંતુનાશક, એનાલજેસિક અને એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર છે. મોં ધોવા માટે પણ વપરાય છે.

વરિયાળી ચામાં મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે. પીણુંનો ઉપયોગ માત્ર નિવારક હેતુઓ માટે જ નહીં, પણ અમુક બિમારીઓની સારવાર માટે પણ થાય છે. ચાને યોગ્ય રીતે ઉકાળવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ઘટકો:

• 0.5-1 l ના વોલ્યુમ સાથે કેટલ;
• સમાન વોલ્યુમમાં ઉકળતા પાણી;
• અખરોટ- 20 થી 40 ગ્રામ સુધી;
• વરિયાળીના બીજ - 1 ચમચી.

છોડના બીજને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને આગામી 10 મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે. તે પછી, ટિંકચર કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ઉમેરવામાં આવે છે નિયમિત ચા. તમે છોડને સામાન્ય અદલાબદલીથી સજાવટ કરી શકો છો. ચા અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સુખદ સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે શરીરની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

જ્યારે સેવન કરવામાં આવે ત્યારે આડઅસરો

વરિયાળી ચા પણ ચોક્કસ કારણ બની શકે છે આડઅસરો. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વરિયાળીના બીજ કારણ બને છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ. વપરાશ પછી ત્વચાની બળતરાના કિસ્સાઓ વારંવાર નોંધાયા છે. વરિયાળી પીણું. ભૂલશો નહીં કે છોડના બીજ ઉચ્ચારણ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જે આપમેળે નિર્જલીકરણનું જોખમ વધારે છે. ચાનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે વ્યાવસાયિક હર્બાલિસ્ટની સલાહ લેવી જોઈએ. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે છોડ ખરેખર વરિયાળી હોવો જોઈએ, અને તેના નજીકના સમકક્ષ નહીં - સ્ટાર વરિયાળી, જે મોટી સંખ્યામાં આડઅસરો ઉશ્કેરે છે.