પાણીની રેસીપી પર ઓટમીલ જેલી. માનવ શરીર પર ઉત્પાદનની અસર

તે જાણીતું છે, કદાચ, દરેકને. તે ઝેરના શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે, એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને શરીરને ઊર્જાથી ભરે છે. પરંતુ આ અનાજમાંથી સામાન્ય પોર્રીજ ઉપરાંત, તમે ઉત્સાહી તંદુરસ્ત જેલી રસોઇ કરી શકો છો. તે પેટને સંપૂર્ણ રીતે આવરી લે છે અને તેથી જઠરાંત્રિય માર્ગની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો માટે તે જરૂરી છે. ઓટમીલ જેલી કેવી રીતે બનાવવી તે માટેની વાનગીઓ નીચે તમારી રાહ જોઈ રહી છે.

ઓટમીલ કિસેલ - રેસીપી

ઘટકો:

• ઉકળતા પાણી - 3 કપ;
• ઓટમીલ - 200 ગ્રામ.

રસોઈ

ઓટમીલમાં ઉકળતા પાણી રેડવું અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે છોડી દો. તેઓ ફૂલી જાય પછી, તેમને ચાળણી વડે સાફ કરો અને અંદર મૂકો દંતવલ્ક પાન. 3 વધુ ચશ્મા ઉમેરો ગરમ પાણી, સમૂહને નાની આગ પર મૂકો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને ઉકાળો. તે જ સમયે, જેલીને મિશ્રિત કરવાનું ભૂલશો નહીં.

ઓટમીલ જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• ઓટ ફ્લેક્સ - 300 ગ્રામ;
• ગરમ પાણી - 500 મિલી;
• બ્રાઉન બ્રેડ ક્રસ્ટ્સ - 30 ગ્રામ.

રસોઈ

ગરમ પાણી સાથે ઓટમીલ રેડો, બ્રાઉન બ્રેડ ક્રસ્ટ્સ ઉમેરો અને 2 દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. સમયાંતરે, સમૂહને હલાવવાની જરૂર છે, ખાતરી કરો કે સમૂહ વધુ આથો ન આવે. તૈયાર મિશ્રણમાં થોડી એસિડિટી હોવી જોઈએ. તે પછી, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, થોડું મીઠું ઉમેરો, ઉકાળો, અને તે છે - વાનગી તૈયાર છે.

કેફિર પર સરળ ઓટમીલ જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• છાલ વગરના ઓટ્સ - 200 ગ્રામ;
• ઓટ ફ્લેક્સ - 100 ગ્રામ;
• તાજા ઓછી ચરબીવાળા કીફિર- 200 ગ્રામ.

રસોઈ

અનાજઅને છાલ વગરના ઓટ્સને કાચની બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે, કેફિર રેડવું, સારી રીતે ભળી દો અને લગભગ એક દિવસ ગરમ જગ્યાએ ઊભા રહેવા દો. પછી અમે ફિલ્ટર કરીએ છીએ, અનાજને ફેંકી દઈએ છીએ, અને બાકીના પ્રવાહીમાં 1.5 લિટર સ્વચ્છ પાણી રેડવું અને તેને ઉકાળો.

પાણી પર ઓટમીલ જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી - 2.5 એલ;
• ઓટ ફ્લેક્સ - 500 ગ્રામ;

રસોઈ

મોટા જારમાં ઓટમીલ રેડો. ત્યાં ઓરડાના તાપમાને પાણી રેડવું, ઢાંકણથી ઢાંકવું અને 2 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. તે પછી, અમે પરિણામી સમૂહને ચાળણી દ્વારા ફિલ્ટર કરીએ છીએ, જ્યારે ફ્લેક્સ પોતાને ચમચી વડે દબાવી શકાય છે જેથી પ્રવાહી વધુ સારી રીતે નીકળી જાય. જેલીને સતત હલાવતા રહો, જેથી તપેલીના તળિયેનો કાંપ બળી ન જાય. ઉકળતા પછી, તેને તરત જ આગમાંથી દૂર કરો. સ્વાદ માટે, ઠંડા પીણામાં મધ ઉમેરી શકાય છે. ઉપરાંત, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે પહેલાથી ઉકાળેલા અને સમારેલા સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો.

દૂધમાં ઓટમીલ જેલી - રેસીપી

ઘટકો:

• ગાયનું દૂધ - 400 મિલી;
• ખાંડ - 2 ચમચી. ચમચી;
• ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ ફ્લેક્સ - 100 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 25 ગ્રામ;
• વેનીલીન

રસોઈ

એક ઊંડા બાઉલમાં ઓટમીલ રેડવું, તેમને રેડવું ગરમ દૂધઅને 20 મિનિટ માટે ફૂલવા માટે છોડી દો. તે પછી, અમે શાક વઘારવાનું તપેલું ઉપર 2 સ્તરોમાં જાળી સાથે પાકા ચાળણી સેટ કરીએ છીએ. ઓટમીલ સાથે દૂધ ગાળી લો. ધારના અંતે, અમે બાકીના પ્રવાહીમાંથી ઓટમીલને જોડીએ છીએ અને સ્ક્વિઝ કરીએ છીએ અને બાજુ પર મૂકીએ છીએ. તે વેલ્ડિંગ કરી શકાય છે ઉત્તમ porridge. હવે, પ્રવાહીના કુલ જથ્થામાંથી, આપણે લગભગ 100 મિલી રેડીએ છીએ અને તેમાં સ્ટાર્ચ ઓગાળીએ છીએ. સરળ સુધી સમૂહ જગાડવો. અમે બાકીના દૂધ સાથે પૅનને આગ પર મૂકીએ છીએ, તેમાં ખાંડ રેડીએ છીએ, વેનીલીન ઉમેરો અને, ઉકળતા પછી, પાતળું સ્ટાર્ચ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. મિશ્રણને ફરીથી બોઇલમાં લાવો અને ગરમી ઓછી કરો. તે જ રીતે, હલાવતા રહી, જેલીને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો. પછી અમે તેને ઠંડુ કરીએ છીએ, તેને બાઉલ અથવા કપમાં રેડીએ છીએ. ઉપર ખાંડ છાંટીને ડેઝર્ટ તરીકે સર્વ કરો.

ઓટ્સ એ વિશ્વના સૌથી આરોગ્યપ્રદ અનાજમાંથી એક છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સમગ્ર અનાજમહત્વપૂર્ણ વિટામિન્સ, ખનિજો, ફાઇબર, એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વિવિધ અભ્યાસો દર્શાવે છે કે અનાજ અને ટુકડાઓમાં ઘણો હોય છે હીલિંગ અસરો.

આમાં વજન ઘટાડવું, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઘટાડવું અને હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે. માં વપરાતી કુદરતી દવાઓમાંથી એક પરંપરાગત દવા, ઓટમીલ જેલી છે. વાનગીઓ, ફાયદા અને નુકસાન - આ બધું નીચે વિગતવાર વર્ણવેલ છે.

સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું જરૂરી છે?
પૂરી પાડવા માટે મહત્તમ લાભશરીર માટે દરરોજ 100 મિલી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે હીલિંગ એજન્ટ. આ રકમ 1/3 આવશ્યક આવશ્યક ફેટી એસિડ્સને આવરી લે છે જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામમાં ફાળો આપે છે.

શું કોઈ નુકસાન છે?

ઓટ્સ માત્ર ફાયદા લાવે છે, કે તેને ખાવાથી શરીરને નુકસાન થાય છે? ના, અનાજમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તે પુરુષો, સ્ત્રીઓ (વૃદ્ધો સહિત), બાળકો માટે (કિસલ - 2 વર્ષથી, પોર્રીજથી વિપરીત) માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉત્પાદન સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે, આ સમયગાળા દરમિયાન શરીરને જરૂરી પદાર્થો પ્રદાન કરે છે. તેમ છતાં, નુકસાન શક્ય છે - વધારાના પાઉન્ડના રૂપમાં, કારણ કે આપણે વાત કરી રહ્યા છીએ ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે ખાસ તૈયારી(નીચે જુઓ).

અતિ પૌષ્ટિક

પોષક રચનાસારી રીતે સંતુલિત. અનાજ અને અનાજ - સારા સ્ત્રોતકાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ડાયેટરી ફાઇબર, સહિત. β-ગ્લુકન.

• મેંગેનીઝ - 191% RDA*;
• ફોસ્ફરસ - 41% આરડીએ;
• મેગ્નેશિયમ - 34% આરડીએ;
• કોપર - 24% RSD;
• આયર્ન - 20% આરડીએ;
• ઝીંક - 20% આરડીએ;
• ફોલિક એસિડ- 11% RSD;
• વિટામિન બી 1 - 39% આરડીએ;
• વિટામિન બી 5 - 10% આરડીએ;
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 51% આરડીએ;
• થોડી માત્રામાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, વિટામીન B6 અને B3;
• પ્રોટીન - 13 ગ્રામ;
• ચરબી - 5 ગ્રામ;
• સેલ્યુલોઝ ( એલિમેન્ટરી ફાઇબર) - 8 ગ્રામ;
• ઊર્જા - 303 kcal.
• * - ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રા.

લોટ અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે

ઓટનો લોટ અનાજને પીસીને અને ટુકડા કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. લોટમાં અનાજના તમામ જૈવિક મહત્વના ઘટકો હોય છે. સખત મારપીટના ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરીને, ચટણી બનાવવા માટે યોગ્ય.

લોટ ઘણા ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં હાજર છે. તેમાં સંખ્યાબંધ રક્ષણાત્મક પદાર્થો છે જે ત્વચાની ખંજવાળ, બળતરા, ખરજવુંના અપ્રિય લક્ષણોની સારવાર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

ઓટ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો ભંડાર છે

અનાજ, ફ્લેક્સ અને લોટ એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ફાયદાકારક વનસ્પતિ પદાર્થો, પોલિફેનોલ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સૌથી વધુ નોંધપાત્ર એન્ટીઑકિસડન્ટોના અનન્ય જૂથ, એવેનન્થ્રામાઇડ્સ છે, જે ફક્ત આ અનાજમાં જોવા મળે છે.

ઘટાડવામાં ફાળો આપો લોહિનુ દબાણનાઈટ્રિક ઓક્સાઇડની રચનામાં વધારો કરીને. આ પરમાણુ વાસોડિલેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે. એવેનન્થ્રામાઇડ્સમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિપ્ર્યુરિટિક અસરો પણ હોય છે.

અનાજ અને ટુકડાઓમાં, ઊંચી ટકાવારી છે દ્રાવ્ય ફાઇબર, β-ગ્લુકેન. તે આંશિક રીતે પાણીમાં ઓગળી જાય છે, આંતરડામાં ગાઢ જેલ જેવું દ્રાવણ બનાવે છે.

β-glucan ની આરોગ્ય અસરોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું.
2. ગ્લાયસીમિયામાં ઘટાડો.
3. તૃપ્તિની લાગણીમાં વધારો.
4. પાચનતંત્રમાં સારા બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિમાં વધારો.

ઇસ્કેમિક હૃદય રોગ વિશ્વમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ છે. પ્રાથમિક જોખમી પરિબળોમાંનું એક ઉચ્ચ રક્ત કોલેસ્ટ્રોલ છે. અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે β-glucan કુલ કોલેસ્ટ્રોલ અને LDL કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અસરકારક છે. β-ગ્લુકન ફાઇબર પિત્તના સ્ત્રાવને કોલેસ્ટરોલમાં વધારો કરે છે, જેનાથી ફરતા લોહીમાં તેનું સ્તર ઘટે છે.

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેના વધારાથી ધમનીઓમાં બળતરા થાય છે, પેશીઓને નુકસાન થાય છે અને હૃદય અને મગજના રોગોનું જોખમ વધે છે.

જ્યારે કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત રેડિકલ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, ત્યારે ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઓક્સિડાઇઝ થાય છે, જે હૃદય રોગના વિકાસ તરફનું બીજું પગલું છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જે ગ્લાયસીમિયામાં નોંધપાત્ર વધારો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સામાન્ય રીતે, આ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં ઘટાડોનું પરિણામ છે.

ઓટમીલ જેલી ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે, ખાસ કરીને જે લોકોનું વજન વધારે છે અથવા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ છે, અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરશે.

આ અસરો β-glucan ની ગાઢ જેલ બનાવવાની ક્ષમતા દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે જે ગેસ્ટ્રિક ખાલી થવાને ધીમું કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝને શોષી લે છે.

જેલી કેવી રીતે રાંધવા?

અનાજની ઘણી વાનગીઓ છે. તે બધા પાસે નજીકમાં છે હીલિંગ ગુણધર્મો, તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના સમર્થકોના આહાર માટે યોગ્ય, આરોગ્યને મજબૂત બનાવે છે. સૌ પ્રથમ, પાણી પર રાંધવાની રેસીપી ધ્યાનમાં લો.

વિકલ્પ નંબર 1 - ક્લાસિક

આ એક જૂની રશિયન રેસીપી છે ઓટમીલ જેલી.
તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર છે:

• 200-300 ગ્રામ ફ્લેક્સ;
• થોડી કાળી બ્રેડ (પર્યાપ્ત બ્રિસ્કેટ);
• 1/2 લિટર પાણી;
• મીઠું

પાણી ઉકાળો અને થોડું ઠંડુ કરો (તે ગરમ હોવું જોઈએ). અનાજમાં રેડવું. ગરમ જગ્યાએ 2 દિવસ માટે છોડી દો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. 2 દિવસ પછી, એક ઓસામણિયું દ્વારા તાણ, કેક કાઢી નાખો, પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો, મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.

કિસલ હર્ક્યુલસમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે - રેસીપી સમાન છે.

વિકલ્પ નંબર 2 - ડૉ. ઇઝોટોવની જેલી

હવે Izotov અનુસાર ઓટમીલ જેલી રાંધવા માટે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી ધ્યાનમાં લો. આ રસોઈ રેસીપી વધુ જટિલ છે, પરંતુ તેના ઔષધીય ગુણધર્મોને વધારે પડતો અંદાજ આપી શકાતો નથી!

આખી પ્રક્રિયામાં 3 તબક્કાઓ શામેલ છે:

• આથો;
• ગાળણ
• અંતિમ પ્રક્રિયા.

તેને તૈયાર કરવામાં 3-4 દિવસ લાગે છે.

તમને જરૂર છે:

• 400 ગ્રામ ફ્લેક્સ;
• 5 ચમચી આખા ઓટ્સ;
• ઓરડાના તાપમાને 2.5 લિટર પાણી (બાફેલી);
• 1/2 કપ કીફિર;
• કાળી બ્રેડનો ખૂંધ.

કાચની બરણીમાં (3 એલ), બ્રેડ, અનાજ, અનાજ, કેફિર, પાણીથી ભરો. જગાડવો, બંધ કરો. બેંક ટોચ પર સંપૂર્ણ ન હોવી જોઈએ! 2 દિવસ માટે હૂંફ (30-32 ° સે) માં આગ્રહ રાખો.

ટોચ પર તરતી બ્રેડ એકત્રિત કરો, એક ઓસામણિયું દ્વારા પ્રવાહીને તાણ - તમને ખૂબ એસિડિક ફિલ્ટ્રેટ (લગભગ 2 લિટર) મળે છે. તેને સ્વચ્છ બરણીમાં રેડો.

બાકીની કેકને પાન ઉપર 1 લિટર બાફેલા ગરમ પાણીથી ધોઈ લો - ઓછી એસિડ ફિલ્ટ્રેટ પ્રાપ્ત થાય છે. તેને બરણીમાં કાઢી લો. બંને બેંકોને 18 કલાક માટે રેડવું છોડી દો.

ફિલ્ટ્રેટ્સ 2 સ્તરોમાં વહેંચાયેલા છે. ઉપરના સ્તરને કાળજીપૂર્વક ડ્રેઇન કરો (આ કેવાસ છે). તેને ફેંકી દો નહીં. બાકીના સાંદ્રને અલગથી ડ્રેઇન કરો.

હવે આપણે રસોઈની પ્રક્રિયામાં જ આગળ વધીએ છીએ અને જાડા ઓટમીલ જેલીને કેવી રીતે રાંધવા તે જુઓ.

કેવાસ (3 ચમચી / 250 મિલી) સાથે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. હલાવતા સમયે, બોઇલમાં લાવો. જેલી 5 મિનિટમાં ઘટ્ટ થવા લાગશે. ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી ઉકાળો.

સ્વાદ માટે, તમે મીઠું, સૂકા ફળો, માખણ ઉમેરી શકો છો ...

વિડિઓઝ ઇઝોટોવ અનુસાર જેલીની તૈયારીને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ બતાવે છે.

વિકલ્પ નંબર 3 - ઓટમીલ જેલી

કિસલ રેસીપી થી ઓટનો લોટ- સૌથી સરળ. 1 ચમચી લોટ બાફેલી ગરમ પાણી 1 લિટર રેડવાની છે. 12 કલાક માટે ઢાંકણ હેઠળ રેડવું છોડી દો. તાણ, મીઠું ઉમેરો (સ્વાદ માટે), ઇચ્છિત ઘનતા સુધી રાંધવા. રસોઈ કર્યા પછી, 1 કલાક માટે છોડી દો.

તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો શુદ્ધ સ્વરૂપઅથવા મધ, બેરી સાથે.

વિકલ્પ નંબર 4 - આખા અનાજની જેલી

ઓટમીલ જેલી માટેની રેસીપી ઇઝોટોવ પદ્ધતિ જેવી જ છે, પરંતુ થોડી સરળ છે.
તમને જરૂર છે:

• 2 કપ અનાજ;
• 2.5 લિટર પાણી (ગરમ બાફેલી);
• 1/2 કપ કીફિર.

એક બરણીમાં, અનાજ + પાણી + કીફિરનું મિશ્રણ 2 દિવસ માટે રેડવું. એક ઓસામણિયું દ્વારા તાણ. કેક કોગળા (એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં કોગળા, પાણી ફેંકી દો નહીં). બંને પ્રવાહી ભેગું કરો સ્વચ્છ જાર. એક દિવસ માટે છોડી દો. પછી કાળજીપૂર્વક ટોચનું સ્તર ડ્રેઇન કરો, અને બાકીના ધ્યાનને ઇચ્છિત ઘનતા પર રાંધો.

વિકલ્પ નંબર 5 - વજન ઘટાડવા માટે

β-glucan ની ક્ષમતા હોજરીનો ખાલી થવાને ધીમું કરવા માટે તૃપ્તિની લાગણીમાં વધારો કરે છે. β-ગ્લુકન YY પેપ્ટાઇડના પ્રકાશનને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે, એક સંતૃપ્તિ હોર્મોન કે જે કેલરીની માત્રા અને સ્થૂળતાના જોખમને ઘટાડે છે.
વજન ઘટાડવા માટે, આ ઓટમીલ જેલીનો ઉપયોગ કરો, જે, માર્ગ દ્વારા, તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ છે.
તમને જરૂર છે:

• ફ્લેક્સ;
• પાણી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં અનાજ રેડો, પાણી સાથે આવરી. તે માપવા માટે જરૂરી નથી - પાણી કાચા માલને 3 સે.મી.થી આવરી લેવું જોઈએ. 2 દિવસ માટે છોડી દો. પછી તાણ, પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો. ઠંડુ થયા પછી, રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ઉપભોગ કરો ઉપયોગી સાધનદિવસમાં 1-2 વખત 100 મિલી.

યકૃત અને સ્વાદુપિંડ માટે લાભો

સૌથી વધુ એક જાણીતી અસરોઓટમીલ જેલી - સ્વાદુપિંડના સ્વાસ્થ્ય માટે (સ્વાદુપિંડનો સોજો સાથે મદદ કરે છે) અને યકૃત.

સ્વાદુપિંડની સારવાર

ઓટમીલ જેલી કેવી રીતે પીવી ઔષધીય હેતુઓરોગના સ્વરૂપ પર આધાર રાખે છે:

1. તીવ્ર સ્વરૂપ - તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉત્પાદન (એડિટિવ્સ વિના), રોગની શરૂઆતના 3 દિવસ પછી, સવારે 100 મિલીનો ઉપયોગ કરો.
2. ક્રોનિક સ્વરૂપ - ડોઝ અગાઉના કેસની જેમ જ છે, પરંતુ તમે બેરી, સૂકા ફળો સાથે સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવી શકો છો ...

લીવર સાફ કરે છે

યકૃત એ શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ અવયવોમાંનું એક છે. તે શરીરમાં પ્રવેશતા તમામ હાનિકારક અને ઝેરી પદાર્થોને ફિલ્ટર કરે છે. તેથી, તેની સામયિક સફાઈ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

યકૃતના સ્વાસ્થ્ય માટે, તમે ઓટના અનાજ અને ફ્લેક્સમાંથી ઓટમીલ જેલી બંનેનો ઉપયોગ કરી શકો છો - તમારી ઇચ્છાના આધારે. વપરાશકર્તા સમીક્ષાઓ અનુસાર, ડૉ. ઇઝોટોવની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલી જેલી બિનઝેરીકરણ માટે સૌથી અસરકારક છે.

એક મહિના માટે ખાલી પેટ પર 100 મિલી તેનો ઉપયોગ કરો. એક મહિનાના વિરામ પછી, સફાઈનું પુનરાવર્તન કરો.

જઠરાંત્રિય માર્ગ માટે લાભો

એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળજઠરાંત્રિય માર્ગની સ્થિતિ સુધારવા માટે ઉત્પાદનની પરબિડીયું ક્ષમતા, એનાલજેસિક અસર, ઉપચારની પ્રવેગકતા છે. તે એસિડિટી ઘટાડે છે, તેથી તે ગેસ્ટ્રાઇટિસની સારવાર માટે યોગ્ય છે અતિશય એસિડિટી.

તે પેટની બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં પણ ઉપયોગી છે, પાચન માં થયેલું ગુમડું.
પેટના રોગોમાં, ભોજન પહેલાં 100 મિલી પીણું લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કોર્સ - 1 મહિનો.

કબજિયાત નાબૂદી

આધુનિક લોકો ઘણીવાર કબજિયાત અથવા આંતરડાની ગતિશીલતા વિકૃતિઓથી પીડાય છે. રેચકનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કબજિયાતને દૂર કરવા માટે કરવામાં આવે છે, જે ઘણીવાર બિનઅસરકારક હોય છે અને તે સંખ્યાબંધ સાથે સંકળાયેલા હોય છે. આડઅસરો. સંશોધન દર્શાવે છે કે ઓટમીલ આ સમસ્યાને દૂર કરી શકે છે.

એક અભ્યાસમાં, 30 દર્દીઓ દરરોજ વપરાશ કરે છે સ્વસ્થ પીણું 12 અઠવાડિયાની અંદર. આમાંથી લગભગ 59% દર્દીઓ માત્ર 3 મહિના પછી રેચક દવાઓનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરવામાં સક્ષમ હતા.

ઉપરોક્ત ડોઝ પુખ્ત વયના લોકો માટે છે. 7 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, 1 ચમચી પૂરતું છે, 12 વર્ષ સુધીના - 1 ચમચી.

છેલ્લે

ઓટમીલ જેલી એક બહુમુખી પીણું છે જે તમામ વય જૂથો માટે યોગ્ય છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિની સ્થિતિમાં સુધારો કરવા ઉપરાંત, તે સંખ્યાબંધ રોગોનો ઉપચાર કરવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને સ્વાદુપિંડ.

ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને લીધે, સ્થૂળતાવાળા લોકોને સાવચેતી બતાવવી જોઈએ - તેમના માટે ત્યાં છે ખાસ રેસીપીરસોઈ આ કિસ્સામાં, વપરાશની ભલામણ કરેલ રકમનું પાલન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

ઓટમીલ જેલી એ પરંપરાગત રશિયન રાંધણકળાના જૂના સમયનો એક છે. IN જૂના સમયઆ પીણું વિવિધ દંતકથાઓ અને દંતકથાઓ સાથે સંકળાયેલું હતું. તે ખૂબ જ સંભવ છે કે તેઓ પ્રાચીન વર્ષોમાં તેની તૈયારીમાં રોકાયેલા હતા, પરંતુ આના કોઈ સત્તાવાર પુરાવા નથી.

ઓટમીલ ફ્લેક્સના ફાયદા

ઓટમીલની ઉપયોગીતા પર કોઈને શંકા નથી. તેના આધારે તૈયાર કિસલ કોઈ ઓછી નથી ફાયદાકારક અસરશરીર પર. તેના માટે કેટલાક આભાર ઔષધીય ગુણધર્મો, તેને રશિયન મલમ કહે છે.

તે હકીકત ધ્યાનમાં લેવી યોગ્ય છે કે આ પીણું શરીરને સારી રીતે પોષણ આપે છે, અને તેમાં વિશાળ વિવિધતા પણ છે શરીર માટે ફાયદાકારકવિટામિન્સ અને ખનિજો સહિત તત્વો.

આ ઉપરાંત, ઓટમીલ જેલીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

1. તેમાં પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયા હોવાથી, તેનો ઉપયોગ આંતરડાની વનસ્પતિના સામાન્યકરણ તરફ દોરી જાય છે, જે ખાસ કરીને તે લોકો માટે ઉપયોગી છે જેઓ વિવિધ જઠરાંત્રિય બિમારીઓથી પીડાય છે, તેમજ જેઓ તાજેતરમાં એન્ટિબાયોટિક સારવારમાંથી પસાર થયા છે;
2. અલ્સર, ધોવાણ, એસિડ રિફ્લક્સ અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ જેવી બિમારીઓમાંથી એકનું નિદાન કરનારાઓ માટે, જેલી તેના પરબિડીયું અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો માટે ઉપયોગી થશે;
3. તે યકૃત અને અન્ય અંગો પર સફાઇ અસર ધરાવે છે;
4. તે લોહીની રચના પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, હોર્મોનલ સંતુલનનું સામાન્યકરણ તરફ દોરી જાય છે;
5. કિડની પત્થરો અને અન્ય થાપણોની રચનાની શક્યતા ઘટાડે છે;
6. રક્ષણાત્મક સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે, અને તેના કાર્યોને પણ સક્રિય કરે છે.

પરંપરાગત ઓટમીલ જેલી

સૌ પ્રથમ, ફ્લેક્સને પાણીથી ભરો. કન્ટેનર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે કાચનું પાત્ર. બ્રેડનો ટુકડો નાખીને હલાવો. અમે ગરમ જગ્યાએ થોડા દિવસો માટે સાફ કરીએ છીએ. કેટલીકવાર, સમૂહ બહાર લઈ શકાય છે અને મિશ્રિત કરી શકાય છે.

48 કલાક પછી, માસને ઓસામણિયું માં રેડવું જેથી પ્રવાહી કાચ હોય. અમે જાડાનો ઉપયોગ કરતા નથી, તે તરત જ દૂર કરી શકાય છે. વ્યક્ત પ્રવાહીને સ્ટોવ પર મૂકવું જોઈએ અને ઉકળતા પરપોટાના દેખાવમાં લાવવું જોઈએ, પછી મીઠું ઉમેરો.

વજન ઘટાડવા માટે અનાજમાંથી ઓટમીલ જેલી કેવી રીતે રાંધવા

સૌથી વધુ માટે સરળ રેસીપીજેઓ વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે તેમના માટે જેલી બનાવવી વધારે વજન, નીચેના ઘટકો જરૂરી છે:

• ઓટમીલનો અડધો પેક;
• પાણી.

તૈયાર ફ્લેક્સને યોગ્ય કન્ટેનર (પરંપરાગત રીતે એક શાક વઘારવાનું તપેલું) માં રેડવું;

તે પછી, અમે પાણી ઉમેરીએ છીએ. અમે આંખ દ્વારા પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ: તે ફ્લેક્સને લગભગ 2-3 સે.મી.થી ઢાંકી દેવું જોઈએ. ઢાંકણ વડે પાન બંધ કરો અને તેને 48 કલાક માટે બાજુ પર રાખો.

ખાટા માટે ફાળવેલ સમય પછી, અમે કન્ટેનર બહાર કાઢીએ છીએ, તેને ફિલ્ટર કરીએ છીએ. ઓસામણિયું જે જાડું રહે છે તેનો ઉપયોગ થતો નથી. તેને ફેંકી શકાય છે.

બાકીનાને સોસપેનમાં રેડો અને સ્ટવ પર મૂકો, સતત હલાવતા રહો. જ્યારે ઉકળતામાંથી ઘનતા અને નાના પરપોટા દેખાય છે, ત્યારે ગરમીમાંથી પાન દૂર કરો;

પરિણામી પ્રવાહી ભાગવાળી વાનગીઓમાં રેડવામાં આવે છે. અમે રેફ્રિજરેટરમાં જેલી દૂર કરીએ છીએ.

તમે પીતા પહેલા દૂધ ઉમેરી શકો છો. આવા ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 45-55 કેસીએલ છે.

• વધુ જટિલ રેસીપીનીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ શામેલ છે:
• 0.1 કિલો ફ્લેક્સ;
• 0.2 કિલો ઓટ્સ;
• 0.2 એલ ચરબી રહિત કીફિર;
• 1.5 લિટર પાણી.

આ રેસીપી અનુસાર બનાવેલ 100 ગ્રામ જેલીમાં 60 કેસીએલ કરતાં વધુ નથી.

એક બરણીમાં ઓટ્સ અને અનાજ મૂકો. તેમાં કેફિર રેડો અને સારી રીતે ભળી દો. જારને બંધ કરો અને તેને 24 કલાક ગરમ જગ્યાએ છોડી દો.

એક દિવસ પછી, અમે પરિણામી સમૂહને ફિલ્ટર કરીએ છીએ. પરિણામી પ્રવાહી સમૂહમાં પાણી ઉમેરો અને આગ પર મૂકો. જલદી તે જાડું થાય છે, તમે આગમાંથી ડ્રેઇન કરી શકો છો અને ઠંડુ કરી શકો છો.

રોગનિવારક ઓટમીલ જેલી

"રશિયન મલમ" માટેની પ્રથમ રેસીપી માઇક્રોબાયોલોજિસ્ટ ઇઝોટોવ દ્વારા પ્રસ્તાવિત કરવામાં આવી હતી. તે તેમની સૂચના હતી જે ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પ્રથમ હતી.

આ ઔષધીય જેલી બનાવવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 5 લિટર પાણી;
• 0.5 કિલો ઓટમીલ;
• ½ કપ કેફિર;
• મીઠું, ખાંડ સ્વાદ પ્રમાણે.

સ્ટેજ 1: આથો. અમે 3.5 લિટર પાણી લઈએ છીએ, સ્ટોવ પર મૂકીએ છીએ, બોઇલમાં લાવીએ છીએ. થોડી મિનિટો પછી, દૂર કરો અને 20 ડિગ્રી તાપમાન સુધી ઠંડું થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. એક અલગ કન્ટેનરમાં 0.5 કિલો ફ્લેક્સ રેડો અને તેને પાણીથી ભરો. જગાડવો, પછી કીફિરનો બીજો અડધો ગ્લાસ ઉમેરો. જો ત્યાં કોઈ કીફિર નથી, તો તમે બિફિડોકનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આગળ, કન્ટેનર સારી રીતે બંધ છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે (અથવા, તમે તેને કાપડ અથવા કાગળથી બંધ કરી શકો છો) થોડા દિવસો માટે. રેડિએટર્સ અથવા હીટરની નજીક ન મૂકો, કારણ કે વધુ પડતી ગરમી આથોની પ્રક્રિયાને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે.

સ્ટેજ 2: બે દિવસ પછી, અમે પરિણામી પ્રવાહી લઈએ છીએ અને તેને બે વાર ફિલ્ટર કરીએ છીએ. પ્રથમ વખત, તેને ફક્ત એક ઓસામણિયું માં ફેરવો અને તેને ડ્રેઇન કરવા દો. કાચના પ્રવાહીને બાજુ પર રાખો. ઓસામણિયુંમાં જે બાકી છે તેને પાણીથી ધોઈ નાખો, પરંતુ ધીમે ધીમે: તમારે લગભગ 2 લિટર પાણીની જરૂર પડશે. ઘણી મુલાકાતો લેવી જરૂરી છે અને દરેક સાથે તમારે સ્લરીને થોડી સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર છે.

સ્ટેજ 3: પ્રથમ અને બીજા ગાળણમાંથી મેળવેલા માસને મિક્સ કરો. 10-12 કલાક માટે પારદર્શક કન્ટેનર (તમે કાચની બરણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો) માં છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, કાંપ ધીમે ધીમે તળિયે બનશે, જેને સાઇફન ટ્યુબનો ઉપયોગ કરીને દૂર કરવો આવશ્યક છે. પરિણામે, પ્રવાહી રહેવું જોઈએ, જે જેલી રાંધવાના આધાર તરીકે સેવા આપશે.

સ્ટેજ 4: જેલી રાંધો. અમે આગ પર પરિણામી પ્રવાહી સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકીએ છીએ. તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. તમે સ્વાદ માટે ખાંડ અથવા મીઠું ઉમેરી શકો છો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને ઠંડુ કરવું આવશ્યક છે.

અન્ય કોઈપણ વાનગીની જેમ, જેલીની તૈયારીમાં કેટલીક ઘોંઘાટ છે જે તમારે જાણવાની જરૂર છે:

1. હવે લોકપ્રિય ઇન્સ્ટન્ટ અનાજ આ પીણું બનાવવા માટે યોગ્ય નથી. તમારે ફક્ત સામાન્ય, કુદરતી અનાજના ટુકડા પસંદ કરવાની જરૂર છે;
2. આથોનો સમયગાળો, હકીકતમાં, સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે. તે સુનિશ્ચિત કરવું જરૂરી છે કે પ્રક્રિયા સાધારણ રીતે થાય છે, કારણ કે પીણામાં હળવા અને સુખદ ખાટા હોવા જોઈએ;
3. રસોઈ દરમિયાન જેલીને સતત હલાવવાનું ભૂલશો નહીં, નહીં તો તે બળી જશે;
4. વાનગીને વધુ મોહક બનાવવા માટે (ખાસ કરીને જો તમે તેને બાળકને આપો છો), તો તમે અદલાબદલી બદામ, બેરી અથવા ફળો ઉમેરી શકો છો.

તમારે એ પણ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે આ ઉત્પાદન, જો તમે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તે યોગ્ય રીતે લેવું આવશ્યક છે. મોટાભાગે, તેઓ ભોજનમાંથી એક પણ બદલી શકે છે (ઉદાહરણ તરીકે, બપોરનો નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન). જો તમે સંપૂર્ણ ભોજનને જેલી સાથે બદલવાનું નક્કી કરો છો, તો પછી તેમાં કેટલાક બેરી અને અદલાબદલી ફળો ઉમેરવાનું ઉપયોગી થશે.

બીજો વિકલ્પ દરેક ભોજન (20-30 મિનિટ) પહેલાં જેલીનો ઉપયોગ કરવાનો છે, લગભગ એક ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ. આ તમારા શરીરને ખાવા માટે તૈયાર કરશે અને તમે જે ખોરાક લો છો તેનું પ્રમાણ પણ ઘટશે.

જો તે યોગ્ય રીતે આહાર પોષણ સાથે જોડવામાં આવે છે, તો જેલી માત્ર કમર પરના વધારાના સેન્ટિમીટરથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ જમા થયેલા ઝેર અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોના શરીરને પણ સાફ કરશે.

ડોકટરો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ ઘણીવાર ઓટમીલ જેલી સૂચવે છે, કારણ કે આ ખોરાક ઉત્પાદનસમૃદ્ધ આવશ્યક એમિનો એસિડ(ટ્રિપ્ટોફન, મેથિઓનાઇન, લેસીથિન) અને વિટામિન એ અને ગ્રુપ બી.

આ અનાજની રચનામાં કેલ્શિયમ અને આયર્નનો સમાવેશ થાય છે, જે ચયાપચયને ટેકો આપે છે અને પાચક ઉત્સેચકોની ક્રિયાને વધારે છે. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ પાણી-મીઠાના ચયાપચયમાં સામેલ છે, વ્યક્તિની સહનશક્તિમાં વધારો કરે છે, તેની યુવાની લંબાય છે અને શરીરની વૃદ્ધત્વને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. ઓટ્સમાંથી કિસેલ, જે દર્દીઓ બે મહિના સુધી ખાય છે, અસરકારક રીતે શરીરને ઝેરથી મુક્ત કરે છે. વ્યક્તિ ઉત્સાહમાં વધારો અનુભવે છે, તેની પ્રતિરક્ષા મજબૂત થાય છે, અને કાર્યક્ષમતા વધે છે.

જેલી બનાવવાની ઘણી રીતો છે:

1. ઝડપી માર્ગજ્યારે તે ઓટમીલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

2. ઓટ અનાજમાંથી ઉપચારાત્મક જેલી તૈયાર કરી શકાય છે.

3. ઓટ્સ અથવા જવના ફણગાવેલા અનાજમાંથી "જીવંત" જેલી.

4. બાળકોની ઓટમીલ જેલી.

"જીવંત" જેલી રાંધવા માટે, તમારે પહેલા જવ અને ઓટ્સ (800:1000 ગ્રામ) ના બીજને અંકુરિત કરવું જોઈએ, પછી તેને માંસના ગ્રાઇન્ડરમાં પીસવું અને મોટા કન્ટેનરમાં પાણી (2.5 લિટર) રેડવું. સ્પ્રાઉટ્સ લગભગ એક કલાક માટે રેડવામાં આવે છે, જ્યારે તેઓ સતત મિશ્રિત હોવા જોઈએ. આગલા તબક્કે, તમારે તમારા હાથથી સમગ્ર જાડા સમૂહને સ્ક્વિઝ કરવાની જરૂર છે, બાકીના પાણીને ઝીણી ચાળણીમાંથી પસાર કરો. પરિણામી કેકને ફરીથી એક લિટર પાણીથી રેડો, થોડીવાર ઊભા રહેવા દો અને ફરીથી સ્વીઝ કરો.

3.5 લિટરની માત્રામાં પ્રવાહી રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસ માટે મૂકવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, જેલી ખાટી થઈ જાય છે અને સ્વાદ માટે સુખદ બને છે. તે સુસંગતતામાં જાડા ક્રીમ જેવું પ્રવાહી બને છે, જે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને આવરી લે છે અને પેટના અલ્સર સાથે પણ પીડાને દૂર કરે છે. નાના બાળકો માટે, તમે મધ, રસ, ફળોના પીણાં અને ખાંડના ઉમેરા સાથે અનાજ અથવા ઓટમીલમાંથી જેલી બનાવી શકો છો. ઓટમીલ જેલીથી બાળકોને પણ ફાયદો થશે.

આ હીલિંગ વાનગી કેવી રીતે રાંધવા?

અમે તૈયારીની સૌથી સરળ પદ્ધતિનું વર્ણન કરીશું. પ્રથમ, ઓટના અનાજને એક કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે. પછી તેઓ ઉકાળવા જ જોઈએ. આ કરવા માટે, 1 ગ્લાસ અનાજ 3 ગ્લાસમાં રેડવામાં આવે છે ઠંડુ પાણિઅને સ્ટવ પર મૂકો. તૈયાર સૂપ ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, એક ચમચી સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવે છે અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી 1 મિનિટ માટે ઉકાળો. ઠંડી કરેલી જેલીમાં રસ, ફળ પીણું અથવા કોમ્પોટ રેડો. જો જરૂરી હોય તો ખાંડ ઉમેરો.

રોગનિવારક બાળક ચુંબન માટેલેવા માટે શ્રેષ્ઠ મકાઈનો સ્ટાર્ચઅને અનાજ નહીં, પરંતુ ઓટમીલ. પછી તે ગાઢ હશે અને સ્વાદિષ્ટ પીણું, જે બાળકના વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે, દાંતની રચનાને અનુકૂળ અસર કરે છે અને વિટામિન A ને આભારી બાળકની નાજુક ત્વચા માટે રક્ષણ પૂરું પાડે છે. બાળકો માટે ઓટ્સમાંથી કિસેલ તેમને તેમના વિકાસ અને વિકાસ માટે જરૂરી ઊર્જા અને પોષક તત્વો આપે છે. કિશોરો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે, આ પીણું સહનશક્તિ વધારવામાં, શારીરિક કાર્ય પછી શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે વૃદ્ધ લોકોને ઓટમીલની જરૂર હોય છે. હીલિંગ પીણું આંતરડાને સાફ કરે છે, ઝેર અને ઝેર દૂર કરે છે, મૂડ સુધારે છે.

સુસ્ત પેરીસ્ટાલિસિસવાળા બીમાર લોકો, સતત કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું, તિબેટીયન મશરૂમ અથવા દૂધ ચોખાના ઉમેરા સાથે ઓટમીલ જેલી ઉપયોગી છે. અને તમે ઓટમીલ જેલીનો આથો બનાવી શકો છો. આ કિસ્સામાં, અનાજ બાફેલી સાથે રેડવામાં આવે છે ગરમ પાણી, સ્વાદ સુધારવા માટે રાઈ બ્રેડ, બેરી અને જડીબુટ્ટીઓનો ટુકડો ઉમેરો અને 2 દિવસ માટે ગરમ રહેવા દો. બંધ ઢાંકણજેથી ઓટમીલ જેલી આથો આવે. પછી તેને ચાળણી અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. બાકીના જાડાને ઘણી વખત પાણીથી ધોવા જોઈએ, અને પ્રવાહીને મોટા કન્ટેનરમાં રેડવું જોઈએ. તે આથો દરમિયાન કરતાં 3 ગણું વધુ હીલિંગ પ્રવાહી બહાર આવશે. તે રાત્રે ટેબલ હેઠળ મૂકવાની જરૂર છે. સવારે તમે બે સ્તરો જોશો: ટોચ પર પ્રવાહી, અને સફેદ અવક્ષેપતળિયે. પ્રવાહીને કાળજીપૂર્વક બીજા જારમાં રેડવું જોઈએ, અને કાંપને નાના કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરવું જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું જોઈએ. આ કાંપ એક જેલી સાંદ્ર છે, જેમાંથી દરરોજ તંદુરસ્ત પીણાના નવા ભાગો તૈયાર કરવાનું શક્ય બનશે.

જેલી રાંધવા માટે, તમારે 2 કપ પ્રવાહી માટે 6 ચમચી જાડા લેવાની જરૂર છે જે તાણ પછી રહે છે, અને ઇચ્છિત ઘનતા સુધી રાંધવા. પીણુંનો નવો ભાગ મેળવવા માટે, ખાટાના 3 ચમચી લો ત્રણ લિટર જારપ્રવાહી

પાણી પર ઓટમીલ જેલી રેસીપી.

આ સૌથી સરળ અને સૌથી સસ્તું રસોઈ વિકલ્પ છે. પરિણામી પીણું સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હશે. તેનો ઉપયોગ તે લોકો કરી શકે છે જેમને દૂધ પસંદ નથી, અને જેઓ આહાર અથવા ઉપવાસ પર છે. ઓટમીલ જેલી કેવી રીતે રાંધવી અડધા ગ્લાસ ઓટમીલ માટે, 200 મિલી પાણી, મીઠું અને સ્વાદ માટે મધ, તેમજ સ્વાદ માટે થોડી તજ લો (તમે તેને ઉમેરી શકતા નથી). ક્યારેક મધને બદલે વપરાય છે નિયમિત ખાંડ. ઓટમીલ જેલી તૈયાર કરતા પહેલા, ફ્લેક્સને બેકિંગ શીટ પર રેડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં થોડો બ્રાઉન કરવામાં આવે છે. પછી તેઓ રેડવામાં આવે છે ઠંડુ પાણિ, અને 10-15 મિનિટ પછી આગ પર મૂકો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ઉકાળો, મીઠું અને સણસણવું. પછી પરિણામી સમૂહને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, મધ અથવા ખાંડ સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તજથી શણગારવામાં આવે છે. સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હોમમેઇડ જેલીનાસ્તામાં અથવા હળવા રાત્રિભોજન તરીકે પીરસી શકાય છે.

દૂધ રેસીપી

પાછલા સંસ્કરણથી વિપરીત, આ એક તેના બદલે ઉચ્ચારણ સાથે મેળવવામાં આવે છે ક્રીમી સ્વાદઅને ગાઢ સુસંગતતા. તમે હવે આ વાનગીને પીણું કહી શકતા નથી, કારણ કે તમારે તેને ચમચીથી ખાવું પડશે. પરંતુ આ બધા તફાવતો ઓટમીલ જેલી બનાવવાની રેસીપીને ખૂબ જટિલ બનાવતા નથી. સાચું, એક ભાગમાં તમને થોડી વધુ કેલરી મળે છે. એક લિટર દૂધ માટે તમારે 100 ગ્રામની જરૂર છે. અનાજ, 1.5 કપ ખાંડ, 30 ગ્રામ. માખણ, કેટલાક કિસમિસ અને કોઈપણ બદામ. મીઠાઈને સુખદ ચોકલેટ રંગ બનાવવા માટે, તમે કોકો પાવડરના 2 ચમચી ઉમેરી શકો છો. અગાઉની રેસીપીની જેમ, ઓટમીલ જેલી તૈયાર કરતા પહેલા, તમારે ફ્લેક્સને થોડું ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, નાના સમઘનનું કાપીને તેમની ટોચ પર મૂકવું જોઈએ. માખણ. આ તેમને વધારાનો સ્વાદ આપશે અને વાનગીનો દેખાવ સુધારશે. પછી દૂધને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, કિસમિસ, ફ્લેક્સ અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે (તમે તેને કોકો સાથે ભળી શકો છો). સમૂહ લગભગ 5 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, હલાવતા રહે છે. પછી તેઓ ચશ્મામાં નાખવામાં આવે છે અને અદલાબદલી બદામ સાથે છાંટવામાં આવે છે. દૂધથી ધોઈને ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

beets સાથે

મુખ્ય તરીકે આહાર ખોરાકઓટમીલ પણ વાપરી શકાય છે. બીટરૂટ સાથે રાંધવાથી સ્વાદિષ્ટ બને છે. અને વનસ્પતિમાં રહેલા વધારાના પદાર્થો ઓટમીલના શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મોને વધારે છે. 100 ગ્રામ ફ્લેક્સ માટે, મધ્યમ કદના બીટ લેવામાં આવે છે. તમારે એક ગ્લાસ પાણી, થોડું મીઠું અને શાબ્દિક રીતે એક ચમચી ખાંડની પણ જરૂર પડશે. બીટને સાફ કરવામાં આવે છે અને દંડ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, ઓટમીલ સાથે જોડવામાં આવે છે અને પાણીથી રેડવામાં આવે છે. બોઇલ પર લાવો, સમૂહને મીઠું કરો, ખાંડ રેડો અને, હલાવતા રહો, લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધો. તમે નાસ્તામાં અથવા દિવસભર જેલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે રેફ્રિજરેટરમાં 48 કલાક માટે રાખવામાં આવે છે. prunes સાથે જેઓ પાચન સાથે સમસ્યાઓ ધરાવે છે, ઓટમીલ જેલીને સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મહત્તમ અસર માટે, તે prunes અને beets સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઓટમીલ અથવા ઓટમીલનો ગ્લાસ 2 લિટર ઠંડા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે. પછી મુઠ્ઠીભર પ્રુન્સ અને મનસ્વી રીતે સમારેલા મધ્યમ કદના બીટ ત્યાં ઉમેરવામાં આવે છે.
મિશ્રણને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. આગ નાની હોવી જોઈએ. તૈયાર સૂપ ઠંડુ અને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. તરીકે સ્વીકારો ઉપાયખાવું પહેલાં. તમે ફક્ત આ પીણાનો ઉપયોગ કરીને તમારા માટે ઉપવાસનો દિવસ ગોઠવી શકો છો.

ઓટમીલ ડેઝર્ટ

તેથી, કિસલ એ માત્ર એક પીણું નથી. તે એકદમ ગાઢ પદાર્થના રૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે અને તે પન્ના કોટા, ખીર અથવા બ્લેમેંગનો તદ્દન અવેજી છે. તમે મીઠાઈ માટે ઓટમીલ જેલી રાંધતા પહેલા, તમારે ફક્ત બે ઉત્પાદનો પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. તમારે એક લિટર આથો દૂધની છાશ અને એક ગ્લાસ અનાજની જરૂર પડશે. હજુ પણ સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડની જરૂર છે. ઘટકો ખૂબ જ સરળ છે, તે માનવું મુશ્કેલ છે કે તેઓ આવા બનાવે છે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ. ઓટમીલ છાશ સાથે રેડવામાં આવે છે અને રાતોરાત બાકી રહે છે ઓરડાના તાપમાને. સવાર સુધીમાં, સમૂહ આથો અને તેના માટે કણક જેવું હોવું જોઈએ આથો કણક. તે ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ અને સ્ક્વિઝ્ડ હોવું જ જોઈએ. પરિણામી પ્રવાહીને આગ પર મૂકવામાં આવે છે, થોડું મીઠું ચડાવેલું અને સ્વાદમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. તે ઉકળે પછી, આગ ઓછી કરો અને રાંધો, સતત હલાવતા રહો, પ્રવાહીની સુસંગતતા લાવો. વનસ્પતિ પ્યુરી. પછી જેલીને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને તેલયુક્ત ઉપર રેડવામાં આવે છે સિલિકોન મોલ્ડ. તેને સખત બનાવવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે, અને થોડા કલાકો પછી, ફેરવીને, વાનગી પર ફેલાવવામાં આવે છે અને ચોકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે. તે અન્ય મીઠાઈઓ કરતાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ આરોગ્યપ્રદ બહાર વળે છે.

વજન ઘટાડવા માટે કિસેલ

સૈદ્ધાંતિક રીતે, ઉપરોક્ત કોઈપણ વાનગીઓ એક રીતે અથવા બીજી રીતે વજન ઘટાડવા અને ઝેરને દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે. પરંતુ ત્યાં એક અલગ સંસ્કરણ પણ છે, જે ખાસ કરીને આહાર પર હોય તેવા લોકો માટે રચાયેલ છે. 100 ગ્રામ દીઠ હર્ક્યુલિયન ફ્લેક્સ 200 ગ્રામ શેલ વગરના ઓટ્સ અને તેટલી જ માત્રામાં કીફિર લો. તમારે 50 મિલી પાણી અને થોડું મીઠું પણ જરૂર પડશે. રાત્રે કેફિર સાથે ઓટ્સ અને ફ્લેક્સ રેડવામાં આવે છે, સવારે સામૂહિક ચીઝક્લોથ દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, નક્કર ભાગ કાઢી નાખવામાં આવે છે, અને પ્રવાહી ભાગ પાણીથી ભળી જાય છે અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું હોય છે. આહાર દરમિયાન ભૂખ સંતોષવા માટે આ પીણુંનો ઉપયોગ કરો. હીલિંગ જેલી જો આપણે બધું ધ્યાનમાં લઈએ હાલની વાનગીઓ આ વાનગીઆ કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે. તેના લેખક વાઇરોલોજિસ્ટ ઇઝોટોવ છે. અભ્યાસ જૂની વાનગીઓહીલિંગ ડીશ, તેને પોતાના અનુભવ અને જ્ઞાન સાથે જોડીને, તેણે એક સાર્વત્રિક ઉપાય બનાવ્યો જે ફક્ત ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરી શકતું નથી અને પાચનમાં સુધારો કરી શકે છે, પરંતુ લગભગ તમામ સિસ્ટમોના કાર્યોને સામાન્ય પણ બનાવી શકે છે. આવી જેલી ઓટમીલ કોન્સન્ટ્રેટના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે અથવા ઘરે સ્વતંત્ર રીતે બનાવી શકાય છે. પ્રથમ તમારે મોટી જરૂર છે કાચની બરણીઓરડાના તાપમાને 3 લિટર પાણી 500 ગ્રામ હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ અને 100 મિલી કીફિર સાથે મિક્સ કરો. પછી તેને ઢાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરવામાં આવે છે અને આથો માટે એક દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહને પરંપરાગત ઓસામણિયુંનો ઉપયોગ કરીને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને અન્ય 6-8 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, એક અવક્ષેપ પડવો જોઈએ - આ ઓટ કોન્સન્ટ્રેટ છે. તેની ઉપરનું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, અને છૂટક સમૂહ રેફ્રિજરેટરમાં 3 અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત થાય છે. મેડિકલ ઓટમીલ જેલી કોન્સન્ટ્રેટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેના માટે 5 ચમચી માસને 500 મિલી પાણીથી ભેળવી દેવામાં આવે છે, તેને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને ખાટી ક્રીમ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળવામાં આવે છે, સતત હલાવતા રહે છે. થોડું તેલ (કોઈપણ) અને મીઠું ઉમેરો. સાથે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે રાઈ બ્રેડનાસ્તા માટે. સ્વાદ તદ્દન ચોક્કસ છે, પરંતુ સુખદ છે.

કયા કિસ્સાઓમાં ઇઝોટોવ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છેએકાગ્રતામાંથી આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલી ઓટમીલ જેલી કેટલી ઉપયોગી છે તે જાણીને, પાચન તંત્ર, રક્તવાહિની અને નર્વસ સિસ્ટમના રોગોવાળા લોકોને સલામત રીતે ભલામણ કરી શકાય છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે તેનો નિયમિત ઉપયોગ એકંદર આરોગ્ય અને મૂડને સુધારે છે, કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે. કિસલ માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે. સામાન્ય રીતે, તે મોટા પ્રદૂષિત શહેરોના રહેવાસીઓને સલામત રીતે ભલામણ કરી શકાય છે, જેઓથી પીડિત છે ક્રોનિક થાક. દર્દીઓની સમીક્ષાઓ અનુસાર જેઓ આ ઉત્પાદનનો નિયમિત ઉપયોગ કરે છે, તેમની યાદશક્તિ સુધરે છે, હળવાશ અને ભરતીની લાગણી છે. જીવનશક્તિ. અને બધી બિમારીઓ જાતે જ દૂર થઈ જાય છે. શું ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ છે ઓટમીલ જેલી કેટલી ઉપયોગી છે તે જાણીને, તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડશે કે કેમ તે સ્પષ્ટ કરવું જરૂરી છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ઉત્પાદનના ઉપયોગ માટે બહુ ઓછા વિરોધાભાસ છે, પરંતુ તેમ છતાં તેઓ અસ્તિત્વમાં છે, જો કે તેઓ જેલીના મધ્યમ ઉપયોગથી પોતાને પ્રગટ કરતા નથી. સૌ પ્રથમ, આ ચિંતા કરે છે ઉચ્ચ સામગ્રીઉત્પાદનમાં સ્લિમ. IN મોટી સંખ્યામાંતે બેકફાયર કરી શકે છે અને શરીર તેને ચરબી તરીકે સંગ્રહિત કરી શકે છે.

સ્ટોર અથવા ફાર્મસીમાં તૈયાર કોન્સન્ટ્રેટ ખરીદતી વખતે, તે નબળી ગુણવત્તાની હોવાની સંભાવના છે. આવા પદાર્થમાં વધારાના પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રંગો હોઈ શકે છે, જે શરીર માટે પણ ઓછા ઉપયોગી છે. કોઈપણ રોગના ગંભીર સ્વરૂપોથી પીડાતા લોકો, જેલીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, નિષ્ણાતની સલાહ લેવાથી નુકસાન થશે નહીં. બાકીનું ઉત્પાદન ફક્ત લાભો લાવે છે.

ઓટમીલ જેલી એ માત્ર પરંપરાગત રશિયન પીણું નથી. ચોક્કસ તકનીકોને આધિન, તમે મીઠાઈ મેળવી શકો છો, અને વજન ઘટાડવાનું સાધન અને વાસ્તવિક દવા પણ મેળવી શકો છો. તેનો ઉપયોગ ચોક્કસપણે લાભ કરશે અને ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય તરફ દોરી જશે. વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય ઉપયોગી તત્વોઘટકોમાં સમાયેલ ખોરાક દરમિયાન શરીરને ટેકો આપશે. પરંતુ આ સારા ઉપક્રમમાં પણ, તમારે વિપરીત અસરને રોકવા માટે માપ જાણવાની જરૂર છે.
fb.ru

જીવંત ઓટમીલ જેલી - રેસીપી

ઓટ્સમાંથી જીવંત જેલી મેળવવા માટે, ફક્ત શેલ વગરના ઓટ અનાજની જરૂર છે - 800 ગ્રામ (અથવા અડધો ઓટ અને અડધો જવ), ઘઉંના દાણા - 200 ગ્રામ અને પાણી - 3.5 લિટર.

પ્રથમ, ઓટ્સ અને જવ સાંજે અંકુરિત થવાનું શરૂ કરે છે. આ કરવા માટે, અનાજને કન્ટેનરમાં ભરો (હું બધું અલગમાં કરું છું), પાણીને ઘણી વખત રેડવું અને ડ્રેઇન કરો, તેમને ધોઈ લો. પછી પાણી ઉમેરો અને આખી રાત છોડી દો. સવારે, પાણી કાઢી નાખો અને કન્ટેનરને કપડા અથવા ટુવાલથી ઢાંકી દો. દિવસ દરમિયાન, તમે અનાજને ઘણી વખત હલાવી શકો છો જેથી ટોચની રાશિઓ વધુ સુકાઈ ન જાય. સાંજે, અનાજને કોગળા કરો (પાણી ભરો અને ડ્રેઇન કરો). આ ક્ષણે, ઘઉંનું અંકુરણ શરૂ થાય છે: ઘઉં ધોવાઇ જાય છે અને પાણીથી ભરાય છે. ઓટ્સમાંથી કિસેલ સવારે, ઓટ્સ અને જવને ફરીથી ધોઈ લો અને ઘઉંમાંથી પાણી કાઢી લો. સાંજે, બધા અનાજ ફરીથી કોગળા. સવારે, અનાજને ફરીથી કોગળા કરો - બધા સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર છે. પરિણામે, ઓટ્સ અને જવના અંકુરણ માટે અઢી દિવસ અને ઘઉં માટે દોઢ દિવસ લાગે છે. ઓટ્સ અને જવ ઘણીવાર અસમાન રીતે અંકુરિત થાય છે, પરંતુ આ મહત્વપૂર્ણ નથી, કારણ કે બધા જરૂરી પ્રક્રિયાઓઅનાજ જાગૃતિ હજુ પણ ચાલે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બધા અનાજને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે રાતોરાત પલાળી રાખવાની જરૂર છે.

હવે બીજો સૌથી કપરું તબક્કો શરૂ થાય છે - રોપાઓને પીસવું. આ માટે બે વિકલ્પો છે: બ્લેન્ડરમાં અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા. મને લાગે છે કે બ્લેન્ડર માટે પ્રક્રિયા ખૂબ જ ભારે છે, પરંતુ જો તમે હજી પણ તેનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી સ્પ્રાઉટ્સ નાના ભાગોમાં પાણીથી લોડ થાય છે (આમાં કુલ જરૂરી 3.5 લિટરમાંથી 2.5 લિટર પાણી લેવું જોઈએ) અને નાના અપૂર્ણાંકમાં કચડી નાખવામાં આવે છે, નાનાથી શરૂ કરીને અને મહત્તમ ઝડપ સાથે સમાપ્ત થાય છે (મુખ્ય વસ્તુ ઉપકરણને વધુ ગરમ કરવું નથી). માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે (અલબત્ત, ઇલેક્ટ્રિક એક વધુ અનુકૂળ છે, જો કે મેં ઘણી વાર મેન્યુઅલ કર્યું છે - તે તદ્દન સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ અલબત્ત તે લાંબો સમય લે છે અને સારી શારીરિક તાલીમની જરૂર છે), તમામ પાસ કરીને તેના દ્વારા રોપાઓ બે વાર (હું હંમેશા મોટા છીણમાંથી પસાર કરું છું).

ત્રીજો તબક્કો દ્રઢતા છે. ક્રશ કરેલા સ્પ્રાઉટ્સમાં પાણી ઉમેરવામાં આવે છે (કુલ જરૂરી 3.5 લિટરમાંથી 2.5 લિટર) અને આ બધું એક કલાક માટે રેડવામાં આવે છે, સમયાંતરે ઓટમીલ જેલી મિશ્રિત થાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે આગ્રહ કરતી વખતે અદલાબદલી સુવાદાણા અને મસાલા ઉમેરી શકો છો (આ બધું કલાપ્રેમી માટે છે).

ચોથો તબક્કો જેલી બેઝની તૈયારી છે. બધા રાંધેલા સમૂહને સ્ક્વિઝ કરવું જરૂરી છે. મેં તેને નીચેની રીતે કરવા માટે સ્વીકાર્યું. જ્યારે ત્યાં ઘણું જાડું હોય છે, ત્યારે હું મારા હાથ વડે કચડીને બહાર કાઢું છું અને તેને સ્નોબોલ બનાવવાની જેમ સ્ક્વિઝ કરું છું. પછી હું બારીક ધાતુની ચાળણી દ્વારા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરું છું, અને મારા હાથથી તેમાં રહેલ દરેક વસ્તુને સ્વીઝ કરું છું. હવે પરિણામી કેકને બાકીના લિટર પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, ભેળવીને, મિક્સ કરીને અને ફરીથી કાપવામાં આવે છે.

ઓટમીલ જેલીમાંથી કિસેલ પાંચમો અંતિમ તબક્કો જેલી પોતે મેળવે છે. બધા પરિણામી પ્રવાહી (એક સુસંગતતા સાથે 4 એલ ભારે ક્રીમ) સારી રીતે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. ત્રીજા દિવસે, પ્રવાહી ખાટા અને હસ્તગત કરે છે સુખદ સ્વાદ- ઓટ્સમાંથી લાઈવ જેલી તૈયાર છે.

ઓરડાના તાપમાને આ જેલીને આથો આપવી જરૂરી નથી, કારણ કે કેટલાક બેક્ટેરિયાની વધુ રચના થઈ શકે છે, જે સહજીવન આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરાને અવરોધે છે અને અસંતુલનનું કારણ બની શકે છે.

જીવંત ઓટમીલ જેલીને બે અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને સારી રીતે હલાવવું આવશ્યક છે (કારણ કે તમામ જાડા તળિયે સ્થિર થાય છે).

દેખીતી મહેનત હોવા છતાં, આ કલ્પિત જેલી મેળવવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે.

જીવંત ઓટમીલ જેલી વાદિમ ઝેલેન્ડ.

"મારી માતા ઓટ સ્પ્રાઉટ્સમાંથી એક સમાન ચુંબન બનાવે છે, માત્ર મસાલા વિના, અને તેને કોમ્પોટ (પાણી, રાતોરાત પલાળેલા સૂકા ફળોમાંથી: કિસમિસ, પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ) સાથે પાતળું કરે છે. તેનો સ્વાદ ચોકલેટ જેવો છે!
ફક્ત તેણીએ ઝીલેન્ડ વાંચ્યું નથી, તે તારણ આપે છે કે આ તેણીની જાણ છે!

વાદિમ ઝેલેન્ડ: અહીં હું ફક્ત મુખ્ય વાનગીઓની વાનગીઓ આપીશ, જેના વિના તમારા માટે પોતાને ખવડાવવું મુશ્કેલ બનશે, અને જેના વિના તમે લાંબા સમય સુધી કાચા ખોરાકના આહાર પર રહી શકશો નહીં. હું આ વાનગીઓને પ્રણાલીગત કહું છું, કારણ કે તે શરીરને જરૂરી દરેક વસ્તુ સાથે પૂરી પાડે છે, દરરોજ અને પ્રથમ સ્થાને. તમારા મેનૂની બાકીની વસ્તુઓમાં, તમે કાલ્પનિક અને સુધારણાને મફત લગામ આપી શકો છો. આમાંથી કોઈ પણ રેસિપી, છેલ્લા બેને બાદ કરતાં, તમને બીજે ક્યાંય (હજી સુધી) જોવા મળશે નહીં, કારણ કે આ મારા લેખકની અનન્ય તકનીક છે.

આખા અનાજના ઓટ્સ (શેલમાં) 800 ગ્રામ

(અથવા 400 ગ્રામ ઓટ્સ અને 400 ગ્રામ જવ, પણ શેલ વગરના)
ઘઉંના દાણા 200 ગ્રામ

જીરું 1 ટેબલસ્પૂન

સુવાદાણા બીજ 1 tbsp. ચમચી

માટે મસાલા કોરિયન ગાજર 1 st. ચમચી

વાટેલી લાલ મરચું (મરચું) 1/2 ચમચી

પીવાનું પાણી 3.5 એલ

1. ઓટ્સને એક ઓસામણિયું માં રેડો, વહેતા પાણીથી કોગળા કરો. પછી એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં આખી રાત શુંગાઈટ પાણી રેડવું. સવારે, એક ઓસામણિયું પર સ્થાનાંતરિત કરો અને ભીના જાળી સાથે બે સ્તરોમાં આવરી લો. સાંજે, જાળીને દૂર કર્યા વિના પાણીના પ્રવાહથી કોગળા કરો. તે જ દિવસે સાંજે ઘઉંને એક વાસણમાં પલાળી રાખો. બીજા દિવસે સવારે ફરીથી ઓટ્સને ધોઈ લો. અગાઉની રેસીપીની જેમ જ ઘઉં સાથે આગળ વધો. સાંજે ફરીથી ઓટ્સને ધોઈ લો. બીજા દિવસે સવારે, ઓટ્સ અને ઘઉંને ધોઈ લો, રોપાઓ તૈયાર છે.

આમ, ઓટ્સનું અંકુરણ બે દિવસ લે છે - ઘઉં કરતાં બમણું. ઓટ સ્પ્રાઉટ્સનું કદ 1-1.5 સે.મી.થી વધુ ન હોવું જોઈએ. ઓટ્સ અને જવ સામાન્ય રીતે અસમાન રીતે અંકુરિત થાય છે, પરંતુ આ તમને પરેશાન કરશે નહીં, અનાજમાં તમામ જરૂરી પરિવર્તનો સમયસર થશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે રાતોરાત પલાળી રાખો. જો જવના દાણા બિલકુલ બહાર નીકળતા નથી, તો ફક્ત ઓટ્સને અંકુરિત કરવું વધુ સારું છે.

2. હવે, રોપાઓને નાના ભાગોમાં બ્લેન્ડરમાં લોડ કરો, પાણી ઉમેરીને, અને ઝીણી અંશમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, ઓછી ઝડપે શરૂ કરીને અને સૌથી વધુ અંતે સમાપ્ત થાય છે, પરંતુ ખૂબ લાંબા સમય સુધી નહીં, જેથી ઉપકરણ વધુ ગરમ ન થાય. કુલ, આ 2.5 લિટર પાણી લેવું જોઈએ. બ્લેન્ડરને ભારપૂર્વક ઓવરલોડ કરી શકાતું નથી, અન્યથા તે સામનો કરશે નહીં. સૌથી શક્તિશાળી બ્લેન્ડર ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે, 1 કેડબલ્યુથી વધુ. નબળા ઉપકરણ નિષ્ફળ થઈ શકે છે. જો ત્યાં કોઈ શક્તિશાળી બ્લેન્ડર નથી, તો ઇલેક્ટ્રિક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જેની શક્તિ ઓછામાં ઓછી 1.5 કેડબલ્યુ હોવી જોઈએ. ઘઉંને બે વાર ઝીણા છીણમાંથી, ઓટ્સને એક વખત મધ્યમ છીણમાંથી, અને જો તે ન જાય તો (ચાવવામાં), પછી મોટા છીણમાંથી.

હું ખાતરી આપી શકતો નથી કે કોઈપણ માંસ ગ્રાઇન્ડર શેલ વગરના અનાજનો સામનો કરશે. આયાતી માંસ ગ્રાઇન્ડર્સની ડિઝાઇન અપૂર્ણ છે, કારણ કે ઉત્પાદકો સામાન્ય રીતે માને છે કે તેમના પર માંસ સિવાય બીજું કંઈ હશે નહીં. ઘરેલું માંસ ગ્રાઇન્ડર્સની ડિઝાઇન આ અર્થમાં વધુ પર્યાપ્ત છે. અહીં ફક્ત ઇલેક્ટ્રિક છે, ઉચ્ચ શક્તિ, અમારા ઉત્પાદનના, મેં જોયું નથી, અને જો તમે હાથથી પીસશો, તો સારી શારીરિક તાલીમ જરૂરી છે. તે પણ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે એક નવું માંસ ગ્રાઇન્ડર, જેમાં ભાગો હજુ સુધી ઉપયોગમાં લેવાયા નથી, તે ઉત્પાદનને ધાતુથી ભરાઈ શકે છે, જે સારું નથી. તેથી, હજુ પણ શક્તિશાળી બ્લેન્ડર શોધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

3. આગળ, કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં જીરું અને સુવાદાણાના બીજને પીસી લો. અમે એક મોટા બાઉલમાં ગ્રાઉન્ડ સ્પ્રાઉટ્સ અને તમામ સીઝનિંગ્સ ભેગા કરીએ છીએ અને એક કલાક માટે છોડી દઈએ છીએ, સમયાંતરે હલાવતા રહીએ છીએ. જો બાળકોને જેલી આપવાની હોય, તો મરીને થોડું સંભાળવું જોઈએ.

4. આગળનું પગલું એ બધા રાંધેલા સમૂહને સ્ક્વિઝ કરવાનું છે. આ કરવા માટે, તમારે કોઈક રીતે ધાતુની ઝીણી ચાળણીને પાનમાં અનુકૂળ કરવાની જરૂર પડશે. સૌથી અનુકૂળ વિકલ્પ એ એક સરળ ડબલ બોઈલર છે, જેમાં શાક વઘારવાનું તપેલું અને છીણવું સાથેનું પાન હોય છે. આ ટ્રે પર એક ચાળણી, (કદ અનુસાર પસંદ કરો) મૂકવામાં આવે છે, તેમાં જેલીનો જથ્થો રેડવામાં આવે છે અને પ્રથમ લાકડાના સ્પેટુલાથી થોડું ઘસવામાં આવે છે, અને પછી હાથથી સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે તૈયાર જેલી પાનમાં વહે છે. કેક મોટા બાઉલમાં જમા કરવામાં આવે છે. જ્યારે આખું માસ સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કેકને એક લિટર પાણીથી રેડવામાં આવે છે, ગૂંથવામાં આવે છે અને ફરીથી તે જ ચાળણી દ્વારા સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે.

5. પરિણામ સારી ક્રીમની સુસંગતતા સાથે 4 લિટર જેલી હશે. તમે તેને બે-લિટર પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં રેડી શકો છો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. બે અઠવાડિયાથી વધુ સ્ટોર ન કરો. રેફ્રિજરેટરમાં, ત્રીજા દિવસે, જેલી સહેજ ખાટી થાય છે અને ખાટા સાથે એક સુખદ સ્વાદ મેળવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા બોટલને સારી રીતે હલાવો.

ઓરડાના તાપમાને ખાટી જેલી, જેમ કે ક્લાસિક રેસીપીમાં કરવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણપણે બિનજરૂરી છે. ઉત્પાદનમાં કોઈપણ એક પ્રકારના વધારાના બેક્ટેરિયા અનિચ્છનીય છે, કારણ કે તે આંતરડાના સિમ્બાયોટિક માઇક્રોફ્લોરાને અટકાવે છે અને અસંતુલનનું કારણ બને છે.

ડૉ. ઇઝોટોવ દ્વારા પુનઃસ્થાપિત જૂની રશિયન જેલી રેસીપીથી વિપરીત, આ ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવેલી જીવંત જેલી રચના, એકાગ્રતામાં અનેક ગણી વધુ સમૃદ્ધ છે. ઉપયોગી પદાર્થોઅને હીલિંગ ગુણધર્મો.

અલબત્ત, તમે તેને રસોઇ કરી શકો છો, જેમ કે અમારા પૂર્વજોએ કર્યું હતું, પછી તે ખરેખર બદલાશે જાડી જેલી, જે છરી વડે કાપવા માટે યોગ્ય છે. પણ વાત શું છે? બધી સજીવ વસ્તુઓને મારી નાખવી અને મૃત બાયોમાસ મેળવવો જેમાં તે તમામ હીલિંગ ગુણધર્મોના માત્ર પડઘા હોય જે ફક્ત જીવંત ઉત્પાદનમાં હોઈ શકે?

બાફેલી ઓટમીલ જેલી પણ તમામ પ્રકારના રોગોને મટાડે છે અને શરીરના ઘણા કાર્યોને સામાન્ય બનાવે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તમે કલ્પના કરી શકો છો કે ઓટમીલ જેલી કેટલી શક્તિશાળી છે. હકીકતમાં, માતાના દૂધ પછી, તે શરીર માટે આદર્શ ખોરાક છે. એક ORP કંઈક મૂલ્યવાન છે - તેની પાસે પહેલેથી જ -800 છે! અને આ સૂચક જીવંત પાણીની જેમ ઝડપથી ઘટતો નથી, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે છે.

જીવંત જેલી - જૈવિક રીતે સક્રિય ઉત્પાદન, તેથી, તેને શરૂઆતમાં કાળજીપૂર્વક લેવું જોઈએ, ધીમે ધીમે તમારા શરીરને ટેવવું જોઈએ, અને અન્ય ખોરાક સાથે ભળવું જોઈએ નહીં. જો તે અપચોનું કારણ બને છે, તો આંતરડા ખૂબ જ ભરાયેલા છે. શુ કરવુ? આંતરડા સાફ કરો, બીજું શું. અથવા મૃત ખોરાક ખાવાનું ચાલુ રાખો, પરંતુ જીવંત ખોરાક વિશે ભૂલી જાઓ. પછી બધું પહેલા જેવું થશે, "ક્રમમાં."

જીવંત જેલી માટે આદર્શ છે બાળક ખોરાક. પરંતુ ફરીથી, તમારે તેને શરૂઆતમાં થોડું આપવું જોઈએ, ધીમે ધીમે તેને ટેવવું જોઈએ. અલબત્ત, જો તમે પહેલાથી જ બાળકને દૂધના સૂત્રો અને બાફેલા અનાજ ખવડાવવાનું વ્યવસ્થાપિત કર્યું હોય, તો તેનું શરીર તરત જ જૈવિક રીતે સક્રિય ઉત્પાદન સ્વીકારી શકશે નહીં, અથવા તો સંપૂર્ણપણે ઇનકાર કરી શકશે નહીં. મારે તમને ચેતવણી આપવી જ જોઇએ: જો તમે પોતે હજી સુધી તમારા આહારને ખરેખર સમજી શક્યા નથી તો બાળકો પર પ્રયોગ કરશો નહીં! જો માતા તેના બાળકને કાચા ખાદ્યપદાર્થી બનાવવાનું નક્કી કરે છે, તો તેણીએ ગર્ભધારણ પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ સુધી શુદ્ધ કાચા ખોરાક પર જીવવું જોઈએ. ફક્ત આ સ્થિતિ હેઠળ તમે ફક્ત જીવંત ખોરાક સાથે દૂધ છોડાવેલા બાળકને સુરક્ષિત રીતે ખવડાવી શકો છો. જો આ સ્થિતિપરિપૂર્ણ થયું નથી, જીવંત ખોરાકને બાળકના આહારમાં કાળજીપૂર્વક દાખલ કરવો આવશ્યક છે, ધીમે ધીમે જીવંત ખોરાક સાથે મૃત ખોરાકના પ્રમાણને બદલીને.

6. અને હવે, હકીકતમાં, ઓટમીલ જેલી માટેની રેસીપી. એક પીરસવા માટે, 200-300 ગ્રામ ઉત્પાદન લેવામાં આવે છે, ઘઉંના થૂલાની ટોચ સાથે ત્રણ ચમચી, એક ચમચી દૂધ થીસ્ટલ પાવડર, એક ડેઝર્ટ અથવા દૂધ થિસલ તેલ (ફાર્મસીમાં વેચાય છે) અને એક ચતુર્થાંશનો રસ. એક લીંબુ, (અથવા એક કે બે ચમચી કુદરતી સફરજન સીડર સરકો) અને આખી વસ્તુ ભળી જાય છે.

હું વચન આપી શકતો નથી કે તમને આ ખોરાક તરત જ ગમશે. પરંતુ પછી, જ્યારે શરીર કેવા પ્રકારના ચમત્કારનો સ્વાદ લે છે, અને તેની આદત પામે છે - તમે તેને કાન દ્વારા ખેંચી શકતા નથી - હું તેની ખાતરી આપું છું. સામાન્ય રીતે, જીવંત ખોરાકમાં શરીરને પ્રભાવિત કરવાની એવી મિલકત હોય છે કે જ્યારે તે પોતાના માટે કંઈક ઉપયોગી શોધે છે, ત્યારે તે કોઈ હાનિકારક વસ્તુ પર પાછા ફરવા માંગતો નથી. એવું કંઈક ખાવાની જૂની આદત લાંબા સમય સુધી આરામ નહીં આપે. પરંતુ અનુભવ બતાવશે કે આનાથી કંઈ સારું થતું નથી - માત્ર પેટમાં ભારેપણું, પરંતુ સંપૂર્ણ નિરાશા.

જીવંત જેલી પીવો અને સ્વસ્થ બનો!

તમે કંઈક એવું બનાવી શકો છો: ફણગાવેલા ઓટ્સ + ફણગાવેલા ઘઉં + સફરજનના થોડા ટુકડા, બ્રેડનો ટુકડો, સ્ટીવિયા. તે એક અદ્ભુત સ્વાદ બનાવે છે!

કિસલ શબ્દ સાથે જોડાયેલો છે જાડું પીણુંબેરી અને ફળોમાંથી. પરંતુ થોડા લોકો આ નામને ઓટમીલ જેવા ઉત્પાદન સાથે જોડે છે. આ પીણું પ્રાચીન સમયમાં જીવનશક્તિ વધારવા માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું. આ વાનગી શ્રેણીની છે આહાર ખોરાક, કારણ કે તેની પાસે છે ઔષધીય ગુણધર્મો. કિસલમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, તેમજ એ, ઇ, બી, એફ જૂથોના વિટામિન્સ હોય છે. ઓટમીલ જેલી ફાઇબર અને એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, પરંતુ તે જ સમયે કેલરીમાં ઓછી છે. આ સંપૂર્ણ ઉત્પાદનજેઓ છુટકારો મેળવવા માંગે છે તેમના માટે વધારે વજન. આ વાનગીનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવા માટે, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો વિગતવાર અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે.

ઓટમીલ જેલી રાંધવાની પ્રક્રિયા

ભૂતકાળની સદીઓમાં પણ, ઉપચાર કરનારાઓ જાણતા હતા ઉપયોગી ગુણધર્મોઆહ આ પીણું. ઓટમીલ જેલી હજુ પણ છે એક સારો ઉપાય, જે શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરી શકે છે અને તમામ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવી શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ્સ આ સરળ વાનગીના કેટલાક ઉપયોગી ગુણધર્મોને પ્રકાશિત કરે છે.

લાભ:

1. ઓટ્સમાં જોવા મળતા ફાયટોકેમિકલ્સ જીવલેણ કોષોના નિર્માણને અટકાવે છે.
2. અને ઓટમીલ જેલીનો નિયમિત વપરાશ એસ્ટ્રોજનના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે સ્ત્રી શરીરજે સ્તન કેન્સરના વિકાસને અટકાવે છે.
3. આ ગુણધર્મોને લીધે, આ વાનગીનો ઉપયોગ કેન્સર સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે થઈ શકે છે.

કિસલમાં જાડા જેલી જેવું માળખું હોય છે, જે પેટમાં પ્રવેશે ત્યારે તેની દિવાલોને હળવાશથી ઢાંકી દે છે. પરિણામે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ધીમું થાય છે, જે ગ્લુકોઝના સ્તરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ મિલકતડાયાબિટીસવાળા લોકોને વાનગીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

વનસ્પતિ રેસા અને સ્ટાર્ચ આંતરડાની ગતિશીલતાને ઉત્તેજીત કરે છે, જે કબજિયાત ટાળવામાં મદદ કરે છે.

ઓછી ચરબીની સામગ્રી અને તટસ્થ એસિડ-બેઝ બેલેન્સ આ વાનગીને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે અનિવાર્ય બનાવે છે. ઓટમીલ જેલી હાયપરટેન્શન અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. ઉત્પાદનની રચનામાં ફાઇબર રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલની રચનાને અટકાવે છે, જેમાં હકારાત્મક ક્રિયાસમગ્ર રુધિરાભિસરણ અને કાર્ડિયાક સિસ્ટમ્સમાં.

ઓટમીલ જેલીની વિશેષતાઓ

રસોઈ ઔષધીય પીણુંખૂબ જ સરળ. તે ઓટ્સ અથવા હર્ક્યુલિયન ફ્લેક્સના આખા અનાજમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. પોતે જ, જેલીનો ઉચ્ચારણ સ્વાદ હોતો નથી, તે એકદમ સૌમ્ય છે. સુખદ સ્વાદ દેખાવા માટે, સૂકા ફળો અને બદામ ઉમેરવામાં આવે છે.

કિસલને મધ્યમ-ચરબીવાળા દૂધમાં ઉકાળવું જ જોઇએ.

જ્યારે શરીરને શુદ્ધ કરવાની પ્રક્રિયાઓ શરૂ થાય છે ત્યારે વાનગી ખાવાનું સવારમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. એક સમયે, નિષ્ણાતો 200 મિલી પીણું પીવાની ભલામણ કરે છે. યોગ્ય ઉપયોગપીણું સામાન્ય પાચન સુનિશ્ચિત કરશે.

• નિવારક હેતુઓ માટે;
• કબજિયાત સાથે;
• સ્વાદુપિંડનો સોજો સાથે;
• જઠરનો સોજો અને પેટના અલ્સર સાથે;
• રોટાવાયરસ રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન;
• ઘટાડો પ્રતિરક્ષા સાથે;
• જો વ્યવસાય ઝેર અને હાનિકારક પદાર્થોના ઉત્સર્જન સાથે સંકળાયેલ હોય.

તે નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે આ વાનગીમાં ઝેરી તત્વો અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોને શોષવાની ક્ષમતા છે, ધીમેધીમે તેમને બહાર લાવે છે. આ વાનગી નુકસાન પહોંચાડતી નથી, તેના બદલે વિપરીત.

ઇઝોટોવ કિસલ શું છે

પ્રખ્યાત ડૉક્ટર વ્લાદિમીર ઇઝોટોવનું પરિવર્તન થયું નિયમિત રેસીપીઓટમીલ જેલી, તેને વધુ ઉપયોગી બનાવે છે. જેલી તૈયાર કરવા માટે, તમારે 5-7 ઓટ ખાટાની જરૂર પડશે, ઓલિવ તેલઅને સ્વાદ માટે મધ, 2 ચમચી પાણી.

કિસલ ઇઝોટોવ પાસે તૈયારીના ઘણા તબક્કા છે:

• આથો;
• ગાળણ;
• પતાવટ
• એકાગ્રતા મેળવવી.

હીલિંગ જેલી માટેની એક પગલું-દર-પગલાની રેસીપીમાં તૈયારીના ઘણા તબક્કાઓ શામેલ છે. પ્રથમ તબક્કો સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી ક્રમ તોડશો નહીં. પ્રથમ તમારે 8 ચમચી ઓટ્સની જરૂર છે, અગાઉ બ્લેન્ડરમાં પીસીને, 2 લિટર બાફેલું ઠંડુ પાણી, 100 ગ્રામ કેફિર અથવા ખાટા દૂધ.

જેલીની તૈયારી માટે ફ્લેક્સ અશુદ્ધિઓ અને ઉમેરણો વિના કુદરતી લેવા જોઈએ.

વાનગી તરીકે 5 લિટરની બોટલનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે વાનગીઓમાં કચડી ઓટમીલ ફ્લેક્સ રેડવું અને તેને પાણીથી રેડવું જરૂરી છે. આથોની પ્રક્રિયાને વધારવા માટે, કીફિર ઉમેરવામાં આવે છે. વાઇન બનાવવા માટે વાનગીઓને ઢાંકણથી ઢાંકવામાં આવે છે અથવા રબરના ગ્લોવ પર મૂકવામાં આવે છે. ડીશ કોઈપણ ઘેરા કપડાથી ઢંકાયેલી હોય છે જેથી ત્યાં કોઈ દિવસનો પ્રકાશ ન હોય. રચનાને ઘણા દિવસો સુધી આથો માટે છોડી દેવામાં આવે છે. ઘરની સૌથી ગરમ જગ્યાએ ખાટા સાથે વાનગીઓ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સમયના અંતે, મિશ્રણને ફિલ્ટર કરવું આવશ્યક છે. વધારાનું પાણીએક અલગ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, અને ઓટ્સ સારી રીતે ધોવા જોઈએ. બીજા તબક્કામાં ગાળણક્રિયાનો સમાવેશ થાય છે, જે ઓસામણિયુંનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે. ધોવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ફિલ્ટ્રેટના 2 કેન મેળવવા જોઈએ, જે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 16 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે. આગળનું પગલું જેલી પોતે તૈયાર કરવાનું છે. સાંદ્રતાને પાણી સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે, પરિણામી મિશ્રણને બોઇલમાં લાવવું આવશ્યક છે. જ્યારે જેલી જાડા સુસંગતતા મેળવે છે, ત્યારે તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

ઓટ્સમાંથી કિસેલ ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને તે લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણતાની લાગણીનું કારણ બને છે, જે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે. આ વાનગીની રચનામાં તમામ પોષક તત્વો, ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સનું શ્રેષ્ઠ સંતુલન છે. તેની રચનાને લીધે, આ ઉત્પાદન શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે અને કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે. પાચન તંત્ર. આ ઉત્પાદનવારંવાર બીમાર અને નબળા બાળકોના આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. ઓટમીલ જેલી રાંધવા ઝડપી અને સરળ બની શકે છે.

આ કરવા માટે, આ લો:

• 1 લિટર દૂધ;
• 100 ગ્રામ. ફ્લેક્સ;
• 1.5 કપ ખાંડ;
• 30 ગ્રામ. માખણ

ફ્લેક્સને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવશ્યક છે. પછી બોઇલમાં લાવવામાં આવેલા દૂધમાં ફ્લેક્સ અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે, તમે મધ, બદામ અને સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો. સમૂહને લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવવો જોઈએ, જ્યારે તેને સતત હલાવવાનું ભૂલશો નહીં. રાંધેલા મિશ્રણને કપમાં રેડવામાં આવે છે. ગરમ સ્વરૂપમાં જેલીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઓટમીલ ઓટમીલ જેલી માટે એક સરળ રેસીપી

3 મહિનાની અંદર ક્રોનિક પેનક્રેટાઇટિસની સારવાર માટે જેલીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. પીણું લીધા પછી, તમે થોડા કલાકો પછી ખોરાક ખાઈ શકો છો. વજન ઘટાડવા માટે, ઉપયોગ કરો પરંપરાગત વાનગીઓ. તેમાંથી જ પીણું તૈયાર કરવું જરૂરી છે કુદરતી ઉત્પાદનોસારી ગુણવત્તા. આ રેસીપીની તૈયારી ઇઝોટોવ રેસીપી જેવી જ છે, તફાવત આથોના ઘટકમાં છે.

શરૂ કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• 1 ગ્લાસ હર્ક્યુલસ;
• 0.5 એલ પાણી;
• રાઈ બ્રેડનો 1 ટુકડો;
• મીઠું એક ચપટી;
• 2 ચમચી મધ અને ખાંડ.

હર્ક્યુલસ બરણીમાં સૂઈ જાય છે અને પાણી રેડે છે. પછી બ્રેડ ઉમેરીને ઢાંકણ ઢાંકી દો. મિશ્રણ સાથેનો જાર ઘણા દિવસો સુધી ગરમ અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આથો પછી, પરિણામી મિશ્રણને ઝીણી ચાળણી દ્વારા ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. પરિણામી પદાર્થનો ઉપયોગ પીણું તૈયાર કરવા માટે થાય છે. પીણામાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે, ઉમેરો તાજા ફળોઅને બેરી.

કિસેલ ઇઝોટોવા (વિડિઓ)

સારાંશ, અમે સુરક્ષિત રીતે કહી શકીએ કે ઓટમીલ જેલી ખૂબ જ છે સ્વસ્થ પીણું. તમે કોઈપણ રેસીપી અનુસાર જેલી રાંધી શકો છો, પછી ભલે તે દાદીની હોય કે આધુનિક રીત. તેની અનન્ય રચના આ વાનગીને પેટ, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના રોગો માટે અનિવાર્ય બનાવે છે. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલી જેલી ઝેર અને હાનિકારક પદાર્થોથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. ઓટમીલ જેલી શરીરને વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરે છે જે જીવનશક્તિ આપે છે. નિવારક હેતુઓ માટે ઘણા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આ પીણાને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. અસંખ્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ઓટમીલ ઉત્તમ સાધનકેન્સર સામેની લડાઈમાં. રસોઈ માટે સ્વસ્થ જેલી, તમારે સ્ટાર્ટર બનાવવાની જરૂર છે, વિગતવાર રેસીપીજે ઉપર વર્ણવેલ છે. ગરીબ ઇકોલોજીની સ્થિતિમાં માનવ શરીર, પ્રભાવ નકારાત્મક પરિબળોવધુ મદદની જરૂર છે. ઓટમીલ જેલીનો નિયમિત વપરાશ શરીરને દૈનિક નકારાત્મક પ્રભાવોનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરશે.