વિન્ડોઝિલ પર પોર્સિની મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવું. કેપ લણણી. વૈકલ્પિક વૃદ્ધિ સ્ત્રોત

જ્યાં સુધી તે સમાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી તમારી કીટ 4 અથવા 5 વધુ પાકનું ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખશે. આ પ્રકારની આંતરિક ખેતી સાથે ઇન્ટરનેટ પર ઘણા અનુભવો છે, જેમાં મોટી સફળતા મળી છે. વેબ સંસાધનો વેબને મદદ કરે છે અને અન્ય લોકો વૃદ્ધિ વિશે વાત કરે છે ખાદ્ય મશરૂમ્સ? જો રૂમની બારી ઉત્તર તરફ હોય અને સૂર્યપ્રકાશ ભાગ્યે જ તેમાં પ્રવેશે તો ફૂલો ઉગાડવામાં મુશ્કેલી પડે છે. પૂરતા પ્રમાણમાં સૂર્યની અછત માત્ર માઇક્રોક્લાઇમેટ અને મૂડ પર જ નકારાત્મક અસર કરે છે, પરંતુ તમારા મનપસંદ ફૂલોને એપાર્ટમેન્ટમાં ઉગાડવાનું પણ મુશ્કેલ બનાવે છે.

તમામ પ્રકારના ઇન્ડોર ફૂલો મર્યાદિત સૂર્યપ્રકાશમાં સારી રીતે ઉગી શકતા નથી, જેમ કે ઉત્તર તરફના રૂમ માટે લાક્ષણિક છે. અને કેટલાક છોડ, જો તેઓ ટકી રહે તો પણ, અપ્રાકૃતિક હોય છે અને પ્રકાશ તરફ લક્ષી બનવાનું શરૂ કરે છે, તેમના કુદરતી પ્રમાણ અને આકારને વિક્ષેપિત કરે છે. તેમની સાથે એક સામાન્ય સમસ્યા નિસ્તેજ પાંદડાનો રંગ અને ફૂલોનો અભાવ છે, અને અમે સુંદર ફૂલો સાથે લીલો અને સુંદર રંગીન મીની બગીચો ઉગાડવા માટે વિન્ડો સિલ પર ખૂબ ઉત્સુક છીએ!

જો આપણે ઉત્તર-પશ્ચિમ ધારના લેન્ડસ્કેપિંગ માટે યોગ્ય છોડ પસંદ કરીએ તો આ સમસ્યા દૂર થઈ શકે છે. હકીકતમાં, એવા ઘણા છોડ છે જે મજબૂત સૂર્યપ્રકાશને પસંદ નથી કરતા અને એકબીજા સાથે ઉત્તરીય સંપર્કને પસંદ કરે છે. વધુમાં, આ છોડ ધરાવે છે તેજસ્વી લીલો રંગ. પાંદડા અને સુંદર રંગો જે હંમેશા આંખને ખુશ કરે છે.

તો આપણે કયા છોડ પસંદ કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ? સૌથી સામાન્ય, અભૂતપૂર્વ અને ઉગાડવામાં આવતા છોડ માટે યોગ્ય ફર્ન, સફિલમ, ટંકશાળ, ટંકશાળ, વાયોલેટ અને "મની વુડ" છે. આ છોડ માત્ર ખૂબ જ સુંદર નથી, પરંતુ અન્ય ફાયદા પણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફર્ન એક ઉત્તમ કુદરતી નર આર્દ્રતા છે, જે ગરમીની મોસમ દરમિયાન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સિંચાઈ માટે વપરાતું 90% પાણી તેના ઘણા પાંદડાઓની સપાટી દ્વારા હવામાં છોડવામાં આવે છે, તેથી તેને અન્ય છોડ કરતાં વધુ વખત પાણી આપવાની જરૂર છે.

"પૈસાનું વૃક્ષ" સિવાય કે ફેંગ શુઇ અનુસાર તે ઘરમાં સમૃદ્ધિને આકર્ષિત કરે છે, માંસલ ગોળાકાર પાંદડાઓથી આંખને ખુશ કરે છે, અને જો આ છોડ જૂનો હોય અને નાના વાસણમાં ઉગે છે, તો તે કુદરતી લાકડાના બીટ જેવું બને છે અને દેખાય છે. એક આધુનિક બોંસાઈ.

આબોહવાની મોર હંમેશા એક ઘટના છે - વિશાળ, તેજસ્વી નારંગી ફૂલો આનંદ છે. તેને તમારી ઉત્તર તરફની બારીની કિનારે મૂકીને, આ બધા છોડ તમારા ઘરની હરિયાળી અને સુંદર ફૂલોનો આનંદ માણશે. તેથી આપણે ભૂલી જઈશું કે તેઓ વાસ્તવમાં ઉષ્ણકટિબંધીય સ્વર્ગ નહીં પણ ઉત્તરીય એક્સપોઝર સાથે ઉગે છે. આ શેર કરો મહત્વપૂર્ણ માહિતીમાં મિત્રો સાથે સામાજિક નેટવર્ક્સ!

મશરૂમ ઘણા સામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ ઘટકો છે અસામાન્ય ઉત્પાદનો. મોટેભાગે અમે તેમને સ્ટોરમાં ખરીદીએ છીએ, પરંતુ અમે તેમને જંગલમાં ખરીદવાનું પસંદ કરીએ છીએ. જાજરમાન વૃક્ષો વચ્ચે ચાલવા અને બહારના સાહસનું વાતાવરણ તૈયાર નથી, પરંતુ દરેકને તે પરવડી શકે તેમ નથી. આ કારણોસર, અમે તમારા વિન્ડોઝિલ પર જ મશરૂમ્સ ઉગાડવા માટે તમારા માટે ઉકેલ તૈયાર કર્યો છે!

મશરૂમ્સ ઉગાડવાનું પ્રથમ પગલું તેમને જંગલમાંથી એકત્રિત કરવાનું છે. તમારે આ જવાબદારીપૂર્વક કરવાની જરૂર છે અને જો તમે પોર્સિની મશરૂમ્સ પસંદ કરો તો તે વધુ સારું છે. તમારે 2-3 જળચરોની જરૂર પડશે, તેઓ મોટા, પરિપક્વ અને સ્વચ્છ હોવા જોઈએ, મોટી, રસદાર કેપ સાથે જેમાં પ્રજનન માટે પુષ્કળ બીજકણ હશે.

જલદી તમે મશરૂમ્સ ઘરે લાવો, તેને સારી રીતે ધોવા અને કાપવાની જરૂર છે. નાનો ટુકડો. પછી તેમને કાપો, પ્રાધાન્યમાં માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, અથવા તેમને છરીથી સંપૂર્ણપણે કાપી નાખો. અહીં તમારે બીજકણ સાથે સ્પોન્જ કેપની જરૂર પડશે. પલાળીને મશરૂમ્સ. તમારે સીમ માટે મિશ્રણ તૈયાર કરવાની પણ જરૂર છે, જ્યાં તમને પાણી અને ખમીરની જરૂર છે. 2-3 મોટા જળચરોને 50 ગ્રામ યીસ્ટ અને 4 લિટર પાણીની જરૂર પડે છે.

જંગલીમાં, મશરૂમ્સ જંગલી પ્રાણીઓને કારણે ખીલે છે જે તેમને ખાય છે. પ્રાણીઓના પેટમાં થતા આક્રમક વાતાવરણમાં બીજકણ સક્રિય અને જાગૃત થાય છે. તમારે આ વાતાવરણ બનાવવાની પણ જરૂર છે, અને યીસ્ટની જરૂર છે. તેથી, એક નાનો પોટ લો અને તેને પૃથ્વીના મશરૂમ્સથી ભરો. વરસાદનું પાણી અથવા પાણી પુરવઠામાંથી પાણી ખરીદવા કરતાં તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે કારણ કે બધું મૃતકોમાં જઈ શકે છે. પછી ખમીર ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો અને અંધારાવાળી અને ગરમ જગ્યાએ 1.5-2 અઠવાડિયા માટે છોડી દો.

2 અઠવાડિયા પછી તમારે આ મિશ્રણને ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરવું જોઈએ. તમારે લગભગ 200 મિલીલીટરની જરૂર પડશે, 2 લિટર પાણીમાં ભળીને અને સારી રીતે મિશ્રિત કરો. મશરૂમ્સ ઉગાડવા માટે, તેમને સહજીવનની જરૂર છે, તેથી તેમને ઇન્ડોર છોડમાં ઉગાડવું વધુ સારું છે ઇન્ડોર છોડ. અનુભવી મશરૂમ મશરૂમપોર્સિની મશરૂમ્સ અને લીલીનું સૌથી અસરકારક સંયોજન છે, પરંતુ તમે અન્ય છોડ સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો.

મશરૂમ્સ વાવવા માટે, ફક્ત તમારા ઘરના છોડમાં મિશ્રણ રેડવું. પાણીથી ડરશો નહીં, આ સુનિશ્ચિત કરશે કે જેટલા બીજકણ જમીનમાં છોડવામાં આવે છે, જે પાછળથી ફૂગનો વિકાસ કરે છે. હવે ધીરજપૂર્વક પરિણામની રાહ જુઓ. હવે તમે જાણો છો કે ઘરે મશરૂમ્સ કેવી રીતે ઉગાડવી, અને જેમ તમે જોઈ શકો છો, તેને ઘણો સમય અથવા પૈસાની જરૂર નથી. જો બધું દૂર થઈ જાય, તો તમે તેને ક્રિસમસ કોબીમાં માણી શકો છો.

શેમ્પિનોન એ એક ફૂગ છે જે મરીના પરિવારમાં આવે છે. તેમાં હેરપિન અને ટોપીના નીચેના ભાગ સાથે ટોપીનો સમાવેશ થાય છે. શેમ્પિનોનમાં સફેદ અથવા ગુલાબી રંગ હોય છે. તે સરસ ગંધ અને આકર્ષક સ્વાદ ધરાવે છે. તે સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં થાય છે, ખાસ કરીને ઘાસના મેદાનો, ખાડાઓ અથવા ખાતરમાં.

વધતી જતી મશરૂમ્સ પગલું દ્વારા

આ એક ફૂડ સ્પોન્જ છે જેનો રસોડામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. સેટમાં સફેદ મશરૂમ અથવા બ્રાઉનનાં બે વિકલ્પો છે. પેકેજીંગમાં સંગ્રહિત હોવું આવશ્યક છે ઠંડી જગ્યા, જ્યાં તાપમાન લગભગ 10 ડિગ્રી છે. વધતી જતી સમૂહમાં શામેલ છે: સબસ્ટ્રેટ અને માટી.

ક્રંચિંગ પછી, હાડકાને પૃથ્વીના ટુકડાથી ઢાંકી દો. લગભગ એક અઠવાડિયા માટે લગભગ 25 ડિગ્રી પર ક્યુબ સ્ટોર કરો. તમારે બધી માટી ખોદવાની જરૂર છે. જો કેટલાક સબસ્ટ્રેટ જમીનમાં સમાપ્ત થાય તો તેણીને કોઈ વાંધો નથી. પછી માટીને સમાયોજિત અને સેટ કરવામાં આવે છે. ફરીથી 25 ડિગ્રી પર સ્ટોર કરો. એક અઠવાડિયામાં પ્રથમ નાના જળચરો દેખાશે. અમે તેમને થોડું વધવા દઈએ અને પછી તેમને પાણી આપવાનું શરૂ કરીએ. ગ્રાઉટિંગ, ડ્રેનેજ અને વેન્ટિલેશનની કાળજી લેવી જોઈએ.

પ્રથમ અને બીજા સૌથી મજબૂત છે. દરેક લણણી પછી, અમે જમીનને મદદ કરીએ છીએ જેથી તે સુકાઈ ન જાય. જો તમારી પાસે બગીચો નથી, તો તમે ગાદીવાળા સબસ્ટ્રેટમાં ટામેટાં, કાકડી અથવા મરી રોપણી કરી શકો છો. અનિચ્છનીય જીવાતો સામે જમીનને હવાની અવરજવર અને દેખરેખ રાખવી મહત્વપૂર્ણ છે!

કોર્નફિલ્ડ્સ સાથે ભરેલા બેકડ મશરૂમ્સ માટેની રેસીપી

અમને જરૂર છે: શેમ્પિનોન્સ, કોર્નફિલ્ડ્સ અને બેકન. પ્રક્રિયા: મશરૂમ્સને ધોઈ લો અને પગને દૂર કરો. પછી મશરૂમ્સને બેકનમાં લપેટી અને પ્લેટમાં મૂકો. બગીચામાં મશરૂમ્સ ઉગાડવું એ બાગકામના ઉત્સાહીઓ માટે ખૂબ જ રસપ્રદ વિકલ્પ છે. તેઓ ચોક્કસપણે બગીચામાં વધુ પ્રકૃતિ અને વૂડલેન્ડ લાવશે. ફૂગ એ ચોક્કસ સજીવોનું ખૂબ મોટું જૂથ છે, જેમાં હજારો પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ આ સંપત્તિનો માત્ર એક નાનો ભાગ ખોરાક માટે વાપરી શકાય છે. મશરૂમ્સમાં રસ મુખ્યત્વે તેમની ઊંચી માત્રાને કારણે છે સ્વાદ ગુણો. એમેચ્યોર દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા મશરૂમ્સમાં મુખ્યત્વે મશરૂમ્સ, ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ અને જાપાનીઝ હાર્ડવુડનો સમાવેશ થાય છે.

તેમની વૃદ્ધિ કરવાની ક્ષમતા એ હકીકતને કારણે છે કે તેઓ સેપ્રોફાઇટ્સના છે, એટલે કે, જે લાકડું અને સ્ટ્રો જેવા મૃત કાર્બનિક પદાર્થોને ખવડાવે છે. મશરૂમ પ્રેમીઓ આપણા જંગલોમાં સામાન્ય રીતે જોવા મળતા ખાદ્ય મશરૂમના સૌથી પ્રખ્યાત પ્રકારો દ્વારા સમજી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સામાન્ય છાશ, બીન, સ્વેમ્પ, બાજરી, પાઈન જંગલ. અને તેઓ તેમના બગીચામાં આવા દૃશ્યોની અપેક્ષા રાખશે. શું બગીચામાં મશરૂમ્સ ઉગાડવાનું શક્ય છે? આ પ્રશ્નનો જવાબ અસ્પષ્ટ હશે, કારણ કે કેટલાક બગીચાઓમાં તમને કુદરતી મશરૂમ્સ મળશે, અને અન્યમાં તમને મળશે નહીં.

તેમના દેખાવમાં માનવ ચાતુર્ય ફરીથી અસરકારક ન હોવું જોઈએ. તે યાદ રાખો વન મશરૂમ્સસહજીવન જીવો છે, તેથી વૃક્ષો જેવા અન્ય અને ઊંચા છોડની જરૂર છે. મશરૂમ્સ મુક્તપણે વિકસી શકે છે અને છોડ વધુ સારી સ્થિતિ અને વૃદ્ધિ દર્શાવે છે. તાજેતરમાં, જીવંત માયકોરિઝાલ મશરૂમ્સ બજારમાં દેખાયા છે, જે ઉત્પાદકના જણાવ્યા મુજબ, બગીચામાં ખાદ્ય મશરૂમ્સના દેખાવનું કારણ બનશે, જેમ કે નોબલ ફાઇટર, પાઈન ફાઇટર, બાજરી, બકરી માછલી, નારંગી-લાલ બકરી માછલી, છાશ.

અમે એક પેકેજ માટે લગભગ 40 ઝ્લોટીસ ચૂકવીશું, પરંતુ અમને ખાતરી નથી કે મશરૂમ્સ દેખાશે. સામાન્ય રીતે, આ મુદ્દા પર વિવિધ મંતવ્યો છે, હકારાત્મક અને નકારાત્મક બંને. સૌપ્રથમ, માયકોરિઝા ખરીદવાનું નક્કી કરતી વખતે, દરેક પ્રજાતિની જમીનની જરૂરિયાતોને પૂરી કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે સૂચનાઓને અનુસરો.

આ કોઈ સંયોગ નથી, પરંતુ શ્રેષ્ઠ પુરાવો એ છે કે મશરૂમ્સ અને ઝાડના મૂળ સારી યજમાન જમીનમાં રહે છે. આ સંયોજનનો ઇતિહાસ, જેને માયકોરિઝા કહેવાય છે, તે ઓર્ડોવિશિયનમાં વિસ્તરે છે. 460 મિલિયન વર્ષો પહેલા જ્યારે આદિમ વનસ્પતિઓએ તળાવો પર વિજય મેળવવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે તેઓ કદાચ એકલા ન હતા. એવા તારણો પ્રો. યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની કેલિફોર્નિયા યુનિવર્સિટીના ડર્ક રેડેકરે વિસ્કોન્સિનમાં માર્ગ નિર્માણ દરમિયાન લેવામાં આવેલા નમૂનાનું વિશ્લેષણ કર્યું. અત્યાર સુધી, વૈજ્ઞાનિકોએ 400 મિલિયન વર્ષો પહેલાના અસંખ્ય મોટા ભાગના શોધી કાઢ્યા છે.

ડેવોનિયન માયકોરિઝલ ફૂગ વધુ વિકસિત વેસ્ક્યુલર છોડ સાથે છે. તદુપરાંત, જમીનમાં છોડના આક્રમણથી, માયકોરિઝા ઘણી વખત બનાવવામાં આવી છે. આ એક પ્રકારનું સહજીવન છે જેનાથી બંને પક્ષોને ફાયદો થાય છે. પોષક તત્વો મેળવવામાં છોડના બે સાથી હોય છે: પેપિલરી બેક્ટેરિયા, જે મુખ્યત્વે નાઈટ્રોજન અને માયકોરિઝલ ફૂગનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે. માયકોરિઝાની સરખામણીમાં હવામાં નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ બેક્ટેરિયા સાથેનું સિમ્બાયોસિસ નવું છે, જે છેલ્લા 100 મિલિયન વર્ષોમાં વિકસિત થયું છે.

તાજેતરના વર્ષોમાં છોડ અને તે ખૂબ દૂરના ઉત્ક્રાંતિ સજીવોને એક કરવા માટેની પદ્ધતિ વિશે રસપ્રદ શોધ થઈ છે. તેઓ છોડને પેથોજેન્સ સામે રક્ષણ આપવામાં પણ મદદ કરે તેવી શક્યતા છે. પરંતુ તે સમાનતાઓનો અંત નથી. લગભગ સમાન પ્રોટીનનો ભાગ છે રોગપ્રતિકારક તંત્રસસ્તન પ્રાણીઓ

મર્ટલ આજે ખૂબ જ સામાન્ય છે. લગભગ 90% લીલા છોડ ભાઈ માટે મશરૂમ્સ સાથે રહે છે. ઝાડ સાથે, મશરૂમ્સ કહેવાતા બનાવે છે. એક્ટોડર્મલ એક્ટોડર્મ. સ્વીચો અદૃશ્ય થઈ જાય છે અને તેમનું કાર્ય માયસેલિયલ એરો દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે. અન્ય ફૂગ એ એન્ડોડર્મલ માયકોરિઝાઇ છે - અહીં માયસેલિયમ મૂળ કોશિકાઓમાં પ્રવેશ કરે છે - અમને તે મોટાભાગના હર્બેસિયસ છોડ અને ઝાડીઓમાં જોવા મળે છે. આ એક વધુ સામાન્ય સંબંધ છે, પરંતુ ગોરમેટ્સ માટે તે ચોક્કસપણે ઓછું આકર્ષક છે કારણ કે આ મશરૂમ્સ ફળ આપતા શરીર ઉત્પન્ન કરતા નથી.

જો કે, તેઓ ખેડૂત અને ખેડૂતના મહત્વપૂર્ણ સાથી છે. મૂળ, કોમળ અંકુર દ્વારા આધારભૂત, સપાટીનો વિસ્તાર બિન-ફંગલ હોસ્ટ કરતા સો ગણો વધારે છે. મશરૂમ શેલો કહેવાતા બનાવી શકે છે. માયસેલિયલ દોરડાઓ પરિવહન પોષક તત્વો, તેમજ તે સ્થાનોમાંથી પાણી જ્યાં છોડ પોતે નહીં કરે. જમીનમાં ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમના કેટલાક ખનિજ સંયોજનો પાણીમાં અદ્રાવ્ય હોય છે, તેથી તે છોડ માટે ઉપલબ્ધ નથી. માયકોરિઝલ ફૂગ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે જે આ સંયોજનોને એસિમિલેબલ સ્વરૂપોમાં રૂપાંતરિત કરે છે.