લૂઝ સોજી કેસરોલ રેસીપી. દહીં-સોજીનો કેસરોલ - બાળપણથી પરિચિત સ્વાદ

ખરેખર, અમારી પાસે સોજી સાથે સંકળાયેલી બાળપણની કેટલીક, ક્યારેક શ્રેષ્ઠ નથી, યાદો છે. કેટલાક અકાળ ગઠ્ઠો, એક અગમ્ય સ્વાદ અને અપ્રિય સુસંગતતાને કારણે બાળકોને તે ગમતું નથી. જો કે, જો તમે બધા નિયમો અનુસાર સોજીના પોર્રીજને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો છો, તો તે મોટી સંખ્યામાં સ્વાદિષ્ટ અને મોહક વાનગીઓનો આધાર બની શકે છે જે બાળકો અને તેમના માતાપિતા બંનેને ગમશે. અનુભવી રસોઇયાઓએ આવા પોર્રીજ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે શીખ્યા છે, અને તેમાંથી તેઓ ઉત્તમ સોજી કેસરોલ્સ બનાવે છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ-સોજી કેસરોલ, કેફિર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજી કેસરોલ અને અન્ય. સોજીને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ અનાજ સાથે કામ કરવાના મૂળભૂત નિયમો જાણવાની જરૂર છે. તેમાંથી કેટલાકની ચર્ચા આ લેખના અંતે અમારી ટીપ્સમાં કરવામાં આવી છે.

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનમાંથી ઘણી વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ, નિયમ પ્રમાણે, આ મીઠાઈઓ અને મીઠી વસ્તુઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજી કેસરોલ દરેકને ખુશ કરશે. સોજીનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે દરેક નવી વાનગીમાં તમે છેલ્લી સાંજની કે સવારની વાનગીમાંથી બચેલા અને સરપ્લસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે તાજા તૈયાર કરતાં પણ વધુ સારું છે, કારણ કે... સારી રીતે જાડું, સજાતીય અને મજબૂત બન્યું.

તમારા સ્વાદ અને તમારા બાળકોની ઈચ્છા અનુસાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજીના કેસરોલની રેસીપી પસંદ કરો. તેમ છતાં, તેઓ જ આ વાનગીને વધુ પસંદ કરે છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કુટીર ચીઝ અને સોજી casserole માટે રેસીપી ભલામણ કરીએ છીએ, તે જટિલ નથી, અને બધા પરિવારના સભ્યો વાનગી પ્રયાસ કરવા માટે ખુશ થશે. તમારા માટે આ કેસરોલ પસંદ કરતી વખતે, અમારી વેબસાઇટ પરથી વાનગીના ફોટા પણ જુઓ. જો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજીના કેસરોલને જોશો, તો દરેક રેસીપીમાં તેનો ફોટો અલગ છે અને તેથી, રસોઈયા માટે સારો સંકેત છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોજી કેસરોલ રાંધવા માટે મફત લાગે;

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોજી કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા તે અંગે કેટલીક ટીપ્સ આપીએ છીએ:

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોજી કેસરોલ માટે, કાચ અથવા યોગ્ય આકારની સિરામિક વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો;

અનાજને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરો, તેમાં કોઈ ગઠ્ઠો અથવા વિદેશી વસ્તુઓ ન હોવી જોઈએ;

નરમ ઘઉંની જાતોમાંથી બનાવેલ અનાજ કેસરોલ્સ માટે વધુ યોગ્ય છે, કારણ કે... સારી રીતે ઉકળે છે. તે બાળકોની વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે;

આહાર પોષણ માટે, દુરમ ઘઉંના અનાજ લેવાનું વધુ સારું છે;

અનાજના સંગ્રહના નિયમો અને શરતો પર ધ્યાન આપો. તેને કાચની બરણીમાં અથવા મૂળ પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગમાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે;

ધ્યાનમાં રાખો કે સોજી વિદેશી ગંધને સારી રીતે શોષી લે છે. જો સંગ્રહ દરમિયાન તે તીવ્ર-ગંધવાળી અને બિન-ખાદ્ય સામગ્રીની બાજુમાં હોય, તો આવા અનાજને કાઢી નાખો;

જો તમે પોર્રીજને ગાઢ બનાવવા માંગતા હો, તો તમારે તેને નીચેના પ્રમાણમાં રાંધવાની જરૂર છે: પાણીના લિટર દીઠ 300 ગ્રામ અનાજ;

સોજીના કેસરોલને ઠંડામાં સર્વ કરવું વધુ સારું છે. જો તમે કેસરોલમાં જામ, જામ, મધ અથવા સીરપનો ઉપયોગ કરો છો, તો અમે સામાન્ય રીતે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાની ભલામણ કરીએ છીએ જેથી કરીને તેને ભાગોમાં કાપવામાં સરળતા રહે. જો કે, અમુક પ્રકારના કેસરોલ્સ ગરમ પીરસી શકાય છે. આ સામાન્ય રીતે વાનગીઓમાં સૂચવવામાં આવે છે.

સામાન્ય રીતે, સોજી પર આધારિત કોઈપણ મીઠી કેસરોલ, એક નિયમ તરીકે, બે કિસ્સાઓમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે: જ્યારે અગાઉના ભોજનમાંથી અખાધ્ય સોજીનો પોર્રીજ બાકી રહે છે, જે ફેંકી દેવાની દયા છે, અને જ્યારે તમારે બાળકને ખવડાવવાની જરૂર હોય ત્યારે આ પોર્રીજ ખાવાનો સંપૂર્ણપણે ઇનકાર કરે છે. પરંતુ નાના તરંગી લોકો ઈર્ષાભાવપૂર્ણ ભૂખ સાથે સોજીના કેસરોલને ગબડાવે છે.
કદાચ હકીકત એ છે કે આ વાનગી પાઇ જેવી લાગે છે, કારણ કે સ્વાદમાં તે સમાન પોર્રીજથી ખૂબ અલગ નથી. તેમ છતાં, તે એટલું મહત્વનું નથી કે બાળકો આ "પાઈ" કેમ પસંદ કરે છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે આ રીતે તમે તમારા પ્રિય બાળકને પૂરતા પ્રમાણમાં ખોરાક આપી શકો છો.

કોઈપણ મીઠી વાનગીની જેમ, તમે સોજીના કેસરોલમાં વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ ઉમેરી શકો છો - તે માત્ર કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, ખજૂર અથવા અંજીર જ નહીં, પણ વિવિધ પ્રકારના બદામ અને બીજ પણ હોઈ શકે છે. ખસખસના બીજના ઉમેરા સાથેના કેસરોલમાં ખૂબ જ અસામાન્ય સ્વાદ હોય છે.

આ વિકલ્પમાં 100% સોજી અને કિસમિસ હશે, તેને કુટીર ચીઝ કેસરોલ સાથે ગૂંચવશો નહીં, જ્યાં ફક્ત બંધન માટે થોડો અનાજ ઉમેરવામાં આવે છે.
તે ક્લાસિક સોજી પોર્રીજનો પણ ઉપયોગ કરે છે, જે અન્ય ઘટકો સાથે મળીને, ફીણ અથવા ગઠ્ઠો વિના આનંદી મીઠાઈમાં ફેરવાય છે - આ જ કારણ છે કે મોટાભાગના લોકોને તે ગમતું નથી.

તેથી, સોજી કેસરોલ. કિન્ડરગાર્ટનની જેમ.

***

સોજી કેસરોલ માટે અમને જરૂર પડશે:

કિન્ડરગાર્ટન ડીશ માટે ઉત્પાદનોની પ્રારંભિક રચના.
હું કિસમિસનો ઉપયોગ કરીને આ વાનગી તૈયાર કરવાનું પસંદ કરું છું. વાસ્તવમાં, તમે તમારી જાતને ફક્ત આટલા સુધી મર્યાદિત કરી શકતા નથી, પરંતુ ત્વચા વિના બારીક સમારેલા સફરજન, સૂકા જરદાળુ, સૂકી ચેરી અને ઘણું બધું ઉમેરો જે ઓછું સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ નથી.
જો તમે સોજીના કેસરોલમાં વિવિધ સૂકા બેરી અને ફળોનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે સૌ પ્રથમ તેમને વરાળ કરવી જોઈએ. આ હેતુ માટે, મેં સાંજે કિસમિસ પર ગરમ પાણી રેડ્યું અને તેને આખી રાત પલાળવા માટે છોડી દીધું.

બોન એપેટીટ!

જો તમે ખૂબ જ નાના બાળક માટે કેસરોલ તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો ચિકન ઇંડાને ક્વેઈલ ઇંડા સાથે બદલી શકાય છે. જેમ તમે જાણો છો, તેઓ હાઇપોઅલર્જેનિક છે, અને તેમાં ચિકન કરતાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો પણ છે. ઉપરાંત, તમારે વેનીલીન અથવા તજ જેવા વધારાના સ્વાદોથી દૂર ન થવું જોઈએ; નાના બાળકો તીવ્ર ગંધ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, તેથી બાળક આવી વાનગી ખાવાનો ઇનકાર કરી શકે છે.

સોજી કેસરોલ સાથે, નીચેની વાનગીઓ પણ વારંવાર જોવામાં આવે છે:

કુટીર ચીઝ કેસરોલ સુગંધિત અને રુંવાટીવાળું બને છે જો તમે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેમાં સોજી ઉમેરો છો. આનો આભાર, વાનગી નરમ, આનંદી અને ખૂબ સંતોષકારક બને છે. તમે તેને ફ્રાઈંગ પાનમાં, ધીમા કૂકરમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધી શકો છો. સોજી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે તો તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તમે નીચે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસિપિ જોઈ શકો છો.

સોજી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા

1. તાજી હોમમેઇડ કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરો. તેની ચરબીનું પ્રમાણ મધ્યમ હોવું જોઈએ.
2. ખાટા ક્રીમ સાથે બેખમીર કુટીર ચીઝને મિશ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
3. ખાંડ, વેનીલા અને એક ચપટી મીઠું સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
4. ગરમ ચામાં કિસમિસ પલાળી રાખવું અને તેને છેલ્લા ઉત્પાદન તરીકે કણકમાં ઉમેરવું વધુ સારું છે.
5. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો બનાવવા માટે, તમારે વાનગીની ટોચ પર ખાંડ છંટકાવ કરવાની જરૂર છે.

સોજી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ માટેની વાનગીઓ

કોઈપણ ગૃહિણી વાનગીને અસામાન્ય બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેથી હવે કુટીર ચીઝ કેસરોલ તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. વિગતવાર વાનગીઓ નીચે પ્રસ્તુત છે. ભલામણો સમાન છે, પરંતુ તેમની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ પણ છે: રસોઈનો સમય, ઘટકોની માત્રા, તાપમાન સેટિંગ. ઘટકોમાં સંક્ષેપ હશે: sch. - ચપટી, પેક. - પેકેજિંગ, કેપ. - ટીપાં. તમારા સંગ્રહમાં નવી રેસીપી ઉમેરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં

• પિરસવાનું સંખ્યા: 6 વ્યક્તિઓ.
• રસોઈનો સમય: 40 મિનિટ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 170 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: ઓછી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજી અને કુટીર ચીઝ સાથેનો કેસરોલ એ સૌથી સામાન્ય પ્રકારની વાનગી છે. પરિણામી ઉત્પાદન રડી અને રુંવાટીવાળું છે. રસોઈ પ્રક્રિયા નિયંત્રિત હોવી જોઈએ. તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે સૌથી વધુ કઠોર ગોરમેટ્સ સ્વાદની પ્રશંસા કરે છે, વાનગીને જામ અથવા ખાટી ક્રીમ સાથે ટોચ પર મૂકી શકાય છે અને પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે. તમે નીચેના ફોટામાં તૈયાર નાસ્તાની પ્રશંસા કરી શકો છો.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• સોજી - 3 ચમચી. એલ.;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• કિસમિસ (અથવા અન્ય સૂકા ફળો) - 80 ગ્રામ;
• ખાંડ - 2 ચમચી. એલ.;
• મીઠું - 1 ચમચી

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કિસમિસ પર પાણી રેડવું.
2. કુટીર ચીઝને ઇંડા સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. ખાંડ, મીઠું નાખો.
4. કિસમિસ ઉમેરો.
5. સોજી ઉમેરો.
6. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.
7. સિલિકોન મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો, તેમાં મિશ્રણ રેડો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ સુધી રાંધો.

ધીમા કૂકરમાં

• રસોઈનો સમય: 60 મિનિટ.
• પિરસવાની સંખ્યા: 4.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 175 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: ઓછી.

આધુનિક ટેકનોલોજી ગૃહિણીનું કામ સરળ બનાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટિકુકર તેને બર્ન કરવાની મંજૂરી આપ્યા વિના બેક કરે છે. પ્રક્રિયાને મોનિટર કરવાની કોઈ જરૂર નથી: ફક્ત કણકને બાઉલમાં મૂકો, એક પ્રોગ્રામ પસંદ કરો અને રસોઈ પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. આ દરમિયાન, તમે સ્ટોર પર જઈ શકો છો, સૂઈ શકો છો અથવા અન્ય વસ્તુઓ કરી શકો છો, તમારે કેસરોલની તૈયારી તપાસવાની જરૂર નથી. ઉત્પાદન ક્ષીણ અને સ્વાદિષ્ટ હશે, પરંતુ તેના પર કોઈ પોપડો હશે નહીં.

ઘટકો:

• કીફિર - 1 ચમચી;
• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સોજી - ½ ચમચી.;
• ખાંડ - ½ ચમચી;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 4 પીસી.;
• વેનીલીન - 1 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સોજીમાં કીફિર રેડો અને અડધો કલાક રાહ જુઓ.
2. ઇંડા જરદી, કુટીર ચીઝ, વેનીલીન અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.
3. ખાંડ સાથે ગોરાને અલગથી હરાવ્યું, પછી તેને કણકમાં ઉમેરો.
4. બાઉલને તેલથી ટ્રીટ કરો, મિશ્રણ રેડો અને "બેકિંગ" મોડ પસંદ કરો.

એક ફ્રાઈંગ પાનમાં

• રસોઈનો સમય: 20 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 200 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: મધ્યમ.

સોજી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ ભાગ્યે જ ફ્રાઈંગ પેનમાં રાંધવામાં આવે છે. બહારથી, તે નિસ્તેજ અને બિન-વર્ણનિત દેખાય છે. જો કે, વાનગીનો સ્વાદ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયાર કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. એક સંપૂર્ણ વત્તા પકવવાનો સમય છે: લગભગ 20 મિનિટ. જો કે, કુટીર ચીઝ કેસરોલ બળી શકે છે, તેથી તમારે તેને કાળજીપૂર્વક જોવાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• ખાંડ - 4 ચમચી. એલ.;
• કુટીર ચીઝ - 400 ગ્રામ;
• સોજી - 4 ચમચી. એલ.;
• ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• સોડા - ½ ટીસ્પૂન;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• સરકો - 3-4 ટીપાં;
• કિસમિસ - 100 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. અગાઉથી કિસમિસ પર ગરમ પાણી રેડવું.
2. ખાટા ક્રીમ સાથે સોજી મિક્સ કરો.
3. કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. એક મિક્સર સાથે ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
5. તેમને કુટીર ચીઝ સાથે મિક્સ કરો.
6. ખાટી ક્રીમ અને સોજી અને ઓગળેલા સોડાનું મિશ્રણ ઉમેરો.
7. ફ્રાઈંગ પેનને તેલ વડે ગ્રીસ કરો, કણક ઉમેરો, ધીમા તાપે 20 મિનિટ સુધી બેક કરો.

સોજી સાથે રસદાર કુટીર ચીઝ કેસરોલ

• રસોઈનો સમય: 40 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા - 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 180 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: મધ્યમ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોજી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલની રેસીપી ખાસ કરીને સારી છે, વાનગી રુંવાટીવાળું અને આનંદી બને છે. અહીં તમારે ચોક્કસ ગુણોત્તર અને જથ્થામાં ઘટકોને સંયોજિત કરવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પરિણામ તે યોગ્ય છે. ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો બનાવવા માટે, પકવવાના અંતે વાનગીમાં થોડી ખાંડ ઉમેરો. આ રીતે મેગેઝિન રેસિપીની જેમ જ કેસરોલ પણ મોહક અને સુંદર બનશે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ (ચરબીનું પ્રમાણ 0%) - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• સોજી - 50 ગ્રામ;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 50 ગ્રામ;
• વેનીલીન - 2 ચમચી;
• બ્રેડક્રમ્સ - 10 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. ઓગળવા માટે અગાઉથી ટેબલ પર માખણ મૂકો.
2. સોજીમાં ઉકળતા પાણી રેડો અને ફૂલવા માટે છોડી દો.
3. કિસમિસ પલાળી દો.
4. ઇંડાને ખાંડ સાથે ભેગું કરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.
5. જ્યારે સોજી ફૂલી જાય, ત્યારે વેનીલીન ઉમેરો.
6. ઇંડા સાથે કુટીર ચીઝ અને નરમ માખણ મિક્સ કરો.
7. સોજી ઉમેરો, મિક્સ કરો.
8. કિસમિસ ઉમેરો.
9. બેકિંગ શીટને તેલથી ગ્રીસ કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો.
10. કણક મૂકો અને 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

સોજી અને ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ

• રસોઈનો સમય: 40 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 4 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 197 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: ઓછી.

ઘણીવાર, કુટીર ચીઝ કેસરોલ તૈયાર કરવા માટે, રચનામાં સોજી ઉમેરવામાં આવે છે. તે વાયુયુક્તતા ઉમેરે છે, અને ખાટી ક્રીમ માટે આભાર વાનગીને રસદાર અને નાજુક સ્વાદ મળે છે. હવે આ ઘટકો ઘણી વાનગીઓનો અભિન્ન ભાગ બની ગયા છે. તેઓ તેને વધુ સંતોષકારક, પૌષ્ટિક અને ઉચ્ચ કેલરી બનાવે છે, તેથી કેસરોલ કોઈપણ ઉંમરે અદ્ભુત નાસ્તો છે.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ 5% - 200 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ 25% - 4 ચમચી. એલ.;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 3 ચમચી. એલ.;
• સોજી - 4 ચમચી. એલ.;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• કિસમિસ - 20 ગ્રામ.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કિસમિસને અગાઉથી પલાળી દો.
2. કુટીર ચીઝ, ઇંડા, ખાંડ, મીઠું ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. ખાટી ક્રીમ અને કિસમિસ ઉમેરો.
4. સોજી ઉમેરો.
5. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો, સોજી સાથે છંટકાવ કરો, મિશ્રણ રેડો.
6. 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

દૂધ અને સોજી સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ

• રસોઈનો સમય: 30 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 3 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 195 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: સરળ.

સોજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝ કેસરોલ એ આહારની વાનગી છે. જો તમે તેને દૂધના ઉમેરા સાથે રાંધશો, તો તે પૌષ્ટિક, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ચોકલેટ પ્રેમીઓ કણકમાં કોકો ઉમેરી શકે છે. ઉત્પાદનને વધુ આકર્ષક બનાવવા અને તેને મધુર બનાવવા માટે, તમે તેને ખાટા ક્રીમ, જામ, જામ, મધ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ટોચ પર કરી શકો છો. સૂકા ફળો ઘણીવાર કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 150 મિલી;
• કુટીર ચીઝ - 300 ગ્રામ;
• ખાંડ - 1 ચમચી. એલ.;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• વેનીલીન - 1 ચમચી;
• સોજી - 1 ચમચી. એલ.;
• સ્ટાર્ચ - ½ ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. સફેદને એક ચમચી દૂધ સાથે મિક્સ કરો, સ્ટાર્ચ ઉમેરો.
2. બ્લેન્ડર વડે પ્રોટીન સિવાયના તમામ ઘટકોને હરાવ્યું.
3. મિશ્રણમાં પ્રોટીન ઉમેરો, તમે લોટ ઉમેરી શકો છો.
4. મિશ્રણને કન્ટેનરમાં રેડો અને તૈયાર કણકને 30 મિનિટ માટે બેક કરો.

ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

• રસોઈનો સમય: 40-45 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 6 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 197 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: મધ્યમ.

તમે ક્લાસિક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ પ્રકારનો નાસ્તો તેઓ કિન્ડરગાર્ટનમાં આપે છે. ઈન્ટરનેટ પર સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ્સ દર્શાવતા ઘણા ફોટા છે. ખાટી ક્રીમના ઉપયોગ માટે આભાર, કણક હવાઈ બને છે, અને સોજીને કારણે, તે રુંવાટીવાળું અને કોમળ બને છે. ઇંડાને ખાંડ સાથે હરાવીને, તમે તમારા નાસ્તાને છિદ્રાળુ અને સુસંગતતામાં નરમ બનાવી શકો છો.

ઘટકો:

• કુટીર ચીઝ - 350 ગ્રામ;
• સોજી - 4 ચમચી. એલ.;
• ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 4 ચમચી. એલ.;
• બેકિંગ પાવડર - 1 પેક;
• કિસમિસ (પ્રુન્સ અથવા સૂકા જરદાળુ સાથે બદલી શકાય છે) - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• વેનીલા ખાંડ - 1 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કિસમિસ પલાળી દો.
2. ખાટા ક્રીમમાં સોજી ઉમેરો.
3. તેને કુટીર ચીઝ, બેકિંગ પાવડર, વેનીલીન, મીઠું અને એક ચમચી ખાંડ સાથે મિક્સ કરો.
4. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
5. ઇંડામાં દહીંનું મિશ્રણ ઉમેરો.
6. કિસમિસ ઉમેરો.
7. મોલ્ડને તેલથી ગ્રીસ કરો અને મિશ્રણમાં રેડો.
8. 180 ડિગ્રી પર 40-45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કીફિર પર

• રસોઈનો સમય: 50 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 3 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 165 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: મધ્યમ.

કીફિરના ઉપયોગ માટે આભાર, દહીં-સોજી કેસરોલ પૌષ્ટિક અને કોમળ બને છે. ઘણા લોકો તેમના બેકડ સામાનમાં કેફિર ઉમેરે છે જેથી કરીને વાનગીમાં સુગંધ આવે. જો તમે કણકમાં બેરી અથવા કેન્ડીવાળા ફળો પણ ઉમેરો અને પરિણામી બેકડ સામાન પર ખાટી ક્રીમ રેડશો, તો તમને એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મળશે જે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વસ્તુઓ સાથે સ્પર્ધા કરશે.

ઘટકો:

• સુકા કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• સોજી - 200 ગ્રામ;
• કીફિર - 300 મિલી;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3 પીસી.;
• વેનીલીન - 1 પેકેટ;
• લીંબુ ઝાટકો - 4-5 ટીપાં;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• તજ - કોબી સૂપ

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કીફિર અને સોજી મિક્સ કરો.
2. કુટીર ચીઝ, ઇંડા, ખાંડ અને વેનીલીન ભેળવી.
3. સોજી ઉમેરો.
4. બેકિંગ પાવડર, તજ, લીંબુનો રસ ઉમેરો.
5. 45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

તાજા બેરી સાથે

• રસોઈનો સમય: 30-35 મિનિટ.
• પિરસવાનું સંખ્યા: 6 વ્યક્તિઓ.
• વાનગીની કેલરી સામગ્રી: 160 કેસીએલ.
• હેતુ: નાસ્તા માટે.
• રાંધણકળા: રશિયન.
• મુશ્કેલી: મધ્યમ.

ગૃહિણીઓ ઉનાળામાં બેરી અને ફળોમાંથી મીઠાઈઓ અથવા પાઈ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણે છે. કેસરોલ પ્રેમીઓ પણ બેરી સાથે રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકે છે, જે સામાન્ય વાનગીમાં અનન્ય સ્વાદ ઉમેરશે. તમે સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અથવા કરન્ટસ ઉમેરી શકો છો, ચેરી, કેળા અને સફરજન ઘણીવાર ઉમેરવામાં આવે છે. આ વાનગીનો ફોટો કૌટુંબિક ફોટો આલ્બમમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે.

ઘટકો:

• બેરી - 300 ગ્રામ;
• કુટીર ચીઝ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 પીસી.;
• ખાટી ક્રીમ - 200 ગ્રામ;

વર્ણન

એક દિવસ, મારી પુત્રી, કિન્ડરગાર્ટનથી ઘરે આવીને, બપોરે ચા માટે પીરસવામાં આવતી અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગી વિશે આનંદ સાથે વાત કરી.

જ્યારે, હંમેશની જેમ, મેં પૂછ્યું કે આજે શું સ્વાદિષ્ટ ખોરાક આપવામાં આવે છે, જવાબે મને આશ્ચર્યચકિત કરી દીધું. જામ સાથે બટાકા !!! આ કેવી રીતે છે? - મેં વિચાર્યું, મેં ક્યારેય આવી વિચિત્ર વસ્તુઓનો પ્રયાસ કર્યો નથી અને તે વિશે સાંભળ્યું પણ નથી!

પરંતુ અમારા કિન્ડરગાર્ટનમાં તેઓએ કંઈક એટલું સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી તૈયાર કર્યું કે બાળકે દરેક છેલ્લો નાનો ટુકડો બટકું ખાધું, જો કે તેના સ્વાદને ખુશ કરવું હંમેશા શક્ય નથી. મેં પૂછ્યું કે શું બટાકા ખરેખર મીઠી હોઈ શકે છે, પરંતુ મારી પુત્રીએ જીદથી તેના સંસ્કરણ પર આગ્રહ કર્યો. તેથી તે રાંધણ રહસ્ય રહ્યું. ત્યારથી થોડા વર્ષો વીતી ગયા, અમે જુનિયર જૂથમાંથી વરિષ્ઠ જૂથમાં ગયા, અને હવે મને ફરીથી રહસ્યમય કિન્ડરગાર્ટન "જાણવું" યાદ આવ્યું. જ્યારે તેમને પૂછવામાં આવ્યું કે શું તેઓ તમને જામ સાથે બટાકા આપે છે, તો બાળકે જવાબ આપ્યો કે તેઓ તમને હવે ક્યારેય આપ્યા નથી. અને હું ખરેખર ઘરે અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટતાને ફરીથી ઉત્પન્ન કરવા માંગતો હતો. પૂછપરછ દ્વારા, અમે રહસ્યમય વાનગી વિશે કેટલીક વિગતો સ્પષ્ટ કરવામાં સક્ષમ હતા. તે ઓમેલેટની જેમ લંબચોરસમાં કાપવામાં આવ્યું હતું; સફેદ, એક કેસરોલ જેવું, અને મીઠી... જો તે... સોજી કેસરોલ જેવું જ હોય ​​તો શું થાય!

મેં પહેલાં ક્યારેય સોજીના પોર્રીજ કેસરોલ્સ બનાવ્યા નથી, માત્ર કુટીર ચીઝ કેસરોલ્સ, જેમાં થોડી સોજી ઉમેરવામાં આવી હતી. અને હવે મેં સંપૂર્ણ સોજીમાંથી કેસરોલ બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે. સારું, શું થશે? ..

ઘટકો:

• 1 લિટર દૂધ;
• 1 ગ્લાસ સોજી;
• 2 ઇંડા;
• 4 ચમચી ખાંડ;
• મીઠું એક ચપટી;
• 2 ચમચી માખણ;
• વેનીલા ખાંડનું 1 પેકેટ;
• અને સેવા આપવા માટે જામ!

સૂચનાઓ:

ચાલો જાડા સોજીના પોર્રીજને રાંધીએ - કેસરોલનો આધાર (અને જો તમારી પાસે ગઈકાલની સોજી હોય, તો સરસ!). ઠંડા દૂધમાં સોજી અને 1 ચમચી ખાંડ નાખો અને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો. એવી વાનગીઓ છે જેમાં તમે ઉકળતા દૂધમાં સોજી ઉમેરો છો - મેં તે કર્યું નથી, મને લાગે છે કે ગઠ્ઠો ટાળવા માટે, તેને ઠંડા દૂધમાં ઉમેરવું વધુ સારું છે. મુખ્ય વસ્તુ વિચલિત થવાની નથી - જો તમે એક મિનિટ માટે પોર્રીજને જગાડવાનું ભૂલી જાઓ છો, તો ગઠ્ઠો દેખાશે, અને તમારે તેમને પકડીને પીસવું પડશે.

જો તમને લાગતું હોય કે પૂરતા પ્રમાણમાં સોજી નથી અને પોર્રીજ ખૂબ પાતળો છે, તો ઉતાવળ કરશો નહીં. જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે પોર્રીજ, જાણે જાદુ દ્વારા, તરત જ ઘટ્ટ થઈ જશે. જ્યારે તે જાડું થઈ જાય અને ગુગળવા લાગે, ત્યારે તે તૈયાર છે! ઝડપથી ઠંડુ થવા માટે બંધ કરો અને પહોળી પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો. સમય સમય પર જગાડવો જેથી પોર્રીજની સપાટી પર પોપડો ન બને.

જ્યારે પોર્રીજ સહેજ ગરમ હોય, ત્યારે તમે ચાલુ રાખી શકો છો. રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી બાકીના 3 ચમચી ખાંડ સાથે ઇંડાને હરાવો અને સોજીના પોરીજમાં ચાબૂક મારીને રેડો. ત્યાં એક ચમચી નરમ માખણ મૂકો, વેનીલા ખાંડ, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ચાલો માખણ વડે ગ્રીસ કરીને મોલ્ડ (અથવા કાસ્ટ-આયર્ન ફ્રાઈંગ પાન) તૈયાર કરીએ અને અલબત્ત, તેમાં સોજીનો છંટકાવ કરીએ (મને લાગે છે કે આ ફટાકડા કરતાં સોજીના કેસરોલ માટે વધુ યોગ્ય છે).

મોલ્ડમાં સોજીનો સમૂહ મૂકો અને તેને સ્તર આપો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180C પર ગરમીથી પકવવું જ્યાં સુધી સમૂહ જેલીની જેમ ધ્રુજારી બંધ ન કરે, ઘટ્ટ થાય અને બ્રાઉન થવા લાગે. જો તમને તેજસ્વી બ્લશ જોઈએ છે, તો તેને થોડી મિનિટો માટે 200C સુધી ફેરવો.

હવે તૈયાર છે સોજીની કેસરોલ - સૂર્યની જેમ! તેને મોલ્ડમાં ઠંડુ થવા દો જેથી બહાર કાઢતી વખતે તે અલગ પડી ન જાય અને પછી તેને મોટા સોસપેનમાંથી ઢાંકણની મદદથી ડીશમાં ટ્રાન્સફર કરો.

તમને ગમે તેમ ભાગો, લંબચોરસ અથવા હીરામાં કાપો અને બેરી, જામ, ખાટી ક્રીમ અથવા મુરબ્બો સાથે સર્વ કરો!

સફેદ? હા! મીઠી? બરાબર! જે બાકી રહે છે તે જામ ફેલાવવાનું છે, અને તે જ અદ્ભુત "બટાકા" હશે... સુસંગતતા અને દેખાવની દ્રષ્ટિએ, સોજીના પોર્રીજ કેસરોલ ખરેખર છૂંદેલા બટાકાની જેમ થોડો દેખાય છે :) પરંતુ વધુ સ્વાદિષ્ટ!

લગભગ હંમેશા, સોજીની મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે, તમારે પહેલા પોર્રીજને રાંધવાની જરૂર છે અને તે પછી જ તેને વિવિધ ઉમેરણો સાથે શેકવી જોઈએ. સોજીના કેસરોલને સામાન્ય રીતે જાડા જામ, સુગંધિત જામ, ફળની ચાસણી અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પીરસવામાં આવે છે. વાનગીમાં નીચેના ઉત્પાદનો શામેલ છે:

• સોજી;
• તાજા દૂધ;
• ખાંડ;
• સ્વાદ વિપરીત માટે મીઠું;
• કાચા ચિકન ઇંડા;
• માખણ
• ઘઉંનો લોટ;
• વનસ્પતિ તેલ;
• બેકિંગ પાવડર.

સોજી કેસરોલ રેસીપી તૈયાર કરવાની પદ્ધતિમાં સરળ કામગીરીનો સમાવેશ થાય છે:

જ્યારે ખોરાક થોડો ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને ફળના જામ અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઉદારતાથી રેડવું. પસંદગી પર ઘણું નિર્ભર છે.

કેસરોલને વધુ હવાદાર બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ ગોરાઓને ચપટી મીઠું અને પછી જરદીને ખાંડ વડે હરાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સુગંધિત બાળકોની ખુશી

બાળકો માટેની જૂની સોવિયત ફિલ્મોમાં, તેઓએ વારંવાર બતાવ્યું કે કેવી રીતે બાળકોએ સોજી ખાવાનો ઇનકાર કર્યો. તેમાંથી એકમાં, છોકરાએ તેને બારીમાંથી પસાર થતા વ્યક્તિના માથા પર પણ ફેંકી દીધો. વાસ્તવમાં, ઘણા લોકોને કિન્ડરગાર્ટનની જેમ સોજીની ખીચડી પસંદ હતી, તેથી તેઓએ તેને ઘરે રાંધવાનું કહ્યું. આ વાનગી માટે એક અનન્ય રેસીપી આજ સુધી સાચવવામાં આવી છે. તેમાં શામેલ છે:

• તાજા સંપૂર્ણ દૂધ;
• સોજી;
• સફેદ ખાંડ;
• નારંગી અને ;
• માખણ
• ચિકન ઇંડા;
• વેનીલીન;
• છંટકાવ માટે બ્રાઉન સુગર;
• મીઠું;
• તજ (પ્રાધાન્ય જમીન).

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સોજીના કેસરોલ કેવી રીતે રાંધવા તે જાણવું એ બિનઅનુભવી રસોઈયાઓને હિંમત આપે છે જેઓ તેમના પરિવારને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગે છે. રસોઈ પ્રક્રિયામાં સરળ પગલાંઓ શામેલ છે:

લાકડાની લાકડી અથવા સાદી ટૂથપીકનો ઉપયોગ કરીને કિન્ડરગાર્ટનની જેમ સોજીના કેસરોલની તૈયારી તપાસો.

કીફિર સાથે મન્ના માટે વિડિઓ રેસીપી

આરોગ્ય માટે હાર્દિક મીઠાઈ

જ્યારે ઇઝરાયેલના લોકો 40 વર્ષ સુધી રણમાં ભટકતા હતા, ત્યારે ભગવાને તેમને સ્વર્ગમાંથી માન્ના આપ્યો હતો, જેનો ઉપયોગ તેઓ સ્વસ્થ ભોજન બનાવવા માટે કરતા હતા. અને કદાચ તે પછી પણ તેઓ જાણતા હતા કે સોજી કેસરોલ કેવી રીતે શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે તૈયાર કરવી. ત્યારથી 4 હજારથી વધુ વર્ષો વીતી ગયા છે, પરંતુ આપણામાંના દરેક જાણે છે કે આ નાજુક વાનગી કેટલી આરોગ્યપ્રદ છે.

ચાલો આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ, જેમાં નીચેના ઘટકોનો સમૂહ શામેલ છે:

• સોજી;
• કીફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ;
• કુટીર ચીઝ;
• ચિકન ઇંડા;
• સફેદ દાણાદાર ખાંડ;
• પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ;
• કણક માટે બેકિંગ પાવડર (1 સેચેટ);
• મીઠું;
• વનસ્પતિ ચરબી.

તૈયારીના રહસ્યમાં ઘણી સરળ કામગીરી શામેલ છે:

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર સોજી કેસરોલ, બેરી સીરપ અથવા જેલી સાથે પીરસવામાં આવે છે. કેલ્શિયમ-સમૃદ્ધ ખોરાક માત્ર બાળકોના શરીરને મજબૂત બનાવશે નહીં, પરંતુ તંદુરસ્ત ખોરાકના ચાહકોને પણ શક્તિ આપશે.

સોજીની મીઠાઈ તેના મૂળ આકારને જાળવી રાખશે જો તે બેકિંગ પેનમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય.

બાળપણ બેરી કાલ્પનિક

આપણામાંથી કોને તાજા અથવા સ્થિર બેરી ખાવાનું પસંદ નથી? તેમની પસંદગી ખરેખર મહાન છે:

• રાસ્પબેરી;
• ક્રેનબેરી;
• કાઉબેરી;
• સ્ટ્રોબેરી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તમામ પ્રકારની સૂચિબદ્ધ કરવું અશક્ય છે, પરંતુ કોઈપણ વિવિધતા એક નાજુક વાનગી માટે યોગ્ય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેઓ પાકેલા છે.

બાળકો માટે રજાના ટેબલ માટે વાનગી તૈયાર કરવાના વિકલ્પને ધ્યાનમાં લો.

ઉત્પાદન સમૂહ:

• સોજી;
• ઇંડા;
• લોટ
• દૂધ
• પાઉડર ખાંડ;
• વેનીલા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• મીઠું;
• બેરી

વાનગી બનાવવાનો સિદ્ધાંત સરળ પગલાં પર આધારિત છે:

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કણકમાં ફેંકતા પહેલા, તેને લોટથી છંટકાવ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ તેમને પકવતી વખતે તેમની પ્રામાણિકતા અને રસ જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે.

ખોરાકને ભાગોમાં વહેંચતા પહેલા, તે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ડેઝર્ટ કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે. દરેક બેરી નાના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે એક સુખદ આશ્ચર્યજનક હશે જેઓ આ વાનગી અજમાવવા માંગે છે.

સમગ્ર પરિવાર માટે એક સ્વાદિષ્ટ સારવાર

બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ધીમા કૂકરમાં સોજીના કેસરોલ તૈયાર કરવું મુશ્કેલ નથી. અનુભવી રસોઇયાની સલાહને અનુસરવું અને કાર્ય કરવું એ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
વાનગીમાં ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• સોજી;
• ચિકન ઇંડા;
• ક્રીમ;
• થોડી કુટીર ચીઝ;
• સફરજન
• માખણ
• ખાંડ;
• છંટકાવ માટે ફટાકડા;
• તજ
• સુશોભન તરીકે બેરી;

ધીમા કૂકરમાં સોજીના કેસરોલના ફોટા સાથેની એક પગલું-દર-પગલાની રેસીપી તમને તમારા રસોડામાં આ નાજુક વાનગીને સુરક્ષિત રીતે તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે:

1. સૌ પ્રથમ, ઉત્પાદનોના સંપૂર્ણ સેટની અનુક્રમે સૂચિની સમીક્ષા કરો.
2. સોજીને ક્રીમ સાથે રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને આખા કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.
   
3. સફરજનને બરછટ છીણી પર છીણવામાં આવે છે.
   
4. મલ્ટિકુકરને "ફ્રાઈંગ" વિકલ્પ પર સેટ કરો અને પહેલા બાઉલમાં માખણ નાખો, પછી ખાંડ અને સફરજન. જ્યાં સુધી બધો જ્યુસ બાષ્પીભવન ન થઈ જાય ત્યાં સુધી 15 મિનિટ સુધી પકાવો. તજ ઉમેરો.
   
5. ક્રીમમાં સોજો સોજીને ઇંડા, કુટીર ચીઝ અને તળેલા સફરજન સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. મીઠી પ્રેમીઓ થોડી વધુ ખાંડ ઉમેરે છે.
   
6. બાઉલને તેલથી ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટવામાં આવે છે, કેટલાક કાગળથી ઢંકાયેલા હોય છે. આ પછી, તૈયાર મિશ્રણ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.
   
7. "બેકિંગ" પ્રોગ્રામને ચાલુ કરીને, એક કલાકથી થોડો વધુ સમય માટે ગરમીથી પકવવું.
   ધ્વનિ સંકેત પછી, ઉત્પાદનને ઠંડુ થવા દો.
   આ પછી જ તેને કન્ટેનરમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

કેસરોલ ઘણીવાર સફેદ ક્રીમ ગ્લેઝથી શણગારવામાં આવે છે, જે ઇંડાની સફેદીને ખાંડ અને લીંબુના રસ સાથે હરાવીને બનાવવામાં આવે છે. બેરી ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે તમારું કુટુંબ આવી રાંધણ માસ્ટરપીસ જુએ છે, ત્યારે તેઓ રાત્રિભોજનમાં તેનો પ્રયાસ કરવાનો ઇનકાર કરે તેવી શક્યતા નથી.

જરદાળુ સાથે સોજી કેસરોલ માટે વિડિઓ રેસીપી