કયા ફળોમાં સૌથી વધુ કેલરી હોય છે? સૌથી ઓછી કેલરી ફળો અને શાકભાજી.

જો તમે ઓછી કેલરીવાળા આહાર પર છો અને વજન ઘટાડવા માંગો છો, અને તમારો આહાર તમને રાત્રિભોજન માટે નાસ્તો અથવા ફળ ખાવાની મંજૂરી આપે છે, તો સાવચેત રહો: બધા ફળો વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપતા નથી!અમારા લેખમાંથી તમે શીખી શકશો કે કયા ફળો ઓછામાં ઓછી કેલરીવાળા છે અને ખરેખર તમને વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે!

તમારા આહારમાં શામેલ કરવા માટે ફળો

ફળો એ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે અને આ ઉપરાંત, અન્ય ઘણા ફાયદાઓ છે: તેઓ આપણને એન્ટીઑકિસડન્ટો, ખનિજો, વિટામિન્સ અને વનસ્પતિ રેસા. દરરોજ સરેરાશ 3-5 પિરસવાનું ફળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને નાસ્તો, લંચ અને ડિનર વચ્ચે અથવા નાસ્તા તરીકે સમાનરૂપે વહેંચી શકાય છે.

સામાન્ય રીતે, જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો બધા ફળો તમારા સહાયક છે: તેમાં કેલરીની માત્રા વધારે નથી, પરંતુ તે સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે (ખાસ કરીને જો તમે તેને ત્વચા સાથે ખાઓ છો), શરીરને શુદ્ધ કરવામાં અને હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, સુધારે છે. પાચન અને છુટકારો મેળવો, અને અંતે, એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. : બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તેઓ મુક્ત રેડિકલને તટસ્થ કરે છે, સેલ્યુલર ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને ચરબી (લિપોલિસીસ) ના વિભાજનની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે.

મુખ્ય ભોજન વચ્ચે ફળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: જો આપણે ભોજન પછી તરત જ ફળ ખાઈએ, તો મોટાભાગે ઉપયોગી પદાર્થોઅને વિટામિન્સ પાચનની પ્રક્રિયામાં "ખોવાઈ જાય છે". લંચ અથવા ડિનરના 2-3 કલાક પહેલાં નાસ્તા તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

બીજી બાજુ, તમારે એ પણ જાણવાની જરૂર છે કે ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ જેવો પદાર્થ હોય છે, જેને આપણું શરીર ગ્લુકોઝ (એટલે ​​​​કે, ઊર્જામાં) રૂપાંતરિત કરે છે. પરિણામી ગ્લુકોઝનું સેવન કરવું જોઈએ જેથી કરીને તે ચરબીના રૂપમાં શરીરમાં જમા ન થાય. તેથી, એવું માનવામાં આવે છે કે સવારે ફળો ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે - આ સમયે, મેટાબોલિક દર મહત્તમ છે. આ ક્ષણો પર, શરીર માત્ર ગ્લુકોઝને બાળી શકતું નથી, પણ આગળના કેટલાક કલાકો માટે સંતૃપ્ત પણ થાય છે.

નાશપતી, કિવિ અને ટેન્ગેરિન એ એવા ફળો છે જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે, કારણ કે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા અન્ય પદાર્થોના સંબંધમાં ધ્યાનમાં લેવામાં આવે ત્યારે તેમાં ઓછામાં ઓછી માત્રામાં કેલરી હોય છે. તે ખાસ કરીને આનંદદાયક છે કે આમાંથી ઓછામાં ઓછું એક ફળ વર્ષના કોઈપણ સમયે આપણા નિકાલ પર હોય છે.

વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ તંદુરસ્ત અસરકારક આહારતમને દિવસ દરમિયાન નોંધપાત્ર માત્રામાં ખાવાની મંજૂરી આપે છે, અને તેથી તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તેમાંથી તમને સમયસર ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. કેવી રીતે શોધવું? ત્યાં એક વિશિષ્ટ કોષ્ટક છે જે વિવિધ ફળોની ઊર્જા મૂલ્ય દર્શાવે છે. તમે તેનો ઉપયોગ એવા ફળોને પસંદ કરવા માટે કરી શકો છો જે ઓછામાં ઓછી કેલરીવાળા હોય અને કોઈપણ વધારાના પ્રયત્નો કર્યા વિના આકારમાં આવે.

આ ચાર્ટ હાથમાં રાખો જેથી તમે નક્કી કરી શકો કે તમે કયા ફળો મોટા પ્રમાણમાં ખાઈ શકો છો અને કયા ઓછા પ્રમાણમાં, અથવા તમે દરરોજ કેટલી કેલરીનો વપરાશ કરો છો તેની ગણતરી કરો. સૂચવેલ ઊર્જા મૂલ્ય આશરે 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે ગણવામાં આવે છે.

• તરબૂચ: 15 કેલરી
  
• પોમેલો: 26 કેલરી
• સ્ટ્રોબેરી: 27 કેલરી
  
• લોક્વેટ: 28 કેલરી
• રાસબેરિઝ: 30 કેલરી
  
• પીચ: 30 કેલરી
• તરબૂચ: 30 કેલરી
  
• બ્લેકબેરી: 35 કેલરી
• આલુ: 36 કેલરી
  
• લાલ કિસમિસ: 37 કેલરી
• પિઅર: 38 કેલરી
  
• ક્રેનબેરી: 41 કેલરી
• ટેન્જેરીન: 41 કેલરી
  
• સફરજન: 45 કેલરી
• અંજીર: 47 કેલરી
  
• ચેરી: 48 કેલરી
• જરદાળુ: 52 કેલરી
  
• નારંગી: 53 કેલરી
• અનેનાસ: 55 કેલરી
  
• કિવી: 56 કેલરી
• દ્રાક્ષ: 61 કેલરી
  
• દાડમ: 62 કેલરી
• કેરી: 73 કેલરી
  
• બનાના: 85 કેલરી
• એવોકાડો: 232 કેલરી
  

શું સૂકા ફળોનો આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય?

જો આપણે પ્રોટીન સાથેના આહારમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો તેમાં સૂકા ફળોનો સમાવેશ કરવો પડશે મહાન ઉકેલ. તેમાં તાજા ફળો કરતાં ઘણી વધુ કેલરી હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે તેઓ ખૂબ ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ કોષ્ટક સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરે છે (પહેલાની જેમ, લગભગ 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે).

• પ્રુન્સ: 177 કેલરી
• તારીખો: 256 કેલરી
• સૂકા અંજીર: 270 કેલરી
• કિસમિસ: 301 કેલરી
• ચેસ્ટનટ્સ: 349 કેલરી
• મગફળી: 452 કેલરી
• બદામ: 499 કેલરી
• પાઈન નટ્સ: 568 કેલરી
• પિસ્તા: 600 કેલરી
• હેઝલનટ: 625 કેલરી
• અખરોટ: 670 કેલરી

તમને લાગે છે કે સૂકા ફળો કેલરીમાં ખૂબ વધારે હોય છે, પરંતુ તે ફેટી એસિડથી સંતૃપ્ત હોય છે અને પોષક તત્વોઅને તેથી ઘણી વાનગીઓ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સોફ્ટ અથવા 100 ગ્રામમાં તાજી ચીઝ 100 ગ્રામ દીઠ 300 થી વધુ કેલરી ધરાવે છે તળેલું માંસ- 400 થી વધુ કેલરી, સોસેજમાં 100 ગ્રામ દીઠ ઓછામાં ઓછી 300 કેલરી હોય છે, અને કઠોળ - લગભગ 350. શાકભાજીની વાત કરીએ તો, લેટીસ, કાકડી, મૂળો અને કોળું સૌથી ઓછા પૌષ્ટિક છે.

ઘણા, આદર્શ બાહ્ય સ્વરૂપો અને વજનની શોધમાં, તેનું પાલન કરવાનું શરૂ કરે છે આહાર ખોરાક, લગભગ સંપૂર્ણપણે ફળો માટે તેમના ખોરાક સમર્પિત. મારે કહેવું જ જોઇએ, છૂટકારો મેળવવાનો આ એક જીત-જીતનો માર્ગ છે વધારાના પાઉન્ડ. જો કે, ફળોમાં પણ પોષક મૂલ્ય હોય છે. તેમની કેલરી સામગ્રી, જે નીચેના કોષ્ટકમાં મળી શકે છે, તે તેમાંના અમુક ઘટકોની સામગ્રી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. ચાલો આ વિશે વધુ વિગતવાર વાત કરીએ.

કેલરી સામગ્રી શું આધાર રાખે છે?

ફળોને કેલરી સામગ્રીની એક અલગ ડિગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે નીચેના કોષ્ટકમાં મળી શકે છે, તેમાં પ્રવાહી અને ખાંડની હાજરીના આધારે. દાખ્લા તરીકે, સૂકા ફળો કરતાં વધુ કેલરી ધરાવે છે તાજા ફળો . આ સૂકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ભેજની ખોટને કારણે છે, જે તેમને કેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં ઊર્જાના સ્ત્રોતમાં ફેરવે છે: માત્ર એક ક્વાર્ટર કપ કિસમિસ તાજી દ્રાક્ષના ગ્લાસની કેલરીમાં સમાન છે.

ફ્રીઝિંગ અથવા કેનિંગને આધિન ફળોની કેલરી સામગ્રી પણ અલગ છે. એટી આ કેસઅનુક્રમણિકા પોષણ મૂલ્યતૈયારી પ્રક્રિયા દરમિયાન ખાંડ અથવા ચાસણીના ઉમેરા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. તાજા ફળોમાં સૌથી ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે, કારણ કે તેમાં મોટી માત્રામાં પ્રવાહી હોય છે.

ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરીવાળા ફળો

કેલરી સામગ્રીની ડિગ્રીના આધારે, એવા ફળો છે જેમાં ન્યૂનતમ અને હોઈ શકે છે મહત્તમ રકમકેલરી ન્યૂનતમ કેલરી સામગ્રીવાળા ફળો આના દ્વારા રજૂ થાય છે:

• રાસ્પબેરી. આ બેરીના 100 ગ્રામમાં 40 કેસીએલ હોય છે. તે જ સમયે, ફળો તેમની રચના માટે ઉપયોગી છે, જે સમૃદ્ધ બનાવે છે માનવ શરીરપોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડ. આ ઘટકો રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરવામાં, રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં, રક્તને શુદ્ધ કરવામાં અને ત્વચાના રંગને હકારાત્મક અસર કરે છે.
• તરબૂચ. સૌથી મોટી બેરીના 100 ગ્રામમાં 38 કેસીએલ હોય છે. તરબૂચ 80% પાણી છે, તેથી જ તે તરસને સારી રીતે છીપાવે છે, કિડની, યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે. રચના સમાવેશ થાય છે ફોલિક એસિડઅને લાઇકોપીન, જે વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે.
• ગ્રેપફ્રૂટ. 100 ગ્રામમાં 35 kcal હોય છે. કડવું સાઇટ્રસ શરીરના વધારાના પાણીને પણ સાફ કરે છે, ભૂખ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને ચરબીના વિભાજનની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે, ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે.
• તરબૂચ. 100 ગ્રામમાં 33 kcal હોય છે. સિલિકોન, જે તરબૂચનો ભાગ છે, તેના પર હકારાત્મક અસર પડે છે નર્વસ સિસ્ટમ, વાળ અને ત્વચાની સ્થિતિ.
• ક્રેનબેરી. 100 ગ્રામ ક્રેનબેરીમાં 228 કેસીએલ હોય છે. બેરી એક મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છેકુદરતી મૂળ. શરદી, જૂના રોગો, આયર્નની ઉણપથી રાહત આપે છે. તે અસરકારક રીતે માથાનો દુખાવો પણ દૂર કરે છે.

ઉચ્ચ કેલરી શેખી કરી શકે છે:

• અંજીર
• એવોકાડો
• દ્રાક્ષ
• કેળા
• તમામ પ્રકારના સૂકા ફળો

તેથી, જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે, આ ઉત્પાદનો ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યા છે. તમે તેમાંથી કોમ્પોટ બનાવી શકો છો, જેમાં કેલરીનો ઘણો ઓછો જથ્થો હોય છે અને તે અચાનક વજનમાં વધારો અટકાવશે.

સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી

સૂકા ફળો બધી કેલરી જાળવી રાખે છે. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં 150-300 કેસીએલ હોય છે. આહારનું પાલન કરતી વખતે, સૂકા ફળો ખૂબ ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં ગ્લુકોઝ હોય છે, પરંતુ તે ઓછી માત્રામાં ખાવું જોઈએ અને ખાંડના સંપૂર્ણ અસ્વીકારને આધિન હોવું જોઈએ: ગ્લુકોઝ તેને સંપૂર્ણપણે બદલી નાખે છે.

કેલરી ટેબલ

ઝડપી બનાવવા અને વધુ અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવા માટે, વપરાશમાં લેવાયેલી કેલરીની માત્રાની ગણતરી કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નીચેનું કોષ્ટક વ્યક્તિની કેલરી સામગ્રી નક્કી કરવામાં મદદ કરશે ફળ ઉત્પાદનો 100 ગ્રામ પર આધારિત:

મોટાભાગના લોકો માને છે કે ફળ સૌથી વધુ છે આહાર ઉત્પાદન. તે ફળો છે જે સૌ પ્રથમ હોસ્પિટલમાં સંબંધીઓને લાવવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તેઓ સરળતાથી પચી જાય છે, કારણ કે તેમને જરૂર નથી ગરમીની સારવારઅને ખાસ તૈયારી. તેઓ વિટામિન્સ અને ખનિજો ધરાવે છે, તેમજ મોટી સંખ્યામાફાઇબર ફળ - પ્રિય સારવારબાળકો અને શાકાહારીઓ માટે મુખ્ય. ફળોના આધારે મોટી સંખ્યામાં આહાર બનાવવામાં આવ્યા છે, ઉદાહરણ તરીકે: ફળનો આહાર, ફળ અને દહીંનો આહાર, ફળ અને વનસ્પતિ આહાર. મોટાભાગના ફળોમાં નજીવી માત્રામાં કેલરી હોય છે. લીંબુ, ગ્રેપફ્રૂટમાં તમામ કેલરી ઓછામાં ઓછી છે. પરંતુ એવોકાડોમાં કેલરી ખૂબ જ વધારે હોય છે - 100 ગ્રામ એવોકાડોમાં 208 કેલરી હોય છે. તેથી, આહાર પોષણ માટે, તમારે ફળો સાથે પસંદ કરવાની જરૂર છે ઓછી સામગ્રીકેલરી

જો કે, પ્રકૃતિની આ ઉપયોગી ભેટો સાથેના આપણા ગેસ્ટ્રોનોમિક રોમાંસમાં બધું એટલું વાદળહીન છે.

વૈજ્ઞાનિકો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે અમુક પરિસ્થિતિઓમાં ફળો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

પ્રથમ. આપણે મીઠાઈ તરીકે ફળ ખાવા માટે ટેવાયેલા છીએ, અને આ મૂળભૂત રીતે ખોટું છે. છેવટે, મોટાભાગના ફળોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મોટો જથ્થો હોય છે. ભોજન દરમિયાન, આપણે મોટાભાગે માંસ, માછલી, વિવિધ પ્રકારની સાઇડ ડીશ, સૂપ ખાઈએ છીએ. જો તમે આ આખા મિશ્રણમાં ફળ ઉમેરો છો, તો પછી પાચન સમસ્યાઓની ખાતરી આપવામાં આવે છે. છેવટે, ફળો, પ્રોટીન ખોરાકથી વિપરીત, પેટમાં પાચન થતું નથી, પરંતુ ડ્યુઓડેનમમાં. અને શરીર ફક્ત અસંગત ખોરાકને સંપૂર્ણપણે પચાવી શકતું નથી. તેથી, ફળો ખાતી વખતે એક સરળ નિયમ છે: મુખ્ય ભોજન પહેલાં તેને ખાલી પેટ પર ખાઓ, અથવા તેને અલગ ભોજન તરીકે ઉપયોગ કરો.

બીજું, અમારી દુકાનોમાં આખી સિઝનમાં આવતા મોટાભાગના ફળો પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે રસાયણોજે શેલ્ફ લાઇફને નોંધપાત્ર રીતે વિસ્તૃત કરે છે. વધુમાં, ફળોમાં ઘણી વાર નાઈટ્રેટ્સ અને હર્બિસાઇડ્સ હોય છે. અને તમે આવા પ્રોસેસ્ડ ફળો જેટલા વધુ ખાશો, તેટલા વધુ હાનિકારક પદાર્થો તમારા શરીરમાં એકઠા થશે. આ બધું વિવિધ પ્રકારના રોગો, ખાસ કરીને બાળકોમાં લાગુ પડી શકે છે. તેથી, ફળોની પસંદગી વિશે સાવચેત રહો. તેમને સિઝનમાં અને વિશ્વસનીય વિક્રેતાઓ પાસેથી ખરીદો.

100 ગ્રામ દીઠ ફળ કેલરી ટેબલ

જ્યારે ખોરાક શરીરમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સુમેળથી શરૂ થાય છે. આ પ્રક્રિયાઓ દરેક વ્યક્તિ માટે અલગ અલગ હોય છે. કેટલાક માટે, કેલરીને ઊર્જામાં, અન્ય માટે, માં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે શરીરની ચરબી. તે શા માટે છે?

બધું ખૂબ જ સરળ છે:

• પ્રથમ, દરેક વ્યક્તિ પાસે તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ સાથેનું પોતાનું વ્યક્તિગત સજીવ છે;
• બીજું, જેઓ તેમની આકૃતિને અનુસરે છે, ખોરાકમાંથી પ્રાપ્ત અને ખર્ચવામાં આવેલી ઊર્જાની માત્રાની તુલના કરો;
• ત્રીજું, સંપૂર્ણતા માટે સંવેદનશીલ લોકોના સજીવ, શરીરમાં ચરબીમાં મેળવેલા ખોરાકની પ્રક્રિયા કરે છે.

શરીર, ખોરાક પર પ્રક્રિયા કરે છે, તેને ઊર્જામાં પરિવર્તિત કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિ આ ઉર્જાનો સમયસર ઉપયોગ ન કરે તો આ ઉર્જા વ્યક્તિના અંગો પર ફેટી જમા થઈ જાય છે. બદલામાં, આ ચરબીના થાપણો પેટ, પગ, હાથ પર વધારાની "ચરબી" ના રૂપમાં દૃષ્ટિની રીતે દેખાય છે.

નકારાત્મક કેલરી ખોરાક

જે લોકો આહાર પર જવાનું નક્કી કરે છે તેઓ ખોટી પ્રાથમિકતા આપે છે. કેટલાકે સાંભળ્યું છે કે એવા ખોરાક છે જેને પચાવવામાં શરીર ઘણી કેલરી ખર્ચે છે. ના તે નથી. છેવટે, દરેક ઉત્પાદન અમુક અંશે શરીરમાં કેલરી ઉમેરે છે, ત્યાં ફક્ત તે છે જે વધુ ઉમેરે છે, અને એવા ખોરાક છે કે જેની કેલરી સામગ્રી લગભગ શૂન્ય થઈ ગઈ છે.

સાથે ઉત્પાદનો નકારાત્મક કેલરી, હકીકતમાં, અસ્તિત્વમાં નથી. પરંતુ એવા ખાદ્યપદાર્થો છે જે માનવ શરીરને વધુ પડતી કેલરીથી ભરાઈ જતા નથી.

તેથી, ન્યૂનતમ સ્તરની કેલરીવાળા ઉત્પાદનોની સૂચિ શું છે:

• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મોટેભાગે, આ નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ, લીંબુ, બ્લેકબેરી, બ્લુબેરી, કરન્ટસ અને તરબૂચ પણ આવા બેરીને આભારી હોઈ શકે છે;
• જેઓ શરીરમાં કેલરીના સ્તરને ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે લીલી ચા પીવા માટે ઉત્તમ છે;
• સલાડ, ગ્રીન્સ, પણ ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક છે;
• સીઝનીંગ્સ મીઠાથી વિપરીત, શરીરમાંથી કેલરીને ઝડપથી દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે.
• ખાંડને બદલે તજનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ ઉત્પાદનોમાંના દરેકમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે. જ્યારે આ ખોરાકને પચાવવામાં આવે છે, ત્યારે શરીર એકદમ મોટી માત્રામાં ઊર્જા ખર્ચ કરે છે. તે આના સંબંધમાં છે કે આ ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી શૂન્ય સુધી ઘટાડી શકાય છે.

તાજા ફળોની કેલરી સામગ્રી શું નક્કી કરે છે?

ઘણીવાર તે તાજા ફળો છે જે આહાર દરમિયાન મુખ્ય ખોરાક બની જાય છે. આ ખૂબ જ સાચું છે, કારણ કે ફળો તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ બંને હોય છે, અને આહાર માટે સૌથી અગત્યનું, તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે. આહાર માટે ફળો પસંદ કરવાની કેટલીક સુવિધાઓ છે, અને ફક્ત એવા લોકો માટે કે જેઓ શરીરમાં ઊર્જા મેળવવા માંગતા નથી, જેનો તેઓ કદાચ ઉપયોગ કરતા નથી.

તો, કેવી રીતે, નગ્ન આંખથી, ફળોમાં કેલરી સામગ્રી શું છે તે નક્કી કરવા? ત્યાં ઘણી પદ્ધતિઓ છે.

સરખામણી અને સારા ઉદાહરણ માટે, ચાલો કેળા અને તરબૂચ લઈએ. તરબૂચમાં ઓછી કેલરી હોય છે. તમે તરબૂચ અને દ્રાક્ષ જેવા કેટલાક ફળોનો પણ વિચાર કરી શકો છો. તરબૂચમાં ઓછી કેલરી હોય છે. ફળોની કેલરી સામગ્રી મોટે ભાગે રચના અને સુસંગતતા પર આધારિત છે. ફળમાં વધુ પ્રવાહી, આ ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે.

ઉત્પાદનમાં ખાંડની માત્રા પણ કેલરી સામગ્રીને મોટા પ્રમાણમાં અસર કરે છે. એટલે કે, કરતાં મીઠી સારવારફળોના રૂપમાં, તે શરીરમાં જેટલી વધુ ઊર્જા નાખશે.

ચોક્કસ ઉદાહરણો લેવા માટે, તાજા ફળો કરતાં સૂકા ફળોમાં વધુ કેલરી હોય છે. ઉપર જે ચર્ચા કરવામાં આવી છે તેના પરથી તે સમજી શકાય છે કે આ ઉત્પાદનમાં ભેજની ન્યૂનતમ માત્રાને કારણે છે અને વધારો સ્તરસહારા. તેમ છતાં, જો તમે કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લેતા નથી, તો સૂકા ફળો ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને મધ્યસ્થતામાં ખાવા જોઈએ.

ARVE ભૂલ:

ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરીવાળા ફળો

તે એકદમ સ્પષ્ટ છે કે ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક છે. જો આપણે ફળોને ધ્યાનમાં લઈએ, તો તેને ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ કેલરીમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.

ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરી ફળો:

આ સૂચિમાં, તમે રચના અને મીઠાશમાં સમાન હોય તેવા તમામ ફળો ઉમેરી શકો છો. પરંતુ કોષ્ટકમાંથી તે સમજવું સરળ છે કે કયું ફળ સૌથી વધુ કેલરી છે.

ઓછી કેલરીવાળા ફળો પૂરતા છે, આ એવા ફળો છે જે ડાયેટિંગ કરતી વખતે ખાવા અને આહારમાં સામેલ કરવા જરૂરી છે.

સૂકા ફળોમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

વજન ઘટાડવાની અને વધારાના પાઉન્ડ ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં ઘણા, બિનઅનુભવીને કારણે, શક્ય તેટલા સૂકા ફળો ખાવાનું નક્કી કરે છે, તેમને મીઠાઈઓ સાથે બદલીને. હકીકતમાં, અલબત્ત, સૂકા ફળો ઘણી મીઠાઈઓ કરતાં વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. પરંતુ તમારે કેલરી વિશે વિચારવાની જરૂર છે.

સૂકા ફળોમાં કેલરીનું સ્તર ઘણી વખત ઓછું થઈ જાય છે તાજા ફળ. સૂકા ફળો તાજા ફળોને સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે. આ ક્રિયાઓના પરિણામે, ફળમાંથી ભેજ અને પ્રવાહી દૂર થાય છે, અને ખાંડ વધુ માત્રામાં રહે છે.

સૂકા ફળોમાં કેટલી કેલરી હોય છે?

તેથી પરિણામ સ્પષ્ટ છે. સુકા ફળો શરીરના સ્વાસ્થ્ય અને સંતૃપ્તિ માટે વાપરવા માટે સ્વીકાર્ય છે. પરંતુ કોઈપણ રીતે, આહાર દરમિયાન અન્ય ઉત્પાદનોના વિકલ્પ તરીકે નહીં.

વનસ્પતિ કેલરી ટેબલ

આહાર શરૂ કરવા અને તેની સાથે નવું જીવન શરૂ કરવું પાતળી કમર, તમારે તમારા માટે સ્પષ્ટ આહાર બનાવવાની જરૂર છે. યોગ્ય રીતે પ્રાધાન્ય આપવું અને તે ખોરાક પસંદ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે જે તમને બંનેને ગમે છે અને તેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે. આવો આહાર બોજ કે મુશ્કેલી નહીં બને. છેવટે, તે મહત્વનું છે કે તૃપ્તિ હજુ પણ હાજર છે, અને ઊર્જા યોગ્ય રીતે ખર્ચવામાં આવે છે.

દરેક ઉત્પાદનનો ચોક્કસ ફાયદો છે. તમે એવો આહાર બનાવી શકતા નથી જેમાં ફક્ત ફળો અથવા શાકભાજી શામેલ હોય. આહારમાં માંસ, માછલી અને અનાજનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો, ફાયદાકારકશરીર માટે. અને, અલબત્ત, દરેક ઉત્પાદન કેલરીની સંખ્યાના આધારે પસંદ કરવું આવશ્યક છે.

ત્યાં ઘણા તૈયાર આહાર છે જે લાંબા સમયથી સંકલિત કરવામાં આવ્યા છે અને લોકપ્રિય છે. આ આહારમાં બધું શામેલ છે. જરૂરી ઉત્પાદનોપોષણ, વિટામિન્સ અને ખનિજો. ઠીક છે, જો તમે સ્વતંત્ર રીતે તમારા માટે પોષણ શેડ્યૂલ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ચોક્કસપણે દરેક ઉત્પાદનના સૂચવેલ કેલરી સ્તર સાથેના ટેબલની જરૂર પડશે.

તેથી, તમે કેલરી ટેબલનો ઉપયોગ કરીને તમારી મનપસંદ શાકભાજી પસંદ કરી શકો છો:

જાંબલી રંગ - સાથે ઉત્પાદનો મહત્તમ કેલરી સામગ્રી;

પીરોજ રંગ - શાકભાજીની સરેરાશ કેલરી સામગ્રી;

આછો લીલો રંગ - ન્યૂનતમ કેલરી સામગ્રી.

આ કોષ્ટકના આધારે, તમે તે ઉત્પાદનો પસંદ કરી શકો છો જે દિવસ માટે આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ.

ARVE ભૂલ:જૂના શોર્ટકોડ્સ માટે આઈડી અને પ્રોવાઈડર શોર્ટકોડ્સ એટ્રિબ્યુટ્સ ફરજિયાત છે. નવા શોર્ટકોડ્સ પર સ્વિચ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેને ફક્ત urlની જરૂર હોય છે

ફળ કેલરી ટેબલ

યોગ્ય પોષણ શેડ્યૂલ બનાવવા માટે, તમારે ફળોની કેલરી સામગ્રી શું છે તે પણ જાણવાની જરૂર છે. છેવટે, ફળો ફાયદાકારક છે અને વિટામિન્સ અને આવશ્યક ટ્રેસ તત્વો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

તેથી, અમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફળોને ધ્યાનમાં લઈએ છીએ જે સરેરાશ વ્યક્તિ વારંવાર લે છે:

સૌથી વધુ કેલરી સામગ્રીવાળા ફળો કોષ્ટકમાં લાલ રંગમાં ચિહ્નિત થયેલ છે. પીરોજ રંગ ઉત્પાદનો સૂચવે છે કે સરેરાશ કેલરી સામગ્રી. લીલાક રંગની નીચે સૌથી ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે ફળ છે. કોષ્ટકમાંથી જોઈ શકાય છે તેમ, ફળોની એકદમ મોટી માત્રામાં ઉચ્ચ સ્તરની કેલરી હોય છે. તેથી જ, ફળોના આહાર સાથે વજન ઘટાડવાને પ્રાધાન્ય આપતા, તમારે યોગ્ય ઉત્પાદન પસંદ કરવાની જરૂર છે.

સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તમારે તમારા માટે દરરોજ કેટલી કેલરી લેવાની જરૂર છે તે જાણવું. વ્યક્તિ કેવા પ્રકારની જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે તેના આધારે, તે રકમની ગણતરી કરવી જરૂરી છે જરૂરી કેલરીપરિપૂર્ણ જીવન માટે.

વજન ન વધે તે માટે તમારે દરરોજ કેટલી કેલરી લેવાની જરૂર છે?

અલબત્ત, ખોરાકનો વપરાશ અને શરીરમાં કેલરીની પ્રાપ્તિ દરેક માટે વ્યક્તિગત છે. દરેક વ્યક્તિ એક અલગ જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે. બેઠાડુ જીવનશૈલી ધરાવતા લોકોને દરરોજ ઓછી કેલરીની જરૂર હોય છે. જે લોકો સક્રિય અને મોબાઇલ જીવનશૈલી તરફ દોરી જાય છે તેઓએ વધુ ઊર્જા સંસાધનો ખાવું જોઈએ.

દરરોજ જરૂરી કેલરીની સંખ્યાને વય શ્રેણીઓ દ્વારા વિભાજિત કરી શકાય છે:

• એક વર્ષ સુધીના બાળકો;
• એક થી છ વર્ષનાં બાળકો;
• સાત થી અગિયાર વર્ષના બાળકો;
• અગિયાર થી ઓગણીસ;
• ઓગણીસ થી ત્રીસ વર્ષની ઉંમર;
• ત્રીસ થી પચાસ;
• પચાસ ઉપર.

દરેક વય જૂથને તેની પોતાની ચોક્કસ સંખ્યામાં કેલરીની જરૂર હોય છે. બાળકો, એક નિયમ તરીકે, સામાન્ય જીવન અને વૃદ્ધિ માટે, પચાસ વર્ષથી વધુ ઉંમરના વ્યક્તિ કરતાં વધુ કેલરીની જરૂર છે. સરેરાશ, એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકને દરરોજ 500 કેલરીની જરૂર હોય છે. જ્યારે નવું ચાલવા શીખતું બાળક વધુ સક્રિય જીવનશૈલી શરૂ કરે છે, ત્યારે તેને સરેરાશ 1,500 કેલરીની જરૂર હોય છે.

સાત વર્ષનાં બાળકો પહેલેથી જ સક્રિય માનસિક અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ શરૂ કરી રહ્યા છે, આવા ટુકડાઓને પહેલાથી જ દરરોજ 2000 કેલરી લેવાની જરૂર છે. ત્રીસ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના પુખ્ત વયના લોકોએ દૈનિક આહારમાં 2600-2900 કેલરીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ત્રીસથી પચાસ વર્ષની ઉંમર સુધી, વ્યક્તિને સામાન્ય જીવન માટે દરરોજ 2400 થી 2500 કેલરીની જરૂર હોય છે. 50 વર્ષથી વધુ ઉંમરના વ્યક્તિએ દરરોજ 2000 કેલરી લેવી જોઈએ.

આ ગણતરીઓ અંદાજિત છે અને, અલબત્ત, આ બધું ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે. રમતવીરો, સક્રિય લોકોને કોઈ પણ સંજોગોમાં બેઠાડુ જીવનશૈલી જીવતા અને બેઠાડુ નોકરી કરતા લોકો કરતા વધુ કેલરીની જરૂર હોય છે.

યોગ્ય રીતે બનાવેલ આહાર, કોઈ શંકા વિના, હંમેશા તમને સરળ અને સ્વસ્થ અનુભવવામાં મદદ કરશે. નીચેના સૂત્ર અનુસાર જરૂરી કેલરીની સંખ્યાની યોગ્ય ગણતરી કરો. 655 ઉમેરો (કિલોગ્રામમાં શરીરના વજનના 9.5 ગણા) ઉમેરો (સેન્ટિમીટરમાં ઊંચાઈના 1.8 ગણા) બાદ કરો (વર્ષોમાં વ્યક્તિની ઉંમર કરતાં 4.7 ગણી).

આ ગણતરી સાથે, તમે સરેરાશ વપરાશ માટે જરૂરી કેલરીની સંખ્યા મેળવો છો. ગણતરી શક્ય તેટલી સચોટ બનવા માટે, માનવ પ્રવૃત્તિના ગુણાંક દ્વારા પરિણામી આકૃતિનો ગુણાકાર કરવો જરૂરી છે. તે 1.4 થી 2.2 સુધી બદલાઈ શકે છે.

જો તમે બધા નિયમોનું પાલન કરો છો, તો પછી સુંદર આકૃતિ, ઉત્તમ સ્થિતિ અને સ્વસ્થ મન પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

હવે મારે વધારે વજન હોવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી!

આ અસર માત્ર થોડા મહિનામાં, આહાર અને કંટાળાજનક વર્કઆઉટ્સ વિના, અને સૌથી અગત્યનું - અસરની જાળવણી સાથે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે! તમારા માટે બધું બદલવાનો સમય છે! વર્ષનું શ્રેષ્ઠ વજન ઘટાડવાનું સંકુલ!

બધા પોષણશાસ્ત્રીઓ કહે છે કે ફળો સ્વાસ્થ્ય અને આંકડાઓ માટે સારા છે. એક કારણ - ઓછી કેલરીઅને વિટામિન્સની વિશાળ શ્રેણી. પરંતુ બધા ફળો અલગ અલગ હોય છે ઊર્જા મૂલ્યઅને વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન, આહાર માટે સમાન રીતે ઉપયોગી નથી.

ઓછી કેલરી અને ઉચ્ચ કેલરીવાળા ફળો

શર્કરાની માત્રાના આધારે ફળો ઉચ્ચ કેલરી અને ઓછી કેલરીવાળા હોય છે. "પાણીની સામગ્રી" પણ ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે: વધુ પાણી, ઊર્જા મૂલ્ય ઓછું. આના આધારે, તમે લગભગ કેલરી સામગ્રી નક્કી કરી શકો છો: વધુ ખાટા અને રસદાર ઉત્પાદન, આ સૂચક નીચું.

ઓછી કેલરીવાળા ફળો માટે, જે આહારમાં શામેલ છે અને દૈનિક પોષણવજન ઘટાડવા માટે નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• સાઇટ્રસ;
• અનેનાસ;
• તરબૂચ;
• કિવિ;
• દાડમ

તે જ સમયે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સનો સાવચેત ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે:

• એવોકાડો
• દ્રાક્ષ
• કેળા

કોષ્ટક "ફળોનું ઊર્જા મૂલ્ય" (ડિસ્ક)

ઠરી ગયેલો ખોરાક

એવું માનવામાં આવે છે કે જ્યારે સ્થિર થાય છે, ત્યારે ફળો તેમના ગુણધર્મો, પોષણ અને ઊર્જા મૂલ્યને સંપૂર્ણપણે જાળવી રાખે છે. તેથી, તમે ઉપરના કોષ્ટકમાંથી કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરી શકો છો, પરંતુ જો તે હાથ ધરવામાં આવે તો જ ઘર ઠંડું. હકીકત એ છે કે સુપરમાર્કેટ્સમાં આવા ઉત્પાદનોનો સપ્લાય કરતા સાહસો મીઠી ચાસણી સાથે ફળો અને બેરીને પૂર્વ-પ્રક્રિયા કરી શકે છે. તેથી, ખરીદતી વખતે, ઉત્પાદનની રચનાનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો.

સૂકા ફળો અને કેન્ડીવાળા ફળો

ફળો ફક્ત તાજા જ નહીં, પણ સૂકા પણ વેચાય છે. ઘણીવાર સૂકવવામાં આવે છે અને સૂકા ફળોમુખ્ય ભોજન વચ્ચેના અંતરાલોમાં વપરાય છે - કહેવાતા નાસ્તા.

કાચા ફળો કરતાં સૂકા ફળોમાં કેલરી વધુ હોય છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે સૂકવણી દરમિયાન, પાણી બાષ્પીભવન થાય છે, અને ખાંડની સાંદ્રતા ઘણી વખત વધે છે. આ હોવા છતાં, પોષણશાસ્ત્રીઓ આગ્રહ રાખે છે: આહારમાંથી "સૂકવણી" ને બાકાત રાખવું અશક્ય છે, કારણ કે તેમાં વધુ ફ્રુટોઝ અને ગ્લુકોઝ હોય છે, ઓછા સુક્રોઝ. અને ફળ જેટલું સૂકું હોય છે, તેટલી વધુ તંદુરસ્ત શર્કરા તેમાં હોય છે.

મીઠાઈવાળા દાંતવાળા લોકો માટે આ એક મોક્ષ છે જેમને મીઠાઈઓ છોડવી મુશ્કેલ લાગે છે. પરંતુ, વિપરીત કન્ફેક્શનરી, સૂકા ફળોમાં કૃત્રિમ, ઘણીવાર હાનિકારક, ઉમેરણો હોતા નથી. ખાતે પણ યોગ્ય પ્રક્રિયાઅને સંગ્રહ, વિટામિન-ખનિજ સંકુલ સમાન રહે છે.

કોષ્ટક "સૂકા ફળોમાં કેટલી કેલરી છે?"

અને સૂકો મેવો ભૂખ સંતોષે છે. ભૂખ્યા, તેઓ ઘણા ફળો ખાય છે, તેમને સારી રીતે ચાવે છે અને એક ગ્લાસ સ્વચ્છ પાણી સાથે પીવે છે. કેન્ડીવાળા ફળો બીજી બાબત છે. જેથી બાફેલી ઇન કહેવાય છે ખાંડની ચાસણીઅને સૂકા ફળનો પલ્પ. કેન્ડીવાળા ફળોની કેલરી સામગ્રી - 216 કેસીએલ. તમે વિચારી શકો છો કે આ ઉત્પાદન પણ ઉપયોગી છે. પરંતુ આ એવું નથી, કારણ કે તેઓ સાથે તૈયાર છે મોટી માત્રામાંખાંડ, જે ખરાબ છે. અને મીઠાઈવાળા ફળોમાં ક્યારેક સમાવે છે પોષક પૂરવણીઓ- જિલેટીન, કૃત્રિમ સ્વાદ, રંગો.

જામ, સાચવે છે