ચીઝ લાકડીઓ કેવા પ્રકારની ચીઝ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ લાકડીઓ માટે રેસીપી

પગલું દ્વારા પગલું તૈયારી:

1. હાર્ડ ચીઝને 1x3 સેમી બારમાં કાપો, જો કે, જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ચીઝને મોટા ટુકડા, ક્યુબ્સ અથવા અન્ય આકારમાં કાપી શકો છો.
2. ઇંડાને બાઉલમાં હરાવ્યું અને ઝટકવું વડે હલાવો. તેને ફક્ત સ્વીકારવાની જરૂર છે એકરૂપ સમૂહ. તેથી, તેને મિક્સર વડે હરાવવાની જરૂર નથી.
3. સપાટ પ્લેટ પર બ્રેડક્રમ્સ મૂકો.
4. સ્ટવ પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકો, તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે ગરમ કરો.
5. જ્યારે બધી સામગ્રી તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે એપેટાઇઝર તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. ચીઝ લો અને તેને ઈંડાના મિશ્રણમાં ડુબાડો.
6. તેને બ્રેડક્રમ્સવાળા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, જ્યાં તમે તેને ઘણી વખત ફેરવો જેથી તે બધી બાજુઓ પર બ્રેડ થઈ જાય.
7. તેને ફરીથી ઈંડાના મિશ્રણમાં ડુબાડો અને બ્રેડક્રમ્સમાં કોટ કરો.
8. પછી તરત જ એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ ​​તેલમાં મૂકો. ત્યાં ઘણું તેલ હોવું જોઈએ જેથી તે લગભગ બારને આવરી લે.
9. લાકડીઓને બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો અને તેને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો જેથી તે બધી ચરબી શોષી લે.
10. જ્યાં સુધી અંદરનું ચીઝ ઓગળી ન જાય અને ચીઝનું માળખું ન બને ત્યાં સુધી તૈયાર સ્ટિક્સને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

પફ ચીઝ સ્ટીક્સ - સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

પફ ચીઝ સ્ટિક એ માત્ર બિયર માટેનો નાસ્તો નથી, તે એક અનુકૂળ નાસ્તો છે જે તમે રસ્તા પર, કામ પર અથવા બાળકોને શાળામાં તમારી સાથે લઈ શકો છો.

ઘટકો:

• લોટ - 250 ગ્રામ
• માખણ- 150 ગ્રામ
• ઇંડા - 1 પીસી.
• ચીઝ - 200 ગ્રામ
• મીઠું - એક ચપટી
• ઠંડુ પાણી - 100 મિલી
• ટેબલ સરકો 9% - 1 ચમચી.

1. તેના પર ઠંડુ માખણ છીણી લો બરછટ છીણી.
2. તેમાં લોટ ઉમેરો અને હલાવો. તમે લોટના ટુકડા સાથે સમાપ્ત થશો.
3. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને પણ હલાવો જેથી શેવિંગ્સ સમગ્ર માસમાં સમાનરૂપે વિતરિત થાય.
4. ઇંડાને મીઠું, ટેબલ સરકો અને 100 મિલી બરફના પાણી સાથે ભેગું કરો.
5. ધીમે ધીમે લોટમાં ઇંડાનું પ્રવાહી રેડવું અને કણક ભેળવો, કિનારીઓમાંથી ટુકડા કરો અને તેને એકબીજાની ટોચ પર મૂકો, જાણે લેયરિંગ કરો.
6. જ્યાં સુધી તમારી પાસે કણકનો નક્કર ગઠ્ઠો ન હોય ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.
7. તેને પ્લાસ્ટિકમાં લપેટીને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
8. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કર્યા પછી, કણકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવો, જે 2 સેમી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
9. દરેક સ્ટ્રીપને સર્પાકારમાં ફેરવો અને બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
10. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પર ગરમ કરો અને સ્ટીક્સને 15-20 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ઘટકો:

• તૈયાર છે પફ પેસ્ટ્રી- 200 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ
• જીરું - 1 ચમચી.
• ગ્રીસિંગ લાકડીઓ માટે જરદી - 1 પીસી.

1. પનીરને 5 સેમી લાંબા અને 1-1.5 સેમી પહોળા બારમાં કાપો.
2. પફ પેસ્ટ્રીને પીગળી લો અને પાતળી રોલ આઉટ કરો.
3. કણકને પનીર કરતા 3 ગણા જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. કણકની દરેક પટ્ટી પર ચીઝનો એક બ્લોક મૂકો. કણકને ઉપરથી ફોલ્ડ કરો જેથી ચીઝ અંદર હોય અને કિનારીઓને સારી રીતે સીલ કરો.
5. બેકિંગ શીટ પર તૈયાર કરેલી લાકડીઓ મૂકો.
6. સિલિકોન બ્રશ વડે જરદી મિક્સ કરો અને લાકડીઓને ગ્રીસ કરો.
7. જીરું અથવા તલ સાથે તેમને છંટકાવ.
8. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને ઉત્પાદનને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
9. તૈયાર ડેઝર્ટ ગરમ પીરસવામાં આવેલું સ્વાદિષ્ટ છે. જો કે ઠંડુ થયા પછી તે તેનો સ્વાદ ગુમાવતો નથી.

ઘટકો:

• તૈયાર યીસ્ટ પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ
• તલ - 50 ગ્રામ

1. પર કણક પીગળી લો ઓરડાના તાપમાને.
2. ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.
3. કણકને રોલ આઉટ કરશો નહીં, પરંતુ તરત જ 2 સેમી પહોળી અને 5-6 સેમી લાંબી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
4. તેમને બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો.
5. ઉપર તલ છાંટો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો અને ઉત્પાદનોને 20 મિનિટ માટે બેક કરો.
7. કણકમાંથી તૈયાર ચીઝની લાકડીઓ ઊંચાઈમાં વધારો કરશે, પફ પેસ્ટ્રીની જેમ ગુલાબી અને ફ્લેકી બનશે.

બ્રેડિંગમાં તળેલું ચીઝ કંઈક અસાધારણ છે. અહીં, તેની ડિલિવરી જુઓ સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. એવું ન વિચારો કે આ વાનગીની સરળતા તેને સામાન્ય બનાવે છે. ચોક્કસ તમે પણ પ્રેમ કરશો ગરમ પિઝાટેન્ડર, ક્રીમી, સ્ટ્રેચી ચીઝ? અને બ્રેડેડ ચીઝ સ્ટીક્સ “ટોફી” એ જ વસ્તુ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ડબલ અથવા તો ત્રણ ગણો છે! આને કોણ ના પાડી શકે? "ટોફી" એ ખૂબ જ ઝડપી એપેટાઇઝર છે. તૈયારીની ઝડપ અને તેઓ ટેબલમાંથી અદૃશ્ય થઈ જાય તે ઝડપના સંદર્ભમાં બંને. ચીઝની લાકડીઓની સફળતા માટેની મુખ્ય શરત એ છે કે તેને તપેલીમાંથી તરત જ પીરસો. બ્રેડિંગ ખૂબ ક્રિસ્પી, મજબૂત બને છે અને ચીઝ વ્યવહારીક રીતે તેમાંથી વહે છે. આ ચીઝ સ્ટીક્સ બીયર પાર્ટી માટે અથવા મિત્રો સાથે મનોરંજક મૂવી જોવા માટે યોગ્ય છે.

રસોઈ સમય: 15 મિનિટ.

જરૂરી ઘટકો:

• ચરબીયુક્ત સામગ્રીની ઊંચી ટકાવારી સાથે 300 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ
• 100 ગ્રામ ઘઉંના ફટાકડા
• 1 ઈંડું
• 1.5 ચમચી. લોટના ચમચી
• તળવા માટે વનસ્પતિ તેલ.

હેલો, રસોઈને સમર્પિત મારા બ્લોગના પ્રિય વાચકો! આજે આપણે તલ સાથે બિયર માટે ક્રિસ્પી ચીઝ સ્ટિક્સની રેસિપી જોઈશું.

આ સ્વાદિષ્ટ, ક્રિસ્પી વાનગી બીયર નાસ્તા તરીકે અથવા સૂપમાં રસપ્રદ ભચડ ભચડ થતો ઉમેરો છે. તે સુમેળમાં ઘણા સ્વાદોને જોડે છે અને એક સુખદ, સૂક્ષ્મ આફ્ટરટેસ્ટ છોડે છે.

ઘટકો:

1. ચીઝ - 150 ગ્રામ.

2. લોટ - 180 ગ્રામ.

3. માખણ - 80 ગ્રામ.

4. ગાયનું દૂધ - 100 મિલી.

5. બેકિંગ પાવડર - ½ ચમચી

6. તલ - 1 ચમચી. ચમચી

કેવી રીતે રાંધવા:

1. તમને ગમે તે ચીઝ સ્ટિક બનાવવા માટે યોગ્ય છે. હું નિયમિત "રશિયન" નો ઉપયોગ કરું છું, જે હું મધ્યમ છીણી પર છીણવું છું. ક્રીમ ચીઝ વડે સ્ટીક કણક બનાવવી સરળ છે, જેને છીણી અથવા છૂંદેલા પણ કરી શકાય છે.

2. એક બાઉલમાં ચીઝ રેડો અને તેમાં નરમ માખણ ઉમેરો. સ્પેટુલા અથવા ટેબલસ્પૂનનો ઉપયોગ કરીને બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.

3. ઉમેરો ઉલ્લેખિત જથ્થોતલ

7. હું પરિણામી કણકને નિયમિત રીતે લપેટી ક્લીંગ ફિલ્મઅને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે ઠંડુ થવા મૂકો.

8. ટેબલની સપાટી અથવા કટીંગ બોર્ડને લોટથી છંટકાવ કરો અને તેના પર ઠંડા કણકને રોલ કરો. અંતિમ જાડાઈ લગભગ 0.5 સેન્ટિમીટર હોવી જોઈએ. સ્ટ્રીપ્સને કાપવાનું સરળ બનાવવા માટે તેને લંબચોરસ આકારમાં રોલ આઉટ કરવું વધુ સારું છે.

9. તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, મેં પરિણામી સ્તરને લગભગ 2 સેન્ટિમીટર પહોળી અને લગભગ 15 સેન્ટિમીટર લાંબી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી નાખ્યું.

10. લાકડીઓ બનાવવા માટે, હું લાકડાની લાંબી લાકડીનો ઉપયોગ કરું છું. નિયમિત પેન્સિલ કરશે. હું સર્પાકારનો આકાર મેળવીને તેની આસપાસ એક પટ્ટી લપેટીશ. હું આકારને ખલેલ પહોંચાડ્યા વિના કાળજીપૂર્વક લાકડીને દૂર કરું છું, અને ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર લાકડીઓ મૂકું છું.

પછી લાકડાની લાકડીને દૂર કરવાની જરૂર નથી; તેનો ઉપયોગ ગરમ, ઉકળતા તેલમાં વર્કપીસને ઘટાડવા માટે થાય છે. હું કોઈપણ સમયે તૈયાર લાકડીઓને ટેબલ પર પીરસો છું, તે ભચડ ભચડ થતો હોય છે અને અકલ્પનીય આનંદ આપે છે. બોન એપેટીટ!

મારા સંસ્કરણમાં, ચીઝની લાકડીઓ તલના બીજ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમને તે પસંદ ન હોય તો તમે તેને છોડી શકો છો. મસાલેદારતા માટે, તમે લસણ અથવા મરી ઉમેરી શકો છો. મારા બ્લોગ પર પણ તમને પકવવાના ઘણા વિકલ્પો મળશે આથો કણકજે માટે આદર્શ છે રુંવાટીવાળું બન, પાઈ અને તેથી વધુ.

તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરો સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓઅને મુખ્ય અભ્યાસક્રમોને પૂરક બનાવવા માટે એપેટાઇઝર્સ.

જો તમને રેસીપી ગમતી હોય, તો બ્લોગ સમાચાર પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને મારી સાથે રસોઇ કરો. અહીં તમને ઘણા રસપ્રદ, શૈક્ષણિક વિચારો અને તેમને અમલમાં મૂકવાની રીતો મળશે. મિત્રો સાથે શેર કરો અને એકબીજાને વધુ વાર મુલાકાત લેવા આમંત્રણ આપો. લેખની નીચેની ટિપ્પણીઓમાં તમારો પ્રતિસાદ અને પરિણામો મૂકો. ટૂંક સમયમાં મળીશું, પ્રિય વાચકો!

ફાસ્ટ ફૂડ એ દુષ્ટ છે, તે આપણી બધી ભૂલ છે - અમે વિચારીએ છીએ, ક્રિસ્પી ચિપ્સ અથવા "કિરીશ્કી" ના બીજા પેકને અમુક પ્રકારની સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ વિદેશી સ્વાદ. અંગત રીતે, મારી પાસે એક જ બહાનું હતું - આ પ્રકારનો ખોરાક ઘરે તૈયાર કરવો ખૂબ મુશ્કેલ છે. પહેલા કેમ? કારણ કે તાજેતરમાં મને ચીઝ સ્ટિક્સની રેસીપી મળી - સ્વાદિષ્ટ, ગરમ, મસાલેદાર, ચિપ્સ અને અન્ય બિનઆરોગ્યપ્રદ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી "ક્રિસ્પ્સ" બદલવા માટે તદ્દન સક્ષમ. ઘરે ચીઝ સ્ટીક્સ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણવા માંગો છો? તે એકદમ સરળ છે.

તમને જરૂર પડશે:

લોટનો 1 પાસાનો ગ્લાસ;

• 200 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ (મેં નિયમિત રશિયન ઉપયોગ કર્યો હતો);
• 150 ગ્રામ સ્થિર માખણ;
• કાળો જમીન મરીઅને બરછટ મીઠુંકદાચ સમુદ્ર;

લુબ્રિકેશન માટે - સૂર્યમુખી તેલના થોડા ચમચી;

• છંટકાવ માટે - તલના બીજ, બરછટ મરી અથવા જીરુંનું મિશ્રણ.

ક્રિસ્પી ચીઝ સ્ટિક બનાવવી

લોટને કટીંગ સપાટી પર ચાળી લો. માખણ અને હાર્ડ ચીઝબારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને એક સમયે એકને છીણી લો. મીઠું અને મરી ઘટકો. સારી રીતે મિક્સ કરો ચીઝ કણકતમારા હાથનો ઉપયોગ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી, તેને બોલમાં બનાવો. ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને 1.5-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો. વિભાજન ઠંડુ કણકકેટલાક ભાગોમાં. દરેક ભાગને જાડા સોસેજમાં બનાવો, જે બદલામાં ત્રણ ટુકડાઓમાં પણ કાપો.

ચીઝની લાકડીઓને કટીંગ સપાટી પર 1.5-1.7 સે.મી.ની જાડાઈ સુધી ફેરવો વનસ્પતિ તેલ.

તલ સાથે લાકડીઓ છંટકાવ કરો, તમારી હથેળીથી કણકમાં થોડું દબાવો (આનો આભાર, પકવવા દરમિયાન તલ ક્ષીણ થઈ જશે નહીં).

તૈયાર ઉત્પાદનોને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ શીટમાં કાળજીપૂર્વક સ્થાનાંતરિત કરો.

પનીર સ્ટીક્સને 15-20 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો (રેસીપી સમય દર્શાવે છે. ઇલેક્ટ્રિક ઓવનઅને હીટિંગ મોડ ટોપ/બોટમ).

ચીઝના ગુણગ્રાહકો અને ગુણગ્રાહકોને આ ગમવું જોઈએ. અમારી ચીઝ સ્ટીક્સ સરળ અને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેના માટે અમે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પફ પેસ્ટ્રીનો આભાર માની શકીએ છીએ. મસાલેદાર સ્વાદતેમને તલ આપવામાં આવશે. બાળકો માટે, આ વાનગી બપોરના નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે; તેઓ લંચ માટે બ્રેડ અને ક્રાઉટન્સ બદલી શકે છે.

Gourmets મોસમ કરી શકો છો ચીઝ પેસ્ટ્રી ગરમ મસાલાઅને લસણ. આ કિસ્સામાં, ચૉપસ્ટિક્સ હાથમાં આવશે વિવિધ પ્યુરી સૂપઅથવા ડુંગળીનો સૂપ. છેવટે, તમે તેમને ચિપ્સ અથવા નાસ્તાની જેમ જ ક્રંચ કરી શકો છો.

ઘટકો

• પફ પેસ્ટ્રી - 250 ગ્રામ.
• ચીઝ (કોઈપણ સખત) - 100 ગ્રામ (તમે ઘણા પ્રકારના ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે)
• તલના બીજ - 2 ચમચી. l
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

પફ પેસ્ટ્રી ચીઝ સ્ટીક્સ કેવી રીતે બનાવવી:

ચિકન ઇંડાને સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મીઠું, મરી અને અન્ય કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો. હું એડિટિવ્સ વિના ઇંડા સાથે ગ્રીસ કરું છું, કારણ કે કણકમાં પહેલેથી જ થોડું મીઠું હોય છે, અને સખત ચીઝ પણ મીઠું હોય છે. તૈયાર નાસ્તામાં પૂરતું મીઠું હશે.

મેં ઇંડામાં રોઝમેરી, થાઇમ અને અન્ય મસાલા ઉમેરવાનો પ્રયાસ કર્યો - તે સ્વાદમાં મૂળ છાંયો બનાવે છે. તમે તમારા મનપસંદ મસાલા અને પ્રયોગનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

પફ પેસ્ટ્રી (મેં ખમીર-મુક્ત કણકનો એક સ્તર લીધો) ને 0.5 સે.મી.ની જાડાઈમાં ફેરવો જેથી કેકને બહાર કાઢવામાં સરળતા રહે, ટેબલની સપાટીને લોટથી છંટકાવ કરો. પરિણામ 25*30 સે.મી.નો લંબચોરસ છે.

કેકને સાંકડી પટ્ટીઓમાં કાપો (2 સે.મી. પહોળી)

પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને, સ્ટ્રીપ્સની સપાટીને ઇંડા સાથે કોટ કરો.

કોટિંગ સ્ટ્રીપ્સ માટેનો બીજો વિકલ્પ એ છે કે હલાવવામાં આવેલા ઇંડામાં 1 ચમચી ઉમેરો. ચમચી ટમેટા પેસ્ટઅને 1 ચમચી. પાણીના ચમચી. આ લાકડીઓને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

ચીઝને બારીક છીણી પર છીણી લો.

ચીઝ સાથે સ્ટ્રીપ્સની સપાટી છંટકાવ. તમે રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને ચીઝને ટોચ પર રોલ કરી શકો છો - આ રીતે તે કણક સાથે વધુ મજબૂત રીતે જોડાશે અને રોલિંગ દરમિયાન બહાર નીકળવાની શક્યતા ઓછી રહેશે.

અમે દરેક સ્ટ્રીપને સર્પાકારમાં ફેરવીએ છીએ, જાણે ચીઝને અંદર લપેટીએ છીએ. પટ્ટાઓ બિલકુલ ટ્વિસ્ટ કરશો નહીં ફરજિયાત તબક્કો- પરંતુ આ સ્વરૂપમાં અંતિમ વાનગી વધુ મોહક દેખાશે.

ટ્વિસ્ટેડ લાકડીઓની ટોચને ફરીથી ઇંડાથી ઢાંકી દો જેથી લાકડીઓની સપાટી ભેજવાળી હોય અને તલ તેની સાથે વધુ સારી રીતે જોડાયેલા હોય.

તલના બીજ સાથે નાસ્તાની સપાટી છંટકાવ. લાકડીઓને બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કર્યા પછી છેલ્લા બે પગલાં લેવાનું વધુ સારું છે. બેકિંગ શીટ પર ટુકડાઓ એકબીજાથી થોડા અંતરે મૂકો - પકવવા દરમિયાન કણક કદમાં વધારો કરશે.

બેકિંગ ટ્રેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરવી જોઈએ અને લોટથી છંટકાવ કરવો જોઈએ (અથવા તમે ઉપયોગ કરી શકો છો બેકિંગ કાગળ, જેના પર તમે વિશ્વાસ કરો છો).

ચીઝ સ્ટિક્સને 190 સે. તાપમાને 15-20 મિનિટ માટે પ્રીહિટ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. જ્યારે ચીઝ બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને બીજી બાજુ ફેરવો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે બેક કરો.

જ્યારે લાકડીઓ ઠંડી થઈ જાય, ત્યારે બેકિંગ શીટમાંથી કાઢીને પ્લેટમાં અથવા બૉક્સમાં મૂકો.

ચીઝ સ્ટીક્સ - મહાન નાસ્તોસમગ્ર પરિવાર માટે. મહાન ઉમેરોપફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવેલી ચીઝ સ્ટ્રીપ્સ ક્રીમી સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે. તૈયાર કરવા માટે ખાતરી કરો!

ડીપ-ફ્રાઇડ ચીઝ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક હોય છે). જો તમે આ સેવા આપો તો તમે આખી કંપનીને ખવડાવી શકો છો હાર્દિક નાસ્તોબીયર સાથે અથવા માત્ર નાસ્તા તરીકે.

ડીપ-ફ્રાઈડ ચીઝ સ્ટિક તૈયાર કરવા માટે, આ લો:

• લાકડીઓમાં ચેચિલ ચીઝ (અથવા કોઈપણ સખત ચીઝ, સુઘડ સમઘનનું કાપી)
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• બ્રેડક્રમ્સ - 1.5-2 કપ
• તમારા સ્વાદને અનુરૂપ સીઝનિંગ્સ
• ડીપ ફ્રાઈંગ માટે વનસ્પતિ તેલ

ડીપ-ફ્રાઇડ ચીઝ કેવી રીતે રાંધવા

10 સે.મી. લાંબા સમઘન બનાવવા માટે લાકડીઓને અડધા ભાગમાં કાપો, અલબત્ત, તમે પનીરને ક્યુબ્સમાં કાપી શકો છો. અમારા પરિવારમાં લાકડીઓ સારી રીતે કામ કરે છે.

ચેચિલ પનીર ઉપરાંત, ગૌડા પનીર ડીપ ફ્રાઈંગ માટે ઉત્તમ છે.

બ્રેડના ટુકડાને બ્રેડિંગ માટે અનુકૂળ હોય તેવા બાઉલમાં મૂકો (એક ઊંડો લો).

ઇંડાને થોડું હરાવ્યું. પનીરના દરેક ટુકડાને ઇંડામાં ડૂબવું, પછી તેમાં ડૂબવું બ્રેડક્રમ્સજેથી સમગ્ર સપાટી આવરી લેવામાં આવે. એક પ્લેટમાં ચીઝની લાકડીઓ મૂકો. સામાન્ય ઓરડાના તાપમાને થોડી મિનિટો માટે ઊભા રહેવા દો. પછી તેમને ફરીથી સ્નાન કરો ઇંડા મિશ્રણઅને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો. સપાટ પ્લેટ પર મૂકો અને દૂર કરો ફ્રીઝર 2 કલાક માટે.

ઘણા લોકો ફ્રીઝરનું પગલું છોડી દે છે અને તરત જ લાકડીઓને ફ્રાય કરે છે. મને એક મજબૂત બ્રેડિંગ બનાવવી ગમે છે જેથી તે તળતી વખતે અકબંધ રહે અને ચીઝને અંદર સાચવી રાખે.

મોટા સોસપેનમાં અથવા ડીપ ફ્રાયરમાં તેલ ગરમ કરો. પનીરની લાકડીઓને સુંદર સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો (આમાં 5-8 મિનિટ લાગશે). તળતી વખતે, ડીપ-ફ્રાઈડ ચીઝને સ્લોટેડ ચમચીનો ઉપયોગ કરીને ફેરવો જેથી તે સરખી રીતે રાંધે. તૈયાર કરેલી લાકડીઓને તેલમાંથી કાઢીને પેપર નેપકિન પર મૂકો. ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો.

રેસીપી માટે તમારો શ્રેષ્ઠ આભાર એ તમે તૈયાર કરેલી વાનગીનો ફોટોગ્રાફ છે. શું થયું તેના ફોટા માટે હું તમારો ખૂબ આભારી રહીશ! જો તમને રેસીપી વિશે કોઈ પ્રશ્નો હોય, તો પૂછો, હું જવાબ આપવા માટે હંમેશા ખુશ છું.

બોન એપેટીટ!