આ શાકભાજી સ્વાદિષ્ટ કાચા છે. કાચા શાકભાજીના આધારે સરળ વજન ઘટાડવું

સુંદરીઓ ડેમી મૂર અને એન્જેલીના જોલી જાણે છે કે કેવી રીતે 3 દિવસમાં 3 કિલો વજન ઉતારવું અને તમારા શરીરને નવજીવન આપવું. અને તમે? કાચા આહાર વિશે વધુ જાણો, 14 આહાર વિકલ્પો મેળવો અને પરિણામોનો આનંદ લો!

કાચા, થર્મલી અનપ્રોસેસ્ડ ખોરાકમાં પ્રકૃતિમાં સહજ તમામ પદાર્થો હોય છે, જેનો આભાર તે શરીરને લાવે છે. મહત્તમ લાભ. તેથી જ કાચા ખાદ્ય આહાર દર વર્ષે વધુને વધુ લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યો છે, જેમ કે કાચા આહાર છે, જેનું મેનૂ આ પોષણ પ્રણાલીના સિદ્ધાંતો અનુસાર સંકલિત કરવામાં આવે છે.

કાચા ખાદ્ય આહારથી વિપરીત, કાચા વજન ઘટાડવાનો કાર્યક્રમ સામાન્ય રીતે છોડ આધારિત આહાર, દૂધ અને ઈંડા પર આધારિત હોય છે, જ્યારે કાચા ખાદ્યપદાર્થીઓ માંસ અને માછલી ખાઈ શકે છે જે રાંધવામાં આવતા નથી.

કાચા ખાદ્ય આહારનો સાર અને લક્ષણો

કાચા ખાદ્ય આહાર પર આધારિત વજન ઘટાડવાની તકનીક માત્ર ઝડપી વજન ઘટાડવા જ નહીં, પરંતુ સમગ્ર શરીરને નોંધપાત્ર કાયાકલ્પ, શુદ્ધિકરણ અને ઉપચાર પણ પ્રદાન કરે છે. આ આહારનો સાર એકદમ સરળ છે - તમારે ફક્ત કાચા ખોરાક ખાવાની જરૂર છે. જ્યારે પાચનતંત્રમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ઝેર બનાવતા નથી, પરંતુ માત્ર તેમને શરીરમાં સપ્લાય કરે છે. મોટી સંખ્યામાવિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વો. વધુમાં, કાચા ખોરાકમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે ઓછી કેલરી હોય છે, જે સક્રિય ચરબી બર્નિંગ અને નુકશાનને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધારાના પાઉન્ડ.

આવી સિસ્ટમ પર વજન ઘટાડતી વખતે, તમને આનું સેવન કરવાની છૂટ છે:

• શાકભાજી, ફળો, સૂકા ફળો;
• બીજ, બદામ, ફણગાવેલા અનાજ;
• જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા;
• તાજા તૈયાર ફળ અથવા શાકભાજીનો રસ;
• લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનો;
• ઇંડા (ચિકન, ક્વેઈલ).

આ ઉત્પાદનો ઉપરાંત, તમે માત્ર પી શકો છો સ્વચ્છ પાણી, કોઈપણ ચા, કોફી, અન્ય સમાન પીણાંને બાદ કરતાં.

કાચા આહારના ગેરફાયદામાંથી, નીચેનાને પ્રકાશિત કરવું જોઈએ:

• શરીરને તમામ જરૂરી પોષક તત્વો, ખાસ કરીને પ્રોટીન, સૂક્ષ્મ તત્વો, વિટામિન્સ અને અન્ય પ્રાપ્ત થતા નથી ઉપયોગી પદાર્થો;
• જો આહાર ખૂબ મર્યાદિત અને ભૂખ્યો હોય, તો ચક્કર, ઉબકા, નબળાઇ દેખાઈ શકે છે, અને ભંગાણની સંભાવના વધે છે;
• મર્યાદિત પ્રોટીન સેવન અને ઊર્જાના અભાવને કારણે રમતગમતમાં સંપૂર્ણ રીતે જોડાવાની કોઈ તક નથી;
• જો આહાર યોગ્ય ન હોય તો ગુમાવેલું વજન ઝડપથી પાછું આવી શકે છે.

ઉપરાંત, કાચા ખાદ્ય આહારના ગેરફાયદામાં પાચન તંત્રના રોગો સાથે સંકળાયેલા કેટલાક વિરોધાભાસની હાજરીનો સમાવેશ થાય છે, જેને ખાસ પોષણ પ્રણાલીની જરૂર હોય છે. અન્ય તમામ કેસોમાં, તમે કાચા ખાદ્ય વજન ઘટાડવાની સિસ્ટમનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો, ઓફર કરેલા વિકલ્પોની મોટી સંખ્યામાંથી સૌથી યોગ્ય પસંદ કરીને - અવધિ અથવા ઉત્પાદનોની રચનાના સંદર્ભમાં.

મેનુ

કાચા ખાદ્ય આહારનો સાર અને સિદ્ધાંતો એવા છે કે તમે તેને જીવનભર અનુસરી શકો છો. જો કે, ત્યાં વજન ઘટાડવાની તકનીકો છે જે એકદમ કડક આહાર નિયંત્રણો લાદે છે, તેથી તમારે ફક્ત ભલામણ કરેલ દિવસો સુધી તેનું પાલન કરવાની જરૂર છે. આ ખાસ કરીને 3 દિવસ માટે રચાયેલ ખૂબ સખત પ્રોગ્રામ્સ માટે સાચું છે.

3 દિવસ માટે

વજન ઘટાડવાની સૌથી અસરકારક રીતોમાંની એક જ્યુસ ડાયટ માનવામાં આવે છે. આવશ્યક પદાર્થો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરતી વખતે તેની પાસે શક્તિશાળી સફાઇ અસર છે. પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે માત્ર તાજી તૈયાર કુદરતી રસ, સ્ટોરમાંથી પેકેજ્ડ પીણાં નહીં.

નિયમો

રસ વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ 3 દિવસ માટે રચાયેલ છે. આ બરાબર તે સમય છે જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સફાઇ અને 2-3 વધારાના પાઉન્ડના નુકશાન માટે પૂરતો છે. આ કિસ્સામાં, નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

• તમે બેરી, ફળો, શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓમાંથી કોઈપણ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ પી શકો છો;
• પાચનતંત્રના અવયવો પરનો ભાર ઘટાડવા માટે ખૂબ કેન્દ્રિત તાજા રસ (ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી અથવા સફરજન) ને અડધા ભાગમાં સ્વચ્છ પાણીથી પાતળું કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે;
• નશામાં જ્યુસનું પ્રમાણ દરરોજ 2 લિટર હોવું જોઈએ, પછી ભલે તે પાણીથી ભળે છે કે નહીં;
• તમારે વધુમાં 1 લિટર સ્વચ્છ પાણી પીવું જોઈએ;
• તમારે તમારા સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિને ધ્યાનમાં લેતા રસ પસંદ કરવાની જરૂર છે; ખાટા તાજા રસનું સેવન કરતી વખતે તમારે ખાસ કરીને સાવચેત રહેવું જોઈએ, જે ગેસ્ટ્રાઇટિસ, અલ્સર અને સ્વાદુપિંડ માટે બિનસલાહભર્યા છે;
• પલ્પ સાથેના રસમાં ફાઇબર હોય છે, જે વધુ સારી તૃપ્તિ, સફાઇ અને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેથી તમારે તમારા મેનૂમાં આમાંથી વધુ પીણાંનો સમાવેશ કરવાની જરૂર છે;
• શાકભાજીના રસમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે વધુ પ્રદાન કરે છે અસરકારક વજન નુકશાન, પરંતુ ઓછા વિટામિન્સ ધરાવે છે.

વપરાશ પહેલાં તરત જ રસ તૈયાર કરવો જોઈએ, કારણ કે તે ઝડપથી તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

જ્યુસરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તમે સ્વાદિષ્ટ જાડા સ્મૂધી અને કોકટેલ મેળવવા માટે ફળોને છીણી પર અથવા બ્લેન્ડરમાં પીસી શકો છો.

નમૂના મેનુ

તમે તમારા પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી આહાર બનાવી શકો છો - દરરોજ જુદા જુદા રસમાંથી અથવા દરરોજ તેમના ઉપયોગને વૈકલ્પિક કરી શકો છો. લગભગ મેનુ અને પાવર પ્લાન આના જેવો હોવો જોઈએ:

• ખાલી પેટ પર - 1-2 ગ્લાસ સ્વચ્છ પાણી;
• પલ્પ સાથે 8:00 - 250 મિલી સફરજનનો રસ;
• 10:00 - લીંબુ, અનેનાસની કોકટેલની 250 મિલી, ગ્રેપફ્રૂટનો રસસમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે;
• 12:00 - શાકભાજીમાંથી 250 ગ્રામ સ્મૂધી, લીંબુના રસના ઉમેરા સાથે બ્લેન્ડર (બીટ, ગાજર, પાલક) માં સમારેલી;
• 14:00 - કોઈપણ ફળોના રસના 250 મિલી;
• 16:00 - સફરજન, નારંગી, ગાજરના રસના કોકટેલના 250 મિલી;
• 18:00 - 250 ગ્રામ ફળ અને બેરી સ્મૂધી;
• 20:00 - જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટમેટા રસ 250 મિલી;
• સૂતા પહેલા - કોઈપણ શાકભાજીનો 250 રસ.

તમારે બધા 3 દિવસ માટે આ આહારને બરાબર વળગી રહેવાની જરૂર નથી; તમે જ્યુસ આહારના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને અનુસરીને તમારા પોતાના ફેરફારો કરી શકો છો.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે રસ સાથે મોનો-આહાર સૌથી અસરકારક છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે 3 દિવસ માટે દર 2 કલાકે એક ગ્લાસ તાજા દ્રાક્ષ પીતા હો, તો તમે ચરબીના ભંગાણની પ્રક્રિયાને નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી કરી શકો છો. સફરજનના રસચયાપચયને સુધારવામાં સક્ષમ છે, તેથી, સફરજન-જ્યુસ મોનો-ડાયેટ પછી, ખોવાયેલા કિલોગ્રામ પાછું મેળવવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. અને સૌથી મજબૂત ચરબી-બર્નિંગ અને ક્લીનિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે લીંબુ સરબત.

જો લીંબુ પીવા માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો આ રસ પર આહારના તમામ 3 દિવસ પસાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, તમારે તેને તમારા સ્વાદ માટે યોગ્ય પ્રમાણમાં પાણીથી પાતળું કરવાની જરૂર છે (ઉદાહરણ તરીકે, 1:2 અથવા 1:3).

લીંબુના રસથી વજન ઘટાડવું શ્રેષ્ઠ પરિણામ આપે છે - 3 દિવસમાં માઇનસ 4-5 કિગ્રા, પરંતુ વિચાર વિનાનો ઉપયોગ પાચન તંત્રના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.

ગાજર, કોબી, બીટ, સેલરી અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય શાકભાજીના રસ સાથે લીંબુનો રસ ભેળવવો વધુ સારું છે. તે આવા પીણાંના સ્વાદમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરશે, ચરબી-બર્નિંગ અસરમાં વધારો કરશે અને વિટામિન અને ખનિજ રચનાને સમૃદ્ધ બનાવશે.

વજન ઘટાડવામાં ઉત્તમ પરિણામ આપે છે બિર્ચનો રસ. તે પાચન અંગો પર ઓછી આક્રમક અસર ધરાવે છે, પરંતુ, કમનસીબે, સત્વ પ્રવાહ દરમિયાન ફક્ત વસંતમાં જ ઉપલબ્ધ છે. તૈયાર બિર્ચ સત્વ પણ હોમમેઇડતે આવા હેતુઓ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તેની પાસે આવી શક્તિશાળી સફાઇ અસર નહીં હોય. વધુમાં, બિર્ચ સત્વનો ઉપયોગ દરેક સમયે ઘણા રોગોની સારવાર માટે કરવામાં આવે છે. વજન ઘટાડવા માટેના તેના ફાયદા તમામ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવા, સોજો દૂર કરવા, ઝેર દૂર કરવા અને ચયાપચયને સક્રિય કરવાની ક્ષમતામાં પ્રગટ થાય છે, જે આખરે ચરબીના થાપણોના ભંગાણ અને વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જાય છે.

સૂચવેલ રસ ઉપરાંત, સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરાયેલ લગભગ કોઈપણ અન્ય પીણાંનો ઉપયોગ આહાર કાર્યક્રમોમાં થઈ શકે છે. જો આવી વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાનું પાલન કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે અથવા નિષ્ફળતામાં સમાપ્ત થાય છે, તો એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ હળવી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

7 દિવસ માટે

શ્રેષ્ઠ સાપ્તાહિક કાચો આહાર બીટરૂટ માનવામાં આવે છે. વજન ઘટાડવા માટે બીટનો ઉપયોગ કરવાની ઉચ્ચ અસરકારકતાનો આધાર આ મૂળ શાકભાજીમાં બે પદાર્થોની સામગ્રી છે:

• betaine, જે ચરબીના કોષોને ઓક્સિડાઇઝ કરી શકે છે, તેમને રક્તવાહિનીઓથી વંચિત કરી શકે છે, અને પછી તેમને શરીરમાંથી દૂર કરી શકે છે;
• કર્ક્યુમિન, જે નવા ચરબીના કોષોની રચનાને અટકાવે છે, જે ખૂબ વધારે કેલરીવાળા ખોરાક સાથે પણ અનામતમાં ચરબીના સંગ્રહને અટકાવે છે.

આ ઉપરાંત, બીટ ફાઇબર, વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સ્ત્રોત છે, જે તમને માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ મદદ કરે છે, પણ બીટના આહારની હીલિંગ અસર પણ નક્કી કરે છે.

નિયમો

આ આહાર માટે કોઈ વિશેષ આવશ્યકતાઓ નથી - તમારે ફક્ત પસંદ કરેલા વિકલ્પના મેનૂને અનુસરવાની જરૂર છે. બીટની શુદ્ધિકરણ અસરને વધારવા માટે દરરોજ પીતા પાણીનું પ્રમાણ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર હોવું જોઈએ.

નમૂના મેનુ

કાચા બીટરૂટ આહાર બે સંસ્કરણોમાં અસ્તિત્વમાં છે - કડક, બીટરૂટ-કીફિર અને સૌમ્ય, જેમાં માત્ર બીટ જ ખાવાનો સમાવેશ થતો નથી. બીજા આહારમાં તમે કેટલાક ગાજર, બદામ, લસણ, મસાલા અને ઓછી ચરબીવાળી વસ્તુઓ ઉમેરી શકો છો. આથો દૂધ પીણાંકચુંબર ડ્રેસિંગ માટે. આ અભિગમ તમને સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવા દે છે બીટરૂટ વાનગીઓઅને તેમને ઉભા કરો પોષણ મૂલ્યગુમ થયેલ તત્વો.

સૌમ્ય વિકલ્પ

બીટરૂટ આહાર મેનૂ માટે બે વિકલ્પો છે. આ પદ્ધતિ અનુસાર પોષણ નીચેની યોજના અનુસાર દિવસમાં 3 ભોજન પર આધારિત છે:

• નાસ્તો - 200 ગ્રામ કાચા બીટ, 200 મિલી ગાજરનો રસ;
• લંચ - લસણ, બદામ, દહીં સાથે 150 ગ્રામ બીટરૂટ અને ગાજર સલાડ;
• રાત્રિભોજન - 200 મિલી કીફિર, 200 ગ્રામ કાચા બીટ.

• લંચ - 150 ગ્રામ બીટરૂટ કચુંબરગ્રીન્સ સાથે;
• રાત્રિભોજન - 200 મિલી બીટરૂટ-કીફિર સ્મૂધી.

• નાસ્તો - 200 ગ્રામ કાચા બીટ, 200 મિલી તાજા ગાજર અને બીટરૂટ;
• બપોરનું ભોજન - 1 ચમચી સાથે 200 ગ્રામ બીટરૂટ-ગાજર સલાડ. ઓલિવ તેલ, લસણ, જડીબુટ્ટીઓ;
• રાત્રિભોજન - 200 મિલી ગાજરનો રસ, 100 ગ્રામ કાચા બીટ.

• નાસ્તો - દહીં અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે 200 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું કાચા બીટ;
• બપોરનું ભોજન - બદામ અને મરી સાથે 200 ગ્રામ ગાજર-બીટ સલાડ;
• રાત્રિભોજન - બીટરૂટ-કીફિર સ્મૂધી 250 મિલી.

• નાસ્તો - 200 મિલી ગાજર-બીટનો રસ, 100 ગ્રામ. લોખંડની જાળીવાળું બદામ સાથે pureed beets;
• રાત્રિભોજન - 250 મિલી કીફિર, 100 ગ્રામ કાચા બીટ.

• નાસ્તો - 200 ગ્રામ કાચા બીટ, 200 મિલી દહીં;
• લંચ - લસણ, બદામ, દહીં સાથે 200 ગ્રામ બીટરૂટ અને ગાજર સલાડ;
• રાત્રિભોજન - કીફિર સાથે 300 મિલી બીટરૂટ-ગાજર સ્મૂધી.

• નાસ્તો - prunes સાથે બીટ સલાડ 200 ગ્રામ;
• લંચ - 200 મિલી બીટરૂટ-ગાજર સલાડ 1 ટીસ્પૂન સાથે. ઓલિવ તેલ, 200 મિલી બીટરૂટ-લીંબુનો રસ;
• રાત્રિભોજન - 200 ગ્રામ કાચા બીટ, 50 ગ્રામ બદામ.

આવા આહારના 7 દિવસ પછી, તમારે પરિણામો જાળવવા માટે મેનૂ પર પૂરતી સંખ્યામાં કાચા બીટની વાનગીઓ છોડીને, તંદુરસ્ત આહાર પર સ્વિચ કરવાની જરૂર છે. વજન ઘટાડવા દરમિયાન, પ્રારંભિક વજન અને વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓના આધારે વજનમાં ઘટાડો સામાન્ય રીતે 4-8 કિગ્રા હોય છે. જો વધુ વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાની જરૂર હોય, તો તમે કાચા બીટરોટ આહારના વધુ કડક સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો - ફક્ત બીટ અને કીફિર.

કડક સંસ્કરણ

બીટરૂટ-કીફિર આહાર એકદમ કડક છે, પરંતુ અસરકારક છે: 1 અઠવાડિયામાં તમે 10 કિલો સુધી ઘટાડી શકો છો વધારે વજન. આ કિસ્સામાં, આહાર નીચે પ્રમાણે રચાયેલ છે:

• દૈનિક મેનુ 1 કિલો કાચા બીટ, 1.5 લિટર ઓછી ચરબીવાળા કીફિર, 1 લિટર સ્વચ્છ પાણીનો સમાવેશ થાય છે;
• બીટ કેફિર સાથે અથવા વૈકલ્પિક રીતે ખાઈ શકાય છે;
• તમારે ઘટાડ્યા વિના ભોજન વચ્ચે પાણી પીવું જોઈએ ઉલ્લેખિત જથ્થોનિર્જલીકરણ ટાળવા માટે, કારણ કે બીટ અને કેફિરનું મિશ્રણ ઉચ્ચારણ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે.

ભૂખની તીવ્ર લાગણીઓને ટાળવા માટે, તમારે નાના ભોજન લેવાની જરૂર છે. જો કે આવા આહાર પર ભૂખને દૂર કરવી ખૂબ મુશ્કેલ હશે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે અશક્ય પણ છે. જો તમે ભંગાણને અટકાવી શકતા નથી, તો અગાઉના સૌમ્ય વિકલ્પ પર ધ્યાન આપવું વધુ સારું છે અથવા વધુ વૈવિધ્યસભર મેનૂ સાથે 2-અઠવાડિયાના વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો.

14 દિવસ માટે

14 દિવસ માટે કાચો આહાર એ એકદમ સંતુલિત વજન ઘટાડવાનો કાર્યક્રમ છે જેમાં સૌથી વધુ ખાવાનો સમાવેશ થાય છે વિવિધ શાકભાજી, ફળો, બેરી. પરવાનગી આપેલ ઉત્પાદનોની આવી વિશાળ શ્રેણી તમને સમૃદ્ધ મેનૂ બનાવવા અને આનંદ સાથે વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. જો તમે આપેલ ભલામણોને સખત રીતે અનુસરો છો, તો તમે 2 અઠવાડિયામાં 9-12 વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવી શકો છો.

નિયમો

આવા આહારના એક દિવસ માટે, કોઈપણ શાકભાજી અથવા ફળોના 3 કિલો ફાળવવામાં આવે છે. તેઓ એકસાથે અથવા અલગથી ખાઈ શકાય છે, તમારા સ્વાદ અનુસાર પસંદ કરીને, તેમજ અંદર પ્રકારનીઅથવા સલાડ, જ્યુસ, સ્મૂધીમાં. આહારમાં બદામ, સૂકા ફળો અને હર્બલ ટીનો સમાવેશ કરવાની છૂટ છે.

નમૂના મેનુ

ખોરાકની સંપૂર્ણ ઉલ્લેખિત રકમ (3 કિગ્રા) સમગ્ર દિવસ દરમિયાન એવી રીતે વહેંચવી જોઈએ કે જેથી ભૂખની લાગણી અટકાવી શકાય.

દૈનિક મેનૂ નીચેની યોજના અનુસાર બનાવવું જોઈએ:

• નાસ્તો - ફળ કચુંબર, જડીબુટ્ટી ચા;
• લંચ - શાકભાજી, ફળો અથવા તેના મિશ્રણમાંથી બનાવેલ સ્મૂધી;
• રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ કચુંબરબદામ, તાજા ફળો સાથે;
• બપોરનો નાસ્તો - ફળનો કચુંબર અથવા 50 ગ્રામ સૂકા ફળો;
• રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ કચુંબર;
• રાત્રે - તાજા ફળો અને શાકભાજી.

વજન ઘટાડ્યા પછી તમારે ધીમે ધીમે તમારા સામાન્ય આહાર પર સ્વિચ કરવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, આહારને યોગ્ય, સંતુલિત અને શક્ય તેટલું આરોગ્યપ્રદ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જો આમાંથી કોઈપણ કાચા ખાદ્યપદાર્થ વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ યોગ્ય નથી, તો તમે બીજી એક પસંદ કરી શકો છો - એક સંપૂર્ણપણે અલગ રચના સાથે જે તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદ અને લક્ષ્યોને અનુરૂપ હશે.

આહાર વિકલ્પો

કાચા ખાદ્ય આહારમાં મંજૂર ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન વૈવિધ્યસભર છે, સૌથી વધુ વિવિધ પ્રકારોમેનુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય કાચા શાકભાજી પર આધારિત આહાર છે.

કાચા શાકભાજી પર

કાચા શાકભાજી ખાવાનું સૌથી સહેલું છે - તે હંમેશા ઉપલબ્ધ હોય છે, તેને રાંધવા માટે સમયની જરૂર હોતી નથી, અને મોટી માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે ભૂખની તીવ્ર લાગણીને અટકાવે છે.

નિયમો

આહારમાં અમર્યાદિત માત્રામાં બટાકા સિવાય કોઈપણ શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકાય છે. તમે તેનો ઉપયોગ સલાડ, જ્યુસ, સ્મૂધી બનાવવા અથવા તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં ખાવા માટે કરી શકો છો. આ વજન ઘટાડવાની તકનીકનો સમયગાળો તમારા લક્ષ્યો અને ઇચ્છાશક્તિ પર આધારિત છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ 7-10 દિવસ માટે કાચા શાકભાજીના આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે, જે દરમિયાન તમે અનુક્રમે 3-5 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.

નમૂના મેનુ

• નાસ્તો - કોલેસલો, ગાજરનો રસ;
• લંચ - પાલક સાથે ગાજર-આદુની સ્મૂધી;
• લંચ - સાથે વનસ્પતિ કચુંબર લીલી ડુંગળીઅને લીંબુનો રસ, બીટરૂટ અને ટામેટાંનો રસ;
• બપોરનો નાસ્તો - સુવાદાણા અને લસણ સાથે કાકડી સ્મૂધી;
• રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ કચુંબર, કોળાનો રસટંકશાળ સાથે.

જો તમે ઉનાળાના અંતમાં અથવા પાનખરમાં આવો આહાર કરો છો તો સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર આહાર મોસમી શાકભાજીનો બનેલો હોઈ શકે છે.

આ સમયગાળા દરમિયાન, વજન ઘટાડવાની સૌથી લોકપ્રિય પદ્ધતિઓ કાકડીઓ, ટામેટાં, કોળા અને ખાસ કરીને ઝુચીની છે.

કાચા zucchini પર

ઝુચીની - સંપૂર્ણ આહાર ઉત્પાદનઓછી કેલરી, વિટામિન અને ખનિજ રચનામાં સમૃદ્ધ, ફાઇબર અને પ્રવાહીમાં વધુ. વજન ઘટાડવાનો સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ છે કાચી ઝુચીનીઉપયોગ છે સલાડની વિવિધતાતેમના પર આધારિત.

નિયમો

વજન ઘટાડવા માટે, માત્ર પાતળી ત્વચા અને અસ્વસ્થ બીજ સાથે યુવાન ઝુચિની લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમના ઉપયોગથી જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર પડે છે, આંતરડાને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે અને ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ઝુચીનીનું દૈનિક સેવન 1.5 કિલો છે. વધુમાં, તમે મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, જડીબુટ્ટીઓ અને લીંબુના રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

નમૂના મેનુ

આ તકનીકના નિયમો વાનગીઓ ખાવા માટે કડક યોજના પ્રદાન કરતા નથી. તમારે ઝુચીનીની નિર્દિષ્ટ રકમમાંથી સલાડ તૈયાર કરવાની જરૂર છે અને તેને દિવસમાં 5-6 વખત ખાવું જોઈએ, તેને સમાન ભાગોમાં વહેંચવું જોઈએ. તમે વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે નીચેની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રેસીપી 1 - લસણ અને સુવાદાણા સાથે

ઘટકો:

• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• સુવાદાણા
• લીંબુ સરબત;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.

ઝુચીનીને ખૂબ જ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ટોચ પર લીંબુનો રસ રેડવામાં આવે છે, મરી અને લસણ ઉમેરવામાં આવે છે. બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરવામાં આવે છે.

રેસીપી 2 - મધ-લસણ ડ્રેસિંગ સાથે

ઘટકો:

• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• પ્રવાહી મધ - 1 ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• હરિયાળી

ઝુચીનીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે. ડ્રેસિંગ અલગથી તૈયાર કરવામાં આવે છે - કચડી લસણ મધ અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે ગ્રાઉન્ડ છે. ઝુચીનીમાંથી રસને સ્વીઝ કરો, તેને ડીશમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ડ્રેસિંગ પર રેડો અને 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.

રેસીપી 3 - કોરિયન ઝુચીની

• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• ગાજર (કાચા) - 1 પીસી.;
• મીઠી મરી - 1 પીસી.;
• લસણ - 3 લવિંગ;
• ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી - સ્વાદ માટે;
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. એલ.;
• પીસેલા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

લાંબી પટ્ટીઓ બનાવવા માટે શાકભાજીને ખાસ છીણી પર છીણવામાં આવે છે. બાકીના ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે, બધું મિશ્રિત થાય છે અને 10 મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે.

રેસીપી 4 - આદુની ચટણી સાથે ઝુચીની

• ઝુચીની - 1 પીસી.;
• છાલવાળા સૂર્યમુખીના બીજ - 2 ચમચી. એલ.;
• સૂકા આદુ - 1 ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સ્વાદ માટે કોઈપણ ગ્રીન્સ.

ઝુચીનીને પાતળા લાંબા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. ચટણી બનાવવા માટે, બીજને 2-3 કલાક માટે પાણીમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે, પછી બાકીની સામગ્રી સાથે ભેળવીને, બ્લેન્ડરમાં મૂકવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે 0.5 કપ પાણી ઉમેરીને ચટણી બનાવવા માટે ક્રશ કરવામાં આવે છે. પછી તમે ઝુચીનીને ચટણી સાથે મિક્સ કરી શકો છો અથવા તેમાં શાકભાજીની સ્ટ્રીપ્સ ડુબાડીને ખાઈ શકો છો.

દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા અથવા આખા દિવસ માટે એક પ્રકારનું સલાડ તૈયાર કરવા માટે આ વાનગીઓનો વૈકલ્પિક રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ આહાર 10-14 દિવસ માટે અનુસરી શકાય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન વજન ઘટાડવું 7-8 વધારાના પાઉન્ડ જેટલું હોઈ શકે છે.

વસંતઋતુમાં ઝુચિની અથવા અન્ય શાકભાજી પર વજન ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આ સમય સુધીમાં તેમાં થોડા ઉપયોગી પદાર્થો બાકી છે, અને ગ્રીનહાઉસ શાકભાજીમાં તમામ જરૂરી ગુણધર્મો નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન, કાચા ફળો પર આધારિત આહાર વધુ યોગ્ય છે.

વધુમાં, આ ખોરાક વિકલ્પ તે લોકો માટે વધુ સ્વીકાર્ય હશે જેમને મીઠાઈઓ વિના કરવું મુશ્કેલ લાગે છે.

ફળ પર

ફળનો આહાર સ્વાદિષ્ટ અને પ્રમાણમાં ભૂખ્યા વગરનું વજન ઘટાડવાનું પ્રદાન કરે છે, જ્યારે શરીરને મોટાભાગના જરૂરી વિટામિન્સ, ખનિજો, ટ્રેસ તત્વો અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પદાર્થોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. ફળોમાં મુખ્યત્વે પાણી અને ફાઇબરનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તેઓ આંતરડાને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે, ભૂખની લાગણીને નીરસ કરે છે અને સક્રિય વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

નિયમો

તમારે શાકભાજીની જેમ તાજા ફળો સાથે વજન ઓછું કરવાની જરૂર છે. તેઓ તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં, સલાડ, રસ, કોકટેલ અથવા સ્મૂધીમાં ખાઈ શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તે ફળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે:

• સફરજન સૌથી સસ્તું અને લોકપ્રિય છે, વિટામિન્સ અને આયર્નમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે;
• અનેનાસ - ખાસ બ્રોમેલેન એન્ઝાઇમની હાજરી માટે આહાર પોષણમાં મૂલ્યવાન છે જે ચરબીને તટસ્થ કરે છે અને સેલ્યુલાઇટને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;
• ગ્રેપફ્રુટ્સ - "માઈનસ" કેલરી સામગ્રી ધરાવે છે, એટલે કે, તેમના પાચનને શરીરને સપ્લાય કરતાં વધુ ઊર્જાની જરૂર હોય છે;
• નારંગી - ગ્રેપફ્રૂટ જેવા ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેમાં ઘણું બધું હોય છે વનસ્પતિ રેસા, જેના કારણે આંતરડા હાનિકારક પદાર્થોથી મહત્તમ રીતે સાફ થાય છે;
• કેળા - તેમાં કેલરી વધુ હોય છે, પરંતુ આનો આભાર તેઓ ભૂખની લાગણીને સંપૂર્ણપણે દૂર કરે છે;
• પીચીસ - ભૂખ ઘટાડી શકે છે અને આંતરડાની ગતિશીલતાને સક્રિય કરી શકે છે.

તમે તમારા આહારમાં દ્રાક્ષ સિવાય કોઈપણ બેરીનો પણ સમાવેશ કરી શકો છો.

નમૂના મેનુ

કાચા ફળોના આહારમાં મોટી સંખ્યામાં જાતો છે - દરેક સ્વાદ અને બજેટ માટે. તેઓ ફક્ત આહારમાં સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનોના સમૂહમાં અલગ પડે છે, જ્યારે તેમનો ઉપયોગ લગભગ સમાન યોજના અનુસાર બનાવવામાં આવે છે:

• નાસ્તો - 200 મિલી રસ, 1-2 કોઈપણ ફળ;
• લંચ - સ્મૂધી અથવા કોકટેલ;
• લંચ - કચુંબર;
• બપોરે નાસ્તો - 200 મિલી રસ;
• રાત્રિભોજન - કચુંબર, રસ અથવા કોકટેલ.

આવી વજન ઘટાડવાની સિસ્ટમનો સમયગાળો 5-7 દિવસનો હોવો જોઈએ. જો સારી રીતે સહન કરવામાં આવે, તો તેને મહત્તમ 10 દિવસ સુધી અવધિ લંબાવવાની મંજૂરી છે. વજનમાં ઘટાડો દર અઠવાડિયે 5-6 કિલો સુધી પહોંચે છે.

વધુ સારા પરિણામો હાંસલ કરવા માટે, તમારે ફક્ત એક જ પ્રકારનાં ફળોના ઉપયોગ પર આધારિત મોનો-આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. ભંગાણની સંભાવનાને ઘટાડવા અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને આરામદાયક બનાવવા માટે, મિશ્ર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે જે કોઈપણ ફળનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

જો છોડ આધારિત આહાર બિનસલાહભર્યું હોય અથવા વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ માટે યોગ્ય ન હોય, તો તમે વધુ આત્યંતિક વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો - કાચા ઇંડા પર અથવા ફક્ત જરદી પર.

કાચા ઇંડા પર

કાચા ઇંડાનો ઉપયોગ કરીને વજન ઓછું કરવું એ સૌથી અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનો ઝડપથી પૂર્ણતાની લાગણી પ્રેરિત કરવાની તેમની ક્ષમતાને કારણે આહાર પોષણમાં મૂલ્યવાન છે, તેમજ ઉપયોગી રચના, આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો, એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે ગરમીની સારવારના અભાવને કારણે સંપૂર્ણપણે સચવાય છે.

નિયમો

કાચા ઈંડાના આહારની મુખ્ય જરૂરિયાત ઉપયોગ છે ગુણવત્તા ઉત્પાદન, કારણ કે ઇંડા ઘણીવાર તીવ્ર ચેપી રોગનું કારણ બની જાય છે - સૅલ્મોનેલોસિસ. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેઓને સાબુ અથવા સોડાથી સારી રીતે ધોવા જોઈએ.

નમૂના મેનુ

તમે ઇંડાના સમૂહને બહાર નીકળવાનું સરળ બનાવવા માટે, અથવા એક મોટું છિદ્ર બનાવીને ઇંડાને બંને બાજુથી વીંધીને સીધા શેલમાંથી પી શકો છો. ઉપયોગ માટેનો બીજો વિકલ્પ એ ડાયેટરી એગ્નોગ તૈયાર કરવાનો છે. આ કરવા માટે, તમારે ઈંડાનો સફેદ ભાગ લેવાની જરૂર છે, તેને મસાલા અથવા સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે બ્લેન્ડરમાં હરાવો, અને પછી જરદી ઉમેરો અને સારી રીતે હલાવો.

એક દિવસમાં તમને 5-6 ઇંડા કરતાં વધુ ખાવાની મંજૂરી નથી, અને ઓછામાં ઓછું 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી પણ પીવું જોઈએ. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આ રકમ પણ ઇંડા સફેદ- આ કિડની પર ખૂબ જ તણાવ છે. વધુમાં, તેના કાચા સ્વરૂપમાં તે માત્ર 60% શોષાય છે. આ હાનિકારક અસરને ઘટાડવા માટે, આખા ઇંડાને બદલે ફક્ત જરદીનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

કાચા yolks પર

કાચા જરદી સાથે વજન ઘટાડવું એ ખૂબ જ આત્યંતિક, પરંતુ સૌથી અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ તકનીકની ક્રિયાની ઝડપ જરદીમાં વિટામિન એચ (બાયોટિન) ની હાજરીને કારણે છે. તે લિપિડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે, જેના પરિણામે ચરબીનો ભંડાર બળી જાય છે અને નવી રચના થતી નથી, જે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને વધુ તીવ્ર બનાવે છે.

નિયમો

આવા આહારના એક દિવસમાં તમારે 4 જરદી અને 1 ગ્રેપફ્રૂટ ખાવાની જરૂર છે. બાકીના આહારમાં ફક્ત છોડની સામગ્રી હોવી જોઈએ. ઓછી કેલરી ખોરાક. તમારે દરરોજ 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી પણ પીવું જોઈએ.

નમૂના મેનુ

આહારની મુખ્ય સ્થિતિ એ 3 દિવસ માટે ભલામણ કરેલ મેનૂનું સખત પાલન છે.

દિવસ માટે મેનુ:

• 8:00 - પીટેલી જરદી, 1 ગ્રેપફ્રૂટ અથવા તેનો રસ, પાણી 1:2 સાથે ભળેલો;
• 13:00 - 200 ગ્રામ કાચા શાકભાજી;
• 18:00 - સફરજન.

સૂતા પહેલા, તમે 200 મિલીલીટર તાજી તૈયાર શાકભાજી અથવા પાતળું સાઇટ્રસ જ્યુસ પી શકો છો. પરિણામે, તમે 3 દિવસમાં 3 કિલો જેટલું વધારાનું વજન ઘટાડી શકો છો. જો આ પદ્ધતિ ખૂબ કઠોર લાગે છે, તો પછી તમે વધુ સ્વીકાર્ય કાચા આહાર - જાણીતા બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બિયાં સાથેનો દાણો-કીફિર આહારનો ઉપયોગ કરીને સમાન વજન ઘટાડવાનું પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

કાચા બિયાં સાથેનો દાણો પર

માટે આહાર કાર્યક્રમ કાચા બિયાં સાથેનો દાણોપૂરી પાડે છે ઝડપી વજન નુકશાનઅનાજ અને તેના શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મોને કારણે મહાન લાભશરીર માટે. તદુપરાંત, અભાવ ગરમીની સારવારતમને તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સના સંપૂર્ણ સમૃદ્ધ સમૂહને સાચવવાની મંજૂરી આપે છે.

નિયમો

આ પદ્ધતિ અનુસાર ખાવામાં બિયાં સાથેનો દાણો ખાવાનો સમાવેશ થાય છે, જે અગાઉ કીફિર (0-1% ચરબીનું પ્રમાણ)થી ભરેલું હતું અથવા ઠંડુ પાણિ. વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે અનાજ (પ્રાધાન્યમાં લીલો) અને 2 ગણો વધુ પ્રવાહી લેવાની જરૂર છે - સામાન્ય રીતે 1 ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણોથી 2 ગ્લાસ પાણી અથવા કેફિર. ઉત્પાદન 2-3 કલાકમાં ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે, પરંતુ તેને રાતોરાત છોડી દેવું વધુ સારું છે.

નમૂના મેનુ

આ વજન ઘટાડવાના પ્રોગ્રામની વિશેષ વિશેષતા એ ચોક્કસ મેનૂની ગેરહાજરી છે. કીફિર અથવા પાણીથી ભરેલા બિયાં સાથેનો દાણો કોઈપણ જથ્થામાં ખાઈ શકાય છે, અતિશય આહારને દૂર કરે છે. ભોજન વચ્ચે, તમારે 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી અથવા 1 લિટર પાણી અને ઓછી ચરબીવાળા કીફિર પીવાની જરૂર છે.

આવા આહારની અવધિ 5-7 દિવસ છે, જે દરમિયાન તમે 6-8 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો, તેમજ શરીરમાંથી કચરો, ઝેર અને વધુ પ્રવાહી દૂર કરી શકો છો. જેમને પસંદ નથી તેમના માટે બિયાં સાથેનો દાણો, તમે તેને ઓટમીલ સાથે બદલી શકો છો. માટે આહાર કાચા ઓટમીલઓછી અસરકારક હશે, પરંતુ અનુસરવા માટે સરળ હશે.

કાચા ઓટમીલ પર

ઓટમીલ એ માત્ર આહાર માટે જ નહીં, પણ સ્વસ્થ આહાર માટે પણ તંદુરસ્ત અને વ્યવહારીક રીતે સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે. કાચા ઓટના લોટમાં રાંધેલા ઓટમીલ કરતાં વધુ ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક પદાર્થો હોય છે; તે શરીરને વધુ સારી રીતે સાફ કરવામાં અને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

નિયમો

માટે આહાર પોષણપસંદ કરવાની જરૂર છે અનાજકોઈ ઉમેરણો નથી, ના ત્વરિત રસોઈ. બરછટ ગ્રાઉન્ડ "એક્સ્ટ્રા" ફ્લેક્સ શ્રેષ્ઠ છે, જેને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં જો ઇચ્છિત હોય તો ગ્રાઉન્ડ કરી શકાય છે. તે જ સમયે, તંતુઓની બરછટ રચના સાચવવામાં આવશે, જે આંતરડાની વધુ સારી સફાઇ અને તેના કાર્યને ઉત્તેજન આપે છે.

નમૂના મેનુ

ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટે, અનાજના ગ્લાસ દીઠ 4 કપ પાણી લો, ઓછામાં ઓછા 2 કલાક ઉમેરો અને છોડી દો, પરંતુ પ્રાધાન્ય આખી રાત. ફ્લેક્સ જેટલા લાંબા સમય સુધી પાણીમાં રહેશે, તેટલા વધુ તેઓ સ્ટાર્ચયુક્ત પદાર્થો ગુમાવશે અને નરમ બનશે.

ભીંજવી શકાય છે મોટી માત્રામાંઓટમીલ અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 દિવસ માટે સ્ટોર કરો, જરૂર મુજબ ઉપયોગ કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમે બેરી, ફળોના ટુકડા, સૂકા ફળ અથવા લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. જો એક સમયનો ભાગ તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યો હોય, તો ફ્લેક્સને પલાળતી વખતે તરત જ તમામ ઉમેરણો દાખલ કરી શકાય છે, જેથી મિશ્રણને એકસાથે ભેળવી દેવામાં આવે, તંદુરસ્ત છોડના રસમાં પલાળવામાં આવે.

આ વાનગીને આખા દિવસમાં દર 2-3 કલાકે નાના ભાગોમાં ખાઓ, જે અતિશય આહારમાં ફાળો આપશે નહીં. ઓટમીલ લેવા વચ્ચે, તમારે ઓછામાં ઓછું 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી પીવું જોઈએ.

5-7 દિવસથી વધુ સમય માટે સખત કાચા ઓટમીલ મોનો-ડાયટનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે દરમિયાન તમે 3-5 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો. જો આ વજનને સામાન્ય બનાવવા માટે પૂરતું નથી, તો પછી તમે અન્ય સાથે મેનૂમાં થોડું વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો, સમયગાળો વધારીને 2 અઠવાડિયા. આ કિસ્સામાં, સમગ્ર સમયગાળા દરમિયાન વજન ઘટાડવું 8-10 કિલો હોઈ શકે છે.

કારણ કે ખોરાક કાચા અનાજઆખો દિવસ દરેક માટે યોગ્ય નથી, એક ઉત્તમ વિકલ્પબિયાં સાથેનો દાણો અને કાચા ઓટમીલ આહાર વજન ઘટાડવાની એક સંપૂર્ણપણે વિશિષ્ટ પદ્ધતિ હોઈ શકે છે - કાચા ચોખા પર, જે ફક્ત નાસ્તામાં જ ખાવું જોઈએ, અને બાકીનો સમય તમે હંમેશની જેમ ખાઓ છો.

કાચા ચોખા પર

કાચો ચોખા આહાર- એક ઉત્તમ નમ્ર વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ જે તમને ભૂખની લાગણી અને તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સરળતાથી અને લગભગ અસ્પષ્ટપણે 5-6 કિલો વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. આ પ્રોગ્રામ વ્યાપકપણે 13-દિવસીય જાપાનીઝ સફાઇ આહાર તરીકે ઓળખાય છે, જે ખરેખર, સૌ પ્રથમ શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, અને પરિણામે, વજન ઓછું થાય છે.

નિયમો

મુખ્ય વાનગી કે જેના પર આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડવાનો સિદ્ધાંત આધારિત છે તે રાંધવામાં આવે છે ખાસ રીતેચોખા આ હેતુઓ માટે, માત્ર ઉચ્ચ ચશ્માવાળા ભૂરા અથવા બાફેલા ચોખા જ યોગ્ય છે. જો તમારા શરીરનું વજન 65 કિલોથી વધુ ન હોય, દૈનિક ધોરણચોખા 2 tbsp હોવા જોઈએ. એલ., ઉચ્ચ પ્રારંભિક વજન સાથે - 3 ચમચી. l

વપરાશ પહેલાં, ચોખાના દરેક ભાગને 4 દિવસ માટે પાણીમાં પલાળી રાખવા જોઈએ. આ કરવા માટે તમારે જરૂર છે:

• પ્રથમ દિવસે, ધોયેલા ચોખાનો એક ભાગ ઠંડા પાણી સાથે ગ્લાસમાં રેડો જેથી તે અડધા ગ્લાસ સુધી પહોંચે;
• બીજા દિવસે, આ રીતે બીજો ગ્લાસ મૂકો, અને પહેલા ચોખાને કોગળા કરો અને ફરીથી પાણીથી ભરો;
• આને 4 દિવસ સુધી પુનરાવર્તિત કરો જેથી તમે 4 ગ્લાસ ચોખા મેળવી શકો.

5મા દિવસે, પ્રથમ ગ્લાસમાંથી ચોખા ખાવા માટે તૈયાર છે.

નમૂના મેનુ

સવારે તમારે પાણી કાઢી નાખવાની જરૂર છે અને પ્રથમ ગ્લાસમાંથી ચોખા ખાલી પેટે (અથવા સાદા પાણી પીધાના 2 કલાક પછી) કોઈપણ ઉમેરણો વિના, કંઈપણ પીધા વિના અથવા કંઈપણ ખાધા વિના ખાવાની જરૂર છે. તમે 3 કલાક પછી જ ખોરાક અથવા કોઈપણ પીણું ખાઈ શકો છો.

આહાર સામાન્ય હોઈ શકે છે, અપવાદ સિવાય:

• અથાણાં, મરીનેડ્સ;
• મસાલેદાર, ખાટી વાનગીઓ;
• ચરબીયુક્ત, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો.

ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલિક પીણાં પીવા પણ પ્રતિબંધિત છે.

ચોખાના એક ભાગનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તમારે ફરીથી એક નવો પલાળવાની જરૂર છે. તમારે બીજા 12 દિવસ માટે આ આહારનું પાલન કરવાની જરૂર છે, અને ચોખાને 9 દિવસ સુધી પલાળી રાખો.

કાચા આહારના તમામ સંસ્કરણો વજન ઘટાડવા, શુદ્ધિકરણ, ઉપચાર અને કાયાકલ્પ માટે ખૂબ અસરકારક છે.

તેથી જ તેઓ ઘણીવાર પ્રખ્યાત હોલીવુડ સુંદરીઓ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે, જે હંમેશા પોતાને ઉત્તમ આકારમાં રાખવાનો પ્રયત્ન કરે છે અને, તેમના દેખાવ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, આમાં મોટી સફળતા પ્રાપ્ત કરે છે. પરંતુ તેમાંના દરેક વજન ઘટાડવાના આવા પ્રોગ્રામમાં તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ લાવે છે.

સેલિબ્રિટી કાચો આહાર

વાસ્તવમાં, કાચા આહારના લેખક કેરોલ ઓલ્ટ છે, જે એક ફેશન મોડલ છે જે એક સમયે ઓળખાય છે સૌથી સુંદર સ્ત્રીશાંતિ આ વજન ઘટાડવાની પ્રણાલીના સમર્થકો અન્ય સુપરસ્ટાર છે - એન્જેલીના જોલી અને ડેમી મૂર, જેમની પાસે કાચા ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડવાની પોતાની સિસ્ટમ છે.

Carol Alt તરફથી

નિયમો

શાકભાજી, ફળો, બદામ, બીજ, ઘઉંના અંકુર અને જડીબુટ્ટીઓ વપરાશ માટે માન્ય છે. તમે માત્ર શુદ્ધ પાણી અથવા જ્યુસ પી શકો છો.

નમૂના મેનુ

આવા આહારના મેનૂમાં શામેલ હોઈ શકે છે વિવિધ ઉત્પાદનો, પરંતુ પોષણ સિદ્ધાંત નીચે મુજબ રહેવું જોઈએ:

• નાસ્તો - બદામ સાથે કોઈપણ ફળનો સલાડ, કોળાં ના બીજઅને ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સ, 200 મિલી સ્કિમ મિલ્ક;
• બપોરનું ભોજન - દાળ સાથે કોઈપણ શાકભાજીનો કચુંબર, થોડી માત્રામાં ઓલિવ તેલ સાથે પકવવામાં આવે છે;
• રાત્રિભોજન - કાચા લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી, સૂર્યમુખીના બીજ, રાસબેરિઝ, ચીઝનો ટુકડોમાંથી પ્યુરી સૂપ.

કેરોલ અલ્ટ દાવો કરે છે કે કાચા આહાર પર સ્વિચ કર્યા પછી, તેણીએ વજન ઘટાડ્યું, દવાઓ લેવાનું બંધ કર્યું, સારી ઊંઘ લેવાનું શરૂ કર્યું અને માથાનો દુખાવો અને શરદીથી છુટકારો મેળવ્યો.

ડેમી મૂર તરફથી

ડેમી મૂર માને છે કે માત્ર કાચો ખોરાક જ શરીરના ઝેરી તત્વોને સાફ કરી શકે છે. તેણીના પ્રિય પીણાં જાડા છે ટમેટા કોકટેલઅને તાજી ચેરી. આ પ્રખ્યાત અભિનેત્રીની વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ પણ 10 દિવસ માટે તૈયાર કરવામાં આવી છે, જે દરમિયાન તે 3-4 વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવે છે.

નિયમો

આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડવાના સિદ્ધાંતો અગાઉના તમામ આહાર કરતાં કંઈક અંશે અલગ છે, કારણ કે કાચું માંસ અહીં હાજર છે. ડેમી મૂરે તેના મેનૂમાં કાર્પેસીયોનો સમાવેશ કરે છે - કાચા વાછરડાના ટુકડા, ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે ઝરમર ઝરમર, પીસી કાળા મરી અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન.

દરેક દિવસ માટે નમૂના મેનુ:

• નાસ્તો - ફળ કચુંબર;
• લંચ - કાર્પેસીયોનો એક ભાગ;
• રાત્રિભોજન - શાકભાજી, ચોખા વિના સુશી.

દિવસમાં ત્રણ ભોજન વચ્ચે, તમે પાણી (દિવસ દીઠ 2 લિટરથી) અને તાજા તૈયાર ફળોના રસ (1 લિટરથી વધુ નહીં) પી શકો છો.

એન્જેલીના જોલી તરફથી

એન્જેલીના જોલીની વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ કાચા શાકભાજી અને ફળો, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો અને બિયાં સાથેનો દાણો ખાવા પર આધારિત છે. ઓટમીલ, માત્ર બાફેલી નથી, પરંતુ પાણીમાં પલાળીને. આવા આહારનો સમયગાળો પણ 10 દિવસનો છે અને 5 કિલો સુધીનું વધારાનું વજન ઘટાડવું.

નમૂના મેનુ

એન્જેલીના જોલીના દૈનિક આહારમાં નીચેના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે:

• નાસ્તો - ફળ સાથે ઓટમીલ, કોઈપણ રસ;
• બીજો નાસ્તો - ફળો નો રસ, બદામ;
• લંચ - વનસ્પતિ કચુંબર, આદુ ચા;
• બપોરનો નાસ્તો - સ્કિમ ચીઝફળના ટુકડા સાથે;
• રાત્રિભોજન - શાકભાજીનો રસ, બદામ, બીજ અને દહીં સાથે ફળ કચુંબર.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ જોલીના આહારનું હકારાત્મક મૂલ્યાંકન કરે છે. મેનુ ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ તદ્દન સંતુલિત છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ એક મહિના માટે થઈ શકે છે, જે દરમિયાન તમે 8-10 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.

કાચા આહારના પરિણામો મોટાભાગે પસંદ કરેલા પોષણ કાર્યક્રમ પર આધાર રાખે છે. ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે, કડક બિયાં સાથેનો દાણો વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિઓ વધુ યોગ્ય છે. કડક પ્રતિબંધોનો આશરો લીધા વિના વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માટે, વૈવિધ્યસભર મેનૂ સાથે વધુ સૌમ્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

આહારમાંથી કેવી રીતે બહાર નીકળવું

આજે, કાચા ખોરાકનો આહાર એટલો લોકપ્રિય બની રહ્યો છે કે જેઓ કાચા આહાર પર વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે તેમાંથી ઘણા જીવનભર આ પોષણ પ્રણાલીના અનુયાયીઓ રહે છે. જો કે, વજન ઘટાડનારાઓમાંના મોટાભાગના લોકો તેમના સામાન્ય આહારમાં પાછા ફરવાની ઉતાવળમાં હોય છે, ઘણીવાર ભૂલી જાય છે કે આ કાળજીપૂર્વક અને સરળતાથી થવું જોઈએ. જો તમે અસ્તવ્યસ્ત રીતે આહાર છોડો છો, તમારા મનપસંદ ખોરાક પર ધક્કો મારશો, તો પછી બધા ગુમાવેલ વજન થોડા દિવસોમાં પાછા આવશે.

પ્રાપ્ત પરિણામને એકીકૃત કરવા માટે, દાખલ કરો પરિચિત ઉત્પાદનોતમારે તેને તમારા આહારમાં ધીમે ધીમે ઉમેરવાની જરૂર છે, પહેલા સ્વસ્થ અને પછી પ્રતિબંધિત. જોકે બાદમાં સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે શ્રેષ્ઠ છે જો પ્રથમ 2 દિવસ માટે મેનૂમાં પોર્રીજ અને સૂપ દાખલ કરવામાં આવે, તે પછી - ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા, બીજા બે દિવસ પછી - બાફેલું દુર્બળ માંસ અને બ્રેડ આખો લોટ. આ પછી જ તમે તમારી આકૃતિ માટે હાનિકારક મીઠાઈ, તળેલા અને અન્ય ખોરાકનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તમારા આહારમાં મોટી માત્રામાં શાકભાજી, ફળો, તાજા તૈયાર જ્યુસ અને પાણી છોડવાની ખાતરી કરો.

વજન ઘટાડવા દરમિયાન, શરીર માત્ર ચરબીના ભંડારને બાળશે નહીં, પણ વિટામિન્સ, ખનિજો અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોથી સંતૃપ્ત થઈને અસરકારક રીતે પોતાને સાફ કરશે. વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્ટ્રેચ માર્ક્સ અથવા ઝૂલતી ત્વચાને દેખાવાથી રોકવા માટે, મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે આહારને જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ધીમે ધીમે વજન ઘટાડવામાંથી બહાર નીકળવું અને ભવિષ્યમાં તંદુરસ્ત આહાર જાળવવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. પછી પ્રાપ્ત પરિણામો ખરેખર પ્રભાવશાળી હશે, કારણ કે ફક્ત તમારી આકૃતિ જ બદલાશે નહીં - તમારી સુખાકારી, મૂડ અને દેખાવમાં ઘણો સુધારો થશે.

વજન ઘટાડવાના આહારમાં શાકભાજીનો મુખ્ય ફાયદો એ છે ઓછી કેલરી સામગ્રી. કદાચ ફક્ત બટાટા આને અનુરૂપ નથી, કારણ કે તેમાં 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 100 kcal હોય છે, તેથી જ આ શાકભાજીને આહાર આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. અને, ઉદાહરણ તરીકે, કોબી અને સેલરિ પણ છે નકારાત્મક કેલરી, જેનો અર્થ છે કે શરીર શરીરમાં પ્રવેશ કરશે તેના કરતાં વધુ કેલરી બર્ન કરશે. વનસ્પતિ આહાર મેનૂમાં, સેલરીનો રસ ખૂબ ઉપયોગી છે.

મુ યોગ્ય પોષણશાકભાજી, તમે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક પરિણામો પ્રાપ્ત કરી શકો છો, કારણ કે શાકભાજી મહાન સામગ્રીફાઇબર, વિટામિન્સ અને ખનિજો. શાકભાજી ખાવાથી કેલરી પસાર કરવી મુશ્કેલ છે, આ કિસ્સામાં તમારે તેમાંથી ઘણું બધું ખાવાની જરૂર છે.

ફાઇબર તૂટી પડતું નથી તે હકીકતને કારણે, તે પેટ અને આંતરડાની ગતિશીલતામાં સુધારો કરે છે, તેમને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે, ઝેર અને કચરો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, અને ચરબીને સંપૂર્ણપણે શોષવાની મંજૂરી આપતું નથી. કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે અને બ્લડ સુગર ઘટાડે છે, જે કામગીરીમાં સુધારો કરે છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનું. પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે દરેક જણ વનસ્પતિ આહાર (ખાસ કરીને કાચા શાકભાજી) નો ઉપયોગ કરી શકતા નથી; જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોએ પ્રયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

સાચવી રાખવું સૌથી મોટી સંખ્યા ઉપયોગી ગુણધર્મોઅને શાકભાજીમાં જે ગુણો હોય છે, તે ખાવા પહેલાં તરત જ તેના મોટા ટુકડા કરી લેવા જોઈએ. જો તમે તેમને ઉકાળો છો, તો તેમને અડધા શેકેલા છોડી દો, તેમને સંપૂર્ણપણે ઉકાળો નહીં. શાકભાજીને તેમની ચામડીમાં અને 15 મિનિટથી વધુ સમય માટે ઉકાળવું વધુ સારું છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યારે બાફવામાં આવે છે, ત્યારે બાફેલા ટામેટાં સિવાય, શાકભાજીના કેટલાક ફાયદાકારક ગુણધર્મો અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

કયા શાકભાજી કાચા ખાવામાં આવે છે?

વનસ્પતિ આહારમાં, તમે કોઈપણ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમને શ્રેષ્ઠ ગમતી હોય, વિવિધ સંયોજનો બનાવીને, અને તમને ભૂખ લાગશે નહીં. કાચા કોબી અને ગાજરમાંથી તૈયાર કરેલા રસને તમામ રોગો માટે ઉપાય કહી શકાય, તેમાં તમામ જરૂરી પદાર્થો હોય છે. તમે શાકભાજીને સ્થિર અથવા અથાણું સ્ટોર કરી શકો છો, જેથી તેઓ તેમના તમામ ફાયદાકારક ગુણો જાળવી રાખશે.

કદાચ બધી શાકભાજી કાચા ખાઈ શકાય. અને જો તમારા માટે તરત જ સંપૂર્ણપણે વનસ્પતિ આહાર પર સ્વિચ કરવું મુશ્કેલ હોય, તો શાકભાજીમાં ઓછી માત્રામાં અનાજ, મરઘાં અને માછલી ઉમેરો. તળેલા, મસાલેદાર, મીઠો ખોરાક ટાળો. કાચા શાકભાજીપ્રોટીન આહાર સાથે જોડવાનું સારું છે. અને વનસ્પતિ આહાર પર ટૂંકા ગાળાનો સમયગાળો પણ ફાયદાકારક રહેશે, યકૃતના કાર્યમાં મદદ કરશે અને કિડની પરનો ભાર હળવો કરશે. અને તમારા નિયમિત આહારમાં અમે સંયોજનની ભલામણ કરીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે:

• પોર્રીજ અને શાકભાજી
• માંસ અને શાકભાજી
• માછલી અને શાકભાજી

વજન ઘટાડવા માટે કઈ શાકભાજી સારી છે?

તમારી પ્લેટને દૃષ્ટિની રીતે ત્રણ ભાગોમાં વહેંચો, આમાંથી એક ભાગ શાકભાજીથી ભરેલો હોવો જોઈએ અને તે કાચા હોય તો વધુ સારું છે, અને બીજાને અડધા ભાગમાં વહેંચો, એક ભાગ કબજે કરી શકાય છે. અનાજની વાનગીઅથવા પાસ્તા દુરમ જાતોઘઉં, અને બીજા નાના ભાગ પર મૂકો બાફેલી ટુકડોમાંસ અથવા માછલી, જો તમે તમારી જાતને આનો ઇનકાર કરી શકતા નથી, તો વૈકલ્પિક કરવું વધુ સારું છે: કાચા શાકભાજી સાથેની મોટાભાગની પ્લેટ અને બદલામાં, પ્લેટના ભરેલા નાના ભાગોમાંથી એક.

આમ, વાજબી ભાગો સાથે, તમારા શરીરને પુષ્કળ પ્રોટીન અને ફેટી એસિડ્સ પ્રાપ્ત થશે. જો તમે સંપૂર્ણ અર્થમાં કાચા ફૂડિસ્ટ નથી, તો તમારે તમારા મેનૂમાં એક વસ્તુ ઉમેરવાની જરૂર છે: બાફેલા ઈંડા(પ્રાધાન્ય ક્વેઈલ) શરીરમાં પ્રોટીનની ભરપાઈ કરવા માટે.

વનસ્પતિ આહાર મેનૂમાં, સક્રિયપણે ઉપયોગ કરો:

• ટામેટાં
• eggplants અને zucchini
• ગાજર
• કાકડીઓ
• વિવિધ જાતોની કોબી
• કોળું એ વિટામિનનો ભંડાર છે
• સ્પિનચ, જે બધુ જ પાણી અને પ્રોટીન છે, તેમાં લગભગ કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોતા નથી, અને દાંડી ફાઈબરમાં વધુ હોય છે, તેથી તેને કાપશો નહીં

તમારા વનસ્પતિ આહારમાં ઘંટડી મરીનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરો, તેને કાચા ખાઓ, ઓછી માત્રામાં, તે વજન ઘટાડવાને મોટા પ્રમાણમાં પ્રોત્સાહન આપે છે, ભલે તે ગમે તે રંગનો હોય, તેના ઘટકો શરીરના તાપમાનમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપે છે, અને આ ગુણધર્મ કેલરી બર્ન કરવાની ખાતરી આપે છે. લીલોતરી, ડુંગળી, લસણ, મૂળા, મરી અને બીટમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી હોય છે, જેના ફાયદા જાણીતા છે.

કયા શાકભાજીમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે?

અહીં કેટલીક શાકભાજીમાં 100 ગ્રામ દીઠ કેલરી સામગ્રીના ઉદાહરણો છે જે સલાડમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે અને વનસ્પતિ વાનગીઓઓહ:

વનસ્પતિ આહારમાંથી ઓછામાં ઓછા બટાટાને બાકાત રાખવું અથવા તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 120 કેસીએલ હોય છે. અને કઠોળ, તેઓ કેલરીમાં પણ વધુ હોય છે.

ફળોમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા ફળોને ટાળવા જોઈએ; વધુ ખાટા ફળોને પ્રાધાન્ય આપો. તમારે તમારા વપરાશને મર્યાદિત કરવો જોઈએ:

• શેકેલું કોળું
• બાફેલી beets
• બાફેલી મકાઈ
• કોઈપણ સ્વરૂપમાં બટાટા
• બેકડ ઝુચીની અને રીંગણા

કારણ કે આ ઉત્પાદનોનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 40 એકમો કરતાં વધી ગયો છે.

કાચા વનસ્પતિ આહાર

કાચા ખાદ્યપદાર્થો તેમના મેનુમાં મુખ્ય ઘટકો તરીકે ફણગાવેલા સૂર્યમુખીના બીજ, ઘઉં અને શણ લે છે.
મુખ્ય ફાયદો વનસ્પતિ આહારતે છે કે સેવાનું કદ મર્યાદિત નથી. કાચા ખાદ્યપદાર્થીઓ તળેલા, બાફેલા, સ્ટ્યૂડ ખોરાક ખાવાની શક્યતાને બાકાત રાખે છે; ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો અને મીઠાઈઓ તેમના મેનૂમાં નથી. શરીરમાં પ્રોટીનની ભરપાઈ ફણગાવેલા બીજ દ્વારા થાય છે.

નમૂનાઓમાંથી એક નમૂના મેનુકાચો ખોરાક:

1. સવારે - ગાજર સલાડ + કોબી + ફણગાવેલા ઘઉંના બીજ, ચા
2. લંચ - ટામેટાંનો સૂપ, બ્રાન બ્રેડ, ડ્રાય ફાઇબર, સૂર્યમુખીના બીજની કૂકીઝ
3. રાત્રિભોજન – ઘંટડી મરીનું સલાડ + કાકડી + ગાજર + ફણગાવેલા સૂર્યમુખીના બીજ, 1 કપ ઓછી ચરબીવાળું કીફિર

તમે ચા પણ પી શકો છો અથવા કુદરતી કોફીખાંડ નહીં, લંચ માટે કચુંબર ખાઓ કાચી કોબીગાજર સાથે, થોડું ફ્લેક્સસીડ અથવા ઓલિવ તેલ ઉમેરીને (બદલી શકાય છે સફરજન સીડર સરકો), 100-150 ગ્રામ. બાફેલું માંસપક્ષીઓ અથવા દુર્બળ ગોમાંસ, અથવા દુર્બળ બાફેલી માછલી(તેઓ પ્રોટીન માટે વળતર આપે છે), રાત્રિભોજન માટે કોબી અને લીલા સફરજનનો કચુંબર ખાય છે, કદાચ એક ક્વેઈલ ઈંડું. દિવસ દરમિયાન, તમારી જાતને પીવા માટે મર્યાદિત ન કરો; તે સ્થિર પાણી, ચા, હર્બલ રેડવાની ક્રિયા, શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ હોઈ શકે છે. તમે કોઈપણ કાચા શાકભાજી સાથે નાસ્તો બનાવી શકો છો.

રાત્રિભોજન દરમિયાન, તમારે કોઈપણ બ્રેડને સંપૂર્ણપણે ટાળવી જોઈએ. રાત્રે શાક અને રોટલી હવે આહાર નથી રહી.
એક ખૂબ જ અસરકારક કાકડી આહાર, જેનો ઉપયોગ કરીને તમે પાંચ દિવસમાં 4 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો. કાકડીમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મો છે, પરંતુ તે પોટેશિયમને દૂર કરતું નથી. દિવસ દરમિયાન, બે કિલો ખાય છે. તાજા કાકડીઓઅને બે ઇંડા, ભોજનને દિવસમાં 5 વખત વિભાજીત કરો. અને તેથી પાંચ દિવસ માટે. તે મુશ્કેલ છે, પરંતુ ખૂબ અસરકારક છે.

વનસ્પતિ વાનગીઓનું મેનૂ બનાવતી વખતે, તમારે વિદેશી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને કંઈક ઉડાઉ સાથે આવવું જોઈએ નહીં. બધું ખૂબ સરળ છે. પાંદડાવાળા શાકભાજી અને તમામ પ્રકારની ગ્રીન્સનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

તંદુરસ્ત વનસ્પતિ સલાડ

બીટ અને કોબી, ગાજર, ગ્રીન્સ. તેમને તમારા સ્વાદ પ્રમાણે ગ્રાઇન્ડ કરો (તમે બીટ અને ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી શકો છો અથવા છીણી શકો છો) અને તમારા સ્વાદ અનુસાર ઘટકોની માત્રા પણ લો. સલાડમાં લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો;

કોળું (250-300 ગ્રામ.) અને ચામડી વગરના સફરજન (180-200 ગ્રામ.) છીણી લો, કર્નલોને થોડું સૂકવી દો. અખરોટ(50 ગ્રામ.) અને વિનિમય કરો, બધી સામગ્રીઓ મિક્સ કરો, એક ચમચી મધ અને કદાચ ઝાટકા વિના લીંબુના થોડા ટુકડા ઉમેરો;

બીટ (કાચા છીણીને, બાફેલાને ક્યુબ્સમાં કાપી શકાય છે), સૌપ્રથમ મુઠ્ઠીભર કિસમિસ પાણી સાથે રેડો અને તેને ફૂલવા દો, પછી સ્વીઝ કરો અને બીટમાં ઉમેરો, ગાજરને છીણી લો અને લસણની એક લવિંગ નીચોવી, સીઝન કુદરતી દહીં, થોડું મીઠું અને મરી.

તંદુરસ્ત વનસ્પતિ વાનગીઓ

ટામેટા સૂપ. છાલવાળા ટામેટાં (1-2 પીસી.), લસણ (1 લવિંગ) અને કાજુ (100 ગ્રામ) ને બ્લેન્ડર વડે પીસવા માટે પૂરતું છે; જો તમે ઈચ્છો, તો તમે મીઠું, તલ અને તાજા ટામેટાંના ટુકડા અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરી શકો છો.

શાકભાજી સૂપ. એક કિલો તાજી સફેદ કોબી માટે તમારે પાંચ ડુંગળી, પાંચ પાકેલા તાજા ટામેટાં, બે લીલાં. ઘંટડી મરી(જાડી દિવાલો સાથે) અને સેલરિનો સમૂહ.

દરેક વસ્તુને કાપીને, તવાઓમાં મૂકવાની અને પાણીથી રેડવાની જરૂર છે, તમારે શાકભાજીને સંપૂર્ણપણે બાફવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો નહીં. વિટામિન વનસ્પતિ સૂપતૈયાર

ઝુચીની સૂપ. એક મધ્યમ યુવાન ઝુચીની, ડુંગળી, તમે લીક અને યુવાન લસણ ઉમેરી શકો છો.

બધું કાપો અને થોડું પાણી ઉમેરો, થોડું ઉમેરો વનસ્પતિ તેલ. લગભગ 10 મિનિટ માટે આગ પર પરસેવો (શાકભાજી થોડી થાકી જશે), પછી બ્લેન્ડર સાથે બધું વિનિમય કરો, ગ્રીન્સ ઉમેરો.

અમે ટામેટાં ભરીએ છીએ. ટામેટાંને ધોઈ લો અને ઉપરથી કાપી નાખો (કાઢી નાખશો નહીં), પલ્પને ચમચી વડે કાઢી લો અને તેને સ્ટ્રેનર વડે ઘસો (આ રીતે બીજ કાઢીને પલ્પ આપો. એકરૂપ સમૂહ). IN બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણોલોખંડની જાળીવાળું ઉમેરો ટામેટાંનો પલ્પ, થોડું મીઠું અને આ સાથે ટામેટાં ભરો, ટોચ પર કટ ટોપ મૂકો.

ટામેટા બેરલને બેકિંગ શીટ પર ઊંચી કિનાર સાથે મૂકો અને ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ પર રેડો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું, ખાવું તે પહેલાં જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.

ચાલો કૂકીઝ બનાવીએ. એક કપ કાચો, છોલી સૂર્યમુખીના બીજઅને તલને ધોઈને થોડી વાર પલાળી રાખો. પછી તાણ અને 2 tbsp માં રેડવાની છે. કુદરતી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીના રસના ચમચી અને બ્લેન્ડર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો, તમે તારીખો ઉમેરી શકો છો. કૂકીઝને આકાર આપો અને સૂકવવા માટે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો (ઉચ્ચ તાપમાને શેકશો નહીં, પરંતુ કેટલાક કલાકો સુધી સૂકવો).