સૂકા ફળો: તમારા મનપસંદ મીઠાઈના વિકલ્પના ફાયદા અને નુકસાન. કેલરી સામગ્રી, રચના અને સૂકા ફળોના ઉપયોગની પદ્ધતિઓ

સૂકા ફળો છે સારો સ્ત્રોત, જે વિવિધ વિટામિન્સથી ભરપૂર છે. તમે આ ઉત્પાદનનો આનંદ માણી શકો છો આખું વર્ષ. સૂકા ફળોમાં કેલરી ખૂબ વધારે હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ નાસ્તા તરીકે કરી શકાય છે.

જો કે, આ વિકલ્પ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોય છે અને તેમાં ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે.

ત્યાં એક કેલરી ટેબલ છે જે તમને યોગ્ય પ્રકાર નક્કી કરવામાં મદદ કરશે. આ ઉત્પાદનની. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે દરેક પ્રકારનું ઉચ્ચ ઉર્જા મૂલ્ય છે, તેથી તમારે તેમાંથી વધુ ન ખાવું જોઈએ. આનાથી વધારે વજન વધી શકે છે.

ચાલો સૌથી સામાન્ય પ્રકારોની કેલરી સામગ્રી જોઈએ:

સૂકા ફળોમાં કેલરીની માત્રા વધુ હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે સાવધાની સાથે કરવામાં આવે છે. તેમને ફક્ત નાસ્તામાં અથવા રસોઈ કરતી વખતે મેનૂમાં શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ. આ મહાન વિકલ્પએવા લોકો માટે કે જેઓ મીઠાઈઓ છોડી શકતા નથી, પરંતુ વજન ઘટાડવા માંગે છે.

અખરોટની કેલરી સામગ્રી

અખરોટને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે વનસ્પતિ ખોરાક. તેઓ સમાવે છે મોટી સંખ્યામા પોષક તત્વો. અખરોટની કેલરી સામગ્રી ઊંચી હોય છે અને ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 350 થી 690 kcal સુધીની હોય છે. આ હોવા છતાં, તે ઘણા આહારમાં શામેલ છે, જો કે તમારે દરરોજ ફક્ત 30 ગ્રામ બદામ ખાવાની જરૂર છે.

પરંતુ જો તમે ડાયટ ફોલો કરી રહ્યા હોવ તો તમારે મીઠું ચડાવેલ બદામ ન ખાવા જોઈએ. તેમાં મોટી માત્રામાં સોડિયમ હોય છે. જો તમે તેને કાચા ખાવા માંગતા નથી, તો તમે તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં હળવાશથી ફ્રાય કરી શકો છો. આ ફાયટીક એસિડની માત્રાને ઘટાડશે, જે ફાયદાકારક પદાર્થોને સંપૂર્ણ રીતે શોષી લેવાથી અટકાવે છે. શેકવાથી કાચા બદામમાં રહેલા બેક્ટેરિયાનો પણ નાશ થાય છે.

સુકા ફળનો મુરબ્બો

ઘણા લોકો માને છે કે તાજા સ્ક્વિઝ્ડ પીણાં કરતાં સૂકા ફળનો કોમ્પોટ ઓછો આરોગ્યપ્રદ છે. પરંતુ આ એક ખોટી માન્યતા છે. સૂકા ફળોમાં તાજા ફળો કરતાં વધુ પોષક તત્વો હોય છે. સૂકવણી દરમિયાન, તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો પાકે છે. સાચું, જો તેઓ યોગ્ય તકનીકનો ઉપયોગ કરીને સૂકવવામાં આવે તો તે ફાયદાકારક રહેશે.

કોમ્પોટને રાંધવાનું 25 મિનિટથી વધુ ન હોવું જોઈએ, નહીં તો તેમાં ઉપયોગી ઘટકો ઘટવા લાગે છે.

કોમ્પોટનો દૈનિક વપરાશ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત કરશે અને શરીરને વાયરસ અને ચેપથી બચાવવામાં મદદ કરશે. આ પીણું પેક્ટીનથી સમૃદ્ધ છે, જે પાચન પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. કોમ્પોટના ફાયદા એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે પણ ઓળખવામાં આવ્યા છે. તે પ્રોફીલેક્ટીક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે. પણ આ પીણુંકોલેસ્ટ્રોલ સારી રીતે દૂર કરે છે.

ડેટ કોમ્પોટ બાળકો માટે ખૂબ જ હેલ્ધી છે. તે પેટને શાંત કરવામાં અને પીડાદાયક કોલિકથી રાહત આપવામાં સક્ષમ છે.

ખાંડ વિના કોમ્પોટની કેલરી સામગ્રી 40 કેસીએલ હશે.

ફાયદાકારક લક્ષણો

ચાલો ખજૂર સહિત સૂકા મેવા ખાવાના ફાયદાઓ પર વિચાર કરીએ:

• સૂકા જરદાળુની ભલામણ એવા લોકો માટે કરવામાં આવે છે જેમને હૃદયની સમસ્યા હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ઘણા આહારમાં ઉપયોગ માટે ભલામણ કરેલ.
• કિસમિસને સાચા સૂકા મલ્ટીવિટામીન ગણવામાં આવે છે. આયોડિનનો મોટો જથ્થો ધરાવે છે, તેથી તે પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ. કિસમિસમાં ઘણા વધારાના પદાર્થો હોય છે જે વાળને ચમક આપે છે અને તેને સારી રીતે મજબૂત બનાવે છે, અને ત્વચાને નરમ પણ બનાવે છે.
• Prunes ઝેર અને કચરો દૂર કરવા માટે સારી છે, કારણ કે તે ધરાવે છે એલિમેન્ટરી ફાઇબર. આ ફળમનોવૈજ્ઞાનિક રીતે આહારને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તે એન્ટીડિપ્રેસન્ટ તરીકે કામ કરે છે.
• તારીખ છે વિદેશી ફળ. તમારે વધુ પડતી ખજૂર ન ખાવી જોઈએ. છેવટે, તે બધા સૂકા ફળોમાં સૌથી મીઠા છે. માત્ર એક મુઠ્ઠીભર ખજૂર દરરોજ ખાવા માટે પૂરતી છે જેથી શરીરને જરૂરી માત્રામાં વિટામિન B5 મળે.

વિવિધ સૂકા ફળોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને કેલરી સામગ્રી સૂકવવાની પ્રક્રિયા કેવી રીતે હાથ ધરવામાં આવી હતી તેના પર નિર્ભર છે. જો તેમના રંગમાં તેજસ્વી શેડ્સ હોય, તો પછી રસાયણોનો ઉપયોગ કરીને સારવાર હાથ ધરવામાં આવી હતી. જો ત્યાં એક સુંદર ચમકવા અને મોહક દેખાવ હોય, તો આવા ઉત્પાદનો મોટા ભાગનાથી વંચિત છે ઉપયોગી ઘટકો. સલ્ફર ડાયોક્સાઇડ ચમક અને સુંદરતા આપે છે, પરંતુ તે માત્ર શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.

સૂકા ફળો કે જે ખૂબ સૂકા હોય અને વાઇનના સ્વાદવાળા હોય તેવા ફળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તમારા હથેળીમાં ઉત્પાદનના પલ્પને ઘસવાની જરૂર છે અને તેમાં જંતુના લાર્વાની હાજરી જોવાની જરૂર છે.

તમારે સૂકા ફળો અને કેન્ડીવાળા ફળોની તુલના કરવી જોઈએ નહીં. મીઠાઈવાળા ફળો શામેલ કરશો નહીં ઉપયોગી પદાર્થો. આ એવા ફળો છે જે પહેલા કેન્ડી અને પછી સૂકવવામાં આવે છે.

આ ઉત્પાદનો માત્ર ફેબ્રિક બેગમાં સંગ્રહિત થવી જોઈએ. તેઓ પોલિઇથિલિનમાં ઝડપથી સડી જશે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, પાણીથી સારી રીતે કોગળા કરો, કારણ કે પ્રક્રિયા દરમિયાન વિવિધ પદાર્થોનો ઉપયોગ થાય છે.

સુકા મેવા પ્રાચીન સમયથી બનાવવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. જ્યારે સુકાઈ જાય છે, ત્યારે ફળ માત્ર પાણી ગુમાવે છે. તેથી, સૂકા ફળો વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત થાય છે, તેઓ ફાઇબર અને પેક્ટીન જાળવી રાખે છે. તેઓ, તાજા ફળોથી વિપરીત, ઓછા વજન ધરાવે છે. અને સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી અને ઊર્જા મૂલ્ય, તેનાથી વિપરીત, વધારે છે. આહાર બનાવતી વખતે તેમની કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.

સૂકા ફળોની રાસાયણિક રચના

સૂકા ફળો પોષક તત્વોની વિપુલ માત્રા છે. સૂકા ફળની તમામ જાતોમાં વિટામિન અને ખનિજોની નોંધપાત્ર સાંદ્રતા હોય છે. કેલ્શિયમ અને આયર્ન ઘણા પ્રકારના સૂકા ફળોમાં જોવા મળે છે. તેઓ મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો સ્ત્રોત છે. તેમાં આયોડિન, સોડિયમ અને પોટેશિયમની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે.

સૂકા ફળો પેક્ટીન અને કાર્બનિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં ફ્રુક્ટોઝ અને ગ્લુકોઝ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે. તેમાં પ્રોટીનની ચોક્કસ માત્રા હોય છે. તેમની રચનામાં કોઈ ચરબી નથી. સૂકા ફળોની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવે છે - ઉચ્ચ સાંદ્રતામાં સૂકા ફળોમાં હાજર કુદરતી શર્કરા.

સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી શું છે

તાજા ફળોમાં સૂકા ફળો જેટલી કેલરી વધુ હોતી નથી. આ તે હકીકતને કારણે છે કે જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે ફળો પાણી ગુમાવે છે, અને તે મુજબ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સાંદ્રતા વધે છે, જે કેલરી સામગ્રીમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. વ્યાખ્યાયિત કરો ચોક્કસ કેલરી સામગ્રીસૂકા ફળનું ટેબલ મદદ કરે છે.

અતિશય શારીરિક અને માનસિક તાણ, એનિમિયા અને ઓછા વજનવાળા લોકોના આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવામાં આવે તો સારવારનું સરેરાશ ઉર્જા મૂલ્ય ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. વજન સુધારણા માટેના આહાર માટે, કોષ્ટક સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રીની યોગ્ય ગણતરી કરવામાં મદદ કરશે. તે દરેક પ્રકારની મીઠાઈના ઊર્જા મૂલ્યને અલગથી દર્શાવે છે. સરેરાશ, સૂકા ફળના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, કુદરતી મીઠાશના 100 ગ્રામ દીઠ 250-300 કેસીએલની રેન્જમાં કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. કેટલીકવાર તેઓ આ ગણતરીનો ઉપયોગ કરવાનો આશરો લે છે: સફરજન - 200 કેસીએલ, અને અન્ય તમામ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ - 300 કેસીએલ.

સૂકા ફળોના ફાયદા

કેલ્શિયમનો આભાર, જે સૂકા ફળોને સંતૃપ્ત કરે છે, હાડકાં, નખ અને વાળ મજબૂત થાય છે, અને ત્વચાની સ્થિતિમાં સુધારો થાય છે. પોટેશિયમ હૃદયની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને ચેતા પર મજબૂત અસર કરે છે. આયર્ન સાથે જોડાયેલ સોડિયમ હિમોગ્લોબિનના સ્તરને સામાન્ય બનાવે છે. માં મેગ્નેશિયમની હાજરી સૂકા ફળોબ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે.

ફાઇબર, જે સૂકા ફળોને સંતૃપ્ત કરે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે, આયોજન કરે છે યોગ્ય કામ જઠરાંત્રિય માર્ગ. સૂકા ફળોમાં કેટલી કેલરી હોય છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે વિટામિનની ઉણપ, એનિમિયા અને એનિમિયાથી પીડાતા લોકો માટે ઉપયોગી છે. તેઓ વહન કરે છે અસંદિગ્ધ લાભડિપ્રેશન, અનિદ્રા અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિથી પીડાતા લોકો.

ફળો ભૂખ અને અસંતોષની લાગણીને નીરસ કરે છે જેઓ આહારનું પાલન કરે છે, ખાસ કરીને કડક. સૂકા ફળો ઓછા આહારને તેજસ્વી બનાવે છે, જે વિવિધ પ્રકારના આહાર માટે સ્વીકાર્ય છે. સૂકા ફળની ન્યૂનતમ માત્રા ભૂખને દબાવી શકે છે, જે વજન ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ શક્ય છે કારણ કે સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી ખૂબ વધારે છે.

સૂકા ફળોનું નુકસાન

શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવા અને તેને માર્કેટેબલ દેખાવ આપવા માટે, આ ઉત્પાદનોની ચોક્કસ સારવાર કરવામાં આવે છે રસાયણોજે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. મુ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ સૂકા ફળોપેથોજેનિક બેક્ટેરિયા માટે સંવર્ધન ભૂમિમાં ફેરવો. તમારા સ્વાસ્થ્યને ખરાબ ન કરવા માટે, સૂકા ફળોને સૉર્ટ કરવા અને ઉપયોગ કરતા પહેલા સારી રીતે ધોવા જોઈએ.

એવા ઉત્પાદકો છે જે સૂકવણીને ઝડપી બનાવવા માટે ફળોને ગેસ અથવા ગેસોલિન ઓવનમાં મૂકે છે. તેમાંથી દૂર કરાયેલ ઉત્પાદનોમાં તિરાડ ત્વચા, ગેસોલિનની ગંધ હોય છે, અને તે કાર્સિનોજેન્સથી પણ સંતૃપ્ત થાય છે - બળતણના દહનના ઉત્પાદનો. આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું વધુ સારું છે.

સૂકા ફળો કુદરતી શર્કરાનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. નિદાન ધરાવતા લોકો ડાયાબિટીસતમે મધ્યસ્થતા વિના સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન ખાઈ શકતા નથી. સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર હોવાથી, તેઓ વધુ વજનવાળા લોકોના આહારમાં ન્યૂનતમ માત્રામાં હાજર હોવા જોઈએ. વધુમાં, આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે તેમાંના કેટલાક શક્તિશાળી એલર્જન છે (ખાસ કરીને સૂકા સાઇટ્રસ ફળો).

સૂકા ફળનું મિશ્રણ

સૂકા ફળોના તૈયાર મિશ્રણ સ્ટોર્સમાં અને બજારના સ્ટોલ પર વેચાય છે. તેમનો આધાર સામાન્ય રીતે સફરજન હોય છે, જેમાં જરદાળુ, કિસમિસ, નાસપતી, અંજીર અને ચેરી પરંપરાગત રીતે ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણા લોકો અલગ-અલગ સૂકા ફળો ખરીદવાનું પસંદ કરે છે. ઘરે, તેઓ સૂકા ફળોનું ચોક્કસ મિશ્રણ તૈયાર કરે છે જે ચોક્કસ સમસ્યાઓ હલ કરી શકે છે.

મોટેભાગે કરવામાં આવે છે વિટામિન મિશ્રણ, સૂકા ફળો, બદામ, લીંબુ અને મધ ઉપરાંત, ઉમેરી રહ્યા છે. જ્યારે સૂકા ફળો ભેગા થાય છે, ત્યારે મિશ્રણ મેળવવામાં આવે છે:

• ઊર્જા અને વિટામિન;
• પ્રતિરક્ષા અને હિમોગ્લોબિન વધારવું;
• વજન ઘટાડવા માટે;
• કબજિયાત સામે;
• હૃદયને મજબૂત કરવા.

ઉર્જાનું મિશ્રણ તાણથી રાહત આપે છે, ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે, મૂડમાં વધારો કરે છે અને ઉર્જાનો ઉછાળો આપે છે. સફરજન અને નાશપતીમાંથી સૂકા ફળો પેક્ટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે જે મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થતા હુમલાઓને દબાવી દે છે. તેઓ પાચનમાં સુધારો કરે છે, ઝેર દૂર કરે છે અને કેન્સરના કોષોને વિકાસ કરતા અટકાવે છે.

સુકા ફળો કાપણી પર આધારિત છે, જે પાચન માટે ઉત્પ્રેરક છે, ટેકો આપે છે પાણી-મીઠું સંતુલનઅને હળવા રેચક અસર ધરાવે છે. કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુનું મિશ્રણ પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ છે, તેઓ હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે. સૂકી ચેરી પેશીઓના પુનર્જીવન અને શરીરના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે.

સૂકા ફળ કોમ્પોટ્સ

સૂકા ફળો પર આધારિત પીણાં શિયાળા અને વસંતઋતુમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, જ્યારે શરીર, જેમાં વિટામિન અને ખનિજોની ઉણપ હોય છે, તેને સમર્થનની જરૂર હોય છે. સૂકા ફળોના કોમ્પોટ્સ વિટામિનની ઉણપ સામે લડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેઓ શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે.

પેક્ટીન્સ પાચન અને ચયાપચયને ઉત્તેજીત કરે છે. સૂકા ફળો કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે ઉત્તમ નિવારક છે. નિવારણ હેતુઓ માટે, પોષણશાસ્ત્રીઓ વાર્ષિક 2 કિલો સૂકા ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે.

સૂકા ફળોના કોમ્પોટ્સની કેલરી સામગ્રી

સૂકા ફળના કોમ્પોટમાં કેટલી કેલરી હોય છે? કોમ્પોટની કેલરી સામગ્રી તેમાં સમાવિષ્ટ ઘટકોના પ્રકાર અને ખાંડ અથવા મધની હાજરી પર આધારિત છે. સરેરાશ કેલરી સામગ્રીકોમ્પોટ્સ 100 ગ્રામ દીઠ 60 kcal છે. તે ઉચ્ચ કેલરી માનવામાં આવે છે ફળ અને બેરી પીણાંઅને શર્કરા સાથે મર્યાદા સુધી સંતૃપ્ત ફળો સાથે કોમ્પોટ્સ. ખાંડ અને જરદાળુવાળા પીણાની કેલરી સામગ્રી 85 કેસીએલ સુધી પહોંચે છે, અને સફરજન સાથે - 93 કેસીએલ.

જો તમે સૂકા ફળોના કોમ્પોટમાં ખાંડ ઉમેરતા નથી, તો તેની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે - સરેરાશ 44 કેસીએલ. ચેરી અને જરદાળુમાંથી બનેલા પીણામાં 8 kcal, સફરજન અને પ્લમ - 9 kcal હોય છે. લો-કેલરી કોમ્પોટ્સ એવા લોકો માટે સારા છે જેઓ શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરે છે.

સૌંદર્ય અને સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, વ્યક્તિએ ફળો અને શાકભાજી ખાવા જ જોઈએ. પરંતુ કેટલાક પ્રદેશોની આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ છોડતી નથી ...

ઉનાળાની ગરમીમાં સુકાઈ ગયેલું, પ્લમ, જે દક્ષિણના દેશોમાંથી સુપરમાર્કેટના છાજલીઓમાં આવે છે, તે ઘણા લોકો માટે સામાન્ય કાપણી તરીકે ઓળખાય છે - એક લોકપ્રિય સૂકા ફળ,…

કિસમિસ એ આખા વર્ષ દરમિયાન રશિયન ખરીદદારો માટે ઉપલબ્ધ સૌથી લોકપ્રિય સૂકા ફળ છે. સૂકી અને સૂકી દ્રાક્ષમાં સુખદ મીઠાશ અને ફાયદા છે...

તારીખોને યોગ્ય રીતે શાહી સૂકા ફળ માનવામાં આવે છે - મીઠી અને માંસલ, તે ચોકલેટના ટુકડાને બદલી શકે છે અને તે જ સમયે તેમાં શામેલ છે ...

સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરીને વાનગીઓ

મીઠાઈવાળા ફળો અથવા સૂકા (સૂકા) ફળો કોઈપણ વાનગી અથવા બેકડ સામાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે તે ફાયદાકારક રીતે સ્વાદને પ્રકાશિત કરી શકે છે, એક મોહક સુગંધ ઉમેરી શકે છે અને રેસીપીમાં ભલામણ કરેલ ખાંડની માત્રા ઘટાડી શકે છે, જે શરીરની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર પડશે.

મીઠાઈવાળા ફળો સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ

• ઓછી ચરબી અને ઓછી ચરબી (275 ગ્રામ);
• દાણાદાર ખાંડ (2 ડેઝર્ટ ચમચી);
• ચિકન ઇંડા (2 ટુકડાઓ);
• ખાટી ક્રીમ 15% ચરબી (50 મિલી);
• કેન્ડીવાળા ફળોનું મિશ્રણ (25 ગ્રામ).

વાનગી માટે, સીલબંધ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગમાં પેક કરેલા કેન્ડીવાળા ફળો ખરીદવાનું શ્રેષ્ઠ છે - આ સ્વચ્છતા અને સારી બાંયધરી આપે છે સ્વાદ ગુણો casseroles
કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડ ઉમેરો. આખા માસને સારી રીતે જગાડવો, કેન્ડીવાળા ફળોના ક્યુબ્સ ઉમેરો. ઈંડાની સફેદી અને ખાંડને સખત ફીણમાં બીટ કરો અને કાળજીપૂર્વક દહીંના આધાર સાથે મિક્સ કરો. મિશ્રણ હવાઈ હોવું જોઈએ. ઓવનમાં 185°C પર 20 મિનિટથી વધુ સમય માટે બેક કરો. કેસરોલની કેલરી સામગ્રી 69.4 kcal/100 ગ્રામ છે.

"સુપરવિટામિન" મિશ્રણ

• તાજા (650 ગ્રામ);
• કુદરતી (300 મિલી);
• લીંબુ (150 ગ્રામ);
• કર્નલો અખરોટ(40 ગ્રામ);
• અંજીર (55 ગ્રામ);
• પીવાનું પાણી (¼ ગ્લાસ);
• ગ્રાઉન્ડ તજ (½ ચમચી).

કોળાને ધોઈ, છાલ અને ક્યુબ્સમાં કાપો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે થોડી માત્રામાં પાણીમાં ઉકાળો. અંજીરને ધોઈ, ઉકળતા પાણીથી 5 મિનિટ સુધી બાફી લો અને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. અખરોટને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો અને લીંબુના ટુકડા કરો. બ્લેન્ડર બાઉલમાં કોળું, સમારેલા બદામ, અંજીર અને લીંબુ મૂકો. બધું હરાવ્યું અને, મધ અને તજ ઉમેરીને, મિશ્રણને સારી રીતે ભળી દો. ઊર્જા મૂલ્ય 109.2 kcal મિક્સ કરો. કોળાની ગેરહાજરીમાં, તેને સખત પિઅર અથવા મીઠી અને ખાટા સફરજનથી બદલી શકાય છે.

સૂકા ફળો સાથે સ્મૂધી

• રાસબેરિઝ (0.5 કિગ્રા);
• (2 મધ્યમ ટુકડાઓ);
• પાલક (1 નાનો સમૂહ);
• પાણી (1 ગ્લાસ);
• (45 ગ્રામ).

કેળાને છોલીને 3 ભાગોમાં કાપો. તારીખો, ધોવા અને ખાડાઓ દૂર કરો. જો સૂકા ફળો સખત હોય, તો તેમને પ્રથમ ઉકળતા પાણીથી 10-12 મિનિટ માટે ઉકાળવા જોઈએ. પાલકના પાન ધોઈ, ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો અને બારીક કાપો. બધી સામગ્રીને બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મૂકો, પાણી ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો અને ચશ્મામાં રેડો. ફિનિશ્ડ કોકટેલની કેલરી સામગ્રી 47.4 કેસીએલ છે.

સફરજન અને prunes સાથે પોર્ક ટેન્ડરલોઇન

• પોર્ક ટેન્ડરલોઇન (550 ગ્રામ);
• મીઠી અને ખાટી (350 ગ્રામ);
• (175 ગ્રામ);
• સૂર્યમુખી તેલ (2 ચમચી);
• મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું.

વહેતા પાણી હેઠળ માંસ કોગળા ઠંડુ પાણિઅને ક્યુબ્સમાં કાપો. જો જરૂરી હોય તો, prunes ધોવા, બીજ દૂર કરો અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડો સૂર્યમુખી તેલ, ડુક્કરના માંસને બહાર મૂકે છે અને અડધા રાંધે ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, મીઠું અને મરી ઉમેરીને અને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન કાપણી ઉમેરો. ખાટા સફરજનધોઈ, કોર દૂર કરો અને ક્યુબ્સ અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપો, પછી ફ્રાઈંગ પેનમાં રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને, ગરમી ઘટાડીને, એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે સણસણવું. વાનગીનું ઉર્જા મૂલ્ય 212.7 kcal/100 ગ્રામ છે. ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાકા સાઇડ ડિશ તરીકે સારા છે.

સલાડ "પિગલેટ"

• (450 ગ્રામ);
• સખત (175 ગ્રામ);
• ચિકન ઇંડા (3 ટુકડાઓ);
• (100 ગ્રામ);
• એક મોટું સફરજન;
• હેમ અથવા બાફેલી સોસેજ (120 ગ્રામ);
• પીટેડ પ્રુન્સ (¾ કપ);
• ઓછી કેલરી મેયોનેઝ (100 મિલી);
• ઓલિવ (2 પીસી).

ચિકન ફીલેટને ઉકાળો, ક્યુબ્સમાં કાપીને ડીશ પર મૂકો, સપાટી પર એક ચમચી મેયોનેઝ ફેલાવો. ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો અને આગળનું સ્તર ચિકનની ટોચ પર મૂકો, મેયોનેઝ સાથે બ્રશ કરો. બાફેલા ઇંડાછાલ, ગોરામાંથી જરદીને અલગ કરો, જેને બારીક છીણી પર છીણીને ચીઝના સ્તર પર મૂકવાની જરૂર છે. આગળ, ચીઝ પર છીણેલા સફરજનને સ્મૂથ કરો, મેયોનેઝના બે ચમચી વડે ગ્રીસ કરો અને ઝીણી સમારેલી કાપણી મૂકો. અડધા ગ્લાસ ચોખાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અગાઉથી ઉકાળો, ઠંડુ કરો, લોખંડની જાળીવાળું જરદી સાથે ભળી દો અને કાળજીપૂર્વક કચુંબરની છેલ્લી સ્તર બનાવો. હેમમાંથી કાન, પૂંછડી અને સ્નોટ અને ઓલિવમાંથી આંખો કાપો. વાનગીની કેલરી સામગ્રી 238.4 કેસીએલ છે.

સૂકા જરદાળુ સાથે ગાજર બેકડ સામાન

• પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ (175 ગ્રામ);
• (2 મધ્યમ રુટ શાકભાજી);
• દાણાદાર ખાંડ (125 ગ્રામ);
• ચિકન ઇંડા (3 ટુકડાઓ);
• બીજ વિના સૂકા જરદાળુ (¾ કપ);
• અદલાબદલી હેઝલનટ્સ (55 ગ્રામ);
• માખણ "ક્લાસિક" (55 ગ્રામ).

ગાજરને ધોઈ, છોલીને છીણી લો. સૂકા જરદાળુને ધોઈ લો, એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે ઉકળતા પાણીથી વરાળ કરો અને તમારી ઇચ્છા મુજબ ટુકડા કરો. બદામનો ભૂકો કરો. માખણ, ખાંડ અને ઇંડામાંથી મિશ્રણ તૈયાર કરો, બદામ ઉમેરો, સૂકા જરદાળુ અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. લોટને ચાળણીમાંથી ચાળી લો અને આખા માસને સારી રીતે મિક્સ કરો. કણકને મોલ્ડમાં ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને કપકેકને 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર અડધા કલાક માટે બેક કરો. બેકડ સામાનની કેલરી સામગ્રી 285 કેસીએલ છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો સૂકા જરદાળુને મીઠાઈવાળા ફળો, હેઝલનટ્સ કોઈપણ બદામ સાથે બદલી શકાય છે.

સૂકા ફળો જેવા ઉત્પાદન બાળપણથી જ દરેકને પરિચિત છે. જેઓ ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય, સારા આત્માઓ મેળવવા માંગે છે તેમના માટે, પાતળી આકૃતિ, ડોકટરો તેમને તમારા આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે. તેઓ વિટામિન્સ, ખનિજો, કાર્બનિક એસિડથી સમૃદ્ધ છે અને સારી રીતે સંગ્રહિત છે.

કરતાં નાની બેગમાં કામ કરવા લઈ જવાનું વધુ અનુકૂળ છે તાજા ફળો, મોટા વોલ્યુમ પર કબજો કરે છે. તમામ ફાયદાઓ સાથે, તેમાં પૂરતી કેલરી હોય છે. તેમના જથ્થાને નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે તમે તમારા આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના કેટલા અને કયા પ્રકારના સૂકા ફળો ખાઈ શકો છો.

100 ગ્રામ દીઠ સૂકા ફળો માટે કેલરી ટેબલ

ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચકાંકો આપવામાં આવે છે:

કોષ્ટકમાંથી જોઈ શકાય છે તેમ, સૌથી વધુ કેલરીવાળા ખોરાક કેળા, ખજૂર, કિસમિસ અને અંજીર છે. સૂકા જરદાળુમાં સૌથી ઓછી કેલરી હોય છે.

ફળ તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત સૂકવી છે. તે સંપૂર્ણપણે સાચવે છે રાસાયણિક રચનાઉત્પાદન, પાણી અને વિટામિન સીના નાના વિનાશને બાદ કરતાં:

• સૂકા ફળોની ઉપયોગીતા એ હકીકત દ્વારા નક્કી થાય છે કે તે એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. આમ કરવાથી તેઓ યુવાન ત્વચા જાળવી રાખે છે અને નખ અને વાળની ​​સારી સ્થિતિ જાળવી રાખે છે.
• ઘણા સમાવે છે વ્યક્તિ માટે જરૂરીવિટામિન્સ અને ખનિજો.
• જો તમે મીઠાઈઓ ખાવા માંગો છો, તો તે તમારી આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના, મીઠાઈઓ અને કેક માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

ચાલો કેટલાક વ્યક્તિગત સૂકા ફળોની ઉપયોગિતા પર નજીકથી નજર કરીએ.

આ ઉત્પાદન વજન ઘટાડવામાં સારો સહાયક બનશે. કેન્ડીઝના ઘટકો શરીર પર હળવા અસર કરે છે અને 100% છે કુદરતી રચના, આ આડઅસરોની ગેરહાજરી નક્કી કરે છે.

અલબત્ત, ગોળીઓ લેવાની સાથે જોડવાનું ખાસ કરીને મહત્વનું છે યોગ્ય પોષણઅને શારીરિક પ્રવૃત્તિ. આ કિસ્સામાં, અસરકારકતા મહત્તમ હશે, અને પરિણામ તમારા ચહેરા પર નોંધપાત્ર હશે.

કિસમિસ

સૂકી દ્રાક્ષમાંથી મલ્ટીવિટામીન ઉત્પાદન:

• વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની દ્રષ્ટિએ સૂકા ફળોમાં પ્રથમ.
• આયોડિનનું પ્રમાણ થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
• વિટામિન સી ત્વચા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.
• કિસમિસ તણાવ દૂર કરવામાં અને શ્વાસ સંબંધી રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
• તાવ મટાડે છે.
• સોજામાં રાહત આપે છે.
• સુધારે છે ગુણાત્મક સૂચકાંકોલોહી

prunes

• ઉત્પાદનમાં આહાર ફાઇબર હોય છે, આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, જે આહારને અનુસરતી વખતે ઝડપી અસર આપે છે.
• પેક્ટીનનો આભાર, તે શરીરમાંથી ઝેર અને કચરો દૂર કરે છે.
• ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ અને પિત્તના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે.
• ઉચ્ચારણ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
• કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે.
• રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે.
• વિટામિન A ધરાવે છે, જે દ્રષ્ટિને ટેકો આપે છે.

• પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમનો મોટો જથ્થો છે.
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના સ્વાસ્થ્ય પર ફાયદાકારક અસર છે.
• હૃદયના સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે ડૉક્ટર્સ તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે.
• મેનોપોઝ પછી મહિલાઓએ ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવા માટે તેમના આહારમાં સૂકા જરદાળુનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે.
• કેન્સર કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

શું તમે વધારે વજન ઘટાડવા માંગો છો?

પાતળી આકૃતિ એ ઘણી સ્ત્રીઓ અને પુરુષોનું સ્વપ્ન છે. હું સખત આહાર અને ભારે કસરતોથી મારી જાતને થાક્યા વિના આરામદાયક વજનમાં રહેવા માંગુ છું.

વધુમાં, વધારે વજન સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે! હૃદયરોગ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ડાયાબિટીસ, સંધિવા અને આયુષ્યમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો!

તેમાં નીચેના ગુણધર્મો છે:

• ચયાપચયને વેગ આપે છે
• ચરબીના થાપણોને બાળે છે
• વજન ઘટાડે છે
• ન્યૂનતમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે પણ વજન ઓછું કરો
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોમાં વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

સૂકા ફળોનું નુકસાન

દરેક વસ્તુમાં તમારે ક્યારે રોકવું તે જાણવાની જરૂર છે. આ ઉત્પાદનની તમામ ઉપયોગીતા હોવા છતાં, તેના વપરાશ પર પ્રતિબંધો છે:

• ના કારણે ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીજેથી ડાયલ ન થાય વધારે વજન, તેને નાના ભાગોમાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• વેચાણ અને આકર્ષણ વધારવા માટે દેખાવ, સૂકવવાની પ્રક્રિયા રંગ અને રસાયણો સાથે ફળોની સારવાર સાથે હોઈ શકે છે. કોઈપણ સૂકા ફળો ખાતા પહેલા, તેને ધોઈ નાખવું જોઈએ અથવા વધુ સારું, પાણીમાં થોડા સમય માટે પલાળવું જોઈએ.
• તાજા અને સૂકા ફળો એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. તેઓ પાચન વિકૃતિઓ ધરાવતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે, ગેસ્ટ્રિક અને આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા સાથે સંકળાયેલ રોગોની વૃદ્ધિ.

અમારા વાચકો તરફથી વાર્તાઓ!
"મારું વધારે વજન નથી, ફક્ત 5 કિલોગ્રામ છે. પરંતુ આ કિલોગ્રામ ખૂબ જ અપ્રિય સ્થાનો પર સ્થિત છે જે કસરતથી સુધારી શકાતા નથી. પરંપરાગત આહાર પણ પરિણામ લાવતું નથી - શરીરના સંપૂર્ણપણે જુદા જુદા ભાગોનું વજન ઓછું થઈ ગયું છે!

એક મિત્રએ મને મારા ચયાપચયને ઝડપી બનાવવાની સલાહ આપી અને આ મીઠાઈઓનો ઓર્ડર આપ્યો. હું કુદરતી રચનાથી ખૂબ જ ખુશ હતો, સુખદ સ્વાદઅને ઉપયોગમાં સરળતા! સાથે જોડાઈ હળવો આહારઅને પુષ્કળ પ્રવાહી પીવું. હું ભલામણ કરું છું!"

વજન ઘટાડવા માટે સૂકા ફળોનો ઉપયોગ

આહારનું પાલન કરતી વખતે મીઠાઈઓનો અભાવ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને નકારાત્મક અસર કરે છે. નર્વસ સિસ્ટમ. મૂડ બગડે છે, તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ અને નર્વસ બ્રેકડાઉન વધુ વારંવાર બને છે. આવું ન થાય તે માટે, તમે તમારી જાતને દરરોજ સૂકા ફળો ખાવાની મંજૂરી આપી શકો છો. જથ્થો તેમના પ્રકાર અને કેલરી સામગ્રી પર આધાર રાખે છે.

જાણવા જેવી મહિતી!સૂકા ફળોમાં ફ્રુક્ટોઝ હોય છે, જે ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ કરતા 2 ગણા વધુ મીઠા હોય છે. આ પ્રકારની ખાંડ પોતાની મેળે તૂટી જાય છે, અને ઇન્સ્યુલિન લોહીમાં છોડતું નથી. તેથી, ફ્રુક્ટોઝ ધરાવતા ઉત્પાદનો વધુ વજનવાળા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

અહીં સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ છે જે તમને તમારી આકૃતિ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

prunes સાથે બીટ કચુંબર

ખૂબ લોકપ્રિય વાનગી. સસ્તું અને ઉપલબ્ધ ઘટકો. તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 0.5 કિલો મીઠી બીટ;
• 100 ગ્રામ. prunes;
• 50 ગ્રામ. અખરોટ
• લસણની 2 લવિંગ;
• 100 ગ્રામ. ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ.

તૈયારી:

1. બીટને ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો, છીણી લો.
2. ભરો ગરમ પાણી 15 મિનિટ માટે prunes, વિનિમય કરવો.
3. છરી વડે ચોપીંગ અખરોટ, લસણ.
4. બધું મિક્સ કરો, ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ.

જો ઇચ્છા હોય તો, કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માટે, ખાટા ક્રીમને વનસ્પતિ તેલના બે ચમચીથી બદલી શકાય છે.

નારંગી કચુંબર

અનપેક્ષિત સંયોજન ચિકન માંસ, સૂકા જરદાળુ, લસણ તેને થોડી તીક્ષ્ણતા આપશે. વાનગીનો આધાર આહાર ઉત્પાદનોનો બનેલો છે.

તમારે લેવાની જરૂર છે:

• 300 ગ્રામ મરઘી નો આગળ નો ભાગ;
• 7 પીસી. સૂકા જરદાળુ;
• 2 ઇંડા;
• 1 બાફેલી ગાજર;
• લસણની 3 લવિંગ;
• 50 ગ્રામ. અખરોટ
• 300 ગ્રામ ખાટી મલાઈ.

તૈયારી:

1. બાફેલા ચિકન માંસને ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. અમે સૂકા જરદાળુ કાપીએ છીએ, ઇંડા અને ગાજરને છીણીએ છીએ.
3. અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મરી સાથે ખાટી ક્રીમ મિક્સ કરો.
4. અમે સલાડના દરેક સ્તરને આ ચટણી સાથે કોટ કરીશું.
5. અમે નીચેના એસેમ્બલી ક્રમને અનુસરીએ છીએ:

• પ્રથમ સ્તર ચિકન માંસ છે.
• ટોચ પર સૂકા જરદાળુ મૂકો.
• ઇંડા સાથે છંટકાવ.
• ચોથું સ્તર બાફેલા ગાજર છે.
• અખરોટ સાથે ટોચ શણગારે છે.

બોન એપેટીટ!

એક કરતા વધુ વખત, અપવાદ વિના દરેક વ્યક્તિએ વિશે સાંભળ્યું છે હીલિંગ પાવરસૂકા ફળો આપણે વારંવાર સાંભળ્યું છે કે સૂકા ફળોનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા જેવી મહત્વપૂર્ણ અને જવાબદાર બાબતમાં થાય છે. નૃત્યનર્તિકા પણ તેમને પ્રેમ કરે છે, કારણ કે તેઓ ભૂખની લાગણીને નીરસ કરે છે અને મીઠાઈઓની તૃષ્ણાને ઘટાડે છે. તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી આ બાબતેતમારા વજન માટે: સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી એટલી ઓછી છે. તેઓ સરળતાથી કેન્ડીને બદલી શકે છે. સૌ પ્રથમ, તેઓ વધુ સ્વસ્થ અને વધુ પૌષ્ટિક પણ છે. બીજું, સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી, જેનું ટેબલ ઑનલાઇન ઉપલબ્ધ છે, તે ખૂબ જ ઓછું છે, તેથી તે તમારા આકૃતિને કોઈ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

શું તે સાચું છે કે સૂકા ફળો ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે? શું તેઓ ખરેખર એટલી ઓછી કેલરી ધરાવે છે કે તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે થઈ શકે? તમે સૂકા ફળોમાંથી શું લાભ મેળવી શકો છો? અમે આ તમામ મુદ્દાઓને સમજવાનો પ્રયત્ન કરીશું.

તમે સૂકા ફળો માટે કેલરી સામગ્રી કોષ્ટક જોવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તે શા માટે ઉપયોગી છે તે શોધવું જોઈએ. તેથી, કોઈપણ ડૉક્ટર અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમને કહેશે કે આમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે શુદ્ધ સ્વરૂપ. દર્શાવે છે કે સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી વધુ વજન મેળવવા માટે પૂરતી નથી. જો કે, તે તમારી ભૂખ સંતોષવા માટે પૂરતું છે. એટલા માટે કેટલાક લોકો ઘણીવાર મીઠાઈ ખાવાની લાલચને દૂર કરવા માટે સૂકા ફળો ખાય છે. તેઓ ઓછી મીઠાઈઓ ખાવાનું શરૂ કરે છે, અને પરિણામે, તેઓ કંટાળાજનક રાશિઓને છોડી દે છે. વધારે વજન. તદુપરાંત, તે સ્પષ્ટ છે કે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચોકલેટ, તેમજ કારામેલ અને અન્ય તમામ મીઠાઈઓમાં સૂકા ફળો જેટલા ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ હોતા નથી.

જો કે, તમારે એવું ન વિચારવું જોઈએ કે, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે દરરોજ સલાડ, સૂપ, અનાજ વગેરે ખાધા વગર સૂકા મેવા પર બેસી શકો છો. હકીકત એ છે કે આ કિસ્સામાં તમને પેટમાં અસ્વસ્થતાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. આગળ, અમે તમને કહીશું કે આવા આહાર કેટલો સમય ટકી શકે છે. તે સફરજન, પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, ખજૂર અને નાશપતીનો વૈકલ્પિક કરવા યોગ્ય છે - અને પછી તમે વજન ઘટાડવાની સકારાત્મક અસર વિશે ખાતરી કરી શકો છો.

સૂકા ફળોમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે, તેથી તે ખાઈ શકાય છે મોટી માત્રામાં. જો તમે તમારા ન્યુટ્રિશનિસ્ટને પૂછો, તો તે તમને ખચકાટ વિના કહેશે કે સૂકા ફળો 100% કુદરતી ઉત્પાદનો છે. સંમત થાઓ, આજકાલ તે મેળવવું એટલું સરળ નથી કુદરતી ઉત્પાદનો, કારણ કે તે લગભગ તમામ સમાવે છે મોટી રકમવિવિધ રાસાયણિક તત્વો કે જે ક્યારેક શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જેમ જાણીતું છે, આવા પદાર્થો શરીર દ્વારા પાચન કરવામાં આવશે નહીં આખું ભરાયેલ- ઝેરનું નિર્માણ થાય છે, જે સ્થૂળતા જેવી સમસ્યા તરફ દોરી જાય છે. સૂકા ફળોની કેલરી સામગ્રી અને અન્ય ગુણધર્મો તેમને એવા ઉત્પાદનો બનાવે છે જે માત્ર ભૂખને દૂર કરે છે, પણ શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે પાચન પણ થાય છે. તદુપરાંત, તેઓ શરીરને તમામ જરૂરી વિટામિન્સ અને પોષક તત્વોના સંપૂર્ણ સંકુલ સાથે પ્રદાન કરી શકે છે. તેથી જ સૂકા ફળો વજન ઘટાડવામાં પ્રિય સહાયક છે.

તેથી, ફરી એકવાર, સૂકા ફળો 250-300 કિલોકલોરી સમાન છે. સફરજનમાં ન્યૂનતમ માત્રામાં કેલરી જોવા મળે છે. અને જો આપણે સૂકા જરદાળુ, ખજૂર અથવા કિસમિસ વિશે વાત કરીએ, તો તેમાંથી ઘણું બધું છે - 400 કિલોકલોરી સુધી. કોષ્ટક તમને આ બધું બતાવશે, ઉત્પાદનોની કેલરી સામગ્રી અગ્રણી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દ્વારા સંકલિત કરવામાં આવી હતી.

તો, તમારે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો જોઈએ? ઓછી કેલરી સામગ્રીવજન ઘટાડવા માટે સૂકા ફળો? જવાબ આવવામાં લાંબો સમય નથી: તમે વિશેષ આહારનું પાલન કરી શકો છો. તે ખૂબ જ સરળ છે. તે લગભગ પાંચ દિવસ સુધી અનુસરવું જોઈએ, અને તમારે ફક્ત સૂકા ફળો અને બદામ ખાવાની જરૂર છે. દિવસ દરમિયાન, તમે તમારી જાતને ચા અથવા કોફી સાથે લાડ કરી શકો છો, જો કે, કોઈ ખાંડનો કોઈ પ્રશ્ન નથી. આ આહારનું રહસ્ય એ છે કે તમને વજન વધ્યા વિના આખા દિવસ માટે ઉર્જા અને ઉત્સાહમાં વધારો થશે.