બિયર અથવા કોગ્નેક શું સારું છે. શું સારું છે - કોગ્નેક અથવા વોડકા? પીણાંની સરખામણી

રુસમાં, દારૂ સાથે તમામ રજાઓ ઉજવવાનો લાંબા સમયથી રિવાજ છે. અને તેમ છતાં આજે આલ્કોહોલિક પીણાંની શ્રેણી વિશાળ છે, લોકો હજી પણ મજબૂત પીણાં પસંદ કરે છે - કોગ્નેક અને વોડકા. કયું વધુ હાનિકારક છે? તમારે તેમની અસરની ઝડપ વિશે શું જાણવાની જરૂર છે? એક અને બીજા પીણાનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

શું તેમને એક કરે છે

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે તમામ આલ્કોહોલિક પીણાં માનવ સ્વાસ્થ્ય, તેની કામગીરી અને સંરક્ષણને નકારાત્મક અસર કરે છે. છેવટે, કોઈપણ પ્રકારના આલ્કોહોલમાં ઇથેનોલ હોય છે. તેની નાની માત્રા પણ આંતરિક અવયવોની કામગીરીને નુકસાન પહોંચાડે છે. જો આપણે કોગ્નેક અથવા વોડકાના નિયમિત ઉપયોગ વિશે વાત કરીએ, તો ટૂંક સમયમાં તે વ્યસનમાં ફેરવાઈ જશે. અને આ પીણાંનો ઓવરડોઝ જીવલેણ બની શકે છે.

આલ્કોહોલમાં સહાયક ઘટકોનું પ્રમાણ પણ શરીર પર તેમની નકારાત્મક અસરમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. અનૈતિક ઉત્પાદકો ઘણીવાર કોગ્નેકને ખાંડથી રંગે છે, કેટલીકવાર તેની રચનામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા કૃત્રિમ સ્વાદો દાખલ કરે છે. જો આપણે વોડકા વિશે વાત કરીએ, તો તેઓ તેમાં રસાયણો ઉમેરવાનું સંચાલન કરે છે. તેથી, તમારે જાણીતા ઉત્પાદકો પાસેથી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પીણાં પસંદ કરવાની જરૂર છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા સહાયક ઉમેરણો હોય છે.

આંતરિક અવયવો પર આલ્કોહોલિક પીણાઓની હાનિકારક અસરનું મૂલ્યાંકન કરવું, તેમની અસરની ઝડપને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. વોડકા અને કોગ્નેકની શક્તિ 35 ડિગ્રીથી વધી જાય છે, અને આ ખૂબ જ ઝડપથી નશો તરફ દોરી જાય છે. આવા પીણાંના ઘણા ચશ્માનું સેવન કર્યા પછી, વ્યક્તિ પહેલેથી જ પોતાની જાત પરનું નિયંત્રણ ગુમાવે છે, ખૂબ હળવા અને ગાઢ પણ બની જાય છે. એક અથવા બીજા પીણાના સક્રિય લિબેશન સાથે યોજાતી તહેવાર વ્યક્તિને જીવનના ઘણા વર્ષો લે છે, કારણ કે મોટી માત્રામાં ઇથેનોલ યકૃત અને મગજના કોષોને મારી નાખે છે. કોગ્નેક અને વોડકાનો દુરુપયોગ વ્યક્તિના અધોગતિ તરફ દોરી જાય છે. એટલા માટે દારૂ છોડવાનું અસ્તિત્વમાં નથી.

શું વધુ સુરક્ષિત છે?

કોગ્નેક અને વોડકા વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, નિષ્ણાતો તેની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રચનાને કારણે ભૂતપૂર્વને પ્રાધાન્ય આપવાની ભલામણ કરે છે. હોમમેઇડ મૂનશાઇન અને વોડકા વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, તમારે પ્રથમ એક પસંદ કરવાની પણ જરૂર છે, કારણ કે તે કુદરતી ઘટકોમાંથી હાથ દ્વારા પરીક્ષણ અને બનાવવામાં આવે છે.

તમે સ્ટોરમાં આલ્કોહોલિક પીણું ખરીદો તે પહેલાં, તેનું લેબલ વાંચવામાં આળસુ ન બનો. જો વોડકા અથવા કોગ્નેકની રચનામાં ઘણાં વિવિધ ઉમેરણો (ઉદાહરણ તરીકે, સ્વાદ) હોય, તો આવા પીણાને નકારવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મૂનશાઇનને પ્રાધાન્ય આપવું વધુ સારું છે, જે ઘરે ઉકાળવામાં આવે છે - તે શંકાસ્પદ ગુણવત્તાના વોડકા અથવા કોગ્નેક કરતાં શરીરને ઘણું ઓછું નુકસાન લાવશે.

નિષ્ણાતો મુક્ત અને ખુશખુશાલ અનુભવવા માટે ઘણું પીવાની ભલામણ કરતા નથી. 150 મિલી મજબૂત પીણું કંપનીને ટેકો આપવા માટે પૂરતું હશે અને સવારે હેંગઓવરથી પીડાય નહીં. અને નિષ્ણાતો વોડકાને + 8- + 10 ° સે સુધી ઠંડુ કરીને પીવાની ભલામણ કરે છે. તેને એક જ ઘૂંટમાં પીવાની જરૂર નથી. ભૂખ વધારવા માટે, આ મજબૂત પીણું હેરિંગ, સૅલ્મોન, અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ, કાકડીઓ, સાર્વક્રાઉટ, કોલ્ડ કટ અને એસ્પિક સાથે શ્રેષ્ઠ છે. આ આલ્કોહોલને સ્પષ્ટપણે શેમ્પેઈન સાથે મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, અને તેથી પણ વધુ બીયર સાથે. વોડકા પીવાના સમય વિશે કોઈ કડક નિયમો નથી. રુસમાં, જૂના દિવસોમાં, તેને "ટેબલ વાઇન" કહેવામાં આવતું હતું, કારણ કે તે ભોજન પહેલાં, તે પછી, તેની સાથે અથવા વિના પીવામાં આવતું હતું. આજે, દિવસના સમયે, વોડકાના ગ્લાસ કરતાં 20 ગ્રામ બ્રાન્ડી પીવું વધુ સારું છે. જો આપણે પ્રથમ પીણું પીવાની પરંપરાઓ વિશે વાત કરીએ, તો પછી તેનો ઉપયોગ સ્નિફ્ટર્સથી કરવાનો રિવાજ છે - સ્ટેમ સાથે ગોળાકાર ગ્લાસ ચશ્મા, ટોચ તરફ ટેપરિંગ. આવા કન્ટેનર માત્ર એક ક્વાર્ટર ભરવાનો રિવાજ છે. કોગ્નેક સામાન્ય રીતે મુખ્ય અભ્યાસક્રમો પછી માણવામાં આવે છે.

નાસ્તાની વાત કરીએ તો, ઓલિવ, ઠંડા માંસની વાનગીઓ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વાદળી ચીઝ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું વધુ સારું છે. ફ્રાન્સમાં, આ મજબૂતમાં ઉમેરો પેટે અથવા ચોકલેટ છે. લીંબુ સાથે કોગ્નેક પીવાની અમારી રશિયન પરંપરા નિકોલસ II ના સમયથી રહી છે. આજે પશ્ચિમી લોકો દ્વારા તેની ટીકા કરવામાં આવે છે કારણ કે તેને ખરાબ શિષ્ટાચાર માનવામાં આવે છે. અને નિષ્ણાતો સ્પષ્ટપણે બંને પીણાંને કોઈપણ પ્રકારના સોડા સાથે મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરતા નથી - પરિણામ શરીર માટે ઉદાસી હોઈ શકે છે.

દરેક જણ જાણે છે કે તમામ પ્રકારના આલ્કોહોલ પર તબીબી પ્રતિબંધ છે, પરંતુ ઘણી વાર વ્યક્તિ પોતાને માટે નક્કી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે: જો તે વોડકા અને કોગ્નેક વચ્ચે પસંદગી કરે તો તેના શરીર માટે વધુ નુકસાનકારક શું છે? મનની શાંતિ સાથે પસંદ કરેલા પીણાનો ઉપયોગ કરવા માટે તેને આ જવાબની જરૂર છે.

અલગ-અલગ પીણાં પીવાથી આલ્કોહોલનું નુકસાન એકસરખું હોતું નથી, ઘણું બધું રચના, માત્રા અને ઉત્પાદક પર આધારિત છે. તેથી, શું પસંદ કરવું - કોગ્નેક અથવા વોડકા?

મજબૂત દારૂના હાનિકારક ઘટકો

વોડકા અથવા કોગ્નેક કેટલું હાનિકારક છે તેનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, તમારે દુશ્મનને "દૃષ્ટિ દ્વારા" જાણવાની જરૂર છે, એટલે કે. આ પીણાંના ઘટકોને ઓળખવામાં સક્ષમ થાઓ જે સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી વધુ જોખમી છે:

1. ઇથેનોલ સામગ્રી. બધા મજબૂત આલ્કોહોલમાં આ ઘટક હોય છે, જે સૌથી હાનિકારક માનવામાં આવે છે. ઇથેનોલના ન્યૂનતમ ડોઝ પણ ઘણા આંતરિક અવયવોના કામને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે, જ્યારે ઓવરડોઝ મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. આ પાસામાં, બીયર, વોડકા અને કોગનેક જે વધુ હાનિકારક છે તેનાથી અલગ થવું અશક્ય છે. 100 ગ્રામ વોડકા અને 400 મિલી વાઇનમાં લેવાયેલ ઇથેનોલનું પ્રમાણ સમાન છે, કેટલાક કારણોસર ઘણી સ્ત્રીઓ આ વિશે વિચારવા માંગતી નથી;
2. ઘટકો જે પીણું બનાવે છે. ઘટકો જેટલા વધુ પ્રાકૃતિક છે, તે ખાવાથી વ્યક્તિને ઓછું નુકસાન પહોંચાડશે. ઉદાહરણ તરીકે, દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલ રેડ વાઇન છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાય છે અને કેટલીકવાર નાના ડોઝમાં ફાયદાકારક છે. વોડકામાં માત્ર આલ્કોહોલ હોય છે, અહીં કુદરતી શું હોઈ શકે? એક અલગ જૂથ ટિંકચર છે જે બેરી, જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને ફળો પર બનાવવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ પસંદગી હોય - કોગ્નેક અથવા ટિંકચર, તમારે હંમેશા છેલ્લા સ્થાને રોકવું જોઈએ;
3. કયા મજબૂત આલ્કોહોલ વધુ હાનિકારક છે તે પ્રશ્નમાં ઉમેરણોની માત્રા પણ નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. વિશ્વસનીય કંપનીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ગુણવત્તાયુક્ત પીણાંમાં સુગંધ અને સ્વાદ વધારવા માટે માત્ર મૂળભૂત ઉમેરણો હોય છે. પરંતુ ઘણીવાર સસ્તા કોગ્નેક ખાંડ સાથે રંગીન હોય છે, તેની રચનામાં કૃત્રિમ સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે, વગેરે. વોડકા એક સ્પષ્ટ પ્રવાહી છે, પરંતુ તેઓ તેને પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રસાયણોથી ભરી દે છે. તેથી, આરોગ્ય માટે ઓછું હાનિકારક પીણું પસંદ કરતી વખતે, ઓછામાં ઓછા વધારાના ઉમેરણો ધરાવતા હોય તેને પ્રાધાન્ય આપવું જરૂરી છે.

નિષ્કર્ષ: તેની રચનામાં વધુ કુદરતી મજબૂત આલ્કોહોલ, તે ઓછું જોખમી છે. અને તે કોગ્નેક છે કે વોડકા, વ્હિસ્કી, બ્રાન્ડી વગેરે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી.

નશાની ઝડપ

માનવ આંતરિક અવયવોના કાર્ય પર આલ્કોહોલિક પીણાઓની હાનિકારક અસરનું મૂલ્યાંકન કરતી વખતે, આ અસરની ગતિના સંદર્ભમાં આ પ્રવાહીનું વિશ્લેષણ કરવું યોગ્ય છે. કોગ્નેક, વોડકા અને અન્ય મજબૂત આલ્કોહોલને 2 પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે: ત્વરિત અને લાંબા ગાળાની અસરો.

ક્ષણિક અસર સાથે પીણાં. આ વોડકા, કોગ્નેક, વ્હિસ્કી, એબસિન્થે અને અન્ય પીણાં છે, જેનું પ્રમાણ 35 થી વધી જાય છે. જ્યારે આખી સાંજે વાઇન પીવો, ત્યારે નુકસાન, જો કે, મજબૂત "ગરમ" ના થોડા ગ્લાસ કરતાં ઓછું નહીં હોય. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે વાઇન સાથે તમે પ્રક્રિયાનો સ્વાદ લઈ શકો છો, અને એક મજબૂત પીણું એક જ સમયે સ્લેમ કરવામાં આવે છે અને તમે આનંદની રાહ જોઈ રહ્યા છો.

આલ્કોહોલની સંભવિત અસર એ ધીમે ધીમે નુકસાન છે જે વર્ષોથી શરીરમાં એકઠા થાય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ વાઇનને પ્રેમ કરે છે અને તેને રાત્રિભોજન પહેલાં પીવે છે, તો તે તેના વ્યસનના આગળના પરિણામો વિશે વિચારતો પણ નથી. ઉપરાંત, બીયર, જેનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કિડનીને નષ્ટ કરે છે, તે સ્થૂળતા અને જાતીય તકલીફ તરફ દોરી જાય છે. વોડકાની સંચિત અસર વિશે વાત કરવી પણ યોગ્ય નથી, વ્યક્તિ ફક્ત અધોગતિ કરે છે અને તેના આંતરિક અવયવો ધીમે ધીમે વિઘટિત થાય છે (લિવરથી શરૂ કરીને).

તેથી, જો આપણે મજબૂત અને નબળા આલ્કોહોલની તાત્કાલિક અસર વિશે વાત કરીએ, તો બાદમાં અને ઓછી માત્રામાં પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

કોગ્નેક, મૂનશાઇન અને વોડકાનું નુકસાન: શું ખરાબ છે

લોકો વારંવાર પોતાને પૂછે છે: મને શું ઓછું નુકસાન પહોંચાડશે - વોડકા અથવા કોગ્નેક, અથવા કદાચ સામાન્ય રીતે ઘરે બનાવેલા મૂનશાઇનને પ્રાધાન્ય આપો? નશાની ગતિના સંદર્ભમાં, ત્રણેય પીણાં સમાન છે, તેઓ સમાન રીતે નશો કરે છે. તેઓ માત્ર વ્યસનની ગતિ, આલ્કોહોલ પરાધીનતાના વિકાસની તીવ્રતા દ્વારા અલગ પડે છે.

આંકડા મુજબ, બધા ક્રોનિક મદ્યપાન કરનારાઓ વોડકા અને મૂનશાઇન પીવે છે. જે દેશોમાં કુદરતી મજબૂત આલ્કોહોલ (વ્હિસ્કી, બોર્બોન, કોગ્નેક વગેરે)નું ઉત્પાદન અને વેચાણ થાય છે, ત્યાં મદ્યપાન ઓછું જોવા મળે છે. રશિયામાં, વોડકાના ઉત્પાદનમાં, આલ્કોહોલ કાચા માલનો ઉપયોગ થાય છે - સુધારેલ, જે મજબૂત અવલંબન અને શરીરના ઝેરની ડિગ્રીનું કારણ બને છે.

જો તમે કોગ્નેક અને વોડકા વચ્ચે પસંદ કરો છો, તો ઘટકોની વધુ સારી રચનાને કારણે પ્રથમ પીણાથી ઓછામાં ઓછું નુકસાન થાય છે. વોડકા અને હોમમેઇડ મૂનશાઇન વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, તમારા પોતાના હાથથી કુદરતી ઘટકોમાંથી બનાવેલ, સૌથી વધુ સાબિત તરીકે બાદમાં પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

દરેક જણ જાણે છે કે તમામ પ્રકારના આલ્કોહોલ પર તબીબી પ્રતિબંધ છે, પરંતુ ઘણી વાર વ્યક્તિ પોતાને માટે નક્કી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે: જો તે વોડકા અને કોગ્નેક વચ્ચે પસંદગી કરે તો તેના શરીર માટે વધુ નુકસાનકારક શું છે? મનની શાંતિ સાથે પસંદ કરેલા પીણાનો ઉપયોગ કરવા માટે તેને આ જવાબની જરૂર છે.

અલગ-અલગ પીણાં પીવાથી આલ્કોહોલનું નુકસાન એકસરખું હોતું નથી, ઘણું બધું રચના, માત્રા અને ઉત્પાદક પર આધારિત છે. તેથી, શું પસંદ કરવું - કોગ્નેક અથવા વોડકા?

મજબૂત દારૂના હાનિકારક ઘટકો

વોડકા અથવા કોગ્નેક કેટલું હાનિકારક છે તેનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે, તમારે દુશ્મનને "દૃષ્ટિ દ્વારા" જાણવાની જરૂર છે, એટલે કે. આ પીણાંના ઘટકોને ઓળખવામાં સક્ષમ થાઓ જે સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી વધુ જોખમી છે:

1. ઇથેનોલ સામગ્રી. બધા મજબૂત આલ્કોહોલમાં આ ઘટક હોય છે, જે સૌથી હાનિકારક માનવામાં આવે છે. ઇથેનોલના ન્યૂનતમ ડોઝ પણ ઘણા આંતરિક અવયવોના કામને ન ભરવાપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે, જ્યારે ઓવરડોઝ મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે. આ પાસામાં, બીયર, વોડકા અને કોગનેક જે વધુ હાનિકારક છે તેનાથી અલગ થવું અશક્ય છે. 100 ગ્રામ વોડકા અને 400 મિલી વાઇનમાં લેવાયેલ ઇથેનોલનું પ્રમાણ સમાન છે, કેટલાક કારણોસર ઘણી સ્ત્રીઓ આ વિશે વિચારવા માંગતી નથી;
2. ઘટકો જે પીણું બનાવે છે. ઘટકો જેટલા વધુ પ્રાકૃતિક છે, તે ખાવાથી વ્યક્તિને ઓછું નુકસાન પહોંચાડશે. ઉદાહરણ તરીકે, દ્રાક્ષમાંથી બનાવેલ રેડ વાઇન છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખાય છે અને કેટલીકવાર નાના ડોઝમાં ફાયદાકારક છે. વોડકામાં માત્ર આલ્કોહોલ હોય છે, અહીં કુદરતી શું હોઈ શકે? એક અલગ જૂથ ટિંકચર છે જે બેરી, જડીબુટ્ટીઓ, મસાલા અને ફળો પર બનાવવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ પસંદગી હોય - કોગ્નેક અથવા ટિંકચર, તમારે હંમેશા છેલ્લા સ્થાને રોકવું જોઈએ;
3. કયા મજબૂત આલ્કોહોલ વધુ હાનિકારક છે તે પ્રશ્નમાં ઉમેરણોની માત્રા પણ નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે. વિશ્વસનીય કંપનીઓ દ્વારા ઉત્પાદિત ગુણવત્તાયુક્ત પીણાંમાં સુગંધ અને સ્વાદ વધારવા માટે માત્ર મૂળભૂત ઉમેરણો હોય છે. પરંતુ ઘણીવાર સસ્તા કોગ્નેક ખાંડ સાથે રંગીન હોય છે, તેની રચનામાં કૃત્રિમ સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે, વગેરે. વોડકા એક સ્પષ્ટ પ્રવાહી છે, પરંતુ તેઓ તેને પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રસાયણોથી ભરી દે છે. તેથી, આરોગ્ય માટે ઓછું હાનિકારક પીણું પસંદ કરતી વખતે, ઓછામાં ઓછા વધારાના ઉમેરણો ધરાવતા હોય તેને પ્રાધાન્ય આપવું જરૂરી છે.

નિષ્કર્ષ: તેની રચનામાં વધુ કુદરતી મજબૂત આલ્કોહોલ, તે ઓછું જોખમી છે. અને તે કોગ્નેક છે કે વોડકા, વ્હિસ્કી, બ્રાન્ડી વગેરે છે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી.

નશાની ઝડપ

માનવ આંતરિક અવયવોના કાર્ય પર આલ્કોહોલિક પીણાઓની હાનિકારક અસરનું મૂલ્યાંકન કરતી વખતે, આ અસરની ગતિના સંદર્ભમાં આ પ્રવાહીનું વિશ્લેષણ કરવું યોગ્ય છે. કોગ્નેક, વોડકા અને અન્ય મજબૂત આલ્કોહોલને 2 પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે: ત્વરિત અને લાંબા ગાળાની અસરો.

ક્ષણિક અસર સાથે પીણાં. આ વોડકા, કોગ્નેક, વ્હિસ્કી, એબસિન્થે અને અન્ય પીણાં છે, જેનું પ્રમાણ 35 થી વધી જાય છે. જ્યારે આખી સાંજે વાઇન પીવો, ત્યારે નુકસાન, જો કે, મજબૂત "ગરમ" ના થોડા ગ્લાસ કરતાં ઓછું નહીં હોય. માત્ર એટલો જ તફાવત એ છે કે વાઇન સાથે તમે પ્રક્રિયાનો સ્વાદ લઈ શકો છો, અને એક મજબૂત પીણું એક જ સમયે સ્લેમ કરવામાં આવે છે અને તમે આનંદની રાહ જોઈ રહ્યા છો.

આલ્કોહોલની સંભવિત અસર એ ધીમે ધીમે નુકસાન છે જે વર્ષોથી શરીરમાં એકઠા થાય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ વાઇનને પ્રેમ કરે છે અને તેને રાત્રિભોજન પહેલાં પીવે છે, તો તે તેના વ્યસનના આગળના પરિણામો વિશે વિચારતો પણ નથી. ઉપરાંત, બીયર, જેનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કિડનીને નષ્ટ કરે છે, તે સ્થૂળતા અને જાતીય તકલીફ તરફ દોરી જાય છે. વોડકાની સંચિત અસર વિશે વાત કરવી પણ યોગ્ય નથી, વ્યક્તિ ફક્ત અધોગતિ કરે છે અને તેના આંતરિક અવયવો ધીમે ધીમે વિઘટિત થાય છે (લિવરથી શરૂ કરીને).

તેથી, જો આપણે મજબૂત અને નબળા આલ્કોહોલની તાત્કાલિક અસર વિશે વાત કરીએ, તો બાદમાં અને ઓછી માત્રામાં પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

કોગ્નેક, મૂનશાઇન અને વોડકાનું નુકસાન: શું ખરાબ છે

લોકો વારંવાર પોતાને પૂછે છે: મને શું ઓછું નુકસાન પહોંચાડશે - વોડકા અથવા કોગ્નેક, અથવા કદાચ સામાન્ય રીતે ઘરે બનાવેલા મૂનશાઇનને પ્રાધાન્ય આપો? નશાની ગતિના સંદર્ભમાં, ત્રણેય પીણાં સમાન છે, તેઓ સમાન રીતે નશો કરે છે. તેઓ માત્ર વ્યસનની ગતિ, આલ્કોહોલ પરાધીનતાના વિકાસની તીવ્રતા દ્વારા અલગ પડે છે.

આંકડા મુજબ, બધા ક્રોનિક મદ્યપાન કરનારાઓ વોડકા અને મૂનશાઇન પીવે છે. જે દેશોમાં કુદરતી મજબૂત આલ્કોહોલ (વ્હિસ્કી, બોર્બોન, કોગ્નેક વગેરે)નું ઉત્પાદન અને વેચાણ થાય છે, ત્યાં મદ્યપાન ઓછું જોવા મળે છે. રશિયામાં, વોડકાના ઉત્પાદનમાં, આલ્કોહોલ કાચા માલનો ઉપયોગ થાય છે - સુધારેલ, જે મજબૂત અવલંબન અને શરીરના ઝેરની ડિગ્રીનું કારણ બને છે.

જો તમે કોગ્નેક અને વોડકા વચ્ચે પસંદ કરો છો, તો ઘટકોની વધુ સારી રચનાને કારણે પ્રથમ પીણાથી ઓછામાં ઓછું નુકસાન થાય છે. વોડકા અને હોમમેઇડ મૂનશાઇન વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, તમારા પોતાના હાથથી કુદરતી ઘટકોમાંથી બનાવેલ, સૌથી વધુ સાબિત તરીકે બાદમાં પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

દારૂની ઉપયોગી અને હાનિકારક અસરો

જો તમે આલ્કોહોલના નાના ડોઝ પીતા હો, તો તે શરીર માટે ફાયદાકારક રહેશે: નર્વસ તાણ દૂર થાય છે, સંચારમાં જડતા દૂર થાય છે. આ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના કામ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, વય-સંબંધિત ઉન્માદને અટકાવે છે.

આલ્કોહોલની વધુ પડતી માત્રા આરોગ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. યકૃત, મગજ, ઇથેનોલમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી આ અવયવોના કોષોને મારી નાખે છે. ઉપરાંત, આલ્કોહોલ ગર્ભમાં વિવિધ પેથોલોજીનું કારણ બને છે, શરીરની મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વિક્ષેપિત કરે છે.

આલ્કોહોલમાં ત્રણ હાનિકારક ઘટકો છે:

ઇથેનોલ

આ ઘટક તમામ આલ્કોહોલિક પીણાંમાં જોવા મળે છે. તેની થોડી માત્રા પણ સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી, તે કોઈ વાંધો નથી કે વ્યક્તિ શું પસંદ કરે છે, વોડકા, બીયર, વાઇન, કોગ્નેક. આલ્કોહોલની ટકાવારી, પીવામાં આવેલ આલ્કોહોલનું પ્રમાણ શું મહત્વનું છે.

આલ્કોહોલની રચના

આલ્કોહોલ સિવાય પીણાં ધરાવતા તમામ આવતા ઘટકોને ધ્યાનમાં લો. જો તે કુદરતી છે, તો પછી આવા પીણાથી સ્વાસ્થ્યને વધુ નુકસાન થશે નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, વાઇન. તે કુદરતી કાચા માલ, દ્રાક્ષમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર છે, જે શરીર માટે ફાયદાકારક છે. વોડકામાં માત્ર આલ્કોહોલ હોય છે. બે પીણાં, વોડકા અથવા વાઇન વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, વાઇન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. ઉપયોગી આલ્કોહોલિક પીણાંમાં રેડવાની ક્રિયા, બામ શામેલ હોઈ શકે છે. તેઓ કુદરતી વનસ્પતિ કાચા માલ (જડીબુટ્ટીઓ, ફળો, મસાલા) પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે નિષ્કર્ષ પર આવી શકે છે કે આલ્કોહોલ શરીર પર ફાયદાકારક અને નુકસાનકારક બંને અસરો ધરાવે છે.

ઉમેરણો

જો પીણું સારી ગુણવત્તાનું હોય, તો તેમાં ફક્ત મુખ્ય ઘટકો હોય છે. પરંતુ ઘણા આલ્કોહોલમાં વિવિધ ઉમેરણો ઉમેરવામાં આવે છે. તે ખાંડ, રંગો, સ્વાદ હોઈ શકે છે. મોટેભાગે, આવા ઉમેરણો માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી નથી. પરંતુ સસ્તી ઉત્પાદનમાં, તેઓ માનવ સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તેથી, આ પીણાંને સૌથી ખતરનાક માનવામાં આવે છે અને તેનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે.

દારૂ પસંદ કરતી વખતે, રચના કાળજીપૂર્વક વાંચો. વધુ કુદરતી ઘટકો તે સમાવે છે, ઉત્પાદન તંદુરસ્ત!

આલ્કોહોલિક પીણાના જોખમોના મુદ્દાને ધ્યાનમાં લેતા, તમારે પરિણામોને યાદ રાખવાની જરૂર છે.

એક્સપોઝરના સમય અનુસાર, આલ્કોહોલને બે પ્રકારમાં વહેંચવામાં આવે છે: ત્વરિત અને સંભવિત ક્રિયા.

ત્વરિત પરિણામ મેળવો - વ્હિસ્કી, એબસિન્થે, કોગ્નેક, વોડકા, અન્ય પીણાં, જ્યાં આલ્કોહોલની ટકાવારી 35% કરતા વધી જાય છે. જો પીવુંવાઇનઆખી સાંજે, આની નકારાત્મક અસર વોડકા કરતા ઓછી નહીં હોય. પણ વાઇનની મજા માણી શકાય, વોડકાથી એ શક્ય નથી.

શરીર પર એક આશાસ્પદ અસર એ ધીમી છે, વર્ષો સુધી શરીરમાં એકઠું થતું નુકસાન. દરરોજ રાત્રિભોજન સમયે વાઇન પીવો, ઘણા લોકો માનવ સ્વાસ્થ્ય પર તેની નકારાત્મક અસરથી અજાણ છે. ઘણા વર્ષોથી બીયરનો સતત ઉપયોગ કિડની, સ્થૂળતા, ક્ષતિગ્રસ્ત જાતીય પ્રવૃત્તિના વિનાશ તરફ દોરી જાય છે.

વોડકા પીવાનું સંચિત પરિણામ માનવ અધોગતિ તરફ દોરી જાય છે, યકૃત અને અન્ય આંતરિક અવયવોનો નાશ કરે છે.

મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં અને ઓછા આલ્કોહોલિક પીણાં વચ્ચે પસંદગી કરતી વખતે, બાદમાં અને મર્યાદિત માત્રામાં પીવું વધુ સારું છે.

કોગ્નેક, વોડકા અને વ્હિસ્કી વચ્ચે શું તફાવત છે?

બાહ્ય રીતે, વ્હિસ્કી અને કોગ્નેક એકબીજાથી અલગ છે, પરંતુ તેમની શક્તિ સમાન છે. પરંતુ હજુ પણ કેટલીક સુવિધાઓ છે જે કોગ્નેક અને વ્હિસ્કી વચ્ચેનો તફાવત દર્શાવે છે.

કાચો માલ અને ઉત્પાદન પદ્ધતિ:

• કોગ્નેક કાચા માલમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે દ્રાક્ષમાંથી મેળવવામાં આવે છે. પછી લાકડાના પાત્રમાં રાખવામાં આવે છે.
• વ્હિસ્કીના ઉત્પાદનનો આધાર અનાજ છે. ઓક બેરલમાં પણ વૃદ્ધ.
• વોડકા એ સારી રીતે શુદ્ધ થયેલ એથિલ આલ્કોહોલ અને પાણીનું મિશ્રણ છે.

કોગ્નેક બનાવવાની પદ્ધતિ અલગ છે, તે થોડી વધુ મુશ્કેલ છે. કાચા માલની ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી અને કાળજીપૂર્વક પસંદગીની જરૂર છે.

ઉત્પાદન પદ્ધતિ અનુસાર કોગ્નેક બ્રાન્ડી જૂથનો છે, કારણ કે તે ફળોના રસના નિસ્યંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. વ્હિસ્કી એ અનાજની નિસ્યંદન છે.

ઉત્પાદનના ઉત્પાદનનું સ્થળ:

• વાસ્તવિક કોગ્નેક માત્ર ફ્રાન્સમાં ઉત્પન્ન થાય છે, જે ઉત્પાદક પર કડક દેખરેખ રાખે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન કરે છે.
• વ્હિસ્કી એ સ્કોટલેન્ડ અને આયર્લેન્ડની રાષ્ટ્રીય ભાવના છે. પરંતુ તે વિશ્વના અન્ય દેશોમાં પણ ઉત્પન્ન થાય છે: યુએસએ, કેનેડા, એશિયન દેશો. ત્યાં કોઈ વૈશ્વિક ગુણવત્તા નિયંત્રણ ધોરણો નથી. તેથી, ઓછી ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ ખરીદવાનું જોખમ રહેલું છે.
• વોડકા પરંપરાગત રીતે રશિયન પીણું છે અને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં માત્ર રશિયામાં જ પીવામાં આવે છે. અન્ય દેશોમાં, તે આલ્કોહોલિક કોકટેલનો આધાર છે.

કિલ્લો

• ફ્રેન્ચ કાયદા હેઠળ, કોગ્નેકનું ઉત્પાદન કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, જેની શક્તિ 40% થી ઓછી છે.
• વ્હિસ્કીની મજબૂતાઈ પર કોઈ કડક નિયંત્રણો નથી. તે ઉત્પાદક પર આધાર રાખે છે, મોટેભાગે તે 40-50% છે, કેટલાક દેશોમાં તમે 70% ની તાકાત સાથે વ્હિસ્કી શોધી શકો છો.
• વોડકાની તાકાત 40% છે. કેટલાક દેશોમાં, આ આંકડો થોડો વધારે હોઈ શકે છે.

સ્વાદ

ઘણા લોકો માટે, આ મુખ્ય સૂચક છે. પરંતુ દરેકની પોતાની પસંદગીઓ હોય છે. ઘણા માને છે કે કોગ્નેકનો સ્વાદ વધુ સૂક્ષ્મ અને સમૃદ્ધ છે. પરંતુ શું પીવું, દરેક પોતાના માટે પસંદ કરે છે!

વોડકામાં સ્વાદ કે ગંધ હોતી નથી.

માનવ સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર

વ્હિસ્કીમાં, આવશ્યક અને ફ્યુઝલ તેલની સાંદ્રતા કોગ્નેક કરતાં અનેક ગણી વધારે છે. તેથી, આ પીણાંની સારી ગુણવત્તાની સમાન માત્રામાં પીવાથી વધુ માથાવાળી વ્હિસ્કી બનશે. હેંગઓવર સાથે, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કોગ્નેક ખરાબ સ્વાસ્થ્યનું કારણ નથી અને ઝડપથી શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે.

પરંતુ, ઘણા વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, વોડકા વધુ હાનિકારક માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં અશુદ્ધિઓ નથી.

વધુ નુકસાન શું છે: વોડકા, કોગ્નેક અથવા મૂનશાઇનમાંથી?

ઘણાને આશ્ચર્ય થયું કે કયું પીણું સ્વાસ્થ્યને ઓછું નુકસાન પહોંચાડશે. પરંતુ આ પીણાંની શરીર પર અસર બહુ અલગ નથી. નશોની શરૂઆતના સમય સુધીમાં, આ પીણાં સમાન હોય છે, તેઓ શરીરને સમાન રીતે ઝેર આપે છે. ફક્ત આલ્કોહોલના વ્યસનનો સમયગાળો અને આલ્કોહોલ પરાધીનતાની શરૂઆત અલગ છે.

આંકડા દર્શાવે છે કે ક્રોનિક મદ્યપાન કરનારાઓ વોડકા અથવા મૂનશાઇન પીવે છે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા આલ્કોહોલ (વ્હિસ્કી, કોગ્નેક) નું ઉત્પાદન કરતા દેશોમાં મદ્યપાન દુર્લભ છે. રશિયામાં, વોડકાના ઉત્પાદક એવા પદાર્થોનો ઉપયોગ કરે છે જે શરીરના વ્યસન અને નશોનું કારણ બને છે.

શું પસંદ કરવું: કોગ્નેક, વ્હિસ્કી અથવા વોડકા? કોગ્નેક પીતેની રચના વિશેઘણું દરમિયાન વધુ ઉપયોગીdki. વાસ્તવમાં, આ પીણાં સલામત અને સંતોષકારક હોઈ શકે છે જ્યારે મધ્યસ્થતામાં અને પીવાની સંસ્કૃતિની અંદર પીવામાં આવે છે.

કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણું વધુ પડતી માત્રામાં લેવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યને ભારે નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી, શું પીવું અને શું આરોગ્યપ્રદ છે, કોગ્નેક, વોડકા અથવા બીયર, વ્યક્તિ પોતાના માટે નક્કી કરે છે!

વોડકા, કોગ્નેક, વ્હિસ્કી, વાઇન - એક કિલ્લો, આરોગ્યને નુકસાન, વપરાશની સંસ્કૃતિ.

રજાઓ પર અને કામકાજના દિવસો પછી આલ્કોહોલ પીવાની સામૂહિક સંસ્કૃતિ વ્યક્તિને મજબૂત પીણાંના પ્રકારો, આરોગ્ય અને સુખાકારી પર તેની અસર, પીવાની પરંપરાઓને સમજવામાં મદદ કરે છે.

ચાલો વધુ વિગતવાર આલ્કોહોલિક પીણાંના વિવિધ પ્રકારો વિશે વાત કરીએ.

શું મજબૂત છે - વોડકા, વ્હિસ્કી, વાઇન અથવા કોગ્નેક?

આ પીણાં અલગ છે:

• ઉત્પાદન ટેકનોલોજી
• કાચો માલ
• વધારાના પદાર્થોની રચના

તેથી, કેટલાક કિસ્સાઓમાં કિલ્લો ધોરણથી અલગ પડે છે.

જો આપણે સૂચિબદ્ધ પ્રકારનાં આલ્કોહોલના શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા પ્રતિનિધિઓ લઈએ, તો પછી ગઢની ડિગ્રી અનુસાર તેઓ આના જેવી લાઇન કરશે:

• વ્હિસ્કી 40°-60°
• વોડકા અને કોગ્નેક 40°
• વાઇન 20°-5°

જો કે વિશ્વમાં વોડકાના પ્રકારો સારી વ્હિસ્કી કરતાં પણ વધુ મજબૂત છે. ઉદાહરણ તરીકે, 80-85 ° ના આલ્કોહોલ ઇન્ડેક્સ સાથે absinthe.

આરોગ્ય, રક્ત વાહિનીઓને નુકસાનની ડિગ્રીના સંદર્ભમાં વોડકા, વ્હિસ્કી, વાઇન અથવા કોગ્નેક શું સારું, સલામત છે?

જવાબ આપતા પહેલા, ચાલો મુદ્દાના સારને ઊંડાણપૂર્વક જોઈએ.

માનવ શરીર પર આલ્કોહોલિક પીણાંના પ્રભાવના સંખ્યાબંધ સંશોધકો દલીલ કરે છે કે વ્હિસ્કી વોડકા કરતાં વધુ નુકસાનકારક છે. કારણ તેમાં તૃતીય-પક્ષ હાનિકારક અશુદ્ધિઓની હાજરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, આવશ્યક તેલ.

રશિયામાં હાથ ધરાયેલા સંશોધનના આધારે તેમના વિરોધીઓ અલગ દૃષ્ટિકોણ લે છે.
વોડકા વ્હિસ્કી કરતાં વધુ ખતરનાક છે કારણ કે તેમાં કોઈ અશુદ્ધિઓ નથી. તેથી શરીર વ્હિસ્કીને બદલે વિલંબ સાથે તેના ઇન્જેશનના જોખમ પર પ્રતિક્રિયા આપે છે.

કોગ્નેક વાસોડિલેટર તરીકે જાણીતી ખ્યાતિ ધરાવે છે. જો કે, કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણું તેમના પર તે જ રીતે કાર્ય કરે છે. માત્ર થોડા લોકો જ વિચારે છે/જાણે છે કે 30-60 મિનિટ પછી વાહિનીઓ તીવ્રપણે સાંકડી થાય છે, ખેંચાણ થાય છે, પરિણામે બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થાય છે.

તેથી, સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્ય અને ખાસ કરીને રક્તવાહિનીઓ માટે પીણાની શ્રેષ્ઠ પસંદગી શુદ્ધ કુદરતી પાણી, કુદરતી રસ છે.

શું પીવું સારું છે: વોડકા અથવા વ્હિસ્કી, વાઇન, કોગ્નેક?

જવાબ ઇવેન્ટની પ્રકૃતિ અને સહભાગીઓના મૂડ પર આધારિત છે.

• જો લોકો બૌદ્ધિક વાર્તાલાપ કરવા, રોજિંદા જીવનની ધમાલમાંથી વિરામ લેવા, પત્તા રમવાના, મોંઘા સિગાર પીવાના ધ્યેય સાથે શાંત, શાંત વાતચીત માટે ભેગા થયા હોય, તો વ્હિસ્કી એ શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે.
• ખુશખુશાલ મિજબાની અને સારા ખોરાક સાથે ઘોંઘાટીયા કંપનીઓ વોડકા અને કોગ્નેકની વધુ પ્રશંસા કરશે. જોકે બાદમાં વધુ હળવા વાતાવરણ માટે ફિટ થશે. ઉદાહરણ તરીકે, સુખદ સંગીત સાથેના કેફેમાં અથવા કામ પર સત્તાવાર ભોજન સમારંભ.
• વાઇન પીવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે - ફોર્મલથી રોમેન્ટિક સુધી. લોકો તેમની હિલચાલ અને વાણી પરનો અંકુશ ગુમાવવા સુધી તેની સાથે આરામ કરવાને બદલે વાઇન સાથે ક્ષણના મહત્વ પર ભાર મૂકવાનું પસંદ કરે છે.

ઉપશીર્ષક પ્રશ્નનો જવાબ સરળ છે - તમારા શરીર માટે સુમેળભર્યું છે તે પીવો, તેનાથી ફાયદો થાય છે અથવા ઓછામાં ઓછું નુકસાન થતું નથી. આલ્કોહોલ તે પીણાંમાંથી એક નથી.

તેથી, અમે માનવ સ્વાસ્થ્ય પર આલ્કોહોલિક પીણાંના પ્રભાવની ઘોંઘાટને યાદ કરી, વોડકા, વ્હિસ્કી, કોગ્નેક અને વાઇન વચ્ચેના ઉપયોગની શક્તિ અને સુવિધાઓમાં તફાવતની રૂપરેખા આપી.

તમે "આગ" પાણીનો ઉપયોગ કરો છો અથવા તેના વિના શાંતિથી જીવો છો કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, કોઈપણ પરિસ્થિતિમાં તમારા માનવીય દેખાવને રાખો.

સ્વસ્થ રહો!

વિડિઓ: વોડકા અને વ્હિસ્કી વચ્ચેનો તફાવત - તકનીક, સ્વાદમાં તફાવત